Коктейли с мартини – Рецепты коктейлей с мартини
Коктейли с мартини – это вкусно, несложно и очень экономно! Возьмите в руки бокал, вспомните отпуск, помечтайте о чём-то приятном. Как хорошо, что существует Мартини, с ним это кажется таким естественным. Мартини как будто специально придуман для приготовления коктейлей.
Martini – это вермут или креплёное вино с настоем трав, ароматный и полезный напиток. Вермуты не принято пить в чистом виде, но они идеально подходят для смешивания с яблочным, вишнёвым, апельсиновым соками, морсами, джином, амаретто, водкой, виски и ароматными сладкими ликёрами.
Все Martini делятся на шесть видов (не считая просеко и игристых вин):
• Martini Bianco. Классический сухой белый вермут. С этого мартини часто начинают своё знакомство с миром вермутов. Martini Bianco – напиток соломенного цвета с ароматом малины, ириса и лимона, крепостью 15%. Отлично сочетается с апельсиновым соком, водкой, клюквенным морсом, гренадином и горьким лимоном.
• Martini Rosso
• Martini Rosato. Мартини очень нежного розового цвета с оттенками корицы, гвоздики и цветов в аромате. В его производстве используется розовое вино. Розовый вермут крепостью 15% хорошо сочетается с джином, вишневым и яблочным соком, клюквенным морсом и Amaretto.
• Martini Extra Dry. Сухой вермут соломенного цвета с заметными ароматами малины и лимона, крепостью 18%. Очень хорошо сочетается с крепкими напитками: джином, водкой, шотландским виски, а также с Campari и апельсиновым ликёром.
• Martini Gold. Вершина искусства итальянских мастеров приготовления вермутов. Сочетает в себе сбалансированный вкус с изысканными ароматами, требует аккуратного и вдумчивого употребления. Martini Gold сочетает в себе ароматы испанского шафрана, эфиопской мирры, индийского имбиря и хорошую 18% крепость. Это самый дорогой и изысканный мартини. Смешивать его нужно очень аккуратно.
Для начала небольшой словарик миксолога (мастера по смешиванию коктейлей), без которого чтение дальнейших рецептов будет затруднительно:
• Бокал рокс – 250 мл, толстое дно, трапецевидная форма, расширен в верней части.
• Бокал хайбол – высокий, цилиндрический, объём 270 мл.
• Бокал маргарита – большой бокал, напоминающий женскую грудь. Объём 350-370 мл.
• Коктейльный бокал – высокий, на тонкой ножке, в профиль треугольный, объёмом 120-150 мл.
• Тоник (tonic) – газированный напиток с хинином, например Швепс битер лемон.
• Биттер – горький алкогольный напиток на основе трав и кореньев.
• Campari — биттер на основе трав и цитрусовых, с краской кошениль. Крепость 28%.
• Angostura – венесуэльский настойка из трав и кореньев. Обладает целебным эффектом.
• Гренадин (Grenadine) – ярко-красный сироп. Используют для подкрашивания коктейлей.
• Шейкер – ёмкость для смешивания коктейлей.
Запасайтесь ингредиентами и инструментами – будем делать коктейли с мартини. Начнём с простых, но эффектных.
1. Голд он айс
Для одного коктейля нам нужно:
• 100 мл Martini Gold
• 15 г ежевики
• 7 г корня имбиря
• 160 г льда в кубиках
Готовить голд он айс невероятно просто:
• Наполните бокал рокс льдом доверху
• Влейте Martini Gold
• Украсьте ежевикой и ломтиком имбиря на шпажке
• Подавайте с коктейльной трубочкой
2. Бьянко тоник
Лёгкий коктейль, большой объём:
• 50 мл Martini Bianco
• 150 мл тоника
• 30 г лимона
• 200 г льда
И опять просто готовить:
• Наполните стакан хайбол доверху
• Влейте Martini Bianco и тоник
• Размешайте ложкой
• Украсьте лимоном
3. Мартини физ
Коктейль супермоделей и завсегдатаев пляжей Лазурного Берега:
• 75 мл Martini Rosato
• 75 мл сладкого игристого вина
• 10 г малины
• 160 г льда в кубиках
Главное – сервировать в винном бокале:
• Наполните бокал льдом
• Налейте вермут и игристое вино
• Аккуратно размешайте ложкой
• Украсьте малиной на шпажке
4. Бьянко апельсин
Сок, мартини, лёд – но какой результат!
• 50 мл Martini Bianco
• 150 апельсинового сока
• 5 г апельсина
• 200 г льда
Апельсиновую стружку делайте тонкой и длинной!
• Наполните бокал хайбол льдом доверху
• Налейте вермут и сок
• Размешайте и украсьте стружкой апельсина
5. Бьянко битер лемон
Просто, эффектно, вкусно, аромат свежий и ясный – отличный лёгкий коктейль!
