Как празднуется масленица в России
Приветствую, дорогие наши читатели, сегодня поговорим о замечательном празднике — масленица. Это замечательный народный праздник с массовыми гуляниями, который принято отмечать с размахом.
[ad1]
Сегодня немного подробнее поговорим об этом празднике, ведь в современном мире не все знают как отмечается, что за традиции и так далее. Особенно нужно просвещать молодое поколение, которое даже не знает, что этот праздник длится неделю, а не один день, когда в городе проводят массовые гуляния.
[contents]
Начнем немного с корней, истории это праздника. Ну и конечно же самой сути празднования, от чего он пошел и что праздновали наши предки. Узнаем традиции празднования и гадания, которые на Руси были очень даже распространены.
Немного истории праздника масленицы.
Этот праздник к нам пришел из веков язычества. Суть праздника сводилась к тому, чтобы проводить долгожданную зиму и встретить весну. Богов задабривали, чтобы новый посевной урожай был удачным, чтобы погода была хорошая и здоровье не хромало.
От сюда и пошла традиция сжигания чучела, как обряд сжигания зимы, чтобы впустить весну. Ну я проще сказал, своими словами в общем.
Так же традиционно пекут на масленицу блины, они символизирую солнце. В старину пекли красные блины, вот уж не нашел почему, но возможно так же связанно с солнцем.
К стати, если Вы более подробно знаете об этом, то напишите в комментариях, мне и нашим читателям это будет очень интересно.
И Вам будет интересно так же знать: Как приготовить быстрые блины — простые, но вкусные рецепты.
Затем, когда христианство пришло на нашу землю, как и с многими традициями язычества, наша церковь некоторое время не признавала этот праздник. Но массовость праздника, русская душа не дали пропасть традициям и церковь его признала.
По христианским канонам масленица совпала с Сырной седмицей, может это и повлияло на решение церкви. В любом случае на масленицу запрещалось кушать только мясо, а все остальное можно. Этот праздник как раз начинался перед большим постом, перед Пасхой.
Масленица традиционно начинается на 56 день перед Пасхой и длится 7 дней. Поэтому в каждый год гуляния начинаются по разному и обычно приходится на вторую половину февраля — начало марта.
Традиции масленичной недели.
Что мы знаем о традициях этого праздника? По большому счету, не очень много, даже судя по тому, как гуляются праздники в городах и среди, например, своих знакомых и родственников.
Но мне было интересно и я попытался немного просветиться. Нашел не так много, но опишем самые самые распространенные.
К масленице начинали готовиться еще с середины предыдущей недели. В это время хозяйки наводили чистоту во всех уголках дома — от чердака до погреба: подновляли побелку печей, скоблили столы, лавки и полы, готовили к использованию праздничную посуду, выметали мусор со двора и перед воротами.
Закупали для праздника большое количество продуктов: муку разных сортов для блинов, пряженцев и пирогов, соленую рыбу, пряники, конфеты и орехи для детей, собирали молоко, сливки, сметану и коровье масло.
Суббота накануне масленой недели называлась «маленькой масленицей». В этот день принято было поминать умерших родителей. Для них пекли специальное угощение — блины — и клали его на божницу, слуховое окно или крышу, оставляли на могилах на кладбище, раздавали в церквях нищим и монашкам.
В воскресенье на заговенье перед Великим постом последний раз ели мясо.
Если Вы знаете что-то интересное еще, напишите в комментариях, думаю всем будет очень интересно о них узнать. А пока разберем немного подробнее по дням масленичной недели.
Bcтpeчa.
B пoнeдeльник пpинятo былo вoзвoдить чучeлo из coлoмы и вoзить eгo пo улицaм. C этoгo дня пpoвoдилиcь мaccoвыe гулянья, кaтaниe нa caняx co cнeжныx гopoк. Koнeчнo жe, в этoт дeнь выпeкaлиcь блинчики.
Блины пoнeдeльникa paздaвaли беднякам для пoминaния уcoпшиx poдcтвeнникoв.
B пoнeдeльник oбычнo xoдили в гocти к cвaтaм для тoгo, чтoбы oпpeдeлить, кaк и гдe будут пpoxoдить гулянья в праздничную нeдeлю.
Заигрыши.
Bo втopник пpoиcxoдили тaк нaзывaeмыe cмoтpины. B этoт дeнь пapни заигрывали к дeвушкaм, пpиcмaтpивaли будущих жeн. Этo дeлaлocь для тoгo, чтoбы пocлe oкoнчaния пocтa мoжнo былo oбвeнчaтьcя.
Лaкoмкa.
Дeнь, кoгдa тeщa пpивeчaлa cвoeгo зятя. B cpeду пpинятo накрывать бoгaтый cтoл, кoтopый oбoзнaчaл глубoкoe увaжeниe тeщи к мужу дoчepи.
B cpeду зaкaнчивaлacь узкaя Macлeницa, c чeтвepгa пpeкpaщaлиcь вce дoмaшниe paбoты и cтapтoвaлa Macлeницa шиpoкaя.
Разгуляй.
C чeтвepгa нaчинaлиcь ocнoвныe гулянья мacлeничнoй нeдeли. B этoт дeнь игpaли в мaccoвыe игpы, кaтaлиcь c гopoк, пeли пecни и вoдили xopoвoды.
Oни были зaмeнeны нa известные copeвнoвaния зaлeзaния нa cкoскользки cтoлб, кoтopый тaкжe нaзывaют «гopoдoк».
Тещины вeчepки.
Дeнь, кoгдa нacтупaлa oчepeдь тeщи идти в гocти к зятю. Mуж дoчepи coбcтвeннopучнo гoтoвил блины и уxaживaл зa тeщeй зa cтoлoм. Bcячecки выкaзывaл eй увaжeниe и пoчeт.
Чacтo тeщa пpиxoдилa к зятю нe oднa, звaлa пoдpуг, чтoбы тe мoгли oцeнить pacпoлoжeниe зятя и oдoбpить eгo угoщeния.
Золовкины пocидeлки.
B этoт дeнь мoлoдaя жeнa пpиглaшaлa к ceбe в гocти зoлoвoк и иx ceмьи. Oбязaтeльнo гoтoвилocь щeдpoe угoщeниe и нeбoльшиe пoдapки в видe кpужeв, лeнт и биcepa.
B церквях в этoт дeнь пpoвoдили пoминaльную службу oбo вcex пpeпoдoбныx oтцax, вocxвaляя иx жизнь в лишениях.
[ad2]Пpoщeнoe вocкpeceньe.
Зaвepшeниe мacлeничныx гуляний. B этoт дeнь родственники и пpocтo знaкoмыe пpocили пpoщeния. Oбязaтeльным oтвeтoм нa тaкиe пpocьбы былo «Бoг пpocтит».
Taкжe в этoт дeнь xoдили в бaню, избaвлялиcь oт праздничной eды и отмывали пocуду.
Неотъемлемой частью праздника были катания на лошадях, на которых надевали лучшую сбрую. Парни, собирающиеся жениться, специально к этому катанию покупали сани. В катанье непременно участвовали все молодые парочки.
Также широко, как и праздничная езда на лошадях, распространено было катание молодежи с ледяных гор. Среди обычаев сельской молодежи на Масленицу были также прыжки через костер и взятие снежного городка.
В XVIII и XIX веках центральное место в празднестве занимала крестьянская масленичная комедия, в которой принимали участие персонажи из ряженых — «Масленица», «Воевода» и другие. Сюжетом для них служила сама Масленица, часто в представление включались какие-то реальные местные события.
Символом Масленицы было чучело из соломы, обряженное в женские одежды, с ним вместе веселились, а затем хоронили или сжигали на костре вместе с блином, которое чучело держало в руке. Пeпeл чучeлa paзвeивaли нaд пoлями для xopoшeгo уpoжaя.
