Как подать красиво фрукты детям: Как подать к столу фрукты: идеи оформления

Как подать к столу фрукты: идеи оформления

Ни один детский праздник не обходится без фруктов на столе. Как подать их красиво? Как оформить блюда из фруктов для детей? Рассказываем и показываем…

tvoi-povarenok.ru

Детский день рождения, выпускной в детском саду или школе — поводов накрыть стол масса. Как известно, детишки не особо налегают на еду и далеко не всегда любят застолья. Поэтому накрывать для них стол нужно по-особому. В меню обязательно должны быть блюда из сезонных фруктов, напитки на основе натуральных соков. Желательно предусмотреть порционные витаминные вкусняшки, которые будут не только полезными, но и интересно оформленными. 

Пальма из бананов, киви и ягод уместится на тарелке. Витаминный пейзаж получится…

Если добавить цитрусовые, «морской» пейзаж наполнится солнцем и характерным ароматом праздника.

Кусочки фруктов, красиво выложенные в виде узнаваемой зверушки, украсят стол и пробудят аппетит маленьких Нехочух.

Совсем не злая пчелка из цитрусовых, киви и груш. Сочетание фруктов может быть любым.

Павлин — это не обычная курица, как многие думают. Шикарный фруктовый хвост отличает гордую птицу от остальных представителей семейства.

Напитки уходят за столом быстрее всего остального. Дети бегают, прыгают, и им необходимо восполнять потерю жидкости естественным путем — много пить. Позаботьтесь о том, чтобы напитки для детей были полезными. Магазинные соки замените домашним лимонадом, коктейлями, морсами и прочими фруктово-ягодными напитками.

stroinayaya.ru

cooking.lady.mail.ru

На столе для детей обязательно должны быть порционные блюда. Целое яблоко или банан малыш может и не осилить, а вот красиво оформленную корзинку с кусочками фруктов или шашлычок съест с удовольствием.

4.bp.blogspot.com

Аппетитные гусенички из виноградин на шпажке — лакомство для шустрых и непоседливых Почемучек.

Фруктовое ассорти имеет высокие шансы быть съеденным! Каждый выберет любимые кусочки.

Известно, что усадить за стол маленьких энерджайзеров бывает непросто. А подкрепиться не помешает! Маленькие фруктовые бутерброды будут как нельзя кстати. Забросил в рот — и побежал дальше.

Ягодное лакомство, которое можно взять в руки и поглощать поштучно, не отвлекаясь от основного занятия — развлечений — отличная идея. Тарелку носить за собой не слишком удобно, а вот вафельный стаканчик, который тоже можно съесть — самое то!

boombob.ru

Уважаемые читатели! Поделитесь своими фруктовыми идеями в комментариях.

Как красиво подать фрукты и ягоды?

Фрукты и ягоды — это, без сомнения, самый лучший из десертов. Они вкусны и чрезвычайно полезны. Они освежают после сытного обеда или ужина. А еще фрукты и ягоды очень красивы — их активно задействуют при декоре разнообразных десертов, закусок и даже горячих блюд. Но и сами по себе эти дары природы, разложенные по вазам, способны стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Однако нет предела совершенству: даже фрукты и ягоды можно подать так, чтобы сделать застолье еще более красивым. Предлагаем несколько вариантов оригинальной подачи фруктов к праздничному столу.

Как подать фрукты красиво?

1. «Сюжетная» подача

Такой способ подачи фруктово-ягодных десертов особенно понравится детям. Если вы планируете подавать фрукты и ягоды к детскому столу — возьмите одну из этих идей на вооружение. Быть может, данные образцы вдохновят вас на создание собственных «картин» или «поделок», уникальных и неповторимых. Благо, цвет и консистенция фруктов и ягод очень разнообразны, а значит, просторы для творчества весьма широки.

«Сюжетные» фруктово-ягодные десерты можно разделить на две группы: плоские и объемные. К первым относятся «плоские» фигуры или сюжетные картинки, выложенные на тарелке из ломтиков фруктов и целых ягод. Такие тарелки могут подаваться каждому индивидуально или украшать собою общие столы, в особенности фуршетные.

Сюжет можно выбрать в соответствии с поводом (например, фруктовая елочка на новогоднем столе) или темой декора (так, пальма или радуга из фруктов поддержат летнюю, пляжную, гавайскую тему).

Примеры таких фруктовых тарелок:

Объемные фигуры из фруктов сделать сложнее. Скорее всего, понадобятся маленькие шпажки или деревянные зубочистки. Элементы карвинга («резьба» по фруктам) тоже будут кстати. Работа кропотливая, но ее декоративный эффект стоит потраченного времени. Детям можно подать фруктовых «зверушек», а общий стол украсить, например, цветами или елочкой из фруктов.

Примеры такой подачи фруктов:

2.

«Фруктовые шашлычки»

Это один из самых популярных способов подачи фруктов как для детского, так и для взрослого стола. Ломтики фруктов и ягод нанизываются на шпажки — это позволяет разделить десерт на порции, внести упорядоченность и, конечно, украсить стол. Ведь фруктовые «палочки» смотрятся очень нарядно.

Как подать их к столу? Есть простое решение: воткнуть фруктовые шашлычки в крупный плод — например, в дыню, арбуз, ананас, грейпфрут, помело и др. В таком виде фрукты ставятся на стол. По окончании трапезы, когда приходит время десерта, фруктовые шашлычки выдергиваются из «подставки» и раскладываются на тарелки.

Как подать фрукты и ягоды красиво? Сделать шашлычки!

Фрукты и ягоды в шашлычках можно перемежать кубиками сыра, мармелада, суфле и др. К шашлычкам подают сладкий соус, мед и мороженое.

3. Фрукты во фруктах

Это еще один весьма трудоемкий, но очень вкусный и красивый способ подачи фруктов. Вернее, фруктовых салатиков. Фрукты некрупно нарезаются. Мелкие ягоды можно оставить целыми. Фруктово-ягодная смесь перемешивается. Можно заправить ее медом, йогуртом, сладким соусом или слегка растаявшим мороженым.

Необходимо подготовить и емкости под фрукты. Это могут быть либо крупные «корзины» для общей подачи, либо небольшие «чашки» для индивидуальных порций. Крупные фруктовые корзины делаются, например, из дынь или арбузов, а индивидуальные, как правило, из апельсинов, но можно изготовить их из яблок и лимонов.

Как подать фруктовый салат? В чашках из фруктов!

Фрукт нужно хорошо вымыть, разрезать пополам (или отрезать так называемую крышечку) и вынуть почти всю мякоть. Ее нарезают и добавляют в салат, которым и наполняют получившуюся «чашу».

Всю мякоть, конечно, можно и не вынимать. Достаточно просто создать полость. В этом случае общими «корзинами» сначала украшают стол, а в конце трапезы, когда подходит очередь десерта, салат раскладывают по индивидуальным тарелкам, а основу нарезают.

Преимущество такого способа подача — не только в его эстетичности, но и в необычности вкуса. Ведь фрукты и ягоды пропитываются соками и ароматами друг друга, приобретая изумительные вкусовые нюансы. К примеру, та же дыня, в которой в течение ужина находился фруктовый салат, будет воспринята совсем иначе, когда ее освободят от содержимого и нарежут на ломтики.

Если фруктовый салат заправлялся мороженым, можно ненадолго поставить его в морозилку перед подачей к столу.

К подготовке фруктовых «чашек» и «корзин» можно подойти творчески. Если есть желание и способности, стоит придать им оригинальную форму.

4. Фрукты и ягоды с выпечкой

Емкости для фруктово-ягодных салатов можно приготовить не только из фруктов, но и из теста. Подача фруктов и ягод в тарталетках и корзиночках из песочного теста — это традиционный десерт.

Фруктово-ягодный салатик для этого десерта стоит заправить взбитыми сливками или сливочным кремом. Сверху можно посыпать угощение кокосовой или шоколадной стружкой.

5. «Фруктово-ягодная тарелка»

Самый банальный вариант — уложить нарезанные фрукты и ягоды на большое плоское блюдо. Но банальный — необязательно скучный! Даже такую простую подачу фруктов и ягод к столу можно сделать изумительно красивой! Для этого нужно ненадолго стать художником. Чередование цветов, нетипичная нарезка, творческий подход — вот секрет успеха.

В ломтики фруктов и ягод можно воткнуть шпажки — так будет удобнее для гостей.

Материал содержит изображения фотобанка Depositphotos.com. Их копирование и републикация запрещены!

Смотрите ещё:

Как подать мороженое вкусно и красиво

Как подать блины с икрой и другой начинкой?

Как подать икру к праздничному столу?

Рецепты мохито: безалкогольные и алкогольные

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Как красиво нарезать фрукты на тарелку. Как красиво нарезать фрукты: произведения искусства на тарелке

Фрукты и ягоды — это, без сомнения, самый лучший из десертов. Они вкусны и чрезвычайно полезны. Они освежают после сытного обеда или ужина. А еще фрукты и ягоды очень красивы — их активно задействуют при декоре разнообразных десертов, закусок и даже горячих блюд. Но и сами по себе эти дары природы, разложенные по вазам, способны стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Однако нет предела совершенству: даже фрукты и ягоды можно подать так, чтобы сделать застолье еще более красивым. Предлагаем несколько вариантов оригинальной подачи фруктов к праздничному столу.

Как подать фрукты красиво?

1. «Сюжетная» подача

Такой способ подачи фруктово-ягодных десертов особенно понравится детям. Если вы планируете подавать фрукты и ягоды к детскому столу — возьмите одну из этих идей на вооружение. Быть может, данные образцы вдохновят вас на создание собственных «картин» или «поделок», уникальных и неповторимых. Благо, цвет и консистенция фруктов и ягод очень разнообразны, а значит, просторы для творчества весьма широки.

«Сюжетные» фруктово-ягодные десерты можно разделить на две группы: плоские и объемные . К первым относятся «плоские» фигуры или сюжетные картинки, выложенные на тарелке из ломтиков фруктов и целых ягод. Такие тарелки могут подаваться каждому индивидуально или украшать собою общие столы, в особенности фуршетные.

Сюжет можно выбрать в соответствии с поводом (например, фруктовая елочка на новогоднем столе) или темой декора (так, пальма или радуга из фруктов поддержат летнюю, пляжную, ).

Примеры таких фруктовых тарелок:

Объемные фигуры из фруктов сделать сложнее. Скорее всего, понадобятся маленькие шпажки или деревянные зубочистки. Элементы карвинга («резьба» по фруктам) тоже будут кстати. Работа кропотливая, но ее декоративный эффект стоит потраченного времени. Детям можно подать фруктовых «зверушек», а общий стол украсить, например, цветами или елочкой из фруктов.

Примеры такой подачи фруктов:

2. «Фруктовые шашлычки»

Это один из самых популярных способов подачи фруктов как для детского, так и для взрослого стола. Ломтики фруктов и ягод нанизываются на шпажки — это позволяет разделить десерт на порции, внести упорядоченность и, конечно, украсить стол. Ведь фруктовые «палочки» смотрятся очень нарядно.

Как подать их к столу? Есть простое решение: воткнуть фруктовые шашлычки в крупный плод — например, в дыню, арбуз, ананас, грейпфрут, помело и др. В таком виде фрукты ставятся на стол. По окончании трапезы, когда приходит время десерта, фруктовые шашлычки выдергиваются из «подставки» и раскладываются на тарелки.

Как подать фрукты и ягоды красиво? Сделать шашлычки!

Фрукты и ягоды в шашлычках можно перемежать кубиками сыра, мармелада, суфле и др. К шашлычкам подают сладкий соус, мед и мороженое.

3. Фрукты во фруктах

Это еще один весьма трудоемкий, но очень вкусный и красивый способ подачи фруктов. Вернее, фруктовых салатиков. Фрукты некрупно нарезаются. Мелкие ягоды можно оставить целыми. Фруктово-ягодная смесь перемешивается. Можно заправить ее медом, йогуртом, сладким соусом или слегка растаявшим мороженым.

Необходимо подготовить и емкости под фрукты. Это могут быть либо крупные «корзины» для общей подачи, либо небольшие «чашки» для индивидуальных порций. Крупные фруктовые корзины делаются, например, из дынь или арбузов, а индивидуальные, как правило, из апельсинов, но можно изготовить их из яблок и лимонов.

Как подать фруктовый салат? В чашках из фруктов!

Фрукт нужно хорошо вымыть, разрезать пополам (или отрезать так называемую крышечку) и вынуть почти всю мякоть. Ее нарезают и добавляют в салат, которым и наполняют получившуюся «чашу».

Всю мякоть, конечно, можно и не вынимать. Достаточно просто создать полость. В этом случае общими «корзинами» сначала украшают стол, а в конце трапезы, когда подходит очередь десерта, салат раскладывают по индивидуальным тарелкам, а основу нарезают.

Преимущество такого способа подача — не только в его эстетичности, но и в необычности вкуса. Ведь фрукты и ягоды пропитываются соками и ароматами друг друга, приобретая изумительные вкусовые нюансы. К примеру, та же дыня, в которой в течение ужина находился фруктовый салат, будет воспринята совсем иначе, когда ее освободят от содержимого и нарежут на ломтики.

Если фруктовый салат заправлялся мороженым, можно ненадолго поставить его в морозилку перед подачей к столу.

К подготовке фруктовых «чашек» и «корзин» можно подойти творчески. Если есть желание и способности, стоит придать им оригинальную форму.

4. Фрукты и ягоды с выпечкой

Емкости для фруктово-ягодных салатов можно приготовить не только из фруктов, но и из теста. Подача фруктов и ягод в тарталетках и корзиночках из песочного теста — это традиционный десерт.

Фруктово-ягодный салатик для этого десерта стоит заправить взбитыми сливками или сливочным кремом. Сверху можно посыпать угощение кокосовой или шоколадной стружкой.

5. «Фруктово-ягодная тарелка»

Самый банальный вариант — уложить нарезанные фрукты и ягоды на большое плоское блюдо. Но банальный — необязательно скучный! Даже такую простую подачу фруктов и ягод к столу можно сделать изумительно красивой! Для этого нужно ненадолго стать художником. Чередование цветов, нетипичная нарезка, творческий подход — вот секрет успеха.

Как подать икру к праздничному столу?

Решив удивить гостей фруктовой нарезкой, тщательно подготовьтесь.

1. Купите фрукты. Они должны быть свежими, ровными, без вмятин и чёрных точек. Учитывайте особенности плодов: апельсины лучше брать твёрдые, а вот киви должно легко прожиматься пальцами.
2. Тщательно фрукты. Не забывайте, что порой их пропитывают парафином для глянцевого блеска. Мойте фрукты непосредственно перед нарезкой под холодной проточной водой с мылом и щёткой. Цитрусовым не повредит горячий душ. После мытья насухо оботрите плоды бумажным полотенцем.
3. Используйте острые ножи. Одни фрукты удобнее нарезать тонким длинным лезвием, другие — резаком, третьи — ножом-пилкой. Подготовьте несколько инструментов разного калибра. На AliExpress есть специальные ножи для фруктов. Например, ложка-нож , которой удобно делать зазубрины на плодах и шарики из мякоти. Главное, чтобы инструмент был острым. Иначе ничего не получится.
4. Подготовьте большое плоское блюдо, шпажки и салфетки, чтобы удобно было есть нарезанные фрукты. Зубочистки могут понадобиться для некоторых фруктовых композиций.
5. Нарезайте фрукты непосредственно перед подачей. Из арбуза и дыни постарайтесь удалить все косточки, из персиков и абрикосов обязательно вынимайте ядра. Чтобы нарезка не почернела раньше времени, сбрызните её лимонным соком. Готовую композицию также можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.

Когда всё готово, можно приступать к творчеству.

Как красиво нарезать яблоки

Из простого яблока можно создать настоящее произведение искусства. Например, изящный цветок.

Возьмите красное или зелёное яблоко. Разрежьте его на две части, отступив от середины примерно 1 см. Меньшую половинку нарежьте на ломтики толщиной 1–2 мм и скрепите их зубочисткой, как показано на видео. Из второй половины яблока вырежьте шар или кубик — это будет подставкой. Воткните в неё зубочистку с нанизанными ломтиками яблока и расправьте их по кругу, как веер. Получившийся цветок можно увенчать ягодой.

По тому же принципу можно сделать цветок из целого яблока .

Ещё более изысканно выглядят лебеди из яблок. Сделать их проще, чем кажется. Помощниками послужат два одинаковых столовых ножа. Разрежьте яблоко на две части, удалите семечки. Положите между ножами сначала одну половину яблока и отрежьте от неё ломтик поменьше, как показано в ролике. Повторяйте с каждым последующим ломтиком, пока не останется совсем маленький кусочек.

Затем то же самое проделайте со второй половиной яблока. Так вы получите крылья.

Голова вырезается из другого яблока.

Как красиво нарезать апельсины и мандарины

С апельсином работать немного сложнее: выделяется много сока. И всё же из фрукта можно сделать прекрасный лотос.

Для этого разрежьте апельсин напополам. На одной из половинок при помощи острого тонкого лезвия сделайте продольные надрезы по линиям апельсиновых долек. Каждый сектор обрежьте так, чтобы получился заострённый лепесток. Отделите на лепестках мякоть от кожуры. Отогните её и расправьте цветок.

Похожий цветок можно сделать с клубникой.

Также апельсин можно превратить в роскошную астру. Надрежьте цедру так, чтобы получились лепестки. Расправьте их и сделайте фигурные надрезы. Важно, чтобы сердцевина апельсина не отделилась от кожуры.

То же самое можно проделывать с мандаринами .

Как красиво нарезать киви

Красивейшие цветы можно сделать и из киви. Для этого у плода нужно срезать закруглённые торцы, а затем сделать диагональные надрезы длиной около 2 см по всей поверхности киви.

У вас должны получиться заострённые лепестки, расходящиеся розеткой. Мякоть потом можно отделить от кожуры и расправить, как в случае с апельсином.

Если времени нет, киви можно подавать, даже не делая цветок. В следующем видео показано, как фигурно разрезать киви пополам.

Как красиво нарезать клубнику

Из клубники в умелых руках вырастают прекрасные розы. Они отлично подойдут как для фруктовых тарелок, так и для .

Клубничную розу можно сделать двумя способами. В первом случае нужны крупные ягоды. Насадите клубнику на вилку и сделайте на ней неглубокие надрезы. Двигайтесь по спирали, оттопыривая каждый лепесток.

Во втором случае берётся клубника поменьше, а роза получается объёмнее. Отделите стебель плода, срежьте сбоку небольшой кусок, чтобы было удобнее резать. Тонко нарезанные ломтики клубники сверните в спираль.

