Мастер класс по приготовлению: Кулинарные мастер-классы в Москве | Цены на мастер-классы по кулинарии в CULINARYON

Содержание

Мастер-класс «Мясной клуб» | | Кулинарная студия CULINARYON (Москва)

Любитель мяса – это про вас?

Тогда вам просто необходим мастер-класс по стейкам!

Только представьте этот аппетитный кусочек, приготовленный собственными руками, который вы сможете разрезать ножом и… Дальше рассказывать не будем, лучше проведем мастер-класс. А овладеть настоящим искусством приготовления Филе Миньон, Фланк или Мачете вам поможет один из шефов команды EventyOn.

Без мяса не будет и мастер-класса!

На нашем сочном классе вы узнаете и попробуете много нового:

как выбирать мясо для стейка;

определить нужную часть туши для приготовления;

разберемся в прожарках;

добьемся идеальной для конкретного стейка;

подберем и приготовим идеальный гарнир.

Мастер-класс обещает быть очень вкусным, а главное, вы сможете стать счастливым обладателем навыка «‎делаю лучшие стейки дома»!

Ближайшие мастер-классы по предмету Мастер-классы по стейкам:

Осталось мест — 7

— Коктейль Martini Fiero Tonic и безалкогольные напитки безлимитно
— Приветственный фуршет
— Тартар из говядины
— Cтейк Рибай по-итальянски
— Ягодный пай

Осталось мест — 2

— Безлимитные безалкогольные напитки
— Приветственный фуршет
— Вителло Тоннато
— Cтейк Рибай по-итальянски
— Семифреддо с амаретто и миндалем
— Мини дегустация от сомелье

Осталось мест — 19

— Безлимитные безалкогольные напитки
— Приветственный фуршет
— Салат с цукини гриль
— Стейки Ростбиф, Три Тип, Скерт с 3 соусами
— Мороженое с беконом и соленой карамелью
— Мини дегустация от сомелье

Осталось мест — 17

— Коктейль Martini Fiero Tonic и безалкогольные напитки безлимитно
— Приветственный фуршет
— Говядина татаки с трюфелем
— Телячьи щечки с нежным овощным пюре
— Каре ягненка с овощами гриль
— Панна котта с ягодами

Осталось мест — 20

— Безалкогольные напитки безлимитно
— Приветственный фуршет
— Салат с ростбифом «Кровавая Мэри»
— Ягненок с ореховым соусом и муссом из сельдерея
— Стейк Мачете с пряными овощами
— Семифреддо с виски и карамелизированными орехами
— Мини дегустация от сомелье

Осталось мест — 16

— Безалкогольные напитки безлимитно
— Приветственный фуршет
— Салат с ростбифом «Кровавая Мэри»
— Ягненок с ореховым соусом и муссом из сельдерея
— Стейк Мачете с пряными овощами
— Семифреддо с виски и карамелизированными орехами
— Мини дегустация от сомелье

Осталось мест — 13

— Коктейль Martini Fiero Tonic и безалкогольные напитки безлимитно

— Приветственный фуршет
— Тартар из говядины
— Cтейк Рибай по-итальянски
— Ягодный пай

Осталось мест — 18

— Безлимитные безалкогольные напитки
— Приветственный фуршет
— Салат с цукини гриль
— Стейки Ростбиф, Три Тип, Скерт с 3 соусами
— Мороженое с беконом и соленой карамелью

— Мини дегустация от сомелье

Посмотреть весь календарь

Наши партнеры

Мастер-класс
добавлен в корзину

Оформить заказ

Продолжить покупки

К сожалению, оплата на сайте
временно не доступна.

Скидка успешно применена!

К сожалению, на этот продукт скидка недействительна.

А у нас
новый сайт!

Вы можете перейти на новый сайт
или продолжить здесь.

на новый сайт

продолжить здесь

Мастер-класс «Кулинарные курсы для начинающих» |

Научиться готовить может каждый — проверено студией CylinaryOn! На кулинарных курсах для начинающих вы освоите азы искусства приготовления пищи. Вкусный результат зависит не только от удачного рецепта: нужно уметь выбирать продукты и специи, правильно нарезать и готовить их, красиво оформлять готовое блюдо. Наша команда научит вас экспериментировать на кухне, виртуозно смешивать ингредиенты, открывая новые изысканные сочетания. Все будут шутить, делиться историями, участвовать в конкурсах и веселиться!

