Королевских креветок рецепты: Жареные королевские креветки, подробное приготовление с фото

Содержание

Креветки королевские: блюда и рецепты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:креветки королевские

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и иликреветки королевские

Исключить ингредиенткреветки королевские

Пользователи

Показать

показать

89

Рецепты

Паэлья микста

Паэлья — классика испанской кухни. Ее начали готовить в XV веке в Мурсии. Это было деревенское блюдо, которое делали из того, что было под рукой.

Güiña

Реклама

Реклама

Рецепты

Креветки, жаренные с чесноком и соевым соусом

alla_33

Рецепты

Салат с креветками в карамели и мандаринами

Fish&More

Рецепты

Оливье с креветками

Fish&More

Рецепты

Паста с креветками и песто из руколы

Fish&More

Рецепты

Суп «Том Ям» с креветками

Не стоит заменять галангал имбирем, это разные продукты. Чтобы было удобнее извлечь из бульона ароматические добавки, нанижите их на шпажку. При этом не варите добавки до готовности, они должны

Едим Дома

Рецепты

Креветки в кляре с соусом тартар

Fish&More

Реклама

Реклама

Рецепты

Лимонно-шафрановое ризотто с креветками

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт ризотто. Шафран придает изумительный золотистый цвет, а лимон — отличную свежесть.

Güiña

Рецепты

Мисо-суп с тофу и морепродуктами

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт супа мисо, на этот раз более классический.

Güiña

Рецепты

Салат с креветками и питахайей

Питахайя, или драконий фрукт, относится к семейству кактусовых. Это красивый плод с белой сочной мякотью и черными мелкими косточками. Вкус у него приятный, мягкий, напоминает сразу грушу, киви,

Юна

Рецепты

Лососевые котлеты

Нежнейшие сливочно-рыбные котлеты. Впервые попробовала такие котлеты в ресторане, на просторах интернета нашла рецепт и с тех пор «одомашнила» их.  Соотношение рыбы-палочек-креветок можно легко

Николь

Рецепты

Канапе с креветками и ананасами

Del Monte

Рецепты

Паэлья с креветками, цукини и морской капустой

Паэлья с креветками и цукини из смеси бурого и дикого риса. 

Lana

Рецепты

Закуска из ананаса с сыром и креветками

Del Monte

Рецепты

Калифорнийский салат

Салат с неизбитым приятным и свежим вкусом. Просто замечательный! Я бы подала его на изящной белоснежной тарелке Alizee Perle от Luminarc.

Юна

Рецепты

Соте из креветок в белом вине

AGAMA

Реклама

Реклама

Рецепты

Рождественский салат из морепродуктов с красной икрой

Каждый верующий человек отмечает светлый праздник Рождества! Кто-то печет кекс, имбирное печенье. В нашей семье традиция: на горячее — гусь, салат из морепродуктов и обязательно с красной икрой. В

Надежда

Рецепты

Салат с креветками, манго и моцареллой

AGAMA

Рецепты

Пульмай

Пульмай — разновидность куранто, одного из блюд национальной чилийской кухни. Куранто — больше, чем блюдо. Это традиция, зародившаяся, согласно исследованиям антропологов, около 6 000 лет назад на

Güiña

Рецепты

Двухъярусный салат с креветками и крабовыми палочками

Мне всегда хотелось приготовить двухъярусный салат. И вот к Новому году получилось воплотить свою мечту в жизнь! Это вкусное и нарядное блюдо готовят многие, но я придумала, как его оформить необычно

Надежда

Рецепты

Спагетти с креветками и пармезаном

Очень вкусное самодостаточное блюдо разнообразит семейный праздник или воскресный ужин.

Екатерина

Рецепты

Суп с креветками и яичной лапшой

Бухта изобилия

Рецепты

Паста с тыквой и креветками

AGAMA

Рецепты

Фриттата с креветками и брокколи

Бухта изобилия

Реклама

Реклама

Рецепты

Гирос с креветками, фетой и овощами

AGAMA

Рецепты

Корзиночки из пармезана с креветками

Не знаете, чем удивить гостей? Эта великолепная закуска не оставит равнодушным никого!

Екатерина

Рецепты

Пряный тыквенный суп с креветками и зеленым чатни

Осень — пора сытных супов, которые радуют не только желудок, но и глаз своими яркими красками! Один из таких ярких (и внешне, и по вкусовым качествам) супов я предлагаю вам попробовать. Деликатная

anastasia.vysotskaya

Рецепты

Креветки в чесночном маринаде на шпажках

AGAMA

Рецепты

Рамэн с креветками и грибами

Сложные многозадачные дни вдохновляют на еще большие задачи в простом исполнении. Таком простом, как моя новая дощечка, выполненная из дерева, предназначенного для дров. А такой простой, но

chrevougodie_wine (Дарья)

Рецепты

Брускетта с креветками и муссом из авокадо

Коноплянка

Рецепты

Канапе с креветками, сыром дорблю и маслинами

Бухта изобилия

Рецепт от юлии высоцкой

Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами

Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами

Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не

Юлия Высоцкая

Рецепты

Креветки в остром соусе

Креветки в остром соусе — это очень вкусное и легкое блюдо. А готовить его очень быстро и просто.

Ольга

Рецепты

Креветки с терияки

До Рождества осталось 3 дня. Давайте дадим нашему организму отдохнуть! Готовим креветки с вкуснейшим соусом терияки от ТМ «Махеевъ». Самое главное — это вкусно, полезно и занимает настолько мало

Элеонора

Рецепты

Фишбургер с форелью и креветками

Бургеры — мой любимый фастфуд. Предлагаю приготовить фишбургер с котлетой из форели, креветками и гребешками. Это очень вкусно, главное взять качественные морепродукты и майонез. Майонез я использую

Виктория

Рецепты

Креветки в темпуре с соусом «Том Ям»

Tassay

Рецепты

Салат с креветками, сыром дорблю и виноградом

Luminarc

Рецепты

Кесадилья с креветками

ТМ «Капитан Вкусов»

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с маринованными креветками и соусом из манго

Если манго не сочное и не сладкое, то лучше не использовать его в салате и заменить на грейпфрут или апельсин. Перец чили возьмите средней остроты.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Крем-фиш с кальмаром и креветками

Нежная творожная закуска с кальмарами и креветками. Вкусно с запеченным картофелем, просто на ржаных хлебцах или бородинском хлебе с помидорами и зеленью. 

Svetlana Gorelova

Рецепты

Фриттата с королевскими креветками

ТМ «Капитан Вкусов»

Рецепты

Блины с морепродуктами

ТМ «Капитан Вкусов»

Рецепты

Брускетта с королевскими креветками

ТМ «Капитан Вкусов»

Рецепты

Блинный торт-суши с красной икрой

Наверное, большинство людей считает самым сытным и вкусным праздником Масленицу. Какое невероятное разнообразие блинов и блинчиков готовят хозяюшки — со всевозможными сладкими, мясными и рыбными

НАТАЛИ

Рецепты

Салат «Морской коктейль»

Салат из морепродуктов, который легко и быстро готовится. С добавлением красной икры вкус становится ярким, нежным и легким.

Натали

Рецепты

Сливочная запеканка из киноа, креветок и овощей

Киноа и овощи в восхитительном кокосово-сырном соусе под нежными креветками и золотистой корочкой чеддера. Киноа, кокосовое молоко, окощи, креветки — концентрат пользы в одной

Светлана

Рецепты

Тарт с брокколи и королевскими креветками

ТМ «Капитан Вкусов»

Рецепт дня

Салат с печенью трески

Констанция

Рецепты

Креветки в чесночном масле

5–6 таких малышек отлично перебьют вам аппетит, так что расцениваем как полноценное блюдо. Чесночное масло можно и не делать, добавить в сковороду по отдельности. Но мне очень понравился такой

Victoria

Рецепты

Суп-пюре из спаржи с креветками

Суп-пюре из спаржи — простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое подходит для обеда, ужина и даже для завтрака (знаю, о чем говорю!). Этот нежный, полезный, сытный кремообразный суп поможет

Констанция

Рецепты

Королевские креветки

Предлагаю вам самый вкусный рецепт приготовления креветок. Брать нужно только королевские или крупные.

uvarova-olya

Рецепты

Шашлык из свиной вырезки с 4 закусками

Всем любителям шашлыка посвящается. Знаю по себе, сначала на просторах интернета ищешь удачный маринад для мяса. Маринад нашли, ломаем голову, что бы еще такого приготовить (не один же шашлык есть) и

Виктория

Рецепты

Классический рецепт оливье 1860 года

На мой взгляд, этот рецепт «Литературного кафе» не больше, чем легенда, но наиболее близок к оригиналу. Готовила в точности по рецепту, единственное, что не нашла — раковые шейки, поэтому заменила их

Виктория

Рецепты

Канапе «Морской штиль»

Сегодня должны забежать друзья (как я это люблю), и я приготовлю быстренько к чаю, а может, и не к чаю канапе! Только позже я узнаю, чем они окажутся в итоге — легкой закуской перед основным блюдом

Элеонора

Креветки на мангале — 8 рецептов шашлыка из креветок с пошаговыми фото

Креветки на мангале — это блюдо, которое нечасто готовят на гриле, а между тем запекаются морепродукты на углях просто и быстро. Важно правильно замариновать креветки перед приготовлением и не передержать на углях. Тогда получится свежая и вкусная средиземноморская закуска для праздника на свежем воздухе.

Содержание

  1. Как приготовить креветки гриль на решетке на мангале?
  2. Сочные и очень вкусные креветки на шпажках на мангале
  3. Пошаговый рецепт приготовления шашлыка из королевских креветок
  4. Простой и вкусный рецепт тигровых креветок, жаренных на мангале
  5. Невероятно вкусные и ароматные креветки в беконе на мангале
  6. Как запечь креветки в фольге на мангале?
  7. Как пожарить креветки, маринованные в соевом соусе?
  8. Простой и быстрый рецепт приготовления креветок в чесночном маринаде на мангале

Сообщить об ошибке

Как приготовить креветки гриль на решетке на мангале?

Креветки можно готовить на гриле как очищенными, так и в панцире. Лучшей приправой для этих морепродуктов будут чеснок, лимон и оливковое масло. Несколько минут, легкий маринад, и вкусная и легкая закуска готова!

  1. Чеснок раздавить и нарезать очень мелко.

  2. Из половины одного лимона выжать сок.

  3. Смешать масло, чеснок, сок, измельченные веточки розмарина и немного соли.

  4. Очищенные креветки опустить в маринад на 10 минут, а затем обжарить на углях в течение нескольких минут.

  5. На неочищенных креветках сделать вдоль брюшка надрез, полить их маринадом, приправить солью и жарить на гриле в течение нескольких минут.

  6. Оставшиеся лимоны порезать на четвертинки, уложить на гриль и слегка обжарить. Подавать лимоны с креветками и острым соусом.

Сообщить об ошибке

Сочные и очень вкусные креветки на шпажках на мангале

Морепродукты, приготовленные по этому рецепту, получаются пряными, с яркой южной ноткой. Креветки-гриль подходят в качестве коктейльной закуски для дружеской вечеринки или пикника в средиземноморском стиле.

Время готовки:2 часа 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Креветки королевские – 600 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Розмарин свежий измельченный – ½ ч.л.
  • Карри – ½ ч.л.
  • Тмин – ½ ч.л.
  • Смесь перцев молотых – ¼ ч.л.
  • Смесь специй гарам масала – ¼ ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Специи и травы сложить в ступку и растереть, добавить к пряностям масло и сок лимона, все перемешать.

2. Креветки залить маринадом и оставить пропитываться на 2 часа в холодное место.

3. Шпажки вымочить в воде, чтобы они не горели во время приготовления на углях.

4. Морепродукты нанизать на шпажки и готовить на мангале 7 минут, переворачивая, чтобы они не подгорели.

5. Креветки-гриль в пряной заливке подавать, не снимая со шпажек, с овощами и легким соусом.

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления шашлыка из королевских креветок

Шашлычки из креветок готовятся очень быстро, а правильный маринад подчеркивает яркий вкус морепродуктов. Острую нотку креветкам придает соус чили. Подавать такие шашлычки лучше с йогуртовым соусом и свежими овощами.

Время готовки:2 часа 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Креветки королевские – 450 гр.
  • Соус чили – 2 ст.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Сахар-песок – 2 ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В отдельной емкости смешать острый соус, раздавленный чеснок, сахар, соль и масло.

2. Нанести маринад на морепродукты и оставить их пропитываться специями и соусом на 2 часа.

3. Деревянные шпажки положить в воду, чтобы они пропитались жидкостью и не горели во время приготовления на углях.

4. Сделать из креветок шашлычки, гриль смазать маслом, чтобы морепродукты не прилипали во время жарки.

5. Готовить креветки на углях по несколько минут с каждой стороны. Подавать со сливочным или йогуртовым соусом, а также с кусочками лимона.

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт тигровых креветок, жаренных на мангале

Креветки, приготовленные по этому рецепту, получаются в азиатском стиле с ноткой имбиря и чесночного соуса. Яркий вкус морепродуктов хорошо дополняют цитрусовые – лайм или лимон.

