Канапе с креветками рецепты с фото на шпажках: Канапе с креветками на шпажках

Содержание

Канапе с креветками рецепт с фото пошагово и видео

Канапе с креветками

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M

Шаг 1:
Как сделать канапе с креветками? Подготовьте продукты. Креветки обычно продаются уже отварные. Их достаточно разморозить и почистить. А можно опустить их замороженными в кипящую воду на пару минут. Готовые креветки очистите от панциря, хвоста и внутренностей. Для закуски подойдут креветки среднего размера, так как канапе должны быть небольшими, на один укус.
Шаг 2:
Вариант номер один. Это наиболее распространённое сочетание канапе с креветками: со свежим огурцом. В качестве соуса здесь я беру готовый с зеленью и огурцами, но можно приготовить соус самостоятельно, смешав нарезанную свежую зелень с майонезом и добавив немного лимонного сока. Соберите канапе — нарезанный огурец, соус, креветки. Также вариация с таким набором допускает использование хлеба — хлеб, соус, огурец, соус, креветки.
Шаг 3:
Вариант номер два. Получается очень вкусно и оригинально. Для основы таких канапе возьмите солёный крекер. Свежую зелень укропа можете мелко порезать, а можете украсить целыми маленькими веточками. Крекер щедро намажьте сливочным сыром (вообще количество и толщина ингредиентов полностью на свой вкус), посыпьте нарезанной зеленью укропа и выложите очищенную одну или две креветки.
Шаг 4:
Вариант три. Здесь понадобятся специальные шпажки для канапе. Я буду использовать хлеб с отрубями, но вы можете взять простой белый, хлеб для тостов или багет. Формочками для канапе (или ножом) нарежьте его на маленькие кусочки. Помидоры помойте и разрежьте пополам, чтобы плодоножка оказалась внизу. На хлеб намажьте сливочный сыр, положите половинку помидора, снова сыр, половинка помидора. Закрепите всё шпажкой и украсьте креветками.
Шаг 5:
Готовые канапе выложите на блюдо или подставку, с которой их будет удобно брать. Подавайте охлаждёнными. Приятного аппетита!

Канапе (фр. canapé) — маленькие бутерброды из гренок с разными наполнениями из мяса, рыбы, овощей, насаженные на шпажки (атле), которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Первоначально шпажки стали использовать скорее не из-за стремления украсить блюдо, а из-за удобства подачи на стол. Так как чаще всего кусочки поджаренного хлеба покрывали слоем паштета, то шпажка позволяла съесть угощение, не испачкав при этом пальцев. Канапе — это праздничное угощение, чаще всего — фуршетное. Если канапе подаются с коктейлями или на фуршете, их берут руками.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Креветки консервированные — 81 ккал/100г
Креветки отварные — 95 ккал/100г
Креветки очищенные замороженные — 60 ккал/100г
Креветки свежие — 97 ккал/100г
Огурцы свежие — 15 ккал/100г
Зелень укропа — 38 ккал/100г
Сливочный сыр 50%-ной жирности — 349 ккал/100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
Зелень — 41 ккал/100г
Помидоры черри — 15 ккал/100г
Белый хлеб — 266 ккал/100г
Крекер печенье — 504 ккал/100г

Калорийность продуктов: Креветки, Огурцы, Соус, паста, Зелень, Печенье Крекер, Сливочный сыр, Укроп, Белый хлеб, Помидоры черри

Рецепты канапе на шпажках с креветками, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски

Десерты
Завтраки
Изделия из теста

Напитки
Салаты
Соус
Супы

Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка

Микроволновая печь
Хлебопечка
Блендер
Духовка

Пароварка
Фритюрница
Гриль

Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю

Горшочки
Варка
Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне
Брожение

Соковыжималка

До 15 минут
15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

Канапе с креветками: рецепт приготовления с фото

Во время фуршетных застолий как дома, так и на корпоративной вечеринке очень удобно поставить на стол блюдо с малюсенькими бутербродами в качестве легкой закуски. Едят их целиком, в некоторых случаях используют специальные шпажки, при помощи которых бутерброды отправляют в рот.

Иногда их делают на кусочках белого или ржаного хлеба, часто используют гренки. Есть аналоги вообще без оного. Основой таких канапе (от французского слова canapé, что переводится как «ломтик поджаренного хлеба») служат самые различные ингредиенты. Это и паштеты, и мясные, и рыбные закуски, и, конечно же, любимые многими креветки.

В статье рассмотрим несколько вариантов популярных в мире канапе с креветками. По рецепту с фото вы легко сможете сделать такую закуску самостоятельно в домашних условиях.

Как готовят основу

Так как бутерброды должны быть крошечными, чтобы вместе с начинкой элементарно поместиться целиком во рту, необходимо заготовить большое количество маленьких кусочков хлеба. Для канапе с креветками лучше всего использовать багет. Нарежьте его на тонкие кусочки (толщина — 0,5 см). Затем нужно обрезать по периметру корочку и с помощью разнообразных формочек для выпечки вырезать основания для канапе.

Для того чтобы хлеб был хрустящим, нужно на каждый кусочек капнуть оливкового масла, переложить их на противень и поставить в духовку на пару минут. Хлеб должен только подсохнуть, но ни в коем случае не поджариться. Затем его достают и оставляют остывать на столе кухни. Тем временем можно заняться приготовлением разных слоев для канапе с креветками.

Закуска с лимоном и соленым маслом

Для приготовления таких канапе используют соленое сливочное масло, очищенные от твердой оболочки и разрезанные вдоль отварные креветки, майонез, небольшие веточки укропа, тонкие ломтики лимона. По желанию используют черный перец.

На подготовленные кусочки поджаренного хлеба намазывают соленое масло тонким слоем. Затем выкладывают морепродукт, поделенный на две части. На фотографии канапе с креветками видно, как их нужно расположить на бутерброде.

Из кулинарного мешочка на них выдавливают половину чайной ложки майонеза. Получается красивая звездочка. Сверху кладут укроп. Подают канапе с тонким кусочком лимона, который освежит вкус бутерброда.

Канапе с творогом и креветками

Креветки для такого бутерброда отваривают в течение нескольких минут, при желании можно купить мороженые и обжарить их на масле на сковороде. Затем творожный сыр тщательно взбивают вилкой, чтобы не было комочков, можно разбить его блендером или протереть через сито. Хлеб нарезать и подсушить описанным выше способом. Еще понадобятся свежие огурцы, нашинкованные кружками.

Собирают канапе с креветками в следующей последовательности: кружок огурца, чайная ложка мягкого творожного сыра, отварная креветка. Дополнительно можно украсить мини-бутерброд зеленью или маслиной.

Канапе с креветками на шпажках

Это легкие бутерброды для перекуса, которые можно очень быстро приготовить прямо перед подачей. Достаточно просто отварить креветки в воде и слегка подсушить, чтобы лишняя влага не испортила внешний вид закуски. Рецепт канапе с креветками прост. На шпажку сначала нанизывают один край шейки, затем маслину без косточки, далее — второй край креветки. В конце шпажку втыкают в помидорку черри.

Как видите, собрать воедино такой набор продуктов можно быстро, буквально за несколько минут вы сможете приготовить достаточное количество канапе для всех гостей.

Канапе с колбасой и соусом

Весьма эффектно выглядит подача небольших канапе с креветками (фото смотрите ниже) со стаканчиками под соус. Такой бутерброд будет сочным и с пикантной остринкой. По рецепту приготовления нужно использовать популярную в Испании свиную острую сырокопченую колбасу чоризо, однако при неимении оной ее вполне можно заменить кусочками поджаренных копченых охотничьих сосисок. Главное в приготовлении канапе — это оригинальный соус. Рассмотрим, как его правильно приготовить.

Однако перед тем как заняться пикантным соусом, замаринуйте креветки в смеси итальянских приправ, лимонного сока и чеснока с добавлением оливкового масла. Оставьте их в таком виде на полчаса в холодном месте.

Делаем соус из перца

Сначала нужно приготовить сладкий болгарский перец. Для этого надо очистить его от семян и разрезать на четыре части. Потом выложить их на разогретую сковороду без масла и жарить до образования черной обугленной корочки. Уберите кусочки овоща в полиэтиленовый пакет или заверните в пленку, дайте полностью остыть. После этой процедуры шкурку с мякоти можно будет снять быстро и легко.

В чашу блендера бросьте перец, нарезанные кубиками помидоры, добавьте по вкусу соль, немного сахара и по желанию перец чили. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы. Соус разлейте в маленькие стопочки для порционной раздачи.

Составление канапе

По данному рецепту канапе с креветками далее выполняют следующие действия. На шпажку нанизывают один край шейки, потом вставляют кружок колбасы и в завершение прокалывают шпажкой другую часть креветки. Перед подачей на стол канапе поджаривают с двух сторон на разогретой сковороде в течение трех-четырех минут.

Затем каждую шпажку помещают в отдельный стаканчик с соусом. Можно посыпать креветки зеленью петрушки или кинзы.

Как можно уложить креветку на канапе

На картинке выше нарисованы основные векторы расположения на маленьких бутербродах креветок. Они могут находиться как на верхнем слое, так и под каким-либо другим ингредиентом. Отличия также касаются расположения самой креветки. Она может лежать на хлебе или закуске боком либо хвостиком вверх. Крупные экземпляры нанизывают на шпажку посередине или прокалывают по краям. В описанном выше рецепте канапе с креветками их вообще делили ножом на две половинки (продольный разрез).

В статье описаны интересные рецепты канапе с морепродуктами и оригинальными добавками. Фантазировать с разными составными элементами можно постоянно, радуя гостей интересными вкусами. Как видите, сделать маленькие бутерброды можно довольно быстро и легко. Составлением многослойных канапе может заняться вся семья, привлечь можно даже детвору. Увлекательное занятие отвлечет их от беготни по дому перед встречей гостей.

Канапе с креветками — рецепты на шпажках с авокадо, огурцом и ананасом

Канапе с креветками превосходно смотрятся на праздничном столе, имеют отменные вкусовые качества и великолепно гармонируют с легкими алкогольными напитками или коктейлями. Закуску можно сделать для фуршета или подать в качестве оригинального дополнения к основным блюдам.

Существует масса способов приготовить канапе с креветками на праздничный стол, разнящихся выбором основы и компонентами, сопровождающими моллюсков при создании закуски.

При приготовлении канапе с креветками понадобится основа, которая хорошо сочетается с мясом моллюсков, имеет сравнительно высокую плотность, которая будет способствовать сохранению целостности бутерброда на шпажке и его устойчивости на блюде. Такой основой может стать ломтик сыра, огурец, хлеб.
При создании закуски с креветками будут отлично сочетаться зеленые оливки или маслины, мякоть авокадо, манго, ананаса или яблока, половинки черри или лепестки из сладкого перца.
Моллюсков предварительно отваривают или обжаривают с добавлением соли и приправ до готовности.
Скрепляют составляющие канапе специальными шпажками.

Канапе с тигровой креветкой

Даже самые лаконично исполненные закуски с креветками тигровыми будут востребованы и высоко оценены дегустаторами. Моллюсков обязательно очищают от голов и внутренностей, а по желанию удаляют и хвост. Тем, кому не по нраву чесночные ароматы, можно исключить чеснок из рецепта и обжарить продукт просто в масле.

Ингредиенты:

креветки тигровые – 10 шт.;
багет – 1 шт.;
чеснок – 4 зубка;
масло оливковое – 3 ст. ложки;
плавленный сыр – 2 ст. ложки;
помидоры черри – 5 шт.;
соль, перец.

Приготовление

В масле обжаривают до румянца чеснок, выбрасывают.
Закладывают моллюсков, обжаривают до изменения цвета.
Разрезают тонкий багет на ломтики толщиной до 1 см, сбрызгивают маслом и подрумянивают немного в духовке, а после остывания смазывают сыром с одной стороны.
На шпажку нанизывают креветку, половинку черри и гренку смазанной стороной к томату.
Располагают канапе с тигровыми креветками на блюде с зеленью.

Канапе с креветкой и огурцом

В особом почете закуски с креветками на праздничный стол, приготовленные со свежим огурцом. Освежающий вкус овоща превосходно дополнит любую композицию с моллюсками и будет великолепно гармонировать с каждым компонентом по отдельности. Основу из хлеба можно использовать в свежем виде или немного подрумянить в тостере.

Ингредиенты:

креветки – 300 г;
белый хлеб – 3 ломтика;
огурцы – 2 шт.;
творожный сыр – 150 г;
чеснок – 1 зубок;
укроп – 2-3 веточки;
соль, перец, специи.

Приготовление

Креветки отваривают с добавлением соли и специй, остужают, очищают.
Творожный сыр смешивают с измельченным чесноком и укропом, приправляют солью и перцем.
Шинкуют продольными слайсами огурцы, из хлеба вырезают круглые заготовки.
На ломтики огурца выкладывают сыр, креветку, подгибают края, скалывают шпажкой.
Нанизывают канапе с креветками и свежим огурцом на ломтики хлеба, укладывают на блюдо.

Шпажки с креветками и сыром

Яркие и вкусные канапе с креветками на шпажках получаются на основе из сыра, который необходимо нарезать равносторонними кубиками. Черри подыскивают миниатюрные мелкие и используют их целиком, или разрезают более крупные на половинки. Вместо зеленых маринованных оливок можно взять черные маслины.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
мелкие томаты черри – 10 шт.;
оливки зеленые – 10 шт.;
сыр – 100 г;
соль, зелень.

