Меню для фуршета рецепты с фото: Закуски для фуршета — Страница 2 на Webspoon.ru

Закуски для фуршета — Страница 2 на Webspoon.ru

Профитроли — это выпечка небольшого размера из заварного теста. Такие изделия быстро выпекаются и готовятся с различными…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Куриная печень — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 180 г
• Сметана — 5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль морская — 3 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.

Хотите удивить гостей привычным салатом, но в новой интерпретации? Тогда предлагаю вашему вниманию мой любимый вариант салата…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Майонез — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Тарталетки вафельные — 14 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Яйца куриные — 4 шт.

Оригинальное название этого блюда — Involtini di Melanzane, в переводе с итальянского — «рулетики из баклажанов».

В Италии…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 8 веточка
• Баклажаны синие — 2 г
• Ветчина — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 8 ст. л.
• Соль — 4 щепотка
• Сыр Пармезан — 50 г
• Сыр Эмменталь — 200 г

Закуски – то, без чего не обходится практически ни один праздничный стол. В сегодняшнем видео мы с радостью хотим поделиться…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 240 г
• Майонез — 45 г
• Оливки без косточек — 50 г
• Сыр плавленый — 300 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Какой простор для фантазии дают самые обычные, казалось бы, продукты! И кому только первому в голову пришло готовить,…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Салат зелёный — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г

Эклеры, профитроли, заварные — всё это изделия из заварного теста, отличающиеся между собой составом теста, формой и вкусом. …

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Картофель — 2 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вам приготовить интересные, вкусные бутерброды с нетривиальным вкусом. Такие бутерброды с печенью трески полезны и…

Ингредиенты

• Джем абрикосовый — 30 мл
• Лук фиолетовый — 30 г
• Печень трески в масле — 100 г
• Сыр сливочный — 50 г
• Укроп свежий — 10 г
• Уксус яблочный — 20 мл
• Хлеб ржаной — 100 г
• Цедра лимона — 5 г

Предлагаю приготовить тарталетки с консервированной горбушей. Такая закуска готовится достаточно быстро, что очень важно…

Ингредиенты

• Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 90 г
• Тарталетки вафельные — 10 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Наконец-то наступило время и мы спешим поделиться с вами новыми новогодними закусками со старым и любимым вкусом! Без…

Ингредиенты

• Икра красная — 50 г
• Картофель — 300 г
• Картофель — 3 шт.
• Крем-сыр сметанный — 200 г
• Куриное филе — 150 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 70 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы — 250 г
• Огурцы — 200 г
• Огурцы маринованные — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сельдь солёная — 2 шт.
• Сельдь солёная — 100 г
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Сметана — 70 г
• Соль — 0. 5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 150 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Укроп свежий — 6 веточка
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яблоко — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Рецептов из капусты брокколи множество: её можно жарить и отваривать, тушить и запекать, готовить с маслом, сухарями, сыром,…

Ингредиенты

• Вода — 2000 мл
• Капуста брокколи — 500 г
• Кунжут чёрный — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 50 г
• Соль морская — 1 ч. л.
• Соль морская — 60 г
• Сыр сливочный — 150 г
• Укроп свежий — 100 г
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Готовить праздничные оригинальные закуски летом и осенью, когда в избытке дешёвые или даже свои овощи и зелень – сплошное. ..

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.25 пучок
• Огурцы — 3 шт.
• Перец розовый — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр сливочный — 100 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок

Замороженные овощи — прекрасная возможность приготовить вкусные блюда зимой, когда свежие овощи достаточно дорогие и не…

Ингредиенты

• Баклажаны замороженные — 150 г
• Сметана — 80 г
• Соль — 5 г
• Творог — 250 г
• Чеснок — 2 зубчик

Не берусь утверждать, откуда взялся рецепт этого салата, знаю одно, его бесконечное количество лет готовит моя мама, поэтому…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — 100 г
• Перец душистый молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Сыр адыгейский — 250 г
• Тарталетки вафельные — 12 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Канапе с картофелем и копчённой колбасой дадут возможность организовать праздничное угощение быстро и с приемлемыми.