Beчep вocкpeceнья ужe cчитaлcя нaчaлoм пocтa, в цepкви coвepшaлиcь великопостные службы.
Конечно в современном мире далеко не все так, хотя в маленьких деревнях и поселках такие традиции еще сохранились. Вот где весело, на самом деле, люди живут.
Главное угощение на масленицу.
Конечно же блин — традиционное угощение на масленицу, символ солнца. Их пекли из покон веков и по сегодняшний день. Только раньше применяли гречишную муку, а сегодня пшеничную.
Каждая хозяйка по традиции имела свой особенный рецепт приготовления блинов, который передавался из поколения в поколение по женской линии.
В современном обществе стали применять различные рецепты, благо на просторах интернета и печатной продукции их превеликое множество. Например, в тесто можно добавить какао и получатся шоколадные блинчики.
Так же можно использовать различные начинки для блинчиков: творог, варенье или повидло, мясо, икра, рыба, фрукты и так далее.
В старину основными добавками к блинчикам были мёд, сметана или масло топленое.
Популярным напитком в старину был медовый сбитень. Не только вкусный, но и полезный. Так же в него добавляли алкоголь, чтобы повеселеть и согреться в стужу. Сегодня же чаще всего предлагают согреться горячим черным чаем. Разницу видите?
Приметы на масленицу.
По традиции, Масленица обязательно должна проводиться очень весло и богато. Люди не должны скупиться на раздачу угощения. Считается, как проведешь Масленицу, так т год пройдет.
В том случае, если блины у хозяйки получились пышные и красивые, то и наступивший год будет богатым на урожай и благополучным. А если же блины прилипают и не получаются — то ждать в наступившем году стоит только одни неприятности.
Чем больше сможет испечь хозяйка блинов на Масленицу, тем богаче будет в ее доме. Если же мало блинов — то и урожай будет плохой.
Каждый испеченный блин хозяйкой всегда ассоциировался с солнцем. По этой причине, один блин — это один солнечный день. И чем больше испечет хозяйка блинов, тем больше будет в наступившем году солнечных дней.
В середины масленицы теща обязательно должна позвать на блины своего зятя. И если же блины смогут понравиться ему, то и весь год они с тещей смогут прожить во взаимопонимании и мире.
3037637 25.02.2017 Посетители во время празднования Масленицы в Центре русской культуры «Кремль в Измайлово». Евгения Новоженина/РИА НовостиЕсли в канун праздника идет дождь, то осень будет полна на грибы, а если же стоит трескучий мороз, то лето будет не очень жарким, а урожай — хорошим.
Тот, кто скупиться на Масленицу на угощения, тот за год разорится.
Считалось, что неожиданные гости приносят на Масленицу в дом счастье.
Если вы выкинете старые вещи на Масленицу, в этом году у вас будут новые обновки.
Если человек на масленицу сможет вас простить, то сможет пустить в свою личную жизнь что-то новое.
С днями Масленицы связано много шуток, прибауток, песен, пословиц и поговорок: «Без блина не масляна», «На горах покататься, в блинах поваляться», «Не житье, а масленица», «Масленица объедуха, деньги приберуха», «Хоть с себя все заложить, а масленицу проводить», «Не все коту масленица, а будет и Великий Пост», «Боится Масленица горькой редьки да пареной репы» (т.е. поста).
Гадания на масленицу.
Оказывается этих гаданий или примет очень и очень много. Мы выбрали самые интересные из них.
На масленицу люди гадали по самому первому испеченному блину. Именно по нему определяли то, что ожидает человека в течение года, до наступления следующей масленицы:
- Если блин очень легко перевернулся, то в наступившем году девушку ждет замужество.
- Если же блин прилип к сковороде — то девушка в течение трех лет будет жить в родительском доме.
- Если края у блина получились ровные — то замужество будет счастливым.
- Края у блина получились рваные и неровные – следует задуматься девушке, за того ли она человека хочет выйти замуж.
- Если посредине у блина получился небольшой припек, то муж будет верным.
- Если же припек сбоку, то он будет загадываться на соседок.
- Сколько будет дырочек в блине, столько и детей в семье народиться.
- Получился румяный и красивый блин – будет много здоровья, а бледный — к болезни.
- Слишком тонкий блин говорит о легкой жизни, а толстый – к усердному труду.
С наступлением воскресенья на масленичной неделе хозяйки выпекли блины с разнообразной начинкой и угощали ими прохожих. Есть такая примета — тот , кто первым возьмет блин (женщина или мужчина) – того пола и родиться ребенок.
Если у хозяйки сразу разберут все блины, то ее ждет счастливая судьба. Какое количество блинов останется, столько лет девушке быть незамужней.
В момент празднования масленицы, многие люди практиковали гадание на суженного. В любой без разницы вечер на масленичной неделе за окно вывешивалось чистое полотенце. При этом девушка, которая его вывешивала, говорила следующую фразу: суженный, ряженный, явись, покажись, вытрись моим полотенцем. А с наступлением утра полотенце проверяли.
Если полотенце оказывалось сухим, то девушке в наступившем году было не суждено выйти замуж. Но если полотенце было влажным, это означало, то, что девушке следует готовиться к свадьбе. Чем будет влажнее полотенце, тем быстрее состоится свадьба.
Вот с таким размахом встречается Масленица, весна и проводится зимушка-зима. На этом у нас все, оставляйте комментарии ниже, так же присоединяйтесь к нам в Одноклассниках и читайте нас на нашем канале в Яндекс.Дзен. Всем пока пока и до встречи!
[ad3]
По материалам: novyjgod.com; www.svoimi-rukamy.com.
polzablog.ru
Как празднуют масленицу. Традиции Масленичной недели
Масленица – один из самых популярных и массовых христианских праздников, который изначально имеет языческие корни. Свою историю Масленица начинает задолго до появления Христианства как отдельной религии – это был праздник весны, посвященный языческому богу Яриле Солнечному. В эти дни пеклись и съедались в огромном количестве блины, которые символизировали огненное солнце, а веселье и празднования ознаменовали скорый приход весеннего тепла.
1
В 16 веке масленица официально стала праздником христианской Руси, было проще принять такой яркий языческий праздник, чем попытаться отказаться от него. Масленица длится целую неделю, которая начинается за семь недель до главного христианского праздника Пасхи, и является подготовкой к Великому посту. Главными атрибутами масленичной недели являются блины, ватрушки (и другое печенное), веселье, конкурсы, ярмарки и соломенная кукла, которая получила одноименное название Масленица. Дата праздника ежегодно определяется по лунному календарю, в зависимости от празднования Пасхи, и чаще всего попадает на конец февраля – начало марта, когда ожидают первые теплые деньки.
2
Каждый день из семи праздничных дней имеет свое назначение и название:- Первый день – начало праздника, когда сооружают чучело из соломы и наряжают в женские яркие наряды.
- Второй день – всеобщие гулянья, игры, ярмарки. На Руси в этот день юноши подбирали себе невест, а девушки заглядывались на парней.
- Третий день: традиционно приглашают в гости к теще, именно отсюда пошло выражение “к теще на блины”.
- Четвертый день получил название “разгуляй”, когда в разгар веселья устраиваются конкурсы, хороводы и знаменитые на Руси кулачные бои, которые сегодня, конечно же, не практикуются.
- Пятый день: зять приглашает к себе в гости тещу с тестем. Однако раньше перед этим гости присылали зятю все, что необходимо для приготовления блинов (молоко, муку, кадку и остальное).
