Салаты на День рождения | Кулинарные рецепты с фото
В этот счастливый (или не очень) день хозяйкам всегда хочется похвастать перед гостями вкусными салатиками. Чтобы все восхищались: «Ой как вкусненько!, «Ммммм, я такого вкусного салата еще не пробовала!» или «Язык откусишь!» и спрашивали рецептик. А потом всем рассказывали, что это по вашему рецепту они теперь готовят и удивляют остальных. Вот такие рецепты салатов для приготовления на День Рождения мы и собрали для вас в данном разделе сайта Рецептыши.ру! Угощайтесь!
* Алена Пт, 06/11/2015 — 19:46
Небольшое отклонение от классического рецепта Мимозы, а все потому, что нельзя было удержаться и не добавить в нее тертый сыр. Он отлично дополняет вкус рыбы и овощей в этом салате.
Продолжая разговор о красивых салатах, нельзя не упомянуть рецепт салата Грибок-подосиновик.
Салат этот широко известный, можно сказать даже древний, но все равно мало кто готовит его вкусно. А мы приготовим! Секрет вкуса в разнообразии мясных составляющих салата и в картошке пай, а чтобы приготовить это ингредиент, нужно точно соблюдать рецепт 🙂
Некоторые считают этот рецепт всем известной советской Мимозы классическим, но все же, с лихвой пожив в то самое советское время, могу с уверенностью сказать, что это не так. Этот вариант Мимозы довольно бюджетный и им можно с легкостью накормить досыта ораву гостей, поскольку салат очень сытный.
Не спрашивайте, почему «Арабский», просто именно под этим названием он продается в одном из известных супермаркетов в отделе их фирменных салатов, правда без тарталетки и сухариков, это уже моя придумка.
Конечно, майонез в качестве заправки для этого салата — не самый здоровый выбор, но как же хочется иногда чего-нибудь вкусненького, а именно заправка карри на основе майонеза в этом салате как раз к месту. Быстро готовится, вкусный, оригинальный салат с курицей.
Хрустящий салат ромэн, сушеная клюква, тертая морковь, сыр и, конечно, удивительные липкие куриные палочки в остром соусе — это все делает салат просто восхитительным.
В этом рецепте доминируют баклажаны, а все остальное лишь сопровождает их. Помидоры, чеснок и петрушка являются наиболее распространенными и удачными спутниками баклажанов, придают им выразительный и острый вкус.
Канун нового года – удивительное время, когда в воздухе витает настроение праздника.
Хочется сделать что-то удивительное! Наверное, поэтому мы начинаем готовиться заранее и загодя подбираем рецепты для праздничного стола.
Отварное мясо (можно ветчину), лук, помидорчики, зелень и сыр выкладываем слоями, украшаем тертым яйцом и зернами граната в форме сердца — вот и весь салат. Простая, довольно оригинальная и вкусная закуска 🙂
Страницы
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- следующая ›
- последняя »
Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.
ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ
При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!
👌 Порционные салаты, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Салат Загадка
Когда я попробовала этот вкусный праздничный салат в первый раз, я долго долго гадала, из чего же он сделан.
Коллега, которая угощала нас этим салатом в офисе на свой день рождения, загадочно улыбалас…
Салат с курицей и яблоком
Время бежит быстро, еще немного – и Новый год на носу, поэтому я просматриваю интересные и красивые рецепты салатиков, которые еще не готовила. Муж, конечно, захочет оливье, и у меня уже так повел…
Салат из креветок с ананасами
Еще один несложный, но вкусный салатик для любителей необычных сочетаний — соленые креветки и сладкие ананасы в сочетании с кислым лимонным соком. Я очень люблю этот салат и делаю его часто и с удо…
Салат с сухариками На траве дрова
Этот слоеный салат привлек мое внимание, прежде всего, названием. Как-то сразу вспомнилась скороговорка: «На дворе трава, на траве дрова». С этой скороговоркой салат объединяет не только название, но…
Салат из печени трески
Печень трески – необычайно полезный продукт. Однако, к сожалению, раньше я не так часто ела печень трески.
Просто так ее много не съешь – насыщаешься печенью очень быстро, к тому же она жирновата. Одн…
Салат из фасоли и сухариков
Предлагаю приготовить дивный праздничный салат из фасоли и сухариков. Очень интересный по вкусу получается. Сухарики использовала под названием «Кириешки», они есть с любым вкусом. Конечно же, идеальн…
Салат с ананасами и крабовыми палочк…
К крабовым палочкам можно относиться по разному: обожать за универсальность в приготовлении салатов, категорически не принимать, считая их «сплошной химией», или без фанатизма в ту или другую сторону…
Вкусный салат с кальмарами и грушей
Сегодня предлагаю приготовить порционный салат. Мне очень нравятся кальмары, хоть и покупаю я их не часто, а когда попадаются более-менее симпатичные тушки, а то все больше продают уже не один раз раз…
Сырные корзиночки с тунцовым салатом
Сырные корзиночки – один из моих любимых способов сервировки салата.
