15 рецептов канапе с селедкой, от которых ты будешь в восторге
Фото: Anzhela, AdobeStockДаже такую бесхитростную закуску как селедка – всегда можно обыграть еще интереснее. Например, приготовить из нее красивые и нарядные канапе. И в этой подборке рецептов мы подробнее разберемся, какие есть варианты – от классики до неожиданных сочетаний!
1. Канапе с селедкой и свеклой
Фото: ej-ka.netОдно из лучших классических сочетаний – для любителей сельди под шубой.
Тебе понадобится: 10 кусочков черного хлеба, 1 свекла, 1 филе сельди, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление: Отвари свеклу, натри на терке и смешай с майонезом, специями и давленым чесноком. Подсуши кусочки хлеба на сковороде, выложи свеклу и по ломтику сельди.
2. Канапе с селедкой и маринованными огурцами
Фото: pixelrz.comВыбирай мелкие пикантные корнишоны – их можно брать целиком.
Тебе понадобится: 10 ломтиков ржаного хлеба, 1 филе сельди, 10 корнишонов, 2 ст.
л. зернистой горчицы.
Приготовление: Подсуши хлеб на сковороде и смажь горчицей. Выложи сверху по кусочку селедки и по целому корнишону.
3. Канапе с селедкой и яблоками
Фото: mobillegends.netВыбирай кислые зеленые яблоки, вроде гренни смит или симиренок.
Тебе понадобится: 100 г черного хлеба, 150 г филе сельди, 1 яблоко, 1 ч.л. горчицы, 50 г сливочного масла, 10 маслин, 20 г укропа.
Приготовление: Смешай мягкое сливочное масло, горчицу и рубленый укроп. Смажь маленькие ломтики хлеба и сверху выложи дольки яблок. На них – кусочки сельди и маслины.
4. Канапе с рулетом из селедки
Фото: kartinkin.netИ красиво, и удобно одновременно – ничего не будет разваливаться!
Тебе понадобится: 1 черный хлеб, 1 сельдь, 50 г маринованных грибов, 100 г плавленого сыра, 5 веточек укропа.
Приготовление: Мелко нашинкуй грибы и укроп, смешай с тертым плавленым сыром и выложи на филе сельди.
Сверни тугой рулет, заверни его в пленку и убери на 2 часа в холодильник. Нарежь рулет и выложи на кусочки хлеба по размеру.
5. Канапе с селедкой и свежими огурцами
Фото: culinarya.ruБолее легкая версия канапе, когда хочется чего-то попроще.
Тебе понадобится: 10 ломтиков черного хлеба, 1-2 огурца, 120 г сливочного сыра, 1 филе сельди, 1 горсть маслин, 4 веточки петрушки.
Приготовление: Нарежь хлеб на небольшие кусочки и смажь сливочным сыром. Выложи по кружочку огурца и сверху ломтики сельди. Потом выложи маслины и укрась канапе листочками петрушки.
6. Канапе с селедкой, свеклой и плавленым сыром
Фото: odnaminyta.comЕще одна вкусная вариация классической закуски!
Тебе понадобится: 10 кусочков черного хлеба, 200 г свеклы, 1 филе сельди, 1 фиолетовая луковица, 3 ст.л. сливочного сыра, 3 веточки укропа.
Приготовление: Отвари свеклу до готовности, натри на мелкой терке и смешай со сливочным сыром и рубленым укропом.
Выложи на кусочки хлеба и сверху положи по кусочку сельди и кольцу фиолетового лука.
7. Канапе с селедкой, сыром и яйцами
Фото: youtube.comПо желанию добавь в сырную намазку немного рубленой зелени.
Тебе понадобится: 120 г ржаного хлеба, 150 г филе сельди, 60 г плавленого сыра, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отвари яйцо и натри на мелкой терке с обоими видами сыра и чесноком. Смешай с майонезом и выложи массу на кусочки хлеба. Сверху выложи ломтики селедки.
8. Канапе с селедкой и перепелиными яйцами
Фото: uspeh-dacha.ruСобери канапе на шпажки в виде корабликов и укрась зеленью.
Тебе понадобится: 10 ломтиков хлеба, 5 перепелиных яиц, 120 г сельди, сливочное масло.
