Долма из виноградных листьев с грибами / Съедобные грибы, ягоды, травы
Ингредиенты для рецепта Долма с грибамиВиноградные листья молодые – 35 шт.,
Фарш свиной – 0,5 кг.,
Грибы лесные свежие – 200 гр.,
Рис сырой – 50 гр.,
Лук репчатый – 1 головка,
Масло растительное – 2 ст. л.,
Чеснок – 3 зубчика,
Свежая петрушка – 3-4 веточки для начинки + 3-4 веточки для соуса,
Сметана 10 % или кефир – 100 мл. для соуса + 1 ст. л. в заливку,
Майонез – 1 ст. л.,
Соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
Пошаговый фоторецепт приготовления долмы из виноградных листьев с грибамиДля начала подготовим листья. Тщательно промываем каждый листик под проточной водой. Складываем в глубокую миску.
Заливаем листья кипятком и оставляем на 15 – 20 минут.
Лист кладём на рабочую поверхность, вырезаем хвостик, срезаем толстые прожилки.
Так поступаем со всеми листьями. Процедура не самая интересная, но необходимая.
Готовим фарш. Грибы промыть, нарезать небольшими кусочками. Переложить их в сковороду, добавить растительное масло.
Помешивая, обжарить до золотистости.
Лук очистить, мелко нашинковать. У петрушки удалить толстые стебли, листья мелко порубить.
Переложить в миску фарш, промытый рис, обжаренные грибы, лук, петрушку.
Всё тщательно перемешать, посолить, поперчить, вновь перемешать.
Выкладываем перед собой на разделочную доску один лист, на него выкладываем немного фарша, примерно чайную ложку.
Загибаем «хвостовую» часть.
Затем бока, сначала левый, затем правый, или наоборот.
Теперь всё аккуратно, слегка придавливая, сворачиваем в рулетик.
И так поступаем со всеми листьями, пока не получим очаровательную стопочку маленьких аппетитных рулетиков.
В жаропрочную форму, плотно прижимая одну к другой, слоями, выкладываем всю долму.
Заливаем долму заливкой. Для чего смешиваем 1 столовую ложку майонеза, 1 столовую ложку сметаны и 100 миллилитров воды.
Тушиться долма будет под крышкой в течение 35-40 минут.
Соус для подачи. Петрушку мелко порубить, чеснок выдавить через пресс.
Смешать сметану (кефир), чеснок и петрушку. Посолить по вкусу.
Готовую долму можно выложить порционно каждому едоку, а можно в общее блюдо и рядом соусницу. Каждый возьмёт столько, сколько сможет съесть.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Кабачки, фаршированные грибами;
Перец фаршированный грибами;
Раки, варёные с лесными травами;
Берёзовые листья / Съедобные грибы, ягоды, травы
В молодых листьях берёзы содержится множество витамина С, флавоноидов, сапонинов, органических кислот, дубильных и биологически активных веществ. Обладают противомикробными, обезболивающими, мочегонными, желчегонными, ранозаживляющими свойствами, эффективно при профилактике простуды и ОРЗ, нарушений обмена веществ.
В весеннее время ещё не полностью раскрывшиеся листики обладают сильным противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Приложив к ранке или порезу смесь листьев берёзы боль стихает, а ранозаживление происходит в восемь раз быстрее (в этом случае лечебные свойства листьев берёзы превосходят даже популярный подорожник).
Сбор листочков происходит весной при неполном раскрытии, когда на ощупь они клейкие и ароматные. Их можно употребить свежими, а можно заготовить впрок. Заготовку листьев берёзы впрок осуществляют при помощи сушки или замораживания. Сушку производят на бумажных листах (можно использовать обыкновенные старые газетки). Слой листьев не должен превышать 2,5 см. Помещение, где происходит сушка, должно быть не влажным и хорошо проветриваемым.
Фотографии молодых листьев берёзы
Видео про берёзовые листья
Как приготовить лечебный сбор для профилактики артроза.
Народное средство для очистки миндалин. Как приготовить эффективное средство для лечения ангины.
Смотрите также:
Салат из одуванчиков, листьев берёзы и крапивы
Берёзовые почки
Берёзовый сок
Конспект внеурочной деятельности. Декоративно-прикладное искусство. Аппликация из листьев. Грибы.
Тема урока : Аппликация из засушенных листьев. Грибы.
Цель: Научить приему выполнения аппликации из засушенных листьев. Совершенствовать навыки выполнения аппликации из природного материала – листьев; развивать моторику пальцев; развивать фантазию, воображение, творческие способности; воспитывать эстетические чувства, аккуратность, любовь к природе и бережное отношение к ней.
Оборудование: шаблон гриба, готовое изделие.
Ход урока
Организация класса.
Правила подготовки рабочего места перед началом урока
1. Положи на парту клеенку.
2. Приготовь необходимые материалы и инструменты к работе, коробку или пакет для изделий.
3. Тряпочку или салфетку для рук держи всегда на столе
II. Актуализация знаний.
— Послушайте стихотворение.
Листочек.
Упал листочек на тропинку,
Исполнив вальс прощальный свой…
Я пожалею сиротинку-
Возьму озябшего домой!
Вот он сверкает на ладошке
Как яркий, красный огонёк.
Погаснуть в луже на дорожке
Недолго в пасмурный денёк…
Я посажу листочек в плошку
Усердно буду поливать.
Пусть поживёт у нас немножко…
Вдруг сможет клёном снова стать?
-Ребята, скажите, а можно ли оживить опавшие листья?
— А мы с вами сегодня дадим вторую жизнь опавшим листьям.
На экскурсии мы с вами насобирали большую коллекцию разноцветных листьев. Вот сегодня они нам и пригодятся. Мы изготовим аппликацию из листьев, но не простую, а в новой технике. Для работы нам понадобятся: засушенные листья, картон, ножницы, клей.
— Отгадайте загадку.
С виду он похож на зонтик,
Только меньше во сто крат.
Коль гроза на горизонте,
Если дождик и тепло,
Он считает — повезло! ( Гриб)
-При чём здесь грибы, спросите вы? Да при том, что мы будем из листьев создавать грибы.
— А что вы знаете про грибы?
— Какие грибы вы знаете?
— А знаете ли вы, что у грибов есть не только имя, но и свой адрес. По этому адресу гриб всегда можно найти. Но этот «грибной адрес» знают не все, а только самые — самые внимательные к природе люди.
Например, что мы можем найти под сосной? Конечно же, маслят или белые грибы — боровики. Боровик — это царь среди всех грибов. Ножка у них толстая — как картофелина.
Шляпка коричневая, мякоть белая, крепкая, вкусная. Белые грибы — боровики — и сушат, и варят, и жарят. Адрес этих грибов: «сосновый бор». Там их можно найти.
А под березой, на лужайках и на скошенных полянах — подберезовики.
Подберезовики по одному обычно не растут. Рядом с одним всегда другой растет.Под осинами — подосиновики.
На пнях живут и растут опята.
В сосновых и еловых лесах много маслят с блестящими шляпками.
А где живут грибы лисички — дружные сестрички, которые всегда растут рядом друг с другом семейками? В смешанных лесах.
Рыжики любят хвойные леса — ельники и сосняки.
— Теперь, когда мы узнали секреты грибов, приступим к работе.
III. Подготовка к самостоятельной работе.
Повторение техники безопасности при работе с клеем:
а) работать нужно на подкладном листе или клеёнке;
б) клей брать небольшими порциями;
в) излишки клея вытирать тряпочкой;
г) в случае попадания клея в глаза необходимо промыть их водой.
Техника безопасности при работе с ножницами
1. Храните ножницы в указанном месте в определённом положении.
2. При работе внимательно следите за направлением резания.
3. Не оставляйте ножницы с открытыми лезвиями.
4. Не режьте ножницами на ходу.
5. Не подходите к товарищу во время работы.
6. Передавайте закрытые ножницы кольцами вперёд.
VI. Обсуждение этапов работы.
1.Выберите лист картона и согните его пополам, как открытку.
2.На лицевую сторону приложите шаблон гриба, обведите карандашом и аккуратно вырежьте.
3.С внутренней стороны картона разложите в произвольном порядке листья разного цвета.
4.Закройте открытку посмотрите на результат, по желанию листья можно передвинуть.
5 Листья наклейте, края открытки промажьте клеем и склейте.
6.
Получившийся гриб можно украсить листьями, травой по желанию.
V. Самостоятельная работа учащихся.
— Где могут пригодиться ваши сегодняшние работы?
