Крепость мохито: Сколько градусов в мохито?

рецепт приготовления в домашних условиях

История коктейля

Прародителем мохито считается коктейль «Эль Драке», который появился благодаря команде английского капитана Фрэнсиса Дрейка в 16-м веке в Гаване, нынешней столице Кубы. В те времена корабли Фрэнсиса прибыли в Гавану, чтобы приобрести у местного населения лекарства от дизентерии и цинги, которыми страдали экипажи. Лекарство состояло из aguardiente de caña (переводится как «горящая вода» — сырая форма рома из сахарного тростника), смешанной с местными тропическими ингредиентами: лаймом, соком сахарного тростника и мятой. Из-за наличия лайма в составе оно прекрасно помогало от «морских» болезней.

Непосредственно под названием «Мохито» коктейль впервые упоминается в руководстве для барменов гаванского бара «Sloppy Joe’s Bar», выпущенном в 1931 году. В то время качество рома оставляло желать лучшего и бармены, с помощью простых мяты и лайма, могли легко замаскировать его вкус. Также существует версия, что важную роль в создании напитка сыграли африканские рабы, которые работали на кубинских полях сахарного тростника в 19-м веке, т. к. среди них был популярен напиток «Гуарапо» — сахарный тростниковый сок, который применяется при приготовлении мохито.

Популярность мохито начал набирать из-за американцев, которые приезжали на Кубу в 30-х годах, чтобы отдохнуть и попить алкогольных напитков (в США в то время существовал сухой закон). Для постоянных посетителей Кубы он стал любимым напитком, в том числе и для Эрнеста Хемингуэя. Считается, что Хемингуэй прославил бар «La Bodeguita del Medio», став одним из его постоянных клиентов.

С годами слава мохито распространилась на весь мир. Сегодня это один из наиболее распространенных тропических коктейлей. Опрос международной компании по исследованию рынка показал, что в 2016 году мохито был самым популярным коктейлем в Великобритании и Франции. Сегодня «Мохито» входит в список «современной классики» международной ассоциации барменов (IBA) и классифицируется как лонг дринк.

Как делать «правильный» мохито

Во-первых, в традиционной кубинской версии коктейля используют не мяту, а траву под названием «Йерба Буэна» (на испанском — «Yerba Buena»). Она похожа на мяту, но у неё есть свой неповторимый аромат. Где-либо за пределами Южной Америки эту траву сложно достать, поэтому приходится использовать мяту.

Во-вторых, большую роль играет вкус содовой. На Кубе используют местную воду «Сiego Montero», которая добывается из скважин на западе страны. При приготовление мохито в домашних условиях позаботьтесь, чтобы у вас была качественная газировка или содовая.

В-третьих, самое важное в мохито — это ром. Используйте только хороший кубинский «Havana Club» или «Santiago».

И на последок: кубинские бармены часто добавляют в мохито несколько капель «Angostura bitters» (ангостура, популярный концентрированный биттер). С ним вкус коктейля становится значительно лучше.

Крепость мохито

Мохито — очень легкий коктейль. При использовании 40-градусного белого рома содержание алкоголя в коктейле составит около 13%. Примерно столько же алкоголя содержится в бокале вина.

Коктейль «Мохито» алкогольный — рецепт с фото пошагово

• Просто
• 4 мин

12 августа 2018 г. 0

Алкогольный «Мохито» — один из самых востребованных напитков на основе рома. Также широко популярна его безалкогольная версия, а сам алкогольный коктейль имеет множество вариантов. По классическому рецепту «Мохито» содержит пять компонентов: белый ром, мяту, лайм, сладкий сироп и газированную вода. Сочетание мяты и лайма придаёт коктейлю особую свежесть, превращая его в обязательный атрибут летних праздников и вечеринок. «Мохито» включён в список классики Международной ассоциации барменов.

