Кексы в силиконовых формочках: Доступ к этой странице запрещен.

Бисквитные кексы в силиконовых формочках

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Сахар-песок 1 ст. Мука пшеничная 1 ст. Ванилин 1 щепотка Масло подсолнечное 1 ст.

л.

Процесс приготовления

Яйца должны быть холодными. Разбейте их в миску.

Добавьте к ним сахар.

Взбейте яичную массу миксером в крутую пену.

Добавьте к яичной массе просеянную муку и щепотку ванилина.

Аккуратно ложкой замесите тесто.

Силиконовые формочки смажьте подсолнечным маслом. Разложите тесто по формам.

Поставьте силиконовые формочки с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте кексы 30-40 минут, следите за выпечкой, время приготовления зависит от мощности вашей духовки. Готовые кексы остудите и подавайте с чаем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.78%

Витамин В1 5.48%

Витамин В2 10.28%

Витамин В4 21.15%

Витамин В5 11.11%

Витамин В6 5.72%

Витамин В9 2. 53%

Витамин В12 6.34%

Витамин С 0.01%

Витамин D 8.05%

Витамин E 13.89%

Биотин 15.85%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 10.45%

Калий 3.98%

Кальций 2.92%

Кремний 3.55%

Магний 3.48%

Натрий 3.87%

Сера 16.61%

Фосфор 11.66%

Хлор 2.71%

Алюминий 0%

Железо 7.95%

Йод 5.15%

Кобальт 40.87%

Литий 0%

Марганец 8.12%

Медь 5.7%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 23. 34%

Фтор 0.65%

Хром 4.1%

Цинк 4.94%

Бор 820.85%

Ванадий 119.8%

Молибден 7.89%

Витамин A 64.8%

Витамин В1 32.93%

Витамин В2 61.78%

Витамин В4 127.1%

Витамин В5 66.8%

Витамин В6 34.4%

Витамин В9 15.18%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 0.08%

Витамин D 48.4%

Витамин E 83.47%

Биотин 95.28%

Витамин К 1.45%

Витамин РР 62.8%

Калий 23.9%

Кальций 17.56%

Кремний 21.

33%

Магний 20.94%

Натрий 23.25%

Сера 99.84%

Фосфор 70.05%

Хлор 16.31%

Алюминий 0%

Железо 47.77%

Йод 30.93%

Кобальт 245.6%

Литий 0%

Марганец 48.79%

Медь 34.26%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 140.25%

Фтор 3.91%

Хром 24.64%

Цинк 29.68%

Бор 4933.33%

Ванадий 720%

Молибден 47.43%

Витамин A 10.8%

Витамин В1 5.49%

Витамин В2 10. 3%

Витамин В4 21.18%

Витамин В5 11.13%

Витамин В6 5.73%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 6.36%

Витамин С 0.01%

Витамин D 8.07%

Витамин E 13.91%

Биотин 15.88%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 10.47%

Калий 3.98%

Кальций 2.93%

Кремний 3.56%

Магний 3.49%

Натрий 3.88%

Сера 16.64%

Фосфор 11.68%

Хлор 2.72%

Алюминий 0%

Железо 7.96%

Йод 5.16%

Кобальт 40. 93%

Литий 0%

Марганец 8.13%

Медь 5.71%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 23.38%

Фтор 0.65%

Хром 4.11%

Цинк 4.95%

Бор 822.22%

Ванадий 120%

Молибден 7.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	583.2 мкг	900 мкг	10. 8	10.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.5	5.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	10.3	10.3
Витамин В4	635.5 мг	500 мг	21.1	21.2
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	11.1	11. 1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.7	5.7
Витамин В9	60.7 мкг	400 мкг	2.5	2.5
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	6.3	6.4
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	4. 8 мкг	10 мкг	8.1	8.1
Витамин E	12.5 мг	15 мг	13.9	13.9
Биотин	47.6 мг	50 мг	15.9	15.9
Витамин К	1.7 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	12.6 мг	20 мг	10. 4	10.5
Калий	597.4 мг	2500 мг	4	4
Кальций	175.6 мг	1000 мг	2.9	2.9
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.5	3.6
Магний	83.7 мг	400 мг	3.5	3. 5
Натрий	302.3 мг	1300 мг	3.9	3.9
Сера	499.2 мг	500 мг	16.6	16.6
Фосфор	560.4 мг	800 мг	11.7	11.7
Хлор	375.2 мг	2300 мг	2.7	2.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8. 6 мг	18 мг	7.9	8
Йод	46.4 мкг	150 мкг	5.1	5.2
Кобальт	24.6 мкг	10 мкг	40.9	40.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	8. 1	8.1
Медь	342.6 мкг	1000 мкг	5.7	5.7
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	77.1 мкг	55 мкг	23.3	23. 4
Фтор	156.2 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	12.3 мкг	50 мкг	4.1	4.1
Цинк	3.6 мг	12 мг	4.9	4.9
Бор	59.2 мкг	1.2 мкг	820.9	822.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	119. 8	120
Молибден	33.2 мкг	70 мкг	7.9	7.9

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Банановый кекс на сметане

Кекс с грецкими орехами

Пышный кекс на майонезе

Творожно-банановый кекс в мультиварке

Кекс на сметане с яблоками

Кекс с какао без молока

Кекс с изюмом и орехами

ПП маффины с сыром

Маффины с сыром и колбасой на кефире

ПП кексы в силиконовых формочках

Кекс в микроволновке на сметане

Кексы на молоке и растительном масле

Кексы без молока

Кексы без яиц

Кексы в духовке

Кексы

Кексы в силиконовых формочках

Кексы без сливочного масла

рецепт кексы в силиконовых формочках с изюмом — 25 рекомендаций на Babyblog.

ru

Мне очень понравилось по интернету собирать пп рецепты (все рецепты не мои, авторство людей из групп ВК). Главное, что теперь морочиться не надо. Глянул, захотел, купил продукты и сделал.

Сегодня я уже без заморочек, глянула в свой дневник и сделала мимозу пп и курицу в апельсинах. И на завтра уже планы есть. Очень удобно.

Поэтому погнали:

Ингредиенты:
1 стакан кефира
4 ст л ц/з муки
1 яйцо
щепотка соли
сода на кончике ножа (+кипяток для гашения)
Приготовление:
Смешать ингредиенты и выпекать блинчики.

«Нежнейшие куриные сосиски»

Ингредиенты:

● 500-600 г куриного филе
● 100 мл молока
● 1 яйцо
● 30 г слив. масла
● пол маленькой луковицы
● соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.
Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить.
2. Посолила, поперчила. Перемешала.
3. Далее, берем пищевую пленку и выкладываем на край две ложки фарша.
4. Закручиваем, немного утрамбовывая.
5. Пленку отрезаем.
6. Скручиваем как конфетку, в разные стороны.
Концы связываем.
7. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду.
8. Варим минут 15.

Шашлык в духовке из курицы и ананаса

на 100грамм — 95.78 ккал

Б/Ж/У — 13.06/0.7/8.37

Ингредиенты:
Куриное филе 300 гр.,
Консервированные ананасы 200 гр.,
Соевый соус 100 мл.,

Приготовление:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы. Добавляем в соевый соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут. Предварительно смочив шпажки водой, насаживаем на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут на среднем огне.

Пирог из лаваша с сыром и зеленью

*198 ккал на 100 г*

Сыр твердый 250 г
Кефир 1 стакан
Лаваш армянский 2 штуки
Яйцо 2 штуки
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок

1 Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.

2 Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.

3 Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.

4 Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.

5 Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.

Пп-конфеты
Ингредиенты:
100гр творога (желательно обезжиренного)
100 гр овсяной муки (можно овсяные хлопья перемолотые в кофемолке)
2 ст. л молока
40гр фиников
40гр чернослива
20гр семечек
Либо другие сухофрукты и орехи по желанию и вкусу)
Для обсыпки: молотые хлопья, какао (можно мак, кокосовую стружку)
Как готовить:
1. Смешиваем муку, творог и молоко
2. Измельчаем сухофрукты и орехи
2. Все смешимаем, мокрыми руками формируем шарики, обваливаем в обсыпке, выкрадываем на противень
Запекаем в духовке 15 мин при 180градусах Цельсия.
Ждём пока остынут и можно кушать!!!
На одну конфетку примерно 40ккал

Салат «Руссо»

Продукты (на 10 порций)
Печень говяжья (куриная) — 0,5 кг
Яйцо куриное — 5 шт.
Маринованные огурцы (свежие) — 3-4 шт.
Вареные шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Йогурт натуральный — по вкусу
Соль
Перец
Все продукты режем и смешиваем.

Салат из курицы с брынзой и черносливом

Куриная грудка 1 штука
Сыр брынза 200 г
Чернослив 100 г
Грецкие орехи 100 г
Яйцо 2 штуки
Йогурт 3 столовые ложки

Приготовление :
1 Порежьте курицу, брынзу и 2 вареных яйца на маленькие кубики.
2 Грецкие орехи измельчите в мелкую крошку и добавьте к курице.
3 Чернослив замочите в кипятке и, после того как он набухнет, выдавите косточки и мелко порежьте. Добавьте к курице и заправьте йогуртом.

Цыпленок в апельсиново-лимонном маринаде
На 100г 120 ккал
куриные филе 500г
лимон1/2 шт.
крупный апельсин1 шт.
соевый соус1 ст. л.
мед3-4 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец

Духовку разогреть до 150°C. Форму для запекания смазать маслом. Каждое куриное филе обмазать 1 ст. л. меда и уложить в форму.

Соединить в миске апельсиновый, лимонный сок и соевый соус, оставшийся мед, добавить соль и перец. Взболтать вилкой. Залить этим маринадом курицу. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 30-40 мин.

1. Банановые маффины на кефире
на 100грамм — 157.14 ккалБ/Ж/У — 5.49/0.89/31.11

Ингредиенты:
2 спелых банана
200 г обезжиренного кефира
200-300 г цельнозерновой муки (либо молотых овсяных хлопьев)
2 ст. л. мелкого изюма
5 г разрыхлителя (или соды, гашеной уксусом)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм.
Смешать муку с разрыхлителем.
Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи).
Выложить тесто в формочки для кексов.
Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.

2. Диетические шоколадные маффины
на 100грамм — 190.45 ккалБ/Ж/У — 7.43/5.85/27.31

Ингредиенты:
— Мука 1 стакан (овсяная или цельнозерновая)
— Куриное яйцо 1 шт.
— Разрыхлитель 1 ч. ложка
— Какао-порошок 2 ст. ложки
— Яблоко 1 шт.
— Творог обезжиренный 50 гр.
— Яблочный сок 50 гр.
— Оливковое масло 2 чайных ложки.
— для сладости сахарозаменитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
С помощью миксера взбить яйцо с сахарозаменителем в крепкую пену. Смешать сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, какао. Ввести яичную смесь и тщательно перемешать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками. Добавить в мучную смесь сок, творог, оливковое масло, яблоки и перемешать. Этого теста хватит для изготовления 12 маффинов. В каждую формочку выложить тесто до половины объема. Поместить в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекать на протяжении 30 минут. Готовые маффины поднимутся «шапкой» над бортиками формочек.

3. Овощные маффины с курицей
на 100грамм — 79.52 ккалБ/Ж/У — 7.75/3.92/3.34

Ингредиенты:
1 кг фарша из куриных грудок
1 небольшой кабачок
2 моркови среднего размера
2 луковицы среднего размера
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа
соль, черный перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим.
3. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок, зелень.
4. Добавляем специи.
5. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов.
6. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут

4. Творожно-тыквенные маффины
на 100грамм — 98.81 ккалБ/Ж/У — 8.86/2.84/10.73

Ингредиенты:
350 г тыквы
350 г обезжиренного творога
2 яйца
50 г изюма
50 г овсяных хлопьев
80 г кефира обезжиренного
30 г любых орехов
сода на кончике ножа
корица, немного соли
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Тыкву натереть на мелкой терке, овсянку измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты в миске (кроме орехов).
Выложить массу в силиконовые формочки для кексов, посыпать сверху орехами и выпекать в духовке при 180 градусах минут 40-45 (корочка должна быть румяной).
Кексы получаются очень нежными, вынимать из формочек — полностью остывшими и осторожно.
Сверху присыпать орехами.

5. Чудо-маффины из тунца
на 100грамм — 76.49 ккалБ/Ж/У — 12.63/1.95/1.55

Ингредиенты:
• банка консервированного тунца в собственном соку 170 г
• 1 помидор
• 1 яйцо и 1 белок
• молотый чеснок, зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Тунец высыпаем в мелкое сито чтобы вышла лишняя вода. Обсушенную массу тунца кладем в миску, давим вилочкой. Добавим мелко нарезанный помидор, зелень, специи и желток! Отдельно взбиваем белки до пены, они должны увеличится раза в 2-3. Добавляем их к фаршу и ложкой очень аккуратно и нежно связываем между собой!
Раскладываем по силиконовым формочками и в духовку на минут 40, при 190 градусах.
Украшаем кунжутом.

Салат из курицы с авокадо
Ориентировочное время приготовления: 30 минут

на 100 гр 97.6 ккал Б/Ж/У 7.96/5.38/4.35

Ингредиенты на 4 порции:

300 г куриного филе
1 крупное авокадо
1 небольшой огурец
1 небольшое кисло-сладкое яблоко
4 ст. л. натурального йогурта
сок половины лимона
листья салата
соль и молотый черный перец по вкусу

Куриное филе солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.

Кладем в сковороду филе и жарим с обеих сторон до готовности, около 6-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на разделочную доску и остужаем.

Огурец разрезаем пополам вдоль и вычищаем ложкой семена. Нарезаем ломтиками.

Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем кубиками. Поливаем половиной лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело.

Яблоко разрезаем пополам, удаляем сердцевину, счищаем кожицу. Нарезаем ломтиками. Поливаем оставшимся лимонным соком.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

В тарелку кладем листья салата, сверху выкладываем яблоко, огурец, авокадо, куриное филе. Заправляем йогуртом и подаем.

Низкокалорийный гороховый супчик, на 100гр 60 ккал

Ингредиенты
На 2 л воды
Горох — 1 ст.
Лук репчатый -1 шт.
Морковь -1 шт.
Морковь -1 шт.
Рис — 3 ст.л.
Укроп (свежий) — 3 веточки
Сливочное масло — 50 г
Соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:
Горох залить холодной водой. Поставить отмокать на 2 часа.
Слить воду, положить горох в кастрюлю и снова залить водой.
Поставить на огонь и варить.
Очистить и помыть морковь, натереть на средней терке.
Очистить, вымыть лук, нашинковать.
Луч и морковь обжарить на сливочном масле.
Отварить в подсоленной воде рис.
Перемешать рис с фаршем, добавить соль, перец, сделать фрикадельки.
За 15 минут до готовности гороха выложить обжаренные овощи и фрикадельки в кастрюлю с горохом и варить 15 минут.
Посолить и поперчить суп, добавить рубленый укроп, дать настояться.