Время готовки:1 час.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Креветки тигровые неочищенные – 1 кг.
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Для маринада:

  • Лимон – 1 шт.
  • Соус соевый – 50 мл
  • Чеснок – 3-4 зубчика.
  • Масло оливковое – 100 мл
  • Имбирь сушеный – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чеснок раздавить и нарезать максимально мелко.

2. Лимон обдать кипятком и натереть цедру. Из лимона выжать сок. Чтобы получить как можно больше сока, лимон стоит подержать на 20-30 секунд в микроволновке.

3. Смешать в подходящей емкости сок лимона, масло, измельченный чеснок, цедру цитрусовых и соевый соус. Приправить при необходимости солью и перцем, добавить порошок имбиря.

4. Для запекания на гриле больше всего подходят неочищенные креветки, которые во время приготовления сохраняют больше вкуса и аромата морепродуктов. Шейки креветок надрезать, почистить от внутренностей и промыть. Поместить морепродукты в маринад, хорошо перемешать, чтобы они как следует пропитались. На это потребуется 30-40 минут.

5. Решетку для гриля смазать маслом и слегка разогреть, выложить на нее креветки и запекать по несколько минут с каждой стороны. Подавать с овощами и цитрусовыми.

Сообщить об ошибке

Невероятно вкусные и ароматные креветки в беконе на мангале

Бекон придает блюдам из морепродуктам и овощам на гриле более яркий вкус и больше жирности. Креветки не пересыхают, остаются сочными и вкусными. Хрустящий бекон отлично сочетается с мягкостью креветочного мяса.

Время готовки:2 часа 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Креветки крупные очищенные – 20 шт.
  • Бекон – 20 ломтиков.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Перец черный молотый – 1 ч.л.
  • Чеснок молотый – 1 ч.л.
  • Соус перечный или чили – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Чеснок – 4 зубчика.

Процесс приготовления:

1. Креветки приправить солью и черным перцем. Чеснок раздавить и смешать с соусом из перца. Покрыть массой каждую креветку и поместить морепродукты в холод на 2 часа.

2. Каждую креветку завернуть в полоску бекона.

3. Жарить морепродукты на гриле, накрыв решетку для приготовления фольгой. На фольгу выложить креветки. Готовить 12-14 минут, пока бекон не зарумянится и не станет хрустящим.

4. Сливочное масло смешать с мелко нарезанным чесноком.

5. Подавать креветки в беконе, полив маслом и посыпав свежей рубленой зеленью.

Сообщить об ошибке

Как запечь креветки в фольге на мангале?

В этом рецепте для приготовления морепродуктов используется пиво. Лучше взять сорт «лагер», который дает приятную горчинку. Обилие специй в сочетании с пивом придают креветкам оригинальный вкус и аромат. Подавать такое блюдо лучше с отварным рисом и острым соусом.

Время готовки:25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Креветки крупные очищенные – 0,6 кг.
  • Чеснок – 5 зубчиков.
  • Соус чили – 2 ч.л.
  • Зира молотая – 2 ч. л.
  • Орегано сушеный – 1 ч.л.
  • Кориандр молотый – 1/4 ч.л.
  • Соль крупная – ¾ ч.л.
  • Пиво сорта «лагер» – 0,5 л
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Лайм – 1 шт.
  • Кинза свежая рубленая – ¼ ст.
  • Рис белый отваренный – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. На гриль выложить фольгу. Сделать из нее коробку со стенками примерно 4 см в высоту.

2. Креветки разложить равномерно по центру фольги. Посыпать морепродукты рубленым чесноком, пряностями и травами, сбрызнуть соусом чили.

3. Разложить на креветки нарезанное кусочками масло и залить пивом.

4. Закрыть листом фольги и защипнуть края, чтобы запечатать соки и ароматы внутри получившейся из фольги емкости. Готовить на гриле не более 6-7 минут.

5. Подавать пряные креветки в пиве с рисом и соусом чили, сбрызнув соком лайма и посыпав нарубленной кинзой.

Сообщить об ошибке

Как пожарить креветки, маринованные в соевом соусе?

При использовании соевого соуса для маринования креветок соль не требуется. Креветки готовятся очень быстро, поэтому важно регулярно их переворачивать и следить за степенью прожарки.

Время готовки:2 часа 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Креветки крупные, очищенные – 300 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соус соевый – 2 ст.л.
  • Уксус бальзамический – 1 ч.л.
  • Кетчуп острый – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске смешать масло, соевый соус, бальзамический уксус и кетчуп с чили. Все взбить венчиком до однородности.

2. Креветки промыть, обсушить полотенцем и положить в маринад. Перемешать, чтобы морепродукты как следует пропитались соусом и оставить в прохладном месте на пару часов.

3. Креветки нанизать на шампуры.

4. Готовить шашлычки из морепродуктов на гриле не более 7 минут, переворачивая, чтобы креветки не подгорели. Они готовятся очень быстро.

5. Подавать морепродукты-гриль со свежими овощами и острым соусом.

Сообщить об ошибке

Простой и быстрый рецепт приготовления креветок в чесночном маринаде на мангале

Легкий рецепт запекания креветок на гриле. Травы и чеснок придают морепродуктам средиземноморскую нотку. Важно следить, чтобы креветки жарились на не слишком горячих углях, чтобы не пересушить их.

Время готовки:50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Креветки крупные неочищенные – 1 кг
  • Лимон – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Смесь прованских трав – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Выжать из лимона сок, чеснок мелко нарубить.

2. Полить креветки соком, посыпать чесноком и смесью прованских трав, приправить солью и черным перцем. Перемешать и оставить для маринования примерно на полчаса.

3. Деревянные шпажки вымочить в воде около 40 минут, чтобы они не горели во время приготовления морепродуктов на углях.

4. Нанизать замаринованные креветки на шпажки и жарить на мангале по несколько минут с каждой стороны, пока они не поменяют цвет.

5. Подавать готовые морепродукты с половинкой лайма и соусом из йогурта с чесноком и зеленью.

Сообщить об ошибке

состав, польза и вред, калорийность

Королевские креветки – крупный вид холоднокровных креветок. Они могут достигать длины 35 см и веса 250 грамм. У данного вида креветок крупная голова и маленькая, по сравнению с обычными креветками, хвостовая часть. Не смотря на небольшое количество мяса, они вкуснее обычных маленьких креветок.

Любопытно! В России креветки отвариваются в подсоленной воде, пиве или водке. В Италии их не очищают и варят в сливках или молоке. В Китае и Японии принято их готовить с добавлением зеленого чая.

Состав

Королевские креветки богаты своим разнообразным составом. В нем, возможно, обнаружить половину периодической таблицы химических элементов Менделеева. К основным составляющим следует отнести золу, холестерин, насыщенные жирные кислоты, воду. Витамины РР, Н, С, Е, групп В, А. А также, минеральные вещества: никель, кольбат, молибден, хром, медь, марганец, фтор, йод, железо, цинк, фосфор, калий, натрий, сера, магний, кальций.


Интересный факт! Учеными было доказано, потребность в суточной норме йода, для организма, будет восполняться, если употребить в день хотя бы 100 г мяса королевских креветок.

Их можно отнести к диетической пище, так как они малокалорийные (87 ккал), а содержание жиров всего 8 %.

Польза

  1. Из-за своей низкой калорийности, королевские креветки прекрасно подойдут для рациона питания людям, которые строго следят за своей фигурой.
  2. Малое содержание жиров благоприятно воздействуют на сердце и сосуды.
  3. Употребление креветок нормализуют и улучшают обмены веществ в организме.
  4. Благоприятно влияют на нормализацию давления и разжижение крови.
  5. Употребление в рационе питания укрепляет иммунитет, за счет наличия антиоксидантов.
  6. Благотворно влияют на укрепление волос и ногтей.
  7. Содержание каротиноида, снижает риск онкологических заболеваний и влияет на образование новых клеток и тканей.
  8. Из-за богатого состава и маленькой калорийности можно давать в пищу маленьким детям, однако не стоит злоупотреблять морепродуктами. Все должно быть в меру.
  9. Рекомендуется употреблять людям с проблемой кожи и органами дыхания.
  10. Употребление королевских креветок снижает риск появления аллергии.
  11. Жирные кислоты благотворно влияют на познавательные функции мозга. Предотвращает появление заболевания Альцгеймера и слабоумия.
  12. Омега 3, содержащаяся в креветках, борется с депрессивным состоянием, поднимает настроение и лечит бессонницу.

Вред

Вреда в употреблении королевских креветках практически нет. Редкими случаями противопоказаний можно считать индивидуальную непереносимость к белку, содержащемуся в креветках.

Также, креветки способны накапливать в себе соли и тяжелые металлы, которые в дальнейшем при употреблении попадают в организм человека. Поэтому стоит быть уверенным в производителях данного продукта.

Как правильно выбрать

  • При выборе холоднокровных креветок стоит обратить внимание на производителя. Королевские креветки должны импортироваться стран Азии, таких как Китай, Вьетнам, Таиланд и других.
  • Для использования креветок в кулинарии, можно приобрести уже очищенные креветки (сэкономит время на очистку от панциря), однако их вкус не будет таким насыщенным, чем в неочищенных.
  • Лучше выбирать фасованный продукт, так как будет возможность ознакомиться с производителем, сроком изготовления и сроком годности продукта.
  • Не стоит брать креветки замороженные путем глазирования. Так как будет очевидная переплата за лед, чем за сами креветки, поэтому наилучшим вариантом остается покупка креветок сухой заморозки.
  • Свежая креветка должна быть серого цвета и не иметь каких-либо пятен. Окрас должен быть однотонный, хвост крючкообразный, панцирь блестящий.
  • Не стоит покупать креветки с белым налетом на голове, это говорит о ее испорченности (не соблюдался температурный режим при транспортировке).
  • Креветки с коричневой головой – беременные креветки, которые очень питательны и полезны.

Совет! Варить сырые королевские креветки нужно около 5-7 мин., замороженные вареные 2-3 мин. Если королевские креветки переварить, они могут стать резиновыми по структуре.

Хранение

  • Хранить креветки стоит в морозильной камере не более 5 мес.
  • Размороженные королевские креветки нельзя повторно замораживать.

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 18.3г. ( ∼ 73,2 кКал)

Жиры: 1.2г. ( ∼ 10,8 кКал)

Углеводы: 0.8г. ( ∼ 3,2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 84% | 12% | 3%

В 1 штуке 35 г.

Как варить королевские креветки. Рецепты с королевскими креветками :: SYL.ru

Сегодня мы расскажем о том, как вкусно приготовить королевские креветки. Рецепты с фото содержатся в статье. Выбирайте любой из них и приступайте к созданию кулинарного шедевра.

Общая информация

Тема нашей сегодняшней статьи – королевские креветки. Рецепты блюд, которые из них можно приготовить, будут рассмотрены чуть позже. А пока давайте разберемся в том, что собой представляет данный морепродукт.

Королевские креветки – это не отдельный вид ракообразных, а общее название крупных креветок. Они обитают как в пресных, так и в соленых водах. В последнее время их стали выводить искусственным способом. В некоторых российских регионах действуют креветочные фермы.

Могут ли люди, следящие за фигурой, употреблять в пищу королевские креветки? Рецепты блюд с этим продуктом отчасти могут назвать диетическими. Калорийность королевских креветок на 100 г составляет 87 ккал.

Теперь несколько слов о пользе этого морепродукта для человеческого организма. В креветках содержатся важные микроэлементы, витамины и антиоксиданты. При регулярном их употреблении укрепляется иммунитет, разжижается кровь и нормализуется давление.

Как и сколько варить креветки королевские

Отправляемся в магазин и находим отдел морепродуктов. В продаже представлены варено-мороженые, очищенные и сырые королевские креветки. Рецепты блюд, где они используются, могут быть самыми разными. А что если вы решили просто их сварить? Следуйте рекомендациям, размещенным ниже.

Варено-мороженные креветки надо достать из холодильника. Затем перекладываем их в дуршлаг под проточную воду. Когда креветки полностью разморозятся, закидываем их в кастрюлю с кипящей водой. Засекаем 2-3 минуты. Потом перекладываем креветки в посуду с холодной водой. Это позволит быстрее отделить мясо от панциря.

С очищенными креветками все намного проще. Их можно не варить, а сразу же есть или добавлять в салат.

Сырые креветки помещаем в кастрюлю. Вливаем воду и добавляем сок, выжатый из половинки лимона. Ставим на огонь. Засекаем 5-10 минут с момента закипания воды.

Королевские креветки жареные: рецепт на любой случай жизни

Ингредиенты:

  • половинка лимона;
  • 0,8-1 кг королевских креветок;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • один корень имбиря;
  • 3-4 ч. ложки масла растительного;
  • немного соли.

Приготовление:

1. Креветки помещаем в чашку. Заливаем кипятком. Через несколько минут можно приступить к снятию панцирей.

2. Очищаем чеснок. Указанное количество зубчиков надо просто раздавить. Не стоит измельчать их ножом и пропускать через пресс.

3. Имбирь промываем водой и очищаем. Мякоть нарезаем соломкой.

