Кексы с начинкой в силиконовых формах рецепты: Кексы в силиконовой форме с начинкой

Содержание

в мультиварке, духовке, с начинкой и другие варианты

Средне

Сегодня в магазине можно найти разные силиконовые формы, которые позволяют быстро приготовить вкусные кексы, которые не пригорают и пропекаются равномерно. За ними легко ухаживать и они выдерживают разные температуры. Готовить с их помощью можно разную выпечку.

Рецепт творожных кексов в силиконовых формах
Рецепт кексов с начинкой в силиконовых формах
Рецепт кексов в силиконовых формах в мультиварке
Рецепт шоколадных кексов в силиконовых формах
Рецепт банановых кексов в силиконовых формах в духовке
Рецепт ягодных кексов

Выпечка из творога получается вкусной и воздушной – идеальное угощение для детей. Есть простые рецепты с разными добавками, но мы остановимся на классике. К тому же стоит отметить, что готовить можно как в порционных емкостях, так и в одной форме. Можете украсить все на свой взгляд, например, растопленным шоколадом.

Ингредиенты:

430 г творога;
3-х яиц;
2 г ванилина;
130 г пудры;
115 г масла;
1 ст. ложки разрыхлителя.

Способ приготовления:

Чтобы сделать тесто, соедините яйца с пудрой и взбейте все при помощи миксера до однородности.
Туда же отправьте масло, которое следует предварительно растопить на паровой бане. Кстати, именно масло делает выпечку нежной и влажной.
Творог стоит предварительно перетереть через мелкое сито, а затем добавить его к полученной яичной массе.
Еще положите ванилин и разрыхлитель. Опять же возьмите миксер и доведите все до однородности.
Возьмите подготовленные формы для выпечки и смажьте маслом, а затем, наполните их подготовленной массой, но не до верха, поскольку выпечка поднимется.
Дополнительно можно сверху смазать желтком, чтобы образовалась красивая шапочка.
Поставьте все в духовку, которую стоит предварительно разогреть до 180 градусов на средний уровень.
Выпекаться все будет в течение 45 мин.
По истечении времени достаньте, но не вынимайте выпечку, пусть сначала остынет.

Сложно найти человека, который бы не любил выпечку с начинкой, которая делаем ее более сочной и вкусной. Начинкой может быть джем, повидло, сгущенное молоко, разные варианты крема и т.д. Выбирайте все по своему вкусу. Используемых ингредиентов хватит на 12 шт.

Ингредиенты:

155 г сахара;
125 мл масла;
пару яиц;
260 г муки;
1 ст. кефира;
по 1/2 ч. ложки соды и разрыхлителя(
12 ч. ложек джема.

Способ приготовления:

Начинаем с теста для кексов в силиконовых формочках, для которого хорошенько взбейте яйца с сахарным песком.
Туда же добавьте масло, но оно должно быть без запаха, а еще влейте кефир.
Снова взбейте, а затем порционно введите муку, которую стоит предварительно смешать с разрыхлителем и содой. Доведите до однородности.
Емкости до середины заполните подготовленной массой, а затем выложите по ложке джема и добавьте еще теста, чтобы закрыть начинку.
Помните, что нужно оставить немного свободного места для поднятия выпечки.
Ставить все нужно в разогретую духовку. Установите температуру на 180 градусов, а запекаться все будет 25 мин.

Существует огромное количество рецептов, мы же предлагаем остановиться на варианте с мандаринами, которые придают выпечке не только оригинальный вкус, но и непревзойденный аромат. Подготовленных ингредиентов хватит на 6 шт.

Ингредиенты:

155 г маргарина;
250 г муки;
3 яйца;
пакетик ванилина;
10 г разрыхлителя;
115 г сахара;
5 спелых мандаринок.

Способ приготовления:

Начнем с теста для кексов, для которого необходимо растереть размягченный маргарин с сахаром.
После этого добавьте туда яйца и все хорошенько перемешайте.
Очистите мандарины, разделите на дольки, а затем аккуратно удалите пленки и порежьте мякоть на небольшие кусочки, которые стоит отправить в подготовленную ранее массу.
Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом, а затем сделайте в центре углубление и всыпьте разрыхлитель и ванилин.
Все перемешайте, а затем соедините сухие и мокрые ингредиенты.
Перемешивайте до однородности, чтобы получилась масса, как густая сметана.
Готовить будем в смазанных формах, сделанных из силикона или металла.
Выложите в них подготовленную массу, но не до конца.
Поставьте их в чашу, закройте крышку и выберите в мультиварке режим «Выпечка», при этом таймер установите на 35 мин.
После звукового сигнала проверьте готовности, используя зубочистку, охладите и только потом подавайте.

Шоколадная выпечка считается самой популярной. Этот рецепт пригодится, когда стоит быстро приготовить угощение к приходу гостей. При желании вы можете видоизменить рецепт, добавив крем, орешки, сухофрукты и т.д.

Ингредиенты:

0,5 ст. кефира;
75 г какао;
яйцо;
140 г муки;
100 г сахара;
пару щепоток соды;
1,5 ст. ложки семечек кунжута;
1 ч. ложку ванильного сахара;
веточку свежей мяты.

