Бюджетное меню для встречи Старого Нового года
Кажется, что вереница новогодних праздников подошла к концу, однако впереди еще Старый Новый год, который тоже хотелось бы встретить достойно. Но есть одна небольшая проблема — денег в кошельке после прошлого застолья осталось совсем немного. Бюджетное невероятно вкусное меню для встречи Старого Нового года.
Салат Шуба
Традиционный салат можно приготовить заранее. Чтобы внести в него нотку праздника, выбираем другой вариант подачи — салат-рулет. Для изготовления используем стрейч-пленку. На нее слоями выкладываем привычные компоненты:
- филе селедки;
- картофель;
- морковь;
- кольца лука;
- свеклу;
- по желанию — вареные яйца.
Объединяем состав в рулет и плотно заматываем пленкой на некоторое время. Это придаст форму.
Салат Мимоза
Вкусный и яркий салат, названный в честь весеннего цветка, давно занял почетное место на столах. Блюдо было придумано в 70-ые годы прошлого века. Хозяйки полюбили его за то, что в классический вариант всегда можно добавить свой любимый слой — будь то вареный рис или натертый сыр.
Основу составляют:
- рыбные консервы;
- вареные картофель;
- морковь и яйца в равных частях.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Верхний слой — натертый желток. Для украшения подойдут перья зеленого лука. Готовый салат на час оставляем в холоде — настаиваться.
Вариация Цезаря с яблоками и курицей
Салат «Цезарь» ели все: его подают и в дорогих ресторанах, и в студенческих столовых. Чтобы приготовление блюда обошлось дешевле, а вкус стал необычным, помидоры нужно заменить на яблоки.
Алгоритм действий следующий:
- отвариваем вкрутую несколько яиц и куриное бедро;
- мясо разбираем на волокна;
- с яблок снимаем кожуру и удаляем все семена. Нарезаем фрукты на кусочки. Чтобы они не потемнели, можно воспользоваться лимонным соком. Кислые яблоки, как правило, крепкие, но водянистые;
- сыр натираем на мелкой терке. Можно смочить его водой — так он легче соединится с майонезом;
- все компоненты перемешиваем вместе с салатными листьями и заправляем соусом;
- перед подачей добавляем сухарики по вкусу.
Тарталетки с сырной начинкой и кинзой
Тарталетки представляют из себя небольшие корзинки из теста. Их можно испечь самостоятельно или приобрести уже готовыми.
Изделия начиняют различными ингредиентами, которые сочетаются друг с другом. Начинкой может послужить салат или какое-либо блюдо.
Для бюджетного варианта наполнения:
- плавленный сырок перемешиваем с вареным яйцом;
- заправляем майонезом и добавляем мелко нарезанную кинзу.
Кинза благотворно влияет на работу ЖКТ. Даже алкоголь усваивается лучше, а значит, опьянение наступает позже.
Стейки
Стейк в нашем привычном понимании — это толстый кусок обжаренной говядины. Но сейчас их делают из свинины, рыбы и даже просто из овощей. Можно приготовить фланк стейк. Это отруб из нижней части живота бычка с минимальным количеством жира.
Способ приготовления:
- мясо слегка отбиваем и маринуем не менее 2 часов;
- для маринада подойдет сливочное масло с чесноком и перцем;
- продукт обжариваем на раскаленной сковороде-гриль — 3-4 минуты с каждой стороны. Здесь главное — не увлечься и не пересушить стейк. Он должен оставаться розоватым внутри, но никак не серым.
Рулетики из баклажанов с петрушкой и орехами
Среди закусок весьма популярны различные блюда из баклажанов.