Запечённые бананы с творогом
Рецепт на 4 порции, в 100г. — около 105ккал

бананы — 4шт.
1/2 лимона (сок)
100г. обезжиренного творога
100г. натурального йогурта
1 яйцо

1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона.
2. Разотрите творог с йогуртом, и яйцом до получения однородной массы, выложите на бананы.
3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 мин.
Сверху по желанию посыпать корицей или измельчёнными орехами.

Рулетики из баклажанов!
Когда: дополнение к обеду/полдник/ужин.

Ингредиенты:
2 баклажана (600 г)
300 г обезжиренного мягкого творога
соль, перец и зелень по вкусу
20 г измельченных грецких орехов.

Баклажаны порезать вдоль на «язычки» толщиной 0,5 см, посыпать солью и оставить на 20 мин, слить выделившийся сок, промыть, отжать.
Чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом и обжарить 10 мин. на гриле или просто в духовке на листе пергамента.
Из творога с орехами приготовить начинку, смазать смесью баклажаны и свернуть рулетики. Охладить

Куриное филе с грушей
на 100грамм — 100. 65 ккалБ/Ж/У — 10.08/3.56/6.87

Ингредиенты:
Куриное филе — 0,5 Килограмма
Груши — 2-3 Штук
Сливочное масло — 1,5 Ст. ложки
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Вода — 1 Стакан
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Мёд — 1 Ст. ложка
Розмарин — По вкусу
Тимьян — По вкусу

Приготовление:
Филе нарезать на ломтики толщиной примерно 1 сантиметр и слегка(!) отбить.
Разогреть сковороду со смесью сливочного и оливкового масла, быстро обжарить филе с двух сторон. 2-3 минут с каждой стороны будет достаточно.
Переложить филе на тарелку, сбрызнуть лимонным соком, поперчить.
Груши вымыть, обсушить и очистить от кожуры. Вырезать сердцевины и нарезать груши на тонкие ломтики.
В сотейник сложить груши, сверху — филе. Залить стаканом воды, добавить соевый соус, мёд, немного сливочного масла и томить на медленном огне в течение 40 минут — пока филе не станет совершенно мягким, а груши не «разомлеют».
В самом конце добавить немного розмарина и тимьяна, осторожно перемешать и дать блюду отдохнуть минут 10-15, после чего можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол.

Заливное из куриной грудки
на 100грамм — 75.96 ккалБ/Ж/У — 14.86/1.1/1.76

Ингредиенты:
Куриная грудка 1шт
Болгарский перец красный 1шт
Морковь 1шт
огурцы маринованные 2шт
Зелень
Желатин
соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Залить куриную грудку водой, примерно 2 литрами. Когда закипит положить в бульон луковицу, морковь, перец горошком и позже лавровый лист. Варим до готовности. Грудку порезать.
Морковь отварную, перец, огурцы порезать некрупным кубиком. Зелень измельчить. Все перемешать. Выложить в силиконовую форму
Желатин приготовить по инструкции на пачке. Смешать с бульоном. Приготовленным бульоном залить грудку с овощами.
Примечание
Также можно добавить зеленый горошек, кукурузу. Немножко фантазии и яркое новогоднее блюдо готово. Желатин я использовала Д-р Оеткер, который не требует длительного замачивания. Растворила его в остывшем бульоне, подождала 10 минут, а затем нагрела до полного растворения. Заливное хорошо держало форму долгое время.

Диетический салат из морепродуктов с рисовой лапшой

Ингредиенты
100г рисовой (стеклянной) лапши
200г креветок без голов
100г мяса мидии
1 перец чили
2 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
1 ч.л. кунжутного масла
оливковое масло
зеленый лук
зелень петрушки
кунжутное семя
1/2 лимона
соевый соус

Способ приготовления
1. Мелко порубить имбирь и чеснок. Слегка обжарить на оливковом масле. Добавить морепродукты и продолжать обжаривать до выпаривания влаги. Если креветки были не варенные то кладем их на сковороду на 3-4 минуты раньше мидий
2. После того как сок от морепродуктов выпарился вливаем на сковороду лимонный сок. Упариваем на 2/3.
3. Снимаем с огня. Добавляем кунжут, кунжутное масло и соевый соус по вкусу.
4. Стеклянную лапшу на 15 минут заливаем кипятком. Воду сливаем.
5. Смешиваем лапшу и морепродукты. Даем постоять. Украшаем зеленью.

ЧИЗКЕЙК «диетический»

Есть огромное количество рецептов приготовления чизкейков… В диетическом варианте чизкейка, который мы приготовим сегодня, мы не будем использовать сыр, поэтому «чизкейком» этот десерт мы назовём, лишь условно. Но от этого он не становится менее вкусным… Всем любителям вкусной и полезной еды посвящается…

Для приготовления диетического чизкейка вам потребуется
(на 3-4 порции):
для основы:
1 банан;
1 яйцо;
150 гр овсяных хлопьев мелкого помола;
1 ст.л. какао-порошка;

для начинки:
250 гр обезжиренного творога;
1 яйцо;
сахарозаменитель — по вкусу;
ванилин — по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Готовим основу. Банан пробить блендером на пульсирующем режиме. Добавить яйцо, взбить вилкой, добавить какао-порошок. Тесто должно получиться «равномерно вязким» и в меру густым. Регулируйте его консистенцию, добавляя овсяные хлопья небольшими порциями.

Тщательно перемешайте. Тесто для основы готово.

В форму выложить ровным слоем основу, хорошо разровнять ложкой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Тем временем, приготовим творожную основу. Творог добавить в глубокую миску, при необходимости протрите творог через сито. Добавьте ванилин, сахарозаменитель, яйцо, тщательно перемешайте.

Основу вытащите из духовки, равномерно распределите творожный слой сверху, разровняйте ложкой. Форму поставьте на противень. Добавьте на противень холодную воду, чтобы она на 1-2 см закрывала форму.

Готовить при температуре 180 градусов ещё 20 минут, затем выключить духовку и дать диетическому чизкейку остыть в духовке. Подавать украсив по вкусу ягодами, фруктами, соусами и т.д.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки.

Домашняя простая и вкусная рецептура

Доброго времени суток, хозяюшки! Привет и вам, любители вкусно покушать! Вы заглянули на наш сайт «Готовим вкусно», посвященный рецептам домашней кухни. Кулинария — это один из доступных нам видов творчества. Как в каждом деле, в кулинарии найдется не мало профессиональных секретов. С этими таинствами вы и сможете познакомиться на страничках сайта. Тут вы найдете и простые домашние рецепты с фото для семейного ужина и сложные пошаговые рекомендации для праздничного банкета. Не стоит боятся неудач, пригоревших тортов и жесткого мяса. Точно следуйте нашим инструкциям, приправьте их своим хорошим настроением и все получится. Вкусного вам времяпровождения на страничках сайта и приятного аппетита! Лапша с овощами и соевым соусом лапша, перец, помидор, морковь, чеснок, соевый соус  1 42 Спагетти с сосисками, помидорами и горошком спагетти, сосиски, горошек, помидоры, лук, чеснок  2 83 Оладьи из тыквы с сыром тыква, сыр, яйцо, мука  2 148 Печенье с шоколадной крошкой и кэробом масло сливочное, кэроб, шоколад, сахар, мука  2 144 Шоколадный торт с ганашем и бисквитом сливки, шоколад, сахар, мука, яйца  2 716 Помидоры в желатине на зиму помидоры, желатин, уксус, лук, петрушка, чеснок  4 971 Сосиски в картофельном пюре сосиски, картофель, яйца, молоко  6 1342 Кексы с сосисками масло сливочное, молоко, яйца, мука, сосиски, разрыхлитель  3 878 Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года треска, кабачок, капуста, тыква, морковь  2 1089 Кабачковая запеканка с сыром и помидорами кабачки, помидоры, сыр, мука, яйца  8 1863 Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года треска, кабачок, брокколи, цветная капуста  2 987 Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей кефир, мука, сода, сосиски  3 1783 Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года яйцо перепелиное, капуста белокочанная, батат, тыква, кабачок  2 1110 Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром тесто слоеное, фарш, сыр, лук  2 1299 Мясо лося тушеное с луком лосятина, лук, соевый соус  4 1019 Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год говядина, брокколи, горошек, кабачок, батат  2 1154 Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет молоко, лапша, сахар, соль, масло сливочное  4 1030 Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина) шелковица, красная сородина, черная смородина, малина  2 823 Пирог с шелковицей кефир, яйца, мука, сахар, сода, шелковица  2 932 Перепела в духовке со спаржей перепела, спаржа, мед  2 809 Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами яйца, сгущенка вареная, масло сливочное, орехи, какао, мука  3 1230 Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года свинина, картофель, горошек, молоко  2 799 Творожные сырки в шоколаде творог, шоколад, масло сливочное, сахар  3 828 Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года свинина, картофель, брокколи, кабачок, лук  2 757 Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет гречка, сосиски, яйцо  2 733 Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки мука ржаная, мука цельнозерновая, простокваша, масло растительное  4 1182 Плетенка с маком молоко, дрожжи, мука, сахар, мак, желтки  2 993 Паста со шпинатом и сыром макароны, шпинат, сыр, молоко  2 789 Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами фета, помидоры вяленые, орехи, масло оливковое, травы прованские, чеснок, перец молотый  2 899 Кулинария Как приготовить вкусно то или иное блюдо? На наших страничках вы найдете ответ. Написать рок оперу или великолепный портрет может далеко не каждый. А подать на стол  шедевр, приготовленный своими руками, способен любой, был бы лишний час времени, немного желания, ну и подходящие продукты питания. Последовав  нашим советам, и проявив собственную фантазию, вы  сможете стать Королевой (ну или Королем конечно же) в царстве сковородок, кастрюль, ножей и специй.  А если все-таки останутся какие-то вопросы, спрашивайте, не стесняйтесь. На нашем сайте «Готовим вкусно» под каждым рецептом есть возможность оставить свой отзыв, комментарий или рекомендацию. Надеемся что вы познакомитесь с добрыми, мудрыми, опытными подружками. Готовьте вкусно вместе с нами!   Уважаемы гости! С нетерпеньем ждем вас в гости! Не стесняйтесь, заходите, Выбирайте что хотите. Много блюд на нашем сайте. Посмотрите, почитайте. Рецепты › С фото

Кексы рецепты простые в силиконовых формочках с фото пошагово

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу. Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст. л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСазанСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Кексики банановые в силиконовых формочках

Главная » Разное » Кексики банановые в силиконовых формочках

Банановые кексы в силиконовых формах рецепты с фото

Доброго времени суток, дорогие кулинары. Не знаю как у вас, но в моей семье часто случается так, что часть купленных бананов, мои дорогие домочадцы, не успевают съесть до момента их перезревания. Но не пропадать же добру?!

Поэтому в ход идут различные «банановые» рецепты, которые попадают ко мне из различных источников: интернет, советы подруг и родных, собственная фантазия, кулинарные журналы и книги.

И вот, несколько месяцев назад, когда в очередной раз подоспела партия спелых бананов, мы с дочуркой решили приготовить банановые кексы. Скажу честно, они нам так сильно понравились, что после этого дебюта, я много раз покупала бананы, чтобы их приготовить.

Достоинства этого рецепта неоспоримы: благодаря бананам десерт получается ароматным, с нежной текстурой внутри и хрустящей корочкой снаружи, за счёт сливочного масла. Одним словом, пальчики оближешь!

Сегодня я расскажу вам как, используя переспевшие бананы, приготовить очень вкусные банановые кексы в силиконовых формах рецепты с фото пошагово.

Ингредиенты:

1. Бананы 2 шт.
2. Сливочное масло 100 гр.
3. Яйца 2 шт.
4. Мука 200 гр.
5. Сахар 100 гр.
6. Разрыхлитель теста 2 ч.л.
7. Соль 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Возьмите глубокую чашку и положите в неё мягкое сливочное масло, добавьте весь сахар по рецепту и разотрите его с маслом добела. Чтобы масло было мягким, достаньте его примерно за час до начала приготовления из холодильника.

2. Разомните бананы в пюре. Это можно сделать блендером, толкушкой или обычной вилкой. Важно, чтобы бананы были достаточно спелые, такие легко будут превращаться в пюре от обычного надавливания.

3. Добавьте в масляную массу по одному оба яйца, каждый раз хорошо их вмешивая до получения однородной текстуры.

4. На этом этапе соедините банановую и масляно-яичную смеси.

5. В отдельной посуде просейте муку, соединив её с солью и разрыхлителем. Добавьте муку в тесто и перемешайте до получения однородной массы.

6. Возьмите формочки для кексов, смажьте их внутри маслом и заполните их тестом на 2/3 объема. Силиконовые формы можно не смазывать.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кексы до готовности примерно 15-20 минут. Это можно проверить деревянной зубочисткой, если кексы готовы, то зубочистка, вынутая из кекса, останется сухой.

Подождите, пока кексики немного остынут, и достаньте их из формочек. Вот и всё, ваш вкуснейший и ароматнейший десерт готов, приятного аппетита! Уверена, что и у вас эти кексы получатся очень хорошо с первого раза.

Советы:

Такие кексы очень нравятся детям, поэтому вы можете приготовить их на праздник, украсив дополнительно кремом и фруктами, шоколадом или глазурью. Все будут просто в восторге!

Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 12 кексов, поэтому пропорционально увеличьте количество продуктов, чтобы приготовить больше.

В интернете видела рецепт банановых кексов приготовленных не на сливочном, а на рафинированном растительном масле (4 столовых ложки). Разрыхлителя понадобится половина чайной ложки, остальные ингредиенты по количеству совпадают.

Если честно, очень интересно, что получается в итоге. Если кто-нибудь приготовит по этому рецепту, поделитесь опытом в комментариях, буду очень признательна. Если же я приготовлю вперед, также обещаю вам отчитаться.

povar-life.ru

Кексы с бананом в силиконовых формочках (простой рецепт)

Здравствуйте.

Вот и пришел час выхода в свет новой статьи, ждали? Надеюсь, что да 😀 . Я приготовила для вас отличный и простой рецепт по приготовлению кексов с банановой начинкой. Тесто замешивать будем на сливочном масле, поэтому весь процесс достаточно легкий и незатейливый.

Сами маффины получаются очень нежными, в меру влажными и с утонченным привкусом банана — то, что нужно для чаепития с друзьями и родными!

Для этого рецепта желательно иметь миксер или кухонный комбайнер, чтобы хорошо взбить яйца с сахаром. Но если у вас нет таких приборов, ничего страшного, просто придется хорошенько потрудиться руками.

Такая выпечка очень нравится детям, так что имейте это ввиду.

Еще хочу отметить, что данный способ приготовления подходит для выпечки не только кексов, можно сделать просто большой фруктовый пирог, если у вас, например, отсутствуют силиконовые формочки, ну или есть одна большая форма.

