Канапе на шпажках с креветками рецепты с фото: Канапе с креветками. 20 идей для фуршета

Канапе с креветками. 20 идей для фуршета

Приветствую всех читателей блога! Если помните, я замахнулась на грандиозный проект (идем по картинке):

Канапе с креветками выглядят очень празднично, согласитесь. Я нашла несколько симпатичных вариантов, сейчас вам распишу все в подробностях. Честно признаюсь, не все рецепты я рискну повторить, но самые простые, оформленные с фантазией, на заметку возьму обязательно!

Канапе с маринованными креветками

Креветки вполне съедобны и просто отварные, но если над ними еще немного поколдовать, результат будет просто восхитительный!

В отдельной посуде смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в чеснокодавке, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки должны полежать 30-40 минут.

Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея.

Лодочки из помидорок черри с креветками

Сложноватый (в смысле временных затрат) рецепт, но от одного чтения кружится голова. Думаю, это о-о-о-очень  вкусно!

В небольшом количестве сливочного масла тушим 1/2 стакана рубленного репчатого лука и 1/2 стакана рубленного лука-порея до мягкости и поупрозрачности. Добавляем 3/4 стакана белого вина и 1 стакан жирных сливок. Уваривать смесь на небольшом огне до густоты крема.

Теперь добавляем нарезанный соломкой свежий базилик (1 стакан)

Оформление: режем пополам помидорки черри, вычищаем мякоть, заполняем лодочки нашим кремом, укладываем отварную креветку и кусочек сыра камамбер.

Закуска подается в горячем виде, поэтому перед подачей блюдо с канапе ставим на 3-4 минуты в горячую духовку.

Канапе с креветками, беконом и маринованным перцем

Еще один вариант сложной закуски, но ради царского приема дорогих гостей можно и отважиться. Рецептик «Креветки в беконе» у меня есть в статье «Закуски к пиву», это тоже очень праздничное и дорогое угощение.

Сейчас я предлагаю использовать обычные креветки, замариновать их так, как я описывала выше и сложить канапе в таком порядке: ломтик белого хлеба, свернутый рулетиком бекон, кусочек жареного маринованного перца (подробный рецепт у меня ТУТ), тонкий кусочек сыра «Сваля», креветка. Перед подачей всю эту красоту нужно поместить на пару минут в духовку.

 

Канапе с креветками на кремовой подушке

Я дам несколько вариантов крема для канапе и несколько фото готовых закусок (см. примеры оформления). Вы смело можете экспериментировать, все эти рецепты очень праздничные.

Вариант 1: 200 г сыра «Фетака» смешать с измельченным зубчиком чеснока.

Вариант 2:  В отдельной посуде сделать смесь из 200 г натурального йогурта, одного свежего огурца и 1 зубчика чеснока (порезать все очень мелко), посолить по вкусу.

Вариант 3: 1 столовую ложку готового хрена (готовая приправа в банке), 1 столовую ложку соуса Чили, 10 креветок и 100 гр любого мягкого сыра измельчить в блендере.

Как можно оформить канапе с креветками

На ломтик хлеба кладем ложку смеси и отварную креветку. Сверху присыпаем черным молотым перцем. Можно оформить колечками маслин, зеленью и дольками лимона.

На готовые картофельные чипсы выложить любой приготовленный крем, положить сверху отварную или маринованную креветку.

Приколоть креветку шпажкой к кружочку огурца, стебля сельдерея, кубику ананаса, манго или авокадо (предварительно сбрызнуть лимоном).

Нарезать огурец вдоль тонкими пластинками, сделать рулетики с сырным кремом, вставить отварную креветку так, как показано на фото.

Сырный крем положить на дно валована , сверху несколько малких очищенных креветок, кусочки лимона и зелень.

Уложить креветку на сырную подушку в листик салата.

Как видите, не так много рецептов канапе с креветками. Гораздо больше возможностей в оформлении закусок, и я уверена, что перечислила далеко не все  варианты.

Еще канапе:

Канапе с семгой и лососем

С бужениной и колбасой
С селедкой
С сыром
С икрой
Канапе с индейкой, уткой, курицей
Начинки для тарталеток

Канапе с креветками — вкусные морепродукты: рецепт с фото и видео

Канапе с креветками позволяют минимально разнообразить стол морепродуктами без особых на то затрат времени и денег, к тому же выглядят красиво. А уж сочетания вкусов в подобных закусках — это и вовсе широчайший простор для полёта кулинарной фантазии.

Не бойтесь экспериментировать! Приготовленное не только собственными руками, но и по собственному рецепту — утоляет как голод, так и жажду творчества. Но экспериментировать всё же лучше маленькими порциями.

Креветочные канапе с сырной начинкой

Сочетание «креветки + сыр» — одно из наиболее частых в рецептах канапе с креветками. Вот один из них.

Ингредиенты:

• Мягкий сливочный сыр
• Креветки
• Зелень(базилик, петрушка, укроп)
• Чёрный молотый перец
• Огурец

Приготовление:

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Сыр смешайте с мелко порубленной зеленью и перцем, выложите по одной чайной ложке на ломтик, и, свернув его, наколите шпажкой так, чтобы рулетик из огурца с сырной начинкой не разворачивался. Поставив рулетики на один из торцов, сверху положите креветку — и подавайте к столу.

Канапе с креветками

Краткость — сестра таланта. Вот и в этом рецепте не так уж много ингредиентов.

Ингредиенты:

• Очищенные креветки
• Сливочный сыр
• Крекеры
• Укроп

Приготовление:

Замороженные креветки перед очисткой следует разморозить, а затем промыть под проточной водой. После — мелко нарезать пучок укропа в пять-шесть веточек. Подготовленные крекеры намазать небольшим слоем сливочного сыра и на каждый из них выложить по одной-две креветки(в зависимости от их размера), после чего посыпать мелко нарубленным укропом.

Канапе с креветками и горчичным кремом

Сочетание креветки, огурца и мягкого, но острого крема мало кого оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• Креветки
• Растительное масло
• Огурец
• Чёрный молотый перец
• Белый молотый перец
• Соль
• Сметана
• Горчица
• Карри
• Куркума

Приготовление:

Креветки почистить и обжарить на горячей сковороде в растительном масле с добавлением соли и перцев. Горчичный крем готовится так: в 250 г сметаны надо вмешать 2 ч.л горчицы, добавить половину ч.л куркумы и щепотку карри. Нарезав огурец на ломтики толщиной около сантиметра, выложите на них крем и положите креветки.

Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами

Довольно сытные канапе, выглядящие, скорее, как маленькие тосты с соусом и креветками.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы
• Креветки
• Яйца
• Сыр
• Чеснок
• Багет
• Майонез

Приготовление:

Яйца необходимо сварить и мелко-мелко нарезать. Так же поступаем с ананасами и сыром. Перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем сок двух зубчиков чеснока и замешиваем в состав майонез.

Багет нарезается кружками(овалами) толщиной в один-полтора см. Затем обжаривается на сковороде без масла, пока не появится лёгкая хрустящая корочка. Приготовленная масса выкладывается на хлеб (можно распределить ровным слоем, можно — небольшой горкой), а на неё выкладываются креветки, в зависимости от их размера — по 2-3 штучки.

Шпажку в такие канапе лучше втыкать под углом, сбоку от креветки, чтобы их удобнее было брать.

Канапе с маринованными креветками

В основании канапе всегда лежит либо хлеб, либо сыр, либо овощ. В данном случае — огурец.

Ингредиенты:

• Креветки
• Растительное масло
• Винный уксус
• Чеснок
• Чёрный перец молотый
• Огурец

Приготовление:

Для этого рецепта креветки необходимо отварить. Пока ракообразные доходят до готовности, готовим маринад для них — на две ст.л растительного масла замешиваем столько же винного уксуса, добавляем сок давленого зубчика чеснока и присыпаем всё молотым перцем. Как только креветки готовы, их необходимо очистить, положить в данный маринад и оставить на 35-40 минут.

Промариновавшиеся креветки насаживаем на шпажки, которые втыкаем в ломтик огурца. При желании, можно украсить канапе веточкой зелени.

Канапе с креветками и зеленью

Минимализм — это не только направление в искусстве, но и способ быстро приготовить вкусную и сытную закуску.

Ингредиенты:

• Багет
• Креветки
• Сливочный сыр
• Петрушка

Приготовление:

Креветки, разморозив, нужно сполоснуть в проточной воде и отварить в течение 2-3 минут, чтобы их было легче чистить. Багет нарезается на ломтики, толщиной в полтора-два см, на них выкладывается сливочный сыр. Потом на получившиеся бутербродики выкладывается по креветке, рядом с которой кладётся по маленькой веточке петрушки.

Горячие канапе с креветками и беконом

Морепродукты и мясо нечасто встречаются в одном блюде. Горячие морепродукты и мясо — ещё реже. Но правильное их сочетание — просто изумительно на вкус.

Ингредиенты:

• Белый хлеб
• Бекон
• Маринованный перец
• Креветки
• Сыр

Приготовление:

На ломтик хлеба выкладывается свёрнутый рулетиком бекон, затем маринованный перец , который перед этим слегка обжаривается, кусочек сыра и сверху на всё это кладётся креветка. Затем канапе накалывается на шпажку, и перед подачей к столу на пару минут ставится в духовку.

Горячие закуски в холодном виде теряют большую часть своей привлекательности и аппетитности. Старайтесь подавать их сразу, пока они ещё не остыли.

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри

Маленькие помидоры, так похожие на вишню размерами, куда слаще своих крупных собратьев. И отлично подходят для создания креветочных канапе.

Ингредиенты:

• креветки — 10 шт
• помидоры черри — 10 шт
• зелёные оливки — 10 шт
• твёрдый сыр — 80 гр
• соль (по вкусу)

Приготовление:

Перед готовкой купленные креветки необходимо разморозить. Для того, чтобы их легче было чистить — опустите их в кипящую воду на три-четыре минуты. При желании, креветки можно немного подсолить. Сыр нарезается небольшими кубиками, примерно по размеру черри. На шпажки насаживается сначала сама креветка, затем оливка и помидорка. Полученный «шашлычок» воткните в сырный кубик. Затем расставьте канапе на блюде, и можно подавать к столу.

Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе

Креветки, рыба и белое вино — в одном блюде. И это не случайно опрокинутая в салат бутылка вина — это ещё один рецепт канапе.

Ингредиенты:

• Филе слабосоленой сёмги
• Креветки
• Твёрдый сыр
• Белое вино
• Соевый соус
• Сливочное масло
• Лимон
• Оливки
• Сливки

Приготовление:

Сёмгу, как и сыр, надо нарезать на полутора-двух сантиметровые кубики. Очистив креветки, сбрызните их белым вином, соком лимона и соевым соусом и обжарьте на сливочном масле, добавив в него столовую ложку сливок, в течение двух минут.