- овощи нарезаем тонкими пластинками. Идеально подойдет специальная овощерезка;
- засыпаем их крупной солью и оставляем на 30 минут. Это уберет из баклажанов лишние влагу и горечь;
- для начинки обсушиваем на среднем огне ядра грецких орехов. Измельчаем их в кофемолке;
- орешки перемешиваем со сметаной высокой степени жирности;
- прибавляем зелень петрушки и раздавленные зубчики чеснока;
- полоски баклажана ополаскиваем водой. Удаляем излишки соли и влаги;
- обжариваем на растительном масле до золотистой корочки;
- готовую начинку укладываем на баклажаны и формируем из них рулетики. Делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить нежные овощи.
Рулетики из ветчины с чесноком и сыром
Большое значение в приготовлении этого блюда будут играть вкус и качество самой ветчины. Нужно выбрать однородный и мягкий продукт, без крупных кусков мяса или жира. Такая ветчина не станет ломаться при скручивании. Нарезать ее необходимо очень тонко: чтобы рулетики не разворачивались.
Как приготовить:
- для начинки берем любой твердый сыр;
- натираем его на крупной терке;
- Добавляем майонез: ровно столько, чтобы сыр превратился в густую клейкую, но не растекающуюся массу;
- прибавляем несколько раздавленных зубчиков чеснока;
- готовую начинку кладем с краю ломтика ветчины и заворачиваем рулетик. Состав должен распределиться по всей его длине.
Не стоит грустить о том, что праздники подошли к концу. Старый новый год — это еще одна прекрасная возможность побыть вместе со значимыми людьми и побаловать себя вкусными блюдами.
- Автор: Ксения
- Распечатать
Оцените статью:
(0 голосов, среднее: 0 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Как недорого накрыть праздничный стол и найти пару с помощью цвета праздничного яйца?
Maxima
12.04.2022, 11:44
ФОТО: Foto: maxima
Ищете куриные яйца по лучшей цене и умные, натуральные способы их окрашивания? Свежие местные продукты, чтобы приготовить вкусные праздничные блюда и сладости для детей? Украшения для дома? Все необходимое для праздников найдете в магазинах Maxima по всей Эстонии.
Запаситесь всем необходимым уже сегодня, чтобы накрыть стол, покрасить яйца и насладиться праздником! На этой неделе в магазинах Maxima доступны сотни товаров по льготным ценам. Яйца, пасха, свежий эстонский творог и мясо. Шоколадные зайцы и яйца. Свечи в форме яиц, тематические салфетки, милые корзиночки для яиц и другие яркие пасхальные украшения. Maxima готова к празднику. А вы?
Готовьте праздничные блюда и выпечку из свежих эстонских продуктов по выгодной цене!
Неотъемлемой частью Пасхи является определенного меню, в котором важно не столько то, что готовят, сколько то, из чего. В соответствии с православной традицией ни один праздник не обходится без творожной пасхи и, конечно же, вареных яиц, но популярны и другие десерты, салаты и выпечка, содержащие яйца и творог.
Наряду с пасхой также прочно вошел в православные обычаи и кулич — похожая на кекс выпечка с цветной сахарной глазурью. В Maxima можно купить как вкусную пасху бренда Maxima «Качество мастеров», так и кулич производства Eesti Pagar. А также творожную запеканку, творожную пасту со вкусом пасхи и другие творожные пасты и кремы, содержащие апельсины, абрикосы, бананы и другие добавки, от известных эстонских производителей. Так что вы можете насладиться покупной пасхой или сделать ее дома. В Maxima вы также можете найти белые яйца по лучшей цене — 10 штук всего за 89 центов — и на полках магазинов их много.
По церковным традициям, на Пасху заканчивается пост и снова можно есть мясо — так что мясные блюда также приветствуются на столе. В Maxima вы всегда найдете широкий выбор свежего, отечественного мяса, стабильно низкие цены и ассортимент из почти тысячи наименований продукции — от свинины и баранины до телятины и мяса птицы.
Свинина от эстонского производителя Frank Kutter является лучшим примером того, что покупатель может найти действительно высокое качество в продуктовом магазине и по доступной цене продуктового магазина — сырье Frank Kutter высоко ценится шеф-поварами многих известных ресторанов!