Приготовление: Мелко нарежь хлеб по размеру перепелиных яиц и смажь его сливочным маслом. Яйца отвари 4 минуты после кипения, очисти, разрежь пополам и выложи сверху.
На яйца положи ломтики сельди и соедини все шпажками.
9. Канапе с селедкой и вареной картошкой
Фото: pinterest.ruТот случай, когда вместо хлеба можно использовать не только огурцы.
Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 филе сельди, 5 помидоров черри, зелень.
Приготовление: Отвари картошку в мундире до готовности и нарежь ее пластинками. На каждую выложи по кусочку сельди и половинке черри. Укрась готовые канапе зеленью.
10. Канапе с селедкой «Шуба»
Фото: timeshare-ok.ruСамые вкусные канапе с сельдью получаются именно по мотивам любимого салата!
Тебе понадобится: 1 багет, 1 филе сельди, 60 г плавленого сыра, 1/2 луковицы, 3-4 ст.л. винного уксуса, по 1 картофелине, моркови и свекле.
Приготовление: Отвари картошку, морковь и свеклу до готовности. Нарежь лук кольцами и замаринуй его в стакане воды с уксусом на 5 минут. Нарежь все примерно одинаковыми ломтиками.
Смажь хлеб плавленым сыром и выложи сверху свеклу, картошку, морковь, сельдь и кольца лука.
11. Канапе с селедкой и морковью
Фото: cooking.katranlife.ruПростые и очень яркие канапе – точно украсят любой праздничный стол или фуршет.
Тебе понадобится: 120 г ржаного хлеба, 100 г сельди, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. рубленых грецких орехов, майонез.
Приготовление: Нарежь хлеб и по желанию его обжарь. Смешай тертую морковь с чесноком, орехами и майонезом, и выложи на хлеб. Сверху выложи кусочки сельди.
12. Канапе с селедкой, картошкой и киви
Фото: darfix.ruОдно из оригинальных сочетаний, которое точно не стоит обходить стороной.
Тебе понадобится: 150 г ржаного хлеба, 150 г маскарпоне, 1 филе сельди, 1-2 картофелины, 2 киви.
Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни ее в пюре со специями. Подсуши кусочки хлеба, смажь маскарпоне и сверху выложи пюре.
Потом – по ломтику селедки и киви.
13. Канапе с селедкой и клюквой
Фото: delo-vcusa.ruЕсли лук слишком горький – замаринуй его в воде с уксусом на пару минут.
Тебе понадобится: 120 г ржаного хлеба, 2 картофелины, 140 г сельди, 1 луковица, 2 горсти клюквы, 1 ст.л. зернистой горчицы.
Приготовление: Отвари картошку до готовности. Нарежь картофель, хлеб и сельдь одинаковыми кусочками. Смажь хлеб горчицей, выложи картошку и селедку, а сверху – перья лука и клюкву.
14. Канапе с селедкой и свежими помидорами
Фото: mobillegends.netТакие канапе стоит посыпать рубленым зеленым луком или зеленью.
Тебе понадобится: 120 г хлеба, 100 г творожного сыра, 2 помидора, 1 фиолетовая луковица, 1 филе сельди.
Приготовление: Смажь хлеб творожным сыром и выложи сверху луковые кольца. Потом – кружочки помидоров и кусочки сельди.
15. Канапе с селедкой, киви и сливочным маслом
Фото: darfix.
ruСочетание сельди и киви – всегда практически беспроигрышное!
Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба, 1-2 киви, 150 г сельди, 30 г сливочного масла.
Приготовление: Нарежь хлеб по диаметру киви, смажь его сливочным маслом и выложи сверху по кружочку киви. На него положи по кусочку селедки.
Канапе с селедкой и черным хлебом: рецепт с фото пошагово
15 сентября 2018 0 6840 4
Порций:
9 человек
Калорийность на 100 гр.:
160 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Универсальная закуска как для хлебосольного праздничного стола, так и для скромного застолья или фуршета — канапе с селедкой. Вкусно, вполне презентабельно и очень удобно. Подкупает удачное сочетание продуктов и минимализм исполнения: на ломтике ржаного хлеба филе жирной сельди и немного овощей.