Как только креветки готовы, начинайте сбор канапе — насадите на шпажку сначала оливку, затем креветку, потом сыр и сёмгу. Канапе готовы!

Накалывать канапе лучше всего именно с верхнего ингредиента, иначе канапе может развалиться, или получиться кривым.

Канапе «Морское Дыхание»

Чтобы почувствовать запах и свежесть моря, не обязательно ехать на курорт. Достаточно приготовить правильные канапе, и почувствовать морской бриз, сидя дома, за столом.

Ингредиенты:

• Огурец
• Лосось малосольный
• Крим-чиз
• Креветки
• Красная икра
• Укроп
• Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб очистите от корки и с помощью круглой формы нарежьте на порционные маленькие кружочки. Свежий огурец режется тонкими кольцами и выкладывается на хлеб по одному. На огурец положите кусочек лосося, затем, с помощью кондитерского шприца распределите по канапе мягкий сливочный сыр. Выложите на сыр по креветке, рядом с ней положите по чайной ложке красной икры, а сверху — маленькую веточку укропа.

Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте

Простой рецепт — отличный вкус. Вот два столпа, на которых держатся канапе. Ну, и шпажка.

Ингредиенты:

• Креветки
• Сливочный сыр
• Маслины
• Чеснок
• Сметана
• Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб необходимо нарезать на ломтики, толщиной в полтора-два сантиметра и обжарить с двух сторон. Обжаренный хлеб нарежьте на квадраты со стороной в 3-4 см. Сыр надо размять вилкой и, добавив в него столовую ложку сметаны и измельчённый чеснок, перемешать. Выложив полученную пасту на подготовленные кусочки хлеба, наколите на шпажку маслину, а за ней — креветку, и воткните её (шпажку, а не креветку) в намазанный пастой хлеб.

Канапе с креветками, мятой и ананасами

Здесь нет соусов, нет кремов. Здесь только кубики, листочек и креветка. И поверьте, этого достаточно, чтобы со вкусом дождаться основного блюда.

Ингредиенты:

• Креветки
• Кусочки консервированного ананаса
• Твёрдый сыр (сладковатый)
• Пучок мяты

Приготовление:

Креветки разморозьте, промойте и опустите в кипящую воду на пару минут. Сыр нарежьте кубиками со стороной в полтора-два сантиметра. Вытащив креветки из воды, освободите их от панцирей и насадите на шпажки сначала креветку, за ней — кусочек ананаса, потом листик мяты и воткните шпажку в кубик нарезанного сыра.

Канапе с креветками на йогуртовом креме

Ещё один нежный молочный крем… с освежающими нотками и зеленью. Ну и, конечно же, креветки.

Ингредиенты:

• Креветки
• Белый хлеб
• Зелень петрушки
• Укроп
• Несладкий йогурт
• Огурец
• Чеснок
• Соль

Приготовление:

Йогурт смешайте с мелко порубленным огурцом, чесноком и укропом. Посолив, перемешайте, и взбейте полученную массу венчиком. Затем выложите крем на обжаренные с двух сторон кусочки белого хлеба, сверху поместите очищенные креветки и наколите шпажкой, накрыв листиком петрушки.

Канапе с креветками и маринованным ананасом

А это — вариант для истинных гурманов и тех, кто никуда не торопится и хочет порадовать себя или гостей интересным, а главное — вкусным сочетанием.

Ингредиенты:

• Свежий ананас
• Маринованный имбирь
• Тигровые креветки
• Розовый перец
• Оливковое масло
• Молотый кардамон

Приготовление:

Сначала надо очистить ананас от кожуры и срезать сердцевину. Затем необходимо нарезать его на примерно одинаковые прямоугольные бруски, и замариновать в имбирном соке в течение примерно пятнадцати минут, засыпав розовым перцем и измельчённым кардамоном, добавив пару капель масла и перемешав.

На промариновавшиеся кусочки ананаса выкладывается по пластинке имбиря, при желании имбирь можно накрыть листиком мяты, для вкуса. На шпажки накалываются очищенные креветки, после чего шпажки втыкаются в ананасовое «основание». Канапе готовы! Остаётся только сервировать и подать на стол.

Канапе с креветками и дольками лимона

Лимон. Что лучше подходит для любого морепродукта? Да пожалуй что ничего. Впрочем, со мной наверняка не согласятся фанаты соевого соуса. Но сначала — лимон.

Ингредиенты:

• Креветки
• Оливки
• Твёрдый сыр
• Лимон

Приготовление:

Креветки перед добавлением в канапе промываются и очищаются от панцирей. Лимон — режется сначала кольцами, толщиной в пол-сантиметра, а затем на треугольнички. Сыр надо нарезать на кубики размерами в один-полтора сантиметра. Оливки, если они без косточек, в дополнительной подготовке не нуждаются, если же косточки есть, их надо удалить.

Креветка накалывается на шпажку в двух местах, так, чтобы она была свёрнута в полукольцо. Под креветкой накалываем дольку лимона, затем оливку, и втыкаем шпажку в сырный кубик.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Канапе на шпажках с креветками – 27 рецептов

Какой же праздник без изысканных, красивых закусок? И в этом канапе нет равных! Канапе – крохотные бутербродики, размер которых не превышает 3-4 см. Эти маленькие, вкусные и очень красивые бутербродики украсят любое торжественное мероприятие, и подарят настоящее эстетическое и гастрономическое удовольствие всем гостям.

В большинстве своем они готовятся очень быстро и не менее просто, особенно если ингредиенты, необходимые для создания, подготовлены заранее.

Замечательная новогодняя закуска – канапе с креветками получается просто восхитительной. Ведь благодаря тому, что морепродукты прекрасно сочетаются со многими ингредиентами, гармонии вкуса достигнуть очень легко. Попробуйте порадовать своих гостей таким деликатесом – увидите, они останутся довольны! Сегодня вашему вниманию предлагаются варианты приготовления канапе с креветками на праздничный стол.

Ингредиенты

• Крупные варено-мороженые креветки — 500 г;
• Твёрдый сыр (выдержанных сортов) — 150 г;
• Маринованные огурцы — по вкусу;
• Маринованный болгарский перец — по вкусу;
• Тостовый хлеб (белый) — по необходимости;
• Укроп — по вкусу;
• Яблочный сок — 1 ст.;
• Соль — 1-2 ч.л.;
• Вода – 1 ст.;
• Шпажки декоративные для канапе.

Для приготовления праздничных канапе рекомендуем использовать крупные и красивые варено-мороженные морепродукты. Они широко известны под названием «королевские креветки» или «тигровые креветки». Предварительно достаньте замороженный продукт из морозильной камеры.

Теперь креветки необходимо отварить, буквально в течение 2-х минут. Для этого подготовьте ароматный маринад. В кастрюлю налейте стакан воды и яблочного сока, добавьте горсть соли, несколько веточек укропа, после чего отправьте емкость на огонь. Когда маринад закипит, отправьте в него креветки. Через 2-3 минуты выключите огонь и накройте крышкой кастрюлю. Пусть креветки настоятся в маринаде около 10 минут. Так они станут более пикантными.

Очистите слегка остывшие креветки от панциря и головок.

Маринованные огурцы нарежьте кружочками, а перец кусочками. Твёрдый сыр превратите в аккуратные кубики среднего размера.

Тостовые кусочки хлеба поджарьте в тостере или слегка подсушите на сухой сковороде. Затем нарежьте хлебобулочные ломтики маленькими треугольниками или квадратами.

Теперь наступает самый интересный момент в стадии приготовления канапе. Собирайте закуску на цветные декоративные шпажки, чередуя подготовленные ингредиенты. Последовательность компонентов делайте такую, какую считаете нужной, но помните, что хлеб должен быть первым.

Подавайте канапе с креветками на шпажках к столу для закусок на красивых тарелках. Если сразу не будете ставить бутербродики на стол, то накройте их плёнкой, и уберите в холодильник, чтобы они не обветрились.

Конечно же, такой вариант закуски для фуршета совсем не единственный! Существует множество вариаций создания канапе с морепродуктами. Благодаря тому, что креветки великолепно сочетаются со многими продуктами, открывается огромный простор для фантазии.

Например, эти морские обитатели открываются с совершенно новой стороны в тандеме с огурчиком.

А если добавить к замечательному дуэту сливочный сыр, например, маскарпоне или рикотту, то получится настоящий фейерверк вкуса и нежности. Кстати, такая закуска совершенно безопасна для вашей фигуры.

А если хотите, то можно и вовсе ничего не добавлять. Просто нарежьте огурчик тонкими слайсами, и наденьте на шпажку, формируя своеобразную гармошку. Затем так же поступите с морепродуктами, после чего вновь сделайте овощную гармошку. Буквально 10 минут, и прекрасная закуска на Новый Год готова!

Канапе к празднику можно сделать и в виде волованов. Для этого нужно свернуть тонкий слайс огурчика, сформировав своеобразное кольцо. Получившееся отверстие можно наполнить сливочным или плавленым сыром, а также творогом с зеленью. Осталось лишь положить сверху королевскую креветку, и нанизать закуску на шпажку.

Еще один замечательный рецепт оформления закуски. Тостовый хлеб следует разрезать по диагонали на 4 части. Получившиеся треугольнички смажьте сливочным или жидким плавленым сыром. Тонкую полоску огурчика нанизайте на шпажку в виде гармошки, затем наденьте на нее креветку, а острие вставьте в центр хлебно-сливочного треугольника.

Если вам хочется внести в праздник нотку экзотики, то лучше всего с этим справятся ананасы. До гениального простой, но безумно красивый и вкусный способ заключается в том, чтобы надеть на шпажку кусочек ананаса и тигровую креветку. Канапе можно украсить свежей зеленью – она добавит закуске ярких красок.

Еще один роскошный вариант оформления канапе так же прост, как и предыдущий. На кусочек ананаса следует поместить свежий листик мяты, базилика или любой другой пряной зелени. Сверху кладем креветку, и вставляем шпажку – кулинарный шедевр готов радовать глаза и желудки гостей.

Более сытные варианты канапе предполагают использование хлеба. Подсушите небольшие кусочки французского багета на сухой сковороде или в духовке. Сбрызните гренку оливковым маслом и поместите на нее кусочек салатного листа. Сверху положите креветку и маслину или оливку. Осталось лишь вставить в эту красоту шпажку, и можно подавать закуску на стол.

Смазать гренку сливочным сыром, после проткнуть ее шпажкой, на которой уже находится оливка, маслина и креветка.

Креветки – продукт очень вкусный. Но еще вкуснее получится, если обжарить их до легкой румяности. Для этого нужно поместить отваренные и очищенные креветки на сковороду с растопленным сливочным маслом, и периодически переворачивая, довести их до нужного состояния. Очень гармонично такие креветки сочетаются со свежими овощами, например, огурчиками и помидорчиками черри.