Идея алкогольного коктейля «Мохито» была заложена ещё в XVI веке, когда Карибское море бороздили пираты. Ром использовался как валюта, служил антисептиком и сопровождал пиратов в печали и в радости. Лайм и мята помогали бороться с цингой в морских путешествиях. Говорят, что сам Френсис Дрейк смешал ром с мятой и лаймом, чтобы забить крепкий сивушный запах, коктейль так и назвали — «Дрейк». Современное название коктейля «Мохито» образовано, по видимости, от испанского слова mojo («мокрый») — это название карибского соуса из перца и кислого сока цитрусовых. Можно предположить, что первый «Мохито» готовился с добавлением острого соуса и был «с перчинкой». Однако логично и другое предположение: лайм и мяту замачивали в спирте, чтобы сберечь от порчи.

• Крепость коктейля «Мохито» — 8-12 % об.
• Метод приготовления Muddle — коктейль готовится с помощью специального пестика, который в барной терминологии называется мадлер.
• Категория по размеру Long Drink — коктейль достаточно большого размера (от 160 до 400 мл).

Слово повару

Ингредиенты

1 порции

1 порции

• Ром 40 мл

• Сахарный сироп

  Сахарный сироп 40 мл

• 100 мл

  Содовая

  Содовая 100 мл

• 0,5 шт.

  Лайм

  Лайм 0,5 шт.

• по вкусу

  Лед

  Лед по вкусу

• 1 веточка(и)

  Мята

  Мята 1 веточка(и)

Пошаговый рецепт

На весь экран

• Алкогольный «Мохито» обычно готовят из белого рома. Существует и разновидность, в которой используется водка.

  Содовая — это старинное название газированной воды. Очень важно, чтобы это была именно газированная вода, без постороннего вкуса. На минеральной воде «Мохито» не делается!

  Традиционно в «Мохито» используется только дроблёный лед. В барах его измельчают в специальном крэшере. Чтобы измельчить лёд в домашних условиях, нужно завернуть его в полотенце и раздробить кухонным молотком.

• На дно высокого бокала объёмом 250 мл положить дольки лайма. Аккуратно прижать дольки пестиком или скалкой, чтобы они дали сок, но не потеряли форму. Следом положить мяту.

• Налить в бокал ром и сахарный сироп.

• Заполнить бокал измельчённым льдом на две трети. Залить содовой и перемешать коктейль.

• Доложить лёд в бокал так, чтобы он образовывал горку над краями.

• Перед подачей украсить «Мохито» веточкой мяты, долькой лайма, вставить в бокал соломинку.

Элла Миллер,

Стильное путешествие

Гавана — столица и крупнейший город Кубы. Этот город не требует особого представления: старинные автомобили, исторические форты, музеи и красивая, уникальная архитектура. Вы можете найти все это в нескольких шагах от Старого города, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Расположенная на Карибах, Гавана приветствует туристов, желающих узнать о своем революционном прошлом, открыть для себя его уникальную историю и увидеть, как он шагает в будущее. С помощью этого путеводителя вы узнаете лучшие места, которые вы должны посетить, чтобы получить самые аутентичные впечатления от Гаваны.

Прогуляйтесь по Старому городу

Старая Гавана – сердце и душа города. Прогуляйтесь по узким улочкам и поговорите с местными жителями. Поднимитесь на построенную испанцами крепость с видом на море и двигайтесь в ритме музыки, которую можно услышать на улицах.

Посетите Castillo de la Real Fuerza и

Plaza de Armas

Крепость 16-го века была построена для защиты от нападений пиратов. Вы можете посетить небольшой музей внутри и подняться по крутым ступеням к сторожевым башням. Кастильо окружает старейшую площадь Гаваны, заложенную в 1520-х годах. На площади много кафе и ресторанов.

См. Катедраль-де-Сан-Кристобаль

Это самое выдающееся религиозное здание города и одна из главных достопримечательностей. Это прекрасный образец архитектуры кубинского барокко. Церковь была построена в 1777 году.

Выпейте мохито в La Bodeguita del Medio

Бар La Bodeguita del Medio, основанный в 1942 году, является легендарным местом в Гаване. Это особый кайф для поклонников творчества Хемингуэя, проведших здесь годы. Приходите вечером попробовать мохито и послушать живую музыку.

