Креветки королевские: Отключите VPN для доступа

описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Креве́тки обыкновенные (лат. Caridea) — вид настоящих креветок из семейства Crangonidae, ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda). Размер королевских креветок составляет до 30–35 сантиметров.

История появления

Одним из первых подвидов креветок, обнаруженных учеными, была гигантская речная креветка (научное название этого подвида Machrobachium rosenbergii), обитающая по всему Индо-Тихоокеанскому региону. Хотя большинство этих подвидов обитают в пресной воде, некоторые живут в устьях рек, где вода соленая. Королевские креветки выращиваются в теплой воде и импортируются из таких стран, как Таиланд, Индонезия, Вьетнам и Мадагаскар. Название «королевская креветка» придумали представители бизнеса, чтобы стимулировать продажи.

Польза и вред

Королевские креветки богаты витаминами и минералами, являются источником белка. Способствуют здоровью сердца и мозга из-за содержания в них омега-3 жирных кислот и антиоксиданта астаксантина. Исследования показывают, что астаксантин помогает предотвратить морщины и уменьшает вредное воздействие солнца на кожу. Королевские креветки содержат мало углеводов и калорий, поэтому они считаются оптимальным продуктом при похудении. Королевские креветки, как и все ракообразные, часто могут вызывать пищевую аллергию.

Какие королевские креветки на вкус

Королевские креветки, выращенные в искусственных условиях (без выхода к морю), по вкусу напоминают курицу с запахом морепродуктов. Текстура мягкая, мясо сочное, волокнистое. На вкус и текстуру влияет повторное замораживание.

Как это есть

Королевские креветки — универсальный продукт, который можно готовить несколькими способами: кипячение, на пару, гриль, обжаривание. Перед очисткой и приготовлением креветки замачивают в холодной воде, некоторые повара используют соленую воду. Чтобы снять скорлупу, сначала нужно оторвать ножки, а затем большими пальцами отделить скорлупу от тела. Голову можно отделить, как только уберется панцирь.

Как и сколько хранить

Хранить свежие королевские креветки нужно в самой холодной части холодильника, приготовить их стоит в течение 1–2 дней. Чтобы обеспечить максимальный срок хранения и качество, замораживать креветки нужно в сыром виде с удаленными головами, но не снимая панцири. Креветки, приготовленные перед замораживанием, надо быстро охладить, упаковать в контейнеры или пакеты, оставив немного свободного места. Нельзя замораживать их повторно.

Любопытные факты

  • Всего существует 200 подвидов креветок.

  • В Англии XV века креветку называли «пране» («прайне»).

  • При определенных обстоятельствах королевские креветки могут менять цвет. Они способны делать это из-за пигмента в коже, расположенного прямо под панцирем. Могут становиться синими, желтыми, красными, желто-белыми и коричневыми.

  • Каждый год в мире вылавливают более 3,5 миллионов тонн креветок, общая стоимость которых свыше 10 миллиардов долларов.

состав, польза и вред, калорийность

Королевские креветки – крупный вид холоднокровных креветок. Они могут достигать длины 35 см и веса 250 грамм. У данного вида креветок крупная голова и маленькая, по сравнению с обычными креветками, хвостовая часть. Не смотря на небольшое количество мяса, они вкуснее обычных маленьких креветок.

Любопытно! В России креветки отвариваются в подсоленной воде, пиве или водке. В Италии их не очищают и варят в сливках или молоке. В Китае и Японии принято их готовить с добавлением зеленого чая.

Состав

Королевские креветки богаты своим разнообразным составом. В нем, возможно, обнаружить половину периодической таблицы химических элементов Менделеева. К основным составляющим следует отнести золу, холестерин, насыщенные жирные кислоты, воду. Витамины РР, Н, С, Е, групп В, А. А также, минеральные вещества: никель, кольбат, молибден, хром, медь, марганец, фтор, йод, железо, цинк, фосфор, калий, натрий, сера, магний, кальций.


Интересный факт! Учеными было доказано, потребность в суточной норме йода, для организма, будет восполняться, если употребить в день хотя бы 100 г мяса королевских креветок.

Их можно отнести к диетической пище, так как они малокалорийные (87 ккал), а содержание жиров всего 8 %.

Польза

  1. Из-за своей низкой калорийности, королевские креветки прекрасно подойдут для рациона питания людям, которые строго следят за своей фигурой.
  2. Малое содержание жиров благоприятно воздействуют на сердце и сосуды.
  3. Употребление креветок нормализуют и улучшают обмены веществ в организме.
  4. Благоприятно влияют на нормализацию давления и разжижение крови.
  5. Употребление в рационе питания укрепляет иммунитет, за счет наличия антиоксидантов.
  6. Благотворно влияют на укрепление волос и ногтей.
  7. Содержание каротиноида, снижает риск онкологических заболеваний и влияет на образование новых клеток и тканей.
  8. Из-за богатого состава и маленькой калорийности можно давать в пищу маленьким детям, однако не стоит злоупотреблять морепродуктами. Все должно быть в меру.
  9. Рекомендуется употреблять людям с проблемой кожи и органами дыхания.
  10. Употребление королевских креветок снижает риск появления аллергии.
  11. Жирные кислоты благотворно влияют на познавательные функции мозга. Предотвращает появление заболевания Альцгеймера и слабоумия.
  12. Омега 3, содержащаяся в креветках, борется с депрессивным состоянием, поднимает настроение и лечит бессонницу.

