Канапе детские рецепты с фото: рецепты с фото и видео

рецепты с фото и видео

Канапе для детей должны быть не только вкусными, но и визуально привлекательными. Их можно приготовить из разных продуктов. При этом эти маленькие бутербродики можно оформить в соответствии с текущей потребностью – просто сделать приятное малышу, приготовить интересное блюдо к какой-либо дате, например, дню рождения, на Новый Год.

Канапе можно готовить, сочетая практически все продукты, нарезав их на соответствующие кусочки. Главное – быть уверенным, что ни один из них не вызывает аллергических реакций у ребенка, который будет угощаться этим блюдом.

Готовить канапе можно не только из мясных, овощных, фруктовых ингредиентов, но и как своеобразный вид сладостей, в виде конфет на палочках.

Вес стандартного канапе – 80 грамм. Но не стоит забывать, что рот у ребёнка все-таки меньше, чем у взрослого, поэтому размер бутербродиков лучше уменьшить, чтобы ребенок мог съесть угощение в один укус.

Разнообразие канапе практически неисчислимо, главное – дать волю свое фантазии и исходить из того, что блюдо должно не только вызывать удивление и интерес ребенка, но и нравится ему по вкусу.

Как приготовить канапе для детей — 15 разновидностей

1. Канапе «Пингвинчики»
2. Канапе с мафинами
3. Канапе «Розы»
4. Канапе из блинов с красной икрой и красной рыбой
5. Канапе «Трёхцветная башня»
6. Канапе кораблики с семгой
7. Канапе кораблики из селедки
8. Канапе «Кошечки»
9. Канапе капрезе
10. Канапе божьи коровки
11. Канапе-валентинки
12. Фруктово-ягодные десертные канапе
13. Гигантские фруктовые детские канапе
14. Канапе «Пчелки»
15. Канапе из шоколада и марципана

Канапе «Пингвинчики»

Эти оригинальные канапе можно предлагать детям от пяти лет, поскольку в состав входят маслины. Приводим рецепт на 4 канапе.

Ингредиенты:

• Хлеб – 4 небольших квадратика
• Морковь маринованная – 4 колечка
• Маслины черные – 8 штук
• Сыр творожный – 100 грамм
• Шпажки – 4 штуки

Приготовление:

Для изготовления тела пингвинчика из маслинки вырезать дольку полумесяцеобразной формы, удалить косточку и наполнить творожным сыром.

Из колечка маринованной моркови вырезать небольшой треугольник – клюв.

Надрезать маслину посередине и вставить в разрез морковку-клюв. Остальную часть морковного кружка использовать для изготовления лапок.

В голове будущего пингвинчика с клювом на месте глаз сделать острием ножа углубления и наполнить их сыром творожным. Излишки сыра удалить салфеткой.

Теперь можно приступать к сборке пингвинчика.

На шпажку надеть части фигурки в такой последовательности:

1. голова;
2. туловище;
3. лапки.

Получившегося пингвина укрепить на хлебном квадратике.

Канапе с мафинами

Такие канапе можно готовить с любыми фруктами, фактура которых позволяет сделать крылышки бабочек, например, дольки мандаринов. Их можно предлагать детям любого возраста.

Ингредиенты:

• Мафины десертные – 12 штук
• Ягоды малины – 6 штук
• Ягоды клубники – 1 большая ягода
• Киви – 1 штука
• Масса творожная или сливки взбитые – 100 грамм
• Сладкая соломка темного цвета – пару штук

Приготовление:

Киви очистить и нарезать кружками. Обрезать плодоножку у ягоды клубники. Кружки киви разрезать пополам. Ягоду клубники разрезать полумесяцами сверху вниз на 8 тонких долек.

На мафины выложить невысокой горкой творожную массу ли взбитые сливки. По центру горизонтально уложить палочку из сладкой соломки по длине совпадающей с диаметром верхней части мафина. По бокам в виде крыльев уложить дольки ягоды клубники, полукружья киви, ягодки малинки.

Канапе «Розы»

Эти канапе придутся по вкусу детям старшего возраста. Их можно предложить не только как блюдо для фуршета, но и в качестве аппетайзеров.

Ингредиенты на 4 порции:

• Черный хлеб, багет, хлебцы или крекеры
• Слабосоленая красная рыба, лучше нарезка – 4 полосочки
• Сливочный сыр (лучше всего сыр «Филадельфия») – 200 грамм
• Укроп — пучок
• Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

Укроп мелко нашинковать, зубчик чеснока мелко накрошить, добавить в сыр и перемешать вилкой.

Смесь поместить в кондитерский мешок с насадкой звездочкой.

Хлеб нарезать порционными кусочками и подсушить на сковороде.

На хлеб выдавить порцию сырной смеси.

Из длинной полоски свернуть розочку и положить её на сырную смесь.

Все скрепить, проткнув шпажкой.

Канапе выложить на блюдо, украсить листочками шпината.