Для детского праздничного стола можно сделать бабочек из клубники.

Как красиво нарезать бананы

Оригинальная подача бананов в основном связана с животными. Поэтому такие композиции чаще делают на детские праздники.

Так, из банана можно сделать милейшего дельфина.

Забавного осьминога.

Или уток.

Ещё одна вариация утки — с оперением из ягод и винограда. Возьмите банан, приделайте к плодоножке сделанную из моркови утиную голову. Натыкайте в банан зубочисток с нанизанными на них ягодами и виноградом. Это будет оперением фруктовой утки.

А если вместо банана использовать грушу, получится ёж.

Как красиво нарезать арбуз и ананас

Для фруктовых нарезок лучше без косточек (либо удалять их по максимуму).

Один из самых простых и удобных вариантов подачи продемонстрирован в следующем видео.

Небольшой арбуз необходимо разрезать на четыре части. У каждой срезать мякоть и разрезать её на тонкие ломтики. Подавать можно прямо в арбузных корках, сместив куски в шахматном порядке.

То же самое можно проделать с ананасом.

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только , но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

S

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов . Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом .

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

• Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

• Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

1. Мандарин — 2 шт.
2. Киви — 3 шт.
3. Памела — 1 шт.
4. Апельсин — 1 шт.
5. Яблоко — 2 шт.
6. Консервированные ананасы кольцами — 1 бан.
7. Гранат — 1 шт.

Приготовление:

• Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

• Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

• Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

• Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
• Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

• Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
• Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Красиво украсить фрукты на стол. Подача фруктов на праздничный стол: вкусные украшения застолья.

Фрукты и ягоды — это, без сомнения, самый лучший из десертов. Они вкусны и чрезвычайно полезны. Они освежают после сытного обеда или ужина. А еще фрукты и ягоды очень красивы — их активно задействуют при декоре разнообразных десертов, закусок и даже горячих блюд. Но и сами по себе эти дары природы, разложенные по вазам, способны стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Однако нет предела совершенству: даже фрукты и ягоды можно подать так, чтобы сделать застолье еще более красивым. Предлагаем несколько вариантов оригинальной подачи фруктов к праздничному столу.

Как подать фрукты красиво?

1. «Сюжетная» подача

Такой способ подачи фруктово-ягодных десертов особенно понравится детям. Если вы планируете подавать фрукты и ягоды к детскому столу — возьмите одну из этих идей на вооружение. Быть может, данные образцы вдохновят вас на создание собственных «картин» или «поделок», уникальных и неповторимых. Благо, цвет и консистенция фруктов и ягод очень разнообразны, а значит, просторы для творчества весьма широки.

«Сюжетные» фруктово-ягодные десерты можно разделить на две группы: плоские и объемные . К первым относятся «плоские» фигуры или сюжетные картинки, выложенные на тарелке из ломтиков фруктов и целых ягод. Такие тарелки могут подаваться каждому индивидуально или украшать собою общие столы, в особенности фуршетные.

Сюжет можно выбрать в соответствии с поводом (например, фруктовая елочка на новогоднем столе) или темой декора (так, пальма или радуга из фруктов поддержат летнюю, пляжную, ).

Примеры таких фруктовых тарелок:

Объемные фигуры из фруктов сделать сложнее. Скорее всего, понадобятся маленькие шпажки или деревянные зубочистки. Элементы карвинга («резьба» по фруктам) тоже будут кстати. Работа кропотливая, но ее декоративный эффект стоит потраченного времени. Детям можно подать фруктовых «зверушек», а общий стол украсить, например, цветами или елочкой из фруктов.

Примеры такой подачи фруктов:

2. «Фруктовые шашлычки»

Это один из самых популярных способов подачи фруктов как для детского, так и для взрослого стола. Ломтики фруктов и ягод нанизываются на шпажки — это позволяет разделить десерт на порции, внести упорядоченность и, конечно, украсить стол. Ведь фруктовые «палочки» смотрятся очень нарядно.

Как подать их к столу? Есть простое решение: воткнуть фруктовые шашлычки в крупный плод — например, в дыню, арбуз, ананас, грейпфрут, помело и др. В таком виде фрукты ставятся на стол. По окончании трапезы, когда приходит время десерта, фруктовые шашлычки выдергиваются из «подставки» и раскладываются на тарелки.

Как подать фрукты и ягоды красиво? Сделать шашлычки!

Фрукты и ягоды в шашлычках можно перемежать кубиками сыра, мармелада, суфле и др. К шашлычкам подают сладкий соус, мед и мороженое.

3. Фрукты во фруктах

Это еще один весьма трудоемкий, но очень вкусный и красивый способ подачи фруктов. Вернее, фруктовых салатиков. Фрукты некрупно нарезаются. Мелкие ягоды можно оставить целыми. Фруктово-ягодная смесь перемешивается. Можно заправить ее медом, йогуртом, сладким соусом или слегка растаявшим мороженым.

Необходимо подготовить и емкости под фрукты. Это могут быть либо крупные «корзины» для общей подачи, либо небольшие «чашки» для индивидуальных порций. Крупные фруктовые корзины делаются, например, из дынь или арбузов, а индивидуальные, как правило, из апельсинов, но можно изготовить их из яблок и лимонов.

Как подать фруктовый салат? В чашках из фруктов!

Фрукт нужно хорошо вымыть, разрезать пополам (или отрезать так называемую крышечку) и вынуть почти всю мякоть. Ее нарезают и добавляют в салат, которым и наполняют получившуюся «чашу».

Всю мякоть, конечно, можно и не вынимать. Достаточно просто создать полость. В этом случае общими «корзинами» сначала украшают стол, а в конце трапезы, когда подходит очередь десерта, салат раскладывают по индивидуальным тарелкам, а основу нарезают.

Преимущество такого способа подача — не только в его эстетичности, но и в необычности вкуса. Ведь фрукты и ягоды пропитываются соками и ароматами друг друга, приобретая изумительные вкусовые нюансы. К примеру, та же дыня, в которой в течение ужина находился фруктовый салат, будет воспринята совсем иначе, когда ее освободят от содержимого и нарежут на ломтики.

Если фруктовый салат заправлялся мороженым, можно ненадолго поставить его в морозилку перед подачей к столу.

К подготовке фруктовых «чашек» и «корзин» можно подойти творчески. Если есть желание и способности, стоит придать им оригинальную форму.

4. Фрукты и ягоды с выпечкой

Емкости для фруктово-ягодных салатов можно приготовить не только из фруктов, но и из теста. Подача фруктов и ягод в тарталетках и корзиночках из песочного теста — это традиционный десерт.

Фруктово-ягодный салатик для этого десерта стоит заправить взбитыми сливками или сливочным кремом. Сверху можно посыпать угощение кокосовой или шоколадной стружкой.

5. «Фруктово-ягодная тарелка»

Самый банальный вариант — уложить нарезанные фрукты и ягоды на большое плоское блюдо. Но банальный — необязательно скучный! Даже такую простую подачу фруктов и ягод к столу можно сделать изумительно красивой! Для этого нужно ненадолго стать художником. Чередование цветов, нетипичная нарезка, творческий подход — вот секрет успеха.

Как подать икру к праздничному столу?

Сегодня невозможно представить себе стол – неважно, будничный или праздничный – без свежих фруктов. И если раньше сам факт наличия спелых плодов на столе был событием нерядовым, то сегодня большое значение имеет правильная подача фруктов на праздничный стол. Душистые ягоды и экзотические плоды доступны круглогодично, и важно преподнести их гостям особенно эффектно.

Только польза

Современные технологии позволяют круглый год наслаждаться плодами, которые раньше можно было отведать только в сезон. Давно забыты времена, когда бананы и мандарины появлялись в продаже лишь зимой, а и черешня – только летом. Сегодня можно ежедневно баловать себя фруктовым из пяти, десяти, а то и двадцати ингредиентов.

Не обходится без фруктов и праздничный стол. Неслучайно, например, мандарины для многих стали такой же приметой Нового года, как и шампанское или елка. Но, конечно же, сегодня нет необходимости ограничиваться одними мандаринами: на столе может быть много видов фруктов, на любой вкус. Их душистое разноцветье станет отрадой не только для тех, кто мечтает похудеть, но и для тех, кто ведет здоровый образ жизни: ведь польза фруктов не вызывает сомнений.

Сегодня многие уверены, что от фруктов полнеют. Действительно, в ароматных плодах содержится немало естественных сахаров, которые при некоторых условиях могут способствовать набору веса. Однако этот вовсе не повод отказываться от фруктового пиршества. Во-первых, если выбирать между плодами и шоколадными пирожными, то фрукты точно будут менее опасны для фигуры. А во-вторых, правильное употребление фруктов сведет риск поправиться на нет.

Так, врачи рекомендуют есть фрукты на голодный желудок. Этот способ употребления не только убережет от лишнего веса, но и наладит работу пищеварительной системы. Сырые фрукты перевариваются буквально за полчаса, эффективно стимулируя перистальтику. А вот если съесть фрукты после еды, на , то процесс пищеварения только замедлится.

В то же время далеко не все могут есть фрукты натощак: например, при язвенной болезни или гастрите с повышенной кислотностью такое употребление фруктов вызовет только неприятные ощущения. Кроме того, фрукты могут очень украсить те или иные блюда. Например, инжир, яблоко, виноград и груша помогут раскрыться вкусу сыра, а кислые ягоды издавна подавались в качестве гарнира к жирному красному .

Поэтому лучше поставить вазу с фруктами на стол в самом начале трапезы, и не убирать душистые плоды до окончания застолья. Пусть каждый имеет возможность есть фрукты тогда, когда захочет, и в любых сочетаниях.

Целые фрукты или ароматный салат?

Традиционно фрукты кладут в большие вазы (так называемые «фруктовницы»). Но этот способ сложно назвать удобным. Слишком большие порции всегда отпугивают гостей, которые могут опасаться попросту не справиться с целым яблоком или грушей после сытного обеда.

В то же время, фруктовые салаты – тоже не бесспорный вариант. Вкусы у всех разные, а кроме того, многие страдают аллергией на фрукты, особенно цитрусовые или экзотические. И таким людям придется отказываться от салата, если в его состав входит – пусть даже и в очень малом количестве – нелюбимый или вредный для здоровья плод.

Таким образом, оптимальным вариантом для подачи будут фрукты, нарезанные на небольшие порции. Четвертинки яблок и груш, половинки абрикосов и слив, нарезанные на 2-4 части бананы, ломтики киви и других экзотических плодов. Желательно, чтобы такие небольшие порции было удобно есть руками. При желании гости смогут сами составить из таких плодов комбинацию по своему выбору или отдать предпочтение одному виду фруктов.

Основная проблема в таком случае – сохранить привлекательный вид плодов. Сочные ягоды и ломтики фруктов быстро начинают истекать соком, размякают и выглядят не слишком привлекательно. К сожалению, в большинстве случаев приходится выбирать между вкусом и внешним видом. Безусловно, сочные плоды – самые вкусные, но их необходимо есть сразу же. Если блюдо с фруктами будет стоять какое-то время на столе, лучше отдать предпочтение плодам с плотной мякотью. И, конечно же, подготовку фруктов нужно производить в самую последнюю очередь, непосредственно перед подачей. А чтобы поверхность фруктов не темнела, стоит сбрызнуть плоды лимонным соком.

Эффектные идеи красивой подачи

Ровные фруктовые ломтики – это красиво и аппетитно, но если хочется поразить воображение гостей, то стоит придумать более интересный вариант подачи. Стоит чуть-чуть потрудиться, и фрукты станут настоящим украшением стола.

Например, очень красочно выглядят фруктовые или «шашлычки». На небольшие шпажки в произвольном порядке надеваются ломтики фруктов. Желательно, чтобы они были разного цвета, и при этом сочетались по вкусу. Например, очень удачным будет комбинация банана, клубники, киви и яблока. Можно попробовать приготовить канапе из груши, персика, ананаса и апельсина. Освежающим вкусом отличаются канапе из разных видов цитрусовых.

Фруктовая «елочка» — прекрасная идея для новогоднего застолья. Сначала нужно сделать конусовидную основу для будущего «деревца» — для этого подойдет, например, редис дайкон. Редиску нужно вымыть, очистить, придать ей правильную форму и сделать основание максимально устойчивым. На основание с помощью зубочисток крепятся фруктовые ломтики. При этом надо отдавать предпочтение фруктам зеленого цвета (киви, яблоко, лайм, белый виноград, карамбола), «разбавляя» их другими красочными плодами. Поскольку вряд ли такое украшение будет съедено сразу, лучше смазать фрукты слоем прозрачного желе, которое придаст ломтикам блеск и сохранит их нарядный вид.

Еще одно новогоднее украшение – миниатюрные Деды Морозы из клубники, декорированной взбитыми сливками или сливочным сыром. Для таких украшений лучше выбрать самые большие, плотные и ароматные ягоды.

Полезно и красиво. Особенно для меня полезно — перешла на сыроедение…

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов. Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом.

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

• Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

• Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

• Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

• Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

• Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
• Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

• Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
• Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

Нарезка фруктов на праздничный стол — это целое искусство и недюжинный труд. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и пробуждали аппетит. Но, даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, можно попробовать себя в этом творческом занятии. Главное, проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

• Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
• Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т. д.), зеленью и сливками.
• Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов . Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом .

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

• Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

• Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

1. Мандарин — 2 шт.
2. Киви — 3 шт.
3. Памела — 1 шт.
4. Апельсин — 1 шт.
5. Яблоко — 2 шт.
6. Консервированные ананасы кольцами — 1 бан.
7. Гранат — 1 шт.

Приготовление:

• Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

• Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

• Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

• Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
• Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

• Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
• Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Что можно сделать из фруктов

Мастер-класс по приготовлению фруктового десерта «Как к празднику, красиво подать фрукты»

Перепёлкина Алина Сергеевна, учитель ИЗО, педагог дополнительного образования лицея №126 Санкт-Петербурга.

Мастер-класс рассчитан: на детей среднего и старшего школьного возраста, учителей, педагогов, родителей и всех-всех, кого интересует украшение наших повседневных будней.

Цель: создание праздничного десерта из фруктов.

Задачи:
— развивать творческое воображение, фантазию;
— развивать интерес к художественному творчеству;
— учить создавать креативные поделки из фруктов;
— развивать эстетические чувства;
— совершенствовать навыки и умения;
— воспитывать самостоятельность, усидчивость и аккуратность в работе;
— вызывать осознанное сопереживание текущему эмоциональному состоянию своего друга и родных людей.

Назначение мастер-класса – украшение праздничного стола, креативная подача фруктов.

Каждый из нас хотя бы раз в жизни ел какой-нибудь фрукт, а что мы знаем о пользе фруктов? Фрукты — это огромный кладезь всевозможных витаминов и минералов. Употребляя их каждый день, человек всегда выглядит жизнерадостным и счастливым, потому, что польза фруктов не заставляет долго себя ждать. К тому же, корзина фруктов будет дешевле и полезнее, чем какой-либо комплекс мультивитаминов, продающийся в аптеках.
В плодах каждого фруктового дерева содержится много железа, калия, магния, клетчатки, витаминов: А, B и С, PP и креатина. Представьте, что на работе вы будете меньше уставать, вам не придется с утра бодрить себя кофе, вы будете крепко спать — это все эффект употребления фруктов. Ведь в них заключена энергия солнца, теплу которого мы так радуемся каждое лето.
Но все время стоит вопрос перед хозяйками, как лучше подать фрукты на стол.(фото Вот несколько примеров подачи десертов из фруктов.

Мастер класс состоит из трех частей:

1)Необитаемый остров.
2)Виноградный Ёжик.
3)Корзиночка из яблок.

1)Необитаемый остров. Мастер-класс

Необходимые материалы:
— Банан;
— 2 мандаринки;
— 2 киви;
— Ножики;
— Плоское блюдо;
— Разделочная доска.

Ход работы:
Очистить все фрукты от кожуры.

Нарезать банан кружочками, толщина примерно 0,5 см.

Уложить банан на тарелку, как показано на фото – это формируются ствол будущих пальм.

Разделить мандаринки на дольки.

Сформировать из долек мандаринок песочный остров.

Нарезать киви дольками.

Положить киви вверху тарелки, так что бы получилось листья пальмы. Можно добавить небольшие кусочки киви на мандаринки. Вот первый десертик готов к подачи на стол.

2)Виноградный Ёжик. Мастер-класс

Ежик — это животное, наверное, знакомо каждому из нас с самого детства, наравне с хитрой лисицей, трусливым зайцем, серым волком и медведем – Михал Потапычем. Один только мультфильм «Ежик в тумане» чего стоит. Беззащитный, на первый взгляд, зверек невосприимчив ко многим ядам: с легкостью поедает змей, лягушек и насекомых. Ежи попали в сказки многих народов мира. Их знают и любят все дети. И они почти всегда выступают положительными героями — умными, находчивыми и очаровательными. Вот поэтому мне захотелось предложить Вам мастер-класс по изготовлению Ёжика из груши. Этот кулинарный десерт украсит любой праздник и подарит много положительных эмоций.
Необходимые материалы:
— Виноград;
— Груша;
— Зубочистки;
— Ножик;
— Тарелка.

Взять грушу, оторвать хвостик (не выкидывайте он нам еще пригодиться). Что бы фигурка была устойчивой надо подрезать грушу снизу.

Потом надо оформить мордочку Ёжика. Для этого надо срезать с половины груши лишнюю кожицу. Берем зубочистки и нанизываем виноградинки, как показано на фотографии.

Теперь втыкаем зубочистки в кожицу груши короткими краями. Начинаем с конца мордочки, двигаясь в шахматном порядке к хвостику груши. Без виноградинок останется только мордочка.

Берем виноградинку другого цвета (можно взять оливку, что бы носик был черного цвета) и отрезаем половину. Ломаем зубочистку пополам, чтобы нос лучше крепился на грушу. Берем хвостик от груши и разрезаем пополам – это будущие глаза Ёжика.(так же глаза можно сделать из виноградных косточек, из душистого перца и сухой гвоздики.)

Далее закрепляем глазки и носик на мордочки Ёжика. Наш виноградный Ёжик готов.

Что бы Ёжик на тарелке смотрелся законченной композицией, можно на кончики зубочисток одеть: дольки мандаринок, кусочки банана и винограда и украсить тарелку цветами, если это праздник 8 марта допустим. Простой в приготовлении кулинарный шедевр обязательно поднимет настроение всей вашей семье.

Как красиво разрезать фрукты и разложить. Как правильно по этикету есть фрукты

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только , но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

S

Красиво сервированный стол сразу поднимает настроение. И фрукты играют в нем далеко не последнюю роль. Но в целом виде их подавать не слишком удобно и совсем не экономно.

