открытки красивые с надписями и пожеланиями
С добрым осенним утром – картинки красивые с надписями и пожеланиями. Вы можете бесплатно скачать осенние открытки из нашей коллекции и делиться ими в Ватсапе, социальных сетях и других удобных для вас мессенджеров.
Доброе осеннее утро – картинки красивые
Красоту осени сложно описать, достоинств этого времени года ни счесть. Предлагаем вашему вниманию раздел с картинками на тему осенней красоты. Красивые открытки про доброе осеннее утро не оставят равнодушными ваших друзей. Передай всю красоту осени с помощью наших картинок, качай их бесплатно и отправляй.
Пожелание утра с ароматом кофе.
Испытывайте яркие впечатления открывая для себя что то новое.
Урожай с дачи.
Красивая картинка с пожеланием доброго осеннего утра.
Ветка с осенней листвою в руке.
Трамвай на маршруте осенним утром.
Урожай яблок.
Забытые ботинки, в которые нападали осенние листья.
Волшебное и солнечное утро на скамье у пруда.
С добрым осенним утром картинка красивая с виноградом.
Картинка – Доброе осеннее утро. Пусть осень золотая, придаст настрой с утра. Подымет настроение, наладит все дела.
Картинка красота осенних эскизов.
Наслаждайтесь каждой секундой бодрого осеннего утра.
Старайтесь подходить ко всему творчески, ведь осенняя пора – пора вдохновения.
Открытка – осенний листопад на утренней террасе.
Красивая картинка с ёжиком – доброе осеннее утро. А вы любите чай с калиной красной?
Красивая картинка с добрым осенним утром – Кофе и корица.
Картинка – Дымка осени.
Открытка – Виноград, символ осеннего плодового урожая.
С добрым утром октябрь. Красивая осенняя картинка для отсылки в октябре.
Осенью можно проснуться и без будильника, ведь природа и утренняя свежесть сами разбудят вас.
Картинка для друзей. С добрым осенним утром!
Зонтик из осенних листьев на случай дождя собрали ребята на утренней прогулке и мило беседуют под ним.
Открытка – “Доброго осеннего утречка! Пусть каждая осень в вашей душе – будет красивая, как на этой картинке.”
Весеннее настроение осенью с утра еще ни кому не помешало, особенно если за окном идет дождь.
Картинка – Городская улица.
Полезный совет: Осеннее утро будет добрее, если вы поделитесь хорошим настроением с друзьями. Поможет вам в этом красивая открытка.
Картинка – Калина в корзине.
ВВЕРХ
Доброе осеннее утро – картинки с надписями
Как много сказано, написано с душой и добротой… Это всё про наш раздел картинок с надписями доброе осеннее утро. Словом можно ранить а можно и спасти, зарядить энергией доброты и позитива. Мы собрали осенние открытки с надписями на любой вкус. Вам остается только скачать понравившуюся вам картинку и поделиться с другом.
Открытка – Вежливый ёжик.
Картинка – Осеннее утро на троих.
Очень важно готовить и употреблять чай с душой. Нужно уметь насладиться напитком. Ведь от этого будет зависеть как пройдёт ваш день.
Осенняя картинка с надписью – “Доброе утро! Радости вам! …И улыбок на весь день!”
Картинка осенняя с надписью – “Осень чудесная пора, желаю счастья и добра!”
Картинка осенняя в стихах: “Осень – это чудо природы, приходит к нам в гости как праздник, и тают все наши невзгоды и в сердце вливается счастье.”
Открытка – Чашечка душевной доброты.
Гиф анимация – С новым днём осенним.
Открытка – Осеннее чаепитие.
Осенняя картинка с надписью доброе утро.
Утренняя гиф открытка – Чашка кофе под осенний листопад.
Цитата: “Счастливый человек увидит красоту во всём, и даже в осени…”
Картинка – Сегодня волшебный день.
Доброе осеннее утро от милой дамы в красном платье и надпись: “Лучшего дня!”
Осенняя открытка – “Чашечка горячего привета, печенька из хрустящего пожелания, ложка сладкой улыбки и лучик солнца – для тебя!”
Осенний лист тихо сорвался с ветки и опустился в чашечку с утренним кофе. Наверное он хотел пожелать вам доброго утра…
Картинка осенняя – “А пусть будет всё просто хорошо… Без причин, без поводов… , без смысла…”
Надпись на открытке на фоне осенней листвы – “Доброе нежное утро.”
Открытка с надписью – “Осенний приветик! Дарю тебе на счастье букетик.”
Открытка с надписью от ёжика – “Привет, новый осенний денёчек! Доброе утро!”
Картинка с надписью – “Осень – дивная пора, ты настройся на отличный день с утра…”
Утренняя открытка – “Осенний приветик.”
Картинка – “Доброе утро осень.”
ВВЕРХ
Доброе осеннее утро – картинки с пожеланиями
Как же приятно желать добра близким и знакомым людям.
Предлагаем всем желать добра, прямо так и с утреца! В этом разделе собраны осенние картинки для пожелания добра с самого утра. Пожелайте доброго утра своим близким с помощью наших открыток.
Осенняя открытка с пожеланием доброго утра, полного любви, тёплых красок, запаха кофе и поцелуев.
Картинка с добрым утром осенняя с пожеланием – “Пусть день принесёт удачу!”
Картинка про доброе осеннее утро и пожелание прекрасного настроения.
Картинка с пожеланием тёплых осенних дней.
Картинка осенняя гиф анимация с пожеланием чудесного дня.
Ежик всех поздравляет с добрым осенним утром, с новым днём. Он желает удачи всем и во всём.
Я желаю осени, полную любви… – романтическая картинка с добрым утром.
“Доброго утра желаю! Позитивчик посылаю!” – открытка про осень.
“Пусть день принесёт много ярких впечатлений!”
Открытка с пожеланием доброго утра и осеннего дня.
Картинка – Воробей и кофе.
Картинка – Для тебя.
Осень чудесная пора – желаю счастья и добра.
Доброго осеннего утра! Желаю тёплого и солнечного дня! Красивая девочка с яблоками передаёт вам приветик прямо с этой картинки.
В этот осенний денёк пусть труд приносит наслаждение, а результаты – вдохновение!
Белочка заглянула к нам пожелать хорошего настроения и чудесных осенних деньков.
Картинка с призывом взбодриться этим осенним утром.
Радуйся каждой минуте, ведь они делают нас счастливыми… Яркого осеннего настроения.
Ёжик спешил пожелать нам самого доброго утра. Пожалуй ему это удалось:) Спасибо, тебе ёжик!
Желаю чудесного настроения, вкусного завтрака и невероятного вдохновения!
ВВЕРХ
Цитаты про осень
Осень – это прекрасная пора, преображающая природу до неузнаваемости. Пожелтевшие, налившиеся багрянцем листья, падающие с деревьев, по-осеннему ласковое солнце, освежающий ветерок – что может быть прекраснее? Это время года по-особому воодушевляло русских поэтов, которые посвятили ему множество красивых произведений.
