Канапе из чего можно сделать: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Канапе Капрезе — рецепт от ВкусВилл

Распечатать

16 февраля

• Общее время: 10 минут

• Активное время: 10 минут

• Сложность: Легкий

Вместо салата Капрезе можно сделать канапе с яркими разноцветными черри. Такую закуску удобнее есть, а вкус ничуть не хуже.

1

Быстрый просмотр

Томаты черри сладкая гроздь желтые, 250 г

250 г

240 руб 240.00 240.00

2

Сезон гриля

Быстрый просмотр

Томаты черри сладкая гроздь, 250 г

250 г

210 руб 210. 00 210.00

3

Быстрый просмотр

Сыр «Моццарелла пикколо» мягкий, 120 г

120 г

153 руб 153.00 153.00

4

Быстрый просмотр

Соус «Песто Фреш с зелёным базиликом»

90 г

234 руб 234. 00 234.00

Вместо салата Капрезе можно сделать канапе с яркими разноцветными черри. Такую закуску удобнее есть, а вкус ничуть не хуже.

• Шаг 1/5

  Вскройте упаковки моцареллы, слейте жидкость.
  1
  Сыр «Моццарелла пикколо» мягкий, 120 г

  120 г

  153 руб 153. 00 153.00

• Шаг 2/5

  Возьмите разноцветные томаты черри по количеству шариков моцареллы. Помойте и обсушите.
  1
  Томаты черри сладкая гроздь желтые, 250 г

  250 г

  240 руб 240. 00 240.00

  1
  Томаты черри сладкая гроздь, 250 г

  250 г

  210 руб 210.00 210.00

• Шаг 3/5

  Наколите на шпажку по одному томату и по одному шарику моцареллы.

  На весь экран

• Шаг 4/5

  Подавайте канапе на тарелке или деревянной доске, рядом поставьте соусник с песто.
  1
  Соус «Песто Фреш с зелёным базиликом»

  90 г

  234 руб 234. 00 234.00

  На весь экран

• Шаг 5/5

  Канапе Капрезе готово!

  На весь экран

10 лучших рецептов канапе — Все о банкетах и фуршетах

Канапе – маленькие бутербродики, которые кушают целиком, не откусывая. Обычно канапе насаживают на шпажки для удобства сервировки и употребления.

Для канапе используют слегка черствый хлеб. Нарезанные тонкие ломтики поджаривают на сливочном или оливковом масле до образования хрустящей корочки. Корочка помогает сохранить форму и не пропитаться хлебу влагой от других ингредиентов.

Для оформления и наполнения канапе часто используют специально приготовленные смеси – пасты: сырные или яичные.

Пасты для основы канапе

Яичная паста: сваренные в крутую яйца (2 шт.) натереть на мелкой терке, тщательно смешать с размягченным сливочным маслом (2 ст. л.). В зависимости от рецепта можно добавлять молотую паприку, хрен, зелень или горчицу.

Сырная паста: 2 ст. л. мелко натертого твердого сыра (Советский, Гауда, Алтайский) тщательно смешать с размягченным сливочным маслом (2 ст. л.). Для оттенка вкуса можно добавлять чеснок, зеленый лук, яйц

10 лучших рецептов канапе

Канапе с шампиньонами, яйцом и оливками. Хлеб обжарить, обрезать в форму кружка (можно с помощью стакана или формы для печенья). Шляпки шампиньонов отварить в подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Порубленные яйца смешать с майонезом, обрезками хлеба, рубленой зеленью петрушки. Взять готовые оливки, фаршированные красной рыбой. Собрать канапе: хлеб, яичная паста, грибная шляпка, оливка.

Канапе с отварным языком и огурцами. Ломтики багета обжарить. Тонко порезанный отварной язык обжарить в яичном кляре. Сделать сырную пасту. Собрать канапе: хлеб, сырная паста, язык в кляре, маринованный огурец.

Канапе с ветчиной, свеклой и яичной пастой. Хлеб обжарить, нарезать треугольниками. Отдельно нарезать мелкими кубиками ветчину и отварную свеклу. Приготовить яичную пасту с добавлением зелени петрушки и горчицы. Собрать канапе: хлеб, яичная паста, ветчину и свеклу разложить в художественном беспорядке, украсить розочкой из яичной пасты и листиком базилика.