Простой рецепт кексов в формочках

Давайте сейчас подробно расскажу о том, какие продукты понадобятся.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 160 гр.;
• Сахар — 200 гр.;
• Яйца — 4 шт.;
• Мука — 280 гр.;
• Бананы — 2 шт.;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой.

Данного количества ингредиентов хватает для приготовления 15 штук вкусных и нежных кексиков.

Конечно, продукты должны быть свежие и хорошего качества. Хотя вот бананы можно (и даже нужно) использовать и переспелые.

И если в вашей семье есть маленькие детки, то обязательно привлекайте их к процессу приготовления. Ведь все настолько просто, что даже и они справятся. Мне вот, например, сегодня помогала замешивать тесто моя старшая дочка — ну очень ей понравилось готовить, а потом и кушать такую сладкую выпечку.

Кексы с бананом в силиконовых формочках. Пошаговый рецепт:

Самое время приступить к замесу теста. И вот с чего мы начнем.

Шаг 1. В первую очередь достаньте и отмерьте необходимое количество сливочного масла. Его заранее растопите на маленьком огне.

Шаг 2. Должна получиться вот такая вот жидкая и остывшая масса.

Шаг 3. Теперь в чашу вбиваем четыре яйца.

Шаг 4. И добавляем нужное количество сахара.

Сахара можно добавлять больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус.

Шаг 5. Далее яйца с сахаром при помощи миксера взбейте до бела.

Шаг 6. Затем влейте растопленное сливочное масло и совсем немного взбейте смесь.

Шаг 7. В отдельную чашу просейте муку и перемешайте ее с разрыхлителем.

Шаг 8. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем в получившуюся взбитую смесь.

Шаг 9. Замесите тесто.

Шаг 10. Бананы помойте и очистите от кожуры. А затем порежьте на мелкие кубики.

Как быстро приготовить кексики с бананом в духовке

Шаг 11. Добавьте порезанные бананы в тесто. Еще раз его перемешайте.

Шаг 12. Возьмите противень и разложите на него силиконовые формочки. Выложите тесто по силиконовым формам. Вот так:

Шаг 13. Включите и разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте в нее противень с кексиками.

Шаг 14. Выпекайте заготовки примерно 30-35 минут. Время запекания будет зависеть от формы, ну и от самой духовки. Посмотрите, как в процессе тесто поднимется.

Кексы с банановой начинкой в домашних условиях

Шаг 15. По истечении времени проверьте выпечку на готовность зубочисткой или спичкой.

Важно! В течение 30 минут духовку открывать нельзя.

Шаг 16. Готовые кексы вынимаем из форм. По желанию присыпаем сахарной пудрой.

Шаг 17. Немного остужаем выпечку и подаем к столу.

Вот и все, кексы с бананом готовы! Видите, как все быстро и просто получается!

Понравился вам рецепт? Если да, обязательно поставьте лайк и напишите комментарий, буду вам только благодарна.

А пока у меня все. Всем пока.

karamellka.ru

Банановые маффины — рецепт с фото

Просто ли испечь банановые маффины в домашних условиях? Да. Можно ли пренебрегать пропорциями, закладкой продуктов и технологией замеса, выпекания? Строго, нет. Несколько подсказок и пошаговый рецепт приготовления с демонстрацией фото, надеюсь, пригодятся новичкам кулинарии и вдохновят к действию.

Вязкие, сладкие, да к тому же ароматные бананы при выпекании хлеба, блинов, коржей, сырников и шарлоток заметно снижают дозировку муки, сахара и полностью исключают вкусовые добавки. Конечно, шоколад, орехи, ваниль, мускатный орех, цедра и корица могут присутствовать: деликатно оттенять, дополнять или явно доминировать. Но и единственная банановая нота способна заявить настойчиво, звонко и раскрыть прелесть десерта.

Особенность «правильных» маффинов с бананами — пористый, наполненный воздухом, пружинящий между пальцами мякиш плюс соблазнительный запах тропических плодов. Во-первых, норма муки в тесте минимальна, и это важно! Во-вторых, взбивание проводим мощным миксером, увеличивая объем и создавая пышную структуру. В-третьих, печем в порционных силиконовых формах с рельефом — предупреждаю, в посуде с гладкими стенками из стекла, керамики и т. п. получаются менее эффектные маффины.

Не ждите, что верхушка поднимется бугром, появятся разломы, привычные для традиционных кексов-маффинов. Тяжелая и влажная мякоть банана удерживает тесто в границах емкости. Поэтому формы-шаблоны с рисунком заполняют почти доверху, в итоге получают наружный рифленный оттиск и красивую конфигурацию испеченного изделия.

Планируя организовать званое чаепитие или детский праздничный стол, украсьте пирамидками цветного крема по типу нарядных капкейков — тогда подойдут любые жаропрочные формочки (включая бумажные и из фольги) для порционных кексов. Плоский верх станет удобной основой для декора.

Время приготовления: 60 минут / Число порций: 8 штук

Ингредиенты

• пшеничная мука 100 г
• сахар 150 г
• сливочное масло 100 г
• яйца 2 шт.
• бананы 2 шт.
• разрыхлитель 5 г
• сахарная пудра для подачи

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Незрелые бананы со слабым ароматом и плотной мякотью до случая не трогайте. Вкусная выпечка нуждается в нежных, мягких, с насыщенным запахом, пускай даже потемневших плодах. Разминаем обычной вилкой, толкушкой или в блендере. Эта процедура проста, без физических усилий и особенных стараний. По рецепту беру два крупных банана, если в холодильнике мелкие, потребуются 3-4 штуки. Часто банановое пюре сбрызгивают лимонным соком, оберегая от потемнения. Поступайте по своему усмотрению, но контрастные темные волокна украшают мякиш в разломе, создают рябую расцветку.

2. Во второй миске для взбивания соединяем сахарный песок и яйца. Работая ручным венчиком, придется попотеть, и времени уйдет намного больше. Поэтому доверьте важную манипуляцию миксеру. Запускайте насадки при максимальной скорости оборотов на 2-3 минуты.

3. Взбивайте до воздушной, с мелкими пузырьками побелевшей пены. Объем пышной субстанции должен увеличиться раза в три. Не стоит недооценивать этот шаг — сейчас закладывается успех будущих банановых маффинов. Именно тщательно взбитая яично-сахарная смесь обеспечит и тесту, и испеченным кексам невесомость, легкость, воздушность.

   Параллельно растопите на верхнем огне или в микроволновке нужный кусок сливочного масла, остудите до теплого состояния. Не заменяйте масло маргарином. Качество заметно пострадает. Ведь, наши домашние кексики без начинки и их фактура, привкус должны оказаться идеальными. Возможен другой способ — масло не распускайте на плите, а за 3-4 часа до работы достаньте из холодильника и в дальнейшем используйте очень мягким, податливым.

4. Чтобы следовать верной технологии, не ленимся — в третью емкость отмеряем муку, и сегодня ее совсем немного: всего 100 грамм. Тесто для маффинов с бананами не забиваем, замешиваем липким, тягучим, спадающим с ложки. Сюда же бросаем разрыхлитель, перемешиваем. По желанию сладость оттеняют щепоткой соли.

5. Добавляем сухие компоненты к пенному составу — всыпаем частями и за два-три приема вводим полностью. Доводим тесто до однородности, удаляем все мучные сгустки. Отмечу, кроме порционных, пекут и большие кексы-кирпичи, кексы-кольца.

6. Не настаивая, тесто сразу после замеса раскладываем по чуть промасленным СИЛИКОНОВЫМ формам. Наполняем примерно на сантиметр ниже верхней границы. Исходя из личного опыта, рекомендую конфигурацию, как у меня. По середине чаши установлен «штырь», продавливающий в кексах-маффинах и сырниках глубокое отверстие. Из подобных емкостей легко вынимать готовые изделия на основе жидкого теста, корочка не рвется и без труда отделяется от стенок. Выпекаем 30-35 минут в предварительно разогретой духовке. Поддерживаем температуру на отметке 180 градусов.

7. Деревянной шпажкой, проколов мякиш, проверяем готовность. Остужаем в формах или на решетке: слегка растягиваем силикон, переворачиваем и извлекаем маффины-кексы из фигурных углублений. Холодными посыпаем просеянной сахарной пудрой. Все!

Чашка кофе, чая или прохладного фреша станет вкуснее на пару с душистыми банановыми маффинами. Приятного аппетита и смелых пекарских экспериментов!

volshebnaya-eda.ru

Кексы с бананом в силиконовых формочках

Как приготовить кексы с бананом в силиконовых формочках в духовке

В глубокую миску нужно выложить 140 г сахарного песка и 60 г масла сливочного.

Смешать эти ингредиенты с помощью обычной столовой ложки. Крупинки сахара будут отчетливо видны в масле, так и должно быть. Теперь в эту масляно-сахарную массу нужно добавить два банана, очищенных от кожуры.

Если бананы переспелые, как на фото, то их можно положить целиком. Их текстура довольно-таки мягкая, и они легко раздавливаются с помощью вилки. Если же бананы свежие, то их нужно мелко порезать и лишь тогда добавить к массе. Размять бананы и добавить два яйца куриных.

Для того, чтобы кексы в духовке получились пышными, в тесто нужно добавить соду, гашеную уксусом. Сода гасится уксусом в том случае, если в тесте отсутствует кисломолочный продукт типа сметаны, кефира или йогурта. Можно воспользоваться и разрыхлителем. В его состав как раз входит лимонная кислота и сода, поэтому гашеная в уксусе сода и разрыхлитель по сути одно и то же. После добавления соды нужно всыпать в тесто 170 г (это стакан с горкой) муки.

Вымесить до однородности.

Банановые кексы необходимо поместить в силиконовые формочки, стараясь наливать немного, примерно 1/3, чтобы при выпекании они не растрескались, а получились ровными и красивыми.

Выпекаются кексы в духовке при температурном режиме в 160-170 градусов от 20 до 25 минут.

Готовые кексы с бананом румяные, высокие и ароматные.

Их нужно вынуть из формочек, пока они горячие, и подавать в качестве десерта с чаем.

cookeda.com

Кексики с бананом

Кексы — простая и вкусная выпечка, не требующая больших затрат времени и доступная даже для начинающего кулинара. Особенно хорошо они идут в прохладное время года, когда так приятно промозглым вечером выпить чашечку горячего чая или кофе с нежным кексом! Моими фаворитами с недавних пор стали банановые кексики — невероятно ароматные и воздушные!

Выпекать их можно в бумажных или силиконовых формочках, также, как творожные кексы, или, при нежелании возиться с мелочью, сотворить один большой кекс. Время приготовления соответственно увеличится, но результат всё равно будет «на отлично».

Банановые кексики получаются в меру влажными и настолько нежными, что просто тают во рту. А пока выпекаются, распространяют по дому такой волшебный аромат, что желающие их отведать собираются заранее :).

Продукты для рецепта банановых кексиков
Мука	200 граммов
Сахар	130 граммов
Масло сливочное	100 граммов
Сметана	100 граммов
Яйца	2 штуки
Банан очищенный	100-120 граммов
Разрыхлитель	1 чайная ложка с горкой

Банановые кексики рецепт

Подготавливаем всё необходимое. Сливочное масло достаём из холодильника примерно за 1 час до начала приготовления.

В форму для выпекания кексов устанавливаем бумажные формочки. Или подбираем силиконовую форму с небольшими ячейками. Духовку включаем на разогрев до 200 градусов.

Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем всё вместе.

В чашу для взбивания разбиваем два яйца и всыпаем сахар.Яйца берём среднего размера.

Взбиваем на высоких оборотах миксера около 5 минут, чтобы крупинки сахара почти полностью растворились. Взбиваем не так яростно :), как на бисквит, но масса всё равно должна стать белой и пышной.

Добавляем сметану и размягченное сливочное масло, немного взбиваем до однородного состояния.

Берём лопаточку и в два приёма вводим просеянную муку с разрыхлителем.

Размешиваем, чтобы не осталось комочков муки. Мешать это тесто долго нельзя, поэтому, как только мука равномерно распределилась, замес прекращаем. Тесто получается довольно густым.

Спелый, но не перезрелый банан нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем кусочки банана к тесту.

Ещё раз быстро размешиваем.

Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма. Их этого количества теста получается 12 банановых кексиков. 

Выпекаем в духовке при 200 градусах в течение примерно получаса. Когда верх подрумянится, а деревянная шпажка выходит сухой, кексы из бананов готовы.

Как только банановые кексики остынут, можно приглашать друзей для задушевной беседы, и мило скоротать время, угощаясь свежими новостями и свежеиспеченными кексами! Приятного аппетита!

my-gril.ru

Банановые маффины пошаговый рецепт с фото

Нежные банановые маффины с прекрасным ароматом и вкусом, в меру сладкие, в меру сдобные, с характерным для банановой выпечки влажноватым мякишем. Такого вида выпечка довольно популярна в Европе и Америке. А теперь вот рецепт есть и в России.

Эти маффины с бананом вкусные как свежие, так и вчерашние. Это очень хорошее качество у некоторой выпечки, так как иной раз сложно съесть сразу много. А тут удобно выходит.

Ингредиенты

• бананы 4 шт ( ~600-700 г)
• мука 200 г
• сахар 140 г
• яйца 2 шт.
• масло сливочное 40 г
• разрыхлитель 2 ч. ложки
• ванильный сахар 1 ч. ложка
• соль 1 щепотка

---

Рекомендую обязательно использовать только перезрелые бананы, с ними получается намного ароматнее и сильнее банановый вкус. По мере созревания плода большая часть крахмала, которого довольно много в бананах, превращается в сахар, вот почему зрелые бананы более сладкие. Если бананы измерять в очищенном состоянии, то у меня получилось примерно 450 г.

Если положить меньше сахара и масла, то будет так называемый «банановый хлеб», не такой сладкий, но всё такой же приятный.

Из данного количества ингредиентов получаются 10-12 маффинов с бананами среднего размера.

Приготовление

art-lunch.ru

Банановые маффины пошаговый фото-рецепт + видео

Бананы нарезаем на ломтики, и разминаем вилкой в пюре.

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.

Добавляем яйца, и перемешиваем.

Добавляем банановою пюре, и снова перемешиваем до однородности.

Просеиваем в массу муку с разрыхлителем.

Замешиваем мягкое тесто.

Выкладываем тесто в бумажные или силиконовые формочки для выпечки, и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180*С на 15-20 минут.

Готовые маффины украшаем по желанию кружочком банана или посыпаем сахарной пудрой, и подаём к столу. Приятного чаепития!

cakemade. club

Банановые кексы в силиконовых формах (рецепт с фото)

ОПИСАНИЕ

Банановые кексы в силиконовых формах

проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

1 143

Это, пожалуй, самый простой рецепт банановых кексов в силиконовых формах, призванный спасти переспелые потемневшие бананы, которые жалко выбросить. В целом выпечка на основе бананов очень популярна в Америке, и особенно любят тут банановые маффины.