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Филе селедки
200 гр.
Свекла
1 шт.
Ржаной хлеб
200 гр.
Майонез
30 гр.
Огурец
1 шт.
Красный лук
0.25 шт.
Зелень, соль, черный перец
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 6
Чтобы приготовить канапе с селедкой и черным хлебом, возьмите продукты по списку.
Если предварительно запечь свеклу, времени на все про все уйдет не более 10 минут. Для этого оберните чистый корнеплод в фольгу и запеките в раскаленной духовке до мягкости. Как правило, при 200 градусах для свеклы среднего размера достаточно часа.
Рекомендую ржаной хлеб с темным мякишем и выразительным привкусом. Можно подсушить в тостере, на сковороде или в духовой печи.
Шаг 2 из 6
Филе сельди делим одинаковыми кусочками, удаляем все косточки и раскладываем на салфетке, чтобы убрать остатки масла (если рыбка находилась в масле или рассоле).
Определяем размер, форму наших будущих канапе.
Вырезаем, например, один шаблон и под него подгоняем все остальные. Корки отделяем.
У меня хлебные ломти в виде ромбов, но легко изменить на квадраты, треугольники или прямоугольники. Главное, придерживаться одной толщины, тогда мини-бутерброды будут выглядеть аккуратно.
Шаг 3 из 6
Загодя запеченную и остуженную свеклу очищаем и трем тонкой стружкой (допустим, на сырной терке) и перемешиваем с майонезом. При необходимости солим и перчим, для остроты часто добавляют измельченный чеснок.
Шаг 4 из 6
Свежесть «берем» у огурца и красного или репчатого лука. Шинкуем тонко, почти прозрачными длинными слайсами огурец и кольцами-полукольцами луковицу.
Шаг 5 из 6
Закончив с нарезкой, приступаем к сборке миниатюрных открытых бутербродов. На хлебные ломти выкладываем по горке приправленной майонезом свеклы. Затем размещаем кусочки сельди, сверху украшаем луком и гибкими пластинами огурца, листьями свежей зелени. Слегка перчим. Канапе можно вертикально проткнуть шпажкой.
Шаг 6 из 6
Подаем холодную закуску — канапе из черного хлеба с селедкой и огурцом — к столу.
Приятного аппетита!
4 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Как в 50 выглядеть на 30: специи, которые сделают вас моложе Морская и пищевая соль: есть ли разница и стоит ли платить больше?
Другие подборки
Канапе с селедкой
от редакции
Канапе с селедкой можно смело готовить к праздничному столу. Это удобная и вкусная закуска, которая понравится многим, сочетание черного хлеба и селедки можно считать классикой домашнего меню.
Приготовление: 10 минут
Ингредиенты
- Черный хлеб – 300 г
- Филе сельди – 150 г
- Кислое яблоко – 1 шт.
- Укроп – 5 г
- Зеленый лук – 5 г
- Сливочное масло – 50 г
- Горчица – 1 чайная ложка
- В миске смешайте размягченное сливочное масло, горчицу и мелко нарезанный укроп.
Кислое яблоко натереть на терке и добавить к массе начинки. Яблоко лучше очистить от кожуры. - Добавить мелко нарезанное филе сельди. Нарежьте кусочки хлеба на небольшие квадраты, чтобы сделать канапе.
- Смазать квадратики черного хлеба селедочной начинкой и украсить предварительно мелко нарезанным зеленым луком. Канапе с селедкой готовы. Приятного аппетита!
Кислое яблоко натереть на терке и добавить к массе начинки. Яблоко лучше очистить от кожуры.Также нравится
Канапе с селедкой
Канапе с селедкой — отличная закуска для домашнего фуршета. Бутерброды с мягким сыром и селедкой легко приготовить на даче или на пикнике. Варить: 10 минут Ингредиенты Ржаной хлеб – 10-12 ломтиков Сельдь слабосоленая – 1 шт. Творог –…
Канапе с селедкой
Вкусные, красивые канапе с селедкой. Кажется, что рулетики из селедки приготовить сложно, но на самом деле все очень просто. Приготовление: 2 часа 30 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Сельдь с/с – 1 шт. Плавленый сыр («Янтарный») — 100 г Маринованные каши.
