Как готовить кексы в силиконовых формочках в духовке: Кексы в силиконовых формочках — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке — пошаговый фото рецепт приготовления

Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

Воздушные, мягкие, нежные, красивые, на праздничный стол! Бисквитные кексы в силиконовых формочках запекаются в духовке довольно быстро. Они всегда получаются с ровным верхом, без выпуклости. А потому очень удобны для украшения кремом!


Содержание

Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке — ингредиенты для приготовления

Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке — Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Ванилин — по вкусу
  2. Сливочное масло — 60 гр
  3. Сливки жирные — 250 гр
  4. Сахар — 170 гр
  5. Сахарная пудра — 2 стол. л.
  6. Мука — 170 гр
  7. Яйца — 2 шт.
  8. Сода пищевая — 0.2 чайн.л.
  9. Молоко — 120 гр
  10. Пищевой краситель — 1 гр

Количество порций: 9


Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке — Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Как сделать бисквитные кексы в силиконовых формочках? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Яйца я использую категории С1. Молоко можно брать любой жирности.


Шаг 2

В ковше соедините молоко и сливочное масло, поставьте на огонь и доведите до кипения. Муку просейте через сито, чтобы наполнить её кислородом. Благодаря просеиванию готовые кексы будут более пышные. Просеянную муку соедините с содой и ванилином.


Шаг 3

Яйца соедините с сахаром и взбивайте на максимальной мощности миксера несколько минут, чтобы они превратились в пышную белую массу.


Шаг 4

Поочередно добавляйте к взбитым яйцам мучную и молочную смесь. Венчиком, вручную замешивайте тесто. Муки у вас может уйти больше или меньше, учитывайте это, ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно не должно быть слишком густым, будет похоже на в меру жидкую сметану


Шаг 5

Тесто не должно потерять свою пышность от взбитых яиц.


Шаг 6

Для выпекания кексов подготовьте силиконовые формочки и бумажные капсулы. Вставьте бумажные капсулы в силиконовые формочки.


Шаг 7

Наполните формочки тестом, не доходя до верха. Примерно на 2/3 объема бумажной капсулы. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-35 минут. При выпекании ориентируйтесь по своей духовке.


Шаг 8

Кексы станут золотистого цвета. Готовые кексы извлеките из силиконовой формы и оставьте остывать, положив на бок. По желанию, в кексах можно удалить немного сердцевину и наполнить их вкусной начинкой.


Шаг 9

Для приготовления крема соедините жирные сливки с сахарной пудрой и взбейте в пышный, стабильный крем. Готовый крем можно окрасить пищевыми красителями в любой цвет.


👁 207 просмотров

Похожие рецепты


Пицца овощная в домашних условиях в духовке

Нетрадиционная, легкая пицца с ароматными овощами. Пицца необязательно должна быть с беконом, колбасой или прочими мясными продуктами. Ее можно приготовить и просто с овощами. Пицца получается мягкая и очень сочная. Хороший вариант для тех, кто по каким-либо причинам не ест мясо.


Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке

Очень вкусно, невероятно красиво и чрезвычайно просто! Курочка всегда желанный гость на нашем столе, а когда она приготовлена таким способом — просто сказка! Нежная, сочная, дополненная сыром и помидорами — объедение! Рецепт простой и особых кулинарных талантов не требует. С ним справится любая хозяйка!


Мясные шарики в духовке из фарша

Полезно, быстро, просто, на ужин для всей семьи! Мясные шарики, приготовленные в духовке — это очень вкусное и сытное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям.

Готовятся они очень просто, справится даже начинающий кулинар. Запекание делает шарики не только аппетитными, но и более полезными.

Шашлык с овощами в духовке

Если за окном непогода или же просто захотелось приготовить что-то вкусное, предлагаю вам отличный рецепт — шашлык с овощами в духовке. Для рецепта используем свиную вырезку и любимые овощи.


Пицца на батоне в духовке

Простая, быстрая и вкусная закуска из готовых продуктов! Пицца любимая многих закуска. Начинку для пиццы можно сделать абсолютно любой с учетом своего вкуса и вкусов своих домочадцев. Пиццу делают на дрожжевом и пресном тесте, но некоторым хозяйкам не хочется возиться с приготовлением ни того, ни иного теста. Однако пиццу можно приготовить на батоне, не затрачивая время на заготовку из теста. Все ингредиенты для пиццы можно использовать готовые, что сократит ее приготовление в разы.