Вы узнаете об основных технологиях и базовых рецептах, освоите методы обработки ингредиентов и проверите теорию на практике. Шеф-повар поможет разобраться с каждым шагом программы кулинарного курса для взрослых в увлекательном интерактивном формате. Удивляйте близких первыми и вторыми блюдами, десертами и выпечкой «как в ресторане»! Кому подойдет кулинарный курс для начинающих?

Тем, кто делает первые шаги в мире большой кулинарии.

Тем, кто хочет улучшить свои навыки и перейти на «продвинутый» уровень.

Тем, кто любит готовить и хочет получить максимум удовольствия от процесса.

Во время кулинарного курса для взрослых можно освоить итальянскую, французскую, греческую, японскую кухню. Понять специфику работы с разными видами мяса и морепродуктов. На кулинарных курсах для начинающих лучшие шеф-повара мира расскажут вам о том, как готовить настоящую пиццу, пасту или суши. Учитесь у профессионалов и покоряйте близких новыми шедеврами!

Ближайшие мастер-классы:

Осталось мест — 6

— Коктейль Martini Fiero Tonic и безалкогольные напитки безлимитно
— Приветственный фуршет
— Вителло Тоннато
— Картина «White poppy»
— Панна кота с малиновым пюре

Осталось мест — 3

— Коктейль Martini Fiero Tonic и безалкогольные напитки безлимитно
— Приветственный фуршет
— Соте из мидий по-французски
— Ньюпорт стейк с картофелем и соусом «Вишневый бренди»
— Крем-брюле

Осталось мест — 7

— Коктейль Martini Fiero Tonic и безалкогольные напитки безлимитно
— Приветственный фуршет
— Тартар из говядины
— Cтейк Рибай по-итальянски
— Ягодный пай

Осталось мест — 9

— Коктейль Martini Fiero Tonic и безалкогольные напитки безлимитно
— Приветственный фуршет
— Салат с артишоками, яйцом пашот и пармой
— Ягненок с ореховым соусом и муссом из сельдерея
— Профитроли с фисташковым кремом

Осталось мест — 3

— Безалкогольные напитки безлимитно Игра: Треш-коробка
— Хот дог
— Спагетти Болоньезе
— Криспи бананы с кокосовым мороженым

Осталось мест — 12

— Безлимитные безалкогольные напитки
— Брускетта с авокадо и томатами вялеными
— Блин с лососем и сыром камамбер под голландским соусом
— Мини-тарт с соленой карамелью
— Безлимитное игристое

Осталось мест — 18

— Безалкогольные напитки безлимитно
— Приветственный фуршет
— Тальята из говядины с белыми грибами
— Ягодный пай

Осталось мест — 2

— Безлимитные безалкогольные напитки
— Приветственный фуршет
— Вителло Тоннато
— Cтейк Рибай по-итальянски
— Семифреддо с амаретто и миндалем
— Мини дегустация от сомелье

Посмотреть весь календарь

Наши партнеры

Мастер-класс
добавлен в корзину

Оформить заказ

Продолжить покупки

К сожалению, оплата на сайте
временно не доступна.

Скидка успешно применена!

К сожалению, на этот продукт скидка недействительна.

А у нас
новый сайт!

Вы можете перейти на новый сайт
или продолжить здесь.

на новый сайт

продолжить здесь

Я прошел три кулинарных мастер-класса, чтобы попытаться стать шеф-поваром

Большую часть своей подростковой жизни и даже в свои 20 лет я ненавидел школу. Несмотря на то, что я читал вещи, которые мне по праву нравились, я просто не мог выносить людей, говорящих мне, о чем должны быть книги на самом деле. К счастью, я закончил среднюю школу (с трудом) и смог также поступить в колледж. Но теперь, как мудрый старейшина, у которого есть немного свободного времени (т.е. парень за 30, который не ходил в школу более десяти лет), я понял, что это не изучение , которое мне не понравилось; это была регламентированная структура школы полного дня. Мне действительно нравится ходить на онлайн-уроки, потому что я могу делать это на своих условиях.