• 50 мл Martini Bianco
• 7 г грейпфрута
• 200 г льда в кубиках
Цедру можно срезать по кругу маленьким острым ножиком:
• Наполните бокал хайбол кубиками льда
• Налейте мартини и тоник
• Размешайте ложкой
• Украсьте цедрой грейпфрута
6. Оранж биттер
Лучший способ помечтать о тропическом рае, вспомнить ласковое море и тёплый густой вечерний курортный воздух свободы:
• 50 мл Martini Rosso
• 50 Campari
• 20 г апельсина
• 160 г льда в кубиках
Не стесняйтесь – срежьте широкую длинную ленту с апельсина и сделайте из неё «розочку»:
• Наполните бокал рокс льдом доверху
• Влейте кампари и вермут
• Размешайте
• Украсьте цедрой апельсина
• Подавайте с трубочкой
7. Американо
Много, вкусно и с содовой – это по-американски:
• 25 мл Campari
• 50 мл Martini Rosso
• 20 г апельсина
• 200 г льда
Главное в этом коктейле не промахнуться с бокалом – берите самый большой:
• Наполните бокал льдом
• Влейте вермут, кампари и содовую
• Аккуратно и медленно размешайте ложкой
• Украсьте долькой апельсина
8. Бьянко санрайз
С таким коктейлем не грех и рассвет встретить, да и закат проводить:
• 50 мл Martini Bianco
• 75 мл клюквенного морса
• 75 мл апельсинового сока
• 50 апельсина
• 200 г льда в кубиках
Мешайте аккуратно, внизу должно быть красное солнце, а сверху заря:
• Наполните бокал хайбол льдом доверху
• Влейте Martini Bianco, сок и морс
• Размешайте
• Украсьте дольками апельсина
9. Негрони
Незабвенная классика от графа Камилло. Когда мужчина в костюме пьёт негрони, взгляд дам становится долгим и томным:
• 30 мл джина
• 30 мл Martini Rosso
• 30 г апельсина
• 160 г льда
Просто смешайте и пейте очень медленно:
• Стакан рокс наполните льдом
• Влейте джин, вермут и кампари
• Размешайте ложкой
• Украсьте кружком апельсина
Смешать ингредиенты со льдом и размешать ложкой – классическая схема для коктейлей с мартини. Это всегда отлично работает с простыми сочетаниями. Если вы хотите, чтобы всё точно получилось — используйте рецепты выше. А тем, кому рецепты показались слишком простыми, порекомендуем пятёрку рецептов посложнее.
10. Золотая текила
Шейкер творит чудеса! Не верите? Убедитесь:
• 60 мл Olmeca Gold
• 30 мл Martini Bianco
• 5 г лимона
• 200 г льда в кубиках
Просто взбейте хорошенько со льдом:
• Наполните шейкер льдом наполовину
• Налейте текилу и вермут
• Взбейте
• Перелейте через стейнер в бокал
11. Взрыв мозга
Иногда проще взорвать, чем объяснять, зачем:
• 15 мл водки
• 10 мл Irish Cream
• 20 мл Martini Bianco
• 5 мл гренадина
Главное тут – аккуратно уложить водку сверху:
• Налейте в стопку вермут
• Коктельной ложкой уложите слой водки
• Через трубочку, по капле влейте гренадин и айриш крим.
12. Водка мартини
Коктейль особого настроения. Итальянские фронтовые 100 грамм. Оливка – зелёная.
• 15 мл Martini Extra Dry
• 75 мл водки
• 1 крупная оливка
• 200 г льда в кубиках
Всё должно быть очень холодным кроме взгляда:
• Наполните стакан для смешивания льдом
• Размешайте лёд ложкой, образовавшуюся воду слейте
• Влейте вермут и водку
• Размешайте коктейльной ложкой
• Перелейте в охлаждённый коктейльный бокал
А вот если возьмёте джина 50 мл, а вермута 20 мл, над коктейлем выжмите цедру лимона и не забудете про оливку, то получите коктейль Драй мартини.
13. Клюква краш
Это больше похоже на фруктовый лёд, только вкуснее и ароматнее:
• 50 мл Martini Rosato
• 10 мл сахарного сиропа
• 30 г клюквы
• 200 г дроблёного льда
Давите мадлером без лишних усилий и не забудьте про трубочки!
• Положите в стакан рокс 4 чайных ложки клюквы и подавите мадлером
• Заполните рокс колотым льдом доверху
• Влейте сахарный сироп и вермут
• Перемешайте
• Досыпьте колотого льда, чтобы получилось «с горкой»
Замените Martini Rosato на Martini Rosso, а клюкву – на малину, и добавьте столько же смородины – получите Россо ягодный краш. Уменьшите сахарный сироп вдвое, замените клюкву лаймом (нарезанные кусочки) и получите Экстра краш.
14. Роб Рой
Знаете, что произойдёт, если шотландцы поссорятся с итальянцами? Правильно, они приготовят Роб Рой!
• 40 мл Martini Rosso
• 60 мл шотландского виски
• 1 мл ангостуры биттер
• 3 г апельсина
• 200 г льда в кубиках
Главное правило – чем лучше виски, тем вкусней Роб Рой:
• Наполните стакан для смешивания льдом
• Перемешайте лёд ложкой и слейте воду
• Налейте вермут, 1 каплю ангостуры и виски
• Размешайте
• Перелейте через стейнер в охлаждённый коктейльный бокал
• Украсьте цедрой апельсина
Вы сомневаетесь, что тут всё закончится одним коктейлем? Мы тоже. Если возьмёте по 20 мл виски, Martini Rosso и вишнёвого ликёра, добавите 20 мл апельсинового сока и встряхнёте в шейкере со льдом, то получите коктейль Кровь и песок.