Они не только оригинально смотрятся, но их еще можно и скушать. Это хорошая альтернатива тарталеткам. Любой салат от такой подачи т…
Салат-коктейль с грибами
Порадуйте своего любимого романтическим ужином, и, как нельзя кстати, там будет смотреться салат-коктейль. Он выглядит очень красиво и изысканно. Ингредиенты на 2 порции: грибы свежие 100 г…
Салат из сёмги и авокадо
Иногда достаточно приготовить что-то вкусное и вся семья будет рада и полностью сыта, однако бывают такие случаи, когда необходимо еще и интересное оформление блюд. Предлагаю вашему вниманию удивитель…
Салат из пекинской капусты с фруктам…
Сегодня я снова буду петь дифирамбы пекинской капусте. С чем я только ее ни смешиваю: с курицей, овощами, сыром, креветками, ветчиной – всегда получается очень вкусно. А сегодняшний салатик можно счит…
Салат Французский
Пожалуй, вариантов приготовления французского салата на сегодняшний день существует множество.
Я встречала рецепты с добавлением мяса, копченой колбаски, жареной картошки, свежей свёклы. Но сегодня я…
Салат с сухариками, курицей и маслин…
Хочу представить вам мой любимый салат. Основой этого салата служат продукты, которые на первый взгляд могут не всегда сочетаться друг с другом. Наверное, это и придает салату необыкновенный вкус….
Летний салат с крабовым мясом
Салаты у меня получается придумывать на раз-два. Стоит только поводить носом в холодильнике – и идея салата готова. В этот раз хотела не мудрить, а приготовить традиционный салат с крабовыми палочками…
Праздничный салат Прага
Не скрою — этот салат привлёк меня своим названием. Я, как и многие, люблю торт «Прага». А вот холодные блюда с таким наименованием мне доселе не попадались. Сочетание компонентов мне показалос…
Салат с сёмгой
Салаты с солёной красной рыбкой – это всегда вкусно и празднично.
Сегодня я приготовила замечательный, вкусный, хрустящий и легкий салат с сёмгой.
На мой взгляд, тут нет ничего лишнего, а все прису…
Тенерифский салат-коктейль
Салат-коктейль – легкий праздничный салатик, который подают в бокалах, креманках или вазочках. Обычно салат-коктейль делают слоеным и разноцветным, чтобы слои красиво просвечивали через прозрачное сте…
Салат с креветками, сухариками и кук…
Морепродукты должны присутствовать в рационе каждого взрослого человека. Они полезны для здоровья и вкусны. Наиболее доступными блюдами с этими продуктами являются различные салаты. Сегодня я реши…
Салат-коктейль Искушение
Мне очень нравится, когда на разнообразных застольях или на фуршетах преподносят порционные салаты или, как их еще принято называть, салаты-коктейли… Уверена, что таким образом, очень красив…
Cалат-коктейль с морскими гребешками
Этот салат очень простой в приготовлении, но он такой вкусный, что его можно подавать гостям на любое застолье.
А так же готовить в повседневной жизни, чтобы радовать мужа вкусным ужином. Сегодня так…
Салат Новогодние свечи
В Новый год хочется, чтобы все было красиво: дом, елка и, конечно же, стол. Непременным атрибутом зимнего праздника являются свечи. Вы можете украсить праздничный стол свечами, которые можно будет… съ…
Салат Оливье по-новому
Я люблю экспериментировать со всеми блюдами, в том числе и с салатами. Сегодня моим «подопытным кроликом» стал всем известный салат «Оливье». Ведь даже его можно подать в несколько необычном виде… Вот…
Салат из фруктов
Секрет этого салата из фруктов, на первый взгляд довольно традиционного в плане ингредиентов, заключается в соусе. В этом качестве здесь выступает сироп из лайма, очень простой в приготовлении, но при…
Салат с вешенками
Ах, вешенки! Я так была рада, что не так давно хорошенько запаслась ими – купила целых 3 килограмма. В продаже с тех пор они мне ни разу не попались, хотя я специально высматривала их в овощных рядах.
…
Салат с апельсином
Нет, это не фруктовый салат. Это интересный, сытный салат с оранжевым цитрусом – апельсином, который придает блюду особый вкус. Честно признаться, впервые увидев рецепт салата, я подумала, что все…
Салат Карусель
Этот салатик мне напомнил студенческие годы, а именно студенческие праздники. А все потому, что готовится он очень просто и быстро из продуктов, которые есть в холодильнике, или в ближайшем магазине….
Салат с фруктами и курицей Горка
Этот оригинальный салатик я попробовала в кафе, куда мы бегали на работе во время обеда, с тех пор он один из моих любимых. Фрукты в него можно класть любые, при желании можно дополнить черносливом ил…
Салат с грецкими орехами
Салат с грецкими орехами – очень нежный и легкий. Готовиться он просто, а получается ну очень вкусным и интересным.