Вред

Вреда в употреблении королевских креветках практически нет. Редкими случаями противопоказаний можно считать индивидуальную непереносимость к белку, содержащемуся в креветках.

Также, креветки способны накапливать в себе соли и тяжелые металлы, которые в дальнейшем при употреблении попадают в организм человека. Поэтому стоит быть уверенным в производителях данного продукта.

Как правильно выбрать

  • При выборе холоднокровных креветок стоит обратить внимание на производителя. Королевские креветки должны импортироваться стран Азии, таких как Китай, Вьетнам, Таиланд и других.
  • Для использования креветок в кулинарии, можно приобрести уже очищенные креветки (сэкономит время на очистку от панциря), однако их вкус не будет таким насыщенным, чем в неочищенных.
  • Лучше выбирать фасованный продукт, так как будет возможность ознакомиться с производителем, сроком изготовления и сроком годности продукта.
  • Не стоит брать креветки замороженные путем глазирования. Так как будет очевидная переплата за лед, чем за сами креветки, поэтому наилучшим вариантом остается покупка креветок сухой заморозки.
  • Свежая креветка должна быть серого цвета и не иметь каких-либо пятен. Окрас должен быть однотонный, хвост крючкообразный, панцирь блестящий.
  • Не стоит покупать креветки с белым налетом на голове, это говорит о ее испорченности (не соблюдался температурный режим при транспортировке).
  • Креветки с коричневой головой – беременные креветки, которые очень питательны и полезны.

Совет!

Варить сырые королевские креветки нужно около 5-7 мин., замороженные вареные 2-3 мин. Если королевские креветки переварить, они могут стать резиновыми по структуре.

Хранение

  • Хранить креветки стоит в морозильной камере не более 5 мес.
  • Размороженные королевские креветки нельзя повторно замораживать.
Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 18.3г. ( ∼ 73,2 кКал)

Жиры: 1.2г. ( ∼ 10,8 кКал)

Углеводы: 0.8г. ( ∼ 3,2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 84% | 12% | 3%

В 1 штуке 35 г.

Купить Королевские креветки 10-20 1 кг онлайн по лучшей цене, бесплатная доставка по Великобритании

Нажмите, чтобы увеличить

£36.00

Один из наших бестселлеров, это наши самые большие Crevettes, приготовленные с неповрежденной скорлупой, что позволяет сохранить мясо креветок свежим и сочным. По 20 креветок в каждой. . Побалуйте себя несколькими порциями или удивите своих гостей, подав эти королевские креветки с разнообразными соусами. Они выращиваются

Королевские креветки 10-20 1кг количество

Сравнить

Добавить в список желаний

Артикул: 1082 Категории: Креветки, Продукты, Суши

  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Отзывы (0)
  • Перевозка и доставка
Описание

Креветки являются хорошим источником жирных кислот Омега-3 при низком содержании насыщенных жиров, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и улучшить здоровье сосудов. Они содержат такие минералы, как кальций, фосфор, калий и витамины А и Е. Креветки богаты витаминами В12, В6 и ниацином, важными для восстановления ДНК, здоровья кожи и выработки энергии в клетках. Они также являются богатым источником железа, которое помогает увеличить выработку эритроцитов.

Королевские креветки — деликатес, которым можно наслаждаться в огромном разнообразии блюд, таких как паста или тушеные морепродукты, а также употреблять их отдельно с различными соусами, такими как сладкий соус чили, чесночный майонез. Вы также можете попробовать наш рецепт креветок с домашним острым дип-соусом. Подавать с охлажденным калифорнийским или австралийским шардоне.

Дополнительная информация

Отзывы (0)

Только зарегистрированные клиенты, которые приобрели этот товар, могут оставить отзыв.

Доставка и доставка

Наш сервис и гарантия Наша первая и последняя работа каждый день — это проверять нашу почту и электронную почту, поэтому, когда это возможно, мы отвечаем в тот же день на любой запрос, который у нас есть.
Однако на всякий случай мы гарантируем, что свяжемся с вами в течение 24 часов. Телефонные контакты будут обработаны как можно быстрее (с 9:00 до 15:00 с понедельника по пятницу или на круглосуточном автоответчике). Пожалуйста, оставьте свое имя и номер, и мы свяжемся с вами. Все заказы будут отправлены ночным перевозчиком. Они будут упакованы с сухим льдом в коробку из полистирола, что гарантирует, что ваша рыба все еще будет заморожена, когда вы ее получите. Если вы не полностью удовлетворены своим заказом, свяжитесь с нами как можно скорее, и мы постараемся решить любые проблемы в течение 24 часов.