Поэтому всегда достойное место на праздничном столе занимают фруктовые нарезки. Оформление с фото красивой раскладки фруктов вы можете посмотреть в этой статье на нашем сайте.

Основы создания нарезки на стол из фруктов

Для начала уточним, какие обычно фрукты входят в список для составления этого десертного блюда. Это:

• яблоки
• апельсины
• груши
• мандарины
• бананы
• виноград
• ананас
• лимон
• ягоды

Замечательно, если у вас есть специальный прибор — , который знает, как нарезать фрукты красиво, быстро и точно порежет все идеально ровными ломтиками. Но если слайсера в вашем домашнем хозяйстве нет, то придется вооружиться обычным, но очень острым ножом.

Но даже самая легкая нарезка фруктов простым ножом может смотреться великолепно, если готовые ломтики потом эффектно разложить.

Это и есть главная тема нашей сегодняшней статьи, в которой вы сможете посмотреть фото вариантов украшения фруктовой тарелки с описанием.

Способы нарезки фруктов для праздничного стола

Апельсины нарезаются кружочками или полукружьями, можно кружок надрезать до половины и на манер дольки лимона к рыбе установить на тарелке. Как вариант — сегментами. А может быть, вы захотите сделать в центре фруктовой тарелки розу из апельсина?

Киви, не очищая, нарезаются тонкими ломтиками. Простыми украшениями могут стать цветы из киви, вырезанные зигзагом острием ножа, кожицу не обязательно чистить, можно отогнуть, как лепестки.

Тоже самое делаем со шкурками мандаринов, и вот уже они выглядят совсем по-другому.

Еще один несложный прием, как красиво порезать фрукты, используется в поэтапном создании лебедя из яблока. При желании вы можете установить на блюдо и его, если располагаете лишним временем.

И посмотрите, как симпатично и просто сделаны фигурки дельфинов из кусочков бананов.

Ананас нарезается брусочками, которые укладываются в ряд и сдвигаются от центра в разные стороны.

Выложить уже готовые кусочки и ломтики можно по кругу, полукругу, сегментами, разделяя их другими фруктами или оставляя как есть.

Не забывайте об игре контрастов, зеленое яблоко рядом с киви класть не стоит, также, как и мандарины с апельсинами. Выгодно дополнят цветовую гамму яркие ягодки клубники, вишни, малины и ежевики.

Оформление фруктовой нарезки для фуршетного стола можно сделать в форме «шашлычков», насадив кусочки на шпажки в виде ассорти из разных видов. Это очень удобно, чем просто брать ломтики с общего блюда руками или самому подцеплять шпажками.

А на свадебный стол или День святого Валентина красивая нарезка из фруктов по желанию укладывается в форме сердца.

Для детей можно , идея малышам понравится.

Любые фрукты при оформлении на стол можно посыпать через ситечко сахарной пудрой. Выглядит очень романтично.

И небольшой бонус. Очень часто фруктовое ассорти сочетается с сырной тарелкой, по которой сходят с ума все французы. Какой сыр подходит к фруктовой нарезке? Это эдам, гауда, моцарелла, камамбер, бри, маасдам, эмменталь, пармезан, грюйер, пекорино, дор блю. Строгих правил не существует, но все же…

С виноградом лучше всего сочетаются сыры мягкие и голубые, апельсин любит мягкие сыры с плесневелой корочкой, хрустящие яблоки — нежный бри, компанией груше может стать, как мягкий сыр, так и выдержанный твердый, киви, вишни и ананасы желают видеть рядом с собой сыры твердых сортов.

Искусство нарезки фруктов доступно абсолютно каждому, и если собственная фантазия иногда вас подводит, вы можете воспользоваться готовыми решениями из Интернета. Приятного аппетита!

Фруктовая нарезка – блюдо, которое подходит к любому празднику, будь то день рождения или новый год. Если вы еще не научились красиво оформлять фрукты к подаче, давайте рассмотрим, как это можно сделать.

Фруктовая нарезка на детский праздник

Малышам нужна только полезная пища, но часто они отказываются от нее по самым разным причинам. Чтобы избежать этого, ребенка стоит заинтересовать, чем-то красивым и интересным. Фруктовая нарезка на детский праздник – отличное решение в этом случае.

Павлин

Необходимые продукты:

• половина банана и лимона;
• груша;
• апельсин;
• клубника;
• киви;
• одна изюминка;
• физалис.

Процесс приготовления:

1. Грушу необходимо разрезать на одинаковые дольки, выложить их на блюдо в виде веера ближе к краю тарелки. Обязательно промажьте их лимонным соком, чтобы они не поменяли свой цвет.
2. На апельсине со всех сторон на шкурке делаем прорези, но не разделываем фрукт полностью, а нарезаем на кольца. По краю грушевых долек выкладываем кружки, так чтобы образовался хвост павлина.
3. Поверх апельсина идут кружки очищенного киви.
4. От половинки банана срезаем тонкую верхушку и ставим перед хвостом – это будет шея.
5. С клубники срезаем край боком и помещаем на банан, а сзади в разрез вставляем физалис в качестве хохолка.
6. Из еще двух кусочков нарезанного апельсина сделайте крылья, положив их рядом с шеей, а из изюма и двух косточек киви – глаза.

Красивое оформление фруктовой нарезки: идеи

Красивая фруктовая нарезка может стать главным блюдом на столе, если правильно ее оформить. Ведь используя эти полезные ингредиенты, есть возможность получить настоящий шедевр.

1. Самый простой вариант – измельчите фрукты на кружочки, квадратики, ломтики и красиво разложите на блюде.
2. Попробуйте сгруппировать фрукты по цветам или изобразить что-то в виде радуги. Получится очень яркая подача.
3. Не бойтесь экспериментировать, кроме фруктов добавляйте ягоды, веточки, можно даже использовать живые цветы, а верх присыпать сахарной пудрой, которая придаст блюду еще более необычный вид.
4. Еще один весьма оригинальный способ – корзина. Из целого арбуза вырезается необходимая форма, убирается мякоть, а внутрь помещаются различные нарезанные фрукты и ягоды
5. Фруктовый букет станет не только украшением любого стола, но и вполне подойдет в качестве небольшого презента.

После основных блюд тожественной трапезы приходит очередь десертов, сладкой выпечки. В приличном обществе очень пригодится искусство эстетично лакомиться. Здесь есть свои нюансы, но фруктовый стол по этикету не очень сложен. Хозяйке пригодятся советы, как его оригинально оформить, а гостям правила, которые помогут выглядеть элегантно, не нарушая красоту званого вечера.

Правила сервировки фруктового стола

Сервировка и элегантная подача фруктов — настоящее творчество. Этикет делает их частью десертного стола. Официант или хозяйка приносят их перед сладкими блюдами. Общий стол допускается сервировать целыми фруктами в вазах, в глубокой посуде.

Разнообразие фруктовых десертов

• Целые ягоды, плоды;
• Сушеные фрукты, цукаты;
• В сиропе или компоте;
• Со сливками;
• Очищенные или порезанные на дольки;
• Карвинг из фруктов (это искусно вырезанные фигуры для праздничного стола как украшение блюд).

Каждый вид фруктового десерта по этикету требует особого отношения и .

Как по этикету подать фрукты к столу

Красивая подача свежих фруктов по этикету это не только эстетика. создана для удобства гостей. Яркие плоды всегда выглядят аппетитно, простор для фантазии тут огромный. Гроздь винограда, румяные яблоки, спелые сливы без обработки уже сами смотрятся как украшение. Карвинг из фруктов сделает оформление десертов настоящим произведением искусства.

Общие правила сервировки фруктов:

• Обязательно вымойте все фрукты. Ягодам перед подачей на стол дать принять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Салфетки по этикету должны быть бумажные. На полотняных слишком видны следы яркого сока.
• На десертный стол подают индивидуальную фруктовую тарелку, нож, вилку.
• Термически обработанные фрукты, особенно крупные порезанные или запеченные целиком, компоты с плодами необходимо подать с ложкой размером как десертная.
• У бананов, если они не часть украшения стола, отрезают верхушку.
• Дополнениями к столу прекрасно послужит сыр, крекеры или сухое печенье.
• Канапе с ломтиками фруктов закрепите с помощью шпажек и разместите их на общей тарелке. Гостям будет удобно брать их руками.
• Нарезку красиво подать как блюдо на общем столе. Оформлениями фруктовой тарелки послужат яблоки или карвинг.

Как правильно по этикету есть фрукты

Фруктовый этикет требует индивидуального обращения с каждым видом плодового десерта. Компоты, салаты, ягоды со сливками едят десертной или чайной ложкой. Обычно их подают каждому гость в креманках или чашках. Вазу с целыми фруктами или нарезку гости самостоятельно передают соседям.

Банан

Немногие задумывались, как правильно есть банан по этикету. Сначала переложить его с общей тарелки в индивидуальную десертную. Правильно очищают банан, как положено по этикету, довольно просто. Если плод целый, фруктовым ножом отрезать кончик, сделать надрез по всей длине. Кожуру осторожно снять. Мякоть отрезают мелкими кусочками, едят вилкой. Если приборов не подали, очищенный банан можно есть десертной ложкой или отламывать понемногу .

Цитрусовые

Как правильно есть апельсин, мандарин, лимон по этикету? Порезанные фрукты перекладывают общим прибором на свою тарелку и кушают вилкой и ножом. Мандарины в кожуре очищают, разделяют на дольки, едят руками. У апельсина ножом снимают верхушку, делают несколько надрезов вдоль, снимают кожуру. Можно сразу нарезать фрукты дольками. Кушать вилкой и ножом.

Мякоть из половинки грейпфрута извлекается фруктовой острой ложечкой. Терпкий плод можно присыпать сахаром.

К нарезанному лимону прилагается маленькая вилка с двумя зубцами, которой ломтик укладывается на край тарелки или в чай.

Яблоки и груши

Целый плод руками перекладывают на тарелку, при желании снимают кожуру ножом, после делят на дольки, вырезают сердцевину с семенами. После есть яблоко или грушу по этикету правильно вилкой и ножом.

Экзотические фрукты

• Авокадо, киви и манго по этикету правильно разделить ножом пополам и есть ложечкой как десерт.
• Ананас и гранат не подают целиком. Ананас освобождают от сердцевины, режут кольцами или ломтиками. Фрукт после это едят столовыми приборами. Гранат приносят гостям половинками. Кушать его надо ложечкой.
• Как хурму по этикету есть правильно? Фрукт положить на тарелку сердцевиной вниз, разрезать пополам, после есть чайной ложкой. Допускается оделять ножом плотную мякоть.
• Этикет позволяет кумкват есть руками или пользоваться столовыми приборами по желанию гостя.

Абрикосы, сливы, персики

Фрукты осторожно надрезают вдоль, делят руками пополам, извлекают косточку. Дальше плод кладут на тарелку, едят вилкой и ножом . Кожицу можно оставить на краю посуды.

Ягоды

Смородину держат за веточки и зубами отделяют необходимую порцию ягод. Целая вишня, черешня, клубника подается с черенками. Ее едят руками по одной. Крупные косточки складывают на край тарелки.

Мелкие ягоды (брусника, малина, голубика) на столе можно увидеть в креманках как часть десерта. Для еды пользуются ложечкой.

Арбуз и дыня

Ломтик арбуза довольно большой, его подают на обеденной тарелке. Ножом отделяют небольшой кусочек, вилкой очищают от семян. Нежную мякоть дыни удобнее отделять десертной ложкой, но если она плотная, можно пользоваться острыми столовыми приборами.

Виноград

От кисти винограда на общем столе специальными ножницами отделяется маленькая гроздь. Когда ягоды окажутся на тарелке, их можно отрывать за черенки и кушать руками. Косточки выплевывать недопустимо.

Фруктовый этикет с опытом становится интуитивно понятен. Особый подход к каждому блюду пугать не должен. Эстетично наслаждаться ягодами или фруктами очень просто.

Видео

Как кушать арбуз, грейпфрут, нектарин, виноград, клубнику и другие ягоды — можно посмотреть в этом видео.

Я считаю так, что любое блюдо должно быть красиво украшено, так как сначала мы видим, а только потом пробуем на вкус. Знаете такую пословицу – «Встречают по одежке, а провожают по уму», так вот в нашем случае одежка — это украшение, а ум — это вкус блюда. Когда мы заходим на праздник и смотрим на стол, то наше внимание сразу падает на красиво оформленные блюда, и мы будем пробовать сначала самые красивые, а потом, если останется место, попробуем все остальные. Я уверен, что у вас все кулинарные рецепты получаются вкусные, и если вы ещё научитесь их красиво украшать, то цены вашим кулинарным рецептам не будет. Сегодня мы рассмотрим множество вариантов украшения праздничного стола фруктами. Вы сможете сделать любой праздничный стол (8 марта, День рождение, Рождество, Пасху, свадьбу, юбилей, Новый год, День влюбленных, Романтический вечер, детский праздник и др.) по-настоящему красивым и нарядным, украсив его красиво фруктами и фруктовыми нарезками.

Посмотрите на фото, какие красивые фруктовые можно приготовить из консервированных колечек ананаса и кружков банана и наколоть шпажкой. Такое украсит любой праздник.

Такая фруктовая нарезка из апельсина, груши, ягод винограда, ягод клубники, долек яблок, очищенных мандарин, киви смотрится достаточно красиво и очень удобная закуска на праздничном столе. Нарезка будет великолепным украшением, как детских, так и других праздников.

Это украшение довольно таки простое в приготовление, но смотрится очень красиво и оригинально. Нам нужно примерно одинакового размера и разных цветов груши, яблоки, апельсины. Режем фрукты на широкие кружки и меняем местами во фруктах. Мне очень нравится, и быстро, и очень красиво получается. Так вот украшение можно приготовить даже в будний день, не говоря уже о праздничном столе, так как много времени не занимает.

Такую красивую фруктовую корзину можно приготовить из продолговатого или круглого арбуза. Но тут вы должны владеть хотя-бы азами такого ремесла, как «Карвинг» так называется резьба фигурная по овощам и фруктам. Конечно, тут ничего сложного нет, вырезаем спец. формочками звездочки из кожуры и мякоти, тем самым формируя корзинку, выбираем мякоть оставшуюся, и заполняем звездочками из арбуза, соломкой из груши и яблока, ягодами. Вот такое красивое можно сделать украшение праздничного стола овощами и фруктами.

Не правда ли, прикольно будет украшать фруктовый ежик праздничный стол! Тут нам понадобятся шпажки, груши, ананас, малина, клубника, яблоко, ягоды винограда (разных цветов). Ну, тут, ничего сложного нет, режем средними кубиками яблоко, ананас, чистим мандарин, нанизываем на шпажки кусочки, дольки и втыкаем в ананас. Как основу можете использовать ананас целый или аккуратно вырезать мякоть фрукта. Украсив, таким образом, праздничный стол, ваши гости получать массу удовольствия от этой красоты.

Таким красивым ежиком вы можете украсить детский праздник, что принесет массу удовольствия детям. Для приготовления понадобится груши, зубочистки, ягоды, нож.

Клубничка всегда была соблазнительной ягодой, которая привлекает своей красотой и вкусом к себе. Я предлагаю сделать такие вот клубнички в шоколаде, которые очень хорошо подойдут к романтическому вечеру, детскому празднику, дню рожденья, дню влюбленных, а так послужат отличным украшением любого другого праздничного стола. Рецепт приготовления очень простой – растопить шоколад и каждую клубничку окунуть в разогретый шоколад, дать немного стечь и выложить на бумагу (пергаментная бумага) и дать застыть. Вот такое не трудное украшение можно приготовить для любого праздничного стола.

Тихий романтический вечер, рядом любимый человек, тихая романтическая музыка, бутылка полусладкого шампанского и красивая закуска в виде корзинок из апельсина и грейпфрута с цукатами. Как вы себя чувствуете? Уверен, что превосходно! Украшение праздничного стола в таком стиле зарядит вас хорошим настроением на всю рабочую неделю.

Вот ещё несколько вариантов нарезки фруктов. Вот смотрите, такой вариант нарезки яблок, груш чешуйкой или листиками, очень привлекательно смотрится, что думаете, что трудно, ошибаетесь! На самом деле это делается очень просто с помощи ножа и фруктов (желательно продолговатых, но можно и с круглых), вырезать продолговатый кусочек яблока и делаем ниже надрезы с обеих сторон с одинаковой толщиной (лодочки получаются) и так далее. Советую вам взять яблоко, нож и испортить пару яблок, пока не научитесь. Пример на картинках. Одним словом, красивое украшение праздничного стола в ваших руках.

Красивые фруктовые корзинки с фруктов и ягод послужат прекрасным украшением праздничного стола, которые всегда будут поднимать ваше настроение. Для их приготовления нам понадобятся фрукты, ягоды, шпажки, зубочистки, листья салата! Как видите, на фото изображены деревья из фруктов и ягод, конечно, такое удовольствие трудоемкое и в основном используется для украшения на курортах в отелях со шведским столом, где очень много людей. А для праздничного стола отлично подойдут такие симпатичные и вкусные корзинки.

Такие симпатичные и вкусные шашлычки из кусочков фруктов и ягод можно приготовить очень быстро. Режем кусочки киви, яблок, банана, апельсина, грейпфрута, ананаса, а так же ягоды черной смородины, винограда, малины, клубники отлично подходят для фруктового украшения праздничного стола.

Вкусно, красиво украшают праздничный стол фрукты и ягоды в сахаре. Помните песню, которую исполняет Владимир Асмолов «Клюква в сахаре», вспомнилась, как раз кстати.. Смотрите на фото, как великолепно они смотрятся.

Прикольное и красивое украшение для праздничного детского стола в виде пальмы из бананов и пальмовых веток из очищенного киви, а песок из очищенных долек мандарина. Ваши дети будут на седьмом небе от такой красоты.

Ну и в завершение хочу порекомендовать украшение праздничного стола фруктовыми , которые так же не сложны в приготовление и очень гармонично сочетаются с любыми блюдами. Надеюсь, вы подберете для себя много полезной информации, которая не раз пригодится, выручит в трудную минуту. В следующей статье обсудим «Украшение праздничного стола овощами».

Фруктовые нарезки на праздничный стол

Фото: UGC

Фруктовые нарезки — красивое и вкусное украшение праздничного стола. Фрукты подают к шампанскому, бренди и коньяку или как отдельное блюдо к сладкому столу. Ни один детский праздник не обходится без огромного подноса с красиво выложенными фигурками из фруктов. Предлагаем несколько секретов создания таких композиций.

Оформление стола: фруктовая нарезка на праздничный стол

Оформление стола — это не менее значимая часть торжественного застолья, чем меню и качество приготовленных блюд. Правильно и красиво презентованные кушанья выглядят аппетитно и по-праздничному нарядно.

