Канапе с сыром фета: Овощное канапе с сыром фета

Содержание

Канапе с маслинами и сыром рецепт с фото

Канапе с маслинами и сыром

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 10 мин PT10M

Не провести слишком много времени у плиты при приготовлении ужина помогут канапе, миллион разнообразных рецептов позволит выбрать любой набор продуктов, на свой вкус и с учетом предпочтений гостей.

Если компания собирается разная и угодить каждому нет возможности, можно подобрать универсальный рецепт, который понравится всем, даже девушкам, которые соблюдают диету и не хотят переедать вечером. Сочетание сыра-фета, помидоров и маслин можно назвать идеальным. В них есть и солоновато сливочный вкус сыра, и сочность помидоров, и особенный привкус оливок.

Еще один плюс маленьких канапе в том, что их удобно кушать. Размер каждого должен быть таким, чтобы съесть его можно было за один раз, не откусывая, не используя приборы или дополнительную посуду.

Приготовление самых легких канапе не займет больше 10 минут, начать готовить их можно уже тогда, когда гости пришли, даже если визит оказался внезапным. Сыр фета нарезаем кубиками. Его особенность такова, что сыр может крошиться при нарезании. Чтобы сохранить форму, нож должен быть очень острым, а движения уверенными и ровными.

Помидоры черри — идеальный выбор для канапе. Маленький размер позволяет помидорам не стекать и хорошо выглядеть в готовом блюде. Помидоры моем и хорошо просушиваем, нарезаем помидоры на половинки.

Маслины берем обязательно без косточки, сливаем рассол и оставляем их на дуршлаге, чтобы вся лишняя жидкость ушла.

Собираем канапе. На тарелке выкладываем кусочки сыра фета, сверху кладем половинку помидора, обязательно срезом вверх, так сок не стечет на сыр, а канапе сохранит свою форму и внешний вид. Сверху добавляем оливку и прокалываем всю заготовку деревянной шпажкой.

Подаем канапе на красивом блюде или тарелке сразу же, пока сыр, помидоры и оливки не успели обветриться. При желании можно дополнить блюдо зеленью, например розмарином.

Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Маслины — 166 ккал/100г
Сыр «фета» — 290 ккал/100г
Помидоры черри — 15 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры черри, Фета, Маслины

Канапе с сыром Фета и виноградом

23 октября 2018 0 6726 6

Порций:

15 человек

Калорийность на 100 гр. :

169 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Оригинальные и вкусные канапе с сыром и виноградом — легкая закуска для фуршетов, вечеринок, праздничного стола и воскресных посиделок к бокалу сухого вина или в качестве аперитива перед основной подачей. Кроме двух обязательных и основных продуктов понадобятся ароматные специи, шпажки и немного сноровки.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Виноград

150 г

Сыр Фета

150 г

Молотая паприка

2 ст.л.

Сушеный базилик

2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 8

Чтобы приготовить канапе с сыром и виноградом в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Суть сводится к тому, чтобы виноградины насадить при помощи шпажек на сырные кубики.

По желанию сыр может быть твердых, полутвердых, мягких, в том числе с плесенью, рассольных сортов — в моем рецепте нежная Фета и беспроигрышный виноград без косточек: кишмиш. Вкусное, «безопасное» и универсальное по аромату сочетание понравится и детям, и взрослым.

Шаг 2 из 8

Виноградную гроздь тщательно промываем под проточной струей холодной воды. Отрываем виноградины, не повреждая оболочку, от ветки, переносим на бумажную салфетку, которая впитает влагу. Сразу отделяем неликвидные, вялые и подгнившие. Некоторое время просушиваем.

Шаг 3 из 8

Параллельно вынимаем мягкий сыр Фету из рассола, укладываем на лист бумаги и сверху накрываем другим — тоже убираем жидкость с поверхности. Действуем осторожно, чтобы не накрошить довольно податливый пласт.

Шаг 4 из 8

Разрезаем брусками одинаковой толщины. Потом режем поперечно на кубики — получаем основу под наши будущие канапе на шпажках.

Шаг 5 из 8

Треть сырных кубиков оставляем белыми нетронутыми, вторую треть густо обсыпаем с каждого бока сухим базиликом или другой вашей любимой травой, а оставшуюся часть сырных заготовок панируем в молотой паприке (обычной или копченой с более выразительным запахом).