Канапе из блинов с красной икрой и красной рыбой

Такие канапе достаточно сытные и вполне могут предлагаться как основное блюдо на вечеринках.

Ингредиенты:

• Блины готовы несладкие – 10 штук
• Масло сливочное
• Сёмга слабосоленая – 200 грамм
• Брынза – 150 грамм
• Сыр твердых сортов – 150 грамм
• Икра красная для украшения
• Бутербродная масса с хреном – 1 пакетик

Приготовление:

Сыр и брынзу натереть на средней терке. Смешать с бутербродной массой с хреном.

Несладкий пресный блинчик намазать сливочным маслом. На него – слой тонко нарезанной сёмги, сверху прикрыть вторым блинчиком.

На второй блинчик выложить смесь сыра и брынзы.

Повторить процедуру пять раз.

Полученную блинную горку поставить в холодильник (минимально полчаса).

Перед подачей блинную горку нарезать ромбиками и треугольниками, сверху украсить красной икрой.

Канапе «Трёхцветная башня»

Это сытное блюдо от израильского кулинара Уриеля можно использовать не только как фуршетную закуску, но и как оригинальное блюдо для семейного ужина.

Ингредиенты:

• Картофель сладкий – 1 штука
• Цукини – 1 штука
• Масло оливковое – 5 ложек столовых
• Соус терияки – 1 ложка чайная
• Грудка куриная – 2 штуки
• Лук – 2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика
• Хлеб 100 грамм
• Яйцо – 1 штука
• Помидоры сушеные – 10 штук
• Сухари панировочные – 3 ложки столовых
• Перец, соль – по вкусу

Приготовление:

Сладкую картошку почистить.

Цукини и сладкую картошку нарезать кружками одинаковой толщины (около 1 сантиметра). Смазать растительным маслом.

Духовку разогреть до 96˚С и поставить запекать овощи в режиме пар. Если духовка не оборудована этой функцией – поставьте миску с водой для образования пара. Готовить 15 минут. За пять минут до окончания достать и смазать соусом терияки.

Из куриного филе, чеснока, лука, сушеных помидоров приготовить фарш.

Добавить в фарш 1 яйцо и энергично вымешать.

Из фарша скатать шарики диаметром такие же, как диаметр цукини и картошки и запечь в духовке при температуре 200˚С.

Из готовых продуктов собрать башню. На основание – квадратик хлеба положить кружок сладкого картофеля, на него – кружок цукини, сверху шарик из фарша и скрепить все шпажкой.

Сверху можно украсить полосочками, вырезанными из перьев зелёного лука.

Канапе кораблики с семгой

Готовя это канапе для гостей и рассчитывая количество порций, нужно принимать во внимание что те, кто их попробовал возьмут несколько штук, настолько это вкусные бутербродики.

Ингредиенты:

• Хлеб черный – количество необходимое для 10 канапе
• Сёмга слабосоленая – 200 грамм
• Сыр сливочный мягкий – 100 грамм
• Лук репчатый – 1 штука
• Горошек консервированный – несколько горошин для украшения

Приготовление:

Хлеб нарезать на небольшие порционные квадратики. Намазать слоем сливочного сыра и выложить кусочек сёмги.

Луковицу очистить и разрезать вдоль на четыре части. Разобрать на лепестки.

На шпажку нанизать лепесток лука в виде паруса и укрепить на кусочке сёмги. Шпажку сверху украсить зелёной горошинкой.

Хлеб вместо квадратиков можно вырезать в форме силуэта корпуса корабля.

Канапе кораблики из селедки

Несмотря на то, что в рецептуре не используются дорогие продукты – канапе получаются необычайно вкусными.

Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая – 1 штука
• Яйца перепелиные – 5 штук
• Хлеб черный – квадратики толщиной 1,5 сантиметра 10 штук
• Масло сливочное – 50 грамм
• Укроп – пара веточек

Приготовление:

Сельдь почистить и нарезать тонкими ломтиками толщиной приблизительно в 1 сантиметр.

Перепелиные яйца отварить вкрутую и разрезать напополам.

Хлеб порезать ломтиками, намазать их сливочным маслом и разрезать на порционные квадратики.

На кусочек хлеба с маслом положить половинку яйца.

Ломтики селедки нанизать на шпажки так, чтобы они по форме напоминали парус, наполненный ветром.

Укрепить шпажки на яйцах, сверху красить маленькими веточками укропа.

Канапе «Кошечки»

Если в рецептуре заменить оливки для изготовления глаз на, например, черную икру, то такие канапе можно предложить даже самым маленьким детям.

Ингредиенты:

• Хлеб белый – пять ломтиков толщиной 1 сантиметр
• Морковь отварная – пару кружков
• Оливки черные – 3-4 штуки
• Колбаса варёная молочная – 100 грамм
• Перья лука – пару штук
• Масло сливочное – 50 грамм

Приготовление:

Между ломтиками подсушенного белого хлеба намазанного маслом проложить кружки варёной колбасы. С помощью специальной формочки вырезать кошачью мордочку.