Способ приготовления:

Возьмите глубокую миску и взбейте в ней яйцо с ванильным обычным сахаром.
После этого влейте кефир и перемешивайте венчиком, пока сахарный песок не растворится.
Следующий шаг – добавление какао, которое и сделает угощение шоколадным.
После этого порционно всыпьте муку, которую нужно предварительно просеять и смешать с содой. В итоге должно получиться однородное тесто без комочков.
Кунжут положите на разогретую сухую сковороду, чтобы он в полной мере раскрыл свой вкус и аромат.
Затем отправьте его к другим ингредиентам. Тесто для кекса должно получиться вязким.
Его распределите по формам, заполняя только половину объема. Осталось только отправить все в духовку, которую стоит разогреть до 180 градусов.
Время запекания – 10-15 мин. Это обусловлено тем, что в разных духовых шкафах отличается температура.
Рекомендуется постоянно контролировать готовность, чтобы не пересушить тесто. Подавайте угощение, украсив его листиками мяты.

Такое лакомство в первую очередь оценят дети, поскольку выпечка получается ароматной и вкусной. Готовится все так же просто, как и в предыдущих рецептах.

Ингредиенты:

255 г муки;
3 яйца;
100 г масла;
135 г сахара;
пару бананов;
полпакетика разрыхлителя;
щепотку соли.

Способ приготовления:

Возьмите холодные яйца и отделите белки от желтков.
Первые необходимо взбить вместе с солью до образования пены.
Сахарный песок вместе с мягким маслом хорошенько перетрите, а затем, положите туда желтки.
Отдельно смешайте предварительно просеянную муку и разрыхлитель. Всыпьте к желтковой массе.
Очищенные бананы разомните вилкой и добавьте их к тесту вместе с белками.
Вымешивайте до однородности.
Выпекать будем в силиконовых формах, которые стоит смазать маслом.
Заполните их тестом, но только на 2/3. Выпекайте при 180 градусах на протяжении 25 мин.

Рассмотрим еще один вариант вкусной и ароматной выпечки, которая подойдет, как и для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

250 мл молока;
яйцо;
125 мл масла;
2 ч. ложки сока лимона;
260 г муки;
3 ч. ложки разрыхлителя;
пару щепоток соли;
150 г сахарного песка;
220 г белого шоколада;
425 г ягод.

Способ приготовления:

Чтобы в силиконовой форме приготовить вкусные кексы, сначала смешайте сок лимона, масло, молоко и яйца.
При помощи миксера взбейте все до однородности.
Шоколад необходимо измельчить до состояния крошки, а затем добавить к ней муку, разрыхлитель, сахарный песок и соль.
Смешивайте две массы и доведите до однородности.
Пришло время положите ягоды, но только смешивать нужно аккуратно, чтобы они не превратились в кашу.
Распределите по емкостям, которые заранее смажьте маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 мин.

Все рассмотренные рецепты вполне доступные и простые, и следуя, представленным пошаговым инструкциям, можно в короткий промежуток времени приготовить вкусную, нежную и ароматную выпечку.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв по данному материалу. Мы будем рады вашим подпискам! На нашем ресурсе, вы сможете найти много полезного. Нашли неточность или ошибку в тексте, напишите нам об этом! Спасибо вам, за проявленный интерес к нашему сайту и данному материалу!

Кексы с ягодами, творогом и штрейзельной крошкой

16/03/2021

Нежные кексы с ягодами и творожной начинкой, а сверху — хрустящая крошка (штрейзель). Продукты доступные, а приготовление элементарное!

Строго говоря, это даже уже не кексы, а их американские собратья — маффины — настолько они мягкие и рассыпчатые. Для начинки будем использовать творог с сахаром и ягоды (можно взять свежие или замороженные). Сверху будем посыпать так называемой штрейзельной крошкой, которая представляет собой смесь из муки, сахара и масла. При запекании штрейзель станет плотным и захрустит, что создаст контраст между мягкой серединкой маффина и плотной корочкой.

Совет! Ягоды можно взять любые, но желательно с кислинкой. В рецепте были использованы замороженная черная смородина, малина и ежевика.

Общее время:

60 минут | Время приготовления: 20 минут
Выход: 12 шт. | Калорийность: 270.74 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для теста:

кефир – 80 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 80 г
соль – 1 щеп.
растительное масло – 40 г
ванильная эссенция – 2-3 капли
пшеничная мука – 130 г
разрыхлитель – 1 ч. л.

Для начинки:

творог – 150 г
сахар – 30 г
ягоды – 100 г

Для штрейзеля:

пшеничная мука – 50 г
сливочное масло (размягченное) – 30 г

сахар – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

Соединить яйцо, сахар и соль, ванильную эссенцию (или ванилин на кончике ножа). Размешать венчиком.
Влить кефир и растительное масло без запаха. Еще раз размешать венчиком.
В отдельной емкости смешать просеянную муку и разрыхлитель. Затем добавить их в миску с жидкими ингредиентами (в один прием, то есть насыпать сразу всю муку, а не вводить ее частями), размешать ложкой или венчиком. Не нужно перемешивать долго, от этого тесто потеряет воздушность.
Для начинки отдельно смешать творог и сахар. Растереть вилкой, чтобы сахар разошелся равномерно и творог не был крупными комками. Особой однородности добиваться нет смысла.
Разложить тесто по формам для выпечки — наполнять нужно на 1/3, не больше, так как кексы очень сильно поднимутся (если вы положите больше, то они могут «убежать»). Обратите внимание, что в металлические формы нужно вложить бумажные капсулы. Можно также печь в силиконовых формочках, смазывать ничем не нужно, наполнять их тоже на 1/3 объема, чтобы тесто было только на дне.
Разложить творожную начинку — вдавить ее слегка ложкой в тесто. У меня получилось 12 кексов, все пропорции приведены на это количество.
Далее разложить ягоды — я использовала замороженные (размораживать их не нужно!).
Приготовить штрейзель. Это очень просто, нужно всего лишь смешать сахар, муку и сливочное масло, размягченное до комнатной температуры. Растереть руками — получится крошка.
Посыпать кексы сверху штрейзелем. Обратите внимание, что формы не должны быть наполнены «с горкой», крошка должна доходить до краев, но не выше (кексы сильно вырастут, они и так будут подниматься куполом).
Отправить в духовку, предварительно разогретую до 190-200 градусов. Выпекать 20 минут (плюс-минус пару минут, смотрите по своей духовке, проверяйте лучиной, она должна выходить сухой, без кусочков налипшего теста).
Видите, как красиво поднялись шапочки? Сейчас кексы еще совсем хрупкие и нежные, поэтому оставьте их в покое на 20-30 минут, пусть постоят в формах и окрепнут, после чего вы без труда сможете их извлечь. Они легко вынимаются из силиконовых форм.
Маффины получаются мягкими и нежными, творожная начинка прекрасно гармонирует с ягодами, а штрейзель вкусно хрустит и манит золотистой корочкой. Приятного чаепития!

Пшеничная мука Творог ЯгодыДомашняя кухняВыпекать, запекать ДуховкаДесерты из творога

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Кексы с начинкой из вареной сгущенки. Кексы с начинкой из вареной сгущенки Маффины с вареной сгущенкой внутри рецепт

В нашей семье все любят легкие, почти невесомые кексы. Кстати, в Америке их почему-то ласково называют «пенни». Трудно сказать, с чем связано это прозвище, но, возможно, причиной была их относительно невысокая стоимость или все та же пресловутая воздушность. Эти вкусные продукты часто начиняют орехами или изюмом, джемом или свежими фруктами. Шикарные маффины со сгущенкой внутри, рецепт с фото которых я предлагаю, заслуженно возглавили эту вкуснейшую плеяду самых востребованных лакомств. Ведь для создания хорошего настроения выпейте чашечку ароматного кофейного напитка со сладкой выпечкой, содержащей такую волшебную начинку – и день обязательно удался. Рецепт совсем не сложный. Фото рекомендации помогут вам приготовить такой важный и замечательный десерт.

Ингредиенты:

1 стакан цельнозерновой муки,
100 г сливочного масла 72%,
2 яйца,
½ стакана мелкого сахарного песка
1 чайная ложка готового разрыхлителя
молоко сгущенное вареное.

Как приготовить кексы со сгущенкой

Заранее достать масло из холодильника. Пусть он приобретет желаемую мягкую консистенцию естественным путем. В глубокой емкости соедините его с сахаром.

Затем по одному введите яйца. Измельчайте до получения пастообразного кремообразного состояния.

Муку просеять и добавить в масляно-яичную смесь. Добавить разрыхлитель и взбить массу миксером или венчиком до однородности. Тестовая заготовка должна быть похожа по густоте на хорошую сметану и даже быть слегка вязкой.

Готовое тесто разливаем в формы, предварительно смазанные растительным маслом без запаха (лучше рафинированным), заполняя треть.

Для начинки я обычно использую уже вареную сгущенку. В каждую формочку положить по полмаленькой ложки густой коричневой массы и заполнить тестом примерно 2/3 объема формы.

Выпекать при комфортной температуре — не выше 180 градусов в течение получаса. Не открывайте духовку как минимум 20 минут, чтобы кексы не упали. Маффины должны не только подрумяниться, но и иметь плотную хрустящую корочку, чтобы гарантированно пропечься внутри. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Достаньте румяна и дайте им немного остыть.

Украсьте или просто подавайте.

Кексы с вареной сгущенкой – это отличная домашняя выпечка, которая готовится достаточно быстро из минимального набора продуктов. Такие кексы особенно нравятся детям. Если вы еще ни разу не пробовали вареную сгущенку в качестве начинки, то обязательно спешите на кухню и побалуйте свою семью такой выпечкой. Я уверен, что все оценят ваши старания.

Ингредиенты

Для приготовления кексов с начинкой из вареной сгущенки вам потребуется:

щепотка соли;
щепотка ванилина;

80 г сахара;
200 мл рафинированного подсолнечного масла;

200 мл молока;
240 г пшеничной муки;
1,5 ч.л. разрыхлителя;
полбанки вареной сгущенки для начинки.

Этапы приготовления

Взбить яйцо с солью, ванилином и сахаром.

Добавить подсолнечное масло.

Влить молоко и взбить венчиком.