Буквально, через несколько минут на столе будет стоять ароматная и вкусная пицца.

Мясо по королевски в духовке

Очень вкусное и сытное блюдо, достойное королевского стола! Картошка с мясом всегда желанный гость на любом столе, а в таком исполнении просто объедение! Отличная альтернатива мясу по-французски!


Свиные ребрышки барбекю в духовке

Ребрышки барбекю в духовке — ароматные, аппетитные, сочные! Рецепты ребрышек барбекю разнообразны как по компонентам маринада, так и по способам приготовления. По предложенному рецепту свинина получается просто наивкуснейшей! Буквально так и тает во рту! Предварительно перед запеканием ребрышки простояли в маринаде часа 4-5.


Картофель в молоке в духовке

Картофель в молоке на гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Никогда не делала такой картошки. Обычно молоко я добавляю в картофельное пюре. Поэтому такой рецепт стал для меня сюрпризом. Картофель весь пропитывается молоком и приобретает нежный привкус. Замечательный гарнир.

Рис с капустой в духовке

Сочная капуста с рисом — блюдо на обед или ужин. Капусту с рисом, приготовленную по этому рецепту, можно кушать в свежем виде или холодной. К ней прекрасно подойдет любая зелень, которая принесет ощутимую пользу организму. Это блюдо проверенное и не требует от хозяек больших затрат, особенно в сезон овощей.


Щука в фольге в духовке на закуску

Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, праздник каждый день. Щука в фольге в духовке может быть приготовлена по-разному: ее можно запечь с румяной золотистой корочкой или оставить нежной, пропаренной, мягкой.

Подавайте рыбу с овощными гарнирами и салатом из свежих овощей!

Автор: Юлия М.



Топ — 10 популярных рецептов:













Красивые кексы: рецепты в силиконовых формочках в духовке

Существует масса разнообразных рецептов кексов. Эту выпечку просто готовить. Выпекают кексы в специальных металлических формочках. Но можно готовить их и в силиконовой посуде. Как приготовить вкусные кексы? Рецепты в силиконовых формочках в духовке.

Преимущества выпечки в силиконовых формочках


Почему стоит выбрать именно такие формочки?

Прежде всего, силиконовые формы не требуют добавления растительного масла. Тесто не пристанет к форме во время выпечки. Кроме того, их очень легко мыть после приготовления кексов.

На этих формах никогда не появится ржавчина. Нагревается этот материал быстро и равномерно. А это значит, что пропекутся кексы тоже равномерно.

Силикон очень гибкий и эластичный, его можно легко снять с готовой выпечки. Форма кекса не испортится. Кроме того, формочки бывают разной формы и размеров, а значит, выпечка может быть очень интересной.

Стоят такие формы дешево. И еще их удобно хранить, ведь они не занимают много места. Их можно свернуть.

7 рецептов вкусных кексов


Попробуйте оригинальные рецепты кексов.

Апельсиновые

Снять цедру и выжать сок из одного апельсина. 150 г размягченного сливочного масла растереть с ванилином и 150 г сахара. Добавить три яйца, сок и цедру. Всыпать две чайных ложки разрыхлителя, 250 г муки. Выложить тесто в формочки и готовить примерно 15 минут.

Морковные

Натереть на мелкой терке две моркови. Смешать три яйца с неполным стаканом сахара и столовой ложкой подсолнечного масла. Добавить морковь, щепотку соли, неполный стакан муки и чайную ложку разрыхлителя. Перемешать и выпекать кексы 17-20 минут.

С черной смородиной

Смешать стакан сахара с тремя яйцами, добавить 50 г мягкого сливочного масла, 200 г сметаны. Всыпать 270 г муки и 10 г разрыхлителя. Подмешать в тесто стакан черной смородины. Выпекать до готовности.

Тыквенно-кукурузные

Сварить ломтик тыквы. Приготовить пюре (понадобится 120 г). Смешать яйцо, половину чайной ложки соды, 50 г сахара, полторы столовых ложки растительного масла, 100 г сметаны, тыквенное пюре, 50 г кукурузной и 75 г пшеничной муки. Тесто разлить по формочкам и готовить минут 20-25.