Прогулка по Plaza Vieja

Plaza Vieja — одно из самых оживленных мест Гаваны. Это большая площадь, окруженная красочными и полностью отреставрированными зданиями. Пусть ваше любопытство поможет вам исследовать этот красивый район Гаваны.

Прогуляйтесь по Calle Obispo

Calle Obispo — это оживленная пешеходная улица, где местные жители делают покупки в государственных магазинах. Загляните внутрь Droguería Johnson, потрясающей аптеки в старинном стиле с прилавками из темного дерева и баночками с лекарствами вместо крошечных коробочек.

↬ СОВЕТ : Для страдающих мигренью. Мартина получила в этой аптеке лучшее лекарство от мигрени. Она мучилась все утро, и даже кодеин (который она обычно принимала) не помогал. Безнадежно, мы попытали счастья в этой аптеке и объяснили ситуацию фармацевту. Она дала нам один лист из 12 плоских таблеток (коричневый сверху и оранжевый снизу). Лекарство творило чудеса. 2 таблетки и через 30 мин мучительная боль прошла. А вот в Европе это лекарство никто не признал, не смогли найти эквивалентную молекулу. ?

Прогулка по

Малекон

Малекон тянется вдоль береговой линии в Гаване. Прогуляйтесь по набережной и понаблюдайте за жизнью местных жителей. Многие приходят сюда по вечерам, чтобы потанцевать сальсу и послушать или поиграть музыку. Это очень живой и интересный район.

Ешь как местный

Куба была единственным местом в мире, где цены на омаров были такими же, как на курицу. Честно говоря, таких лобстеров подают только туристам, так как для местных они слишком дорогие, да и не очень вкусные. Попробуйте ресторан La Guarida или El Floridita, где Хемингуэй был постоянным гостем.

Посетите

Capitolio Nacional

El Capitolo был правительственной организацией на Кубе до 1959 года. Сегодня здесь находится Кубинская академия наук.

Поездка на антикварном автомобиле

Этот опыт не похож ни на что другое, и вы должны включить его в свой список желаний Гаваны. Вы можете увидеть старые автомобили, припаркованные на улицах Гаваны. Вы можете насладиться поездкой среди древностей, поторговавшись о цене с владельцами автомобилей в Центральном парке перед отелем Inglaterra. Водитель отвезет вас по достопримечательностям Гаваны. Вы проедете по Малекону и остановитесь, чтобы сфотографироваться на Пласа-де-ла-Революция, очень важной площади Гаваны.

Наблюдайте за контрастом Старого города и близлежащих улиц

Настоящее впечатление зависит не только от прекрасно отреставрированных улиц Старого города. Прогуляйтесь по проторенной дорожке и исследуйте остальную часть города. Вас удивит, что на картинках он совсем не похож. Фасады большинства зданий ободраны и частично обрушены. Но там до сих пор живут местные жители. Кроме того, они будут улыбаться и махать вам рукой, когда вы будете проходить мимо. Правда в том, что кубинцы — самые приятные люди, которых мы когда-либо встречали в наших путешествиях (может быть, такие же приятные, как и филиппинцы?).

Практическая информация

Как добраться

В Гавану есть прямые рейсы из большинства крупных городов Европы. Вы можете получить выгодные предложения на авиабилеты в межсезонье.

Мы купили обратные билеты из Парижа в Гавану всего за 235 евро каждый в начале июня с Air Caribbean!

Когда ехать

Сухой/высокий сезон длится с ноября по март. Влажный/низкий сезон длится с апреля по октябрь, а сезон ураганов приходится на июль и август.

Путешествие в низкий сезон означает лучшие цены на авиабилеты и отели. Кроме того, вам может повезти с погодой. Мы провели 8 дней на Кубе в июне, и дождь шел только один день.

Виза

Посетители Кубы перед поездкой должны получить визу, известную также как туристическая карта. Для получения карты туриста необходимо иметь обратный билет. Он действителен в течение 30 дней в течение 180 дней с момента получения. Вы можете подать заявление на получение кубинской визы в ближайшем кубинском посольстве или консульстве.