Если специальной формочки нет можно вырезать из подготовленного бутерброда кружок, а потом, в одном из секторов кружка сделав три надреза, получить показанную на фото форму для канапе.

Оливки нарезать дольками, кружки моркови – маленькими треугольниками.

Перья лука нарезать вдоль очень тонкими полосочками острым ножом.

На хлеб выложить дольки оливок в виде глазок, треугольник моркови в виде носика, из полосочек нарезанных из перьев лука сформировать кошачьи усы.

Канапе капрезе

Рецептура этих вкусных канапе приводится из расчета на один бутербродик.

Ингредиенты:

• Помидоры-черри – 1 штука
• Сыр моцарелла мини – 1 шарик
• Масло оливковое – 1 ложка чайная
• Бальзамический крем – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Базилик зелёный – 1 лист

Приготовление:

Срезать с помидоров плодоножки.

На шпажку последовательно нанизать шарик моцареллы, листик базилика, помидор и выложить на блюдо шпажками вверх. Полить оливковым маслом и бальзамическим кремом.

Канапе готово.

Канапе божьи коровки

Такие канапе придутся по вкусу как самым маленьким детям, так и подросткам.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 250 грамм
• Сыр – 200 грамм
• Домашний майонез – 150 грамм
• Хлеб белый
• Оливки черные, листья салата и петрушки для украшения.

Приготовление:

Нарезать белый хлеб или батон кусочками, выложить на противень, поставить на 2-3мин в нагретую до 200 градусов духовку.

Потереть на терке сыр, добавить к нему пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать.

Выложить сырную массу на кусочки хлеба, в том числе с боков, разровнять.

Если в рецептуру детских канапе входит майонез, лучше использовать такой соус домашнего приготовления, а не промышленный.

Разрезать напополам помидоры черри.

Маслины нарезать для «головок» божьих коровок на 4 части, а для пятнышек на спине – мелким кубиком.

Укроп нарезать очень мелко и присыпать им бока кусочков хлеба. На хлеб выложить половинку томата, в виде головы жука четвертинку маслины. Из майонеза нанести на половинки помидоров точки, прикрепить к ним нарезанные кубиками кусочки маслин.

При подаче красить петрушкой.

Канапе-валентинки

Такие канапе не только вкусны, богаты витаминами – их легко могут приготовить даже маленькие дети.

Ингредиенты:

• Перец красный сладкий – 1 штука
• Киви — 2 штуки
• Груша – 1 штука
• Сыр – 3 вида разного цвета (обычный, красный, зелёный) по 100 грамм каждого
• Хлеб – 3 ломтика

Приготовление:

Киви, перец, грушу помыть и очистить.

Киви, грушу нарезать кружочками. Перец – дольками.

Из хлеба и перца, 3-х видов сыров сыра, киви с помощью специального приспособления для кулинарного вырезания продуктов используя соответствующий вид формочки вырезать сердечки.

Из груши вырезать кружочки.

На шпажку нанизать в такой последовательности – сначала белый сыр, затем зелёный сыр, красный, красный, киви, кружок груши, хлеб.

Естественно, последовательно нанизывания сыров и фруктов можно изменять, создавая разнообразные по цвету композиции.

Фруктово-ягодные десертные канапе

Такие канапе можно предложить детям на десерт.

Ингредиенты:

• Киви – одна штука
• Консервированный ананас – 1 стандартная банка
• Малина – 100 грамм
• Виноград – 100 грамм
• Апельсин – 1 штука
• Клубника – ягоды в количестве ½ количества шпажек

Приготовление:

Для приготовления этого вида канапе понадобятся двухсторонние шпажки.

Чтобы кусочки фруктов канапе не темнели, их нужно нарезать непосредственно перед подачей.

Малину, клубнику и виноград тщательно вымыть. Киви и апельсин очистить. Ананасные кольца достать из банки.

Ананас порезать кубиками, киви — шариками, апельсины – дольку на две половинки. На 2 половинки нарезать ягоды клубники.

Ингредиенты надеть на шпажку и выложить на блюдо.

Такое канапе можно приготовить из любых ягод и фруктов.

Гигантские фруктовые детские канапе

Такие канапе имеют и другое название, которое очень нравится маленьким детям – «Гигантские шашлычки». Рецептура на одно канапе.

Ингредиенты:

• Виноград – 4 виноградины
• Маршмелоу большого размера – 2 штуки
• Маршмелоу маленького размера – 1 штука
• Клубника – 2 ягоды
• Черешня – 2 ягоды

Приготовление:

Фрукты и ягоды вымыть, из черешни удалить косточки. Все ингредиенты нанизать на шпажку в последовательности начиная с маршмелоу маленького размера, затем ягода клубники, большое маршмелоу, ягода черешни, две виноградины, ягода клубники, большое маршмелоу, ягода черешни, две виноградины.