Реклама

Покупки

Новый мастер-класс от Metallica научит вашу группу уничтожать пользователи посещают курсы по всему: от садоводства и кулинарии до выживания в дикой природе, экономики, искусства ведения переговоров и даже того, как стать вирусным стримером. Он собрал несколько серьезно известных инструкторов; Вы можете в буквальном смысле научиться писать короткие рассказы у Джойс Кэрол Оутс, научному мышлению у Нила де Грасса Тайсона, атлетизму у Уэйна Гретцки, скейтбордингу у Тони Хоука, тому, как быть группой от Metallica (или вы можете просто посмотреть

Some Kind of Monster , но я отвлекся), или модный дизайн от Марка Джейкобса. Компания начала свою деятельность в 2015 году всего с несколькими инструкторами, но в наши дни библиотека классов бренда ошеломляет, а их список знаменитых инструкторов читается как список приглашенных на вечеринку Vanity Fair после вручения Оскара.
Мастер-класс
Годовое членство в мастер-классе
$
180
по телефону
Мастер-класс
Когда я подписался на годовой абонемент, я сразу же был ошеломлен возможностью дальнейшего изучения вариантов. Хотел ли я узнать о сочинительстве от Аарона Соркина и Дэвида Мамета или послушать, как Йо-Йо Ма рассказывает о музыке? Должен ли я позволить Гарри Каспарову научить меня, как обыграть моего друга в шахматы? Или я должен просто пойти ва-банк и узнать об «инклюзивном лидерстве» от Билла Клинтона? (Lol.) Я определенно знаю много музыкантов, которым было бы полезно пройти курс битмейкинга, который преподает Timbaland.
Реклама
Как работает MasterClass
Многих отталкивает одна мысль о том, чтобы быть на занятиях, занятие, которое традиционно сопряжено со скукой, стрессовыми заданиями, викторинами, тестами и табелями успеваемости (которые, если вы на моем месте, приносят здоровую дозу стыда и страданий). Не бойтесь, Class of 22 — MasterClass предназначен для бездельников, спортсменов, ботаников и всех, кто находится между ними. Нет никаких тестов или оценок; вы просто смотрите учебную программу из видео по порядку, выполняете на досуге любую деятельность или технику, которую пытаетесь освоить, и обращаетесь к учебному пособию в формате PDF для получения дополнительной информации (например, статей, рекомендаций приложений, рецептов и т. д.). Для тех, кто чувствовал, что школа — это большой облом, но все еще хочет учиться, MasterClass — это система с низкими ставками, которая встречает вас там, где вы находитесь.
Курсы
Сначала я решил углубиться в кулинарное искусство, выбрав обучение под руководством Элис Уотерс, Гордона Рамзи и Роя Чоя. Я рассматривал уроки Томаса Келлера и Массимо Боттуры, но я хотел начать с более простых инструкций по технике, чтобы увидеть, действительно ли это улучшит мою повседневную кулинарию, а не просто даст мне подробные пошаговые инструкции. о том, как приготовить очень сложное и трудоемкое блюдо из пяти видов пармезана или чего-то еще. Я также мог бы взять уроки у Йотама Оттоленги, но я уже довольно регулярно пользуюсь его кулинарными книгами, поэтому решил попробовать что-то новое.
Когда я начал изучать их курсы, Элис, Гордон и Рой довольно быстро прошлись по урокам, но все рецепты и измерения были включены в «учебники» в формате PDF, прилагаемые к курсам. Одним из основных моментов кулинарных программ MasterClass является то, что они предлагают интерактивный экранный интерфейс, который позволяет вам просматривать рецепты и заметки, пока вы наблюдаете, как готовит ваш учитель. Возможность приостановить демонстрацию, чтобы подтвердить измерение или технику, имела решающее значение для поднятия моей кулинарии до пикового уровня Эмерила Лагассе.
Реклама
Элис Уотерс учит искусству домашней кухни
Уотерс, которая учит очень успокаивающим тоном своей деревенской кухни, заставляет вас почувствовать себя внутри эпизода Chef’s Table . Она дает много полезных советов по приготовлению пищи, например, почему вы должны обжарить курицу с одной стороны, прежде чем переворачивать. Она также предложила элегантную демонстрацию того, как приготовить равиоли, которые произведут впечатление на всех возможных гостей званого обеда, хотя она не ровно скажи мне, что искать в идеально приготовленной пасте.
