Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях на свадьбу – Канапе на свадьбу — 219 пошаговых рецептов с фото

Рецепты приготовления канапе на свадьбу

Разработка свадебного меню — важный момент подготовки к торжеству. Естественно, на большей части русских и украинских свадеб присутствует большое количество алкоголя, и гостям надо его закусывать. Статья поможет вам подобрать рецепты канапе на праздничный стол. Здесь вы можете прочитать разнообразные рецепты приготовления рыбных, мясных и овощных закусок.

Канапе на свадьбу с сыром

1. Самым вкусным считают сочетание белого винограда и твердого сыра. Возможно, из-за легкости приготовления и необычного вкуса. Нужно просто проткнуть шпажкой или зубочисткой квадратный кубик сыра и одну виноградину.
2. А почему бы не использовать при приготовлении канапе на свадьбу всеми любимую брынзу? Сюда можно добавить и болгарский перец, и огурец с помидорами черри. Возьмите кусок (кубик) немного поджаренного черного хлеба, положите не него брынзу, половину помидорчика и кусок огурца.
3. Теперь немного более сложный рецепт. Приготовьте вкусный жареный сыр на шпажках. Нарежьте сыр сулугуни кубиками (два сантиметра), обваляйте его в муке. Потом приготовьте смесь двух куриных яиц и двух ложек молока. Окуните сыр в смесь и обжарьте в большом количестве масла до легкой золотистой корочки. Осторожно, не пережарьте!

Канапе на свадьбу с мясом

1. Замечательно дополняют друг друга ветчина и творог. Сделайте начинку, смешав творог (несладкий) и измельченный укроп. Заверните все в нарезанную тонкими ломтиками ветчину и проткните зубочисткой.
2. Канапе с салями, помидорами черри и твердым сыром идеально подходят под крепкие спиртные напитки. Просто проткните шпажкой вышеуказанные ингредиенты.
3. Запеките свинину со специями в фольге и нарежьте небольшими кубиками, когда остынет. Сложите канапе следующим образом: маленький тост, затем кубик мяса, ломтик лимона. Получится очень необычно и вкусно.
4. Отварите куриную грудку, нарежьте кубиками. Это канапе состоит из двух ингредиентов — курицы и ананаса. Проткнув зубочисткой, можете украсить укропом.

Канапе на свадьбу с морепродуктами

1. Сварите перепелиное или куриное яйцо и, разрезав напополам, выньте желток (возможно, часть белка). В готовую «лодочку» положите красную икру. Украсьте.
2. Купите в магазине готовые тарталетки или испеките их сами. Положите на дно тарталетки немного масла или нежирного майонеза. Здесь есть два варианта: наверх можно положить икру или лососевую стружку (маринованную). Это на ваше усмотрение. Такие канапе украсьте укропом.
3. Купите чипсы (ровные кружочки) и положите на них немного майонеза и красной или черной икры.

Канапе на свадьбу с салатом

Здесь все просто: в тарталетки положите любой салат, в составе которого нет очень крупных ингредиентов, и украсьте. Часто в тарталетки кладут салат из крабовых палочек, красной рыбы или икры. Лучше всего, если в составе будет майонез. Он хорошо соединит все компоненты, и они не будут вылетать из корзинок и рассыпаться.

Канапе на свадьбу: фото

Перед приготовлением таких закусок лучше посмотреть на их фотографии в готовом виде. Однако помните: если вы готовите канапе впервые, результат не всегда может оправдать ваши ожидания, и их внешний вид может быть, мягко говоря, не очень аппетитным. Не расстраивайтесь и просто попробуйте приготовить их еще раз. 

fb.ru

Канапе на летнюю свадьбу

Вы в предвкушении одного из главных дней в жизни, хочется продумать все до мелочей и конечно же поучаствовать во всех приготовлениях самостоятельно. Одна из важнейших частей успешной свадьбы – меню. Блюда должны выглядеть красиво и быть вкусными. Если для своего торжества вы выбрали прекрасный летний день, стоит учесть это и составляя меню. Мы предлагаем несколько рецептов канапе на свадьбу.