Канапе с помидорами и красным луком. Ломтики багета обжарить на оливковом масле, смазать очень тонким слоем дижонской горчицы с зернами. Приготовить смесь из мелко нарезанных помидоров (без семенных мешочков!) и красного лука, заправить черным молотым перцем, солью и капелькой оливкового масла. Собрать канапе: хлеб с горчицей, смесь из овощей, украсить мелко порезанным зеленым луком и листиком базилика.

Канапе с листьями салата, овощами гриль и черносливом. Хлеб обжарить, обрезать в форму кружка. Приготовить овощи гриль: красный и желтый сладкий перец, цуккини. Майонез смешать с мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки. Подготовить листья салата по размеру канапе. Подготовить чернослив без косточки. Собрать канапе: хлеб, лист салата, майонез, цуккини, по одному ломтику красного и желтого перца, шпажкой сверху приколоть целый чернослив.

Канапе с мягким сыром, помидором, креветками и васаби. Ломтики багета обжарить. Крупные креветки отварить, очистить. Помидоры порезать кружками, удалить семена. Мягкий сыр смешать с зеленью укропа. Собрать канапе: хлеб, помидор, мягкий сыр, капельку васаби, приколоть шпажкой креветку в виде паруса.

Канапе на цуккини с ветчиной. Ломтики цуккини толщиной 1 см запечь на гриле. Приготовить сырную пасту. Ветчину нарезать как можно тоньше, постараться сделать длинные пластинки. Собрать канапе: ломтик цуккини, сырная паста, сделать плиссе из полоски ветчины, приколоть шпажкой.

Канапе с семгой и красной икрой. Черный хлеб обжарить, обрезать в форму кружка. Приготовить яичную пасту с добавлением красной икры – несколько зерен. Семгу нарезать тонкими ломтиками по размеру хлеба. Собрать канапе: хлеб, яичная паста, семга, капелька яичной пасты из кондитерского мешочка, несколько икринок.

Канапе из куриного филе с кунжутом и ананасом. Отбивные из куриного филе в сухарях поджарить до готовности Нарезать кубиками 2 на 2 см. Также нарезать кольца консервированного ананаса. Приготовить медовый соус: 1 ст. л меда смешать с 1 ст. л. лимонного соуса. Собрать канапе: Шпажкой сколоть кусочек филе и ананас, нижнюю часть канапе окунуть в медовый соус и в кунжут.

Канапе на картофеле с салями, моцареллой и вялеными помидорами. Отварной картофель нарезать ломтиками толщиной 1 см, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, подсушить в духовке. Салями нарезать очень тонкими ломтиками. Собрать канапе: картофель, моцарелла, салями, вяленый помидор (можно заменить оливками), проколоть шпажкой.

Еще статьи

• Кэнди бар – оформление и выбор сладостей

  Американская традиция устраивать отдельный сладкий стол – Кэнди бар (Candy Ваr) – уверенно набирает силу на наших праздниках. Специальный десертный буфет уместен и на свадьбе, и на дне рождения, и на фуршетах в честь какого-то общего события.

• Фрикадельки из индейки с клюквенной глазурью

  Аппетитные, яркие, сочные фрикадельки из индейки в клюквенной глазури никого не оставят равнодушными. Несладкая индейка с ароматом прованса и кисло-сладкая глазурь идеально сочетаются в этой закуске.

• Как выбрать банкетный зал

  Любое намечаемое большое торжество начинается с вопроса – как арендовать банкетный зал, чтобы вечер понравился не только устроителям праздника, но и гостям. Большими помощниками в этом деле будут специализированные сайты выбора банкетного зала.

Легкие канапе

Все редакционные

15 декабря 2022 • Программа питания

Холодные канапе, горячие канапе, сладкие канапе, острые канапе – в любом виде эти маленькие глотки радости могут превратить тусклую праздничную встречу в событие, помните — лишь бы они были вкусными и обильными.

---

Но их приготовление может оказаться трудной задачей, особенно если вы обслуживаете большое количество людей, а поскольку разнообразие является ключевым моментом, когда дело доходит до канапе, вам понадобится более одного вида, что требует еще больше работы. .