Мы подали заявку в Париже и получили ее на месте после ожидания около 20 минут.

Служба передачи данных и Wi-Fi

Куба — одна из наименее подключенных стран мира. Путешествие на Кубу в основном означает отключение телефона и Интернета.

В настоящее время на Кубе нет тарифных планов. Вы можете приобрести сим-карту ETECSA или Cubacel (единственные операторы связи), но она будет работать только с телефонными звонками и сообщениями.

Получить доступ к Wi-Fi тоже непросто. Самый распространенный вариант — покупка карты Wi-Fi, которую вы будете пополнять деньгами по мере необходимости. Стоимость доступа в Интернет составляет 2 доллара в час. Однако, чтобы использовать карту, вы должны найти точки доступа Wi-Fi, а они расположены только в крупных отелях. Так что можете попробовать Hotel Telegrafo и Inglaterra.

В качестве альтернативы вы можете встать в очередь, чтобы воспользоваться общедоступным компьютером в одном из крупных отелей.

Передвижение по городу

Гавану лучше всего исследовать пешком. Основные туристические достопримечательности расположены в нескольких минутах ходьбы.

Банкомат и деньги

Куба имеет 2 валюты. CUP- кубинское песо, которое используют местные жители. И CUC- кубинское конвертируемое песо, которым пользуются туристы. Будьте осторожны, когда видите цены, на которых написано CUC, а не CUP, иначе вы можете заплатить за то, что покупаете, в 25 раз больше, чем оно стоит.

25 CUP = 1 доллар США; 1 CUC = 1USD

Не забудьте взять с собой много наличных денег, потому что кредитные карты нигде не принимаются. В Гаване 3 банкомата и 2 обычно не работают.

↬ СОВЕТ : Если банкомат не выдает вам 100 CUC или больше, попробуйте несколько раз снять 20 CUC. Мы нервничали после, наверное, 15 безуспешных попыток с каждой из наших карт. После 30 мин борьбы с машиной мы сдались. Но когда мы уже собирались уйти, Мартина снова вернулась к банкомату и попыталась вынуть купюру в 20 CUC. И это сработало! Итак, мы снимаем по 20 CUC примерно 20 раз, чтобы получить 400, которые нам нужны до конца нашего путешествия.

Цены

Вот что нас больше всего удивило. Оказалось, что Гавана, да и вообще Куба, очень дорогая. Ужин в среднем ресторане стоил 50 CUC на двоих, мохито — 8 CUC. Поездка на классическом автомобиле по Гаване стоила 50 CUC (мы сторговались с 70, запрошенных водителем).

Где поесть

El Cafe: отличное место для обеда. Они подают хороший кофе и бутерброды.

Мохито Мохито: местная кухня с отличными мохито и живой музыкой

San Ignazio 214: отличная местная еда и приятная атмосфера с зоной отдыха на открытом воздухе.

Habana 61: небольшой ресторан, где подают свежие и вкусные морепродукты. Помните об очередях.

Где остановиться

Мы советуем вам планировать поездку в Гавану как минимум за несколько недель. Большинство мест забронировано заранее. В Гаване всего несколько отелей, и цены на них завышены. Так что лучше всего забронировать квартиру или комнату в гостинице типа «постель и завтрак». Он будет иметь аутентичную атмосферу, классический дизайн и архитектуру. В общем, ищите место в Старом городе, чтобы быть рядом со всеми достопримечательностями.

Найдите все варианты проживания на Кубе на booking.com

Мы рекомендуем: Hostal Balcones Muralla – Balcones Habana Vieja

WINGMAN STRATO FORTRESS 22oz — Marina Market

org/Brand»> Пивовары

(пока отзывов нет) Написать обзор

Пивовары Wingman

WINGMAN STRATO FORTRESS 22 унции

Рейтинг Обязательно Выберите Рейтинг1 звезда (худший)2 звезды3 звезды (средний)4 звезды5 звезд (лучший)

Имя

Электронная почта Обязательно

Тема обзора Обязательно

Комментарии Обязательно

Артикул:

200515

СКП:

850236006044

Сейчас: $9,99

Текущий запас:

Распроданный!

