Куриные шашлычки на шпажках в духовке: Шашлык из курицы на шпажках

Куриные шашлычки на шпажках | Домашние рецепты

Куриные шашлычки на шпажках — быстро, легко и совсем не обязательно, хотя и желательно, готовить их на углях.   Вариантов куриных шашлычков масса, как, впрочем, и маринадов для них. Это просто лишь один из вариантов приготовления.

Шпажки с курицей в этот раз готовились на гриле, также подойдет решетка над углями или просто сковородка-гриль.  Такие куриные шашлычки очень нравятся детям, а также эффектно  выглядядят на праздничном или фуршетном столе.

• Куриные бедрышки без костей и кожи. Или филе куриных грудок. 600 гр.
• Уксус или лимонный сок. 1 столовая ложка.
• Черный молотый перец или смесь перцев. ¾ чайной ложка.
• Орегано (душица). ½ чайной ложки.
• Репчатый лук. 1 маленькая луковица.
• Чеснок 1-2 крупных зубчика.
• Соль. По вкусу.
• Шпажки. 6-8 шт.  Замочить на полчаса в воде перед готовкой.

Сложностей и хитростей, собственно говоря, никаких.  Самое трудоемкое  — это нарезать курицу небольшими кусочками.

Лук и чеснок натереть на мелкой терке.

В небольшую миску выложить нарезанное куриное мясо, лук и чеснок,  перец, соль, орегано и влить уксус.

Перемешать и дать мясу замариноваться хотя бы 1 час, а лучше оставить шашлычки на ночь в холодильнике.

Как мясо замариновалось, нанизываем кусочки курицы на шпажки, предварительно замоченные в воде.  при желании можно перемежать куски курицы кусками лука и помидоров, особенно, если вы готовите на гриле.

Обжариваем куриные шашлычки на гриле, сковородке, решетке над углями или просто запекаем в духовке.  В данном случае использовался гриль.

Жарим до готовности со всех сторон.

Все, куриные шашлычки на шпажках готовы. остается только подать на стол с большим количеством зелени и свежих овощей, а также с любимыми соусами.  Отлично подходят белые  соусы на основе сметаны или йогурта.

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

2 920

Куриные кебабы с ананасом, запеченные в духовке — Мама может

Куриные кебабы с ананасом, запеченные в духовке, — это великолепная идея для летнего ужина, которую вы можете приготовить за считанные секунды! Сочный ананас с нежной курицей, перцем и луком — яркое блюдо, которое понравится вашей семье.

Мои первые воспоминания о кебабах

В детстве я жила в Истмире, Турция. Наша домработница/няня водила нас к местному уличному торговцу, покупала кебабы и отвозила нас домой, чтобы насладиться обедом, пока мы с братом ели «американские» бутерброды с арахисовым маслом и желе.

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою полную политику раскрытия информации.

Я смотрел на жареное на огне жареное мясо, которым она наслаждалась, и думал, как хорошо оно выглядит. Гораздо лучше, чем бутерброд с арахисовым маслом! Когда мы вернулись в штаты, моя мама готовила кебаб в духовке. Сделано из маринованного стейка, перца, красных помидоров и лука.

Наши металлические шампуры были привезены из Турции вместе с турецкой кофеваркой и набором для питья.Сокровища из нашей семейной жизни в другой стране навсегда в моем сердце.

В семидесятые редко можно было услышать слово кебаб, у большинства людей никогда не было ничего подобного.

В наши дни их можно найти во многих средиземноморских и американских ресторанах, приготовленных из всех видов мяса, фруктов и овощей

Сегодня я делюсь рецептом куриного кебаба с ананасом по-островному, который можно запечь в духовке. Он вкусный, сладкий и пикантный с сочным мясом и свежим ананасом.

Приготовление запеченных в духовке куриных кебабов с ананасами

Вам понадобятся следующие предметы, чтобы испечь кебаб в духовке.

Пищевые примечания:

Свежий ананас лучше всего, но иногда не сезон или его трудно найти. Если вам нужно использовать консервы, возьмите большие куски. Чтобы получить дополнительный аромат ананаса, добавьте в маринад сок из банки.

Я часто добавляю грибы и кабачки, если они хорошо смотрятся на местном продуктовом рынке. Другие рецепты, которые могут вам понравиться.