Чтобы сделать очень вкусную и элегантную закуску быстро, достаточно поместить обжаренную креветку на половинку помидорки черри, и пропустить через центр продуктов шпажку. Можно пожарить креветки в кляре.

Чтобы сделать сытные канапе не обязательно использовать хлеб. Для этих целей изумительно подойдут крекеры! Если положить ложечку сливочного сыра на легкое печенье, а сверху добавить креветку, то получится великолепное по виду и потрясающее по вкусу лакомство. Конечно же, свежая зелень прекрасно разбавит изумительную компанию.

Креветки и сыр – классическое, но от того не менее любимое сочетание каждого гурмана. Помимо того, что закуска изумительно выглядит и обладает прекрасным вкусом, она очень просто готовится. Нанизайте на шпажку кубик сыра, оливку или кусочек чернослива, опять кубик сыра и пластинку сырокопченой колбасы. Последнюю можно заменить беконом или балыком. Закончите собирание канапе королевской креветкой, которая позволит закуске хорошо держать свою форму.

Можно сделать и канапе с лимоном, который прекрасно гармонирует со всеми морепродуктами. Наденьте один конец креветки на шпажку, затем вставьте дольку лимона и пропустите через приспособление для канапе второй конец креветки. Вставьте эту потрясающую композицию деликатесов в крупный кубик твердого или адыгейского сыра.

Вместе с креветками можно использовать вяленое или копченое мясо, моцарелла и другой мягкий сыр.

Хочется сделать новогоднюю закуску быстро и просто? Тогда наденьте на шпажку креветку, оливку, целую помидорку черри и квадратик сыра.

Ну и вариант для тех, у кого совсем нет времени. На приготовление канапе понадобится не более 5 минут. Наденьте на шпажку тигровую креветку и помидорку черри. Вот и все – блюдо можно подавать на стол.

Как основу для канапе можно использовать валованы, которые выпекают из слоеного теста.

Еще одно гениальное сочетание – креветки и виноград. Вкус морепродукта изумительно сочетается со сладким привкусом ягоды. Просто наденьте на шпажку королевскую креветку и крупную виноградинку. Вставьте композицию в кусочек хлеба, крекер или любое другое хлебобулочное изделие. Украсить такую роскошь можно свежей зеленью – все остальное будет лишним.

Красивейшее канапе легко сделать, поместив виноградину между двумя концами тигровой креветки. Очень вкусные и элегантные канапе порадуют ваших гостей.

Авокадо сделает вкус канапе более интересным, а вид – нарядным. Готовится же такой кулинарный шедевр очень просто. Наденьте на шпажку креветку и кусочек авокадо, и смело подавайте закуску к столу.

А если намазать кусочек хлеба сливочным сыром, смешанным с измельченным авокадо, а сверху поместить креветку, то бурное восхищение гостей хозяйке обеспечено!

Вкусной будет и закуска из шляпок шампиньонов с креветками, готовим в духовке.

Советы по приготовлению:

• Вполне логично, что креветки сочетаются с любыми морепродуктами. Поэтому вы смело можете включать в свои канапе красную рыбу или мидии. А красная икра идеально подойдет для украшения этих крохотных бутербродиков.
• Канапе подают преимущественно на фуршетный стол. Но для простого человека такое явление редкость. Поэтому вы смело можете подавать канапе в качестве закуски на праздничный стол. Бутербродики изумительно подходят к водке, горьким настойкам, вермутам, коктейлям, вину и шампанскому, чаю и кофе.

• Подавать канапе к столу следует на красивой, изящной посуде. Для этих целей идеально подойдут фарфоровые тарелочки, или блюда из прозрачного стекла, имитирующего хрусталь. Очень красиво смотрится посуда с канапе, дно которой застелено листьями салата. Блюда для бутербродов могут быть и на высокой ножке – такая подача выглядит очень элегантно.

• Для того чтобы канапе было удобно перекладывать на тарелки, к ним следует подать широкий нож, вилку или лопатку. Однако, как правило, бутербродики на шпажках и так брать удобно.
• Выкладывать канапе на блюдо следует одним слоем, группами или рядами одной цветовой категории. Общепринятый расчет – 8-10 бутербродиков на одного человека.

Канапе с креветками | Простые рецепты с фото

Канапе – прекрасная идея оформления праздничного стола, выглядят всегда очень красиво ярко и оригинально. Канапе относятся к разряду холодных закусок. Любят это блюдо и взрослые, и дети, съедая сначала его глазами, а лишь потом ртом J

Приготовление канапе на шпажках это всегда творческий процесс, так как комбинаций продуктов по вкусу, цвету, форме можно придумать бесконечное количество.

Среди множества продуктов, пригодных для данного блюда, сегодня хотелось бы подробнее остановиться на канапе с креветками.

Креветки уже вкусны и хороши сами по себе, но если немножечко поколдовать над ними и подобрать сочетающиеся по вкусу ингредиенты, результат весьма порадует.

 

Для приготовления канапе с креветками Вам понадобится:

1 вид:

креветки королевские варено-мороженые

огурец

маслины без косточки

салат листовой

2 вид:

креветки обычные варено-мороженые

оливки без косточки

сыр

лимон

А также: шпажки для канапе

Количество ингредиентов зависит от количества приглашенных гостей

 

Рецепт приготовления

1 вид канапе с креветками

Креветки отварить удобным для Вас способом. Я размораживаю их под струей горячей воды из-под крана и ставлю в микроволновку на самую большую мощность на 3 минуты. Можно отварить в небольшом количестве подсоленной воды также в течение 3 минут после закипания.

Удалить у креветки голову и очистить от панциря.

Салат разорвать на небольшие лоскутки.

Огурец нарезать колесиками толщиной 5 мм и выложить на плоскую тарелку.

Наколоть на шпажку один конец креветки, тот что был ближе к голове, следом нанизать маслину и второй конец креветки (хвостик), затем кусочек листового салата, свернутый в несколько раз (по величине огурца). Всю эту конструкцию воткнуть в кружочек огурца.

2 вид канапе с креветками

Креветки отварить, как описано выше, и очистить.

Сыр нарезать кубиками размерами 1х1 см.

Лимон нарезать колесиками толщиной 3 мм и затем на треугольные дольки (в зависимости от размера лимона, колесико разрезается на 8-12 долек).

Красавицу-креветку наколоть на шпажку в двух местах с двух концов. Далее следует долька лимона, за ней оливка, проткнутая поперек длинной стороны. Завершает композицию кубик сыра.

Сочетание креветки, лимона, сыра и оливки – бесподобно!

Наша шедевральная закуска готова!

Пусть Ваш праздник станет ярче!

Готовим быстро, едим с удовольствием!

Приятного аппетита!

 

Автор Елена Martan

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Канапе с креветками – 8 вкусных рецептов канапе на праздничный стол

Канапе с креветками позволяют разнообразить стол закусками с морепродуктами без больших денежных затрат и длительного приготовления. Это отличное решение для вечеринки, небольшого корпоратива, мероприятия в формате фуршета.

Содержание материала:

Простые канапе с креветками

В этой закуске ингредиенты подобраны таким образом, чтобы подчеркнуть нежный вкус креветок.

Понадобится:

• 10 замороженных креветок;
• 5 помидоров черри;
• 30 г пармезана;
• свежая петрушка;
• кусок черного хлеба.

Ход приготовления.

1. Креветки размораживают, залив кипятком на 2 минуты, затем очищают.
2. Помидоры черри делят на 2 половины.
3. Хлеб и пармезан режут одинаковыми квадратиками.
4. На заготовки из хлеба кладут сыр и черри срезом вниз. Сверху помещают по креветке.
5. Канапе нанизывают на шпажки и декорируют зеленью петрушки.

Закуска на шпажках с ананасами

Экзотический фрукт и чеснок делают канапе, приготовленные по этому рецепту, оригинальными, аппетитными и полезными.

Список продуктов:

• 1 яйцо;
• 2 чесночных зубчика;
• 40 г сыра;
• 3 колечка консервированного ананаса;
• багет;
• 20 г майонеза;
• 25–30 мелких креветок.

Последовательность действий.

1. Яйцо отваривают вкрутую и разминают вилкой.
2. Ананасные колечки и сыр нарезают мелкими кубиками.
3. Ингредиенты перемешивают. Получившуюся массу заправляют майонезом (желательно домашним) и измельченным чесноком.
4. Багет режут кружками и обжаривают на сухой сковороде с антипригарным покрытием до аппетитной корочки.
5. На хлеб толстым слоем наносят чесночную пасту, сверху кладут по 2–3 креветки.
6. Канапе насаживают на шпажки и подают на стол.

Совет: чтобы брать закуску было удобнее, шпажки следует втыкать не сверху, а в боковую часть канапе под небольшим углом.

С королевскими креветками

Для приготовления этих канапе помимо морепродуктов требуется всего 2 компонента. Цитрус придает закуске легкую кислинку и пикантность, а сыр дополняет блюдо новыми нотками.

Понадобится:

• 200 г королевских креветок;
• пол-лимона;
• 100 г сыра твердых сортов.

Шаги приготовления.

1. Креветки отваривают в подсоленной воде 2 минуты, затем чистят.
2. Лимон с кожурой нарезают мелкими кусочками.
3. Сыр режут кубиками.
4. На шпажку накалывают сначала хвостик креветки, затем кусочек лимона, второй конец креветки и сыр.
5. Закуску подают с мелко нарубленным зеленым луком к белому и красному вину.

Горячие канапе с беконом

Мясо и морепродукты редко включают в одно блюдо. Однако сочетание горячих креветок с нежным беконом дает изумительный вкус.

Состав закуски:

• 10 крупных креветок;
• 10 полосок бекона;
• половина лимона.

Рецепт пошагово.

1. Креветки очищают от панциря. Сделав разрез по спинке, удаляют кишечник.
2. Лимон разрезают на несколько тонких ломтиков.
3. В каждую полоску бекона заворачивают по одной креветке и лимонной дольке.
4. Духовой шкаф разогревают до 250°C.
5. Креветки в беконе выкладывают в форму для выпечки и помещают в духовку. Запекают ориентировочно 10 минут.
6. Запеченные креветки накалывают шпажками и подают в горячем виде.

С креветками и авокадо

По этому рецепту удастся приготовить красивое, полезное и питательное блюдо с экзотическим вкусом.

Список ингредиентов:

• 1 ломоть белого хлеба;
• пол-авокадо;
• 20 г легкого майонеза;
• 9 креветок;
• 1 лайм;
• 3 веточки петрушки;
• 1 лук-порей.

Ход приготовления.

1. Хлеб подрумянивают на сухой сковороде и делят на 9 квадратов.
2. Авокадо нарезают тонкими дольками, лук мелко рубят.
3. Замороженные креветки вместе с лаймом бросают в кипяток на 2,5 минуты.
4. Компоненты выкладывают на хлеб в следующем порядке: авокадо, майонез, креветка, листочек петрушки.
5. Каждое канапе протыкают шпажкой и посыпают луком.