Нежная, в меру сладкая выпечка, влажная, мягкая и ароматная — это все банановые кексы в силиконовых формах, приготовленные в духовке. Такие банановые маффины разнообразят повседневное меню не только взрослых, но и детей. Отличная быстрая ссобойка или десерт к чаю.

Я нашла этот рецепт кексов из бананов в местном журнале о ПП (оно же правильное питание). Рецепт сам по себе очень простой и, в общем-то, неплохой, но мне чего-то не хватило (видимо ПП — это, все-таки не мое). Я бы добавила ягоды, орехи или шоколад, хотя конечно это дело вкуса.

КАК ПРИГОТОВИТЬ БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ В СИЛИКОНОВЫХ ФОРМАХ:

www.nyam.me

Банановые кексы в силиконовых формах: рецепт с фото

Кекс – это сладкая выпечка, как правило, с какой-нибудь начинкой. Рецептов приготовления теста для кексов, так же как и начинок для них, существует большое количество. В приготовление это простое блюдо, его смогут приготовить, даже не опытные кулинары!

Когда я, готовлю выпечку, стараюсь придумать интересное и вкусное угощение. Одним, из любимых рецептов, есть – кексы с бананом! Любителям этого фрукта, должно понравиться такое сочетание! Готовить банановые кексы мы будем в силиконовых формочках. Ниже представлен подробный рецепт с фото, который покажет вам весь процесс.

Ингредиенты:

• мука – ½ ст.
• сахар – ½ ст.
• яйцо – 2 шт.
• соль – 1 /4 ч. л.
• сливочное масло – 30 г
• растительное масло – 1 ст. л.
• банан (крупный) – 1 шт.

Процесс приготовления:

В глубокой миске взбить яйца с солью до бела.

Добавить к яйцам сахар. Интенсивно перебить миксером или венчиком, дабы сахар полностью растворился.

Далее, положить в яичную смесь, размягченное сливочное масло. Перемешать.

В эту массу, добавить частями муку. Каждый раз, тщательно взбивая, по времени примерно 2 минуты.

Получившееся масса, по консистенции должна напоминать, густую сметану. Добавить к ней, нарезанный на кусочки банан. Снова перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Готовое тесто с бананом, разлить в силиконовые формочки для кексов, предварительно смазав их растительным маслом. Отправить выпекаться на 20-25 минут, до полной готовности.

Спустя это время, достать из духового шкафа. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу!

Такие ароматные кексы с бананом, порадуют приятным вкусом всех сладкоежек!

Советы:

1. Муку, лучше заранее просеять, так она насытит кислородом выпечку и к тому же, благодаря этому, в тесто не попадут комочки и лишняя грязь.
2. Для того, чтобы бисквит был пышным, после того, как тесто будет готово, сразу оправляйте его в духовку.
3. Если, сомневаетесь насчет верного количества компонентов для теста, всегда кладите равное количество, например, на 4 яйца, нужно 1 стакан сахара и муки
4. Проверить готовность кексов, можно с помощью деревянной шпажки или спичек. Если, не остаётся на дереве влаги и теста, значит, выпечка готова.

kylinarnaya-kopilka.ru

Банановые кексы в духовке, рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Кексы с бананом в силиконовых формочках в духовке

Нежнейшие банановые кексы — вкусный вариант десерта или перекуса для вашей семьи и гостей. За счёт добавления спелых бананов, кексы получаются мягкими и очень вкусными.

Банан в этом случае отлично подслащает выпечку и можно даже обойтись без сахара, если вы его не употребляете и придерживаетесь ПП. Важное условие — бананы должны быть очень спелые.

Как приготовить «Банановые кексы» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, бананы, яйца куриные, масло оливковое рафинированное, сахар ванильный, фруктоза, соль розовая гималайская, разрыхлитель.

Шаг 2 Ссылка

В глубокой миске смешиваем между собой все сухие ингредиенты: муку (350 г), сахар ванильный (1 ст. л.), фруктозу (3 ст. л.), соль розовую гималайскую (1 щепотка), разрыхлитель (1 ч. л.).

Чем заменить разрыхлитель в выпечке

Шаг 4 Ссылка

В яйца добавляем 5 столовых ложек оливкового масла. Хорошо перемешать.

Шаг 5 Ссылка

В сухую смесь добавляем яйца. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6 Ссылка

Из бананов делаем пюре.

Шаг 7 Ссылка

Добавляем бананы в тесто. Перемешиваем.

Шаг 9 Ссылка

Ароматные банановые кексы готовы. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Рецепт банановых кексов с пастилой в силиконовых формочках

Банан – фрукт вкусный и полезный. Но из-за особенностей «выращивания» здесь, на складах, он скоропортящийся. Из очень зрелых, уже ставших мягкими бананов выходит чудесная выпечка – невероятно ароматная, сладкая и без сахара и очень нежная.

Кексы из банана хороши сами по себе, но если в них вложить начинку, будут просто сказочными.

Для приготовления рецепта банановых кексов в силиконовых формочках с начинкой из пастилы вам потребуются:

• 1 очень зрелый крупный банан (банановое пюре)
• три яйца С1-С2 или два яйца С0
• 80 мл молока 
• 80 грамм сливочного масла или маргарина для выпечки
• 100 грамм сахара
• 5-10 грамм разрыхлителя теста (порционный пакетик)
• 140-160 грамм муки
• 4 брусочка пастилы

 

1. Взбейте яйца, сахар и банановое пюре. Недолго, достаточно их просто хорошо перемешать.
   
    
2. Добавьте размягченное сливочное масло и остальные ингредиенты, смешайте. Тесто получится жидкое, по консистенции похожим на бисквитное.
   

   Формочки для выпечки рецепта кексов можно использовать силиконовые или любые другие. Если у вас металлические, керамические или бумажные формы, смажьте их сливочным маслом и обсыпьте мукой или манной крупой. Силиконовые формочки не требуют предварительной подготовки.

   Тесто при выпечке сильно увеличится в объеме, поэтому формы заполняйте не более чем на 2/3 объема.
    

3. Сначала налейте немного теста. Положите на него кубик пастилы (стандартный брусок удобно порезать на три части).
   ​

   Сверху покройте пастилу тестом. 
   
    

4. Выпекайте при температуре 200 градусов минут 20. Проверить готовность кексов можно с помощью зубочистки. Воткните зубочистку в кекс, вытащите и посмотрите: если она сухая, на ней нет мокрых комочков теста, значит, кексы уже пропеклись.

В рецепте в качестве начинки кексов в силиконовых формочках, вы можете использовать любой продукт, держащий форму, и который вы сможете кусочком положить внутрь кекса. Например, начинкой могут быть: вареная сгущенка, мармелад, шарик творожной массы, орехово-шоколадная паста.
 

Пастила ведет себя необычно. Вам покажется, что она вся вылезла наружу. Но это не так. Наружу поднимется незначительная часть пастилы и сильно увеличится в объеме, после остывания она осядет. Та часть пастилы, которая останется внутри кекса, после выпекания превратится в нежное суфле. А та часть, которая поднимется вверх, станет ароматной сахарно-фруктовой корочкой.

Ценителям соленой выпечки рекомендую обратить внимание на картофельные маффины (отличное дополнение к первым блюдам) и рецепт овсяных кексов с кабачками в силиконовых формочках (диетическая выпечка).

 

 

 

 

all4women.club

---

Смотрите также

• Халва тахинная из чего сделана
• Рецепт салат нежинский из огурцов на зиму
• Засолить грузди белые
• Сколько времени надо чтобы сварить яйцо всмятку
• Соус из сметаны
• Лобио из красной фасоли с мясом
• Соус для салата сметанный
• Борщок с гренками
• Как приготовить 3 процентный раствор уксуса из 70 процентного
• Как заготовить яблоки на зиму в морозилке
• Турецкая пахлава рецепт в домашних условиях

Закусочные кексики в силиконовых формочках рецепты.

Несладкие кексы (маффины) – рецепты

12567

15.12.17

Маффины — отличный вариант для того, чтобы порадовать себя и своих близких, взять с собой на работу в качестве перекуса, дать ребенку в школу. Представляют собой небольшие порционные кексы, пришли к нам из Великобритании, затем были завезены иммигрантами в Америку. Маффины чаще всего готовят в сладком варианте, добавляя в тесто ягоды, орехи или сухофрукты. Но сегодня предлагаю вам рецепты закусочных маффинов — очень вкусной выпечки, которая придется по вкусу всем вашим близким. Выходные — лучшее время, чтобы испечь ароматные маффины на завтрак, обед или ужин!

В кулинарии существуют два варианта маффинов, которые отличаются рецептами теста. Английские маффины: для приготовления теста для них используются дрожжи. Американские маффины готовят из теста с добавлением соды или разрыхлителя. Оба вида маффинов выпекают в специальной форме. Чтобы приготовить вкусные закусочные маффины вам потребуются наполнители. В их роли могут выступать любые продукты: сыр, колбаса, оливки, ветчина, бекон, овощи, зелень и т. д.

Чем еще так привлекательны закусочные маффины? Дело в том, что свежая выпечка очень быстро черствеет, но зато она прекрасно хранится в холодильнике в течение трех месяцев. Поэтому пеките сразу две или три порции и храните их в морозилке, предварительно завернув каждый маффин в пищевую пленку. С вечера поместите маффины в формочки, а утром просто поставьте на 10 минут в нагретую духовку или СВЧ.

Маффины с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• мука 210 г.
• разрыхлитель 2 ч. л.
• кефир 250 г.
• яйца 1 шт.
• растительное масло 60 мл.
• укроп 3 веточки
• твердый сыр 150 г.
• ветчина 150 г.
• чеснок 1 зубчик
• красный перец 1 шт.
• сода 1/2 ч. л.
• орегано
• соль, перец

Способ приготовления: В миске перемешать кефир, яйцо и растительное масло. Сыр натрите на терке, ветчину и перец мелко нарезать. Чеснок и укроп порубить. В другой миске соедините ветчину, 3/4 тертого сыра, соль, соду, укроп, болгарский перец, чеснок и приправы. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Соедините обе массы и тщательно перемешайте. Выложите тесто в смазанные маслом формочки для маффинов, посыпьте сверху тертым сыром. Выпекайте маффины 25-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Маффины со шпинатом и фетой

Ингредиенты:

• мука 460 г.
• сахарный песок 75 г.
• разрыхлитель 2 ч. л.
• паприка 1 ч. л.
• соль 1/2 ч. л.
• молоко 100 мл.
• растительное масло 75 г.
• яйца 2 шт.
• листья шпината 240 г.
• фета 100 г.

Способ приготовления: Сыр мелко нарезать. Яйца взбить с маслом, сахаром и молоком до густоты. Порционно добавить муку, просеянную с разрыхлителем, соль, паприку, не переставая взбивать. В последнюю очередь добавить нарезанные листья шпината. Тесто распределить по формочкам и выпекайте при температуре 180 градусов около 35 минут.

Маффины с беконом и перцем

Ингредиенты:

• мука 380 г.
• сахарный песок 1 ст. л.
• разрыхлитель 1 ст. л.
• свежесмолотый черный перец 1/2 ч. л.
• яйца 2 шт.
• сливки 90 мл.
• оливковое масло 3 ст. л.
• размягченное сливочное масло 50 г.
• бекон 150 г.
• натертый сыр 100 г.
• красный перец 1 шт.

Способ приготовления: Бекон нарежьте мелкими кубиками. Перец очистите, нарежьте небольшими кусочками. Яйца взбейте в блендере с сахарным песком и сливочным маслом. Порционно добавьте просеянную с разрыхлителем муку, соль, перец, сливки и оливковое масло. В последнюю очередь добавьте нарезанный бекон, перец и сыр. Тесто распределите по формочкам и выпекайте при температуре 160 градусов 25 минут.

Маффины с анчоусами и оливками

Ингредиенты:

• пшеничная мука 100 г.
• кукурузная мука 50 г.
• разрыхлитель 20 г.
• белое вино 50 мл.
• твердый сыр 50 г.
• яйца 3 шт.
• растительное масло 100 мл.
• горький перец 1/4 шт.
• анчоусы 50 г.
• оливки 50 г.

Способ приготовления: Муку просеять. Затем смешать пшеничную и кукурузную муку, добавить разрыхлитель, натертый на крупной терке сыр, вино, яйца, растительное масло, измельченный острый перец и мелко нарезанные оливки и анчоусы. Тесто перемешать до однородной консистенции. Наполнить получившейся массой смазанные растительным маслом формочки для маффинов на 1/3 высоты. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут. Если в вашем холодильнике не оказалось анчоусов, можно взять кильку или другую мелкую рыбку.

Закусочные кексы относятся к категории «быстрый хлеб» и по сути они ближе к маффинам, чем к кексам. Да и на столе закусочные кексы часто заменяют хлеб, но и сами по себе они отличная закуска. Наполнитель и определяет вкус закусочного кекса. И здесь можно дать волю фантазии, добавляя тёртый твёрдый или размятый молодой сыр, обжаренный бекон, кусочки колбасных изделий, зёрна кукурузы или зелёный горошек, каперсы или оливки, вяленые помидоры или пряные травы.

Выпекают закусочные кексы и в больших, и в порционных формах. Они эффектно смотрятся на праздничном столе и очень удобны на пикнике или в дороге, им всегда найдётся место в коробке для школьного завтрака или в ланч-боксе. Ниже можете ознакомиться с подборкой интересных рецептов приготовления закусочных кексов.

Закусочные кексы с творогом и овощами

Ингредиенты:

• Творог 100 гр.
• Твёрдый сыр 50 гр.
• Яйца 1 шт.
• Соль по вкусу
• Помидоры 1 шт.
• Петрушка по вкусу
• Болгарский перец 1 шт.
• Пшеничная мука 1 ст.л.

Общая информация:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 6 порций;

Способ приготовления:

1. Яйцо взбиваем до однородности. Сыр натираем на мелкой терке, зелень промываем, мелко режем. Овощи нарезаем мелкими кубиками.
2. Яйцо соединяем с творогом, сыром и зеленью, перемешиваем. Солим. Добавляем нарезанные овощи и перемешиваем. Всыпаем ложку муки, перемешиваем.
3. Раскладываем массу в порционные формочки. Запекаем в разогретой до 180 град. духовке 15–20 минут до румяности.
4. Подавать закусочные кексы можно как теплыми, так и холодными.

Маффины закусочные с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• 100 гр. сыра,
• 100 гр. колбасы,
• горсть порезанного укропа,
• 1,5 ст.молока,
• 1,5 ст.-2 ст. муки,
• 50 гр. сл.м.,
• 3яйца,2 ч.л. разрыхлителя,
• Соль/перец.

Общая информация:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 6 порций;

Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты. Сыр, колбасу и укроп порезать.
2. Яйца взбить с солью и перцем, прибавить молоко, муку, разрыхлитель, размягченное масло-перемешать.
3. Добавить колбасу, сыр, укроп-перемешать. Выложить в формочки. Выпекать в разогретой до 180гр. духовке 30мин.