Больше рецептов, чтобы насладиться

Выход: 4

Куриные кебабы с ананасом, запеченные в духовке

Сладкий ананас и нежная курица с ярким перцем и луком делают этот простой рецепт любимым в семье. Кебабы — это всегда удовольствие!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Ингредиенты

• Для кебабов:
• 2 фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной на небольшие кусочки.(около 1/2 дюйма)
• 2 сладких перца (выберите любимые цвета!)
• 1 красная луковица
• 2 чашки нарезанного кубиками свежего ананаса
• Маринад:
• Сок 1 лимона
• Сок 1 среднего апельсина
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана соевого соуса тамари
• 1/3 стакана оливкового масла
• 2 зубчика измельченного чеснока

Инструкции

1. Смешайте ингредиенты для маринада.Зарезервируйте 1 чашку для последующего использования.
2. Положите нарезанные кусочки курицы, оставшиеся в маринаде, в пакет с застежкой объемом галлон. Охладите до двух часов. (или приготовьте эту часть накануне вечером)

Приготовление кебабов

1. Разогрейте духовку до 450° по Фаренгейту.
2. Накройте противень алюминиевой фольгой и добавьте решетку для выпечки, пригодную для использования в духовке. Подставка для спиртных напитков с антипригарным разбрызгивателем.
3. Милый лук, перец и ананас на кусочки размером около 1,5 дюйма.
4. Добавьте кусочки курицы, ананас, перец и лук на шпажки, чередуя их по ходу приготовления.
5. Выложите кебабы на подготовленную решетку и сбрызните небольшим количеством оливкового масла или маслом канолы.
6. Выпекать 25 минут, перевернув в середине процесса.
7. Пока кебаб запекается, добавьте оставшийся маринад в маленькую кастрюлю и готовьте на среднем огне. Доведите до кипения и часто помешивайте, чтобы предотвратить пригорание. Убавьте маринад примерно на 8 минут, пока он кипит. Снимите с огня.
8. После выпекания кебабов в течение 25 минут выньте их из духовки. Включите режим жарки в духовке. Смажьте кебабы уменьшенным маринадом и верните в духовку на 5 минут. Внимательно следите за тем, чтобы маринад немного карамелизировался, а кебабы не подгорели.
9. Через 5 минут или когда вы увидите желаемый цвет подрумянивания, достаньте кебаб из духовки и дайте постоять 5 минут.
10. Подавайте с рисом или с большим зеленым салатом!

Примечания

Для разнообразия используйте свинину вместо курицы и/или добавьте грибы или кабачки.Я также добавляю немного красного перца в маринад для дополнительного тепла.

Информация о питании:

Выход:

Размер порции:

Шашлык в духовке (варианты курицы и тофу!)

Последнее обновление: 12 января 2022 г. Автор Kacey

Жаждете блюд барбекю, но не можете получить доступ к своему прибору? Не беспокойтесь больше с этими тофу или куриными шашлыками в духовке! Быстро, вкусно и идеальный способ продолжить сотрудничество с The Little Potato Company! Кроме того, кто не хочет выиграть бесплатную картошку на месяц!

Не буду врать: первое, что я сделал при создании этого поста, это посмотрел разницу между кебабом и шашлыком.Я видел, как это пишется в обоих вариантах, и, согласно источникам в Интернете, оба варианта верны, вопрос лишь в том, как вы предпочитаете писать. Я предпочитаю кебабы, поэтому придерживаюсь этого написания.

Не говоря уже о том, что я счастлив снова работать с The Little Potato Company. Они многому меня научили за последний год, и я чувствую, что их основные ценности важны и успешны, когда речь идет о выборе сытного и полезного картофеля. Моя семья любит этот картофель со сливками, и мы стараемся включать его как можно чаще (особенно я теперь, когда у меня резко упал уровень железа!)Люди, кажется, боятся готовить для вегетарианцев, если они не привыкли к этой задаче, но позвольте мне сказать вам, оооочень много рецептов можно легко сделать вегетарианскими (или просто слегка адаптировать). мой муж и дочь, и шашлыки из тофу в духовке для меня. И это было так просто! Очевидно, я мариновал курицу и тофу отдельно, но овощи были помещены в большую миску, и когда пришло время собирать шашлыки, нужно было сначала приготовить тофу, чтобы не было перекрестного загрязнения.Вот и готово: мясное и вегетарианское блюдо на ужин (или барбекю, или просто для семейных будней!)

О! И я полностью использовал их готовые к использованию в микроволновой печи пакеты, чтобы еще больше ускорить процесс приготовления. Теперь, когда вы готовите эти кебабы, вы сосредотачиваетесь на приготовлении курицы, а не беспокоитесь о жестком картофеле.

Shish Kabobs в духовке (сорты курицы и тофу!)

