Когда день бармена: Международный день бармена — 6 февраля. История и особенности праздника в проекте Календарь Праздников 2023

какого числа, история и традиции праздника

Профессия появилась в Америке в середине девятнадцатого века в годы «золотой лихорадки». Магазины в поселениях старателей продавали все необходимое, включая выпивку. Затем помещение разделили на торговую зону и зону отдыха. Последнюю и стали называть баром, а человека, который в ней работал ― барменом. Кстати, коктейли в их современном виде тоже появились в Америке.

Когда отмечается День бармена в России и мире

Дата Международного дня бармена (International Bartender’s Day) фиксированная. Этот профессиональный праздник отмечают ежегодно 6 февраля.

История праздника

Впервые День бармена отметили в 2008 году в Киеве по инициативе рок-клуба «Докер Паб». Идею поддержал международный центр барменов Planet Z. С 2009 года праздник отмечают в России. Популярен он и в других странах.

Дата совпадает с Днем католического святого Аманда (St. Amand или Amandus, ок. 600 — ок. 676-684). Монах Ордена святого Бенедикта, проведший в отшельничестве 15 лет, был посвящен в сан епископа, занимался миссионерской деятельностью в винодельческих регионах Франции, Германии и Фландрии. Святой Аманд считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов.

Традиции праздника

Этот праздник не является государственным, но его активно отмечают в барах, ресторанах, клубах и других заведениях, где есть барные стойки. День бармена ― отличный повод продемонстрировать свое мастерство. В заведениях проходят соревнования между барменами. В этот день гости могут принять участие в розыгрыше или викторине, познакомиться с историей создания коктейлей, вин, сортов пива и продегустировать их. Также к празднику приурочивают обучающие курсы, мероприятия по обмену опытом.

Профессия бармен

Профессия бармена интересная, но не простая. Бармен должен не только разбираться в алкоголе, готовить коктейли и придумывать рецептуру напитков, но и заниматься расчетами и работой с кассой, заказывать необходимые ингредиенты, поддерживать чистоту на рабочем месте и уметь поддержать разговор с клиентом. Нередко ему приходится выслушивать истории посетителей об их проблемах и тревогах. Работа предполагает в том числе вечерние и ночные смены, а также много времени проводить на ногах.

Бармену пригодятся такие качества, как хорошие память и глазомер, отлично развитая мелкая моторика, чувство вкуса и обоняние, стрессоустойчивость, внимательность. Не лишним будет чувство юмора и харизма.

Те, кого заинтересовала эта профессия, могут обратить внимание на специальность «Организация обслуживания в общественном питании» в колледжах, а также на разнообразные курсы.

Интересные факты

• Первая книга, содержащая рецепты коктейлей, вышла в свет в 1862 году. Также в «Bartender’s Guide» можно было найти сведения о напитках и профессиональный кодекс бармена. Авторство принадлежит Джерри Томасу, много лет отработавшему за барной стойкой.
• Сосуды со следами виноградного вина найдены на территории современной Грузии, их возраст составляет приблизительно 8000 лет.
• В США существует День почитания бармена – Bartender Appreciation Day. Его отмечают в первую пятницу декабря.
• В 1951 году появилась Международная ассоциация барменов, куда вошло 55 стран. Ассоциация создана для общения специалистов, повышения престижа профессии и уровня барной культуры, приведения рецептуры коктейлей к единым стандартам. Она проводит тренинги, курсы, конкурсы и поддерживает официальный список коктейлей Ассоциации.
• У барменов есть две специализации: классика и флейринг. В первом случае коктейли готовятся строго по рецепту. Флейринг же ― это больше зрелище, приготовление коктейлей с использованием элементов жонглирования. Выделяют также третью специализацию — миксологию.

Покровители виноделия

• У многих народов существовали божества ― покровители виноделия и хмельных напитков.
• Древние греки почитали Диониса, сына Зевса и земной женщины, который научил людей выращивать виноград и делать вино. Другие его имена ― Бахус и Вакх.
• У финно-угорских народов (финнов, саамов, эстонцев) существовало божество Пекко или Пеко. Он нес людям благополучие, урожай и хмель.
• У южных славян богом веселья, радости, хмеля и хмельной мудрости был Квасура.
• Сукеллус ― божество из галло-романского пантеона, покровитель домашнего очага, виноделия и пивоварения.
• В Шотландии и Ирландии почитали также Сеонайда ― божество вод, рыбаков и эля.
• В ирландской мифологии за сохранность пива и вина отвечал Клюэрикон (Клурикон), небольшой дух или эльф, живущий в погребе. Подобный домашний дух был и у германских народов ― Бирсал.

какого числа отмечают, дата и история праздника

Международный день бармена – профессиональный праздник барменов, сотрудников учреждений, которые обучают обслуживанию посетителей и приготовлению напитков.