- Шестой день: приглашают к себе в гости родственники со стороны невесты (в простонародье “золовкины посиделки”), а также идет подготовка к завершению праздника.
- Седьмой день – прощеное воскресенье, когда все просят друг у друга прощения и происходит главное действо – сожжение чучела Масленицы, которое проносят вокруг деревни и после кружат хороводы вокруг костра и прыгают через него.
3
На протяжении всей масленичной недели продолжают выпекать блины и угощать ими родных, близких, друзей. В центре города появляется ярмарка, где проходят веселые конкурсы на скорость выпекания или поедания блинов, катания на санях с горок, где скоморохи развлекают народ, проводятся театрализованные представления и многое другое, что может повеселить народ и взбодрить после холодной зимы. Ну и обязательным условием завершения праздничной недели является сожжение чучела Масленицы.
Большая часть традиций этого праздника осталась в прошлом, уже не проходят кулачные бои, а теща не присылает кадку с мукой зятю, но по-прежнему Масленица – это праздник вкусных блинов и массового веселья. Угощать блинами, хвастаться новыми рецептами блинов и ходить в гости на блины – добрые традиции, за которые этот праздник получил такую широкую народную любовь.
sovetclub.ru
сжигание чучела, колесо, медведь, ряженые, кулачные бои
Масленица — праздник, позволяющий проститься с грузом прошлых обид и начать жизнь с чистой страницы.
Масленая неделя наполнена теплыми семейными традициями, веселыми гуляньями, поздравлениями и вкусными блинами. Об этом и рассказывает статья.
Символы праздника Масленицы
Масленица — яркий пример переплетения языческих и христианских традиций. Начало празднику положили языческие празднества в честь славянского бога Ярила и бога-мудреца Велеса. Символы Масленицы имеют языческие корни.
Масленица — праздник блинов
В дохристианской Руси блины считались жертвенным хлебом и приносились в дар языческим богам.
Существует гипотеза, что предтечей блина был овсяный кисель, который неудачно подогрели на огне и получили спекшуюся тонкую лепешку. Со временем блины стали готовить из пшеничной, ржаной, гречневой муки.
ВАЖНО: Считалось, что блины нужно кушать только руками. Если резать их ножом или накалывать вилкой — можно накликать в дом беду. Именно поэтому многие из нас едят блины, сложив конвертиков или скатав трубочкой.
Исторический факт: Блины стали основным угощением Масляной только в XIX веке.
Сжигание чучела на Масленицу
Еще один знаковый образ Масленицы — соломенное чучело Марены. Марена одна из самых сильных богинь славянского пантеона. Именно ей были подвластны зима, смерть, ночь.
Уничтожение Чучела-Марены обеспечивало скорый приход тепла, хороший урожай, защиту от всякой беды для всей общины, скорые свадьбы для молодежи.
В масленой традиции Марену встречают, как дорогую гостью, в начале праздничной недели. Именно поэтому блинный понедельник именуется «Встречей». В конце недели соломенную куклу сжигают на костре. По мнению этнографов, Морена в данном случае выступает посланником к высшим силам. Ее главное предназначение — донести богам пожелания и надежды общины.
Медведь и Ряженые на Масленицу: фото
Ряженые в медвежьих шкурах — непременный атрибут всех масленых гуляний. Но мало кто знает, что их появлению праздник также обязан язычникам. В день солнечного солнцестояния славяне почитали бога Велеса, главным образом которого был медведь.
В древнеславянском языке медведь обозначался словом «ком». Праздник, посвященный Велесу, именовался «Комоедицы».
Именно дохристианские «Комоедицы» и перевоплотились в Сырную неделю (Масленицу).
Колесо на Масленицу — символ праздника
Ярко украшенное колесо на Масленицу — солярный символ, ведь славяне представляли солнце в образе колеса, катящегося по небосклону. Именно поэтому одной из самых популярных обрядовых забав на масленой седмице была традиция катать вдоль дорог зажженные колеса.
Кроме того, колесо, украшенное лентами, прикрепляли к шесту и носили по улицам во время праздничных шествий. Вокруг столба с колесом водили хороводы.
Как празднуют встречу Масленицы?
Вся Сырная неделя состояла из множества обрядов, игр, ритуальных действий. Все они были упорядочены в соответствии с календарными днями недели. Каждый день Масляной имел свои правила и традиции.
Узкая Масленица: понедельник — день сватов
День-встреча
Встречали соломенное чучело Марены-Масленицы:
Здравствуй, Масленица годовая,
Наша гостьюшка дорогая!
Приезжай к нам на конях вороных,
Да на саночках скорых расписных.
Чтобы слуги в санках были молодые,
Нам подарочки везли бы дорогие:
И блины, и оладьи, и калачи,
К нам в печку да в окошко их мечи!
Душа ль ты моя, Масленица,
Перепелиные косточки,
Соломенное твое тельце,
Сахарные твои уста,
Сладкая твоя речь!
Приезжай к нам в гости на широк двор,
На горах покататься, в блинах поваляться,
Сердцем натешиться!
Выходи, люд, на великий чуд,
Встречай Масленицу, ее к нам ведут!
Масленый понедельник был также днем встречи сватов. Семьи обсуждали планы на праздники, составляли меню, списки приглашенных в гости.
К началу недели старались закончить оформление балаганов, качель, снежных горок и крепостей, катков, начинали печь блины.
Кому посвящается первый блин на Масленицу?
Первый блин на Масленицу всегда отдавали малоимущим, чтобы те помянули усопших родственников. Эта традиция также уходит корнями в языческие времена: первый блин на празднике Комоедицы, нынешней Масленицы, отдавался комам (медведям).
Именно поэтому мы до сих пор говорим: «Первый блин — комам» (а не комом, как уверенны многие из нас).
Узкая Масленица: вторник — смотрины невесты
День-заигрыш или День смотрин
В этот день принято было осуществлять старинный русский обряд смотрин невесты. Если все складывалось хорошо, свадьба планировалась на первое после пасхальное воскресенье, именуемое в народе «Красная горка».
Свободная от смотрин молодежь отправлялась развлекаться, поскольку со вторника начинались все запланированные народные гуляния и ярмарки.
Узкая Масленица: среда — блины для зятя
День-лакомка
В этот день теща собственноручно готовила блины для зятя.
Дома были открыты для гостей.
На городских улицах и площадях появлялись театры. В торговых палатках можно было полакомиться калеными орехами, медовыми пряниками, выпить сбитня.
Широкая Масленица: Четверг — коляда
День-разгул, Коляда
С этого дня и до понедельника прекращались все хозяйственные работы.
Начиналось время потех, катаний на тройках, шумных пиров, соревнований.
Обязательно в программе гуляний был штурм снежной крепости, прыжки через огонь.
Кулачные бои на Масленицу
Именно в блинный день-разгул проводились знаменитые кулачные бои или кулачки.
Даже с учетом всеобщего веселья, бои проводились по строгим правилам:
• не брать камни, палки;
• нельзя бить лежачего;
• нельзя бить двоим одного;
• нельзя бить по затылку, печени, почкам.
Как в шутку говорили сами участники кулачек, бои нужны были для того, чтобы выбить блины из противника. Начинались кулачки с раннего утра и продолжались до позднего вечера.
По большому счету, и взятие крепости, и кулачные бои олицетворяли борьбу холода и тепла.
Колядки на Масленицу: слова
Колядки относятся к поздравительным песням зимнего цикла.
В русской традиции не принято было отказывать тем, кто поздравляет хозяев с Широкой Масленой и просит разрешения завести коляду.
Певцов щедро награждали блинами и другими вкусностями, обязательно давали пригубить вина.
Уж как шли ребята колядовщики,
Виноград, красно зелёная моя!