Выдальчики: 4

Подготовка: 30 минут

Закровите время: 20 минут

Общее время: 50 минут

Шашлыки настолько легко настраиваются, что вы можете легко приготовить некоторые для своих гостей, которые едят мясо, а некоторые для гостей-вегетарианцев!

Ингредиенты

Белки

• 1 фунт твердого или очень твердого тофу, хорошо высушенного и высушенного как можно лучше.
• 2 фунта куриных грудок без костей и кожи

Маринад

• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 2 ст.л. соевый соус (используйте версию GF для ваших друзей с глютеновой болезнью).
• 1 ст. цельнозерновая горчица грубого помола
• 2 ч. л. сушеный орегано
• 1 ст. кленовый сироп
• 1 ст. оливковое масло
• 3 измельченных зубчика чеснока

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты для маринада в небольшой миске.Отложите.
2. Удалите плодоножку и сердцевину перца и нарежьте крупными кусочками размером 1×1 дюйм. Разрежьте грибы пополам. Нарежьте кабачки толщиной примерно 1/4-1/2 дюйма. Нарежьте лук так, чтобы большие куски держались вместе (его было легче нанизать на шампур). Поместите в большую миску.
3. Нарежьте тофу и курицу на порции одинакового размера (мой тофу был примерно 1×1 дюйм, а курица примерно 2×2 дюйма). Поместите в отдельные миски.
4. Добавьте к овощам пару столовых ложек маринада с солью и перцем.Равномерно распределите оставшийся маринад между курицей и тофу. Накройте каждую миску и оставьте на ночь в холодильнике.

Время сборки и приготовления

1. Разогрейте духовку до 450F. Застелите два противня алюминиевой фольгой или силиконовыми ковриками.
2. Следуйте инструкциям на упаковке, готовой к микроволновой печи (5 минут). ИЛИ, если вы используете пакет с картофелем Creamer, сделайте несколько отверстий ножом в картофеле, положите на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 5-8 минут на сильном огне.
3. Соберите кебабы, положив мясо или тофу, а затем смесь овощей и картофеля.Продолжайте делать это, пока ничего не останется (не забудьте сначала приготовить тофу, чтобы не загрязнить овощи и т. д. курицей).
4. Равномерно распределите на противнях. Варить тофу 15-18 минут. Куриным потребуется от 15 до 25 минут, в зависимости от размера вашего мяса. Не забудьте перевернуть мясные на полпути!

Информация о питании:

Ладно, вам может показаться, что маринада недостаточно для всех вышеперечисленных ингредиентов, но у меня, честно говоря, осталось немного! Излишняя жидкость висела в миске с тофу, и я использовал ее, чтобы смешать с картофелем, приготовленным в микроволновой печи (думаю, я мог бы приготовить картофель в микроволновой печи заранее и просто смешать его с овощами, но я не подумал об этом). в то время!) НЕ используйте повторно маринад из куриной миски, никогда.Перекрестное загрязнение — это очень плохо.

Нам здесь очень понравился вкус весны, а использование картофеля Creamer делает все здоровым и питательным. Мне нравится, что этот картофель не содержит глютена и естественно обезжирен, не содержит холестерина и содержит всего 20 калорий каждый! (источник). Для получения дополнительной информации об их питании (и замечательной истории) посетите The Little Potato Company!

Это спонсируемый пост. Мне посчастливилось получить продукты и денежную компенсацию от The Little Potato Company.Хотя продукты были получены, все мнения являются моими собственными, и я бы не рекомендовал продукт, который мне не понравился.

Любите эти шашлыки в духовке с картофелем Сливки?! Попробуйте некоторые из этих рецептов:

Картофель Easy Creamer с жареными овощами (готовый для микроволновой печи)

Салат капрезе с жареным картофелем и курицей

Куриные шашлычки на гриле | Запеченная Бри

Узнайте, как приготовить Куриные шашлычки на гриле ! Сочная курица-гриль, маринованная в греческом йогурте, нанизанная на шпажки с перцем и луком, подается с соусом из лимона и базилика.Отличный рецепт шашлыка, который нужно иметь под рукой в ​​сезон гриля!

Устраиваете греческий ужин или летний пикник? Куриные шашлычки на гриле — отличное основное блюдо для вечеринок и посиделок!

Этот рецепт взят из Cooks Country ( подразделение America’s Test Kitchen) . Они конкретных о деталях и шагах. Сколько раз эти рецепты были проверены, вы можете быть уверены, что они восхитительны.

По этому рецепту получается вкусное сочетание сочной ароматной курицы-гриль и нежных на вилке овощей, которые подаются прямо с палочки! Этот рецепт свежей и ароматной курицы-гриль — просто идеальное летнее блюдо! Я имею в виду, кто не любит курицу на палочке? Я упоминал, что хочу это прямо сейчас и что это одно из моих любимых блюд всех времен? Наслаждаться!