Приготовление

Сыр нарезают кубиками крупными со стороной 1,5-2 см.
Креветки отваривают в подсоленной воде, очищают.
На шпажки нанизывают креветки, затем оливки, черри и кубики сыра.
Аппетитная закуска с креветками на шпажках подается на блюде, украшенном зеленью.

Канапе с креветкой и моцареллой

Шпажки с креветками и сыром моцарелла готовятся всего за несколько минут, особенно если моллюсков подготовить заранее, отварив их в воде или обжарив в растительном масле с чесноком. Составляющие гармонично дополнит основа из свежего огурца и соус на основе оливкового масла и сушеного базилика.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
огурец свежий – 1 шт.;
моцарелла – 100 г;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
базилик сушеный – 2 ч. ложки.

Приготовление

Отваривают или обжаривают креветки.
Насаживают на шпажку креветку, ломтик моцареллы, а затем огурец.
Выкладывают закуску на блюдо, украшенное салатными листьями или зеленью.
Смешивают масло с базиликом, поливают смесью канапе с креветками.

Креветки с манго на шпажках

Пикантные канапе с манго и креветками покорят остро-сладким пикантным вкусом и невероятной сочностью. Обжаривание моллюсков в изысканной подливе преображает свойства закуски. Подают шпажки с составляющими под тем же соусом из сковороды, который будет настолько вкусным, что захочется приправить им и другие блюда.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
манго – 1 шт.;
карри – 0,5 ч. ложки;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
молотый черный перец и чили – по 1 щепотке;
мед – 1 ст. ложка;
чеснок – 3 зубка;
тертый имбирь – 2 ч. ложки;
соль.

Приготовление

Опускают креветки в кипяток на минуту, очищают.
В разогретое масло закладывают перетертый чеснок, имбирь, карри и мед.
Добавляют перец и соль по вкусу.
Закладывают в масло креветки, слегка обжаривают с двух сторон.
Мякоть манго нарезают кубиками, накалывают на шпажки вместе с креветками.
Подают креветки на шпажках с манго с ароматным маслом из сковороды.

Закуска на чипсах с креветками

Крем из креветок для канапе можно приготовить с маринованными грибами вместо корнишонов, а плавленный сыр заменить сливочным творожным. Накладывать начинку в чипсы со вкусом сыра или сметаной и зеленью следует непосредственно перед подачей и употреблением, так как в отсыревшем виде основа будет уже не настолько вкусной.

Ингредиенты:

креветки – 200 г;
корнишоны – 2 шт. ;
маслины – 70 г;
плавленный сыр – 150 г;
чеснок – 1-2 зубка;
лимонный сок, соль, перец;
зелень, чипсы.

Приготовление

Отваренные креветки, корнишоны, маслины без косточек, чеснок и плавленный сыр взбивают в блендере до пастообразного состояния.
Наполняют полученным кремом чипсы, выкладывают на блюдо, украшают зеленью.

Закуска с креветками в тарталетках

Универсальные холодные закуски с креветками, приготовленные в тарталетках, — идеальный вариант для праздничного меню или фуршета. О наличии песочных, вафельных или слоеных корзинок лучше позаботится заранее, купив в магазине готовые или сотворив заготовки собственноручно. Вместо творога подойдет фета или моцарелла.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
тарталетки – 10 шт.;
творог – 150 г;
сметана – 1 ст. ложка;
чеснок – 1-2 зубка;
укроп;
салатные листья.

Приготовление

К творогу добавляют сметану, укроп, чеснок, взбивают блендером.
Приправляют творожную массу солью, перцем, накладывают в тарталетки, вложив в каждую край салатного листа.
Креветки отваривают или обжаривают до готовности и добавляют по одной в каждую корзиночку.

Канапе с креветками и авокадо

Закуска из авокадо и креветок может быть приготовлена на тостах из белого хлеба или на ломтиках пикантного ржаного батона с добавками в виде кориандра или тмина. Плод авокадо должен быть хорошо спелым и легко разминаться до пастообразного состояния при помощи вилки. Вместо укропа подойдет любая другая зелень на выбор.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
авокадо – 1 шт.;
хлеб – 200 г;
масло оливковое – 3 ст. ложки;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
чеснок – 1-2 зубка;
укроп – 1 пучок;
соль, перец.

Приготовление

Хлеб нарезают квадратными или круглыми небольшими ломтиками и немного подрумянивают.
Отваривают и очищают креветки.
Разминают мякоть авокадо, добавив соль, перец, лимонный сок, оливковое масло и выдавленный чеснок.
Намазывают пасту из авокадо на хлеб, накалывают шпажкой с креветкой, украшают укропом.

Канапе с креветками и ананасом

Креветки с ананасами на шпажках можно сделать остро-пикантными, как в данном случае или сладко-острыми, обжарив моллюсков предварительно с добавлением сладкого и острого соуса до готовности. Любой вариант по-своему оригинален и потешит вкусовые рецепторы гурманов и любителей нестандартных вкусовых сочетаний.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
ананас – 0,5 шт.;
маринованный имбирь – 50 г;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
розовый перец и молотый кардамон;
соль, мята или кинза.

Приготовление

Нарезанные кубиками ананасы выдерживают 30 минут в маринаде из имбиря, добавив масло, кардамон и молотый розовый перец.
На шпажки накалывают отваренные или обжаренные креветки, имбирь, листик зелени и маринованный ананас.

Канапе с креветками и ананасом на шпажках. Закуски с креветками – красивые, оригинальные и очень вкусные канапе и тарталетки. Канапе с чесноком, травами, сыром и авокадо

Канапе с креветками позволяют разнообразить стол закусками с морепродуктами без больших денежных затрат и длительного приготовления. Это отличное решение для вечеринки, небольшого корпоратива, мероприятия в формате фуршета.

В этой закуске ингредиенты подобраны таким образом, чтобы подчеркнуть нежный вкус креветок.

10 замороженных креветок;
5 помидоров черри;
30 г пармезана;
свежая петрушка;
кусок черного хлеба.

Ход приготовления.

Креветки размораживают, залив кипятком на 2 минуты, затем очищают.
Помидоры черри делят на 2 половины.
Хлеб и пармезан режут одинаковыми квадратиками.
На заготовки из хлеба кладут сыр и черри срезом вниз. Сверху помещают по креветке.
Канапе нанизывают на шпажки и декорируют зеленью петрушки.

Экзотический фрукт и чеснок делают канапе, приготовленные по этому рецепту, оригинальными, аппетитными и полезными.

Список продуктов:

1 яйцо;
2 чесночных зубчика;
40 г сыра;
3 колечка консервированного ананаса;
багет;
20 г майонеза;
25–30 мелких креветок.

Последовательность действий.

Яйцо отваривают вкрутую и разминают вилкой.
Ананасные колечки и сыр нарезают мелкими кубиками.
Ингредиенты перемешивают. Получившуюся массу заправляют майонезом (желательно домашним) и измельченным чесноком.
Багет режут кружками и обжаривают на сухой сковороде с антипригарным покрытием до аппетитной корочки.
На хлеб толстым слоем наносят чесночную пасту, сверху кладут по 2–3 креветки.
Канапе насаживают на шпажки и подают на стол.

Совет: чтобы брать закуску было удобнее, шпажки следует втыкать не сверху, а в боковую часть канапе под небольшим углом.

Для приготовления этих канапе помимо морепродуктов требуется всего 2 компонента. Цитрус придает закуске легкую кислинку и пикантность, а сыр дополняет блюдо новыми нотками.

Понадобится:

200 г королевских креветок;
пол-лимона;
100 г сыра твердых сортов.

Шаги приготовления.

Креветки отваривают в подсоленной воде 2 минуты, затем чистят.
Лимон с кожурой нарезают мелкими кусочками.
Сыр режут кубиками.
На шпажку накалывают сначала хвостик креветки, затем кусочек лимона, второй конец креветки и сыр.
Закуску подают с мелко нарубленным зеленым луком к белому и красному вину.

Горячие канапе с беконом

Мясо и морепродукты редко включают в одно блюдо. Однако сочетание горячих креветок с нежным беконом дает изумительный вкус.

Состав закуски:

10 крупных креветок;
10 полосок бекона;
половина лимона.

Рецепт пошагово.

Креветки очищают от панциря. Сделав разрез по спинке, удаляют кишечник.
Лимон разрезают на несколько тонких ломтиков.
В каждую полоску бекона заворачивают по одной креветке и лимонной дольке.
Духовой шкаф разогревают до 250°C.
Креветки в беконе выкладывают в форму для выпечки и помещают в духовку. Запекают ориентировочно 10 минут.
Запеченные креветки накалывают шпажками и подают в горячем виде.

С креветками и авокадо

По этому рецепту удастся приготовить красивое, полезное и питательное блюдо с экзотическим вкусом.

Список ингредиентов:

1 ломоть белого хлеба;
пол-авокадо;
20 г легкого майонеза;
9 креветок;
1 лайм;
3 веточки петрушки;
1 лук-порей.

Ход приготовления.

Хлеб подрумянивают на сухой сковороде и делят на 9 квадратов.
Авокадо нарезают тонкими дольками, лук мелко рубят.
Замороженные креветки вместе с лаймом бросают в кипяток на 2,5 минуты.
Компоненты выкладывают на хлеб в следующем порядке: авокадо, майонез, креветка, листочек петрушки.
Каждое канапе протыкают шпажкой и посыпают луком.

Как сделать с манго

Аппетитная закуска с хрустящим багетом и ароматом прованских трав не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Состав:

300 г королевских креветок;
130 г багета;
1 манго;
60 г сливочного масла;
3 г сухих прованских трав;
3 г молотого имбирного корня;
20 г меда;
20 мл сока лимона;
соль;
смесь перцев.

Последовательность действий.

В сковороде нагревают 20 г масла. Добавляют имбирный порошок, сок лимона, мед и щепотку пряностей.
На сковороду выкладывают очищенные креветки. Их солят, перчат и обжаривают в пряном составе по 1,5 минуты с каждой стороны.
На оставшемся масле обжаривают багет, нарезанный порционными кусочками.
Манго очищают и нарезают кубиками.
Шпажкой накалывают креветку, кусочек хрустящего багета, манго.
Закуску выкладывают на сервировочное блюдо и подают на стол.

Готовим с огурцами

Эта закуска отличается возбуждающим аппетит ароматом и свежим вкусом.

Понадобится:

10 средних креветок;
2 лавровых листа;
1 свежий огурец;
100 г сыра Моцарелла;
40 мл оливкового масла;
10 г сушеного базилика.

Пошаговый рецепт.

Морепродукты и лавровый лист помещают в глубокую миску и заливают кипятком на пару минут.
Остывшие креветки очищают от панциря.
Огурец режут толстыми ломтиками.
Моцареллу нарезают средними кубиками.
На зубочистку накалывают огуречный ломтик, затем моцареллу и креветку.
Перед тем как поставить канапе на праздничный стол, закуску сбрызгивают маслом и приправляют базиликом.

Канапе с тигровой креветкой

Это блюдо отличается не только потрясающим вкусом, но и эффектным внешним видом.

Требуемые компоненты:

12 замороженных тигровых креветок;
по половине оранжевого и красного болгарских перцев;
1 тепличный огурец;
30 г сливочного масла;
бутербродный хлеб;
соль;
смесь черного и белого перцев.

Этапы готовки.

Креветки держат в кипящей воде 7 минут, остужают и очищают.
Сладкий перец произвольно нарезают.
Огурец режут тонкими пластинами.
С хлеба срезают корки, мякиш нарезают небольшими квадратами.
Каждый кусочек хлеба смазывают маслом.
Бамбуковой шпажкой накалывают сначала тигровую креветку, затем болгарские перцы двух цветов, пластинку огурца и хлеб с маслом.
Перед тем как предложить канапе гостям, закуску солят и посыпают смесью перцев.

При приготовлении канапе с креветками на шпажках можно проявлять фантазию не только в подборе ингредиентов, но и в выборе формы закуски.

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.

Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.

Многослойные канапе на шпажках

Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.

Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.

Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.

Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.

«Шашлычки» из ассорти сыров

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.

Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.

На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.

Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветные»

Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

Закуска из сыра и салями

Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).

На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Закусочные «мухоморчики»

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков — черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.

На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.

Приятного аппетита!

Бутербродики с креветками

Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.

На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).

Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое и главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

В этой закуске ингредиенты подобраны таким образом, чтобы подчеркнуть нежный вкус креветок.

Понадобится:

10 замороженных креветок;
5 помидоров черри;
30 г пармезана;
свежая петрушка;
кусок черного хлеба.

Ход приготовления.

Креветки размораживают, залив кипятком на 2 минуты, затем очищают.
Помидоры черри делят на 2 половины.
Хлеб и пармезан режут одинаковыми квадратиками.
На заготовки из хлеба кладут сыр и черри срезом вниз. Сверху помещают по креветке.
Канапе нанизывают на шпажки и декорируют зеленью петрушки.

Закуска на шпажках с ананасами

Список продуктов:

1 яйцо;
2 чесночных зубчика;
40 г сыра;
3 колечка консервированного ананаса;
багет;
20 г майонеза;
25–30 мелких креветок.

Последовательность действий.

Яйцо отваривают вкрутую и разминают вилкой.
Ананасные колечки и сыр нарезают мелкими кубиками.
Ингредиенты перемешивают. Получившуюся массу заправляют майонезом (желательно домашним) и измельченным чесноком.
Багет режут кружками и обжаривают на сухой сковороде с антипригарным покрытием до аппетитной корочки.
На хлеб толстым слоем наносят чесночную пасту, сверху кладут по 2–3 креветки.
Канапе насаживают на шпажки и подают на стол.

