Канапе на шпажках с колбасой и сыром: Канапе с колбасой и сыром на шпажках

Отличная закуска: канапе с колбасой и сыром

Канапе – это маленький бутерброд на шпажках, очень удобный для подачи гостям, в употреблении и разнообразный по вкусовым предпочтениям. Они бывают настолько разнообразными, насколько позволит ваша фантазия.

В основу кладут колбасу любых видов, ветчину, копченое мясо или прошутто, сыры могут быть любые, ваши любимые. Овощи как свежие, так и маринованные, красная подкопченная или слабосоленая рыба, листья салата. Их с большим удовольствием уплетают ребятишки, особенно если канапе сделано с ягодами винограда, кусочками лимона и мармелада или полностью фруктовое с сахарной пудрой.

Для приготовления:

  • колбаса салями – 200 г.
  • сыр твердый – 200 г.
  • помидор черри – 10 шт.
  • перец болгарский желтый – 1 шт.
  • огурец маринованный – 2 шт.
  • оливки или маслины без косточки – 10 шт.
  • тостовый хлеб – 4-5 ломтиков
  • кондитерские шпажки или зубочистки

Рецепт:

  • колбасу нарезать очень тонкими кружочками, сложить на тарелку, отставить в сторону
  • из сыра приготовить ломтики-брусочки, не слишком тонкие, 0,3-0,4 см. в высоту
    помидоры черри на половинки
  • из перца убрать семена, нарезать квадратным кусочком
  • огурцы, лучше взять корнишоны, на колечки
  • тостовый хлеб, для нижнего слоя, чуть шире чем все остальные ингредиенты
  • колбасу для красоты и удобства сложить треугольником
  • на шпажку поочередно нанизываем продукты по вашему усмотрению, например:
  1. хлеб, колбаса, сыр, помидор
  2. хлеб, колбаса, сыр, огурец
  3. хлеб, сыр, перец, колбаса
  4. хлеб, сыр, колбаса, оливки
  • сочетание может быть совершенно разнообразное, по вашему вкусу
  • подготовленное канапе выложить на большую тарелку и подавать к столу

Для приготовления:

  • охотничьи колбаски – 250 г.
  • творожный сыр – 250 г.
  • листья салата – пучок
  • оливки – 1 банка
  • лимон – 1 шт.
  • слоеное тесто – 200 г.
  • шпажки

Рецепт:

  • разогреть духовку до 160 градусов, раскатать тесто, расстелить на пергаментную бумагу, вилкой наколоть дырочки, выпекать до готовности
  • охотничьи колбаски нарезать кружочком
  • сыр кубиком 1,0*1,0 см.
  • лимон помыть, нарезать на кружочки, а затем каждый разделить на несколько сегментов
  • листья салата нарвать произвольно, удаляя центральную жесткую часть
  • испеченное тесто горячим нарезать на квадратные кусочки примерно около 1,5*1,5 см. надеть на шпажку, оно может крошиться, поэтому лучше его не пережаривать
  • следом листок салата, колбасу, сыр и оливку с кусочком лимона
  • Красиво установить на плоскую тарелку и подать к праздничному столу.

Очень эффектно и изысканно смотрится на новогоднем столе, удобная закуска улетает в первые минуты застолья, поэтому будьте готовы к тому, что придется идти за следующей партией. Канапе подкупает своей легкостью в приготовлении и разнообразием вкусов. Возьмите на заметку в свой кулинарный арсенал, ведь праздники не за горами, а вкусностей много не бывает.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Если вы обнаружили орфографическую ошибку, выделите текст и нажмите на него.

Как сделать канапе с колбасой и сыром

    грибы картофель лук молоко мясо овощи суп сыр творог яйца

Главная » Закуски » Канапе » Канапе с колбасой и сыром

BorisSergeevich

Ингредиенты:

Пшеничный хлеб 2 ломтика
Твердый сыр 100 гр.
Сливочное масло 40 гр.
Сырокопченая колбаса 100 гр.
Оливки 8-10 шт.
Тертый хрен 1 гр.
Сладкий перец по вкусу

Подходит для: Пикника, Завтрака

10-20 минут 3 порции

1

Сначала натирается на мелкой терке твердый сыр, потом он смешивается со сливочным маслом до получения однородной массы, которой затем нужно намазать ломтики хлеба.

После чего необходимо вырезать специальной формочкой небольшие кружочки. По желанию, можно вырезать и другие формы или фигурки. 

2

Затем нарезается ломтиками колбаса и сыр. Из ломтиков колбасы и сыра также нужно вырезать такой же формочкой кружочки, потом надрезать их до середины. 

3

Оливки нужно разрезать, потом вычищаются внутренности. Сладкий перец нужно также помыть, вычистить изнутри, мелко порезать. Затем нужно зафаршировать оливки перцем. 

4

Из кружочков колбасы и сыра необходимо свернуть кулечки, затем выложить на кружочки хлеба. Каждая фаршированная сладким перцем оливка укладывается в каждый кулечек. После чего все необходимо закрепить коктейльной шпажкой или деревянной зубочисткой. 