Закусочные кексы с ветчиной

Ингредиенты:

• 150 гр. майонеза
• 150 гр. тёртого сыра
• 200 гр. сметаны
• 2 яйца
• специи по вкусу
• 200 гр. ветчины
• 150 гр. сыра
• 3 помидоры

Общая информация:

• Время приготовления: 60 минут;
• Количество порций: 6 порций;

Способ приготовления:

1. Для начала взбиваем яйца до хорошей пены. Добавить в яйца, не прекращая взбивать майонез и сметану.
2. Ветчину и половину сыра нарезать кубиками. Оставшуюся часть сыра натереть на терке. Помидоры нарезать кольцами.
3. Убираем миксер. Далее в яичную смесь вмешать резанную ветчину и сыр кубиками.
4. Разогреваем духовку до 180. Далее эту массу выкладываем чуть больше, чем на половину в формочки, сверху кладём помидорки. Ставим в уже разогретую духовку.
5. Готовность проверяем зубочисткой. В моей духовке они пекутся не более получаса.
6. Вытаскиваем кексы из духовки и сразу посыпаем тёртым сыром.
7. Ждём пока немного остынет, вытаскиваем из формочек. Закусочные кексы можно подавать к столу.

Закусочные кексы с яйцом и беконом

Ингредиенты:

• 120 мл кефира
• 120 гр. сметаны 10–15%
• 160 гр. муки
• 1 яйцо
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ½ ч.л. соли
• 8 шт. перепелиных яиц
• 100 гр. твердого сыра
• 5–6 полосок бекона
• 6–7 перьев зеленого лука

Общая информация:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 8 порций;

Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты. Для начинки сварить перепелиные яйца вкрутую и очистить от скорлупы. Нарезать бекон на полоски, так удобнее и быстрей будет обжаривать. Обжарить бекон на сухие сковородки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук промыть, хорошо обсушить и мелко нарезать.
2. Для теста соединить в большой миске кефир, растительное масло, сметану и яйцо. Перемешать до однородного состояния. Просеять муку, добавить соль и разрыхлитель. Постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов. В конце аккуратно вмешать бекон, сыр и зеленый лук. Сохранить немного бекона и лука для украшения кексов.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить формочки для кексов: смазать их растительным маслом или вложить бумажные капсулы для выпечки. Выложить в подготовленные формы примерно треть теста и добавить в центр по одному перепелиному яйцу. Накрыть яйца оставшимся тестом, наполняя формочки практически до краев. Украсить беконом сверху.
4. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25–30 минут. Всегда ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверить спичкой или деревянной шпажкой. Готовые кексы остудить и можно подавать.

Маффины с грибами

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 120 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Сыр — 50 г
• Сахар — 1,5 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Грузди соленые, вымоченные в воде — 100 г

Общая информация:

• Время приготовления: 60 минут;
• Количество порций: 6 порций;

Способ приготовления:

1. Приготовить необходимые ингредиенты. В миску разбить яйцо. Добавить мягкое масло и сахар.
2. Добавить часть молока. Слегка перемешать венчиком. Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать. Частями добавить остальное молоко. Тщательно перемешать.
3. Грибы нарезать. Добавить грибы в тесто. Сыр натереть на мелкой терке. Перемешать тесто ложкой.
4. Разложить тесто в формочки. Выпекать маффины с грибами и сыром 30 минут при температуре 180 градусов.
5. Горячие маффины сразу переложить на решетку.

Классический кекс с цукатами и изюмом

Ингредиенты:

• Сахар — 500 г.
• Яйца — 6 шт.
• Сливочное масло — 250г.
• Мука — 480 г.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Сметана — 250мл.
• Изюм — 100 г.
• Цукаты — 100 г.
• Корица — 1/2 ч.л.

Общая информация:

• Время приготовления: 60минут;
• Количество порций: 12 порций;

Способ приготовления:

1. Перетираем масло с сахаром добела, добавляем корицу. Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник. Добавляем желтки в масляно-сахарную смесь по одному, чтобы постепенно и равномерно размешать их до однородной консистенции.
2. Вместе с желтком вмешиваем в тесто по 1 ст.л. сметаны и 2 ст.л. муки. Тщательно перемешиваем полученную массу лопаткой в одном направлении.
3. Заливаем изюм на 5 мин кипятком, сливаем воду, высушиваем бумажным полотенцем. Изюм и цукаты обваливаем в муке, добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем. В остатки муки добавляем гашеную соду, вмешиваем в тесто.
4. В чистой посуде взбиваем белки до устойчивой пены. По частям аккуратно вводим в тесто. Перемешиваем.
5. Смазываем формочки сливочным маслом. Заполняем тестом. Выпекаем кексики 40 минут при 180 градусах. После даем остыть, украшаем сахарной пудрой.

Закусочные кексы с колбасой

Ингредиенты:

• Колбаса — 100 г
• Сыр твердый — 250 г
• Молоко — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Травы итальянские — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Масло растительное — для смазывания формочек

Общая информация:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 12 порций;

Способ приготовления:

1. Смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель и итальянские травы. В отдельной емкости немного взбиваем яйцо с молоком. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешивая тесто.
2. Мелко нарезаем колбасу. Сыр натираем на крупной терке. Сыр лучше брать тот, который хорошо плавится. Добавляем в тесто мелко нарезанную колбасу и натёртый сыр. Даём тесту отдохнуть минут 10.
3. В формочки для кексов, слегка смазанные маслом, выкладываем тесто почти до краев.
4. Выпекаем закусочные кексы с колбасой и сыром в разогретой духовке при 190 градусах 20–25 минут.

Маффины с грудинкой

Ингредиенты:

• сметана 130 г.
• мука 120 г.
• яйца 1 шт.
• молоко 2 ст. л.
• копченая грудинка 50 г.
• растительное масло 2 ст. л.
• базилик сушеный 1 ч. л.
• паприка
• соль, перец

Общая информация:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 6 порций;

Способ приготовления:

1. Грудинку нарезать небольшими кубиками. Грудинку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Сметану, яйцо, молоко, растительное масло соединить и хорошенько перемешать. Муку посолить и поперчить по вкусу и вновь хорошо все перемешать.
3. Муку просеять и порциями, каждый раз, хорошо перемешивая, добавить в сметанно-молочную массу.
4. Положить в тесто обжаренную грудинку и быстро перемешать. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
5. Тесто разложить по формочкам для кексиков. Выпекать маффины с грудинкой до золотистого цвета, примерно 30–35 минут.

Маффины из кабачков с фетой

Ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Тмин — 1/2 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Кефир — 150 мл
• Растительное масло — 5 ст.л.
• Тертый кабачок — 140 г
• Раскрошенная фета — 100 г

Общая информация:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 9 порций;

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 C. Застелить бумажными вкладышами 9 формочек для маффинов.
2. В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, тмин и 1/4 чайной ложки соли.
3. В другой миске взбить яйца, пахту и масло. Влить жидкие ингредиенты в сухие, добавить кабачок и половину феты. Перемешать.
4. Выложить тесто в формочки, посыпать оставшимся сыром. Выпекать в течение 18–20 минут до золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой. Остудить кексы на решетке.

Закусочные кексы из плавленого сырка

Ингредиенты:

• Сырок плавленный — 2 Штуки (по 100 г)
• Яйцо — 2 Штуки
• Мука пшеничная — 4 Ст. ложки
• Сметана 15–20% — 4 Ст. ложки
• Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка

Общая информация:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 6 порций;

Способ приготовления:

1. Плавленый сырок натрите на крупной терке. Добавьте к нему сырые яйца, сметану. Перемешайте.
2. Введите просеянную муку, разрыхлитель, перемешайте ложкой тесто. Тесто готово, оно средней густоты.
3. Формочки для кексов смажьте растительным маслом. Разложите тесто, наполняя формы не более чем на две трети.
4. Отправьте в горячую духовку 180 градусов на 25 минут. Форма должна быть антипригарной или силиконовой, иначе кексы прилипнут.

Закусочные кексы с сыром и оливками

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 2 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сливочное масло — 100 г
• Кефир — 560 мл
• Сливки 35–40% — 100 мл
• Адыгейский сыр — 100 г
• Российский сыр — 40 г
• Оливки без косточки — 10 шт.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сода пищевая — 0,5 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Базилик сушеный — 0,5 г
• Сыр овечий — 40 г
• Сода пищевая — 0,5 г
• Соль — 0,5 ч. л.

Общая информация:

• Время приготовления: 60 минут;
• Количество порций: 11 порций;

Способ приготовления:

1. Смешайте кефир со сливками, добавьте соду и хорошо перемешайте — смесь начнет пениться на глазах. Это гасится сода. Смешать яйцо с полученной кефирно-сливочной смесью, растопленным или размягченным маслом и солью. Муку смешайте с разрыхлителем и травами. Постепенно добавьте муку в жидкую смесь, хорошо вымесите ложкой.
2. Для начинки оливки следует мелко порубить. Адыгейский сыр нарезать небольшими кубиками, остальные сыры натереть на мелкой терке. Как только ингредиенты готовы — добавляем их к тесту, аккуратно размешивая.
3. Теперь наполните формы для маленьких кексов, немного не доходя до края. Выпекайте кексы в разогретой до 200 градусов духовке 20–30 минут до легкой золотистости. Они красиво подымятся и на их поверхности образуются аппетитные трещины, из которых будет сочиться сыр. Извлеките кексы из формы и дайте слегка остыть на решетке.

Полезно знать о кексах

Этот десерт представляет собой кондитерское изделие, выполненное из сдобного теста, выпеченное в формочках, имеющих высокие бортики. В этот вид теста обязательно добавляют разрыхлитель или соду. Помимо этого, в него вводят муку, сахар, яйца, масло, различные вкусовые и ароматические добавки.

Благодаря содержанию в тесте яиц, оно приобретает бархатистую структуру, масло и сахар придают готовому продукту мягкость. Существует несколько вариантов замеса этого теста в зависимости от рецептуры. Обратите внимание: при приготовлении необходимо соблюдать некоторые технологические условия — очередность добавления продуктов при создании теста, все замешиваемые продукты должны быть одной (комнатной) температуры.

Выпекаются изделия при умеренной температуре в духовом шкафу довольно продолжительное время. В том случае, если корочка становится румяной, а серединка еще сырая, следует накрыть кексы фольгой и допекать до готовности. Готовность проверяем старым, но действенным способом: с помощью деревянной лучинки или зубочистки.

Иногда вместо самого вкусного ломтика хлеба или любимого багета хочется чего-то новенького. Аппетитная альтернатива – закусочные кексы, которые при правильной подаче, могут стать самостоятельным блюдом.

Печёночный кекс

Ингредиенты:

• Печень куриная — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Чёрный перец (молотый) — 1/2 ч. л.
• Масло подсолнечное — 7 ст. л.
• Сыр (любой твёрдый) — 100 г
• Молоко — 125 мл
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель теста — 12 г

Приготовление:

Нарезав лук на мелкие части, обжарьте его на подсолнечном масле. Добавьте к луку нарезанную небольшими кусочками (или теётую) морковь и снова обжарьте.

Куриную печень промойте и порежьте кубиками среднего размера. Соедините печень с луком и морковью. Добавьте соль и соевый соус. Постоянно помешивая, продолжайте обжаривать смесь до готовности печени. Сняв с огня, дайте печёночно-морковной массе полностью остыть.

В отдельной посуде взбейте два яйца с 5 столовыми ложками подсолнечного масла. Дождитесь образования пены, после чего добавьте молоко. Взбейте смесь ещё раз. К полученной яично-молочной массе небольшими порциями всыпьте муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте тесто и добавьте сыр, натёртый на терке. Дополните смесь печёночной массой с морковью и луком. Перемешайте получившееся тесто.

Выложите его в предварительно смазанную маслом форму. Выпекайте в духовке при 180 градусах Цельсия 40 минут.

Кекс с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

• Молоко — 200 мл
• Мука — 250 г
• Козий сыр (твёрдый) — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сливочное масло — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Шпинат — 100 г
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Тщательно промойте шпинат. Сливочное масло растопите на сильном огне в молоке, после чего добавьте в него шпинат и доведите до кипения. Сняв массу с огня, дайте ей остыть. Далее взбейте полученную смесь в блендере, превратив шпинат в пюре.

В отдельную чашу просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль. Всыпать к сухим ингредиентам 50 граммов тертого сыра и черный перец. Далее соедините мучную смесь и молочно-шпинатное пюре. После этого добавьте в тесто яйцо и хорошо перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия, формочки для кексов смажьте маслом. Разложите тесто, заполняя формы на 2/3, и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте кексы в духовке 20-25 минут, пока тесто не поднимется. Перед подачей остудите кексы на решётке.

Картофельные кексы с грибами

Ингредиенты:

• Картофельное пюре — 300 г
• Натуральный йогурт — 200 г
• Растительное масло — 50 мл
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Грибы — 250 г
• Лук (крупная головка) — 1 шт.
• Мука — 300 мг
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Тёртый сыр — 50 — 70 г (для посыпки)
• Соль — 1 щепотка
• Укроп или петрушка (рубленые) — по вкусу
• Кунжут — для декора

Приготовление:

Приготовьте картофельное пюре и смешайте его с йогуртом. Взбейте яйца. Добавьте к пюре растительное масло и яйца. Обжарьте грибы с луком и смешайте их с картофельной массой. Всыпьте рубленую зелень.

В отдельной посуде смешайте все сухие ингредиенты. Далее, аккуратно всыпая сухую смесь в картофельное пюре, замесите тесто. Смажьте формы для кексов и разложите по ним тесто. Посыпьте кексы тёртым сыром и кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 15 — 20 минут.

Кекс из гороха

Ингредиенты:

• Сухой горох — 70 г
• Вода — 170 мл
• Морковь — 1 шт.
• Сушёная петрушка — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Куркума — ½ ч. л.
• Тмин — ½ ч. л.
• Кумин — ½ ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

Горох измельчите в кофемолке для получения муки. Морковь натрите на тёрке. В отдельной большой чаше смешайте воду, гороховую муку, тёртую морковь. Добавьте к массе сушёную петрушку, все указанные специи, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте тесто и оставьте его на 20 минут при комнатной температуре.

Через 20 минут выложите тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в духовке при 220 градусах Цельсия около 10 — 12 минут. Готовый кекс можно подавать к другим блюдам или как отдельную закуску с любимым соусом.

Закусочный кекс с баклажанами

Ингредиенты:

• Баклажан (средний) — 1шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Оливковое масло — 8 ст. л.
• Мука — 2/3 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сушёный орегано — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Баклажан порежьте ломтиками (толщиной 0,5 см), посыпьте солью и оставьте на 20 минут — чтобы удалить влагу и горечь. Далее смойте соль и отожмите баклажаны.