4. Берем глубокую сковородку. Вливаем масло и соевый соус, добавляем давленый чеснок. Включаем огонь. Как только чеснок поджарится, а его аромат распространится на всю комнату, добавляем имбирь. Через пару минут в получившийся соус выкладываем креветки. Обжариваем их до образования румяной корочки. Затем аккуратно достаем шумовкой.

5. На тарелку выкладываем жареные королевские креветки. Рецепт предполагает использование сока лимона. Берем половинку цитруса и выжимаем его над блюдом. Украсить креветки можно помидорами черри и веточками розмарина.

Креветочный салат

Список продуктов:

  • 4 яйца;
  • банан – 1 штука;
  • 100 г очищенных креветок;
  • 3 ст. ложки сока лимона;
  • одно яблоко;
  • пучок петрушки;
  • 100 г майонеза;
  • небольшая головка салата;
  • пряный порошок карри – 5 г;
  • соль.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца вкрутую. Затем помещаем их в холодную воду. Удаляем скорлупу. Нарезаем кружочками.

2. Салат промываем водой из-под крана. Руками разбираем его на листья.

3. Вымытые яблоки разделяем на 4 части. Кожуру можно не очищать. А вот сердцевину и косточки надо извлечь. Измельчаем яблоко (желательно кубинками).

4. Снимаем кожуру с банана. Мякоть нарезаем.

5. Очищенные креветки нужно сполоснуть водой, а затем подсушить.

6. Берем блюдо. На дно кладем листья салата. Далее делаем слои в таком порядке: креветки, яичные кружки и кубики фруктов.

7. Осталось приготовить соус. Для этого в отдельной миске смешиваем майонез, порошок карри, чуть-чуть молотого перца, сок лимона и соль. Приготовленным соусом поливаем салат. Сверху посыпаем рубленой зеленью. Можно подавать блюдо к столу. Желаем приятного аппетита!

Королевские креветки: рецепт супа

Ингредиенты:

  • 50 г сливок;
  • 100 г креветок;
  • одна луковица;
  • 300 мл молока;
  • огурцы – 2 штуки;
  • немного мяты;
  • белый перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль.

Приготовление:

1. Очищаем луковицу от шелухи. Мякоть измельчаем. Отправляем в сковородку и обжариваем, используя сливочное масло.

2. Промываем огурец, очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем в сковороду к луку. Обжариваем до размягчения огурца (но только не до корочки). Солим. Перчим.

3. Полученную массу взбиваем с помощью блендера. Перекладываем в чашу и убираем в холодильник.

4. Перед подачей к столу добавляем в охлажденную массу второй огурец (кубиками), измельченные креветки и давленый чеснок. Но это еще не все. Заливаем холодным огуречным супом. Добавляем сливки. Сверху посыпаем мятой. Ароматное первое блюдо готово.

В заключение

Теперь вам известно, что собой представляют королевские креветки. Рецепты блюд, в которых используется этот морепродукт, мы тоже рассмотрели. Желаем вам успехов в кулинарном деле!

Жареные креветки – 9 вкусных рецептов

Изысканная закуска, которая способна украсить любой стол – жареные креветки. Креветки сочетаются с гарниром в виде риса, тушёных овощей или пасты.

Готовятся жареные креветки в панцире или без него. В первом случае все приправы останутся на шелухе, а мясо приобретёт лишь тонкий вкусовой оттенок. Если же креветки очистить от панциря (для этого их нужно обдать кипятком), то вкус компонентов будет сильнее выражен.

При приготовлении креветок стараются не перебивать их вкус травами и специями. Существует лишь небольшой набор приправ, которые подходят к этим морепродуктам – это имбирь, чёрный перец, чеснок, укроп. Удачно дополняет креветки лимонный сок, а соевый соус придаёт немного сладости.

Удивите своих гостей вкусным деликатесом – приготовление займёт не больше 10 минут.

Разнообразить блюдо помогут разные виды гарниров к креветкам – интересная подача и необычные вкусовые сочетания вас приятно удивят.

Жареные креветки с чесноком

Не хотите перегружать креветки специями – добавьте во время жарки чеснок. Этот аромат сведёт с ума любого, а закуска может быть подана к пиву или с гарниром.

Ингредиенты:

  • креветки в панцире;
  • оливковое масло;
  • чеснок;
  • соль.

Приготовление:

  1. Креветки при необходимости разморозьте при комнатной температуре.
  2. На сковороде подогрейте масло. Выдавите чеснок – его можно добавлять как можно больше.
  3. Выложите неочищенные креветки. Жарьте в течение 10 минут, постоянно перемешивая, чтобы они не подгорели.

Чистить или нет?

Перед тем как жарить креветки на сковороде, вы наверняка задумались о том, нужно ли удалять головы, лапки и панцири. Это зависит от формата мероприятия, на котором они будут поданы. Красиво почистить обжаренную целиком креветку можно, но это под силу не каждому. Если вы боитесь поставить в неудобное положение кого-то из гостей, не рискуйте – подайте креветки без хитина.

Однако если вы планируете не торжественное застолье, а домашние посиделки с близкими друзьями, панцири имеет смысл сохранить. Они удерживают соки внутри тушки, блюдо получается более ароматным. В особенности эта рекомендация актуальна, если вы используете некрупные креветки.

Жареные креветки с лимоном

Лимонный сок тоже делает креветки мягче и нежнее. Лёгкая кислинка отлично сочетается со вкусом морепродуктов. Вы можете мариновать креветки в лимонном соке или обжаривать их с дольками цитруса – получается одинаково вкусно.

Ингредиенты:

  • неочищенные креветки;
  • чёрный молотый перец;
  • оливковое масло.

Приготовление:

  1. Разморозьте морепродукты при комнатной температуре.
  2. Лимон нарежьте тонкими дольками. На полкило креветок достаточно 5-6 небольших долек.
  3. В разогретую сковородку влейте масло.
  4. Высыпьте креветки, посолите, поперчите и добавьте лимонные дольки.
  5. 10 минут жарьте морепродукты, постоянно переворачивая.

Креветки на сливочном масле

Замените привычное растительное масло сливочным. Такая обжарка позволяет получить ароматную корочку. Добавьте укроп или петрушку, чтобы морепродукты заиграли новым вкусом.

Ингредиенты:

  • королевские креветки;
  • сливочное масло;
  • зелень укропа и петрушки;
  • соль.

Приготовление:

  1. Морепродукты разморозьте. Залейте горячей водой на пару минут. Снимите панцири.
  2. На разогретой сковородке растопите небольшой кусочек сливочного масла.
  3. Высыпьте креветки, посолите.
  4. Порубите мелко зелень, добавьте за 3 минуты до готовности к креветкам.
  5. В общей сложности обжаривайте 8-10 минут.

Пряные жареные креветки

Букет специй не должен перебивать вкус креветок, поэтому приправляя морепродукты, выбирайте компоненты без яркого аромата. Идеально дополнят блюдо разные виды перца в сочетании с чуть сладким имбирём.

Ингредиенты:

  • креветки;
  • масло оливы;
  • паприка;
  • имбирный порошок;
  • чёрный молотый перец.

Приготовление:

  1. Дайте морепродуктам разморозиться, воду слейте.
  2. В разогретую сковородку налейте масло. Когда оно нагреется, добавьте чёрный и красный перец и имбирь. Прокалите смесь, не давая ей пригореть.
  3. Высыпьте креветки в сковороду, не снимая с них панцирь.
  4. Посолите. Постоянно перемешивайте.
  5. Обжаривайте около 10 минут, не сбавляя огонь.

Тонкости процесса

Для приготовления 500 г креветок желательно взять сковороду диаметром не менее 30 см. Дело в том, что этот морепродукт нужно именно жарить, а не тушить. Слишком высокий слой повлечет потерю тепла и отдачу влаги. Следовательно, креветки будут не в масле жариться, а томиться в собственном соку. Поэтому хорошенько разогреем сковороду с ароматным маслом и отправим туда креветки. Равномерно распределим их на поверхности, и пару минут не будем трогать. Сразу же стоит подготовить посуду, в которую мы позже отправим наши готовые креветки в соевом соусе с чесноком.

Рецепт, по которому мы сделали соус, позволяет получить достаточно густой и красивый результат. Добавлять его в сковороду нужно, когда креветки обжарятся с обеих сторон. Влейте соус и тщательно перемешайте. Блюдо начнет активно кипеть. Соус будет таять прямо на глазах. Так и должно быть – он распределяется по волнистой поверхности спинок креветок, наполняя их ароматом. Потушите еще пару минут, не прекращая помешивать. Затем перегрузите в подготовленную посуду. Многие рецепты блюд из креветок предполагают использование свежей зелени в декоративных целях. Она не затмит вкус морепродуктов, а подчеркнет его, сделает еще более интересным.

Креветки, обжаренные в белом вине

Это блюдо может запросто украсить собой меню самых дорогих ресторанов – это лакомство для настоящих гурманов. Приготовить такую закуску совсем несложно, главное – уделить внимание выбору компонентов. Добавляйте только качественное вино и старайтесь не переборщить с базиликом.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг королевских креветок;
  • 150 мл. белого сухого вина;
  • щепотка базилика;
  • чёрный перец;
  • соль.

Приготовление:

  1. Креветки разморозьте и залейте на пару минут горячей водой. Снимите с них панцирь.
  2. В разогретую сковородку влейте белое вино.
  3. Засыпьте креветки, тушите 10 минут.
  4. За 5 минут до окончания процесса добавьте базилик, перец и посолите.

Маринад для мидий

Мидии – не только вкусный, но и невероятно полезный продукт, богатый незаменимыми аминокислотами и витаминами. Конечно, консервированные мидии легко приобрести в любом супермаркете, но гораздо лучше приготовить их своими руками в домашних условиях. Для приготовления 200 г мидий (замороженных) возьмите следующие ингредиенты: — воду – 100 мл; — уксус – 2 ст. л.; — душистый перец – 5 горошин; — сахарный песок – 1 ст. л.; — паприка копченая – 0,5 ст. л.; — соль – 0,5 ст. л.; — масло подсолнечное – 60 мл; — чеснок – 1 зубчик.

Технология приготовления: 1. Пока мидии размораживаются, в воде растворить сахарный песок, посолить, влить уксус, добавить душистый перец, лавровый лист, прокипятить, остудить. 2. Залить мидии маринадом, положить на ночь в холодильную камеру. 3. Обжарить пропущенный через пресс чеснок в разогретом масле, добавить паприку. Протушить. 4. Слить маринад, выложить мидии на блюдо, добавить чеснок с паприкой. Ароматное лакомство готово!

Ароматные креветки к пиву

Аппетитный запах креветок с чесноком станет идеальной закуской к пенному напитку. Лимон придаст едва уловимую кислинку, а укроп добавит немного свежести блюду.

Ингредиенты:

  • 500 гр, королевских креветок в панцире;
  • 1 ст.ложка оливкового масла;
  • 5-6 чесночных зубцов;
  • пучок укропа;
  • ¼ лимона;
  • соль.

Приготовление:

  1. Креветки разморозьте, панцирь не удаляйте.
  2. В разогретую сковородку налейте масло. Всыпьте креветки.
  3. Добавьте выдавленный чеснок, мелко рубленный укроп и выдавите сок лимона в креветки. Посолите.
  4. Обжаривайте 10-12 минут, постоянно помешивая.

Классический рецепт

Готовятся креветки без размораживания, при покупке важно оценить толщину наледи на продукте. В идеале рачки должны быть покрыты тонким слоем инея, без частиц льда. Замораживают креветки обычно уже отваренными. Они готовы в пищу сразу после оттаивания, длительно обжаривать их не понадобится.

Состав ингредиентов

Из чего готовить:

  • креветки океанические в панцире – 500 г;
  • 2 среднеразмерных чесночных зубца;
  • масло постное – по мере надобности;
  • 20 г мелкой соли;
  • пара крупных сочных лимонов.

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить:

  1. Чеснок мелко натирают, один лимон ошпаривают, разрезают надвое, выдавливают максимум сока в пиалу. Креветки не размораживают, перебирают рачков, откладывая только целые. Отдельные головы, хвостики, усики убирают.
  2. Просторную сковороду без жаропрочных покрытий разогревают на среднем огне, выкладывают на неё креветки. Перемешивая, дают им оттаять и испариться со сковороды всей выделившейся влаге.
  3. Вливают масло вдоль стеночки, огонь немного увеличивают, жарят креветки до 10 мин., в зависимости от размеров. Перемешивают каждую пару минут. Рачков солят, поливают лимонным соком, оставляют на сковороде после выключения плиты ещё на 2 мин.
  4. Креветки смешивают с тёртым чесноком, выкладывают на середину просторного блюда горкой. Украшают веточками петрушки, нарезают кружками и раскладывают вокруг второй лимон.

Что можно добавить

Креветки перед замораживанием отвариваются обычно лишь с солью, специи к ним не добавляют. Чтобы придать жареным рачкам пряный аромат, берут дополнительно некоторое количество креветок.

Кипятят в сотейнике 150 мл воды с несколькими горошинами перца, лавровым листком, солью, 1 ч. л. смеси кориандра и тмина. В ароматный отвар опускают креветки, томят на слабом огне 10 мин. Рачков выбрасывают, отвар подливают к основной порции креветок до обжаривания.