А если по 20 мл виски, белого рома, Martini Rosso, абрикосового ликёра, 10 мл апельсинового ликёра, встряхнёте в шейкере и, перелив в бокал, украсите вишенкой и цедрой апельсина, посыпанной сахарной пудрой, то получите коктейль Амба и будете победителем, как миксолог Эхенике в аргентинском мировом коктейльном первенстве в 1965 году.
Самое время применить полученные навыки и приготовить что-то удивительное. Следуйте рецепту, не торопитесь, у вас всё получится.
15. Баккарди симфони
Именно этот рецепт помог словену Алесу Огрину выиграть мировое коктейльное первенство в 2000 году в Сингапуре. И самое прекрасное в рецепте то, что его возможно повторить:
• 20 мл Martini Extra Dry
• 20 мл белого рома
• 20 мл Campari
• 10 мл Galliano
• 10 мл апельсинового ликёра
• 1 г мяты
• 200 г льда в кубиках
Просто смешайте и взбейте в шейкере:
• Смешайте Martini Extra Dry, Galliano, ром, ликёры в шейкере, добавьте льда и взбейте
• Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал
• Украсьте мятой
16. Елоу микс
Мастера прошлого сочетали не ингредиенты, а настроение, свежесть, выдержанность и цвет:
• 30 мл Martini Rosato
• 30 мл сливового вина
• 20 мл джина
• 50 мл яблочного сока
• 1 вишенка
• 200 г льда в кубиках
Смешайте и взбейте:
• Смешайте Martini Rosato, сливовое вино, джин и сок, добавьте льда и взбейте в шейкере
• Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал
• Украсьте вишенкой
17. Веспер
Иногда нужно совсем немного, чтобы всё изменилось. Коктейль в честь Веспер Линд, единственной женщины, которую Джеймс Бонд любил по-настоящему:
• 5 мл Martini Extra Dry
• 45 мл джина
• 15 мл водки
• 2,5 мл Martini Bianco
• 15 г лимона
• 200 г льда в кубиках
Это коктейль, чтобы вспомнить, а не забыться. Пейте медленно, с чувством:
• Налейте в шейкер джин, водку и вермуты, добавьте льда и взбейте
• Перелейте в охлаждённый бокал через стейнер
• Украсьте цедрой лимона
18. Мартинез
Коктейль настоящих путешественников и романтиков. Вспоминаются моря, пляжи, горы, дороги, рассветы, закаты и неуловимый воздух свободы:
• 60 мл Martini Rosso
• 30 мл джина
• 5 мл ликёра De Kuyper Marasquin
• 1 мл апельсинового битера
• 1 мл ангостуры биттер
• 5 г лимона
• 200 г льда в кубиках
De Kuyper Marasquin можно заменить вишнёвым ликёром:
• Влейте в стеклянную часть шейкера алкоголь, добавьте ангостуру и ликёр
• Металлическую часть наполните льдом
• Переливайте ингредиенты из одной части в другую около 5 раз
• Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал
• Украсьте цедрой лимона
19. Тея
По-гречески Тея это «божественное разумение». Если справитесь с приготовлением этого коктейля, то разумение обязательно должно прийти, а божественный вкус гарантирован.
• 35 мл Martini Rosato
• 15 мл белого рома
• 10 мл абсента
• 10 мл клубничного сиропа
• 10 мл малинового сиропа
• 70 мл ананасового сока
• 200 г льда в кубиках
Не бойтесь, результат того стоит! Невероятно красивый цвет и божественный вкус и аромат:
• Влейте в шейкер свежеприготовленный ананасовый сок, сиропы, ром, абсент и вермут
• Наполните шейкер льдом и взбейте
• Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал маргариту
20. Солодовое золото
Настоящий алкодесерт и чистая радость. Эстеты рекомендуют виски Black Label, но мы-то знаем, что шотландцы попробовали бы его с каждым сортом виски:
• 25 мл Martini Bianco
• 50 шотландского виски
• 12 мл малинового сиропа
• 1 мл ангостуры биттер
• 5 г какао-порошка
• 5 г апельсина
• 10 г печенья
• 360 г льда в кубиках
Кстати, печенье сильно меняет вкус, подберите его соответственно алкоголю:
• Наполните льдом стакан рокс доверху
• Положите в шейкер измельчённое в крошку печенье, добавьте какао
• Влейте алкоголь, сироп и каплю ангостуры
• Наполните шейкер льдом и взбейте
• Перелейте через стейнер в рокс, наполненный льдом
• Украсьте цедрой лимона
• Добавьте льда, чтобы получилась горка
Коктейли с мартини бесконечно вкусные, ароматы вермута будят приятные воспоминания и редко оставляют равнодушными. Мартини отлично сочетается с крепким алкоголем, это универсальный ингредиент многих десятков отличных коктейлей. Коктейли с мартини легко приготовить для любого случая.