Ингредиенты для куриных шашлыков на гриле //

Для маринада для жареной курицы:

• Простой греческий йогурт – медленно смягчает курицу, в результате чего получается сочная курица-гриль, тающая во рту.
• Оливковое масло – увлажняет маринад.
• Зубчики чеснока (измельченные) – добавьте чесночный вкус в любой хороший маринад.
• Сушеный тимьян и орегано – придает великолепный средиземноморский вкус.
• Cayenne Pepper – придает легкую остроту.
• Соль и перец – усиливает все вкусы и балансирует острый вкус греческого йогурта.
• Куриные грудки без костей и кожи (нарезанные кубиками размером 1″) – Вы также можете использовать куриные бедра без костей и кожи, если вам нравится темное мясо.

Для лимонно-базиликовой заправки:

• Свежий базилик (нарезанный) – придает свежий вкус.
• Оливковое масло – основа заправки.
• Зубчики чеснока (измельченные) – добавьте еще больше аромата.
• Лимонный сок – Кисло-сладкий цитрусовый вкус заправки ИДЕАЛЬНО сочетается с острым и пикантным маринадом для курицы.

Для кебабов:

• Болгарский перец (красный и/или желтый) – мне нравится разнообразие.Контрастные цвета так красиво смотрятся на блюде.
• Красный лук (нарезанный на четвертинки) – приготовление на гриле красного лука придает мягкий вкус острому луку, в результате чего получается сладкий и пикантный лук, нежный на вилке.
• Шашлык из кебаба

Для сервировки (дополнительно):

Как сделать // Шаги

• Шаг 1: В большой емкости смешайте ингредиенты для маринада.
• Шаг 2: Добавьте курицу и маринуйте не менее 3 часов, но не более 6.
• Шаг 3: В другой миске приготовьте лимонную заправку. Вы смажете им шампуры после того, как они оторвутся от гриля.
• Шаг 4: Подготовьте овощи и нанизайте на шпажки, предварительно замоченные в воде примерно на 30 минут. В противном случае деревянные шампуры загорятся. Не спрашивайте меня, откуда я это знаю.
• Шаг 5: Жарьте на сильном огне, пока курица и овощи не обуглятся по краям со всех четырех сторон и не прожарятся.Около 3 минут на сторону. Перед подачей выложите на тарелку и смажьте лимонной заправкой.

Советы и рекомендации //

• Не стесняйтесь использовать обычный йогурт, если он у вас есть под рукой. Они оба отлично подходят для размягчения курицы. Маринад будет жиже с обычным йогуртом, но это не изменит вкус.
• Test Kitchen очень точно определяет, как долго мариновать курицу. Вам нужно мариновать курицу не менее 3 часов, чтобы получить максимальный вкус, но не более 6 часов.Через 6 часов курица станет слишком нежной от йогурта и превратится в кашу.
• Тем не менее, вы можете приготовить курицу и овощи накануне, а затем бросить их в маринад за 3–6 часов до приготовления на гриле.
• Если вы используете деревянные шампуры, замочите их в воде не менее чем на 30 минут, прежде чем нанизывать на шампуры, чтобы они не подгорели на гриле.
• Чтобы курица и овощи готовились с одинаковой скоростью, убедитесь, что шампуры с резьбой имеют комнатную температуру, прежде чем ставить их на горячий гриль.
• Разложите шампуры по диагонали на решетке гриля и поворачивайте их на 180 градусов при каждом переворачивании, чтобы получить идеальные следы от гриля.
• Заранее выберите тарелку, на которой вы будете подавать шашлык, и, если вы такой же суперкомпьютер, как и я, наклейте на тарелку стикер, чтобы вы знали, что куда идет.

Чем так хороши куриные шашлычки на гриле?

• Вы можете приготовить шампуры заранее , а затем бросить шашлыки на гриль, когда придет время вечеринки.
• Это ВКУСНО . Маринад из греческого йогурта и лимонно-базиликовая заправка придают курице и овощам особый аромат.
• Это здорово !
• Вы можете следовать этим инструкциям и использовать любое сочетание мяса и овощей.

Варианты //

Варианты блюд, которые можно приготовить на палочке, безграничны. Используя этот маринад и заправку, попробуйте приготовить шашлык на гриле в вариантах, перечисленных ниже!