Как сделать с манго

Аппетитная закуска с хрустящим багетом и ароматом прованских трав не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Состав:

• 300 г королевских креветок;
• 130 г багета;
• 1 манго;
• 60 г сливочного масла;
• 3 г сухих прованских трав;
• 3 г молотого имбирного корня;
• 20 г меда;
• 20 мл сока лимона;
• соль;
• смесь перцев.

Последовательность действий.

1. В сковороде нагревают 20 г масла. Добавляют имбирный порошок, сок лимона, мед и щепотку пряностей.
2. На сковороду выкладывают очищенные креветки. Их солят, перчат и обжаривают в пряном составе по 1,5 минуты с каждой стороны.
3. На оставшемся масле обжаривают багет, нарезанный порционными кусочками.
4. Манго очищают и нарезают кубиками.
5. Шпажкой накалывают креветку, кусочек хрустящего багета, манго.
6. Закуску выкладывают на сервировочное блюдо и подают на стол.

Готовим с огурцами

Эта закуска отличается возбуждающим аппетит ароматом и свежим вкусом.

Понадобится:

• 10 средних креветок;
• 2 лавровых листа;
• 1 свежий огурец;
• 100 г сыра Моцарелла;
• 40 мл оливкового масла;
• 10 г сушеного базилика.

Пошаговый рецепт.

1. Морепродукты и лавровый лист помещают в глубокую миску и заливают кипятком на пару минут.
2. Остывшие креветки очищают от панциря.
3. Огурец режут толстыми ломтиками.
4. Моцареллу нарезают средними кубиками.
5. На зубочистку накалывают огуречный ломтик, затем моцареллу и креветку.
6. Перед тем как поставить канапе на праздничный стол, закуску сбрызгивают маслом и приправляют базиликом.

Канапе с тигровой креветкой

Это блюдо отличается не только потрясающим вкусом, но и эффектным внешним видом.

Требуемые компоненты:

• 12 замороженных тигровых креветок;
• по половине оранжевого и красного болгарских перцев;
• 1 тепличный огурец;
• 30 г сливочного масла;
• бутербродный хлеб;
• соль;
• смесь черного и белого перцев.

Этапы готовки.

1. Креветки держат в кипящей воде 7 минут, остужают и очищают.
2. Сладкий перец произвольно нарезают.
3. Огурец режут тонкими пластинами.
4. С хлеба срезают корки, мякиш нарезают небольшими квадратами.
5. Каждый кусочек хлеба смазывают маслом.
6. Бамбуковой шпажкой накалывают сначала тигровую креветку, затем болгарские перцы двух цветов, пластинку огурца и хлеб с маслом.
7. Перед тем как предложить канапе гостям, закуску солят и посыпают смесью перцев.

При приготовлении канапе с креветками на шпажках можно проявлять фантазию не только в подборе ингредиентов, но и в выборе формы закуски.

Канапе с креветками на шпажках

 

Канапе – идеальная закуска для фуршетов, но и на обычном праздничном застолье она смотрится очень выигрышно. Существует множество идей для канапе на шпажках: их готовят и как легкую закуску под аперитив, и используют, чтобы предложить гостям всевозможные сыры, разнообразное копченое мясо, паштеты, морепродукты… Правда,  вариантов может быть бесконечно много, главное, чтобы все ингредиенты в канапе хорошо сочетались друг с другом и в целом бутербродики хорошо смотрелись.

Если вы никогда не готовили такую закуску, и не знаете, из чего сделать канапе на шпажках, то советую вам обратить внимание на этот рецепт. Такие канапе – с креветками и помидорами черри — выглядят очень эффектно, легко готовятся и нравятся, как правило, всем гостям без исключения. Так что, если вам нужны вкусные канапе на шпажках на праздничный стол, то вы зашли именно туда, куда нужно.

Ингредиенты на 10 канапе:

• 10 креветок;
• 5 шт помидоров черри;
• 30 г твердого сыра;
• черный хлеб;
• зелень для украшения.

Как приготовить канапе на шпажках: 

Итак, с чего начнем готовить наше вкусное канапе на шпажках? Я обычно в первую очередь занимаюсь креветками. Они продаются замороженными, так что вам нужно будет сначала их разморозить. Сделать это можно двумя способами: или просто не забыть достать их морозильника заранее пакет с креветками, или нужное количество морепродуктов залить кипятком и выдержать так 1-2 минуты. После этого креветки достигнут комнатной температуры, и их можно будет чистить.

Теперь очередь остальных ингредиентов. Помидоры черри разрезаем на две части – для одного бутербродика нам понадобится одна половинка. Черный хлеб режем на ломти, обрезаем корочки, а затем нарезаем на квадратики, соизмеримые с размером помидоров черри. Удобнее всего для канапе использовать хлеб в виде кирпичика. Так же как и хлеб, нарезаем твердый сыр.

Теперь можно приступать к оформлению канапе на шпажках. На квадратики черного хлеба кладем квадратики сыра.

Затем выкладываем помидоры – срезом на сыр.

После этого на половинки помидоров черри кладем креветки.

Нанизываем канапе с креветками на шпажки.

И последний штрих – украшаем бутербродики зеленью – веточкой укропа, петрушки или базилика.

Теперь вы знаете, как приготовить канапе на шпажках с креветками и помидорами черри. Надеюсь, вам и вашим гостям понравится этот рецепт, и вы поделитесь потом в комментариях вашими впечатлениями.

А посмотреть еще варианты канапе на шпажках с фото можно здесь: https://home-restaurant.ru/furshetnyj-stol/kanape-na-shpazhkax-recepty-s-foto/

рецепт закусок в виде шашлыков на шпажках из креветок в беконе и со сливочным сыром

В последнее время морепродукты пользуются большой популярностью среди наших соотечественников. Креветки содержат большое количество полезных веществ и совершенно безобидны для всех, кто следит за своей фигурой. Они отлично смотрятся на праздничном столе и не требуют особых усилий в приготовлении. Существует огромное количество различных вариаций блюд с креветками.

С чем сочетаются?

Канапе представляют собой маленькие многослойные бутерброды. Их подают в гораздо большем количестве, чем обычных бутербродов. Этот вариант закуски популярен на любом мероприятии. Они бывают нанизаны на шпажки или находятся в тарталетке.

Большой популярностью при приготовлении данного блюда пользуются морепродукты. Креветки отлично утоляют голод за счет большого количества белка в своем составе. Они прекрасно сохраняют форму и очень выигрышно смотрятся на готовой закуске. Креветки сочетаются с большим количеством ингредиентов, что позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры.

Сыр является одной из самых известных составляющих для приготовления канапе. Некоторые повара предпочитают применять один вид этого продукта. Но допускается сочетание нескольких видов сыра в одном виде закуски.

Семга отлично оттеняет креветки и придает блюду приятный вкус. В этих продуктах находятся полезные для организма жиры. Как уверяют диетологи, человеку необходимо грамотное сочетание правильных белков, жиров и углеводов. Семга и креветки представляют собой полезные жиры.

Данная рыба отлично подходит для более праздничных рецептов. Семга с креветками выглядит очень презентабельно и не нуждается в дополнительном украшении. А в сочетании со сливочным вкусом сыра станет любимым блюдом не только взрослых, но и детей.

В качестве основы к этим ингредиентам лучше использовать ржаной хлеб или авокадо. Сочетание этих продуктов придает канапе восхитительный вкус и аромат.

Оливки и маслины послужат отличным завершающим штрихом для канапе из креветок. Их можно считать универсальным ингредиентом для приготовления любого вида закуски.

Некоторые гурманы любят сочетание креветок и фруктов. Лучше использовать один фрукт. Чаще всего хозяйки и повара выбирают виноград, яблоки или апельсины. Для канапе с креветкой на шпажке стоит избегать ягод. За счет маленького размера они будут смотреться несуразно. А вот для закуски в тарталетке вполне подойдут клубника или смородина.

Такое сочетание продуктов позволяет создавать новые блюда с тонкими нотками различных вкусов. Чаще всего за основу используют хлеб. Это может быть ржаной подсушенный или пшеничный хлеб. Его можно пропитать соусом или маринадом.

Для всех, кто следит за своим рационом, вместо хлеба лучше использовать дольки огурца, томата, авокадо или салатные листья. Эти ингредиенты помогут значительно сократить калорийность блюда.

Как выбрать и подготовить?

Креветки являются ценнейшим продуктом, содержащим в себе много белка и микроэлементов. Однако, стоит знать правила и особенности их выбора.

Качественные креветки обладают нежно-розовым цветом. Хвост у них должен быть всегда подогнут. Сухого вида панцирь, желтое мясо и черные пятна говорят о залежалости товара. Если хвост у товара разогнут, то особь погибла еще до заморозки. При наличии черного цвета головы такой продукт немедленно подлежит утилизации. При наличии зеленоватого оттенка панциря употребление в пищу такого продукта допускается. Если у креветки коричневая голова, то эта особь с икрой и ее мясо чрезвычайно полезно.

Эксперты разделяют креветки на две группы. К первой относятся холодноводные, а ко второй -тепловодные. Первый вид наиболее привычен для жителей нашей страны и продается в любом супермаркете. Второй вид имеет очень своеобразный вкус. Это обусловлено тем, что он живет в неестественной среде и выращивается на специальных фермах. Тепловодные креветки составляют около 70% объема данной категории товара.

При выборе розовых особей во льду стоит знать, что варить их уже не нужно. Если их подержать в кипятке, то по вкусу они станут напоминать резиновую подошву. Остальные креветки обязательно подлежат тепловой обработке. Стоит присмотреться к продуктам, которые заморожены сухим способом.

Перед началом приготовления креветки необходимо разморозить и правильно подготовить. Это возможно осуществить несколькими способами. В первом случае лучше всего оставить продукт в холодильнике на 4-5 часов. Затем креветки выкладываются в чуть подсоленную воду, пока полностью не разморозятся. По мере остывания воды ее нужно менять.

Существует быстрый метод разморозки морепродукта. Их необходимо бросить в кипящую воду и сразу выключить конфорку. Затем 3 минуты их тщательно перемешивают и откидывают в дуршлаг. Этот процесс должен быть максимально быстрым, иначе креветки могут свариться и напоминать по вкусу резину. Популярный способ по определению качества морепродукта – это изучение усов особи после варки. Если они остались на месте, то креветка свежая.

После того как креветки разморозились, их можно очищать. Если они не заморожены, то перед очисткой их стоит опустить на несколько минут в подсоленную воду. Удерживая креветку несколькими пальцами, нужно вытянуть ей лапки при помощи второй руки. Затем отгибается оболочка и отделяется голова. Если нужно оторвать хвост, то особь нужно держать за все тело и плавно его вытягивать. Таким образом хвост отделится вместе с оболочкой.