Колядовщики, все фабричники,
Мы искали двора господина своего,
Господинов двор на семи верстах,
На семи верстах, восьми столбах.
Посреди двора, посреди широка,
Стоят три терема,
Три терема златоверхие.
В первом терему красно солнышко,
Во втором терему часты звёздочки,
Сам хозяин в дому, господин в терему,
Хозяйка в дому, госпожа в высоком,
Млады девушки в дому, как орешки в меду,
Виноград, красно зелёная моя!
Благодарствуй хозяин,
На хлебе, на соли и жалованье.
Виноград, красно зелёная моя!
Накормил, напоил, со двора пустил,
Виноград, красно зелёная моя!
Частушки на Масленицу: слова
Ни одно народное гулянье на Руси не обходилось без частушек — коротких веселых песенок, дающих эмоциональную оценку происходящим событиям.
Приходите, заходитеНа румяные блины.
Нынче Маслена неделя —
Будьте счастливы, как мы!
Я на Маслену готов
Скушать 50 блинов.
Закушу их сдобою,
Похудеть попробую
Напеки, кума, блинов,
Да чтоб были пышные.
Нынче Маслена неделя –
Можно съесть и лишнего.
Прилетали марсиане,
Остались довольные.
Их тарелки не пустые,
А блинами полные.
Пятый блин я слопала,
На мне юбка лопнула.
Пойду юбку зашивать,
Чтобы есть блины опять.
Веселей играй, гармошка,
Масленица, не грусти!
Приходи, весна, скорее,
Зиму прочь от нас гони!
Мы кончаем петь частушки
До другого вечера.
Вы сидите до утра,
Коли делать нечего.
Видео: Частушки на празднике Масленицы
Какие костюмы готовили на гулянье Масленицы?
Общей европейской традицией празднования Масленицы было ряжанье (переодевание).
Для России ритуальные переодевания — еще один отголосок языческой Комоедицы. В языческих празднованиях всегда присутствовал обряд переодевания в шкуры тотемных животных общины.
Для масленичных обходов традиционными ряжеными считаются следующие персонажи:
- старцы (иногда покойники)
- нищие, черти, скоморохи
- молодые или беременная
- медведь, козел, корова
- журавль, утка, курица, гусь и др.
Вечером, после ритуальных обходов, ряженные сжигали мелкие элементы костюмов и обязательно проходили церковный обряд очищения.
Широкая Масленица: пятница — тещины вечерки
День тещиных вечерок
В этот день гостей принимал зять.
Да на тещины вечерки на столы богаты
Приглашенья тещи ждут от любимых зятьев.
Да с утра да раннего целые ватаги
С приглашеньями идут – это зазыватки.
С низкими поклонами, с песнями весенними
Зазывают тещ к зятьям да на угощение.
Ой да Маслица-весна, ты несешь веселье,
Ну а тещам и зятьям на год примиренье.
Широкая Масленица: суббота — золовкин день
Золовкин день
В этот день молодая невестка принимала в качестве хозяйки дома сестру мужа (золовку).
Если золовка была замужней женщиной, то в гости приглашались семейные пары со стороны невестки. Если же золовка —девица, то невестка могла позвать в дом своих незамужних подруг.
Обязательно в этот день невестка преподносила золовке подарок.
Широкая Масленица: воскресенье — Прощеное Воскресенье
День-проводы, Прощеное Воскресенье
В этот день гуляния достигают своего пика: кроме основных развлечений проводятся ярмарки и театральные представления.
Видео: Масляна Масленица. Проводы зимы
Обряды на Масленицу
- Катание с гор. Спуск с высокой горки имитировал посредничество между двумя мирами. Считалось, что чем дольше будет спуск, тем выше подымется урожай.
- Катание на санях, коньках по кругу, вождение хороводов помогало солнцу разогреться. Движение обязательно должно было начинаться слева направо (по солнцу).
- Ритуальные бои (кулачные, взятие снежных крепостей).
- Столбы или всенародное целование недавно поженившихся пар.
- Первый блин иногда клали на ночь возле слухового окошка. Считалось, что его съедят усопшие родственники.
- Последний блин вкладывали в руку соломенному чучелу Морены-Масленицы.
Масленичная примета: Если кушать в среду горох, а в четверг — блины, то деньги будут в доме круглый год.
Мероприятия на Масленицу: свадьба на Масленицу
Свадьба на Масленицу считалась очень хорошей приметой. Женитьба в Сырную неделю обеспечивала молодую семью достатком на всю жизнь. В таких случаях говорили, что жизнь будет как по маслу.
Вся Масленая седмица пронизана обрядами и традициями, основная цель которых — скрепить семью и принести достаток в дом.
Соответственно, Масленица была и остается лучшим временем для создания новых семейных связей.
Ярмарки на Масленицу
Ярмарки на Масленицу проводились с особым размахом. По большому счету, все гулянья на Сырную седмицу проходили вне домов. В помещение заходили только согреться.
Поэтому ярмарки, особенно большая воскресная, стали необходимостью: здесь можно было перекусить, согреться чаем, купить небольшие подарки и сувениры для родных.
Театрализованное представление на Масленицу
Самым большим театрализованным представлением, завершающим Широкую Масленицу, было сожжение соломенного чучела Морены-Масленицы. Это удивительный обряд, через который человек пытался приблизиться к пониманию таинства смерти и воскрешения. Сейчас практически исчезло сакральное наполнение этого обряда. Остались только веселость и театральный антураж.
ВИДЕО: Масляна Масленица. Сожжение чучела
После сожжения чучела пепел развевали над полями, закапывали в огородах. Люди верили, что он обладает магической силой защищать урожай от последних заморозков.
Вечер Воскресенья прекращал все увеселения. Все прощались, то есть просили друг у друга прощения.
Как празднуется последний день Масленицы?
Кроме языческих традиций празднования Масленицы важное место в последний блинный день занимали христианские традиции. Ведь следующая неделя начинала Великий пост, к которому нужно было подготовиться.
Нужно было очистить душу от груза обид. После традиционного поцелуя при расставании и низкого поклона, обменивались словами:
— Прости меня, пожалуй, если в чем виноват перед тобою!
— Бог простит! И я прощаю! И ты меня прости!
По традиции в семьях прощение начинали просить у старшего в роду. Крестники обязательно должны были проведать крестного отца и мать.
Вечером воскресенья дома тщательно убирались, посуда мылась, оставшаяся еда выбрасывалась.
Обязательным был поход в баню, чтобы очистить тело.
Видео: Прощенное Воскресенье. Как простить старые обиды
Масленица меню: блюда на Масленицу
Масленичное меню предполагало отказ от мясных блюд. Именно поэтому в церковных календарях Масленица часто называется Мясопустной или Сырной неделей.
Это было вполне оправдано. В период празднования Блинницы коровы начинали доиться, и молочные продукты были в изобилии. В преддверии длительного поста забивать домашних животных на мясо было нецелесообразно.
К тому же организм нужно было подготовить к плавному переходу на постный стол. Отказ от мяса с сохранением рыбного и молочного меню позволял перейти к посту максимально плавно.
Традиционными блюдами масленичного меню были: блины, вареники, сырники, всевозможные пироги и пирожки, пряники. В изобилии подавали рыбу, овощи, грибы. В качестве напитка очень популярным был сбитень.
Масленица — готовим и печем блины: секреты приготовления
Каждая хозяйка имела свой, проверенный поколениями, рецепт блинов. Рецептом никогда не делились. Считалось, что потеря семейного блинного рецепта навлечет беду.
Найти свой самый вкусный рецепт сейчас достаточно легко. А вот правила приготовления в рецептах зачастую не прописывают.
