Как приготовить канапе на праздничный стол по пошаговому рецепту с фото
Каждая хозяйка желает удивить и порадовать своих гостей пышным, вкусным и запоминающимся столом. Для этого многие просматривают сотни необычных рецептов разнообразных блюд, в поиске того, которое оставит массу впечатлений надолго. Но иногда все намного проще, чем кажется изначально. Одним из таких вариантов стал рецепт канапе на шпажках с фотографиями, на который я нечаянно натолкнулась на просторах интернета, и сегодня хочу им с вами поделиться. Ведь правильно организовать легкий фуршет, который не обяжет гостей множеством приборов и тарелок, очень просто. Именно для такого стола я предлагаю вам простые и вкусные рецепты канапе с фото, которые поражают своей легкостью и элементарностью.
Канапе с маслинами и ветчиной
Кухонное оборудование: шпажки, удобный нож, разделочная доска, шприц 20 мл.
Ингредиенты
| Белый хлеб | 4-5 кусочков |
| Твердый сыр | 200-250 г |
| Свежий огурец | 1 шт. |
| Ветчина (или балык) | 100-150 г |
| Маслины | 15-20 шт. |
Приготовление блюда
- Отрезаем от шприца (20 мл) основание с той стороны, где крепится игла.
- Толстыми полосками, примерно 1,5-2 см, нарезаем 200-250 г твердого сыра и 100-150 г ветчины (или балыка). Толстыми кольцами нарезаем огурец.
- Обрезанным шприцом выдавливаем круг из ветчины (или балыка), проталкиваем его вовнутрь шприца и оставляем там. Ту же процедуру проводим поочередно с хлебом, огурцом и сыром. Теперь наш шприц полностью заполнен ингредиентами для будущего канапе.
- На шпажку накалываем 1 маслину и вставляем вовнутрь шприца так, чтобы она прошла через все ингредиенты. Поршнем выдавливаем содержимое из шприца. Все! Ваше блюдо готово!
Подача
Готовые канапе прекрасно будут смотреться на плоском широком блюде, устланном свежими листами салата. Мы также предлагаем вам узнать, что такое волованы и как всего за несколько минут приготовить закуски в тарталетках.
Канапе – один из самых легких и удобных закусочных бутербродов. Оно великолепно подойдет для любых пышных вечеринок или для фуршетов.т
Рецепт канапе на шпажках с семгой и свежими овощами
Время приготовления: 15-20 мин.
Калорийность: 296 ккал.
Количество порций: 15-20 шт.
Кухонное оборудование: шпажки, удобный нож, доска, шприц 20 мл.
Ингредиенты
| Красный свежий перец | 1 шт. |
| Свежий огурец среднего размера | 1 шт. |
| Белый хлеб | 4-5 кусочков |
| Твердый сыр | 150-200 г |
| Семга (или лосось) | 150-200 г |
| Оливки | 15-20 шт. |
Готовим блюдо
- Отрезаем от шприца (20 мл) основание с той стороны, где крепится игла.
- Разрезаем предварительно вымытый перец пополам и очищаем его от зерен внутри. После делим его на 4 части.
- Филе семги (или лосося) нарезаем небольшими кубиками, примерно 2×2 см. После разрезаем 150-200 г твердого сыра толстыми полосками, около 1,5-2 см.
- Обрезанным шприцом выдавливаем круг из сыра, проталкиваем его вовнутрь и оставляем там. Затем, делаем то же самое поочередно с перцем, хлебом и огурцом.
- Берем шпажку и накалываем на нее 1 оливку, затем – уже подготовленные кубики филе семги (или лосося).
- Вставляем шпажку в шприц так, чтобы она проколола все составляющие будущего канапе. Поршнем выдавливаем все ингредиенты. Ваша легкая закуска готова к подаче.
Сервировка
Яркие и необычайные канапе с семгой будут прекрасно смотреться на любом праздничном столе. Некоторые хозяйки предпочитают подавать их со сливочно-укропным соусом, который более ярко подчеркнет вкус лосося. Кстати, если вы очень любите морепродукты, то рецепт тарталеток с икрой станет еще одним приятным открытием.