Совет: чтобы брать закуску было удобнее, шпажки следует втыкать не сверху, а в боковую часть канапе под небольшим углом.

С королевскими креветками

Понадобится:

200 г королевских креветок;
пол-лимона;
100 г сыра твердых сортов.

Шаги приготовления.

Креветки отваривают в подсоленной воде 2 минуты, затем чистят.
Лимон с кожурой нарезают мелкими кусочками.
Сыр режут кубиками.
На шпажку накалывают сначала хвостик креветки, затем кусочек лимона, второй конец креветки и сыр.
Закуску подают с мелко нарубленным зеленым луком к белому и красному вину.

Горячие канапе с беконом

Состав закуски:

10 крупных креветок;
10 полосок бекона;
половина лимона.

Рецепт пошагово.

Креветки очищают от панциря. Сделав разрез по спинке, удаляют кишечник.
Лимон разрезают на несколько тонких ломтиков.
В каждую полоску бекона заворачивают по одной креветке и лимонной дольке.
Духовой шкаф разогревают до 250°C.
Креветки в беконе выкладывают в форму для выпечки и помещают в духовку. Запекают ориентировочно 10 минут.
Запеченные креветки накалывают шпажками и подают в горячем виде.

С креветками и авокадо

По этому рецепту удастся приготовить красивое, полезное и питательное блюдо с экзотическим вкусом.

Список ингредиентов:

1 ломоть белого хлеба;
пол-авокадо;
20 г легкого майонеза;
9 креветок;
1 лайм;
3 веточки петрушки;
1 лук-порей.

Ход приготовления.

Хлеб подрумянивают на сухой сковороде и делят на 9 квадратов.
Авокадо нарезают тонкими дольками, лук мелко рубят.
Замороженные креветки вместе с лаймом бросают в кипяток на 2,5 минуты.
Компоненты выкладывают на хлеб в следующем порядке: авокадо, майонез, креветка, листочек петрушки.
Каждое канапе протыкают шпажкой и посыпают луком.

Как сделать с манго

Аппетитная закуска с хрустящим багетом и ароматом прованских трав не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Состав:

300 г королевских креветок;
130 г багета;
1 манго;
60 г сливочного масла;
3 г сухих прованских трав;
3 г молотого имбирного корня;
20 г меда;
20 мл сока лимона;
соль;
смесь перцев.

Последовательность действий.

В сковороде нагревают 20 г масла. Добавляют имбирный порошок, сок лимона, мед и щепотку пряностей.
На сковороду выкладывают очищенные креветки. Их солят, перчат и обжаривают в пряном составе по 1,5 минуты с каждой стороны.
На оставшемся масле обжаривают багет, нарезанный порционными кусочками.
Манго очищают и нарезают кубиками.
Шпажкой накалывают креветку, кусочек хрустящего багета, манго.
Закуску выкладывают на сервировочное блюдо и подают на стол.

Готовим с огурцами

Эта закуска отличается возбуждающим аппетит ароматом и свежим вкусом.

Понадобится:

10 средних креветок;
2 лавровых листа;
1 свежий огурец;
100 г сыра Моцарелла;
40 мл оливкового масла;
10 г сушеного базилика.

Пошаговый рецепт.

Морепродукты и лавровый лист помещают в глубокую миску и заливают кипятком на пару минут.
Остывшие креветки очищают от панциря.
Огурец режут толстыми ломтиками.
Моцареллу нарезают средними кубиками.
На зубочистку накалывают огуречный ломтик, затем моцареллу и креветку.
Перед тем как поставить канапе на праздничный стол, закуску сбрызгивают маслом и приправляют базиликом.

Канапе с тигровой креветкой

Это блюдо отличается не только потрясающим вкусом, но и эффектным внешним видом.

Требуемые компоненты:

12 замороженных тигровых креветок;
по половине оранжевого и красного болгарских перцев;
1 тепличный огурец;
30 г сливочного масла;
бутербродный хлеб;
соль;
смесь черного и белого перцев.

Этапы готовки.

Креветки держат в кипящей воде 7 минут, остужают и очищают.
Сладкий перец произвольно нарезают.
Огурец режут тонкими пластинами.
С хлеба срезают корки, мякиш нарезают небольшими квадратами.
Каждый кусочек хлеба смазывают маслом.
Бамбуковой шпажкой накалывают сначала тигровую креветку, затем болгарские перцы двух цветов, пластинку огурца и хлеб с маслом.
Перед тем как предложить канапе гостям, закуску солят и посыпают смесью перцев.

Рецепты канапе с креветками не отнимут у вас много времени, а на столе канапе с креветками смотрятся просто великолепно.

Хотите приготовить деликатесное блюдо? Попробуйте канапе с креветками. Рецепты канапе с креветками не отнимут у вас много времени, а оригинальное сочетание продуктов этих миниатюрных закусок придутся по вкусу каждому гостю, да и на столе канапе с креветками смотрятся просто великолепно.

Мы подготовили для вас самые вкусные рецепты канапе с креветками, позаботились подобрать доступные и простые ингредиенты, что бы каждая хозяйка без труда смогла повторить у себя на кухне изысканные рецепты канапе с креветками.

Начнем свой рассказ с рецептов канапе с креветками и сыром.

Мягкий и нежный сыр — идеальный партнер для креветок, считает сайт, а свежий и хрустящий огурчик добавит дополнительного вкусового акцента к канапе с креветками. Не случайно этот рецепт канапе с креветками считается излюбленным среди лучших поваров дорогих ресторанов.

Канапе с креветками и сырной начинкой.

Данный рецепт канапе с креветками хорош не только ярким вкусом, но и оригинальным внешним видом креветок в канапе. Мягкий сыр (для бутербродов или Филадельфия) смешивайте с мелко порубленной зеленью — базиликом, петрушкой и укропом, поперчите черным молотым перцем и перемешайте. Свежий огурец нарежьте тонкими продольными полосками, для этой цели воспользуйтесь овощечисткой. Далее на середину нарезанного огурца выложите одну чайную ложку начинки и сверните из огурца рулет, скрепите шпажкой. Готовыми креветками украсьте сверху канапе так, как показано на фото , и дополните свежей веточкой зелени.

Канапе с креветками и сливочным сыром.

Креветки и сыр — отличное сочетание для канапе. Итак, очищенные маленькие креветки отварите в подсоленной кипящей воде минут 5-7, откиньте на дуршлаг и охладите. Черный хлеб нарежьте кружочками, используя подходящую форму или стакан. Подсушите в духовом шкафу. Свежий огурец нашинкуйте тонкими кружочками, а затем разрежьте пополам. Сыром для бутербродов смажьте гренку хлеба. Половинки кружочков огурцов выложите по кругу, сверху дополните канапе маленькими креветками в количестве 2-3 штук. Украсьте канапе с креветками четвертинкой лимона и веточкой зелени (образец на фото).

Вторая часть нашей статьи — рецепты канапе с жареными креветками.

Несмотря на простое сочетание продуктов, канапе с жареными креветками открываются совершенно новым и необычным вкусом , за счет правильно подобранных специй и трав.

Канапе с жареными креветками.

Вот простейший рецепт приготовления канапе из жареных креветок. Белый хлеб нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 сантиметра, а затем при помощи формы или стакана сформируйте круги, сбрызните их растительным маслом и отправьте в духовой шкаф подсушиться. Теперь займитесь креветками. Очищенные креветки обжарьте на горячей сковороде с добавлением растительного масла, соли и перца (белого и черного), примерно 5-7 минут. Пока креветки охлаждаются, приготовьте крем из бутербродного сыра и смеси мелко порубленной зелени (укропа, базилика и петрушки), полученную массу поперчите и посолите по вкусу. Теперь приступайте к сборке канапе с креветками — на подсушенный ломтик хлеба выложите одну чайную ложку крема (можете сделать это при помощи кондитерского рукава), сверху поместите креветку или две, предварительно насаженную на шпажку. Украсьте веточкой зелени.

Канапе с креветками и горчичным кремом.

Для приготовления канапе сначала обжарьте креветки так, как было рассказано в предыдущем рецепте. Пока креветки охлаждаются, приготовьте пикантный горчичный крем для канапе с креветками . Для этого смешайте 250 грамм густой сметаны с двумя чайными ложками горчицы, добавьте специи — карри (щепотку) и куркуму (половину чайной ложки), поперчите и посолите по вкусу. Начните собирать канапе с креветками — на кружочек свежего огурца толщиной 0,5-1 сантиметр выложите крем, а сверху положите боком обжаренную креветку. Подавайте с зеленью или салатом.

Рецепт канапе с тигровыми креветками.

Канапе с тигровыми креветками — блюдо, достойное украшать самый изысканный праздничный стол плюс отличная закуска. Тигровые креветки прекрасны сами по себе, поэтому рецепт канапе с креветками предполагает лишь дополнять их небольшими ломтиками свежих овощей , что слегка оттенить вкус креветок.
Тигровые креветки отварите в подсоленной кипящей воде минут 7-10, откиньте на дуршлаг и остудите. Желтый и красный болгарский перец нарежьте дольками. Свежий огурец нарежьте кружочками, а затем разделите пополам. Соберите канапе с креветками — зубочисткой проколите тигровую креветку посередине, затем болгарский перец, огурец и далее все соедините с подсушенным ломтиком белого хлеба, смазанным сливочным маслом.

Для
Александра Рыжкова Все права защищены

Канапе с креветками выглядят очень празднично, согласитесь. Я нашла несколько симпатичных вариантов, сейчас вам распишу все в подробностях. Честно признаюсь, не все рецепты я рискну повторить, но самые простые, оформленные с фантазией, на заметку возьму обязательно.

Небольшие закуски, именуемые канапе, стали популярны в нашей стране не так давно, однако быстро нашли свою «нишу» в любом праздничном мероприятии. Эта статья — одна из цикла статей, посвященных различным канапе и рецептам их приготовления. Здесь мы приведем самые интересные рецепты, главным элементом которых, как раз, являются креветки.

Новые вкусные рецепты:

Ожидая прихода гостей, нужно тщательно продумать меню. Закуска с креветками на шпажках станет его изюминкой, только надо учитывать, что расходится она мгновенно. Предлагаемый рецепт рассчитан на 50 штук, поскольку креветки берутся некрупные. Особого труда в изготовлении закуски не потребуется, подавать кушанье можно как горячим, так и холодным.
Ингредиенты:

креветки – 50 шт.;
яйцо – 1-2 шт.;
крахмал – 2 ст. л.;
хлеб по вкусу;
желток яичный,
оливки,
петрушка для декора;
соль;
растительное масло для обжарки.

Способ приготовления:

Очистить морепродукты, удалить внутренности, хвостики оставить.
Взбитое яйцо влить в крахмал, добавить соль, перец.
Выложить креветки в смесь, перемешать.
На ломтики хлеба без корочки уложить по одному креветке, слегка вдавить в мякиш.
Украсить вареным желтком, оливками, петрушкой.
Обжарить канапе с одной стороны, воткнуть шпажки.

Канапе с креветками пошаговый рецепт с фото 2019

Ингредиенты:

Креветки — 500 грамм
Сыр — 100 грамм
Лимон — 1 штука
Оливки — 10 штук
Огурец — 1 штука
Соус для креветок — 100 грамм
Хлеб — 100 грамм
Помидор — 1 грамм
Специи — 2-3 Щепоток
Свежая зелень — 50 грамм

Количество порций: 10-15

Вариант: Самый простой рецепт канапе с креветками — это вариант небольшого бутерброда. Для его приготовления понадобится ржаной хлеб, слегка подсушенный в духовке. Его можно порезать небольшими квадратиками или вырезать кружочками. На хлеб уложить отварную креветку (или даже 2, в зависимости от размера), сверху полить соусом. Соус можно приготовить на основе сливок или майонеза, добавить туда зелень, перец и специи по вкусу. Украсить сверху веточкой укропа, а рядом положить половинку дольки лимона.
Вариант: Канапе с креветками в домашних условиях — это в первую очередь проявление фантазии. Попробуйте приготовить также следующий вариант, для которого понадобится белый хлеб, сливочный сыр, помидор и креветки. Хлеб нарезать аккуратными одинаковыми кусочками. Смазать его сливочным сыром, сверху выложить тонкий кружочек помидора и креветку. Украсить сверху зеленью, специями, кунжутом.
Вариант: Наиболее простой в приготовлении и наиболее экзотический на вкус последний вариант. Необходимо обжарить креветки в растительном масле с острым перцем, имбирем, чесноком и щепоткой сахара. Готовые креветки взбрызнуть соком лимона и нанизать на шпажку. К ней добавить кусочек сладкого фрукта (апельсин, мандарин, манго, персик и т.д.) и украсить зеленью.

Канапе с креветками на шпажках свежий рецепт с фото 2019

Канапе с креветками позволяют минимально разнообразить стол морепродуктами без особых на то затрат времени и денег, к тому же выглядят красиво. А уж сочетания вкусов в подобных закусках — это и вовсе широчайший простор для полёта кулинарной фантазии. Не бойтесь экспериментировать! Приготовленное не только собственными руками, но и по собственному рецепту — утоляет как голод, так и жажду творчества. Но экспериментировать всё же лучше маленькими порциями.