В тесто просеять муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности, консистенция теста должна напоминать густую сметану.

В силиконовые формочки выложить немного теста, на него — чайную ложку вареной сгущенки.

Сверху положить еще одну ложку теста, чтобы покрыть сгущенку.

Духовку разогреть до 180 градусов, отправить кексы выпекаться до готовности, примерно 25-30 минут. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой. Кексы с начинкой из вареной сгущенки – простое, но очень вкусное лакомство.

Маффины с вареной сгущенкой – пожалуй, самый традиционный десерт к чаю, который может приготовить любая хозяйка. Ароматные и мягкие домашние кексы идеально подходят для угощения детей, так как содержат только качественные ингредиенты: хорошее сливочное масло, муку высшего сорта, яйца и сметану. Вареную сгущенку для начинки не нужно покупать в магазине, ее можно приготовить самостоятельно.

О блюде

Американские капкейки или маффины отличаются от легких и воздушных капкейков более плотной структурой теста. По внешнему виду они похожи на обычные кексы, но по вкусу напоминают булочку – мягкие и пористые. Кексы с вареной сгущенкой не относятся к изысканной кухне, они не считаются верхом кондитерского искусства, так как рецепты просты и не требуют навыков профессионального кондитера.

Выпечка настолько проста в приготовлении, что даже в случае небольшой ошибки с количеством ингредиентов или замены одного продукта другим изделия получатся пышными, ароматными и вкусными.

Заполнить формы не более чем наполовину, так маффины хорошо поднимутся и увеличатся в размерах. Силиконовые формы смазывать не нужно, в тесте достаточно масла, изделия не подгорят. Помимо силиконовых форм, можно использовать бумажные формы разных цветов. Это сделает готовые маффины более яркими и привлекательными, что еще больше понравится детям.

Для приготовления вкусных маффинов вам понадобятся свежие яйца, подогретые до комнатной температуры, а также сливочное масло жирностью не менее 82%. Сметану можно взять любую, даже заменить ее любым другим кисломолочным продуктом. Количество муки в рецепте указано примерное, может понадобиться больше или меньше. Консистенция теста такая, что его удобно наносить ложкой, но при этом оно не держит форму и не растекается. Ниже представлен простой и вкусный рецепт приготовления кексов с начинкой из вареной сгущенки.

Маффины становятся все более популярными десертами и кондитерскими изделиями. Простота их приготовления и в то же время оригинальность подачи подкупают как хозяек, так и гостей. Маффины со сгущенкой получаются нежными, с легким сливочным вкусом, рассыпчатыми и воздушными.

О блюде

Формат небольших, но вкусных и сытных кексов завоевал сердца многих профессиональных поваров и любителей. Для большинства рецептов требуется очень мало ингредиентов, и их можно приготовить за считанные минуты. Достаточно иметь хорошую печь и муку, чтобы приготовить мини-десерты к чаю. Рецепт маффинов со сгущенкой очень прост, а результат получается невероятно вкусным.

В этом рецепте сгущенное молоко действует как подсластитель и связующее вещество, придавая тесту легкий кремовый оттенок.

Соблюдая несколько советов, вы сможете быстро и просто приготовить кексы со сгущенкой.

Так как основную часть маффинов со сгущенкой составляет тесто, то к его приготовлению следует отнестись внимательно. Даже при замесе следует соблюдать одно правило: отделять сухие ингредиенты от жидких. Так они лучше соединятся между собой и впоследствии образуют однородную массу без комочков. Тесто для маффинов и кексов замешивайте быстро, чтобы не перенасытить его кислородом, но осторожно, не нарушая его структуру. Чем дольше его месить, тем плотнее он станет и не сможет подняться в духовке.

Есть два способа введения сахара в тесто, которые одинаково хорошо работают, и каждый может выбрать тот, который ему больше подходит. Сахар можно взбить с яйцом миксером, а затем добавить растопленное сливочное масло до жидкого состояния. Другой способ — растереть сахар с размягченным сливочным маслом, а затем добавить яйцо. И в первом, и во втором случае ингредиенты будут хорошо сочетаться между собой.

Для рецепта кексов и маффинов на сгущенке целесообразнее выбрать силиконовую форму для запекания. Тесто к ней не прилипает, готовые кексы легко из них вынимаются даже без предварительного смазывания маслом. Кроме того, они пластиковые, что позволяет сгибать их под нужным углом, чтобы получить выпечку.

Ингредиенты

Порции: — +

Мука 200 г.
Цыпленок 2 ПК
Конденсированное молоко150 гр
Масло 70 г

Калорийность: 311 ккал

Белки: 8,2 г

Жиры: 16,2 г

Углеводы: 44,3 г

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Сегодня мы приготовим вкуснейшие маффины со сгущенкой внутри. Рецепт с фото покажет, как испечь кексы в силиконовых формах. Готовятся они очень быстро, используя минимальный набор ингредиентов. Эти капкейки, украшенные шоколадными бабочками, обязательно понравятся вам, а особенно вашим детям.

Ингредиенты:

— молоко — 200 мл,
— масло растительное — 200 мл,
— яйцо куриное — 1 шт.,
— мука пшеничная — 240 гр.,
— сахар — 80 гр.,
— молоко сгущенное вареное — 100 гр.,
— разрыхлитель — 1,5 ч. ложки,
— ванилин — по вкусу,
— соль — 1 щепотка.