Вот почему мы составили этот безотказный список ошеломляющих канапе, которые настолько же просты в приготовлении, насколько и вкусны (что очень, очень вкусно) и что-то для всех — мясоедов, веганов, вегетарианцев и даже тех, кто сладкоежка, вы можете расслабиться, зная, что слава ваших закусок гарантирована…

Мини-жаба в норе

Мини-йоркширские пудинги всегда нравятся публике, а с колбасой, запеченной в тесте, и небольшим количеством соуса вылитый в естественную вмятину на вершине пудинга, вы также можете быть уверены, что там будет минимальный беспорядок.

Для приготовления йоркширского бисквита смешайте равные части цельного молока, муки и яйца со щепоткой соли и оставьте минимум на час.

Что такое канапе?

Канапе, также называемые канапе, представляют собой закуску или закуску, которую можно съесть одним укусом. Канапе могут быть сладкими или солеными, подаваться горячими или холодными, часто имеют декоративный вид и подаются на подносе. Традиционно канапе были очень маленькими, и в них использовались такие ингредиенты, как сыр, овощи, рыба и выпечка, но в последние годы также стали популярными миниатюрные версии таких продуктов, как гамбургеры и рыба с жареным картофелем.

Затем разогрейте небольшое количество сала или масла в каждой чашке формы для мини-маффинов перед тем, как вылить смесь. Затем в каждую чашку положите коктейльную колбаску и запеките в горячей духовке до золотистого цвета и пушистой консистенции. Полить горчицей или соусом.

Лучший совет!

Чтобы сделать канапе еще более разнообразным, не добавляйте колбасу в половину йоркширского пудинга, а сверху положите тонкий слой или ростбиф и небольшую ложку хрена.

Предупреждение об аллергенах

Все основные ингредиенты йоркширского пудинга входят в число 14 основных пищевых аллергенов:

• Молоко
• Яйца
• Зерновые, содержащие глютен (через муку)

Многие колбасы также могут содержать злаки, содержащие глютен. Горчица также является основным пищевым аллергеном.

Финики, завернутые в бекон

Сладкие, пухлые финики в сочетании с соленым привкусом бекона создают декадентское канапе, которое одновременно впечатляет гурманов и избавляет от грязной посуды на кухне.

Все, что вам нужно сделать, чтобы сделать их, это разрезать финики Medjool и заполнить каждую полость маленькой ложкой козьего сыра или сливочного сыра, обернуть финик полоской полосатого бекона и проткнуть коктейльной палочкой, чтобы скрепить все вместе. . Затем запекайте в духовке в течение 20 минут, переворачивая финик палочкой для коктейля, чтобы вся поверхность бекона стала красивой и хрустящей.

Отличный совет!

Смажьте финики кленовым сиропом или медом перед выпечкой, чтобы создать контраст между сладким и соленым вкусом.

Предупреждение об аллергенах

Сыр изготовлен из молока, одного из 14 основных пищевых аллергенов.

Аранчини

Аранчини – это традиционные сицилийские рисовые шарики, обжаренные во фритюре, и, по мнению многих людей, настоящий вкус рая. Они также являются умным канапе, которое можно приготовить из остатков ризотто, поэтому в идеале можно приготовить вкусный ризотто на ужин и удвоить порции, чтобы у вас было много остатка для аранчини.

Когда у вас будет холодное ризотто (лучше всего ризотто бьянко), сформируйте из него шарики (размером не больше мяча для гольфа, идея в том, что их можно положить в рот целиком) и добавьте в центр кусочек моцареллы, сделав вмятину большим пальцем, наполняя его сыром, а затем переворачивая рис обратно и снова скатывая его в круглый шар. Обваляйте шарики в панировочных сухарях, обваляв их в муке и яйцах, затем в панировочных сухарях и, наконец, обжарьте во фритюре в растительном масле в течение примерно 10 минут на среднем огне, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Перед подачей выложите на кухонный валик, чтобы он впитал излишки масла.

Отличный совет!

После того, как вложите сыр и скатаете ризотто в шарики, поместите их в холодильник на 10 минут, прежде чем обвалять в панировочных сухарях, чтобы аранчини успели затвердеть и сохранить форму во время жарки. Это особенно важно, если вы не имеете дело с остатками ризотто, а приготовили его свежим.