Мясо лосося богато ненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют быстрому растворению жиров в крови.
Канапе с виноградом на шпажках рецепт в домашних условиях
Время приготовления: 15-20 мин.
Калорийность: 216 ккал.
Количество порций: 10-15 шт.
Кухонное оборудование: удобный нож, разделочная доска, шпажки.
Ингредиенты
| Красный (или белый) виноград | 1 гроздь |
| Твердый сыр | 200-250 г |
Пошаговый рецепт
- Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками, примерно 2×2 см.
- Каждую отдельную ягоду красного (или белого) винограда разрезаем пополам и очищаем от косточек, если таковые есть.
- Надеваем половину ягоды на шпажку, после – кубик твердого сыра, снова ½ ягоды, еще один кусочек сыра, и еще одну часть виноградины.
Подача
Готовые канапе можно выложить на блюдо, устланное свежими листьми салата. На праздничном столе они будут хорошо смотреться рядом с жульеном в тарталетках или другими легкими закусками.
Рецепт канапе на шпажках с ветчиной и овощами на праздничный стол
Время приготовления: 15-20 мин.
Калорийность: 216 ккал.
Количество порций: 15-20 шт.
Кухонное оборудование: шпажки, разделочная доска, удобный нож.
Ингредиенты
| Свежий огурец | 1 шт. |
| Твердый сыр | 250-300 г |
| Ветчина (или балык) | 200 г |
| Свежий помидор | 1 шт. |
Приготовление блюда
- Нарезаем кубиками (примерно 1,5×1,5 см) ветчину или балык. То же действие производим с 1 огурцом и 1 помидором.
- Берем шпажку и поочередно нанизываем на нее кубик огурца, ветчину (или балык), помидор, сыр. Ваше канапе готово!
Подача
Вы можете варьировать порядок продуктов, которые нанизываете на шпажку. Сами же канапе выкладываем на широкое блюдо. Некоторые хозяйки предпочитают сервировать эту легкую закуску небольшим количеством соуса по вкусу. Для более пышного праздничного стола можно также использовать рецепт приготовления тарталеток с печенью трески.
Канапе с ветчиной и маслинами
И напоследок я хотела бы предложить вам легкий вариант рецепта канапе с ветчиной и маслинами на шпажках с фото. Простота его приготовления порадует каждую хозяйку, которая иногда не успевает накрыть пышный стол к определенному времени.
Время приготовления: 10-15 мин.
Калорийность: 216 ккал.
Количество порций: 15-20 шт.
Кухонное оборудование: шпажки, разделочная доска, удобный нож.
Ингредиенты
| Твердый сыр | 250-300 г |
| Ветчина (или балык) | 200 г |
| Маслины | 15-20 шт. |
Приготовление канапе
- Кубиками нарезаем 200 г ветчины (или бекона) и 205-300 г твердого сыра.
- Нанизываем на шпажку маслину, затем – сыр и ветчину (или бекон). Ваши канапе готовы!
Подача
Дополнить праздничную сервировку достаточно просто. Для этого достаточно разложить несколько листов свежего салата на блюдо, а после выложить канапе.
Видеорецепт
В этом видеоролике вы сможете более подробно увидеть, как правильно обрезать шприц или в каком порядке лучше нанизывать составляющие этой легкой закуски. Свои комментарии, вопросы и пожелания оставляйте внизу.
Сегодня я показала вам несколько вариантов простых рецептов канапе. Также предлагаю вам оставить свои впечатления, рецепты и «лайфхаки» по приготовлению этого блюда.
www.alizy.club
Более 100 рецептов канапе с фото
| В данной статье вы найдете более 100 рецептов канапе в фото! В последнее время маленькие бутербродики под названием «канапе» пользуются огромной популярностью. За основу этого замечательного угощения берут и черный хлеб, и крекеры, и гренки, и многое другое. Начинок же несметное количество. Угощение насаживают на шпажки и подают к столу. |
Главный принцип блюда заключен в том, чтобы закуску не приходилось откусывать, а можно было съесть за один раз. Праздничные канапе делаются очень просто, главное, найти хорошие рецепты и все получится.