Следующим шагом станет небольшой надрез на спинке креветки. Это необходимо для удаления прожилки. Можно использовать зубочистку, а после креветку следует промыть. Очищенный морепродукт лучше всего сразу помещать в блюдо с водой, пока происходит подготовка других креветок. Свежие морепродукты очищают таким же способом, как и замороженные. Если ощущается запах аммиака, то такой продукт в пищу употреблять не стоит.

При выборе и разделке морепродуктов важно учитывать некоторые правила:

• если креветки находятся в морозилке больше 6 месяцев, они теряют текстуру;
• после разморозки их нельзя замораживать повторно;
• вареные рачки употребляются в пищу в течение 48 часов;
• чтобы креветки были вкусными, нужно правильно учитывать соотношение жидкости – вода должна превышать объем продукта в два раза;
• если креветки очищены и не приготовлены, то их стоит хранить во льду или ледяной воде, не более 1 суток.

Рецепты закуски

Рецептов канапе с креветками существует огромное количество. Морепродукт отлично сочетается с большинством известных ингредиентов. Здесь уже дело вкуса каждой хозяйки. Ведь помимо вкусового сочетания, можно уделить внимание и цвету дополнительных ингредиентов. Это позволяет добавить праздничности и красоты закуске.

Как правило, данный вид блюда можно подавать в двух вариантах – на шпажках и в виде закусок в тарталетках.

Без шпажек

Главная изюминка канапе с креветкой – это внешний вид. Это многоярусные и разноцветные башенки, которые вызывают не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Большой популярностью пользуются тарталетки с креветками и сыром. Для приготовления данного вида закуски необходимо отварить креветки. Нужно натереть сыр, добавить выдавленный чеснок и заправить все это майонезом. Половина креветок измельчается в блендере и смешивается с сыром и чесноком. Полученная масса выкладывается в порционные тарталетки, а сверху красиво выкладываются целые креветки, красная икра и зелень для настроения.

Один из самых простых вариантов данной закуски – небольшой бутерброд. Для него необходимо небольшое количество подсушенного хлеба из ржаной муки. На порезанный тонкими квадратиками хлеб выкладываются креветки, сверху поливаются соусом. Соус можно приготовить из майонеза с добавлением молотого перца, зелени и специй для морепродуктов. Сверху закуска украшается веточкой укропа и долькой лимона.

Для тех, кто придерживается правил рационального питания, стоит обратить внимание на канапе с огурцом. Креветки в данном рецепте лучше слегка обжарить с добавлением чеснока. На порезанный кружочками или квадратиками огурец выкладывается поджаренная креветка и сверху покрывается небольшим количеством соуса. Соус легко приготовить с добавлением мелко порубленной зелени, лимонного сока и специй по вкусу.

Еще один низкокалорийный вариант готовится на основе лимона. Для этого необходимо порезать лимон на дольки.

На каждый кусочек выкладывается отварной морепродукт и кусочек салата. Дополняется закуска оливкой и шариком моцареллы.

На шпажках

Канапе на шпажках является наиболее классическим вариантом приготовления данного блюда. Данный рецепт имеет очень простой способ приготовления, но очень экзотический вкус. Обжаренные креветки с растительным маслом, имбирем, перцем, чесноком и щепоткой сахара необходимо обрызгать лимоном. Затем их нанизывают на шпажки и добавляют кусочки сладких фруктов в виде апельсина, манго или персика.

Полезное и вкусное блюдо – это шашлык на шпажках. Это отличный вариант для угощения на свежем воздухе. Зажаренные на открытом огне креветки имеют золотистую корочку. Используются большие особи, поэтому в итоге в порции получается достаточно мяса. Очищенные креветки нанизываются на шпажки. Затем соевый соус смешивается с маслом, лимонным соком, молотым чесноком и перцем. При помощи кулинарной кисточки каждая шпажка смазывается толстым слоем соуса со всех сторон. Затем шашлычок помещается на мангал. Жарить его необходимо с двух сторон до появления золотистой корочки. Желательно, чтобы угли были не сильно горячими.

Низкокалорийное и вкусное блюдо может получиться с сыром и креветками. Вустерский соус перемешивается со сливочным сыром, чесноком и сметаной. Полученный состав необходимо взбивать в блендере до однородной массы. На шпажку нанизываются порезанные кубиком помидор, перец и жареная креветка. Сверху добавляется полученный крем и немного зелени. Перед подачей на стол данную закуску стоит немного охладить.

Интересно сочетание вкусов морепродуктов и свинины. Креветки в беконе имеют специфический, но приятный вкус. Важно правильно приготовить маринад. Для этого в блюде необходимо смешать соевый соус, лимонный сок, перемолотый чеснок и соль с перцем. Очищенные и отваренные морепродукты помещаются в смесь на час. Крупные креветки, обернутые беконом, необходимо обжарить на сковороде-гриль без добавления масла. Бекон обжаривается с двух сторон до появления золотистой корочки.

Рецептов канапе существует огромное количество. Главное, выбрать любимые и полезные ингредиенты. Такой вид закуски станет настоящим украшением любого ужина.

Как подавать?

Подать канапе из креветок к столу можно различными способами. Стоит отказаться от сложных сочетаний. Вкус морепродукта прекрасен сам по себе и требует лишь легкого дополнения. Это может быть холодный вариант закуски, который подается гостям до основного блюда. Закуску выкладывают на большое блюдо круглой или прямоугольной формы. Затем по краям его украшают зеленью или фруктами в зависимости от основных ингредиентов канапе. Канапе из креветок на шпажках можно подать на блюде или грубой деревянной доске с маленьким формочками, в которых находится соус. Блюдо также можно украсить зеленью и красной икрой.

Шашлык на шпажке подается горячим в сочетании с овощами или фруктами.

И еще варианты канапе смотрите в следующем видео.

Шашлык из креветок Cajun — Simple Joy

Эти шашлык из креветок Cajun — идеальный легкий ужин или быстрая закуска. Сделанные из моей домашней приправы каджун, их будут постоянно просить в вашем доме!

Лето здесь в самом разгаре, и я постоянно ищу легкие обеды, которые можно приготовить в перерывах между работой и нашими напряженными ночными делами в будние дни. Я также ищу супер-легкие закуски, которые мы можем принести на пикники и вечеринки, на которые нас приглашают! Мне нравится, что эти простые шашлычки из креветок на гриле по-каджунски подходят и для того, и для другого! Этот рецепт, приготовленный из вкуснейшего сливочно-чесночного соуса и моей домашней приправы Cajun, обязательно станет хитом на любой вечеринке! Разве жареные обеды не являются лучшими летними быстрыми ужинами?

За последние несколько месяцев у меня неожиданно начались частые изжоги.Понятия не имею, чем это вызвано, но я совсем не фанат. И хотя закуски и обеды, приправленные моей приправой Cajun, являются моим огромным фаворитом (я не могу насытиться этой сливочной пастой с курицей Cajun, а мой пакет с фольгой Jambalaya является основным продуктом лета), я беспокоюсь о том, чтобы есть их, потому что я не Не хочу усугублять мою изжогу. К счастью, я купил таблетку для перорального распада (ODT) омепразола в моем местном магазине Meijer!

Я знаю, что не единственный, кто борется с изжогой, особенно в летний сезон гриля.Магазинный бренд Omeprazole ODT заказал опрос 2000 американцев «Избавление от праздничного ожога» и обнаружил, что лето — это наиболее частое время, когда люди испытывают изжогу. Неудивительно, что в наши дни попадает столько восхитительных блюд на гриле! Прием ODT — отличный способ избавиться от изжоги, связанной с некоторыми из моих любимых летних блюд.

Эти восхитительные таблетки со вкусом клубники растворяются прямо на вашем языке, благодаря чему вы легко избавитесь от изжоги в напряженные летние месяцы.Мне нравится удобство растворимого планшета. Неважно, где я, я могу держать пакет ODT в сумочке и не забывать брать его, вам даже не нужна вода! Хотя Omeprazole ODT не предназначен для немедленного облегчения, он может облегчить частые люди, страдающие изжогой, в течение одного-четырех дней, а постоянный прием этого препарата позволит вам наслаждаться всеми любимыми блюдами, приготовленными на гриле этим летом. Если этим летом вы переживаете из-за изжоги из-за любимых блюд, приготовленных на гриле, я рекомендую вам попробовать Omeprazole ODT.

Как только вы избавитесь от изжоги, вы можете наслаждаться этим рецептом шашлыка из креветок на гриле по-каджунски все лето!

Принимайте безрецептурные препараты в соответствии с указаниями в течение 14 дней для лечения частой изжоги (возникающей 2 или более дней в неделю). Для полного эффекта может потребоваться 1-4 дня. Не предназначен для немедленного облегчения. Не принимайте Омепразол ODT более 14 дней без наблюдения врача.

Как нарезать креветки на вертел

При изготовлении этих шашлыков из креветок каджун я предпочитаю использовать металлические шампуры, чтобы не замачивать деревянные шампуры, что делает этот рецепт еще более быстрым.Наложите креветки на вертел, прижав их довольно близко друг к другу. Это предотвратит их скручивание, из-за чего будет сложно удерживать их на гриле.

Маринад для шашлыка из креветок по-каджунски

В сковороде на среднем медленном огне растопите масло. Обжарьте немного свежего чеснока, следя за тем, чтобы он не пригорел. Вмешайте немного приправы каджун, немного лимонного сока и соли и снимите с огня. Затем вы просто наносите его на креветки, и все готово для приготовления на гриле!

Шашлык из креветок на гриле занимает около двух-трех минут с каждой стороны.Снимите их, когда они перестанут быть полупрозрачными и станут красивого розового цвета креветок. Наслаждайтесь прямо сейчас!

Другие замечательные летние рецепты барбекю

Пока вы разжигаете гриль для шашлыка из креветок Cajun, почему бы не приготовить еще несколько моих любимых блюд на гриле!

Если вы сделаете мои шашлык из креветок каджун или любой другой рецепт, который я перечислил, , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать!

Подготовка: 20 минут

Готовка: 6 минут

Всего: 26 минут

Эти шашлычки из каджунских креветок — идеальный легкий ужин или быстрая закуска.Сделанные из моей домашней приправы каджун, их будут постоянно просить в вашем доме!

• 2 фунта сырых креветок с размороженными хвостами (см. Примечание)
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла
• 1 1/2 столовой ложки приправы каджун
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка лимонного сока

• Проткните креветку металлическими или предварительно замоченными деревянными шпажками. Насадите примерно шесть креветок на шесть шампуров.(Постарайтесь расположить креветки близко друг к другу, чтобы они не свернулись сами по себе.)

