Фруктовые салаты необычные: Фруктовые салаты, 360 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Содержание

Фруктовые салаты — рецепты с фото на Повар.ру (123 рецепта салатов с фруктами)

Вальдорфский салат с грейпфрутом 5.0

Классический вариант салата придумал метрдотель нью-йоркского отеля «Вальдорф» в 1893 году. Он состоял из двух яблок, нарезанных кубиками, такого же количества сельдерея, и заправлялся майонезом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2018

Фруктовый салат с апельсинами 4.5

Фруктовый салат с апельсинами — очень простой и легкий летний салат. В его приготовлении важную роль играет коричневый сахар, который растворяясь в соку фруктов придает салату карамельный вкус. …далее

Добавил: Виталия 29.07.2013

Фруктовый салат с шоколадом 5.

0

Зимний салат из фруктов любят многие. Предлагаю еще один вариант, где сочетаются цитрусовые, банан и яблоко. Приправим мягким домашним шоколадом. Получится очень вкусно, попробуйте! …далее

Добавил: Natali 08.01.2019

Сальса из ананаса и папайи 4.2

Сальса из ананаса и папайи — чудесный экзотический фруктовый салат с очень простым рецептом. Съедаешь порцию — и будто переносишься куда-то в тропики. …далее

Добавил: Roksolana 18.09.2012

Салат с апельсинами и сыром 4.6

Вашему вниманию — очень простой рецепт салата с апельсинами и сыром. Салат получается удивительно легким и свежим, и если бы мне нужно было назвать его иначе, я бы назвала его летним.

Попробуйте! …далее

Добавил: Gertruda 02.06.2013

Салат из яблок и бананов 4.4

Простой рецепт салата из яблок и бананов для всех тех, кто не боится экспериментировать на кухне. Экзотический вкус бананов и кисло-сладкий вкус яблок — то, что надо для праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2013

Фруктовый салат с йогуртом 4.3

Если у вас есть много свежих фруктов, а ребенок ни в какую не хочет укреплять ими свой иммунитет, то приготовьте для него фруктовый салат с йогуртом, добавляя в него грецкие орехи. …далее

Добавил: Борис 19.12.2019

Фруктовый салат «Осенний призыв» 5.0

Один из самых вкусных и полезных десертов – это фруктовый салат. Его можно сделать в любое время года, ведь фрукты всегда есть в магазине. Расскажу, как приготовить фруктовый салат «Осенний призыв». …далее

Добавил: Антон Сорока 14.11.2017

Фруктовый салат «Экзотика» 4.9

Рецепт ананас фаршированный салатом — приготовление фруктового салата с морепродуктами и коньяком, который укладывается в чашу из ананаса. …далее

Добавил: Cuoco 12.12.2012

Салат с жареными грушами и луком 4.0

Рецепт приготовления салата с жареными грушами и луком-шалот, приправленного медовым соусом и грецкими орехами. …далее

Добавил: Саша Кружко 07.01.2013

Салат с грейпфрутом и курицей 5.

0

Интересный салат с грейпфрутом и курицей, в котором сочетается соленое, кислое и острое. Потрясающий вкус! Такой салат можно приготовить даже на ужин, поскольку он низкокалорийный. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.02.2017

Фруктовый салат для детей 5.0

Сентябрь — сезон вкусных и сочных фруктов. Сегодня я расскажу, как приготовить фруктовый салат из арбуза и дыни с медово-лимонной заправкой. Получается очень вкусный и полезный десерт для детей. …далее

Добавил: Леся Федунова 03.07.2017

Салат «Испанский» 4.0

Рецепт салат испанский — приготовление салата с куриным филе, грушей и миндалем под майонезом. Испанский куриный салат это отличная альтернатива классическим блюдам к праздничному столу. …далее

Добавил: Cuoco 05.12.2012

Салат с авокадо и апельсинами 4.7

Салат с авокадо и апельсинами я впервые попробовала в ресторане, и он так мне понравился, что я стала готовить его постоянно, но, конечно же, на свой лад. Очень аппетитный, свежий и вкусный салат. …далее

Добавил: Виталия 06.08.2013

Салат ананасовый 3.7

Почти на любой праздник, особенно на детские дни рождения, я делаю фруктовый салат. Этот простой десерт очень вариативный и съедается сразу же. Детки очень любят яркие кусочки и сладкий вкус. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.03.2017

Салат из авокадо с помидорами и сыром 4.

5

Салат из авокадо с помидорами и сыром — невероятно вкусный салат, который готовится быстро, без особых усилий, а от его приготовления получаешь удовольствие. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции. …далее

Добавил: Виталия 07.08.2013

Салат «Радужный» 4.6

Рецепт приготовления салата из овощей, фруктов, ягод с добавлением мелиссы и шоколада. …далее

Добавил: Cuoco 12.04.2011

Десерт «Фруктовый рай» 5.0

На праздники в любое время года хочется побаловать себя свежими фруктами. Новогодний стол у меня не может обойтись без какого-нибудь десерта. Только в этом случае обратите внимание на зимние плоды. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07. 12.2017

Сладкий салат из фруктов 4.5

Сладкий салат из фруктов — это настоящая летняя феерия. Такой салатик спокойно можно отнести к разделу десертов, потому что салат получается вкусным, сладким и очень привлекательным для девушек 😉 …далее

Добавил: Matiss 28.04.2014

Вкусный фруктовый салат 5.0

Прекрасная легка закуска на праздничный стол — это про сладкий, но не приторный вкусный фруктовый салат! Показываю, как приготовить вкусный фруктовый салат на Новый год или на любой другой праздник. …далее

Добавил: Марина Щербакова 19.11.2016

Фруктовый салат с дыней 4.6

Фруктовый салат с дыней придуман специально для тех, кто любит завтракать фруктами. Плюс салата с дыней в том, что он легко и быстро готовится, он свежий, душистый и просто очень вкусный. …далее

Добавил: Виталия 24.09.2012

Фруктовый салат в ананасе 4.4

Вашему вниманию — рецепт приготовления фруктового салата в ананасе. Одно удовольствие готовить такой салат. Вкушать его — другое 🙂 Вряд ли кто-то сможет сохранить хладнокровие перед таким салатом! …далее

Добавил: Alteredego 29.05.2013

Фруктовый салат с орехами 3.6

Чтобы красиво и оригинально подать фрукты к столу достаточно сделать потрясающий фруктовый салат с орехами. Минимум фруктов и максимум удовольствия! Попробуйте! …далее

Добавил: Catalonia 12.11.2013

Фруктовый салат «Шик» 4.

6

Рецепт приготовления великолепного фруктового салата, который может послужить десертом праздничного стола или просто порадовать ваших домашних. …далее

Добавил: Povarfan 14.07.2011

Фруктовый салат со сгущенкой 5.0

Сладкоежкам, любителям легких и сладких десертов хочу порекомендовать приготовить очень аппетитный фруктовый салат со сгущенкой в домашних условиях. Классный вариант для детей и взрослых. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.06.2016

Консервированные ананасы для похудения 4.1

Как известно, ананас — низкокалорийный и вкусный фрукт. Для большего эффекта потери веса надо в течение нескольких дней кушать свежий ананас, «разбавляя» его блюдами с консервированным ананасом. …далее

Добавил: Julechka 11.07.2013

Салат с виноградом 5.0

Для меня самый лучший перекус — это фрукты. Люблю есть их на завтрак и на полдник. Иногда я включаю фантазию и могу не просто почистить и порезать плоды, но и добавить к ним что-нибудь ещё. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.03.2017

Новогодний салат Курица с ананасом 4.5

Сегодня многие отказываются от традиционных салатов на майонезе, предпочитая более здоровую пищу. Но когда еще есть безумно вкусные, но очень калорийные салатики, как не в новогоднюю ночь? …далее

Добавил: Strekoza802 14.11.2012

Салат «Хвост павлина» 3.8

Рецепт приготовления салата под названием «Хвост павлина». Фруктово-овощной салат способен улучшить настроение и повысит иммунитет. …далее

Добавил: Kristinka 03.03.2012

Зимний фруктовый салат 4.8

Всем доброго времени суток! Хочу с вами поделится витаминным и легким салатом, которого так всегда хочется после зимних праздников. Смотрите, как приготовить зимний фруктовый салат. …далее

Добавил: Ира Cамохина 18.01.2018

Фруктовый салат с мороженым 5.0

Здесь я покажу, как приготовить фруктовый салат с мороженным. Это прекрасное лакомство, которое порадует вас своими свежестью и прохладой. Такой салат не только вкусный, но и довольно полезный. …далее

Добавил: Ju Lia 21.12.2016

Салат «Рыбацкий» 4.

5

Рецепт приготовления французского блюда – салата из судака с яблоками. Сочетание рыбы и яблока в рыбацком салате идеальное! …далее

Добавил: Cuoco 09.03.2011

Мексиканское севиче 4.5

Севиче является блюдом типичной южноамериканской кухни, приготовленное из авокадо, помидор и рыбного филе маринованного в соке лайма. …далее

Добавил: Елена Соколова 27.05.2011

Салат из капусты с яблоками 3.6

Салат из капусты с яблоками — свежий и полезный. Хорош и для тех, кто мясо любит, и тем, кто его не ест. Отлично подходит при похудении. Яблочки берите кислые, капусту — любую. …далее

Добавил: Julechka 19.07.2013

Вариантов, как приготовить фруктовый салат, существует великое множество. Одних только комбинаций разных фруктов сколько! Тут важно не бояться экспериментировать: нужно смело пробовать разные сочетания, и методом проб и ошибок вы обязательно придете к нескольким идеальным рецептам.

Следующий важнейший фактор успеха — это оформление фруктового салата. Поскольку работать с фруктами очень просто, и выглядят они всегда очень ярко и красочно, эффектно оформить такой салат гораздо проще, чем сделанный не из фруктов. Множество наглядных примеров для вдохновения вы найдете в этом разделе. Впрочем, не чурайтесь экспериментировать самостоятельно: вы и сами способны придумать, как сделать фруктовый салат очень красивым, если включите фантазию.

В общем и целом, приготовление фруктового салата — это очень простая процедура, с которой справиться способен каждый. Как правило, фрукты не требуют предварительной обработки, их достаточно просто вымыть и почистить. Чтобы салат получился по-настоящему вкусным, позаботьтесь о том, чтобы все ингредиенты были свежими и качественными. Чтобы радовать себя вкусными фруктовыми салатами, иной раз нужно похлопотать в поисках действительно спелых и сочных плодов. Но, поверьте, оно того стоит.

Последний вопрос, на который нужно ответить — чем заправлять фруктовые салаты. Три самых популярных варианта подачи — в собственном соку, в сиропе или в жидкости. Впрочем, и здесь можно проявлять фантазию, пробуя заправки из сметаны, сливок и других продуктов.

Рецепты фруктового салата с йогуртом от Шефмаркет

Хотите приготовить полезное, простое и сытное блюдо, тогда обратите внимание на фруктовый салат с йогуртом, рецепт основан на использовании любых свежих и даже консервированных фруктов и ягод. Нарезка плодов не займет много времени. Поэтому готовить такую закуску можно хоть каждый день! С фруктовым лакомством организм получает массу витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Фрукты улучшают перистальтику кишечника, замедляют высвобождение глюкозы. Благодаря чему организм очищается от шлаков и токсинов. Кроме того, в течение дня хочется меньше сладкого.

Фруктовый салат идеален на завтрак, обед и ужин. Он дарит чувство сытости, не вызывая тяжести в желудке. Многие девушки предпочитают употреблять салатик из фруктов на десерт. Такой десерт станет прекрасным дополнением к основным блюдам. Кроме того, он не отразится на фигуре лишними сантиметрами. Поэтому его можно кушать даже во время диет и поста.

Вкусный фруктовый салат: рецепт простой с йогуртом

Фруктовый салат – это идеальное начало дня. Он обеспечит заряд бодрости на весь день. К сожалению, во фруктах содержится небольшое количество белка и жира, которые тоже должны быть в рационе. Поэтому дополнять плоды следует и другими компонентами. Отлично подойдет несладкий йогурт, мягкий сыр, орехи, различные семена. Особое внимание следует уделить и специям, которые являются природными антиоксидантами.

С плодами отлично сочетается куркума, корица, имбирь, ваниль, гвоздика. Что касается заправки, то подходит не только йогурт. Можно добавить оливковое, виноградное масло, фруктовый уксус. Заправка подчеркнет необычные вкусовые нотки и сделает вкус закуски более оригинальной. Что касается самих фруктов, то их можно использовать любые. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось доступным по стоимости, то нужно брать сезонные плоды.

Ингредиенты:

  • Киви – 1 штука;
  • Персик – 1 штука;
  • Банан – 1 среднего размера;
  • Яблоко – ½ штуки;
  • Груша – ½ штуки;
  • Йогурт – 2 столовые ложки;
  • Грецкий орех – 10 штук;
  • Куркума – щепотка;
  • Корица – щепотка;
  • Имбирь – щепотка;
  • Оливковое масло – 1 чайная ложка/по желанию.
Вкусный фруктовый салат: рецепт простой с йогуртом

Способ приготовления:

  1. Фрукты моем, киви, бананы очищаем. При желании можно очистить яблоки и грушу;
  2. Нарезаем фрукты кубиками и отправляем в салатник;
  3. Присыпаем плоды специями, заправляем оливковым маслом;
  4. Грецкие орехи измельчаем руками и отправляем к фруктам;
  5. Закуску перемешиваем, затем заправляем салат йогуртом. Даем ему настояться несколько минут, перемешиваем и подаем к столу.

Если хочется сделать салатик настоящим десертом, то можно подать его с тертым шоколадом или шариком мороженого. Оливковое масло в этом случае можно не использовать. Специи можно использовать для посыпки мороженого, а не фруктов. Но все зависит от ваших предпочтений.

Простой фруктовый салат с йогуртом и овсянкой

Довольно сытными могут быть фруктовые салаты с йогуртом, рецепты с фото помогут не только правильно приготовить закуску, но и подать ее эффектно. Сегодня далеко не у всех есть время для приготовления полезного завтрака. Но утренний прием пищи исключать нельзя, так как он считается основным и помогает набраться сил на весь день. Вечером вы можете приготовить полезный салатик, который к утру станет невероятно вкусным и питательным благодаря использованию овсяных хлопьев.