Алексей Бородин
kedem.ru
Мартини со спрайтом — как приготовить и правильно пить
Современный мир настолько оригинален, преподносит множество интереснейших сюрпризов, насыщая жизнь неповторимыми сюрпризами, что удивить, кого бы то ни было, порой приходится достаточно сложно.
Когда же вопрос стоит о проведении домашней вечеринке, на которую приглашены гости, любая хозяйка стремится познать многое. Чтобы только вызвать неподдельный интерес и восхищение гостей. Предлагать нам вечеринке традиционные спиртные напитки можно, но полезнее приготовить и предложить оригинальные коктейли, смешав некоторые ингредиенты.
Мартини – это напиток, аромат которого состоит из отдельных составляющих. В нем успешно просочетались душистые травы. Смешав мартини с каким-либо дополнительным напитком, можно получить новый вкус, новое видение удивительного мартини. Широкое распространение получил коктейль мартини со спрайтом.
Коктейль мартини со спрайтом своими руками
Процесс приготовления мартини со спрайтом несложен, справиться с обозначенными действиями сможет любая хозяйка, предварительно изучив правила приготовления.
Бокалы, в которые предполагается наливать коктейль, важно предварительно охладить. С этой целью в них помещают два — три кубика льда.
Ингредиенты коктейля
- мартини – 30 мл;
- Спрайс – 100 мл;
- лимон – 1 кружок.
Технология приготовления
- На дно бокала, в который уже помещены кубики льда, кладут кружок лимона.
- Лед заливают указанным количеством мартини.
- Далее в бокал вливают Спрайс.
Как пить мартини со спрайтом
Приготовленное мартини со спрайтом пьют, используя трубочку для коктейля. Указанное соотношение ингредиентов может видоизменяться, вследствие чего существенно меняется крепость напитка. В частности, некоторые предпочитают использовать соотношение не 1:3, как указано в рецепте, а 1:1, 1:2 или даже 1:5.
Бокал с мартини со спрайтом желательно украсить. С этой целью по краю ободка создают сахарную юбочку, используя лимонный сок и сахар. Если в наличии нет лимонного сока, края стакана смачивают водой, после чего окунают в тарелку, в которой насыпан небольшим слоем сахарный песок.
Мартини со спрайтом является не только интересным спиртным коктейлем, но и освежающим напитком. Именно поэтому он имеет достаточное количество поклонников. Любая вечеринка будет запоминающейся, если к столу будут поданы оригинальные спиртные напитки, способствующие получению истинного наслаждения.
Скорее всего, вам будет интересно и это
Понравилась статья? Поделись с друзьями, отправь на стену, чтоб не потерять!alcorecept.com
Коктейли с мартини: рецепты и состав
Мартини представляет собой вкусный алкогольный напиток, который достаточно часто можно встретить на застольях. Вермут даже превосходит игристое вино по своей популярности. А что будет, если его смешать с другим напитком? Получится просто невероятный результат! Попробуйте!
Коктейли с добавлением мартини есть в меню любого заведения. Дело в том, что данный напиток – это вермут, а их не пьют в чистом виде. Если же к вермуту добавить сок, другой алкогольный или безалкогольный напиток, то получаются божественные коктейли, с которыми можно помечтать о чем-то светлом и прекрасном.
Рецептов коктейлей на основе мартини есть очень много вариантов. Однако, как утверждают опытные бармены, их вкус и качество зависит только лишь от вида вермута. Немного ниже мы с вами рассмотрим самые интересные рецепты коктейлей с добавлением мартини. И сделать вы их сможете сами в домашних условиях, чтобы насладиться их вкусом и, конечно же, побаловать друзей.
«Водка и мартини»
Напиток является весьма популярным, можно даже сказать, что он стал легендой. Ингредиенты:
- вермут Экстра драй – 10 мл;
- водка хорошего качества – 40 мл;
- сок лимонный – 5 мл;
- оливки – 2 шт.;
- измельченный лед – половина стакана.
Процесс приготовления следующий:
- Возьмите шейкер и всыпьте туда измельченный лед.
- После этого влить водку и хорошенько взболтать. Учтите, от качества водки тоже зависит конечный результат, поэтому берите только качественный алкоголь.
- В шейкер влить вермут, взболтать хорошенько и перелить через ситечко в охлажденный бокал.
- Добавить в коктейль сок лимона и положить пару оливок.
Напиток готов, подавайте его сразу после приготовления и наслаждайтесь замечательным вкусом.
Рецепт напитка «Шампанское и мартини»
Этот удивительный коктейль предпочитают больше представительницы слабого пола. Поэтому если среди ваших гостей будет много девушек, тогда этот рецепт точно подойдет.
Понадобятся такие ингредиенты:
- ликер со вкусом клубники – 30 мл;
- вермут Россо – 100 мл;
- игристое вино – 150 мл;
- лед – стакан.
Сам процесс готовки следующий:
- Необходимо взять бокал и всыпать в него колотый лед.