Приготовить его можно порционно, а можно в одном большом салатнике. К тому же, я.
Салат из помидоров и огурцов
У меня муж почему-то очень любит салат из свежих овощей именно в зимнее время. Говорит, что в летнее время они ему уже приедаются, а вот в зимнее – это как деликатес. Мы с ним по этому поводу всегд…
Салат Освежающий
Ну вот и дождались мы тепла и летней жары. После жаркого летнего дня даже аппетит пропадает, а силы, как будто, испарились. В такие дни я готовлю вкусный порционный салатик, который своим красивым вне…
Салат Прощай, Америка
Сегодня смотрела интересную передачу, в которой рассказывали о том, как правильно питаться. Много внимания уделялось теме выбора качественных продуктов. Попутно озвучивались интересные рецепты пригото…
Салат Мимоза в стаканах
Сегодня на повестке дня салатик, который так разнообразен яркими цветами «Мимоза». Готовится он проще простого, а процесс займет минимум времени.
Подавать этот салат лучше, да что там лучше, я бы.
..
Салат из кукурузы с морской капустой
Если вы любите салатики так же, как я, вы всегда будете рады новому рецепту. Вот так и я – люблю попробовать что-нибудь новенькое. Когда я готовила салат из кукурузы с огурцом, у меня осталась полови…
Салат Десятиминутка
У меня для вас последний рецепт с новогоднего стола. Этот салат я тоже готовила всего 10 минут, так что другого названия даже и придумывать не стала. Думаю, так рождаются вкусные и быстрые рецепты, ко…
Фруктовый салат Шарм
У многих часто возникает непреодолимое желание съесть чего-нибудь сладкого. Я в таких случаях нападаю на шоколадные конфеты, тортик или сдобную булку, а потом мучаюсь дискомфортом от переедания. Та…
Салат с курицей и пекинской капустой
Близится один из моих самых любимых праздников — Рождество Христово! А дальше — Старый Новый год, который мы тоже ежегодно отмечаем. Самое время подобрать идеальный вариант салата!
Полгода наза.
Винегрет с копченой скумбрией
Винегрет — один из любимых мною овощных салатов. Существует много вариантов приготовления, некоторые представлены на Алимеро, различаются они по входящим компонентам, по заправке. Я готовлю ви…
Салат с творогом
Салаты с творогом я пробовала делать и раньше, но в основном, сладкие, в качестве десертов: с орешками, ягодами, фруктами или медом. И вот недавно я нашла вот такой интересный рецепт, где творог высту…
Белый салат с куриной грудкой
Дорогие читательницы! Вы любите салаты с куриной грудкой? Я — очень! Поэтому предлагаю вам сегодня взглянуть на рецепт вкусного блюда ;) Белым салат зовётся из-за основных ингредиентов, все из…
Диетический салат Оливье
Что самое вредное в привычном «Оливье»? Конечно, майонез и колбаса. Все это я решила заменить легкими аналогами. Получилось вкусно! А еще оформление. Пока мои не попробовали, не поверили, что это дейс.
..
Любимый салат с курицей и черносливо…
В преддверии зимних праздников делюсь рецептом достаточно простого по подбору ингредиентов салата, который непременно порадует гармоничным вкусом и нарядной порционной подачей в стакане… Для при…
Салат-коктейль с индейкой
Новый год прошел, зато праздничные выходные продолжаются: все ходят друг к другу в гости, поздравляют и непременно снова садятся за стол. А подать нужно опять-таки что-то праздничное, поэтому сегодня…
Салат из свеклы с черносливом
Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро! Все мы знаем стандартный рецепт салата из свеклы с черносливом: свеклу, чернослив, орехи и изюм заправил майонезом и подал на стол. Но этот вариант салата н…
Вкусный и простой порционный салат н…
Предновогодний период для хозяек наряду с генеральной уборкой и выбором подарков – это всегда время, проведённое в поисках интересных салатов и закусок, которыми можно удивить и порадовать приглашённы.
..
Салат с семгой
Этот салат наверняка понравится любителям японских суши и роллов, и вообще сочетания рыбы и риса. Только рыба будет, разумеется, не сырая, а рис не «японский», а обычный длиннозерный. Последнее вре…
Веррины с огурцом и курицей
Дорогие читательницы Алимеро! Сегодня я хочу вам рассказать о том, как на днях готовила веррины. Не слышали этого слова? Не беда! Сейчас расскажу поподробнее ;) Веррины (verrine) — так в заочно…
Тёплый салат со свининой
Тёплые салаты я делаю реже обычных. Но в них есть своя прелесть. Можно сразу подавать на стол, не дожидаясь, что блюдо настоится и станет ещё лучше. Согласитесь, иногда это очень даже кстати! Сал…
Оригинальный салат на праздничный ст…
Для того, чтобы удивить всех достаточно и 10 минут! Вкусный и полезный порционный салат из краснокочанной капусты яркое тому подтверждение. Оригинальная подача на капустных листьях и отменный вкус выг.
