Что подарить тому, кто любит чай и не прогадать?
Скоро День Рождения у близкого человека, который пьёт китайский чай? И акцент именно на китайский чай, потому что чайная культура очень обширна.
Время волнительного выбора подарков. Особенно рискованно покупать презент любителю чая. Может подарить молочный улун? Или набор из сотни ароматных пакетиков? Раскроем секрет — скорее всего реакцией будет смущенный взгляд и неловкое «спасибо за чудесный подарок)». Качественный китайский чай и ароматизированный пакетик — разные вкусовые уровни.
Как не прогадать с подарком?
Первый путь — спросить прямо.
Спросите друга напрямую, узнайте о предпочтениях
в чае. Возможно, у него есть список желаний, и он хочет себе красивую
пиалу, новую гайвань или с трепетом рассказывает о недавно приглянувшемся чахае.
Если человек только познакомился с чаем и у него нет ничего, кроме желания правильно заваривать чай, то посуда — хороший вариант. Вот интерактивный список аксессуаров и интересностей, которые могут понравиться чайному человеку:
- Гайвань — главная помощница в заваривании вкусного чая.
- Чахай — посредник между гайванью и пиалами. С его помощью настой в каждой пиале будет одинаковым и вкусным. В чахай можно слить чай, чтобы он не перезаварился в гайвани.
Чай получается чистым и невероятно красивым.
Недорогое, но необычное сито-фильтр для чая. Отделяет мелкую фракцию от напитка.
- Нож.
Человек любит прессованный чай? Шило помогает разломать блин без усилий.
Любителям прессованного чая, красивый атрибут, помогает отламывать нужную порцию чая.
- Пиалы. Тот подарок, который пригодится в любом случае. Во-первых, новая пиала будет напоминать о тебе. Во-вторых, добавляет разнообразие в посуде.
Пиала производства ЧАЕК
Пиала сделана вручную в единственном экземпляре
Пиала из фарфора на 60 мл
Керамическая пиала на 65 мл.
Глиняная пиала с уникальным рисунком напоминающий змеиную кожу или землю. Аромат и вкус раскрываются ярче, чем в обычной кружке.
Стеклянная пиала на 35 мл.
Небольшие порции позволяют наблюдать за изменениями чая от пролива к проливу. Каждый раз чай раскрывается по-новому.
- Термос. Человек любит пить чай на природе? Хорошим подарком будет термос, который он будет брать с собой. Лучше брать объём около 1л. Термоса меньшего объёма не хватит на одно чаепитие.
Второй путь – сюрприз.
Мы убеждены, что нет лучше подарка, чем чай. Это не лукавство! Что может быть лучше натурального чая в подарочной упаковке? С таким подарком вы однозначно вызовите эмоцию «вау».
Не нужно думать о том, как оформить чай в подарок или какую упаковку подобрать, всё готово и всё удобно:
► «Чайное начало»
Ваш друг, подруга, жена, муж, да кто угодно. .. только начал увлекаться чайной культурой? Ох, какой великолепный шанс подарить БУМ вкусов. В коробке находится 9 пакетов качественного чая, которые не стыдно подарить. Да какой «стыдно». Внутри ждут 9 восхитительных чаёв по 15 грамм! В общей сложности в наборе 150 грамм чая, которых хватить примерно на 30 чаепитий!
Набор подходит как новичкам чайной культуры, так и заядлым чаеманам.
9 уникальных вкусов и ароматов. 9 лучших китайских чаёв. 9 разных реакций
► Необычный чай в банке. Уникальная упаковка, в которой лист хранится долго, не ломается, не впитывает запахи окружающего мира. Классика Китайского вкуса! Хочется представить их под воображаемые фанфары. *барабанная дробь* И так на подиум выходят..:
Три самых популярных вкуса китайского чая
- Сочный «Красный из Юньнани!» Если другу нравится чёрный чай, то сладкий Дянь Хун — отличный вариант.
Плотный, бисквитный и мощный чай. Во вкусе ощущается легкая сухофруктовая кислинка и терпкость.
- Неповторимая «Железная Богиня Милосердия»! Легкий, тонкий чай с нотками цветочных нежных полей. Если человек любит молочный улун, то натуральный и настоящий вариант улуна ему точно понравится.