- Затем влить вино, мартини и клубничный ликер. Перемешивать не надо.
Коктейль готов к подаче. Перед подачей тоже перемешивать не нужно. По желанию бокал можно украсить ягодкой клубники.
«Мартини рояль»
В состав напитка тоже входит шампанское, что делает коктейль более освежающим. «Мартини рояль» получается оригинальным на вкус, легко пьется, поэтому пользуется популярностью, как среди мужчин, так и среди женщин.
Понадобятся такие ингредиенты:
- вермут Бьянко и игристое вино – по 75 мл;
- сок лайма или лимона – несколько капель;
- мята;
- лед – 200 грамм.
Приготовление:
- В заранее вымытый бокал всыпать измельченный лед, добавить вермут и игристое вино. Стоит отметить, что от качества алкоголя зависит конечный результат, то есть не стоит экономить.
- Затем влить пару капель сока лимона и аккуратненько перемешать при помощи маленькой ложечки содержимое бокала. Тщательно перемешивать не стоит, так как игристое шампанское может дать пышную пену, а затем быстро выдохнуться и потерять свой вкус.
Напиток можно подавать гостям. Перед подачей нужно украсить бокал листиками мяты.
«Красный королевский мартини»
Коктейль, который предпочитают девушки за его оригинальное название, красивый вид и незабываемый, освежающий вкус.
Ингредиенты:
- вермут Россо и игристое вино – по 75 мл;
- сок вишневый – половина столовой ложки;
- листики мяты;
- колотый лед – половина бокала.
Процесс готовки напитка следующий:
- В бокал всыпать колотый лед, влить игристое вино и вермут.
- Добавить сок и ложечкой перемешать. Главное – не нужно тщательно взбалтывать.
Подавайте сразу после приготовления, украсив мятой.
«Негрони» – для ценителей изысканного
Откуда такое уникальное название, спросите вы? Коктейль назвали в честь создателя – графа Камилло Негрони. На вкус напиток достаточно оригинальный и изысканный, поэтому вы и ваши гости точно оценят его и внесут в список любимых коктейлей.
Понадобятся такие ингредиенты:
- мартини Россо – 30 мл;
- джин – 30 мл;
- биттер Campari – 15 мл;
- колотый лед – половинка стакана.
Процесс готовки:
- Бокал тщательно вымыть и заранее охладить.
- Влить в него все алкогольные напитки в такой очередности – джин, биттер итальянский, вермут.
- Полученный коктейль ложечкой перемешать.
Готовый напиток украсить по деланию кусочком апельсина или лайма.
Рецепт освежающего коктейля под названием «Голд он айс»
Особенно напиток пользуется спросом в жаркое время, когда хочется чего-то холодненького и освежающего.
Понадобится:
- вермут голд – 100 мл;
- ягоды ежевики – 15 грамм;
- имбирь (корень) – 7 грамм;
- колотый лед – около 160 грамм.
Процесс готовки:
- Возьмите бокал и всыпьте в него лед.
- Затем влейте мартини голд.
- Украсьте ягодами ежевики и ломтиком имбиря.
Подавайте сразу после готовки. Пейте медленно, чтобы ощутить все оттенки вкуса и изысканного аромата.
«Мартини физ»
«Мартини физ» по праву можно назвать напитком звезд и моделей. Готовится невероятно быстро и легко, а на вкус получается просто «бомба».
Чтобы приготовить напиток, возьмите следующие ингредиенты:
- мартини «Rosato» – 75 мл;
- сладкое шампанское – 75 мл;
- ягоды малины – 10 грамм;
- колотый лед – 160 грамм.
Процесс приготовления «Мартини физ»:
- Возьмите винный бокал и наполните его до верха колотым льдом.
- Влейте игристое вино и вермут в равных количествах.
- Перемешайте ложечкой, взбалтывать не нужно.
- Украсьте ягодой малины.
Подавать коктейль лучше сразу после приготовления, пока игристое вино не потеряло свой вкус.
Рецепт напитка «Бьянко битер лимон»
Выглядит коктейль очень эффектно, на вкус просто незабываемый, а аромат ясный и свежий. Кроме того, этот отличный напиток еще и предельно просто готовится.
Понадобятся такие ингредиенты:
- мартини – 50 мл;
- биттер со вкусом лимона – 150 мл;
- ломтик грейпфрута;
- 180 грамм льда.
Приготовления напитка следующее:
- Возьмите бокал и всыпьте в него лед.
- После этого добавьте биттер со вкусом лимона и мартини.
- Полученный напиток перемешайте ложечкой.
Перед подачей украсьте грейпфрутовой цедрой. Наслаждайтесь коктейлем вместе с друзьями и близкими.
Коктейль «Абсент с вермутом»
Напиток получается достаточно крепким, поэтому его предпочитают больше представители сильного пола.
Ингредиенты:
- абсент и мартини – по 30 мл;
- джин (можно заменить водкой) – 30 мл;
- ликер мятный – 5 мл.
Процесс приготовления коктейля:
- Возьмите высокий бокал и охладите его вместе с напитками.
- Затем в бокал влейте абсент, джин и мартини.