Фрукты в канапе будут дольше сохранять свой свежий вид, если кусоки сбрызнуть лимонным соком.

Канапе «Пчелки»

Для основы бутербродов можно использовать как хлеб, так и галеты или криспы. Раскладка дана на 10 канапе.

Ингредиенты:

• Хлеб или галеты, криспы – по количеству порций
• Творожный мягкий сыр – 100 грамм
• Редис – 150 грамм
• Огурец свежий – 1 штука
• Маслины черные – 50 грамм
• Перец сладкий желтый – 1 штука

Приготовление:

Хлеб нарезать квадратиками и подсушить в духовке. Хлебные квадратики или криспы, галеты намазать сыром.

Редис нарезать тонкими колечками и выложить цветок поверх сыра.

Маслины нарезать кружочками и из желтого перца вырезать соответствующее количеству кружков маслин такое же количество кружков по диаметру равному диаметру маслин.

Кружки разрезать пополам и сформировать из половинок тело пчелок, выложив их на лепестки из редиса.

Огурец нарезать очень тонкими колечками и вырезать из них крылышки пчел. Вместо огурца можно использовать листики мяты или базилика.

Канапе из шоколада и марципана

Эти вкусные оригинальные канапе готовят для десертного стола.

Ингредиенты:

• Марципан – 200 грамм
• Миндаль, натертый белый шоколад, кондитерская посыпка для украшения

Приготовление:

Марципан нарезать кубиками, из кубиков сформировать шарики.

В коробке из прочного картона шилом сделать отверстия по диаметру совпадающие с диаметром шпажек.

Растопить шоколадную глазурь, смочить в ней шпажку и воткнуть в шарик. Когда шпажка достаточно закрепится – шарики обмакнуть в шоколадную глазурь, затем в миндаль, белый шоколад и посыпку.

Воткнуть палочки канапе в отверстия в коробке. Когда глазурь застынет – выложить на блюдо.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Детские канапе «Мухоморчики» рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Детские канапе «Мухоморчики» рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Anita Ggdf

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Anita Ggdf788 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Помидоры черри

5 штук

Сметана

по вкусу

Перепелиное яйцо

10 штук

Зелень

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора).

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

10 рецептов сладких и вкусных блинов

Как приготовить идеальные блины со сгущенкой, медом, нутеллой и мандаринами

Что есть перед постом

Хорошие мясные рецепты: солянка, ежики и стейк из свинины

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуски•Итальянская кухня

Канапе с прошутто, грушей и сыром с плесенью

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Закуски•Итальянская кухня

Канапе из сыра халуми с соусом песто

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Закуски•Итальянская кухня

Закуска из канапе капрезе

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Закуски•Итальянская кухня

Канапе в итальянском стиле

Автор: Наталья Бездежская

8 порций

30 минут

Закуски•Французская кухня

Канапе с фетой, базиликом и арбузом

Автор: Ekaterina Gusakova

3 порции

40 минут

Закуски•Французская кухня

Канапе с ветчиной и оливками

Автор: Мария Ларионова

6 порций

20 минут

Закуски•Итальянская кухня

Канапе с салями и яйцом

Автор: Мария Ларионова

4 порции

30 минут

Закуски•Французская кухня

Канапе с ветчиной, сыром и паприкой

Автор: Мария Ларионова

4 порции

10 минут

Закуски•Французская кухня

Канапе от «ужасных детей»

Автор: Еда

6 порций

30 минут

Закуски•Французская кухня

Канапе с копченым лососем и сыром на ржаном хлебе

Автор: Анастасия Пуританова

10 порций

15 минут

Закуски•Итальянская кухня

Канапе «Капрезе»

Автор: Алина Гребеннюкова

6 порций

20 минут

Закуски•Европейская кухня

Канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом

Автор: Darina Kuznetsova

12 порций

45 минут

Рецепты легких закусок для детского праздника

Джоэл Голдберг

Поздравляем! У вас (или у кого-то из ваших знакомых) родился ребенок, и вы должны это отпраздновать. Организовать детский душ может быть большой работой, поэтому мы упростили для вас по крайней мере одну часть планирования — еду. С нашей точки зрения, основное различие между обычной вечеринкой и детским душем заключается в том, что со всеми подарками и играми вы, возможно, не захотите готовить полноценный ужин. Это означает, что ваша игра с закусками должна быть хорошо продумана; вы ищете простые, портативные варианты, которые все еще могут насытить всех. Ознакомьтесь с нашими 50 идеями закусок для детского душа — они может быть просто лучшей частью вечеринки!

Мы в Delish ОБОЖАЕМ тему, и детский душ действительно один из самых веселых. Помимо классических закусок для вечеринок, мы также предлагаем закуски для детей и небольшие приложения. Выбирайте и выбирайте своих фаворитов в зависимости от того, какую вечеринку вы хотите — вы действительно не ошибетесь, выбрав любой из вариантов в этом списке.