Как подавать блюдо на стол

Креветки жареные на сковороде можно использовать как украшение блюд из рыбы или морепродуктов, класть в качестве декора в заливное. Сервировка, описанная в рецепте, проста, но не является единственным способом подачи. Если креветки подаются к вину или пиву можно красиво выложить ими большое блюдо, чередуя с крупными раками, ломтиками вяленой рыбы. Обязательно использование зелени, её обычно кладут целыми веточками.

Жареные креветки в томатной пасте

При добавлении томатной пасты вы можете получить сытное второе блюдо. Подавайте такое лакомство с пастой или белым рисом, и у вас получится сберечь фигуру не в ущерб вкусовым качествам рациона.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг королевских креветок;
  • 3 ст.ложки томатной пасты;
  • ¼ лимона;
  • 3 чесночных зубца;
  • щепотка чёрного перца;
  • небольшой пучок укропа;
  • Растительное масло для обжарки;
  • 2 ст.ложки соевого соуса.

Приготовление:

  1. Креветки очистите, обдав кипятком.
  2. Уложите в ёмкость, добавьте соевый соус, выдавите чеснок и выжмите сок лимона. Придавите грузом и оставьте на 15 минут.
  3. На раскалённую сковородку налейте масло. Высыпьте маринованные креветки. Добавьте томатную пасту, мелко рубленный укроп и чёрный перец.
  4. Обжаривайте 10 минут, постоянно помешивая.

Как подобрать калибр?

Приготовление блюд из креветок – это тот случай, когда размер имеет значение. На языке профессионалов он называется «калибр». Запомните: чем мельче креветки, тем крупнее будут цифры на их упаковке. Проще говоря, калибр дает понять, сколько креветок помещается в один килограмм. Самые крупные, королевские, весят в среднем граммов по 100. Соответственно, они имеют калибр 10.

Наиболее распространены в отечественных супермаркетах креветки калибром 90/120 и 60/90. Они, конечно, значительно дешевле королевских. Но вкус у них довольно приятный. Тот, кто опробовал разные калибры, знает, что креветки жареные с чесноком и соевым соусом вкусны в любом случае. Не важно, куплены мелкие или самые крупные морепродукты – любой вид позволяет использовать кулинарные рецепты. Из креветок большого размера блюда готовятся дольше. Мелкие можно пожарить быстрее.

Креветки с луком и помидорами

К морепродуктам во время обжарки можно добавлять овощи – обжаренные лук с томатами отлично для этого подойдут. Сыр придаст сливочный вкус, который очень удачно дополняет креветки.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг королевских креветок;
  • 1 луковица;
  • 1 крупный томат;
  • 50 гр. твёрдого сыра;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль.

Приготовление:

  1. Креветки разморозьте, снимите с них панцирь, обдав кипятком.
  2. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, томат – средними.
  3. Сыр натрите.
  4. Разогрейте сковородку, влейте масло. Обжарьте лук и томат.
  5. Добавьте креветки, посолите.
  6. Обжаривайте 10 минут.
  7. Выложите креветки в подготовленное блюдо. Посыпьте сверху сыром, пока морепродукты не успели остыть.

Вы можете пожарить креветки с минимальным добавлением компонентов, а можете создать настоящее произведение кулинарного искусства – этот продукт хорош при любой подаче. Вкус креветок отлично дополняют лимон, чеснок и некоторые приправы. Попробуйте один из рецептов, и вы не останетесь разочарованы.

Рекомендованный алкоголь

Если вас привлек рецепт жареных креветок с соусом и вы хотите испробовать его на ближайшем празднике, продумайте меню до мелочей. К блюдам из морепродуктов принято подавать белые вина – сухие и полусухие. Для особенно торжественных мероприятий подойдет и светлое шампанское.

Но жареные креветки особенно хороши с пивом светлых и среднесветлых сортов. Охладите алкоголь до 10-12 градусов, а креветки подайте в теплом виде. Это великолепное сочетание отлично подойдет для любого праздника в компании друзей.

10 рецептов очень вкусных креветок на мангале

Рецепты 24.05.2021 Марта Третьяк

Фото: zen.yandex.ru

Думаешь, сложно приготовить креветки на мангале, потому что они нежные и маленькие? Но если выбирать виды покрупнее, не передерживать их на углях и не допускать появления открытого огня – все обязательно получится. Делимся 10 отличными рецептами!

1. Креветки в соевом соусе на мангале

Фото: 4archive.org

Что может быть проще классического маринада на основе соевого соуса?

Тебе понадобится: 600 г очищенных креветок, 4 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. бальзамика, 2 ст.л. кетчупа.

Приготовление: Тщательно смешай все ингредиенты для маринада до однородности. Отправь в него очищенные креветки и оставь в холодильнике на 2 часа под пленкой.

Кстати, креветки можно замариновать вечером, за ночь с ними ничего не случится. Надень их на плоский шампур и жарь на мангале на прогоревших углях до готовности около 5-7 минут, постоянно переворачивая.

2. Креветки с гранатовым соком на мангале

Фото: povar24.info

Очень необычный рецепт, чтобы удивить близких.

Тебе понадобится: 1 кг очищенных креветок, 50 мл соевого соуса, 100 мл гранатового сока, 4 зубчика чеснока, 40 мл кунжутного масла, 40 г коричневого сахара, 0,5 пучка кинзы, 0,5 перца чили.

Приготовление: Смешай соевый соус, гранатовый сок и кунжутное масло, добавь сахар и специи, и немного прогрей маринад. Когда он остынет, добавь измельченный чеснок, чили и кинзу.

Замаринуй в этой смеси очищенные креветки на 1-2 часа в холодильнике под пленкой. Жарь их на решетке по паре минут с каждой стороны.

3. Креветки в лимонном маринаде на мангале

Фото: eatsmarter.com

Вместо лимона можно взять лайм или апельсин – каждый раз будет новое блюдо.

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 2 лимона, специи, 50 мл соевого соуса, 4 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, имбирь.

Приготовление: Измельчи чеснок и имбирь, сними цедру с 1 лимона и выжми сок из обоих. Смешай все это с оливковым маслом, соевым соусом и специями по вкусу.

Тщательно очисти креветки и сделай небольшие надрезы на шейках, чтобы они лучше промариновались. Залей их маринадом, равномерно перемешай и оставь на 40 минут. Выложи на решетку и готовь по паре минут с каждой стороны.

4. Креветки с базиликом

Фото: zen.yandex.ru

Итальянские травы и специи изумительно подчеркивают морепродукты.

Тебе понадобится: 600 г очищенных креветок, 2 лимона, 2 пучка базилика, 2 ч.л. сушеной мяты, 80 мл оливкового масла.

Приготовление: Смешай лимонный сок, немного цедры, масло, сухую мяту и мелко рубленый базилик. Очищенные креветки промой и оставь в маринаде на час. Обжаривай их на мангале любым удобным способом до красивой корочки со всех сторон.

5. Креветки в томатном маринаде на мангале

Фото: tursar.ru

Обязательно бери качественный, а еще лучше – домашний кетчуп или соус.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 4 ст.л. томатного кетчупа, 0,5 пучка зелени, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Сбрызни креветки лимонным соком и обваляй в специях. Смешай кетчуп, давленый чеснок и рубленую зелень, и замаринуй креветки минимум на час, а лучше – дольше. Жарь их на решетке примерно по минуте с каждой стороны.

6. Креветки в вине на мангале

Фото: fuqiao.ru

Пикантный винный маринад понравится всем гурманам.

Тебе понадобится: 700 г креветок, 100 мл белого вина, 100 мл ананасового сока, 4 зубчика чеснока, 40 мл соевого соуса, чили, специи.

Приготовление: Смешай ананасовый сок, вино, соевый соус, специи, рубленый чеснок и чили. Залей креветки маринадом, герметично запакуй и оставь примерно на час. Жарь на раскаленных углях, постоянно переворачивая.

7. Креветки в пиве на мангале

Фото: porkysgourmetstore.com

Пиво немного смягчает вкус специй, но в то же время делает его более многогранным.

Тебе понадобится: 600 г очищенных креветок, 5 зубчиков чеснока, 0,5 стакана светлого пива, 2 ч.л. острого соуса, зира, орегано, специи, 30 г сливочного масла, 1 лимон.

Приготовление: Смешай креветки с давленым чесноком, острым соусом и всеми специями, и разложи на сложенный вдвое лист фольги. Сформируй из фольги бортики, чтобы можно было залить креветки пивом.

Сверху разложи кусочки сливочного масла, сбрызни лимонным соком, и накрой все еще одним листом фольги. Жарь на мангале примерно по 4-6 минут с каждой стороны.

8. Креветки в медово-горчичном маринаде

Фото: apetitclub.ru

Любители медовой глазури не смогут пройти мимо.

Тебе понадобится: 500 г очищенных креветок, 4 ст.л. меда, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. соевого соуса, паприка, чили, специи, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада вместе со специями до однородности. Замаринуй очищенные королевские креветки примерно на 30 минут. Готовь на мангале около 10 минут, время от времени смазывая оставшимся маринадом для красивой корочки.

9. Креветки в панцирях на мангале

Фото: pinterest.com

Из жареных креветок в панцирях будет чудесная закуска к холодному пиву. И можно брать креветок помельче!

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 1 чили, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. меда, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Очисти чили от семян и мелко наруби вместе с чесноком. Смешай их с лимонным соком, оливковым маслом, медом и специями. Промой креветки и замаринуй на полчаса, а потом жарь на мангале до румяной корочки.

10. Креветки с овощами на мангале

Фото: 2sotki.ru

Сразу с гарниром, чтобы не тратить время дважды!

Тебе понадобится: 600 г очищенных креветок, 200 г цветной капусты, 200 г брокколи, 100 г горошка, 1 морковь, 1 перец, 4 ст.л. оливкового масла, специи, соевый соус.

Приготовление: Размороженные креветки и овощи залей оливковым маслом и соевым соусом по вкусу. Добавь любимые специи, хорошо все перемешай и выложи на сложенный вдвое лист фольги.

Заверни овощи с креветками в фольгу так, чтобы они лежали одним равномерным слоем. Готовь на решетке около 15 минут, периодически переворачивая.

рецептов королевских креветок | BBC Good Food

Рецепты королевских креветок | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 30

  • Пирог с креветками и картофелем

    Рейтинг 5 из 5,2 оценок

    Простой пирог с морепродуктами с картофелем, который быстро готовится, с королевскими креветками, свежим бэби шпинат и купленный в магазине сырный соус для удобства

  • Миски с вялеными креветками и кокосовым рисом

    Рейтинг 4,2 из 5,37 оценок

    Всего четыре ингредиента и считанные минуты приготовят начинку для кокосового риса с королевскими креветками — просто, быстро, красиво и остро!

  • Жаркое из креветок и рисовой лапши

    Рейтинг 4,4 из 5,3

    Это простое блюдо для будних дней отличается низким содержанием жира, низким содержанием калорий и насыщенным свежим вкусом. Его можно приготовить менее чем за полчаса

  • Простое рыбное рагу

    Рейтинг 4,8 из 5,98 оценок

    Это быстрое и полезное блюдо состоит из филе белой рыбы, королевских креветок, насыщенного томатного соуса и такого количества овощей, которого хватит на 3 из 5 ваших блюд. -день

  • Салат с песто и пастой с креветками в любое время

    Рейтинг 5 из 5,14 оценок

    Лимонная цедра и крем-фреш делают это блюдо из пасты с морепродуктами с королевскими креветками и зеленой фасолью насыщенным и пикантным — наслаждайтесь им горячим или холодным

  • Лингвини с креветками в чесночном масле

    Рейтинг 4,6 из 5,59 оценок

    Это простое блюдо из пасты с королевскими креветками, чесноком, лимоном и петрушкой станет быстрым ужином из морепродуктов в будний день

  • Паэлья с морепродуктами

    Рейтинг 4,2 из 5,22 оценок

    Этот впечатляющий испанский горшочек с морским чертом, королевскими креветками и мидиями идеально подходит для того, чтобы накормить компанию на званом ужине

  • Морепродукты, ананасы и кокосовый шашлык

    Оценка 4 из 5. 1

    Нанизать смесь из креветок, белой рыбы, лосося и ананаса на деревянные шпажки и приготовить барбекю до совершенства

  • Особая паста с морепродуктами и шафраном

    Рейтинг 4,2 из 5,12

    Мидии, морские гребешки и королевские креветки превращают этот ужин из моллюсков на двоих в настоящее лакомство. Он также хорошо сочетается со спагетти или лингвини

  • Креветки с перцем «Кровавая Мэри»

    Звезда оценка 5 из 5.1 оценка

    Возьмите ингредиенты классического коктейля – табаско, перец, помидоры и водку – и используйте для ароматизации шипящих моллюсков

  • Тайская лапша песто с креветками

    Рейтинг 4,3 из 5,15 оценок

    Приготовьте необычный соус песто, смешав базилик, кориандр, арахис, перец чили и лайм, а затем подавайте на яичной лапше с жареными креветками. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