Подобрать цитаты про осень можно на любой вкус, подчеркнув свое душевное состояние и настроение.
Содержание
- 1 Изумительные слова
- 2 Строки с ноткой юмора
- 3 Статусы для социальных сетей
Изумительные слова
Осенние цитаты, которые можно встретить на просторах интернета, способны создать настроение. Их прочтение наталкивает человека на рассуждения и мысли о любви и вечных вопросах. Несмотря на опавшие листья, холодные вечера и проливные дожди, красивые фразы пропитаны особой атмосферой. Читая их, переносишься в то время, когда они только ложились на чистый лист бумаги, и переживаешь эмоции, которые в то время испытывал их автор.
Пришла осенняя грустинка, здесь не поможет витаминка!
Помогут только «обнимашки», горячий чай и «целовашки».
Давайте холодам назло дарить ДУШЕВНОЕ ТЕПЛО!
Какая бы погода ни была снаружи, главное, чтобы внутри было лето…
Осень пришла внезапно.
Так приходит ощущение счастья от самых незаметных вещей – от далекого пароходного гудка на Оке или от случайной улыбки.
(К.Г.Паустовский)
Так приходит ощущение счастья от самых незаметных вещей – от далекого пароходного гудка на Оке или от случайной улыбки.... Между прочим, цветы у осени более пестрые и светящиеся, чем у лета, и умирают они раньше…
(Эрих Мария Ремарк)
Пахнет осенью. Что-то необыкновенно грустное, приветливое и красивое. Взял бы и улетел куда-нибудь вместе с журавлями.
(А.П.Чехов)
Осень — это вторая весна, когда каждый лист — цветок.
(Альбер Камю)
Осень — последняя, самая восхитительная улыбка года.
(Уильям Каллен Брайант)
Хорошо, есть осень, она нежно и аккуратно готовит нас к холодам. Любимая осень. Время размышлений, рук в карманах, глинтвейна по вечерам и приятной меланхолии…
(Эльчин Сафарли)
Цитаты из книг и афоризмы великих людей об этой прекрасной поре уже давно разлетелись по миру.
Многие из них люди посвящают друг другу, зачитываясь осенними вечерами. Эта прекрасная пора вызывает восторг и у современных поэтов. Свидетельством этого являются регулярно пополняющиеся категории высказываний об осени. Это и не удивительно. Каждое время года по-особому прекрасно. Осень отличается своими колоритными красками.
Вот и дожди пошли… Смывают пыль с души,
чтобы потом её очистить белым снегом…
Весной сердце ошибается, а осенью подводит итоги.
Осень — это все цвета светофора в одном парке. Жизнь рвётся вперёд, когда парк весенне-зелёный и притормаживает, когда все цвета горят одновременно.
У любви тоже есть осень, и познаёт её тот, кто забыл вкус поцелуев любимого.
(Марк Леви)
Осень — это время года, сразу после которого начинается ожидание весны.
(Дуг Ларсон)
Казалось бы, что может быть прекрасного в увядающей природе.
Но ведь после этого она вновь расцветет. А пока она отдохнет, наберется сил, каждый человек сможет насладиться упоительными высказываниями о золотой поре.
Строки с ноткой юмора
Среди высказываний, напитанных душевным теплом, любовью, уютом можно найти смешные афоризмы про осень, которые смогут сделать пасмурный день ярким, озарить его хорошим настроением, зарядить позитивом. Короткие и юморные стишки, отправленные родным и близким в качестве утреннего приветствия или пожелания хорошего дня, непременно придутся им по вкусу.
Смешные высказывания про осень могут быть назначены не только друзьям, но и дорогому человеку. Отыскав прикольные строки про любовь, можно ненавязчиво намекнуть о своих чувствах. А золотая пора поспособствует этому, ведь романтичнее и загадочней ее не бывает.
Доктор, у меня аллергия на осень.
Я весь покрываюсь одеялом и всё время сплю…
Если с осени намазать крышу дома шоколадом, карамелью или сгущенкой, то весной облизывать сосульки будет куда приятнее!
Осень наступила, падают листы.
Мне никто не нужен, кроме ТЫ!Бабье лето — это последний шанс определиться, с кем будешь зимовать!
Народная примета: рука на мышке мерзнет – наступила осень.
Осень, осень, все равно мы пить не бросим!
Хоть за окном дожди и слякоть,
Я в кружку чай себе налью,
Добавлю мед, любовь и радость,
И пью…))
А, может, осень для того и создана в оранжевых тонах, чтобы нам было светло, тепло и вообще… мурмеладно!
Когда по крышам бьют дождинки
и ветер рвет из рук зонты —
меня теплом своим согреют
коты)
Осень — время утепляться теплыми свитерами, горячим чаем и добротой.
Осень — не повод грустить.
Осень — это повод носить красивый шарфик!:)
Поднять настроение с помощью данной категории высказываний весьма легко, а от их количества разбегаются глаза.
Это еще раз подтверждает то, что об осени можно говорить бесконечно.
Статусы для социальных сетей
С приходом прохладной, но красочной и загадочной поры, большинство активных пользователей социальных сетей хотят сделать свою страничку поистине уютной и романтической. Создать нужное настроение помогут фразы про осень, среди которых непременно отыщется та, что соответствует их требованиям.
Таким путем на страничке у пользователей инстаграма, вконтакте, твиттера и многих других социальных сетей появляется веселый, таинственный, романтический или грустный статус. Что касается последней категории, то строки с нотками грусти также пользуются огромной популярностью. Ведь и правда, глядя на серую природу и непроглядную стену из дождя можно взгрустнуть, но ненадолго. Ведь дождь вскоре закончится, и можно будет дальше радоваться этой замечательной поре.
Для кого-то всего лишь осень, а кому-то тепло и вечность.
Кто-то видит в восьмёрке восемь, ну а кто-то — знак бесконечность.Осень — то время года, когда люди должны согревать друг друга своими словами, своими чувствами, своими губами… И тогда никакие холода будут не страшны…
Брожу одна по октябрю, несмело листья приминаю. Я вру себе, что не люблю. Я вру себе, что забываю.
Моя осенняя депрессия доводит до изнеможения. У кого-то учеба и сессия, а у меня приступы раздражения.
Больше всего я люблю осень и дождь, потому что когда на улице дождь — ты идешь по дороге и никто не заметит твоих слез…
Если осень в седых облаках -это я по тебе скучаю!
Когда любовью женщина согрета, ей никакая осень не страшна!
Я очень надеюсь, что этой осенью у каждого из нас будет тот, кто будет греть нам руки.
Осень — идеальное время, чтобы начать всё по-новому и забыть всё старое…
Фиг с ним, с летом! Мы и осенью зажжем.
Сижу, пью кофе, анализирую. В чашке осень, в планах зима, в теле весна, а душе, как всегда, не хватило лета.