Рецепт с фото пошагово:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. В миску разбить одно куриное яйцо, добавить сахар, ванилин и щепотку соли. Взбить венчиком до полного растворения крупинок сахара.

3. Влить молоко, предварительно слегка подогретое.

4. Затем влить стакан растительного масла (200 мл) и хорошо взбить венчиком до образования на поверхности воздушной пены.

5. Добавить в смесь разрыхлитель и просеянную пшеничную муку.

6. Тесто по консистенции напоминает густую сметану.

7. Для выпечки кексов со сгущенкой внутри нам понадобятся специальные силиконовые формочки. Смазывать их не нужно, в тесте содержится огромное количество масла. В каждую формочку выложить по столовой ложке приготовленного теста.

8. В середину добавить 1/2 чайной ложки вареной сгущенки.

9. Накройте вареную сгущенку еще одной столовой ложкой теста. Следите, чтобы тесто не доходило до самых краев, оно очень хорошо поднимается.
Кстати, посмотрите.

10. Выпекаем кексы с вареной сгущенкой в духовке при температуре 200 градусов, 30 минут.

11. Перед подачей украсить капкейки по своему желанию. Например, можно посыпать сахарной пудрой и украсить шоколадными фигурками, или приготовить какой-нибудь крем для украшения.

65 рецептов очаровательных форм для маффинов, которые вы захотите приготовить как можно скорее

Используйте форму для маффинов, чтобы приготовить отдельные порции по рецептам на завтрак, ужин или десерт. Отлично подходит для вечеринок, праздников или семейных обедов, вы захотите удвоить эти рецепты форм для кексов, чтобы их было достаточно!

1 / 65

Я изобрел этот симпатичный рецепт формы для маффинов, чтобы наслаждаться вкусом чизбургеров, не прибегая к фаст-фуду. Я часто замораживаю партию и разогреваю столько, сколько мне нужно, в том числе в качестве закуски. — Тереза Краус, Кортес, Колорадо

Перейти к рецепту

2 / 65

Кексы-спагетти с курицей карбонара станут вкусным и веселым семейным ужином. Макароны из цельнозерновой муки и ингредиенты с пониженным содержанием жира делают эти быстрые и легкие маленькие пирожные из макарон еще и питательными победителями. — Джин Холт, Мендота-Хайтс, Миннесота

Перейти к рецепту

3 / 65

Я сделал их как-то раз на Рождество, чтобы сэкономить время, и они пользовались большим успехом. Мне приходится делать большую партию, потому что мой муж и мальчики могут отшлифовать их за короткое время. Они тоже очень хорошо замерзают, если они остались! — Джилл Дарин, Дженесео, Иллинойс

Перейти к рецепту

4 / 65

Эти пикантные маленькие чашки занимают первое место в моем списке фаворитов, потому что они сочетают в себе три вещи, которые я ищу в рецепте: быстро, легко и вкусно! Из них получается просто фантастическая закуска для вечеринок, и мои гости с удовольствием выбирают желаемые начинки.
— Эшли Джарвис, Манасса, Колорадо

Перейти к рецепту

5 / 65

Классическому мясному рулету я придала пикантную нотку, добавив соус барбекю. Моим детям обычно надоедают блюда из говядины, но они продолжают просить это блюдо. Это стало основным обедом в моем доме. — Вики Смит, Окичоби, Флорида

Перейти к рецепту

6 / 65

Я люблю лазанью и чесночный хлеб, поэтому имело смысл складывать их вместе в эти забавные маленькие чашечки. Съешьте один в качестве закуски или два к еде! — Анжелика Дуглас, Мэривилль, Иллинойс

Перейти к рецепту

7 / 65

Кто не любит кружку горячего шоколада в снежный день? Теперь вы можете подарить друзьям, соседям, коллегам или всем, кто заслуживает угощения, удовольствие от этого приятного напитка с этими подарочными капсулами для горячего шоколада. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

8 / 65

Когда я рос, у нас была семейная традиция есть на рождественский завтрак яйца Бенедикт с шампанским и апельсиновым соком. Но теперь, когда я готовлю, суетливый завтрак не в моем стиле. Я хотел придумать блюдо, которое я мог бы приготовить заранее, которое имитировало бы вкус традиционных яиц Бенедикт, а также хорошо замораживалось. Друзья, все, что я могу сказать, это то, что он отвечает всем требованиям! — Линдсей Уэллс, Ледисмит, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

9 / 65

Мы пристрастились к этим взрослым свиньям в одеяле! Так много вкуса для таких закусок размером с укус. — Бекки Хардин, Сент-Питерс, Миссури

Перейти к рецепту

10 / 65

Дети постарше могут ускорить приготовление ужина, приготовив эти миниатюрные запеканки из тунца. Или подавайте их на поздний завтрак со свежими фруктами, салатом и булочками. — Марлен Пью, Форт МакМюррей, Альберта