..
Салат со свининой
Я очень люблю молодую свинину. Не променяю её ни на курицу, ни на говядину! Мои домочадцы меня в этом поддерживают. Так родился в нашей семье вкусный и сытный салат! Ингредиентов в нём не очень…
Рыбный салат с маринованной свёклой
Я люблю салаты на основе рыбных консервов. Они всегда получаются вкусными, сытными и нежными! Поэтому подходят для любого праздника. Один из самых любимых вариантов — на манер «Оливье», только…
Салат мексиканский Хвост Петуха
Мои сыновья категорически не желают есть апельсины и грейпфруты просто так, и я регулярно ищу рецепты с участием цитрусовых. Иногда, как в случае с этим салатом, меня выручают экзотические блюда, напр…
Крабовый салат с апельсином
Есть такие блюда, которые, скорее всего, встретятся практически на любом застолье.
Если раньше на столе гарантированно был Оливье, то сейчас эту почетную роль взял на себя салат с крабовыми палочк.
..
Салат Кишинёвский
На днях я решила сделать салат. Прикинув, что у меня есть из «салатного», отметила консервированную кукурузу и сыр. Задумалась. Салаты с крабовыми палочками сразу отмела =) Не люблю я их… Долг…
Салат с грейпфрутом
Давно я не знакомила читательниц Алимеро с новыми рецептами не совсем обычных салатов. На этот раз у меня салат в тайском стиле. Полностью воспроизвести тайский рецепт я не рискнула. Дело в том, ч…
Салат с корном, кукурузой и яблоком
Продолжаю дегустировать салатики, приготовленные французскими кулинарами. Может быть, не во всех из них просматриваются национальные корни, но мне нравится, что идей там огромное количество, а в жару…
Салат из капусты Витаминный
Как утверждают врачи, конец апреля-начало мая – время, когда наша иммунная система наиболее уязвима. Да и погода переменчива очень: то жара под 20, то заморозки до -5. Вот организм и не выдерживает та.
..
Салат Гороховый
Все привыкли к салатам из бобов или фасоли, но я хочу познакомить вас с «Гороховым» салатом. Это сейчас зима, холодно, горох мы едим консервированный, а вот только весна, тепло и новый урожай, т…
Макаронный салат с брынзой
Дорогие читательницы, скажите, какие у вас ассоциации с брынзой? У большинства людей воображение сразу же рисует салат «Греческий». И хотя в его традиционном рецепте используется фета, этот сыр в данн…
Салат весенний с редисом
Сейчас, когда весна уже не только на календаре и на ясном небе, нас порою радует весеннее солнышко, все чаще и чаще хочется добавлять в меню весенние продукты. Одним из самых распространенных ранних в…
Салат с сардинами
Рыбные салатики — моя слабость. Очень люблю пробовать всевозможные сочетания продуктов, которые подойдут к рыбке. Вот и сегодня надеюсь удивить вас хорошим сочетанием обычных продуктов, которые, в кон…
Салат со свеклой и орехами
К салатам у меня особое, практически трепетное отношение – я их очень люблю.
Вернее, жить без них не могу 😉 И поэтому готовлю каждый день.
Увы, ближе к зиме овощей и фруктов не такое разнообразие,…
Витаминный салат
Сегодня на рынке изобилие свежих овощей и фруктов. Поэтому просто необходимо использовать их сейчас в легких салатиках каждый день. Основными ингредиентами нашего салата будут яблоки и молодая морк…
Порционный салат из редиса
Салат, который я сегодня представляю вашему вниманию, хорош как для будней, так и для праздников. Готовится он просто и быстро, а выглядит весьма празднично! К тому же, индивидуальная (порционная) зак…
Порционный салат из печени трески
Порционный салат из печени трески – рецепт с фото Печень трески 1 банка Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 3 шт. Огурцы солёные 2 шт. Сыр твёрдый 50 гр. Майонез Лук репчатый 1 головка
ПОРЦИОННЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМ…
Очень простой и вкусный слоеный салат с креветками и яйцом. Смотрится очень эффектно при порционной подаче.
Перец болгарский 1 шт.
Крабовая палочка 3-4 шт.
Помидор 1 шт.
Креветки 200 гр.
Сыр твердый…
Слоёный порционный салат Восторг
Готовим порционный салат Этот салат подаётся в порционных креманках, так как в нём присутствует помидор, который даёт сок, и в общем блюде такой салат выглядел бы «расплывшимся». Ингредиент…
Порционный салат с крабовыми палочка…
На праздный стол готовятся красивые салаты, этот салат с крабовыми палочками выглядит нарядно и подается порционно, каждому гостю на блюде или в креманке. Чтобы сделать салат вам понадобиться круглая…
Порционный салат Мартини
Порционный салат «Мартини». Креветки 200 гр. Майонез 1 ст.л. Сметана 2 ст.л. Укроп Петрушка Соль Перец Авокадо 2 шт. Лимон Соус табаско 2 капля Помидор Масло оливковое Зелень
Греческий порционный салат
Помидоры 2 шт. Огурцы 1 шт. Маслины 150 гр. Сыр фета Лимонный сок Оливковое масло Базилик Перец чёрный молотый Соль
Порционный салат из кальмаров и краб.