- Легендарный «Большой Красный Халат»! Утесный хлебно-пряный улун. С нотками черного шоколада и специй. Если хочется подарить яркий вкус, то выбирайте Да Хун Пао и не прогадаете.
► Стильные блинчики чая. Да, снова наш продукт, потому что он точно понравится любому. Красный – универсальный чай в подарок. Вкус покажется родным даже тем, кто никогда не пил китайский чай. Приобщить кого-нибудь к культуре – идеальный вариант)
Слева «Дикий сладкий», справа «Солнечные волны». Слишком съедобные названия. Пора заварить чаёк.
Дикий сладкий и Солнечные волны
Никакой предвзятости, только статистика! Подарки по конкретным запросам:
Что подарить мужчине, который любит китайский чай?
Мужчины приходят в магазин чаще всего за шу пуэрами. Можно выбрать целый блин любимого чая, можно подарить набор из разных шу пуэров, а можно аксессуар в виде ножа, чтобы раскалывать блин чая.
«Набор Шу Пуэров»
«Нож-шило для прессованного чая»Что подарить женщине?
Девушки приходят за более тонким чаем. Ароматным и сладким. Для этого подходит набор улунов.
«Набор Улунов»
«Пиала из столицы фарфора Цзиндэчжень ручной росписи с уникальным рисунком»
Что подарить человеку, который любит черный чай?
Подарите красный 🙂 По терпкости черный индийский и красный китайский очень схожи, но в китайском чае больше вариантов вкуса и спектр ароматов огромный. От сладких цветочных до теплых хлебных чаёв.
«Набор Красного Чая»
«Колба-типот для заваривания чая»
Чтобы легко заварить любой из этих чаёв можно обзавестись удобной колбой для заваривания
Заключение!
Что можно и чего нельзя дарить человеку, который любит чай!?
Избегайте чая из массмаркета, такой подарок, хоть и примется с улыбкой, но останется пылиться в кухонном шкафу. Тот кто однажды попробовал настоящий чай — уже не ощутит вкуса в пакетированном…
Не дарите очень дорогую чайную атрибутику, если не уверены в том, что она ему действительно нужна. Вот потратитесь на большую чабань, а человеку удобнее на полотенчике заваривать – упс :с
Подарки – это супер, когда они подобраны с вниманием.
P.S. а ещё не забывайте о себе 😉
Чай в подарок
Чай – прекрасный напиток, способный скрасить времяпровождение, взбодрить и подарить отличное настроение. Подарить такое настроение можно не только себе, но и близким, друзьям, коллегам, достаточно лишь подобрать для них правильный и вкусный чай.
Традиция преподнесения чая в подарок очень старинная и происходит из Китая. Издревле считалось, что чай является не просто напитком для утоления жажды, но и своеобразным лекарственным средством, символом молодости, красоты и здоровья. Помимо этого, напиток обладает узнаваемым вкусом, за что нашел широкое признание и распространение.
Как выбрать чай в подарок?
Чай в подарок для мужчины или элемент подарка – отличный способ продемонстрировать ваше уважение и любовь к одаряемому, ведь чашка ароматного напитка отлично пишется и в жаркий летний день, и согреет в зимние холода. Широкий ассортимент чайной продукции позволит вам выбрать подходящие для подарка один или несколько сортов чая.
Стоит отметить, что наиболее приемлемыми для вручения в дар будут зеленые чаи в подарок, которые продаются не в обычных магазинах и супермаркетах, а в специализированных точках продаж чайной продукции. Там, как правило, реализуется чай высшего сорта, в некоторых случаях оформленный как произведение искусства, очень утонченно и со вкусом. В таких магазинах можно выбрать уникальный чай, который придется по вкусу каждому.
Если вы желаете купить чай в подарок настоящему чайному гурману, то отличным вариантом станут пуэр или улун, которые отличаются высоким качеством и уникальными свойствами. Улун – чай, который прошел этап частичной ферментации, поэтому чайные листочки могут отличаться друг от друга по цвету – некоторые потемнеют и приобретут черный оттенок, а остальные останутся зелеными. Вкус улуна запомнится своей мягкостью и едва уловимой кислинкой. Пуэр – напиток, обладающий уникальными вкусо ароматическими свойствами, поскольку ферментируется до полугода. Этот этап окисления чайного сырья делает итоговый продукт терпким, с легким цветочным, сливочным или цитрусовым привкусом. Крепкий улун по вкусу можно сравнить с выдержанным качественным вином. Он станет отличным черным чаем в подарок.