В России в 2024 году Международный день бармена празднуется 6 февраля и проходит на неофициальном уровне 17 раз.

Значение: праздник приурочен ко дню почтения Римско-католической церковью памяти святого Аманда, который считается покровителем ресторанов, пивоваров, виноделов и барменов.

К празднику традиционно приурочивают обучающие курсы, семинары, мероприятия по обмену опытом, обсуждению и применению новых технологий приготовления напитков, состязания. Барменов награждают грамотами и дипломами за достижения в работе. На телевидении транслируют передачи об истории успеха известных барменов.

Содержание статьи

1. История праздника
2. Традиции праздника
3. Задание
4. Интересные факты
5. Тосты
6. Подарки
7. Конкурсы
8. О профессии бармена
9. Этот праздник в других странах
10. Похожие праздники в РФ

История праздника

Международный день бармена возник в 2008 году. Инициаторами праздника стали киевский рок-клуб «Докер Паб» и Международный центр барменов «Planet Z». Идея получила широкую поддержку и распространение в Украине, России и других странах.

Дата праздника имеет символическое значение. Она приурочена ко дню почтения Римско-католической церковью памяти святого Аманда. Он считается покровителем рестораторов, пивоваров, виноделов, барменов.

Традиции праздника

В этот день руководители питейных заведений награждают барменов грамотами, дипломами за достижения в работе. Устраиваются обучающие курсы, мероприятия по обмену опытом, обсуждению и применению новых технологий приготовления напитков и коктейлей. Проходят семинары, на которых выступают рестораторы. В кафе, барах, ресторанах организуются соревнования барменов в профмастерстве, конкурсы на лучший коктейль, викторины, дегустации вин. В эфире радио и телевидения транслируются передачи, в которых известные бармены рассказывают о своей карьере, делятся секретами успеха.

Задание

Почувствуйте себя барменом. Устройте дома коктейльный вечер. Побалуйте себя и членов своей семьи собственноручно приготовленными напитками.

Интересные факты

• Профессия бармена в Европе возникла из профессии мэтра-ликерщика, которая существовала в первой половине XIX века.
• Бармен в переводе с английского – «человек за барной стойкой».
• В 1862 году вышла книга Джерри Томаса «Bartender’s Guide» – первая книга о напитках, с рецептами коктейлей и профессиональным кодексом бармена.
• С 1966 года ежегодно проходит престижный международный конкурс барменов Вacardi-Martini Grand Prix, участники которого демонстрируют свое мастерство. Каждый год он проводится в новой стране.
• В 2011 году два бармена миланского кафе Данило Торрес и Джанни Кокко попали в Книгу рекордов Гиннесса. Они сделали за один час 623 чашки кофе.

Тосты

«Дорогие наши бармены! Поздравляю вас с вашим профессиональным праздником! Спасибо вам наши дорогие, за ваш труд и терпение, и за то, что делаете нашу жизнь насыщенней и интересней. Желаю вам, успехов в работе, творческого подхода, все время расти, развиваться и усовершенствоваться. Также желаю вам, крепкого здоровья как физического так и морального, терпения, мудрости и конечно же любви, ведь, чтобы создавать такие вкусные шедевры она просто необходима».

«День бармена – это, наверное, один из самых веселых и приятных праздников, как для виновников торжества, так и для всех посетителей развлекательных заведений. Желаем всем барменам в этот день смешивать самые вкусные коктейли из улыбок, счастья, задорного смеха, танцев и отличного настроения».

«Будь бодрым, как «Мохито» и заводным, как «Секс на пляже». Поздравляю тебя с Международным днём бармена и желаю уверенности и бравого мастерства за стойкой, везения и большого счастья в жизни».

Подарки

Элитный алкоголь. Бармены могут по-настоящему оценить вкус элитных алкогольных напитков. Бутылка любимого спиртного станет хорошим подарком к этому празднику.

Фотоподарок. Фотоколлаж, Футболка, кружка, тарелка магнит с прикольной фотографией станут необычным презентом и памятным сувениром.

Набор для пикника. Удобный переносной набор для пикника станет отличным презентом для любителя проводить свободное время на пикниках за городом.

Набор коктейльных бокалов. Набор коктейльных бокалов позволит бармену в домашних условиях наслаждаться любимыми коктейлями, баловать ими домочадцев и гостей.

Конкурсы

Флейринг
В работе бармены часто используют элементы жонглирования — флейринг. В этом конкурсе кроме привычных бутылок с алкоголем и шейкеров барменам предлагают продемонстрировать свое мастерство при помощи необычных предметов: ананасов, футбольных мячей, плюшевых медведей и другого реквизита. В конкурсе побеждает наиболее умелый и артистичный участник.

Угадай состав
Участникам конкурса завязывают глаза и предлагают попробовать различные авторские коктейли и угадать их состав. Побеждает тот, кто без ошибок назовет все компоненты.