Ингредиенты:

Креветки
Кусочки консервированного ананаса
Твёрдый сыр (сладковатый)
Пучок мяты

Приготовление:

Креветки разморозьте, промойте и опустите в кипящую воду на пару минут.
Сыр нарежьте кубиками со стороной в полтора-два сантиметра.
Вытащив креветки из воды, освободите их от панцирей и насадите на шпажки сначала креветку, за ней — кусочек ананаса, потом листик мяты и воткните шпажку в кубик нарезанного сыра.

Канапе с креветками и дольками лимона

Что лучше подходит для любого морепродукта? Да пожалуй что ничего. Впрочем, со мной наверняка не согласятся фанаты соевого соуса. Но сначала — лимон.
Ингредиенты:

Креветки
Оливки
Твёрдый сыр
Лимон

Приготовление:

Креветки перед добавлением в канапе промываются и очищаются от панцирей.
Лимон — режется сначала кольцами, толщиной в пол-сантиметра, а затем на треугольнички.
Сыр надо нарезать на кубики размерами в один-полтора сантиметра.
Оливки, если они без косточек, в дополнительной подготовке не нуждаются, если же косточки есть, их надо удалить.
Креветка накалывается на шпажку в двух местах, так, чтобы она была свёрнута в полукольцо.
Под креветкой накалываем дольку лимона, затем оливку, и втыкаем шпажку в сырный кубик.

Канапе с креветками и маслинами: вкусный рецепт с фото

Перед тем, как говорить непосредственно о приготовлении этого блюда, заметим, что сами по себе канапе с креветками могут быть представлены в виде обычных маленьких бутербродов, которые берут руками или вилкой, а также в виде фигурных изделий на шпажках. Естественно, канапе с креветками на шпажках смотрятся изысканнее, однако и в том, и в другом случае вы все сделаете правильно — канапе можно есть и с помощью шпажек, и без них.

Ингредиенты:

креветки;
соус чили;
оливки;
хрен;
батон;
зелень.

Способ приготовления:

Мелко рубим креветки, оставив для украшения целые морепродукты из того расчета, что на одно канапе с креветками пойдет по одной креветке.
Смешиваем измельченный продукт с соусом чили, натертым на терке сыром и хреном, приправив смесь перцем. Нарезаем колечками маслины.
Теперь срезаем корочки с ломтиков батона, а сам хлеб разрезаем на несколько квадратиков или треугольников. Намазываем на каждую фигурку из батона приготовленный соус, сверху кладем креветки, маслины и зелень.
Можно приготовить канапе из креветок на шпажках, если по очереди нанизать на сами шпажки хлеб, смазанный соусом, сыр, креветки, оливки. Необычная закуска готова!

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри рецепт 2019 с фото

Маленькие помидоры, так похожие на вишню размерами, куда слаще своих крупных собратьев. И отлично подходят для создания креветочных канапе.

Ингредиенты:

креветки — 10 шт
помидоры черри — 10 шт
зелёные оливки — 10 шт
твёрдый сыр — 80 гр соль (по вкусу)

Приготовление:

Перед готовкой купленные креветки необходимо разморозить.
Для того, чтобы их легче было чистить — опустите их в кипящую воду на три-четыре минуты.
При желании, креветки можно немного подсолить.
Сыр нарезается небольшими кубиками, примерно по размеру черри.
На шпажки насаживается сначала сама креветка, затем оливка и помидорка.
Полученный «шашлычок» воткните в сырный кубик.
Затем расставьте канапе на блюде, и можно подавать к столу.

Как можно оформить канапе с креветками красивые идеи с фото

Канапе представляют собой миниатюрные многослойные бутерброды, а морепродукты – вариант вкусной и полезной начинки для них. Канапе с креветками готовятся просто и быстро, главное – иметь под рукой необходимые продукты, удобное плоское блюдо, шпажки, которые надежно скрепляют ингредиенты и помогают оставлять руки чистыми при еде.

На ломтик хлеба кладем ложку смеси и отварную креветку. Сверху присыпаем черным молотым перцем. Можно оформить колечками маслин, зеленью и дольками лимона.
На готовые картофельные чипсы выложить любой приготовленный крем, положить сверху отварную или маринованную креветку.
Приколоть креветку шпажкой к кружочку огурца, стебля сельдерея, кубику ананаса, манго или авокадо (предварительно сбрызнуть лимоном).
Нарезать огурец вдоль тонкими пластинками, сделать рулетики с сырным кремом, вставить отварную креветку так, как показано на фото.
Сырный крем положить на дно валована, сверху несколько малких очищенных креветок, кусочки лимона и зелень.
Уложить креветку на сырную подушку в листик салата.

Канапе на шпажках с креветками, рецепт с фото

Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Слоёный салат «Новогодние часы»

Новогодний салат, который первым сметут со стола

Закуска к новогоднему столу «Смешные олени»

Хлеб к Новому году 2023

Новые статьи

→ Преимущества тортов под заказ

→ Нюансы приготовления блюд по азиатской кухне

→ Виски Highland Park

→ Особенности выбора подушки для кормления

→ Фонды помощи детям сиротам

→ Идеи подарков для девушки на день рождения

→ Секреты выбора музыкальных инструментов

Интересные рецепты

Опрос

Вы умеете готовить?

Да, хорошо готовлю
Можно сказать, что не умею готовить
Не умею, но учусь
Никогда не готовил, не знаю, как я попал на такой сайт
Умею только некоторые блюда
Умею, но с некоторыми блюдами могут быть сложности

Проголосовать

Новые комментарии

Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»

Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму

Anele: Маринованные баклажаны

йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке

ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение

Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов

Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях

Случайные рецепты

Пышные оладьи без яиц за 10 минут

Кулич, который всегда получается

Луковый пирог с плавлеными сырками из слоеного теста

Курица в сливочном соусе

Капуста квашеная с брусникой

Интересное

Шашлычки из креветок Капрезе — Life Currents

Капрезе всегда был одним из моих любимых салатов. спелые помидоры, вкуснейшая свежая моцарелла, ароматный базилик, сбрызнутые бальзамической глазурью. Затем добавьте вкусные, идеально приготовленные креветки, и у вас получится выигрышная закуска с креветками Капрезе на шпажках для любой вечеринки!

Мы ценим вашу поддержку

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Life Currents участвует в различных партнерских программах. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации см. здесь.

Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас есть любые вопросы об этом рецепте. Я сам читаю все комментарии и стараюсь помочь, как только смогу. На моем сайте есть читатели с любым уровнем комфорта и опытом работы на кухне, и я постарался ответить на некоторые ваши вопросы уже в посте. Но если я что-то пропустил, пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии и спрашивать. Комментарии можно легко найти с помощью оранжевого кружка в левом нижнем углу, затем Присоединяйтесь к обсуждению!

Простая закуска

Я также думаю, что эти закуски забавны тем, что их можно подавать практически в любой момент их приготовления.

Просто как моцарелла, базилик и помидор. Или используйте все: креветки, моцареллу, базилик, помидоры и бальзамическую глазурь.

Ищете другие замечательные закуски из креветок? Попробуйте мои креветки в каджунском масле со специями, сырный соус из креветок и кокосовые креветки во фритюрнице.

Замороженные морепродукты

Торговец рыбой сказал нам, что все морепродукты замораживаются после их вылова.

Подумайте только о том, как далеко он должен идти от океана до магазина, и как будет проходить доставка, если его не заморозят.

Итак, если вы покупаете продукты со «свежего» прилавка, единственное, что вы не знаете, это то, как долго они были разморожены или даже сколько раз они были разморожены и повторно заморожены.

Итак, я всегда покупаю замороженные морепродукты, в том числе и креветки.

Количество креветок на фунт указано на упаковке

Мне нравится 16-20 количества креветок на фунт для этого рецепта, также называемого экстра гигантскими креветками. Это число называется количеством креветок, и оно говорит вам, сколько отдельных креветок содержится в одном фунте креветок. Это читается как «от 16 до 20 креветок на фунт», поэтому чем меньше число, тем больше креветка.

Таким образом, получить фунт креветок, необходимый для этого рецепта, будет легко и просто.

И не волнуйтесь, если у вас есть на пару больше или на пару меньше. Кулинария — это в основном просто «достаточно близкие» измерения.

Как разморозить креветки

Я люблю покупать очищенные и очищенные креветки. Которые очень легко приготовить.

Разморозьте замороженные креветки в течение ночи в холодильнике.

Или, мой предпочтительный метод, потому что это так просто, — размораживать их, когда они вам нужны, и только в том количестве, которое вам нужно: выньте креветки из пакета и разморозьте их в дуршлаге или сите под холодной водопроводной водой. Смените воду пару раз, и они должны разморозиться примерно за 3 минуты.

Вы сможете сказать, что они разморозились, когда они станут гибкими и на них не останется ледяных пятен.

Немедленно используйте размороженные креветки. И ни в коем случае не замораживайте их повторно.

Креветки с хвостом

Креветки часто приходят с хвостом. После того, как вы разморозите креветку, очень легко удалить хвост.

Я втыкаю ноготь в нижнюю часть хвостовой раковины и отодвигаю хвостовую раковину. Просто занимает секунду. И, как правило, отрывается одним куском.

Думаю, если убрать хвостовую оболочку, их будет легче съесть. Хотя, если вы хотите причудливый вид, вы можете оставить хвостовую оболочку.

Креветки на противне

Приготовление этих креветок на противне занимает всего 5–10 минут, а на запекание — всего 8 минут.

Эти креветки отлично подойдут на ужин или в качестве закуски.

Приготовьте пасту, добавьте эти креветки, немного чеснока и оливкового масла, и у вас получится очень легкий и вкусный ужин.

Точно так же вы можете подать эти креветки на противне с лепешками для тако. Или какой-нибудь коктейльный соус для коктейля из креветок.

Шашлычки для капрезе

Эти шампуры легко собрать вместе, просто выложите ингредиенты и насадите их на веселые шампуры для вечеринки. Сбрызните немного глазурью сверху. Теперь у вас есть вкусная и легкая закуска для вечеринки.

А эта закуска подойдет для любой вечеринки, от новогодней вечеринки до футбольной вечеринки и дня рождения.

Он подходит как для причудливого, так и для просто тусовки.

Бальзамическая глазурь

Бальзамическая глазурь также называется бальзамическим сиропом, и ее можно легко купить в большинстве продуктовых магазинов. Просто посмотрите, где они продают бальзамический уксус и другие уксусы, и вы, вероятно, увидите его там.

Вы также можете приготовить бальзамическую глазурь самостоятельно.

Просто приготовьте равные части сахара и бальзамического уксуса, пока сахар не растворится и смесь не станет сиропообразной.

Будем на связи

Если вам нравятся мои рецепты, подпишитесь по электронной почте в правом верхнем углу.
Или свяжитесь со мной на вашем любимом канале в социальных сетях, чтобы получить рецепты, фотографии и многое другое:
Pinterest, Facebook, Instagram, YouTube и Twitter!
И найдите мой магазин на Amazon для рекомендаций по классным инструментам

Если вы попробуете этот рецепт,
, пожалуйста, вернитесь и оставьте комментарий ниже, сообщив нам, как это происходит.
Поделитесь фотографией и отметьте @lifecurrents в Instagram.
Или вы можете загрузить «усталую» фотографию (я хотел бы увидеть)
через пин-код.

Рецепт шашлычков из креветок в капрезе

Шашлычки из обжаренных креветок – пикантные, а затем немного

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Воодушевленные, как вы относитесь к «Мартовскому безумию»? Мне это нравится, хотя бы потому, что моя альма-матер не так хорошо справляется с решеткой осенью. Год за годом мы проходим через футбольный сезон и радуемся мартовскому безумию. Прошлой ночью мы выиграли чемпионат Большой 12. Где я? Мертвый. На. . Пол. Столько волнения. Даже K-Hubs, мой соперник в штате, принял участие в акции, подбадривая мою команду. Но победа есть победа, и K-Hubs знает хороший баскетбол, когда видит его. Болею ли я за его команду в ответ? Да, я, как известно, подбадривал телевизор, когда играла его команда. Но никому не говори. Мы доказательство того, что противоположности притягиваются. Кроме того, сегодняшний рецепт – Шашлычки из обжаренных креветок? Они НАЧАЛИ ИГРУ.

Плей-офф вот-вот начнется, а до Дня Святого Патрика осталось всего несколько дней, и сейчас самое подходящее время, чтобы приготовить партию или 12 таких шашлыков. Мы просто исполняем свой долг, ребята. Надо их приготовить, надо их съесть. Я изначально думал о гриле креветки. Но март во всей своей красе принес нам сегодня 70-градусную погоду, а завтра снег. Итак, я вернусь с рабочим планом гриля. Тем временем мы обжарим сочные креветки.

Что мне НРАВИТСЯ в этих шашлычках из обжаренных креветок, так это то, что они похожи на шашлыки из томатного салата капрезе, которые я вижу в Интернете. Однако эти шашлычки не содержат сыра и, таким образом, остаются полностью палео. Сочные креветки отлично заменяют сыр. Не помешает и то, что эти же креветки идеально обжариваются в чесночной мороси с перцем. Морось настолько смехотворно восхитительна, что я съел ее прямо из кастрюли. Так вот что.

Если вы терпеть не можете сыр, но можете терпеть морепродукты, тогда стоит попробовать этот рецепт. Я не чувствую, что отказываюсь от чего-либо, и я не чувствую, что что-то упускаю. Кроме того, если вы подаете их гостям, они тоже не заметят изменений. Я подозреваю, что они будут слишком заняты едой, чтобы заботиться! Как сказала Тудл, когда она была маленькой: «Я не хочу об этом заботиться». Правда, сестра. Просто проповедуем то, о чем мы все думаем.