Ленивая овсянка считается гораздо полезнее, чем обычная овсяная каша. Дело в том, что хлопья не варятся, а настаиваются. Поэтому в них сохраняются все полезные элементы. Геркулес нужно использовать долгой варки, а не тот который заваривается за 5 минут. Данный фруктовый салатик лучше готовить в банке. Так блюдо будет выглядеть эстетично. Кроме того, его удобно будет брать с собой на работу или в дорогу.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
  • Йогурт – 4-5 столовых ложек;
  • Персик – 2 штуки;
  • Свежая малина – 1 столовая ложка;
  • Свежая черника – 1 столовая ложка;
  • Банан – 1 штука;
  • Ананас консервированный – 2 кольца;
  • Специи – по желанию;
  • Жидкий мед – 1 чайная ложка.
Простой фруктовый салат с йогуртом и овсянкой

Способ приготовления:

  1. В чашке смешиваем овсянку с йогуртом. Йогурт можно брать любой: сладкий, без вкусовых и ароматических добавок;
  2. Фрукты нарезаем кубиками, ягоды используем целиком. Плоды перемешиваем, добавляем мед и специи;
  3. В банку выкладываем компоненты слоями. Сначала кладем фруктовую смесь, затем овсянку, потом опять выкладываем фрукты. Верхним слоем должны быть фрукты. Можно оставить несколько ягод для украшения;
  4. Банку закрываем крышкой и отправляем салатик на ночь в холодильник;
  5. Утром салатик будет готов.

К закуске можно подать листики мяты. Мята оттенить сладость и освежит дыхание. Указанный выше салат можно превратить в десерт, если заменить овсянку мягким бисквитным печеньем. Печенье нужно пропитать сладким йогуртом и выложить в креманку вместе с фруктовой нарезкой. Получится, конечно, менее полезный вариант, чем с овсянкой, но очень вкусным. Детям такой вариант очень понравится!

Оригинальный фруктовый салат: рецепт с йогуртом фото пошагово

Очень интересным по вкусовым характеристикам считается фруктовый салат с авокадо. Авокадо богато полиненасыщенными жирными кислотами, которые прекрасно усваиваются организмом и не отражаются на фигуре лишними килограммами. При регулярном употреблении мякоти плода в пищу удается снизить уровень холестерина, нормализовать обменные процессы, поддержать уровень глюкозы в крови, укрепить иммунитет. Авокадо прекрасно сочетается с цитрусами, которые способствуют усвоению правильного жира.

Готовится салатик очень быстро. Самое главное, что ингредиенты для него есть в продаже круглый год. Как правило, плоды просто нарезаются небольшими кубиками. Но авокадо можно использовать и для выкладки салата. В этом случае вид блюда будет более оригинальным.

Ингредиенты:

  • Спелое авокадо – 2 штуки среднего размера;
  • Лимон – ½ штуки;
  • Несладкий йогурт – 4 столовые ложки;
  • Жидкий мед – 1 столовая ложка;
  • Кисло-сладкое яблоко – 1 штука;
  • Банан – 1 штука;
  • Виноград без косточек – 4 столовые ложки/по желанию;
  • Имбирь – несколько щепоток по вкусу.
Оригинальный фруктовый салат: рецепт с йогуртом фото пошагово

Способ приготовления:

  1. Авокадо очищаем от кожицы, удаляем косточку. Мякоть нарезаем кубиками;
  2. Из половинки лимона выдавливаем сок. Должно получиться 2 столовые ложки. Кроме того, нам понадобится 1 чайная ложка цедры;
  3. Лимонным соком заливаем авокадо, ждем 5 минут, после чего сок сливаем;
  4. Яблоки и бананы нарезаем кубиками. Если виноград мелкий, то его используем целиком. Крупный виноград можно порезать;
  5. Смешиваем фрукты в салатнике, посыпаем имбирем;
  6. Готовим заправку, смешивая йогурт с медом и лимонной цедрой;
  7. Заправляем салат и подаем к столу.

Невероятно вкусные получаются салаты из тропических фруктов. Их можно подать в ананасе. Блюдо будет выглядеть очень экзотично. Конечно, вариант из тропических фруктов из-за высокой стоимости сложно включать в повседневный рацион. Зато он может использоваться для оформления праздничного стола.

Вам также может понравиться:

Зефир в домашних условия: рецепт с фото

Что можно приготовить ужин быстро и вкусно

Простые рецепты вкусных пирожных

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Вкусные фруктовые салаты — все яркие краски лета

Для приготовления фруктовых блюд обычно используются только фрукты. Редко фруктовый салат в стакане дополняется чем-то особенным вроде крема или сиропа. Максимум, что используется – сливки. Именно поэтому сегодня мы постарались сделать фруктовый салат с черносливом необычным, добавив в каждое блюдо особый ингредиент.
Это может быть классика – то есть добавка в виде мороженого, может быть крем или даже соус, необычная зелень, сыр. Практически каждый из этих продуктов будет вкусным в салате и просто отменно в него впишется, чем заправлять фруктовый салат точно можно не переживать и смело начинать приготовление вместе с нами.

Вкусный фруктовый салат рецепт

Сделать этот салат достаточно просто и с этим заданием справится каждый. Поэтому рецепт считается достаточно легким, попробуйте.

Ингредиенты фруктового салата:

  • 65 грамм клубники;
  • 1 апельсин;
  • 2 щепоти ванилина;
  • 2 банана;
  • сок 1 лайма;
  • 2 киви;
  • 50 грамм сахарной пудры.

Приготовление фруктового салата:

  1. Бананы очистить от кожуры, нарезать плоды кольцами, а затем измельчить в кубики.
  2. Киви тоже избавить от волосатой корочки, нарезать плоды на кусочки.
  3. Апельсину удалить шапочку и низ.
  4. Далее цитрусу удалить кожуру и прожилки с помощью ножа.
  5. Мякоть нарезать треугольниками.
  6. Клубнику вымыть, срезать хвостики и нарезать ягоды на 2-4 части.
  7. Смешать киви, банан, клубнику и апельсин.
  8. Третью часть пудры добавить к фруктам вместе с ванилином, фрукты перемешать до растворения сахара и ванилина.
  9. Остатки пудры добавить к соку лайма, перемешать.
  10. Салат порционно разложить по емкостям и в каждую из них добавить немного заправки.

Вкусный фруктовый салат

Довольно необычная и очень вкусная версия фруктового салата. Ягоды, орехи, немного зелени, сироп и, конечно же, сыр, который просто покорит вас своим вкусом.

Что понадобится:

  • 170 грамм рикотты;
  • 1 пучок рукколы;
  • 20 мл кленового сиропа;
  • 1 хурма;
  • 40 грамм кешью;
  • 30 грамм голубики;
  • 1 груша;
  • 10 клубник.

Как собрать салат:

  1. Рукколу сполоснуть, дать ей немного просохнуть.
  2. Затем выложить ее на блюдо.
  3. Хурму вымыть, нарезать мякоть кубиками.
  4. Кешью порубить ножом на крупные кусочки.
  5. Голубику высыпать на дуршлаг, сполоснуть и оставить, чтобы стекла.
  6. Грушу вымыть, срезать ей кожуру, нарезать плод кубиками.
  7. Клубнику вымыть, срезать хвостики и нарезать кубиками.
  8. На рукколу выложить клубнику, грушу и хурму.
  9. Красиво разложить голубику, орешки и в центр поместить целый кусок сыра и расколоть его на несколько частей прямо на блюде.
  10. Полить кленовым сиропом и можно кушать.

Совет: рикотту в данном блюде можно заменить любым сыром, который нравится. Из сладких или нейтральных вариантов это может быть творог, голубой сыр и филадельфия. Чтобы добавить солености, можно выбрать фету или брынзу.

Красивый фруктовый салат

Такой красивый салат из фруктов можно рассматривать не только как перекус, десерт, закуску, но и как легкий, вкусный завтрак. Хлопья сделают салат более сытным, боле разнообразным и новым.

Что понадобится:

  • 60 грамм овсяных хлопьев;
  • 30 мл меда;
  • 1 долька дыни;
  • 1 банан;
  • 60 мл 10% сливок;
  • 1 яблоко;
  • 1 горсть кедровых орехов;
  • 2 мандарина.

Приготовление салата:

  1. Хлопья всыпать в миску и отставить их.
  2. Вскипятить немного воды (буквально половину стакана) и залить хлопья.
  3. Убрать в сторонку на пятнадцать минут, чтобы они набухли.
  4. Мандарины избавить от кожуры, разделить дольки и, по желанию, можно их избавить от пленок.
  5. Банан тоже очистить, нарезать его колечками.
  6. Дыню очистить, нарезать кубиками.
  7. Яблоко тоже избавить от кожуры, нарезать кубиком.
  8. Добавить банан, яблоко, дыню и мандарины к овсянке, перемешать.
  9. Залить сливки, снова перемешать все компоненты.
  10. Полить салат медом, посыпать орешками и подавать.
Совет: чтобы выбрать хороший, натуральный мед, нужно знать, как это правильно сделать. Для этого просто нужно помнить о том, что:
  • наматываясь на ложку, мед не будет становиться однородным, он будет ложиться лентой;
  • качественный мед тяжелый – то есть, литр продукта может весить и полтора килограмма;
  • если мед легко и быстро стекает – он не натуральный или разбавлен водой;
  • настоящий мед соберется в сахар за 5-6 месяцев;
  • довольно часто в продукт добавляют трупы пчел, траву или кусочки воска, чтобы создать «натуральность»;
  • иногда продавцы добавляют в мед мел, чтобы их продукт стал гуще и создал видимость натурального продукта. Чтобы это проверить, достаточно капнуть немного уксуса на мед и если в составе имеется мел, мед начнет шипеть как сода от уксуса;
  • покупая мед в магазине можно быть уверенными в том, что он создан искусственно из патоки или глюкозы – жидкий, светлый и аппетитный. Тут все рассчитано на голодного покупателя.

Зная, как выбрать натуральный мед, можно отправляться за покупками, чтобы выбрать лучший продукт для своего вкусного и сытного салата.

Самый вкусный фруктовый салат

Пусть такое название блюда и звучит странно и дорого, но на самом деле с этим продуктом знаком каждый и в нем нет абсолютно ничего экзотического. К ягодкам мы лишь добавим немного новой зелени, фруктов, конечно, и можно бежать к столу.

Что понадобится:

  • 120 грамм мицуны;
  • 1 апельсин;
  • 140 грамм клубники;
  • 35 грамм мяты;
  • 120 грамм мангольда;
  • 5 ягод физалиса;
  • 15 мл масла оливы;
  • 1 яблоко;
  • 1 банка персиков в сиропе.

Как приготовить салат:

  1. Мицуну и мангольд вымыть, обсушить и выложить на плоское блюдо.
  2. Клубнику сполоснуть, срезать хвостики и нарезать дольками.
  3. Апельсину срезать шапку и низ, очистить его от кожуры, будто яблоко. Срезать не только кожуру, но и белую пленку, разделяющую кожуру и сам плод.
  4. Далее цитрус филировать, вырезая дольки из перепонок.
  5. Физалис избавить от коробочки, вынуть ягодки и обязательно промыть их проточной водой.
  6. Мяту вымыть, снять листы с веточек, убрать.
  7. Яблоко вымыть, очистить его и нарезать кубиками.
  8. Открыть персики, слить сироп, не выливать, пригодится. Его можно пить и просто так, немного разбавив водой – это все-таки сироп и он очень сладкий.
  9. Персики нарезать пластинками.
  10. На блюдо далее выложить клубнику, физалис, яблоко, персики.
  11. Украсить листиками мяты, выложить апельсин, сбрызнуть маслом и подавать.

Совет: листы мицуны и мангольда можно заменить любой зеленью по вкусу. Это может быть латук, капуста, пекинская капуста, руккола, айсберг, ревень и так далее. Добавляйте то, что вам больше нравится, так как блюдо вы готовит для себя. Листочки мяты можно заменить базиликом зеленого или синего цвета. Можно покрошить вместо них розмарин, майоран или даже использовать сухие пряные травы.

Салат с фруктов

Довольно простой, но при этом еще и невероятно вкусный вариант салата с фруктами. Шоколад, сироп, мороженое, орешки и целая гора сладкий фруктов – именно то, чего захотел сейчас каждый из вас, верно? Давайте же утолять голод вместе!

Что понадобится:

  • 2 апельсина;
  • 60 грамм черного шоколада;
  • 15 мл сиропа;
  • 2 яблока;
  • 115 грамм грецкого ореха;
  • 2 банана;
  • 160 грамм пломбира;
  • 2 киви.

Рецепт салат фруктовый:

  1. Мороженое предварительно вытащить, чтобы стало мягким.
  2. Яблоки вымыть, снять с них кожуру и нарезать плоды кубиками.
  3. Шоколад измельчить теркой или же порубить лезвием острого ножа.
  4. Банан очистить, нарезать его кольцами.
  5. Киви избавить от пушистой кожицы, нарезать на кубики.
  6. Апельсину удалить низ с шапкой, очистить его методом очистки яблока. То есть, срезать кожуру так, чтобы остался сочный оранжевый цитрус уже без белой пленки.
  7. Далее филировать плод, вырезать дольки из перепонок.
  8. Орешки подсушить на сухой сковороду до румяности. Если есть желание очистить их от кожуры, то прикрыть крышкой и потрусить сковороду – шелуха должна отойти.
  9. Соединить яблоки, банан, киви, апельсин, орехи.
  10. Добавить мягкое мороженое и перемешать.
  11. Убрать в холодильник часа на три, а перед подачей посыпать шоколадом и полить сиропом.

Совет: если у вас красивые, большие блюда для подачи, то мороженое можно подать и прямо из морозильной камеры в виде красивых, аккуратных шариков. Мягкое мороженое еще можно подать, пропустив его через кондитерский мешок. При этом можно использовать любую насадку, чтобы придать мороженому еще более аппетитный внешний вид.

Теперь у вас есть салаты с фруктами рецепты на фруктовой основе. Все они разные, они отличаются друг от друга, но при этом очень и очень вкусные. Их нельзя сравнить, так как даже по общему набору продуктов они не похожи между собой, например, фруктовый салат с манго или салат из банана. Поэтому, каждое из блюд обязательно нужно приготовить, чтобы попробовать хотя бы раз. Это вкусно, будьте уверены в том, что вы не пожалеете!

5 новых рецептов фруктового салата

Если вам всегда казалось, что фруктовый салат – это десерт чистой воды, то позволим себе вступить в кулинарную полемику. Экспериментируйте с сочетаниями и ингредиентами, изобретайте смелые экстравагантные заправки – и полноценное суперполезное блюдо перед вами!

Еще по теме: 7 простых рецептов идеального завтрака>>

Особенно рекомендуем наши сногсшибательные фруктовые салаты в качестве завтрака.