..Кальмары свежие 50 гр. Яйцо 1 шт. Крабовая палочка 4 шт. Сыр плавленый 1/2 шт. Оливки 10 шт. Гранат Петрушка 6 веточек Майонез 3-5 ч.л. Соль
Пикантный салат с креветками на праз…
Совсем скоро 23 февраля и непременно стоит порадовать любимых мужчин чем-то необычным. Предлагаю приготовить на праздник быстрый и насыщенный пикантный салат с креветками в тайском стиле. Его богатый…
Слоёный порционный салат Восторг
Кукуруза консервированная 0.5 банка Куриный окорочок копчёный 0.5 гр. Майонез 250 гр. Перец чёрный молотый 2 щепотка Помидоры 2 шт. Соль 2 щепотка Сыр твёрдый 150 гр. Укроп 5 гр. Чеснок 1 зубчик Яйцо…
Порционный салат Калейдоскоп
Картофель 5-6 шт. Яйцо 2 шт. Ветчина 150 гр Маслины 100 гр Сладкий перец 1 шт. Маринованный 2 шт. Соль Майонез Лист зеленого кочанного салата для подачи
Порционный салат в креманках.
Порционный салат в креманках
Огурец 1 шт.
Кукуруза консервированная 0.
5 банка
Лук зеленый 1 пучок
Яйцо 2 шт.
Майонез
Соль
15 лучших рецептов салатов, которые вас поразят
К
Команда Serious Eats
Команда Serious Eats
В Serious Eats мы — команда самопровозглашенных кулинарных фанатов, которым всегда интересно, «почему» стоит приготовление пищи. Персонал работал в ресторанах, экспериментальных кухнях, пекарнях и других известных изданиях, привнося обширный кулинарный и редакционный опыт.
Узнайте о Serious Eats’ Редакционный процесс
Опубликовано 28 февраля 2023 г.
Serious Eats / Диана Чиструга
Хотя есть что-то в идее салата на ужин, что кажется особенно достойным стонов, это только потому, что слишком часто наша идея салата не совпадает с тем, что на самом деле может предложить салат как категория продуктов питания. Приведенные ниже 15 вариантов не только представляют собой одни из лучших рецептов салатов, разработанных Serious Eats, они также взяты из разных стран, культур и методов приготовления.
В дополнение к уже знакомой нам заправке с зеленью вы найдете хрустящие нарезанные зимние овощи, рыбные хлопья, хрустящую яичницу, пухлую фасоль, лапшу с красивой приправой, богатые начинки для сэндвичей с майонезом и всевозможные травы. Забудьте о салатах, которые вам нужны; это салаты тебе хочу .
- Вики Васик
Чтобы приготовить действительно отличный салат из смешанной зелени, приготовьте собственную смесь из самых свежих продуктов, которые только сможете найти: целые кочаны салата, радиккио, травы, зелень одуванчика и многое другое.
Салат из зелени в римском стиле (Misticanza alla Romana)
Пикантное, освежающее и терпкое, это блюдо вдохновлено лао ху цай, или «овощным салатом из тигра», который подают в ресторане Xi’an Famous Foods.
Тигровый салат (Лао Ху Кай)
Диана Чиструга
Приятный для публики салат из хрустящих листьев романо, хрустящих гренок и небольшого (или большого) анчоуса можно приготовить по своему вкусу.
Лучший салат «Цезарь»
- Вики Васик
Здесь приготовленный лосось превращается в легкий, сытный салат с пухлой клюквенной фасолью и рукколой с перцем.
Салат с лососем и фасолью
- Вики Васик
Табуле — ближневосточный вегетарианский салат, приготовленный из нарезанной петрушки, помидоров, мяты, булгура и лимонного сока.
Салат табуле
Серьезная еда / Ци Ай
Обжаренные в масле золотисто-коричневые грибы в сочетании с сытной капустой и острой заправкой из хересного уксуса создают салат, который кричит о комфорте.
Теплый салат из капусты и карамелизированных грибов
- Вики Васик
Этот классический салат — праздник богатого, охлаждающего вкуса и разнообразия текстур.
Полностью загруженный салат из ломтиков айсберга
Serious Eats / Эндрю Джанджигян
В этом классическом римском блюде хрустящие, сочные ломтики пунтарелле смешаны с густой заправкой из анчоусов и чеснока.
Puntarelle Alla Romana (салат из пунтарелле с анчоусами и чесночной заправкой)
Serious Eats / Май Какиш
Если все, что у вас есть дома, это помидоры, лук и мята, вы можете в кратчайшие сроки насладиться очень вкусным салатом.