• В сковороде на среднем огне растопите масло. После того, как он растоплен, добавьте чеснок и обжарьте, пока он не станет ароматным, примерно тридцать секунд, стараясь не дать ему пригореть.

• Добавьте приправу каджун, соль и лимонный сок в кастрюлю и взбейте, чтобы все перемешалось.

• Смажьте креветки полученной смесью с одной стороны.

• Добавьте их на решетку щеткой вниз и почистите другую сторону.Готовьте 2–3 минуты, пока они не станут розовыми и не станут полупрозрачными.

Если вы купили замороженные креветки, разморозьте их в соответствии с инструкциями на упаковке.

Курс: закуска

Кухня: американская

вы сделали это

Шашлык из креветок по-каджунски

Шашлык из креветок и колбас с острым соусом

Пряный шашлык из креветок и колбасы пряный, пикантный и простой.Этот легкий, шипящий рецепт закуски просто слетит с тарелки!

Шашлык из острых креветок и колбас на гриле станет хитом вашего летнего праздника или в любое время, когда вам захочется отведать острый вкус юга. Они готовятся всего за несколько минут и слетят с тарелки!

Креветки Jumbo (мы говорим о HONKING) натирают приправой Cajun, затем нанизывают на пряную колбасу Andouille и жарят на гриле в течение 3-4 минут — ВСЕГО. На сборку шампуров уходит больше времени, чем на их приготовление!

Сладкие креветки с дымным углем на гриле — прекрасный контраст декадентской пикантной колбасе.Я также сделал очень легкий соус для шпажек, который представляет собой просто комбинацию майонеза, лимонного сока и других приправ каджун. Даже с соусом для макания в рецепте всего всего шесть ингредиентов.

Для начала погрузите 6-8 деревянных шампуров в воду не менее чем на 30 минут, чтобы они не загорелись на гриле. Поверьте — не пропустите этот шаг!

Затем вам понадобятся очищенных и подвергнутых обработке креветок весом 1 фунт 16/20 .Цифры на внешней стороне пакета — в данном случае 16/20 — показывают, сколько креветок равно фунту. Чем меньше число, тем больше креветки. Ищите 16/20 или даже меньше, чтобы креветки были достаточно большими, чтобы обернуть их вокруг колбасы.

Промокните креветки бумажными полотенцами и бросьте в большую миску с 1 столовая ложка приправы для каджуна (покупной или домашнего приготовления — мне нравится Emeril’s Essence) и 2 чайных ложки оливкового масла первого отжима.

Затем нарежьте звено сосиски Andouille на 7 унций до той же толщины, что и креветки.Колбаса Андуй — это копченая острая колбаса, которая часто встречается в кулинарии каджунской и креольской кухни. Если вы хотите снизить уровень специй, замените колбасу Andouille на Kielbasa, копченую колбасу без специй. Я действительно люблю и то, и другое.

Заправьте ломтик колбасы на изгиб креветки на разделочной доске и проткните его пропитанной шпажкой. Я помещаю по три комбинации колбасы / креветок на каждую шпажку.

Затем перейдите к грилю, который предварительно нагревается на высокой температуре не менее 10 минут.Уменьшите огонь до средне-сильного, затем сбрызните с обеих сторон каждую шпажку антипригарным спреем и похлопайте по решетке. Жарьте на гриле 1-2 минуты с каждой стороны или пока креветки не станут непрозрачными, затем переложите на блюдо.

Совет: , чтобы получить эти темные (они же впечатляющие!) Линии гриля на сосисках, надавите на них жаропрочными щипцами, пока они готовятся. Если вы слышите шипение, значит, вы все делаете правильно!

Разложите шпажки на блюде и подавайте со сливочно-острым соусом для макания, который состоит всего из 1/3 стакана майонеза смешанного с 1 столовая ложка приправы для каджуна и 1 столовая ложка свежего лимонного сока. Острые шашлычки из креветок и колбас готовятся!

бесплатный бонус по электронной почте!

5 Day Clean Eating Guide

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Пряный шашлык из креветок и колбасы

Описание

Пряный шашлык из креветок и колбасы пряный и пикантный — они слетят с тарелки!

Ингредиенты

• 1 фунт 16/20 колбасных сырых креветок, очищенных и очищенных, хвосты оставлены на
• 7 унций сосиски Andouille (или Kielbasa, если вы хотите мягкую колбасу)
• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки Приправа каджун, разделенная на части
• 1/3 стакана майонеза
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 6-8 бамбуковых шампуров

Указания

1. Замочите вертел в воде не менее 30 минут, чтобы они не загорелись на гриле.Обсушите креветки бумажными полотенцами, затем бросьте в большую миску с маслом и 1 столовой ложкой приправы каджун. Нарежьте колбасу Андуй той же толщины, что и креветки, затем заправьте ломтики колбасы между изгибом креветки и вертелом (я помещаю по три ломтика креветок и колбасы на каждый вертел).
2. Смешайте в миске майонез, оставшуюся столовую ложку приправы для каджуна и лимонный сок, затем перемешайте. Хранить в холодильнике (можно сделать за 1-2 дня раньше)
3. Разогрейте гриль на сильном огне в течение 10 минут, затем уменьшите огонь до средне-сильного.Обрызгайте шпажки с обеих сторон антипригарным спреем, затем жарьте на гриле 1-2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными и прожарятся. Подавать шашлык с соусом для макания.

Notes

• Мне нравится рецепт Emeril’s Essence для домашней приправы Cajun.
• Придавите сосиски жаропрочными щипцами, чтобы получить видимые следы от гриля.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Оставьте дуэты креветок и колбасы на вертеле, если вы кормите только несколько, или снимите их, а затем снимите на выбор для вечеринки, если вам нужно больше.Надеюсь, вам понравятся эти пряные шашлычки для серфинга и торфа!

Рецепт кебаба с креветками и чесноком | Allrecipes

Я буду делать это снова! Действительно просто и вкусно! Я тоже мариновалась всего час, и они были очень вкусными!

ВКУСНО! Я не мог перестать есть это! У меня было только время, чтобы мариновать креветки 1 час, но этого времени было достаточно для получения тонны аромата. Я использовал больше, чем «щепотку» свежей петрушки (около 1 чайной ложки), так как щепотка даже не будет заметна.Я подал креветки с жареными овощами, чтобы получить идеальное блюдо с низким содержанием углеводов.

Было просто и вкусно! Однако в следующий раз я обязательно скажу покупателю (моему сыну) покупать гигантские креветки с хвостами, очищенными от кожуры и девейнек. Эти маленькие белые креветки было сложно чистить! Тем не менее, рецепт я приготовлю еще раз.

Отличный рецепт! Точно следовал рецепту, без изменений и дополнений. Понравился безмерно мужчиной. Определенно сделаю еще раз. Переходим к нашей летней ротации гриля.

Да, это было легко и действительно вкусно !!

Отличный рецепт. Я использовал деревянные шпажки, замоченные в течение часа, и добавил 1/4 чайной ложки кайенского масла, чтобы нагреть его, и 1/2 чайной ложки эстрагона, 1 чайную ложку лукового порошка и 1 чайную ложку розмарина для сладости. Подается с обжаренным сладким перцем, кольцами лука и белыми грибами с чесноком и свежемолотым перцем. Отличный ужин. Ян Джепсон Боффо

Я приготовил, но после гриля нужно было больше приправы.

Отличный рецепт, и они были очень вкусными, единственное, что я бы посоветовал — использовать шпажки, которые не позволяют креветкам вращаться, или, как я, использовал две деревянные бамбуковые шпажки.в целом отличный вкус

этот рецепт такой простой и оооочень вкусный. на вкус как креветки из элитного ресторана морепродуктов. прекрасно с рисом и салатом. убедитесь, что вы не пережарили креветки. следовать рецепту до совершенства. спасибо

Я точно следовал рецепту, и я подумал, что они мягкие. Может, я сделал что-то не так, но мне было наплевать на них. Пришлось окунуть в коктейльный соус для аромата.

Рецепт шашлыков из креветок и чеснока на гриле

Кто-нибудь хочет креветок на палочке? Эти большие красивые креветки, приготовленные на гриле, намазанные чесночным маслом и посыпанные чесноком, являются идеальным блюдом для вечеринок на заднем дворе.

Как приготовить шашлык из креветок на гриле

Вот совет при приготовлении креветок на гриле. Сначала убедитесь, что вы замочили деревянные или бамбуковые шпажки (я рекомендую бамбук, они лучше выдерживают нагревание) в воде как минимум на полчаса. Затем настройте гриль так, чтобы одна сторона была горячей, а другая — прохладной.

Положите креветки на горячую сторону, а открытые шпажки — на прохладную. Таким образом креветки готовятся быстро, а шашлычки не пригорают.

Элиза Бауэр

Шашлык из креветок для сервировки

Сняв креветки с гриля, немедленно смажьте их чесночным маслом, пока креветки еще горячие.Таким образом креветки лучше впитают аромат чесночного масла.

Я действительно рекомендую вам сделать больше, чем вы думаете, что вам нужно. Потому что, несмотря на то, что 1 фунт креветок должен служить четырем, вы захотите съесть их все самостоятельно. В этом смысле они неотразимы.

Другие способы приготовления шашлыка из креветок

Нет гриля или слишком холодно, чтобы беспокоиться? Вы все еще можете сделать эти шашлычки из креветок.

• Бройлер: Смажьте противень кулинарным спреем и разложите на нем собранные шпажки из креветок.Жарить на расстоянии 5 дюймов от огня примерно по 2 минуты с каждой стороны или до полной готовности.
• Сковорода-гриль: Нагрейте 1-2 столовые ложки масла в сковороде для гриля на среднем или сильном огне. Жарьте шашлык, при необходимости порциями, примерно по 2 минуты с каждой стороны или пока они не прожариваются.

Как долго жарить креветки на гриле

Креветки готовятся невероятно быстро — всего около 2 минут на каждую сторону для больших креветок, таких как этот рецепт, — так что внимательно следите за этим.Вы узнаете, что это готово, когда он станет розоватым и непрозрачным.

Идеи для придания аромата шашлыкам из креветок

Хотите сделать шашлык из креветок еще более вкусным? Послушайте совет наших читателей и попробуйте добавить немного измельченных свежих трав, лимонного сока или острого соуса в чесночное масло.

Что делать из креветок на шпажках

Сохрани это

Если у вас есть время, мы настоятельно рекомендуем засолить креветок, чтобы они удерживали влагу и оставались пухлыми и сочными.Чтобы приготовить рассол, просто взбейте вместе 1/4 стакана кошерной соли Diamond Crystal (3 столовые ложки, если вы используете Morton’s), 1/4 стакана сахара и 4 стакана воды в миске, пока соль и сахар не растворится. Добавьте 1 стакан льда и креветки и оставьте на 30 минут (не дольше, иначе креветки станут слишком солеными). Если вы обрабатываете креветки в рассоле, не добавляйте в них соль, как указано в шаге 2.

