Кексы с какао в микроволновке: 10 волшебных кексов в микроволновке / Рецепты-пятиминутки – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Содержание

10 волшебных кексов в микроволновке / Рецепты-пятиминутки – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Какая хозяйка не мечтает о волшебном рецепте быстрой, легкой и экономичной выпечки? Пришло время исполнять желания! Редакция Food.ru сделала подборку кексов-пятиминуток, которые готовятся в микроволновке без особого труда. Выбирайте рецепт, который вам по душе и обязательно добавляйте его во вкладку «Избранное», чтобы не потерять.

Кексы в микроволновке: рецепты

Не знаете, как сделать кекс в микроволновке? Ничего сложного в этом нет: нужно просто замесить тесто по рецепту, перелить его в кружку и поставить на несколько минут в СВЧ-печь. Вуаля — вкусный кекс готов!

Представляем вашему вниманию 10 лучших рецептов из нашей коллекции. Все они имеют пошаговые инструкции и наглядные картинки.

Простые кексы

Если к вам неожиданно зашли гости, а в холодильнике не оказалось торта, то этот вкусный кекс станет настоящим спасителем. Пока друзья моют руки и обсуждают погоду, вы успеете взять муку, яйцо, сахар, молоко и разрыхлитель, чтобы замесить тесто. А за время закипания чайника кексы успеют подняться и подрумяниться в микроволновке. Кстати, не забудьте важный момент: тесто в кружку нужно накладывать не до края, а лишь до середины, чтобы десерт не убежал.

С какао

Ребенок просит вкусняшку к чаю, но ничего подходящего нет под рукой? Этот рецепт кекса в микроволновке выручит любую маму (да и папу тоже). В нем нет ничего вредного и опасного: стоит быть внимательными только аллергикам и детям с индивидуальной непереносимостью лактозы.

Приготовить вкусняшку за 5 минут можно вместе с ребенком: ему точно понравится перемешивать ингредиенты, а потом наблюдать за их чудесным превращением в кекс.

Очень быстрые кексики

Если вы хотите установить рекорд по приготовлению кексов, то возьмите на заметку этот рецепт. Правда, для достижения супер результата лучше воспользоваться блендером, а не венчиком — так процесс перемешивания ингредиентов будет в разы быстрее. Конечно, ставить рекорды в повседневной жизни приходится редко, поэтому мы просто посоветуем вам попробовать эти кексы и испытать удовольствие от их вкуса.

Кекс в микроволновке с сыром и овсянкой

Не все кексы в микроволновке сладкие. Например, этот вариант приготовления подойдет в качестве закуски или перекуса.

Шоколадные кексы с кофе

В этом рецепте есть немного кофе, поэтому кексы станут отличным десертом на завтрак. Кстати, для приготовления вам не понадобится молоко, зато пригодится кипяток. Не забудьте смазать кружку растительным маслом перед тем, как выложить в нее тесто, чтобы кекс легко отошел от посуды.

Полезный рецепт из цельнозерновой муки

Правильное питание — это не только просто, но и вкусно. Если вы заменили муку высшего качества на более полезную цельнозерновую, то наш рецепт вам обязательно пригодится. Между прочим, сахара в кексах тоже нет — вместо него нужно добавить мед.

Рецепт кекса без молока

Для тех, кто не употребляет лактозу, тоже есть отличный рецепт кекса в микроволновке. Украсить вкусную выпечку можно сахарной пудрой, джемом или листочками мяты.

Шоколадный и очень простой

Американский актер Дженсен Эклз сказал: «Мой любимый вид торта — шоколадный с шоколадом. С шоколадной начинкой и шоколадной крошкой сверху. И чашка горячего шоколада рядом». Если вы обладаете такой же сильной любовью к шоколаду, то этот кекс из микроволновки станет вашим любимчиком надолго. Его легко готовить хоть каждый день.

С темным шоколадом и ванилином

Следите за питанием? Тогда советуем сделать кекс с темным шоколадом и порадовать себя вкусной выпечкой!