    5 звезд из 5,6

    Приготовьте это простое блюдо на ужин в одной кастрюле. Целые креветки делают его особенным, но для более бюджетного варианта вы можете заменить их более мелкими очищенными креветками

  • Салат с креветками, авокадо и соевыми бобами

    Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

    Сочетание моллюсков, кориандра, сладкого соуса чили и огурца — победитель в этом зеленом салате, наполненном пользой

  • Острые джерк-креветки и тако с манго с кокосовой заправкой

    Рейтинг 5 из 5,3 рейтинга

    Используйте карибскую пасту джерк для маринования моллюсков, затем подавайте в хрустящих кукурузных тако с текстурным салатом и легким соусом

  • Ароматное карри с креветками и кешью

    Рейтинг 4,8 из 5,58. рис

    Рейтинг 3,9 из 5,11 оценок

    Любите жаркое? Попробуйте это блюдо с кокосовым басмати, моллюсками, большим количеством овощей и зеленой пастой карри

  • Джамбалая с колбасой и креветками

    Рейтинг 4,2 из 5,18

    Острый рисовый суп, вдохновленный каджунской и креольской кухней, со сладкой копченой паприкой

  • Рагу из креветок и помидоров с гремолатой

    Рейтинг из 4,2 из 5,33 оценок

    Рыбная запеканка с полезными креветками, посыпанная итальянским гарниром из петрушки и цедры лимона – мало жира и калорий

  • Картофель в мундире с креветками пири-пири

    Рейтинг 4,7 из из 5,34 оценок

    Побалуйте себя особым сольным ужином из пряных моллюсков, сладкого красного перца и майонеза с паприкой на запеченном картофеле

  • Тайские креветки, картофель и овощное карри

    Рейтинг 4,8 из 5,15 оценок

    Ароматный тайский карри, которое можно приготовить заранее и заморозить для пятничного вечера на диване

  • карри с креветками, горохом и помидорами

    Рейтинг 4,5 из 5,58 оценок

    Простое, быстрое и полезное карри из морепродуктов на приготовление уходит всего 20 минут, или используйте мультиварку для дополнительного аромата

  • Салат из креветок с апельсином, красным луком и авокадо

    Рейтинг 4,8 из 5,10

    Низкокалорийный салат из морепродуктов с ароматным азиатским вкусом, сладким перцем чили и россыпью кориандра

    • Butteryawns 900

    Рейтинг 4,8 из 5,25

    Острые морепродукты — действительно универсальное блюдо для совместного использования — убедитесь, что хлеба достаточно для сока

  • Оладьи из креветок и сладкой кукурузы

    5 звезд из 5,7

    Эти маленькие стартеры отвечают всем требованиям — полезные, быстрые и невероятно вкусные!

Загрузить еще

Рекламный контент

Рецепт королевских креветок с имбирем и чесноком | Китайские рецепты

Мы используем файлы cookie и аналогичные технологии («файлы cookie»), чтобы помочь вам получить наилучшие впечатления от нашего сайта и показать вам релевантную рекламу. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы согласны получать все файлы cookie.

29 оценок

Отпразднуйте Лунный Новый год с этим пикантным рецептом королевских креветок с имбирем и чесноком от Kwan Ying. Родом из Бао-ань в Кантоне, Китай, она и ее брат уже более 17 лет управляют китайскими ресторанами в Вустершире. Ее быстрое блюдо из моллюсков, наполненное насыщенным вкусом умами, является любимым блюдом всей семьи. См. метод

  • Обслуживает 2
  • 25 минут
  • 125 калорий на порцию
  • Безмолочный

Ингредиенты

  • 20 королевских креветок, размороженных в соответствии с инструкциями по упаковке
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Кусочек имбиря длиной 2 см, очищенный и мелко нарезанный
  • 5 зубчиков чеснока, очищенных и мелко нарезанных
  • 1 ч. л. легкого соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового вина Shaoxing
  • 2 луковицы, крупно нарезанные
  • 2 ст.л. томатного кетчупа (по желанию)
  • отварной рис для подачи (по желанию)
  • пак чой для подачи (по желанию)

Если у вас нет зеленого лука, попробуйте использовать белый лук или лук-порей и соответствующим образом отрегулируйте количество

Каждая порция содержит

    org/NutritionInformation»>
  • Энергия
    525kj
    125ккал 6%
  • Жир
    7г 10%
  • Насыщает
    1г 5%
  • Сахар
    1г 1%
  • Соль
    1,3 г 22%

опорный заборник
Углеводы 2,4 г Белок 13,1 г Волокно 0,4 г

Метод

  1. Нагрейте масло в воке или большой сковороде на среднем огне и обжарьте имбирь и чеснок в течение 30 секунд, периодически помешивая. Добавьте креветки и готовьте 4-5 минут, периодически помешивая, пока они не станут розовыми и не будут готовы.
  2. Добавьте соевый соус, рисовое вино и зеленый лук. Перемешайте, добавив кетчуп, если хотите. Снимите с огня и подавайте с отварным рисом и пак-чой, если хотите.

Посмотреть еще Китайские рецепты

Вам также может понравиться

Оставьте первый комментарий

Прежде чем оставлять комментарии, прочтите наши правила сообщества.

Просмотрите ветку обсуждения. комментарии в блогах на основе Disqus

Королевские креветки кунг-по — Khin’s Kitchen

Перейти к рецепту

Королевские креветки кунг-по по-китайски, приготовленные по рецепту из больших королевских креветок, с острым, сладким, слегка кисловатым, вкусным соусом. Сочетание остроты и сладости в соусе делает это блюдо таким особенным. Подавайте на подушке из простого риса или лапши. Креветки Кунг Пао ресторанного качества готовы за 20 минут!

Если вы любите готовить вкусные китайские креветки дома, вам обязательно понравятся наши рецепты хрустящих медовых креветок, жареного риса с креветками и чау-мейн с королевскими креветками.

Перейти к:
  • Происхождение этого блюда
  • Ингредиенты, которые вам понадобятся
  • Как приготовить креветку кунг-по за 20 минут?
  • Профессиональные советы
  • Часто задаваемые вопросы
  • Что подавать к этому блюду
  • Королевская кунг-по креветка

Происхождение этого блюда

Кунг Пао Креветки/креветки – родственное блюдо курицы Кунг По, и способ приготовления в целом очень похож. Ароматный сычуаньский перец чили и горошины сычуаньского перца являются ключевыми ингредиентами для приготовления этой аутентичной кухни в сычуаньском стиле, а пикантный соус для жарки включает уникальный китайский черный уксус. Это блюдо немного отличается от британских китайских рецептов еды на вынос, которые обычно готовят из обжаренных в кляре королевских креветок, политых густым, сладким и пикантным соусом.

Возможно, вы уже знаете, что курица Кунг Пао или Гунг Пао родом из провинции Сычуань, Китай. Это популярное блюдо в Азии, и его часто можно встретить на семейных обеденных столах. Первоначально кунг по готовили из курицы, но его также можно приготовить из креветок, креветок, свинины, говядины, тофу, любого мяса или морепродуктов по вашему выбору.

Как только вы узнаете рецепт и как приготовить соус, вы обнаружите, что готовить с различными видами белков и овощей очень весело. В этом рецепте я делюсь нашим рецептом того, как приготовить креветки гонг бао с орехами кешью с простыми и легкими этапами приготовления. Приготовьте вкусный китайский ужин дома из минимума ингредиентов.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Креветки, сычуаньский перец горошком, сычуаньский сушеный перец чили, соевый соус, сахар и китайский черный рисовый уксус необходимы для приготовления этого блюда, а остальные будут обычными овощами и кухонными ингредиентами. Ниже приводится краткое руководство по ингредиентам, а подробные измерения будут на карточке рецепта в нижней части страницы.

Креветки/Креветки — Для этого рецепта вы можете использовать королевские креветки, гигантские королевские креветки, тигровые креветки, обычные белые креветки или креветки. Очистите и удалите жилки с креветок и промокните креветки бумажным полотенцем, прежде чем приправить их. Настоятельно рекомендуем добавлять свежие креветки вместо приготовленных креветок, так как сладость свежих креветок лучше всего сочетается с блюдом. Готовые приготовленные креветки могут быть немного резиновыми, когда вы смешиваете их с соусами и менее вкусными.

Сычуаньский сушеный перец чили — Если вам не удается легко найти сычуаньский перец чили, используйте свой любимый сушеный длинный красный перец чили, мягкий или острый. Вы можете использовать целые сушеные чили вместо хлопьев, чтобы уменьшить остроту. Используйте сушеные хлопья чили для интенсивного дымного жара, но следите за тем, чтобы они не подгорели. Так как хлопья чили легко подгорают.

Сычуаньский перец горошком – широко используется в сычуаньской китайской кухне и настоятельно рекомендуется для добавления в рецепт аутентичных креветок кунг-пао. Свежемолотые горошины сычуаньского перца дают ощущение жжения, цитрусовых, покалывания и онемения, которое заставит вас хотеть еще после одного укуса.

Жареный арахис или орехи кешью . Хрустящий золотистый арахис является одним из ключевых ингредиентов этого блюда. Вы также можете использовать готовый несоленый жареный арахис или обжарить сырой арахис на сковороде до хрустящей золотистой корочки, чтобы добавить его в жаркое непосредственно перед подачей на стол.

Имбирь и чеснок — Для острого чесночного аромата в этом рецепте требуется большое количество свеженарезанного имбиря и чеснока.

Овощи — Не нужно много овощей. Только лук, болгарский перец, зеленый лук или зеленый лук усиливают вкус и цвет гарнира.

Соус кунг-пао . Убедитесь, что у вас есть светлый соевый соус, темный соевый соус, сахар, китайский черный рисовый уксус Chinkiang и кунжутное масло.

Как приготовить креветки кунг-по за 20 минут?

  • Сначала приправьте креветки соевым соусом и молотым белым перцем. Смешайте весь соус для жарки в небольшой миске.
  • Обжарьте орехи кешью с каплей масла. Как только орехи кешью станут золотисто-хрустящими, снимите их с огня и отложите в сторону.
  • В оставшейся сковороде обжарьте, помешивая, маринованные креветки всего около 1-2 минут. Затем снимите кастрюлю и отложите в сторону.
  • Добавьте нарезанный кубиками лук и сушеный перец чили и жарьте, помешивая, несколько секунд. Добавьте имбирь, чеснок и горошины сычуаньского перца. Добавьте сладкий перец и перемешайте в течение нескольких секунд.
  • Поместите жареные креветки обратно в вок и влейте соус кунг-пао.
  • Когда соус загустеет и станет блестящим, добавьте жареные орехи кешью и зеленый лук. Соединить хорошо все равномерно.
  • Выключите огонь и переложите на сервировочную тарелку. Подавать с простым рисом или лапшой.

Pro Tips

  1. Не добавляйте горошины сычуаньского перца целиком, так как он может быть очень горячим и вызвать онемение, если вы откусите его целиком. Измельчите горошины перца с помощью ступки или кофемолки до средней или мелкой крошки по вашему вкусу.
  2. Поджарьте горошины сычуаньского перца, прежде чем раздавить их, чтобы они стали более ароматными.
  3. Используйте большую кастрюлю или вок, чтобы было достаточно места и тепла для всех ингредиентов.
  4. Используйте сильный огонь, чтобы быстро обжарить креветки, чтобы получить сочный и нежный результат. Переваренные креветки могут быть жесткими и эластичными.
  5. Подготовьте все ингредиенты соуса для стир-фрай в одной маленькой миске, а также соберите все нарезанные овощи, прежде чем начать готовить, чтобы сделать процесс стир-фрай более плавным и быстрым.
  6. Не поджаривайте орехи кешью на сильном огне, так как они могут легко подгореть. Жарьте на медленном огне и постоянно переворачивайте стороны. Снимите с огня, как только они начнут становиться коричневыми.

Часто задаваемые вопросы

Креветки кунг по острые? Каково это на вкус?

Креветки Кунг Пао — острое и острое сычуаньское китайское блюдо. Вкус острый, сладкий, кислый и пикантный одновременно. Количество сычуаньского перца и сушеного чили можно регулировать по своему вкусу.

Сможете ли вы продвинуться вперед?

Вы можете приготовить все овощи, соус кунг-пао и креветки за один день и хранить их в холодильнике. Приготовьте жаркое прямо перед подачей на стол.

Как приготовить королевскую креветку кунг-по на вынос?

Рецепт креветок на вынос из кунг-пао очень похож на пекинские креветки, приготовленные из обжаренных в кляре креветок, брошенных в сладкий, острый, пикантный соус. Соус Кунг Пао в британском стиле на вынос обычно готовят из соуса хойсин / соуса из острых бобов, соевого соуса, томатного кетчупа, сахара, сушеных хлопьев чили или масла чили и не содержат сычуаньского перца. Креветки приправляют солью и перцем, покрывают кукурузным крахмалом и жарят во фритюре, пока покрытие не станет хрустящим, а затем смешивают с жареным арахисом, большим количеством овощей и густым соусом. Специи и вкус изменены на западный вкус.