Элис Уотерс на мастер-классе. Photo:MasterClass
Элис Уотерс преподает искусство домашней кухни на MasterClass
После просмотра ее урока я действительно чувствую себя немного более похожим на ферму на стол, что, я думаю, является общей точкой; но линейным поваром в Chez Panisse я не являюсь. В целом, тем не менее, она вдохновила меня чаще посещать фермерский рынок и готовить, основываясь на том, какие свежие продукты выглядят хорошо, а не просто делать покупки по любому рецепту, который я решил приготовить. Этот курс — идеальный подарок для родителей, которые уже любят готовить и развлекаться, но жаждут новых трюков, или для вашего друга, одержимого Sweetgreen, который живет ради ~эстетики~, но, вероятно, ему уже пора научиться жарить гребаного цыпленка.
Гордон Рамзи учит кулинарии
Я считаю себя фанатом Гордона Рамзи элитного уровня, поскольку видел все «Адская кухня» , большую часть сезонов MasterChef и даже большую часть британского издания Kitchen Кошмары (это обязательно, если вы настоящий Рамзихед). Хотя мне нравится наблюдать за тем, как Рамзи входит в режим полного зверя, на самом деле было очень приятно видеть, как он работает на более низкой скорости, готовит на собственной кухне и небрежно рассказывает о своей жизни. Его мастер-класс по ножевым навыкам был отличным, особенно советы о том, как собрать коллекцию ножей. Мне также понравились его мысли о том, как позволить высококачественным овощам сиять на блюде, хотя в этом уроке он также показывал мне кучу случайных овощей и отстреливал кончики быстрее, чем я мог их усвоить, в классическом стиле Рамзи.
Реклама
Гордон Рамзи преподает кулинарию на MasterClass
Если вы хотите приготовить определенные блюда, я предупреждаю вас, что на кулинарных курсах MasterClass они часто очень нишевые, идущие прямо из стиль и сценарий шеф-повара, которого вы смотрите. Рецепт Рамзи с яйцом-пашот и грибами на булочке выглядел великолепно, и этот процесс научит вас правильно готовить яйцо-пашот. Для блюда из макарон уроки по смешиванию, раскатке и приготовлению были превосходны, и макароны, которые я приготовил после просмотра, были довольно хороши. Представленный на экране рецепт яичницы-болтуньи практически идентичен PDF-файлу, а это означает, что если вы решите приготовить эти рецепты в будущем, вы можете быть уверены, что готовите их в соответствии со стандартами Рамзи. В целом, очень легко понять, следовать и готовить рецепты, которые вам показывают.
Тем не менее, есть вопрос доступности в некоторых из этих классов. Одна из основных проблем с MasterClass заключается в том, что повара иногда заставляли меня чувствовать, что я слишком ленив (или сломлен), чтобы когда-либо освоить материал. Показательный пример: блюдо из яичницы-болтуньи, приготовленное Рамзи, выглядело феноменально, но если бы я решил изучить его в надежде приготовить похотливый импровизированный завтрак для кого-то особенного субботним утром, мне пришлось бы всегда держать языки морского ежа и белые трюфель. И есть ли у меня когда-нибудь эти вещи на моей кухне? Черт возьми, у меня может даже не быть яиц. (В защиту MasterClass прилагаемая поваренная книга рекомендует вам попробовать рецепт без трюфелей и морских ежей.) Раньше я думал приготовить знаменитое яйцо Уотерса в ложке, но, вспомнив, что у меня нет дров- горящая печь в моем доме — или, если на то пошло, огромная средневековая ложка — я пропустил это.
Реклама
Рой Чой учит интуитивному приготовлению пищи