Еще одна причина полюбить шашлычки из обжаренных креветок – это то, насколько быстро и легко их приготовить. Сначала я нагреваю оливковое масло, чеснок, соль и перец в кастрюле. Пока он разогревается, я промываю свежий базилик и помидоры, давая им высохнуть, пока возвращаюсь к морепродуктам. Затем я обжариваю креветки в оливковом масле с чесноком и перцем. Умолкни, мое сердце. После этого я начинаю насаживать ингредиенты на шпажки. Это так просто. На самом деле, я планировал сделать кое-что во время вчерашней игры чемпионата, но я так увлекся тем, кто и где ведет дриблинг, что совершенно забыл. Фэндом — это не маленький подвиг.

Что касается поиска подходящего типа шампура/кебаба, то оказался на удивление легким и недорогим подвигом. Мне удалось найти деревянные шампуры в продуктовом магазине примерно за 2 доллара. Это было быстро и так же легко, как найти помидоры для Зеленой Богини Фахитас, хотя, возможно, немного менее смущающим. 🙂

Но у меня есть признание. Этот рецепт остался со мной после того, как я его опубликовала. Что-то было не так. Вы МОЖЕТЕ надеть их на шпажки и сделать из них шашлыки. Но, если вы хотите собрать что-то еще проще и быстрее, то пропустите длинные шпажки и сразу займитесь зубочистками. Они творят чудеса. В этом случае я нанизываю на зубочистку один кусочек креветки, один лист базилика и один виноградный помидор и объявляю это готовым. И в этом случае вам понадобится всего 12 штук креветок, 12 листьев базилика и 12 виноградных помидоров на каждую партию.

На ум могут прийти следующие вопросы:

Могу ли я приготовить их заранее и сохранить? Если вы хотите подать их теплыми, приготовьте их непосредственно перед подачей на стол. Если я готовлю их на вечеринку, то это последняя еда, которую я готовлю перед приходом гостей. Чтобы подать их холодными, приготовьте шашлык в тот же день и храните их в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы подавать их днем или вечером.
Стоит ли использовать свежие креветки? Свежий лучше всего, однако, если вы используете замороженный, разморозьте его в соответствии с инструкцией на упаковке. Соответственно отрегулируйте время подготовки.
Имеет ли значение размер креветок, которые я использую? Используйте любой размер. Если вы используете зубочистки Jumbo Shrimp и вместо шампуров, просто следите за весом, так как они могут стать немного тяжелыми.

Мой мяч Magic 8 говорит, что в моем будущем больше баскетбола. Так же как и партия или 10 этих шашлыков из обжаренных креветок. Приятного аппетита, энтузиасты!

Печать

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Выход: 12 шампуров 1x

24 свежие креветки
24 грейпфрутовых помидора (примерно 1 пинта)
12 свежих листьев базилика
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока, прессованный
1 чайная ложка черного перца (больше по желанию)
1/8 чайной ложки морской соли
12 шампуров

Промойте помидоры и листья базилика и дайте им высохнуть.
В средней кастрюле смешайте креветки, оливковое масло, чеснок, перец и морскую соль и тушите до готовности креветок. Сохраните остатки на сковороде, чтобы использовать их в качестве приправы к готовым шашлыкам.
На каждую шпажку нанизать сначала одну креветку, затем виноградный помидор, лист базилика, еще один помидор и, наконец, еще одну креветку. Для больших листьев базилика сложите их пополам, прежде чем нанизывать на шпажку.
Повторите для каждого из оставшихся шампуров.
Подавайте немедленно или охладите в холодильнике в течение часа или двух.

Примечания

Чтобы сделать мини-зубочистки, вам понадобятся 12 креветок, 12 листьев базилика и 12 виноградных помидоров. Соберите свои мини-шашлычки, сначала нанизав креветку, затем лист базилика и, наконец, виноградный помидор. Инструкции по приготовлению и остальные ингредиенты остаются прежними. Используйте любое дополнительное оливковое масло с чесночным перцем в качестве сбрызгивания.

Ты приготовил этот рецепт?

Отметить @SpiritedMorgan в Instagram и поставить хэштег #SpiritedRecipes

Сохранить, сохранить

Вам также могут понравиться эти публикации…

Рецепт шашлыка из креветок Bang Bang

Опубликовано: 30 мая | Автор: Савита

Слияние Основное блюдо Званые ужины Быстро и легко

Перейти к рецепту

Информация о диете: ДФ ГФ Ф НЧ На ЛС ВГ В Фа

Рецепт шашлыка из креветок Bang Bang – это мой легкий и вкусный вариант классических жареных креветок Bang Bang с более вкусным, чем оригинальный, соусом Bang Bang. Сладкий, острый и сливочный соус делает креветки (кебабы) удивительно ароматными, почти вызывающими привыкание. Одной порцией точно не ограничишься! Если вы поклонник Bang Bang Shrimp, попробуйте эту облегченную версию дома! * Без глютена, без углеводов и с низким содержанием жира.

О, и не беспокойтесь, если вы не собираетесь готовить на гриле по будням! Можно даже обжарить креветки на сковороде. Только не забудьте приготовить соус Bang Bang. Соус – сердцевина этого рецепта. Сделайте это и подайте ресторанный, легкий, сладкий и острый ужин из креветок. Это намного проще приготовить дома, чем вы можете себе представить.

Подавайте с овощами-гриль для летнего ужина на гриле с морепродуктами.

Итак, давайте приготовим креветки! А не ___ ли нам?

Bang Bang Креветка — одна из моих любимых закусок. Оригинальное блюдо состоит из жареных креветок в стиле попкорн, тушенных в соусе bang bang. Он имеет хрустящий, сладковатый и пряный вкус – действительно все, что вы хотите от закуски.

Будучи гурманом, я люблю ресторанную классику и одержима желанием попробовать готовить дома. Несколько причин; 1) чтобы сэкономить несколько долларов 2) чтобы иметь возможность съесть его, когда захочу. 3) часто, чтобы сделать его легким и вкусным.

Шашлычки из креветок на гриле — один из наших любимых летних ужинов. Несмотря на то, что я не возражаю против большой тарелки классических креветок на закуску, с этим рецептом я решил объединить два моих любимых блюда — жареные креветки на вертеле и закуску с креветками на гриле в одно вкусное и легкое летнее блюдо.

Я сохранил соус «Банг-Банг» таким же вызывающим привыкание и вкусным, как и оригинальный, и облегчил креветки, поджарив их на гриле, а не во фритюре.

Соус Bang Bang может показаться пугающим, но на самом деле вы можете приготовить этот соус за считанные минуты. Для этого нужны легкодоступные ингредиенты в кладовой и венчик для их смешивания. Легкий! Верно?

Полученный соус получается густым, сливочным, пряным, сладким и острым. Никто не догадается, что это волшебство какого-то шрирача, майонеза, меда и лимона. Соус настолько хорош, что я даже подаю его в качестве соуса к другим закускам. Особенно приправленные картофельные дольки и этот соус. МОЙ БОГ! ням!

(Если у вас есть возможность сохранить что-то из этого рецепта. Попробуйте с дольками. Вы можете поблагодарить меня позже. :-))

Знаете, что самое приятное? Это такой фаворит обеда, который перелетает с кухни на обеденный стол за 15 минут.

Для ужина в будние дни:

1) В выходные приготовьте соус Bang Bang и охладите его. Он остается хорошим до 1 недели.
2) При подаче на ужин нанизать креветки на шпажки, приправить и обжарить. Или обжарить на сковороде. Я включаю овощи для более существенной и здоровой порции. Для этого рецепта я использовала жареную спаржу и сладкий перец.
3) Полить сверху соусом, подавать и наслаждаться!

Разве это не просто!?

Возможность поесть любимого ресторана дома — это чистый бонус!

Надеюсь, вам понравятся мои легкие шашлычки из креветок Bang Bang на ужин так же, как и нам. Удачной кулинарии! х

Салат из киноа «Радужный сад» Изумрудный салат из капусты и брокколи Салат фатуш

Общее время: 25 минут Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Кухня: Азии (основное блюдо)

Сложность: Легкий

Выходы: 4 порции — Обслужено: 4

(Количество порций зависит от размера порции. )

Ингредиенты

Шашлык из креветок Bang Bang

20-24 креветка (очищенные, сырые креветки)

1 столовая ложка Шрирача

1/4 ч. л. соли (регулируйте по вкусу)

1 чайная ложка лайма (сок, дольки лайма для подачи)

3 ст л меда (или 2 столовые ложки сиропа агавы, по вкусу)

1 ст л чеснока (2-3 зубчика измельчить)

Растительное масло

Зеленый лук (для подачи)

1/3 стакана вегенезе (или майонез с оливковым маслом хорошего качества, по вашему вкусу)

1 столовая ложка чили пасты самбал

Маршруты

org/HowToStep»> 1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. В широкую миску добавьте креветки с соком лайма, измельченный чеснок, несколько щепоток соли, 2 столовые ложки масла и черный перец. Бросьте креветки. Оставить на 5-10 минут (не дольше, так как креветки начнут вариться в кислоте).
3. Соус Bang Bang: в миску добавьте шрирачу, пасту чили самбал, мед, майонез (или вегенез). Хорошо взбейте, чтобы получился соус. Попробуйте и отрегулируйте соль. Отложите.
4. Нанизать креветки на 4 металлические шпажки. Нанизываю по 6 штук на шпажку. Вы также можете * добавить овощи на шампур, чтобы сделать порцию более здоровой.
5. Жарьте на предварительно разогретом гриле по 2-3 минуты с каждой стороны. Не ждите появления следов от гриля, так как креветки не должны быть пережарены. Как порозовеет со всех сторон, готово.
6. Полить креветки банг-бэнг соусом. Украсить зеленым луком. Подавайте дольки лайма и больше соуса на гарнир. Подавайте и наслаждайтесь!

Заметки Савиты:

Я жарил спаржу и сладкий перец вместе с креветками. Соус Bang Bang также прекрасно сочетается со спаржей, приготовленной на гриле.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Отметить @SAVITACHEFDEHOME в Instagram и поставить хэштег #SAVITACHEFDEHOME

Жажда большего? Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей Проверьте продукты, которые мы используем (партнерские ссылки) Запросить рецепт

Мы думаем, вам понравится

Креветка пикката

Салат Антипасто

Пад Тай с креветками

Рецепты оформления заказа с: Креветка

Маргарита Жареные креветки | Allrecipes

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Рейтинг: 5 звезд

04. 05.2008

Меня заинтриговал рецепт, но мне нужна была холодная закуска, которую можно взять с собой на вечеринку. Я следовал рецепту в том виде, в котором он представлен, и охладил креветки. Затем я сделала вторую порцию маринада, но без масла, и смешала его со сливочным сыром и сметаной. Я намазала измененную смесь маринада на кусочки темного ржаного хлеба и тыквы, а затем положила маринованные / жареные креветки (после охлаждения) сверху. Это было потрясающе, и все любили их.