Изначально шпажки использовались не в качестве украшения, а для удобства подачи блюда на стол. Самой распространенной начинкой был паштет, намазанный на кусочек поджаренного хлеба, и именно благодаря шпажке можно было съесть канапе, не испачкав руки.
Сегодня канапе – это чудесное праздничное угощение. Рецепты с фото помогут быстро и красиво приготовить эту закуску даже новичку. А варианты этих угощений приятно волнуют воображение своим разнообразием. При организации фуршета канапе используют в меню с завидным постоянством. Как правило, канапе подают в сочетании с коктейлями, алкогольными и безалкогольными напитками (по формату мероприятия).
Как готовят канапе?
Это угощение должно обладать маленьким размером (3-4 см.). Его подают к алкогольным напиткам: коктейлям, настойкам, водке и пр. Также и к повседневным – кофе, чаю. Хороши канапе и в качестве закуски перед обедом или на праздничный стол.
Самым распространенным вариантом приготовления канапе является его «составление», когда на шпажку поочередно нанизываются различные продукты. Более сложный вариант приготовления связан с особой рецептурой приготовления того или иного ингредиента канапе, например, соуса, который должен быть использован или мясной начинки, которая должна быть обжарена и т. п.
На страницах журнала eventspro вы увидите интересные варианты приготовления канапе – подробные рецепты с фото (более 100 вариантов!). Все это легко найти по следующим ссылкам:
Сытные канапе
 | 12 Канапе с морепродуктами Деликатесные морепродукты не только невероятно вкусны, но и очень полезны. Сделайте аппетитные бутербродики с мидиями или кальмарами, и вам обеспечен вечер похвал от гостей! |
 | Грибные канапе Грибочки на любом празднике придутся к месту. Канапе с грибами – отличная закуска! А готовить их быстро и легко! Предлагаем несколько рецептов к вашему столу. |
Десертные канапе
 | Канапе с шоколадом — рецепты с фото Канапе с шоколадом порадуют любого гостя на вашем празднике. Предлагаем несколько интереснейших рецептов с фото. Спешите удивить и осчастливить своих друзей! |
Самые актуальные продукты для приготовления
По идее, для изготовления канапе используются деликатесные продукты: красная рыба, морепродукты, черная икра и так далее. Но есть и более простые канапе, их вы сможете найти у нас на фото «гуляя» по разделу с рецептами в нашем журнале. Чаще всего слои бутербродиков покрывают маслом или сыром, комбинируя несколько разных начинок.
Продукты нарезают ломтиками и прикрепляют к хлебу специальной вилочкой. Канапе нужно делать как можно аккуратнее, с тонко и ровно нарезанными кусочками хлеба, идеально подобранным сочетанием (по вкусу и цвету) гарниров.
Ниже представлены фото из альбома наиболее часто используемых продуктов для приготовления сытных канапе. Кликнув на любое изображение, вы сможете посмотреть их все в открывшемся альбоме.
Правила подачи канапе
Закуски подаются в разных блюдах: на красивых подносах и в изысканной посуде на ножках. Бутербродики раскладывают в один слой рядами. Можно чередовать несколько разновидностей канапе в ряды (поищите такие фото и оцените как здорово это выглядит). Например, шпажка с лососевым канапе, рядом – с креветками, дальше – с ветчиной и так далее. Главное, чтобы все идеально сочеталось и выглядело красиво и аппетитно.
Если канапе уже нанизаны на шпажку, можно брать угощение и начинать пир. Если нет, к столу подают вилку, лопатку или широкий нож. Совсем маленькие бутербродики кушают с вилочки.