- Добавьте пару капель ликера и все, готово.
По желанию напиток можно украсить фруктами.
Рецепт «Золотой текилы»
Если вы планируете шумную вечеринку на большое количество гостей, то без этого удивительного коктейля вам точно не обойтись.
Чтобы приготовить напиток, возьмите такие ингредиенты:
- текила Olmeca Gold – 60 мл;
- вермут Бьянко – 30 мл;
- лимон – 5 грамм;
- колотый лед – 200 грамм.
Процесс готовки напитка:
- Наполните колотым льдом шейкер.
- Влейте Olmeca Gold и вермут Бьянко. Хорошенько взболтайте.
- При помощи стейнера перелейте напиток в стакан.
Украсьте ломтиком лимона и сразу же подавайте. Даже не сомневайтесь, ваши друзья оценят вкус этого напитка.
Коктейль «Взрыв мозга»
Тем, кто любит все необычное и оригинальное, по вкусу придется этот напиток. Сочетание вермута, водки, гренадина и Irish Cream – это просто божественное наслаждение.
Ингредиенты:
- водка хорошего качества – 15 мл;
- Irish Cream – 10 мл;
- Мартини Бьянко – 20 мл;
- гренадин – 5 мл.
Приготовление:
- Налейте мартини в стакан.
- После этого «уложите» сверху слой водки при помощи коктейльной ложечки.
- Влейте Irish Cream и гренадин по капле. Для этих целей лучше всего применять тонкую трубочку.
Как видите, готовится напиток просто, главное – аккуратно влить слой водки. Может с первого раза и не получится, но с опытом этот коктейль будет получаться все лучше.
Коктейль под названием «Клюква краш»
Напиток больше напоминает фруктовый лед, но это на самом деле намного ароматнее и вкуснее.
Понадобятся такие ингредиенты:
- мартини Росато – 50 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- клюква – 30 грамм;
- дробленый лед – 200 грамм.
Процесс приготовления напитка:
- Возьмите стакан рокс и всыпьте в него 30 грамм ягод.
- Подавите их при помощи мадлера.
- Всыпьте лед в стакан, затем влейте Росато и сироп.
- После этого еще всыпьте льда, чтобы получить «горку».
Правда, получилось нечто невероятно вкусное и освежающе? Именно то, что надо жарким летом на берегу моря. Если заменить мартини Росато на Россо, а ягоды клюквы – малиной, а также всыпать немного черной смородины, то получится также невероятно вкусный напиток под названием «Россо ягодный краш».
Рецепт приготовления «Роб Роя»
Интересно, а что произойдет, если мартини смешать с виски? Совершенно правильно, получится оригинальный коктейль для любителей крепких напитков.
Чтобы приготовить «Роб Рой» необходимо взять такие ингредиенты:
- мартини Россо – 40 мл;
- виски – 60 мл;
- биттер ангостуры – 1 мл;
- ломтик апельсина;
- лед – стакан.
Готовить следует так:
- Наполните стакан для смешивания измельченным льдом.
- После этого лед взболтайте и аккуратно слейте воду.
- Влейте виски, вермут и биттер ангостуры. Кстати, чем выше качество виски, тем лучше получается сам коктейль. Поэтому на этом алкогольном напитке лучше не экономить.
- Получившуюся смесь хорошо перемешайте и при помощи стейнера перелейте в бокал.
Украсьте ломтиком апельсина и подавайте.
Рецепт «Баккарди симфони»
Стоит отметить, что этот напиток стал популярным после того, как с его помощью Алес Огрин смог стать победителем мирового соревнования по приготовлению коктейлей в 2000 году. А знаете, что самое замечательное в «Баккарди симфони»? То, что вы можете приготовить его самостоятельно. Чтобы сделать это, вам просто необходимо иметь все ингредиенты, немного времени и друзей для дегустации.
Продукты:
- мартини Экстра драй – 20 мл;
- ром – 20 мл;
- Campari – 20 мл;
- Galliano – 10 мл;
- Ликер со вкусом апельсина – 10 мл;
- пару листиков мяты;
- лед – около 180-200 грамм.
Процесс приготовления:
- Возьмите шейкер и влейте в него алкоголь.
- Все хорошенько перемешайте, добавьте колотый лед, встряхните и перелейте в бокал при помощи стейнера.
- Алкоголь и сам бокал перед приготовлением коктейля необходимо охладить.
Украсьте листиками мяты и сразу же подавайте.
Рецепт «Веспера»
Иногда человеку необходимо совсем немного, чтобы сразу все стало на свои места или изменилось в лучшую сторону. Коктейль назван в честь Веспер Линд, то есть той единственной и неповторимой женщины, которая была дамой сердца Джеймса Бонда.
Чтобы приготовить коктейль, необходимо взять такие ингредиенты:
- мартини Экстра драй – 5 мл;
- джин – 45 мл;
- водка – 15 мл;
- мартини Бьянко – 2,5 мл;
- лимон – 15 грамм;
- лед – стакан.
Процесс приготовления:
- Влейте в шейкер джин, мартини экстра драй и бьянко, а также водку хорошего качества.