(В качестве подарка друзьям и близким, украшение интерьера квартиры)
— Что можно сделать из сухих цветочных листьев?
(Ответы: букет, гербарий, аппликацию)
VII. Итог урока.
Учитель благодарит детей за работу, предлагает желающим продемонстрировать свои работы, сообщает, что в классе будет организована выставка, которую смогут посмотреть не только дети, но и их родители.
3 серию Грибы и листья смотреть онлайн бесплатно
Добрая и познавательная история ждет всех, кто будет смотреть онлайн МиМиМишки, 3 серия «Грибы и листья» повествует о том, как бурый мишка Иннокентий и его друг Белая Тучка делали запасы на зиму. Золотая осень окрасила все вокруг яркими цветами – желтым, оранжевым, красным. Иннокентий бегает по лесу и что-то ищет.
А рядом с белым ми-ми-мишкой стоит полная тачка отличных грибов. Кеша никак не может понять, как его друг умудряется находить грибы. Их ведь там точно не было, ведь бурый мишка обыскал буквально все. Белая Тучка не может объяснить, почему так происходит, но предполагает, что все это благодаря умению разговаривать с лесом. Все белые медведи умеют разговаривать с лесом, ведь у них на севере тоже есть лес, а не только снег и лед. А еще на севере тоже умеют делать разнообразные запасы. Например, вялят рыбу и моржовое мясо, готовят рыбий жир.
Такое меню Кеше не по вкусу – грибы намного вкуснее! И чтобы их собирать, по мнению бурого мишки, вовсе не обязательно учить язык леса, а лучше воспользоваться технической мыслью. И Кеша отправляется к себе в берлогу, чтобы смастерить себе помощника для сбора грибов.
Взяв большую деревянную бочку и ящик с инструментами, мимимишка приступил к работе. Пока Белая Тучка готовил грибы к сушке, Кеша смастерил удивительную грибособирательную машину. Теперь все грибы в лесу попадут к Кеше и Тучке. Осталось только опробовать эту машину в действии. Белая Тучка с интересом рассматривает изобретение. Кеша с гордостью приступает к демонстрации того, как умеет делать запасы на зиму настоящий бурый медведь. С невероятной скоростью он носится по лесу со своей машиной. Сколько же грибов соберет Кеша с помощью своего нового изобретения? Хотите узнать? Тогда давайте вместе до конца смотреть онлайн 3 серию мультика МиМиМишки «Грибы и листья»!
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/n/nick5832/libs/Zend/Db/Table/Abstract.
php on line 1305 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/n/nick5832/libs/Zend/Db/Table/Abstract.php on line 1305
природа, осень, грибы, листья | Pikist
природа, осень, грибы, листья | Pikist природа, осень, грибы, листьяPublic DomainСоответствующие роялти бесплатные фотографии
- гриб, мох, мини гриб, грибок диска, возраст грибковой, грибы, осень, лесные грибы, экраны грибы, природа Public Domain
- лес, грибы, природа, осень, свет, дерево, золотая осень, сепия, настроение, золотой октябрь, листья Public Domain
- гриб, мох, мини гриб, губка, осень, лесные грибы Public Domain
- мухомор, гриб, красный мухомор гриб, осень, токсичный, поганка Public Domain
- гриб, мухомор, мох, осень, грибок Public Domain
- гриб, мини гриб, губка, маленький гриб, мох, деревянный пол, осень, природа Public Domain
- гриб, Мох-häublinge, грибы, мини гриб, губка, маленький гриб, осень, Галерея Виттиформис Public Domain
- грибы, гриб, серый, белый, природа, лес, листья, осень, настроение, атмосфера, осенний свет Public Domain
- мухомор, грибы, красный мухомор гриб, токсичный, пятнистый, осень, лес, природа, красный, мох Public Domain
- грибы, растения, лес, осень, коричневый, грибок Public Domain
- мухомор, гриб, грибы, красный мухомор гриб, токсичный, пятнистый, осень, лес, природа, красный, мох Public Domain
- сердце, возлюбленная, лист, осень, кленовый, боке, природа, кленовый лист, обои природы Public Domain
- осень, лес, леса, природа, падать, пейзаж, время года, натуральный, Осенние листья, листья, падают деревья Public Domain
- гриб, осень, природа, лес, макрос, зеленый, березовый гриб, коричневый, закрыть, трава Public Domain
- осень, листья, красочный, осенняя листва, цвет осени, золотая осень, кленовый лист, лист ольхи, лист яблони, буковый лист, графически Public Domain
- кленовые листья, листья, цвет осени, осень, красочный, золотая осень, природа, осенние листья, осенняя листва, лист, сезоны Public Domain
- козья губа, гриб, съедобный, чувствовал белый гриб, коричневый, желуди, фруктовое дерево, листья, дубовые листья, осень, деревянный пол Public Domain
- осень, осенние листья, листья, настоящие листья, цвет осени, природа, золотая осень, осенние краски, красочный, осенняя листва, Осеннее настроение Public Domain
- осень, листья, золотая осень, листья осенью, осенняя листва, лист, природа, цвета осени, ветер, сезоны, золотой Public Domain
- гриб, мухомор, мох, токсичный, природа, осень Public Domain
- гриб, мох, природа, лес, осень, стек фокусировки Public Domain
- дерево, падать, цвета осени, осенние листья, осень, золотая осень Public Domain
- падать, лес, листья, след, листва, осень, природа, Осенние листья, пейзаж, пеший туризм, безмятежность Public Domain
- грибы, маленький гриб, губка, природа Public Domain
- деревянная скамья, пруд, осень, падать, время года, фон осенние листья, Осенние листья, октябрь, фоны падения, природа, осенний фон Public Domain
- листья, лист, осенняя листва, осень, осенний свет, подсветка, осенние листья, цвет осени, осенний лист, лес, коричневый Public Domain
- Осенние листья, кленовый, природа, красный, падать, листья, дерево Public Domain
- осень, осенняя листва, дубовый лист, дерево, журнал, зерно, годовые кольца, текстура, фон, состав, природа Public Domain
- матрешка, красный мухомор гриб, грибы, лес, природа, красный, токсичный, осень, пятнистый, яд, точка Public Domain
- листья, осень, красные листья, природа, осенние листья, цвет осени, красный, осенние краски Public Domain
- кленовые листья, кленовый, листья, осень, природа, падать, сезонное, среда Public Domain
- лес, мухомор, туман, мох fliegenpilz, красный мухомор гриб, токсичный, природа, счастливчик, осенний лес, красный, макрос Public Domain
- гриб, листья, лес, осень, природа, деревянный пол, Осеннее настроение, коричневый, осенние краски Public Domain
- осень, падать, время года, фон осенние листья, Осенние листья, октябрь, фоны падения, природа, осенний фон, падают деревья, парк Public Domain
- кленовый, кленовые листья, всплывать, осенняя листва, осень, красочный, цвет осени, природа, осенние краски, листья, цвет Public Domain
- осень, осенние листья, листья, цвет осени, лист, осенний лист, красочный, осенняя листва, осенний лес, цветной, осенние краски Public Domain
- křemenáč, лес, грибок, грибы, сухие листья, осень Public Domain
- мухомор, гриб, красный мухомор гриб, токсичный, осень, природа Public Domain
- осенняя листва, кленовые листья, осенние краски, всплывать, кленовый, осенние листья, падший, окраска листьев, осень, листья, скамейке в парке Public Domain
- осень, дерево, листья, красный, осенний лес, золотая осень, осенняя листва, природа, лес, ветка, лист Public Domain
- осень, далеко, листья, красочный, солнце, природа, лес, пейзаж, дорожка, настроение, лесная тропа Public Domain
- осенняя листва, мох, дерево, осень, листья, лес, журнал Public Domain
- гриб, осенняя листва, лесной гриб, пластинчатый гриб, осень, листья, пластинчатый Public Domain
- мухомор, гриб, осень, мухомор Мускария, красный Public Domain
- осень, цвета, цветной, листва, природа, Осенние листья, осенние краски, золотая осень, красный, желтый, река Public Domain
- осень, лист, красочный, листья, кленовый, красный лист, осенняя листва, цвет Public Domain