• Стейк-кебаб на гриле; используйте нежный кусок говядины (например, филе).
• Жареные кебабы из морепродуктов; куриные грудки для лосося (или большие креветки/морские гребешки).
• Овощные кебабы на гриле; добавьте шляпки грибов, дольки помидоров, тыкву, кабачки или любое сочетание свежих овощей.
• Жареные «гавайские» кебабы; добавьте в каждый кебаб кусочки свежего ананаса.

Как хранить //

Дайте куриным шашлычкам на гриле полностью остыть, прежде чем помещать их в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 3 дней.

Варианты предварительной подготовки и морозильной камеры //

В случае замораживания лучше всего заморозить шампур с резьбой перед приготовлением на гриле . Сначала заморозьте сырые шампуры в один слой на противне. Затем плотно заверните каждый замороженный шампур в полиэтиленовую пленку и храните его в пакете для замораживания в морозильной камере до месяца. Оттаивайте в холодильнике в течение ночи перед приготовлением на гриле.

Часто задаваемые вопросы //

Если курица и овощи имеют одинаковый размер (кусочки 1″), эти кебабы должны готовиться примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Закрытие гриля создает эффект конвекции внутри гриля, благодаря чему пища подвергается воздействию тепла со всех сторон.Еда, приготовленная в закрытом гриле, будет иметь более дымный вкус.

Жарьте куриные шашлычки на среднем или сильном огне (не менее 375 градусов). Высокая температура поможет слегка обуглить мясо и овощи, сохраняя их идеально приготовленными.

Убедитесь, что вы нарезаете овощи так, чтобы они были шире, чем расстояние между решетками гриля, а если вы готовите вместе с мясом, убедитесь, что все они одинакового размера.

Другие рецепты на гриле

Кукурузная сальса на гриле со свежими травами

Салат из жареных персиков и авокадо

Салат с перцем на гриле

Спаржа на гриле с бальзамиком и пармезаном

Куриные шашлычки на гриле

Выход: служит 4

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 12 минут

Дополнительное время: 3 часа

Общее время: 3 часа 27 минут

Жареные куриные шашлычки, маринованные в маринаде из греческого йогурта, нанизанные на шашлык из перца и лука, подаются с соусом из лимонного базилика.

Ингредиенты

Для курицы и маринада:

• 1/2 стакана простого греческого йогурта
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 4 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные кубиками в один дюйм

Для лимонной заправки:

• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 3 столовые ложки лимонного сока

Для приготовления шашлыков:

• 2 красных перца (или 1 красный и 1 желтый)
• 1 большая красная луковица, нарезанная кусочками
• длинные деревянные шампуры

Для обслуживания:

• лаваш
• Йогуртовый соус для макания с травами

Инструкции

1. В большой емкости смешайте ингредиенты для маринада.
2. Добавьте курицу и маринуйте не менее 3 часов, но не более 6.
3. В другой миске приготовьте лимонную заправку. Вы смажете им шампуры после того, как они оторвутся от гриля.
4. Подготовьте овощи и нанизайте на шпажки, предварительно замоченные в воде примерно на 30 минут. В противном случае деревянные шампуры загорятся. Не спрашивайте меня, откуда я это знаю.
5. Жарьте на сильном огне, пока курица и овощи не подрумянятся по краям со всех четырех сторон и не прожарятся.Около 3 минут на сторону. Перед подачей выложите на тарелку и смажьте лимонной заправкой.

Пищевая ценность:

Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

© запеченная бри

Кухня: американский / Категория: курица

Итальянские куриные кебабы | Испечено Рэйчел

Итальянские куриные кебабы

Ароматные куриные шашлычки на гриле с легким домашним итальянским маринадом.

Я только что вернулся с замечательных выходных с друзьями в Чикаго. Раньше я был в этом районе только один раз, но никогда не из-за чего-то туристического, так что было очень весело быть там с некоторыми из моих лучших подруг. Выходные пролетели очень быстро, как и все веселые поездки! Я обещаю вскоре сделать забавный небольшой обзор и поделиться тем, что мы сделали, и моими любимыми блюдами из поездки очень скоро! А пока… стирка. Фу. Самое худшее в уходе. Распаковка и груды одежды для стирки.Потому что давайте будем реалистами, даже если вы что-то не носили, если оно в грязной одежде, его тоже нужно постирать. У меня пока нет никакой мотивации заниматься этим.

Кроме того, я клянусь, что каждый раз, когда я куда-то иду, я возвращаюсь с простудой. Все началось с простого першения в горле в первый день, и к тому времени, когда я вернулся домой в воскресенье днем, у меня уже был сильный насморк. Простуда никогда не доставляет удовольствия, но летом она кажется особенно раздражающей. Я просто хочу свернуться калачиком и ничего не делать… особенно стирать.