Фруктовая нарезка — одна из традиционных базовых подач блюд наряду с сырными, мясными и овощными нарезками. Поэтому знание хозяйкой, как нарезать фрукты, как их гармонично выложить на блюде, — залог успешного проведения торжественного мероприятия. Заметим, что способов презентации фруктовых композиций множество. Но есть основные приемы, которые помогут справиться с этой задачей легко и быстро.

Примите во внимание такие рекомендации:

• Используйте остро отточенные тонкие ножи.
• Пригодятся слайсеры.
• Выбирайте свежие, спелые, сочные, но плотные плоды.
• Если нарезка фруктов готовится за несколько часов до подачи, то лучше блюдо закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник. Как вариант поставьте тарелку на лед. Так фрукты не потеряют форму.

Рассмотрим, как красиво нарезать фрукты для подачи гостям:

• Цветок из яблока. Есть несколько вариантов подачи этого фрукта:

1. Самый простой — сделать по кругу надрезы в форме зубчиков так, чтобы нож дошел до середины плода. Потом разделите яблоко на две половины, уберите сердцевину. В такое яблочко выложите дольки мандарина, ягоды винограда.
2. В крупном яблоке со стороны плодоножки (где хвостик), отступив от центра 1–2 см, вырежьте 8 лепестков. Затем отрежьте верхушку.

Примечание. Чтобы научиться ловко делать такие лепестки, потренируйтесь на дольках яблока. Для этого разрежьте плод на 8 равных частей. По центру дольки с внешней стороны, где кожура, сделайте два продольных разреза и выньте срезанную часть.

• Цветы из цитрусовых, ананаса, киви изготавливаются несколькими способами:

1. Сделайте на апельсине или лимоне продольные срезы слайсером. Нарежьте дольками. Благодаря такому фигурному срезу получится цветок. Подобным образом можете сделать цветы из киви.
2. Разрежьте цитрус пополам (лимон — вдоль), нарежьте тонкие дольки. Сложите их в линию внахлест, сверните рулетиком и закрепите снизу шпажкой.
3. Освободите ананас от кожуры, сделайте вдоль несколько глубоких надрезов. По центру удалите твердый стержень. Нарежьте дольками. По центру положите по виноградинке.

• Лодочка из ананаса.

1. Отрежьте от плода плодоножку.
2. Вырежьте по центру твердый стержень.
3. Вырежьте мякоть плода по форме ананаса, отделив от кожуры.
4. Нарежьте на дольки и подавайте их, сформировав лесенку.

Карвинг из фруктов — красивая нарезка фруктов с помощью специальных приспособлений (ножей и форм). Это непростая техника, которая требует специальных навыков. Но некоторые фигуры из фруктов могут сделать даже новички:

• Лебедь из яблока. Простая фигура, которую легко сделать, выполнив такие действия:

1. От яблока отрежьте небольшую часть. Из нее изготовите шею птицы.
2. Вторую половину плоской частью положите на доску. На круглой стороне сделайте надрез в форме литеры V. Следите, чтобы срезы были сделаны под одинаковым углом приблизительно: первый надрез сделайте по центру половинки яблока, второй — сбоку.
3. То же самое сделайте с другой стороны. По центру должна остаться нетронутой полоска шириной в 1 см.
4. На вырезанных дольках сделайте такие же надрезы в форме V. Сформируйте из них крылышки. Для этого сложите их лесенкой. Дополните ими основную фигуру — выложите сбоку.
5. Сделайте шею и голову лебедя. Для этого сделайте надрез в 4 мм по центру фигуры. Отрежьте от оставшейся половинки яблока дольку шириной 4 мм. Сделайте в ней треугольный надрез так, чтобы получилась шея и голова лебедя. Поставьте ее в выемку в основной фигуре. В качестве глаз лебедя используйте семечки яблока.

Подобным образом можете сделать цветы из яблока, красиво выложив вырезанные в форму V.

• Бабочка из яблока и апельсина.

1. Разрежьте фрукт на 4 части.
2. Сделайте надрезы в форме V.
3. На высоте 3–4 см от низа фигуры сделайте небольшие срезы в форме V. Так сформируете крылышки бабочки.

• Роза из клубники.

1. Используйте крупные плоды.
2. Наденьте клубнику на длинную шпажку.
3. Ножом по кругу сделайте неглубокие надрезы. Они должны располагаться в шахматном порядке.

С помощью специальных форм для карвинга можете сделать цветы из арбуза и киви. Создайте из этих фигурок букеты.

Красиво выглядят кусочки фруктов, нанизанные на шпажки.

Такая подача требует полета фантазии. Сделайте оригинальные выкладки в форме бабочки или цветика-семицветика, используя фрукты разных цветов.

Читайте также: Как красиво накрыть стол по-казахски

Фруктовые нарезки: детский праздничный стол

Детский праздник не обходится без обилия фруктов. Чтобы привлечь детей к вкусным и полезным фруктам, сделайте интересную подачу.

Воспользуйтесь такими вариантами:

• Пальмовый рай.

Фото: welke.nl: UGC

1. Выложите на тарелку два очищенных банана.
2. Нарежьте киви дольками и соорудите листья пальмы.
3. Очистите мандарин, разделите на дольки. Выложите их у подножия импровизированных пальм.

Таким образом сделайте самолетики, дельфинчиков, собачек, цветочки и пр. Главное, фигурки должны соответствовать тематике праздника.

• Ежики. Для такой презентации понадобится груша и крупный виноград. Наколите виноградинки на зубочистки и сформируйте колючки ежа.

• Радуга. Выложите полукругом снизу вверх темные виноградины, ежевику, зеленый виноград, кусочки ананаса, дольки мандарина и клубнику целиком.

• Корзинки из яблока или ананаса.

1. Разделите яблоки пополам и вырежьте по максимуму мякоть, чтобы получилось углубление. То же самое можете проделать с небольшим ананасом.
2. Нарежьте дольками киви, бананы, манго, разделите апельсины и мандарины. Выложите все в корзинки. Украсьте сверху ягодами.

• Пиратский кораблик. Здесь примените элементарные приемы карвинга:

1. Возьмите продолговатый арбуз и срежьте вдоль ¼ часть.
2. Сделайте с боков два прямоугольных выреза, чтобы они напоминали борта судна.
3. Мякоть арбуза аккуратно обрежьте по краям и снизу, но не вынимайте. Порежьте ее на квадратики. С помощью шпажек немного приподнимите, чтобы детям было легче вынимать.
4. Срезанную часть поделите на три прямоугольника. Избавьте их от мякоти и нанижите на длинную шпажку. Это паруса.
5. Украсьте судно дольками цитрусовых, киви, ягодами.

Фото: leaf.tv: UGC

• Детская коляска.

1. Используйте арбуз вытянутой формы.
2. Срежьте половину вдоль и ½ поперек так, чтобы получилась крыша коляски.
3. По краям среза сделайте зубчики.
4. Вырежьте мякоть, поделите ее на порционные кусочки и выложите в колясочку. Добавьте туда цитрусовые, ягоды, кусочки бананов.

Фото: ustroim-prazdnik.info: UGC

Таким же образом можете вырезать из арбуза зайчика.

Эти простые варианты подачи фруктовой нарезки помогут эффектно, а в случае детского праздника еще и забавно оформить презентацию. Используйте простые лайфхаки, дайте свободу фантазии и создайте интересные композиции.

Читайте также: Закуски к праздничному столу на скорую руку

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1722409-fruktovye-narezki-na-prazdnicnyj-stol/

Как оформить фрукты на столе. Красивая фруктовая нарезка на детский праздник

Когда хозяйка готовится к праздничному застолью, кроме того, что нужно собрать вкусные рецепты разнообразных блюд, необходимо позаботиться о таком важном блюде, как нарезка на праздничный стол.

Красивая нарезка на праздничный стол являет собой разные варианты закусок, которые обязательно присутствуют на столе во время праздника, и именно с этих блюд чаще всего и начинается употребление пищи.

Красивая нарезка на праздничный стол по факту не является чем-то особенным, ведь нарезка на праздничный стол в зависимости от вида нарезки ассорти включает уже готовые мясные вкусности, сырные, рыбные закуски, овощные и фруктовые ингредиенты.

Хозяюшкам стоит учитывать, что нарезка на праздничный стол, оформление которой является довольно кропотливым процессом, будет выглядеть просто шикарно, если заранее оригинально сервировать стол, что немало важно для создания легкой и ненавязчивой атмосферы.

Если вашей целью является красивая нарезка на праздничный стол, перед тем, как делать нарезки ассорти, позаботьтесь о наличии острых инструментов и, в первую очередь, ножа, который должен срезать кусочек закуски одним движением.

Фруктовая и овощная нарезка на праздничный стол может выполняться с помощью специальных инструментов для карвинга.

Как правило, красивая нарезка на праздничный стол включает следующие варианты нарезки, а именно:

Нарезка на праздничный стол или карвинг из фруктов
Нарезка на праздничный стол овощная
Мясная нарезки
Сырная нарезка на праздничный стол
Рыбная нарезка из разных видов рыбы и морепродуктов
Нарезка на праздничный стол ассорти

Любая праздничная нарезка должна готовиться из максимально свежих составляющих незадолго перед подачей. Особенно это касается нарезки на праздничный стол из фруктов и овощей, которые после нарезания могут быстро утратить свой природный блеск и сочность.

И так, какой же может быть праздничная нарезка, и как приготовить оригинальные нарезки на праздничный стол, чтобы гости восхищались увиденными блюдами.

Мясная нарезка на праздничный стол – вкусные закуски в потрясающем оформлении

Мясная нарезка на праздничный стол – это одно из первых блюд, которое попробуют гости, поэтому праздничная мясная нарезка должна быть не только вкусной, но и очень эстетичной, чтобы вызвать у присутствующих за столом желание попробовать все закуски и другие блюда.

Мясная нарезка на праздничный стол может включать буженину, ветчину, язык, колбасные изделия и т.д.

Мясная нарезка на праздничный стол должна нарезаться тонкими кусочками. Если у вас есть специальный автоматический прибор для нарезки на праздничный стол, вам повезло еще больше, ведь вся нарезка на праздничный стол будет ровной как под линейку.

Чтобы нарезка на праздничный стол была не только вкусной, но и интересной по оформлению, выкладывайте кусочки нарезки на праздничный стол рядами, полосками, в шахматном порядке, кругом и другими способами, чередуя их.

Чтобы мясная нарезка на праздничный стол не была скучной, вы можете оформить ее оливками, огурчиками, помидорами, свежей зеленью и другими ингредиентами, которые подсказывает вам ваша фантазия.

Мясная нарезка на праздничный стол, если она тонко нарезанная, хорошо поддается оформлению, ведь из кусочка ветчины, колбасы и других мясных закусок можно скрутить трубочку, цветочек, рулетик и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол – изысканные закуски для гурманов

Сырная нарезка — нежная и очень вкусная нарезка на праздничный стол, которая понравится гурманам.

Выполняя нарезки на праздничный стол из сыра, в идеале нужно взять несколько видов сыров, в частности твердый, мягкий сыр, голубой, традиционный классический, деликатный по вкусу козий, овечий и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол может быть представлена на тарелке в виде полосок, ломтиков, кубиков. Выкладывать сырные нарезки на праздничный стол можно не только из сыра, но и в комбинации с мясными и овощными ингредиентами.

Такая сырная нарезка на праздничный стол будет всегда востребованной закуской на вашем застолье.

Помните, что сырная нарезка на праздничный стол из разных видов сыров весьма отличается по вкусу ингредиентов, поэтому и выкладывать сыр нужно по вкусу: от самого нежного, до самого острого.

Рыбная нарезка на праздничный стол — разнообразие вкуса и безграничная польза ингредиентов

Рыбная нарезка на праздничный стол – еще одно изумительное блюдо, которое подается в начале пиршества, как самостоятельно, так и в комбинации с другими ингредиентами.

Рыбная нарезка на праздничный стол – это, безусловно, очень полезные закуски, ведь ценность микроэлементов, которые есть в рыбе, безгранична.

Рыбная нарезка на праздничный стол, как и другие нарезки ассорти, могут выкладываться внахлест, веером, ровными рядами и т.д. Опять же все зависит от фантазии хозяйки.

Чтобы рыбная нарезка на праздничный стол имела не только красивый вид, но и пикантный вкус, используйте такие ингредиенты, как лайм, лимон, яблоки, которые придадут очень нужную кислинку вашему блюду.

Составляйте рыбные нарезки на праздничный стол из разных видов рыбы, украсьте нарезки из рыбы петрушкой и другой зеленью по вкусу.

Оригинальные нарезки на праздничный стол ассорти

Чаще всего хозяюшки делают красивые нарезки на праздничный стол ассорти, в которых смешивают разные составляющие.

Такие нарезки на праздничный стол обычно расположены на большой тарелке, и украшены овощными композициями и зеленью.

Большая нарезка на праздничный стол ассорти может быть расположена на круглой, квадратной тарелке, а также на подносе или тарелке нетипичной формы.

Зачастую именно нарезки ассорти просто разлетаются кусок за кусочком со стола, на что не может не влиять оригинальное оформление нарезки на праздничный стол.

Фруктовая нарезка на праздничный стол – вкусный и полезный десерт из фруктов

Безусловно, фруктовая нарезка на праздничный стол относится к десерту, ведь часто фрукты вполне могут заменить мучные и кондитерские сладости.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может быть нарезана ломтиками, кубиками, полосками, кусочками, выложена разнообразными способами, декорирована пудрой, шоколадной и кокосовой струшкой.

В последнее время фруктовая нарезка на праздничный стол выполняется в виде фруктовых композиций, букетов, корзинок. Также очень часто фруктовая нарезка располагается на специальном каркасе определенной формы, например, бабочки, елки, жар-птицы и т.д.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может сочетать, как экзотические фрукты, так и привычные для нас фрукты и ягоды.

Фруктовая нарезка на праздничный стол орошается лимонным соком, чтобы ломтики не темнели.

Овощная нарезка на праздничный стол – идеальное дополнение к мясным блюдам

Чтобы разнообразить вкус мясной пищи, гостям придется по вкусу овощная нарезка на праздничный стол.

Яркая и оригинальная нарезка на праздничный стол из овощей, так как и фруктовая нарезка, может утратить свои внешние качества, если нарезать ее неправильно или задолго до прихода гостей.

Овощная нарезка на праздничный стол соломкой, кубиками, ломтиками, полосками выкладывается на квадратную или круглую тарелку, украшенную предварительно листьями капусты или салата.

Также в последнее время овощная нарезка на праздничный стол выполняется в виде фигурных элементов под названием карвинг.

Подобная овощная нарезка на праздничный стол станет хорошим дополнением к мясным закускам и шикарным декоративным украшением стола.

Вот мы и назвали виды нарезки на праздничный стол. А сейчас наши фото идеи нарезки на праздничный стол.

Креативное оформление позволит хозяйкам гордо заявить о своем мастерстве, порадовав гостей вкусными и красивыми блюдами.

Оформление нарезки на праздничный стол: фото идеи для креативных хозяюшек

Фигурная нарезка и карвинг из овощей и фруктов «Вкусная цветочная фантазия».

Простая нарезка из овощей и фруктов пошагово с фото

Гесть Ксения Александровна, учитель физической культуры, МОУ «Школа №53», п.Октябрьский, Люберецкий р-он, Московская обл.
Цель и задачи:
— развитие творческих способностей, фантазии;
— сформировать эстетический вкус;
— воспитывать аккуратность в выполнении работы, осторожность;
— учить вырезать из овощей в технике «карвинг»
Назначение:
Данный мастер-класс предназначен для детей старших классов, педагогов, родителей и творческих людей. Такое оформление блюд подходит для любого праздника, банкета и, просто, для улучшения восприятия пищи и хорошего настроения.

Для украшения нам понадобится:
Помидор, огурец, лимон, апельсин, груша, яблоко, киви, лук репчатый, доска для нарезки, 2 ножа (большой и маленький с зубчиками), 2 плоские тарелки, полотенце.

Ход работы.

Карвинг (от англ. carving — «вырезание» ) — искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камням.
Советы начинающему «карвингеру» Не каждый фрукт, овощ подойдет для карвинга. Так, например, редис должен быть крупным и ярким, морковь — ровной и гладкой, апельсин — очень свежим. Яблоки лучше брать с гладкой кожицей, огурцы — ровные и с тёмной кожей, у тыкв с грубой кожицей более плотная и удобная в работе мякоть.Украшения должны сочетаться с блюдом по цвету, а также по вкусу. Мясные блюда лучше украшать огурцами, помидорами, морковью, морепродукты — лимонами. Фрукты послужат прекрасным украшеием для десерта, так и самостоятельным лакомством.Выбирая сочетания продуктов, отдавайте предпочтение контрастным цветам — композиции будут более фееричными. Красный, зелёный, жёлтый- фавориты.Фрукты и овощи для карвинга обязательно должны быть чистыми и сухими.Во всем должна быть золотая середина. Не следует чрезмерно украшать блюда — во всем важна мера.

1) Первый овощ с которого начнем – это помидор. Разрезаем его пополам и отрезаем ненужную часть.

2) Затем острым ножом тонко нарезаем одну из половинок помидора.

Если он маленький, то можно соединить две нарезанные половинки в одну. Как на фото.

3) После этого «растягиваем» помидор, как можно тоньше и начинаем его закручивать в цветов.

4) Чтобы аккуратно перенести готовый цветок на блюдо, необходимо обхватить его обеими руками, прижимая его со всех сторон.

Готово! Можно на дно тарелки положить лист салата.

5) Нашему цветку чего-то не хватает. Можно добавить зелень петрушки или сделать колокольчики из огурца. Для этого нужно положить огурец на ладонь. Острым маленьким ножом, направляя его на себя, надрезаем огурец в форме лепестка, погружая лезвие ножа до середины. Затем поворачивая его, надрезаем еще два лепесточка.

6) Должен получиться колокольчик с тремя лепесточками. Чтобы отделить цветок от огурца нужно слегка его повернуть и, он сам отпадет.

Дальше можно продолжить в том же порядке, пока огурец не закончится.

В серединку колокольчиков можно добавить полоски из перца или маслинки.

7) Также можно нарезать тонкие полосы из огурца и, сложив пополам не ломая, дополнить наше блюдо.

8) Постепенно мы переходим к луку. Что можно сделать из лука? Мы можем придумать из него кувшинку. Для этого лук нужно очистить, замочить в холодной воде, чтобы мы не плакали. Затем нужно разрезать его ровно зубчиками, погружая нож только до середины. По завершении он легко распадется на две половинки.