- осень, простыни, розовый, желтый, Осенние листья, осенний лист, природа, осенняя природа, желтые листья, цвета осени, красный лист Public Domain
- падать, осень, красный, время года, леса, природа, листья, дерево, красочный, октябрь, сезонное Public Domain
- листья, осень, пурпурный, падать, время года, темно, осенние листья, фон Public Domain
org/ImageObject»> осенние листья, воды, природа, листья, красочный, осенние краски, осенняя листва, настроение, осень, октябрь
Public Domain
org/ImageObject»> деревья, проспект, осень, далеко, настроение, на открытом воздухе, осенние листья, листья, настоящие листья, золотая осень, цвет осени
Public Domain
org/ImageObject»> Осенние листья, кленовый, листья, осень, природа, красный, сеул, Корея, Добонг, сезонное
Public Domain
org/ImageObject»> осень, листья, красочный, осенняя листва, цвет осени, золотая осень, кленовый лист, лист ольхи, осенние краски
Public Domain
org/ImageObject»> осень, осенние листья, листья, настоящие листья, цвет осени, природа, золотая осень, осенние краски, красочный, осенняя листва, Осеннее настроение
Public Domain
org/ImageObject»> осень, осенний лист, листья, лист листвы, лист, цвет осени, природа, золотая осень, осенние краски, красочный, осенняя листва
Public Domain
org/ImageObject»> пень, гриб, грибок на пне, осень, лес, природа, Осеннее настроение, закрыть, осеннее солнце, осенние краски, начало осени
Public Domain
org/ImageObject»> подосиновик, гриб, рац, лесной гриб, осень, трубочный гриб, шапка, грибок экрана
Public Domain
org/ImageObject»> осень, осенняя листва, листья, золотая осень, красочный, цвет, желтый, золотой, листья осенью, яркий, октябрь
Public Domain
org/ImageObject»> гриб, листья, лес, подосиновики, осень
Public Domain
org/ImageObject»> осенняя листва, листья, красочный, цветной, осень, лес, яркий, цвет, цвет осени, природа, осенние краски
Public DomainМи-Ми-Мишки онлайн | 2 серия | Грибы и листья
Поиск по каталогу мультфильмов44 котёнкаLEGO ElvesАлиса в ЗазеркальеАлиса знает, что делать!Ам Ням: РаскраскиАппетитное утро (рецепты национальных блюд)Аркадий Паровозов спешит на помощьБарбоскиныБелка и Стрелка: Озорная семейкаБелка и Стрелка: Тайны космосаБи-Би-ЗнайкиБобр добрБодо БородоБольшая прогулкаБольшое путешествиеБубаБуба: Готовим с БубойБуквальные историиБумажкиВезуха!В ожидании чудаВолшебная кухняВолшебники двораВолшебный фонарьВрумизВспыш и чудо-машинкиГерои ЭнвеллаГора cамоцветовГринчГрузовичок ЛёваДеревяшкиДетское менюДжингликиДомикиДракоша ТошаЕноткиЗаставки колыбельные мираЗебра в клеточкуЗолотая коллекция СоюзмультфильмаИван Царевич и Серый ВолкЙокоКапитан Кракен и его командаКатя и Эф. Куда-угодно-дверьКлео и КукинКолобанга — только для пользователей интернетаКолыбельные мираКонсуниКотики, вперёд!Кошечки-СобачкиКролик ПитерКротик и ПандаКруглый годЛеди Баг и Супер-КотЛео и ТигЛесные феи ГлиммизЛетающие звериЛунтикМалышарикиМалыши и Летающие звериМамы в трендеМаша и МедведьМашинкиМашины сказкиМи-Ми-МишкиМолангМонстры на каникулах 3Морики Дорики (Moriki Doriki)Мультики про девочекМультики про животныхМультики про машинкиМультики про паровозикиМультики про принцессМультики про роботовМультики про собакМультимирМультфильмы 2017Мультфильмы 2018Мультяшки.
Новогодний праздникНик-изобретательНу, погоди!ОктонавтыОранжевая короваПаровозик Тишка Пиратская школаПланета AйПредкиПриключения Ам НямаПриключения МюнхгаузенаПриключения Незнайки и его друзейПриключения Пети и ВолкаПриключения капитана ВрунгеляПриключения поросёнка ФунтикаПро Миру и ГошуПроделки РамзесаПростоквашиноРальф против интернетаРобикиРобокар ПолиРори – гоночная тачкаСОБЕЗСвежий воздухСвинка ПеппаСиний тракторСказочный патрульСказочный патруль. Хроники чудесСмешарикиСмешарики. Азбука безопасностиСмешарики. Азбука здоровьяСмешарики: Пин-кодСолнечные зайчикиСофия ПрекраснаяСупер Крылья: Джетт и его друзьяСуперсемейка 2Тайная жизнь домашних животных 2Тайны Медовой долиныТима и ТомаТоботТри богатыряТри котёнкаФееринкиФиксикиХочу собакуЧеловек-паук: Через вселенныеЧетверо в КубеШерлок ГномсЩенячий патрульЭволюция черепашек-ниндзя
Ржавчина на растениях: как распознать и бороться
Распечатать статью Что такое ржавчина растений? Это заболевание, которое проявляется в виде пятнышек, подушечек, коростинок, наростов бурого цвета на листве или побегах.
Заболевание не щадит ни плодовые, ни декоративно-лиственные, ни злаковые, ни цветущие, ни овощные культуры. Вы можете обнаружить характерный порошок на листьях малины, наросты на любимой груше или ржавчина на листьях розы. У этого гриба существует 5 типов спороношения и отсюда такое разнообразие форм.
Болезнь вызывают ржавчинные грибы — паразиты надземных органов зеленых насаждений, и в природе их насчитывается множество, поэтому у ржавчины так много проявлений.
Виды ржавчины
Обработка от ржавчины растений проводится не только весной или осенью, но и летом, когда проявились признаки. Чтобы грамотно спланировать профилактические мероприятия, полезно разобраться в том, как болезнь развивается.
Полный цикл развития ржавчинного гриба имеет три стадии: весеннюю, летнюю и осенне-зимнюю, и в каждый из периодов болезнь проявляется по-разному. Кроме того, в зависимости от разновидности гриба, все эти стадии могут затрагивать только одну культуру или несколько.
Дело в том, что ржавчинные грибы бывают однохозяйные и разнохозяйные.
Однохозяйные можно встретить на малине, розе, свекле, лапчатке и льне. От сезона к сезону ржавчина на этих растениях не покидает их: буйствует летом и уходит в состояние покоя на зиму.
Разнохозяйные в течение сезона перемещаются от одного растения к другому.
Рассмотрим эту разновидность на конкретных, хорошо знакомых вам примерах.
Пара груша / можжевельник. Ржавчина на груше проявляется весной, где гриб и начинает развиваться: на листьях появляются рыжие пятна. Летом они становятся больше, а с приближением холодов с обратной стороны листа под этими пятнышками появляются хорошо заметные наросты. Осенью они раскрываются, споры разлетаются и попадают на можжевельник, где гриб и зимует. Весной, когда солнце уже пригревает, а снег еще не сошел, споры высвобождаются и гриб снова попадает на грушу. И так из года в год, пока груша совсем не ослабнет и не погибнет.
По такому же принципу развивается ржавчина листьев в паре барбарис / злаковые: весной и летом гриб развивается на барбарисе, а зимует на любых злаковых. И в паре лещина / пшеница, где гриб начинает развитие на лещине, а зимует на пшенице.
С весны до осени гриб развивается на промежуточном хозяине, а зимует на основном.
Таблица основных и промежуточных хозяев среди распространенных культур:
Ржавчина — прогрессирующее заболевание. Гриб, уютно поселившийся на любимом жителе вашего сада, с каждым годом вредит ему все сильнее и сильнее, и в конечном итоге способен погубить его.
Как защитить сад от ржавчины
- Регулярно проводите химическую обработку
- Сжигайте или вывозите с участка опавшую листву
- Рассаживайте разнохозяйные растения
- Следите за здоровьем растений
- Меньше загущенности
В начале весны, при температуре +8-10°С, обработайте сад медьсодержащими препаратами. Это «Бордосская смесь», «Железный купорос», «Медный купорос» или «Тиовит Джет».
Во второй половине апреля, при стабильной температуре от +12°С проведите обработку такими препаратами как «ОксиХом» или «АбигаПик».
Если вы пропустили весеннюю обработку, и увидели летом характерные признаки, необходимо произвести лечение ржавчины: обработайте растения такими препаратами как «АбигаПик», «Скор», «Раёк», «Фундазол» или «Ракурс».