Вишня с коричной посыпкой

Фото: Издательство «КукБукс», книга «100 лучших салатов»

Что нужно:
(на 4–6 порций)

  • 1,5 кг вишни без косточек
  • 250 г мелкого сахара
  • 400 мл воды
  • 1 стручок ванили
  • 2 бутона гвоздики
  • Цедра апельсина – для украшения (снимайте цедру овощечисткой, чтобы получились красивые тонкие полоски)

Посыпка:

  • 60 г сладкого кекса
  • 1 кусочек сливочного масла
  • ¼ ч. ложки корицы
  • 1 ст. ложка мелкого сахара

Сливки с корицей
1 ст. ложка сахарной пудры
150 мл жирных сливок
¼ ч. ложки корицы

Как приготовить вишню с коричной посыпкой:

  1. Положите вишню в миску.

  2. Насыпьте сахар в кастрюлю с толстым дном, добавьте воду, ваниль, гвоздику и апельсиновую цедру. Доведите до кипения, помешивая, и полейте этим сиропом вишню. Дайте остыть.

  3. Для посыпки раскрошите кекс, сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью корицы с сахаром. Перемешайте, переложите на противень и поставьте в духовку, разогретую до 190°С, на 5 минут, чтобы крошки стали хрустящими. Дайте остыть.

  4. Для сливок с корицей просейте сахарную пудру в сливки, добавьте корицу и тщательно взбейте.

  5. Подавайте вишню с небольшим количеством сиропа, ложкой коричных сливок и посыпкой. Украсьте апельсиновой цедрой.

СОВЕТ

Чтобы приготовить к вишне шоколадно-коричный соус, смешайте в маленькой кастрюле с толстым дном 100 г горького шоколада, кусочек сливочного масла, 125 мл сливок и 0,5 ч.л. корицы. Нагревайте на слабом огне, помешивая, пока соус не станет однородным.

Лето – самое подходящее время для приготовления свежих, простых и очень вкусных салатов. Ищите бестселлер «100 лучших салатов» Издательcтва «КукБукс» и удивляйте близких кулинарными шедеврами!

Цитрусовый салат

Фото: Издательство «КукБукс», книга «100 лучших салатов»

Что нужно:
(на 4–6 порций)

  • 2 апельсина
  • 2 лайма
  • 4 красных апельсина
  • 1 красный грейпфрут
  • 2 мандарина
  • 150 г мелкого сахара
  • 150 мл воды

Как приготовить цитрусовый салат:

  1. Снимите цедру с 2 апельсинов и 2 лаймов при помощи овощечистки.

  2. Очистите от кожуры фрукты, тщательно срезая белую пленку.

  3. Нарежьте апельсины и грейпфрут, разделите на дольки мандарины и лаймы.

  4. Отложите немного цедры лайма и апельсина для украшения, а остальную положите в кастрюлю с сахаром и водой. Варите на слабом огне, помешивая, до растворения сахара.

  5. Полейте фрукты сиропом и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

  6. Подавайте, посыпав оставшейся цедрой.

Фруктовые шашлычки с острой солью

Фото: Издательство «КукБукс», книга «100 лучших салатов»

Что нужно:
(на 6–8 порций)

  • 1 крупное манго
  • половина ананаса
  • 2 банана
  • 0,5 ч. ложки молотого перца чили
  • 1 ст. ложка обычной или ванильной морской соли

Как приготовить фруктовые шашлычки с острой солью:

  1. Мякоть манго нарежьте кусочками по 2 см, ананас – маленькими дольками, банан – толстыми кружочками. Поочередно нанижите фрукты на металлические или замоченные в воде деревянные шпажки.

  2. Смешайте чили с солью.

  3. Разогрейте на среднем огне сковороду-гриль и жарьте шашлычки по 3 минуты с каждой стороны, пока они не карамелизуются. Посыпьте острой солью и подавайте.

СОВЕТ

Чтобы приготовить для этого десерта ванильную морскую соль, выскребите семена из 1 стручка ванили и тщательно перемешайте с 4 ст.л. морской соли. Дайте настояться минимум 2 часа.

Фруктовый салат с ванилью

Фото: Издательство «КукБукс», книга «100 лучших салатов»

Что нужно:
(на 4 порции)

  • 1 стручок ванили (плюс еще один для украшения – по желанию)
  • 2,5 ст. ложки мелкого сахара
  • 175 мл воды
  • 1 острый красный перец чили
  • 4 мандарина
  • 2 персика
  • 1/2 дыни
  • 200 г черники

Как приготовить фруктовый салат с ванилью:

  1. Надрежьте стручок ванили вдоль по центру кончиком маленького ножа.

  2. Смешайте в кастрюле сахар и воду, подогрейте на слабом огне до растворения сахара.

  3. Разрежьте пополам чили, удалите семена и добавьте перец в кастрюлю.

  4. Держите на слабом огне 2 минуты, затем снимите с огня и дайте немного остыть.

  5. Очистите мандарины и нарежьте кружочками. Удалите косточки у персиков, нарежьте дольками. Дыню очистите от семян и нарежьте кубиками.

  6. Смешайте фрукты и ягоды на блюде и полейте теплым сиропом, предварительно удалив перец и ваниль. Дайте сиропу полностью остыть, накройте салат и поставьте в холодильник до подачи. При желании украсьте стручком ванили.

Салат из дыни и ананаса

Фото: Издательство «КукБукс», книга «100 лучших салатов»

Что нужно:
(на 4 порции)

  • 1/2 дыни
  • 1/2 ананаса
  • Цедра 1 лайма
  • 2 ч. ложки фруктозы
  • Дольки лайма – для подачи

Как приготовить салат из дыни и ананаса:

  1. Очистите дыню и ананас, нарежьте кубиками, положите в миску или пластиковый контейнер.

  2. Смешайте цедру лайма и фруктозу, посыпьте фрукты и тщательно перемешайте. Фруктоза растворится примерно через час.

  3. Украсьте салат дольками лайма и подавайте.

СОВЕТ

Чтобы приготовить к этому салату лаймово-имбирный сироп, смешайте в маленькой кастрюле с толстым дном 150 г мелкого сахара, 150 мл воды, цедру и сок 1 лайма и 1 см корня имбиря, очищенный и крупно порезанный. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Снимите с огня, накройте и дайте остыть. Полейте этим сиропом салат за 30 минут до подачи, чтобы он успел настояться.

Фруктовые салаты (95 рецептов с фото)

С яблоками

Какой самый доступный фрукт во все времена года? Правильно, яблоко. Его можно купить везде: на рынке, в супермаркете. Сочетается этот универсальный фрукт со многими ингредиентами и заправками. Плоды с высоким содержанием железа быстро темнеют после разрезания, поэтому яблоко нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы сохранить привлекательный внешний вид (как на фото из кулинарного журнала). Как сделать фруктовый салат из яблок?

Ингредиенты:

  • персик – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • черника – 1 ст.;
  • малина – 5 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч.ложка;
  • фруктовый сироп – 3 ст. ложки.;
  • мята – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Персики очистить от косточек, яблоки от семян и хвостика.
  2. Фрукты нарезать дольками. Яблоко сбрызнуть соком лимона.
  3. Добавить помытую чернику, перемешать.
  4. Полить сверху фруктовым сиропом, украсить ягодами малины и листиками мяты.

Салат из свежих фруктов и сливок с консервированными персиками

Зимой сложно найти свежие персики, однако ими можно насладиться в консервированном виде. Гурманов же можно порадовать необычным кремом из взбитых сливок с измельченными в кашицу этими нежными плодами.

Ингредиенты:
  • Персик консервированный – 100 гр.
  • Сливки 35% — 2 стакана.
  • Сахар – 0,5 стакана.
  • Мандарин – 5 шт.
  • Киви – 3 шт.
  • Груша – 2 шт.
  • Клубника, мята – по вкусу.
Приготовление:

1. Выложить консервированные персики в глубокую чашу, измельчить до однородного состояния.

2. В отдельной чаше взбить сливки с сахарным песком до устойчивых пиков. Половину этой воздушной массы переложить в персиковую кашицу, снова все перемешать электровенчиком, чтобы получился мусс телесного цвета.

3. Очистить мандарины, киви с грушами, порубить их одинаковыми кубиками. Перемешать и разложить по креманкам. Залить кремом. Сверху выложить красивыми горками вторую белую часть взбитых сливок.

4. Украсить можно по своему вкусу. Например, мятой и ломтиками клубники.

Приятного аппетита!

Любителей лимонного вкуса легко порадовать шикарным кремом на базе цитруса, сметаны и сливок, взбитых сахаром. Он идеально подходит для очень сладких плодово-ягодных комбинаций. А чтобы цедра не горчила, ее желательно обдать кипящей водой и эфирные резковатые масла исчезнут.

Ингредиенты:

  • Сметана – 400 мл.
  • Яблоко, виноград, клубника, киви, банан – по 100 гр.
  • Сахар ванильный – 10 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сливки – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Все фрукты (кроме цитруса) с клубникой хорошо промываем и очищаем. Нарезаем любыми кусочками, какие только вам нравятся по своей форме. Главное, чтобы их было удобно скушать, не откусывая много раз.

2. Сметану соединяем со сливками и ванильным сахаром. Хорошо взбиваем миксером. С ошпаренного лимона на мелкой терке снимаем цедру и добавляем ее в крем. Туда же вливаем и отжатый сок. Повторно все перемешиваем электрическим венчиком.

3. Раскладываем салат по глубоким бокалам или другой удобной порционной красивой посуде и заливаем шикарно пахнущим кремом.

Приятного аппетита!

Фруктовая фантазия из яблок и апельсинов

Ну, что ж давайте еще пофантазируем и придумаем еще вариант салата из фруктов. Чтобы кушать было одно удовольствие. Это отличный рецепт, еще могу сказать, что если вы любите манго, то тогда тоже его берите сюда.

Ингредиенты все перед вами, берите такое количество как на этом рисунке, т.е произвольное, можно, если вы любите сильно яблоки взять их больше, не любите мандарины, тогда не берите их. Вообщем поэкспериментируйте, а это в свою очередь даст вам новые ощущения и вкусы.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. В данном виде все фрукты хорошо промываются, а потом режутся кухонным ножом на кубики.

2. Перемешиваются столовой ложкой в миске.

3. А далее выкладываются по креманкам и заливаются любым вашим любимым йогуртом, хоть в тетрапаке, хоть из пластиковых бутылочек или же стаканчиков.

Сверху в виде украшения кладется виноград или изюм.

Варианты приготовления

Согласитесь, салат – это одно из лучших достижений мировой кулинарии. Из минимального набора компонентов и без особых усилий можно приготовить и десерт, и закуску, и даже сытный ужин. Ну действительно, не фруктами же едиными!..

  • Родной брат уже знакомого нам фруктового десерта – салат из свежих овощей. Такое блюдо послужит отличным гарниром к мясу или рыбе, а также разнообразит завтрак из яичницы или ужин из жареной картошки.
  • Конечно, тем, кто привык питаться плотно и сытно, одними овощами и фруктами не обойтись. Но и в этом случае есть салатное решение: к вам на помощь спешат мясной салат и его лучший друг, о котором мы почему-то вспоминаем исключительно под Новый год – классический оливье с колбасой.
  • В рыбный день не до салатов, скажете вы? И будете не правы, ведь что может быть вкуснее и полезнее винегрета с селедкой! Дополните этим блюдом уху и рыбные котлеты, и поверьте, ваши домочадцы будут ждать рыбный день с нетерпением.

«Осеннее настроение»

Ингредиенты:

  • 200 грамм голубики;
  • 200 грамм мандарин или консервированных персиков;
  • 2 крупных сладких груши;
  • несколько сладких свежих слив;
  • чёрный и белый виноград;
  • сливочный йогурт.

Способ приготовления:

  1. Мандарин нужно поломать на дольки.
  2. Если вы используете в приготовлении апельсин, то дольки нужно поделить на 3 части.
  3. Грушу нужно разрезать пополам, разделить по середине, после этого порезать длинными полосками и затем кубиками.
  4. Она должна быть мягкой.
  5. Если груша сама по себе твёрдая, то её нужно немного проварить в сахарном сиропе, чтобы она стала более мягкой и приятной.
  6. Затем подождать, пока она остынет, и порезать кубиками, смешать с мандаринами и ягодами голубики.
  7. Сливы тоже вымыть, убрать косточку и смешать с остальными компонентами.
  8. Добавить виноград красный и чёрный, всё перемешать.
  9. Сливочный йогурт смешать с сахарной пудрой или измельчённым карамелизированным коричневым сахаром.
  10. Он будет сладковатый, как десерт.
  11. Затем йогуртом можно заправить и подавать на стол.
  12. Этот салат из фруктов отлично сочетается с чаем, особенно чёрным и хрустящим овсяным печеньем и шоколадными вафлями.

Приятного аппетита!

Фруктовый салат с мороженым: рецепт с фото

Что может быть лучше в летнюю жару, чем ванильный пломбир?! Только сказочно вкусный и освежающий фруктовый салатик с ванильным пломбиром!

  • Время приготовления: 15 минут + 30 минут в холодильнике.
  • Количество порций: 3-4.
  • Кухонный инвентарь: разделочная доска, нож; салатница, ложка, креманки для подачи.

Ингредиенты

Название Количество
Банан 1 шт.
Груша 1 шт.
Киви 1 шт.
Нектарин 1-2 шт.
Корица 1 щепотка
Мороженое (ванильное) 3-4 шарика (по количеству порций)

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Когда будете выбирать мороженое, остановитесь на классическом ванильном пломбире без вкусовых добавок. А если в его составе будет только натуральное коровье молоко, это будет вообще замечательно.
  • Состав этого блюда вы можете варьировать по собственному усмотрению. Однако не переборщите с кислыми фруктами, иначе вкус десерта может слегка испортиться.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Вымойте все фрукты под проточной водой и очистите от кожуры. Банан разрежьте вдоль на 4 части и нарежьте ломтиками толщиной примерно по ½ сантиметра.
  2. С остальными фруктами – грушей, киви и нектаринами – поступите точно так же.

  3. Нарезанные фрукты выложите в салатницу и посыпьте щепоткой корицы.
  4. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на 30 минут.
  5. Перед подачей охлажденные фрукты выложите в порционные креманки и украсьте сверху шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

С таким простым блюдом справится даже школьник. Предложите своему ребенку приготовить угощение для друзей самостоятельно, а чтобы юный кулинар не запутался, снабдите его этой замечательной видеоинструкцией.

С творогом

Для детского питания отлично подойдет творожно-фруктовый десерт, который сочетает полезные свойства (благодаря высокому содержанию кальция) и яркий нежным вкус. В это блюдо не придется дополнительно класть сахар, так что оно подойдет даже тем, кто соблюдает диету. Вместо творога можно использовать мягкие сорта сыра, чтобы избежать излишней зернистости в блюде (как на фотографии). Творог хорошо сочетается с соусом из нежирного йогурта или сметаны.