Все части лука необходимо вынуть и собрать уже формируя цветок.

9) Наше украшение для блюда готово и можно добавлять нарезанные овощи или колбасное ассорти.

Если вы хотите угостить гостей бутербродами, можно серединку использовать для цветка из помидора.

10) Украшение из овощей готово. Теперь можно приступать к оформлению фруктовой тарелки. Для этого нам необходимо нарезать половинку апельсина так, как описано выше.

11) Тоже самое проделываем с лимоном.

Кстати, цветок из лимона очень хорошо подходит к рыбным продуктам.

12) Дальше разрезаем киви, как на фото. Можно украсить тарелку или разложить в таком виде на фрукты.

13) Сейчас самое мое любимое. Крылышки из яблок и груш. Нам понадобятся половинки фруктов.

Зрительно яблоко делим пополам. Вам я вырезала полоску, для понятности. На одной из половинок находим середину и погружаем нож слегка углубляя. Чтобы было легче представить, мы как бы срезаем кожуру. Нужно, чтобы получилась половинка лепесточка.

Затем с другой стороны делаем тоже самое, но надрезаем ровно до сделанных уголков. Нужно следить, чтобы лишнее не срезали. Получился листочек.

Отступив от вырезанного 2-3мм вырезаем следующий листик.

Вырезаем до тех пор, пока не дойдем до нашей «границы» яблока.

Теперь все детали соединяем и раздвигаем так, чтобы получилось крылышко.

14) Такие крылышки смотрятся как лепесточки, поэтому их можно использовать в кулинарии при украшении любых блюд. А, чтобы яблоко не темнело его нужно сбрызнуть лимоном или опустить в подкисленную воду.

Красиво украшенный стол сразу поднимает настроение и вызывает желание поскорее присесть за него и начать трапезу.

Эффектная нарезка фруктов играет в этом далеко не последнюю роль, она выгодно подчеркивает и дополняет изысканность торжества. Фруктовую тарелку подают к алкогольным напиткам, кофе и чаю, а так же в качестве отдельного десерта.

На заметку! Художественная нарезка фруктов, столь популярная в последнее время, называется карвинг.

Но для создания красивой фруктовой нарезки в домашних условиях совсем необязательно обучаться навыкам карвинга. Достаточно иметь под рукой фрукты, острый нож, различные красивые формочки и тарелки, а так же шпажки и зубочистки.

Ну и, конечно, немного вдохновения для создания настоящего фруктового шедевра нам точно не помешает.

Подготовка к созданию фруктового творения

1. Выбирая ягоды и фрукты к столу, будьте внимательны и придирчивы. Так как фрукты пролежат на столе, как минимум несколько часов, они должны оставаться красивыми. Поэтому необходимо выбирать фрукты без повреждения и обязательно свежие. Они должны быть плотные и упругие.
2. Готовьте фруктовую тарелку перед самым торжеством, чтобы она как можно меньше находилась на воздухе. Приготовьте лимон для сбрызгивания нарезки.
3. Для нарезки нужен именно острый нож, чтобы ломтики получались тонкими и ровными.
4. Перед тем как начинать колдовать над фруктами и ягодами, тщательно промойте их.
5. Фрукты, которые дают сок, нужно убрать в отдельную емкость.

Правила украшения стола фруктовой нарезкой

При оформлении нарезки из фруктов важно придерживаться определённых правил. Известные рестораторы приоткрыли некоторые свои секреты.

1. Яблоки и груши выкладывать так, чтобы их мякоть минимально контактировала с воздухом, иначе она потемнеет. Можно сбрызнуть дольки лимонным соком.
2. Дыню с арбузом выложить с кожурой, но маленькими и тонкими кусочками. А косточки из плодов по возможности удалить все.
3. Порезанные цитрусы можно подать, как дольками, так и кружочками. Но последний вариант должен быть с кожурой.
4. Киви и манго очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Перед тем их нужно будет хорошо помыть. Так как они не темнеют от воздуха, то ими можно задекорировать яблоки.
5. Сливы и абрикосы небольшого размера подать к столу целыми. Если плоды крупные, то разрезать пополам и положить на тарелку мякотью вниз.
6. Виноград подавать только гроздью. Можно придать ему небрежный вид, свесив часть ветки с тарелки.
7. Вишню и черешню положить на тарелку с веточкой, а клубнику с «хвостиком».
8. и убрать сердцевину. Нарезать столбиками или небольшими полукруглыми пластинами.

Как подать фрукты красиво

Оформление фруктов и ягод на праздник имеет свои нюансы. Практически на каждом торжестве много детей, а им нельзя пачкать руки, иначе одежда и все вокруг все будет во фруктовой мякоти и соке.

Следовательно, правильным решением будет сервировать вкусности на шпажки, в рожки, корзиночки.

Совет! Если вы оформляете ягоды и фрукты в виде картины, то положите рядом яркие шпажки, чтобы гостям было удобно нанизывать фруктовые кусочки, не пачкая рук.

Канапе
Эффектные канапе получаются при использовании контрастных ягод и фруктов.

Основание мини-бутерброда должно быть твердым. На эту роль отлично подойдет яблоко или кусочек сыра.

Сыры соленые и с плесенью превосходно сочетаются со сладкими фруктами.

Сюжетная подача
Такая сервировка предполагает из кусочков фруктов создание настоящих картин или фигур. Они бывают плоские, то есть фрукты ломтиками разложены на тарелке. Или объемные, с использованием шпажек, что является более трудоемким процессом.

На тарелке можно выложить яркую пальму, соорудив ее из банана, киви и мандаринов.

А можно вырезать фигурки или смешные рожицы, взяв формочки для печения.Для маленьких детишек можно соорудить ежика, Вини-Пуха, Чебурашку, павлина.

Такой вариант подачи заставит вспомнить мультики, забавные картинки или придумать что-то свое. Кроме того, сюжет может быть связан с поводом торжества, например, разноцветная елочка на Новый год.

Мини-шашлычки

Удобный порционный способ подойдет, как для детского, так и для взрослого праздника. На большую тарелку или поднос установить плод. Он будет основой. Прекрасно подойдет дынька, ананас, большая груша или грейпфрут. Кроме того, можно использовать: бананы, киви, виноград, яблоки, персики, ягоды. Их необходимо помыть и порезать на порционные кусочки.

Далее фрукты можно нанизывать на шпажки. Вкусные шашлычки воткнуть в основу и в таком виде подать гостям.

Плюсом нарезки в виде шашлыков является то, что можно использовать консервированные ягоды и фрукты, а не только свежие.

Так же хороша подача мини-шашлыков без основы. Просто красиво разложить на подносе и полить растопленным шоколадом или сгущенным молоком. Идеально преподнести фруктовые шпажки вместе с шариками мороженого.

Ярко смотрится нарезка мини-шашлыков в виде полукруга. Если проследить, чтобы цвета фруктов на каждой шпажке совпадали послойно, то получится веселая радуга.

На заметку! К шашлыку можно добавить кусочки сыра, он прекрасно сочетается с фруктами.

Корзинки из выпечки
Отлично смотрятся на столе корзиночки с фруктами. Попробуйте сделать фруктовый салатик с добавлением йогурта или взбитых сливок, а затем разложить салат по тарталеткам. Необычно смотрится фруктовое желе в корзинках.

Вместо тарталеток отлично подойдут корзиночки из слоеного или песочного теста.

Кроме того, вырезать корзинку можно из дыни или арбуза и заполнить кожуру цитрусовых фруктами. Получатся интересные лодочки. Тут все зависит от вашей фантазии.

Интересно корзиночки сверху украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или измельченным грецким орехом. Можно перемешать фрукты с кусочками , но тогда перед подачей хранить их в морозилке.

Вместо корзинок можно использовать вафельный рожок, заполнить его вначале взбитыми сливками или сметанным кремом. А потом поместить в воздушную белую массу ягоды с кусочками фруктов. Такая закуска улетает со стола с бешенной скоростью.

На тарелке
Попробуйте тонко нарезать апельсины, киви, яблоки, груши с помощью слайсера и красиво разложить на блюде в виде различных узоров или фигурок. Тарелку можно украсить листочками мяты или живыми цветами.

Используйте нетипичную нарезку, гости будут в восторге. А для удобства в ломтики воткните цветные шпажки.
Фрукты во фруктах
Это могут быть индивидуальные корзиночки, например из апельсина. А могут быть корзинки для общей подачи, подойдут дынька, арбуз.

Фрукты можно порезать и заправить медом, сливками, сиропом и в таком виде отправить в корзинку. А можно, если они не крупного размера, оставить целыми.

Очень эффектно смотрится подача ягод в корзинке из ананаса. Необходимо срезать верхушку ананаса и достать мякоть. В углубление положить черешню, вишню, виноград, клубнику.

Так же можно вырезать мякоть и заполнить мелкими ягодами яблоко. А сверху яблочную корзинку присыпать корицей или вырезать из сердцевины яблока сердечко и воткнуть его на шпажке в корзинку.

Чем украсить фруктовую нарезку

На торжества принято красиво декорировать все блюда, нарезки, десерты. Для этого используются:

• Сахарная пудра;
• Корица;
• Кокосовая стружка;
• Живые цветы;
• Лепестки цветов;
• Листочки свежей мяты;
• Мармелад;
• Мармелшоу;
• Восточные сладости;
• Цукаты;
• Орехи;
• Кофе, какао.

Сахарной пудрой и корицей припудриваются любые фруктовые нарезки. Они придают свежий акцент и хорошо маскируют потемневшую на воздухе мякоть груш и яблок.

Так же эффектно смотрится стружка кокоса при сюжетных подачах фруктов.

Кусочки зефира или мармелшоу отлично сочетаются с дыней и клубникой, их можно насаживать на шпажки и подавать со сладкими фруктами.

Живые цветы и листочки мяты вставляются во фруктовую нарезку на личное усмотрение. А лепестками роз посыпается тарелка.

Зерна граната помогают сыграть на контрастах, добавьте их к нарезки киви или банана.

Мармелад, цукаты и восточные сладости раскладываются на подносе с фруктами в произвольном порядке. Создавайте красочные оттенки, не бойтесь!

Посыпьте кофе дольки лимона и подайте к крепким алкогольным напиткам.

Для украшения стола пригодятся красивые формочки, столовая посуда, шпажки, десертные тарелки. Но подбирайте их так, чтобы они сочетались по стилю.

Для вдохновения и зарождения новых идей загляните в интернет, сайты переполнены различными иллюстрациями о карвинге и красочных фуршетах.

На заметку! Испеките воздушные вафли сами. Возьмите готовую вафельку и украсьте ее ломтиками инжира, банана, киви. Полейте фрукты шоколадным или кленовым сиропом, накройте второй вафелькой. Добавьте к вафлям взбитых сливок. Такой десерт уйдет в мгновение.

Широкий выбор ягод и фруктов в супермаркетах позволяет воплотить любые идеи и фантазии в реальность и сделать фруктовую нарезку важной деталью праздничного стола.

Ни один детский праздник не обходится без фруктов на столе. Как подать их красиво? Как оформить блюда из фруктов для детей? Рассказываем и показываем…

tvoi-povarenok.ru

Детский день рождения, выпускной в детском саду или школе — поводов накрыть стол масса. Как известно, детишки не особо налегают на еду и далеко не всегда любят застолья. Поэтому накрывать для них стол нужно по-особому. В меню обязательно должны быть блюда из сезонных фруктов, напитки на основе натуральных соков. Желательно предусмотреть порционные витаминные вкусняшки, которые будут не только полезными, но и интересно оформленными.

Пальма из бананов, киви и ягод уместится на тарелке. Витаминный пейзаж получится…

Если добавить цитрусовые, «морской» пейзаж наполнится солнцем и характерным ароматом праздника.

Кусочки фруктов, красиво выложенные в виде узнаваемой зверушки, украсят стол и пробудят аппетит маленьких Нехочух.

Совсем не злая пчелка из цитрусовых, киви и груш. Сочетание фруктов может быть любым.

Павлин — это не обычная курица, как многие думают. Шикарный фруктовый хвост отличает гордую птицу от остальных представителей семейства.

Напитки уходят за столом быстрее всего остального. Дети бегают, прыгают, и им необходимо восполнять потерю жидкости естественным путем — много пить. Позаботьтесь о том, чтобы напитки для детей были полезными. Магазинные соки замените домашним лимонадом, коктейлями, морсами и прочими фруктово-ягодными напитками.

stroinayaya.ru

cooking.lady.mail.ru

На столе для детей обязательно должны быть порционные блюда. Целое яблоко или банан малыш может и не осилить, а вот красиво оформленную корзинку с кусочками фруктов или шашлычок съест с удовольствием.

4.bp.blogspot.com

Аппетитные гусенички из виноградин на шпажке — лакомство для шустрых и непоседливых Почемучек.

Фруктовое ассорти имеет высокие шансы быть съеденным! Каждый выберет любимые кусочки.

Известно, что усадить за стол маленьких энерджайзеров бывает непросто. А подкрепиться не помешает! Маленькие фруктовые бутерброды будут как нельзя кстати. Забросил в рот — и побежал дальше.

Ягодное лакомство, которое можно взять в руки и поглощать поштучно, не отвлекаясь от основного занятия — развлечений — отличная идея. Тарелку носить за собой не слишком удобно, а вот вафельный стаканчик, который тоже можно съесть — самое то!

boombob.ru

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только , но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

S

7 простых рецептов, которые делают фрукты и овощи интересными для детей

Родителям часто бывает трудно заставить детей пробовать новую еду, особенно если это фрукты или овощи. Однако я уверен, что мы согласны с тем, что давать детям возможность пробовать новые продукты и следить за тем, чтобы они питались питательными веществами, — это довольно важная работа.

Следующие ниже рецепты для детей добавляют немного веселья и яркого питания к некоторым избранным завтракам, обедам, ужинам и послешкольным закускам…

1.Фруктовая закуска Mars Mission

Поговорите об увлекательном способе развлечь детей, чтобы перекусить фруктами и овощами! Воссоздайте космическую миссию на Марс… но в съедобной форме. А вот съесть этот арбузный космический корабль с морковными деталями придется детям.

http://www.littlefoodjunction.com/2014/09/indias-first-mars-mission-today-is-red.html#.WUP1BhPytBz Фото и рецепт Автор: Little Food Junction

2

2. Фруктовые чашки пиратского корабля

Летние каникулы почти наступили, а что лучше перекусить на пляже, чем парусник на воде ?! Вызовите улыбку на лицо вашего малыша с помощью этой забавной закуски, которая наполнит его множеством витаминов и минералов.

http://www.cbc.ca/parents/food/view/pirate-ship-fruit-cups Фото: CBC

3

3. Пицца Радуга

В этом рецепте любимое блюдо на ужин превращается в более здоровое блюдо за счет добавления ярких овощей. Используйте домашнюю корочку из цветной капусты или купленное в магазине тесто для пиццы из цельнозерновой муки или корочку и разложите множество овощей кругами в соответствии с порядком цветов на радуге. Итак, начните с внутренней части с нарезанных кубиками помидоров черри (или баклажанов), затем нарезанного оранжевого болгарского перца, затем добавьте кольцо кукурузы, затем положите кусочки зеленого болгарского перца и закончите брокколи и красным луком по внешнему краю.Еще лучше, попросите детей помочь приготовить на ужин радужную еду.

http://gimmedelicious.com/2016/03/13/rainbow-cauliflower-crust-pizza/ Фото и рецепт Автор: Gimme Delicious

4

4. Замороженное фруктовое мороженое

С помощью этого рецепта вы можете сначала смешать кусочки фруктов в смузи, но они выглядят довольно привлекательно и красочно, когда фрукты оставлены целыми. Нарежьте множество любимых фруктов всех цветов (например, арбуз, манго, киви, банан, дыню, персики, клубнику и чернику).Положите кусочки в форму для мороженого и наполните до краев подслащенным зеленым чаем со льдом (с медом). Накрыть палочками и дать застыть от 4 до 6 часов. Фрукт достаточно сладкий от природы, поэтому нет необходимости в сладком соке или фруктовом пунше.

https://www.thebestideasforkids.com/homemade-fresh-fruit-popsicles/ Фото и рецепт Автор: Лучшие идеи для детей

5

5. Клубничные мыши

Превратите клубнику в маленьких милых мышек и дайте им сыр! Эти милые ушки сделаны из восхитительного молочного шоколада, но вместо этого их можно сделать более здоровыми, используя темный шоколад!

https: // www.eatsamazing.co.uk/fun-food-for-kids/creative-food-tutorials/nutcracker-themed-food-strawberry-mice Фотографии и рецепт Автор: Eats and Amazing

6

6. Запеченные овощные чипсы с корнем

В то время как большинство детей поднимают нос при упоминании пюре из репы или жареной свеклы на обед. Корнеплоды можно сделать довольно вкусными, если их замаскировать под чипсы. Нарежьте тонкими ломтиками ряд питательных корнеплодов (например, сладкий картофель, юкку, брюкву, репу, красную и золотую свеклу, пурпурный и красновато-коричневый картофель и пастернак).Перемешайте в миске с небольшим количеством оливкового масла и морской соли. Выложите ломтики на смазанный маслом противень и запекайте 30 минут при 400 градусах до хрустящей корочки. Эти восхитительные запеченные чипсы станут идеальным дополнением к обеду или перекусу.

http://hitherandthither.net/baked-root-vegetable-chips/ Фото и рецепт Автор: Туда и сюда

7

7. Здоровый соус из гуакадиле

Какие милые эти маленькие парни? Убедитесь, что ваши дети получают эти хорошие, вкусные жиры в гуакамоле, создавая GUAC-adile.Я полностью одержима этой закуской!

http://www.forkandbeans.com/2016/08/01/healthy-guacadile-dip/ Фото и рецепт Автор: Fork and Beans

10 веселых фруктовых закусок для детей

Фрукт — прекрасная вещь. И поскольку они содержат аромат, питательные вещества и клетчатку, фрукты также являются важной пищевой группой, которая помогает детям оставаться здоровыми, расти и развиваться.

Конечно, дети могут быть взыскательными посетителями и, чтобы подогреть их аппетит, Better Health Channel рекомендует родителям предлагать детям разнообразные фрукты.На самом деле, когда дело доходит до маленьких животиков, разнообразие важнее количества.

Итак, подаете ли вы его нарезанным, нарезанным кубиками, очищенным, протертым, тушеным, запеченным, сушеным или замороженным, вот 10 способов приготовить детям очищение от кожуры.

1. Фруктовые животные

Искусство еды делает фрукты вкуснее для малышей, и хорошая новость в том, что вам не нужно быть Пикассо, чтобы создать что-то веселое. Дети будут безумно любить яблочных сов, апельсиновых рыб и банановых овец или проявить творческий подход и придумать свой собственный тест на изобретение.