Предупреждение об аллергенах

Аранчини содержит злаки, содержащие глютен (через панировочные сухари и муку) и молоко (через моцареллу и масло в ризотто), и завернутый в яйцо. Все они входят в число 14 основных пищевых аллергенов.

Перец Падрон

Идеальный способ добавить немного цвета и специй в меню канапе, перец Падрон — это разновидность перца из Падрона на северо-западе Испании, также известного как перец Хербон.

Их лучше всего подавать обжаренными, чтобы они были обугленными и хрустящими, но сохраняли свою сочность и вкус. Просто нагрейте нейтральное масло с высокой температурой дымления (см. наше руководство по кулинарным маслам, чтобы решить, какое масло вы предпочитаете) в тяжелой сковороде, пока оно не начнет дымиться, а затем бросьте туда перцы, переворачивая их каждые 30 секунд, пока вся поверхность не будет готова. подрумянится соответственно. Затем сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима и морской солью, прежде чем переложить на поднос.

Отличный совет!

Подавайте перцы, сбрызнутые хересом – это не только добавит им изюминку, но и придаст праздничный оттенок.

Предупреждение об аллергенах

Помимо того, что перец Падрон подходит для веганов и вегетарианцев, он не содержит 14 основных пищевых аллергенов.

Закуска из огурцов и сыра с плесенью

Хотя для большинства курортный сезон — это время, чтобы побаловать себя, всегда стоит съесть хотя бы одно канапе, которое является полезным вариантом для тех, кто следит за калориями.

Кусочки огурца и сыра с плесенью соответствуют всем требованиям, но это не значит, что они не обладают насыщенным вкусом, а поскольку их даже не нужно ставить рядом с духовкой, вы сэкономите время на приготовлении.

Для их приготовления смешайте сыр с плесенью и рикоттой (чтобы сыр с плесенью не крошился) и выложите на толстые ломтики огурца. Затем посыпьте зернами граната, выбранной вами травой или даже половинкой пекана или грецкого ореха для дополнительной пикантности.

Храните их в холодильнике до подачи на стол.

Отличный совет!

Чтобы канапе выглядели профессионально, вместо того, чтобы выкладывать сырную смесь на огурец, используйте кондитерский мешок, чтобы сделать великолепный завиток.

Предупреждение об аллергенах

Сыр получают из молока, одного из 14 основных пищевых аллергенов, а орехи пекан и грецкие орехи являются (древесными) орехами, которые также относятся к числу основных аллергенов.

Блины из цветной капусты и свеклы

Блины, небольшие русские и восточноевропейские блины, уже давно стали стандартным блюдом канапе. Их можно приготовить с нуля или купить готовые. Их также можно заменить на безглютеновые или веганские версии, чтобы они подходили для разных диет.

В этом канапе сытные, но простые блины сочетаются со свежей и пикантной начинкой для идеального очищающего вкуса. Смешайте свеклу в блендере с лимонным соком и специями на выбор (мы предлагаем паприку или тмин), затем добавьте сметану или сметану. Выложите маленькую ложку смеси на блины, сверху положите кусочек цветной капусты и мяту.

Верхний наконечник

Посыпьте канапе семенами нигеллы или фенхеля, чтобы усилить вкус начинки.

Предупреждение об аллергенах

Блинчики традиционно готовятся из яиц, молока и муки (зерновых, содержащих глютен), а все виды сливок также изготавливаются из молока (хотя при желании вы можете отказаться от кремовой части начинки).

Тарталетки с копченым лососем и сливочным сыром

Канапе с копченым лососем и сливочным сыром, возможно, являются самыми популярными из всех, и на то есть веская причина — они полны вкуса и текстуры, но не вызывают разногласий, и их можно приготовить быстро и с удовольствием. минимум навыков и усилий.

Слоеное тесто идеально подходит для тарталеток, его можно купить заранее приготовленным, затем раскатать и нарезать по размеру — попробуйте использовать рюмку или что-то подобное, чтобы вырезать кружочки небольшого размера. Затем все, что вам нужно сделать, это наколоть тесто вилкой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов по Цельсию, пока тесто не станет золотистым и надутым (вероятно, около 8-9 минут). После того, как тарталетки достаточно пропекутся и остынут, положите сверху на каждую небольшую ложку сливочного сыра (смешайте сливочный сыр с небольшим количеством приготовленного и провяленного шпината для праздничного цвета) и искусно уложенной полоской копченого лосося.