Чего бы я хотел бы сделать, так это снова съесть гигантскую тарелку этих итальянских куриных шашлыков!

Сезон гриля в самом разгаре, а до праздника осталось всего несколько дней, и я подумал, что это идеальный рецепт, которым можно поделиться. Это просто. Это ароматно. И, возможно, даже более важно… это блюдо понравится всем, а это значит, что вам, вероятно, следует удвоить или утроить этот рецепт, потому что все будут возвращаться снова и снова! Моя семья не могла насытиться. Я уверен, что ваши чувства будут такими же!

Рваный магазин купил маринады и заправки.Приготовьте по-настоящему вкусный итальянский маринад из простых ингредиентов, которые наверняка уже есть в вашей кладовой!

Ароматные куриные шашлычки на гриле с легким домашним итальянским маринадом. Идеальный рецепт летнего гриля, который обязательно нужно приготовить!

Итальянские куриные кебабы

Ароматные куриные шашлычки на гриле с легким домашним итальянским маринадом.

Время подготовки 1 час 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 1 час 20 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: Курица, Ужин

Порции: 2 плюс

Маринад:

• 1/4 стакана оливкового масла
• 3 ст. л. белого винного уксуса
• 1/2 ч. л. молотого черного перца
• 3/4 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. орегано
• 1/2 ч.л. хлопьев сушеного лука
• 1/4 ч.л. хлопьев красного перца
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 1/2 фунта куриной грудки
• 8-дюймовые шампуры

• В стеклянной банке или салатнике смешайте ингредиенты для маринада.Встряхните, чтобы хорошо смешать. Отложите.

• Обрезать курицу любой жирности. Нарезать кубиками по 1-2 сантиметра. Переложите в большую сумку или контейнер для хранения. Вылить маринад на курицу. Закройте контейнер и охладите не менее 1-2 часов или на ночь.

• Замочите деревянные шампуры в воде не менее чем на 30 минут.

• Разделите курицу на 8-10 шампуров. Слейте оставшийся маринад.

• Жарить на медленном огне в течение 15 минут, переворачивая шампуры через 3-5 минут.Готовьте до тех пор, пока не перестанет быть розовым и не покажется внешний цвет или линии гриля.

• Подавать немедленно.

Запеченные куриные кебабы по-каджунски — Dine Dream Discover

Эти простые запеченные в духовке куриные кебабы Cajun наполнены ароматом, кусочками бескостной куриной грудки без кожи, колбасой андуй, свежим болгарским перцем и луком! Кабобы — это такой интересный способ подать курицу и овощи, и они также имеют прекрасный вкус!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Дополнительную информацию см. в моей политике раскрытия информации.

Запеченные куриные кебабы по-каджунски

Эти простые запеченные куриные кебабы по-каджунски наполнены ароматом, включая колбасу андуй, перец и лук!

Кебаб — это такой интересный способ подать курицу и овощи, и они также имеют прекрасный вкус! Это веселый, красочный летний праздник, которым легко перекусывать всю ночь.

Вы также можете приготовить их на гриле во время барбекю на заднем дворе или футбольной вечеринки.

идеально подходят для вечеров, когда хочется чего-то полезного, легкого в приготовлении и ароматного.

Это интересный способ собрать семью на кухне, не тратя слишком много времени на приготовление пищи. Это также отличный вариант для свидания или приема гостей!

Посмотрите этот рецепт и узнайте, как приготовить их дома уже сегодня!

На 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты для куриных шашлыков

• Куриная грудка без костей и кожи, нарезанная кубиками
• Колбаса Андуй, нарезанная ломтиками
• Красный сладкий перец, нарезанный квадратами
• Зеленый сладкий перец, нарезанный квадратами
• Красный лук, нарезанный квадратами
• Оливковое масло
• Креольская приправа
• Палочки для кебаба
• Точное количество указано в карточке рецепта ниже.

Другие рецепты каджунской кухни

Как приготовить куриные кебабы в духовке

Разогрейте духовку до 400 градусов. Застелите противень фольгой.

Добавьте ингредиенты к палочкам для шашлыка, выложив один ломтик болгарского перца, один ломтик лука, один кусок курицы и один ломтик колбасы.

Продолжайте добавлять слои, пока палочка не заполнится, оставив около одного дюйма в нижней части палочки открытым, чтобы удерживать кебаб.

Поместите кебабы на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Кисть с маслом.

Посыпать половину креольской приправы сверху кебабов.

Переверните кебабы и смажьте оставшимся маслом. Приправить оставшейся приправой.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут. В середине приготовления переверните кебабы.