Попробуйте новые лайфхаки: покрасьте яйца красной капустой, свеклой, морковью или даже куркумой!
Красьте яйца натуральными красками! Лучшее яйцо для творчества — белое. Очень здорово использовать для окрашивания яиц продукты садоводства, поэтому при покупке яиц следует также заглянуть в овощной отдел. Выбор овощей в Maxima широк и дает желающему покрасить яйца достаточно простора для фантазии. И все представленные ниже «красители» всегда доступны по хорошей цене.
Давно известно, что если сварить яйца с луковой шелухой, они приобретают красивый золотисто-коричневый цвет. Желтая шелуха — это классика окрашивания яиц, но вместо нее можно использовать красный лук. Однако заворачивание яиц в красную луковую шелуху дает не только красивый цвет, но и неповторимый узор. Причем наиболее интенсивный цвет дает старая и уже не очень красивая шелуха.
Свекла помогает добиться фиолетового или розового цвета, интенсивность цвета зависит от времени варки яйца и того, сколько свеклы или свекольной кожуры было положено в кастрюлю вместе с яйцами. Следите за тем, чтобы свекольный сок был темным и достаточно концентрированным. Чем краснее вода, тем красивее будет яйцо.
Красная капуста придает яйцу красивый цвет от розовато-фиолетового до синего. При этом необязательно варить яйцо в капустном соке, можно просто вымочить его в нем. Нарежьте красную капусту и сварите до мягкости. В получившуюся окрашенную воду добавьте немного уксуса, который поможет краске лучше схватиться. Затем положите в капустный сок вареные белые яйца. Светлый цвет можно получить через несколько часов, а для более насыщенного оттенка можно оставить яйца в капустном соке на ночь. Замачивая некоторые яйца на более короткое, а некоторые — на более длинное время, в итоге вы получите более разнообразный по оттенку выбор яиц.
Черника и черная смородина также могут быть использованы для получения голубоватого цвета. Необходимо сделать из ягод пюре и поместить в него ранее сваренные яйца. Для получения красноватых тонов ту же технику можно использовать с клюквой, малиной или вишней. Подойдут и замороженные ягоды, но, например, покрасить яйца с помощью купленного в магазине пакета сока не получится.
Зеленый цвет яйцу придаст шпинат. Отварите 200-300 грамм шпината в литре воды в течение часа, пока цвет не станет насыщенным. В полученную зеленую воду добавьте немного уксуса и соли, а затем замочите вареные яйца.
Куркума дает приятный желтый цвет, и здесь также можно использовать порошок. Как и в случае с порошком шпината, следует добавить всего пару ложек. Размер ложки можно выбрать в зависимости от желаемой яркости цвета. Для получения оранжевого яйца можно использовать порошок паприки или тертую морковь, в последнем случае яйца следует поварить вместе с морковью. Как и морковь, в Maxima никогда не заканчиваются различные порошки.
Для того чтобы помимо цвета на яичной скорлупе появился узор, перед замачиванием или варкой следует намотать на яйцо несколько витков веревки. Для того чтобы получить еще более пестрые яйца, их можно перед покраской плотно обернуть тонким куском ткани, добавив зернышки риса или крупы. Прилипшие к яичной скорлупе зернышки оставят на ней веселый зернистый рисунок. Прежде чем завернуть яйцо в ткань, вы также можете положить на влажную яичную скорлупу цветы или листья, чтобы получился интересный узор.
Конечно, всегда можно пойти по пути наименьшего сопротивления. Если нет возможности красить яйца разными продуктами садоводства, вы также можете купить в Maxima готовые краски для яиц. Или коричневые яйца куриц, содержащихся на насесте, а также красивые рябые перепелиные яйца. Вы также можете найти их в Maxima.
Как выбрать правильного жениха по цвету пасхального яйца?