Перейти к рецепту

11 / 65

Я купил новую большую форму для маффинов и хотел ею воспользоваться. Я люблю вкус куриного кордона блю, но хотел более быстрый вариант для буднего дня, поэтому однажды вечером я собрал этот рецепт вместе. Нам так понравилось, что я должен был сделать это снова на следующей неделе! — Анжела Келлер, Ньюбург, Индиана

Перейти к рецепту

12 / 65

Мое нежное ореховое лакомство легко приготовить, а выглядит оно потрясающе. В нашем доме мы используем для них полностью натуральные ингредиенты. —Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

13 / 65

Этот сытный мини-датский пирожок пушистый внутри и хрустящий снаружи. Детям и взрослым нравится забавный дизайн для перекусов. На завтрак или обед по две на человека. —Мариса Рапони, Воан, Онтарио

Перейти к рецепту

14 / 65

Я вырос на рамене и люблю его по сей день. Забавный вариант моего любимого супа с лапшой, эти ползунки покрыты яйцом и кимчи. — Джули Терамото, Лос-Анджелес, Калифорния

Перейти к рецепту

15 / 65

Приготовьте этот пирог без корочки в формочках для маффинов или в форме для пирога обычного размера. В любом случае, есть много бекона, сырного добра, чтобы ходить. — Анжела Лайвли, Конро, Техас

Перейти к рецепту

16 / 65

Вы можете украсить это печенье половинками пекана или парой шоколадных чипсов перед выпечкой или сбрызнуть небольшим количеством растопленного шоколада после того, как достанете печенье из духовки. — Деб Вильнаов, Краков, Висконсин

Перейти к рецепту

17 / 65

В моих легких тарталетках с сырной начинкой из грибов используется охлажденное тесто для рулета в форме полумесяца. Я думаю, что они лучше всего разогреваются в духовке, посыпав зеленым луком. — Бетси Кинг, Дулут, Миннесота

Перейти к рецепту

18 / 65

Простые ингредиенты и семейный вкус этих маленьких формочек для сосисок делают их любимым блюдом на ужин. И у каждого свои пироги, что делает их еще лучше! — Керри Дингуолл, Понте-Ведра, Флорида

Перейти к рецепту

19 / 65

Сыр чеддер, воздушное печенье и соус барбекю – вот и все, что нужно для приготовления этих сытных маффинов. Попробуйте их с фаршем из индейки или другими тертыми сырами, чтобы разнообразить вкус. — Карен Кенни, Гарвард, Иллинойс

Перейти к рецепту

20 / 65

Несколько лет назад я попробовал вариант этих чашек в ресторане в Санта-Фе, и мне захотелось придумать что-то свое. Они отлично подходят для встреч, где вы можете позволить каждому добавить свои любимые начинки. —Марла Кларк, Мориарти, Нью-Мексико

Перейти к рецепту

21 / 65

Мои дети любят сосиски и блины, но об их приготовлении в течение недели не могло быть и речи. Я купил замороженный сорт на палочке, но мне не понравились калории, добавки или цена. Эта версия свиней в одеяле — вкусная и экономная альтернатива. — Лиза Додд, Гринвилл, Южная Каролина

Перейти к рецепту

22 / 65

Чизкейк — это идеальная еда для комфорта, но большой кусок может быть слишком сытным. Эти маленькие чизкейки с яблоками и сливочной карамелью поражают воображение. — Брэнди Крэншоу, Рапид-Сити, Южная Дакота

Перейти к рецепту

23 / 65

Я садовник из Айовы, и мне нравится использовать сладкую кукурузу в рецептах формочек для кексов. Эти милые, легкие в употреблении кусочки — забавная альтернатива обычным закускам. — Маргарет Блэр, Лоримор, Айова

Перейти к рецепту

24 / 65

Молодые родственники приезжали на рождественскую вечеринку, и я хотел, чтобы они поели чего-нибудь вкусненького. Вместо этого взрослые сожрали мои мини макароны с сыром. — Кейт Майниеро, Элизабет, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

25 / 65

Я могу подавать эти пирожки не только семье, но и компании. Если у меня будет достаточно времени, я буду использовать домашнее печенье и картофельное пюре. —Эллен Осборн, Кларксвилл, Теннесси

Перейти к рецепту

26 / 65

Когда вы делаете это в формочках для маффинов, каждый получает по пирогу с заварным кремом. Я также удвоил рецепт и использовал большие чашки для маффинов; выпекать примерно на 10 минут дольше. — Джина Стаут, Равенден, Арканзас

Перейти к рецепту

27 / 65

Эти острые, пикантные кексы всегда будут хитом на вечеринках. Мы любим их и в качестве простого перекуса в игровой день. — Жасмин Барон, Ливония, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

28 / 65

Моя мама готовила эти угощения с корицей и анисом для соседей, учителей и всех, кто заходил к нам. Убедитесь, что мед не кипит дольше минуты, иначе он может сгореть (Сара Ноблок, Гайд-Парк, Индиана, 9).0003

Перейти к рецепту

29 / 65

Приготовьте и заморозьте эти влажные мясные рулетики со вкусом пиццы. Их можно разогреть для перекуса после школы или быстрого ужина в футбольный вечер. Моя семья любит поливать сверху дополнительным соусом для пиццы. — Сьюзан Уоллин, Маршалл, Висконсин