Salata Falahiyeh (палестинский или фермерский салат)
- Вики Васик
Этот охлажденный салат из морепродуктов свежий и нежный, дополненный яркой ароматной заправкой.
Итальянский салат из морепродуктов (Insalata di Mare)
- Дж. Кенджи Лопес-Альт
Самый сочный и ароматный куриный салат получится, если приготовить мясо по методу су-вид.
Лучший классический куриный салат
Попробуйте этот тайский салат из хрустящей, жидкой яичницы со свежей зеленью, ароматизаторами и кисло-острой заправкой.
Ям Кхай Дао (тайский салат с жареными яйцами)
Serious Eats / Эрик Клейнберг
Ключи к лучшему яичному салату: идеально приготовленные яйца, легкая кислинка и хруст.
Лучший яичный салат
Вики Васик
Этот остро-кислый тайский салат с лапшой очень сытный и готовится за считанные минуты.
Ям Вун Сен (тайский салат из стеклянной лапши с креветками)
- Саша Маркс
Этот салат из белой фасоли и тунца — идеальная белковая закуска для тех случаев, когда вы не хотите готовить.
Салат из белой фасоли и тунца
Лучший в мире салат
Сообщения могут содержать партнерские ссылки, которые помогают мне продолжать предоставлять вам бесплатные рецепты. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации.
Распечатать рецепт
Найдите карточку с рецептом в конце поста. Обязательно прочитайте содержание, так как оно содержит советы от шеф-повара, варианты замены, ответы на часто задаваемые вопросы, которые помогут вам добиться успеха с первого раза!
« Лучший салат в мире » — довольно смелое заявление.
Я лучше смогу поддержать это, а? Ну, я не боюсь, я понял (плюс, если нет, у меня есть мистер Фантабулус, который будет здесь «мускулом»). LOL Серьезно, этот салат без сомнений является моим ЛЮБИМЫМ салатом за всю историю салатов. В нем есть ваше мясо, ваш сыр, ваши овощи, ваш бекон (как если бы у меня был салат под названием «лучший салат в мире» и в нем не было бы бекона… ну, пожалуйста!) и самая потрясающая заправка! Нет, серьезно… НИКОГДА.
Хочешь? Я поделюсь!
Кажется, летом я ем больше салатов, чем обычно. Теперь заметьте, я ем какой-то салат каждый день. Дело в том, что мои салаты не типичные для вас. Я текстурный человек и люблю, чтобы мои укусы были хорошо округлены. Если у меня есть что-то соленое (скажем, бекон, тогда я хочу что-нибудь сладкое, чтобы сбалансировать его — например, сушеную клюкву). Видите ли, у большинства есть это заблуждение, что если они не будут есть ничего, кроме салатов, то они похудеют, что им не нужно заниматься спортом.
Теперь уверен, что сначала это может сработать, когда вы ввергаете свое тело в фазу шока.
Прошли времена пиццы, фрито и хот-догов, и теперь это просто салат и салат. Однако вот в чем проблема — салаты полезны и полезны, ЕСЛИ СДЕЛАНЫ ПРАВИЛЬНО! Если нет, то это либо потраченные впустую калории, упакованные только в жир.
Подумайте об этом… вы заходите в салат-бар и кладете, может быть, 1 чашку салата, а затем загружаете сыр, бекон, ломтики ветчины, яйца, хрустящие чипсы из тортильи или гренки и ТОННУ заправки (ранчо обычно для большинства) . это был мой способ есть салат, но я никогда не терял вес, вместо этого я набирал и не мог понять, почему.
Больше всего в салате вредят жирные заправки. Ранчо потрясающее (да, я знаю, что в нем есть майонез, но мое домашнее ранчо скудно с ним, поэтому я «пропускаю» этот факт), но традиционное ранчо таааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааанут сама ранчо?? Даже «обезжиренное» ранчо тоже не очень хорошо для вас. Теперь я не говорю, что не ем это, потому что я сам ем это время от времени, НО в умеренных количествах, плюс моя попа в спортзале два раза в день — каждый день.
Думайте о строительстве салата, как о строительстве дома. Вы хотите смесь зелени — шпинат, капуста, руккола и так далее. Вам нужна ваша «энергетическая» зелень. Вам нужно, чтобы это было вашей основой. Затем вы начинаете его создавать — добавляя структуру, характер и уникальность. В этом салате есть все: структура, характер и ваш индивидуальный подход.
Итак, заложив фундамент, вы начинаете строить вверх. Затем пошли строительные блоки; блоки огурцов. Они добавляют твердости и хруста, придавая ему легкий летний аромат.