Подробнее

Полезный (300)
Самый полезный критический обзор
Рейтинг: 3 звезды
31.05.2011
Это было хорошо, но я не думаю, что повторю это снова. Живя в Мэриленде, есть только один реальный способ приготовить креветки на пару или замариновать их в Old Bay. Поскольку маринада с использованием Old Bay я не нашла, то попробовала этот. Это дополнило мое блюдо из стейков на косточке, но мне придется вернуться к моему старому резервному блюду. Думаю, мне придется придумать свой собственный маринад Old Bay.
Read More
Helpful (5)
378 Ratings
5 star values: 279
4 star values: 68
3 star values: 19
2 star values: 8
1 star values: 4
Оценка: 5 звезд
04.05.2008
Рецепт меня заинтриговал, но мне нужна была закуска, которую можно взять с собой на вечеринку в качестве холодного. Я следовал рецепту в том виде, в котором он представлен, и охладил креветки. Затем я сделала вторую порцию маринада, но без масла, и смешала его со сливочным сыром и сметаной. Я намазала измененную смесь маринада на кусочки темного ржаного хлеба и тыквы, а затем положила маринованные / жареные креветки (после охлаждения) сверху. Это было потрясающе, и все любили их.
Рейтинг: 5 звезд
07.04.2008
Этот рецепт был НАСТОЛЬКО прост, а креветки были восхитительны. В итоге я использовал половинку лимона вместо лайма, потому что у меня не было его под рукой. Я также добавил смесь хлопьев красного перца и порошка чили вместо молотого красного перца. Наконец, я приготовил креветки на плите, а не на гриле, чтобы было проще: налейте в сковороду столовую ложку оливкового масла и немного измельченного чеснока. Дайте этому нагреться в течение 1 минуты, затем бросьте креветки, дайте им готовиться примерно 2-3 минуты, затем добавьте снежный горох и сахарный горох. Креветки готовились еще 1 минуту после добавления овощей, затем я подал креветки с коричневым рисом. Абсолютно вкусно! Добрый день, я съела его холодным (чтобы креветки не переварились) и добавила немного нарезанного авокадо… спасибо за рецепт, Дженни :о)
Рейтинг: 5 звезд
29. 06.2008
Это лучшие креветки на гриле, которые я когда-либо пробовал. Это было потрясающе! Я удвоил текилу, но в остальном точно следовал рецепту.
Рейтинг: 5 звезд
15.08.2008
Этот рецепт просто потрясающий! Это на вкус то, что вы заказали бы в хорошем ресторане. Это не разочарует! Очень легко сделать. Я использовал гигантские замороженные креветки, которые уже были разработаны, просто нужно было их очистить (но оставить хвосты для красоты). Я также использовал свежие креветки с рынка. Оба преуспевают. Чем крупнее креветки, тем лучше. Я использовал сок лайма в бутылках, когда у меня не было лайма. Я также заменила сухую кинзу, но вы получите гораздо лучший вкус, нарезав ее свежей. Я делал это несколько раз, и это всегда было хитом. Отличная летняя еда!
Рейтинг: 5 звезд
19.08.2008
Это было прекрасно! Мой муж и дочь не могли перестать бредить ужином. Я немного импровизировал, добавив 2 столовые ложки кисло-сладкой смеси «Маргарита» и удвоив количество текилы. Я мариновала креветки примерно 2 часа. Я нанизала креветки ломтиками красного колокольчика и подала их на подушке из рисового плова с гарниром из брокколи, приготовленной на пару. Вкус креветок был восхитительным. Этот рецепт, безусловно, хранитель.
Рейтинг: 5 звезд
16.07.2008
Мы с мужем любим креветки на гриле и всегда пробуем новые маринады. Это было потрясающе! Я подал его с хрустящим хлебом и большим салатом, и это все, что нам было нужно. Очень понравилось!
Рейтинг: 5 звезд
27.07.2009
Это прекрасно! Чтобы сделать его еще лучше, вот мое предложение: удвойте маринад и отложите половину. Пока креветки жарятся на гриле, вскипятите лишний маринад на плите. Подавайте креветки с рисом (мне понравился «Рис с лаймом и кинзой» с этого сайта), а затем сбрызните креветки и рис дополнительным соусом. Так вкусно!
Рейтинг: 4 звезды
05.05.2008
Я говорю, что это 4 1/2. Я добавил немного смеси маргариты и OJ, чтобы сделать больше жидкости для маринада. На креветках было здорово. Спасибо, что поделился.
Рейтинг: 5 звезд
29.06.2008
Это было оооочень хорошо! Готовила несколько раз и с каждым разом нравится все больше. Девочки на работе не верят, что это сделала я. Они думают, что я принес объедки из ресторана! Это даже хороший холод!
Рейтинг: 5 звезд
04.06.2008
Я сделал это на шампурах на мангале на десять человек и в доме не осталось ни одной креветки. Люди ПОЖИРИЛИ это. Это совершенно замечательно! (Примечание: я сделала 3 столовые ложки текилы…)
Рейтинг: 5 звезд
25. 02.2008
Фантастический рецепт. Я искал быстрый и простой рецепт креветок, которые я купил для закуски. Получилось не только быстро и просто, но и вкусно. Много вкуса.
Рейтинг: 5 звезд
29.05.2011
Это отличный способ приготовить юго-западную креветку. Все любят это блюдо. Я делаю это уже несколько лет без текилы; но, я поддерживаю это приятное прикосновение. Я использую белое вино в своем маринаде. Кроме того, вместо красного перца можно использовать мелко нарезанный халапеньо или два. Я призываю вас добавлять сок лайма в маринад менее чем за час до приготовления. Я использую больше свежевыжатого сока лайма (4-6 ст. л.) непосредственно перед приготовлением. Сок лайма имеет тенденцию «приготовлять» креветки еще до того, как будет применен огонь.
Рейтинг: 5 звезд
14.02.2011
Это было так хорошо. Слишком холодно для жарки, поэтому я положил креветки и маринад в раскаленную чугунную сковороду. Выньте креветки, когда они будут приготовлены, и уменьшите количество соуса наполовину, затем добавьте кусочек сливочного масла и полейте креветки. Однозначно хранитель.
Рейтинг: 5 звезд
16.01.2011
Вкусно! Такой хороший и такой простой в приготовлении. Муж до сих пор в восторге. Как еще один рецензент, я добавил свежую спаржу и приготовил ее в корзине для гриля. Я сделаю это снова.
Рейтинг: 5 звезд
12.03.2011
Только что сделал это в 3-й раз. Лучше, если вы будете использовать 9-12 на фунт сырых креветок, очищенных и очищенных. Добавьте дополнительную чайную ложку текилы и используйте 1/2 чайной ложки молотого красного перца вместо молотого красного перца. Вместо шампуров используем корзину для гриля и переворачиваем 4 раза. ВОТ ЭТО ДА!
Рейтинг: 5 звёзд
21. 12.2011
Ты не тяни за плащ Супермена. . . и не заморачивайтесь с этим рецептом! Было это с «Easy Frozen Margaritas» с этого сайта. Может быть, это был алкоголь, который сделал их такими вкусными, но кого это волнует. Просто отлично как написано!! Предложите использовать диких креветок, так как они вкуснее, чем выращенные на ферме.
Рейтинг: 5 звезд
02.07.2010
Просто фантастика. Я ничего не менял. У меня не было свежей кинзы, поэтому я использовала сушеную. В остальном все было идеально, как написано. Вместо бамбуковых шампуров я использую корзину для гриля с фарфоровым покрытием (намного проще и быстрее, чем нанизывать все это). Я также мариновала свежую спаржу (нарезанную на 2-3-дюймовые кусочки) вместе с креветками. Приготовила спаржу в течение 5 минут, а затем бросила креветки в корзину. Время от времени перемешивайте. НЕ ПЕРЕЖИВАЙТЕ креветки. Наслаждайтесь>>>>Спасибо, Дженни. Лучшие креветки на гриле для меня на сегодняшний день.
Оценка: 5 звезд
08.06.2011
Отлично, и я сделал только одно изменение… Я удвоил количество текилы. Я обязательно сделаю это снова!
Рейтинг: 5 звёзд
14.04.2011
Вкусный рецепт! Мы следовали ему точно так, как написано. Обязательно используйте сырые креветки. Не перемаринуйте и не пережарьте! Поджарил немного свежего лимона и сбрызнул креветками сразу после жарки. ЮММО! Попробуйте это, вы не будете разочарованы.
Рейтинг: 4 звезды
05.07.2013
Очень простой маринад и креветки на гриле — одно из моих любимых блюд! Это довольно острая сторона, которую я люблю, но просто предостерегаю тех, кто хочет более мягкого острого — сократите. Спасибо за рецепт, который позволяет мне выпить текилы за ужином. 🙂
Рейтинг: 5 звезд
10. 01.2011
Так просто и так вкусно! Единственное изменение, которое я сделал, это использовать хлопья красного перца вместо молотого красного перца.
Рейтинг: 5 звезд
22.08.2009
Оооо даааа! Что я могу сказать? Я могу есть это целый день! Быстро, просто, вкусно… купила несколько больших пакетов креветок Costco по этому рецепту!
Оценка: 5 звезд
29.05.2011
Оцениваю только маринад. Мне было трудно определить какой-либо вкус креветок, но тогда это блюдо для закусок, так что это не имеет большого значения. Наш сезон спотовых креветок сейчас в Ванкувере, и я могу взять целых живых (очень крупных) креветок и приготовить их на пару в масле с лимонной травой, смешанным перцем и луком-шалотом в белом вине, а затем очистить их после приготовления.
Рейтинг: 5 звезд
28. 05.2011
Это просто потрясающе! Из них тоже получаются отличные закуски!
Рейтинг: 5 звезд
29.09.2010
Вкусно как есть. Я бы хотел, чтобы у нас было больше.
Рейтинг: 5 звезд
10.09.2010
Вкуснятина. Точно следовала рецепту, получилось замечательно. Определенно планирую готовить снова и снова.
Рейтинг: 5 звезд
28.12.2010
Добавлено много чеснока
Рейтинг: 5 звезд
17.08.2009
Сделала их для вечеринки с барбекю, и они стали хитом!
Рейтинг: 3 звезды
31.05.2011
Это было хорошо, но я не думаю, что буду делать это снова. Живя в Мэриленде, есть только один реальный способ приготовить креветки на пару или замариновать их в Old Bay. Поскольку маринада с использованием Old Bay я не нашла, то попробовала этот. Это дополнило мое блюдо из стейков на косточке, но мне придется вернуться к моему старому резервному блюду. Думаю, мне придется придумать свой собственный маринад Old Bay.
Рейтинг: 5 звезд
29.05.2011
Этот маринад, чеснок, лайм, OO, текила, кинза, хлопья перца и соль идеально подходят для фахитас с курицей или говядиной. Это хранитель.
Рейтинг: 5 звезд
19.08.2011
Удивительно! Я сделал 2 1/2 фунта для 4 человек, и ВСЕ это было съедено! Обязательно буду делать это снова!
Рейтинг: 5 звезд
31.05.2011
Мы с мужем приготовили их в качестве последней закуски к нашим стейкам в эти выходные, и креветки были настоящим украшением обеда! Единственное, что я добавил дополнительно, это еще 1 чайную ложку текилы. Мой муж проснулся этим утром и спросил, могу ли я сделать это снова на этой неделе, но в качестве основного блюда. КОНЕЧНО МОГУ!! Обычно мой муж терпеть не может кинзу или лайм, но в этом блюде он любил оба этих ингредиента. Спасибо, что поделились этим рецептом.
Оценка: 5 звезд
05.07.2011
Их было очень просто приготовить, и они имели достаточно аромата, чтобы можно было почувствовать вкус креветок, а не только всего того, что на них намазали. Я увеличил количество текилы примерно до 3T, следуя предложениям других рецензентов.
Рейтинг: 5 звезд
04.06.2011
Эта креветка божественна!!! Это лучшие креветки, которые я когда-либо пробовал! Насыщенный вкус и очень простой и быстрый в приготовлении!!! У меня не было шампуров, поэтому я использовала тяжелую сковороду для гриля на плите. В горячее масло я добавляю оливковое масло первого холодного отжима и еще немного измельченного чеснока. Креветки готовились всего около 5 минут и были отлично приготовлены! Ням
Оценка: 5 звезд
30.01.2011
Очень понравился этот рецепт — отлично подходит для летнего гриля и прост!
Оценка: 5 звезд
31.05.2011
Вчера вечером использовала этот маринад для куриных ножек на моем газовом Weber Q, и это было потрясающе. Кожа стала темно-коричневой и хрустящей, а мясо все еще сочным. Этот рецепт обязательно будет использован еще раз.
Рейтинг: 5 звезд
10.05.2011
Эти креветки были возмутительны! Я не мог поверить, насколько легкими и хорошими они были. Все любили их! Будем делать их часто.
Рейтинг: 5 звезд
25.05.2011
Я впервые готовил креветки дома… по этому рецепту получился вкусный шашлык из креветок. Я также использовала маринад для курицы, и оба были восхитительны! Спасибо, что поделился. 🙂
Рейтинг: 5 звезд
02.06.2010
Обновленный обзор: он по-прежнему пользуется популярностью у публики. Несколько обязательных моментов: обязательно используйте самую свежую кинзу, добавьте текилы (мы предпочитаем серебристую — да, мы чувствуем разницу) и уменьшите количество маринада, чтобы использовать его в качестве соуса. Угощайтесь хлебом! В прошлый раз я жарила креветки на шампуре и обязательно воспользуюсь этим способом снова.
Рейтинг: 5 звезд
29.11.2011
Это круто и просто. Я кладу их в лепешку с манго и огуречной сальсой, чтобы приготовить тако с креветками. Они всем понравились…….
Оценка: 5 звезд
01.09.2011
Очень легкие и ароматные, я использовал столовую ложку текилы, но в остальном следовал рецепту на «Т»
Оценка: 5 звезд
07. 05.2011
Этот рецепт такой простой и такой НЕВЕРОЯТНЫЙ! Мы сделали это по крайней мере 6 раз с февраля. Мы любим это, и очень рекомендуем это! В первый раз я одолжил текилу у соседа, а в остальные разы делал без нее. Без текилы все еще восхитительно, но, возможно, мне придется перестать быть скрягой и просто купить себе немного. Если вы сделаете это, вы будете очень довольны результатами!
Рейтинг: 5 звезд
30.12.2014
Просто комментарий. Рецепт требует, чтобы креветки мариновались не 3 часа, а 30 минут.
Рейтинг: 5 звезд
29.06.2011
Вкусно! Я точно следовала рецепту, за исключением того, что не нанизывала их на вертел и не жарила. Вместо этого, немного помариновавшись, я вынул креветки, довел маринад до кипения, а затем добавил креветки. Они приготовились примерно за 30 секунд! Я подавала его с чесночным хлебом, чтобы впитать вкусный бульон. Я буду делать это снова и снова, спасибо, Женя, что поделились!
Рейтинг: 5 звезд
04.08.2010
Это был отличный способ приготовить креветки! Возможно, в следующий раз я немного урежу красный перец, потому что я не очень люблю острую пищу, но вкус этого блюда был действительно восхитителен. Кроме того, было легко собраться вместе, что всегда хорошо. Вкуснятина!
Рейтинг: 5 звезд
22.03.2009
Этот рецепт я рассчитал на шесть человек. Так как его ели дети, я исключила хлопья красного перца, но оставила все остальное без изменений. Я подавал это как тако с креветками с авокадо, лаймом и тертым сыром, а также с черными бобами и рисом с этого сайта. В результате все просили ТРЕТЬИ и никаких остатков! Нам ЭТО ПОНРАВИЛОСЬ! БЛАГОДАРНОСТЬ!
Рейтинг: 4 звезды
04. 06.2010
Вкусно но мне кажется креветки пересохли. Я не думала, что пережарила их, но они точно были сухими. Я думаю, что в следующий раз я просто буду придерживаться соли, перца и немного приправы каджун.
Рейтинг: 5 звезд
06.06.2010
Действительно вкусно — не было того вкуса маргариты, которого я ожидал, но они были не от мира сего.
Рейтинг: 4 звезды
31.05.2011
понравилось! Добавил еще немного текилы и использовал сушеную кинзу, так как у меня не было свежей. Маринуется несколько часов перед жаркой.
Рейтинг: 5 звезд
21.08.2010
Я делал это дважды. Оба раза я не использовал текилу (она закончилась) и удвоил красный перец (использовал кайенский перец). Вкусный.
Рейтинг: 5 звезд
05. 07.2010
Это был хороший ароматный быстрый способ приготовить креветки. Пригодится для быстрого блюда из креветок.
Рейтинг: 5 звезд
18.05.2011
Приготовила вчера вечером на ужин, получилось фантастически. Единственное изменение, которое я сделал, это немного увеличить текилу в соответствии с предложениями других рецензентов. Также заменил порошок чили на красный перец, так как моя жена и свекровь не могут выдержать жару. Сделаю еще и очень скоро!
Рейтинг: 5 звезд
26.04.2010
Отлично получилось. Я сделала их немного острыми, но моему мужу и 13-летнему сыну они очень понравились. Сделаю снова.
Рейтинг: 5 звезд
13.04.2008
все, что я могу сказать, это ВАУ! Так хорошо, что я сделал это дважды на этой неделе. Ничего бы не изменил!
Рейтинг: 5 звезд
08. 01.2012
Мы с сыном 5 лет любим морепродукты, особенно креветки. Увидела этот рецепт и решила попробовать. Это был один из лучших рецептов жареных креветок, которые у меня когда-либо были. Я попробовал это один раз, когда у меня не было много времени для маринования креветок, и это было хорошо, но я попробовал еще раз и оставил креветки мариноваться около 2 часов во второй раз. Во второй раз было намного лучше. Таким образом, ключ в том, что чем дольше вы можете оставить креветки мариноваться, тем лучше они будут. Я также смазывал оставшимся маринадом креветки, когда надевал их, прежде чем переворачивать шампуры для дополнительного вкуса. Обязательно попробую рецепт с курицей.
Рейтинг: 5 звезд
31.05.2011
Приготовила это блюдо на барбекю ко Дню поминовения, получилось великолепно! Всем это понравилось, и они просили, чтобы это было частью любой вечеринки, которую мы устроим в будущем! Не могу дождаться, чтобы использовать его в качестве маринада для курицы в следующий раз!
Рейтинг: 5 звезд
02. 12.2011
Я делал это много раз. Легко приготовить… Я держу щепотку Cuervo в своем шкафчике для специй только для этого блюда. Если вам не нравится кинза, вы можете заменить ее петрушкой. Вкусно
Рейтинг: 4 звезды
02.09.2011
Нам очень понравилось, но не было времени жарить, поэтому я запекла их на противне, застеленном алюминиевой фольгой, при температуре 325°С, пока они не стали розовыми. Они были вкусные!
Рейтинг: 5 звезд
29.05.2011
Отлично, всем понравилось! Я удвоил рецепт гигантских креветок и мариновал их 3 часа. Вкусно, обязательно приготовлю еще!
Рейтинг: 3 звезды
16.06.2011
Мех… в моей книге это было нормально. Я добавил еще немного текилы и сока лайма, но лично для меня вкус все еще не был достаточно сильным. В следующий раз попробую что-нибудь другое.
Рейтинг: 5 звезд
14.03.2012
Быстро и просто! У меня не было под рукой кинзы, поэтому я пропустил это, но когда этим летом у меня снова будет немного кинзы в моем саду, я сделаю это в изобилии. Я мог бы добавить немного больше текилы в следующий раз, я обнаружил, что на самом деле не пробовал.
Рейтинг: 5 звезд
30.05.2011
Только что сделал это в первый раз и просмотрел комментарии, прежде чем продолжить. Насчет отрицательных не уверен. Я сделал только одну замену, и то случайно. Я неправильно понял, что такое молотый красный перец, и вместо этого использовал хлопья красного перца. Все равно получилось замечательно, и я буду делать это снова. Это точно хранитель! Спасибо!
Рейтинг: 4 звезды
01. 01.2012
Легко и неплохо.
Рейтинг: 5 звезд
30.05.2011
Просто и очень вкусно!
Рейтинг: 5 звезд
24.04.2010
Это было превосходно! Прочитав отзывы, я добавил еще текилы. Я ошибся и купил не те креветки, и они значительно уменьшились на гриле, поэтому я очень хочу попробовать этот рецепт снова, когда у меня будут креветки получше.
Рейтинг: 5 звезд
21.07.2014
Эти креветки такие вкусные, что мы обязательно приготовим их снова. Мы не любим кинзу и не пропустили ее.
Рейтинг: 3 звезды
11.05.2012
Это было нормально. Мне показалось, что нужен соус. Может быть, в следующий раз я удвою маринад и сделаю из него соус.
Оценка: 5 звёзд
27. 07.2011