В старину цвет пасхального яйца помогал девушкам искать подходящего жениха. Девушки предлагали юношам выбрать себе понравившееся яйцо, а затем делали выводы об их характере. Считалось, что каждый цвет имеет определенное значение. Например, розовый, означает мягкость, зеленый — надежду, голубой — верность, желтый — лживость, а зеленый — уравновешенность.
Крашеные яйца также хорошо подходят в качестве подарка на праздники. Обычай дарить крашеные яйца в Европе насчитывает 1000 лет.
Стукаться яйцами также является известной традицией. В старину перед тем, как стукаться яйцами, загадывали тайное желание, и тот, чье яйцо оставалось целым после удара, мог надеяться, что желание исполнится. Как бы то ни было, в любом случае, стукаться яйцами — это веселое семейное занятие. Яйца с разбитой скорлупой можно использовать для приготовления некоторых праздничных блюд, например, яичного масла.
Так что — все, что нужно для веселого окрашивания яиц, а также сами яйца, вы найдете в Maxima. Но почему же яйцо является символом Пасхи? Потому что яйцо является символом воскресения и начала жизни — оно выглядит холодным и безжизненным, но внутри него новая жизнь.
Самые старые упоминания о пасхальном зайце, прячущем яйца и сладости в доме и саду для детей, относятся к 17 веку. Заяц ассоциировался с весной и плодородием. Со временем обычное яйцо, принесенное зайчиком, превратилось в шоколадное, а со временем и самого зайца стали делать из шоколада, и шоколадные зайцы и яйца и сегодня являются важными символами праздничного настроения.
Так что можно сказать, что это праздник, где старое встречается с новым. А в дополнение к шоколадным зайцам и яйцам в Maxima можно купить сухофрукты, мармелад, кексы и «пеструю собаку» (kirju koer).
Счастливых и радостных праздников!
Хотите справить праздники как можно дешевле? Все, что нужно, вы найдете в Maxima! Магазины Maxima расположены по всей Эстонии.
Хотите получать все специальные предложения от Maxima? Лучший обзор всей продукции по хорошей цене вы можете найти в еженедельном каталоге для клиентов Maxima.
DIY Ideas & Budget Tips —
Праздники
Украшение стола на День Благодарения не обязательно должно быть сложным или дорогим. Один из лучших способов создать красивый стол — это планировать заранее. Всякий раз, когда у меня есть праздник или проект, над которым я хотел бы поработать, я заранее начинаю собирать идеи. Затем я могу спланировать цветовую схему, которая будет сочетаться с тем, что у меня уже есть, или подобрать недорогой декор до того, как он будет распродан в магазинах по сниженным ценам.
Не беспокойтесь, у меня есть несколько советов, которые помогут вам настроить то, что у вас есть, и скоординировать его, чтобы получить дизайнерский вид за копейки.
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. мое полное заявление о раскрытии информации здесь.
ПОКУПАЙТЕ СВОЙ ДОМПроведите инвентаризацию того, что у вас есть. У вас уже есть нейтральная скатерть, салфетки или салфетки? Что с твоей посудой? Белую посуду можно использовать для любого случая и дополнить другими предметами декора, чтобы снова сделать ее особенной.
Как насчет подсвечников, обетов или другого сезонного декора, который у вас есть под рукой? Можно ли его переназначить или украсить, чтобы он соответствовал случаю?
Для своего стола я повторно использовал столовое серебро, стаканы, подставки для тарелок, тыквы, обеты и свечи. Сами по себе эти предметы скучны, им не хватает тепла и очарования. Но вы можете добавить недорогие штрихи, которые придадут столу дорогой вид.
Начните с приготовления одной посуды. Если у вас нет хорошей посуды, покупайте в комиссионных магазинах. Хотите верьте, хотите нет, но тарелки, которые я использовал здесь, из долларового магазина! Вы можете прочитать этот пост, чтобы узнать больше.
