история и традиции самого семейного праздника в США
33911Жизнь и культура за границей
Thanksgiving Day, или День благодарения — государственный американский праздник, который ежегодно отмечается в четвертый четверг ноября. В 2017 году торжество приходится на 23 ноября. Расскажем немного об истории и традициях главного семейного праздника, горячо любимого всеми жителями США.
История Дня благодарения
История Дня благодарения начинается в Плимуте (Массачусетс) в 1621 году. Именно там пилигримы, прибывшие на североамериканский континент на корабле Mayflower, основали первую английскую колонию в Новом Свете.
На борту судна было 102 человек, однако и половина из них не пережила зиму: первые поселенцы достигли берега в ноябре, который встретил их холодом, голодом и болезнями. С приходом весны выжившие поселенцы начали заниматься земледелием и охотой. Индейцы научили их выращивать кукурузу и прочие распространенные в североамериканских широтах культуры.
Результатом совместных трудов пилигримов и индейцев стал неожиданно богатый урожай, собранный осенью 1621 года. Отцы-основатели были пуританами и имели расхождения с господствовавшей на тот момент в Англии Англиканской церковью. Именно в поисках религиозной свободы и в надежде осуществить мечту о собственной церкви они отправились в долгое плавание на Mayflower. После всех пережитых ими трудностей урожай стал для них практически божественным благословением. И в знак благодарности Господу они устроили праздник.
На торжество, длившееся три дня, были приглашены и индейцы, которые помогли поселенцам пережить холода и обосноваться в новых условиях. Коренные американцы принесли к столу четырех индеек. Именно эта совместная трапеза пилигримов с индейцами и стала первым Днем благодарения.
Долгое время торжество был народным, однако в 1789 году указом Джорджа Вашингтона день Благодарения обретает национальный статус и назначается на 26 ноября.
Семейный обед как главная традиция Дня благодарения
Несмотря на то, что спустя столетия праздник немного утратил свой изначальный религиозный смысл, многие американцы и сегодня посещают церковные службы, приуроченные ко Дню благодарения. Главной же традицией является торжественный семейный обед, который проводят в доме старшего члена семьи.
Все мы смотрели американские фильмы и знаем, что «звездой» праздничного стола в День благодарения становится запеченная индейка. Она и тыквенный пирог — кулинарные символы праздника. Неотъемлемыми блюдами в Thanksgiving-меню также являются печеный ямс (сладкий картофель), картофельное пюре, подливка, клюквенный и взбитый цветочный соусы и начинка для индейки из сухарей.
Сегодня разнообразие угощений для торжества зависит от фантазии и возможностей хозяйки, однако все рецепты, как правило, включают продукты, которые были на столе отцов-основателей 400 лет назад: птица, хлеб, кукуруза, тыква, батат, стручковая фасоль, яблоки.
Перед приемом гостей дом часто украшают букетами из хризантем и осенних листьев, пучками колосков и ветками с ягодами.
День благодарения — важнейший семейный праздник для американцев. Люди откладывают все важные дела, чтобы собраться в отчем доме и пообедать в кругу родных. Перед трапезой члены семьи по очереди произносят слова благодарности за дары на столе, за жизненные блага, а также за радость семейной встречи.
Парады в День благодарения
Другой традицией праздника являются уличные парады. Участники надевают костюмы пилигримов и индейцев, а на одной из платформ обязательно будет большая яркая индейка. Самый крупный парад проводится с 1927 года в Нью-Йорке сетью универмагов Macy’s. Обычно шествие проходит от Центрального парка до входа в магазин Macy’s между 7-ой Авеню и Бродвеем. Парад известен огромными надувными фигурами героев из американских мультфильмов и комиксов и блистательными выступлениями актеров Бродвейского театра.
Трансляции парада Macy’s по телевидению ежегодно собирают у экранов более 500 миллионов зрителей.
Сразу после Дня благодарения наступает Черная пятница, в которую все магазины устраивают распродажи. Поэтому вам вдвойне повезет, если вы окажетесь в Америке в период этого уютного осеннего праздника!
Рассказать друзьям:
Праздник урожая: как возник День благодарения и почему президент США каждый год «милует» индейку
ИсторииПутешествия
Ежегодно в четвертый четверг ноября (в 2022 году это 24 ноября) в Соединенных Штатах Америки отмечается День благодарения. Это один из самых любимых и важных светских праздников для американцев, который знаменует начало предрождественского месяца.