Мы рекомендуем оставлять хвосты на креветках, чтобы они выглядели красиво.

• 1 фунт очищенных и очищенных от кожуры крупных креветок 16-20 штук
• Оливковое масло первого отжима
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1 чайная ложка измельченного чеснока для украшения

1. Подготовить гриль:

   Подготовьте гриль к прямому сильному огню, так чтобы одна сторона гриля была прохладной, без углей или пламени.

   Сиара Кехо

2. Нанизать креветки на шпажки:

   Пока гриль нагревается, проденьте в креветки пропитанные шпажки. Начните с хвоста и проденьте шпажки через середину и конец креветки. Смажьте креветки оливковым маслом и посолите.

   Сиара Кехо Сиара Кехо

3. Растопить масло с чесноком:

   Положите масло и чеснок в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте в микроволновой печи, пока масло не растает и не станет горячим.(Если у вас нет микроволновой печи, вы также можете просто растопить масло с чесноком в небольшой кастрюле на плите.)

4. Креветки гриль:

   Разложите шпажки на гриле так, чтобы креветки находились над углями или огнем, а выступающие концы бамбуковых шпажек — над прохладной стороной гриля. Жарьте на гриле около 2 минут с каждой стороны.

   Сиара Кехо

5. Подача, смазанная чесночным маслом:

   Как только креветки будут готовы, снимите их с гриля и выложите в сервировочное блюдо.Обильно смазать растопленным чесночным маслом. Посыпать чесноком перед подачей!

   Подавать немедленно.

   Сиара Кехо Сиара Кехо

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Шашлык из креветок и креветок на гриле — Skinnytaste

Если вы ищете что-нибудь новенькое, чтобы приготовить на гриле, вам это обязательно понравится! Все лимонные, чесночные ароматы, которые мне нравятся в креветках с чесноком, но более легкие, потому что в нем нет сливочного масла, а только немного оливкового масла.После того, как я их зажарил, я выдавил на них еще лимона и посыпал небольшим количеством свежего тертого пармезана — НАСТОЛЬКО хорошо!

Я кладу между креветками дольки лимона для презентации, но это совершенно необязательно. Если вы планируете это сделать, лучше сложите вертел вдвое, чтобы лимон и креветки не вращались вокруг палки, когда вы готовите на гриле. На самом деле я забыл сделать это и добавил вторую палку после нее, чтобы она не была такой разнесенной, как мне хотелось бы. Надеюсь, ты повеселишься!

Шашлык из креветок и креветок на гриле

164 ккал 24 Белка 3.5 углеводов 6 жиров

Если вы ищете что-то новенькое, чтобы приготовить на гриле, вам это понравится! Все лимонные, чесночные ароматы, которые мне нравятся в креветках с чесноком, но более легкие, потому что в нем нет сливочного масла, а только немного оливкового масла. После того, как я их зажарил, я выдавил на них еще лимона и посыпал небольшим количеством свежего тертого пармезана — НАСТОЛЬКО хорошо!

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 больших лимона, разрезанных пополам
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1/8 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• 32 очищенные и разделанные на мелкие креветки большие креветки, 1 фунт
• 3 большие лимоны, нарезанные на 24 очень тонких кружочка, по желанию
• 16 бамбуковых шпажек, замоченных в воде 1 час
• кулинарный спрей
• 1 столовая ложка свежего измельченного пармезана

• В большой миске смешайте оливковое масло, сок 1 1/2 лимона, петрушку, чеснок и измельченные хлопья красного перца.Перемешайте, затем добавьте креветки, перемешивая, чтобы покрыть их слоем. Мариновать 20-25 минут.

• Разогрейте газовый гриль на сильном огне. Начиная с креветок и заканчивая креветками, нанижите креветки и сложенные дольки лимона на 8 пар параллельных шпажек, чтобы получилось 8 кебабов.

• Хорошо очистите решетку гриля и смажьте ее маслом, чтобы шампуры не прилипали. Жарьте на гриле 2–3 минуты с каждой стороны или пока креветки не станут непрозрачными. Отложите на блюдо, выдавите на креветки оставшуюся половину лимона и добавьте сыр пармезан.

Порция: 2 шашлыка, калорийность: 164 ккал, углеводы: 3,5 г, белок: 24 г, жиры: 6 г, холестерин: 173 мг, натрий: 196 мг

Blue Smart Points: 1

Зеленых смарт-очков: 3

Фиолетовых умных очков: 1

Очки +: 4

Ключевые слова: креветки на гриле, рецепты морепродуктов, шашлык из креветок, шашлык из креветок с чесноком

Шашлык из креветок в ананасе | Конфетти и блаженство

Шашлык из креветок в ананасе — это здорово, вкусно и накормит толпу! Лучшая часть? Их легко и быстро сделать.Рецепты для Великого поста, такие как шашлык из креветок на гриле, идеально подходят для добавления в еженедельные планы приема пищи.

ШАБЛЕТКИ ИЗ КРЕВЕТКИ ИЗ АНАНАСА, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ПОЗЖЕ

ОБ АНАНАСОВЫХ КРЕВЕТКАХ

При развлечении важно иметь простые и легкие в приготовлении рецепты. Шашлык из креветок на гриле — отличный выбор! С Clamato® Tomato Cocktail никогда не было так просто создать восхитительный маринад для креветок на гриле!

Свежий вкус Clamato украсит вечеринки и встречи.Придает праздничный привкус блюдам и коктейлям. Я использую его во всех блюдах — от настоящего севиче из креветок до идеального Мичелада.

ПОЧИТАТЬ СЕЗОН ПОСТА

Сезон поста — это доброта, личные жертвы и любовь. Для латинских семей это смешение двух культур, эмоциональный опыт, описываемый как Convivir en Familia: радость и страсть от встречи с большой семьей, чтобы разделить трапезу, культурные традиции и наслаждение красотой сосуществования друг с другом.Приготовьтесь к грядущим событиям с этими аппетитными шашлыками из креветок. Они предназначены для совместного использования!

СОБИРАЙТЕСЬ ЗА СТОЛОМ

В течение этого вдохновляющего сезона я приглашаю вас создать особые возможности для встречи за столом с любимыми людьми. Помолитесь и перекусите, участвуя в содержательном обсуждении способов помочь другим в вашем сообществе. В то же время заботьтесь о своей семье, подавая свежие продукты, такие как шашлык из креветок в ананасе!

СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА ПО ШАЛУБАМ ИЗ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

• СВЕЖИЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ: Чтобы упростить задачу, купите приготовленные креветки.Чтобы получить максимальный кулинарный результат, купите свежие креветки в тот же день, когда будете готовить шашлык из креветок на гриле. Имейте в виду, что замороженные креветки размораживаются быстро и испортятся, если сразу не заморозить. При правильном хранении в холодильнике сырых креветок в плотной упаковке и хранении они могут храниться от 3 до 4 дней.
• МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КРЕВЕТКИ? Из соображений безопасности пищевых продуктов не замораживайте размороженные креветки повторно. Сырые креветки, которые продаются на рынке, обычно представляют собой размороженные креветки, которые ранее были заморожены.
• ОБОЛОЧКА ИЛИ БЕЗ ОБОЛОЧКИ: Креветки можно жарить на гриле как с раковинами, так и без них. Это вопрос предпочтений. Но для этого рецепта шашлыка из креветок в ананасе используйте очищенные креветки, чтобы аромат маринада пропитался.
• НАИЛУЧШИЕ РАЗМЕРЫ КРЕВЕТК ДЛЯ ЖАРКИ НА ГРИЛЕ: Очень большие, большие и колоссальные — лучшие размеры для шашлыков и гриля. Для креветок колоссальных размеров рекомендуется двойная шпажка.
• КОЛИЧЕСТВО КРЕВЕТК НА ФУНТ: При покупке креветок в супермаркете вы заметите на сумке число вроде 31/35 или 26/30.Это приблизительное количество креветок на фунт. Обычно подсчеты следующие: большой = 31/35, очень большой = 26/30, большой = 21/25, колоссальный = U / 15 (менее 15 штук на фунт).
• СКОЛЬКО КРЕВЕТКИ НА ЧЕЛОВЕКА? При приготовлении шашлыка из креветок на гриле рассчитывайте от 6 до 8 креветок на человека. Это количество будет варьироваться в зависимости от того, являются ли шашлычки из креветок закусками или основным блюдом, включены ли овощи в шашлык и количество других поданных основных блюд и гарниров.
• ЗАМАЧИВАНИЕ ДЕРЕВЯННЫХ ШАБЛЕТОВ: При использовании деревянных шпажек очень важно замочить шпажки в воде на 20-30 минут, прежде чем вставлять их. Это поможет предотвратить подгорание древесины и ее разрушение на решетке. Для замачивания поместите шпажки на противень, наполненный водой.

БОКОВАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ ШАБЛЕТА ИЗ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

Перед маринованием креветок замочите деревянные шпажки в воде. Затем отправляйтесь к плите, чтобы начать варить рис с кинзой и лаймом! Это обеспечит идеальное время для кухни.Шашлык из риса и креветок на гриле будет готов и готов к подаче одновременно. Найдите все ингредиенты для этого популярного блюда в Walmart.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАБЛЕТОВ ИЗ КРЕВЕТКИ ИЗ АНАНАСА

Отправляйтесь в Walmart, чтобы купить все, что вам нужно для этих пикантных шашлыков из креветок!

МАРИНАД КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

• Clamato Tomato Cocktail
• Свежевыжатый сок лайма
• Острый соус
• Морская соль
• Черный перец

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ Шашлыков

• Большие или гигантские креветки
• Свежий ананас
• Красный перец
• Оливковое масло
• Паприка
• Порошок чили
• Хлопья перца чили
• Гарниры: лайм, кинза, халапеньо

КРЕВЕТКА НА ГРИЛЛЕ МАРИНАД

Приготовить ароматный маринад для креветок на гриле так же просто, как 1-2-3!

• ШАГ 1: Промойте креветки и высушите бумажными полотенцами.Поместите креветки в чистую миску.
• ШАГ 2: Налейте Clamato в миску. Добавьте сок лайма, острый соус, соль и перец. Коротко взбейте.
• ШАГ 3: Добавьте креветки в маринад. Убедитесь, что все детали полностью погружены в воду. Накройте чашу полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 20 минут. Не позволяйте креветкам мариноваться дольше 30 минут, иначе лимонная кислота в маринаде разрушит нежные волокна креветок!

КАК НАЖАТЬ НА ГРИЛЕ КРЕВЕТКИ

После того, как маринование закончится, вы готовы собрать шашлык и начать готовить на гриле.