Моим любимым учителем был Рой Чой, который поделился со мной очень утешительным советом: «Чтобы готовить, не обязательно быть профессиональным поваром. Вам даже не нужно быть хорошим поваром, чтобы готовить». Это точно попало. Он разбирает кулинарию до самых основ, начиная с обзора самых необходимых ингредиентов в его кладовой. Чой говорит, что каждый повар должен определить свои собственные основные ингредиенты и настроить свою кладовую в зависимости от того, что он любит готовить. Для него это означает всегда иметь в достаточном количестве кочхуджан и доенджан («Бэтмен и Робин корейской кухни»), а также ароматные овощи (имбирь, чеснок, зеленый лук), соевый соус, кунжутное масло, уксус и многое другое. Это заставило меня задуматься об основных ингредиентах, которые мне нужно иметь на складе, чтобы всегда иметь возможность приготовить средиземноморскую еду, которую моя семья в основном ест для ленивых обедов в будние дни. Чой также рекомендует сократить кухонные принадлежности до самого необходимого. Я вышел из его класса, фантазируя о том, чтобы выбросить около 80 поваренных книг и большую часть своих ножей (правда, я еще не успел с ними расстаться).
Рой Чой и бок чой на мастер-классе. Фото: MasterClass
Рой Чой обучает интуитивному приготовлению пищи на MasterClass
Я приготовил маринад для калби Чоя и его овощную смесь на гриле, которые были действительно вкусными; Сочетание сладкого (сахар, апельсиновый сок, киви) и острого (соя, кунжут, зеленый лук, лук) было чем-то, что я никогда бы не подумал сделать дома, но что-то, что я хочу продолжать делать в будущем. Правда, шлепнуло. Но если вы хотите приготовить его тако с короткими ребрышками Коги, вам нужно подготовить и объединить пять или шесть других рецептов из его книги, а это означает, что приготовление этой конкретной уличной еды — это марафон, а не гонка. Тем не менее, если вы потратите время, его еда чертовски вкусная. Я ушел с его курса, чувствуя себя более уверенно, пытаясь готовить по-своему, не пользуясь поваренными книгами. Ты всегда знаешь больше, чем думаешь, и Чхве подтолкнул меня к тому, чтобы помнить об этом.
Реклама
Джон Кабат-Зинн учит внимательности и медитации
Став мастером кулинарии, я решил покорить просветление. Я давно хотел изучить медитацию (тем более, что мой психиатр несколько раз настойчиво предлагал это), поэтому я решил попробовать курс медитации от Джона Кабат-Зинна, изобретателя популярной программы медитации под названием «Снижение стресса на основе осознанности». или МБСР. Мне очень понравился курс, и к концу его 20 уроков, которые в сумме составляют более шести с половиной часов, они помогли мне преодолеть мои предвзятые представления о том, что такое медитация, и на самом деле понять, как ее делать и почему она может работать. . Это не значит, что у меня все еще нет едва контролируемой дорожной ярости и глубоко укоренившихся тревог по поводу своей жизни, но теперь они кажутся немного менее интенсивными. (Хотя, я не знаю, может быть, мой ежедневный режим КБД и вина, наконец, начал работать.)
TL; DR
MasterClass — это не совсем Американский кулинарный институт. Но если вы хотите улучшить свои кулинарные навыки, это чрезвычайно увлекательный и вдохновляющий набор курсов, предназначенных для того, чтобы познакомить вас с новыми идеями и способами мышления. Кулинарные курсы MasterClass — это не «кулинарная школа» в традиционном смысле — вместо этого думайте о них как о новом виде гастрономических развлечений, призванных взволновать и вдохновить вас, дать вам идеи и показать, как популярные шеф-повара достигли того, чего они добились. являются.
На каждом уроке вы получаете то, что вы в него вкладываете: вы можете пройти курс Элис Уотерс с неторопливым мышлением и выйти из него с новой оценкой хороших продуктов и сезонной еды; или вы можете приложить все усилия и научиться готовить айоли, галетту, равиоли и яйцо на дровах, используя ложку, которую можно найти исключительно на кухнях Элис Уотерс и королевы Англии (RIP). Точно так же вы можете немного пообщаться с Гордоном Рамзи и Роем Чоем, вдохновиться на то, чтобы готовить по-своему, и научиться некоторым навыкам владения ножом и кулинарным хитростям. С другой стороны, вы действительно можете потратить некоторое время и научиться разделывать лосося, доминировать над говядиной по-веллингтонски и делать невероятное барбекю и кимчи. Это действительно зависит от вас, но в любом случае вы определенно получите удовольствие и развлечетесь — что, в конечном счете, и есть суть MasterClass.