- Фото
- Niday Picture Library / Alamy via Legion Media
История возникновения
Отмечать День благодарения начали в 1621 году.
Незадолго до этого первые поселенцы из Англии создали в Северной Америке Плимутскую колонию. Но в 1620 году урожай пропал, а у колонистов почти не было запасов, поэтому за зиму около половины англичан умерли от голода. На следующий год им удалось собрать хороший урожай, и переселенцы позвали на праздник жатвы индейцев, которые в трудные времена помогали им выращивать кукурузу и бобы, а также учили ловить рыбу и собирать дары моря.
Жан-Леон Жером Феррис «Первый День благодарения»
- Фото
- GL Archive / Alamy via Legion Media
С тех пор праздник благодарения Бога за удачный урожай отмечали время от времени, но он утратил свой первоначальный смысл, став просто поводом собраться с семьей и друзьями за праздничным ужином и произнести слова благодарности за все хорошее, что произошло в минувшем году.
Установление даты
Впервые День благодарения получил статус официального праздника в 1789 году, когда президент США Джордж Вашингтон подписал соответствующий документ.
Однако отмечали его тогда не все штаты, да и те, что отмечали, праздновали в разное время — одни в октябре, другие в январе.
Позже писательница Сара Джозефа Хейл, наиболее известная как автор песни «У Мэри был барашек» (Mary Had a Little Lamb), начала кампанию за создание общенационального праздника и в течение 17 лет писала письма четырем президентам США с требованием ввести таковой. В итоге в 1863 году Авраам Линкольн утвердил дату — четвертый четверг ноября.
Шестнадцатый президент США Авраам Линкольн установил дату Дня благодарения прямо в разгар Гражданской войны
- Фото
- Pictorial Press Ltd / Alamy via Legion Media
В 1939-м, во время окончания Великой депрессии, Франклин Рузвельт решил передвинуть праздник на неделю раньше, то есть на предпоследний четверг месяца, чтобы дать дополнительный импульс предрождественской торговле.
Несколько штатов последовали этому правилу, но 16 субъектов отказались от изменения и продолжали отмечать праздник в прежний день.
Некоторые же штаты поступили еще более радикально — решили праздновать День благодарения две недели подряд. После двух лет путаницы было принято окончательное решение о закреплении четвертого четверга месяца в качестве дня торжества.
Помилование индейки
За годы существования Дня благодарения вокруг праздника сложилось множество традиций. Например, ни один праздничный стол не обходится без индейки. Ежегодно на столы к американцам попадают более 50 миллионов этих птиц.
При этом каждый год президент США «милует» одну из индеек, спасая ее от попадания в духовку. Первое задокументированное «помилование» произошло в 1865 году в доме Авраама Линкольна. Живую индейку привезли для праздничного ужина, но сын президента Тед попросил сохранить ей жизнь, что и было сделано.
В 2022 году в преддверии Дня благодарения очередную индейку «помиловал» нынешний президент Соединенных Штатов Джо Байден
- Фото
- RS/MPI/Capital Pictures via Legion Media
В некоторых источниках утверждается, что традиция «помилования» индейки зародилась в 1940-е годы при Гарри Трумэне, но на самом деле ему просто ежегодно публично дарили живую индейку от Национальной федерации производителей птицы (кстати, обычно именно этот подарок и попадал в духовку).
В 1963 году президент Джон Кеннеди оставил индейку в живых, сказав, что «ей надо еще подрасти».
Неловкий момент произошел с Рональдом Рейганом, который не успел договорить праздничную речь, а птица попыталась вырваться и убежать. Рейган усугубил ситуацию, обратившись к птице и пошутив: «Послушай, у меня был шанс застрелить тебя на днях, но я этого не сделал».
Джордж Буш — старший провел первую официальную церемонию помилования индейки в 1989 году. С тех пор она ежегодно проходит в Белом доме накануне праздника. На церемонии присутствуют две индейки: главная виновница торжества и ее «двойник», на случай если с первой что-то произойдет или она сбежит. Президенты дают таким птицам имена и после церемонии отправляют в зоопарки.
Другие традиции
День благодарения традиционно начинается с парада «Мейсис» (Macy’s) в Нью-Йорке. На улицы города выходят несколько миллионов человек, чтобы посмотреть на марширующих с огромными надувными фигурами. Парад проводят ежегодно с 1924-го, тогда работники сети универмагов Macy’s решили провести фестиваль в честь праздника.