С пряностями и вяленой клюквой

Клюкву можно заранее залить коньяком и оставить на десять минут. Или можно просто добавить ягоды в кексы. Потребуется 50 г. Смешать два яйца, 150 г сахара, чайную ложку соды, 1,5 стакана сметаны и три столовых ложки растопленного сливочного масла, по чайной ложке молотого имбиря, кардамона и корицы. Всыпать 2,5 стакана муки, хорошо перемешать. Добавить клюкву, выложить в формочки.

Кофейно-творожные

Смешать 1,5 стакана сахара, три яйца, чайную ложку разрыхлителя. Залить пятью столовыми ложками кипятка столовую ложку растворимого кофе и пять столовых ложек какао. Через пару минут влить к яичной смеси. Добавить 400 г творога, протертого через сито и 100 г растопленного сливочного масла. Добавить 1,5 стакана муки, хорошо перемешать. Можно выпекать.

Из плавленых сырков

Очень простые кексы. Взбить два яйца со столовой ложкой сахара, чайной ложкой разрыхлителя, щепоткой соли. Добавить 150 г плавленого сыра, натертого на терке, и три столовых ложки сметаны, четыре столовых ложки муки. Готовить 20-25 минут.

Подавать кексы можно к чаю, кофе, какао, молоку.

Как выпекать в силиконовых формах для кексов

Содержание

Время прочтения: 6 минут

Выпечка в силиконовых формах для кексов — отличный способ всегда получать идеальные кексы. Силикон — это антипригарный материал, поэтому ваши кексы не прилипнут к формам и легко выйдут из формы.

Чтобы выпекать в силиконовых формах для кексов, сначала разогрейте духовку до желаемой температуры. Затем сбрызните формочки кулинарным спреем. Вы можете использовать кулинарный спрей без запаха или ароматизированный, например, с маслом или корицей.

Затем замесите тесто для кексов согласно рецепту. Разлейте тесто по формочкам, заполняя их примерно на три четверти.

Выпекайте кексы в духовке в течение рекомендованного времени. После того, как они выпекаются, дайте им остыть в формах в течение нескольких минут, прежде чем вынимать их.

Ваши кексы выйдут из форм пышными и вкусными!

Знакомство с выпечкой в ​​силиконовых формах для кексов

Выпечка в силиконовых формах для кексов — отличный способ с легкостью приготовить вкусные и красивые кексы. Силиконовые формы не пригорают, гибки и долговечны, что делает их отличным вариантом как для начинающих, так и для опытных пекарей. Однако есть несколько вещей, которые следует учитывать при выпечке в силиконовых формах для кексов. В этой статье мы обсудим основы выпечки в силиконовых формах для кексов, включая советы по обеспечению идеальных результатов.

Прежде чем приступить к выпечке в силиконовых формах для кексов, обязательно прочтите инструкцию производителя. Каждая марка и тип силиконовой формы могут иметь разные рекомендации. Как правило, силиконовые формы для кексов можно использовать вместо металлических форм для кексов. Однако, возможно, потребуется отрегулировать время выпекания, так как силиконовые формы готовятся более равномерно и медленно, чем металлические формы. №

При приготовлении теста обязательно делайте это в миске, которая достаточно велика, чтобы поместиться в силиконовую форму. Это поможет избежать разбрызгивания и обеспечит равномерное приготовление кексов. Разлейте тесто по формочкам, заполняя их не более чем на три четверти. Если вы наполните их слишком полно, тесто выльется наружу во время выпекания.

Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке при температуре, рекомендованной для размера и типа формы, которую вы используете. Обычно кексы выпекаются от 18 до 22 минут, но это время может варьироваться в зависимости от рецепта и типа силиконовой формы.

Когда кексы будут готовы, дайте им остыть в формах в течение нескольких минут, прежде чем вынимать их. Аккуратно нажмите на верхнюю часть каждого кекса, чтобы вынуть его из формы. Если они не освобождаются легко, подождите еще несколько минут, прежде чем повторить попытку.

Если вы используете силиконовую форму со сложными деталями, лучше всего покрывать кексы льдом после того, как они будут извлечены из формы. Это поможет предотвратить смазывание деталей глазурью.