Кинзы нет, муж не любит. Вместо молотого красного перца использовала щепотку кайенского перца. Такие хорошие вышли!!!! Спасибо за отличный рецепт!
Рейтинг: 4 звезды
04.12.2011
Вкуснятина Вкуснятина и очень проста в приготовлении. У этих креветок был приятный освежающий вкус лайма, а добавление красного перца, чеснока и лимонного перца (что-то, что я добавил) добавило приятной изюминки. Они были действительно хороши. Я также использовал виски вместо текилы (потому что у нас не было текилы под рукой), и это было так хорошо. Это, безусловно, хранитель для быстрого перекуса или вечеринки.
Рейтинг: 5 звезд
26.10.2011
Отличный рецепт, просто и вкусно. Я очень хорошо работал с предварительно приготовленными креветками (это все, что у меня было), так что это огромный плюс. Попробуйте не пожалеете.
Рейтинг: 5 звезд
30. 05.2011
Это был совершенно потрясающий рецепт. Единственное изменение, которое я сделала, это добавила немного меда в маринад. Сок лайма был слишком сильным. Это было намного лучше, чем любые ресторанные креветки, которые я когда-либо ел.
Рейтинг: 5 звёзд
26.05.2009
Я приготовила его в качестве закуски на ужин с барбекю из морепродуктов, и всем они понравились. Обычно я пробую рецепты, прежде чем приготовить их для большой компании, но этот с самого начала выглядел восхитительно.
Рейтинг: 2 звезды
27.12.2011
Я не заметил, чтобы долгие ароматы маринада и текилы сливались с креветками. У меня были более вкусные и смелые ароматы с другими маринадами с этого сайта.
Рейтинг: 5 звезд
11.04.2008
Шикарный рецепт! Быстро и легко сделать. Я обязательно буду делать это снова!
Оценка: 5 звезд
19.07.2008
Это было действительно хорошо, но в следующий раз я увеличу количество кинзы, потому что мы почти не заметили, что она была там.
Рейтинг: 5 звезд
26.10.2011
Это было фантастически. Я мариновал в нем предварительно приготовленные креветки и думаю, что мне нравилось есть их холодными, как закуску, а не готовить их на шпажках, было вкуснее. Сделаю еще нарочно, чтобы принести в гости на закуску и подать в красивой пиале с зубочистками для индивидуальной «пробки». Пробовал мариновать курицу в том же маринаде, получилось не так хорошо, как креветки.
Рейтинг: 2 звезды
21.02.2011
Предпочитаю другие креветки
Рейтинг: 5 звезд
05. 03.2010
Хорошо, это было вкусно!!!! и такой ароматный, я понятия не имею, как некоторые сказали, что это было пресно, я добавил немного больше красного перца, но в целом я оставил ингредиенты рецепта такими же. Однако у меня были очень маленькие креветки, поэтому не было необходимости использовать шампуры, я просто бросил все на сковороду и обжарил. Затем я приготовил рис с лаймом и вылил все в сковороду поверх риса, вкусно и очень просто. это станет регулярным легко!
Рейтинг: 5 звезд
10.08.2011
Отлично пошло с гаспачо из манго на этом сайте.
Рейтинг: 5 звезд
19.10.2014
Нам очень нравится этот рецепт. Обычно мы добавляем кинзу и лайм, потому что они наши любимые, но они и сами по себе хороши. Эти креветки всегда пользуются успехом.
Рейтинг: 2 звезды
19. 05.2012
Сделала сегодня вечером, получилось немного пресновато.
Рейтинг: 5 звезд
18.06.2011
Легкий, с прекрасным вкусом, используется только половина масла и жарится на гриле, а не на шампурах, и подается с чесночным рисом.
Рейтинг: 5 звезд
12.06.2009
Отличный вкус!!! Быстро и просто. Прекрасно сочетается с маргаритой.
Рейтинг: 5 звезд
01.07.2011
Очень хорошо и очень легко. Спасибо, что поделились!
Рейтинг: 5 звезд
07.05.2012
Потрясающе! Я приготовила майонез с чили и лаймом, чтобы обмакнуть их. Всем моим гостям они понравились, а для опоздавших остался еще один!
Рейтинг: 5 звезд
28. 05.2013
Готовлю по этому рецепту постоянно. Я добавляю еще немного текилы и щепотку хлопьев красного перца, чтобы придать ему немного остроты. Я определенно не рекомендую мариновать более 30 минут, и я всегда смазываю оставшимся маринадом креветки, пока жарю их. Они восхитительны. Попробуйте смазать оливковым маслом и солью спаржу и поджарить ее вместе с ними. ВКУСНО!
Рейтинг: 5 звезд
05/29/2013
Так просто и вкусно. Это отличная еда в последнюю минуту, даже если у вас есть замороженные креветки, что я и сделал. Я смог разморозить очищенные замороженные креветки в прохладной воде при комнатной температуре примерно за 1/2 часа. В следующий раз, когда я буду делать это, я оставлю немного маринада в стороне, чтобы полить его во время гриля для дополнительной влажности. Но эти были вкусные.
Оценка: 4 звезды
01.03.2010
Это было хорошо — хотелось бы больше вкуса маргариты, но креветки приготовлены идеально, как написано!
Рейтинг: 5 звезд
08. 07.2009
Просто потрясающе. Я мариновала чуть больше часа, и вкус получился отличный. Я просто все просмотрел и добавил немного маргариты, которую пил в то время, чтобы было больше жидкости, но получилось отлично. Я думаю, что будет довольно сложно испортить это.
Рейтинг: 5 звезд
03.06.2011
Эта креветка получилась фантастической. Однако я удвоил рецепт и оставил немного маринада для смазывания креветок во время гриля. Приятного аппетита! Обязательно сделаю это снова и снова!
Оценка: 5 звезд
14.06.2011
Безусловно, это одни из самых вкусных креветок, которые я когда-либо готовил. И это о чем-то говорит, так как я наслаждался 68 годами на планете.
Рейтинг: 4 звезды
17.10.2011
Мы с дочерью попробовали это сегодня вечером. У нее было 3 порции. Она не хотела ничего, кроме креветок. Это было действительно фантастически!
Рейтинг: 5 звезд
24.04.2008
Совершенно замечательные креветки!! Просто и оооочень вкусно!!
Рейтинг: 5 звезд
03.05.2012
Я ОБОЖАЮ этот рецепт! Очень просто в приготовлении и очень вкусно! Я делал это несколько раз. Только не переварите креветки, они становятся резиновыми.
Рейтинг: 5 звезд
26.06.2011
Лучшие креветки на гриле! Я добавляю дополнительно чеснок, кинзу и текилу. Всем это нравится!
Рейтинг: 5 звезд
26.07.2011
Я сделала их для вечеринки у бассейна, и они были потрясающими!!! Все спрашивали, купила ли я их готовые в ресторане! Конечно, я взял на себя ответственность за их изготовление 🙂 Спасибо, буду делать их снова и снова!
Рейтинг: 3 звезды
14. 04.2010
Этот рецепт был просто ОК. Я чувствовал, что маринад не так сильно впитался в креветки, и я мариновал их более 3 часов. Наверное, я ожидал большего вкуса, чем получил.
Рейтинг: 5 звезд
14.06.2011
Я приготовила, получилось вкусно! мне понравилось, и я определенно буду делать это снова. Всем понравилось!
Рейтинг: 5 звезд
03.06.2011
Отличный вкус!! Только что приготовила на плите, получилось отлично!
Загрузить еще отзывы
Шашлычки из греческих креветок — Закуска
Впервые опубликовано: 15 июня 2021 г. . Последнее изменение: 15 июня 2021 г. lisa12 Комментарии
Поделиться
Твит
Перейти к рецепту
Греческие креветки на шпажках сделаны из обычных греческих ингредиентов и ароматной заправки из оливкового масла. Этот рецепт легкой закуски с креветками идеально подходит для вечеринки! Эти маленькие кусочки на вкус так же хороши, как и выглядят!
Я не очень причудливая девушка, но люблю вкусно покушать. А если можно вкусно поесть, то почему бы и нет? Изысканная еда не должна быть сложной, и именно поэтому я делаю греческий шашлык из креветок по этому рецепту.
Простой рецепт закуски!
Я всегда держу замороженные креветки в морозильной камере, и мне нравится греческий вкус. Мне нравится держать под рукой пакет бамбуковых шампуров, так как шашлыки или шампуры — это забавная закуска, которую я часто готовлю на шпажках с клубникой, базиликом и фетой и на шпажках с песто из тортеллини. Остальные ингредиенты легко доступны в любом супермаркете. Мои гости всегда впечатлены, хотя проще простого не придумаешь. Если у вас есть дети, вы можете попросить их помочь приготовить эту закуску, потому что это легко, а двумя руками лучше, чем одной.
Ингредиенты, необходимые для греческих креветок на шпажках
Креветки — Уже приготовленные идеально подходят для этого рецепта. Убедитесь, что они уже очищены и отделены от кожицы, но хвостики можно оставить. Замороженные вареные креветки очень удобны в использовании, так как их можно разморозить за считанные минуты под холодной проточной водой.
Сыр фета — Не стесняйтесь заменять другой сыр, например, моцареллу, если фета вам не по вкусу.
Огурцы — Я предпочитаю огурцы без косточек или маринованные, так как они идеально подходят для этих шампуров.
Виноградные помидоры или помидоры черри — Любая работа соответствует размеру этих шампуров для креветок.
Оливковое масло — Я всегда использую оливковое масло первого отжима хорошего качества для этой закуски из креветок.
Свежевыжатый лимонный сок — В качестве небольшого совета, разогрейте лимон в микроволновой печи в течение 20 секунд, сверните, разрежьте и отожмите, чтобы получить максимум сока.
Специи — Я использую сушеный орегано и петрушку; тем не менее, свежий вкус великолепен, и вы можете украсить тарелку свежей зеленью, если хотите.
Соль и перец
Сбор свежих креветок
Креветки могут быть дорогими, поэтому важно выбирать хорошие креветки, чтобы не тратить деньги впустую. Заморозить креветки несложно, и я всегда держу несколько пакетов в морозилке. Большинство коммерческих судов для перевозки креветок оснащены оборудованием для мгновенной заморозки креветок на борту, поэтому вы можете быть уверены, что получаете самые свежие креветки.
Если вы предпочитаете свежие креветки, убедитесь, что они не пахнут аммиаком и не имеют слизистой оболочки. Они должны быть твердыми с твердыми хвостами. Хороший торговец рыбой на рынке или в продуктовом магазине будет более чем счастлив позволить вам рассмотреть рыбу поближе.
Для такого рецепта лучше всего использовать креветки среднего и крупного размера. Если вы покупаете замороженные, их легко разморозить и приготовить их прямо из пакета для рецептов закусок из креветок!
Еще рецепты закусок с креветками
Острые креветки «Кровавая Мэри»
Сладко-острые креветки «Десять минут»
Олд-бэй креветки
Острые тако с креветками от Chisel and Fork
Эти греческие креветки — одна из моих любимых праздничных закусок. Я также делаю их довольно часто в игровой день или для летних посиделок. Их можно собрать заранее и хранить охлажденными до подачи на стол. Не стесняйтесь добавлять или убирать ингредиенты.
Если вам нравится этот рецепт закусок из греческих креветок на шпажках, поставьте, пожалуйста, 5 звездочек.
Распечатать рецепт
5 от 3 голосов
Шашлычки из греческих креветок
Закуска, которую можно подать на вечеринку, но она также полезна.
Prep Time20 мин
Всего времени 20 минут
Курс: закуска
Кухня: Греческая
Порции: 12 шашлыков
Калории: 84KCAL
Автор: грант LISA
12. на 12 частей
1 Персидский огурец, нарезанный на 12 частей, с обрезанными концами
. и перец по вкусу
Возьмите 12 шпажек (мне нравятся бамбуковые среднего размера) и нанижите на каждую шпажку помидор, кусочек феты, ломтик огурца, креветку и оливку.
В небольшой миске смешайте лимонный сок, орегано и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте шашлычки на тарелке, сбрызнув их заправкой, или отдельно. Перед подачей посыпьте петрушкой.
Калорийность: 84 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 3 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 268 мг | Калий: 60 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 220 МЕ | Витамин С: 3,5 мг | Кальций: 84 мг | Железо: 0,3 мг
Спасибо, что заглянули! Подпишитесь на Jersey Girl Cooks , если хотите получать больше рецептов и кулинарных советов на свою электронную почту. Вы также можете заказать мою Суперлегкую кулинарную книгу для начинающих и подписаться на меня в социальных сетях: Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.
Поделиться
Твит
Взаимодействие с читателем
Жареные креветки на шпажках с чоризо | Синий Джин Шеф
Гриль
Эти быстрые и простые шашлычки из креветок чоризо на гриле станут прекрасным блюдом для 2–3 человек или могут быть поданы в качестве закуски на 6 человек.
Перейти к рецепту (или просмотреть фотографии и интересную информацию…) Реклама – Продолжить ниже
Easy Summer Grilling
Всегда приятно встретить простой рецепт приготовления на гриле, который можно быстро приготовить. Эти жареные на гриле креветки с чоризо — это просто и , они представляют собой вкусную альтернативу обычным блюдам на гриле. Вам понадобится совсем немного ингредиентов, и вы можете нанизать креветки вокруг чоризо для красивой подачи.
Реклама — Продолжить ниже
Простые ингредиенты
В этом рецепте немного ингредиентов, поэтому я всегда подкрепляю свое правило относительно качества ваших ингредиентов. Вы всегда должны стараться использовать лучшие ингредиенты, какие только можете, но особенно , когда ингредиентов так мало. В этом рецепте важно, чтобы креветки были достаточно большими, чтобы их можно было обвести вокруг ломтиков колбасы. Используйте очень большие (26/30) или более крупные креветки и убедитесь, что они очищены и очищены от кожицы. Вы можете купить их в таком виде, или вы можете очистить и отделить креветки самостоятельно — это несложно, но займет немного времени.
Также важно получить вяленую колбасу чоризо . Это означает, что колбаса уже полностью приготовлена, а не сырая. Хотя я люблю сырые чоризо, для этого рецепта важно, чтобы они были уже приготовлены, потому что креветки не требуют времени. Если вы используете сырые чоризо, вы рискуете переварить креветки, ожидая, пока колбаса полностью не приготовится.
Реклама — Продолжить ниже
Время маринования креветок
Большая часть аромата в этом блюде исходит от острого чоризо, но все же важно придать креветкам немного собственной энергии. Быстрый маринад не займет много времени и добавит приятный яркий контраст чоризо с соком лайма и чесноком. Вы можете положить креветки в маринад (не дольше, чем на 30 минут), пока вы готовите остальные ингредиенты. Не стесняйтесь добавлять больше хлопьев чили, если вам нравятся острые продукты.
Реклама – Продолжить ниже
Как нанизать креветки и чоризо
Нанизать креветки и чоризо вместе – это действительно весело. Начните с кусочка красного лука (не оставляйте лук, потому что он действительно добавляет аромата всему шампуру), а затем проденьте шпажку через один конец креветки, полностью проденьте ее через колбасу, а затем в другой конец креветки. У вас должно получиться около трех креветок-чоризо на одной шпажке с красным луком, зажатым между ними. Мало того, что это самый красивый способ сделать эти шпажки, он также позволяет как можно большему количеству креветок соприкасаться с острой колбасой и сохраняет вкус. креветки красивой изогнутой формы.
Реклама — Продолжить нижеРеклама — Продолжить ниже
Время приготовления креветок на гриле
Креветки готовятся очень быстро и имеют встроенный индикатор «Готово» — они становятся розовыми. На горячем гриле очень большие креветки должны жариться всего по 2-3 минуты с каждой стороны. Этого времени также достаточно, чтобы прогреть колбасу и отрезать самые острые кусочки лука, которые все равно останутся немного хрустящими. Обязательно замачивайте шампуры перед тем, как их строить, чтобы они не загорелись на гриле.
Advertisement — Продолжить ниже
Сливочный соус из авокадо и базилика
Я люблю этот простой соус из авокадо с креветками и чоризо. Вы просто измельчаете ингредиенты в мини-измельчителе и приправляете солью и соком лайма по вкусу. Этот соус сделан на основе йогурта, но вы можете заменить его сметаной, если хотите. У вас, вероятно, останется немного соуса, если вы приготовите только шесть шампуров, но он также будет вкусным с сыром или чипсами.
Реклама — Продолжить ниже
Как подавать и что подавать вместе
Из этих шашлыков можно приготовить безуглеводный обед на двоих или троих, а можно приготовить их в качестве закуски для небольшой компании. Мне нравятся эти шашлычки горячими прямо с гриля, но на самом деле они довольно хороши и при комнатной температуре, если ваши гости пасутся, а шашлычки немного остынут. Вы можете подавать соус сбоку, или вы можете разбавить соус небольшим количеством воды и сбрызнуть его сверху перед подачей на стол. Вы можете подать их с рисом с салатом из рукколы или как часть еды с жареной кукурузой с пармезаном и цуккини, салатом из помидоров с авокадо или салатом с панцанеллой на гриле.
Избранные техники рецептов
Подробнее об умениях, используемых в этом рецепте.
Реклама – Продолжить ниже
Grilled Shrimp Chorizo Skewers
Ingredients
2 cloves garlic finely minced
juice of 2 limes about ¼ cup
2 tablespoons olive oil
½ teaspoon paprika
½ teaspoon salt
¼ teaspoon crushed red pepper flakes
18 очень большие креветки 26/30, очищенные и очищенные
½ красной луковицы, нарезанной на 1-дюймовые кусочки
2 вяленых чоризо, нарезанных ломтиками на 1/2 дюйма толщиной
Сливочный соус из авокадо и базилика:
от ½ до 1 авокадо
5 свежевыжатого сока 90 9 листьев базилика от ½ до 1 лайма
¼ чайной ложки порошка чили
½ стакана греческого йогурта
¼ чайной ложки соли плюс еще по вкусу
Инструкции
Если вы используете деревянные шпажки, пока готовите ингредиенты, замочите их в воде .
В миске смешайте чеснок, сок лайма, оливковое масло, паприку, соль и хлопья красного перца. Поместите маринад в пластиковый пакет с застежкой-молнией и добавьте креветки. Вмассируйте маринад в креветки и дайте им мариноваться при комнатной температуре в течение 30 минут, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Нарежьте лук на 1-дюймовые кусочки и отделите лепестки, чтобы у вас получились отдельные квадраты лука. Нарежьте чоризо на ломтики толщиной ½ дюйма.
Соберите шпажки, поместив ломтик чоризо на изгиб каждой креветки. Пропустите шпажку через один конец креветки, через колбасу и через другой конец креветки. Нанизать на шпажку квадрат лука, а затем нанизать еще одну креветку и ломтик чоризо. Повторите еще раз с луком и кусочком креветок и чоризо.
Предварительно нагрейте открытый гриль или внутреннюю сковороду-гриль. Ваш уличный гриль должен быть достаточно горячим, чтобы вы могли держать руку на расстоянии 1 дюйма над решеткой гриля в течение 2-3 секунд, прежде чем вы захотите ее отдернуть.
Пока гриль разогревается, приготовьте соус из авокадо и базилика, измельчив авокадо в мини-измельчителе. Добавьте оставшиеся ингредиенты и пюрируйте до получения однородной массы. Разбавьте небольшим количеством воды или большим количеством сока лайма, если необходимо, и приправьте по вкусу солью. Переложите соус в небольшую миску.
Поместите креветки и шашлычки из чоризо на гриль и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны или пока креветки не прожарятся и не станут твердыми на ощупь.
Подавайте с соусом из авокадо и базилика рядом с шпажками или, если вы разбавили соус достаточным количеством сока лайма и воды, сбрызните им шпажки перед подачей на стол и посыпьте сверху нарезанными листьями свежего базилика.
Наслаждаться,
Если вы готовили по этому рецепту, оставьте свои комментарии и оценки ниже.
Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения.