Ингредиенты:

  • маскарпоне – 200 г;
  • малиновый сироп – 5 ст. л.;
  • банан – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • темный шоколад;
  • консервированный ананас (кусочки) – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Мякоть ананаса нарежьте кубиками, банан кружочками, а апельсин мелкими кусочками.
  2. На дно креманки уложите маскарпоне.
  3. Затем смешайте остальные компоненты, заправьте сиропом и выложите вторым слоем.
  4. Сверху украсьте шоколадными кусочками.

Из ягод

Летние блюда из фруктов и ягод – это универсально и полезно, их можно подать на праздничный стол или перекусить ими в будний день. Проще всего решить, как приготовить легкий десерт, будет в июне или июле, когда свежие ягоды вырастают у вас на даче или появляются на любом рыночном прилавке. В это время нужно лишь правильно подбирать заправку, чтобы не заглушить яркий выразительный вкус свежей клубники.

Ингредиенты:

  • клубника – 300 грамм;
  • черника – 100 грамм;
  • киви – 2 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • сливки – 5 ст. л.;/li>
  • мята – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Все плоды тщательно вымыть, киви и банан очистить от кожуры. Клубнику очистить от плодоножек и листочков.
  2. Банан, киви, клубнику нарезать тонкими слайсами, затем выложить в вазочку слоями, пересыпая черникой и поливая сливками. Если в вашем распоряжении есть жирные сливки, можно взбить их с сахаром, чтобы получился крем.
  3. Украсить сверху листиками мяты.

Фруктовый салат с орехами и изюмом

Особую сытность и свой шарм придают фруктовым салатам обжаренные грецкие орехи и заранее размоченный изюм. Плодовые подойдут любые, но если вы хотите удивить гостей оригинальностью и подарить эксклюзивное наслаждение, то добавьте маслянистые кубики авокадо и сладкие ананасовые кусочки. Мороженое с шоколадной крошкой завершат образ шикарного десерта.

Ингредиенты:

  • Ананас консервированный – 300 гр.
  • Йогурт 8% — 200 гр.
  • Изюм, грецкий орех, клубника – по 150 гр.
  • Мороженое – 150 гр.
  • Шоколад – ½ плитки.
  • Мандарин – 3 шт.
  • Банан, персик — по 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.

Приготовление:

1. Изюм замачиваем на 15 минут в теплой воде, промываем и обсушиваем. Обжаренные грецкие орешки рубим на мелкие кусочки. Из авокадо и персиков удаляем косточки, а мякоть нарезаем кубиками. Мандарины разбираем на дольки и снимаем с них кожицу. Бананы с клубникой и ананасами крошим одинаковыми кусочками. Перемешиваем фрукты между собой.

2. Кладем в широкие креманки по шарику мороженого, по бокам и поверх него насыпаем фруктово-ягодную смесь. Заливаем йогуртом и припорашиваем шоколадом, измельченным при помощи терки.

Приятного аппетита!

Сладкий салат на День рождения из ягод и фруктов

Что ж, настал черед познакомить вас с еще с одним оригинальным и сногшибательным вариантом, просто улетным салатом, который съедается за пару минут. Изюминкой в нем служит миндальный орешек, который дает неповторимость во вкусе, а также интригующую нотку в сочетании с йогуртом и фруктами.

Я такой ела однажды в кафе, а потом встречала в ресторане нашего города, его готовят известные шеф повара. Очень советую его сделать и вам. Он подойдет для праздника, потому что он выглядит как отличный и классный десерт.

Нам понадобится:

  • клубника свежая — 100 г
  • банан — 1 шт.
  • киви — 1 шт.
  • ананасы консервированные — 1 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • йогурт клубничный или черничный — 150 мл
  • миндаль — 30 г

Способ приготовления:

1. Возьмите банан и очистите его от кожуры. Разрежьте его вдоль, а затем нарежьте на кусочки. Нарежьте и почистите киви кусочками.

Далее свежую клубнику порежьте мелко на куски.

2. Апельсин очистите, удалите семянки и также порежьте на небольшие кубики. Консервированные ананасы тоже должны выглядеть мелко.

Все фрукты уложите слоями в любой последовательности.

А далее миндаль залейте горячей водой и дайте ему постоять 10 минут.

3. Заправьте салат сверху йогуртом.

Слейте воду с миндаля и очистите кожуру. Отправьте его в духовку на пару минут подсушиться, сделайте потом из него крупную крошку. Украсьте салат.

Вот такой фруктовый рай готов. Готовьте с любовью этот нарядный десерт и салат!

Как приготовить фруктовый салат с йогуртом, мандаринами и арахисом

Любой фруктовый салатик можно замечательно дополнить вкусом орешков. Поэтому мы представляем вам оригинальный рецепт свежего салата с арахисом. Вместо него можно взять и грецкие орехи, и кедровые, и даже зерна кунжута. Выбирайте те, что вы больше всего любите. И конечно же спелые сладкие мандарины. Такой салат будет очень уместен и за Новогодним столом и в любой другой праздник.

Для приготовления понадобится:

  • мандарины — 4 штуки,
  • киви — 1 штука,
  • груша — 1 штука,
  • арахис — 150 грамм,
  • йогурт — 100 грамм,

Приготовление вы можете посмотреть на видео, где подробно будет объясняться каждый шаг.

Поделитесь замечательным рецептом с друзьями!

24840просмотров

Простой рецепт фруктового салата с йогуртом, как приготовить?

Салат, приготовленный из разнообразных фруктов – это не только вкусный десерт, но и полноценное блюдо. Приготовить его совсем не сложно, ведь для фруктового салата требуется самый простой набор ингредиентов.

Преимущество блюда в том, что каждый компонент салата вы можете выбирать самостоятельно. Выбор может зависеть от личных предпочтений или сезонных фруктов.

Для того, чтобы заправить салат, можно использовать любой йогурт:

  • Натуральный йогурт без сахара
  • Йогурт с наполнителем (с наполнителем или ароматом ванили, шоколада, карамели)
  • Домашний йогурт на бактериях (приготовленный самостоятельно без сахара из молока)
  • Йогурт с мюсли (вкусно, полезно и сытно)
  • Йогурт с медом (в любимом соотношении) – сладкая и полезная заправка

Рецепт фруктового салата с йогуртом:

Вам потребуется:

  • Яблоко – 1 штука (сладкое, красное)
  • Киви – 2 штуки (мягкий – это признак сладости)
  • Банан – 1 штука (среднего размера)
  • Апельсин – 1 штука (маленького размера)
  • Йогурт – 4 столовые ложки (любой йогурт)
  • Орехи – для сервировки (любые)

Приготовление:

  • Каждый фрукт следует очистить от кожуры. Яблоко можете оставить со шкуркой, если вы ее любите есть. Из яблока следует удалить семенную часть.
  • Банан режется вдоль и только потом на кубики. Все остальные фрукты нарезаются так же кубиками. С апельсина перед нарезанием следует удалить максимальное количество пленки.
  • Все фрукты складываются в пиалу для подачи, с помощью ложки перемешиваются. Сильно перемешивать фрукты не стоит, ведь они могут потерять свой привлекательный вид.
  • Если вы любите сладкий фруктовый салат, поверх фруктов следует насыпать одну или две чайные ложки сахарной пудры (песок будет «хрустеть» на зубах).
  • Сверху фруктов наливается йогурт. Старайтесь его распределить по всей поверхности. Перемешивать салат не стоит, чтобы он не потерял свой красивый вид. Йогурт сам проникнет в каждый слой, благодаря своей жидкой структуре.
  • Грецкий орех (или любой другой) следует немного порубить ножом и усыпать им верхушку салата. Блюдо готово к подаче!

Как сделать салат из фруктов?

Фруктовый салат с овсяным печеньем и йогуртом

Описанный ниже рецепт салата нельзя назвать совсем простым. Хотя его приготовление не требует особых кулинарных навыков, однако, это достаточно кропотливое дело. Такое блюдо вполне можно отнести к категории ресторанных блюд.

Ингредиенты:

  • Йогурт — 200 мл.
  • Клубника — 500 гр.
  • Малина — 150 гр.
  • Голубика — 125 гр.
  • Лайм — 1/2 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Мята — 2 веточки
  • Ваниль — ½ стручка
  • Сахарная пудра — 60 гр.
  • Овсяное печенье — 100 гр.

Приготовление:

Йогурт соединяем с мёдом и взбиваем их блендером. Клубнику моем, очищаем от хвостиком. Часть клубники давим вилкой до пюреобразного состояния. Потом добавляем к ней сахарную пудру, сок лайма и ваниль. Всё тщательно взбиваем блендером. Мяту моем, просушиваем, добавляем в клубничную массу и аккуратно перемешиваем всё это ложкой. Теперь получившуюся массу ставим на огонь, доводим до кипения и сразу снимаем с огня.

Оставшуюся клубнику разрезаем на две части и выкладываем на красивую плоскую тарелку. Добавляем к ней мытые ягоды голубики, малины, нарезанный кружочками банан. Теперь всё это поливаем йогуртом, а сверху заливаем тёплым клубничным пюре.

Овсяное печенье измельчаем в крошку и посыпаем её фруктовый салатик. Блюдо готово к подаче!

Фруктовый салат с мороженым и йогуртом

Необыкновенно нежный, с легкой ноткой классического пломбира — желанный гость на праздничном столе.

Этот салат — лучший десерт не только для праздника, он прекрасно уплетается под просмотр любого фильма,  отлично поднимает настроение в пасмурные дни.

Вот Вам простой рецепт приготовления этого чудесного  фруктового салата с йогуртом

Берем все любимые вкусные фрукты:

  • 1 апельсин
  • 1 банан
  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 1 киви
  • 1 гроздь винограда

Для заправки:

  • 200 г пломбира
  • 1 упаковка  персикового йогурта (325 г)

Рецепт приготовления фруктового салата с мороженым и йогуртом:

Приготовить фруктовый салат просто-все фрукты помыть, апельсин очистить от кожуры, из нее, кстати,  вы можете приготовить классный десерт: засахаренные апельсиновые корки

Можно также очистить от пленки все дольки апельсина, но если апельсин не жилистый, то это делать необязательно.

Нарезать на 4-5 частей каждую дольку апельсина

Яблоко и грушу так же разрезать  на дольки предварительно удалив серединку с косточками, каждую дольку мелко нарезать.

Так же порезать киви, очистив предварительно от темной кожицы, и затем нарезать кружочками  бананы:

Добавить две трети винограда, аккуратно перемешать  и выложить в салатники порционно.

Затем в каждый салатник сверху положить мороженное и полить йогуртом, ну и осталось только украсить виноградом:

Фруктовый салат каждый перемешает сам, иначе он превратится в непонятную массу неприятного вида.

Так что, выставляйте салатники на стол и зовите всех попробовать вкусный салат- десерт из фруктов, йогурта и мороженного.

Фруктовый салат хорош на любом празднике -будь то Новый год, День рождения, 8 марта,  День Святого Валентина или просто девичник.

Он всем придется по вкусу — любимые фрукты с легким вкусом пломбира и нежного персикового  йогурта.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Фруктовый салат с мороженым

Кто же не любит мороженое, а особенно летним жарким днём! Соединив мороженое с полезными фруктами можно получить блюдо сочетающее в себе приятный вкус, полезные свойства и охлаждающий эффект.

Ингредиенты:

  • Апельсин — 2 шт.
  • Банан — 2 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Сироп мохито — 4 ст. л.
  • Орехи — 2 ст. л.
  • Мороженое — 300 гр.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Шоколад — 20 гр.

Приготовление:

Фрукты чистим и нарезаем кубиками одинакового размера. Орехи измельчаем. В одной ёмкости соединяем лимонный сок, мохито, орехи и фрукты. Всё тщательно перемешиваем. В порционные пиалы выкладываем салатик. Сверху аккуратно выкладываем по два шарика мороженого и посыпаем всё это тёртым шоколадом. Теперь Готовый салатик следует отправить в холодильник на 1 час, после его блюдо можно подавать к столу.

https://youtube.com/watch?v=XIJJ3eBtldE

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Розовый гламур

Ингредиенты:

  • розовое шампанское;
  • сливки из баллончика,
  • можно с клубничным вкусом;
  • белый сладкий виноград,
  • желательно без косточек;
  • клубника;
  • ванилин;
  • гранат;
  • свежий ананас;
  • банан;
  • киви;
  • вода и желатин;
  • сладкий мандарин или апельсин.

Способ приготовления:

  1. Шампанское нужно вылить в небольшую кастрюльку и подогреть.
  2. Помешать, но не кипятить, пока спирт не выдыхается, чтобы десерт не получился слишком алкогольным.
  3. Пока оно будет готовиться, нужно нарезать ананасы, бананы, апельсин, клубнику, киви и выложить в отдельную тару.
  4. Затем желатин растворить в холодной воде, после этого как следует нагреть и разложить в 2 отдельные посуды.
  5. В одну выливайте, постоянно помешивая, розовое шампанское, в другой добавьте немного сливок из баллона, ну а теперь начинается всё самое интересное.
  6. Возьмите глубокие бокалы или стаканчики, только гладкие.
  7. Очень хорошо использовать для десерта бокалы для коньяка или мартини.
  8. Теперь можно укладывать слоями салат из фруктов по рецепту с фото простому и вкусному.
  9. На дно кладут белый виноград и заливают его шампанским и желатином.
  10. Сверху него кладут слой с перемешанными между собой ананасами и киви.
  11. После этого заливают слоем со сливками.
  12. На него кладут смесь клубники и бананов. Сверху заливают верхним слоем шампанского, в который можно добавить виноград.
  13. Затем все стаканы ставят на холод.
  14. Когда застынет, его посыпают сахарной пудрой, перемешивая с ванилином.
  15. Затем из баллона выливают сливки, сверху которых можно посыпать смесью граната и клубники.
  16. Этот салат можно подавать, как вкусный десерт, который не только красиво украсит ваш праздничный стол, но и станет прекрасной лёгкой закуской после жирных мясных блюд и салатов.
  17. Сочетание сливок, фруктов и шампанского очень интересное и яркое, которое понравится всем сладкоежкам и тем, кто любит пробовать необычные блюда.

Приятного аппетита!

Салат в арбузе

Этот простой в приготовлении и вместе с тем очень вкусный салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Чтобы приготовить это лакомство, в первую очередь необходимо позаботиться о таре под него. Именно поэтому при покупке арбуза важны не только вкусовые качества, но и красивый внешний вид кожуры этой большой ягоды.

Ингредиенты

  • арбуз — 1 шт.;
  • лимонный сок — 0,5 литра;
  • ягоды по вкусу — 200 г;
  • киви — 2 шт.;
  • банан — 2 шт.;
  • мёд — 2 столовых ложки.

Фрукты для десерта можно выбирать по своему желанию: кто-то предпочитает добавить виноград или, например, абрикосы, а кому-то нравится оригинальная рецептура этого салатика в экологической тарелочке.