Осенью, до того как температура за окном опустится ниже +3°С, обработайте растения «Бордосской смесью», «Железным купоросом», «Медным купоросом» или «Тиовит Джетом», чтобы любимые деревья и кустарники отправились зимовать без неприятной компании.
Ржавчина может перезимовать в растительных остатках, поэтому осенью лучше всего избавиться от листвы. Главное, не складируйте ее в компостной яме — споры за зиму не погибнут, а в новом сезоне вы только поможете им распространиться, используя такую почвосмесь для посадки тех же овощей.
Держите на расстоянии не менее 20 метров можжевельники и груши, лиственницы и березы. Ржавчина на листьях смородины может появиться, если неподалеку есть водоем и его берега украшают различные осоковые. Но в то же время смородина подходит для зимовки грибов, которые в течение сезона развиваются на пятихвойных соснах (веймутова, кедровая). Изоляция насаждений друг от друга не предотвращает появление ржавчины как таковой, но мешает ей активно развиваться.
Рекомендуем пользоваться таблицей, опубликованной выше, при планировании посадок. Если на участке промежуточные и основные хозяева уже растут близко друг к другу, не обязательно их выкапывать и пересаживать. Просто имейте ввиду, что если ржавчина появилась на основном хозяине, значит и промежуточный нуждается в осенней обработке.
Здоровые древесно-кустарниковые лучше противостоят заболеваниям, поэтому не забывайте вносить минеральные и органические удобрения, иммуномодуляторы и стимуляторы. Осматривайте листву и при проявлении признаков ржавчины, немедленно приступайте к ее искоренению. Чем лечить ржавчину, мы указали чуть выше.
Споры ощущают себя вполне комфортно в непродуваемой кроне близко растущих деревьев и кустарников. Старайтесь такого не допускать. Если загущенность все-таки есть (например, ржавчина на розах в розариях), попробуйте проредить посадку или, если это сделать невозможно, регулярно проводите профилактическую обработку.
Несмотря на то, что ржавчина — опасная болезнь, защитить от нее сад способен каждый. Об этом рассказывает наш агроном Татьяна Корсун в видео:
Сады: грибная магия | Совет по садоводству
Подметание листьев — утомительная сезонная работа. Однако возьмите в руки пачку икры вешенки, и вы сможете превратить осень в «время кормления» своей собственной колонии разноцветных грибов.
Несмотря на то, что вам пишут книги по садоводству, выращивать вешенки совсем несложно. После пары попыток я быстро научился игнорировать бессвязные страницы советов, касающихся электроинструментов, горячего воска и груд бревен из определенных типов древесины.Оказывается, вешенки — прожорливые виды, которые с радостью поедают любое влажное, богатое углеродом вещество.
В коммерческих целях их выращивают на всем, от соломы и кофейной гущи до бумаги, опилок и даже на обрезках старой хлопчатобумажной одежды. Груды только что опавших листьев для них как икра. Из всех грибов, с которыми я экспериментировал, легче выращивать только хлебную плесень. Я никогда не узнаю, почему вешенки так дорого продают в модных магазинах.
Вешенки поедают любые влажные, богатые углеродом вещества. Листья для них как икраДжеймс Вонг
Создание колонии в вашей компостной куче занимает несколько минут и может быть продуктивным в течение десятилетий, если ее хорошо кормить с помощью всякой всячины садовых и кухонных отходов. Внесение этих грибов также может ускорить процесс компостирования, а это означает, что вы можете получить прекрасную густую лиственную плесень (идеально подходящую для мульчирования грядок и бордюров) за половину времени. Любой, кто открыл компостную кучу спустя месяцы или даже годы и обнаружил только влажную кучу, казалось бы, мумифицированных листьев, которые отказываются гнить, должен попробовать.
Пакеты нереста можно купить в Интернете за пару фунтов, и они могут начать плодоносить в течение месяца или двух, обеспечивая вкусный урожай целыми коробками (не говоря уже о нескончаемом источнике сюрпризов для детей). Если на этой неделе вы собираетесь сделать что-то в своем саду, сделайте это.
Как создать свою колонию
Возникновение грибной икры очень похоже на запуск дрожжей в выпечке. Вылейте содержимое в миску и посыпьте 1 чайной ложкой сахара и теплой гущей из кофейника.Сахар дает энергию грибам, а кофейная гуща обеспечивает влагу и действует как наполнитель. Оставьте смесь при комнатной температуре на 24 часа. Выкопайте небольшую ямку глубиной около 1 фута в центре компостной кучи и всыпьте смесь, прежде чем легонько влить ее в кучу. Закройте отверстие и оставьте грибок на нем. Мицелий вешенки, напоминающий корень, вскоре заселяет кучу. Хотя в Великобритании нет токсичных двойников, убедитесь на 100%, что это вешенки, прежде чем собирать их.
Напишите Джеймсу по электронной почте [email protected] или подпишитесь на него в Twitter: @Botanygeek
Какие грибные субстраты лучше всего?
Если вы заинтересованы в выращивании грибов, важно знать значение грибных субстратов. Правильный рецепт субстрата — важный аспект выращивания грибов.
Прежде чем идти дальше, важно знать, что гриб — это не растение, а гриб, и все грибы являются грибами, но не все грибы считаются грибами.Если вы хотите выращивать грибы, важно изучить основную анатомию гриба.
Если сравнить гриб с растением, гриб может быть цветком или фруктом. Когда у растений есть корни, которые отвечают за доступ к источнику пищи, чтобы растение могло выжить, у гриба есть мицелий. Мицелий соединяет гриб с его источником пищи для роста гриба, а мицелий является вегетативной частью гриба, производящей грибы.
Что такое субстрат?
Субстрат является источником питания грибов.Обратите внимание, что корни растения получают пищу из почвы, которая является основным источником пищи для растения. Грибок же соединяет мицелий с субстратом для получения пищи. Субстрат является основным источником пищи для грибов, поэтому они могут производить грибы.
А теперь сконцентрируемся на подложках. При выращивании грибов вы будете помещать мицелий в источник питания, которым является субстрат. Этот процесс называется инокуляцией, чтобы вызвать рост грибов. Субстрат служит органическим хозяином, а мицелий — паразитами, пища которых зависит от субстрата.Способность грибов к размножению грибов зависит от того, на каком субстрате находится мицелий. Вот почему подготовка субстрата жизненно важна для выращивания грибов.
Субстратом может быть любой материал, на котором может расти мицелий. В качестве субстрата можно использовать множество различных материалов, таких как солома, бревна, зерна, кофейные зерна и многие другие.
Субстрат инокулируют мицелием с помощью грибной икры. Нерест — это небольшое количество питательного материала, на котором мицелий может начать расти, прежде чем он начнет колонизировать субстрат.
Типы грибных субстратов
Вот некоторые из субстратов, на которых можно выращивать грибы.
Солома
Солома из злаков, таких как пшеница, овес и рожь, может быть отличной основой для выращивания грибов, поскольку они всегда доступны и недороги. Использование соломы может быть выгодным, поскольку ее можно использовать при выращивании многих различных видов грибов. Многие грибы легко разрушают волокна соломы. Одним из недостатков является то, что вам необходимо подготовить соломинку перед ее использованием.Поэтому, если вы выращиваете грибы, особенно в помещении, вы должны избавиться от крошечных микроорганизмов, которые обычно присутствуют в соломе. В противном случае они будут конкурировать с мицелием за источник пищи, и велика вероятность того, что мицелий не вырастет.
Есть много способов обработки соломы, и один из них — пастеризация или тепловая стерилизация.
Бревна
Бревна можно использовать для выращивания грибов. Его разрезают, инокулируют нерестилищами дюбелей и оставляют для инкубации.Однако при выборе бревен вы должны учитывать ту же древесину, на которой в естественных условиях растут ваши грибы. Поэтому лучше всего сначала изучить тип гриба, который вы хотите выращивать, чтобы добиться максимального успеха.
Как правило, подойдет любая не слишком плотная и быстро разлагающаяся древесина твердых пород, например вяз, ясень, ольха, тополь и бук. Из твердых пород древесины, таких как дуб, можно дольше выращивать грибы.
Обогащенные опилки
Чаще всего в промышленных культиваторах используются обогащенные опилки.Этот субстрат хорошо сочетается с разными видами грибов, но при его использовании следует учитывать некоторые особенности.
Первое, о чем вам нужно подумать, — это опилки, которые вы собираетесь использовать. Опилки лиственных пород хороши, но убедитесь, что они не слишком мелкие, потому что они имеют тенденцию слишком плотно упаковываться и лишать мицелий воздуха.