5

Перед тем как подавать блюдо на стол, нужно выкладывать канапе с колбасой и сыром на листья салата и оформить все зеленью. Зеленый лучок, укропчик и зеленую петрушку можно мелко нашинковать, смешать, немного посолить и посыпать сверху на канапе. 

6

Также в качестве украшений можно использовать различные продукты. Весьма эффектно вместе с канапе будет выглядеть нарезочка, размещенная по краю блюдца. Хороши в этом плане маслины и оливки, которые можно нарезать кружочками, очистив от косточек, или же разрезать пополам. 

Поделится в:


Рецепт

гавайских шашлыков | Рождественские канапе

0 оценок

Добавьте тропическую нотку в свои рождественские праздники с помощью этих шашлыков из ананасов. Для этого супер простого канапе нанизать коктейльные колбаски, сочный ананас, огненно-красный перец чили и кориандр, и подавать — это так просто! См. метод

  • Делает 18
  • 5 минут на подготовку и 20 минут на приготовление
  • 75 калорий / порция
  • Здоровый

Ингредиенты

  • Упаковка 270 г Tesco Finest 18 свиных коктейльных сосисок
  • 2 столовые ложки прозрачного меда
  • 270 г кусочков ананаса в упаковке
  • 1 красный перец чили
  • 5 г кориандра

Каждая порция содержит

  • Энергия
    315kj
    75ккал 4%
  • Жир
    5г 7%
  • Насыщает
    2г 9%
  • Сахар
    3g 3%
  • Соль
    0,4 г 6%

эталонного забора
Углеводы 4,3 г Белок 4,1 г Волокно 0,5 г

Метод

  1. Приготовьте сосиски для коктейля в соответствии с инструкциями по упаковке, сбрызнув медом в течение последних 5 минут; переложить в миску.
  2. Положите кусочки ананаса в миску. Мелко нарежьте перец чили и сорвите листья с кориандра; чаевые в отдельные маленькие миски.
  3. Чтобы собрать, используйте коктейльные палочки, чтобы нанизать сосиски, ананас, перец чили и лист кориандра.

Подробнее Рождественские канапе

Вам также может понравиться

Оставьте первый комментарий

Прежде чем оставлять комментарии, пожалуйста, прочтите правила нашего сообщества.

Просмотрите ветку обсуждения. комментарии в блогах на основе Disqus

Яблочный куриный шашлык с колбасой и бататом

Яблочные куриные колбаски и шашлык из сладкого картофеля

Идеальная закуска для осенней вечеринки! Яблочная куриная колбаса, сладкий картофель и сельдерей для хруста делают этот простой рецепт. Вам очень понравится!

После многих лет организации вечеринок и встреч в последнюю минуту у меня есть рецепт для вас. Со всей праздничной шумихой вам понадобится что-то, что вы сможете быстро состряпать.

Моя первая большая встреча была довольно простой. Много чипсов и соусов. Простой и эффективный, но с годами он стал намного лучше. Если бы вы спросили меня 20 лет назад, что я принесу на вечеринку, это были бы чипсы или что-то готовое.

Кого я обманываю, это больше похоже на 25 лет назад. Я взрослею! Вы когда-нибудь читали справочник закусок Марты Стюарт? Это лучшее! Я использовал эту книгу для большинства своих ранних вечеринок, и рецепты весьма впечатляют.

Вы можете купить его на Amazon за 5,32 доллара США. Оно того стоит. Я приготовила глазированные патокой короткие ребрышки, креветки, огурцы и канапе с укропным маслом. Они были вкусными! Я пробовал нарезанное яйцо и спаржу. Такая красивая презентация. 🙂 Крем-сыр из копченого лосося и огурец были такими свежими и стоили затраченных усилий. В этой книге более 50 страниц полноцветных фотографий, поэтому вы увидите, как должна выглядеть ваша закуска. Я до сих пор ссылаюсь на эту книгу, когда ищу идеи.

Ладно, черт возьми, я нашла рецепт, как приготовить яблочную колбасу своими руками . Вы с ума сошли? Этот человек подробно писал о том, как это просто. Когда я добрался до части об очистке, полоскании и опорожнении оболочек, я перестал читать. Это было до всех шлифовок и еще больше шлифовок. Ну и мясорубка нужна. Фу.

Я не говорю, что никогда не буду этого делать, но сейчас я ищу более легкий путь в город закусок. Готовить эти шашлычки вы будете на кухне около 30-40 минут. Яблочная куриная колбаса, которую я использовала, была от Aldi, и вот список ингредиентов.

Цыпленок, сушеные яблоки, коричневый сахар

2% или менее из следующего

Концентрат яблочного сока, вода, соль, специи, паприка, петрушка. Сахар, уксус, ароматизаторы, коллагеновая оболочка

Теперь с этим списком ингредиентов I ВСЕ ЗА!

Make 32 шашлыка

Ингредиенты

  • 2 Малый- Средний сладкий картофель, очищенный и нарезанный на 1-дюймовый кубики
  • 2 ½ чайного пирожного.0051
  • ½ чайной ложки порошка карри
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайная ложка черного перца
  • 2 Столбы Сельдеры.