Сколько калорий
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 37,79 Ккал
Белки: 0,7 г
Жиры: 1,4 г
Углеводы: 8,5 г
Время приготовления: 25-30 мин
Порции: 10 шт

Фруктовый салат с дыней и мюслями

В данном салатике используются мюсли. Необходимо, чтобы это были обязательно мюсли быстрого приготовления. Если таковых нет, то их можно заменить кукурузными хлопьями.

Ингредиенты:

  • Дыня — 200 гр.
  • Яблоко — 100 гр.
  • Персик — 100 гр.
  • Мюсли — 3 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.

Приготовление:

Дыню разрезаем на несколько частей, удаляем у неё кожицу и косточки и нарезаем кубиками среднего размера. Яблоко и персик так же очищаем от кожицы, удаляем у них сердцевину и нарезаем кубиками такого же размера, как нарезана дыня.

В одной ёмкости соединяем дыню, яблоко, персик и мюсли. Всё это заправляем мёдом и тщательно перемешиваем. Салат готов.

Готовим сладкий салат с малиной, ананасом и черной смородиной

Еще один прекрасный вариант фруктового салата с йогуртом в своем составе имеет не только фрукты, но и ягоды, доступные на огородах большого количества соотечественников. Летом, когда дозревает смородина на кустах, этот салатик может украсить обед на свежем воздухе на даче. И совершенно не обязательно бежать за свежим ананасом, можно использовать его консервированный вариант, а сироп от него в качестве добавки к йогурту при заправке.

Для приготовления понадобится:

  • ананас — 200 грамм,
  • малина — 100 грамм,
  • черная смородина — 100 грамм,
  • клубника — 200 грамм,
  • яблоки — 2 штуки,
  • йогурт — 200 мл.

Приготовление:

1. Почистите фрукты. Нарежьте ананас и яблоки кубиками. Если вы используете консервированный ананас, не выливайте из банки сироп, им можно заправить салат, если ягоды и фрукты окажутся слишком кислыми.

2

Осторожно вымойте все ягоды. Обязательно дайте стечь лишней воде

Очень крупную клубнику разрежьте на половинки.

3. Выкладывайте фрукты и ягоды в креманки или чашки слоями. Нижний слой — малина и черная смородина.

4. Вторым слоем положите ананас и яблоки. Верхний слой из клубники.

5. Залейте салат йогуртом и сиропом по вкусу. Дайте фруктовому салату немного настояться в холодильнике и можете подавать его на стол, украсив несколькими ягодками смородины.

Так же можно приготовить отдельную заправку из йогурта и ягод, взбив их в блендере до однородной массы и уже ей поливать готовый салат. В такую заправку так же можно добавить подсластители в виде сахара или меда.

Приятного аппетита!

Варианты приготовления

  • Вместо сливок подойдет густая жирная сметана, желательно домашняя. Ее лучше предварительно «отвесить». То есть выложить на марлю, связать концы и подвесить минимум на три часа. Либо взбить с загустителем для сливок, чтобы быть уверенными в нужной густоте. Порошок добавляйте согласно инструкции на упаковке.
  • Особый шарм салату придадут дробленые орехи, которые нужно сперва подсушить на сухой сковороде. Кедровые орешки ни подсушивать, ни измельчать не нужно.
  • Пара ложек меда, джема или варенья добавят блюду сладости. Поскольку сами сливки являются безвкусными.
  • От затяжного взбивания спасет баллончик с кондитерскими сливками.

В качестве основного блюда перед легким фруктовым десертом приготовьте мясной салат или подайте с любым гарниром классическую сельдь под шубой.

Не забывайте оставлять комментарии и делиться своими вариантами фруктового салата. Приятного вам аппетита!

С бананом

Питательный и вкусный салат из бананов понравится не только взрослым гостям, но и детям. Этот ароматный фрукт богат полезными веществам, прекрасно дополняется другими плодами и ягодами, к тому же он очень сытный: может заменить ужин или завтрак. Поэтому обязательно попробуйте порадовать своих близких ароматным и нежным блюдом.

Ингредиенты:

  • банан – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • виноград – небольшая кисточка;
  • йогурт – 50 мл.;
  • мед – 1 ч.ложка;
  • сок лимона – 1 ст.ложка.

Способ приготовления:

  1. Фрукты вымыть, яблоки очистить от семечек. Ягоды винограда отделить от ветки.
  2. Банан нарезать кружочками, виноград оставить целиком.
  3. Яблоко порезать крупными кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
  4. Приготовить заправку: йогурт с низким процентом жирности соединить с медом.
  5. Уложить все компоненты в креманку полить заправкой. Украсить десерт по собственному усмотрению (оригинальной считается версия с добавлением стебля сельдерея).

Для детей

Ребенку понравится красивое оформление десерта, поэтому вместо салатницы или креманки рекомендуется использовать выскобленную половинку ананаса. Экзотический вариант – подать десерт в скорлупе кокосового ореха, если он есть в вашем распоряжении. Помните, что рецепт салата для детей предполагает сбалансированное содержание сахара, чтобы фрукты не причинили вред (не спровоцировали аллергию, диатез или гастрит). Выбирайте те составляющие, которые больше всего любит ребенок.

Ингредиенты:

  • ананас – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • мандарин – 4 шт.;
  • виноград – 150 г;
  • йогурт без вкусовых добавок – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Разрежьте ананас пополам, вырежьте ножом мякоть.
  2. Порубите её небольшими кубиками.
  3. Яблоко, виноград вымойте. Все фрукты очистите от кожуры, семечек, веток, порежьте кубиками.
  4. Все составляющие перемешайте, выложите в половинки ананаса, полейте сверху йогуртом. Украсить десерт можно яркими бумажными зонтиками.

Секреты приготовления и употребления или как избежать ошибок

Казалось бы — какие сложности с исполнением? Помыл дары природы или магазина :), порезал, полил чем-нибудь, перемешал… Но есть нюансы, которые могут повлиять на вкус, цвет, и восприятие столь прекрасного блюда.

Рассказываю принципы приготовления и употребления фруктового салата, пользуйтесь!

  • Перед началом работы ингредиенты лучше охладить.
  • Киви в сочетании с молочными заправками вступает в реакцию и может дать горький привкус. Это может произойти и с другими тропическими плодами.

Киви образует горькие энзимы при смешивании с молочными продуктами

Поэтому здесь действует правило: есть сразу или подавать заправку отдельно. Или, как вариант, слой киви отделить, уложить в сторонке.

  • Очищенные яблоки могут потемнеть — это происходит из-за окисления на воздухе железа, которое содержится в мякоти. Если десерт подается не сразу, то нарезанные яблочки можно сбрызнуть соком лимона или лайма. Их мякоть дольше сохранит свой естественный светлый цвет.
  • Правила очистки: обязательно удалите все косточки из плодов и ягод, у экземпляров с жесткой кожурой — снимите ее. Виноград — лучше использовать сорта без косточек, либо или удалить их из каждой ягодки.
    У ананаса обязательно вырезают сердцевину, она жесткая и не жуется.

Сердцевина ананаса

После разделки в центре должно получиться отверстие, как у продукта из банки.

  • Не нужно слишком мельчить при нарезке. Если размер кусочков менее 1-1,5 сантиметров, то в результате может получиться каша или тюря, особенно если ингредиенты будут спелыми, сочными и мягкими.
  • Нежные и мягкие ягоды и плоды лучше укладывать верхним слоем или в качестве украшения, и лишний раз их не тревожить. Например, для малины или вишни обычное перемешивание ложкой — слишком агрессивное действие, и она помнется и потеряет внешний вид.
  • Если блюдо делается на детский праздник, то надо учитывать возраст детей. Некоторые тропические плоды могут быть аллергенными для неокрепшей пищеварительной системы ребенка. Поэтому, выбирая набор ингредиентов в магазине, можно предварительно сходить в отдел с фруктовым детским питанием и изучить, из чего оно состоит. А потом со знанием дела выбирать плоды и ягоды в отделе с их свежими братьями, не промахнетесь!
  • И еще один важный момент про очередность  подачи.

Фруктовый салат — серьезная еда для пищеварительной системы. В зависимости от ингредиентов он может перевариваться 30-45 минут. Поэтому, чтобы избежать тошноты, бурления, болей и прочих «прелестей», диетологи рекомендуют его есть перед основным блюдом или отдельно от основной трапезы.

  • Дыни и арбузы плохо дружат с остальными продуктами и могут вызывать брожение, их рекомендуют есть, соблюдая 2-часовую паузу между едой.
  • Витаминная смесь содержит много сахара, особенно, если готовится со сладкими заправками, поэтому к ее потреблению нужно подходить разумно всем.
  • Очищенные и нарезанные плоды и ягоды долго не хранятся, даже если их поместить в холодильник, поэтому их лучше есть сразу после приготовления. Если до подачи несколько часов, то надо ограничить контакт с воздухом: плотно и аккуратно накрыть каждую порцию полиэтиленовой пленкой.

Свои секреты и «шишки» я вам поведала, надеюсь, что вы их учтете и и получите самое вкусное фруктовое творение!

Вкуснее пирожных: 5 необычных рецептов фруктовых салатов

Фруктовый салат — это идеальный десерт для всех, кто следит за фигурой и заботится о своем здоровье. Такое легкое и сочное лакомство отлично подходит для завтрака, полдника и даже вечернего перекуса. Охлажденные кусочки фруктов освежают не хуже, чем мороженое, а главное, прекрасно утоляют голод и жажду.

Однако, многие до сих пор ассоциируют фруктовый салат с угощением для детского праздника, представляя в качестве заправки для него что-то вроде сметаны или медового сиропа. Мы же нашли для вас несколько необычных рецептов, которые изменят ваше представление об этом блюде и подарят вам новый гастрономический опыт. Эти фруктовые салаты, разложенные по порционным креманкам, станут прекрасным дополнением любого праздничного фуршета и непременно удивят ваших гостей. 

Салат из винограда с орехами

  • 200 г сливочного сыра;
  • 1 стакан греческого йогурта;
  • 3 ст.л. ванильного сахара;
  • 1 гроздь зеленого винограда;
  • 1 гроздь красного винограда;
  • 50 г измельченных орехов (пекан, грецкие, фундук, миндаль).

Приготовление:

В блендере взбейте сыр с йогуртом, добавьте ванильный сахар и еще раз перемешайте. За час до подачи ягоды красного и зеленого винограда распределите по порционным стаканам, затем залейте их готовой заправкой и поставьте в холодильник. В конце посыпьте десерт дроблеными орехами.

Салат с цитрусовыми и ванильной заправкой

  • 1/2 плода помело;
  • 1 грейпфрут;
  • 250 г свежего или консервированного ананаса;
  • 2 ст.л. сока лайма;
  • 1/4 стакана ванильного сахара;
  • 200 г греческого йогурта;
  • тертая цедра лайма.

Приготовление:

Отделите мякоть помело и грейпфрута от пленок, вручную разделив ее на кусочки. Ананас порежьте ножом на мелкие кубики. Затем смешайте сахар с соком лайма, полейте им нарезанные фрукты и оставьте настаиваться в течение 15 минут в холодильнике. Перед подачей заправьте салат йогуртом и посыпьте цедрой лайма.

Пряный салат с яблоками


  • 2 зеленых несладких яблока;
  • 2 красных сладких яблока;
  • 1/4 стакана изюма;
  • 1 ст.л. апельсинового сока с мякотью;
  • 200 г греческого йогурта;
  • 2 ст.л. коричневого сахара;
  • 1/4 чайной ложки корицы;
  • 1/4 ложки мускатного ореха;
  • 2 ст.л. измельченных орехов (грецкие, фундук, миндаль).

Приготовление:

Нарежьте яблоки кубиками, добавьте изюм и сок апельсина. Затем залейте фрукты смесью из йогурта, сахара, корицы и мускатного ореха. Оставьте салат в холодильнике на 30 минут. Перед подачей посыпьте измельченными орехами.

Фруктовый салат с маршмеллоу


  • 200 г свежего или консервированного ананаса;
  • 1/4 плода помело;
  • 1 стакан винограда киш-миш;
  • 1/2 банана;
  • 1/2 чашки маршмеллоу;
  • 1 ст.л. кокосовой стружки;
  • 1 ст.л. рубленого миндаля;
  • 150 г греческого йогурта.

Приготовление:

Нарежьте ананас, виноград и банан, а затем вручную очистите мякоть помело от пленок и поломайте ее на кусочки. Смешайте фрукты с маршмеллоу, кокосовой стружкой и миндалем, добавьте йогурт и дайте настояться 20 минут.

Несладкий салат с авокадо и персиком

  • 1 авокадо;
  • 1 банка консервированных персиков;
  • 1 пучок рукколы;
  • 1 шарик моцареллы;
  • 1 горсть грецких орехов
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса.

Приготовление:

Очистите авокадо – это удобно делать при помощи столовой ложки. Нарежьте его мякоть тонкими ломтиками, а затем то же самое проделайте с персиками. Добавьте к блюду зелень и рубленые грецкие орехи. Дополните салат шариками моцареллы и сбрызните перед подачей бальзамическим уксусом.

Как долго хранится фруктовый салат

Фруктовый салат продержится в холодильнике 1-2 дня, если его плотно закрыть полиэтиленовой пленкой. Отметим, что не стоит замораживать смесь из фруктов, но если вам все же жалко выбрасывать остатки, то можно положить их в морозилку и просто использовать для приготовления пюре или смузи.

Как избежать потемнения фруктов?

Фруктовый салат останется свежим если его накрыть пленкой и хранить в холодильнике, но такие фрукты, как бананы и яблоки имеют свойство окисляться и становиться неаппетитно коричневыми. Для того, чтобы избежать этой неприятности, дополнительно сбрызните эти фрукты лимонным соком до момента соединения их с другими ингредиентами.

 Екатерина Бондаренко, «Детали»

Изображение: Pixabay

Пять заправок для фруктового салата

Летом у нас есть уникальная возможность насладиться свежими фруктами, а значит, и получить множество витаминов. Фруктовый салат – это простейший способ провести детокс организма и полакомиться, не потребляя лишние калории. Самый простой фруктовый салат состоит из яблок, бананов и апельсинов, хотя состав вашего салата ограничен только фантазией: возможных вариантов фруктового салата огромное множество – пожалуй, столько же, сколько и фруктов.


Не упустите возможность получить витаминный заряд! На этой неделе в сети магазинов «ДА!» дыни, груши и виноград продаются со скидкой. Из этого набора получится отличный и очень необычный фруктовый салат!