Ознакомьтесь с этими и другими кулинарными курсами на MasterClass.
Персонал комнаты отдыха самостоятельно отобрал все материалы, показанные в этой истории. Хотите больше обзоров, рекомендаций и выгодных предложений? Подпишитесь на нашу рассылку.
Лучшие кулинарные онлайн-курсы 2023 года – SheKnows
Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Вам не нужно выходить из дома, чтобы научиться готовить — лучшие кулинарные онлайн-курсы научат вас всему, что вам нужно знать, пока вы стоите на собственной кухне. Если вы не умеете нарезать овощи или пытаетесь стать следующим участником шоу Netflix Sugar Rush , вы можете освоить как базовые, так и продвинутые навыки онлайн. Даже чистка чеснока может быть пугающей, но эти кулинарные онлайн-курсы помогут вам разобраться в этом в безопасности вашей собственной кухни. Если ты напортачишь, никто не узнает. Это лучшая часть онлайн-обучения по сравнению с личным посещением класса.
В этих кулинарных онлайн-классах используются видео или пошаговые письменные инструкции и фотографии, которые помогут вам освоить рецепты и приемы. Мы нашли 20 различных вариантов лучших кулинарных онлайн-курсов, которые предлагают всесторонние уроки кулинарии, от обучения тому, как приготовить яйца-пашот, до создания впечатляющего торта, которому позавидует даже шеф-кондитер. Говоря о профессиональных и знаменитых шеф-поварах, вас может даже обучать мастер, отмеченный звездой Мишлен, такой как Гордон Рамзи, ваш любимец Food Network или профессионал из Лучший повар . Если у вас есть пищевая аллергия или вы предпочитаете готовить как можно более здоровую пищу, не волнуйтесь. У нас есть множество классов для людей, страдающих аллергией на глютен, людей, которые предпочитают выпечку без сахара, и даже варианты на растительной основе.
Все кулинарные курсы стоят по-разному. У некоторых низкие ежемесячные платежи, в то время как у других вы платите за каждое занятие. Несколько занятий являются интенсивными, то есть вы сосредотачиваетесь на одном навыке, например, учитесь печь хлеб за четыре недели. Некоторые из классов в этом списке также ничего не стоят. Приготовьтесь вытащить свой фартук, расставить посуду или принадлежности для выпечки и подготовиться к экспресс-курсу кулинарии или подарить подарок, который будет держать животы ваших близких сытыми и счастливыми в течение долгого времени после того, как они освоят кулинарию. навыки, полученные на онлайн-уроке кулинарии.
Наша миссия в SheKnows — расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы представляем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же сильно, как и нам. Международная открытая академия является спонсором SheKnows, однако все продукты в этой статье были выбраны нашими редакторами независимо друг от друга.
1. Лучшие онлайн-курсы по приготовлению растительной пищи: Международная открытая академия
Растительная кулинария Международная открытая академия.
Поиск кулинарных курсов, основанных на ваших диетических потребностях, никогда не был таким простым благодаря уникальным кулинарным онлайн-курсам Международной открытой академии. На уроке растительной пищи вы познакомитесь с 13 восхитительными рецептами, которые настолько же просты в приготовлении, насколько и вкусны. От веганского бананового хлеба до безмолочной пасты карбонара (да, правда!), вы никогда не пробовали такие аппетитные рецепты на растительной основе, как эти. Вы даже можете пройти сертификацию, если в конце наберете не менее 55% на экзамене, так что вы действительно почувствуете себя профессионалом.
Кулинарный мастер-класс на растительной основе $19,99
Купить
2.
Лучшие кулинарные онлайн-курсы для начинающих поваров: мастер-класс Гордона Рамзи Гордон Рамзи Мастер-класс.
Шеф-повар и звезда сериала «Адская кухня » Гордон Рамзи отведет вас на свою кухню и проведет через 20 эксклюзивных видеоуроков. Он начинает с основ, таких как владение ножом, а затем учит вас готовить сложные блюда, такие как говядина по-велингтонски. В этих видео он сильно отличается от своего шоу, не волнуйтесь.