А я хочу скорее зиму!
Чтоб всё вокруг белым-бело!
Чтоб грязь и грусть мою былую
Пушистым снегом замело!
Осенняя поэзия, которую можно сегодня встретить на большинстве сайтов, пользуется популярность среди людей разной возрастной категории. Ведь в них собраны все самые лучшие высказывания, афоризмы, статусы, как современных поэтов, так и писателей прошедшего времени. Поэтому порадовать глаз, согреть душу, зарядиться положительными эмоциями, может каждый желающий.
Как приготовить голубцы: 10 рецептов, которые станут вашими любимыми
19 января 2021ЛикбезЕда
Узнайте, как выбрать и подготовить ингредиенты, правильно свернуть голубцы, сделать их нежными и сочными.
Поделиться
0Советы о том, как просто приготовить листья и сделать отличную начинку, вы найдёте в конце статьи.
Узнать все секреты →
1. Голубцы по классическому рецепту
Фото: denio109 / DepositphotosИнгредиенты
- 1 кочан капусты весом 1 000–1 200 г;
- 180 г риса;
- 3 луковицы;
- 1 кг свино-говяжьего фарша;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 болгарский перец;
- 1 морковь;
- 3 помидора или 2 столовые ложки томатной пасты и 100 мл воды;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 2 лавровых листа.
Приготовление
Подготовьте капусту. Снимите с кочана верхние грубые листья и вырежьте кочерыжку. Опустите овощ в кастрюлю с кипящей водой, чтобы она полностью покрывала его. Достаньте капусту через 5–6 минут, слегка остудите и аккуратно разберите листья.
Как только почувствуете, что они отходят с трудом, снова отправьте кочан в кастрюлю.
Через 2–3 минуты вытащите и снимите листья. Повторите процедуру несколько раз, пока не останутся самые мелкие. Они не подойдут для голубцов. Остудите капусту и осторожно срежьте толстые прожилки у основания листьев.
Рис отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности за 8–10 минут. Очистите и мелко порубите две луковицы. Тщательно смешайте фарш с рисом и луком, добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
Выложите 1–2 столовые ложки получившейся начинки на край капустного листа. Подверните верхнюю часть, чтобы закрыть фарш. Загните боковые стороны и скрутите лист в плотный конверт. Сформируйте все голубцы таким образом.
Очистите оставшуюся луковицу. Нарежьте её кубиками, а болгарский перец — соломкой. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Если используете помидор, разделите его на небольшие кусочки.
На разогретом растительном масле обжарьте за 2–3 минуты лук. Закиньте морковь и готовьте ещё 2 минуты. Всыпьте в сковороду болгарский перец. Через 3–4 минуты добавьте помидоры или томатную пасту, разведённую в 100 мл воды.
Готовьте подливку под крышкой 5–6 минут.
Засуньте голубцы в кастрюлю или глубокую сковороду. Сверху выложите овощную смесь и влейте столько кипятка, чтобы он едва покрывал заготовки. Добавьте лавровый лист и соль по вкусу. Тушите под крышкой на медленном огне 40–50 минут.
Попробуйте 🥬
- 10 интересных салатов из свежей капусты
2. Голубцы в духовке со сливочно-томатным соусом
Фото: vkuslandia / DepositphotosИнгредиенты
- 1 кочан капусты весом 600–700 г;
- 100 г риса;
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 600 г говяжьего фарша;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 600–700 мл воды;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 150 мл сливок жирностью 20%.
Приготовление
Срежьте кочерыжку у капусты и уберите верхние листья. Засуньте кочан в кипящую воду на 4–5 минут, а затем снимите листья. Остудите овощ и удалите толстые прожилки.
Рис отварите до полуготовности за 8–10 минут в кипящей воде. Очистите и измельчите одну луковицу и чеснок. Смешайте фарш с рисом, луком, чесноком и размягчённым сливочным маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.
Поместите немного начинки на край листа и сложите его боковые стороны. Скрутите лист конвертом, чтобы фарш оказался внутри. Сверните таким образом все голубцы.
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте глубокую форму для запекания столовой ложкой растительного масла и выложите в неё заготовки.
Муку смешайте с 200 мл воды. Мелко нарежьте оставшуюся луковицу и обжарьте её на растительном масле за 2–3 минуты до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и готовьте 1 минуту. Влейте сливки и воду с мукой, затем — ещё 400–500 мл тёплой воды. Хорошо перемешайте и варите соус до загустения 5–6 минут.
Влейте соус в форму. Он должен полностью покрыть конвертики. Если жидкости мало, добавьте воду. Неплотно накройте посуду фольгой и запекайте голубцы в разогретой духовке 50–60 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу.
Приготовьте на ужин 🥧
- 10 отличных рецептов запеканки с фаршем
3. Постные голубцы с гречкой и грибами
Фото: YuliiaHolovchenko / ShutterstockИнгредиенты
- 1 кочан капусты весом 600–700 г;
- 200 г гречки;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 400 г шампиньонов;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 500 мл томатного сока.
Приготовление
Подготовьте капусту. Вырежьте кочерыжку и снимите верхние листья.
Заверните кочан в пищевую плёнку и поставьте в микроволновую печь на 5–6 минут при максимальной мощности. Уберите плёнку, остудите овощ и разберите листья. Если они снимаются плохо, ещё раз отправьте кочан в микроволновку на 2–3 минуты. Срежьте толстые прожилки с листьев.
Разогрейте духовку до 180 °С. Гречневую крупу промойте и отварите в кипящей воде за 7–8 минут до полуготовности. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Измельчите чеснок. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте грибы.
На разогретом растительном масле за 2–3 минуты обжарьте лук. Добавьте к нему морковь и готовьте ещё 2 минуты. Всыпьте шампиньоны и чеснок, перемешайте и пассеруйте 4–5 минут, пока грибы не размягчатся.
Смешайте грибы и овощи с остывшей гречкой, добавьте соль и перец по вкусу. Выкладывая понемногу начинки на листья, сформируйте голубцы. Выложите их в форму для запекания, залейте томатным соком и немного посолите. При необходимости добавьте воду. Жидкость должна полностью покрыть заготовки.
Запекайте в разогретой духовке 40–50 минут.
Оцените 🍄
- 10 простых рецептов фаршированных шампиньонов
4. Голубцы по-китайски на пару
Фото: inewsfoto / ShutterstockИнгредиенты
- 5 сушёных грибов шиитаке;
- 1 средний кочан пекинской капусты;
- 200 г очищенных креветок;
- 2 зубчика чеснока;
- 20 г свежего имбиря;
- 1 пучок зелёного лука;
- 300 г свиного фарша;
- 4 столовые ложки соевого соуса;
- 1 чайная ложка сахара;
- соль — по вкусу;
- молотый белый перец — по вкусу;
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала;
- 1 столовая ложка кунжутного масла;
- перец чили — по желанию.