Канапе с селедкой
Закуска в виде бутербродов для праздничного стола, фуршета и повседневного перекуса. Быстро, просто, удобно, вкусно и мило. Приготовление: 15 минут Количество порций: 9 Ингредиенты Филе малосольной сельди – 180 г Яйца вареные – 5 шт. Майонез – 2 ст…
Канапе с селедкой и яблоком
Простая, но невероятно вкусная закуска в виде миниатюрных бутербродов с селедкой. Любопытно в этом рецепте то, что кусочки соленой сельди предварительно маринуют со специями и водкой. Масло смешивают с кориандром и укропом и…
Канапе с салатом из сельди
Представляю вашему вниманию вкусную и оригинальную закуску – бутерброды канапе с салатом из сельди, маринованными огурцами и вареными яйцами. Ингредиенты Хлеб ржаной – 200 г Сельдь соленая, филе – 200 г Огурцы соленые – 2 шт. Куриные яйца, вареные – 2 шт. Лампа…
Канапе с селедкой и киви
Предлагаю вам приготовить канапе с селедкой и киви.
На первый взгляд кажется, что эти два ингредиента совсем не совместимы друг с другом. Но такие бутерброды обязательно найдут своих почитателей благодаря своему необычному вкусу. Ингредиенты Филе сельди – …
Канапе с селедкой «Огонь»
Необыкновенно вкусные и невероятно простые канапе с селедкой в особом маринаде, яблоками и ароматным соусом. Таких бутербродов вы еще не пробовали. Ингредиенты Хлеб черный – 90 г Сельдь слабосоленая (филе) – 180 г Кисло-сладкое яблоко – 40 г Лимонный…
Картофельные канапе с селедкой
Аппетитные канапе к празднику — отличная идея кулинара. Предлагаю приготовить закуску из наиболее сочетаемых продуктов – картофеля и селедки, а для канапе использовать картофельные мини-оладьи, а не ломтики хлеба. Приготовление: 25 минут Количество порций: 2 Ингредиенты…
Канапе «Селедка на шубе»
На праздники, фуршеты, вечеринки удобно подавать миниатюрные бутерброды на один укус – канапе. Ломтик черного хлеба, слои отварного картофеля, моркови и свеклы, сверху — ломтик селедки и ароматный зеленый лук! Идеальный перекус для .
..
Канапе с селедкой и томатным маслом
Делюсь с вами своим любимым рецептом канапе – с томатным маслом и кусочками соленой селедки на хрустящих тостах. Эти канапе из селедки не только красиво выглядят благодаря яркому цвету кремовой пасты, но и обладают оригинальным вкусом, который…
Канапе с огурцами
Идеальный рецепт канапе из огурцов с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Канапе «Мэгги»Если у вас встреча с друзьями, у меня есть очень вкусная закуска для вечеринки. Горячие бутерброды выглядят интересно и имеют приятный вкус. Порций: 32 Ингредиенты Масло оливковое Сливочное масло несоленое охлажденное, кусочки – 80 г Лук репчатый, нарезанный кольцами – 1 кг Сахар коричневый – 1 ст.л. Вино красное винное…
Канапе Змея
Канапе – удобная порционная закуска. А вариантов великое множество, все зависит от вашего желания и продуктов конечно 🙂 Мой праздничный вариант, в преддверии Нового года.
Вот такая Змейка у меня получилась 🙂 Приготовление: 15 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Лосось сл…
Канапе с ананасом
Быстрый фуршет – канапе с ананасом, бананом и сыром. Это сочетание ингредиентов дополняет ржаной солодовый хлеб. А делать такие канапе одно удовольствие! Просто, быстро и красиво! Ингредиенты Хлеб ржаной – 2-3 ломтика Банан – 1 шт. Твердые сыры…
Канапе «Ассорти»
Бутерброды канапе набирают все большую популярность, так как такая закуска быстро и легко готовится, она оригинальна и привлекательна. Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие канапе ассорти, основа этих канапе сыр и ветчина. Ингредиенты Хлеб ржаной – 7…
Канапе «Ассорти»
Бутерброды канапе набирают все большую популярность, так как такая закуска быстро и легко готовится, она оригинальна и привлекательна. Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие канапе Ассорти, в основе этих канапе сыр и ветчина. Ингредиенты Рожь…
Канапе «Праздничные»
Бутерброды с лососем и муссом из сливочного сыра, украшенные икрой.