Теперь, когда вы знаете основы выпечки в силиконовых формах для кексов, попробуйте! Немного потренировавшись, вы сможете каждый раз создавать идеальные кексы.

Подготовка силиконовых форм для кексов

Выпечка в силиконовых формах для кексов — отличный способ каждый раз получать идеальные кексы. Есть несколько вещей, которые вам нужно сделать, чтобы правильно подготовить силиконовые формы, прежде чем вы начнете выпекать.

В первую очередь нужно убедиться, что силиконовые формы чистые. Вымойте их теплой водой с мылом, а затем тщательно ополосните.

Далее необходимо сбрызнуть формы антипригарным кулинарным спреем. Это поможет кексам легко выйти из форм.

Затем заполните каждую форму пищевой содой примерно на 1/4 дюйма. Это поможет предотвратить прилипание кексов к силиконовым формам.

Наконец, испеките кексы в соответствии с инструкциями рецепта. Придать кексам хрустящую корочку поможет пищевая сода.

Регулировка времени и температуры выпекания

Выпечка в силиконовых формах для кексов — отличный способ всегда получать идеальные кексы. Тем не менее, вам может потребоваться отрегулировать время и температуру выпечки в зависимости от используемого рецепта.

Для большинства рецептов достаточно выпекания при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 20 минут. Однако, если вы используете более плотный рецепт, например, шоколадный торт, вам, возможно, придется выпекать при более низкой температуре в течение более длительного периода времени. Попробуйте выпекать при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут.

Если вы используете более легкий рецепт, например, ванильный пирог, вам может потребоваться выпечка при более высокой температуре в течение более короткого периода времени. Попробуйте выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут.

Имейте в виду, что это общие рекомендации, и вам может потребоваться отрегулировать время и температуру в зависимости от индивидуального рецепта, который вы используете. Силиконовые формы для кексов очень щадящие, поэтому не бойтесь экспериментировать, пока не найдете настройки, которые лучше всего подходят для вашего рецепта.

Наполнение силиконовых форм для кексов

Выпечка в силиконовых формах для кексов — отличный способ получить равномерно пропеченные кексы без прилипания. Вы можете заполнить силиконовые формочки для кексов любым тестом для кексов или кексов, которые вам нравятся, и каждый раз они будут получаться идеально.

Первый шаг — разогреть духовку до температуры, указанной в рецепте торта или капкейка, который вы используете. Затем заполните силиконовые формы для кексов тестом, равномерно распределив его.

Выпекайте кексы в течение времени, указанного в рецепте, или до тех пор, пока зубочистка или тестер для кекса не будут выходить чистыми, если вставить их в центр кекса. Дайте кексам остыть в силиконовых формах для кексов в течение нескольких минут, прежде чем вынимать их и покрывать глазурью по желанию.

Вот и все! Выпечка в силиконовых формах для кексов — это быстрый и простой способ каждый раз получать идеальные кексы.

Техника выпечки силиконовых форм для кексов

Выпечка в силиконовых формах для кексов — отличный способ приготовить равномерно пропеченные кексы с гладкой, антипригарной поверхностью. Поскольку силикон является термостойким, его можно использовать для выпечки при высоких температурах, не влияя на форму и текстуру кекса.

При выпечке в силиконовых формах для кексов важно использовать рецепты, специально разработанные для силиконовых форм. В отличие от металлических или керамических форм, силиконовые формы также не проводят тепло, поэтому время выпекания может быть больше, чем время, указанное в традиционном рецепте.

Для достижения наилучших результатов при использовании силиконовых форм для кексов важно следовать нескольким основным приемам выпечки:

1. Разогрейте духовку и силиконовые формы для кексов

Разогрейте духовку до температуры, указанной в рецепте, и Разогрейте силиконовые формы для кексов на противне в течение нескольких минут. Это поможет равномерно пропечь кексы.

2. Заполните силиконовые формы для кексов только на две трети

В отличие от металлических или керамических форм для кексов, силиконовые формы нагреваются не так равномерно, как другие материалы. Если формы будут заполнены слишком сильно, кексы приготовятся неравномерно.

3. Выпекайте кексы в течение рекомендуемого времени

Поскольку силиконовые формы для кексов нагреваются не так равномерно, как другие материалы, важно выпекать кексы в течение рекомендуемого времени. Не открывайте дверцу духовки, пока не истечет полное время выпечки.