Приготовление
Шиитаке промойте и замочите на 5–6 часов. За это время 2–3 раза смените воду. Отварите грибы за 5–6 минут в кипящей воде.
Разберите пекинскую капусту на листья. Сложите их в большую кастрюлю, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5–7 минут. Затем достаньте и остудите.
Если используете замороженные креветки, сначала дайте им оттаять. Затем измельчите их ножом или при помощи блендера. Очистите и натрите на мелкой тёрке чеснок и имбирь. Мелко нарежьте варёные шиитаке.
Выберите самые длинные перья зелёного лука. Обдайте их кипятком и сразу же промойте холодной водой. Оставшийся лук мелко нарежьте.
Смешайте креветки, чеснок, имбирь, шиитаке, зелёный лук и свиной фарш. Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, сахар, посолите и поперчите по вкусу. Выложите немного получившейся начинки на основание листа, подверните края и скрутите в плотный конверт. Сделайте таким образом остальные голубцы. Перевяжите каждый подготовленными перьями зелёного лука.
В пароварке или кастрюле доведите воду до кипения. Уложите заготовки на решётку, поставьте их в пароварку и варите 15–20 минут.
Разведите крахмал в 500 мл жидкости, оставшейся от приготовления голубцов. Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса и кунжутное масло. Варите смесь на небольшом огне 5–6 минут до загустения. Полейте конвертики получившимся соусом и украсьте перцем чили по желанию.
Поделитесь с друзьями 🍤
- 10 способов вкусно приготовить креветки
5. Голубцы с картошкой в мультиварке
Фото: Justyna Kaminska / ShutterstockИнгредиенты
- 1 кочан капусты весом 600–700 г;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока
- 150 г копчёного бекона;
- 1 чайная ложка растительного масла;
- 500 г картофеля;
- 200 г говяжьего фарша;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 700 мл овощного или куриного бульона;
- ½ чайной ложки паприки;
- 2 лавровых листа.
Приготовление
Вырежьте кочерыжку из капусты и снимите верхние листья. Засуньте кочан в кипящую воду на 4–5 минут, остудите и разберите на листья. Осторожно срежьте с них толстые прожилки.
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Бекон порежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле за 1–2 минуты. Добавьте лук и чеснок и готовьте 2–3 минуты, пока овощи не размягчатся.
Картофель очистите, натрите на крупной тёрке и слегка отожмите. Смешайте с фаршем и беконом. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Выложите немного мяса на основание листа, подверните края и скрутите в плотный конверт. Заверните остальные голубцы и уложите их в чашу мультиварки. Влейте бульон, добавьте паприку и лавровый лист. Готовьте в режиме «Тушение» 30–40 минут.
Возьмите на заметку 🥔
- Как приготовить вкусное картофельное пюре: правила, секреты, необычные ингредиенты
6.
Голубцы с чечевицей и бурым рисомФото: photkas / DepositphotosИнгредиенты
- 1 кочан капусты весом 1 кг;
- 150 г бурого риса;
- 200 г красной чечевицы;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- паприка — по вкусу;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1 столовая ложка муки;
- 650–750 мл воды.
Приготовление
С кочана снимите верхние листья и удалите кочерыжку. Отварите капусту в кипящей воде за 7–8 минут, остудите и снимите листья. Срежьте с них толстые прожилки. Рис промойте и отварите в кипящей воде за 10–15 минут. Чечевицу залейте кипятком на 15–20 минут.
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Болгарский перец разделите на кубики. Измельчите чеснок. Обжарьте лук на разогретом растительном масле за 1–2 минуты.
Добавьте морковь и готовьте 3–4 минуты, пока она не размягчится. Всыпьте в сковороду болгарский перец и чеснок, пассеруйте овощи ещё 2–3 минуты.
Соедините рис с чечевицей и овощами. Закиньте соль, чёрный перец и паприку по вкусу. Выкладывая по чуть-чуть получившейся начинки на листья, сформируйте голубцы. Выложите их в кастрюлю или глубокую сковороду.
Тщательно смешайте томатную пасту с мукой и 50 мл воды. Добавьте ещё 600–700 мл тёплой воды и соль по вкусу, хорошо перемешайте. Залейте получившейся жидкостью голубцы, она должна полностью их покрыть. Тушите на небольшом огне под крышкой 30–40 минут.
Добавьте в меню 🥣
- 8 сытных, ароматных и очень вкусных супов из чечевицы
7. Голубцы с рыбой
Фото: Lesya Dolyuk / ShutterstockИнгредиенты
- 1 кочан капусты весом 600–700 г;
- 100 г риса;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 600 г филе трески или другой белой рыбы;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- ½ чайной ложки сушёного базилика;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 маленькая морковь;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 150 мл сухого белого вина;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 лавровый лист.
Приготовление
У кочана удалите верхние листья и кочерыжку. Оберните его плёнкой и поставьте в микроволновку на 5–6 минут при полной мощности. Капусту остудите и разберите на листья. Срежьте прожилки у основания.
Рис отварите в кипящей воде за 7–8 минут. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте столовую ложку растительного масла и обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости.
Филе нарежьте мелкими кубиками. Соедините его с рисом, жареным луком и сливочным маслом. Добавьте базилик, посолите и поперчите по вкусу. Выложите немного получившейся начинки на основание листа, подверните его края и скрутите в плотный конверт. Заверните остальные голубцы.
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке, сельдерей нарежьте кубиками. В большой кастрюле или глубокой сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте овощи за 3–4 минуты. Добавьте томатную пасту и готовьте ещё минуту. Влейте белое вино, перемешайте и варите без крышки 1–2 минуты, чтобы выпарился алкоголь.
Закиньте в соус сахар, лавровый лист и соль по вкусу, перемешайте.
Выложите туда голубцы. Добавьте столько горячей воды, чтобы она почти их покрыла. Тушите на небольшом огне под крышкой 35–40 минут.
Приправьте блюдо 🧄
- 14 чесночных соусов, с которыми всё становится вкуснее
8. Голубцы из пекинской капусты с курицей и булгуром
Фото: timolina / DepositphotosИнгредиенты
- 2 средних кочана пекинской капусты;
- 120 г булгура;
- 2 луковицы;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 3–4 веточки укропа;
- 700 г куриного фарша;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 болгарский перец;
- 2 помидора.
Приготовление
Разберите капусту на листья, сложите их кастрюлю и залейте кипятком на 5 минут.
Остудите, при необходимости срежьте толстую часть листьев.
Булгур промойте, залейте кипятком на 5–6 минут и откиньте на сито. Одну луковицу очистите, мелко нарежьте и обжарьте на 2 столовых ложках растительного масла за 2–3 минуты. Измельчите укроп.
Смешайте булгур с жареным луком, фаршем и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите немного начинки на основание листа, подверните края и скрутите в плотный конверт. Заверните так все голубцы.