- Всыпьте лед и все тщательно взболтайте.
- Стейнером перелейте в стакан, заранее охлажденный.
Напиток готов. Украсьте мятой и пейте коктейль медленно, наслаждаясь каждым глотком.
«Мартинез»
Подойдет для романтичных особ и любителей драйва, путешествий. Когда пьешь этот коктейль, сразу начинаешь вспоминать горы, моря, лазурные берега, а также неуловимый запах свободы.
Ингредиенты:
- вермут Россо – 60 мл;
- джин – 30 мл;
- ликер De Kuyper Marasquin (вишневый ликер) – 5 мл;
- биттер со вкусом апельсина – 1 мл;
- биттер ангостуры – 1 мл;
- лимон – 5 грамм;
- лед – 200 грамм.
Приготовление:
- Влейте мартини, джин, ликер, биттер апельсиновый и ангостуры в шейкер.
- В другую часть шейкера всыпьте измельченный лед.
- Ингредиенты аккуратно переливайте из металлической части шейкера в стеклянную. Повторите раз пять.
- Готовый напиток перелейте в бокал и украсьте его лимоном.
Подавайте сразу после приготовления.
Рецепт напитка «Тея»
Если слово «тея» перевести, то на греческом оно означает «божественное разумение». Тем, кто сможет справиться с готовкой этого уникального коктейля точно придет разумение, а также наслаждение от его божественного вкуса и вида.
Понадобятся такие ингредиенты:
- мартини Росато – 35 мл;
- ром – 15 мл;
- абсент – 10 мл;
- сироп клубничный и малиновый – по 10 мл;
- сок ананаса – 70 мл;
- колотый лед – 200 грамм.
Готовить напиток нужно так:
- Влейте сок ананаса, клубничный и малиновый сироп, белый ром, вермут и абсент в шейкер.
- Всыпьте колотый лед и тщательно перемешайте.
- Напиток с помощью стейнера перелейте в бокал, который необходимо заблаговременно охладить.
Бокал по желанию можно украсить ломтиком ананаса. Кстати, ананасовый сок лучше всего брать свежеприготовленный.
«Солодовое золото» для ценителей алкодесертов
Любители сладенького оценят вкус этого напитка. В этом рецепте используется виски Black Label, но можно взять и другой. Главное – виски должен быть высокого качества.
Ингредиенты:
- мартини Бьянко – 25 мл;
- виски – 50 мл;
- малиновый сироп – 12 мл;
- биттер ангостуры – 1 мл;
- какао – 5 грамм;
- апельсин – 5 грамм;
- печенье – 10 грамм;
- колотый лед – 360 грамм.
Процесс приготовления напитка:
- Возьмите стакан рокс и наполните его льдом.
- Печенье покрошите, всыпьте в шейке вместе с какао-порошком.
- Влейте сироп со вкусом малины, алкоголь и биттер ангостуры.
- Напиток перелейте с помощью стейнера в стакан.
- Дополнительно еще всыпьте льда, чтобы получилась «горка».
Подавайте сразу после приготовления, украсив цедрой.
Рецепт коктейля «Вермут 50/50»
Этот рецепт простой, поэтому с ним сможет справиться даже новичок в этом деле. Но напиток имеет немалую популярность, поэтому стоит вашего внимания.
Ингредиенты:
- джин и мартини – по 50 мл;
- измельченный лед;
- оливка.
Приготовление:
- Смешайте алкоголь, добавьте измельченный лед и перемешайте.
- Украсьте оливкой, по желанию.
Подавайте после приготовления.
Выбирайте один из вышеописанных рецептов вкуснейших коктейлей с добавлением мартини и зовите друзей на вечеринку. Будет весело, ведь с такими напитками скучно не бывает.
drinkinhome.ru
Ответы@Mail.Ru: с чем смешивают мартини
Чаще всего мартини смешивают с соком апельсина. Кстати, апельсиновый сок является одним из самых распространенных компонентов для создания коктейлей. Цитрусовый вкус помогает заглушить алкоголь в напитке, благодаря чему желудок его быстро расщепляет.