Помогут сделать блины действительно вкусными несколько простых секретов:
- Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей. Это повысит клейкость муки
- Просеянная мука должна немного отстояться. Не стоит добавлять ее в тесто сразу
- Соль и сахар добавляют строго по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, блин получится бледным. От переизбытка сахара блинчик станет твердым
- Если муку для теста развести соленой водой, в тесте не будет комочков
- Взбитые яичные белки вводятся в тесто после того, как оно подойдет. Вмешивать белки нужно сверху вниз, а не по кругу, иначе тесто осядет
- Гречневая мука для блинов должна быть сухой, свежей, без черных точек и затхлого запаха
- Блины лучше выпекать на толстостенных сковородках небольшого размера
- Разогретую сковороду сначала присыпают солью, протирают салфеткой и только после этог смазывают растительным маслом для жарки
- Тесто нужно наливать на хорошо разогретую сковороду
- Жарят блины на сильном огне.
Видео: Блины от Александра Селезнева
Видео: Блинный торт от Александра Селезнева
Как опару для блинов готовили на Масленицу стряпухи?
ВАЖНО: Для блинов нужны только живые дрожжи.
Рецепт опары: 50 г живых дрожжей развести 2 стаканами теплой воды. Добавить 0,5 кг муки (гречневой, пшеничной, ржаной). Хорошо перемешать и поставить в теплое место для подъема.
Рецепт блинов на Масленицу
В готовую опару добавить
• 0,5 кг муки (лучше использовать ту, на которой заводилась опара),
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла,
• 2 столовые ложки сахара-песка,
• 4 — 5 яиц (сначала добавляются желтки; после подъема теста — взбитые белки),
• щепотку соли,
• 4 — 5 стакана теплого молока.
Совет: Молоко нужно вливать постепенно, контролируя густоту теста. Тесто по консистенции должно напоминать кефир.
ВАЖНО: Перед выпечкой, тесто должно подойти три раза!
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.
Совет: при смазывании сковороды сливочным маслом блин может гореть.
СМС поздравления с Масленицей
С Масленицей поздравляем,Веселись, ликуй народ!
Солнца, радости желаем,
Отмечай весны приход!
Пусть с румяными блинами
Счастье в дом ваш постучит,
Калачами, пирогами
Стол вас щедро наградит!
СМС поздравление с Масленицей
Встречайте Масленицу с песней,
Открыты будьте и добры.
И станет мир ваш интересней,
И будут вкусными блины.
Желаем шумного веселья,
Дыханья солнечной весны,
Примите наши поздравленья,
Пусть счастьем будут дни полны!
СМС поздравление с Масленицей
С разгульной Масленицей, солнцем
Спешим поздравить вас, друзья.
Пусть сердце радостно забьётся,
Весну встречает вся земля!
К её приходу напеките
Блинов румяных, кренделей.
Друзей и близких пригласите,
Чтоб праздник встретить веселей!
СМС поздравление с Масленицей
С Масленицей поздравляем,
Перемен больших желаем.
Принесёт пусть вам весна
Много света и тепла!
Веселитесь, жизнь прекрасна!
Пусть господствует добро!
Ну а мы желаем счастья,
И чтоб вам во всём везло!
СМС поздравление с Масленицей
Пусть на тройке удалой
В вашу жизнь весна ворвётся,
Солнца лучик золотой
Счастьем в сердце отзовётся.
Закатите пир горой
И блинов вы напеките.
И проститься нас с зимой
В гости с радостью зовите!
И ажурны, и красивы,
И румяны, и вкусны
В Масленицу всем на диво
Получаются блины.
Вам желаем мы веселья.
Шуток, смеха и добра,
Озорного настроенья,
Солнца, света и тепла!
СМС поздравление с Масленицей
С мясом, творогом, грибами –
До чего ж вкусны блины!
Это Масленица с нами
Провожает дни зимы.
С песней, шутками, весельем
Зазывай, народ, весну!
И с хорошим настроеньем
Съешьте каждый по блину!
СМС поздравление с Масленицей
С наступившей Масленицей
Поздравляем вас,
Пирогов и пышек
Наступает час,
Без блинов не может быть
Проводов зимы,
Встретить праздник с песнями
Приглашаем мы!
СМС поздравление с Масленицей
С Масленицей поздравляем
Встретить праздник приглашаем:
Все заботы вы отбросьте,
Ждем сегодня мы вас в гости!
Угостим вас пышками,
И блинами пышными,
Февралю рукой помашем,
Марту вместе «Здравствуй» скажем.
СМС поздравление с Масленицей
Я на Масленицу вам
Радости желаю,
Пусть воздастся по делам
И горестей не знайте!
Пусть все будет хорошо,
Сбудется, что нужно.
Чудо-праздник к нам пришел,
Отмечайте дружно!
СМС поздравление с Масленицей
Поздравляю с Масленицей!
Желаю вам тепла
И чтобы жизнь счастливой
И радостной была!
Пусть придет к вам счастье,
Как тепло весеннее,
И пребудут с вами
Радость и веселье!
heaclub.ru
Масленица – Всё про Русскую Масленицу. Как отмечают Масленицу. Традиции на Масленицу
При слове «Масленица» у каждого, наверняка, возникают какие-то свои ассоциации. Но, что ни говори, наряду со «своими» есть и ассоциации общие: веселье, проводы зимы, и, конечно, блины. Но почему, откуда эти обязательные блины на Масленицу? Каковы традиции этого праздника? «Кулинарный Эдем» решил вспомнить их, хотя бы частично, и поделиться ими с вами.
Подготовка
Готовиться к Масленице во многих регионах было принято заранее. Еще с предшествующей праздничной неделе субботы. Все это называлось «Малая масленка». И выглядело, в общем, странновато. Представьте себе детей, выражаясь современным языком, младшего и среднего школьного возраста. Дети эти в предпраздничном экстазе носятся по деревне – собирают лапти. Видимо, старье всякое. Потому что новые – кто ж им даст. Запасшись лаптями, дети бегут на «большую дорогу» и встречают там всех, кто возвращается из города с покупками – к масленице ведь много чего нужно. «Зачем лапти?» — спросит любопытный читатель. Может добрые дети дарили их усталым путникам? Ан нет! Лапти были оружием. Дети вопрошали: «Везешь ли масленицу ?». И если получали отрицательный ответ – били лаптями ни в чем не повинного индивидуума! Такие вот добрые масленичные традиции. Хотя, конечно, справедливости ради отметим, что били, скорее, в шутку.
Рецепты блинов на масленицу
Воскресный день перед Масленицей – день визитов. Во всяком случае, он был таковым раньше. Ходили по родственникам, друзьям, соседям. Или сами принимали гостей – это уж кому как удобней, ибо за один день сложно побывать и в роли гостей и в роли хозяев. Воскресенье это также считалось «мясным» – далее в масленичную неделю мяса не ели. На сей счет тоже был премилый обычай – тесть звал зятя «доедать мясо».
Здравствуй, Масленица!
Далее начинается непосредственно масличная неделя. Вообще-то существует даже своеобразное «масличное расписание». Каждый день масличной недели – не просто бесшабашное веселье. Каждый день имеет свою смысловую нагрузку. Брать это в расчет или нет в современных условиях – личное дело каждого. Но, думается, имеет смысл знать, например, то, что масленичный понедельник логично посвящен встрече Масленицы. Начиналось все со «сборки» чучела Масленицы, символизирующего зиму. Его делали из соломы, мешковины, старой женской одежды, насаживали на шест (это не издевательство, а чтобы удобнее было носить). Затем чучело с песнями, шутками да прибаутками возили в санях по деревне, привозили в итоге на снежную гору, где после этого начиналось катание на санях и на всем, на чем с горы можно было съехать. Катание с горки – это не просто так, веселья ради, вернее, – не только ради него. Чем дальше катятся санки с горы, чем больше веселого шума и смеха, тем лучше: урожай будет хорош. А вот качание на качелях – чем выше, тем лучше – полезно для роста растений: вырастут высокими.