2. Сельдереевые улитки и гусеницы

В «Женском дне» есть рецепт вкусной закуски, сочетающий фрукты и овощи. Чтобы приготовить съедобных гусениц, просто залейте несколько «тел» палочек сельдерея арахисовым маслом или сливочным сыром, затем добавьте виноград, чернику и молодые помидоры. А для улиток добавьте «ракушки» из круглых ломтиков яблока, апельсина и киви.

3. Пицца с арбузом

Гавайскую пиццу можно посыпать ананасом, но пицца с арбузом действительно фруктовая! Просто намазать дольки арбуза сливками или йогуртом, а затем посыпать фруктами и свежей мятой.А если вам хочется, добавьте вместо этого ванильную эссенцию в смесь рикотты и сливочного сыра.

4. Фруктовые рулеты домашнего приготовления

Кожа фруктов, состоящая из трех ингредиентов, поступает из духовки, а не из пятого ряда. А с такими комбинациями, как клубника и малина, яблоко и финик или банан и клубника, ваш ребенок захочет скатать, скатать, чтобы попробовать.

5. Шашлык из фруктов радуги

Эти красочные шашлыки, наполненные добротой, доставят удовольствие маленьким лепреконам.Просто наденьте кусочки фруктов (например, клубнику, мандарин, ананас, киви, чернику и фиолетовый виноград) на деревянные шпажки, а затем обрежьте заостренные концы.

6. Абрикосовые кусочки

Сушеный абрикос — вкусный источник витамина А, витамина Е и калия, и эти энергетические шарики помогают детям (и взрослым) получать заряд энергии в течение дня. Сделанные из миндаля, овса, кураги и тертого кокоса, они создают великолепные ароматные шарики.

7. Яблочные и банановые чипсы

Яблочные чипсы — это здоровая альтернатива картофельным чипсам, независимо от того, поджариваете ли вы их или оставляете жевательными.Просто нарежьте сердцевину и нарежьте четыре яблока, посыпьте корицей и запекайте. Затем возьмите бананы и приготовьте банановые чипсы из двух ингредиентов. Это легкий лимонный сок.

8. Фруктовые рожки в шоколаде

Домашнее фруктовое фруктовое мороженое — это полезная летняя закуска, но с приходом осени вафельные рожки в шоколаде становятся настоящим удовольствием без охлаждающего фактора.

9. Фруктовые бутерброды

Vegemite sangers и сырные рулеты нравятся детям, но почему бы не попробовать бутерброд с арахисовым маслом и фруктами? С добавлением кусочков клубники, это новый поворот к старым фаворитам.В качестве альтернативы можно полностью отказаться от хлеба и положить немного сыра между ломтиками яблока и груши.

10. Фруктовые коктейли

Смузи — отличный способ раскрыть цвет, вкус и питательные вещества в одном стакане. Итак, большой вопрос в том, какой из рецептов Mom Junction понравится вашему ребенку больше всего — зеленый виноград, банан, черника, клубника, киви-яблоко или персик-клубника?

Чашек для фруктов Rainbow {Здоровые закуски для детей}

Сегодня я сделала несколько милых фруктовых чашек для вечеринки моей дочери в дошкольном классе и хотела передать эту идею.Мне нравятся эти фруктовые стаканчики, потому что они такие прекрасные лично — мои маленькие девочки были ЗАВЕРШЕНЫ, увидев, как они выпадают из холодильника.

Это так быстро и просто, и это будет отличным вариантом для вечеринок по случаю дня рождения или классных вечеринок в качестве альтернативы сладостям.

У меня есть два способа подать чашки с фруктами, и я могу сказать вам из первых рук, что съел два из них сегодня, так что они восхитительны.

Первый вариант — просто выложить несколько плодов в маленькие прозрачные пластиковые стаканчики.Я обнаружил, что лучше всего 3 или более цветов, и вы можете использовать любые сезонные фрукты. У меня кончились фрукты, и я выпил несколько чашек, в которых были только малина, ананас и виноград, и они по-прежнему выглядели великолепно.

Еще несколько предложений:

• Я использовал киви, чтобы создать свой зеленый слой, и обнаружил, что он не выдерживает почти так же хорошо, как зеленый виноград (разрезанный пополам). Вы также можете попробовать Honeydew.
• Фиолетовый виноград станет отличным дополнением, если вы используете медовую росу или киви в качестве зеленого слоя.
• Я бы избегал яблок и бананов из-за неприятного потемнения.
• Я использовал мандарины для апельсинового слоя, но также подойдет манго или дыня.
• Сложите все слои в последнюю минуту, чтобы цвета оставались красивыми и яркими.

Я просто нарезал все фрукты накануне вечером, а для самых маленьких я нарезал фрукты на маленькие кусочки.

На следующее утро, прямо перед вечеринкой, я просто разложил все фрукты в маленькие чашки и нашел несколько пластиковых стаканчиков с крышками.Воткните вилку в отверстие для соломы, и вы получите лакомство с большим вау-фактором.

Пластиковые стаканы с крышками

Если вы хотите сделать что-нибудь более сладкое (например, на день рождения) — я смешал немного свежих взбитых сливок и добавил сверху красивую ложку. Еще посыпала сверху, потому что с обсыпкой все лучше — #obv. Это было так вкусно !! Нарезанные орехи, тертый шоколад или жареный кокос тоже подойдут! Walgreens Circular — отличный источник здоровых закусок.Немного имеет большое значение.

В нашей школе перекус — в 9:30, поэтому дети празднуют с печеньем и кексами и получают весь этот сахар с утра. Это отличная альтернатива. Я просто принесу взбитые сливки и выложу их, пока вы раздаете чашки.

Это действительно очень просто, и детям это понравится.

Наслаждайтесь!

PS: Читатель Джейсон сделал 32 таких чашки для спортивной команды и любезно поделился количеством фруктов, использованных в качестве ориентира:

Виноград — около 4 фунтов
Черника — 3 фунта
Ананасы — 3
Клементины — 7 фунтов
Клубника — 8 фунтов

Если вы хотите что-то очень простое для вечеринок, эти чашки с арбузом всегда пользовались огромным успехом и снабжены самой красивой бесплатной этикеткой для печати.

А вот еще одна интересная идея для закуски — леденцы из арбуза!

И еще один наш фаворит — арбузный сорбет. Не требуется мороженица!

19 способов заставить детей есть (и любить) больше овощей

Сколько овощей вы должны есть каждый день? Лучший совет — от Министерства сельского хозяйства США, и они рекомендуют выбирать различные красочные овощи и стремиться к 1–3 чашкам в день в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности.Для детей от 2 до 3 лет рекомендуется 1 чашка, но для мужчин в возрасте от 19 до 51 это число возрастает до 3 чашек. Получить даже 1 чашку может быть непросто, если вы ребенок (или взрослый), который уклоняется от чего-нибудь зеленого или отказывается даже от кусочка брокколи или мускатной тыквы. Учитывая борьбу, с которой сталкиваются многие люди, когда дело доходит до того, чтобы получить больше овощей на семейном столе, я собрал эти 19 советов, приемов и рецептов от некоторых моих любимых блоггеров-диетологов в Интернете. Наслаждайтесь…

Эти методы приготовления, советы по приему пищи, рецепты и идеи приготовления могут быть именно тем, что вам нужно, чтобы превратить всю вашу семью в любителей овощей.

Хотите узнать больше о том, как сделать овощи привлекательными для детей? Подключайтесь к моему выпуску подкаста Eat Your Vegetables с шеф-поваром Аной Сортун. Нажмите кнопку «ИГРАТЬ» ниже.

Любите подкаст LHT? Подпишитесь на iTunes и опубликуйте отзыв.

Советы

Добавляйте овощи в любимые блюда. «Что хорошо в овощах, так это то, что они такие универсальные. Я часто рекомендую добавлять лапшу из кабачков в пасту, использовать цветную капусту в качестве корочки для пиццы, риса или картофельного пюре, добавлять тертую морковь и нарезанный шпинат в пиццу и соусы и использовать овощи в качестве «картофеля фри», — говорит Колин Стоернелл. РДН.

Продолжить внедрение (и повторное внедрение) овощей . «Когда дело доходит до еды, важно сохранять родительскую ответственность за кормление и позволять детям сохранять свою ответственность за еду. Может быть трудно отказаться от некоторого контроля во время еды, но в долгосрочной перспективе это поможет вашим детям лучше саморегулировать потребление пищи и расти, чтобы получать удовольствие от разнообразных продуктов. Итак, как мне сделать овощи более привлекательными для моего ребенка? Если вам нужно вдохновение, ознакомьтесь с тремя моими главными советами », — говорит Сара Реммер, RD.

Изменение презентации может иметь большое значение. При жарке в духовке получаются вкусные хрустящие овощи, которые могут понравиться придирчивым едокам, без добавления жира во фритюре. Немного сыра здесь и там тоже не повредит, — говорит Элисса Люкемейер, RDN, LD.

Внешний вид важен. «Я сосредотачиваюсь на том, чтобы они выглядели« забавно », чтобы они могли попробовать больше и в конечном итоге съесть больше овощей», — говорит Эрин Палински Уэйд, RDN.

Продолжайте попытки! Попробуйте овощи теплые, холодные, замороженные, жареные, приготовленные на пару, тушеные, с соусом, разных форм и т. Д.! » говорит Линдси Ливингстон, RDN.

Сделайте это весело. «Пусть дети весело проводят время, выбирая овощную начинку для пиццы и тако, помещая их в ярко раскрашенные миски», — говорит Кармен Мейер, RDN.

Пусть поедание овощей будет более интерактивным. «Дети любят есть овощи, когда они могут окунуть их в ароматный соус или соус, такой как хумус, соус ранчо, фруктовая сальса, гуакамоле или ореховое масло. Вот один из моих любимых рецептов красивого и ароматного хумуса », — говорит Шэрон Палмер, RDN, диетолог на растительной основе.

Добавьте больше овощей в любимое блюдо. «Добавляйте овощи в блюда, которые уже нравятся вашим детям, например, в тако, пиццу или спагетти. Наполнение тако фасолью и жареными овощами может быть забавным способом для детей попробовать новый овощ », — говорит Джессика Айви, RDN.

Будьте хитрыми. «Я люблю добавлять овощи в любимые блюда моего ребенка, такие как Mac & Cheese и пиццу!» говорит Андреа Матис, MA, RD, LD.

Сделайте овощи более привлекательными. «Я искренне верю, что для того, чтобы овощи стали более привлекательными для детей, вам нужно вовлечь их в процесс от семян до стола и заставить их надеть свои« пробки для исследователей еды »! Информация о том, откуда берется еда, связывает детей с тем, что они едят; дать детям возможность выбрать идеально спелый XX (вы можете заполнить пробел!) — это увлекательно; и вооружить детей инструментами, чтобы они могли использовать свои пять чувств и описательные слова, чтобы помочь им сформулировать, что им нравится и не нравится в еде, — это весело и меняет жизнь, потому что давайте посмотрим правде в глаза, не всем все время нравится вся еда.В настоящее время я работаю над второй книгой (о овощах, первая — о фруктах) из серии детских книг по питанию, посвященных цельным продуктам, которые именно этим занимаются! » — говорит Дэни, RDN, из Experience Delicious.

Сочетайте любимые вкусы с овощами . Например, этот хумус сделан из моркови и ранчо, чтобы придать ему знакомый вкус с дополнительным овощным пуншем », — говорит Дженна Брэддок, RDN.

Получите удовольствие от приготовления овощей. «Я заметил, что чем больше детей привлекают, тем больше они хотят пробовать свои творения.Однажды я провел урок, посвященный цветной капусте, и мы сделали его разными способами — пюре, рисом, жареным, приготовленным на пару, смешанным. Было здорово видеть, что каждый нашел хотя бы один способ насладиться цветной капустой. Также рекомендую работать со знакомыми ароматами. Многие дети знакомы с итальянскими смесями приправ, поэтому я посыпаю им их овощи », — говорит Джули Харрингтон, RDN.

Рецепты

Качик от Лиз за здоровым столом Лиз (показано выше)
Запеченный картофель фри из цуккини от Колин на детском питании
Начо из сладкого картофеля от Тэмми из The Nutrition Twins

Фермерский рынок Рубленый салат с авокадо из Э.А. Стюарт в The Spicy RD (показано выше)
Вегетарианская пицца с хумусом из лаваша от Эми в Amy Gorin Nutrition
Сырные макароны с брокколи и сырные кусочки от Андреа в Beautiful Eats and Things

Пикантные сырные вафли с цветной капустой от Джули в RDelicious Kitchen (
Овощи в панировке с пармезаном от Elissa at Food 4 Success, LLC
Tomato Ladybugs от Erin Palinski, RDN

Taco Pita Pizza от Karmen at Nutrition Adventure (показано выше)
Быстрые и простые рецепты овощей от Линдси в The Постная зеленая фасоль
Брюссельская капуста для детей от Judith в Foods with Judes

Хумус со свеклой и белой фасолью от Sharon в The Plant-Powered Dietitian (показано выше)
Жареные летние овощи тако от Джессики Айви, RDN
Золотая жареная цветная капуста от Джессики Levinson, RDN

Фрикадельки с песто из баклажанов от триады к оздоровлению (показано выше)
Жареный морковный имбирный суп с кокосом Молоко от Дэни в ресторане Experience Delicious
Жареная морковь и хумус с ранчо от Jenna в ресторане Make Healthy Easy
Фаршированный перец Tabouleh от Judy at Live Best

произведений искусства на тарелке

Украсить праздничный стол можно красивой нарезкой из любого продукта: сыра, мяса, колбас, овощей, рыбы, фруктов.Идеи оформления кроя представлены в этой статье.

Украсить повседневный, а особенно праздничный стол поможет красивая нарезка. Его можно приготовить из любых ингредиентов: мяса, сыра, овощей или фруктов. Кусочки и ломтики еды можно выложить не просто, а оригинально так, чтобы они неизменно привлекали внимание, вызывали аппетит.

Есть несколько правил нарезки:

• Для сервировки выбирайте плоскую широкую , желательно белую… На такой посуде нарезка будет смотреться ярко и привлекательно.
• Не сочетайте продукты растительного и животного происхождения. Если это овощи, то у них отдельное блюдо, фрукты такие же (считаются десертом). Мясо и колбасы можно комбинировать.
• Ломтики нельзя заправлять соусом или маслом или присыпать специями. Если вы думаете, что можете украсить вкус овощей сметаной или майонезом, предложите их гостям отдельно в соуснике.
• Нарезка (любая) всегда нужно очень только нарезать небольшими ломтиками (плоскими кусочками). Грубая и толстая нарезка ингредиентов не выглядит эстетично.
• Главное правило красивой резки — острый нож . Размер и материал ножа (керамика или металл) совершенно не важны, работать с ним должно быть комфортно.
• Выбирайте для нарезки только высококачественных и свежих продуктов. Попробуйте удивить своих гостей необычным изделием.
• Придерживайтесь одной формы среза , например, полукруга или треугольника, чтобы все блюдо выглядело органично.

Красивая овощная нарезка

Крупные нарезки овощей

Фруктовые кусочки в форме сердца

Необычные фруктовые ломтики

Некоторые нарезки настолько искусны, что включает множество декоративных элементов из тех же ингредиентов в нарезке: фигурки, цветы, необычное расположение кусочков. В некоторых случаях при нарезке овощей можно использовать специальный режущий прибор — слайсер .

Ломтерезка для нарезки мяса, сыра. овощи и фрукты

Нарезка арбуза и дыни на праздничном столе

Дыни также станут ярким сезонным угощением для гостей. Таким угощением можно украсить как основной, так и десертный стол. В любом случае он будет уместен и очень «популярен» у гостей.

Есть несколько основных способов нарезки дыни и арбуза:

• Кубики — нарезка производится ножом.Нарежьте очищенную мякоть арбуза или дыни, очистите от кожуры. Кусочки рассыпаются или делятся пополам на сервировочном блюде.
• Шарики — для нарезки используется специальная ложка, которая формирует красивый шар. Такую нарезку следует разложить по широким тарелкам или мискам.
• Ломтики — этот метод предполагает очистку плодов от косточки и разрезание их на треугольные дольки вместе с кожицей. В этом случае можно использовать деревянные палочки (для мороженого), чтобы кусочки удобно было извлекать из блюда и есть.

Ломтики арбуза или дыни принято есть, уколовшись вилкой. В том случае, если ваше застолье не предполагает столовых приборов (фуршет, пикник), в каждую деталь следует воткнуть шпажку и зубочистку.

Нарезанный кубиками арбуз

Нарезка арбуза кружочками

Нарезка арбуза шариками

Нарезка дыни кубиками

Нарезка дыни

Видео: «Корзина с арбузом»

Красивое сырное ассорти: оформление и оформление

Ломтики сыра обязательно должны присутствовать на праздничном столе.Только сыр поддается фигурной нарезке , что делает сервировку оригинальной и интересной. Очень удобно резать сыр фигурными ножами … Они оставляют желобчатый надрез, так что каждый кусок имеет определенную форму.

Самая простая бигуди — «волна». Нож позволяет нарезать сыра кусочками любой толщины. … Ломтики сыра лучше всего разложить на блюде с листьями салата. Это нужно для того, чтобы сыр не высыхал быстро и выглядел аппетитно.

Сыр — единственный ингредиент для нарезки, который можно успешно комбинировать с кусками колбасы или мяса, создавая узоры и формы. Кроме того, сочетание сыра с ягодами:

• Виноград
• Клубника
• Малина
• Черника
• Виноград

Самая вкусная — сырная нарезка из разных сортов сыра … Можно сочетать жирное с нежирным, соленое с ароматным ржаным молоком, с орехами и зеленью, с плесенью и паприкой.

Одно из лучших вкусовых сочетаний — сыр с медом. Это сочетание вкусов дает еще одну интересную идею для нарезки: небольшую миску с жидким медом можно поставить в центр сервировочного блюда. Вокруг чаши должны быть выложены разные сорта сыра (на любой вкус), сыр можно дополнить орехами : грецкие орехи, миндаль, кешью.

Простые сырные дольки с виноградом

Сырное ассорти с овощами

Сыр нарезанный кубиками с орехами и виноградом

Необычная нарезка из дорогих сортов сыра

Сырная тарелка с медом и фруктами

Видео: «Сырное ассорти, дизайн сырной тарелки»

Красивое мясное ассорти: оформление и декорирование

Мясное ассорти — лучшая закуска и вкусное угощение для гостей.Обычно мясное ассорти состоит из различных сортов соленого, копченого мяса, дополненных колбасными изделиями. Мясное ассорти разрешается сочетать с различными сырами, оливками, салатом или зеленью. Из холодных овощей выделяется «сок», который крайне нежелателен для мяса.