Закуски из канапе отличный выбор не только для фуршета, но и для основного стола, особенно если свадьба летом. Много салатов и горячего мяса не всегда практично для летней свадьбы, поэтому разнообразить меню канапе именно то, что нужно. Предлагаем несколько отличных вариантов.

1. Канапе с ветчиной

Понадобится:
— хлеб
— листья салата
— ветчина
— помидоры черри

Чтобы приготовить канапе с ветчиной поджарьте маленькие кусочки хлеба на сухой сковороде. Выложите на хлеб листья салата, сверните ветчину конвертиком. Украсьте канапе сверху половинкой помидора черри. Проткните канапе шпажкой.

2. Овощные канапе с сыром

Понадобится:
— огурцы
— помидоры
— оливки
— твердый сыр

Чтобы приготовить овощные канапе с сыром, нарежьте огурцы, помидоры и сыр квадратиками. Проткните шпажкой сыр, огурец, маслины, а сверху украсьте помидорами. Если среди ваших гостей будут вегетарианцы, они точно оценят подобные канапе.

3. Классические рыбно-огуречные канапе

Понадобится:
— филе красной копченой рыбы
— огурцы
— укроп

Чтобы приготовить классические рыбно-огуречные канапе, нарежьте кружочками огурцы, кусочки рыбы сверните в конвертики и проткните ингредиенты шпажкой. Сверху канапе посыпьте зеленью.

4. Канапе с красной икрой

Понадобится:
— красная икра
— перепелиные яйца
— огурцы
— сливочное масло

Чтобы приготовить канапе с красной икрой, сначала отварите перепелиные яйца, очистите их. Перережьте яйца на две половинки, сверху наполните сливочным маслом (масло лучше разогреть и наполнять канапе с помощью кондитерского шприца. Порежьте полукругом огурцы. Проткните шпажкой кусочек огурца и половинку яйца с маслом, а сверху положите красную икру.

5. Канапе с курицей беконом

Понадобится:
— филе курицы
— бекон
— листья салата
— помидоры

Чтобы приготовить канапе с курицей и беконом, сначала отварите филе. Порежьте все ингредиенты одинаковыми кусочками. Удобнее использовать помидоры черри, тогда их нужно просто перерезать на две половинки. Приткните шпажкой ингредиенты в такой последовательности: курица, салат, бекон, помидор.

Желаем вам самой необычной летней свадьбы с красивыми и вкусными угощениями!

svadebnyi.com

Канапе для свадьбы, как правильно использовать такой интересный и разнообразный вариант закуски в свадебном меню. из рубрики Свадебное меню

Канапе на свадьбе используется в основном на западных праздниках, где такой вид закуски очень популярен, особенно если свадьба проходит на природе или большом банкетном зале и на ней присутствует большое количество гостей.

Такая закуска представляет собой необычно оформленный маленький бутерброд на шпажке, который не пачкает руки и является при этом прекрасной легкой закуской к различным алкогольным напиткам.
При этом канапешки могут быть как сладкими, так и солеными. Конечно, в качестве закуски стоит использовать только соленый вариант канапе, а вот для свадебного банкетного зала вполне подойдут сладкие канапешки.
Канапе может содержать различные продукты, но самыми популярными из них являются:
– канапе бутербродного типа, когда между слоями мягкого белого и черного хлеба для сэндвичей размешается колбаса и сыр;   – рыбные варианты канапе, которые могут содержать красную рыбу или икру с хлебом, или морепродукты с каким-нибудь твердым сыром, кроме того очень часто рыбные канапешки дополняются оливкой или маслиной; – сырные канапе. В состав такой закуски всегда входит несколько кусочков сыра различных сортов, иногда сыр дополняется ягодкой винограда;
– вегетарианские или овощные канапе. Такая закуска в своем составе содержит только овощи, чаще всего это помидор черри и кусочек огурчика между долькой лимона или маслиной. Это самые стандартные варианты праздничных канапе, которые Вы можете использовать для подаче на своей свадьбе. Стоит так же учитывать, что канапе бывают одноярусные и многоярусные, от чего зависит их размер и естественно стоимость изготовления.

svadbalist.ru