Канапе с креветками рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Рецепты канапе на шпажках с креветками, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.

Канапе с креветками: рецепт приготовления с фото

Как готовят основу

Закуска с лимоном и соленым маслом

Канапе с творогом и креветками

Канапе с креветками на шпажках

Канапе с колбасой и соусом

Делаем соус из перца

Составление канапе

Как можно уложить креветку на канапе

Канапе с креветками — рецепты на шпажках с авокадо, огурцом и ананасом

Канапе с тигровой креветкой

Канапе с креветкой и огурцом

Шпажки с креветками и сыром

Канапе с креветкой и моцареллой

Креветки с манго на шпажках

Закуска на чипсах с креветками

Закуска с креветками в тарталетках

Канапе с креветками и авокадо

Канапе с креветками и ананасом

Ход приготовления.

Список продуктов:

Последовательность действий.

Понадобится:

Шаги приготовления.

Горячие канапе с беконом

Состав закуски:

Рецепт пошагово.

С креветками и авокадо

Список ингредиентов:

Ход приготовления.

Как сделать с манго

Состав:

Последовательность действий.

Готовим с огурцами

Понадобится:

Пошаговый рецепт.

Канапе с тигровой креветкой

Требуемые компоненты:

Этапы готовки.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

Канапе «Крючочки»

Волнистые канапе с колбасой

Канапе с креветками и помидорами

Канапе «Разноцветные»

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Канапе с виноградом и креветками

Мини бутерброды с балыком на шпажках

Понадобится:

Ход приготовления.

Закуска на шпажках с ананасами

Список продуктов:

Последовательность действий.

С королевскими креветками

Понадобится:

Шаги приготовления.

Горячие канапе с беконом

Состав закуски:

Рецепт пошагово.

С креветками и авокадо

Список ингредиентов:

Ход приготовления.

Как сделать с манго

Состав:

Последовательность действий.

Готовим с огурцами

Понадобится:

Пошаговый рецепт.

Канапе с тигровой креветкой

Grilled Shrimp Chorizo Skewers