Половину масла разогрейте в сковороде и обжаривайте ломтики баклажана с обеих сторон до золотистого цвета. Затем обсушите их на салфетках, после чего порежьте на тонкие полоски.

Взбейте яйца с солью, щепоткой орегано и оставшимся оливковым маслом. Смешав муку с разрыхлителем, просейте её в яичную смесь. Помидоры разрежьте пополам и удалите семена. Кстати, вместо черри можно использовать и обычные томаты: важно, чтобы они были твёрдыми. В этом случае удалите из них семена, излишнюю жидкость и порежьте кубиками. Смешайте тесто с овощами. Если масса получилась слишком густой, можете добавить в неё 1,5 ст. л. воды или молока.

Подготовленную форму смажьте маслом и заполните тестом (из расчёта 2/3 объёма формы). Сверху посыпьте орегано. Выпекайте в духовке при 180 градусах Цельсия около 30 — 35 минут.

Форму подачи можно изменить, приготовив вместо целого кекса порционные маффины. В таком случае сократите время выпечки на 10 минут.

Быстрый кекс из плавленых сырков

Ингредиенты:

• Мягкий плавленый сыр («Дружба», «Янтарь») — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука — 3/4 ст.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Сода — на кончике ножа

Приготовление:

Ненадолго положите в морозильную камеру плавленый сыр, после чего натрите его на тёрке. Взбейте яйца и соедините их с сыром. Добавьте масло и сметану. В отдельной чаше смешайте муку с разрыхлителем и содой.

Кажется, на свете не существует людей, которые не любили бы сладкие кексы. Мягкое тающее тесто, обилие цукатов и пряностей, праздничный вкус – лучшего десерта к вечернему чаепитию не придумаешь. Но можно отойти от привычного взгляда на вещи. И если внутрь положить мясную начинку и подать блюдо утром, это станет питательным завтраком. Или если в маффин «спрятать» нелюбимый детьми шпинат, то они сами станут просить добавки.

И так, хитовая пятерка самых вкусных базовых рецептов для несладких кексов и несколько идей, как их можно разнообразить.

Маффины с острым сыром и сладким перцем

Изобретатель этой сырной бомбы говорит, что она получилась… по ошибке. Просто в блюдо положили слишком много чеддера. Но оказалось, что такая пропорция дает нежную консистенцию, среднюю между тестом и заварным кремом.

Смешать полторы чашки муки с 2 ч. л. разрыхлителя и 1 неполной ст. л. сахара, слегка присолить – это смесь сухих ингредиентов. Теперь влажные: 1 чашка молока, четверть чашки топленого маргарина, 3 чашки натертого острого сыра, большой сладкий перец, нарезанный кубиками (смелые могут решиться и на чили), 1 яйцо. Соединяем оба состава, тщательно вымешиваем, выпекаем порционные кексики около 25 мин.

Для более мягкого вкуса сыр можно брать неострый, а перец заменить яблоком или консервированным ананасом.

Вегетарианские кексы из готового хлеба

Такой рецепт оценят не только те, кто отказался от мяса, а и те, кому нужен результат при минимуме усилий. Здесь тесто уже сделали за нас, поэтому осталось лишь приготовить вкусный наполнитель.

Измельчить черствый батон (мелкими кубиками). Нашинковать 1 луковицу, 3 яблока, 4 стебля сельдерея. Нарезать полчашки свежей зелени (петрушку, тимьян, розмарин, шалфей). Покрошить 2 соленых огурца, тщательно слить рассол.

Тушим на растительном масле лук, всыпаем яблоки, сельдерей, зелень. Через 5 мин. доливаем 2 чашки воды и держим еще пару минут. Отправляем к хлебу тушеную смесь и огурцы, смешиваем, стараясь не разрушить кубики, сдабриваем солью и перцем. Раскладываем в формочки, выпекаем до аппетитной корочки.

Варьируем зелень – меняем вкус. Кроме того, можно вместо огурца брать любой кислый компонент (клюкву, сушеную вишню, несладкую курагу, моченые яблоки и пр.).

Полезные маффины с брынзой и шпинатом

Проверено: за эти кексики сражаются между собой взрослые и малышня. Такая выпечка годится, чтобы дать ее с собой школьнику, – необычно, питательно и по правилам здоровой еды.

Делаем простое тесто из 2 яиц, полутора чашек муки, такого же количества молока, растопленного маргарина (треть пачки) и 1 ч. л. разрыхлителя. Чуть присаливаем. Всыпаем мелко нарезанные пучок листьев шпината и 150 г брынзы. Раскладываем, печем полчаса до румяного цвета.

Это рецепт-находка, потому что дает простор для экспериментов. Кладите вместо шпината брокколи, горошек, мексиканскую смесь, притушенную цветную или белокочанную капусту, а брынзу можно заменять фетой, моцареллой или другим мягким сыром, в том числе сливочным.

Кексы с ветчиной

Очень «мужской», сытный вариант, насыщенный белками. Если надо зарядиться на целый день или хочется поплотнее перекусить после работы – это хороший выбор.

Для теста соединяем 2,5 чашки сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя, полторы чашки муки и 1 яйцо. В качестве наполнителя у нас будут 200 г ветчины и 3 покрошенных крутых яйца. Все вместе вымешиваем, раскладываем в формы, поверх выкладываем по половинке оливки и печем примерно 20-25 минут.

Используйте в качестве начинки любой оставшийся со вчера мясной или рыбный салат с майонезом (да, и «Оливье» тоже подойдет). Тогда количество сметаны слегка уменьшите.

Универсальные закусочные маффины

Лидер хит-парада потому и лидер, что содержит рецепт основы на все случаи жизни, а наполнить ее можно чем угодно.

Пол-литра кефира (кислого молока), сода и соль на кончике чайной ложки, 100 г мягкого масла, 2 яйца, 10 ст. л. муки. Из этого набора готовим жидкую смесь. Наливаем на дно формы немного теста, выкладываем пару ложек начинки и наверх снова немного теста. Присыпаем кунжутом и готовим в духовке примерно полчаса.

Начинкой может быть фарш, курица, грибы, тушеные овощи, рыба, крабовое мясо, яйца, печень – вариантов миллион. Вместо кунжута подходит мак, подробленные орешки или любые семечки.

Можно делать не порционную выпечку, а полноценный кекс в большой форме. Время готовки в этом случае увеличивается вдвое.

Тесто испеклось, если лезвие ножа, вставленного в него, остается чистым и сухим. Для маффинов с той же целью используют зубочистку.

Несладкие кексы (маффины) – рецепт идеального начала дня, если вы не любите плотно завтракать, но, вместе с тем, нуждаетесь в запасе активной утренней энергии. Кексы можно готовить с мясом, колбасными изделиями, дарами моря, любыми овощами и зеленью – они всегда получаются нарядными и питательными. Закусочные маффины отлично подходят для домашнего фуршета, перекуса на работе и легкого, но сытного ужина.

Предлагаем рецепты маффинов и кексов с несладкими начинками.

Рецепты маффинов с несладкой начинкой

Маффины с беконом

Набор продуктов:

Яйца (2 штуки)
Сахар (5 граммов)
Консервированная кукуруза (4 столовых ложки)
Сладкий перец (50 граммов)
Сметана (полстакана)
Ржаная мука (40 граммов)
Соль (0,5 чайной ложки)
Подсолнечное либо оливковое масло (30 миллилитров)
Разрыхлитель (5 граммов)
Кефир (четверть стакана)
«Российский» сыр (50 граммов)
Мука (полстакана)
Варено-копченый бекон (60 граммов).

Как приготовить закусочные маффины с беконом

1. Покрошите сыр на терке с крупной насадкой. Вместо «Российского» можно использовать любой твердый сорт на выбор.

2. Вымойте и очистите от семян болгарский перец. Нарежьте мелким кубиком вместе с беконом.

3. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молочные продукты, затем, после перемешивания, растительное масло.

4. Просейте муку вместе с разрыхлителем. Подсыпайте в яичную массу малыми порциями, тесто должно походить на густую сметану.

5. Всыпьте сырную стружку, кукурузные зерна, ломтики бекона и сладкого перца. Тщательно перемешайте.

6. Распределите тесто по формочкам. Кексики пекутся от 20 до 25 минут в режиме 180 градусов.

Кексы с колбасой

Просеянная мука (200 г)
Сметана (полстакана)
Консервированная фасоль, можно заменить оливками (1 банка)
Твердый сыр (100 гв)
Колбаса (350 г)
Сода (1 ч. л.)
Майонез (полстакана)
Яйца (3 шт.)
Зелень на выбор (средний пучок)

1. Покрошите колбасу и сыр небольшими кубиками.

2. Промойте, обсушите, а затем измельчите зелень.

3. Отбросьте фасоль на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость. Объедините с сыром, зеленью и колбасой, хорошо размешайте.

4. Взбейте яйца с майонезом и сметаной. Погасите соду уксусом и немедленно введите в состав. Добавьте муку, перемешивайте до полной однородности.

5. Соедините тесто и начинку. Заполните силиконовые формочки примерно на две трети; выпекайте маффины до образования «румянца» при 180 градусах.

Печеночные маффины

Яйца (3 шт.)
Печень куриная (200 г)
Красное вино (15 мл)
Луковица (1 головка)
Любой твердый сыр (100 г)
Разрыхлитель (две чайных ложки без горки)
Кедровые орехи (1/4 стакана)
Сливочное масло (20 г)
Молоко (125 мл)
Мука (3/4 стакана)
Подсолнечное масло (полстакана)
Свежая зелень, соль и приправы (по вкусу).

Как приготовить кексики с куриной печенью

1. Промойте и нарежьте печень мелкими ломтиками.

2. Очистите, нашинкуйте и слегка обжарьте лук (готовьте на сливочном масле). Добавьте печень, соль и специи (можно положить чуточку чили или острого соуса), спустя пять минут влейте вино. Тушите до выпаривания жидкости.

3. Подмешайте к начинке нарубленную зелень. Отставьте до остывания.

4. Взбейте яйца. Соедините со слегка подогретым молоком, разрыхлителем и подсолнечным маслом.

5. В ту же миску добавьте тертый сыр (мельчить не обязательно) и просеянную муку. После перемешивания можно выложить печеночную массу, а затем и кедровые орехи (подержите их на раскаленной сковороде, чтобы слегка подрумянились).

6. Разложите густую массу по формам. Выпекайте до коричневой корочки при 180-градусном нагреве. Подавать такое кушанье можно как горячим, так и охлажденным.

Несладкие тыквенные маффины с курицей

Яйцо (1 шт.)
Семечки тыквы (2 ст. л.)
Куриная грудка (1 шт.)
Очищенная мякоть тыквы (200 г)
Сливочное масло (небольшой ломтик для смазывания).

Как приготовить кексы с тыквой и курицей

1. Разрежьте грудку на несколько ломтиков. Уложите в чашу блендера, вбейте одно яйцо и разотрите до почти однородного состояния.

2. Покрошите тыквенную мякоть на терке с мелкими отверстиями. Смешайте с куриной массой, добавьте соль и любимые приправы.

3. Смажьте формочки сливочным маслом. Разложите курино-овощной фарш, щедро присыпьте тыквенными семенами и отправьте формы в печь на сорок минут (указанное время соответствует режиму 180 градусов).

Рыбные кексы

Майонез (15 г)
Яйцо (1 шт.)
Сухарная крошка (20 г)
Помидор (1 шт.)
Филе трески (300 г)
Зеленый лук (несколько перышек для украшения)
Твердый сыр (100 г)
Сливочное масло (1 ст. л.).

Как приготовить маффины с рыбой

1. Промойте, а затем обсушите рыбное филе. Измельчите, предварительно удалив косточки и кожицу. Присолите и приправьте, смешайте с сырым яйцом.

2. Добавьте молотые сухари. Масса должна напоминать густую сметану.

3. Измельчите сыр на терке. Вымытый свежий томат нарежьте кружками средней толщины.

4. Обработайте формочки сливочным маслом. Разложите рыбную смесь, сверху прикройте колечками помидора и рассыпьте сырную соломку.

5. Выставьте формы в горячую духовку, оптимальный режим нагрева – 180 градусов. Через четверть часа кексики с треской нужно обмазать майонезным соусом и вернуть в печь еще на пять минут. Подавайте с рубленым зеленым луком.

Крабовые маффины

Сыр твердого сорта (150 г)
Молоко (1 стакан)
Подсолнечное масло (3/4 стакана)
Морковь (200 г)
Яйца (4 шт.)
Разрыхлитель (полная чайная ложка)
Просеянная мука (1 стакан)
Соль и специи (на вкус кулинара)
Крабовые палочки (250 г).

Как приготовить кексы с крабовыми палочками

1. Настрогайте сыр и очищенную морковку на крупной терке. Крабовые палочки мелко покрошите ножом.

2. Соедините муку, разрыхлитель, растительное масло, молоко и яйца. По консистенции масса получится жидковатой; присолите и приправьте на свой вкус.

3. Присоедините тертую морковь, крабовые ломтики и сыр. Хорошо размешайте.

4. Разложите тесто по формочкам. Выпекайте кексы около 35 минут в 180-градусном режиме; подавать желательно теплыми.

Маффины с грибами

Молоко (125 мл)
Кедровые орехи (30-40 г)
Яйцо (1 шт.)
Свежие лисички (100 г)
Мука (210 г)
Соль (0.5 ч. л.)
Курага (8 штук)
Разрыхлитель (0.5 ч. л.)
Сливочное масло (50 г).

Как приготовить грибные маффины

1. Промойте и обсушите грибы. Измельчив, обжарьте на растительном масле.

2. Вымойте и мелко нарежьте курагу.

3. Объедините сыпучие компоненты: просеянную муку, соль и разрыхляющий порошок. Добавьте ломтики сухофруктов, обжаренных лисичек и взбитое яйцо.

4. Влейте топленое сливочное масло, а затем и молоко. Тщательно перемешайте.

5. Обработайте формы кисточкой, смоченной в подсолнечном масле. Распределите грибную массу, заполняя приблизительно на две трети объема, украсьте целыми или колотыми орешками. При поддержании 220 градусов выпекание кексов займет всего пятнадцать минут.

Кексы с морепродуктами

Разрыхлитель (1/2 чайной ложки)
Мука (полстакана)
Сыр (50 г)
Очищенные мидии (по числу заполняемых форм)
Сливочное масло (30 г)
Листовой салат (добавляется по вкусу)
Яйцо (1 шт.)
Вода (70 мл)
Чеснок (пара долек).

1. Растопите сливочное масло.

2. Пересыпьте муку в глубокую миску. Вбейте одно яйцо, добавьте теплое масло, разрыхлитель, соль и пряности по своему вкусу. Хорошо размешайте.

3. Покрошите твердый сыр на крупной терке.

4. Чеснок можно натереть или просто мелко порубить. Выложите в тесто; туда же отправятся промытые и измельченные листья салата (промойте, слегка обсушите и разорвите руками на мелкие кусочки).