Подавать с гарниром и салатом.

Наслаждайтесь!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Ингредиенты

• Фунт куриной грудки без костей и кожи, нарезанной кубиками
• 13.Пакет 5 унций колбасы андуй, нарезанный
• Красный болгарский перец, нарезанный квадратиками
• Зеленый болгарский перец, нарезанный квадратиками
• Красный лук, нарезанный квадратиками
• Столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка креольской приправы
• Кебаб палочки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Застелите противень фольгой.
2. Добавьте ингредиенты к палочкам для кебаба, выложив один ломтик болгарского перца, один ломтик лука, один кусок курицы и один ломтик колбасы.
3. Продолжайте добавлять слои, пока палочка не заполнится, оставив около одного дюйма в нижней части палочки открытым, чтобы удерживать кебаб.
4. Выложите кебабы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте маслом и посыпьте сверху кебабы половиной креольской приправы. Переверните кебабы и смажьте оставшимся маслом.Приправить оставшейся приправой.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут. В середине приготовления переверните кебабы.
6. Подавать с гарниром и салатом.
7. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Фарфоровые сервировочные тарелки LIFVER, большие прямоугольные тарелки, рельефные сервировочные тарелки, обеденное блюдо, 15.6 дюймов, 13,8 дюймов, 12,2 дюймов, набор из 3 штук, белый

• Набор кухонных щипцов из нержавеющей стали Hotec из металлических щипцов размером 2–9 и 12 дюймов с замком и нескользящей рукояткой (черный)

• Силиконовая наметка Кондитерская кисть Распространяемое масло Сливочный соус Маринады для барбекю Гриль Выпечка Кухня Кулинария, Намазка Выпечка Торты Мясо Колбасы Десерты, Пищевой класс, Можно мыть в посудомоечной машине

• Бренд Amazon — сверхпрочная алюминиевая фольга Solimo, рулон 125 квадратных футов (упаковка из 1 шт.)

• Алюминиевый противень AmazonCommercial для выпечки, 1/4 листа, 12.9 x 9,6 дюйма, 2 шт. в упаковке

• Шампуры из натурального бамбука, деревянные шампуры, палочки для шампуров, палочки для шашлыка, короткие шампуры, деревянные шампуры для шашлыков — шампуры для фруктовых кебабов, закусок, шоколадного фонтана, коктейлей, больше еды (6 дюймов (100 упаковок))

Информация о питании:

Выход:

Размер порции:

Питание может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Подпишитесь на нас в Pinterest и закрепите на потом!

Куриные шашлычки по-гавайски — Любовь в моей духовке

Эти гавайские куриные шашлычки из 3 ингредиентов готовятся просто и вкусно! Они полны аромата и идеально подходят для летнего сбора!

Ананас в пикантных блюдах – любите или ненавидите? Обещай, я не обижусь, если ты ненавидишь это! Но я люблю это.

Блюда на сковороде в стиле терияки, кусочки лосося терияки на гриле… что угодно! Кроме того, это блюдо еще лучше, зная, что оно приготовлено с домашним соусом терияки. В последнее время я готовлю этот соус терияки почти каждую неделю и храню его в холодильнике для случайного использования! Он отлично сочетается со многими вещами, даже просто с рисом в миске!

Впрочем, я отвлекся. Эти гавайские куриные шашлычки — еще одно дополнение к моему знаменитому блюду из 3 ингредиентов, и они идеально подходят для сезона гриля! Я тестировал их несколько раз за последнее время, и они каждый раз пожирались.

Как вы делаете эти гавайские куриные шашлычки?

Это так просто! Но сначала решите, собираетесь ли вы делать соус терияки самостоятельно или использовать купленный в магазине вариант. Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую домашний вид, но если вы в крайнем случае, магазинная версия тоже идеальна!

Итак, если вы готовите домашнюю версию, сначала подготовьте ее для использования в качестве маринада. Затем вам нужно будет нарезать куриные бедра без костей и кожи на большие куски по 1 дюйму, а затем смешать их с соусом терияки.Маринуйте курицу в течение 2-3 часов, прежде чем вы будете готовы к шашлыку и грилю!

Используя свежий ананас, также нарежьте фрукты на кусочки одинакового размера по 1″. Если вы используете деревянные шампуры, обязательно замочите их в воде не менее чем на 30 минут перед жаркой.

Когда будете готовиться к ужину (примерно за 20 минут), чередуйте кусочки курицы и ананаса на шпажке, в любой комбинации!