Устраиваете изысканный вечер и ищете идеальные классические приложения? Попробуйте наши кростини с редисом в коричневом масле, наши связки бри, спаржи и прошутто, наш картофель по-герцогски или наши грибы, фаршированные крабами — эти фотографии обязательно наберут лайки. Не заботитесь о внешности и хотите просто вкусной еды? Попробуйте наших свиней в (детском) одеяле, наш соус для пиццы с чесночным хлебом, наши загруженные картофельные шкурки или наши колбасные шарики — они особенно хороши для прохладных вечеринок всей семьей.

Придерживаться тем размером с пинту? Попробуйте наши чашки BLT, наши слайдеры для курицы и вафель, наши кусочки сырных шариков или любые наши шампуры (лучше всего подавать на мини-бамбуковых шпажках), например, наши шпажки для греческого салата, наши закуски из антипасто или наши шампуры из дыни и прошутто. И не останавливайтесь на приложениях — попробуйте наши любимые мини-десерты. Или пригласите своих гостей снова поесть, как ребенок, с нашими чашками для чизбургеров, нашими лодками из цыпленка Буффало и сельдерея (острый шаг вперед по сравнению с муравьями на бревне), нашими фрикадельками с виноградным желе в мультиварке или нашими кусочками пиццы с макаронами и сыром. Они создадут у ваших гостей нужное настроение, чтобы они могли играть во все эти глупые игры в душе.

Если им нужно еще больше вдохновения, попробуйте наши любимые коктейли для позднего завтрака (плюс безалкогольные коктейли для будущих родителей!).

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: MICAH MORTON

1 из 50

Кростини с коричневым маслом и редисом

Как это принято во Франции, для этих кростини мы использовали масло и соль, но пошли еще дальше. Попробуйте сладкое карамелизированное коричневое масло, взбитое в маслянистое облако: идеальная фольга для тонких круглых редисок. В завершение немного морской соли, щепотка тимьяна и немного свежего лимонного сока, и это будет хитом на вашем детском празднике.

Получите рецепт Кростини с редисом с коричневым маслом .

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: ERIKA JOYCE

2 из 50

BLT Egglets

Ищете простую и быструю закуску с низким содержанием углеводов? Не смотрите дальше этих яиц BLT. Они вроде как нечто среднее между бутербродом BLT и яичным салатом, но портативные, и мы здесь за это. 🙌.

Получите рецепт BLT Egglets .

Джоэл Голдберг

3 из 50

Вертушки с ветчиной и сыром

Эти вертушки с ветчиной и сыром легко приготовить из купленного в магазине теста для рулета в форме полумесяца. Они полны плавленого сыра и пикантно-сладкой ветчины, увенчаны свежей петрушкой и поджаренным маком для текстуры и вкуса, которые понравятся вам и вашим гостям.

Получите рецепт Ветчинно-сырных вертушек .

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

4 из 50

Картофель «Дюшес»

Картофель «Дюшес» — это классическое французское блюдо, приготовленное из картофельного пюре с добавлением яичных желтков и сливочного масла. По сути, они похожи на причудливых картошечек и идеально подходят для высококлассного детского душа.

Получить рецепт Картофель по-герцогски .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; Стиль пищи: Makinze Gore

5 из 50

BRIE, Asparagus & Prosciutto Bundles

Park Feierbach

6 из 50

Veggie Dip

с Veggie Dip Это хорошо тарелки. Это так легко сделать и собирается за считанные минуты. Подавайте его со всеми вашими любимыми овощами, хорошим хлебом или крекерами.

Получить Рецепт овощного соуса .

Итан Калабрезе

7 из 50

Свиньи в одеяле

Крошечные хот-доги идеальны для празднования дня рождения маленького ребенка. Есть что-то очень классическое во вкусе теста для рулета в виде полумесяца, поэтому мы склонны тяготеть к нему, но и слоеное тесто, и даже бисквитное тесто тоже должны подойти.

Получите рецепт «Свиньи в одеяле» .

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: MAKINZE GORE

8 из 50

Запеченная фета с черникой

Мы взяли нашу любимую запеченную пасту фета и превратили ее в десерт. Черника и фета превращаются в сливочный, похожий на джем соус и забавную альтернативу фруктам и сырной тарелке. Подавайте его с крекерами и поджаренным хлебом или сделайте его слаще с крекерами и песочным печеньем.

Получить рецепт Запеченная фета с черникой .

ERIK BERNSTEIN

9 из 50

Закуски антипасто

Свежие тортеллини делают их сытной закуской нашей мечты. Если вы не любите оливки, перец пепперончини станет восхитительной заменой!

Получите рецепт закусок антипасто .

Emily hlavac green

10 из 50

Сырные соломинки

Хрустящие, слоеные и сырные. Что не любить? Они усеяны чеддером, зеленым луком и семенами кунжута для самых вкусных сырных соломинок, которые мы когда-либо пробовали. Используя купленное в магазине слоеное тесто, их очень легко собрать для детского праздника!