В этом материале мы подскажем вам, как сделать фруктовый салат еще вкуснее и полезнее. Вот пять вариантов заправок, которые прекрасно дополнят любые фрукты:

1. Йогурт

Это самая популярная заправка для фруктового салата – вечная классика. Используйте простой греческий йогурт или йогурт с кусочками фруктов.  Йогурт можно заменить кефиром. Недостаточно сладко? Добавьте сахар, а лучше – мед или сироп. Хотите, чтобы было еще полезнее? Посыпьте салат гранолой и орехами.

2.    Фруктовый соус со специями

Для приготовления такого соуса используйте сок апельсина или облепихи. Вылейте сок в сковороду, добавьте мед, корицу, потушите на плите этот ароматный соус. Когда он немного остынет – выливайте в фруктовый салат.


3.    Взбитые сливки

Еще один беспроигрышный вариант – это взбитые сливки. Такую заправку точно оценят дети. Выдавите большое количество взбитых сливок на нарезанные кусочками фрукты. Взбить сливки или жирное молоко можно и самим с помощью миксера. Опытные хозяйки советую добавлять в домашние взбитые сливки мороженое или сгущенное молоко. Взбить можно даже сметану с сахаром! Если на приготовление собственных сливок у вас нет времени, в сети магазинов «ДА!» вы всегда найдете баллоны с готовыми взбитыми сливками.

4.    Мороженое

На самом деле, мороженное сложно назвать заправкой, ведь хорошее мороженое – это блюдо само по себе. Воспользуйтесь этим преимуществом: сделайте мороженое одним из ингредиентов салата. Выложите его на нарезанные фрукты, украсьте мятой или тертым шоколадом. Такому салату не нужна другая заправка.

5.    Алкоголь

Вы, наверняка, не пробовали добавлять алкоголь в фруктовый салат. А почему, собственно, нет? Заправить фрукты можно разбавленным коньяком, вином или сладким ликером. Немного алкоголя добавьте в соусы и кремы для заправки. Делайте все, как в пункте 2, просто к соку добавьте алкогольный напиток. В цитрусовый салат лучше добавить коньяк, а в салат с клубникой, киви и бананом – ликер. Персики и дыни лучше всего сочетаются с белым сухим вином.

В дискаунтерах «ДА!» вы найдете все необходимые ингредиенты для фруктового салата и самых необычных заправок. Впереди фруктовая неделя – мы предлагаем скидки на дыни, груши и виноград – заходите в дискаунтеры «ДА!» за своей порцией витаминов! Найдите ближайший магазин на карте.

21.07.2017

10 Креативных рецептов салатов с фруктовой начинкой

Если фруктовый салат вызывает образ скучной миски с дыней и медвяной росой с символическим кусочком ананаса, самое время встряхнуть ситуацию. Возьмите фрукты, которые вам действительно нравятся, такие как манго, клубника, черника, инжир и персики, и подавайте их с разнообразной полезной зеленью в качестве богатого питательными веществами блюда или гарнира. Благодаря бесконечному сочетанию фруктов и листовой зелени фруктовый салат никогда больше не будет скучным!

1.Салат из экзотических фруктов

Поговорите о том, как выбраться из колеи с фруктовыми салатами. В этом рецепте от Карен Мэсси, зарегистрированного диетолога INTEGRIS Health, требуются два фрукта угли. Не знаете, что это? Не стоит беспокоиться. Это танжело, выращиваемое исключительно на Ямайке. Не совсем понятно, что такое танжело? Это сочный гибрид мандаринов и грейпфрута. Этот оригинальный фрукт сочетается с апельсинами и ананасами с салатом ромэн, бельгийским эндивием и листьями мяты, чтобы сделать салат с уникальным вкусом. Фото: Pond5

На 6 порций

Что вам понадобится

1 головка салата ромэн, нарезанная
1 головка бельгийского эндивия, нарезанная
1 чашка свежих нарезанных листьев мяты
2 больших апельсина
2 угли фрукитор танжело
1/2 стакана ананасового сока
3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
3 столовые ложки сахара
1/8 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
3 столовые ложки масла грецкого ореха
1/2 стакана золотого изюма
1 / 3 стакана нарезанных грецких орехов или орехов макадамии, поджаренных

Что делать

  1. Вымойте и обсушите салат, эндивий и мяту; отложить в большую миску.
  2. Апельсины и угли очистить от кожуры, удаляя сердцевину. Разделите на сегменты и отложите.
  3. В небольшой миске смешайте ананасовый сок, лимонный сок, сахар, соль, корицу и масло грецкого ореха. Хорошо перемешать.
  4. Залить зелень заправкой и перемешать. Выложите заправленную зелень на большое блюдо и сверху положите фрукты, изюм и орехи.

2. Клубнично-манговый салат со шпинатом

Клубничный салат со шпинатом приобретает экзотический оттенок с добавлением манго, богатого витамином С, в этом рецепте от The Bombshell Diet.Тепло острых хлопьев красного перца и хруст тыквенных и конопляных семян гарантируют, что этот салат будет совсем не скучным. Фото: The Bombshell Diet

На 2 порции

Что вам понадобится

Для заправки:

2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
2 чайные ложки свежевыжатого сока лайма
Соль, по вкусу
Красный перец измельченный хлопья, по вкусу

Для салата:

3-4 стакана молодого шпината
5 нарезанных кубиками клубники
1/2 стакана нарезанного кубиками манго
1/4 стакана нарезанного красного лука
2 столовых ложки семян тыквы
3 столовых ложки семян конопли

Что делать

  1. В небольшой миске взбейте масло и сок лайма.Приправить по вкусу и отложить.
  2. В средней миске смешайте ингредиенты салата, добавьте заправку и перемешайте.

3. Салат из инжира, авокадо и ростков подсолнечника

Если вы слышите слово «инжир» и сразу думаете «Ньютон», пора расширить свой кругозор. Фрукты, похожие на джем, обладают таким декадентским вкусом, но при этом возвращают вам не более 40 калорий на инжир среднего размера. Совместите это со сливочно-насыщенным вкусом авокадо (еще один фрукт!), И вы получите насыщенный, но полезный фруктовый салат от A Grateful Life. Фото: Meredith Gnau / A Grateful Life

На 1

Что вам понадобится

1 большая горсть ростков подсолнечника
1 черный инжир, нарезанный ломтиками
1/2 авокадо, нарезанный
1 лимон
Морская соль по вкусу

Что делать

  1. Выложите ростки на тарелку, сверху выложите инжир и авокадо. Выдавить лимон поверх зелени и посыпать солью.

4.Салат из арбуза на гриле

Переместите арбуз со стороны тарелки в центр сцены — stat! Летнее угощение не только богато витаминами А, В и С, но и является лучшим источником антиоксиданта, ликопина, чем помидоры. Бонус: при приготовлении на гриле фрукт карамелизируется, усиливая свою естественную сладость, как в этом рецепте от шеф-повара Патрика Саймона, директора кулинарных операций Кулинарной академии Лас-Вегаса. Фото: Кулинарная академия Лас-Вегаса

На 2 порции

Что вам понадобится

1 фунт арбуза
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки бальзамического уксуса
2 стакана рукколы
1 чайная ложка кошерной соли
1/4 стакана крошенного козьего сыра
Треснувший черный перец по вкусу

Что делать

  1. Разогрейте гриль до средне-сильного.Нарежьте арбуз на кусочки размером 2 на 3 на 3 дюйма. Смажьте арбуз оливковым маслом и жарьте на гриле с одной стороны до появления пятен. Поверните один раз на 45 градусов, чтобы создать отметки алмазной решетки. Отложил в сторону.
  2. В маленькой кастрюле уменьшите количество уксуса наполовину на слабом огне и оставьте.
  3. Положите рукколу в небольшую миску и приправьте половиной соли и оставшимся оливковым маслом.
  4. Соберите салат, положив половину рукколы на тарелку. Сверху выложите ломтик дыни на гриле и половину козьего сыра.Повторите создание двух слоев. Сверху сбрызните уксусом. Приправить оставшейся солью и перцем.

5. Салат из рукколы, мяты и абрикоса

Добавьте часто упускаемые из виду абрикосы к этому ароматному салату из рукколы и мяты от Cooking with CSA для увеличения клетчатки и витамина А. Завершите освежающий салат пикантными двумя блюдами. фруктовая заправка из иммуностимулирующего сока лайма и апельсина. Фото: Приготовление с CSA

На 2-4 порции

Что вам понадобится

Для салата:

4 чашки рукколы
1/2 стакана мяты
4 абрикоса
1 стакан миндаля
2 стакана помидоров черри

Для заправки:

2 лайма
1 апельсин

Что делать

  1. Рукколу и мяту мелко нарезать и выложить в большую миску.Нарежьте абрикосы и добавьте в миску. Нарежьте миндаль продольно и добавьте в миску. Добавить помидоры черри и хорошо перемешать салат.
  2. Когда будете готовы к подаче, разрежьте лайм и апельсин пополам и полейте салатом соком. Хорошо перемешайте и подавайте.

6. Салат из белого персика и шпината с хрустящей медовой заправкой

По словам создателя рецепта Кима Кушне, автора The Modern Menu, «Хрустящий, соленый, сладкий и острый — в этом салате есть все!» Хрустящие семечки подсолнечника и кунжута идеально дополняют сладкие сочные персики и сливочный авокадо в этом рецепте. Фото: Эндрю Цукерман

На 6-8 порций

Что вам понадобится

8 чашек молодого шпината
Горстка вертела фасоли, нарезанная и нарезанная на кусочки размером 1 дюйм
1 авокадо, нарезанное кубиками
1 белый персик, покрытый кожей, тонко нарезанный
1/4 стакана сахара
1/4 стакана меда
1/4 стакана растительного масла
1/4 стакана яблочного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 измельченный зубчик чеснока
1/4 стакана соленого очищенные семена подсолнечника
2 столовые ложки семян кунжута

Что делать:

  1. Положите шпинат, фасоль, авокадо и персик в большую миску или на большое блюдо.
  2. Смешайте сахар, мед, растительное масло, уксус, горчицу, чеснок, семена подсолнечника и кунжута в банке с плотно закрывающейся крышкой. Встряхните, чтобы тщательно перемешать. Полить салат заправкой и перемешать.

7. Салат из красного винограда и клубники

Несмотря на то, что это «салат из капусты», этот рецепт от Healthful Pursuit входит в список, потому что он включает фрукты: виноград и клубнику , и подается с капустой в качестве зелени. Приготовьте партию для следующего шашлыка вместо обычного салата из капусты или не очень подходящего для вас картофельного салата.Он полон вкуса: насыщенный, сливочный и сытный. Вы можете сделать салат из капусты впереди; по такому рецепту можно хранить в холодильнике до трех суток. Фото: Leanne Vogel / Healthful Pursuit

На 4 порции

Что вам понадобится

Для салата из капусты:

1 большой кочан савойской капусты, нарезанный тонкими ломтиками
1/3 стакана изюма
1 стакан красного виноград, разрезанный пополам
5 клубник, нарезанных тонкими ломтиками
2 красных лука-шалота, нарезанных тонкими ломтиками
1/4 стакана нарезанного миндаля
1/2 стакана плоской петрушки, крупно нарезанной

Для заправки:

2 столовые ложки майонеза
2 чайные ложки глютена- бесплатно дижонская горчица
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
2 столовые ложки сырого яблочного уксуса
1 чайная ложка меда
1 зубчик чеснока
Свежемолотый перец
1 столовая ложка мака

Что делать

  1. Поместите все ингредиенты из салата из капусты большая миска.Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
  2. Добавьте в блендер первые семь ингредиентов заправки. Взбить до однородной массы. Вмешайте мак и полейте салат заправкой.
  3. Перемешайте и оставьте накрытым в холодильнике на 1 час.

8. Салат из черники и тыквенных орехов

Не ограничивайте чернику своими утренними кексами, блинами или парфе из йогурта и меда. Отличный источник витаминов К и С, с высоким содержанием антиоксидантов и низким гликемическим индексом, эта ягода заслуживает места на обеденном столе и обеденном столе ! Смешайте этот сытный салат из U.Совет С. Хайбуша по голубике, чтобы увеличить потребление черники в любое время дня. Фото: Совет США по высокорослой чернике

Обслуживает 6

Что вам понадобится

1 фунт ореховой тыквы, очищенной, очищенной от семян и нарезанной кубиками
5 столовых ложек оливкового масла, разделенных
1 1/4 чашки курицы бульон
1 стакан сырого кускуса
3 столовые ложки лимонного сока
3/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
4 тонко нарезанных зеленого лука
1 1/2 стакана черники
3/4 стакана измельченного сыра фета
3 стакана детской рукколы

Что делать

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов.В большой миске смешайте тыкву с 1 столовой ложкой масла. Выложить на противне с бортиками; запекать до готовности, около 22 минут. Дайте остыть.
  2. Тем временем в средней кастрюле довести бульон до кипения. Добавьте кускус, снимите с огня и накройте крышкой; дать постоять 5 минут. Взбить вилкой; Круто.
  3. В небольшой миске взбейте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Отложите в сторону.
  4. В большой миске смешайте тыкву, зеленый лук, чернику, сыр и кус-кус. Выложите рукколу на сервировочное блюдо.Сбрызнуть 1 столовой ложкой заправки. Добавьте оставшуюся заправку к кускусу; бросить, чтобы совместить. Подавать с рукколой.

9. Салат из капусты, свеклы, моркови и граната

Не бойтесь запачкать руки, смешивая этот красочный салат с CubitsOragnics.com. Втирание авокадо в капусту помогает разрушить листья, лишив их естественной жесткости. Кроме того, это отличный увлажняющий крем для рук. Поговорим о салате, который полезен как снаружи, так и внутри! Фото: Лаура Уоттс / Cubit’s Organic Living

На 6-8 человек

Что вам понадобится

Для салата:

2 моркови
3 свеклы
1 пучок капусты
2 авокадо
Семена 1/2 граната

Для заправки:

1/2 стакана оливкового масла
1/4 стакана яблочного уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 небольшая чайная ложка соли

Что делать

  1. Морковь и свеклу натереть на терке вручную или в кухонном комбайне.
  2. Разорвите капусту на мелкие кусочки. Удалите кожуру и косточку авокадо. Чистыми руками вмассируйте мякоть авокадо в капусту, убедившись, что она покрывает каждый кусочек.
  3. Смешайте капусту, морковь, свеклу и семена граната. Перемешайте как можно более равномерно и отложите в сторону.
  4. В небольшой миске взбейте ингредиенты для заправки. Полить салат заправкой и снова перемешать.