Алкогольные танцы
Участникам конкурса предлагается почувствовать себя в роли гостей бара и продемонстрировать их танцы после употребления различных алкогольных напитков: пива, шампанского, джина, виски, водки и т. д. Победителя конкурса гости праздника определяют при помощи аплодисментов.

О профессии бармена

Бармен обслуживает посетителей за стойкой. Он налаживает коммуникацию с гостями заведения, предлагает им напитки. Консультирует посетителей о вкусовых качествах, составе, стоимости продукции. Бармен должен быть коммуникабельным, дружелюбным, честным, дисциплинированным, внимательным, обладать быстрой реакцией, хорошей памятью.

Этот праздник в других странах

Как и в России, Международный день бармена отмечается 6 февраля в Украине, Беларуси, Казахстане, Франции, Германии, США и многих других странах мира.

Похожие праздники в РФ

Во вторую субботу июня в России отмечается День пивовара.

20 октября проходит Международный день повара.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ БАРМЕНА — 2 декабря 2023 г.

Есть идея для праздника? Отправьте нам

Отправить сейчас

• Хронология
• Важность
• Празднуйте

Бармены имеют богатую историю: они существовали с древних времен в разных культурах. А с более чем полумиллионом барменов в США Национальный день бармена — это большой праздник, который нужно отмечать. Если вы идете в бар или ресторан по соседству, отправляетесь в новое место в городе или делитесь напитком со своим любимым другом, работающим в баре, 2 декабря — это день, чтобы выразить свою признательность всем миксологам.

Хронология Национального дня бармена

​1400s

Трактирщики как бармены

По всей Европе трактирщики были сами себе барменами. Обычно они готовили собственный эль и спиртные напитки, чтобы угощать гостей.

1862

Джерри Томас опубликовал «Руководство для бармена»

Популярный американский бармен и владелец салуна написал первую книгу о напитках, когда-либо распространявшуюся в США. Запрет

На самом деле, в то время профессия бармена была жива и процветала в подпольных барах.​ «Сухая» эра даже породила культовый напиток: джин-тоник.

1989

Любимый бармен

Самый любимый бармен телевидения Мо Сизлак дебютирует в Симпсонах.

Мероприятия в честь Национального дня бармена

1. Оставьте своему бармену дополнительные чаевые

   Около 55% заработной платы бармена составляют чаевые, так что подарите ему что-нибудь особенное.

2. Попробуйте новый коктейль в местном баре

   Смешайте его с новым напитком! Будь то Salty Dog или Pisco Sour, сделайте глоток того, что вы никогда раньше не пробовали.

3. Будь сам себе барменом на ночь

   Если ты не можешь прийти сегодня вечером, попробуй приготовить новый напиток дома. В сети полно рецептов, которые можно попробовать.

Коктейльные мелочи, которыми можно поделиться с барменом

1. Насколько популярны маргариты?

   Фактические исследования показывают, что в среднем американцы выпивают 185 000 маргарит в час. именно здесь мы получаем термин «тост».

2. Пузырь-вкусняшка!

   В каждой бутылке шампанского около 49 миллионов пузырьков!

Почему мы любим Национальный день бармена

1. Бармены — одни из наших любимых людей

   Что бы мы были без наших барменов? От подачи интересных коктейлей до приветствия в наших обычных местах, бармены делают наши выходные намного лучше.

2. Время веселиться

   Если кому-то из нас нужен повод, чтобы поднять бокал, отпразднуйте Национальный день бармена! Покровительство нашим любимым барам и встречи с друзьями — это веселое время для всех участников.

3. Мы ценим человека, которого часто принимаем как должное

   Иногда мы не задумываемся о той тяжелой работе, которую делают для нас наши бармены. Сегодня мы можем воспользоваться моментом, чтобы подумать о том, кто смешивает наши напитки.

Даты Национального дня бармена

9011 3 90 124 Пятница

Год	Дата	День
2022	2 декабря	Пятница
2023	1 декабря	Пятница
2024	6 декабря	пятница
2025	5 декабря	пятница
2026	4 декабря

Вс	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт.	Сб. 0
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	9000 4 13	14	15	16
17	9 0004 18	19	20	21	22	23
24 90 005	25	26	27	28	29	30
31

Праздники Прямо на почту

Каждый день — праздник !
Получайте свежие праздники напрямую во входящие.

ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БАРМЕНА – 24 февраля 2024 г.

Всемирный день бармена ежегодно отмечается во всем мире 24 февраля. Бармены незаменимы в индустрии гостеприимства. Сегодня мы не можем представить паб, бар или ночной клуб без бармена. Они хорошо снабжают посетителей напитками, особенно алкогольными, и следят за тем, чтобы все хорошо проводили время. Если вы не уверены, какой напиток купить или хотите попробовать что-то новое, вы, скорее всего, обратитесь за помощью к бармену. Кто знает, может быть, именно так вы найдете свой следующий любимый напиток! В следующий раз, когда вы весело проведёте вечер с друзьями, не забудьте поблагодарить бармена.