Обычно к столу подают 3-4 разных варианта угощения из расчета 8-10 канапе на одного человека.
Приготовьте праздничные канапе, используя наши рецепты с фото, и не сомневайтесь – ваши гости будут приятно поражены!
eventspro.ru
Канапе на шпажках на праздничный стол — Простые рецепты с фото в домашних условиях
Хотите украсить семейное торжество новыми шикарными закусками? Приготовьте канапе на шпажках на праздничный стол: простые рецепты с фото подробно расскажут вам о подготовке и оформлении легких и вкусных угощений. Такое блюдо, как аккуратные и милые канапешки очень удобно употреблять на природе, в условиях фуршетов и выездных церемоний. Они отлично сочетаются с алкогольными и безалкогольными напитками и десертным меню. Мы подобрали для вас рецепты канапе из простых и доступных ингредиентов, которые вы сможете приготовить в домашних условиях.
Фруктовое канапе – это красивое, вкусное и полезное лакомство, как для детей, так и для взрослых. Это блюдо подают в качестве легкой закуски на фуршете, им украшают стол при подаче десерта, это угощение с удовольствием кушают и на праздничных застольях, и при домашних посиделках. Фруктовое канапе можно приготовить в любое время года – летом разнообразие фруктов и ягод позволяет создавать самые разнообразные угощения на любой вкус, а зимой вы можете разморозить фруктовые запасы или открыть сладкие консервации.
Как раз такую «фруктовую радугу» мы с вами приготовим из замороженной клубники и винограда, консервированного ананаса и свежего мандарина. Располагаем ягоды и фрукты на шпажках в последовательности радуги – от красного до фиолетового.
А это – фруктовые Санта Клаусы – к новогоднему столу. Надеваем на шпажки клубнику, банан, воздушный зефир и виноград.
Красивые фигурные канапешки можно вырезать с помощью формочек для печенья.
А это уже настоящие мини-десерты.
Вот такая птичка может поселиться на вашем столе. К сожалению, ненадолго, ведь ее быстро съедят.
Канапе из арбуза – для большой компании.
Канапе с рыбой: селедкой, с красной, с семгой
Рыбные закуски желанны на каждом столе. Они легкие, сытные и очень пикантные.
Знаменитые русские канапешки с селедкой не сравнить ни с какой заморской закуской. 
А как вам такая подача селедки?
Канапе с красной рыбой и сыром моцарелла – самое нежное сочетание.
Добавьте зеленого салата или маслин, и ваша закуска обретет свежесть и аромат.
А эта фотография подробно продемонстрирует вам, как приготовить рулеты с семгой и свежим огурцом.
- Нарезаем огурец тонкими слайсами.
- Выкладываем сверху тоненькие полоски слабосоленой семги.
- Добавляем половину чайной ложки сливочного сыра.
- Сворачиваем рулетиком и посыпаем поджаренным кунжутом.
Канапе с мясными и колбасными изделиями: варианты на любой вкус
Мясные канапешки – безусловный лидер всех праздничных столов и фуршетов. Если вы хотите, чтобы ваши гости ушли с праздника не только довольными, а и сытыми, приготовьте несколько видов канапе с бужениной, телятиной, салями или балыком.
Мы подготовили для вас несколько пошаговых фото с инструкциями, как сделать канапе на шпажках с мясными изделиями. А также подобрали варианты готовых канапешек с колбасой, салями или с креветками – для тех, кто не ест мяса.
Этот вариант с ветчиной, сливочным сыром и соленым огурцом – очень простой и в то же время пикантный.
А здесь количество ингредиентов можно уменьшить или менять местами по вкусу.
Пеперони с крем-сыром и оливками – что может быть изысканней?
Эти 4 варианта – с балыком, ветчиной и салями придутся по вкусу даже самым требовательным гурманам.
А это уже мини-бутерброды – для тех, кто любит посытнее.
Если ваши гости отказываются от мяса – предложите им канапе с креветками.