Классический кексик

Рецепт кекса в микроволновке, который получится у каждого. Научите дочку готовить этот кекс — и она регулярно будет радовать вас свежими десертами.

Что можно сделать?

Разнообразить меню неожиданными кексами, например свекольным кексом или кексом из мороженого

Больше вариантов быстрых и простых десертов:

  • Быстрые десерты в микроволновке. Подборка Food.ru

  • Что приготовить из бананов в микроволновке. Если нестерпимо захотелось сладкого

  • 8 десертов со сгущенкой. Простые рецепты и впечатляющий результат

Кексы с какао в микроволновке за 15 минут: рецепт с фото


пошаговый рецепт с фото

Рецепт, а особенно, способ приготовления такого десерта для кого-то может стать открытием. Ведь на замес теста и выпечку вкусных мучных изделий уходит от силы 15 минут. Учитывая тот факт, что в микроволновой печи выпечка не сможет зарумяниться, в тесто лучше добавлять какао либо перед подачей украшать кексы цветной присыпкой, глазурью или кремом. Экспресс-кексы с какао в микроволновке – это отличный способ угостить неожиданных гостей.

  • 1 Ингредиенты
  • 2 Приготовление
  • 3 Хозяйке на заметку

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 4 ст. л.
  • сахар – 6 ст. л.
  • какао-порошок – 2 ст. л.
  • ванилин – 1 щепотка
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • молоко – 3 ст. л.
  • масло растительное – 3 ст. л.
  • разрыхлитель – 1/3 ч. л.

Приготовление

1. В глубокой миске или кастрюле смешайте сухие ингредиенты, кроме разрыхлителя. Муку в миску желательно просеять через сито.

2. В другой посуде смешайте куриное яйцо с молоком и яйцом.

3. Вилкой или венчиком взбейте жидкие ингредиенты до однородности массы.

4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты.

5. Размешивайте венчиком, добиваясь абсолютно однородного состояния теста, без комочков. Всыпьте разрыхлитель и размешайте.

6. Готовое тесто для кексов должно быть гладким и блестящим, без комочков муки или какао. Сахар должен полностью раствориться, иначе во время выпечки он может начать гореть.

7. Подготовьте формочки для выпечки. Можно взять силиконовые или бумажные. Силиконовые смажьте растительным или сливочным маслом.

8. Формочки наполните тестом до половины, не более и отправьте в микроволновую печь. Выпекайте при мощности 850 Вт ровно 3 минуты, после звукового сигнала не открывайте крышку печи еще пару минут. Дождитесь, пока кексы немного остынут, после чего достаньте их из формочек. Украсьте на свое усмотрение, подавайте к горячим чаем, кофе или какао.

Хозяйке на заметку

1. Венчик способен разбить все комочки в сыром тесте, но только при длительном интенсивном размешивании. Чтобы не удваивать за счет этого время приготовления выпечки, лучше воспользоваться миксером со спиралевидной или рамочной насадкой.

2. Сахар, предварительно превращенный в пудру, быстрее и легче растворится в густой эластичной массе, представляющей собой замес.

3. Посыпают такие изделия чем угодно: кокосовой стружкой, маком, мелкими цукатами, глазированными палочками и шариками, продающимися в магазине. Однако декорированием нужно заняться, когда кексы вынуты из микроволновки. Присыпка под действием СВЧ-волн станет разлетаться, захватывая с собой комочки еще не пропекшегося теста.

4. Интересный способ украшения – половинки миниатюрного зефира, уложенные на шоколадные экспресс-кексы. Кондитерские изделия будут похожи на пеньки, покрытые снежными шапками. Подобное лакомство уместно готовить зимой, особенно на новогодней и рождественской неделе.

5. Американцы тоже часто пекут маленькие кексики с какао и называют их маффинами. В большинстве рецептов фигурирует арахисовое масло, а остальные ингредиенты идентичны тем, что указаны в вышеприведенном списке. Принципиальной разницы во вкусе такая замена не дает, но в аромате обнаруживаются новые ноты – ореховые. Почему бы не попробовать американский вариант?

Комментировать

No votes yet.