..

Ингредиенты

• Картофель молодой — 200 г
• Колбаса копчёная — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Приправа для картошки — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г

Предлагаю рецепт вкусной холодной закуски, которая отлично подойдёт для праздничного стола. Для приготовления закуски я…

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свёкла — 1 шт.
• Скумбрия солёная — 0.5 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г

Канапе — быстрая, простая в приготовлении закуска, которая отлично подойдёт как для фуршета, так и для праздничного стола….

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Киви — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г

Кто не любит фруктовые десерты? Мне кажется они всем по душе. А я люблю, когда они поданы в хрустящих и тоненьких вафельных…

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Виноград светлый — 300 г
• Глазурь шоколадная — 50 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сироп кленовый — 40 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яблоко — 2 шт.
• Яйца куриные — 5 шт.

Подготовка к новогодним праздникам продолжается, и сегодня я предлагаю вашему вниманию ещё один вариант салата в тарталетках…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Тарталетки песочные — 20 шт.

Благодаря книжкам и мультфильмам с детства в нашем восприятии живут образы симпатичных ёжиков, несущих на своих иголках…

Ингредиенты

• Виноград светлый — 50 г
• Виноград тёмный — 50 г
• Гвоздика — 2 шт.
• Груша свежая — 0. 5 шт.
• Груша свежая — 2 шт.
• Киви — 3 шт.
• Лимон — 0.5 шт.

Необыкновенно вкусный и, в то же время, оригинальный способ подать обыкновенную пасту! Несмотря на свою простоту, рецепт…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры в собственном соку — 400 г
• Смесь итальянских трав — 0.5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Спагетти — 300 г
• Сыр твёрдый — 100 г

Тарталетки начали набирать популярность и уже на каждом столе можно увидеть тарталетки с разными начинками. Я поделюсь с…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 1 шт.
• Майонез — 3 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Тарталетки песочные — 8 шт.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны замороженные — 200 г

Как известно, сыры прекрасно сочетаются с фруктами, мёдом. Сыр с плесенью — не исключение. Виноградинки в сырной шубке…

Ингредиенты

• Виноград светлый — 200 г
• Крем-сыр сметанный — 150 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Сыр с плесенью мягкий — 130 г
• Фисташки — 150 г

Казалось бы, простота ингредиентов, которые входят в этот рецепт, не обещают феерию вкуса. Но, поверьте, такая закуска из…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Руккола — 10 г
• Смесь итальянских трав — 5 г
• Соль — 4 щепотка
• Творог — 100 г
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик

Тарталетки с икрой и кальмарами отлично подойдут для празднования знаменательных дат, романтического ужина и особых…

Ингредиенты

• Икра красная — 30 г
• Кальмары свежемороженные — 300 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю разнообразить праздничный стол и приготовить нарядные канапе с огурцом и креветками. Порядок нанизывания…

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 100 г
• Маслины без косточек — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г

Канапе с горчицей и грудинкой станет закуской не только вкусной, но и сытной для фуршетного стола. Для канапе с грудинкой я…

Ингредиенты

• Горчица — 30 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Свиная грудинка — 300 г
• Хлеб для тостов — 6 кусок

Лаваш — очень популярный тип хлеба, который давно переместился с Востока на Запад и завладел симпатией европейской кухни….

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Куриное филе — 150 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Лук зелёный — 50 г
• Майонез — 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Салат зелёный — 150 г
• Сок апельсиновый — 100 мл
• Соль — 2 г

Канапе — маленькие бутерброды из гренок в основании и разных продуктов. Канапе — отличный вариант для фуршета, пикника и…

Ингредиенты

• Карри — 0.5 ч. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Оливки без косточек — 50 г
• Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
• Руккола — 1 пучок
• Сыр Четук — 100 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г