Отличный совет!

Будьте осторожны при разрезании слоеного теста, аккуратно разрезая его ножом вниз, чтобы слои оставались максимально неповрежденными. Вы также можете смазать тарталетки яйцом и водой, чтобы получилась превосходная корочка.

Предупреждение об аллергенах

Слоеное тесто включает молоко и злаки, содержащие глютен (через муку) среди ингредиентов, и, возможно, яйца, если используется промывка. Сливочный сыр получают из молока, а лосось — это рыба, еще один из 14 основных пищевых аллергенов.

Шоколадные трюфели

Нет канапе лучше, чем шоколадный трюфель. Они не только декадентские, но и являются своего рода угощением, которое люди захотят завернуть в салфетку и забрать домой. Кроме того, их можно собрать заранее, и для их приготовления вам потребуется совсем немного ингредиентов — только шоколад (темный или молочный, или и то, и другое, чтобы у вас было несколько разновидностей трюфелей), экстракт ванили и сливки.

Вам понадобится 2 части шоколада на 1 часть сливок и ложка ванильного экстракта на каждые 100 г шоколада. Медленно растопите ингредиенты, пока они не растают и не соединятся вместе, а затем охладите, пока они не станут твердыми на ощупь. Затем с помощью чайной ложки сформируйте небольшие шарики и посыпьте какао-порошком. Затем поместите их в холодильник или морозильную камеру (в холодильник, если они будут использоваться в течение 4 дней, и в морозильную камеру в противном случае). В случае замерзания перед использованием дайте ему оттаять в холодильнике в течение ночи.

Отличный совет!

Используйте шоколад самого высокого качества – вот почему из темного шоколада обычно получаются лучшие трюфели, и особенно избегайте шоколада, приготовленного с отвердителями (скорее всего, из дешевого переработанного шоколада). Это делается для того, чтобы формировать трюфели было легко, а также для вкуса.

Предупреждение об аллергенах

Шоколадные трюфели сделаны из сливок, производных молока. В некоторые ингредиенты шоколада также входит молоко, хотя это должно быть очевидно из этикетки.

Самые известные в мире коктейли

Читать

Лучшее растительное масло на все случаи жизни

Читать

Лучшие идеи еды и напитков для джина

Читать

Канапе с копченым лососем — Hungry Healthy Happy

Опубликовано: 14 окт. 2021 г. автор: Dannii · Пост может содержать партнерские ссылки · Комментариев: 10

18 акции

Перейти к рецепту

Диета: с низким содержанием жира

Копченый лосось и сливочный сыр — это такая свежая и вкусная комбинация, которую можно положить поверх кростини с огурцом и спаржей.

Это идеальное блюдо для вечеринки размером с укус, которое действительно впечатлит ваших гостей. Эти канапе с копченым лососем можно собрать за считанные минуты, и их легко адаптировать.

Называете ли вы их канапе, закусками или закусками, они очень вкусные. Но самое лучшее, что они НАСТОЛЬКО просты. На вид и вкус они гораздо более впечатляющие, чем есть на самом деле. Подавайте их со стаканом чего-нибудь шипучего, когда ваши гости придут, и они будут очень счастливы.

Для приготовления этих канапе с копченым лососем нужно всего 6 ингредиентов, но их также легко приготовить с другими овощами и крекерами. Их лучше всего собирать прямо перед подачей на стол, но это не проблема, потому что это занимает менее 5 минут, и вы можете приготовить некоторые из них заранее.

Если вы ищете другие способы употребления лосося, то почему бы не попробовать наши Паста с копченым лососем , Рыбные котлеты из лосося , Ролл с лососем , Маффины с лососем или Ньокки с лососем за 10 минут 9 0181 ?

Перейти к:

• Почему они вам понравятся
• Необходимые ингредиенты
• Шаг за шагом
• Полезные свойства лосося
• Вариации
• Что подавать с канапе из копченого лосося
90 038 Часто задаваемые вопросы
• Дополнительные советы
• Другие рецепты блюд для вечеринок
• Рецепт
• Отзывы

Почему они вам понравятся

• Легкая еда для вечеринок — You don не хочу торчать на кухне всю ночь, когда есть вечеринка. Их сборка занимает всего несколько минут, что делает их идеальными для вечеринок. Вы даже можете пополнять их в течение ночи, потому что они так просты.
• Адаптируемый — Используйте этот рецепт как базовый, а затем адаптируйте его к различным основам, сыру и овощам. Мы дали больше вариантов ниже.
• Можно приготовить заранее — Лучше всего все это собирать непосредственно перед подачей на стол, но вы можете приготовить спаржу заранее, и тогда сборка перед подачей займет пару минут.