Затем я добавил несколько стенок из нарезанного яйца. Серьезно, я ЛЮБЛЮ яйца в салате. Яйца полезны для вас. Белок в яйцах имеет самую высокую биологическую ценность — меру того, насколько хорошо он поддерживает потребности вашего организма в белке — любой пищи, включая нашу любимую говядину. Полностью натуральный высококачественный белок помогает нарастить мышечную массу и позволяет вам дольше чувствовать себя сытым и оставаться энергичным, что может помочь вам поддерживать здоровый вес.
На самом деле, употребление яиц на завтрак снижает чувство голода и снижает потребление калорий в обед и в течение дня. Кроме того, белок в яйцах обеспечивает стабильную и устойчивую энергию, потому что он не вызывает резкого скачка уровня сахара в крови или уровня инсулина, что может привести к эффекту отскока или «энергетическому падению» при падении уровня сахара в крови. Помимо того, что яйца являются богатым питательными веществами источником высококачественного белка, они содержат различное количество нескольких витаминов группы В, необходимых для производства энергии в организме, таких как тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, B12 и B6. И не только белок в яйцах помогает детям и активным взрослым наращивать мышечную силу, высококачественный белок может помочь пожилым людям предотвратить возрастную потерю мышечной массы.
Потребление белка с пищей напрямую влияет на мышечную массу, силу и функцию у людей всех возрастов. Шесть граммов высококачественного белка в яйцах могут помочь активным людям нарастить и сохранить мышечную массу, а взрослым предотвратить потерю мышечной массы.
Употребление белковых продуктов, таких как яйца, после тренировки может максимизировать восстановление мышц.
Ладно, хватит учить тебя *подмигивать*. На внешней стороне яиц я использовал свежую кукурузу в початках. Все, что я сделал, это отрезал его и немного обжарил на сковороде. Он был хрустящим и сладким и ИДЕАЛЬНО подходил к этому блюду. Кукуруза в початках незаменима летом.
Несколько лет назад мне пришлось поставить брекеты для взрослых. Мои зубы были в порядке, но у меня очень плохой височно-нижнечелюстной сустав. Если вы не уверены, что это такое — с точки зрения непрофессионала, это то место, где ваша челюсть блокируется, и вы не можете ни закрыть, ни открыть рот. Это действительно очень больно. На самом деле мне нужно сделать операцию, чтобы исправить это, но я очень боюсь этой операции.
Поэтому, когда мой дантист порекомендовал мне обратиться к новому ортодонту, он подумал, что брекеты могут немного помочь. После обсуждения с ним (ну ладно, я отказываюсь от операции) он сказал попробовать брекеты.
Всего 18 месяцев я их носил. И да, они сосали. Внутренняя часть моих губ была бы порезана, эти провода протыкали дыры в задней части моих щек.
Кажется, я съел больше воска и этих резинок ( примечание: «gumbands» по-питтсбургски означает резинки) , чем следовало бы человеку. Но это было не самое худшее во всем этом. Хуже всего было то, что я не мог есть кукурузу в початках после того, как жарил ее или запекал! Это будет ИЗУМИТЕЛЬНО пахнуть, пропитанное маслом и солью, когда вы подносите эти горячие уши ко рту и просто хрустите ими, получая масло на щеках, вниз по подбородку и наслаждаясь каждым кусочком.
Конечно, Мистер Фантабулус предложил накормить меня, как Мама Воробья (от чего я вежливо отказался плюс EW!). Я отрезал его от початка, а затем съел, но это было не то же самое. Я хотел масла на лице и подбородке, черт возьми! LOL. Итак, через 18 месяцев брекеты сняли, и это действительно немного помогло ВНЧС, но мне все еще нужна операция. По сути, то, что они хотят сделать, это сбрить челюстную кость и немного оттянуть ее назад, а затем закрыть ее проволокой на 4 месяца.
Да .. прекрасно да? ТЕПЕРЬ вы понимаете, почему я говорю «нет».
Итак, да, с тех пор, как мне сняли брекеты, я сам съел много акров кукурузы в початках, однако, поскольку вы не можете поместить сюда весь початок, я решил отрезать его и обжарить. Чтобы повысить уровень белка, я выбрала простые кусочки жареной курицы и хрустящий бекон (потому что я могу и потому что #baconislove!). Затем, чтобы сбалансировать это, я добавил кусочки авокадо, потому что это действительно один из лучших продуктов КОГДА-ЛИБО. Они идеально сочетаются с каждым ингредиентом в салате как в целом, так и в соотношении один к одному. Авокадо и яйца просто потрясающие! Авокадо и кукуруза… ВКУСНО (просто добавьте щепотку морской соли и перца… умереть за)! Авокадо и курица — кому нужна приправа? Не я! Авокадо и огурцы (отличный 2fer салат!). Наконец, бекон и авокадо — идеальное сочетание. Единственным лучшим браком будет брак мистера Фантабулуса и меня. *подмигивает*
Теперь поговорим о сыре.