• Описание
• Дополнительная информация
• Информация об алкоголе
• Ингредиенты

Описание

Крепость: 11,2% IBU: 15

ПИВОВАРНЯ ОПИСАНИЕ:

Выдержанное на кедре, пропитанном темным ромом. Первое, что бросается в глаза в этом пиве, — это пряный кедровый аромат. Нотки инжира и спелых фруктов порадуют вас, прежде чем богатая бельгийская пряность покроет ваш язык. Стойкие ароматы и вкусы кедра и рома остаются с вами до следующего глотка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ХМЕЛЬ: Saaz

СОЛОД: Солод Pilsner, Special B, Caramel Malts, Black Carafo

Пары:

LABM, блюда карри, тушеное мясо говядины, чизкейк

Рейтинги:

Ratings. воспринимается как «факт», особенно для пива, на которое не было много обзоров.

Просмотреть всеЗакрыть

Дополнительная информация

Стиль:	Бельгийский крепкий эль
Страна:	США

Просмотреть всеЗакрыть

Информация об алкоголе

Вам должен быть 21 год, чтобы покупать любые продукты, содержащие алкоголь, включая пиво, вино и некоторые виды шоколада. Доставка должна быть принята совершеннолетним в возрасте 21+. Все поставки пива или вина отправляются через Federal Express с обязательной наклейкой с подписью взрослого на коробке. Пакеты не останутся без подписи ни в одном месте жительства или бизнеса. Персонал Marina Market может связаться с вами по телефону, чтобы подтвердить ваш заказ и возраст. Существует дополнительная плата в размере 6,00 долларов США за каждую отправку, чтобы покрыть услугу подписи взрослых, включенную в ваше предложение по доставке. Эта комиссия взимается FedEx.

Взрослый Для перевозки любых предметов, содержащих алкоголь, включая пиво, вино, сидр и шоколад с начинкой, требуется подпись взрослого при доставке. Водитель-экспедитор не может доставить груз человеку, находящемуся в состоянии алкогольного опьянения, и не допускается разрешение подписи, разрешение водителя или непрямая доставка. Вы можете выбрать, чтобы ваш заказ был доставлен в офис, на работу или даже на станцию ​​FedEx, где его можно будет забрать. Пожалуйста, имейте в виду, что если заказ возвращается к нам как недоставленный из-за отсутствия подписи, нам придется получить оплату за повторную отправку. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим текущим списком штатов, в которые мы отправляем товары. Наша веб-корзина также уведомит вас во время оформления заказа, если вы попытаетесь заказать пиво или вино с доставкой в ​​штат, который не позволяет это сделать, показывая только «Забрать в магазине».

Состав

Примечание. Состав и этикетки могут быть изменены без предварительного уведомления, возможны ошибки перевода и/или опечатки. Поэтому потребителям рекомендуется проверять списки ингредиентов на упаковке на наличие веществ, которые могут быть с ними несовместимы, ПЕРЕД приемом внутрь. Директивы и поправки Европейского парламента, касающиеся обязательной маркировки пищевых продуктов, могут различаться в зависимости от рассматриваемого продукта, и производители не всегда обязаны предоставлять подробный и полный список всех ингредиентов.

Если вы сомневаетесь, свяжитесь с производителем, прежде чем употреблять этот товар.

• сопутствующие товары
• Клиенты также просмотрели

Сопутствующие товары

В корзину

Быстрый просмотр

Нидар

НИДАР СТРАТОС 42г

Сейчас: 3,99 $

NIDAR STRATOSStratos — единственный шоколад, который заставляет вас кипеть от радости! Самые важные 9 продуктов Stratos0005

Продано!