Необходимые ингредиенты

• Кростини — Канапе традиционно имеют основу из теста или хлеба, и мы выбрали кростини, так как они вкусные и хрустящие, что делает их прочной основой. Вы можете использовать наши Bagel Crisps или Melba Toast в качестве основы.
• Сливочный сыр — Мы использовали простой сливочный сыр, но вы можете использовать ароматизированный, например, с чесноком и травами, чтобы придать дополнительный вкус. Мы рекомендуем использовать сливочный сыр самого высокого качества, поскольку более дешевые, как правило, водянистые и не такие сливочные на вкус.
• Огурец — Мы использовали английский огурец в натуральную величину и нарезали его ломтиками, а затем разрезали ломтики пополам, чтобы они подходили друг другу. Тем не менее, вы можете использовать мини-огурцы, которые будут выглядеть красиво.
• Копченый лосось — Звезда блюда. Мы использовали лосось холодного копчения (лосось), а не вяленый лосось, но это тоже сработает. Старайтесь покупать лучшее качество, какое только возможно, так как оно действительно имеет значение. Однако, если у вас ограниченный бюджет, то обрезки копченого лосося тоже подойдут. Вы также можете использовать жареное и обжаренное филе лосося, если хотите. Консервированный лосось тоже подойдет.
• Спаржа — простой способ добавить ярких красок и сделать их еще более питательными. Сэкономьте время и приготовьте их заранее, чтобы успеть собрать все до прихода гостей.
• Укроп — придает канапе приятную свежесть. Вместо этого вы можете использовать зеленый лук, если хотите.

Полный список ингредиентов с размерами находится в карточке рецепта ниже.

Шаг за шагом

Один: Готовьте стебли спаржи в течение 3-5 минут, пока они не станут мягкими, но не мягкими.

Two: Смажьте кростини сливочным сыром, затем добавьте ломтик огурца. Сверху положите тонкий ломтик лосося.

Three: Накройте каждое канапе кончиком спаржи и добавьте небольшую веточку укропа.

Польза лосося для здоровья

Лосось — очень полезная рыба, обладающая многими питательными свойствами. Хотя мы использовали копченый лосось, который более соленый, чем филе лосося, он по-прежнему полезен для здоровья. Вот лишь некоторые из них:

• Это один из лучших источников омега-3 жирных кислот, которые, как доказано, уменьшают воспаление и снижают кровяное давление.
• Лосось богат белком — порция в 100 г (3,5 унции) содержит 25 г белка.
• Содержит большое количество витаминов группы В. Они хороши для восстановления ДНК и уменьшения причин, которые могут привести к сердечным заболеваниям. Витамины группы В также помогают поддерживать оптимальное функционирование мозга и нервной системы.
• Содержит антиоксиданты.

Вариации

Крекер — Мы использовали кростини, но вы можете использовать тосты мельба или любые крекеры хорошего качества. Вам даже не нужно использовать крекер. Нам нравится нарезать ломтиками молодой картофель, а затем жарить его до хрустящей корочки. Они делают вкусную и прочную основу для копченого лосося и сливочного сыра. Это также делает их более сытными.

Сыр — Мы думаем, что копченый лосось и сливочный сыр очень хорошо сочетаются друг с другом, и они идеально подходят для этого. Мы использовали обычный сливочный сыр, но вы можете использовать чесночный и травяной, если хотите. Вы также можете заменить его бурратой или мягким козьим сыром. Вы не хотите ничего со слишком сильным ароматом, потому что он перебьет лосося. Если вы хотите сделать их более легкими, вам подойдет крем-фреш с пониженным содержанием жира или греческий йогурт. Только убедитесь, что он толстый, чтобы он не соскальзывал с основания.