4. Дайте кексам остыть в силиконовых формах для кексов.

Не вынимайте кексы из силиконовых форм, пока они полностью не остынут. Это поможет убедиться, что они не рассыплются и не потеряют форму.

Выемка кексов из силиконовых форм

Кексы

Силиконовые формы для кексов

Выемка кексов из силиконовых форм

Выпечка в силиконовых формах для кексов

Есть много причин, по которым кто-то может захотеть печь кексы в силиконовых формочках для кексов . Может быть, у них есть силиконовая форма, и они хотят использовать ее в полной мере, или, может быть, они ищут более простой способ вынимать кексы из форм. Какой бы ни была причина, выпечка в силиконовых формах для кексов — отличный способ каждый раз получать идеальные кексы.

Первое, что вам нужно сделать, это убедиться, что ваши силиконовые формы для кексов хорошо смазаны. Это поможет кексам легко выйти из форм. Вы можете использовать любой тип растительного масла, но я рекомендую использовать масло без запаха, такое как масло канолы.

После того, как ваши формы будут смазаны маслом, вы можете начать печь кексы. Поставьте формочки на противень и наполните их своим любимым тестом для кексов. Не заполняйте их больше, чем наполовину, иначе кексы переполнятся.

Испеките кексы в соответствии с рецептом или инструкциями, а затем дайте им полностью остыть. Когда они остынут, можно приступить к извлечению их из форм.

Чтобы вынуть кексы из силиконовых форм, аккуратно надавите на верхнюю часть кекса, пока он не выскочит. Если это не выходит легко, попробуйте нажать немного сильнее. Если это все еще не работает, вы можете попробовать провести острым ножом по краю кекса.

Когда капкейк вынут из формы, его можно покрыть глазурью и украсить по своему усмотрению. Наслаждайтесь вкусными домашними кексами!

Чистка и уход за силиконовыми формами для кексов

Выпечка в силиконовых формах для кексов — отличная альтернатива традиционным металлическим формам. силикон является антипригарным, поэтому ваша выпечка не прилипнет к форме, а также безопасен для духовки при температуре до 480 градусов, поэтому вы можете делать с ним все виды выпечки.

Чтобы очистить силиконовую форму для кексов, дайте ей полностью остыть. затем используйте щетку с мягкой щетиной, например зубную щетку, чтобы удалить пригоревшую пищу. Вы также можете использовать небольшое количество средства для мытья посуды, чтобы размягчить пригоревшую пищу. затем промойте форму теплой водой и дайте ей высохнуть на воздухе.

При уходе за силиконовой формой для кексов никогда не пользуйтесь металлической посудой или острыми предметами, так как они могут повредить силикон. вам также следует избегать использования абразивных чистящих средств или губок для мытья посуды, так как они также могут повредить силикон.

  • Мэри Кэтрин Уайт

    Мэри Кэтрин Уайт — 29-летний диетолог, которая помогает людям питаться здоровее и чувствовать себя лучше. У нее есть страсть помогать другим, и она твердо верит, что правильное питание является ключом к счастливой и здоровой жизни. Мэри Кэтрин имеет степень в области питания Калифорнийского университета в Беркли и последние шесть лет работает диетологом. У нее есть опыт помощи людям с различными потребностями в питании, включая потерю веса, спортивное питание и здоровье пищеварительной системы. В свободное время Мэри Кэтрин любит проводить время с друзьями и семьей, готовить и заниматься йогой. Она твердо верит в важность здорового образа жизни и надеется помочь как можно большему количеству людей достичь своих целей в области здоровья и фитнеса.

    Просмотреть все сообщения

Советы по выпечке при приготовлении пищи в силиконовых формах и формах для выпечки — KitchenAcorns

KitchenAcorns. com поддерживается читателями. Пожалуйста, предполагайте, что ссылки на этом сайте являются партнерскими ссылками или рекламой, и что я получаю комиссионные за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Спасибо, если воспользуетесь любой из ссылок.

С тех пор, как силиконовые формы для выпечки были представлены на рынке, они стали фаворитами среди домашних пекарей и кондитеров, и это понятно. Эти изделия легкие, прочные и простые в использовании. Не говоря уже о том, что они недорогие и бывают разных форм и размеров.