Если вы не знаете, какой именно чай в подарок женщине предпочитает одаряемый, то можно преподнести в дар целый набор различных сортов чая, включающих черный, белый, зеленый сорта, чаи с добавлением кусочков фруктов и ягод, пряностей и специй, мяты, имбиря и множества других вариантов. В таком случае даже самый взыскательный и требовательный гурман оценит по достоинству всю гамму вкусов и подберет для себя наиболее любимый чай.
Как правило, к набору чая в подарок относятся листовые варианты, то есть чаи, которые требуют некоторого времени для их приготовления. Иногда способ заваривания представляет собой целую церемонию, чтобы вода полноценно впитала в себя все ценные и полезные свойства. Однако, среди красивого чая в подарок можно найти и пакетированные варианты, которые по качеству не будут уступать листовым.
Заключение
Настоящим любителям чая дополнительно можно подарить различные аксессуары, которые столь ценятся для проведения чайной церемонии, к примеру, специальные фигурки, предметы посуды, различные баночки для хранения продукта.
Как легко приготовить правильную чашку чая
от Jee Choe
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
ПЕРЕХОД К РЕЦЕПТУПриготовление идеального чая зависит от деталей. Узнайте, как правильно заваривать чай, следуя моим пошаговым инструкциям.
СОДЕРЖАНИЕ
Правильная чашка чая
Сертифицированный чайный сомелье , Я узнал, что когда дело доходит до приготовления правильной чашки чая, все дело в деталях.
Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить чашку чая, это горячая вода и чай. Но если вы хотите сделать из настоящую чашку чая из , вам следует сделать пару дополнительных шагов. Это поднимет ваш чайный опыт и сделает ваш чай вкуснее!
Что вам понадобится
- Рассыпной чай
Когда речь идет только о чае и воде, я всегда предпочитаю рассыпной чай чайным пакетикам или чайным пакетикам. ( Поймите почему. ) - Фильтрованная вода
Чем лучше вода, тем лучше чай. - Чайник с заварочным устройством
Используйте чайник с большим заварочным устройством. Чайные листья легче разворачиваются и завариваются. - Электрический чайник с регулировкой температуры
Незаменим для всех любителей чая. Не весь чай следует заваривать кипятком, а с этим чайником можно менять температуру воды.
Шаги по приготовлению чая
Вот краткий обзор правил приготовления чая. Чтобы получить подробные инструкции по приготовлению черного чая, прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт.
- Вскипятить воду.
Для заваривания разных видов чая требуется разная температура воды. Проверьте упаковку чая, чтобы узнать рекомендуемую температуру воды. - Чайник для разогрева.
Этот шаг — деталь, которая поднимает ваш чай на новый уровень, и почти никто этого не делает. Но они должны. Возьмите немного кипяченой воды, наполните чайник наполовину и сделайте несколько завихрений, затем вылейте воду. Прогреваем чайник, чтобы, когда горячая вода для чая нальется, температура воды не сильно упала. - Насыпьте чай в чайник и добавьте горячую воду.
- Чайник с крышкой и крутым чаем.
Установите таймер на телефоне, чтобы выдержать нужное количество времени. Время заваривания различно для каждого вида чая, поэтому проверьте упаковку чая, чтобы узнать, что рекомендуется.Обычно это не более 5 минут.
- Процедить чай и разлить горячий чай по чашкам.
Если вы хотите выпить еще одну чашку, налейте в чайник больше горячей воды (используя ту же заварку) и снова установите таймер. Для второго заваривания добавьте еще 1-2 минуты.
Совет чайного сомелье: Не оставляйте чайные листья в воде после заваривания, так как это делает чай очень горьким. Чтобы избежать этого, используйте заварочный чайник внутри чайника, чтобы чайные листья отделялись от воды после первого наливания, или заварите достаточное количество чая и вылейте все до последней капли, чтобы в чайнике не осталось воды.