Без рыбы и мяса: вегетарианские канапе
Количество людей, отказавшихся от рыбы и мяса, с каждым днем растет, поэтому и канапе появляются самые разнообразные – для веганов и вегетарианцев.
Для тех, кто все-таки приемлет в своем рационе молочные продукты и яйца, можно приготовить следующие виды канапе:
- с перепелиными яйцами;
- с различными видами сыров;
- с маслинами;
- с сыром и виноградом.
С помощью этого мастер-класса вы узнаете, как пошагово сделать вегетарианское канапе в виде пингвина.
Канапе с овощами и кусочком соевого сыра тофу – и ваши веганские убеждения никак не пострадают.
Из чего можно приготовить настоящие итальянские канапешки? Из нежного сливочного сыра, базилика, помидоров черри и бальзамического соуса.
К сырным канапе идеально подходят не только оливки, а и сладкий виноград без косточек.
Идеи для приготовления канапе на шпажках
Если вам необходимо приготовить изысканные и вкусные канапе для фуршета, предлагаем простые идеи и варианты для вашего праздничного стола.
Канапе – это закуска, которая имеет столько вариаций, сколько позволяет ваша фантазия. Смело сочетайте вкусы и цвета и создавайте новые и новые фуршетные блюда.
Видео: как приготовить канапе на шпажках
nauchitsya-sdelat.ru
Канапе на шпажках на праздничный стол
Праздничные канапе на шпажках – это красивый и вкусный способ подать бутерброды к столу. Если вы запланировали фуршетный стол, то канапе – лучшая сервировка для него. Они вкусные, миниатюрные и очень аппетитные.
Канапе на шпажках на праздничный стол
Готовить их можно из различных продуктов: колбасные изделия, маринованные огурцы и помидоры, сыр, оливки и маслины, авокадо и сладкий перец, соленая рыбы (например, семга) и красная икра. Как вы поняли, набор продуктов может быть такой огромный, что вам остается определиться, из чего же все-таки готовить канапе. Сегодня приготовим вкусные канапе с копченой колбасой, сыром, оливками и огурцами. Колбасу можно использовать ту, которая вам больше всего нравится, мы же взяли сырокопченую. Она вкусная и легко режется тонкими кусочками. Оливки использовали фаршированные сладким перцем, но можно использовать любые и без начинки. Главное, чтобы оливки были без косточек. В остальном ингредиенты простые и легко доступные для любой хозяйки. Приготовьте такие оригинальные канапе к предстоящему празднику, например, к Новому году. Сам процесс приготовления сводится к нарезке продуктов и сборке их в канапе – скалывание при помощи шпажек или зубочисток.
Ингредиенты:
— колбаса сырокопченая – 50 г;
— белый хлеб (багет) – 150 г;
— сыр – 80 г;
— оливки – 100 г;
— свежие огурцы – 100 г;
— зелень (петрушка) – для декора.
Рецепт новогодних канапе на шпажках в домашних условиях:
Белый хлеб (у нас багет) нарезать квадратиками размером примерно 3х3 см. Обязательно срезать корки. Хлеб может быть, как белый, так и черный, на ваш вкус.
Сыр нарезать небольшими кусочками или как мы в виде снежинок. Для этого понадобится специальная форма в виде снежинки.
На хлеб выложить небольшие кусочки колбасы. Если она тонко нарезана, то можно положить и два кусочка, будет еще вкуснее.
Огурцы нарезать тонкими полосками, удобно взять для этого овоще-чистку.
Наколоть на шпажку оливку, огурцы и кусочек сыра. Огурцы красиво будет свернуть спиралью.
Зафиксировать канапе шпажкой на хлебе с колбасой. Установить вертикально на тарелке.
Готовое блюдо красиво выглядит на столе.
Подавать вкусные и красивые канапе сразу после приготовления.
Вот такой простой рецепт, с фото пошагово, канапе на шпажках на праздничный стол, мы для вас приготовили. Приятного аппетита!
Сказать спасибо за статью 0
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»lady-day.ru