Связанная история Лучшие онлайн-курсы по выпечке, чтобы приготовить изысканные угощения дома
Кулинарный мастер-класс Гордона Рамзи $15/месяц
Купить
3. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для креативных поваров: мастер-класс Вольфганга Пака
Вольфганг Пак Мастер-класс.
Если Гордон Рамзи не в вашем вкусе, возможно, вы бы предпочли учиться у шеф-повара звезды Вольфганга Пака. Узнайте, как приготовить сашими из тунца, жареный бранзино и даже коктейли. Курс состоит из 16 занятий, а Puck предлагает простые практические пошаговые инструкции, которые вы можете воссоздать дома.
Кулинарный класс Вольфганга Пака 15 долларов в месяц
Купить
4. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для любопытных поваров: уроки Udemy
Udemy предлагает 65 000 онлайн-курсов, в том числе множество кулинарных и кулинарных курсов. Например, вы можете изучить основы, пройти курс рецептов здорового образа жизни без масла или научиться готовить блюда тайской кухни.
Кулинарные курсы Udemy $10,99+
Купить сейчас
5. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для модных поваров: Goldbelly Live!
Goldbelly доставляет изысканные блюда и угощения со всей страны к вашему порогу, но сайт также предлагает онлайн-уроки кулинарии и выпечки от первоклассных шеф-поваров. Уроки часто меняются, но некоторые из предыдущих примеров включают класс горячего соуса из курицы с Hattie B’s Kitchen, урок пиццы в детройтском стиле с Emmy Squared и мероприятие с макаронами с Ladureé.
Голдбрюк жив! Приготовление еды $109+
Купить сейчас
6. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для лучших шеф-поваров:
Top Chef University
Этот интерактивный курс создан профессиональными поварами и проводится 11 бывшими участниками Top Chef . Приложение предоставляет вам доступ к 28 отобранным видеороликам с уроками продолжительностью более трех часов. Приготовьте лучший кобб-салат в своей жизни и овладейте навыками владения ножом у самых талантливых поваров.
Университет лучшего шеф-повара $19.99
Купить
7. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для пекарей: Академия выпечки без глютена
Бублики без глютена Академия безглютеновой выпечки.
Этот домашний курс предлагает 18 видеоуроков и шесть видеороликов о выпечке от начала до конца, организованных в четыре еженедельных модуля. Этот курс позволяет вам работать в своем собственном темпе, и вы узнаете, как научиться делать безглютеновый хлеб. Вы получите инструменты, рецепты и ноу-хау для выпечки прямо на собственной кухне.
Академия выпечки без глютена $Цены варьируются
Купить
8. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для начинающих мастеров тортов: CakeFlix
Торт ТортФликс.
Если вы так же одержимы Cake Boss и The Holiday Baking Championship , как и мы, то вам нужно зарегистрироваться на CakeFlix. Их учебные пособия по приготовлению и украшению тортов доставляются прямо в ваш почтовый ящик, и есть более 800 онлайн-курсов, на которые вы можете подписаться.
CakeFlix $9,95+ (после 7-дневной бесплатной пробной версии)
Купить сейчас
9. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для
Детально-ориентированных учащихся: Тестовая кухня Америки
Уроки America’s Test Kitchen очень похожи на Good Eats , но без глупостей (к сожалению), но они очень подробные и учат вас идеальному способу приготовления чего-либо, проверенного (иногда несколько сотен раз) шеф-поварами America’s Test Kitchen. Есть колоссальные 320 курсов, от пельменей и потстикеров до продвинутой выпечки печенья.
Тестовая кухня Америки 20 долларов в месяц
Купить сейчас
10. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для искусных поваров: мастерские по украшению тортов и кулинарным мастер-классам
Круассаны Мастерство.
Craftsy — это сайт онлайн-обучения, на котором студенты могут покупать уроки по различным интересным дисциплинам, включая уроки украшения тортов и кулинарии. Есть даже курсы, посвященные конкретным бытовым приборам, таким как мультиварки и фритюрницы, чтобы вы могли узнать, как извлечь из них пользу.