Нарежьте вторую луковицу и болгарский перец мелкими кубиками. Помидоры натрите на крупной тёрке. Спассеруйте лук на оставшемся растительном масле за 1–2 минуты, добавьте перец и готовьте ещё 2–3 минуты. Влейте в сковороду томаты, перемешайте, тушите 5–6 минут.
Выложите в кастрюлю голубцы, прослаивая их тушёными овощами. Добавьте воду, чтобы она едва покрывала заготовки, и тушите на небольшом огне 30–40 минут.
Сохраните рецепты 🍗
- Нежное мясо, хрустящая корочка. Эти блюда из курицы просто не могут надоесть
Эти блюда из курицы просто не могут надоесть9. Вегетарианские голубцы по рецепту Джейми Оливера
Фото: serezniy / DepositphotosИнгредиенты
- 1 лук-порей;
- 750 г моркови;
- 4 зубчика чеснока;
- 25 г миндаля;
- 2–3 веточки укропа;
- 50 г феты;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка семян тмина;
- соль — по вкусу;
- 100–200 мл воды;
- 1 кочан савойской капусты весом 600–700 г.
Приготовление
Белую часть лука-порея нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и нарежьте кубиками. С чеснока снимите шелуху и измельчите его.
Крупно порубите миндаль. Обжарьте орехи на сухой сковороде за 2–3 минуты до золотистого цвета. Измельчите укроп. Фету нарежьте кубиками.
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Спассеруйте лук с морковью за 3–4 минуты.
Добавьте чеснок и тмин, посолите по вкусу. Влейте в сковороду примерно 100 мл воды, уменьшите огонь и тушите овощи под крышкой 5–6 минут до мягкости. Периодически помешивайте и добавляйте воду при необходимости.
Отделите от капусты 8–10 листьев. Отварите их в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты, затем остудите. Смешайте тушёные овощи с миндалём, укропом и фетой. Заверните начинку в капустные листья.
Выложите голубцы швом вниз в форму для запекания. Сбрызните их оставшимся маслом. Накройте форму крышкой или фольгой и уберите в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Подавать такие голубцы лучше всего с йогуртовым соусом.
Разнообразьте рацион 🥦🥕
- Не только вегетарианцам. Эти блюда без мяса стоит попробовать всем
10. Голубцы с фаршем из индейки в микроволновке
Фото: vkuslandia / ShutterstockИнгредиенты
- 1 кочан капусты весом 700–800 г;
- 80 г риса;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 15 г свежего имбиря;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 500 г фарша из индейки;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- мускатный орех — по вкусу;
- 400–500 мл воды;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 лавровый лист.
Приготовление
С кочана снимите верхние листья и удалите кочерыжку. Отварите капусту в кипящей воде за 7–8 минут, остудите и разберите на листья. Срежьте с них толстые прожилки. Рис отварите в кипящей воде за 10–12 минут. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Измельчите чеснок. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.
Обжарьте лук на разогретом растительном масле за 2–3 минуты до мягкости. Смешайте фарш с рисом, луком, чесноком и имбирём. Посолите начинку по вкусу и приправьте молотым чёрным перцем и мускатным орехом.
Выкладывая понемногу начинки на капустные листья, заверните голубцы. Выложите их в форму в один слой. В 400 мл тёплой воды разведите томатную пасту и сахар, добавьте соль по вкусу. Залейте заготовки получившейся смесью и закиньте лавровый лист.
Накройте форму крышкой или пищевой плёнкой. Готовьте голубцы в микроволновой печи при полной мощности 10 минут. Затем переверните конвертики. Если жидкости осталось мало, влейте немного воды в форму.
Засуньте в микроволновку ещё на 7–8 минут.
12 советов, как приготовить вкусные голубцы
- Выбирайте для голубцов молодые зелёные кочаны капусты. Их листья более пластичные и нежные. У поздних сортов они жёсткие, грубые и волокнистые.
- Чтобы без хлопот подготовить листья, удалите кочерыжку у кочана и уберите его на ночь в морозильник. Утром полностью разморозьте капусту при комнатной температуре. Листья сойдут сами.
- Вместо белокочанной капусты можно использовать более нежную пекинскую или савойскую. В этом случае сначала разберите кочан. Затем отварите листья в кипящей воде за 2–3 минуты или просто замочите их в кипятке на 5–6 минут.
- Для голубцов подойдёт практически любой фарш. Но постное мясо вроде курицы лучше смешивать с небольшим количеством более жирного, чтобы начинка не вышла слишком сухой. Также для сочности можно добавить сливочное масло или сливки.
- Чтобы разнообразить вкус блюда, замените рис гречкой, чечевицей, перловкой или любой другой крупой.
- Начинку необходимо хорошо перемешать и отбить, как фарш для котлет. Тогда она не будет рассыпаться.
- Чтобы свернуть голубцы конвертиком, выложите начинку, отступив 2–3 см от края листа. Подверните его, чтобы закрыть массу, сложите боковые части и плотно закрутите голубец.
- Если предыдущий способ показался сложным, заверните голубцы трубочкой. Просто выложите фарш на край листа, сверните его и заправьте концы с двух сторон.
- Голубцы можно сделать в виде конусов. Для этого выложите фарш на край листа и скрутите его в плотный кулёк. Заправьте выступающие края у широкой части конуса.
- Если вы боитесь, что голубцы развалятся в процессе приготовления, скрепите их зубочистками или нитками.
- Чтобы капуста получилась нежной, обжарьте каждый голубец перед тушением за 1–2 минуты с каждой стороны.
- Проще всего сварить голубцы в воде или бульоне, но вкуснее и нежнее они будут, если готовить их в соусе. Отлично подойдёт сметанный, сливочный и томатный.
Отлично подойдёт сметанный, сливочный и томатный.Читайте также 🧐
- Не только оливье. Какие салаты приготовить с зелёным горошком
- Как приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту
- 10 рецептов ленивых голубцов, с которыми справится кто угодно
- 10 способов приготовить вкусные овощи в духовке
красивых фотографий Показать осеннюю листву в северном полушарии
красивых фотографий Показать осеннюю листву в северном полушарии Значок поискаУвеличительное стекло.
Это означает: «Нажмите, чтобы выполнить поиск».
Значок шевронаОн указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие параметры навигации.ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА
Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.Скачать приложение
Осенние листья на террасе для посетителей кружатся в воздухе с помощью воздуходувки. Альянс Роланда Вейрауха/изображения через Гетти- Осень, время листопада.
- В Северном полушарии осень началась 23 сентября и продлится до 21 декабря.
- Посетите Insider.com, чтобы узнать больше.
Осень в самом разгаре.
Это время меланхолии, похолодания и падающих листьев. В Северном полушарии он начался 23 сентября и продлится до 21 декабря.
Хэллоуин, тыквенный латте, хруст листьев. Сейчас хорошее время.
Вот как выглядит сезон в Северном полушарии.