Апельсиновый сок, самый распространённый
”Подводная лодка” с мартини. Для него берет 300 г пива и по 50 г водки и мартини. Сначала в пивной бокал наливаю пива, затем мартини. Мартини смягчает вкус пива. Потом опускает в бокал рюмку с водкой. Та медленно опускается на дно. пьет смешанное с мартини пиво и запивает водкой. Или просто со льдом и лимоном, или я иногда с сок добавляю, но не апельсиновый — мне больше всего по вкусу грейпфрутовый . Чаще всего мартини смешивают с соком апельсина. Кстати, апельсиновый сок является одним из самых распространенных компонентов для создания коктейлей. Цитрусовый вкус помогает заглушить алкоголь в напитке, благодаря чему желудок его быстро расщепляет. Популярностью посетителей баров пользуется отвертка (это сочетание сок-водка) , текила санрайз (сочетание сок-текила) и гарибальди (сочетание сок-биттер) . Когда именно было придумано смешивать с апельсиновым соком мартини, никто не знает, зато это простое сочетание быстро «ушло в народ» . Кстати, лучше использовать сок не из пакета, а выдавить самостоятельно – будет еще вкуснее. Существует так называемый коктейль Джеймса Бонда, в котором одним из компонентов выступает мартини. Сочетания в коктейле очень простые – на пятьдесят мл водки берется десять мл мартини, которые нужно смешать между собой в специальном стакане для смешивания, вместе со льдом. После чего готовая смесь выливается в предварительно охлажденный бокал для мартини. Такой метод имеет название — «stir». При заказе знаменитый агент обязательно произносил фразу — shake not stir. Таким образом, он просил бармена смешать коктейль из мартини вместе со льдом. Лед таял, дополнительно разбавляя напиток водой, и коктейль получался менее крепким, его можно было больше выпить и не опьянеть. Во всем мире существует множество рецептов коктейля, в которых присутствует в качестве главного компонента – мартини. Однако, этот напиток можно пить как в чистом виде, так и смешивая его с другим алкоголем. Наиболее вкусное сочетание Как правильно пить мартини мартини-микс называется Martini Orange, после которого появилось огромное количество вариаций, в которых мартини составлял микс с различными соками фруктов. Хорошо сочетается с соком вишни мартини Бианко, а Росс лучше пробовать в смеси с соком граната. Мартини Экстра Драй дает необычайно приятный вкус в сочетании с соком груши, его также можно подавать к столу, вместе с грушевой мякотью. Существует еще такой вариант коктейля – одна вторая части лайма, две небольшие ложки сахара. Сахар разминается с лаймом, пока тот не пустит сок. После этого в стакан добавляется мелкими кусочками лед и все заливается мартини в количестве 75 мл. Перед подачей к столу напиток перемешивается. Когда коктейль сложный, то мартини смягчает в нем многие алкогольные напитки. Раньше за тонким вкусом вермута прятался некачественный алкоголь, но сейчас благодаря многообразию продукции мартини, у барменов появилась возможность создавать сложные по вкусу коктейли. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/83e9e945d669d558156fa73f6b4d39ff_i-3556.jpg» ><img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/83e9e945d669d558156fa73f6b4d39ff_i-3557.jpg» >
грейпфрутовый сок (мне нравиться) . или апельсиновый
Мартини а ля Брюс Мартини Bianco, лимон, крепкий черный чай, зеленые маслины. Холодная заварка наливается в бокалы для мартини на 1/3, затем доливается мартини (следует оставить примерно 1 см. до края бокала) , после этого в бокал добавляется 1 чайная ложка лимонного сока. Маслина накалывается на шпажку для коктейля или обычную зубочистку, которой коктейль перемешивается. Маслина вместе со шпажкой остается в бокале при подаче коктейля. Наслаждение Водка — 1/6 бокала, мартини (Bianco или Extra Dry) — 3/6 бокала, апельсиновый сок, лед. Бокал наполняют льдом, остальные ингредиенты смешивают (желательно в шейкере) и выливают в бокал со льдом. Край бокала можно украсить долькой лимона или апельсина. Бренди-Мартини 25 гр. бренди (коньяка) , 50 гр. Мартини Bianco, 100 гр. тоника, маслина, долька лимона. Очень простой в приготовлении коктейль: смешать ингредиенты в шейкере, наполненном льдом на 2/3, вылить в бокал, украсить лимоном и маслиной – коктейль готов. Мартини Лайт 20 мл. водки, 50 мл. Мартини Bianco, 80-100 мл. светлого виноградного сока, 2-3 кубика льда. В бокал по очереди наливают водку, мартини и сок. После этого добавляют лед и аккуратно перемешивают. Можно выжать в бокал дольку мандарина или апельсина. Мартини с Кампари и джином 50 гр. Кампари, 50 гр. мартини, 50 гр. джина, 100 гр. ананасового сока, лед. Ингредиенты смешать, добавить лед. Коктейль подается в бокале с трубочкой. Мартини с Sprite 2/3 Martini Rose, 1/3 Sprite, свежий огурец, апельсин. Немного огурца и апельсина режут соломкой и аккуратно укладывают в бокал, затем доливают мартини и Sprite. Получается очень вкусный, свежий коктейль. Мартини с шампанским 2 ст. Martini Rose, 1,5 ст. охлажденного полусухого шампанского, лед, 4 ст. л. клубничного сиропа. В высокие, тонкие бокалы, расширяющиеся к верху, положить по кубику льда, разлить клубничный сироп (по ложке на порцию) . Сверху аккуратно (не перемешивая) разлить мартини, долить доверху шампанским. Вливать осторожно, чтобы слои не перемешались. Можно подавать со свежими фруктами. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/98310217f2f0bc92173ee7b7f3f0ca35_i-59.jpg» >
А мне очень нравится мартини с ананасным соком….
Благородные вермуты со всякими там присадками не мешаю. Хотя нет, есть один лонгдринк. Мартини россо (красный) , тёмное горькое крепкое пиво (6-8 оборотов. Гиннесс подойдёт) и кола. Смешать в равных пропорциях, пить через трубочку для коктейлей или «живьём».
touch.otvet.mail.ru