ВЫБЕРИТЕ СВОЮ ЦВЕТОВУЮ СХЕМУИспользуйте свою посуду, постельное белье или салфетки, чтобы выбрать свою цветовую гамму. Если у вас есть нейтральные предметы, это еще лучше! Я хотел немного оранжевого, в основном цвета, вдохновленные природой. Я выбрал светло-оранжевый, древесные тона, золотые и пшеничные тона, а также зеленый, черный и белый/кремовый.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИРОДНЫЕ ПРЕДМЕТЫЕсть ли предметы природы, которые вы можете использовать, чтобы добавить текстуру и слои? Подумайте о сосновых шишках, сосновых ветвях, виноградных лозах, мумиях, листьях, декоративных травах и древесных орехах. Я даже видел использованные ветки или ветки. Поищите в Интернете, как чистить, сохранять и использовать эти предметы в помещении.
Для своего стола я посадил в садовых ящиках несколько прекрасных лиан. Я включил их вместе с орехами гикори и пшеницей.
ДОБАВИТЬ ТЕКСТУРУ И СЛОИТеперь, когда вы завершили шаги, описанные выше, у вас будет некоторое представление о том, что вам еще нужно. Это когда я совершаю набеги на свой местный комиссионный магазин, долларовый магазин и магазин товаров для рукоделия. Если вы сделаете покупки заранее, вы можете найти действительно хороший декор, прежде чем они будут распроданы.
Для своего стола я нашел две маленькие коробки в отделе распродаж в магазине ремесел. Я купил ручки в Hobby Lobby со скидкой 50%. Это добавило древесных тонов и придало очарование фермерского дома, к которому я стремился.
Затем я использовал недорогую 10-дюймовую сетчатую ленту для направляющей стола. Лента имеет множество других применений. Я использовал его, чтобы покрыть книги и добавить текстуру вазам. Я подобрала ленту к оттенку дерева в своих зарядных устройствах из искусственного дерева. Лента, которую я использовал, находится здесь. Вы также можете использовать коричневую крафт-бумагу, чтобы сделать салфетки или дорожку для стола, а затем разукрасить ее черным маркером Sharpie.
В долларовом магазине я нашел несколько больших круглых виниловых салфеток и вкладышей для полок. Я использовала вкладыш для полки, чтобы добавить цветочный узор с оттенком черного. Учебник по искусственным зарядным устройствам здесь.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ САМОДЕЛКИ, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ СТИЛЬ И УЛУЧШИТЬ ТО, ЧТО У ВАС ЕСТЬМыслите нестандартно. У меня не было подходящих конических подсвечников. Но у меня осталось несколько простых стеклянных подставок. Используйте клейкую ленту и нанесите полоску аэрозольной краски с блестками на верхнюю часть обета. Затем держите коническую свечу посередине и наполните ее сахаром, английской солью или песком. Просто не забудьте плотно упаковать его, чтобы свеча надежно удерживалась на месте.
Вместо салфеток можно использовать кухонные полотенца. Чайные полотенца — универсальный и полезный предмет, который можно иметь в доме, и они очень недорогие. Я добавила изображение теплопередачи к своему, и они получились красивыми! Вот полное руководство и бесплатная версия для печати.
СДЕЛАЙТЕ СВОИ ВИЗИТНИЦЫВы можете использовать сосновые шишки, ветки, связанные шпагатом, или даже скрепку.
Я сделал подставки для визиток из палочек от краски. О том, как их сделать, вы можете прочитать здесь. Я также создала распечатанные рассадочные карточки, соответствующие чайным полотенцам. В моей бесплатной библиотеке есть несколько шаблонов карточек мест.