ВАЖНО: Исключение составляют мелкие помидоры черри, которые не нужно разрезать. Их можно аккуратно выложить поверх ломтиков, добавив блюду яркости и свежести.

Из мяса нарезать тонкими ломтиками , очень удобно скатывать аккуратные трубочки, укладывать «чешуей» или розочки.Мясо можно очень тонко и красиво нарезать острым широким ножом или специальным устройством «слайсером».

Простые крупные куски мяса

Мясное ассорти с сыром

Мясное ассорти со свежими и солеными овощами

Аппетитное мясное ассорти на деревянной тарелке

Видео: «Красивое мясное ассорти»

Красивая нарезка колбасы: оформление и декорирование

Колбаса — самый «частый гость» за праздничным столом.Подать колбасу можно несколькими интересными способами … Делать это нужно для того, чтобы заинтересовать всех присутствующих и разжечь аппетит.

Колбасу можно сочетать с сыром, оливками, листьями салата, помидорами черри, физалисом. Из разных сортов колбасок можно выложить самые разные узоры и рисунки.

Колбаса нарезка «розочки»

Праздничная колбаса ломтиками

Мясная нарезка крупными кусочками

Видео: «Колбаса нарезанная»

Виды нарезки овощей, фигурная нарезка

Овощные нарезки — обязательно. На столе обязательно должно быть , чтобы «выровнять» остроту некоторых жирных блюд: мяса, салатов с майонезом, рыбы и картофеля.Чтобы овощи «проголодались», их нужно разложить на сервировочном блюде интересными способами.

Для нарезки достаточно твердых овощей (морковь, свекла, огурцы) можно использовать фигурные ножи , которые нарезают овощи «волнообразно» или зигзагообразно. Небольшие овощи, такие как помидоры черри, следует разрезать пополам или оставить нетронутыми.

В овощные нарезки можно добавить свежий лук … Лучше всего использовать лук менее острых сортов, чтобы они вызывали только приятные вкусовые ощущения: синий, белый, лук-порей, лук-шалот. Лук нарезать аккуратными не толстыми кольцами.

Специальный нож для фигурной нарезки овощей

Овощные цветы: фигурная нарезка

Нарезка овощей фигурным ножом

резьба: художественная нарезка овощей

Видео: «Праздничная нарезка овощей»

Красивая нарезка помидоров и огурцов, лука: украшение и украшение

Такие простые овощи, как помидор, огурец и лук, прекрасно подаются на тарелке и подаются к праздничному столу.

Характеристики нарезки:

• Помидор очень водянистый, поэтому его следует нарезать большими кольцами или полукольцами. Мелкие помидоры лучше всего нарезать дольками (четыре кусочка от одного плода). Помидоры черри разрезают пополам или оставляют целыми.
• Огурец допускает несколько способов нарезки: кольца, овалы (нарезка наискось), полукольца, змеевик (с помощью специального приспособления). Форма овоща также позволяет разрезать его вдоль на ломтики, полоски и кубики.
• Лук нарезать только кольцами, кольца кладут либо поверх всех овощей, либо чередуют с ними. Украсить дольку можно пучком свежих луковых перьев, которые можно легко согнуть, сложить и составить узор.

Любую овощную нарезку можно украсить любой зеленью: петрушкой, укропом, базиликом, салатом.

Фигурная нарезка помидоров

Фигурная нарезка огурца

Фигурная нарезка лука

Видео: «Как сделать розу из огурца?»

Красивая овощная нарезка к праздничному столу: украшение и украшение

Устроить овощную нарезку можно как простыми, так и оригинальными способами.Для этого вам понадобится несколько идей:

Праздничные кусочки фруктов на блюде

Фигурная нарезка овощей Нарезка мяса к празднику

Мясная нарезка на слайсере

Праздничная овощная и сырная нарезки Кубики сыра и колбасы

Нарезка бабочка и овощи

Как красиво резать яблоки чтобы они не потемнели при резке?

Яблоко — один из самых полезных и вкусных фруктов … Купить яблоко — не проблема в любое время года. Если яблоко есть с жирной пищей, может помочь процессу пищеварения. Кислота в яблоке помогает расщеплять сложные жиры и ускоряет обмен веществ.

Для нарезки можно выбрать кисло-сладкое яблоко. Его структура достаточно плотная, чтобы можно было нарезать тонкими ломтиками и красиво выложить на сервировочном блюде. Единственная и главная проблема яблока — это большое количество в нем железа, которое способствует окислению плодов на свежем воздухе (речь идет о мякоти).

Чтобы этого не произошло и яблоко не потемнело, его необходимо обработать лимонной кислотой одним из способов:

• Сбрызнуть яблочными дольками лимонный сок
• Мякоть яблока (нарезанная) промыть в воде с лимонным соком
• Сбрызните яблоко соком лайма перед подачей на стол

Нарезка яблока в форме цветка

Нарезка яблока «листик»

Нарезка яблока «Лебедь»

Видео: «Как красиво резать яблоко?»

Красивая нарезка апельсина на праздничный стол: украшение и украшение

Как и яблоко, апельсин — прекрасное дополнение к праздничному и повседневному столу. Апельсиновая кислота способствует перевариванию жирной пищи и служит в качестве закуски к алкогольным напиткам.

Нарезать апельсин достаточно просто. Можно нарезать цитрусовые кольцами или полукольцами. Апельсин очищать не нужно, корочка поможет сохранить форму долькам. Плод должен быть без косточек , который может в нем присутствовать.

Можно сочетать дольки апельсина с другими фруктами: лимоном, яблоком, киви, грейпфрутом, бананом, грушей и ягодами.

Нарезка апельсина «цветок»

Нарезка апельсина с другими фруктами

Видео: «Апельсиновая роза»

Красивая нарезка ананаса на праздничный стол: фото

Ананас — экзотических фруктов (в частности, с научной точки зрения считается овощем, так как растет в саду).Ананас идеален для нарезки , которым можно украсить любой стол, особенно праздничный. Ананас по своему вкусу может выступать как десерт, а может сочетаться с блюдами из мяса и птицы.

Необычная форма ананаса позволяет несколькими выигрышными способами нарезать его , в результате получится красивое праздничное блюдо … У ананаса достаточно плотной кожуры, которую нужно разрезать ножом. Делается это аккуратно, чтобы не поцарапать руки шипами.

Плод ананаса разрезать пополам , мякоть очистить. Мякоть можно нарезать дольками и выложить не на тарелку, а в чашу с ананасом , сохранив все свои особенности: кожицу и зеленый хвостик. Такая нарезка сразу приведет в восторг гостей.

Ананас в виде нарезки удачно сочетается с другими фруктами: киви, ананасом, грейпфрутом.

Красивый нарезанный ананас с ягодами

Нарезка ананаса «Лебедь»

Нарезка ананаса кубиками

Нарезка ананаса кольцами

Видео: «Вариант нарезки ананаса»

Красивая фруктовая нарезка для детского праздничного стола: украшение и украшение

Детская вырезка должна «заинтересовать» детей.Именно поэтому плоды нарезаны оригинально, повторяют мультяшные сказки, интересные картинки.

Самыми популярными способами нарезки фруктов являются:

• Сделать «фруктовый шашлык»
• Сделайте «фруктового ёжика» зубочистками
• Сделайте рисунок из фруктов

Интересные идеи нарезки фруктов для детей:

Фруктовое нарезанное яблоко с ягодами

Селедка часто украшает праздничный стол., так как это любимая «закуска» из крепких напитков у «русских людей». Чтобы придать ей более «элегантный вид», вы должны использовать для украшения рыбок несколькими способами. :

• Очищенную рыбу можно класть на блюдо кусочками, чередуя с ломтиками свежего лимона.
• Рыбку можно украсить кольцами белого или голубого лука , лук можно вставить между кусочками.
• Можно украсить выложенные кусочки селедки, посыпав их измельченным зеленым луком. (Вы можете заменить лук измельченным укропом или петрушкой).
• Мякоть рыбы хорошо сочетается со вкусом зеленых оливок , что одновременно может украсить сервировку.

Праздничная нарезка сельди

Яркие и красивые рыбные нарезки

Видео: «Рыбная нарезка»

Детские праздники — это особые события. Все должно быть ярким, красочным, как в сказке, веселым, активным и так, чтобы все мелочи были продуманы. Родители не забывают придумывать украшения к празднику, тематические игры, призы.А вот украсить праздничный стол и подать блюда так, чтобы они были еще и сказочными, часто забывают. Но представьте, как малышам будет приятно съесть фруктовый шашлык или разобрать фруктовую башню. Есть дети, которых нельзя заставить есть фрукты. Именно ради них стоит потрудиться и подавать их так, чтобы все захотели поесть. Посмотрите, как много разных способов красиво подать фрукты!

Можно сделать пальмы, сказочных птиц, зверушек или просто выложить необычные формы.

Вот отличная идея, например, для нанизывания шашлыков из радужных фруктов.

Или разложите пальмы.

Посмотрите на этого ёжика! На иголки можно нанизывать не только виноград, но и другие фрукты.

Вот отличная идея для подачи фруктов в виде кубика Рубика. Главное, плод нарезать ровными кубиками.

Вы также можете сделать фруктовые рожки в вафельных пакетиках.

Будет интересно делать небольшие парусники.

Фруктовая радуга смотрится очень эффектно.

Вот несколько замечательных крылатых насекомых.

Интересные гусеницы получаются из винограда. Достаточно только натянуть их на палочки для барбекю и сделать глазки с помощью шоколада.

Красиво оформленный стол сразу поднимает настроение и вызывает желание сесть за него и как можно скорее приступить к трапезе.

Не последнюю роль в этом играет эффектная нарезка фруктов, она выгодно подчеркивает и дополняет изысканность торжества.Фруктовая тарелка подается к алкогольным напиткам, кофе и чаю, а также к отдельному десерту.

На заметку! Художественная нарезка фруктов, ставшая в последнее время столь популярной, называется карвингом.

Но чтобы в домашних условиях создать красивые фруктовые дольки, совсем не обязательно учиться резьбе по дереву. Достаточно иметь под рукой фрукты, острый нож, различные красивые формочки и тарелки, а также шпажки и зубочистки.

И, конечно же, немного вдохновения для создания настоящего фруктового шедевра нам точно не помешает.

Подготовка к созданию фруктового творения

1. Выбирая ягоды и фрукты для стола, будьте внимательны и разборчивы. Поскольку фрукт просидит на столе не менее нескольких часов, он должен оставаться красивым. Поэтому нужно выбирать плоды без повреждений и всегда свежие. Они должны быть плотными и упругими.
2. Подготовьте тарелку с фруктами непосредственно перед праздником, чтобы ее было как можно меньше на улице. Подготовить лимон для обсыпки дольками.
3. Для нарезки понадобится острый нож, чтобы ломтики были тонкими и ровными.
4. Перед тем, как начать заливку фруктов и ягод, тщательно их промойте.
5. Фрукты, дающие сок, необходимо убрать в отдельную емкость.

Правила украшения стола фруктами

При изготовлении фруктовых ломтиков важно придерживаться определенных правил. Известные рестораторы раскрыли некоторые свои секреты.

1. Положите яблоки и груши так, чтобы их мякоть минимально контактировала с воздухом, иначе она потемнеет.Можно сбрызнуть дольки лимонным соком.
2. Положите дыню и арбуз вместе с кожурой, но небольшими и тонкими кусочками. И по возможности удалите с плода все косточки.
3. Нарезанные цитрусовые можно подавать ломтиками или ломтиками. Но последний вариант должен быть с кожурой.
4. Киви и манго очистить и нарезать тонкими ломтиками. Перед тем, как почистить киви, их нужно будет хорошо вымыть. Так как от воздуха они не темнеют, их можно использовать для украшения яблок.
5. Подавать мелкие сливы и абрикосы целиком.Если плоды крупные, то разрезать пополам и выложить на тарелку мякотью вниз.
6. Подавать виноград только пучками. Вы можете придать ему непринужденный вид, свесив часть ветки с тарелки.
7. На тарелку с веточкой выложить вишню и вишню, а «хвостиком» — клубнику.
8. Срежьте с ананаса колючую кожицу и удалите сердцевину. Нарезать столбиками или небольшими полукруглыми дольками.

Как красиво подать фрукты

Украшение фруктов и ягод к празднику имеет свои нюансы.Практически на каждом празднике много детей, и они не должны пачкать руки, иначе одежда и все вокруг будут в мякоти фруктов и соке.

Поэтому правильным решением будет подавать лакомства на шпажках, рогах, корзинках.

Совет! Если вы украшаете ягоды и фрукты в виде рисунка, то поставьте рядом с ними яркие шпажки, чтобы гостям было удобно нанизывать кусочки фруктов, не пачкая руки.

Канапе
Эффектные канапе получаются с использованием контрастных ягод и фруктов.

Основание мини-бутерброда должно быть твердым. На эту роль отлично подойдет яблоко или кусок сыра.

Соленые сыры и сыры с плесенью хорошо сочетаются со сладкими фруктами.

Предмет презентации
Этот параметр предполагает создание реальных картинок или фигурок из кусочков фруктов. Они плоские, то есть плоды раскладываются дольками на тарелке.Или объемные, с использованием шампуров, что является более трудоемким процессом.

На тарелку можно выложить яркую пальму, построив ее из банана, киви и мандаринов.

Или вы можете вырезать фигурки или смешные рожицы, взяв формочки для печенья. Для малышей можно построить ёжика, Винни-Пуха, Чебурашку или павлина.

Этот вариант презентации заставит вас вспомнить мультфильмы, забавные картинки или придумать что-то свое. Кроме того, сюжет можно связать с поводом для празднования, например, разноцветной елкой на Новый год.

Мини шашлык

Удобный метод порционирования подходит как для детских, так и для взрослых вечеринок. Выложите фрукты на большую тарелку или поднос. Он будет базой. Идеально подойдут дыня, ананас, крупная груша или грейпфрут. Кроме того, можно использовать: бананы, киви, виноград, яблоки, персики, ягоды. Их необходимо вымыть и нарезать порциями.

Далее фрукты можно нанизывать на шпажки. Воткните в основу аппетитные шашлыки и в таком виде подавайте их гостям.

Преимущество нарезки в виде шашлыка в том, что можно использовать консервированные ягоды и фрукты, а не только свежие.

Подача мини-шашлыка без основы тоже хороша. Просто выложите красиво на поднос и полейте растопленным шоколадом или сгущенкой. Идеально подавать фруктовые шашлычки с шариками для мороженого.

Ярко смотрится нарезка мини-шашлыка в виде полукруга. Если вы проследите, чтобы цвета плодов на каждой шпажке совпадали по слоям, у вас получится веселая радуга.

На заметку! В шашлык можно добавлять кусочки сыра, он отлично сочетается с фруктами.

Корзины для выпечки
Корзины с фруктами прекрасно смотрятся на столе. Попробуйте сделать фруктовый салат ик с добавлением йогурта или взбитых сливок, а затем распределите салат по тарталеткам. Необычно смотрится мармелад в корзиночках.

Вместо тарталеток, слоеных или слоеных корзинок прекрасно подойдет песочное тесто.

Или вы можете вырезать корзину из дыни или арбуза и засыпать кожуру цитрусовыми.Получатся интересные лодочки. Все зависит от вашей фантазии.

Корзинки интересно украсить тертым сверху шоколадом, кокосовой стружкой или измельченными грецкими орехами. Вы можете смешать фрукты с ломтиками мороженого, но затем храните их в морозильной камере перед подачей на стол.

Вместо корзиночек можно использовать вафельный рожок, наполнить его сначала взбитыми сливками, либо сметаной … А потом выложить ягоды с кусочками фруктов в воздушную белую массу. Такая закуска с бешеной скоростью улетает со стола.

На тарелке
Попробуйте нарезать тонкими ломтиками апельсины, киви, яблоки, груши с помощью слайсера и красиво разложить их на блюде в виде различных узоров и форм. Тарелку можно украсить листиками мяты или живыми цветами.

Используйте нетипичные ломтики, гости будут в восторге. А для удобства воткните в дольки цветные шпажки.
Фрукты во фруктах
Это могут быть отдельные корзины, например, из апельсина. Или могут быть корзины для общей сервировки, подойдут дыня, арбуз.

Фрукты можно нарезать, заправить медом, сливками, сиропом и отправить в корзину как таковые. А можно, если они не большие, оставить нетронутыми.

Очень эффектно смотрится сервировка ягод в ананасовой корзине. У ананаса нужно срезать верхушку и получить мякоть. Положите в углубление черешню, вишню, виноград, клубнику.

Также можно вырезать мякоть и наполнить яблоко мелкими ягодами. А сверху посыпать корзину с яблоками корицей или вырезать из сердцевины яблока сердечко и воткнуть его в корзину на шпажке.

Как украсить фруктовые дольки

На торжествах принято красиво украшать все блюда, нарезки, десерты. Для этого используют:

• Сахарная пудра;
• Корица;
• Кокосовая стружка;
• Цветы живые;
• Лепестки цветов;
• Листья свежей мяты;
• Мармелад;
• Marmelshaw;
• Восточные сладости;
• Цукаты;
• Гайки;
• Кофе, какао.

Сахарная пудра и пудра корицы любые кусочки фруктов.Они придают свежий акцент и хорошо маскируют потемневшую на воздухе мякоть груш и яблок.

Кокосовая стружка выглядит не менее эффектно при рисовании фруктов.

Кусочки зефира или мармелада хорошо сочетаются с дыней и клубникой, их можно нанизать на вертел и подавать со сладкими фруктами.

Свежие цветы и листья мяты вставляются во фруктовые дольки по личному усмотрению. А тарелку посыпают лепестками роз.

Зерна граната помогают сыграть на контрастах, добавьте их в дольки киви или банана.

Мармелад, цукаты и восточные сладости разложены на подносе с фруктами в произвольном порядке. Создавайте красочные оттенки, не бойтесь!

Посыпьте кофе дольками лимона и подавайте со спиртными напитками.

Красивые формочки, посуда, шпажки, десертные тарелки пригодятся для украшения стола. Но выбирайте их так, чтобы они подходили по стилю.

Для вдохновения и зарождения новых идей загляните в Интернет, сайты пестрят различными иллюстрациями про резьбу и красочные буфеты.

На заметку! Самостоятельно испеките воздушные вафли. Возьмите готовую вафлю и украсьте ее кусочками инжира, банана, киви. Полить фрукты шоколадом или кленовым сиропом и накрыть второй вафлей. Добавьте к вафлям взбитые сливки. Такой десерт уйдет в мгновение ока.