Выложите шашлычки на разогретый гриль и жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, один раз перевернув.Курица готова, когда ее внутренняя температура достигает 165 F.

Шашлычки ВКУСНЫЕ, но еще лучше, если после приготовления вы полейте их небольшим количеством соуса терияки, а затем посыпаете семенами кунжута и даже зеленым луком!

С чем подают гавайские куриные шашлычки?

Эти шашлычки восхитительны сами по себе, но они также хороши с такими вкусными гарнирами, как:

В этом рецепте обязательно использовать свежий ананас?

Свежий ананас лучше всего подходит для этих шампуров, но вы также можете использовать большие консервированные кусочки ананаса, без жидкости.Вы также можете добавить к шашлыку дополнительные овощи, такие как красный лук или красный перец!

Можно ли использовать для этого рецепта домашний гриль?

Да! У меня есть Ninja Foodi, которым я люблю пользоваться. Я нагреваю его примерно до 450 F для этих шампуров, и он отлично работает. Вы все равно захотите перевернуть вещи один раз во время приготовления и обязательно следите за температурой курицы, чтобы избежать их высыхания.

Если вы являетесь поклонником ананасов в пикантных блюдах (на что я искренне надеюсь), то вам ОЧЕНЬ ПОНРАВЯТСЯ эти шашлычки!

Некоторые из моих других любимых рецептов из 3 ингредиентов:

Описание

Эти гавайские куриные шашлычки из 3 ингредиентов готовятся просто и вкусно! Они полны аромата и идеально подходят для летнего сбора!

• 2 фунта куриных бедрышек без кожи и костей
• 2 стакана свежего ананаса (кусочками 1″)
• 1 стакан соуса терияки
• дополнительно: дробленый арахис, зеленый лук, семена кунжута для посыпки

1. Примерно за 2–3 часа до приготовления на гриле замаринуйте курицу.Нарежьте курицу на 1-дюймовые куски и положите их в миску с 3/4 стакана соуса терияки. Накройте миску и поставьте в холодильник.
№
2. За 30 минут до приготовления на гриле замочите деревянные шампуры в воде (если используете). Когда будете готовы к жарке, подготовьте шампуры. Чередуйте кусочки ананаса и кусочки курицы на замоченных шампурах.
3. Разогрейте гриль до высокой температуры, затем положите на него подготовленные шампуры. Готовьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая один раз, пока курица не будет полностью приготовлена ​​и не достигнет внутренней температуры 165 F.
4. Снимите шампуры с гриля, затем смажьте каждый оставшимся соусом терияки. Подавайте немедленно, посыпав дробленым арахисом, зеленым луком и семенами кунжута.

Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Категория: ужин
• Способ приготовления: гриль
• Кухня: американская

Ключевые слова: гавайские куриные шашлычки // куриные шашлычки с ананасами // рецепты ужина из 3 ингредиентов

Другие рецепты, которые могут вам понравиться!

Лучший рецепт греческих куриных шашлыков

Ральф Смит

Если вы используете деревянные шампуры, сначала замочите их в воде на 30 минут, чтобы они не пригорели на гриле.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 40 минут

Общее время: 1 час 10 минут

Цацики

укроп свежий, нарезанный

Натертая цедра 1 лимона плюс 2 столовые ложки лимонного сока

маленький зубчик чеснока, тертый

Кошерная соль и черный перец по вкусу

Шашлыки

лимонно-перечная приправа

Семена фенхеля, измельченные

куриные бедра без кожи и костей (около 2 1/4 фунта), разрезанные на три части

сладкий лук, нарезанный дольками

большие цуккини, нарезанные толстыми ломтиками

на 6 кусочков лаваша, разрезанного на четыре части

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. Замочите 12 деревянных шампуров в воде не менее чем на 30 минут. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Для цацики: разрежьте огурец вдоль пополам и ложкой соскребите семена. Натрите огурец на бумажных полотенцах; отжать лишнюю влагу. Смешайте в миске йогурт, укроп, лимонную цедру, лимонный сок и чеснок. Добавьте тертый огурец и приправьте солью и перцем.
3. Для шашлыков: в большой миске смешайте чесночный порошок, лимонный перец, семена фенхеля, орегано и соль. Взбейте 3 столовые ложки растительного масла. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась.
4. Перемешайте лук и цуккини с оставшейся 1 столовой ложкой растительного масла в миске и приправьте солью и перцем. Нанизать курицу, лук и цуккини на шампуры.
5. Жарьте шашлыки под крышкой, время от времени переворачивая, пока курица не прожарится, от 15 до 20 минут.Подогрейте питы на гриле, примерно по 2 минуты с каждой стороны.