Craftsy $14,99+
Купить
11. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для практических учеников: кулинарная школа Rouxbe
Еда Руксбе Руб.
Rouxbe предлагает курсы, на которых студенты получают уроки и практикуют рецепты, упражнения и многое другое, чтобы научиться готовить. Всего 75 уроков и 12 курсов. Если вам нужна помощь в чем-то, вы можете задать вопросы профессиональным поварам. Кроме того, когда вы все закончите, вы получите сертификат, поздравляющий вас с завершением курса.
Rouxbe $9,99+
Купить
12. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для
марафонцев: Foodist Kitchen
Мотивированы вызовами? Затем научитесь готовить в месячном учебном кулинарном лагере. Это буквально класс для начинающих, начиная с занятий по выработке привычки готовить, держать кухню наготове и покупать продукты. Этому учит автор Foodist Дарья Роуз, которую раньше пугала кулинария.
Foodist Kitchen $99
Купить сейчас
13. Лучшие кулинарные онлайн-курсы для
поваров с пищевой аллергией: Учебный курс по здоровой выпечке (без глютена, сои, молочных продуктов и сахара)
Если у вас пищевая аллергия, но вы не хотите жить без любимой выпечки, посмотрите этот онлайн-курс по здоровой кулинарии. Вы узнаете, как воссоздать любимые праздничные угощения из детства. Курс даже даст вам список покупок, чтобы вы могли подготовиться.
Учебный курс по здоровой выпечке $29
Купить
1. Лучшие кулинарные онлайн-курсы
для изучения основ: Кулинарная школа Kitchn’s
Если в вашем репертуаре только макароны и замороженные блюда, то этот буткемп для вас. Кулинарная школа Kitchn’s — это 20-дневная программа из 20 уроков, в рамках которой учащиеся каждый день решают важную тему кулинарии. Узнайте все способы приготовить яйцо и как что-то тушить. У вас даже будет домашнее задание.
Бесплатно присоединиться к The Kitchn .
2. Лучшие кулинарные онлайн-курсы
для Освоение навыков приготовления пищи: методы приготовления пищи Предоставлено Би-би-си.
У BBC есть отличная подборка кулинарных видео для людей с разным уровнем навыков. Не знаете, как нарезать лук? А картошку запечь? Для этого есть классы. Но есть также занятия по передовым методам, таким как потрошение рыбы и приготовление теста для макарон.
Бесплатно на BBC .
3. Лучшие кулинарные онлайн-курсы
для практических рецептов: Готовим с The New York Times
В одной из самых популярных газет Америки, The New York Times , есть кулинарная онлайн-школа с видеоуроками. Вы можете увлечься закваской, приготовить аппетитное мороженое или даже научиться готовить детское питание для своего малыша. Есть так много разных техник и рецептов, которые можно попробовать.
Бесплатно в The New York Times.
4. Лучшие кулинарные онлайн-курсы
для студентов-поваров: ужин сегодня вечером
Если вы студент колледжа (или питаетесь как студент), этот курс для вас. В Texas A&M есть множество занятий, на которых студентов учат готовить быстрые и полезные обеды. В нем также есть несколько забавных техасских рецептов, так что будьте готовы съесть немного специй.
Бесплатно в Texas A&M.
5. Лучшие кулинарные онлайн-курсы
для любителей науки: Кухонная химия
У большинства людей Массачусетский технологический институт ассоциируется с созданием тех мощных роботов, которые разрывают друг друга на части в кольцо, но Массачусетский технологический институт также публикует онлайн-версии реальных курсов, в том числе один под названием «Кухонная химия». В этом курсе утверждается, что приготовление пищи — одна из старейших форм химии, поэтому наденьте свои научные очки и изучите науку, связанную с обжариванием и выпечкой.
Бесплатно в Массачусетском технологическом институте.
6. Лучшие кулинарные онлайн-классы для классической кулинарии: онлайн-школа кулинарии Delia
Если вы хотите научиться искусству европейской или американской кулинарии, в Delia Online вы найдете множество статей о кулинарии разного уровня сложности. Секции разделены яйцами, курицей и другими птицами, соусами и многим другим.