История Всемирного дня бармена

Бармен может показаться современной профессией, но это одна из древнейших профессий, известных человеку — первая работа бармена, вероятно, была проведена в 1400-х годах. Говорят, что он появился несколько тысяч лет назад в разных местах, таких как Рим, Греция и Азия. В то время бармены были трактирщиками и владельцами пивных, которые варили собственное пиво и ликеры для обслуживания посетителей.

Только в 1800-х годах широкая публика сформировала несколько благоприятное мнение о барменах и воздержалась от моральных и этических оценок барменов. Именно тогда Джерри Томас, «отец барменства», стал популярен благодаря особым коктейлям, которые он готовил в своих барах в Нью-Йорке. Томас был первым, кто написал книгу о барменстве под названием «Руководство для бармена», также называемую «Как смешивать напитки», которая была опубликована в 1862 году.0005

С тех пор профессия бармена стала более уважаемой благодаря творчеству, мастерству и вниманию к деталям, связанным с созданием, приготовлением и подачей напитков — часто непослушным клиентам. В то время как торговля переживала депрессию в 1920-х и начале 1930-х годов (когда Соединенные Штаты пережили период сухого закона), с тех пор бармены вернулись к работе, и сегодня невозможно представить себе заведение гостеприимства без них. Всемирный день бармена отмечает творческий гений и таланты тех, кто работает в барах по всему миру. Этот день мог возникнуть во время конкурса коктейлей The Perfect Blend, который проходит в Австралии и Новой Зеландии.

Хронология Всемирного дня бармена

17 век

Самое раннее использование слова «бар»

До этого общественные питейные заведения назывались тавернами.

Начало 20 века

Широко распространенный запрет

Такие страны, как Америка, запрещают производство и продажу алкоголя.

1950-е

Различные типы баров

Открываются спортивные бары, караоке-бары и комедийные бары.

2018

Всемирный день бармена

Австралия и Новая Зеландия учреждают Всемирный день бармена на мероприятии по приготовлению коктейлей.

Всемирный день бармена

Часто задаваемые вопросы s

Как англичане называют бармена?

В Великобритании бармена называют барменом независимо от его навыков.

Как называется женщина-бармен?

К женщине-бармену можно обращаться как бармен или барменша.

Есть ли профессиональное имя для барменов?

Должность бармена может различаться в зависимости от бизнеса. Альтернативные названия должностей для этой должности включают миксолога, бармена или бармена.

Всемирный день бармена Мероприятия

1. Поблагодарите своего бармена

   Всемирный день бармена — это день, когда можно поблагодарить персонал вашего любимого бара. Не забывайте всегда быть дружелюбным с барменом — такие мелочи, как слова «пожалуйста» и «спасибо», могут выразить вашу признательность.

2. Щедрые чаевые

   Щедро и уместно давайте чаевые во Всемирный день бармена, чтобы показать, насколько высоко ценятся их услуги. Говорят, что примерно 55% дохода бармена приходится на добрые советы клиентов.

3. Расскажи о себе

   Собери друзей или коллег и отправляйся в бар после работы. Не забудьте поделиться днем ​​​​в социальных сетях, чтобы другие люди тоже знали об этом.

5 фактов об алкоголе, которые поразят вас

1. Наш мозг быстро реагирует на алкоголь

   Через шесть минут после первого глотка мы чувствуем себя пьяными.

2. Он вдохновил на создание многих песен в стиле кантри

   Каждая пятая песня в стиле кантри посвящена алкоголю.

3. Молочные коктейли не всегда предназначались для детей

   Некоторые ранние версии молочных коктейлей содержали алкоголь.

4. Водка – самый популярный алкоголь в мире

   Ежегодно выпивается около пяти миллиардов литров водки.

5. Водка убивает неприятные запахи

   Опрыскивание водкой одежды убивает микробы, вызывающие неприятный запах.

Почему мы любим Всемирный день бармена

1. Празднование одной из старейших профессий в мире

   Всемирный день бармена празднует профессию, которая существует с 1400-х годов. Это действительно праздник долгого и богатого наследия.

2. Учит нас быть добрее

   Всемирный день бармена нужно отмечать, поощряя и оставляя чаевые барменам. Так день учит нас быть милее и добрее к тем, кто нам служит.

3. День благодарности

   Хотя мы не можем представить вечеринку без бармена, мы часто забываем выразить благодарность. Всемирный день бармена напоминает нам о том, что нужно сказать спасибо тем, кто заботится о том, чтобы мы были хорошо обеспечены нашими любимыми напитками.