Примечания и советы
- Используйте фильтрованную воду
Чистая фильтрованная вода не добавит вкуса вашему чаю. - Установите правильную температуру воды
Температура воды немного сложнее. Некоторым чаям требуется просто кипяченая вода, в то время как другие чаи немного более чувствительны к горячей воде (особенно зеленый чай ), поэтому вам нужно убедиться, что температура воды правильная.Электрический чайник с настройкой температуры является ключом к приготовлению правильной чашки.
- Настаивать нужное количество времени
Чрезмерное заваривание приводит к горькой чашке. Это время, чтобы использовать таймер на вашем смартфоне. Следуйте рекомендациям по времени заваривания на упаковке чая, но примерно так: черный чай 4-5 минут, зеленый и улун 3 минуты, белый чай 4 минуты. Единственный чай, который должен настаиваться дольше 5 минут, — это 9.0019 травяной чай. - Используйте рассыпной чай
Чай в чайных пакетиках — это оставшиеся осколки или «чайная пыль», собранные после обработки чая. Звучит не слишком привлекательно, не так ли? Чай хорошего качества представляет собой скрученный цельный чайный лист. Когда чай заварится, он развернется в воде, и вы сможете увидеть весь лист. - Подогрев чайника
Важный шаг к правильному завариванию чая в горячей воде.
Вопросы, которые могут у вас возникнуть
Почему мой чай горчит?
Дубильные вещества – это соединения, содержащиеся в чае. Когда чай настаивается слишком долго или в слишком горячей воде, он выделяет много дубильных веществ, что делает чай горьким. Вот почему вы не должны заваривать чай слишком долго или в слишком горячей воде.
Почему зеленый чай такой горький?
Зеленый чай известен своей непостоянностью. Вы не должны заваривать слишком долго и определенно не нуждаетесь в кипящей горячей воде. Если вы пили слишком горький зеленый чай, значит, он был приготовлен неправильно. смотри мой 9Руководство по зеленому чаю 0019.
Почему мой чай безвкусный?
Опять дубильные вещества. Если вы недостаточно долго заваривали чай или использовали слишком прохладную воду, вы получите далеко не идеальную чашку чая.
Почему нельзя использовать водопроводную воду для приготовления чая?
Вы получите более чистый и однородный вкус чая, если будете использовать воду более высокого качества.
Можно ли использовать микроволновую печь для приготовления чая?
Я бы не советовал использовать микроволновую печь для приготовления чая. Когда вы используете электрический чайник или нагреваете воду на плите, вы получаете равномерно горячую воду. В микроволновой печи вы получите горячие и холодные точки, что не идеально подходит для заваривания чая. Кроме того, невероятно сложно определить температуру воды, когда вы используете микроволновую печь.
С какого чая начать, если я хочу приобщиться к чаю?
Я рекомендую начать с чая улун, так как он довольно щадящий. См. мой путеводитель по чаю улун .
Как правильно заваривать чай
Автор: Jee Choe
Приготовление идеального чайника заключается в деталях. Научитесь правильно заваривать чай.
4.9 из 14 голосов
РЕЦЕПТ ПЕЧАТИ PIN РЕЦЕПТВремя заваривания 5 минут
Общее время 7 минут
Курс Напитки
Выход 2 порции
- ▢ 2 чашки воды + еще немного, чтобы нагреть чайник
- ▢ 1 столовая ложка рассыпного черного чая
- 901 90.1
Если вы используете электрический чайник с регулятором температуры, установите его на 208°F для черного чая. Нагрейте немного больше воды, чем нужно, чтобы ее можно было использовать для подогрева чайника. Для заваривания используйте фильтрованную воду. Вода — единственный дополнительный ингредиент чая, поэтому чем лучше вода, тем лучше чай.
Разогрейте чайник.
Налейте немного горячей воды в чайник и повращайте его, чтобы он нагрелся. Откажитесь от воды.
Насыпьте чай в чайник и добавьте горячей воды.
Накройте чайник и заварите чай в течение 5 минут.
Накройте чайник, чтобы горячая вода оставалась горячей.
Процедить чай и разлить горячий чай по чашкам.
Электрический чайник
Керамический чайник
Фильтр для воды
Калории: 1 | Углеводы: 1 г | Натрий: 12 мг | Кальций: 7 мг
Вы готовили этот рецепт? Упомяните @ohhowcivilized и используйте хэштег #ohhowcivilized!