Получить Сырные соломинки рецепт .

Эндрю Буй

11 из 50

Запеченный бри в слоеном тесте

12 из 50

Чашки для чизбургеров

Нам нравится использовать формы для кексов для подобных гениальных лайфхаков. Эти детские «чашечки» представляют собой кусочки белого хлеба, которые формуют, а затем наполняют смесью из говяжьего фарша, которая по вкусу напоминает чизбургер. Не забудьте сбрызнуть любимыми приправами и посыпать маринованными огурцами.

Получите рецепт Чашек для чизбургеров .

13 из 50

Греческий соус с фетой

Этот соус с огурцами, помидорами и фетой вдохновлен нашим греческим салатом. (Хотя в нем отсутствуют оливки, лук и орегано.) Для более гладкой, пушистой консистенции мы добавили йогурт и сливочный сыр. Полный отказ от ответственности: этот рецепт делает МНОГО соуса. У нас никогда не было проблем с его сносом, но его легко можно сократить вдвое, если у вас маленький детский душ.

Получить Рецепт греческого соуса с фетой .

Итан Калабрезе

14 из 50

Слайдеры с курицей и вафлями

Джоэл Голдберг

15 из 50 : в городе появилось новое приложение, вдохновленное еще одним любимым блюдом фанатов — запеченной пастой с фетой. Эта сырная закуска с вкусами, которые вы знаете и любите, упакована в маленькие чашки из теста для рулетов с золотым полумесяцем.

Получите рецепт Запеченных кусочков феты .

Андреа Монцо

16 из 50

Брускетта с черноглазым горохом

Просто смешайте консервированный горошек с сырой нарезанной листовой капустой, сладким перцем, зеленым луком и чесноком и смешайте с яблочным уксусом. Выложите смесь на поджаренные ломтики багета и положите сверху хрустящую копченую свинину, чтобы завершить эту супер закуску, которой можно поделиться.

Получить рецепт брускетты с черноглазым горохом .

Паркер Файербах

17 из 50

Шпинат, артишок, цукини, кусочки

Эти маленькие идеальные закуски для детского праздника . По мере того, как кабачки становятся нежными, начинка из шпината и артишоков становится приятной и тающей. Если вы хотите, чтобы ваши кусочки были немного более яркими, переключите духовку на средний режим гриля и готовьте их еще пару минут. (Просто следите за ними.)

Получить рецепт «Закуска из шпината, артишока и цуккини» .

Паркер Файербах

18 из 50

Соус для пиццы с чесночным хлебом

Мы хотели убедиться, что этот соус был абсолютно идеальным, поэтому мы тестировали его снова и снова (и снова), пока он не был готов. Команда Delish ни разу не пожаловалась. Сделайте это для своего детского душа, и он исчезнет через 10 секунд — мы можем почти гарантировать это.

Получите Рецепт соуса для пиццы с чесночным хлебом .

Итан Калабрезе

19 из 50

Сырные шарики с начинкой

Эти легкие закуски идеально подходят для детского праздника. Нам нравятся их маленькие ручки для кренделей, но вы можете оставить их или даже сделать вместо них один огромный сырный шарик!

Получить рецепт «Загруженные сырные шарики» .

ETHAN CALABRESE

20 из 50

Укусы тостады с креветками

Если вы хотите облегчить себе жизнь, используйте купленный в магазине гуакамоле, чтобы заполнить эти очаровательные маленькие стаканчики, но мы должны предупредить вас: домашний гуакамоле ВСЕГДА лучше.

Получите рецепт «Укусы креветок Тостада» .

ERIK BERNSTEIN

21 из 50

Хумус из авокадо

Не можете решить, подавать ли гуакамоле или хумус на вечеринке в честь рождения ребенка? Вместо этого сделайте это месиво! Это действительно лучшее из обоих миров.

Получить рецепт Хумуса из авокадо .

Parker Feierbach

22 из 50

Фруктовый соус с зефиром

Фрукты никогда не получают должного внимания на вечеринках. Это супер простое погружение изменит все это. Его так легко соединить, его можно приготовить заранее, и его легко транспортировать. Честно говоря, это идеально.

Получить рецепт фруктового соуса из зефира .

Люси Шеффер

23 из 50

Mac & Cheese Pizza Bites

Emily Hlavac Green

24 из 50

Медленно-кукурированная желе-желе фритовые мячи

Эмили Хлавак Грин

25 из 50

Херби запеченные фалафель с острым мятном манером Tahini Dip

Pistachios, Mint, Cilantro, Dillo, Dillo, Dillo, Dillo, Dillo, Dillo, Dillo, Dillo, Dillo, Dillo, Dillo Dil и петрушки объединяются, чтобы придать им праздничный ярко-зеленый цвет (идеально подходит, если вы избегаете традиционного синего или розового цвета на вечеринке по случаю рождения ребенка)! Бонус: эти фалафели запекаются, а не жарятся, чтобы меньше беспорядка.