10. Салат из груши и цукини

Салаты с грушей — это не новость, но в этом салате от A Grateful Life руккола и сыр с плесенью остаются дома.«Зелень» в этом салате получается из менее ожидаемой зелени капусты, а богатый сливочный ингредиент — полезный для вас авокадо. Чтобы салат не был слишком горьким, удалите стебли с листовой капусты. Фото: Meredith Gnau / A Grateful Life

Порции 1-2

Что вам понадобится

2 горсти зелени капусты
1 горсть шпината
1 кабачок
нарезанный 1/8 чашки красный лук
1 груша Бартлетта
Сок из 1 лимона
Морская соль, по вкусу
1/2 авокадо
Приправленный рисовый уксус, по желанию

Что делать

  1. Зеленая капуста Девейн, проведя ножом по обеим сторонам толстый центральный стебель каждого листа.Выбросьте стебли. Измельчите капусту и шпинат и добавьте в большую миску.
  2. Кабачки разрезать вдоль пополам. С помощью мандолины или ножа нарежьте цуккини на половинки луны. Затем нарежьте красный лук тонкими ломтиками. Грушу разрезать на четвертинки, удалив сердцевину. Нарежьте каждую четвертинку тонкими ломтиками, чтобы получились кусочки толщиной примерно от 1/8 до 1/4 дюйма. Авокадо нарезать кубиками. Добавьте измельченные продукты к зелени.
  3. Салат залить лимонным соком и посолить по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы листья были покрыты. При желании добавьте немного уксуса, выложите на тарелку и закопайте.

Рецепт прохладного и сливочного летнего фруктового салата — как приготовить за 15 простых шагов

Если этим летом вас утомляют высокая температура и влажность, этот рецепт прохладного и сливочного летнего фруктового салата поможет вам сохранить прохладу. Этот фруктовый салат, наполненный ананасами, апельсинами и ягодами, хорошо хранится в холодильнике и является отличной закуской в ​​любое время дня.

Историки говорят, что даже древние греки и римляне наслаждались смесью разных фруктов, смешанных в салате.Примерно с середины до конца 1800-х годов американские повара начали экспериментировать с различными рецептами фруктовых салатов, иногда с использованием консервированных фруктов, но часто с добавлением местных сезонных фруктов.

Только в начале 1900-х годов современная концепция фруктового салата действительно начала реализовываться. Примерно в 1920 году концепция «салата при свечах» стала популярным видом фруктового салата. Повара той эпохи помещали лист салата в маленькое блюдо с фруктами и покрывали его консервированным кольцом ананаса. Затем они поместили половину небольшого банана стоя в отверстие в центре ананасового кольца.К концу банана зубочисткой прикрепили вишню мараскино. Взбитые сливки были нанесены на основание банана. Идея заключалась в том, что банан был свечой, а вишня — пламенем. Странная подача фруктов считалась салатом!

Рецепт прохладного и сливочного летнего фруктового салата

Редакция и писатели Homestratosphere

Когда летом становится жарко и влажность зашкаливает, тяжелая еда очень непривлекательна. Это когда вам нужен легкий освежающий салат, чтобы просто утолить голод, не перегружая ваш организм.Наш рецепт прохладного и сливочного летнего фруктового салата — это то, что вам нужно в жаркий летний день. Прохладный, сладкий, красочный и освежающий, этот салат освежит вас, когда на улице невыносимая температура. Держите миску в холодильнике, чтобы дети могли перекусить после того, как придут с улицы.

Время подготовки 20 минут

Время охлаждения 3 часа

Общее время 3 часа 20 минут

  • Большая чаша

  • Мерная чашка

  • Горшок среднего размера

  • Венчик

  • 2 банки ананаса в 100-процентном соке (20 унций каждая)
  • 2 банки мандаринов по 15 унций каждая
  • 1 коробка Приготовить и подать ванильный пудинг размером 3 унции
  • 1 чашка Ягоды, которые мы использовали клубнику
  • 1/4 чашка измельченных орехов
  • 1 чашка ванильного йогурта
  • Откройте банки мандаринов и слейте из них сок.

  • Поместите апельсины в большую миску.

  • Когда вы сливаете воду из ананаса, оставьте сок.

  • Налейте оставшийся ананасовый сок в мерную чашку и добавьте воды, достаточной для получения двух чашек сока. Отставьте сок в сторону.

  • Смешайте высушенный ананас с мандаринами в миске.

  • Закройте клубнику крышкой и нарежьте ее в вазу с фруктами.

  • Добавьте орехи во фруктовую смесь, но пока не беспокойтесь о ее перемешивании.

  • Налейте оставшийся ананасовый сок в кастрюлю среднего размера. На среднем огне смешайте смесь для пудинга с соком.

  • Взбивая каждые несколько минут, доведите ананасовый сок до кипения.

  • Когда смесь полностью закипит, снимите ее с огня и дайте остыть, примерно 15-20 минут.

  • Взбейте ванильный йогурт и смесь ананасового сока.

  • Когда смесь ананасового сока полностью остынет, осторожно полейте ею фрукты в вазе для фруктов.

  • Большой деревянной ложкой осторожно переверните фруктовую смесь так, чтобы орехи и соус полностью покрылись соусом.

  • Накройте вазу с фруктами слоем полиэтиленовой пленки и поставьте в холодильник на три-четыре часа. Служить.

  • Храните остатки в холодильнике плотно закрытыми до трех дней.

Примерно в 1950-х годах стали популярными салаты всех видов, но эти салаты больше основывались на обработанных смесях, чем на смесях фруктов и овощей в их естественном состоянии.В этих рецептах часто использовались консервированные фрукты и желатин. Не было ничего необычного в том, что салат упаковывали в форму и использовали как красочный, декоративный и съедобный центральный элемент. Однако к концу века фруктовый салат начал преобразование , которое отразило радость фруктов в их более естественном состоянии. Готовить фрукты или задушить их в причудливой желатиновой смеси вышло из моды в обмен на наслаждение фруктами, более близкими к тому, как это было задумано природой . Этот фруктовый салат отражает этот дух.Несмотря на то, что свежие фрукты лучше всего, одна хорошая вещь в использовании консервированных фруктов во фруктовых салатах заключается в том, что их обычно легко найти независимо от сезона. Хотя в нашем рецепте фруктового салата используются консервированные фрукты, вы можете заменить свежими фруктами, если хотите. Фактически, любой из фруктов в этом рецепте можно заменить или добавить, если у вас под рукой есть вкусные свежие фрукты. Так что, если в вашем районе есть прекрасные сезонные персики, замените апельсины нарезанными персиками. Или, если черника в вашем районе более доступна, замените ее клубникой.Если вы решили использовать свежий ананас, просто купите две чашки ананасового сока , чтобы приготовить соус.

Рецепт по ключевому слову, закуска, летний фруктовый салат

Питание: Все рецепты | Завтрак | Ужин (основной) | Десерт | Гарниры | Супы | Закуски | Салаты | Закуски

Блюда: Макаронные изделия | Курица | Говяжий фарш | Запеканки | Рис | Картофель | Пироги | Куки | Колбаса | Хлеб | Торты | Блины | Чизкейки | Булочки

Основные ингредиенты: Сливочный сыр

Другое: Быстрые ужины (до 45 мин.)

Подарки для дома Stratosphere …

Войдите, чтобы выиграть Маленькая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Скачайте тысячи пользовательских раскраски и пазлов для своих детей.

Рецепты салатов с фруктами, кроме фруктовых салатов

Яблоко

Лосось горячего копчения, жареный чеснок и яблочный салат

Дольки свежих яблок добавляют яркости этому пикантному скандинавскому салату с чистым вкусом.Подавайте с хрустящим хлебом или жареным лавашем, чтобы получить идеальное легкое блюдо.

Лосось горячего копчения, жареный чеснок и яблочный салат.

Салат Краб и Пинк Леди с лесными орехами и хреном

Вкус этого салата усиливается благодаря приготовлению смеси из крабового мяса, хрена, уксуса, яичного желтка и оливкового масла, добавления к этому полного спектра текстур и вкусов: пропитанного лимоном сельдерея, острого яблока и хрустящих тостов с фундуком. .

Салат из краба и розовой леди с фундуком и хреном.
Источник: Sharyn Cairns

Виноград

Теплый обжаренный виноград, осенняя капуста и салат эдамаме с винегретом из шисо

У этого салата есть несколько особенностей, которые действительно улучшают его вкусовые характеристики: виноград, обжаренный с оливковым маслом, кунжутным маслом, чесноком, кедровыми орехами до мягкости и аромата; и яркая повязка шисо. Если вы не можете получить шисо — японское растение из семейства базиликовых — подойдет смесь базилика и мяты.

Теплый обжаренный виноград, осенняя капуста и салат эдамаме с винегретом из шисо.
Источник: Линдси С. Лав

Персики

Салат из жареного персика и инжира с прошутто, сливочно-голубым сыром и грецкими орехами

Что-то вроде сырной тарелки в виде салата.

Салат из персика, лаванды и фризе

Это доказывает, что салат — это не только место для овощей, а барбекю — это не только место для мяса. В этом салате есть персики, приготовленные на углях до легкого почернения и очень карамельные. Последние штрихи цветов лаванды делают его элегантным дополнением к любому летнему покрывалу.

Салат из персиков, лаванды и фризе.

Грейпфрут и помело

Салат из зеленых оливок и рубинового грейпфрута

В этом салате много всего, и он очень хорош. Сливочный авокадо, жареный фундук с орехами, соленые зеленые оливки, сладкий и терпкий рубиновый грейпфрут и сочные семена граната. Простая заправка из лимона и оливкового масла объединяет все эти компоненты в идеальной живой гармонии.

Салат из зеленых оливок и рубинового грейпфрута.

Салат из розового грейпфрута, бритого фенхеля и авокадо

Несмотря на то, что сам по себе настоящий восторг, этот яркий салат идеально сочетается со свежими морепродуктами на гриле — кальмарами, рыбой, осьминогами, креветками — всем, что есть в сезон и доступно.

Розовый грейпфрут, бритый фенхель и салат из авокадо.
Источник: Бенито Мартин

Китайский новогодний салат с курицей и помело со сладкой сливовой заправкой

Немного похожий на салат из капусты в китайском стиле, этот салат наполнен большим количеством жареных овощей и цыпленка с белым мясом, который едят перед китайским Новым годом на удачу.Помело — прекрасный проводник между фруктовым, кисло-сладким сливовым соусом и остальными пикантными ингредиентами.

Арбуз

Салат из помидоров черри, арбуза и черных оливок

В этом сладко-соленом салате среди помидоров черри спрятаны маленькие маленькие шарики арбуза, которые приносят бодрящую свежесть.

Салат из помидоров черри, арбуза и черных оливок.

Салат из редкой говядины с арбузом и сырой лапшой из кабачков

Феерия сырых и редких ингредиентов.Попробуйте это, чтобы сделать ваш обычный салат из говядины и вермишели более легким.

Салат из редкой говядины с арбузом и сырой лапшой из кабачков.

Груша и наши

Салат из груши и грецких орехов

Этот салат будет прекрасным дополнением к блюдам из свинины, приготовленной на гриле или в жареном виде.

Салат из жареной наши, фенхеля и хрустящей поленты

Наши, приготовленные на коричневом масле и поданные с хрустящей жареной полентой, соленым пармезаном, кресс-салатом и стружкой свежего фенхеля? Гм, да, пожалуйста.При приготовлении поленты всегда полезно приготовить дополнительную еду — после того, как она застынет и порезана на квадраты, вы можете положить ее в пакеты с застежкой-молнией в морозильной камере, затем вытащить их и запечь или обжарить, чтобы быстро перекусить.

Жареные наши, фенхель и хрустящий салат из поленты.
Источник: Sharyn Cairns

Апельсин и мандарин

Салат из цитрусовых и фенхеля

Апельсин и фенхель — классическая комбинация салатов. Этот добавляет в смесь лимоны и лайм для дополнительной пикантности.

Красный тушеный мандаринский хрустящий салат из свиной грудинки

Этот рецепт нужно начать накануне, чтобы свинина осталась на ночь после тушения и впитала все ароматы — и это стоит каждой минуты.

Салат из свиной грудинки, тушеный с красным мандарином.
Источник: Sharyn Cairns

Личи

Салат из личи, огурцов и чили

Охладитесь в жаркую погоду с этим освежающим салатом. Мясистые личи добавляют мягкости хрусту ростков фасоли и огурца.

Салат из личи, огурцов и чили.
Источник: Бенито Мартин

Жареная говядина с лемонграссом и теплый салат с вермишелью и лапшой

Это дразнящее сочетание вкусов вызовет у вас желание спланировать пикник или пригласить друзей в качестве предлога для этого.

Жареная говядина с лемонграссом и теплый салат с вермишелью и лапшой.
Источник: Бенито Мартин

Инжир

Салат из козьего сыра, фиников и инжира

Эта заправка для салата действительно делает его вкусным: фруктовая, кисло-сливочная смесь изюмного меда, яблочного уксуса, цедры и сока лимона, а также оливкового масла первого холодного отжима.

Салат из козьего сыра, фиников и инжира.

Домашний салат из моцареллы и инжира

Пока у вас нет , чтобы приготовить моцареллу для этого салата, вы не можете уклоняться от настоя бальзамического уксуса: бальзамический уксус, сахар, смородина, семена фенхеля и перо корицы нагревают вместе, а затем оставляют для настаивания. в течение 15 минут. Это простой шаг, который принесет впечатляющие результаты.

Домашний салат из моцареллы и инжира.

Манго

Салат из манго

Хотя этот салат очень легко приготовить, ключ к правильному приготовлению — дать ему постоять 20 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались и сотворили волшебство.

Салат из манго.
Источник: Уличная еда Эйнсли Харриотт

Старфрут

Чибадак острый салат из фруктов и овощей (асинан манис чибадак)

Если вы не знаете, как использовать карамболь в еде, попробуйте эту резкую лепешку.

Салат из острых фруктов и овощей «Чибадак» (асинан манис чибадак).

16 идей для восхитительных фруктовых салатов

  1. Еда
·

Что делать (и чего не делать), если вы хотите приготовить красивые, вкусные, совершенно не хромые миски с фруктами.

Это лето! А лето — это фрукты.

dianeabroad.com

ТАК МНОГО ФРУКТОВ. Иногда бывает слишком много, чтобы съесть все это до того, как оно станет неприятным — вот почему фруктовые салаты — такая отличная идея. Вы можете выкупить самые современные продукты с помощью всего лишь небольшого количества TLC, чтобы они стали совершенно новой волшебной смесью.

Но термином «фруктовый салат» давно злоупотребляют те, кто считает, что безвкусная медвяная роса + незрелая дыня + твердый виноград = то, что стоит съесть.Самое время вернуть себе эту территорию интересными, красивыми, сочными, нескучными сочетаниями фруктов.

Вот несколько идей, которые помогут вам сохранять свежесть:

1. Добавьте в заправку немного греческого йогурта.

notwithoutsalt.com

Хорошая заправка — не слишком сладкая и не слишком тяжелая — помогает связать все вместе и подчеркнуть сочность фруктов. Эти ягоды охлаждают в смеси греческого йогурта, меда и мяты.