Широкий выбор ягод и фруктов в супермаркетах позволяет воплотить любые идеи и фантазии в реальность и сделать нарезку фруктов важной деталью праздничного стола.

Фрукты и ягоды, без сомнения, лучший десерт.Они вкусные и очень полезные. Они освежают после сытного обеда или ужина. Очень красивы и фрукты и ягоды — их активно используют при украшении разнообразных десертов, закусок и даже горячих блюд. Но сами по себе эти дары природы, разложенные в вазах, могут стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Однако совершенству нет предела: даже фрукты и ягоды можно подать так, чтобы застолье было еще красивее.Предлагаем несколько вариантов оригинальной подачи фруктов к праздничному столу.

Как красиво подать фрукты?

1. «Предметная» презентация

Такой способ подачи фруктово-ягодных десертов особенно понравится детям. Если вы планируете подавать к детскому столу фрукты и ягоды, возьмите одну из этих идей на вооружение. Возможно, эти образцы вдохновят вас на создание собственных «картин» или «поделок», неповторимых и неповторимых. К счастью, цвет и текстура фруктов и ягод очень разнообразны, а значит, простор для творчества очень широк.

«Сюжетные» фруктово-ягодные десерты можно разделить на две группы: плоские и объемные … К первым относятся «плоские» фигурки или сюжетные картинки, выложенные на тарелке из кусочков фруктов и целых ягод. Такие тарелки можно подать каждому индивидуально или украсить общие столы, особенно фуршеты.

Сцену можно выбрать по случаю (например, фруктовое дерево на новогоднем столе) или тематике декора (например, пальма или радуга из фруктов поддержит лето, пляж,).

Примеры таких фруктовых тарелок:

Из фруктов сложнее сделать объемные фигурки. Скорее всего, вам понадобятся маленькие шпажки или деревянные зубочистки. Также пригодятся элементы резьбы («резьба» по фруктам). Работа кропотливая, но декоративный эффект стоит потраченного времени. Детям можно подать фруктовые «зверюшки», а общий стол украсить, например, цветами или елкой из фруктов.

Примеры такой сервировки фруктов:

2. Шашлык «Фруктовый»

Это один из самых популярных способов подачи фруктов как детям, так и взрослым. На шпажки нанизываются дольки фруктов и ягод — это позволяет разделить десерт на порции, навести порядок и, конечно же, украсить стол. Ведь фруктовые «палочки» выглядят очень нарядно.

Как подать их к столу? Есть простое решение: воткнуть фруктовый шашлык в крупный фрукт — например, дыню, арбуз, ананас, грейпфрут, помело и т. Д. В таком виде плод кладут на стол. В конце трапезы, когда приходит время десерта, фруктовые шашлыки достают из «подставки» и раскладывают по тарелкам.

Как красиво подать фрукты и ягоды? Готовьте шашлыки!

Фрукты и ягоды в шашлыках можно перемежать с кубиками сыра, мармеладом, суфле и т. Д.сладкий соус, мед и мороженое.

3. Фрукты в фруктах

Это еще один очень трудоемкий, но очень вкусный и красивый способ подачи фруктов. Скорее фруктовые салаты. Фрукты нарезаем небольшими кусочками. Мелкие ягоды можно оставить нетронутыми. Смешивают фруктово-ягодную смесь. Вы можете заправить его медом, йогуртом, сладким соусом или слегка растопленным мороженым.

Также необходимо подготовить емкости для фруктов. Это могут быть как большие «корзины» для общей сервировки, так и маленькие «чашки» для индивидуальных порций.Большие корзины для фруктов делают, например, из дынь или арбузов, а отдельные, как правило, из апельсинов, но можно сделать их и из яблок и лимонов.

Как подать фруктовый салат? В стаканчиках для фруктов!

Плод нужно хорошо вымыть, разрезать пополам (или отрезать так называемую крышку) и удалить почти всю мякоть. Его нарезают и добавляют в салат, которым заливают получившуюся «миску».

Всю пульпу, конечно, удалить нельзя.Достаточно просто создать полость. В этом случае стол сначала украшают обычными «корзинками», а в конце трапезы, когда наступает очередь десерта, салат раскладывают по отдельным тарелкам, а основу разрезают.

Преимущество данного способа подачи — не только эстетикой, но и необычным вкусом. Ведь фрукты и ягоды пропитываются соками и ароматами друг друга, приобретая удивительные вкусовые нюансы. Например, та же дыня, в которой был фруктовый салат во время обеда, будет восприниматься совсем по-другому, когда ее освободят от содержимого и нарежут дольками.

Если ваш фруктовый салат был заправлен мороженым, вы можете положить его на некоторое время в морозильную камеру, прежде чем подавать на стол.

Приготовление фруктовых «чашек» и «корзинок» может быть творческим. Если есть желание и умение, стоит придать им оригинальный вид.

4. Фрукты и ягоды с выпечкой

Емкости для фруктовых и ягодных салатов можно приготовить не только из фруктов, но и из теста.Подача фруктов и ягод в тарталетках и корзинах из песочного теста — традиционный десерт.

Фруктово-ягодный салат к этому десерту нужно заправить взбитыми сливками или сливочным кремом … Сверху можно посыпать угощение кокосовой стружкой или шоколадной стружкой.

5. «Фруктово-ягодная тарелка»

Самый распространенный вариант — положить нарезанные фрукты и ягоды на большое плоское блюдо. Но банальность — не обязательно скучно! Даже такую ​​простую подачу фруктов и ягод к столу можно сделать потрясающе красивой! Для этого нужно на время стать художником.Чередование цветов, нестандартная кройка, креативность — вот секрет успеха.

Как подать икру к праздничному столу?

Фруктовая тарелка — блюдо, которое подходит к любому празднику, будь то день рождения или Новый год … Если вы еще не научились красиво украсить фрукты для сервировки, давайте разберемся, как это сделать.

Младенцам нужна только здоровая пища, но они часто отказываются от нее по разным причинам. Чтобы этого не произошло, ребенка должно интересовать что-то красивое и интересное.Фруктовые дольки для детского праздника — идеальное решение в этом случае.

Павлин

Необходимые продукты:

• половина банана и лимон;
• груша;
• Оранжевый;
• Клубника;
• киви;
• одна изюминка;
• физалис.

Процесс приготовления:

1. Грушу необходимо нарезать равными дольками, выложить их на блюдо в виде веера ближе к краю тарелки. Обязательно смажьте их лимонным соком, чтобы они не меняли цвет.
2. Делаем надрезы на апельсине со всех сторон на кожуре, но плод полностью не нарезаем, а нарезаем кольцами. По краю ломтиков груши выкладываем кружочки так, чтобы образовался хвост павлина.
3. Сверху на апельсине кружки очищенного киви.
4. Отрежьте от половины банана тонкую верхушку и поместите ее перед хвостиком — это будет шейка.
5. Отрежьте край клубники сбоку и поместите его на банан, а затем вставьте физалис в разрез сзади в виде пучка.
6. Еще двумя дольками нарезанного апельсина сделайте крылышки, положив их рядом с шеей, а из изюма и двух семян киви сделайте глазки.

Красивый дизайн кусочков фруктов: идеи

Красивое блюдо с фруктами может стать основным продуктом на столе, если его правильно оформить. Ведь из этих полезных ингредиентов есть возможность получить настоящий шедевр.

1. Самый простой вариант — нарезать фрукты кружочками, квадратами, дольками и красиво разложить их на блюде.
2. Попробуйте сгруппировать фрукты по цвету или нарисовать что-нибудь вроде радуги. У вас получится очень яркая презентация.
3. Не бойтесь экспериментировать, помимо фруктов добавьте ягоды, веточки, можно даже живые цветы, а сверху посыпьте сахарной пудрой, что придаст блюду еще более необычный вид.
4. Еще один весьма оригинальный способ — корзина. Из целого арбуза вырезается необходимая форма, удаляется мякоть, а внутрь помещаются различные измельченные фрукты и ягоды.
5. Фруктовый букет не только украсит любой стол, но и вполне подойдет в качестве небольшой презентации.

Фруктовые канапе на шпажках на праздничном столе

Пожалуй, самая удобная сервировка, так как фрукты сочные, липкие и могут забрызгать одежду гостей. Но если их надеть на шпажки, то казуса больше не будет, а делается это очень просто.

1. Сначала определитесь с ягодами и фруктами, возьмите самые любимые и вкусные.
2. Разрежьте их на равные части, нарежьте ножом или специальными инструментами.
3. Поместите их на шпажки в той же последовательности.Можно использовать длинные шпажки и получить что-то вроде шашлыка из фруктов, а выложить в виде радуги или просто. В любом случае такой расчет сам по себе оказывается оригинальным.

Как сделать букет из фруктов в домашних условиях

Букет из фруктов — прекрасная альтернатива живым цветам. Такую композицию можно поставить на стол, подарить начальнику или любимой девушке. Несмотря на то, что на вид все кажется очень сложным, сделать букет в домашних условиях вполне возможно.

Что понадобится:

• красивые, ровные овощи и фрукты без повреждений и черных точек;
• вы можете добавить сладости, печенье, палочки корицы и все, что хотите;
• основание — банка, ваза, коробка из плотного картона;
• различные элементы декора — фольга, бантики, тесьма;
• плотно замесить тугое тесто и длинные шпажки.

Процесс сборки:

1. Поместите кусок теста в выбранную вами основу. Учтите, что он должен быть очень плотным.
2. Фрукты можно использовать целиком или красиво нарезать, а затем положить на шпажки в любом порядке. Добавьте туда ягоды, шоколад, сладости и другие элементы по своему вкусу.
3. Подготовленные шпажки плотно воткнуть в тесто, а плоды сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потеряли внешний вид.
4. Используйте декор для украшения основы: можно обмотать лентами, раскрасить и что-нибудь нарисовать, украсить камнями, бусами и т. Д.
5. При желании весь букет можно покрыть кокосовой стружкой, глазурью или другой пудрой.

Конструирование и сервировка фруктовой тарелки для новичков

Среди вариантов подачи есть много профессиональных, с которыми новичку сложно справиться, но можно найти более простые способы, подходящие для новичков.

Правила регистрации:

• плоды обязательно промойте, выбирайте только спелые и красивые;
• используйте очень острые ножи — это залог равномерного резания;
• , чтобы плоды не потеряли внешний вид, их нужно намазать прозрачным киселем или сбрызнуть соком лимона;
• сделать блюдо более привлекательным получится с помощью ягод и зерен граната;
• яблоки и бананы нарезать дольше, так как они темнеют быстрее.

Что касается сервировки, то для новичков самый лучший способ — положить на большое блюдо разные фрукты, но при этом нарезать их не как обычно, а в интересных формах.

1. Сверху апельсина можно сделать надрезы на одинаковом расстоянии друг от друга, слегка приоткрыть и в итоге получить цветок.
2. Срежьте с яблока верхушку, ложкой удалите внутренности и положите туда ягоды и другие кусочки фруктов, получится что-то вроде корзины.
3. На арбузе проведите линию, которая будет считаться началом корзины.
4. Отрежьте у арбуза бока так, чтобы была полоска для ручки, а если у вас фигурная, то аккуратно вырежьте ее.
5. Удалите с ягоды мякоть изнутри, края можно придать форму гвоздики или овала, и заполните получившуюся корзину чем угодно.

16 хитростей, как заставить ваших детей есть овощи

Нет смысла отрицать это: дети не любят овощи. Отсюда извечный вопрос: как сделать , чтобы ваши дети ели больше овощей? Вы усовершенствовали искусство убеждения и отложили закуски в надежде, что они будут достаточно голодны, чтобы съесть шпинат.Какой родитель не пообещал дополнительный час телевизора или десерт (да, это контрпродуктивно) в обмен на уборку этой моркови? После взяточничества всегда есть уловки и, в конце концов, … тотальная война. Если у вас есть ребенок, который смотрит на каждую тарелку как ястреб — ястреб, который ест только пасту и пиццу, — пора дать ему что-нибудь интересное, чтобы посмотреть. Решите свои проблемы с придирчивым едоком с помощью этих 16 умных идей.

---

1. Приготовьте овощной «фри»: что, если ваши дети волшебным образом съедят все, что было у них на тарелке? Это неудивительно, если в меню есть картофель фри.У этих вкусных угощений есть что-то хорошее: это картошка фри — и эй, есть еще и соус! (через блог Pottery Barn)

3. Подавайте их в чашке. Мы назовем этот восхитительный маленький проект «Ни одного брата и сестры не осталось позади». Потому что нет ничего ужаснее, чем застрять за столом над тарелкой нута, в то время как твоя умная сестра простужается перед телевизором. (через Taste of Japan)

8. Сделайте лицо еды ($ 12): Ваш ребенок разовьет аппетит, создав лица еды для Mr.или г-жа Fashion Plate. Эти забавные тарелки от Uncommon Goods побуждают детей попробовать эти овощи.

9. Уловить их в соусе: Очевидно, цель состоит в том, чтобы научить детей любить овощи. Но нет ничего плохого в том, чтобы прокрасться туда и сюда несколько дополнительных порций. Этот овощной соус должен быть основным продуктом на кухне каждой мамы. (через воспитание)

10. Подавайте творческую тарелку: Иногда забавное расположение блюд — это все, что нужно, чтобы побудить ребенка насладиться едой.Бонусные баллы, если вы придумаете интересные названия для каждого блюда. Брокколи становится менее скучной, когда она становится «крошечными деревцами», а свекла внезапно становится красивой, когда она превращается в «драгоценности». (через Meet the Dubiens)

12. Играйте с едой: Ага, поиграйте с едой. Мы знаем, что твоя мама не одобрит, но эй, времена меняются. Если небольшое развлечение с едой побудит детей есть лучше, мы все за это. (через она знает)

15.Добавляйте овощи в каждую закуску: мы знаем — все эксперты говорят, что нужно прекратить перекусывать, чтобы дети стали лучше есть во время еды. Но поскольку политика отказа от закусок не всегда реалистична, мы нашли способ использовать овощи в качестве закуски. Кожа зеленого яблока обязательно станет хитом. (через Oh My Veggies)

16. Сделайте это игрой: отправьте детей на охоту, чтобы перекусить, или превратите эту идею в игру в угадывание. Внезапно овощи стали крутыми и забавными — без перерывов во время еды. (через Kailo Chic)

Ваши малыши любят овощи? Какие-нибудь советы? Мы все слышим — поделитесь своими умными идеями ниже.

Как заставить детей полюбить овощи | Возможности

Моя трехлетняя дочь Айла воспитывалась вегетарианкой, и, хотя с первого дня она прекрасно питалась, теперь она становится все более разборчивой в еде.

Ее симпатии и антипатии меняются еженедельно, и включение овощей в ее рацион становится все более сложной задачей.

Поэтому, пытаясь включить больше овощей в ее повседневную еду, я экспериментирую с разными цветами и текстурами и подобрал следующие советы и приемы, которыми хочу поделиться с вами, чтобы сделать овощи более увлекательными для наших детей.

СМЕШАТЬ ИХ

Один из самых простых способов включить больше овощей в рацион наших детей — смешать их с их любимыми соусами. Соус Gennaro’s 5 Veg Pasta — идеальный пример того, как из детского питания превращают в полноценное блюдо, насыщенное витаминами. Более крупные овощи, которые обычно можно съесть, такие как морковь, зелень и картофель, отлично сочетаются с блинами и хлебом — попробуйте эти милые маленькие кексы из сладкого картофеля или великолепные блины из тыквы.

ВРЕМЯ ПОГРУЖЕНИЯ

Бобовые, такие как фасоль и нут, являются отличным и недорогим овощным продуктом, богаты белками и легко добавляются в семейные обеды. Мне нравится делать хумус, пасты и соусы из масляной фасоли из свеклы, в которые детям легко окунуться с хлебом или овощными палочками, такими как огурцы и морковь.

Классическое безопасное блюдо, простое и удовлетворительное как для детей, так и для взрослых, — это запеченные тосты с фасолью. Попробуйте этот простой рецепт домашней фасоли.

ПЮРЕ ИХ

Пюре из фруктов и овощей — это то, чему мы приучаем наших детей с самого раннего возраста. Фактически, это обычно их первый опыт еды. Теперь, когда моя дочь немного подросла, я обнаружил, что эти пюре можно добавлять в ее любимые повседневные блюда. Для этого идеально подойдут оставшиеся от Джейми блины из тыквы. Или вы можете попробовать эту полезную версию с кукурузой и сыром. Таким же образом можно использовать зелень, такую ​​как шпинат и кабачки, и вы всегда можете добавить сладкий картофель для дополнительного аромата.

СУПЕР ГЛАДКИЕ

Смузи — еще один отличный способ доставить малышам витаминные ингредиенты, такие как капуста, шпинат и морковь. Пока вы хорошо перемешиваете овощи, дети даже не поймут, что в смеси. Если вы предпочитаете более фруктовые версии, обратите внимание на некоторые из любимых сортов Джулса. Подавайте 150 мл смузи на ребенка с горсткой льда.

КУЛЬТУРЫ FUN

Имея очень волевую маленькую девочку, я пришла к выводу, что предоставление ей возможности выбирать, что она хочет съесть и класть на тарелку, побуждает ее быть более смелой.Если вы приобретете тарелку с разными отделениями, вы сможете разделить продукты и позволить детям попробовать три или четыре разных варианта во время еды. Если тарелки веселые и красочные, это дополнительный бонус!

Если у вас есть время и терпение, есть несколько отличных способов разложить еду на детских тарелках, которые гарантированно заставят их попросить еще! Взгляните на «Дневники еды» Джейкоба, Саманту Ли и Иду Фроск, чтобы найти потрясающее вдохновение.

СИЛА ВЫБОРА

Другой подход, который я использую, — дать Айле определенный уровень контроля над тем, что ей кладут на тарелку.Часто, как родители, мы склонны сами выбирать блюда для наших детей, не оставляя им выбора в этом вопросе. Конечно, есть ограничения, но я говорю о создании ваших собственных начинок для пиццы или о создании миски для салата или пасты. Расширяя возможности детей и предоставляя им выбор, мы возлагаем на них ответственность с раннего возраста.

И последнее, но не менее важное: все начинается с родителей — мы должны подавать хороший пример того, как наши дети едят и относятся к еде. Я стараюсь максимально вовлечь Айлу, приводя ее в магазины и на фермерские рынки — у нее даже есть небольшая плетеная корзинка, которую она заполняет выбором свежих продуктов — и мы играем в игры, где она выучивает разные имена фруктов и овощей.Эти прогулки займут немного больше времени (как вы можете себе представить!), Но научите ее, откуда она берут еду — надеюсь, они произведут неизгладимое впечатление.

.