Получить Рецепт запеченного фалафеля Herby с острым мятным соусом тахини .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; ФУД-СТИЛИНГ: ЭРИКА ДЖОЙС

26 из 50

Яйца с начинкой из хариссы

Классические фаршированные яйца с хариссой (тунисской пастой из перца чили) придают этому простому, но ароматному рецепту фаршированные яйца с дымком. Покрытый хрустящим жареным луком-шалотом и свежей кинзой, он может сильно отличаться от оригинала, но такой же вкусный.

Получить рецепт фаршированных яиц Харисса .

Джоэл Голдберг

27 из 50

Сырные слойки

Эти сырные слойки (также известные как гужеры ) представляют собой тройную угрозу: их легко приготовить, они выглядят впечатляюще и безумно вкусны. И хорошая новость в том, что у вас, вероятно, уже есть большинство (или все) ингредиентов!

Получите рецепт Сырных слоек .

Parker Feierbach

28 из 50

Противень с медом, горчицей и куриным кренделем

По нашему мнению, чем хрустяще, тем лучше. Вот почему крендели с солью идеально подходят для этих наггетсов. Очевидный и лучший соус для макания? Медово-горчичный, конечно. Это обязательно.

Получить рецепт Куриный крендель с медом и горчицей на сковороде .

Эндрю Буй

29 из 50

Соус из сметаны и лука

Правильная карамелизация лука является ключом к вкусу этого соуса. Низкое и медленное движение позволяет им развить цвет, разрушаясь и становясь сладкими и джемовыми. Добавьте их в этот легкий соус с небольшим количеством зеленого лука, и у вас получится простая закуска, которая НАМНОГО лучше, чем купленная в магазине.

Получить рецепт соуса со сметаной и луком .

30 из 50

Слойки со шпинатом

Если вы любите соус из запеченного шпината, вам понравятся эти запеченные слоеные пирожные. Они начинены смесью обжаренного лука, чеснока, шпината и сливочного сыра и запечены в маленьких формочках из слоеного теста в форме для кексов. Держу пари, ты не сможешь съесть только один!

Получить рецепт Слойки со шпинатом .

Канапе из цуккини — продукты из мелиссы

Делиться:

Продукция Мелиссы

Деннис Линден

Французы начали использовать слово канапе для описания любимой закуски в конце 18 века. Первоначально канапе представляли собой тонкие ломтики поджаренного или поджаренного хлеба, покрытые различными пикантными начинками. Канапе, французский термин, означающий «диван», был принят для этой закуски, потому что начинка «сидит» поверх хлеба, как люди сидят на диванах. Похоже на первый манчи, изобретенный специально для домоседов! В любом случае, со временем это слово превратилось в гораздо более широкий термин для обозначения любой небольшой закуски, которую едят руками, также известной как «тарелка» для профессиональных поставщиков.

Интересно, что во время Сухого закона искусство закусок, которые едят руками, поднялось на новую кулинарную высоту, поскольку эта категория приобрела новую популярность по нескольким очень практическим причинам. Одним из способов гарантировать, что посетители баров не уйдут в нетрезвом виде, привлекая таким образом нежелательное внимание к этим секретным деловым заведениям, было подавать посетителям небольшое количество еды в течение всего вечера. В то же время многие обходили закон, устраивая частные собрания, посвященные алкоголю, у себя дома. С рождением этих коктейльных вечеринок также появились изобретательные канапе, такие как фаршированные грибы и множество спредов из крекеров. Кроме того, и в духе обстоятельств, эти маленькие кусочки можно было носить и наслаждаться из одной руки, всегда имея возможность держать напиток в другой!

В то время как читатель должен будет выбрать сопутствующее возлияние, наша собственная Ракель Перес придумала вкусное и очень полезное канапе со своей разделочной доски на тестовой кухне Мелиссы. Еда для вечеринок Ракель без чувства вины приходит как раз вовремя, чтобы пережевывать январский месячный просмотр игр плей-офф NFL Football, а также Суперкубок в следующем месяце, не набрав ни фунта. Ракель готовит великолепную закуску на два кусочка, начиная с выдолбленной «мини-лодочки» из цуккини, чтобы доставить начинку из креветок с азиатским акцентом вкуса. Ее рецепт развивался, по ее словам, так же, как ее ежедневный процесс проверки использования и кулинарного потенциала возможных новинок для линейки свежих продуктов компании, приготовленных из свежих продуктов, на ультрасовременной кухне Мелиссы.