Что подавать к этому блюду

Мы любим подавать его с простым жасминовым рисом, жареным рисом с яйцом или жареной лапшой. Вы также можете сочетать его с другими супами или закусками и сделать его полноценным ужином. Ниже приведено несколько классических китайских рецептов, которые вы можете подать вместе с креветками Кунг Пао.

Будьте в курсе новых рецептов:

Мы есть в социальных сетях Facebook, Instagram, YouTube (новое видео с рецептами каждую неделю) и Pinterest (закрепите ваши любимые рецепты). Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, поделитесь своим комментарием или постом в социальных сетях и отметьте меня. Буду рада вашим творениям и отзывам.

  • ▢ 300 грамм царских креветков Около 10,6 унции, очищенных и деформированных
  • ▢ ½ Красный перец. нарезанный
  • ▢ ½ ст. л. Имбирь Мелко натертый
  • ▢ 3–4 лука-порея
  • ▢ 8–10 сушеных перцев чили Сычуаньский чили или любой длинный красный сушеный чили (нарезанный и очищенный от семян)
  • ▢ 1 ст. л.
  • ▢ 4-5 ст.
Сетка Фрай соус
  • ▢ 2 столовые стойки Световой соус
  • ▢ 1 ч. крахмал
  • ▢ 1 ч. л. кунжутного масла
  • ▢ 2 ст. л. воды

  • Приправьте креветки соевым соусом и белым перцем и отложите в сторону. Смешайте весь соус для жарки в небольшой миске и взбивайте, пока сахар не растворится.

  • Нагрейте вок/сковороду на слабом огне. Обжарьте сырые орехи кешью с чайной ложкой масла до хрустящей золотистой корочки. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

  • В оставшуюся сковороду/вок сбрызните 1 столовую ложку масла и обжарьте маринованные креветки на среднем огне в течение 1-2 минут. Как только креветки обуглятся и приготовятся на 80%, снимите их с огня и отложите в сторону.

  • Сбрызните 2 столовые ложки масла и обжарьте лук и сушеный перец чили на среднем огне в течение нескольких секунд. Добавьте нарезанный чеснок, имбирь и горошины сычуаньского перца. Перемешайте в течение нескольких секунд, пока не появится аромат, затем добавьте болгарский перец.

  • Положите приготовленные креветки обратно в вок и влейте соус.

  • Когда соус станет густым и блестящим, выключите огонь и добавьте поджаренные орехи кешью и зеленый лук.

  • Снимите с огня и переложите на сервировочную тарелку. Подавайте сразу с простым рисом или лапшой.

https://youtu.be/ykFCzS4D4qAВидео не может быть загружено, т.к. JavaScript отключен: Рецепт острых креветок кунг пао | Британский стиль на вынос (https://youtu.be/ykFCzS4D4qA)

  • Китайский черный рисовый уксус , также называемый уксусом Chinkiang или уксусом Zhenjiang, производится из черного клейкого риса. Вкус фруктовый, слегка сладкий и слегка кисловатый. Вместо черного рисового уксуса можно использовать обычный рисовый или яблочный уксус.
  • Королевские креветки . Используйте королевские креветки, тигровые креветки, креветки или морепродукты по вашему выбору. Креветки следует очистить от кожицы, отделить от жилок и обсушить бумажным полотенцем, прежде чем добавлять приправы.
  • Сычуань/Сычуаньский перец горошком — Придает жгучее онемение и уникальный вкус. Если вы не можете достать горошины сычуаньского перца, вы можете добавить свежемолотый черный перец по вкусу.

Калорийность: 362 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 26 г | Жир: 22 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 6 г | Мононенасыщенные жиры: 10 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 161 мг | Натрий: 1133 мг | Калий: 612 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 1186 МЕ | Витамин С: 46 мг | Кальций: 110 мг | Железо: 3 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @KhinsKitchen или тег #KhinsKitchen!

Рецепт китайских креветок — Движение воскресного ужина

значок поиска

Главная » Рецепты » Морепродукты » Рецепт китайских креветок

Sunday Supper является партнером Amazon и может получать компенсацию за покупки, совершенные по партнерским ссылкам.

Перейти к рецепту Перейти к видео

Мой рецепт китайских креветок — это нежные жареные креветки, обжаренные в домашнем остро-сладком соусе чили! Это простое блюдо из креветок вам обязательно понравится в загруженный будний вечер. На изготовление от начала до конца уходит всего 15 минут!

Перейти к:
  • Рецепты креветок
  • Китайские рецепты креветок Часто задаваемые вопросы
    • Ингредиенты рецепта китайских креветок
  • Ингредиенты для сладкого соуса чили
  • Креветки против креветок: что мне использовать?
  • Как приготовить китайские креветки
  • Советы по приготовлению китайских креветок
  • Свежие или замороженные креветки?
  • Что подавать с жареными креветками
  • 📌 Закрепите на потом!
  • 📋 Рецепт
  • 💬 Отзывы

Рецепты с креветками

Эта простая идея ужина с креветками доставит удовольствие на кухне, особенно если у вас мало времени! Как только креветки окажутся на сковороде, они готовятся всего за несколько секунд и становятся ярко-розовыми, когда готовы к подаче.

Рецепты креветок, как у меня 9Простые жареные креветки 0289 очень просты в приготовлении, а их тонкий, нежный вкус означает, что они хорошо сочетаются с более смелыми ингредиентами, такими как соевый соус и чеснок.

На приготовление креветок по моему простому рецепту, включая соус, уходит всего 15 минут! В следующий раз, когда вашей семье захочется еды на вынос, приготовьте креветки по моему простому рецепту.

Часто задаваемые вопросы о китайских рецептах креветок

В чем разница между креветками и креветками?

Разница между креветками и креветками очень тонкая, когда дело доходит до вкуса. Но физическая разница между креветками и креветками заключается в их размере, панцире и количестве клешней, которые у них есть. В конечном счете, они взаимозаменяемы в рецептах в зависимости от ваших предпочтений.

Вы умеете готовить замороженные креветки?

Замороженные креветки нельзя готовить, не разморозив. Размораживание помогает креветкам равномерно приготовиться, стать мягкими и сочными. Дайте креветкам оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем готовить их.

Где найти креветки в продуктовом магазине

Замороженные креветки будут рядом с замороженными креветками в отделе морепродуктов вашего местного продуктового магазина. Вы также можете купить их свежими, если они есть в наличии; тем не менее, я рекомендую использовать замороженные креветки, так как с ними легко обращаться. Если вы покупаете свежие, вам придется очистить и очистить креветки.

Chinese Prawn Recipe Ingredients

  • Frozen prawns
  • Flour
  • Paprika
  • Sesame seeds
  • Red chili pepper
  • Spring onion

Sweet Chili Sauce Ingredients

  • Sesame oil
  • Soy sauce
  • Honey
  • Кунжутное масло
  • Сладкий соус чили
  • Рисовый винный уксус
  • Чесночный порошок

Креветки или креветки: что лучше использовать?

Вы можете использовать креветки и креветки взаимозаменяемо для этого простого рецепта креветок и других, но азиатские рецепты креветок настолько вкусны, что я гарантирую, что вы захотите сначала попробовать их с креветками.

Как приготовить китайские креветки

  1. Высушите размороженные сырые креветки на бумажном полотенце, чтобы удалить лишнюю воду. Положите креветки в небольшую миску и посыпьте мукой и молотой паприкой. Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть креветки.
  2. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте кунжутное масло. Когда нагреется, добавьте креветки и жарьте, помешивая, в течение 30 секунд или до розового цвета. Снимите с огня, пока готовите соус.
  3. Как приготовить сладкий соус чили:  Смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло, сладкий соус чили, рисовый винный уксус и чесночный порошок. Верните сковороду на огонь и полейте китайским соусом жареные креветки. Доведите до кипения и варите еще 2 минуты или пока соус не загустеет.
  4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте нарезанный перец чили и зеленый лук.
  5. Подавать с рисом и посыпать семенами кунжута ( дополнительно ). Наслаждаться!

Советы по приготовлению китайских креветок

  • Я рекомендую использовать оливковое масло или масло канолы, если вам нужна замена кунжутному маслу.
  • Попробуйте подать эти жареные креветки с рисом, лапшой или с тонко нарезанными овощами, такими как морковь и огурцы, нарезанные соломкой!
  • Лучше всего подходят замороженные креветки или креветки. На вкус они такие же вкусные, и вам не нужно чистить их самостоятельно, так что вы сэкономите много времени и хлопот. Это беспроигрышный вариант!
  • Если вам нравятся очень острые блюда по китайскому рецепту с креветками, попробуйте добавить щепотку хлопьев красного перца.

Свежие или замороженные креветки?

Большинство креветок когда-то заморожены, когда вы покупаете их в магазине. Я рекомендую использовать замороженные креветки, так как их гораздо проще приготовить, не нужно очищать от кожицы⁠, а вкус такой же вкусный! Если вы используете креветки, я рекомендую то же самое.

Что подавать с жареными креветками

  • Белый рис
  • Паста орзо
  • Картофель фри из спаржи
  • Салат из помидоров и огурцов с фетой
  • Перец шишито в блистерах

📌

Закрепите на потом!

Вам понравилась эта страница? Сохраните его на Pinterest на потом!

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий и оценку ниже, чтобы сообщить нам, что вы думаете! Мы рады услышать от вас!

📋 Рецепт

Рецепт креветок по-китайски

Изабель Лессиг

Нежнейшие и сочнейшие Жареные креветки  в домашнем сладком остром соусе чили. Мое вкусное блюдо из креветок — это все, что вам нужно для напряженного буднего вечера, от начала до конца, на приготовление креветок по моему простому рецепту уходит всего 15 минут!

4,95 Из 17 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 5 минут

Всего времени 15 мин

Курс закуски или основное блюдо

КИБЕЙСКИЕ

Управления 2 человек

Калории 337 KCAL

2 человека

Калории 337 KCAL

2,000003

Калории 337 KCAL

.

  • Кастрюля

  • Чаша для смешивания

  • ½ фунта креветки или креветки мы рекомендуем покупать замороженные креветки или креветки
    • ложек 1/2 904 Столы0348 flour
  • 1 teaspoon ground paprika
Sweet Chili Sauce Recipe
  • ½ Tablespoon sesame oil for frying
  • 3 Tablespoons light soy sauce
  • 1 Tablespoon honey
  • 1 Tablespoon кунжутное масло для соуса
  • 1 столовая ложка сладкий соус чили
  • брызги рисовый винный уксус
  • ½ столовой ложки гранулированный чеснок or powdered garlic
To Serve
  • Sprinkle sesame seeds
  • 1 red chili pepper finely chopped
  • 3 spring onions roughly chopped
  • Rice to serve, optional

  • Положите (размороженные) сырые креветки на бумажное полотенце. Высушите, чтобы удалить лишнюю воду после оттаивания. Положите креветки в небольшую миску и посыпьте мукой и молотой паприкой. Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть креветки. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте половину ст. кунжутное масло. Когда они станут горячими, добавьте креветки и жарьте, помешивая, в течение 30 секунд или до тех пор, пока они не станут розовыми. Снимите с огня, пока готовите соус.

  • Как приготовить сладкий соус чили: в небольшой миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло, сладкий соус чили, рисовый винный уксус и чесночные гранулы. Верните сковороду на огонь и полейте китайским соусом жареные креветки. Доведите до кипения и варите еще 2 минуты или пока соус не загустеет.

  • Снимите кастрюлю с огня и добавьте нарезанный перец чили и зеленый лук.

  • Подавать с рисом и посыпать кунжутом ( дополнительно ). Наслаждаться!

  • Нужен заменитель кунжутного масла? Я рекомендую оливковое масло или масло канолы, если это необходимо.
  • Рекомендуем подавать эти жареные креветки с рисом, лапшой или с тонко нарезанными овощами, такими как морковь и огурцы, нарезанные соломкой!
  • Лучше всего подходят замороженные креветки или креветки. На вкус они такие же вкусные, и вам не нужно чистить их самостоятельно, так что вы сэкономите много времени и хлопот. Это беспроигрышный вариант!
  • Если вам нравятся очень острые китайские креветки, попробуйте добавить щепотку хлопьев красного перца.

Калории: 337KCalcarbohydrates: 27GProtein: 28GFAT: 13GSatureted FAT: 2GCHOLESTERON: 286MGSODIUM: 2203MGPOTASSIUM: 360MGFIER: 2GSUGAR: 12 -й IRAWN3, PRAWNERSIRON: IRAWN3, IRAWN3. рецепты с креветками, простые рецепты с креветками

А вы пробовали этот рецепт?Отметьте #SundaySupper в социальных сетях и оставьте комментарий ниже!

Фотография Дебби Джонс.

Об Изабель Лессиг

Изабель Лессиг, более известная как Family Foodie и основательница движения Sunday Supper, страстно любит еду и семью! Она проводит пятничную семейную гурманскую вечеринку в рамках программы WTSP Great Day Tampa Bay, а также другие выступления на телевидении, чтобы рассказать о своей миссии по возвращению воскресного ужина за семейный стол в каждый дом.