- Фото
- Robert Deutsch-USA TODAY/Sipa USA via Legion Media
Также День благодарения нельзя представить без просмотра футбольного матча. Традиция относительно новая — первый такой праздничный матч, в котором сражались «Детройтские львы» (Detroit Lions) и «Чикагские медведи» (Chicago Bears), прошел в 1934 году в Детройте.
В праздничные дни дом украшают осенними гирляндами, за столом собирается вся семья, приходят друзья и близкие, произносятся важные слова и пожелания. На ужин подают жареную индейку с клюквенным соусом, пироги с начинкой, сладкий запеченный картофель и пюре, тыквенный суп прямо в тыкве, а на десерт — тыквенный пирог и запеченные груши. Запивают все горячим домашним сидром.
Уже на следующий день американцев ждут самые горячие распродажи года («черная пятница»), открываются и рождественские ярмарки.
Материал опубликован в ноябре 2017, частично обновлен в ноябре 2022
Ольга Якушева
Теги
- история
- традиции и обычаи
Сегодня читают
10 фото домашних животных, которые поднимут настроение среди серых будней
Американский тест личности: выберите картинку, чтобы узнать, какой вы человек
Самая скромная, самая ядовитая, самая большая: 19 удивительных бабочек
Тест на остроту зрения: сможете найти тыкву среди индюков?
Тест: отгадайте советский фильм по первому кадру
День благодарения в Северной Америке: от местных урожаев к национальному празднику
Большинство американцев знакомы с Праздником благодарения пилигримов 1621 года, но мало кто понимает, что это был не первый фестиваль такого рода в Северной Америке. Задолго до того, как европейцы ступили на Америку, коренные народы стремились обеспечить хороший урожай с помощью танцев и ритуалов, таких как танец зеленой кукурузы у чероки.
Первая служба благодарения, которая, как известно, проводилась европейцами в Северной Америке, состоялась 27 мая 1578 года в Ньюфаундленде, хотя более ранние службы церковного типа, вероятно, проводились испанцами во Флориде. Однако, что касается Британской Новой Англии, некоторые историки считают, что в колонии Пофам в штате Мэн в 1607 году была проведена служба благодарения (см. Источники: Greif, 208–209).; Гулд и Хэтч). В том же году колонисты Джеймстауна поблагодарили за благополучное прибытие, а еще одна служба была проведена в 1610 году, когда после суровой зимы прибыл корабль снабжения. Поселенцы Беркли Сотни провели службу в честь Дня Благодарения в соответствии со своим уставом, в котором говорилось, что день их прибытия в Вирджинию следует ежегодно отмечать как день Благодарения, но через несколько лет восстание индейцев положило конец дальнейшим службам (Дэбни). Таким образом, британские колонисты провели в Америке несколько служб в честь Дня благодарения перед празднованием пилигримов в 1621 году.
0003
Паломники, с пуританским неприятием публичных религиозных демонстраций, устроили нерелигиозный праздник в честь Дня благодарения, не говоря уже о благодати. На самом деле они, похоже, использовали эти три дня для пиршества, игр и даже распития спиртных напитков.
В 1623 году паломники на Плимутской плантации, штат Массачусетс, провели еще один день благодарения. Поскольку засуха уничтожала их посевы, колонисты молились и постились о помощи; дожди пошли через несколько дней. Вскоре после этого прибыл капитан Майлз Стэндиш со скрепками и новостями о том, что голландский корабль снабжения уже в пути. Из-за всей этой удачи колонисты провели день Благодарения и молитвы 30 июня. Этот праздник 1623 года, по-видимому, был источником нашего Дня Благодарения, потому что он сочетал в себе религиозный и общественный праздник.
Праздники Дня благодарения время от времени отмечались на местном уровне более 150 лет. Как правило, это были праздники осеннего урожая.
Но в 1789 году Элиас Будино, штат Массачусетс, член Палаты представителей, предложил провести день благодарения, чтобы поблагодарить Бога за то, что он дал американскому народу возможность создать Конституцию, чтобы сохранить свои с трудом завоеванные свободы. Объединенный комитет Конгресса одобрил это предложение и проинформировал об этом президента Джорджа Вашингтона. 3 октября 1789 г.Президент объявил, что народ Соединенных Штатов отмечает «день публичного благодарения и молитвы» в четверг, 26 ноября.