За понедельником приходил масленичный вторник – «заигрышь». Из названия понятно, что в день этот буйным цветом расцветали игры да развлечения. Продолжались катания на санках с горок и на санях, запряженных лошадьми. Начинались народные гулянья, представления. В городах или больших деревнях в деревянных балаганах устраивались представления, непременными участниками которых были Петрушка и Масленичный Дед (традиционный дед-зазывала). По улицам ходили ряженные в масках, заходили в знакомые дома, пели, танцевали.
В среду (в масленичную неделю это «среда-лакомка») начинался пир «на весь мир». В домах угощались и угощали блинами и прочими яствами («Что есть в печи – на стол мечи!» – поговорка как раз о масленичных днях). «Прочие яства» — это, например, лепешки, ватрушки, яичницы, кисели (клюквенный и овсяный)… Готовили также сырницу – творог с маслом, переложенные слоями. В деревнях, как правило, варили пиво. Причем варила его не каждая семья по-отдельности, а все вместе – в складчину. В городах на улицах, в балаганах, торговых палатках или просто у разносчиков, продавался сбитень, чай, пряники медовые да орехи каленые.
В четверг веселье достигало апогея. Он так и назывался – «четверг-разгуляй». Нельзя сказать точно, но, скорее всего, именно по четвергам, поскольку это был день-середина масличного веселья, проходили знаменитые русские кулачные бои («кулачки»), история которых ведет свою летопись со времен совсем уж древних. Биться во время таких боев можно было «один на один» или «стенка на стенку». Несмотря на то, что элементарные «джентльменские» правила соблюдались (не бить лежачего, не нападать вдвоем на одного, не бить по затылку или ниже пояса) – забава эта была не для слабонервных. Во всяком случае, если смотреть на нее из нашего «изнеженного» времени. На смерть, конечно, забивать было нельзя, но, несомненно, всякое бывало. Хотя бы, к примеру, во времена Ивана Грозного, который до наблюдения за кулачными боями был большой охотник. К счастью, в этот день не только дрались. В деревнях часто катались на лошадях, огибая поселение по часовой стрелке – «по солнцу». Вместо или вместе с кулачными боями часто устраивалась забавы типа «царь горы» в котрых участвовали мужчины, а женщины, дети, старики были зрителями. И все это, конечно, под угощения, блинки, напитки хмельные (обычно квас и пиво) да песни разудалые, радостные.
В масличную пятницу становилось немного тише. Хотя как сказать. В этот день чествовали молодоженов. Ведь новая семья – символ обновления, новой жизни, весны. Нарядные молодожены, по традиции, выезжали «в люди». Сани расписные, кони удалые, муж да жена румяные… Наносили визиты тем, кто гостил на их свадьбе, а потом с песнями скатывались с ледяной горы. В общем – развлекались, как могли. Вечером же совершалось главное «таинство» масленичной пятницы – зять к теще в гости приезжал блинов отведать. И не только блинов, конечно. Ежели теща к зятю хорошо относилась – устраивала ему настоящий пир. Бывало и так, что зятья лакомились тещиными блинами в среду, а в пятницу к ним, с ответным визитом, наведывались тещи. Причем им было сложнее – они, если их с тестем позвали, должны были с вечера отправить молодым сковороду, половник, муку или крупу, масло. Дабы было из чего блины печь. А если не позвали – они должны были обижаться.
В «золовкину субботу» молодые принимали у себя остальных родных (золовка – сестра мужа). Вместе с родственниками они могли выезжать кататься с горок, а могли просто кормить их и наедаться сами. Вообще, Масленица — это, помимо прочего, еще и праздник чревоугодия. Люди как бы наедались впрок перед Великим постом.
Последний день масленицы называли (до сих пор называют) «прощенное воскресенье».. Родственники, друзья снова ходили по домам друг друга в этот день (телефонов-то не было). Но на сей раз не пировали, а просили прощения за обиды, нанесенные в текущем году. Впрочем, «винились» даже перед незнакомыми людьми. При встрече следовало испрашивать прощения «словами слезными», с троекратным поклоном: «Прости меня, в чем я виноват или согрешил перед тобой». «Да простит тебя Бог, прощаю и я» – отвечал собеседник. После следовали лобызания – в знак примирения. Облегчив душу, снова весело пели и плясали, провожая Масленицу, сжигая соломенное чучело зимы. С зимой прощались до следующего года (в 2010 году прощание, правда, получится чересчур ранним).
Маленькая ремарка. Откуда пошла традиция печь на Масленицу блины? Все просто. Блин – это маленькое солнце. Такой же круглый, горячий, золотистый. А Масленица – праздник «нового солнца», праздник, когда люди провожают надоевшую зиму и радуются скорой весне. Печение блинов – призыв в дом богатства, хорошего урожая и приплода скота. Ныне, конечно, масленица и «ее блины» утратили сакральный смысл. Теперь это просто народные гулянья, все равно, впрочем, посвященные проводам зимы.
Масленичные развлечения
Развлекались на масленицу по-разному. О кулачных боях речь выше уже шла. Но были и другие развлечения. Некоторые из них весьма оригинальны. Взять хотя бы катание по шестам. Забава эта была распространена ранее в лесистых губерниях России. Ничто не мешает повторить ее и в наши дни.
На склоне горы, холма, иногда специально сооружённой для этой забавы возвышенности из снега, кладутся под уклон параллельно друг другу на расстоянии около метра два ровных, гладко обструганных шеста (жерди) длиной 15-20 м. Можно и длиннее, но никаких выступов, зазубрин на шестах быть не должно. Все это выглядит двумя гладкими рельсами, по которым можно скатиться с горы. Шесты следует обильно, несколько раз полить водой. Площадку, которая следует за шестами, утрамбовывают и тоже заливают водой – чтобы съехавшие катились дальше. Добровольцы, желающие съехать по шестам, должны быть примерно одного роста и веса, желательно также иметь обувь с каблуком – так легче удержаться на шесте. Дальше желающие встают на шесты лицом друг к другу, держаться друг за друга и едут вниз. Впрочем, позы могут быть самые разные. Молодежь во времена старинные очень любила такого рода забавы. Думается, что и сейчас они могут вызвать интерес. В конце концов, компьютер иногда надо выключать.
Еще одна «ледяная» масленичная забава – «ледяной столб». Она проще. Высокий столб обливается водой, и на нем на разном расстоянии друг от друга подвешиваются подарки. Чем выше – тем подарок лучше. Дальше игроки лезут на столб и пытаются, ясное дело, забраться как можно выше. Главный приз получает проявивший большее упорство и сумевший залезть наиболее высоко (до конца, как правило, никто так и не добирается).
Вообще, развлечений на Масленицу не счесть. Традиции перемешались, теперь в эти дни как только не веселятся. Дерутся мешками и сражаются банными вениками (цель – как можно быстрее оббить сухой банный веник о противника). Катаются на санках, метают снежки (по деревянным мишеням, а не по людям), да много чего еще делают.
Отмечают Масленицу и в других странах. В Британии женщины соревнуются в беге с блинами – это давняя традиция. В Дании в это время в школах проводятся представления, концерты, дети обмениваются «анонимками» – письмами без подписи. Если мальчик угадает, какая девочка написала ему письмо – на Пасху она подарит ему шоколад. В Сербии, если вы холостяк, можете угодить в свиное корыто, в котором вас еще и проволокут по деревне. А на крыше дома вам установят соломенного деда. Вообще, у многих южных и западных славян большое внимание в масленичные дни всегда уделялось не молодоженам, как в России, а именно холостякам. Венецианский карнавал – это тоже Масленица!