Взаимодействие с читателем

Лучшие рецепты креветок — 45 простых рецептов креветок

Делиш

Креветки — один из самых универсальных ингредиентов — они хороши в салатах с креветками, жарком с креветками и даже в тако с креветками (говорю вам, универсальны), — но больше всего , они делают вкусную пасту с креветками. В любом случае, они идеально подходят, когда вы жаждете чего-то сытного и быстрого. И когда у вас есть все, от пасты с креветками брускетта до лодочек с чесночными креветками и кабачками на выбор, вам почти гарантирован вкусный обед. Для 46 наших любимых рецептов креветок, продолжайте листать, чтобы выбрать лучшие!

Эрик Бернстайн

1 из 45

Салат с креветками, авокадо и кабачками – рецепты с креветками

Этот салат с креветками – одно из наших любимых блюд. На его приготовление уходит буквально 10 минут, но благодаря яркой заправке и свежим ингредиентам кажется, что в него вложено столько любви и внимания.

Получить рецепт салата с креветками, авокадо и кабачками.

Делиш

2 из 45

Лингвини с креветками и чесночным маслом — Рецепты с креветками

Люси Ричардс

3 из 45

Коктейль из креветок — Рецепты с креветками

Наш не очень секретный ингредиент — солодовый виски, он добавляет пикантности соусу, но не перебивает. Если вы хотите отказаться от этого, поменяйтесь местами с вустерширским соусом, если хотите.

Получить рецепт коктейля из креветок.

Итан Калабрезе

4 из 45

Easy Pad Thai — Рецепты креветок

Тайская пад-тай на вынос никогда не бывает такой хорошей, как хотелось бы. Поэтому мы делаем это дома вместо этого. (Это займет менее 30 минут!)

Получить рецепт Easy Pad Thai.

PARKER FEIERBACH

5 из 45

Креветки с чили и лаймом – рецепты приготовления креветок

Мы ОБОЖАЕМ вкус порошка чили и сока лайма с морепродуктами.

Получить рецепт креветок с чили-лаймом.

Люси Ричардс

6 из 45

Тако с ананасом и креветками на одном противне

Используйте противни для выпечки — это отличный способ приготовить простой ужин из одного противня в будний день! Эти тако с креветками и ананасами полны аромата и заставят вас почувствовать, что вы сидите на пляже.

Получить рецепт тако с ананасовыми креветками на одном подносе.

PARKER FEIERBACH

7 из 45

Креветки Bang Bang – рецепты приготовления креветок

Это блюдо всегда было фаворитом в Delish. Сочетание хрустящих креветок и сливочного остро-сладкого соуса невероятно затягивает. Как бы часто мы его ни делали, он никогда не устареет.

Получить рецепт креветок «Бах-бах».

PARKER FEIERBACH

8 из 45

Салат с креветками и авокадо с базиликом – Рецепты с креветками

Салатные обертки — один из лучших способов здорового питания (и с низким содержанием углеводов). Эти роллы наполнены нашим новым любимым ингредиентом салата с креветками: авокадо с базиликом.

Получите рецепт салатных рулетов с базиликом и авокадо.

PARKER FEIERBACH

9 из 45

Паста с креветками «Брускетта» — Рецепты с креветками

Вы будете готовить эту аппетитную пасту с креветками все лето.

Получить рецепт пасты с креветками брускетта.

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

10 из 45

Креветки по-каджунски — Рецепты с креветками

Этот рецепт с креветками наполнен овощами и специями по-каджунски. Мы выбрали болгарский перец, лук и кукурузу, но здесь подойдут любые жареные овощи.

Получить рецепт Каджунских креветок.

Judy Kim

11 из 45

Крепля и брокколи феттукцин — Рецепты креветок

Салли МакКенни

12 из 45

Чесные креаньки — рецепты креветки

. Ужин никогда не стал проще! Это слегка острое и безумно ароматное блюдо из креветок с чесноком и кориандром готовится за считанные минуты.

Получить рецепт креветок с чесноком и кориандром.

Итан Калабрезе

13 из 45

Фахитас с креветками — Рецепты с креветками

Улучшите свою игру фахитас с помощью этих простых фахитас с креветками.

Получить рецепт фахитас с креветками.

Джуди Ким

14 из 45

Одно втянутые Гарлики Кревет лодки — отличный вариант. Легкая начинка из креветок безумно вкусна. Это так хорошо, это преследует нас во сне.

Получить рецепт лодочек с чесночными креветками и кабачками.

PARKER FEIERBACH

16 из 45

Медово-ореховые креветки – рецепты креветок

Это очень вкусное блюдо, к тому же его легко приготовить дома.

Получить рецепт креветок с медом и грецкими орехами.

Итан Калабрезе

17 из 45

Паста с лимонными креветками — Рецепты с креветками

Лимонный сок, масло и зеленый лук делают это блюдо из свежей пасты таким захватывающим.

Получите рецепт пасты с лимонными креветками.

PARKER FEIERBACH

18 из 45

Ананасовые креветки — Рецепты приготовления креветок

Ананасовая лодочка, конечно, необязательна, но она делает ее потрясающе впечатляющей, поэтому мы не знаем, почему вы пропустили ее.

Получить рецепт креветок с ананасами.

PARKER FEIERBACH

19 из 45

креветки по-креольски – рецепты креветок

Если вы любите острую пищу, попробуйте немного добавить кайенского перца! Мы рекомендуем чайную ложку за раз, чтобы вы не переусердствовали. если вы do переусердствуйте, мы предлагаем мохито, чтобы охладиться. 😁

Получить рецепт креветок по-креольски.

PARKER FEIERBACH

20 из 45

Энчиладас с креветками — Рецепты с креветками

Эти энчилады очень нравятся публике. Не стесняйтесь заменять любые овощи в начинке.

Получите рецепт энчиладас с креветками.

LAURA REGE

21 из 45

Креветки Fra Diavolo — Рецепты с креветками

Соус и креветки быстро соединяются, превращая это классическое блюдо из макарон в достаточно простое блюдо для буднего вечера, но достаточно хорошее, чтобы подать его гостям!

Получите рецепт Фра Дьяволо с креветками.

Tiffany Azure

22 из 45

лапша креветки и брокколи — рецепты креветок

Parker Feierbach

23 из 45

Острые гриль и глазурь — не забудьте оставить немного, чтобы полить креветки, пока они жарятся на гриле!

Получите рецепт острых жареных креветок.

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

24 из 45

Кокосовые креветки в аэрогриле — Рецепты приготовления креветок

Фритюрницы постепенно завоевывают наше внимание. Сначала с этими удивительными соленьями во фритюрнице (obvs), а теперь с этими удивительными кокосовыми креветками. Они становятся совершенно хрустящими, а острый майонез идеально сочетается со сладким кокосом. Брак, заключенный на небесах!

Получить рецепт кокосовых креветок во фритюрнице.

PARKER FEIERBACH

25 из 45

Креветки, завернутые в бекон – рецепты креветок

PARKER FEIERBACH

26 из 45

Феттучини с креветками «Альфредо» — Рецепты с креветками

Феттучини «Альфредо» — один из лучших продуктов для комфорта в жизни. Он сливочный, сырный, углеводный и супер-супер ароматный. Нам особенно нравится эта версия, потому что креветки добавляют много дополнительного вкуса и немного постного белка!

Получить рецепт Феттучини с креветками Альфредо.

Делиш

27 из 45

Ризотто с запеченными креветками — Рецепты с креветками

Этот рецепт обманывает обычный способ приготовления ризотто. Вам не нужно возиться с перемешиванием; вместо этого запеките рис в духовке, а в самом конце добавьте креветки и сыр.

Получить рецепт ризотто с запеченными креветками.

Салли МакКенни

28 из 45

Кокосовое карри с креветками — Рецепты с креветками

Дико ароматное и простое домашнее карри, которое заставит вас отказаться от еды на вынос после первого укуса.

Получите рецепт карри с кокосовыми креветками.

Делиш

29 из 45

Паста с креветками и чесночным маслом — Рецепты с креветками

Эта паста поистине дарована небесами. Масляные, чесночные креветки, брошенные в сливочный соус из белого вина с пармезаном, затем сложенные в подушку из пасты с ангельскими волосами и посыпанные свежими травами — и все это готово менее чем за 30 минут.

Получите рецепт пасты с креветками и чесночным маслом.

Итан Калабрезе

30 из 45

Чесночные креветки, запеченные Альфредо — Рецепты креветок

Креветки смешаны с соусом Альфредо и пенне и запечены, пока не получится сырный вкус.

Получите рецепт запеканки Альфредо с чесночными креветками.

Лучшие ужины из креветок, которые можно приготовить сегодня

Лучшие ужины из креветок, которые можно приготовить сегодня | lovefood.com

Лучшие ужины из креветок, которые можно приготовить сегодня вечером

Посмотреть галерею|

Увеличить

Блюдо с креветками

Зайтун/Блумсбери

Имея под рукой пакет замороженных или свежих креветок, вы всегда сможете быстро приготовить еду. Они невероятно универсальны, будь то жаркое, варенье с согревающим карри или шипение на барбекю. В этой коллекции наших лучших рецептов креветок каждый найдет что-то для себя.

Креветки барбекю

Малдон/loveFOOD

Иногда, когда у вас есть качественные ингредиенты, лучше не усложнять. Здесь мясистые тигровые креветки тушат в остром маринаде, полном имбиря, чеснока, свежего кориандра и лайма, а затем жарят на гриле или жарят на гриле, чтобы выявить их сладость. Посыпьте мелко нарезанным красным перцем чили для финального эффекта.

Рецепт приготовления креветок барбекю здесь

Креветки кисло-сладкие

Крис Терри/Пингвин Майкл Джозеф

Быстрый и простой рецепт, который станет вашим любимым блюдом. Сладость исходит от кусочков ананаса, а кислинка — от брызг уксуса и кетчупа. Кешью также добавляют приятную ореховую нотку. Подавайте с рисовой лапшой, которую также очень быстро приготовить.

Рецепт кисло-сладких креветок можно найти здесь

Королевские креветки с чили

Сэм Фолан/Кадриль

Королевские креветки сочные и сладкие, что идеально сочетается с перцем чили. В нашем рецепте используются китайские пять специй для добавления ароматных приправ и сладкий перец, придающий более острую сладость. Подавать с рисом или лапшой или на поджаренной закваске на обед.

Рецепт приготовления королевских креветок с чили здесь

Ямайские креветки с перцем

Эллис Парриндер / Эбери Пресс

Острое и ароматное, это блюдо лучше всего готовить на гриле (но можно и на сковороде). Острота этому блюду придает перец чили «Шотландский бонет», но в нем также есть сладость, гармонирующая с паприкой. Лаймы обеспечивают сбалансированную резкость.

Рецепт ямайских креветок с перцем можно найти здесь

Жареная лапша по-вьетнамски по-сингапурски

Уйен Луу/Харди Грант

Эта жареная лапша очень вкусная и прекрасно сочетается с креветками. Лапша легко взбивается, ее готовят с вьетнамским порошком карри, который придает ей землистую остроту, а соус имеет восхитительную соленость как соевого соуса, так и устричного соуса. Вы также можете добавить свою любимую зелень.

Получите рецепт вьетнамской жареной лапши по-сингапурски здесь

Жареная курица с креветками

Джеймс Мерфи/BBC Books

Креветки идеально подходят для жаркого, потому что они быстро готовятся и занимают примерно столько же времени, сколько и большинство листовой зелени. Наш рецепт включает в себя курицу, которая отлично сочетается с креветками, а вкус исходит от китайских пяти специй, которые уравновешивают остроту шаосинского вина с соленым соевым соусом.

Рецепт жареной курицы и креветок можно найти здесь

Нравится? Подпишитесь на нашу страницу в Pinterest, чтобы узнать больше о рецептах

Креветки с чесночным маслом и перцем

Сэм Харрис/Кадриль

Вдохновленный блюдами из морепродуктов в Мумбаи, этот рецепт богатый и сытный. Насыщенный вкус достигается за счет легкого маринования креветок с куркумой и чесноком; добавление перца горошком и хлопьев чили придает ему пикантность; и масло объединяет все. Подавайте с лепешками, чтобы вы могли впитать соус.

Рецепт креветок с чесноком и перцем в масле можно найти здесь

Карри с бирманскими креветками

Сестры Рангун / Ebury Press

Карри в бирманском стиле с добавлением кокосового крема с ореховым вкусом. Этот соус можно приготовить за четыре дня и хранить в холодильнике. Когда будете готовы, разогрейте его и добавьте креветки. Вы можете использовать замороженные или сырые креветки, но наиболее эффектно выглядят креветки в панцире.

Рецепт карри из бирманских креветок можно найти здесь

Сычуаньские креветки

Кравцов/Shutterstock

Одно из самых известных блюд знаменитой провинции на юго-западе Китая. Сычуаньские креветки обжариваются в остром соусе из помидоров, имбиря, чеснока и черных бобов. Это быстро и просто. Украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте с жареными овощами и рисом, приготовленным на пару.