Рыба Копченый лосось действительно является изюминкой этого канапе и делает его особенным. Тем не менее, вы можете использовать консервированного лосося или даже консервированного тунца, если хотите сделать его бюджетным. Может быть, сделать смесь из них всех, чтобы увеличить поднос с канапе. Скумбрия тоже хорошо работает.

Овощи — Вы можете немного освежить их, добавив сверху немного лимонной цедры. Это также добавляет приятный оттенок цвета, а желтый цвет красиво контрастирует с зеленым цветом спаржи. Добавьте немного зелени, добавив небольшой лист шпината поверх сливочного сыра.

Extras — Мы добавили сверху немного укропа, потому что он отлично сочетается с лососем. Но вы можете заменить его на зеленый лук, если хотите. Хотите сделать их супер снисходительными и впечатляющими? Добавьте сверху немного икры. Я знаю, я же говорил тебе, что это снисходительно. Это не для нас, но это вариант, если вы хотите сделать все возможное — немного действительно имеет большое значение.

Что подавать с канапе с копченым лососем

Они предназначены для подачи на вечеринку, но если вы хотите подать их как еду с несколькими гарнирами, то мы вам поможем. Канапе с копченым лососем идеально сочетаются со следующими блюдами:

• Весенняя зелень с чесноком
• Жареная нежная брокколи
• Картофель Easy Hasselback
• Чипсы из сельдерея
• Картофельное пюре с хрустящей корочкой
• Салат «Маленькие жемчужины»
• Картофель фри с нашим Домашняя приправа для картофеля фри .
• Морковь во фритюрнице
• Жареная спаржа с лимоном

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заранее приготовить канапе с копченым лососем?

Лучше всего их готовить непосредственно перед подачей на стол, так как лосося нужно есть свежим. Однако вы можете приготовить спаржу заранее, а затем хранить ее в холодильнике, пока не будете готовы все собрать. После того, как вы приготовили спаржу, поместите ее в ледяную баню, чтобы она остыла, так как это предотвратит ее приготовление, а также сохранит яркий цвет. Это займет не более 5 минут, если спаржу подготовить заранее.

Как хранить канапе с копченым лососем.

Как упоминалось выше, их лучше есть сразу после приготовления. Однако, если у вас есть остатки, их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до следующего дня. В зависимости от типа крекеров, на которых вы их подаете, они могут стать мягкими в холодильнике. Кростини сделали, но все еще имели приятный вкус.

Канапе с копченым лососем не содержат глютена?

Если вы подаете их на крекер без глютена и следите за тем, чтобы не было перекрестного загрязнения, то это может стать вкусным вариантом для вечеринки без глютена. Просто сначала проверьте все ингредиенты, если вы подаете их гостям без глютена.

Еще рецепты праздничных блюд

Если вы пробовали эти канапе с лососем, расскажите нам, как у вас дела, в комментариях ниже.
Отмечайте нас в своих творениях в Instagram @hungryhealthyhappy — Используйте также хэштег #hungryhealthyhappy .

Рецепт

• ▢ 12 кростини
• ▢ 100 г (0,5 стакана) сливочного сыра с чесноком и травами
• ▢ 0,25 огурца – разрезать пополам, затем нарезать ломтиками
• ▢ 60 г (2 унции) копченого лосося
• ▢ 70 г (2,5 унций) кончиков спаржи
• ▢ 4 ст. л. Свежий укроп

• Отварить 70 г кончиков спаржи в кипящей воде в течение 3–5 минут до мягкости, но не до мягкости.

• Смажьте 12 кростини 100 г сливочного сыра с чесноком и травами, затем добавьте по 0,25 ломтика огурца. Сверху на каждый положить тонкий ломтик 60 г копченого лосося.

• Накройте каждое канапе кончиком спаржи, а затем добавьте небольшую веточку из 4 столовых ложек свежего укропа.

• Убедитесь, что то, на чем вы подаете лосося и сыр, должно быть прочным, так как они предназначены для употребления в пищу пальцами. Старайтесь не нагружать их слишком сильно, чтобы вся начинка не отвалилась.
• Если вы готовите спаржу заранее, не забудьте поставить ее на ледяную баню после приготовления. Это предотвратит дальнейшее приготовление (и размягчение), а также сохранит яркий зеленый цвет.
• Храните копченого лосося в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы начать выкладывать все слоями, чтобы он оставался свежим.