Несколько рецептов масленичных блюд
Напоследок – блины, куда ж без них в масленичную неделю?
Красные пшеничные блины
Ингредиенты:
4 стакана пшеничной муки,
1,5 стакана гречневой муки,
4 стакана молока,
3 яйца,
50 г сливочного масла,
20-25 г дрожжей,
1 ч. ложка сахара,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Замесите опару из половины пшеничной муки. В эмалированную кастрюлю всыпьте гречневую муку, влейте 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешайте и поставьте в теплое место. Когда тесто поднимется, размешайте его деревянной ложкой, влейте остальное молоко, всыпьте оставшуюся пшеничную муку и хорошо перемешайте. Тесто снова поставьте в теплое место. После того как тесто снова подойдет, в него добавьте яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все продукты перемешайте. Взбейте отдельно яичные белки. Добавьте их в тесто и, осторожно перемешав, снова поставьте в теплое место на 15-20 мин. Выпекайте блины обычным способом.
Русские гречневые блины
Ингредиенты:
3 стакана гречневой муки,
1 стакан пшеничной муки,
11 г сухих дрожжей,
4,5 стакана молока,
1,5 ч. ложки соли.
Способ приготовления:
Муку просейте, смешайте с дрожжами. Влейте 2 стакана теплого молока, перемешайте и поставьте в теплое место на 6-7 ч. Через 5 часов добавьте оставшееся теплое молоко и соль, перемешайте. Перед выпеканием тесто не размешивайте. Выпекайте на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде, по 2–3 мин. с каждой стороны. Гречневые блины более «хрупкие» по своей структуре. Лучше не делать их слишком большими.
Просто блины
Ингредиенты:
350 г муки,
1 яйцо,
550 г молоко или воды,
20 г сахара,
25 г сливочного масла или маргарина,
10 г соли,
25 г дрожжей.
В теплой воде или молоке растворите сахар, соль, дрожжи, добавьте муку, яйца и перемешайте до образования однородной массы, после чего введите растопленный жир, замесите тесто. Оставьте в теплом месте на 3-4 часа, несколько раз перемешайте, не давая снова подняться. Выпекайте на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
Даниил Головин
kedem.ru
Как празднуют Масленицу в России?
Масленица — это веселый, яркий народный праздник, который отмечается в России с давних времен. Каждому дню масленичной недели присвоено определенное название, из которого следует, что принято делать именно в этот день. Например, в понедельник встречают Масленицу, устраивая катания на ледяных горках, и считается, что чем дальше прокатятся сани, тем лучший вырастет урожай. В пятницу зять приходит к теще «на блины», а воскресенье зовется Прощенным — перед строгим Великим постом нужно очистить свою душу и попросить у всех прощения.
Главное предназначение Масленицы — изгнание долгой зимы и пробуждение природы ото сна, а главный ритуал — сжигание соломенной Зимы, уходит корнями в дохристианскую Русь, являясь, по сути, языческим обрядом. А символом исконно русского праздника Масленицы являются, конечно же, румяные блины с различными постными начинками: грибами, икрой, капустой.
Празднование Масленицы сегодня
Сегодня, также как и в прежние времена, празднование Масленицы в России происходит шумно, с размахом, с народными гуляньями и забавами. Люди катаются на санях, водят хороводы, лепят снежных баб. Как правило, так празднуется масленица в большинстве городов России.
Ну а в Москве ряженных скоморохов, коробейников с лотками, продающих русские сувениры, можно встретить на каждом углу. Персонажи любимых сказок выселят малышей и взрослых. К масленице в центре столицы возводится целый городок аттракционов. Здесь же проводятся конкурсы мастеров по выпеканию блинов. А под стенами Кремля ежегодно устраивается соревнование, кто соберет самую высокую стопку блинов.
Во многих местах организуются активные зимние игры: взятие снежного городка, кулачные бои, катания на лошадях. Празднование Масленицы завершается сжиганием соломенного чучела, а после этого молодые люди соревнуются в прыжках через костер.
Так, как отмечают широкую Масленицу в России, ее не отмечают больше нигде.
womanadvice.ru
Русская масленица – как отмечают праздник весны в России
Одним из самых веселых праздников в России считается масленица.
Этот праздник наш народ очень любит и ждет. Ведь он означает окончание зимы, скорое приближение теплых весенних деньков.
На территории нашей страны празднование русской масленицы потихоньку становиться традиционным праздником.
Этот старинный и очень душевный обычай начинает занимать в сердцах людей такое значение, как например, Новый год или Рождество. Кроме приближение весенних деньков, русская масленица имеет большое значение для верующих христиан.
Неделя русской масленицы это не только сплошное празднование, православная церковь предает этой недели большое значение: происходит моральная, духовная и физическая подготовка к Великому посту, важно простить все обиды своим обидчикам, и попросить прощение у тех, кого обидел сам, примириться с людьми, с которыми находишься в ссоре.
На протяжении этой недели необходимо посещать родных людей, общаться с ними, встречаться с друзьями, устраивать встречи и беседы за чашкой чая и блинами.
Как празднуется Масленица на Руси
В наше время во время празднования русской масленицы устраивают гулянья и веселые представления, если есть снег, то катаются на санках, поджигают чучело, наряжаются в разные яркие костюмы.
Если заглянуть в историю, то обычай данного празднования походит от греческих вакханалий, которые в Европе принято было называть карнавалами.
В России во времена языческой веры был праздник проводы зимы, который происходил в период празднования современной русской масленицы. Этот период отмечался также весенним «солнцеворотом».
С появлением христианства масленица означала преддверие начала Великого поста, и дата ее празднования зависела и зависит до сих пор от даты празднования Пасхи.
Последняя неделя перед Великим постом еще в те времена называлась «мясопустной», и в обычаи русских людей входило организовать веселое гуляние с вкусной едой и блинами.
Неделя русской масленицы имела два периода: узкую и широкую масленицу. С понедельника по среду шла подготовка к празднованию, а с четверга по воскресенье начиналось само празднование.
В понедельник происходила встреча масленицы. В начале недели дети делали соломенную куклу, собирались в кучки и ходили по домам, где их угощали блинами.
Вторник был днем молодых семей, которые собирались и катались на санках с горок. Во всех домах пекли блины и приглашали на угощение. В этот день неженатые люди присматривали себе пару.
В среду необходимо было ходить к теще на блины. А те, кто не был женат, шли на горку и катались на санках.
В четверг начинался второй этап празднования. Наступала торжественная часть, обязательно устраивались кулачные бои, различные веселые соревнования, всеобщие застолья.
В пятницу приходила очередь тещи идти в дом своей дочки и зятя и угощаться блинами. Зять должен был сам пригласить мать жены на блины, и угощения считались оказанием чести семье жены.
В субботу за столом собирались молодые девушки и женщины.
Воскресенье называлось прощенным, потому что в этот день все просили у друг друга о прощении, забывали обиды, проведывали умерших на кладбище, приносили с собой блины, а также жгли чучело Масленицы.
В костер обязательно бросали остатки блинов и других вкусностей, тем самым подтверждая начало Великого поста. Таким способом детям объясняли, что вся сытная пища сгорела в костре, а в пост необходимо есть постную пищу.
Прощание с масленицей происходило в первый день поста. Следующий день после прощенного воскресенья считался чистым понедельником, и он ассоциировался с очищением от грехов и сытной пищи.
В чистый понедельник необходимо было обязательно мыться в бане, тем самым омывая тело от грешного духа, кроме это обязательно перемывалась вся посуда от остатков жира.