Однако, если вы не знаете, как правильно ими пользоваться, вас ждет большое разочарование. Нет ничего более неприятного, чем то, что ваши угощения прилипают к сковороде или, что еще хуже, все сгорает, потому что вы не знаете, как правильно с ними обращаться. К счастью, мы поделились некоторыми советами по выпечке при приготовлении пищи в силиконовых формах и формах для выпечки, чтобы вам никогда не пришлось повторить это снова. Итак, приступим к делу.

Следите за температурой выпечки

Безопасны ли силиконовые формы для выпечки в духовке? Одинаково ли время запекания в силиконе и металле? Это, пожалуй, одни из наиболее часто задаваемых вопросов о силиконовых формах для выпечки. Ответ положительный, если вы будете следовать рекомендациям по температуре выпечки, характерным для силиконовых сковородок и форм.

Как правило, силиконовые формы обладают высокой термостойкостью и могут выдерживать гораздо более высокие температуры выпечки до 400° по Фаренгейту. Тем не менее, по-прежнему важно придерживаться конкретных рекомендаций по температуре, рекомендованных производителем, поскольку они варьируются от бренда к бренду.

Слишком сильный нагрев может привести к деформации или даже плавлению силиконовой формы для выпечки, поэтому всегда помните о температуре духовки при использовании этих продуктов.

Классические силиконовые формы для выпечки с Amazon

SILIVO Силиконовые формы для выпечки хлеба и буханок — набор из 2 шт. — Силиконовая форма для выпечки с антипригарным покрытием для домашней буханки, хлеба и мясного рулета — 8,9×3,7×2,5 дюйма

Набор из 2: 2 упаковки силиконовых форм для хлеба в одной упаковке

$13,99

Круглые формы для выпечки SILIVO 9 дюймов — набор из 2 силиконовых форм для выпечки, антипригарные и быстросъемные формы для выпечки слоеного пирога, чизкейка и шоколадного торта — форма для выпечки 9 дюймов

$16,99

Распродажа

CAKETIME Силиконовая форма для кексов на 12 чашек — антипригарная форма для кексов, не содержащая бисфенола-А 1 упаковка силиконовой формы обычного размера Диаметр чашки сверху: 2,75 дюйма, глубина чашки: 1,1 дюйма

$8,59

Силиконовая форма для выпечки на 41 предмет, силиконовые формы для тортов, противень, форма для пончиков, силиконовая форма для маффинов с 36 силиконовыми формочками для выпечки, можно мыть в посудомоечной машине

$39,99

Чем меньше формы для выпечки, тем лучше

Сегодня на рынке нет недостатка в силиконовых формах для выпечки, и на то есть веские причины — они невероятно универсальны. Но когда дело доходит до небольших изделий, таких как кексы или печенье, лучше всего подойдет небольшая силиконовая форма.

Меньшие формы легче найти, они более доступны и универсальны. Не говоря уже о том, что вам не нужно беспокоиться о том, что форма изгибается и деформируется под воздействием тепла в духовке, как если бы она была крупнее.

Практичность в приоритете

Когда вы начнете покупать силиконовые формы для выпечки, вы будете избалованы выбором. От замысловатых и богато украшенных узоров до форм в форме популярных продуктов питания — каждый найдет что-то для себя.

Но прежде чем вы слишком увлечетесь, не забудьте отдать предпочтение практичности. Спросите себя, как часто вы реально будете использовать форму и есть ли у нее какие-либо функции, облегчающие выпечку.

В большинстве случаев эти симпатичные рисунки имеют небольшой размер и не подходят для большинства рецептов. Поэтому вы обнаружите, что вам придется делать несколько партий или использовать форму большего размера, если вы хотите сделать что-то большее, чем кексы или кексы.

Поэтому избавьте себя от хлопот и придерживайтесь практичных форм, которые пригодятся в долгосрочной перспективе.

Смазка больших противней

Если вы готовите в силиконовых формах для кексов или формах для выпечки, вам не нужно беспокоиться об одном: смазывать их маслом.