5. Положите тертый сыр и тщательно все перемешайте. Разлейте массу по смазанным формочкам, в каждую положите по одной мидии.

6. Переставьте формы в разогретую духовку. Несладкие маффины готовятся 15 минут при нагреве в 180 градусов.

Как видите, рецепты несладких маффинов и кексов весьма разнообразны.

Приятного вам аппетита!

Где купить силиконовые формы для кексов

Содержание

Нужно ли смазывать силиконовые формы для кексов?

Как правило, для силиконовых форм старая добрая смазка не требуется. Тем не менее, использование кулинарных спреев или даже смазывание перед выпечкой и приготовлением пищи может значительно облегчить вашу жизнь, когда дело доходит до мытья посуды позже. Думайте об этом как о средстве профилактики — после этого вы потратите гораздо меньше времени на мытье посуды.

Силиконовые формы для выпечки того стоят?

Хотя они стоят немного дороже традиционных бумажных вкладышей, они того стоят, потому что их можно использовать снова и снова. Их можно мыть в посудомоечной машине, так что очистка будет проще простого, а также их можно замораживать и использовать в микроволновой печи.

Подходят ли силиконовые формы для кексов?

Я обнаружил, что в целом маленькие силиконовые формы для выпечки (например, формочки для мини-маффинов и формочки для кексов) работают намного лучше, чем большие формы для кексов, главным образом потому, что они более жесткие и с меньшей вероятностью изгибаются и треснут. клейкие только что испеченные кексы и кексы. Если вы покупаете только один тип, возьмите обычные, размером с кекс.

Безопасны ли силиконовые формочки для кексов в духовке?

Силиконовые формочки для кексов — яркий тому пример. Конечно, мы знаем, что их можно использовать для выпечки кексов и кексов. Но для чего еще они могли быть использованы? Они безопасны для духовки, микроволновой печи и морозильной камеры.

Как вы достаете кексы из силиконовых форм?

Несмотря на то, что мы больше не думаем, что силикон — это волшебное средство для пекарей, эти отдельные чашки хороши. После того, как ваши кексы остынут в течение как минимум 15 минут, аккуратно нажмите на дно формы для кексов и осторожно снимите боковые стороны, эффективно выворачивая форму для кексов наизнанку. Он должен уйти легко.

Силиконовая форма для выпечки лучше металлической?

Подойдут оба типа сковородок, и у обоих есть преимущества. Формованный силикон предлагает вам простой способ получить ваш торт в целости и сохранности без особых хлопот. Металлические противни, если ваш торт не прилипает, как правило, лучше фиксируют детали.

Подходит ли силикон для кексов?

Силиконовые чашки раз и навсегда устраняют необходимость в вкладышах, выпекают кексы, возможно, даже лучше, и в то же время позволяют сократить количество мусора.

Подходят ли силиконовые формочки для кексов?

Короткий ответ: да, они работают так же хорошо, как бумажные обертки. Маффины приготовились равномерно и заняли одинаковое количество времени в духовке. Более длинная история заключается в том, что есть несколько небольших недостатков в использовании этих вещей.

Можно ли использовать бумажные формочки для кексов в силиконовой форме?

При желании вы также можете использовать формы для выпечки в силиконовой форме. Поскольку силикон не нагревается, как металлическая сковорода, имейте в виду, что ваша выпечка может не подрумяниться, как в металлической сковороде (но она все равно будет вкусной!). Силикон также эластичен, поэтому ваши маффины и кексы должны легко выскакивать.

Запекание в силиконе занимает больше времени?

3. Силиконовые формы темного цвета требуют дополнительного времени. Вы можете заметить, что при выпечке тортов, пирожных, кукурузного хлеба или чего-либо еще в силиконовой форме для выпечки все готовится немного дольше. Это потому, что если ваша форма для кекса темного цвета, она требует дополнительного времени.

Почему торт прилип к силиконовой форме?

Первое: пирожные не полностью приготовлены и еще слишком мягкие. Обязательно воткните что-нибудь толще зубочистки в середину торта и посмотрите, выйдет ли она чистой. Если у пирога расплавленная начинка, то, очевидно, этот метод не сработает, поэтому вам просто нужно рассчитать время.

Вам нужны формочки для кексов с силиконом?

В любом случае, вы, возможно, задавались вопросом, нужно ли смазывать силиконовые формы для выпечки? Краткий ответ: да. Как правило, формы для выпечки используются для кексов, кексов и других продуктов с высоким содержанием жира, что делает их склонными к прилипанию. Так что не забудьте смазать эти чашки, если вы не хотите, чтобы ваши кексы застряли внутри.

Можно ли мыть силиконовые чашки для питья в посудомоечной машине?

Просто поместите силиконовую чашку, крышку и соломинку на верхнюю или нижнюю полку посудомоечной машины. Нет посудомоечной машины? Без проблем. Вымойте силиконовую чашку, крышку и соломинку вручную или прокипятите для стерилизации.

Как чистить силиконовые формочки для кексов?

Чтобы очистить силиконовые формочки для кексов, загрузите их в посудомоечную машину или постирайте вручную в теплой мыльной воде. Поскольку силиконовая форма для выпечки изготовлена ​​из гибкого материала, ее можно вывернуть наизнанку, чтобы легко очистить щели.

Можно ли ставить силиконовые формы в микроволновку?

Силиконовые формы можно использовать в микроволновой печи, в морозильной камере и в духовке. В 1979 году FDA признало силикон безопасным для использования в кулинарии и повседневном использовании. Изменения температуры не приведут к попаданию пищевого силикона в продукты, несмотря на распространенные опасения потребителей.

Сколько времени выпекать торт в силиконовой форме?

Вылейте тесто в силиконовую форму. Выпекать в предварительно разогретой статической духовке при 180°С около 50 минут. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет чистой. Если кекс станет золотистым слишком быстро, накройте его алюминиевой фольгой.

Можно ли выпекать в силиконовых формах?

Определенно. Быть сделанным из силикона это возможно. Силиконовые формы для выпечки устойчивы как к теплу, так и к холоду, и их можно использовать в духовке при температуре до 428 градусов по Фаренгейту. Его можно отправить прямо из духовки в морозильную камеру, можно использовать в микроволновой печи и легко чистить.

Каковы преимущества силиконовой формы для выпечки?

Преимущества силиконовой формы для выпечки Они не допускают пригорания и не требуют распыления масла или смазки. Они безопасны для мытья в посудомоечной машине и легко чистятся без необходимости интенсивной чистки или замачивания. Их можно использовать в микроволновой печи. Они безопасны в холодильнике и морозильной камере. Равномерно нагреваются, поэтому пища пропекается равномерно.

Каковы плюсы и минусы силиконовой формы для выпечки?

Вот плюсы и минусы: Плюсы. Он прост в использовании. Минусы Некоторые из них очень гибкие, поэтому перенос формы для выпечки в духовку, когда она заполнена, может быть затруднен. Смазка. Несмотря на то, что они не допускают пригорания, большинство противней необходимо каждый раз смазывать. Твердость. Проверьте твердость силикона. Укрепляющее кольцо. Ручки. Уборка.

Можно ли делать кексы в силиконовых формах?

Содержание

Можно ли делать кексы в силиконовых формах?

Силиконовые формы различных форм и размеров для кексов, тортов и маффинов. Кексы легко выпадают, не повреждая форму, форма остывает быстрее по сравнению с другими формами для выпечки, а гибкость формы облегчает их хранение.

Можно ли выпекать в силиконовых формах?

Возможно, вы не задумывались об этом, но силиконовые формы можно использовать не только для выпечки. Поскольку температура форм изменяется от низкой до очень высокой, они безопасны для морозильной камеры, холодильника, духовки и микроволновой печи.

Нужно ли смазывать силиконовые формы для кексов?

Вам нужно смазывать силиконовые формы для кексов и формы для кексов?

Нет, не нужно. Но если вы хотите облегчить уборку и сэкономить время, вам обязательно нужно смазать маслом то, в чем вы собираетесь готовить.

Как вы достаете кексы из силиконовых форм?

Несмотря на то, что мы больше не думаем, что силикон — это волшебное средство для пекарей, эти отдельные чашки хороши. После того, как ваши кексы остынут в течение как минимум 15 минут, аккуратно нажмите на дно формы для кексов и осторожно снимите боковые стороны, эффективно выворачивая форму для кексов наизнанку. Он должен уйти легко.

Сколько времени выпекать кексы в силиконовой форме?

Выпечка брауни в силиконовых формах Обычное время приготовления брауни для кекса составляет от 20 до 30 минут, в зависимости от вашего рецепта и размера кекса. Соблюдайте температуру и время приготовления, указанные в вашем рецепте, внося коррективы только в том случае, если вы используете формы для кексов меньшего или большего размера, чем типичный размер кексов.

Силиконовые формы дольше выпекаются?

3. Силиконовые формы темного цвета требуют дополнительного времени. Вы можете заметить, что при выпечке тортов, пирожных, кукурузного хлеба или чего-либо еще в силиконовой форме для выпечки все готовится немного дольше. Это потому, что если ваша форма для кекса темного цвета, ей нужно дополнительное время.

Запекание в силиконе занимает больше времени?

Можно ли ставить силиконовые коврики для выпечки прямо в духовку?

Короткий ответ: да Ñ вы можете ставить силиконовые формы для выпечки прямо на решетку духовки, если они одобрены FDA и подходят для пищевых продуктов. Высококачественная силиконовая форма для выпечки выдерживает температуру до 500¡F. Для небольших силиконовых форм для выпечки, таких как формочки для кексов, могут понадобиться противни, чтобы избежать нежелательного вытекания теста.

В чем преимущество силиконовой формы для выпечки?

Антипригарные свойства: Силиконовые формы для выпечки обладают превосходными антипригарными свойствами. Вам не нужно использовать жир или спрей для выпечки, что экономит время на приготовление и снижает количество калорий. Выпечка выдвигается легко и без усилий. Продукты пропекаются равномерно: продукты пропекаются равномерно и красиво подрумяниваются.

Что можно сделать с силиконовой формой для выпечки?

Советы по использованию силиконовых форм для выпечки Преимущество этих форм в том, что их можно использовать для самых разных вещей ì для хранения, для контейнеров и, чаще всего, для выпечки. Есть несколько вещей, которые нужно знать о формах для выпечки, поэтому давайте рассмотрим несколько полезных советов: 1. Используйте формы меньшего размера

Можно ли испечь шоколадный торт в силиконовой форме?

Да, это хлопотно, но это имеет значение, особенно потому, что кексы, выпекаемые в больших силиконовых формах, подвержены большему риску растрескивания в гибких формах, чем в металлических формах. Хотя смазывание и посыпание мукой сковородок может быть потрясающим. Я заменяю муку какао-порошком, когда пеку шоколадные торты.

Можно ли использовать формы для кексов для выпечки?

Преимущество этих чашек и форм для выпечки в том, что они прекрасно складываются и занимают примерно столько же места, сколько чашка для эспрессо или кофе (в зависимости от их размера). Это означает, что вы можете использовать эти чашки в качестве предлога, чтобы избавиться от некоторых ваших более громоздких форм для выпечки! Тем не менее, я рекомендую держаться за ваши старомодные металлические формы для выпечки.

Что можно сделать из силиконовой чашки для выпечки?

Силиконовые формы для выпечки хороши не только для приготовления кексов и маффинов. Небольшие силиконовые формы для выпечки также отлично подходят для приготовления: Мини-пирожков и пирогов с заварным кремом

Можете ли вы сделать предложение без задатка?

Можно ли вернуть задаток в Калифорнии?

Задаток описывает сумму денег, которую покупатель вносит продавцу с предложением о покупке дома. Во многих случаях вы можете купить дом, не предлагая задаток, заставив продавца отказаться от этого требования.

Сколько нужно задатка в Грузии?

Сколько стоит задаток в Грузии?

Если Продавец не указал сумму в информации о листинге, я обычно ожидаю 1%, округленный до ближайшей отметки в 500 долларов. Итак, если вы покупаете дом за 280 000 долларов, задаток составит 3 000 долларов. Это также может быть установленная минимальная сумма, например, 4000 долларов.

Что произойдет, если покупатель не внесет задаток в Грузии?

ЗАРАБОТОК Он хранится там до закрытия сделки, после чего используется для оплаты первоначального взноса покупателя и/или затрат на закрытие. Если предложение о покупке не принимается продавцом, чек на задаток никогда не депонируется и возвращается.

Требуется ли задаток?

Задаток не всегда является обязательным требованием, но может быть необходимостью, если вы делаете покупки на конкурентном рынке недвижимости. Продавцы, как правило, отдают предпочтение этим добросовестным депозитам, потому что они хотят гарантировать, что продажа не сорвется. Задаток может выступать в качестве дополнительной страховки для обеих сторон в сделке.

Может ли покупатель уйти при закрытии?

Покупатель может уйти в любое время до подписания всех закрывающих документов по договору купли-продажи дома. В идеале покупателю лучше сделать это на случай непредвиденных обстоятельств, поскольку это дает ему шанс вернуть свои задатки и значительно снижает риск судебного преследования.

Вы теряете задаток, если кредит не одобрен?

По сути, это означает, что покупка этой недвижимости зависит от получения вами кредита в первую очередь. Если кредит не может быть обеспечен, то вы не купите дом и сможете забрать свой задаток. Если непредвиденных обстоятельств нет, вам не повезло — и продавец получит этот задаток себе.

Каков срок должной осмотрительности в Грузии?

От 10 до 14 дней
В Грузии с годами стало принято включать в себя всеохватывающий период должной осмотрительности, который обычно длится от 10 до 14 дней. Покупателям рекомендуется использовать период для проверки каждого отдельного элемента сделки купли-продажи, поскольку возражения, выдвинутые позже, могут привести к конфискации задатка.

У кого в Грузии есть задаток?

покупатель
Шаг 1: Подписание контракта После окончательного оформления контракта наступают следующие этапы: Покупатель вносит задаток. Покупатель обычно предоставляет задаток, который может храниться у одного из агентов по недвижимости или у поверенного.

Может ли продавец оставить себе мой задаток?

Удерживает ли продавец задаток?

Да, продавец имеет право удержать деньги при определенных обстоятельствах. Если покупатель решает отменить продажу без уважительной причины или не соблюдает согласованные сроки, деньги остаются у продавца.

Что мне делать, если у меня нет задатка?

Если вы поймаете себя на вопросе: «А что, если у меня нет задатка?»

Ó есть варианты. Например, в своем предложении вы можете запросить отказ от задатка. Попросите вашего агента по недвижимости составить договор об отказе от прав и отправить его по обычным каналам.

Что происходит с задатком покупателя в Грузии?

Когда мы пишем предложение для покупателя, мы всегда указываем Lane Realty как держателя задатка, и если это не будет опровергнуто, средства будут переведены на наш трастовый счет.

Когда вам нужны задатки на недвижимость?