В Такоме, штат Вашингтон, пешеходы ходят под деревьями, меняющими цвет, поскольку осень берет верх.
Пешеходы идут под деревьями, загруженными осенними листьями, в четверг, 24 октября 2019 г., в Такоме, штат Вашингтон. После дождя в начале недели солнце вышло в четверг, чтобы полностью раскрыть осенние цвета. Тед С.
Уоррен / APЛистья обычно кажутся зелеными из-за содержания в них хлорофилла. Но осенью это соединение разрушается, обнажая желтые и оранжевые каротиноиды, прежде чем листья падают на землю.
Источник: Popular Science
После дождя, прошедшего ранее на этой неделе, выглянуло солнце, чтобы полностью раскрыть осенние краски.
Два голубя сидят на пирсе на фоне деревьев, загруженных осенними листьями, в четверг, 24 октября 2019 года, в Такоме, штат Вашингтон. цвета.
Тед С. Уоррен / APВ дождливый день в Нью-Йорке пылающий красный лист лежит на лобовом стекле автомобиля. Красные листья получают свой оттенок от соединений, известных как антоцианы.
Агентство Тайфун Коскун/Анадолу через ГеттиИсточник: Popular Science
В Филадельфии сквозь меняющуюся листву можно разглядеть мост Бенджамина Франклина. Пиковое время, чтобы увидеть осенние краски на севере США в этом году, приходится на начало-середину октября.
Мост Бенджамина Франклина через реку Делавэр, вид с пирса Рейс-стрит в Филадельфии, штат Пенсильвания, 23 октября 2019 года.. Бастиан Слэбберс/NurPhoto через ГеттиИсточник: Карта осенней листвы Национального парка Смоки-Маунтинс
В других частях города улицы украшают тыквы — приближается Хэллоуин.
Путешественник, обрамленный горящими листьями, идет по Циллертальским Альпам в Австрии.
Путешественник гуляет в Циллертальских Альпах осенним днем недалеко от деревни Гинцлинг, Австрия, 15 октября 2019 года.
Лизи Ниснер / ReutersДве женщины позируют в парке под деревом в Праге. Красное платье женщины почти соответствует листьям над ними.
Женщины позируют в парке осенним днем в Праге, Чехия, 20 октября 2019 года. Дэвид Черни / ReutersРыбак гребет на своей лодке в барьерном озере Сильвенштайн в Германии.
Берег покрыт деревьями, меняющими цвет. Рыбак гребет на лодке вдоль осенних деревьев солнечным днем на барьерном озере Сильвенштайн, Германия, 15 октября 2019 года.
Майкл Далдер / Reuters В Берлине на окраине парка Тиргартен растут разноцветные деревья.
Осенние деревья парка Тиргартен перед телебашней в Берлине, Германия, 15 октября 2019 года.
Фабрицио Бенш / ReutersПешеходы едва видны сквозь густые желтые листья, когда они пересекают мост через реку Шпрее.
Осенние деревья на набережной реки Шпрее в Берлине, Германия, 15 октября 2019 года. Фабрицио Бенш / ReutersЖенщина идет под деревьями по листьям в начале этого месяца в Москве.
Женщина ходит под деревьями с осенними листьями в Москве, Россия, 8 октября 2019 года.
Максим Шеметов / ReutersЕще одна женщина застряла на дереве, которое светит почти так же ярко, как ее зонтик.
Женщина видна среди деревьев, покрытых желтоватыми и оранжевыми листьями осенью в историко-природном музее Коломенское в Москве, Россия, 5 октября 2019 года.
Сефа Каракан/Агентство Анадолу через ГеттиРабочий расчищает дорогу пешеходам в густой листве в Москве.
Муниципальный работник убирает дорожку от осенних листьев в Москве, Россия, 8 октября 2019 года. Максим Шеметов / ReutersВ Санкт-Петербурге деревья выглядят скорее желтыми, чем красными.
Люди ходят под деревьями с осенними листьями в Царском Селе под Санкт-Петербургом, Россия, 8 октября 2019 года.
Антон Ваганов / ReutersОпавшие листья плавают в парке под Санкт-Петербургом.
Люди ходят под деревьями с осенними листьями в Царском Селе под Санкт-Петербургом, Россия, 8 октября 2019 года.
Антон Ваганов / ReutersЛистьев упало так много, что мужчине пришлось вытирать их с ветрового стекла.
Мужчина убирает осенние листья с машины в Санкт-Петербурге, Россия, 21 октября 2019 года. Антон Ваганов / ReutersЛюди любовались красочным лесом с канатной дороги на горнолыжном курорте Роза Хутор.
Канатные дороги на фоне осеннего леса на горнолыжном курорте Роза Хутор 3 октября 2019 года.
Дмитрий Феоктистов / ТАСС via GettyНа севере Франции кленовые листья украшают сельскую местность.
Красные и золотые кленовые листья окрашивают осеннюю сельскую местность в деревне Кантин, север Франции, 13 октября 2019 года.
Паскаль Россиньоль / ReutersКрасные кленовые листья бросаются в глаза на фоне зеленых деревьев.
Красные кленовые листья окрашивают осеннюю сельскую местность в деревне Кантин, север Франции, 13 октября 2019 года. Паскаль Россиньоль / ReutersКорова любуется сменой листьев в долине в Швейцарии.
Корова пасется в поле солнечным осенним днем в долине Жу недалеко от Ле-Шенит, Швейцария, 23 октября 2019 года.
Дени Балибуз / ReutersВ Варшаве, Польша, из-за тумана осенние деревья выглядят мрачно.
Женщина гуляет туманным осенним днем в парке в Варшаве, Польша, 23 октября 2019 года.
Кацпер Пемпель / ReutersТочно так же в Сараево мужчина идет по тропе между деревьями по опавшим листьям.
Мужчина идет по тропинке, покрытой опавшими листьями, среди деревьев во Врело Босне (источник реки Босна) в осенний день в Сараево, Босния и Герцеговина, 29 сентября 2019 года. Мустафа Озтюрк/Агентство Анадолу через ГеттиВ Штутгарте белка карабкается по ветке с желтыми листьями.
25 октября 2019 г., Баден-Вюртемберг, Штутгарт: Белка забирается на дерево с обесцвеченными листьями.
Том Веллер / Picture Alliance / GettyВ Германии олень сидит на корточках среди опавших листьев.
24 октября 2019 г., Северный Рейн-Вестфалия, Эссен: Дамре сидит на корточках среди осенних листьев в парке Груга.
Олень принадлежит к группе примерно из 20 животных, вожаком которой является белый дамхирш «шнуффи».
Альянс Роланда Вейрауха/изображения через ГеттиКаштан лежит на солнце в Баварии.
16 октября 2019 г., Бавария, Марктобердорф: каштан с тремя плодами лежит под каштановым деревом на солнце. Альянс Карл-Йозеф Хильденбранд / фотография через ГеттиВ турецкой провинции Кутайха дорога петляет через лес, медленно меняющий цвет.