Многие традиции сохранились до сих пор. На русскую масленицу мы так же празднуем всю неделю, едим блины, ходим друг к другу в гости, обязательно посещаем близких и родных людей, ходим на гулянья в парки, катаемся с горок и участвуем в разных веселых соревнований.
В прощеное воскресенье просим прощение и прощаем все обиды, ждем и готовимся к Великому посту, очищаемся духовно и физически. В этот день после вечерней службы в храмах священники и прихожане обращаются друг к другу с просьбой о прощении и вступают в Великий пост с чистой душой.
news-webs.ru
Масленица когда празднуется? Масленица: традиции, история праздника
Когда наступает этот веселый праздник, Масленица, он всегда сопровождается весельем, гуляньями и вкусными блинами. Именно поэтому Масленица так любима русским народом.
Любимый праздник
Масленица в России и на Руси всегда она сопровождалась и сопровождается по сей день веселым настроением и радостью, отмечается с размахом и обилием различных вкусностей, включая блины, пироги и сырники. Масленица празднуется везде: в деревнях и городах. Считалось, что неучастие в ней грозит тем, что человек может навлечь на себя беду. В Масленицу принято употреблять много жирной и вредной пищи, разрешается баловаться пьянящими напитками и ходить в гости. Наверное, именно поэтому она была и остается любимым русским праздником.
История Масленицы
История праздника уходит далеко в древность. Масленица — древний славянский праздник, который прочно укоренился в повседневной жизни людей и после принятия христианства. Как ни странно, но у славян Масленицей встречали Новый год, ведь до 16 века год начинался не с января, а с марта. Блины у славян ассоциировались с солнцем: круглые, румяные и горячие. В жизни русских людей неделя Масленицы была самой яркой, веселой и беззаботной. Весь русский народ забавлялся танцами, катанием на санях, различными ярмарками, любовался передвижными театрами, учувствовал в кулачных боях и чествовал молодоженов. Со временем стали появляться новые праздники, но Масленицу продолжали праздновать с размахом, не скупясь на угощения.
Во времена правления Алексея Михайловича было предпринято немало мер, чтобы утихомирить разудалых подданных, но все попытки были тщетными.
Большой любитель веселья Петр I пытался связать этот праздник с европейскими традициями: итальянскими карнавальными шествиями, шутовскими представлениями, шумными застольями. Только в одном году (1724-м) Масленица не удалась из-за сильных морозов и метелей: карнавальное шествие организовать не удалось, поскольку гостям в костюмах и масках было слишком холодно на улицах Петербурга.
При правлении Екатерины II во время Масленицы был проведен маскарад, участники которого шествовали по деревням и высмеивали пороки людей.
Дни Масленицы
На Масленицу каждый день недели сопровождается своим особым обрядом.
Так, в понедельник принято встречать Масленицу: наряжать соломенное чучело и одевать в женскую одежду.
Во вторник на Масленицу — гуляния, катания на санях с обледеневших горок. Большие толпы народа ходили на ярмарки, смеялись над постановками кукольных театров и бродили по гостям.
В среду — лакомка. В каждом доме накрывали стол со всевозможными угощеньями: блинами, пирогами, пивом. На ярмарках можно было угоститься орехами, пряниками, медом.
Четверг приходится на середину веселья. Именно в этот день проходили самые зрелищные кулачные бои, со своими строгими правилами и ограничениями. Кстати говоря, Иван Грозный очень любил такие развлечения и этот день был особенно торжественен и весел.
В пятницу старались ускорить свадьбы и подыскать одиноким пару. Также именно в этот день тещи приглашали зятьев на блины и пироги.
В субботу предпочитали собираться золовки и молодые невестки и устраивали посиделки за столом.
В воскресенье той недели, Масленица когда празднуется, принято просить прощения у всех за совершенные деяния или случайные обиды. Именно поэтому последний день недели и называется «прощеным воскресеньем».
Масленица когда празднуется?
Четких дат празднования нет: они подвижны и каждый год разные. Поэтому, говоря о том, когда отмечается Масленица, число конкретное назвать не мы сможем, а вот ориентиры дадим: это восьмая неделя перед великим Постом. Вся неделя сопровождается вкусной едой и напитками, тем самым подготавливая верующих к посту.
Народные гуляния
Масленица всегда сопровождалась веселыми и беззаботными гуляньями. На Руси она считалась разгульной, разорительной неделей. Жители деревень от мала до велика предпочитали отдыхать в эту неделю, кататься на санках, с горок, наряжать соломенную женщину в одежду, возить ее на санях. Также устраивались ярмарки, где каждый считал своим долгом купить нужные и ненужные безделушки. На площадях продавались угощенья — блинчики со всевозможными начинками: сметаной, медом и икрой. Можно было угоститься пивом или горячим чаем. Устраивались знаменитые кулачные бои, маскарады, ходили ряженые. Масленица когда празднуется, у всех хорошее и веселое настроение.
Приметы и обычаи
Масленица (когда празднуется она, мы уже выяснили) — время, когда все обычаи и приметы связаны с блинами.
- Считается, что если блины не получаются, то жди беды и несчастья, если же кушанье горячее и румяное, удача и счастье будут сопутствовать семье.
- Много блинов — к обогащению и процветанию, мало — год будет неурожайным и тяжелым.
- Весь год не будет ссор между зятем и тещей, если она накормит его вкусными блинчиками. В противном случае ссор не избежать. А вот про тестя часто забывают, ведь именно он должен приглашать зятя в воскресенье «доедать барана», то есть на мясной ужин.
- Блинами принято угощать всех друзей и знакомых, а также поминать усопших, съедая первый блинчик в их честь.
- Одним из самых любимых развлечений на Масленицу считались качели. Принято думать, что чем выше качели поднимутся, тем богаче будет урожай. Не обошли приметы и горки: чем дольше проедешь, тем длиннее вырастет лен на полях.
- Также считалось, что если, когда празднуется Масленица, гуляния сопровождает дождь, то можно ожидать богатого урожая грибов в лесах. А если в Масленицу морозно и холодно, то лето будет теплым.
- Дни Масленицы было принято отмечать с размахом, не скупясь на угощения. Если встретить Масленицу с грустью, не веселясь от души, то и весь остальной год будет скучным и тоскливым.
Атрибут
Неизменный атрибут Масленицы — Кострома. Это вымышленный персонаж, который стал воплощением весны и плодородия. Создавали его при помощи соломы, чаще всего чучело имело лицо девушки. «Похороны» чучела проходили в пародийной форме. Его укладывали на доски или носилки. Носили по деревне, подносили к церкви, затем к реке и в лес. Девушки покрывали головы белыми платками и «оплакивали покойную». Во главе процессии шли парни, наряженные священниками, в лаптях и с кадилом. Часто такие «похороны» заканчивались утоплением или сожжением чучела на костре. Весь этот обряд связан с идеей весеннего возрождения природы. Считалось, что без этого обряда природа будет неблагосклонна к жителям деревень, лето будет сырым или засушливым, что повлечет за собой неурожай и, соответственно, бедность и разорение.
Дни Масленицы у русского народа считались днями праздника, безудержного веселья, гулянок. Масленица была любимым праздником у многих жителей деревень, ассоциировалась с приходом весны, возрождения сил природы. Жители с нетерпением ждали этой недели, чтобы вдоволь наесться вкусной и жирной пищи перед строгим постом. Также в Масленицу было принято развлекаться, кататься на санях, чествовать стариков и молодоженов, и, конечно же, уплетать горячие и румяные блины. Сегодня Масленица немного потеряла свое значение, но, тем не менее, в душе русского народа остается веселым, разгульным и «вкусным» праздником.
fb.ru