Задаток не всегда является обязательным требованием, но может быть необходимостью, если вы делаете покупки на конкурентном рынке недвижимости. Продавцы, как правило, отдают предпочтение этим добросовестным депозитам, потому что они хотят гарантировать, что продажа не сорвется. Задаток может выступать в качестве дополнительной страховки для обеих сторон в сделке.

Законно ли иметь задаток в договоре купли-продажи?

Задаток не является юридическим требованием договора купли-продажи, но его наличие является признаком добросовестности со стороны покупателей.

Куда отправить задаток?

Вместо этого обратитесь к третьей стороне, например, к правообладателю или компании условного депонирования, которая будет хранить для вас ваш задаток. Обычно вы платите сертифицированным чеком, банковским переводом или личным чеком. Ваш чек должен быть выписан этой третьей стороне, и вы можете сохранить копию чека и запросить квитанцию.

Силиконовые формы для тортов | Силиконовые формы для выпечки кексов Поставщики форм

▼ Силиконовая форма

▼ Резиновая форма

▼ Резиновые силиконовые экструзии

▼ Резиновые сильфоны

▼ Резиновые втулки

▼ Резиновые шайбы

• Резиновые шайбы и уплотнения

▼ Резиновые втулки

▼ Резиновые накладки и уплотнения

▼ Резиновые виброопоры

• Виброгасящие прокладки

▼ Резиновые заглушки

▼ Прокладки и уплотнения

▼ Уплотнительные кольца

▼ Формы для пищевых продуктов

▼ Экструзионные профили

▼ Экструзия пенопласта

• Профили из пенорезины
• Уплотнительная лента из пеноматериала

▼ Экструзия пластика

▼ Виброопоры

▼ Удаление атмосферных осадков

▼ Бетонная форма

▼ Резиновые изделия

▼ Резиновые подвески выхлопной трубы

▼ Блистерная упаковка

▼ Другие

Резиновые силиконовые формы предлагает изготовление и производство резиновых формованных изделий на заказ, силиконовых форм, резиновых профилей и других промышленных, пищевых и медицинских изделий!

Home > Силиконовые формы для выпечки кексов

Изготовление тортов было вашей мечтой, и теперь вы действительно можете осуществить эту свою мечту. Настало время, когда вы можете получить лучшие силиконовые формы для тортов у нас и начать делать торты в свое удовольствие. Изготовленные из материалов, одобренных FDA и не содержащих BOPA, эти формы для тортов просто идеальны и именно то, что вы искали. Теперь мы не ограничиваем наши услуги базовыми формами для тортов на силиконовой основе, так как у нас есть и другие варианты. Мы здесь, чтобы предложить вам лучшие силиконовые формы для кексов , которые вам не терпится заполучить.

Время для правильного:

Настало время, когда вам нужно направиться к лучшим силиконовым формам для выпечки тортов всех времен, и мы заботимся о вас, представляя лучшие из них, которые может предложить рынок. Вы можете выбрать правильные варианты, наиболее соответствующие вашему выбору.

• Обязательно потренируйтесь с лучшими формами для тортов, которые идеально подходят для выпечки
• У нас есть эти формы разных размеров, чтобы вы могли испечь небольшой торт для личного пользования или большой торт для вечеринки

Продолжайте с силиконовыми формами для желе:

Как мы уже упоминали об этом ранее, мы не ограничиваем и не ограничиваем наши услуги некоторыми основными формами для тортов или кексов. Мы сдержали слово и теперь приготовили для вас силиконовые формы для желе .

• Эти формы предназначены для приготовления желе высшего качества, которое является наилучшим вариантом, о котором вы могли только мечтать 902:30
• Изделия совсем не липкие, и как только желе застынет, оно будет выниматься из формы самым плавным образом, о котором вы только могли мечтать

Тайм-аут силиконовой формы для тортов:

Очень важно, чтобы вы проверили доступные варианты форм на основе силикона, и все начнет действовать в вашу пользу. Мы просим вас присоединиться к нам, чтобы получить лучшие образцы силиконовой формы для тортов прямо сейчас.

• Результаты таких услуг всегда на высшем уровне, и вы можете рассчитывать на нас в этом
• Мы хотим, чтобы у вас были лучшие предложения на пирожные и даже на желе, как просили
• Даже формы для кексов доступны во многих различных вариантах, и вы можете выбрать любую из них здесь

Ищите поставщиков форм для тортов:

Вы всегда должны проверять и искать поставщиков форм для тортов , который может предложить вам лучшие предложения здесь. Что ж, мы можем быть для вас поставщиком пресс-форм, и мы всегда готовы предложить только лучшие предложения с нашими товарами, которые клиенты могли запросить у нас. Мы делаем все возможное, чтобы создать идеальные формы для тортов, о которых вы когда-либо мечтали. Цены разумные, так что каждый может получить его сейчас.

Х В настоящее время мы OFFLINE !
Пожалуйста, поделитесь своим ТРЕБОВАНИЕМ ниже и мы свяжемся с вами!

Х Получить Оптовая цена !
Для ОПТОВЫЕ ЗАКАЗЫ

Получить бесплатную консультацию + CAD дизайн на сумму $500

Можно ли печь кексы в силиконовых формах? Разъяснено в блоге часто задаваемых вопросов

Последнее обновление: 30 мая 2022 г.

Этот вопрос время от времени задают наши эксперты. Теперь у нас есть полное подробное объяснение и ответ для всех, кто заинтересован!

Вопрос задан: миссис Аннализ Бланда

Оценка: 4,7/5 (10 голосов)

Да . Ваши кексы получатся любой формы, хотя купола могут быть несколько круглыми. Если ваши силиконовые формы представляют собой большой лист, а не отдельные чашки, просто поместите всю форму на плоский противень. … Это может быть удобно, если у вас нет подходящего противня или формы для выпечки.

Можно ли делать кексы в силиконовых формах?

Силиконовые формы представлены в различных формах и размерах для кексов, тортов и маффинов. Силиконовые формы имеют множество преимуществ, включая антипригарную поверхность, долговечность и легкость очистки поверхности.

Сколько времени выпекать кексы в силиконовой форме?

Сколько времени выпекать кексы в силиконовой форме? Выпекать в 350-градусной духовке 25 минут или до готовности.

Нужно ли смазывать силиконовые формы для кексов?

Смазка может помочь

В общем, старый добрый смазывать силиконовые формы не особо нужно. Тем не менее, использование кулинарных спреев или даже смазывание перед выпечкой и приготовлением пищи может значительно облегчить вашу жизнь, когда дело доходит до мытья посуды позже.

Безопасны ли силиконовые формы для кексов в духовке?

Можно ли положить силикон в духовку? Да, большинство силиконов термостойки примерно до 440 градусов по Фаренгейту . Проверьте свою кастрюлю или форму (или ее упаковку), чтобы получить для нее точную температурную оценку (TR).

Радужные силиконовые формочки для кексов от Kitchidy — Как правильно использовать силиконовые кексы

Найдено 44 связанных вопроса

Плавится ли силикон в духовке?

Силикон деформируется в горячем состоянии, но не расплавится, пока не подвергнется воздействию температуры 500 градусов по Фаренгейту / 260 градусов по Цельсию . Поскольку большинство инструкций по выпечке не превышают 400 градусов по Фаренгейту / 204 градуса по Цельсию, плавление не должно быть проблемой. Будьте готовы к новому запаху при первом использовании силиконовой формы для выпечки.

Как использовать силиконовые формы для выпечки в духовке?

Как использовать силиконовые формы для выпечки

1. Используйте кулинарный спрей. …
2. Поместите силиконовую форму на противень. …
3. Силиконовые формы темного цвета требуют дополнительного времени. …
4. Следите за температурой духовки, указанной на смеси для кексов, кексов или печенья. …
5. Охладите силиконовые формы для выпечки после выпечки. …
6. Снимите силиконовую форму. …
7. Мойка в верхней корзине посудомоечной машины. 902:30

Как использовать силиконовые формы для выпечки кексов?

Испечь кексы

1. Приготовить тесто для кексов по своему рецепту.
2. Поместите вкладыши на противень или форму для кексов, вставив их в прорези. …
3. Наполните силиконовые формочки для кексов на две трети или тестом согласно рецепту. …
4. Проверьте время.

Нужно ли смазывать формочки для кексов?

Хотя формочки для маффинов не нужны для выпечки, они часто могут быть хорошей идеей. … Нет необходимости смазывать противни жиром, когда использует вкладыши, что экономит ваше время и усилия. Прокладки уменьшают износ антипригарного покрытия вашей сковороды, так как масло или жидкое тесто практически не соприкасаются с сковородой.

Вам нужно распылить силиконовые формы для шоколада?

Вы распыляете формы для шоколада? Нет необходимости распылять или покрывать формы для шоколада каким-либо маслом. Если вы использовали правильный формовочный шоколад и дали ему полностью застыть в холодильнике, ваш шоколад легко отделится сам по себе.

Нужно ли регулировать время выпечки при использовании силикона?

Они подходят для морозильной камеры, холодильника, микроволновой печи, посудомоечной машины и духовки. Выпекайте, храните, замораживайте и разогревайте прямо в формах. Без ржавчины и пятен. Нет необходимости менять тесто или температуру формы — выпекайте как обычно.

Силикон выпекается быстрее или медленнее?

-Совет № 3: Еда готовится намного быстрее в силиконовой форме для выпечки.

Влияет ли силикон на выпечку?

Термостойкий : Силикон выдерживает широкий диапазон температурных изменений, поэтому его можно без проблем использовать для выпечки, сервировки и хранения продуктов. Он выдерживает температуры от -76 до 500ºF.

Силиконовые формы для выпечки дольше выпекаются?

Силиконовые формы дольше выпекаются? Такие продукты, как кукурузный хлеб, пирожные, пирожные или что-то еще в силиконовых формах, выпекаются дольше. Если ваша форма для кекса имеет темный цвет, это требует дополнительного времени. Однако одни продукты готовятся быстрее, чем другие силиконовая форма для выпечки.

При какой температуре вы используете силиконовые формы для выпечки?

Силикон выдерживает непрямой нагрев до 500 градусов по Фаренгейту , самая высокая температура для большинства домашних печей. Вы можете приобрести силиконовые формы для тортов, пирогов, хлеба и кексов, а также антипригарные коврики для противней и форм для кексов.

Как предотвратить прилипание кексов к бумажным формочкам?

Есть несколько способов предотвратить залипание:

1. Смажьте обертки. Быстрое распыление на обертки антипригарного кулинарного спрея перед наполнением очень хорошо помогает предотвратить прилипание кексов — даже если вы готовите деликатный рецепт или пытаетесь развернуть кексы, пока они еще теплые.
2. Купить антипригарные вкладыши.

Как предотвратить прилипание кексов к формочкам?

Распылите на них кулинарный спрей с антипригарным покрытием или смажьте небольшим количеством растопленного сливочного масла (брызните на посудомоечную машину, чтобы избежать беспорядка). 4. Вставьте более глубокую форму для выпечки, наполненную водой, на нижнюю полку духовки. Добавленная влага предотвращает прилипание.

Когда выпекаете кексы в бумажных стаканчиках, вы смазываете маслом?

Нужно ли смазывать бумагу для кексов маслом? Нет ! Смазка предназначена для того, чтобы тесто для кексов не прилипало к форме, и вкладыши делают то же самое, поэтому вам не нужно смазывать бумажные вкладыши.

Можно ли ставить силиконовые формочки для кексов в духовку?

Силиконовые формочки для кексов — яркий тому пример. Конечно, мы знаем, что их можно использовать для выпечки кексов и кексов. Но для чего еще они могли быть использованы? им сейф для духовки, микроволновой печи и морозильной камеры .

Как извлечь кексы из силиконовых форм?

Несмотря на то, что мы больше не думаем, что силикон — это волшебное средство для пекарей, эти отдельные чашки хороши. После того, как кексы остынут в течение не менее 15 минут, осторожно нажмите на дно формы для кексов и осторожно снимите боковые стороны , эффективно вывернув форму для кексов наизнанку. Он должен уйти легко.

Каковы плюсы и минусы силиконовой формы для выпечки?

Вот плюсы и минусы:

• Плюсы. Его легко использовать. …
• Минусы. Некоторые из них очень гибкие, поэтому перенос формы для выпечки в духовку, когда она заполнена, может быть затруднен. …
• Смазка. Несмотря на то, что они антипригарные, большинство подносов нужно каждый раз смазывать. …
• Стойкость. Проверьте твердость силикона. …
• Кольцо усиливающее. …
• Ручки. …
• Уборка.

При какой температуре плавится силикон?

Силиконовый каучук, как правило, нереактивен, стабилен и устойчив к экстремальным условиям и температурам от -67 °F до 572 °F (от -55 °C до 300 °C). Температура плавления силикона составляет 2577°F (1414°C) .

Что произойдет, если силикон нагреть?

В то время как большинство пластиков начинают плавиться при высоких температурах, силикон не имеет точки плавления и остается твердым, пока не произойдет возгорание . При высоких температурах (200-450 ^o С) силиконовый каучук со временем медленно теряет свои механические свойства, становясь хрупким.

Токсичен ли силикон при горении?

Огнестойкость: Силикон трудно воспламеняется, а когда он горит, то превращается в непроводящий пепел. При горении силикон не выделяет токсичных материалов .

Придает ли силикон забавный вкус еде?

Если вы чувствуете, что ваша еда на вкус похожа на мыло, это потому, что на поверхности вашего силикона есть остатки масла . Вы также можете заметить белые пятна после мытья в посудомоечной машине, это тоже остатки масла. … Все эти масла прилипают к силиконовому материалу и могут вызывать неприятный мыльный привкус.

12 шт. Силиконовая форма Сердце Мыло для кекса Силиконовая форма для торта Маффин для выпечки с антипригарным покрытием и термостойкие многоразовые силиконовые формы для торта

(пока отзывов нет) Написать рецензию

12 шт. Силиконовая форма Сердце Мыло для кекса Силиконовая форма для торта Маффин для выпечки Антипригарные и термостойкие многоразовые силиконовые формы для торта

Рейтинг Обязательно Выберите рейтинг1 звезда (худший)2 звезды3 звезды (средний)4 звезды5 звезд (лучший)

Имя

Тема отзыва Обязательно

Комментарии Обязательно

Подарочная упаковка:

Доступны опции

Доставка:

Рассчитывается на кассе

• 902:30
• 902:30

• 902:30

Сейчас: ₹344 — ₹418

Текущий запас:

Количество:

• Описание

• Тип: Инструменты для торта
• Сертификация: CE / ЕС, FDA, LFGB, SGS, CIQ
• Номер модели: формы для кексов 902:30
• Материал: Силикон
• Непристойная картинка: Нет
• Сексуальный подтекст: Нет 902:30
• Особенность: Экологичный
• Тип инструментов для тортов: Формы
• Имя бренда: СЖ 902:30
• Тип инструментов для выпечки и кондитерских изделий: Торт Тарт / Яичный Тарт
• Упаковка: 12 шт.