Еще одна вещь, которую вам снова нужно учитывать, — это тот факт, что опилки не обладают надлежащими потребностями в питательных веществах и, следовательно, должны быть обогащены азотными добавками, такими как отруби.Использование опилок, обогащенных питательными веществами, приведет к более высокому урожаю по сравнению с обычными опилками.
Кроме того, опилки также являются источником микроскопических конкурентов, которые необходимо стерилизовать перед использованием, а для этого требуется специальное оборудование, такое как автоклав.
Другие субстраты для выращивания грибов
Существует неограниченный список субстратов, которые вы можете использовать, и вот некоторые другие, которые доказали свою эффективность:
- Компост
- Использованная органическая кофейная гуща
- Использованные органические чайные листья
- Картон (без токсичных красителей)
- Бумага и прочие бумажные изделия (без токсичных чернил)
- Пни
- Садовые отходы и мусор
- Прочие органические материалы, включая кукурузные початки, семена, скорлупу и банановые листья.
Лучший грибной субстрат
Выбирая лучший тип субстрата для вашего проекта по выращиванию грибов, убедитесь, что он подходит для нерестилища, которое вы будете использовать.
Итак, если вы хотите выращивать грибы на бревнах, лучше всего использовать древесную икру, такую как опилки или пробки. Если мицелий уже знаком с нерестовым материалом, время колонизации сокращается.
Также нужно учитывать виды грибов, которые вы хотите выращивать.Грибы, такие как рейши, львиная грива, и maitake , лучше всего подходят для древесных субстратов, в то время как другие разновидности, такие как устрицы, прекрасно подходят практически для любого субстрата.
Вот список дополнительных субстратов и нерестилищ.
- Зерно — закрытые мешки с обогащенными опилками и пастеризованной соломой
- Опилки — древесные субстраты, такие как бревна, обогащенные опилки, щепа, картон и соломенные клумбы.
- Дюбель / Заглушка — бревна и щепа
Если бюджет является ограничивающим фактором для вашего выбора, вы всегда можете поискать различные материалы для использования в качестве подложки.Осмотрите свою собственность или сходите в лес. Вы можете найти пни или бревна, которые можно использовать бесплатно, или сэкономить чайные листья и кофейную гущу для материалов для выращивания грибов.
Грибы и грибы как компостеры
Неотходы, нежелательные продукты: грибы и грибы как разлагатели
Неотходы, не хочу: грибы как разлагатели в свое время, грибы, в том числе
грибы
считались близкими родственниками растений.Недавно было обнаружено
что они более тесно связаны с животными. Грибы — разрушители природы
переработка питательных веществ в мертвых растениях и животных. Без грибков, мертвой органики
материя будет накапливаться и задыхаться в наших лесах.
Определенные виды грибов и бактерий являются двигателями процесса разложение. Когда растения растут и дают новые листья, плоды и стволовые деревья, они используют дефицитные питательные вещества, такие как азот, для создания новых тканей.Со временем, без разложения такое количество азота будет заблокировано в листьях и других ткани, в которых не будет достаточно азота, чтобы растение могло производить новые листья, стебли и древесина. Поверхность земли также была бы засыпана мертвые листья и дерево навсегда лежат там, где упали.
Грибы, включая грибы, и бактерии являются основными организмами, разлагающими мертвые листья и другое органическое вещество. Здесь мы не используем слово «органический» так, как оно используется в пищевой промышленности.В биологии и химии термин «органический» описывает любой материал, состоящий из молекул, содержащих атомы углерода и водорода. Все живые вещи и некоторые другие удивительные вещества считаются органическими. Разложение — сложный процесс. Органическое вещество разлагается на углерод диоксид и минеральные формы питательных веществ, таких как азот. Он также преобразован в грибки и бактерии через эти организмы, питающиеся органическим материалом и размножение. Ученые называют организмы, разлагающие органическое вещество разлагатели, сапробиоты или сапротрофы.
Декомпозиция состоит из нескольких подпроцессов. Рассмотрим разложение листьев. Дождевые черви и другие почвенные животные разламывают листья на более мелкие части в процессе, называемом фрагментацией. Это важный шаг, потому что более мелкие фрагменты имеют большую площадь поверхности, чтобы поддерживать рост бактерии и грибки. На рост бактерий особенно влияет размер фрагментов, поскольку грибки могут проникать в вещества легче, чем бактерии.Дождевая вода просачивается сквозь листья, растворяя и унося часть химические вещества в листьях в процессе, называемом «выщелачиванием». Движения дождевые черви и другие почвенные животные перемешивают фрагменты листьев и минеральную почву частицы вместе в процессе, называемом «смешивание». Результат взаимодействия об этих процессах можно судить по изменениям в листьях. Опавшие листья начинались целиком и были зелеными, желтыми или красными. Они свелись к маленьким темно-коричневые клочки, поскольку их фрагменты сильно заселились грибами.Наконец-то, по окончании процессов разложения они стали мелко-черными частицы органического вещества почвы, и их первоначальная форма больше не существует.
Скорость, с которой происходит разложение, называемая «скоростью разложения». разложение », зависит от температуры, влажности и химического состава органическое вещество. Если температура слишком низкая или слишком высокая, грибки и бактерии не могут расти, и скорость разложения низкая.Если листья имеют низкое содержание азота, скорость разложения замедляется из-за грибков и бактерии не могут извлекать достаточно азота, чтобы производить белки, необходимые для роста. Уровень кислорода — еще один важный фактор, поскольку грибам нужен кислород для рост. В озерах и других средах с низким содержанием кислорода рост грибков будет медленнее. и поэтому разложение будет медленным.
Если разложения не могло произойти, азот в мертвом органическом веществе останется взаперти.Рост растений со временем будет уменьшаться, так как азот растения, взятые из почвы, не заменялись. Это была бы катастрофа, потому что рост растений обеспечивает всю нашу пищу. Нам это нужно, чтобы прокормить себя непосредственно в виде зерна, фруктов и овощей, а также для выращивания животных мы едим. Понимая факторы, контролирующие разложение, мы можем защитить наши запасы пищи и увеличивают рост растений.
Грибы и бактерии не ограничиваются разложением листьев и прочего растительное сырье.Они разложат любое мертвое органическое вещество, будь то картонная коробка, краска, клей, пара джинсов, кожаная куртка или авиакеросин. Jet топливо? Да! помните, что реактивное топливо производится из нефти, которая состоит из разложившиеся микроскопические существа из океанов мезозойской эры.
Разложение может быть проблемой в большом и малом масштабе. Соединенные штаты. военные не хотели бы, чтобы грибы разлагали униформу и палатки во влажном окружающей среде, или растворите клей, удерживающий линзы в бинокле.Деревянные постройки нуждаются в регулярном уходе, чтобы не допустить проникновения в их древесину. по гнили. В наших собственных домах мы не хотим, чтобы наша еда заплесневела. Много раз мы хочу остановить разложение.
Огромное количество органического вещества, образующегося при разложении, создает проблемы хранения и утилизации. В природе лес производит около фунта мертвые листья и древесина на квадратный ярд каждый год. Это может показаться не таким уж большим материала, но примите во внимание количество, которое упадет на площадь размером с футбольное поле или футбольное поле.Американское футбольное поле средней школы, включая конечные зоны, покрывает 6400 квадратных ярдов (120 на 53,3 ярда в ширину). А площадь размером с футбольное поле в лесу будет покрыта 6400 фунтов, или 3,2 тонны мертвых органический дело в год. Футбольное поле занимает 8800 квадратных ярдов (110 на 80 ярдов в ширину). Площадь такого размера в лесу была бы покрыта 4,4 тоннами мертвой органики. иметь значение. Чтобы получить представление о том, сколько это материала, помните, что Автомобиль средних размеров весит всего 1 кг.5 тонн.
Американские города производят даже больше органических отходов (мусора), чем леса, и очень небольшая его часть разлагается и перерабатывается в рост новых растений. естественные процессы. Каждый житель Лос-Анджелеса производит 7 фунтов мусора в день! Это равняется одной тонне мусора в год на человека. Утилизация и переработка питательных веществ в мусор является большой проблемой из-за огромного количество мусора, производимого каждый день. Санитарные свалки — это современные решение проблемы с мусором.