Куда мы доставляем

Мы отправляем нашу рыбу по всей Украине. В некоторых регионах, таких как северная и западная части Шотландии, где мы не можем гарантировать доставку на следующий день, может взиматься дополнительная плата за доставку. Обратите внимание, что мы также не осуществляем доставку в офшор, Северную Ирландию, Гернси, остров Мэн и Джерси. Поставки, которые не подписаны, оставляются «на ваш риск», водитель, если это не проинструктировано, оставит посылку у вашей входной двери вне поля зрения главной дороги, если это возможно.

Если мы ожидаем каких-либо трудностей, связанных с датой доставки, мы свяжемся с вами как можно скорее, чтобы согласовать взаимоприемлемую альтернативу. Пожалуйста, убедитесь, что ваш адрес доставки можно подписать или оставить четкие инструкции.

Товары, которых нет в наличии

Наша система обычно гарантирует, что товары, которые вы можете заказать, есть на складе и доступны, но в случае, если товара нет на складе на дату отправки, мы заменим его ближайшим вариантом и возместим разницу.

Мы пользуемся услугами курьеров DPD

Заказы на сумму менее 30 фунтов стерлингов упаковываются и доставляются за 9,95 фунтов стерлингов.

Заказы на сумму менее 60 фунтов стерлингов упаковываются и доставляются за 6,95 фунтов стерлингов.

Заказы на сумму менее 75 фунтов стерлингов упаковываются и доставляются за 4,95 фунта стерлингов.

Заказы на сумму более 75 фунтов стерлингов доставляются бесплатно.

Стоимость доставки в субботу

Заказы на сумму менее 30 фунтов стерлингов упаковываются и доставляются за 9,95 фунтов стерлингов

Заказы на сумму менее 75 фунтов стерлингов упаковываются и доставляются за 7,95 фунтов стерлингов

Заказы на сумму более 75 фунтов стерлингов упаковываются и доставляются за 4,9 фунтов стерлингов. 5

Заказы должны быть сделаны до 14:00, чтобы мы могли упаковать и отправить ваш заказ для доставки на следующий день. Доставка обычно приходит к 18:00.

Когда мы доставим

Чтобы облегчить задачу нашим клиентам, на странице корзины покупок можно выбрать только действительные даты доставки, а любая дополнительная плата будет четко показана перед оформлением заказа. Заказы должны быть сделаны до 12:00, чтобы мы могли упаковать и отправить ваш заказ для доставки на следующий день. Доставка обычно приходит к 18:00. Обратите внимание, что мы не доставляем по выходным и понедельникам.

Праздничные дни

Поскольку мы упаковываем и отправляем за день до доставки, мы сожалеем, что не предлагаем доставку в понедельник или во вторник после праздничного дня. Ничто из вышеперечисленного не влияет на ваши законные права как клиента.

Карты, которые мы принимаем

Мы можем обрабатывать все основные кредитные/дебетовые карты, кроме American Express и Diner Card.

Скажи привет

Мы представляем собой семейный бизнес в третьем поколении со страстью к качеству, соотношению цены и качества и заботе об обслуживании клиентов. Мы знаем о рыбе!

Bradley’s Ltd, TA Bradley’s, Central Way, North Feltham Trading Estate, Feltham, Middlesex, TW14 0XQ

Пищевая ценность
Для порции размером (г)
Сколько калорий в королевских креветках? Количество калорий в королевских креветках: калорий калорий из жира (%)
% Дневная стоимость *
Сколько жира в королевских креветках? Количество жира в королевских креветках: всего жир
Сколько насыщенных жиров содержится в королевских креветках? Количество насыщенных жиров в королевских креветках: насыщенные жир
Сколько холестерина в королевских креветках? Количество холестерина в королевских креветках: Холестерин
Сколько натрия содержится в королевских креветках? Количество натрия в королевских креветках: натрия
Сколько калия содержится в королевских креветках? Количество калия в королевских креветках: калия
Сколько углеводов содержится в королевских креветках? Количество углеводов в королевских креветках: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в королевских креветках? Количество чистых углеводов в королевских креветках: нетто углеводы
Сколько клетчатки в королевских креветках? Количество клетчатки в королевских креветках: клетчатка
Сколько глюкозы в королевских креветках? Количество глюкозы в королевских креветках: глюкоза
Сколько белка содержится в королевских креветках? Количество белка в королевских креветках: белка
Витамины и минералы
Сколько витамина А содержится в королевских креветках? Количество витамина А в королевских креветках: витамин А
Сколько витамина С содержится в королевских креветках? Количество витамина С в королевских креветках: Витамин С
Сколько кальция содержится в королевских креветках? Количество кальция в королевских креветках: кальций
Сколько железа содержится в королевских креветках? Количество железа в королевских креветках: железо
Жирные кислоты
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.