Излишки специй стряхиваем.

Таким образом, из одного вида сыра для канапе у нас три разноцветных варианта.

Шаг 6 из 8

Аккуратно прокалываем чистые виноградины вдоль, по шпажке отодвигаем выше. Затем насаживаем на сырный куб, но не насквозь, а так, чтобы сыр оставался устойчивым и надежно удерживал всю вертикаль.

Шаг 7 из 8

Симпатичные канапе с сыром и виноградом на шпажках до подачи держим на полке холодильника или сразу несем к столу.

Шаг 8 из 8

Приятного аппетита!

6 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Как я избавляюсь от лишних килограмм с помощью соды и в чем опасность способа Никогда не берите в магазине семгу красного цвета

Другие подборки

Канапе с огурцами Рецепт

Мария Лихти

Канапе из огурцов со взбитой фетой, вялеными томатами и базиликом — простая закуска, которая идеально подойдет для любого праздника!

Праздники наступили, а это значит, что пора веселиться! Если вы устраиваете праздничную вечеринку или посещаете ее и вам нужно взять с собой блюдо, сегодня у нас есть идеальный рецепт для вас — канапе из огурцов со взбитой фетой, вялеными помидорами и базиликом.

Я люблю эти огуречные канапе, потому что их легко приготовить и они такие праздничные! Вы не ошибетесь с зеленым и красным во время праздников!

Чтобы приготовить взбитую фету, я использовал кухонный комбайн KitchenAid Pro Line на 16 чашек. Я добавила сыр фета, сливочный сыр, лимонный сок, соль и перец. При работающем кухонном комбайне я медленно добавляла оливковое масло.

Конечный результат? Сливочная и мечтательная взбитая фета!

Кухонный комбайн KitchenAid Pro Line на 16 чашек также нарезает кубиками и ломтиками. Правильно, вы также можете использовать кухонный комбайн, чтобы нарезать огурцы!

Я украсила каждый ломтик огурца взбитой фетой, вялеными помидорами и свежим базиликом. Мне нравится использовать полусушеные помидоры черри DeLallo. Они НАСТОЛЬКО хороши, лучше, чем конфеты, и они добавляют идеальный красный оттенок!

Отметьте праздники огуречными канапе со взбитой фетой, вялеными помидорами и базиликом. Они прекрасно дополнят любое праздничное меню. И если вы не планируете устраивать вечеринку, не волнуйтесь, вы всегда можете устроить вечеринку на одного! Я могла бы перекусывать этими огуречными канапе целый день!

Вегетарианские

Канапе из огурцов со взбитой фетой, вялеными томатами и базиликом

Канапе из огурцов со взбитой фетой, вялеными томатами и базиликом – идеальный вариант для любого праздника!

4.50 from 2 votes

For the Whipped Feta:

6 ounces good feta crumbled
2 ounces cream cheese at room temperature
2 tablespoons freshly squeezed lemon juice
1/2 teaspoon salt
1/4 ложка свежемолотого черного перца
1/3 стакана оливкового масла

Для огурцов:

2 больших огурца, нарезанных ломтиками
Вяленые томаты, высушенные и нарезанные
1/2 стакана свежего базилика, нарезанного
7 взбитые, предварительно приготовленные
- фета. Поместите фету и сливочный сыр в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Взбивайте, пока сыры не смешаются. Добавьте лимонный сок, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца и включите кухонный комбайн. При работающем кухонном комбайне медленно вливайте оливковое масло равномерной струей через трубку. Выключите кухонный комбайн.
- Поместите ложку взбитой феты в центр каждого ломтика огурца. Сверху украсьте вялеными томатами и свежим базиликом. Служить.
Вы пробовали этот рецепт?
Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram. Отметьте @twopeasandpod и пометьте его хэштегом #twopeasandtheirpod
Раскрытие информации. Этот пост создан в сотрудничестве с нашими друзьями из KitchenAid, но мы придерживаемся собственного мнения.
Получите лучшее из лучшего!
4 рецепта гарантированно станут новыми избранными
Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.
Имя *
Электронная почта *
Мария
Я Мария, а мой муж Джош. Мы разделяем любовь к готовке, выпечке и развлечениям. Нам нравится создавать простые, свежие и семейные рецепты. Мы любим сидеть за столом с хорошей едой, хорошей беседой и хорошими друзьями и семьей! Наша кухня всегда открыта!
Подробнее
Вегетарианское Лето Зима Без глютена Рождество
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Полезные огуречные канапе со взбитой фетой
Опубликовано: 23 июня 2020 г. / Изменено: 1 апреля 2021 г. Автор: Lizzie Streit, MS, RDN / Этот пост может содержать партнерские ссылки / Оставить комментарий
Перейти к рецепту Распечатать
Эти полезные огуречные канапе станут отличной вегетарианской закуской для компании или вечеринки. Эту закуску легко приготовить заранее, и она включает в себя вкусную взбитую фету с укропом!
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. раскрытие моей партнерской программы.
Есть ли в кулинарном мире что-нибудь более милое, чем еда размером с укус? Я так не думаю!
Когда я планировал контент для всех вас этим летом, я хотел сосредоточиться на рецептах, которые были бы освежающими и легкими, но также веселыми и авантюрными. Поскольку многие из нас проводят больше времени дома и чаще готовят, я подумал, что мы все могли бы использовать некоторые блюда, которые вносят разнообразие в обычную рутину!