Первая современная мусорная свалка была построена в Шампейне, штат Иллинойс, в г. 1904. Выражение «санитарная свалка» было изобретено в 1930-х годах Жаном Виненцем, комиссар общественных работ Фресно, Калифорния. К 1945 г. около 100 В американских городах были мусорные свалки; к 1960 г. их было 1400. До санитарных были изобретены свалки «свалки» использовались для захоронения мусора. Свалки были открытые, мусор не накрывали, а мусор часто сжигали.Запах свалок ужасны, часто окружены дуетой бумагой, привлекают мух и дают еду для больших популяций грызунов. Санитарные свалки имеют меньше запаха, нет черный дым от горящих покрышек и мусора, а также количество мух и грызунов сильно сокращается, отсюда и термин «санитарный».
Крупнейшая в США свалка санитарных отходов — свалка Fresh Kills на Статен-Айленд, Нью-Йорк. Он открылся в 1948 году и занимает площадь 3000 акров, прямоугольную форму. площадь примерно 3 на 4 мили.Когда он вышел на полную мощность и закрылся в 2001 году, его расчетная высота была 505 футов. Если бы ему было позволено стать выше, он будет мешать воздушному движению.
Свалки обычно выстилаются плотной глиной толщиной несколько футов, а затем герметизирован толстым слоем пластика для предотвращения утечки опасных химикатов. В мусор сбрасывается рядами или кучками от 10 до 20 футов высотой. Бульдозеры используются толкайте мусор рядами и раздавливайте большие предметы.Компакторы шириной 5 футов ролики с шипами также используются для раздавливания мусора. Раздавленный мусор забирает меньше места продлевает жизнь свалки. Каждый день земля, стекло или пластик гранулы пены разбрасываются по свалке, чтобы уменьшить запахи и количество вредителей. Почва покрытие также уменьшает количество просачивающейся дождевой воды. Попадание дождевой воды выносит водорастворимые химические вещества из мусора в жидкости, называемые выщелачивания. Когда фильтрат скапливается на дне полигона, его откачивают. вышли, собраны и обработаны.Обработанный фильтрат обрабатывают как сточные воды. В частицы, называемые шламом, отделяются от жидкости и сжигаются или используются в качестве удобрения, либо сбрасывать в океан, либо обратно на свалку. Если осадок считается опасным, он отправляется на место захоронения опасных отходов.
Свалки также производят метан. Когда свалки заполняются, они часто покрывают слоем глины. Колпачок исключает воду, уменьшая опасность химического выщелачивания со свалки в окружающую почву и грунтовые воды.Колпачок также значительно замедляет перемещение кислорода из атмосферу к закопанному мусору. Когда кислород, доступный под землей, используется грибками и бактериями прекращается их разлагающая деятельность. Легко разлагается органические вещества будут по-прежнему расщепляться анаэробными бактериями, которые может жить там, где нет кислорода. Метан — один из продуктов их разлагающая деятельность. Анаэробное состояние (очень низкое или полное отсутствие кислорода) и низкое уровень влаги в мусоре останавливает или значительно замедляет разложение.Мусор по существу «мумифицирован» в этой стабильной среде. Газеты, которые были похороненный на свалках все еще можно прочитать 20 лет спустя. Только от одной трети до половины даже легко разлагаемых материалов, таких как газон, сад и пищевые отходы. разложился через 20 лет.
На новейших полигонах имеется система перфорированных труб для сбора метановый газ. Метан — один из основных ингредиентов природного газа, опасен, потому что он взрывоопасен в высокой концентрации.В апреле 2000 г. дом в Мичигане был разрушен, когда метан просочился со старой близлежащей свалки в его подвал, а затем взорвался. Чтобы избавиться от метана, его иногда выпускают. попадает в воздух или сжигается, но его также можно очистить и использовать в качестве топлива. Освобождение попадание метана в атмосферу не рекомендуется, поскольку он является сильнодействующим «парниковый газ». Метан и другие парниковые газы несут ответственность за разрушая часть озонового слоя в нашей атмосфере, который защищает нас от вредное солнечное излучение.
Свалки — дорогие в строительстве и эксплуатации. Стоимость полигонов может быть сокращается за счет того, что они служат дольше, что означает более медленное их наполнение. Один способ уменьшить количество мусора, вывозимого на свалки, — за домовладельцы компостируют газон, сад и пищевые отходы.
Домовладельцы обычно сооружают компостную кучу из смеси газона и садовые отходы (скошенная трава, листья, ветки) и мусор. Бумага и картон иногда добавляют, но они дольше разлагаются.Результирующий компост — это почва, содержащая высокий процент мелкодисперсных органических веществ, азот и другие питательные вещества могут быть легко использованы растениями. Компост можно использовать для горшечных растений или обогащения почвы на овощных и цветочных клумбах. Используя то, что мы знать о разложении, домовладельцы могут регулировать скорость, с которой компост куча разлагается. Скорость разложения можно увеличить, добавив дождевых червей, время от времени перемешивая содержимое, добавляя химические удобрения и выдерживая куча влажная.Химические удобрения добавляются, когда органический материал имеет низкую уровни азота, потому что грибам и бактериям также нужен азот для роста. Смешивание компост, вероятно, самый сложный шаг, потому что кубический ярд компоста весит около тонны.
Возможно, муравьи открыли компостирование раньше нас. Растущие грибки муравьи собирают листья и засеять их грибком, разлагающим листья. Муравьи соберите гриб в пищу и выбросьте сгнившие листья.
Адаптировано из «Не выбрасывайте, не хотите: грибы как разлагатели», Юта Государственный университет Межгорный гербарий
Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о грибах
Авторские права © 1997-2021 GMHP
Почему у меня во дворе и в саду растет так много грибов и что я могу с ними поделать?
Самое важное, что нужно знать о грибах, это то, что они представляют собой просто надземные плодовые тела грибов, которые живут в почве.Подавляющее большинство грибковых масс находится под землей, где они остаются незамеченными, пока не появятся грибы. Подавляющее большинство грибов полезны. Они являются разложителями, которые разрушают мертвые и разлагающиеся органические вещества, такие как пни, старые корни или листья. Большинство грибов не повреждают газоны или сады; они просто неприглядные неприятности.
Грибы растут только при подходящих условиях окружающей среды. Продолжительные периоды сырой, влажной погоды, которые были у нас в последние несколько недель, вызывают появление плодовых структур грибами.Грибки распространяются в новые районы через разносимые ветром споры. Когда споры попадают в подходящее место, они развиваются в новые грибы, которые при достаточном количестве времени будут выращивать грибы.
Грибы исчезнут сами по себе, как только высохнет погода. Имейте в виду, что, хотя эти плодовые тела исчезли, грибной мицелий все еще растет в почве. Грибок будет продолжать расти и существовать до тех пор, пока есть много органических веществ, которыми он может питаться. Грибы снова появятся, как только будут созданы подходящие условия для выращивания, чего может не хватить еще на год.Если вы не хотите ждать, пока грибы уйдут сами по себе, вы можете удалить их вручную или с помощью газонокосилки. Хотя удаление самих грибов никак не повлияет на грибок в почве, оно уменьшит количество спор, попадающих в окружающую среду, и количество новых грибов на различных участках газона и сада. Фунгициды обычно не рекомендуются, потому что они в значительной степени неэффективны, а грибы в любом случае не повреждают.
Также стоит отметить, что многие грибы ядовиты.Никогда не ешьте неизвестный гриб, если вы не уверены в своих способностях к идентификации. Если вы все же решили попробовать дикие грибы, будьте очень осторожны и сначала ешьте только небольшое количество. Даже грибы, которые якобы являются съедобными, могут серьезно ухудшить состояние некоторых людей.
Вы любите узнавать о подобных вещах?
Подпишитесь на NH Outside с Эммой Эрлер
Есть вопросы? Инфолиния Ask UNH Extension Infoline предлагает практическую помощь в поиске ответов на вопросы, касающиеся вашего дома, двора и сада.Позвоните по бесплатному телефону 1-877-398-4769 с понедельника по пятницу с 9:00 до 14:00 или напишите нам по адресу [email protected].
FAQ — Часто задаваемые вопросы
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, напишите нам по адресу [адрес электронной почты защищен], и мы свяжемся с вами как можно скорее. Спасибо.
Выращивание бревен
- Я только что срубил бревна. Когда я могу привить им икру?
После распиловки бревен вы можете подождать от недели до 2 недель в теплую погоду и от 2 недель до месяца в холодные месяцы. - Какой диаметр дерева лучше всего?