Вооружившись тем, что у вас есть, и используя творческие самоделки, вы можете создать красивый дизайнерский стол на День Благодарения, чтобы поприветствовать семью и друзей.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К СООБЩЕСТВУЕсли вы хотите получить доступ к изображению кухонного полотенца, карточкам мест и более чем 60 другим бесплатным файлам, просто подпишитесь на верхней правой боковой панели или внизу этой публикации. Затем вы получите страницу подтверждения по электронной почте. После того, как вы подтвердите свой адрес электронной почты, вы получите приветственное письмо с паролем для входа в бесплатную библиотеку. Затем перейдите по этой ссылке в библиотеку или нажмите на вкладку библиотеки в верхней строке меню. Введите пароль в пустое поле внизу страницы библиотеки. Затем вы можете просмотреть и скачать более 60 бесплатных файлов в библиотеке.
СЛЕДИТЕ ЗА PINTERESTВам нравится бюджетный декор и поделки? Подписывайтесь на меня в PINTEREST. Знаете ли вы, что вы можете навести курсор на изображения ниже и сохранить их на потом? Просто нажмите красную кнопку Pinterest и сохраните ее на своей доске «Осеннее украшение» или «День благодарения » в Pinterest. Очень полезно закрепить его сейчас и сохранить на потом, когда вы будете готовы начать свой проект.
У вас есть идеи и советы по сервировке стола на День Благодарения? Дайте нам всем знать в комментариях внизу. Надеюсь, этот недорогой декор для стола на День Благодарения вдохновил вас. Спасибо, что зашли!
СВЯЗАННЫЕИдеи сервировки стола на День Благодарения — Оформление места на День Благодарения
Мой любимый праздник не за горами… День Благодарения! Мне нравится собирать друзей и семью за столом и размышлять о том, за что мы были благодарны в прошлом году. Ну, я знаю, насколько дорогим может быть День Благодарения при подготовке к приему большого количества гостей, поэтому сегодня я пытаюсь показать вам, как вы можете украсить свой стол на День Благодарения с ограниченным бюджетом с помощью этих идей сервировки стола на День Благодарения!
1. Мини-тыквы и тыквы
Я купил небольшой пакет тыкв и тыкв в Dollar General за 2 доллара! Вы можете легко разместить по одному на каждом месте, чтобы немного добавить цвета и осеннего веселья. Остальные разбросайте по столу для дополнительного декора.
2. Бесплатные печатные формы
Добавьте немного шика практически бесплатно с этими бесплатными печатными формами ко Дню Благодарения, которые я создал в прошлом году! Вы можете настроить эти карточки меню, карточки с едой, карточки с местами и маленькие топперы.
3. Зарядные устройства
Я большой поклонник зарядных устройств для пластин. Они действительно украшают вашу обстановку, особенно если у вас есть только простые белые блюда. Я купил 12 золотых зарядных устройств от Dollar General по 1 доллару каждое. Они будут отлично смотреться на Рождество и другие праздники!
4. Сосновые шишки
Подумайте о том, чтобы перенести природу внутрь себя. Сосновые шишки отлично подходят для любого осеннего стола благодаря своей красивой текстуре.
5. Свечи
Зажгите свечи на праздничном столе, чтобы добавить немного праздничного настроения. Если в этом году у вас за столом будет куча детей, рассмотрите вариант с батарейным питанием.
6. Текстиль
Любой простой стол можно украсить новой скатертью, салфетками или скатертью. Или, если вы хотите действительно произвести впечатление, попробуйте смешать ткани и использовать все три, как я сделал выше. Различные текстуры и узоры действительно могут работать вместе и не должны стоить руки и ноги (все вышеперечисленные — от Dollar General).
7. Спрей
Попробуйте связать салфетку простым куском веревки или бечевки и вставить туда кусочек спрея, например пшеницу или ягоды. Определенно вау-фактор и бюджетно!
8. Декоративные тыквы
Я купила эти очаровательные тыквы в магазине Dollar General. Как мило иметь один из них на каждой тарелке в начале ужина?
9. Цветы
Если бы у вас было достаточно денег только на один предмет декора на вашем столе в честь Дня Благодарения, я бы инвестировал в цветы.