Вот так я и решил приготовить огуречные канапе по рецепту. Если вы не знакомы с термином «канапе», это французское слово, обозначающее закуски, которые часто украшают и подают холодными.
Мой вариант канапе состоит из хрустящих ломтиков огурца с ложкой взбитой феты, приготовленной с греческим йогуртом. Сверху я натерла свежую лимонную цедру, добавила несколько щепоток черного перца и посыпала каждую веточкой укропа. Для такой крошечной еды есть масса вкуса!
Как приготовить канапе из огурцов
- Очистите большой огурец и нарежьте его кружочками толщиной 1,5 см.
- В блендере смешайте ингредиенты для взбитой феты и смешайте до получения однородной массы. Затем я высыпаю взбитую фету в полиэтиленовый пакет, а затем ножницами отрезаю небольшой кусочек уголка пакета. У вас получится импровизированный кондитерский мешок, который вы можете использовать, чтобы «отсадить» фету поверх каждого ломтика огурца.
Украсьте каждое канапе веточкой свежего укропа! Я также люблю использовать терку-микроплан, чтобы добавить немного лимонной цедры.
Можно ли сделать это заранее?
Канапе с огурцом очень легко приготовить заранее, чтобы подавать позже. Тем не менее, я рекомендую сделать их в течение трех часов после того, как вы планируете их обслуживать.
Это предотвратит их размокание. Положите на сервировочный поднос или тарелку и накройте полиэтиленовой пленкой перед хранением в холодильнике.
Не стесняйтесь добавлять к этому рецепту свои собственные аксессуары (я действительно в восторге от французских слов!) Вы можете украсить огуречные канапе свежим базиликом или петрушкой и даже добавить кусочек сухофрукта, например, клюкву или вишню.
Конечно, это отличная закуска для вечеринки или праздничного сбора, но их также можно подать для вашей семьи в качестве перекуса после школы или работы! С этой устрицей весь мир, друзья.
Ищете другую закуску, пока вы здесь? Попробуйте закуску из эндивия с голубым сыром и яблоком!
Другие рецепты с огурцами
- Мини-бутерброды с огурцами и сливочным сыром с укропом
- Салат из манго и огурцов
- Лодочки с салатом из нута и огурцами
Буду рада услышать, как вам понравился этот рецепт! Оценивайте/просматривайте, используя звездочки на карточке рецепта или в комментариях, и следите за Veg World на YouTube, в Instagram, Facebook и Pinterest. Ищете что-то совершенно другое? Просмотрите библиотеку рецептов.
- ▢ 2 огурца – очищенных и нарезанных
- ▢ 8 унций сыра фета – предпочтительнее блок фета
- ▢ ¾ стакана греческого йогурта без добавок
- ▢ 1 зубчик чеснока — измельченный
- ▢ 1 чайная ложка сушеного укропа — менее 1 столовая ложка свежего укропа
- ▢ Лимонная цедра — по вкусу
- ▢ Свежемолотый черный перец — по вкусу
- ▢ Свежий укроп — для украшения 609
- 7
  8
- Очищенные огурцы нарезать кружками толщиной 0,5 см.