Следующие три президента провозгласили не более двух дней благодарения в какой-то период своего пребывания в должности либо по собственной инициативе, либо по требованию совместной резолюции Конгресса. Единственным исключением был Томас Джефферсон, который считал, что требование от американского народа проводить день молитвы и благодарения является конфликтом между церковью и государством. Президент Джеймс Мэдисон провозгласил День Благодарения 13 апреля 1815 г., что стало последним таким указом президента до того, как Авраам Линкольн сделал это в 1862 г.
Большая заслуга в установлении ежегодного праздника Благодарения принадлежит Саре Джозефе Хейл. Редактор Ladies Magazine и Godey’s Lady’s Book, она начала агитировать за такой день в 1827 году, печатая статьи в журналах. Она также публиковала рассказы и рецепты и написала множество писем губернаторам, сенаторам и президентам. После 36 лет крестового похода она выиграла битву. 3 октября 1863 года, воодушевленный победой Союза при Геттисберге, президент Линкольн провозгласил 26 ноября национальным Днем благодарения, который будет отмечаться каждый год в четвертый четверг ноября.
Только дважды президент менял день наблюдения. Президент Франклин Д. Рузвельт, чтобы дать торговцам эпохи депрессии больше продаж за дни до Рождества, назначил третий четверг Днем благодарения в 1939 и 1940 годах. например, футбольные матчи и парады. В 1941 году Совместная резолюция Конгресса официально объявила четвертый четверг ноября национальным праздником Дня Благодарения.
Сегодня День Благодарения — это время, когда многие семьи собираются вместе, и многие церкви открыты для специальных служб. Мы должны поблагодарить как коренных американцев, так и иммигрантов за возможность отметить день благодарения.
Источники:
Брэдфорд, Уильям. История Брэдфорда Плимутского поселения 1608-1650 гг. Валериан Пэджет, изд. (Нью-Йорк: John McBride Co., 1909) и его Плимутская плантация 1620–1647. Сэмюэл Элиот. изд. (Нью-Йорк: Кнопф, 1979.) А также Брэдфорд и Уинслоу. Отношение Мура: Журнал английской плантации в Плимоте. University Microfilms, Inc., 1966.
Грайф, Мартин. Праздничная книга. (Нью-Йорк: Книги Вселенной, 1978).
Хэтч, Джейн М. Американская книга дней, 3-е изд. (Нью-Йорк: Wilson Co., 1978).
Линтон, Ральф и Аделин. Мы собираемся вместе: История благодарения. (Нью-Йорк: Генри Шуман, 1949).
Майерс, Роберт. Празднования: Полная книга американских праздников.
(Нью-Йорк: Doubleday and Co., 1972).
Субботняя вечерняя почта. «Обстановка для первого Дня благодарения», Вирджиниус Дабни, 253 (ноябрь 1981 г.), 12, 14, 88, 118; и «Кто сказал, что они были первыми?» Джон Гулд, 231 (ноябрь 1958 г.), 39, 112, 115-6.
Шон, Джордж и Вирджиния. Американские праздники и особые дни. (Лэнхэм: Историческая пресса Мэриленда, 1986).
Шерер, Маргарет Р. Праздники благодарения и урожая. (Нью-Йорк: Метрополитен-музей, 1942).
Sickel, H.S.J. День благодарения: его источник, философия и история со всеми национальными прокламациями и их аналитическим исследованием. (Филадельфия: International Printing Co., 1940).
Томсон, Люси Герч. Как проходили праздники. (Юта: Издательство Horizon, 1976).
Подготовлено Отделом истории культуры,
Национальный музей американской истории,
в сотрудничестве с Службой общественных расследований,
Смитсоновский институт
PIMS/COM07/2-92, 3/98
Реальная история Дня благодарения темнее, чем вы узнали в школе первый День Благодарения.
Спасибо за регистрацию!
Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.
День Благодарения в США традиционно считается временем семьи и еды.
Американские школьники обычно узнают, что традиция восходит к пилигримам, которые помогли основать Плимутскую колонию в 1620 году на территории современного Массачусетса.
Как гласит история, дружелюбные коренные американцы научили борющихся за выживание колонистов, как выжить в том, что европейцы называли Новым Светом. Затем все собрались вместе, чтобы отпраздновать праздник в 1621 году.
День благодарения В 2022 году исполнится 401 год со дня «первого» американского Дня благодарения. Но на самом деле праздники в честь Дня Благодарения предшествовали Плимуту, и мир, отмечаемый в тот день, был непрочным.