Быстрый просмотр

Видмер

ВИДМЕР БРРРБОН ’13 22 унции

Сейчас: 10,99 $

Крепость: 9,4%  IBU: 40BREWERY ОПИСАНИЕ: BRRRBON ’13 BRRRBON ’13 — ЭТО ИМПЕРСКАЯ ВЕРСИЯ НАШЕГО СЕЗОННОГО ЭЛЯ BRRR, ВЫДЕРЖАННОГО В БОЧКАХ ДЛЯ БУРБОНА KENTUCKY. ЭТО ГЛАДКИЙ ЗИМНИЙ ГРЕЛОК COM

Продано!

Быстрый просмотр

Пивоварня Breakside

BREAKSIDE WANDERLUST IPA 22 унции

Сейчас: 5,99 $

Крепость: 6,7% IBU: 50 ОПИСАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА: Золотистый IPA с хмелевым вкусом. Единственная проблема с нашими IPA — держать

.

Продано!

Быстрый просмотр

Pike Brewing Co.

PIKE ЦЕЛЫЙ СТАУТ 22 унции

Сейчас: 9,99 $

Крепость: 9,5% IBU: 60 ОПИСАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА: Гладкий шоколадный вкус с нотками ванильного дерева; как Каберне, выдержанное в большом дубе. Империя

Клиенты также просмотрели

В корзину

Быстрый просмотр

Тетушки

ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ ТЕТушки 95 г, 2 шт.

Сейчас: 4,49 $

ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ ТЕТушки Великолепные паровые пудинги, влажные и вкусные. Никаких искусственных красителей и ароматизаторов. ?Включите микроволновку, и они получат удовольствие через 30…

В корзину

Быстрый просмотр

Пивоварение основателей

ОСНОВАТЕЛИ SWEET REPUTE WHEAT WINE 4-PACK

Сейчас: 17,49 долл. США

Крепость: 12,8% IBU: 25 ОПИСАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА: ВЫДЕРЖАННЫЙ ВИННО-ПШЕНИЧНЫЙ ЭЛЬ В БОЧКАХ БУРБОНА С КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ Сложные слои пшеничного, ячменного и карамельного солода Sweet Repute и…

В корзину

Быстрый просмотр

Пивоварня Breakside

BREAKSIDE LIFE VOLUME 1 BARLEYWINE ALE 22 унции

Сейчас: 7,99 долл.

США

Крепость: 9,5% IBU: 25 ОПИСАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА: Из всех солодовен, которых мы покажем в этой серии, Симпсоны наиболее знакомы нам. Мы использовали…

В корзину

Быстрый просмотр

Шоколад Нирвана

НИРВАНА МАРЦИПАН ФРУКТЫ 8шт 120г

Сейчас: 16,99 $

ФРУКТЫ МАРЦИПАНА НИРВАНЫ Эти красивые фрукты в марципане, состоящие из 8 частей, принадлежат бельгийской компании Nirvana! ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахар, миндаль, сорбит, лимонная кислота, натуральные красители: карамель, паприка, куркума, красный…

Добавить в корзину

Быстрый просмотр

Жевательные конфеты SUGARSIN АРБУЗ МОХИТО 100г

Сейчас: 5,99 $

Жевательные конфеты с арбузом и мохито в сахаре Освежающий ассортимент жевательных конфет со вкусом сочного арбуза, пикантного лайма и нежной ванили, дополненных кисло-сладким привкусом сахара для взрывного. ..

В корзину

Быстрый просмотр

СахарСин

SUGARSIN ИГРИСТАЯ РОЗА 3,5 унции

Сейчас: 5,99 $

САХАРНАЯ ИГРИСТАЯ РОЗА Вдохните летнюю атмосферу с этими веганскими игристыми розовыми жевательными конфетами. Сладкий и фруктовый с нотками клубники, приготовленный из настоящего вина и покрытый кристаллами шипучего сахара для…

В корзину

Быстрый просмотр

СахарСин

Жевательные конфеты SUGARSIN BERRY BRMBMBLE 100g

Сейчас: 5,99 $

САХАРНЫЕ Жевательные конфеты с ягодами ежевики Ассорти мягких жевательных жевательных конфет со вкусом английской лесной ягоды с ежевикой, клюквой и черной смородиной, дополненных пикантным лимоном и сбалансированным острым сахаром.