Это зависит от вас. Чем больше диаметр, тем дольше плод будет. Каждый дюйм диаметра соответствует примерно 1 году плодоношения. Только будьте осторожны, очень большие бревна трудно перемещать, и для того, чтобы они впервые начали плодоносить, требуется больше времени. - Бревна большего размера лучше?
Больше, конечно, не лучше. Но слишком маленькие бревна тоже не годятся. Майтаке и Лесной цыпленок любят дубовые бревна очень большого диаметра, но вы все равно не будете их перемещать. - А как насчет длины?
Любая длина допустима, если вы можете переносить бревна. Майтаке и Лесной цыпленок любят дубовые бревна очень большого диаметра, но вы все равно не будете их перемещать. - Какой воск мне использовать?
Можно использовать парафин, сыр или пчелиный воск. - Когда лучше всего вставлять логи?
Когда деревья сбрасывают листья. осенью листья опадают, и весь сахар, который был в листьях, стекает обратно в ствол дерева.А грибы любят есть сахар. Однако разница в плодоношении между деревьями, срубленными летом, и деревьями, срубленными зимой, не представляет особой разницы. Мы делаем это круглый год и добиваемся отличных результатов. - Какие грибы лучше всего подходят для каких пород древесины
- Вешенки — тополь, дуб, сладкая камедь, практически любые лиственные породы
- Майтаке — Черная саранча, дуб
- Шиитаке — Красный клен, тополь и любые другие лиственные породы
- Курица Леса — Дуб
- Намеко — любая лиственная древесина
- Вяз Устрица — дуб, тополь и любые другие твердые породы
- Львиная грива — дуб
- Симеджи — любая лиственная древесина лиственных пород
- Хвост индейки — хвост индейки не является дискриминационным древесина твердых пород
- Куда я могу положить свои бревна после того, как они подключены?
Их нужно хранить в тени, чтобы они не пересыхали.Их также можно накрыть брезентом, чтобы влага оставалась внутри. Если вы не накрываете их, не забывайте время от времени опрыскивать их, чтобы способствовать росту мицелия. - Как мне складывать журналы после их подключения?
Бревна могут быть сложены в стиле бревенчатой хижины на любой высоте. Некоторые производители бревен любят ставить их на деревья и на здания на северной стороне. - Бревна, которые я срезал, теплые, но на них растет изрядное количество лишайников (серых). Неужели это плохой выбор грибов? Могу ли я отряхнуть лишайники перед тем, как заткнуть бревна?
Это не делает бревна плохими для забивания, и лишайники не нужно смахивать щеткой, они просто путешественники. - У вас есть портабеллы, которые мы можем использовать для подключения журналов?
Portabella не растут на дереве / пробках, они высаживаются в вашем саду вместе с компостом и щепой. - Я хочу попробовать инокулировать бревна бука с помощью спауна. Я сделаю кое-что путем сверления, а какое-то тотемным методом. Будет ли больно Спауну, если я помещу его в кухонный комбайн или блендер, чтобы его было легче разложить по тотему, или я должен просто крошить его?
Это совершенно нормально, но я бы использовал кухонный комбайн, я не знаю, подойдет ли блендер.
Основы для грибов — грибы FreshCap
Использование соломы в качестве субстрата
Солома — дешевый и чрезвычайно эффективный субстрат, который хорошо подходит для многих видов грибов. Солома — это часть стебля зерен, таких как пшеница, ячмень или овес, — это в основном то, что остается после удаления самого зерна.
Во многих отношениях солома является отходами сельского хозяйства.
Если вы живете недалеко от фермерского поселения, у вас не должно возникнуть проблем с поиском соломы.Квадратный залог в 40 фунтов (сухой вес) должен стоить не более 2-4 долларов. Имейте в виду, что солома грязная при работе — ее необходимо нарезать, очистить и пастеризовать перед использованием в качестве субстрата. Он лучше всего подходит для средних и крупных операций по выращиванию, где есть отдельная зона подготовки и большой барабан для пастеризации.
Квадратный тюк из спрессованной соломы 40 фунтов.
При этом вы все еще можете использовать солому для выращивания в домашних условиях в масштабе хобби. Меньшее количество соломы можно измельчить садовыми ножницами и пастеризовать, налив горячей воды в емкость вместо использования большого барабана и газовой горелки.
Если вы планируете выращивать мелкие растения с использованием соломы, вы можете рассмотреть возможность использования EZ Straw . Это особенно удобно, если вы не живете рядом с фермерским поселением. В них продается крупно нарезанная солома в удобном пакете, уже предварительно нарезанная и очищенная. Использование чего-то вроде EZ Straw предотвратит беспорядок и хлопот при работе с большими тюками соломы.
Использование опилок и щепы твердых пород
Опилки твердых пород древесины служат отличным субстратом для грибов и обычно используются в промышленности.Это отходы деревообрабатывающей промышленности, и в зависимости от вашего местоположения их можно дешево и легко найти.
Мелкие опилки обычно смешиваются с древесной стружкой, что, по-видимому, способствует более быстрой колонизации субстрата и обеспечивает лучшую структуру для удержания мицелия.
Обычно используемые лиственные породы — это дуб, клен, бук и гикори или смесь нескольких пород. Хвойные породы, такие как ель, сосна и пихта, не подходят для выращивания грибов.
Если вы находитесь в районе, где затруднен доступ к опилкам твердых пород, вы всегда можете использовать пеллеты из твердых пород древесины.Они обычно используются для дровяных печей, но также хорошо подходят для выращивания грибов! Гранулы необходимо замочить в воде, прежде чем они станут мелкими опилками. Замачивание в воде также поможет увлажнить субстрат.
Обычно гранулы можно найти недорого, хотя в большинстве розничных магазинов они могут быть доступны только в сезон. Их большой выбор , здесь .
Обычно они продаются в больших 40-фунтовых мешках, в которых должно хватить опилок для большинства небольших хобби.Опять же, убедитесь, что гранулы сделаны из твердой, а не из мягкой древесины. Вы также должны убедиться, что гранулы не содержат много клея, красок или других добавок.
Если вы выращиваете грибы с использованием гранул из опилок, следующий рецепт субстрата хорошо подходит для многих видов изысканных грибов:
На каждые 5 фунтов плодоношения:
- 5 чашек гранул из твердых пород древесины
- 1,4 литра воды
- 1-1 / 4 стакана пшеничных отрубей
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей статьей о выращивании грибов на блоках для плодоношения из опилок .
Добавка
Субстраты для грибов могут быть усилены добавлением легко потребляемой и очень питательной добавки, которую грибной мицелий может использовать для более быстрого и сильного роста.
Добавка также даст больший урожай! Однако будьте осторожны, так как слишком большое количество добавок может привести к более высокому уровню заражения.
Обычно добавка достигается путем добавления отрубей (овсяных или пшеничных) в соотношении 5-10% от сухого веса. Добавленные субстраты абсолютно необходимо полностью стерилизовать, иначе загрязнители быстро примут верх.
Даже после полной стерилизации вероятность заражения линейно возрастает с увеличением количества добавки, и в конечном итоге вы достигнете точки убывающей отдачи.
Интересно, что грибы шиитаке требуют меньшего количества добавок для достижения наилучших результатов. Избыточные добавки грибов шиитаке могут давать странные и непродаваемые мутировавшие плодовые тела.
Шиитаке, естественно растущий на бревнах лиственных пород.
The Masters Mix
Если вы ищете чрезвычайно эффективный субстрат для выращивания устриц, вы можете попробовать то, что известно как Master’s Mix — смесь опилок и лузги в соотношении 50/50, стерилизованная в 15 фунтов на квадратный дюйм для 2.5 часов.
Первым «мастером» этого микса является T.R. Дэвис из «Грибы земного ангела». Вы вряд ли найдете другой субстрат, который даст столько же урожая при первом смывании, как эта смесь.
Насколько я могу судить, у использования соевой шелухи есть два недостатка. Во-первых, второй флеш будет далеко не таким сильным, как первый, хотя огромный первый флеш определенно компенсирует это.
Во-вторых, кажется, что смесь не заселяется так быстро, как более традиционная формула с добавками опилок.Возможно, это только мой опыт, поэтому количество миль может отличаться.
Выращивание грибов на навозе
Большинство людей думает, что грибы растут на навозе, и это действительно так. Хотя большинство гурманов предпочитают опилки лиственных пород или солому, есть много распространенных видов, которые лучше всего растут на навозе.
Виды Agaricus, такие как шампиньон обыкновенный и гриб портобелла, а также многие виды псилоцибина являются хорошими примерами.