Леса покрывают более половины территории провинции. На снимке с дрона показан вид с воздуха на дорогу, проходящую через лес Доманиковых гор с осенними цветами в осенний сезон в Кютахье, Турция, 2 октября 2019 г.. Леса покрывают 53 процента провинции Кютахья во внутреннем Эгейском регионе.
Агентство Сердар Йигит/Анадолу через ГеттиВ Турции место, которое местные жители называют «сердцем природы», становится желтым.
Деревья, покрытые зеленым, желтым и оранжевым цветом, видны осенью в лесах в районе Салордек, который местные жители также называют «сердцем природы» и который расположен между районами Пулумур и Назимие, Тунджели, 24 октября 2019 года.
. (
Хусейн Йылдыз / Агентство Anadolu / GettyВ Беларуси пожелтевшие листья перед падением с веток становятся пятнисто-красными.
Осенние краски видны на листве на окраине Минска, Беларусь 22 октября 2019 г.. Василий Федосенко / ReutersЧитать далее
LoadingЧто-то загружается.
Спасибо за регистрацию!
Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.
Функции Новости осенняя листваПодробнее…
Осень витает в воздухе: образы сезона
- Алан Тейлор
- 17 октября 2019 г.
- 28 Фото
- В фокусе
Осень действительно лучшее время года. Осеннее равноденствие произошло несколько недель назад, ознаменовав конец лета и начало осени в Северном полушарии.
Сейчас сезон урожаев, фестивалей, перелетов, зимних приготовлений и, конечно же, эффектной листвы. По всему Северу люди начинают ощущать прохладу в вечернем воздухе, листья окрашивают горные склоны яркими красками, собирают яблоки и тыквы, а животные приходят в движение. Здесь собраны некоторые ранние изображения этого года, возможно, в ближайшие недели появятся и другие.
Подробнее
Советы: Посмотреть эту страницу в полноэкранном режиме. Перейдите к следующей и предыдущей фотографии, набрав j/k или ←/→.
Женщина среди деревьев, покрытых осенними листьями, в историко-природном музее «Коломенское» в Москве, Россия, 5 октября 2019 года. #
Сефа Каракан / Агентство Анадолу / Гетти
Читать далееВид на реку Коннектикут с французского Королевского моста, недалеко от водопада Миллерс, штат Массачусетс.
#Белия покупает / Shutterstock
Читать далееИтальянская борзая позирует в укутанной одежде во время выставки собак в Бишкеке, Кыргызстан, 5 октября 2019 года. #
Вячеслав Оселедко / AFP / Getty
Читать далееПутешественник гуляет в Циллертальских Альпах осенним днем недалеко от деревни Гинцлинг, Австрия, 15 октября 2019 года. #
Лизи Ниснер / Рейтер
Читать далееДеревья, покрытые желтоватыми листьями, видны в районе Овачик города Тунджели, Турция, 7 октября 2019 года.. #
Сидар Кан Эрен / Агентство Анадолу / Гетти
Читать далееСотни тыкв лежат в поле недалеко от Франкфурта, Германия, после захода солнца 16 октября 2019 года.
#Майкл Пробст / AP
Читать далееДве кошки играют среди осенних листьев. #
Товарищ Neko / Shutterstock
Читать далееКапли воды на опавшем листе. Валь-Давид, Квебек, Канада, 13 октября 2019 года. #
НатаБыстрова / Shutterstock
Читать далееЧасть рощи из более чем 10 000 кленовых деревьев в уезде Сихонг, провинция Цзянсу, Китай, сфотографировано сверху 7 октября 2019 г.. #
Costfoto / Barcroft Media / Getty
Читать далееМедведи гризли охотятся на мигрирующего лосося, чтобы помочь ему откормиться перед зимней спячкой, в водопаде Брукс в национальном парке Катмай, Аляска, 21 сентября 2019 года.
#Наоми Боак / Служба национальных парков через Reuters
Читать далееФермеры собирают семена кунжута в Анталии, Турция, 2 октября 2019 года. Стебли хранятся в связках около недели, а затем партиями высушиваются. После высыхания каждый стебель встряхивают над тканью, чтобы поймать семена, вылетающие из сухих и ломких стручков. #
Мустафа Чифтчи / Агентство Анадолу / Гетти
Читать далееСамец оленя стоит в поле Налибокского заповедника недалеко от села Козлики, Беларусь, 27 сентября 2019 года. #
Василий Федосенко / Reuters
Читать далееРяды фонарей из тыквы зажигаются ночью на фестивале Pony Express Pumpkinfest в Сент-Джозефе, штат Миссури, 11 октября 2019 года.
#Фотография APN / Shutterstock
Читать далееКрасные и золотые кленовые листья окрашивают осеннюю сельскую местность в деревне Кантен, Франция, 13 октября 2019 года. #
Паскаль Россиньоль / Рейтер
Читать далееЛюди смотрят, как корова, украшенная цветами, направляется на рынок крупного рогатого скота в Аппенцелле, Швейцария, 8 октября 2019 года.. #
Арнд Вигманн / Рейтер
Читать далееКиркьюфетль (Церковная гора), сфотографированный в осенних тонах на полуострове Снайфеллснес в Исландии пасмурным октябрьским днем 2019 года. #
Экурантостая / Shutterstock
Читать далееЖенщина идет под деревьями с осенними листьями в Москве, Россия, 8 октября 2019 года.
#Максим Шеметов / Reuters
Читать далееЛеонардо Урена из Напы, Калифорния, реагирует, узнав, что его тыква весит 2175 фунтов, что является новым рекордом веса Калифорнии, 14 октября 2019 года в Халф Мун Бэй, Калифорния. #
Бен Марго / AP
Читать далееПосетители наслаждаются видом на остров Маунт-Дезерт с вершины горы Кадиллак в национальном парке Акадия в штате Мэн, 8 октября 2019 года. #
Дженнифер Яки-Олт / Shutterstock
Читать далееЛистья на кленовом дереве, сфотографированные в деревне Кантен, Франция, 13 октября 2019 г.. #
Паскаль Россиньоль / Рейтер
Читать далееОсенние краски на деревьях вдоль реки Чарльз на закате над небольшой плотиной в Южном Натике, штат Массачусетс, 15 октября 2019 года.
#© Алан Тейлор
Читать далееЖуравли пролетают над озером Агамон Хула в долине Хула в Израиле, 17 октября 2019 года, во время миграции из Европы в Африку. #
Джалаа Марей / AFP / Гетти
Читать далееРебенок катается среди опавших листьев осенним днем в парке в белорусской столице Минске, 16 октября 2019 г.. #
Сергей Гриц / AP
Читать далееУтренний туман покрывает ландшафт недалеко от Кекестето, Венгрия, 17 октября 2019 года. #
Питер Комка / MTI через точку доступа
Читать далееШвейцарский национальный чемпионат по взвешиванию тыквы, фотография на ферме Юкер в Йоне, Швейцария, октябрь 2019 г.