Рецепт сычуаньских креветок можно найти здесь

Креветки и куриная подушка по-тайски

Вагамама Накорми свою душу / Кайл Букс

Это ароматное и хрустящее жареное блюдо из лапши с креветками, курицей, яичницей-болтуньей, ростками фасоли, хрустящим луком, арахисом, лаймом, свежей мятой и кориандром всегда подарит вам удовольствие. Не отчаивайтесь, если вы никогда не готовили его раньше, у вас, вероятно, уже есть многие его основные ингредиенты (такие как соевый соус, рыбный соус, имбирь и чеснок).

Получите рецепт тайского блюда из креветок и куриной грудки здесь

Гумбо из морепродуктов по-каджунски

Табаско/loveFOOD

Этот согревающий классический луизианский соус включает креветки, нежную бамию и каджунскую троицу – сельдерей, зеленый перец и лук. Подавайте его с рассыпчатым белым рисом и хрустящим хлебом, чтобы пропитаться наваристым бульоном.

Получите рецепт каджунского гамбо из морепродуктов здесь

Тайское зеленое карри с королевскими креветками

Лариса Блинова/Shutterstock

Это тайское зеленое карри не содержит покупной пасты карри — рецепт научит вас делать ее самостоятельно. В результате получается очень свежее блюдо, которое можно приготовить чуть более чем за 30 минут. Подавайте с рисовой лапшой или жасминовым рисом.

Получите рецепт тайского зеленого карри с королевскими креветками здесь

Корейский суп из морепродуктов

Корейская еда для души Джуди Джу / White Lion Publishing

Наваристая миска умами с супом из морепродуктов. Моллюски, такие как целые креветки (панцири добавляют вкуса), моллюски, мидии и морские гребешки лучше всего подходят, в то время как мягкий шелковистый тофу и треснутое яйцо придают ему густую текстуру. Что касается овощей, отлично подойдут корейская капуста, грибы (например, шампиньоны, эноки, устрицы и шиитаке) и нарезанный кабачок. В завершение посыпьте свежим зеленым луком.

Рецепт корейского супа из морепродуктов можно найти здесь

Жареные королевские креветки с чермулой

Наталья Лисовская/Shutterstock

Североафриканский маринад, часто используемый с морепродуктами. Чермула содержит кориандр, петрушку, чеснок, консервированный лимон, свежий лимон, паприку, тмин и кайенский перец. В этом рецепте креветки маринуют, затем жарят на гриле (не пережаривайте) и подают на черном рисе с горошком, бобами и французской фасолью.

Получите рецепт королевских креветок на гриле с чермулой здесь

Лингвини с креветками, чоризо и базиликом

MOB Кухня/Павильон Книги

Эта паста Surf ‘n’ turf сочетает в себе креветки с острым чоризо в густом томатном соусе. Вы можете использовать сало бекона, если у вас нет чоризо. После того, как блюдо подано, порвите листья базилика, чтобы получить зеленоватый оттенок.

Получите рецепт лингвини с креветками, чоризо и базиликом здесь

Креветки, зеленый лук и бекон с сырной полентой

Медленный/HQ

Если вы ищете утешительное блюдо, этот рецепт — лучший выбор. Сладкие сочные креветки и соленый хрустящий бекон идеально сочетаются со сливочной полентой с пармезаном. Не отказывайтесь от лимонного сока или кайенского перца, они необходимы, чтобы прорезать насыщенный вкус.

Рецепт приготовления креветок, зеленого лука и бекона с сырной полентой

Тако с креветками «Кровавая Мэри»

Вспышка в книгах Пэна / Кайла

Острый томатный соус, вдохновленный кровью Мэри, хорошо сочетается с нежными креветками. Сельдерей обеспечивает хруст, который вы ищете, плюс большую кислотность благодаря лайму. Вы также можете добавить немного майонеза или сметаны к каждому из них.

Рецепт тако с креветками «Кровавая Мэри» можно найти здесь

Вьетнамские блины с курицей и креветками

Фуонг Д. Нгуен/Shutterstock

Правильное название этих хрустящих рисовых блинчиков с начинкой из креветок и курицы – bánh xèo. Bánh означает пирог, а xèo означает шипение, имея в виду звук, который тесто издает, когда оно ударяется о горячую сковороду. Это быстрая смесь рисовой муки, куркумы, кокосового молока и зеленого лука. Хрустящие ростки фасоли и листья салата также входят в упаковку.

Рецепт вьетнамских блинов с курицей и креветками можно найти здесь

Похлебка из креветок и лосося

Линн Энн Митчелл/Shutterstock

Это норвежский суп-пюре, который отлично согревает в холодный день. Он состоит из лосося, креветок, картофеля и лука-порея, и вы можете украсить его сметаной, икрой лосося и зеленым луком, что совершенно необязательно. Подавайте его традиционным способом с плоским хрустящим хлебом или с кусочком хрустящего теста на закваске.

Рецепт супа из креветок и лосося можно найти здесь

Рагу из морепродуктов по-вьетнамски

Вьетнамская еда в любой день/Ten Speed ​​Press

Это освежающее и сладкое рагу из морепродуктов, наполненное травами и овощами, похоже на вьетнамский буйабес. Традиционно его готовят из таких ингредиентов, как тамаринд (кислый фрукт), стебель таро (крахмалистый азиатский корнеплод) и рисовые поля (цитрусовые травы), но этот рецепт делает несколько замен в супермаркете.

Рецепт рагу из морепродуктов по-вьетнамски здесь

Потстикеры с имбирем и креветками

Наташа Брин/Shutterstock

Potstickers — это китайские пельмени, которые обжаривают на сковороде, а затем готовят на пару. Хотя их изготовление может показаться пугающим, вы можете купить готовые обертки в азиатских супермаркетах, чтобы помочь себе. Они фаршированы сочной начинкой из имбиря, чеснока, свинины и креветок и подаются с острым соусом из перца чили, сои, рисового вина, имбиря и кунжутного масла.

Получите рецепт потстикеров с имбирем и креветками здесь

Горчичное карри с креветками

Здоровый индеец Четны / Митчелл Бизли

Смесь семян горчицы, имбиря и чеснока отлично сочетается с морепродуктами, но самое замечательное в этом карри с горчичными креветками то, что этот соус можно использовать практически с любой белой рыбой. Варите на медленном огне, чтобы дать время раскрыться вкусу, и подавайте с чапати или рисом.

Рецепт горчичного карри с креветками можно найти здесь

Ризотто с креветками, горошком и кабачками

Хорошая еда, Сортировка/DK

Это лимонное ризотто с креветками, горохом и кабачками идеально подходит для обеда в середине недели. Это становится еще проще, если вы храните замороженные креветки в морозильной камере. Мягкие травы, такие как петрушка, мята, укроп и зеленый лук, делают его свежим и возбуждающим. Добавьте чесночное масло в конце, если вы хотите сделать его более снисходительным.

Рецепт ризотто с креветками, горохом и кабачками можно найти здесь

Паста с луком-пореем, перцем чили и креветками

Останица Станислав/Shutterstock

Простая паста с размягченным луком-пореем, томатами черри в пузырях и креветками. Вы не хотите, чтобы морепродукты стали резиновыми, поэтому обжаривайте их только несколько минут, прежде чем добавить хлопья чили, чеснок и цедру лимона, а затем уменьшите огонь. Также не забудьте зарезервировать по крайней мере чашку воды для пасты, чтобы добавить ее в конце, чтобы она оставалась пикантной.

Рецепт пасты с луком-пореем, перцем чили и креветками можно найти здесь

Рулетики с креветками и рисовой лапшой

Ратов Максим/Shutterstock

Эти маленькие рулетики с рисовой лапшой можно подавать как закуску или как часть большого спреда. Они выглядят техническими, но на самом деле очень просты — вы можете купить обертки для спринг-роллов в азиатском супермаркете, а начинка — нарезанный огурец, свежий кориандр, рисовая лапша, кунжутное масло и вареные креветки. Добавьте немного соуса для макания внутрь каждого рулета для дополнительного вкуса.

Рецепт рулетиков с креветками и рисовой лапшой можно найти здесь

Севиче с креветками

Роберт Бриггс/Shutterstock

В этом популярном перуанском блюде сырые креветки обжариваются в табаско, лимонном соке и соли. Затем их смешивают с авокадо, красным луком и помидорами, чтобы получилась сладкая, пряная и цитрусовая смесь. Он великолепен поверх тостадас или в тако со сметаной и хрустящими шкварками из свинины.

Рецепт севиче с креветками можно найти здесь

Тайский салат с жареными креветками

Ативан Янпром/Shutterstock

Этот хрустящий тайский салат состоит из маринованных и приготовленных на гриле королевских креветок, а также сырой моркови, капусты, огурца и лука. Соус из арахиса и кокоса прекрасно дополняет блюдо, поэтому обязательно приготовьте большую порцию. Бланшируйте стеклянную или рисовую лапшу, чтобы подавать вместе с салатом.

Рецепт тайского салата с жареными креветками здесь

Креветки с чесночным соусом и чипсами

запечатленные моменты Ольги/Shutterstock

Попробуйте домашние креветки с чесночным соусом и чипсами. Эта версия легкая и хрустящая, так как сырые креветки обваливаются в панировочных сухарях из непросеянной муки и запекаются в духовке, а не жарятся во фритюре. Приготовьте собственные картофельные дольки и соус тартар к ним.

Рецепт приготовления креветок с чесночным соусом и чипсами здесь

Спагетти с креветками и фенхелем

Татьяна Тычинская/Shutterstock

Прекрасная итальянская паста из креветок с мягким вкусом фенхеля, чеснока и петрушки. Это очень быстро и отличный ужин в будний день. Немного узо (греческий аперитив) или чего-то подобного, добавленного в соус, станет приятным дополнением.

Рецепт спагетти с креветками и фенхелем можно найти здесь

Жареный рис с креветками и капустой

Stir Crazy / Кайл Книги

Этот вкусный жареный рис содержит капусту для хрустящей корочки и обжаренный в воке чеснок для невероятного аромата. Мы также любим добавлять горсть сладкого замороженного горошка. Вы можете использовать приготовленные гигантские тигровые креветки для быстрых результатов, но не подвергайте их слишком длительному приготовлению, иначе они станут резиновыми.

Рецепт жареного риса с креветками и капустой можно найти здесь

Жареные тигровые креветки с лаймом и чили

Waitrose & Partners/loveFOOD

Лайм, перец чили, чеснок и креветки — это сочетание, созданное на небесах. Аромат дыма от барбекю делает его еще лучше, но их также можно жарить на гриле или на сковороде. Подавайте с салатом, рулетами, хрустящим хлебом или кускусом.

Рецепт тигровых креветок на гриле с лаймом и перцем чили можно найти здесь

Креветки самбал и наси лемак

Дэн Нортон Фото/Shutterstock

Вдохновленный вкусами Малайзии, креветочный самбал состоит из креветок, приготовленных в самбале (индонезийской пасте чили), с кокосовым кремом, ананасом и лаймом. Между тем, наси лемак (ароматный кокосовый рис) является национальным блюдом страны. Оба восхитительны и могут быть готовы менее чем за 30 минут, что идеально подходит для середины недели.

Рецепт самбала с креветками и наси лемака можно найти здесь

Карри из гоанской креветки

Мультиварка/loveFOOD

Это карри из креветок в гоанском стиле приправлено такими специями, как имбирь и куркума, а также кокосовым молоком, сушеным кокосом и острым красным перцем чили. Его готовят в мультиварке до шести часов, чтобы дать ему время набраться вкуса. В конце добавляют сладкие, мясистые креветки и шпинат или зеленую фасоль.

Получите рецепт карри из гоанских креветок здесь

Рыбный суп с кусочками

Waitrose & Partners/loveFOOD

Простая версия классического французского рыбного супа буйабес. В этом блюде сочетаются морепродукты, такие как креветки и кальмары, а также рыба с пьянящим бульоном с шафраном. Самое главное, что он готовится всего за 15 минут.

Рецепт рыбного супа с кусочками можно найти здесь

Креветки пери пери

Зкрюгер/Shutterstock

Хрустящие, пряные и насыщенные вкусом, эти креветки не требуют особых усилий. Убедитесь, что вы оставили креветки мариноваться на ночь, и все, что осталось сделать на следующий день, это обжарить их на гриле и подавать на подушке из пикантного риса и дольки лимона, чтобы выжать их.

Получите рецепт креветок пери пери здесь

Суп с креветками и лапшой

Clodagh’s Weeknight Kitchen/Kyle Books

Этот быстрый суп с лапшой можно приготовить всего за 15 минут. Сливочный кокос уравновешивает остроту перца чили, но не стесняйтесь добавлять больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений по остроте. Добавление зелени в конце, такой как китайская капуста, мангольд, капуста или шпинат, является приятным штрихом.

Рецепт супа с лапшой и креветками можно найти здесь

Острое рагу из креветок и томатов

Зайтун/Блумсбери

Огненный с зеленым перцем, согревающий с тмином, душистым перцем и тмином, травяной с укропом и петрушкой. Это палестинское рагу традиционно запекают в глиняном горшочке, но его приспособили для плиты. Подавайте с хлебом, чтобы пропитаться вкусным соусом.

Рецепт острого рагу из креветок и помидоров можно найти здесь

22 марта 2022 г.

Рецепты

Посмотреть больше по этой теме