Перейти к рецепту

30 / 65

Золотисто-коричневые слоеные слоеные пирожные размером с укус со сливочным бри и джемом из черешни могут стать восхитительным десертом. — Мэрилин МакСуин, наставник, Огайо

Перейти к рецепту

31 / 65

Эти маленькие пирожки, покрытые пряным белым соусом, запекаются до золотистого цвета в форме для маффинов. Они достаточно впечатляющие для компании, но достаточно простые, чтобы я мог приготовить их в любое время. —Лорис Бритт, Северн, Северная Каролина

Перейти к рецепту

32 / 65

Эти кексы доказывают, что классическое сочетание бекона, салата и помидоров годится не только для бутерброда. Они победители и на завтрак, и на ужин. —Кэти Козиолек, Хартленд, Миннесота

Перейти к рецепту

33 / 65

Я придумал этот забавный рецепт, когда искал, что взять с собой на обед. У меня осталась ветчина, но не было хлеба, поэтому я творчески подошла к смеси кукурузного хлеба. Они хорошо замораживаются и удобны для завтрака или обеда на ходу. — Дженни Виб, Вилла Хиллз, Кентукки

Перейти к рецепту

34 / 65

Каждую весну на нашей ферме недалеко от Сиэтла выращивали клубнику и ревень. Эти фруктовые ручные пироги напоминают мне о тех временах и о выпечке бабушки Винни. — Шон Карлтон, Сан-Диего, Калифорния

Перейти к рецепту

35 / 65

Чашки для пирога с заварным кремом — мое главное блюдо для обеда. Картофельные оладьи и сыр Азиаго составляют корочки. Яйца, шпинат и бекон делают все остальное. — Николь Стоун, Гилбертвилль, Айова

Перейти к рецепту

36 / 65

Я люблю готовить эти прохладные, пушистые чашки с фруктами, чтобы освежить многие блюда. Их хорошо принимают на семейных встречах и летних барбекю. Там нет суеты в последнюю минуту, так как вы делаете их заранее. — Карен Хэтчер, Сент-Амант, Луизиана

Перейти к рецепту

37 / 65

Моим детям очень нравятся эти рулеты из говядины. Я всегда делаю больше, так как они очень быстро нагреваются. Я даю детям на выбор соусы для окунания — лучший выбор — соус для спагетти или заправка для ранчо. — Кимберли Фармер, Вичита, Канзас

Перейти к рецепту

38 / 65

Я хотел поиграть с хот-догами, поэтому приготовил кексы с корн-догами. Я добавила халапеньо в этот рецепт для детей и покорила своего мужа. — Бекки Тарала, Палм-Кост, Флорида

Перейти к рецепту

39 / 65

Я долго искал идеальный масляный пирог. После многих попыток я обнаружил этот фаворит, который просит шарик мороженого сверху. — Сьюзен Кибоам, Стритсборо, Огайо

Перейти к рецепту

40 / 65

Когда мы с однокурсником устроили вечеринку для нашего профессора, мой друг приготовил эти пикантные закуски. Все в классе попросили рецепт до того, как вечеринка закончилась. Попробуйте чашки с курицей вместо ветчины, если хотите. -Брэнди Ладнер Галфпорт, Миссисипи

Перейти к рецепту

41 / 65

Когда я была девочкой, мама редко готовила изысканные блюда. Чаще всего она полагалась на традиционные рецепты форм для кексов, подобные этому. Мы с сестрой съели больше, чем наша доля этих универсальных золотых булочек.
— Бренда ДюФресн, Мидленд, Мичиган

Перейти к рецепту

42 / 65

Моя бабушка делала сюрпризы из подставок для яиц на семейные обеды по особым случаям. Добавленные начинки всегда были сюрпризом, поскольку она никогда не использовала одну и ту же комбинацию ингредиентов дважды. В детстве мы гадали, что найдем в нежной корочке — игра всегда добавляла веселья к нашей еде. — Денали Стандарт, Ранчо Мурета, Калифорния

Перейти к рецепту

43 / 65

Картофельные гнезда просты в приготовлении и удивительно удобны для тушеной свинины, сыра, сметаны и других начинок. Делайте, пеките и собирайте комплименты. — Мелисса Сперка, Гринсборо, Северная Каролина

Перейти к рецепту

44 / 65

Эти маленькие пироги с заварным кремом наполнены колбасой и сыром, и все это завернуто в легкое тесто для рулетов в форме полумесяца. Подавайте милые кексы на любом позднем завтраке или вечеринке. — Ян Мид, Милфорд, Коннектикут

Перейти к рецепту

45 / 65

Мой друг дал мне рецепт апельсинового печенья. Я просто должен был приукрасить его. Теперь мои друзья и семья жаждут этих тарталеток. — Нэнси Брюс, Биг Тимбер, Монтана

Перейти к рецепту

46 / 65

Я очень занятой учитель и мама, поэтому быстрое питание в будние дни очень помогает. Мне всегда приходится делиться рецептом, когда я беру их в школу. — Джули Ахерн, Вокиган, Иллинойс

Перейти к рецепту

47 / 65

Эти забавные маленькие приложения мгновенно начинают разговор, где бы они ни использовались. Мы любим их в игровой день, но они также будут хитом на позднем завтраке. —Кристал Шлютер, Бэббит, Миннесота