«Потребовалось три пробных приготовления по этому рецепту, прежде чем я осталась довольна вкусом», — объяснила Ракель. «Моя первая попытка была с капустой Напа и майонезом, но вкус и текстура мне не понравились. Затем я попробовал сочетание капусты Напа и пикси-мандарина, но снова не был полностью удовлетворен. Третья попытка была очаровательной, так сказать, когда я поменял Напу на Бэби Бок Чой, а остальные ингредиенты как бы естественным образом последовали оттуда. Вот что для меня значит кулинария! Порция на два укуса задумана, так как я думаю, что в еде, которую едят руками, должно быть немного вещества. Кроме того, канапе небольшого размера избавляет от необходимости слишком часто возвращаться к тарелке с закусками!

Привлекательность для глаз способствует успеху любого блюда, но особенно того, которое повторяется много раз и выкладывается на тарелку с единственной целью соблазнить, соблазнить и/или дразнить целевую аудиторию, чтобы она попробовала одно (или два) блюда. . Благодаря использованию разноцветных вегетарианских сладких перцев Мелиссы в сочетании с яркими зелеными лентами беби-бок-чой, начинка для канапе от Рэйчел создает праздничное настроение для начала вечеринки, просто взглянув на нее! Кроме того, Ракель превращает обычное холодное блюдо из креветок в искусство благодаря своему обманчиво простому рецепту. Всего несколько красочных и вкусных овощей из свежей линейки фирменных продуктов Мелиссы, смешанных с маленькими креветками, а затем приправленных свежим имбирем, кунжутным маслом и соевым соусом — просто, легко собрать и визуально впечатляет. Обратите внимание, что меры в рецепте Ракель основаны на разделении и наполнении одного среднего кабачка, разделенного на 6 отдельных канапе; чтобы заполнить все блюдо для вечеринки, просто пропорционально увеличьте количество порций сквоша и начинки.

Ракель Перес была членом семьи Мелиссы в течение девятнадцати лет. День Ракель, работающей на тестовой кухне / студии видеозаписи площадью 1900 квадратных футов, очень напряженный.

«Моя ежедневная работа у Мелиссы очень напряженная, но приносящая удовлетворение. Я экспериментирую со всей линейкой продуктов компании в качестве ингредиентов для создания блюд, которые будут фотографироваться для ежемесячного выпуска веб-сайта компании, например, или для других маркетинговых проектов. Кроме того, всегда есть новые свежие товары, которые нуждаются в тестировании на предмет их потенциала в качестве нового дополнения к бренду. Иногда результаты очень вкусные, а другие комбинации менее удачны. Хотя все это звучит весело, поддерживать чистоту кухни до, во время и после приготовления пищи очень утомительно, и мы делаем несколько проектов каждый день. Если на кухне выдался медленный день, мне нравится работать на нашей упаковочной линии, чтобы помочь вывести продукт. Я знаю, что это звучит правильно, но мы действительно являемся частью команды, каждый из которых просто делает все возможное, чтобы помочь друг другу и компании».

Вне офиса и, вероятно, из-за того, что ее рабочий день очень активен, Ракель говорит, что ей нравится замедлять события тихими развлечениями, такими как просмотр хорошего фильма или вечерний ужин вне дома. Хотя она признает, что страдает от профессиональных последствий своей работы, которая заключается в принуждении критиковать каждое блюдо, которое она заказывает из меню, и, вероятно, тратит больше времени на размышления о том, как его можно улучшить, чем на то, чтобы наслаждаться тем, что есть! Вместе с близкими родственниками в близлежащем пограничном городе Мехикали она также любит время от времени ездить на юг, чтобы навестить семью. У Ракель двое сыновей, 22 и 25 лет; ее старший из них служит в армии и в настоящее время находится на Среднем Западе. Она делит дом в Лос-Анджелесе со своим другим сыном.

Zucchini Canapés
Серв: 6

Ингредиенты:

1 Большой Zucchini
1 Ст. . Сладкий перец Melissa’s Veggie, нарезанный тонкими ломтиками
1 Сладкий перец Melissa’s Baby Bok Choy, очищенный, тонко нарезанный
1 ст. л. свежего имбиря Melissa’s, очищенный, мелко натертый
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. кунжутного масла
1 щепотка морской соли
½ чашки сырых заливных креветок
2 унции. Сыр моцарелла, тертый

Приготовление:

Обрежьте концы цуккини, разрежьте на три части, разрежьте каждую часть вдоль пополам и выскребите около половины цуккини — достаточно, чтобы образовалась полость. Затем бланшируйте шесть половинок в слегка подсоленной кипящей воде в течение 2 минут; затем немедленно удалите и поместите их в ледяную воду. Очищенные кабачки мелко нарежьте и отложите в сторону.

В сотейнике на сильном огне разогрейте масло. Добавьте лук и пассеруйте в течение одной минуты. Добавьте чеснок, следующие 6 ингредиентов и мякоть кабачка и обжаривайте в течение 3 минут. Добавьте креветки и жарьте еще 1–2 минуты или пока креветки не станут розовыми и полностью не приготовятся.

Дайте половинкам цуккини обсохнуть, затем добавьте в каждую половинку равное количество креветочной начинки и сверху посыпьте сыром.