У меня есть штучка для сыра. Например, я искренне думаю, что это разобьет мне сердце, если я каким-то образом стану непереносимым лактозой, как двое моих братьев и сестер (они не могут есть сыр и большинство молочных продуктов). Мой муж говорит, что мое тело состоит исключительно из бекона и сыра. Я не вижу в этом проблемы, а вы? Однако я ОЧЕНЬ суетлив о моем сыре. Вы все знаете, что я ненавижу, не ненавижу, не презираю, нет, хм… хотелось бы, чтобы он умер в огненном адском пламени… да, мне это нравится! Как я уже говорил, вы все знаете, что я хочу, чтобы блю-сыр, козлятина и все эти другие вонючие, но противные сыры сдохли в огненном зале. Да, я очень увлечен ими. И вы, наверное, знаете, что у меня в холодильнике целый ящик для сыра. Как будто это одна из больших корзин в вашем холодильнике, ребята, и это не что иное, как сыр.
Итак, я порылся в своем ящике и нашел идеальный сыр для этого. Раскрошенная Фета! Хорошо, да, если вам нравится сыр с плесенью, я думаю, что это будет восхитительно, но я позволю вам быть кулинарным критиком по этому поводу.
Если это качается, дайте мне знать!
Самым сложным при создании этого салата было то, что мне нужна была заправка, которая не только дополняла бы его, но и выделяла бы его. Он должен был быть легким и летним, но при этом насыщенным ароматом. Я знал, что лайм должен быть задействован, так как это просто основной продукт летнего блюда. А в дополнение к лаймам нужна кинза. Когда я взбивал это только с лаймом, кинзой и маслом, это было слишком кисло. Как будто я думал, что мои губы так и останутся сморщенными! Я думаю, что один глаз смотрел вправо, левый прищурился, я думаю, что у меня свело шею, и у меня были постоянные рыбьи сморщенные губы. Поверь мне… это НЕ красивое лицо. У меня точно было хэллоуинское лицо!
Чтобы разгладить губы, я добавила немного сладости и немного приправ. Серьезно, это была САМАЯ ЛУЧШАЯ ЛЕТНЯЯ одежда! ЭТО то, что сделало салат из потрясающего фриггена лучшим салатом в мире КОГДА-ЛИБО!
Теперь я должен признаться здесь.
Это не первый салат, который я делаю. Я одела первую и пошла фотографировать, но часть повязки попала мне на палец. Так как это только для меня, я облизнул пальцы и буквально остановился. Я как бы взял кусок курицы и феты с заправкой и сунул в рот. Что произошло дальше, я не могу сказать, так как думаю, что потерял сознание от салатного безумия. Все, что я знаю, это то, что вы могли слышать хрюканье и удары столового серебра по миске. Вдалеке послышался волчий вой и женский крик.
К тому времени, когда я тоже пришел, мое лицо и подбородок были перевязаны, вилка дымилась, а миска была вылизана дочиста. Мой живот был полон, и я сидел с улыбкой на лице от уха до уха. Я, возможно, натягивал Гомера Симпсона с рубашкой на живот, откидываясь назад и потирая его. ХА-ХА Да, это довольно сексуально, если я так скажу. LOL
Нет, на самом деле я этого не делал… по крайней мере, я не думаю, что <вставьте озадаченное лицо> LOL
Итак, несмотря на то, что в этом салате много всякой всячины, все в нем полезно для здоровья (ладно, бекон может и не быть, но вы можете опустить его или пойти с беконом из индейки).
Но сделай мне 2 одолжения, пожалуйста:
1. Сделай это
2. Сделай настоящий бекон и дай мне, если не собираешься его есть!
3. Ладно, я солгал, *может* быть 3 услуги, но на самом деле это решение с услугой #2. Если ты приготовишь настоящий бекон и съешь его, то моя третья услуга — сделать для меня больше! ♥
Печать
- Автор: Кухонный шептун
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 5
- Общее время: 15
- Категория: салат, обед, приготовление пищи
- Метод: плита
- Кухня: салат, обед, приготовление пищи
«Самый лучший салат в мире» — смелое заявление, но 100% правда! Попробуйте сами и поймете, почему!
Ингредиенты
Салат
- 2 жареные куриные грудки, нарезанные на куски
- 8 чашек зелени Spring Mix
- 1 1/2 чашки нарезанного кубиками огурца
- 4 яйца, запеченных вкрутую, нарезанных ломтиками
- 4 толсто нарезанных ломтика бекона, приготовленных хрустящими и нарезанными, 1 столовая ложка жира от бекона зарезервирована
- 1 целый авокадо без косточек и нарезанный кубиками
- 2 чашки свежей кукурузы в початках
- 1 чашка раскрошенной феты
Винегрет с кинзой и лаймом
- 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
- 4 столовые ложки нарезанной кинзы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 2 чайные ложки белого винного уксуса
- 1/4 стакана меда
- 1/2 стакана масла авокадо (или оливкового масла холодного отжима)
Инструкции
Приготовление винегрета
- В миску добавьте сок лайма, кинзу, соль, перец, уксус и мед и перемешайте венчиком.