Перейти к рецепту

48 / 65

Эти красочные чашки для овощей не только вкусны, но и содержат удивительное количество питательных веществ! Добавление моцареллы и пармезана — идеальный итальянский штрих. — Кэти Хорват, Суррей, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

49 / 65

Вот вариант традиционного рецепта туртье. Говяжий фарш заменяет свинину, а выпечка со сливочным сыром заменяет выпечку для пирогов. Наполненные мини-чашечки станут тающим во рту дополнением к шведскому столу. — Шерил Брюно, Виннипег, Манитоба

Перейти к рецепту

50 / 65

Когда дело доходит до новых рецептов формочек для маффинов, я всегда готова принять вызов, и формочки для крепа оказались одним из моих любимых предметов, которые я люблю подавать во время приема гостей. Это хорошая замена завтраку праздничным утром, когда вокруг собирается семья. —Шерил Райли, Юнионвилль, Миссури

Перейти к рецепту

51 / 65

Моя внучка впервые помогла создать эти формочки для печенья, используя ингредиенты из моей кладовой и холодильника. Мы использовали трековый микс, чтобы оживить их. — Памела Шэнк, Паркерсберг, Западная Вирджиния

Перейти к рецепту

52 / 65

Мы выпекаем мини-киши на завтрак или поздний завтрак с ветчиной и сыром чеддер в формочках для маффинов. Салатные гренки заменяют собой корочку. —Лоис Энгер, Колорадо-Спрингс, Колорадо

Перейти к рецепту

53 / 65

Подавайте эти пикантные кексы с мясным рулетом на ужин или нарежьте их на ленч-бутерброд, который можно взять с собой. Они такие же вкусные после заморозки. — Шерил Норвуд, Кантон, Джорджия

Перейти к рецепту

54 / 65

Вы не сможете съесть только один из этих мини-кишей. Аппетитные кусочки, наполненные пикантными колбасками, швейцарским сыром и щепоткой кайенского перца, быстро исчезнут с завтрака или фуршета. — Дон Ститт, Гесперия, Мичиган.

Перейти к рецепту

55 / 65

В детстве я полюбил пироги со свининой. Раньше я помогал отцу доставлять масло по субботам, и мы останавливались в местном заведении, чтобы пообедать мясной выпечкой. — Рене Мерби, Джонстон, Род-Айленд

Перейти к рецепту

56 / 65

Мой дом в деревне, рядом с домом моей сестры и зятя. Они и двое их детей наслаждаются этим блюдом каждый раз, когда я подаю его на особый ужин, хотя его также можно приготовить на завтрак или обед. — Сьюзан Баттел, Платтсбург, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

57 / 65

Моя семья любит мясной рулет, но иногда я не могу выделить час или больше, чтобы выпекать его в традиционной форме. Быстрая альтернатива — разложить мясную смесь по формочкам для кексов, чтобы приготовить отдельные порции менее чем за 30 минут. — Сью Гронхольц, Бивер-Дэм, Висконсин.

Перейти к рецепту

58 / 65

Мой муж, Кори, занимается фермой, поэтому иногда ужин может быть довольно поздним. Сытная закуска, такая как эти мясные мини-пирожные с заварным кремом, — идеальное начало трапезы. Они очень вкусные, приготовленные из говяжьего фарша, но я иногда заменяю их беконом, ветчиной, свиным фаршем или колбасой. — Стейси Аткинсон, Регби, Северная Дакота

Перейти к рецепту

59 / 65

Если вы любите начинку, вы не сможете насытиться этими забавными формочками для кексов, в которых используется не только оставшаяся начинка, но и зеленая фасоль, индейка, картофельное пюре, чеддер и соус. Вкус Благодарения в каждом кусочке! —Полин Портерфилд, Роксборо, Северная Каролина

Перейти к рецепту

60 / 65

Немного слоеного теста превращает канадский бекон и яйца во вкусную альтернативу яйцам Бенедикт. Для отделки мы используем пакетированный голландский или сырный соус. — Салли Джексон, Форт-Уэрт, Техас

Перейти к рецепту

61 / 65

Помимо арахисового масла и желе, нам нужно было вдохновение для закусок. Эти маффины тамале имеют весь вкус без суеты. Пара с фруктами на шпажках. — Сюзанна Кларк, Феникс, Аризона

Перейти к рецепту

62 / 65

Эти маленькие кусочки чесночного хлеба станут прекрасным дополнением к любому буфету. Мы обязательно подаем их теплыми. — Кэти Ярош, Апопка, Флорида

Перейти к рецепту

63 / 65

Наша семья очень любит запеканку из брокколи. Я хотел попробовать его в качестве закуски, поэтому я использовал рецепт пирога с орехами пекан для корочки. Результат? Мы говорим о восхитительном. — Гейл Гайзер, Юинг, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

64 / 65

Я люблю овсяные хлопья и жареную курицу, поэтому решила объединить их в веселую закуску. Вместо курицы можно использовать рубленую свинину. —Джейми Джонс, Мэдисон, Джорджия

Перейти к рецепту

65 / 65

Как учитель я посещаю множество собраний, а также устраиваю особые праздники с остальными сотрудниками.