Настоящая история праздника настолько темна, что некоторые люди переосмысливают то, как они отмечают праздник и должны ли они вообще.
Школьники у статуи Массасойта, «Великого сахема вампаноагов», на холме с видом на Плимут-Рок и гавань. Том Херде / Boston Globe через Getty ImagesПлимутский День Благодарения 1621 года не был первым
Но газета The Washingtonian сообщила, что еда, вероятно, состояла из нескольких устриц и ветчины, смешанных вместе.За несколько десятилетий до этого испанские поселенцы и представители племени Селой преломили хлеб во Флориде с соленой свининой, фасолью гарбанзо и отслужили мессу в 1565 году, по данным Службы национальных парков.
Наше современное определение Дня благодарения связано с поеданием индейки, но в прошлые века это был скорее повод для религиозных обрядов. Паломники, скорее всего, сочли бы свой трезвый день молитвы 1623 года первым настоящим Днем Благодарения, согласно блогу History of Massachusetts.
Другие указывают на 1637 год как истинное происхождение Дня Благодарения, поскольку губернатор колонии Массачусетского залива Джон Уинтроп объявил день празднования колониальных солдат, которые только что убили сотни мужчин, женщин и детей пекотов на территории, которая сейчас называется Мистик, штат Коннектикут.
Тем не менее, популярные рассказы о первом празднике урожая сохранились благодаря Аврааму Линкольну.
Непрекращающийся праздник также почти стер из нашей коллективной памяти то, что произошло между вампаноагами и англичанами всего одно поколение спустя.
«Первый День Благодарения в Плимуте», картина Дженни Августы Браунскомб. Барни Берштейн/Corbis/VCG через Getty Images«Мир» в День Благодарения длился недолго
По мере того, как тысячи английских колонистов переселялись в Плимут, захватывая все больше земель, власти установили контроль над «большинством аспектов жизни вампаноагов», согласно книге «Исторические контакты: индейцы и колонисты на сегодняшнем северо-востоке Соединенных Штатов».
Исследование, опубликованное в журнале Quaternary Science Reviews, показало, что к 1620 году болезнь уже сократила коренное население Новой Англии на 90%. поселенцы.
Рисунок Х. Л. Стивенса из Массасойта на встрече с губернатором Джоном Карвером на глазах у других мужчин из Северной Америки. Нарисовано Х. Л. Стивенсом / выгравировано Августом Робином / Corbis / Getty Images К тому времени, когда сын Массасойта, Метакомет, известный англичанам как «Король Филипп», унаследовал лидерство, отношения испортились. Его люди были казнены за убийство переводчика Пункапоага и новообращенного христианина Джона Сассамона, что спровоцировало войну короля Филиппа.
Воины вампаноагов ответили набегами, и Конфедерация колоний Новой Англии объявила войну в 1675 году. Война была кровавой и разрушительной.
В статье, опубликованной в Историческом журнале Массачусетса, профессор Университета штата Монклер Роберт Э. Крей-младший сказал, что число погибших могло составить до 30% английского населения и половину коренных американцев в Новой Англии.
Колониальное нападение на форт Наррагансетт во время Великой Болотной битвы в декабре 1675 года. Универсальный архив истории / группа Universal Images через Getty Images Метакомет был обезглавлен и расчленен, согласно «Это случилось в Род-Айленде», и колонисты насадили его голову на шип, чтобы выставлять напоказ на 25 лет.
Война была лишь одним из серии жестоких, но смутно забытых ранних конфликтов между коренными американцами и колонистами в Новой Англии, Нью-Йорке и Вирджинии.
Темное прошлое праздника заставило некоторых людей переосмыслить День Благодарения
Акцент на расовой справедливости в США заставляет некоторых людей говорить, что переоценка значения и празднования Дня Благодарения давно назрела.
Учителя, профессора и коренные американцы рассказали The New York Times в 2020 году, что они переосмысливают праздник, который маргинализировал насилие и жестокость США по отношению к коренным американцам, дав ему такие названия, как «Взятие Благодарения» и «Резня в День Благодарения».
И размышления о Дне Благодарения не новы. Согласно New York Post, объединенные американские индейцы Новой Англии десятилетиями публично оплакивали День Благодарения.
Фрэнк Джеймс, активист Аквинны Вампаноаг, который помог установить Национальный день траура в 1970, назвал гостеприимство вампаноагов английских поселенцев «возможно, нашей самой большой ошибкой», сообщила The Washington Post.