• ШАГ 1: Нарежьте ананас плоскими кубиками, а болгарский перец — короткими широкими полосками. Добавьте болгарский перец и оливковое масло в пакет с застежкой-молнией и закройте его. Осторожно встряхните и помассируйте пакет, чтобы каждый кусочек болгарского перца был слегка покрыт маслом.
• ШАГ 2: Нанижите 2 креветки, 2 части красного болгарского перца и 2 квадрата ананаса на каждую шпажку. Чередуйте эти ингредиенты для красивой презентации.
• ШАГ 3: Отложите несколько шампуров для маленьких детей.Посыпать их паприкой. Для подростков и взрослых слегка приправить! Посыпьте каждую креветку с обеих сторон порошком чили и добавьте щепотку или две хлопья красного перца!
• ШАГ 4: Смажьте или сбрызните гриль оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание. Разогрейте гриль на среднем огне. Обжарьте шашлык из креветок в ананасе примерно по 4–5 минут с каждой стороны или до готовности. Вы можете сказать, что они готовы, когда внешняя сторона немного розовая, а внутренняя — немного белая или непрозрачная. Ярко-белые интерьеры означают, что креветки, возможно, пережарены!

КАК ПОЛУЧИТЬ КЕБОБОВ КРЕВЕТКИ

Подать шашлык из креветок в ананасе с рисом с кинзой и лаймом.Добавьте свежий садовый салат, и ваше меню готово!

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!

Оцените рецепт ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Вам понравились эти шашлык из креветок в ананасе? Оцените этот рецепт в комментариях ниже!

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Эти восхитительные шашлычки из креветок идеально подходят для кормления толпы! Среди рецептов кебаба с креветками этот особенный.Он наполнен ярким латинским колоритом! Этот рецепт легко настраивается на желаемый уровень остроты — мягкий, средний или горячий. Подавайте шашлык из креветок на гриле с рисом с кинзой и лаймом. Добавьте свежий садовый салат, чтобы завершить блюдо.

---

МАРИНАД КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

• Бутылка емкостью 64 унции Clamato Tomato Cocktail
• 1 стакан свежевыжатого сока лайма
• 2 столовые ложки острого соуса или по желанию
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАБЛОНОВ

• Шампуры деревянные, предварительно замоченные в воде на 20-30 минут.
• Креветки 2–4 фунта, большие или гигантские
• 1-2 свежих ананаса, в зависимости от количества креветок
• 3–5 красных болгарских перца
• Оливковое масло
• Паприка, для заправки детских шампуров
• Порошок чили для приправки шампуров для взрослых
• Хлопья перца чили, для обсыпки взрослых шампуров
• Гарниры: лайм, листья кинзы, жареный перец халапеньо

---

1. Положите креветки на дуршлаг.Смыть под холодной водой. Вытрите насухо бумажными полотенцами.
2. Налейте кламато в большую глубокую миску. Добавьте свежий сок лайма и свой любимый острый соус. Добавить соль и перец по вкусу. Взбейте, чтобы смешать.
3. Добавьте креветки в маринад. Убедитесь, что все детали полностью погружены в воду. Накройте чашу полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 20 минут. Не позволяйте креветкам мариноваться дольше 30 минут, иначе лимонная кислота в маринаде разрушит нежные волокна креветок!
4. Нарежьте ананас плоскими треугольниками или кубиками.Болгарский перец нарезать короткими широкими полосками. Положите болгарский перец и оливковое масло в пакет на молнии. Встряхните и помассируйте пакет, чтобы слегка покрыть кусочки маслом. Заправьте каждый вертел по 2 штуки: креветки, болгарский перец и ананас.
5. Сбрызните или смажьте гриль оливковым маслом, чтобы предотвратить пригорание. Разогрейте гриль на среднем огне. Непосредственно перед тем, как ставить шампуры на решетку, приправьте креветки. Детям посыпьте их паприкой. Для взрослой публики, изюминки! Посыпьте креветки порошком чили и несколькими щепотками хлопьев красного перца чили!
6. Обжарьте шашлык из креветок в ананасе примерно по 4–5 минут с каждой стороны или до готовности.Как узнать, что они закончили? Внешний вид должен быть светло-розовым; внутренняя часть должна быть слегка белой или непрозрачной. Если вы разрежете кусок, а внутренняя часть станет ярко-белой, возможно, он переварен!

Банкноты

СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА ПО ШАЛУБАМ ИЗ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

• СВЕЖИЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ: Чтобы упростить задачу, купите приготовленные креветки. Чтобы получить максимальный кулинарный результат, купите свежие креветки в тот же день, когда будете готовить шашлык из креветок на гриле.Имейте в виду, что замороженные креветки размораживаются быстро и испортятся, если сразу не заморозить. При правильном хранении в холодильнике сырых креветок в плотной упаковке и хранении они могут храниться от 3 до 4 дней.
• МОЖНО ЛИ БЫТЬ ЗАМОРОЖЕНО? Из соображений безопасности пищевых продуктов не замораживайте размороженные креветки повторно. Сырые креветки, которые продаются на рынке, — это, как правило, размороженные креветки, которые ранее были заморожены.
• ОБОЛОЧКА ИЛИ БЕЗ ОБОЛОЧКИ: Креветки можно жарить на гриле как с раковинами, так и без них.Это вопрос предпочтений. Но для этого рецепта шашлыка из креветок в ананасе используйте очищенные креветки, чтобы аромат маринада мог проникнуть внутрь.
• НАИЛУЧШИЕ РАЗМЕРЫ КРЕВЕТК ДЛЯ ЖАРКИ НА ГРИЛЕ: Очень большие, гигантские и колоссальные — лучшие размеры для шашлыка и гриля. Для креветок колоссальных размеров рекомендуется двойная шпажка.
• КОЛИЧЕСТВО КРЕВЕТК НА ФУНТ: Делая покупки в супермаркете для креветок, вы заметите на сумке число вроде 31/35 или 26/30. Это приблизительное количество креветок на фунт.Обычно подсчеты следующие: большой = 31/35, очень большой = 26/30, большой = 21/25, колоссальный = U / 15 (менее 15 штук на фунт).
• СКОЛЬКО КРЕВЕТКИ НА ЧЕЛОВЕКА? При приготовлении шашлыка из креветок на гриле рассчитывайте от 6 до 8 креветок на человека. Это количество будет варьироваться в зависимости от того, являются ли шашлычки из креветок закусками или основным блюдом, включены ли овощи в шашлык и количество других поданных основных блюд и гарниров.
• ЗАМАЧИВАНИЕ ДЕРЕВЯННЫХ ШАБЛЕТОВ: При использовании деревянных шпажек очень важно замочить шпажки в воде на 20-30 минут, прежде чем вставлять их.Это поможет предотвратить подгорание древесины и ее разрушение на решетке. Для замачивания поместите шпажки на противень, наполненный водой.

• Категория: ужин
• Метод: гриль
• Кухня: мексиканская

Ключевые слова: Шашлык из креветок, Шашлык из креветок на гриле, Шашлык из креветок в ананасе

Шашлык из ананасовых креветок — ПРИКЛЮЧИТЕ К ПИНТЕРЕСТУ

Сохраните этот восхитительный рецепт креветок с ананасами. НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

НА ГРИЛЕ ИЗ КРЕВЕТК — ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К РАЗГОВОРУ

У вас есть любимый маринад для креветок на гриле? Вы готовы к 40 дням вкуса? Поделитесь своими мыслями об ананасовых шашлыках из креветок в комментариях ниже!

Шашлык из чоризо и креветок со сливочно-лимонным соусом

Обновлено: 22 июня 2021 г. • Опубликовано: 30 декабря 2014 г. • 2 комментария

Чоризо следует считать основным продуктом питания в нашем доме.У меня всегда есть одна-две колбасы в холодильнике и несколько штук в индивидуальной упаковке в морозильной камере.

Я обжариваю его и смешиваю с горошком, кукурузой и рисом для быстрого и легкого обеда для мальчиков. Обжарьте его и подавайте с омлетом на завтрак, обжарьте и полейте хересом, чтобы получилось очень простое блюдо тапас, или добавьте его в жареную капусту, чтобы получить отличный гарнир.

Но, возможно, самый быстрый способ избавиться от чоризо — это приготовить эти шашлычки из чоризо и креветок.Этот рецепт основан на закуске, которую я нашла на сайте BBC Good Food. В первый раз, когда я сделал это, я ошибся, я готовил их только для мальчиков. Я нарезал фрукты, намазал маслом немного хлеба и сделал 8 шампуров. Они исчезли мгновенно. Они даже не дошли до стола! Мои мальчики их снесли.

В следующий раз, когда я хотел подать их в качестве закуски для 4 человек, я заработал 20. По пять штук, я подумал, что это будет примерно правильно. Вторая ошибка, по 5 недолго. Уверен, у меня их всего 4, у кого-то на тарелке было 6 шампуров! Я не показываю пальцами Папа .

Проблема в том, что они такие вкусные!

Я планирую приготовить их в канун Нового года, но я хотел поделиться рецептом заранее, чтобы вы тоже могли встретить Новый год с этими вкусными закусками. Сделать небольшую порцию вчера было огромной жертвой в нашем доме не было жалоб, что их подали за полдником. Хотя мне все-таки пришлось стать кухонным охранником! В тот момент, когда запах чоризо заполнил дом, я уже мизинцами пытался украсть кусочки.Поэтому в тарелку для фото попало 8 штук, две пропали без вести! Это означало, что у меня было две лишних креветки, поэтому я избавился от них 😳

Рецепт вряд ли можно назвать рецептом, он настолько прост и быстр, что я чувствую, что обманываю вас. Но я бы обманул вас, если бы не поделился этим. Попробуйте их сами, но пообещайте мне, что вы не сохраните их для угощения раз в год. Они действительно слишком хороши.

Если вам нравится этот рецепт, почему бы не подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку, наполненную рецептами, советами и приемами.

ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ

Зарегистрируйтесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу.

Также найди меня в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter. Давайте поделимся любовью к еде и сделаем мир вкуснее 🙂

---

ИНГРЕДИЕНТЫ

Итого 8

• 2 столовые ложки сметаны
• 1 чайная ложка майонеза
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Белый перец
• 1 колбаса чоризо (сырая из гастронома)
• 8 больших сырых креветок
• Петрушка нарезанная
• щепотка кайенского перца (по желанию)

1. Смешайте сметану, майонез, лимонный сок и стейк из белого перца.Накройте крышкой и поставьте в холодильник, пока не подадите шашлык.
2. Нарежьте концы чоризо, а затем нарежьте колбасу на толстые диски.
3. Положить ломтики чоризо на холодную сковороду. (добавьте концы в качестве перка повара 😉)
4. Включите огонь и дайте сосискам приготовиться до хрустящей корочки и просочиться восхитительным маслом с добавлением перца.
5. Как только чоризо станет хрустящим с каждой стороны, в течение 2 минут с каждой стороны, снимите его со сковороды, но оставьте апельсиновое масло наготове для жарки креветок.