.
#Ольга П. Галкина / Shutterstock
Читать далееВид на разноцветные деревья на холмах турецкой провинции Гюмушане, 7 октября 2019 года. #
Вейсел Кара / Агентство Анадолу / Гетти
Читать далееСвежая снежная пыль покрывает части западного склона горы Сентис недалеко от Швегальпа, Швейцария, 3 октября 2019 года.. #
Арнд Вигманн / Рейтер
Читать далееЛист падает с деревьев в Минске, Беларусь, 15 октября 2019 года. #
Василий Федосенко / Reuters
Читать далее
#
#
#
#
#
#
.
# Мы хотим услышать, что вы думаете об этой статье.
Отправьте письмо в редакцию или напишите на письма@theatlantic.com.
Советы и рекомендации для сказочных осенних фотографий
Мы любим осенние фотографии, которыми делятся наши друзья из северного полушария. Итак, подборка основных моментов этой недели — это коллекция восхитительно насыщенных осенних фотографий от выпускников и инструкторов CLG, а также несколько полезных советов, которые помогут вам выйти и поиграть!
Наслаждайтесь!
Тыквы
Очевидно, что статья об осенней фотографии должна начинаться с тыкв!
Какие основные составляющие придают этому снимку вид профессионального портрета?
- Дождитесь мягкого, ровного света, когда солнце низко над горизонтом или в пасмурную погоду
- Опуститесь на уровень глаз вашего объекта
- Удалите все помехи на заднем плане, кроме тыкв
- Используйте короткую выдержку, чтобы заморозить любое движение вашего объекта — мы рекомендуем минимум 1/250 для малышей. Если они движутся, идите еще быстрее.
- Используйте широкую диафрагму, чтобы отделить объект от фона. Но не делайте тыквы незначительными, они являются важной частью сюжета, поэтому стремитесь к диафрагме около f/3,5 для такого снимка.
Если они движутся, идите еще быстрее.Кристал Лайл, выпускница
Не все мы стилисты, и если у вас есть такая задача, и вы хотите привнести осеннюю тему в свои детские фотографии, просто используйте keep.it.simple. Элементов, которые заставят его работать, немного, но все, что нужно:
- В первую очередь тыквы — разных цветов и размеров.
- Деревенская деревянная стена, гармонично вписывающаяся в окружающую среду
- Зимние шерстяные вещи, разноцветные шапки.
Вот и все. Добавьте к этому использование мягкого света, который вы можете найти рано или поздно днем, когда солнце находится низко над горизонтом или когда пасмурно, и вы получите выигрышную комбинацию для великолепных осенних снимков.
Дана Уитли, аспирант
Простой и эффектный — каменная стена, окрашенная в осенние цвета, создает интересный фон, на котором можно выделиться.
Лаура ДиБернардино-Тилли, аспирант
Это было снято с использованием автоспуска и камеры на штативе. Настройте сцену, сформулируйте кадр и сфокусируйтесь там, где вы хотите, чтобы он приземлился. Затем переключите камеру в ручной режим фокусировки, чтобы зафиксировать ее. Выберите 10-секундный таймер, нажмите кнопку спуска затвора и вернитесь на место. Если у вас есть пульт, еще лучше… не нужно бежать.
Связанный: Советы по фуд-фотографии образа жизни
Пэм Харт, аспирант
Повторение и узоры — мощный композиционный инструмент, который вы можете использовать для создания ярких образов, и эта куча тыкв — прекрасный пример повторения в игре в фотографии.
Эшли Бруньес, выпускник
Действие!
Разбрасывание кучи листьев — это обряд посвящения детей осенью. Вам понадобится сверхкороткая выдержка, чтобы заморозить это движение — этот снимок был сделан с выдержкой 1/1000 в режиме непрерывной фокусировки в режиме высокоскоростной серийной съемки.
Я расположил своих объектов, сел на землю перед ними, немного позади. Сделал пробный снимок, чтобы получить идеальную экспозицию, затем закричал действие, и в режиме серийной съемки я сделал десятки изображений.
Я выбрал f/4, чтобы получить приемлемый фокус для всех остальных, и я попросил их заранее не отходить слишком далеко друг от друга. В этом случае я сосредоточился на мальчике посередине, так как он был в центре внимания их игры . Поскольку я сидел довольно далеко и использовал объектив 50 мм, это дало мне приличную глубину резкости.
Связанный: Как сделать четкие фотографии быстрых действий
Пэм Брэдфорд, инструктор CLG безопасно заморозить его с выдержкой около 1/500.
Мелисса О’Нил, аспирант
Свет
Осенние фотографии не обязательно должны ограничиваться листьями, деревьями и тыквами. В это время года свет начинает смягчаться по мере того, как он удаляется от вашего уголка планеты, что делает его идеальным для вечерних фотографий с подсветкой в золотой час.
И лучший бит? В отличие от лета, вам не придется ждать до 9вечера, чтобы запечатлеть ваших уставших человечков в этом свете.
Связанный: Секреты подсветки
Лорен Грин, аспирант
Негативное пространство
Посмотрим правде в глаза, независимо от того, насколько привлекателен ваш объект, весь этот величественный осенний цвет — главный герой. Сделайте шаг назад и используйте негативное пространство, чтобы продемонстрировать его с максимальной выгодой и придать своим осенним снимкам огромный вау-эффект.
Широкоугольный объектив — лучший выбор для такого снимка, как показанный ниже, поскольку он позволяет включить в кадр большую часть окружающего пространства, не отходя так далеко, что объект теряется в кадре. И в этом, друзья мои, прелесть хорошего широкоугольного объектива!
Связанный: Wide Angle Fun
Hope de la Rosa, Advanced Graduate
LISA O’Doherty, выпускник
Morvern Shaw, Advanced Graduate
Fall Fandscapes
66.
для такого выстрела тоже. Используйте самую узкую диафрагму, которую ваш объектив позволит получить резкий фокус от переднего плана к заднему.Другим распространенным элементом успешных пейзажных изображений является включение объекта на передний план, точка фокусировки вокруг средней фокальной плоскости, а затем разрешение фону занимать не менее 1/3 кадра. На этом изображении деревья, расположенные ближе всего к объективу, не только служат элементами переднего плана, добавляя глубины, но и обрамляют деревенскую сцену, которая является очевидным фокусом.
Связанный: Ultimate Travel & Landscape Photography Guide
Эми Стрикер, аспирант
Запечатлейте детали
Осенние листья невероятны в массе, но подойдите ближе и вы будете загипнотизированы мелкими и тонкими деталями.
Для такого снимка макрообъектив не нужен. Вы можете попробовать удлинительные трубки для макросъемки или взять самый резкий объектив, подобраться настолько близко, насколько позволяет ваш объектив, и сделать очень резкий снимок.