Вы можете приготовить эту вкусную закуску за 10 минут! Попробуй это! Приготовление: 10 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Копченый лосось (филе) – 100 г Мягкий сливочный сыр – 50 г Масло сливочное – 50 г Зелень укропа Сл…
Канапе с рыбой
Сегодня мы приготовим рыбное канапе с огурцами и сыром. Эти бутерброды отлично подходят для фуршета. Ингредиенты Горбуша слабосоленая – 80 г Крабовые палочки (мясо краба) – 3-4 шт. Свежий огурец – ½ шт. Корнишоны – 5-6 шт. Сыр Моцарелла – 60 г…
Канапе с хамсой
Канапе с хамсой очень легко сделать. Необычное сочетание сладкого сельдерея и соленой рыбы вызовет приятный всплеск вкуса. Ингредиенты Хамса слабосоленая – 110 г Корень сельдерея – 150 г Плавленый сыр – 60 г Масло растительное – 1 десертная ложка Fr…
Канапе с овощами
Готовлю овощные канапе на подсушенном багете. Такая закуска моментально улетает с праздничного стола, ведь канапе с овощами – это удобно, вкусно и низкокалорийно.
Комментарии к «Канапе с сельдью»
Рецепт канапе с маринованной сельдью | Epicurious
Этот рецепт был создан для сопровождения других канапе: канапе с креветками, канапе с сыром и канапе с копченой скумбрией.
ингредиенты
— 12 Canap & Eacute; S
6 ломтиков ржаного хлеба
3 столовые ложки Неполезного масла, смягченное
1/2 стакана измельченного свежего петрушки
2 столовые положения.0003
двенадцать 4-дюймовых тонких полосок филе маринованной сельди в бутылках, обсушенных
24 высушенных каперсов в бутылках
Шаг 1
Смажьте хлеб сливочным маслом, разрежьте на двенадцать 2-дюймовых квадратов и прижмите смазанную маслом сторону хлеба аккуратно в петрушку, чтобы покрыть его. В небольшой миске хорошо смешайте редис и лук и разделите смесь на квадраты хлеба. Сверните каждую полоску селедки в кольцо и красиво разложите селедку и каперсы на хлебе.
Шаг 2
Канапе можно приготовить заранее, за 30 минут, хранить накрытыми и охлажденными. Выложите канапе на тарелку.
Войдите в систему или Подпишитесь на номер
, чтобы оставить оценку или отзыв
Как бы вы оценили канапе с маринованной сельдью?
Оставить отзыв
Отзывы (2)
Вернуться к началуТреугольникТегиРыбаМорепродуктыЗакускаЗакускаУжинБез ореховСделай заранееЛегкоБыстро30 минут или меньшеБез готовкиНовый годГурман
ПодробнееМаринованные помидоры
Добавьте эти маринованные помидоры в яйца, суп, соус или сальсу.
Вивиан Ховард
Маринованные овощи
Небольшая порция солений из холодильника, приготовленная из обычной старой моркови, лука и фенхеля, пробудит в вас внутреннего поселенца.
org/Person»> Автор: Шилпа УскоковичМаринованные овощи с укропом
Эти маринованные огурцы с ароматом семян укропа станут отличной закуской в любое время года, но рецепт выдерживает испытание временем как закуска ко Дню Благодарения.
By The Gourmet Test Kitchen
Винегрет с маринованным перцем
Полейте этой винегретной смесью из маринованного перца мясо, приготовленное на медленном огне, или жареные овощи, чтобы оживить блюдо.
Автор: Анна Стоквелл
Быстромаринованный лук
Приготовьте партию этого легко маринуемого красного лука и используйте его в течение недели (или двух) во всем, что вы едите.
By Oliver Strand
Маринованные тыквенные шарики
Эти маринованные тыквенные шарики — сладкая, острая приправа, которая дополнит любой пикантный мясной жареный вкус на вашем обеденном столе в День Благодарения.