Как улучшить вкус чая без сахара — чай Plum Deluxe
Как улучшить вкус чая без сахара — Чай сливовый Делюкс перейти к содержаниюЧерная пятница/киберпонедельник уже в самом разгаре!
Автор: Александра Винзелер В жизни достаточно искушений, похожих на десерты, и без добавления сахара в чашку чая. Если у вас есть пристрастие к сладкому в кружке, вам может быть интересно , как улучшить вкус чая без сахара . Есть много способов превратить вашу любимую чашку в вкусную без добавления сахара.
Листья и настой
Если вы добавляете сахар в чай, потому что вам не нравится вкус без него, рассмотрите возможность оценки качества ваших чайных листьев . Рассыпные чаи имеют большие или целые листья в сухой форме, что означает, что они менее обработаны и дают вам более близкий контакт с естественным, хорошим вкусом чая. Многие чаи в расфасованных чайных пакетиках изготавливаются из нарезанных или измельченных листьев, что может привести к менее яркому вкусу. Если вы не хотите отказываться от своего стиля заваривания чая в пакетиках, вы можете, по крайней мере, добавить листовой чай в свои чайные пакетики для удобства заваривания.
Чтобы максимально использовать эти большие чайные листья, заварите их в заварочном устройстве , чем больше, тем лучше. Мне нравится этот викторианский заварник или заварник Celestial, оба они подходят практически к любой кружке и дают чайным листьям много места. При заваривании чая, упакованного в маленькое пространство, такое как маленький чайный пакетик или чайный шарик, листья сжимаются, а также ограничиваются ароматы, которые он может производить. Заваривание в заварочном устройстве в кружке даст чаю достаточно места для впитывания воды и раскрытия его формы, что является одной из рекомендаций о том, как улучшить вкус чая без сахара.
Инструкции по завариванию
Один из самых простых способов ответить на вопрос, как улучшить вкус чая без сахара, следовать рекомендуемым инструкциям по завариванию чайных листьев. Это особенно важно для более деликатных сортов чая. Неправильная температура может нанести ущерб фруктовым улунам, таким как «Персики и сливки», сладким зеленым чаям и маслянистым белым чаям, таким как «Сэндллайт Бленд».
Упростите контроль температуры горячей воды с помощью электрического чайника с регулируемой температурой. Или избегайте высоких температур и риска обжечь чайные листья при холодном заваривании. Начав с холода и оставаясь холодным, вы можете помочь чаю раскрыться с ароматами, которые вы, возможно, пропустили в предыдущих завариваниях.
При заваривании черного чая следите за тем, чтобы не переварить его, чтобы максимизировать его естественный инжирно-сладкий оттенок и избежать горечи.
Добавки Помимо сахара
Если вы не можете не добавить что-нибудь в чашку чая, чтобы изменить его вкус, подумайте о добавках, отличных от сахара. Добавьте ломтик лимона в свой любимый травяной чай, такой как Cuddletime, или ваш любимый Earl Grey, такой как Mindful Morning, чтобы дополнить яркие ноты и естественную терпкость чая.
Если вы все еще хотите сладкого вкуса, но хотите узнать, как улучшить вкус чая без сахара, подумайте о натуральных подсластителях, таких как корень солодки или анис . Ищите смеси, такие как Rainy Day Pu-erh, которые содержат эти ингредиенты, которые помогут удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.
Получите вкус десерта без добавления сахара, попробовав определенные виды шоколадного чая, например, смесь, содержащую какао-крупку, например «Бранч в Париже». Добавьте молоко, чтобы сделать чай более плотным и сливочным. Неподслащенные альтернативы молоку, такие как миндальное молоко, позволяют аромату чая сиять, не затмевая сахар.
Приберегите свои пристрастия к сладкому для чаепития с пирожными и не допускайте попадания сахара в кружку. Теперь, когда вы узнали, как улучшить вкус чая без сахара, вы знаете, что есть множество способов подчеркнуть лучший вкус в чашке и многое другое, что вам нравится в вашем любимом чае.
Alexandra Winzeler
Александра — заядлая любительница листового чая, ее любимые чаи — пряные чайные смеси. Ей нравится пробовать новые виды и вкусы чая, создавать свои собственные смеси, придумывать идеи вкусов и рисовать этикетки для чая.