Однако, если вы используете силиконовую форму для хлеба или другую большую форму, вы должны хорошо смазать ее маслом, прежде чем добавлять тесто. Последнее, что вы хотите, это чтобы ваш торт или блюдо прилипли к стенкам сковороды или треснули после всей вашей тяжелой работы. №

Чтобы этого не произошло, используйте кисточку для выпечки, чтобы смазать внутреннюю поверхность сковороды маслом или антипригарным спреем, прежде чем выливать тесто.

Смазка для облегчения очистки

Смазывать нужно только большие противни, но рекомендуется смазывать все силиконовые формы для выпечки. Это облегчит последующую уборку.

Просто смажьте всю поверхность кулинарным спреем или маслом, прежде чем выливать тесто. Это предотвратит прилипание теста к силикону и значительно облегчит очистку.

В качестве альтернативы вы можете поместить бумажные формочки для выпечки в силиконовые формы, прежде чем добавлять тесто. Таким образом, все, что вам нужно сделать, это снять бумагу и выбросить ее, когда вы закончите.

Проверка качества

Выпечка в силиконовой форме проходит без проблем, а результат зачастую безупречен. Однако вы можете воспользоваться этими преимуществами только в том случае, если инвестируете в качественную силиконовую форму. Низкокачественная форма для выпечки может погнуться или деформироваться, что приведет к неравномерному готовому изделию.

Лучший способ убедиться в высоком качестве силиконовой формы — провести тест на защемление. Сожмите силиконовую форму и немного поверните ее, затем отпустите. Если цвет не изменился, вы имеете дело с первоклассным силиконовым продуктом. С другой стороны, если цвет становится белым, велика вероятность того, что материал не чистый силикон, а был смешан с другим материалом. Держитесь подальше от этих продуктов, так как они не будут работать так же хорошо.

Замочите силиконовую форму для выпечки для легкой очистки

Готовить в силиконовых формах и кастрюлях весело, но чистить их потом может быть проблематично. Чтобы не тратить следующие 30 минут на чистку и мытье силиконовой формы для выпечки, сделайте следующее:

  • Бросьте пустые чашки в теплую мыльную воду сразу после использования.
  • Дайте им пропитаться не менее 30 минут.
  • Прополощите и дайте им высохнуть на воздухе.
  • Дополнительно протрите чашки влажной тканью, особенно если вы использовали их для приготовления пикантных кексов, так как на них может остаться жир.

Теперь ваша силиконовая форма для выпечки чистая и готова к следующему приключению в выпечке!

Переработка и повторное использование

Силиконовые формы и формы для выпечки не только хороши для выпечки. Они также отлично подходят для хранения остатков еды. Вы можете положить их в холодильник или морозильник, если хотите сохранить выпечку на потом, не перекладывая ее в другой контейнер.

Вы также можете использовать их для разогрева пищи в микроволновой печи или духовке. Просто убедитесь, что ваша форма для выпечки пригодна для использования в микроволновой печи, если вы планируете разогревать продукты в микроволновой печи, так как некоторые силиконовые изделия подходят не для всех форм приготовления пищи.

Завершение

Вот и все — несколько простых советов, которые помогут сделать выпечку в силиконовой форме проще простого. Как видите, это не так сложно, как вы могли подумать, и при соблюдении нескольких основных мер предосторожности ваша выпечка каждый раз будет получаться идеально.

Так что дерзайте и запасайтесь этими забавными разноцветными чашками – ваш следующий торт или партия печенья будут потрясающими!

Нужна новая вафельница? Смотрите отличный выбор на Amazon

# Предварительный просмотр Продукт Цена
«> 1 Мини-машина DASH для приготовления отдельных вафель, картофельных оладий, кето-чафл с легко чистящимся антипригарным… 9,99 $ Купить на Амазоне
2 Круглая классическая вафельница Cuisinart WMR-CA (обновленная) Купить на Амазоне
«> 3 Вращающаяся бельгийская вафельница BELLA Classic с антипригарными пластинами, съемным поддоном для капель, регулируемой… 27,36 $ Купить на Амазоне
4 Бельгийская вафельница Oster с регулируемой температурой, пластинами с антипригарным покрытием и функцией Cool Touch. .. 22,96 $ Купить на Амазоне
5 Вафельница Dash Deluxe без подтекания 1200 Вт + картофельные оладьи или любые завтраки, обеды и закуски… $34,99 Купить на Амазоне

Источники: 1, 2

Тош научился готовить, наблюдая за своей польской мамой дома.