При коммерческом выращивании Agaricus bisporus навозный субстрат сначала проходит многодневную фазу компостирования, когда большие кучи компоста (навоз и солома) естественным образом нагреваются до 160 градусов по Фаренгейту, и полезные организмы размножаются.
По завершении этого процесса компост правильно пастеризуется для удаления всех нежелательных загрязнений. Этот процесс вторичной пастеризации также удаляет аммиак, который естественным образом накапливается во время компоста на первом этапе. Посмотрите это аккуратное видео ниже, которое резюмирует процесс приготовления компоста для выращивания шампиньонов:
Выращивание грибов на компосте таким способом обычно не практикуется домашними производителями, хотя это, безусловно, возможно.
Выращивание грибов на кокосовом кокосовом волокне
Еще одним распространенным материалом, используемым для выращивания грибов в домашних условиях, является кокосовое волокно. Кокосовая койра — это натуральный материал, состоящий из шелухи и скорлупы кокосовых орехов.
Обычно используется для квазигидропонных систем выращивания растений. Он хорошо удерживает воду, и хотя он не обеспечивает много питательных веществ для растений, он достаточно питателен для выращивания грибов, хотя и не настолько, чтобы загрязнения легко размножались.
Кокосовое волокно часто смешивают в соотношении 1: 1 с вермикулитом для образования подходящего субстрата для грибов.Вермикулит — это вспученный минерал, который придает структуру субстрату и удерживает воду, хотя он питательно инертен. Смесь вермикулита кокосового волокна все еще должна быть должным образом пастеризована перед тем, как инокулировать нерест грибных зерен.
Вы можете купить прессованные блоки кокосового волокна на Amazon , а также обычно можете найти его в местном садовом центре. Кокосовое волокно увеличится во много раз, если его разломить и пропитать водой.
Выращивание грибов на кофе
Хотя в качестве субстрата для выращивания грибов можно использовать только отработанную кофейную гущу, обычно это не лучший выбор.Кофейная гуща богата азотом, который обеспечивает мицелий большим количеством энергии и способствует повышению урожайности. Однако такое богатство прямых кофейных субстратов повышает вероятность загрязнения.
Кофейную гущу лучше использовать в качестве добавки , добавляемой к другим материалам субстрата, таким как опилки твердой древесины или кокосовое волокно. Перед добавлением в субстрат кофейную гущу следует полностью стерилизовать, но часто можно обойтись простой пастеризацией.
Использование потраченного субстрата для грибов
Если вы начнете выращивать много грибов, у вас скоро могут появиться большие кучи использованного субстрата, с которым вы не знаете, что делать.Сдвиговый объем субстрата может увеличиваться очень быстро, поэтому неплохо иметь представление, что со всем этим делать.
Самый очевидный выбор, если у вас достаточно небольшое количество использованного субстрата, — это его компостировать. Просто оставьте субстрат в кучу снаружи и позвольте естественному процессу разложения укорениться. Велика вероятность, что вы даже можете получить дополнительный смыв грибов в своей компостной куче! Пройдет совсем немного времени, прежде чем израсходованный субстрат превратится в густой глинистый компост, который можно добавить в огород.
Также возможно, что субстрат можно повторно использовать для выращивания большего количества грибов. Например, если у вас есть куча использованных блоков шиитаке, вы можете разбить их, повторно стерилизовать и повторно использовать органический материал, чтобы вырастить больше шиитаке! Однако имейте в виду, что вам, вероятно, потребуется добавить добавки, и у вас, вероятно, будут урожаи с уменьшающейся отдачей.
Если у вас больше израсходованного субстрата, тогда вы знаете, что с ним делать, посмотрите, есть ли в вашем городе бесплатная программа компостирования или соседний фермер согласен позволить вам создать большую компостную кучу на своей земле.
Многие крупные коммерческие предприятия по выращиванию грибов фактически перерабатывают и продают использованный грибной субстрат в качестве фирменного компоста для садов.
Узнайте, что работает для вас
В конце концов, какой субстрат лучше для вас, будет зависеть от вашего местоположения, стиля выращивания и типа грибов, которые вы хотите выращивать.
Лучший способ научиться — экспериментировать с разными типами субстратов, разными методами подготовки и разными типами добавок.
Удачи!
Как выращивать грибы в саду — Микологическое общество Центрального Техаса
КАК НАЧАТЬ
ШАГ 1: Выберите место
Найдите тенистое место и имейте в виду, что один 5-фунтовый мешок икры может заразить Площадь 16 квадратных футов. Если вы делаете новую кровать, вы можете добавить вокруг кровати бревенчатый каркас из твердых пород дерева. Вы даже можете использовать инокулированные бревна, и мы покажем вам, как это сделать, в следующем видео. Вы также можете использовать пешеходные дорожки в своем саду, чтобы создать больше органических веществ и подавить рост сорняков. или : вы можете использовать уже замульчированную грядку или грядку, требующую внесения удобрений и дополнительных органических материалов. Также выберите участок рядом с водой из орошения или естественного водотока. Район, где вода течет немного под гору, собирается в лужи или где могут быть стоки, богатые азотом от домашнего скота, также является хорошим районом.
ШАГ 2: Накройте участок картоном
Если на участке много растительности, накройте всю землю картоном из сплющенных коробок, снятых с ленты.Полейте картон, пока он не станет насыщенным.
ШАГ 3: Добавьте грибовидное отросток
Затем вам нужно слегка посыпать грибным отростком картон.
ШАГ 4: Добавьте 3 дюйма субстрата
Теперь добавьте 3 дюйма субстрата и смешайте в большом количестве нерестилища. Помните винные пробки, как древесную стружку, и устриц, как солому. В то время как древесная щепа хорошо работает на дорожках и вокруг многолетних растений, мы рекомендуем использовать соломенную мульчу на овощных грядках.При разложении солома потребляет в почве меньше питательных веществ, чем древесная щепа.
ШАГ 5: Уплотните поверхность
Упакуйте поверхность, чтобы избавиться от воздушных карманов. Избегайте веток или других очень больших кусков дерева, так как они дольше колонизируются и могут создать слишком много воздушного пространства.
ШАГ 6: Полейте участок
Затем вы слегка сбрызните водой.
ШАГ 7: Добавьте слой разорванного картона
Добавьте еще один слой разорванного картона, чтобы влага могла попасть на нижний слой.
ШАГ 8: Добавьте больше поросли и древесной щепы
Повторяйте шаги 3 и 4, пока не достигнете высоты чуть менее 6 дюймов.
ШАГ 9: Накройте соломой или листьями
Накройте соломой или листьями на глубину 1-2 дюйма, чтобы сохранить влажность и затемнить субстрат.
ГРАФИК ПОЛИВА
Поливайте каждый день в течение первой недели, через день в течение 2-й — и затем в том же количестве, которое вы поливаете свой огород.Не дайте засохнуть грибной клумбе! Первые несколько недель являются критическими, пока грибница распространяется. Вы не хотите насквозь промокнуть, потому что это создает анаэробную среду, в которой процветают бактерии. Вы также можете накрыть щепу соломой, чтобы она служила слоем мульчи и удерживала влагу. Или можно использовать брезент или другое пластиковое покрытие, чтобы кровать не высыхала. Это полезно для соломенных грядок или в особенно жарком или сухом климате.
ОБСЛУЖИВАНИЕ И УРОЖАЙ
После создания грибные грядки не требуют особого ухода, за исключением периодического полива во время засухи.Вы можете проверять свою кровать каждую неделю или около того, чтобы контролировать уровень влажности и насколько хорошо растет мицелий. Как только мицелий полностью прорастет через стружку, вы можете заметить, что образуются крошечные грибы или булавки. Если вы накрыли кровать брезентом или пластиком, это повод убрать его, чтобы образовались грибы.
Процесс выращивания может занять от 4 недель до нескольких месяцев после инокуляции, в зависимости от вашего климата, субстрата и интенсивности нереста. После того, как грибы плодоносят, они распространят свои споры, и цикл начнется снова.Свежий древесный материал можно добавлять каждый год, чтобы поддерживать здоровье кровати и давать ей дополнительную пищу. ВСЕГДА правильно идентифицируйте гриб перед тем, как съесть его.
Вы также можете взять немного инокулированного материала с одной грядки и использовать его в качестве нерестилища для инокуляции новых грядок, или вы можете передать его другу, как закваску. Продолжайте распространять споры!
.