2. Или используйте эту замечательную базовую формулу: сок цитрусовых + свежие травы + мед или сироп.

marthastewart.com

Вы получаете что-то кислое, что-то интересное и что-то сладкое. Кислота, содержащаяся в соке лимона, лайма или апельсина, придает яркость вкусу и предотвращает потемнение фруктов. Лучше всего подойдут мягкие свежие травы, такие как мята, эстрагон и базилик. Рецепт этого салата можно найти здесь.

3. Выбирайте один цвет для чего-нибудь яркого.

4. Двухцветный тоже классный.

(Даже если он выглядит нарядным к Рождеству.)

5. Сначала приготовьте фрукты на гриле.

thehealthyfoodie.com

Вы будете поражены тем, что небольшой огонь может сделать фрукты слаще, мягче и интереснее.В этом рецепте используется эклектичная смесь персиков, слив, груш, инжира и грейпфрута.

6. Пусть к вечеринке присоединятся овощи.

thenutritionalepiphany.com

Забудьте о ботанических тонкостях того, что может быть или не быть «фруктом»; Дело в том, что не бойтесь добавлять что-то несладкое. Огурец — отличное дополнение к пади и арбузу в этом летнем салате.

Арбуз ладит практически со всеми. В том числе редис.

Авокадо тоже может быть очень вкусным.

7. Вы можете потратить немного времени на приготовление салата, не переусердствуя.

Сетка — это замечательно, если вы используете твердые, удобные для кубиков фрукты, такие как дыня.

8. Добавьте зерна или семена для протеина и текстуры.

9. Попробуйте придерживаться только одного вида фруктов — например, косточковых.

feedmeseymourblog.com

Сдержанность жанров помогает выявить тонкий индивидуальный вкус разных фруктов. Здесь сливы, плуты и нектарины.

Напомним, что в клуб косточковых фруктов также можно употреблять вишню.

Тропические фрукты (манго, папайя, ананас, банан) всегда рады провести вместе.

И ягоды счастливее всего в компании других ягод.

Vegetablegohan.blogspot.com

Они нежные, и их легко раздавить более тяжелыми, колышущимися фруктами, такими как дыни.Также, возможно, просто очень высокомерный. Рецепт этого патриотического салата можно найти здесь.

10. Для вечеринки подайте индивидуальные салаты в нарядных бокалах.

11. Или внутри выдолбленной цедры цитрусовых.

12.Вы также можете позволить гостям строить свои собственные.

Может быть, из буфета из ананасовых пальм !?

13. Используйте формочки для печенья, чтобы сделать забавные формы фруктов.

16. Заключите фруктовый салат в эскимо.

Только, пожалуйста, никогда, никогда не совершайте ни одного из этих непростительных преступлений против фруктового салата:

Не делай из него жуткого ребенка.

Не смешивайте его с «розовым пухом». Или что-нибудь, что называется пухом.

Не используйте его для украшения крошечных пальм.

Не перегружайте блюдо, чтобы вытащить фрукты, не вывалив их повсюду, невозможно.

Не вынимайте арбуз целиком только для того, чтобы наполнить его хромыми фруктами, которые даже не перемешаны и не приправлены.

Не наливайте слишком много в стакан с жидкостью и не называйте это коктейлем.

pinterest.com

Это не коктейль. Это какой-то фрукт, который случайно промок.

Хотите еще таких восхитительных летних рецептов? Подпишитесь на рассылку новостей BuzzFeed Food, и мы будем отправлять их вам два раза в неделю!

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Салат из пяти фруктов с китайским винегретом из пяти специй

Рецепты › Гарнир > Салат из пяти фруктов с китайским винегретом из пяти специй

Гарниры

Широко используемый в китайской кулинарии порошок с пятью специями представляет собой смесь пяти молотых специй, обычно корицы, гвоздики, семян фенхеля, звездчатого аниса и сычуаньского перца.Добавление в рецепт фруктового салата может показаться немного необычным, но смесь специй прекрасно дополняет свежие тропические фрукты. Попробуйте это в качестве уникального и полезного гарнира к ужину в азиатском стиле.

Распечатать рецепт

Распечатать сейчас

Инструкции

Для винегрета взбейте вместе сока лайма, меда, цедры и порошка из пяти специй; приправить солью.

Для салата смешайте ананасов, манго, бананов, азиатской груши и киви с винегретом.

Пищевая ценность

Факты о пищевой ценности

На порцию

Калорий: 147

% Дневная стоимость *

Всего жиров 1 г 1%

Насыщенные жиры 0 г 0%

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 3 мг 0%

% Дневная стоимость *

Углеводы 38 г 12%

Волокно 4 г 16%

Белок 2 г

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Сохранить в коробке рецептов Добавить примечание рецепта

Поделиться рецептом:

Мои заметки об этом рецепте

Есть ли какие-либо личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их для следующего посещения этой страницы.Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.

Сохранить

Необходимое оборудование / специальные ингредиенты

Хотите попробовать этот рецепт?

Ознакомьтесь с нашими рекомендациями относительно необходимого оборудования и ингредиентов для приготовления этого рецепта.Все продукты, представленные на Cuisine at Home, отбираются нашими редакторами независимо; мы можем получать партнерскую комиссию за соответствующие покупки по нашим ссылкам.

Связанный рецепт

Обед / ужин

Развлечение с говядиной и брокколини

Основное кантонское жаркое, все классические компоненты здесь — говядина, широкая рисовая лапша, ростки фасоли и многое другое. Плюс…

Сделать этот рецепт

Отзывы ()

Почувствуйте вкус восхищения!

Почувствуйте вкус восхищения!

Подпишитесь сегодня и получите 4 бесплатных электронных книг! Подписывайся!

Ищете еще немного вдохновения или идей? Предлагая рецепты закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от жарки на гриле и барбекю до медленного приготовления, готовки заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных усилиях простым и ароматные рецепты.

Гарнир

Печенье с травами и чеддером

Бисквиты с травами и чеддером идеально подходят для приготовления тушеного бульона. Поскольку они считаются падение…

Посмотреть другие рецепты

Салат из плодов дракона с медово-лаймовым соусом — Grateful Prayer

Что такое красивая розовая фуксия снаружи и белая с большим количеством черных семян внутри? Если бы не мои внуки, я бы тоже не знал.Они познакомили меня с Dragon Fruit. Уникальный фрукт, который добавляет визуального интереса и вкуса Салату из драконьих фруктов с заправкой из меда и лайма.

Grateful Prayer Благодарное сердце является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ним сайты. Мы будем рекомендовать только те продукты, которые мы используем, любим или считаем информативными и полезными.

Во время нашего визита в Starbucks с Шейлой и Райаном мы как-то разговорились об этом необычном фрукте.По дороге домой мы остановились у овощного магазина, и, к моему большому удивлению, у них был драконий фрукт, который является плодом кактуса.

Как чистить плод дракона

Текстуру плода иногда сравнивают с текстурой киви из-за его черных хрустящих семян. Мякоть слегка сладкая, а семена имеют ореховый привкус. Низкокалорийный фрукт дракона содержит питательные ингредиенты, включая витамин C, витамины группы B, фосфор, белок, кальций, клетчатку и антиоксиданты.Этот визуально красивый экзотический фрукт лучше всего есть охлажденным.

Фрукт очень легко отделить от кожуры. Проведите большим пальцем по срезанному краю, и кожура откроется, оставив плоды нетронутыми.

Чтобы начать салат, нарежьте драконий фрукт.

Приготовление салата из фруктов дракона

Соберите любую комбинацию фруктов, которая вам нравится или доступна. Вымойте, очистите и нарежьте по мере необходимости.

Положите подготовленные фрукты в большую миску.

Чтобы приготовить заправку, нарежьте лайм ломтиками.

Вам понадобится 1/4 стакана сока лайма.

Имбирь мелко нарезать. Здесь я использую имбирь, который получают из суши на вынос, и я не хочу его тратить зря.

Отмерьте 1/4 стакана меда.

В небольшой миске смешайте сок лайма, мед и имбирь.

Залейте смесью фрукты и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Посыпать свежими листьями мяты и поставить в холодильник до истечения срока подачи.

Попробуйте Amazon Prime 30-дневную бесплатную пробную версию

Рецепт салата из фруктов дракона с медово-лаймовым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 фунт свежей клубники, очищенной от шелухи
  • 43 свежая черника
  • 3 очищенных и нарезанных киви
  • 2-3 свежих абрикоса, нарезанных ломтиками
  • 1 плод дракона, очищенный и нарезанный
  • 1/4 стакана меда
  • 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма
  • 1 ст.Свежий нарезанный имбирь
  • Свежая мята

НАПРАВЛЕНИЯ:

В большой миске смешайте подготовленные фрукты по выбору.

В небольшой миске смешайте мед, сок лайма и имбирь.

Залейте смесью фрукты и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Охладите. Когда будете готовы к подаче, посыпьте порезанными свежими листьями мяты.

Вам также могут понравиться эти сладкие угощения…

Peach Trifle

Creamy Orange Fruit Dip

Cherry or Blueberry Fruit публикуется раз в три недели.Каждый выпуск своевременен и полезен, он заполнен продуктами, поделками, случайными поделками, садоводством и религиозными ресурсами. Актуальные и сезонные публикации, которые вдохновят вас и расскажут о текущих тенденциях. Доступно только для тех, кто просит об этом, поэтому, пожалуйста, примите наше приглашение оставаться на связи и присоединиться к сообществу Grateful Prayer Благодарное Сердце. Просто нажмите кнопку подписки ниже.

7 необычных рецептов салатов, которые изменят ваш способ обеда

Источник: Cookie & Kate

Теперь, когда школа вернулась к работе, у меня есть немного больше контроля над тем, что Я ем каждый день.

Салат — отличный выбор для здоровья, но есть одни и те же старые листовые овощи каждый день может стать довольно скучным. Это тяжело для всех, но особенно тяжело для меня, потому что я стремлюсь удивить свои вкусовые рецепторы, в то же время наслаждаясь порциями фруктов и овощей, которые я должен есть.

Еще я люблю встряхнуть за ужином что-нибудь новенькое, и эти семь необычных рецептов салатов наверняка помогут. Это по одному на каждый день недели, и их легко приготовить, поэтому вы можете тратить меньше времени на приготовление пищи и больше времени, наслаждаясь временем, проведенным «я»!

Салаты бывают всех форм и размеров, и если вы хотите приправить листовую зелень, попробуйте эти рецепты вместе с нашим рецептом салата Тортеллини с тунцом и нашего быстрого греческого салата, приготовленного из полезного кокосового масла!

Быстрый совет по салату: проявите творческий подход к своей заправке для салата

Простой способ придать салату бодрость, которого не ожидают ваши вкусовые рецепторы, — это встряхнуть все с помощью новой заправки для салата.

Добавляете ли вы ингредиенты в магазинную заправку для салата или делаете самостоятельно дома, то, что вы положите на для своего салата, может иметь огромное значение!

Прямо сейчас я делаю эту восхитительную заправку для салата «Сливочный манго-чипотле» вместо простого салата от шеф-повара. Вы можете найти десятки других рецептов заправки для салатов в Интернете. (Острый пряный соус Kelly the Kitchen Kop — еще один мой фаворит, который отлично подходит для овощей и картофеля фри!)

Украсьте свой салат новым вкусом заправки, и каждый раз он будет ощущаться по-новому.

Ищете более вкусную заправку? Ознакомьтесь с этими ароматными рецептами заправки для салатов, включая юго-западную заправку из авокадо, заправку из меда и кунжута и заправку из лимона и чеснока!

1. Салат из гороха с черными глазами

Идея салата пришла ко мне однажды после разговора с мамой. Она делает лучшее из всех, что когда-либо делали Black-Eyed Pea Dip. Я подумал, что могу немного подправить его и добавить немного удовольствия к ужину с курицей на гриле или к капусте для сытного салата.

Все очень просто: вы просто нарезаете, нарезаете кубиками и бросаете, чтобы создать рецепт салата!

Ингредиенты

• 1-2 помидора, нарезанных кубиками (я использовала ромские помидоры для аромата)
• 1/2 красного лука, нарезанного мелкими кубиками
• 1/2 красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• 1 нарезанная столовая ложка зеленый лук
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки или кинзы
• 1/4 стакана рисового винного уксуса
• 1/4 стакана хорошего оливкового масла
• 1/2 чайной ложки сахара
• 2 банки черноглазого горошка, слить и ополоснуть

Собираетесь в магазин, чтобы приготовить салат из гороха с черными глазами? Оставайтесь в пижаме и делайте заказ онлайн.Вы можете получить 20% скидку на свой первый заказ свежих продуктов на сумму от 75 долларов на сайте Jet.com! (Срок действия 01.01.2017)

Указания

1. Смешайте горох с черными глазками и все овощи в миске.

2. В небольшую миску добавьте уксус, масло, сахар и немного перца по вкусу и перемешайте. Полейте салат уксусно-масляной смесью.

3. Для достижения наилучших результатов дайте салату постоять 24 часа, чтобы он впитал аромат. Тем не менее, это тоже чертовски хорошо сразу!

2.Салат из авокадо

Источник: KitchMe

Если вам нравится сливочный вкус авокадо, этот рецепт салата вас не разочарует. Приправьте сладкий лук, перец, помидоры и кинзу вместе с небольшим количеством сока лайма. Это определенно один салат, который я бы не прочь съесть два дня подряд!

3. Фруктовый салат-головоломка

Источник: DC in Style

Это самый удобный для детей салат, который я когда-либо встречал. Этот фруктовый салат-пазл — это, в буквальном смысле, головоломка, полная фруктового вкуса и веселья в одном флаконе! Он также выглядел бы так элегантно на официальном обеденном столе и определенно был бы предметом разговора.

4. Жареный салат из кабачков, граната и рукколы

Источник: Cookie & Kate

Если вы с нетерпением ждете осени, потому что это означает, что тыква уже в сезон, этот салат для вас. Насыщенный землистый вкус нежной тыквы умерен нотками сладкого граната. Добавьте сыр фета и орехи пекан для полезного салата, который сохранит чувство сытости до следующего приема пищи.

5. Салат из огурцов

Источник: Celebrating Awesome Food

Есть много способов приготовить салат из огурцов, и все они великолепны, но эти суперкреативные вырезки из огурцов так забавны и действительно позволяют взлететь вашему творчеству. !

Наполните их овощами или сделайте начинку из куриного салата.В любом случае вы получите тот охлаждающий хруст от огурца, который мы все любим.

6. Салат Harvest

Источник: KitchMe

Осень означает яблоки, а яблоки означают, что вы можете отправиться в сад и принести домой корзину этих хрустящих фруктов, чтобы нарезать их только для этого удивительного салата Harvest.