Домашние эклеры с сыром были фирменной праздничной закуской моей мамы. Оригинальный рецепт предполагал использование рокфора,…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 60 г
• Масло сливочное — 40 г
• Молоко — 65 мл
• Мука пшеничная — 80 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 30 г
• Сыр Рокфор — 30 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня тарталетки неотъемлемая часть фуршетов и праздничных застолий. Представляю вашему вниманию рецепт вкуснейших…

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 1.5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 150 мл
• Соль — — по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 12 шт.
• Шампиньоны свежие — 150 г

Профитроли — это маленькие булочки-пирожные из заварного теста, наполненные какой-либо начинкой. Начинка может быть как…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Горчица — 1 ч. л.
• Колбаса варёная — 250 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 110 г
• Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 150 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Канапе с брынзой, редисом, огурцом и перепелиными яйцами — настоящее украшение любого праздника. Канапе подойдёт для фуршета…

Ингредиенты

• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Редис — 5 шт.
• Смесь перцев — 1 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Хлеб белый — 3 кусок
• Хлеб ржаной — 3 кусок
• Яйца перепелиные — 6 шт.

В летнюю жару жирная пища не то что противопоказана, а попросту не уместна на столе. А вот всевозможные лёгкие закуски весьма…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Огурцы — 200 г
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Руккола — 0.5 пучок
• Соль — 4 щепотка
• Творог — 150 г

Что вас больше всего привлекает в перепелиных яйцах? Лично меня, честно говоря… скорлупа! Она такая симпатичная,…

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Руккола — 10 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 5 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр Филадельфия — 50 г
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.
• Хлеб чёрный — 3 кусок
• Яйца перепелиные — 6 шт.

Салат «Туванжель», обозначенный в заказах, явился для меня абсолютной загадкой. Рецепт этого салата отсутствовал полностью:…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 4 веточка
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Форель слабосолёная — 100 г

Предлагаю приготовить интересные пирожные — не сладкие, а закусочные. Идея интересная, и такая закуска будет очень…

Ингредиенты

• Капуста цветная — 250 г
• Масло сливочное — 15 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 0.3 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 г
• Творог — 100 г
• Укроп свежий — 15 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Вот такую закуску хочу вам предложить. Очень вкусно. 2 в 1. И хлеб, и мясо, и грибы. Мне очень нравится. Можно взять с собой…

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Лук белый — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сливки 20% — 50 мл
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр моцарелла — 100 г
• Шампиньоны свежие — 200 г

Рулетики из баклажан — очень вкусная и простая в приготовлении закуска. Фаршируют их обычно сырно-чесночной начинкой,…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Катык — 600 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль — 6 г

Закуски в тарталетках всегда выглядят аппетитно и очень празднично. Предлагаю сегодня приготовить закуску из свежей моркови,…

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки вафельные — 7 шт.

Такую закуску я делаю обычно для всяких семейных посиделок. Основу из слоёного теста, как и сам паштет, можно приготовить…

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Огурцы-корнишоны — 1 шт.
• Сыр сливочный — 100 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
• Шпроты в масле — 160 г

Готовятся огуречные канапе на раз, два. А на праздничном столе они понравятся всем без исключения. Для этого канапе у меня…

Ингредиенты

• Огурцы — 1 шт.
• Творожный сыр — 100 г
• Укроп свежий — 5 г
• Хлеб ржаной — 4 шт.

Такие канапе я попробовала в одном из ресторанов славного города Мурома, когда была на празднике у родственников. Конечно,…

Ингредиенты

• Водоросли нори — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Паштет из куриной печени — 200 г

Виноградные конфеты без сахара, без шоколада, только сыр и орехи. Распробовала удачное сочетание сыра и винограда, сладость…

Ингредиенты

• Виноград тёмный — 12 шт.
• Кокосовая стружка — 40 г
• Кунжут белый — 40 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 20 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 200 г
• Фисташки — 100 г

Отличное решение для быстрого приготовления закуски, фуршетного стола или когда неожиданно нагрянули гости. Минимальное…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 140 г
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Тарталетки вафельные — 20 шт.
• Тунец консервированный — 140 г
• Яйца куриные — 2 шт.

В этом видео-рецепте представлены 5 отличных идей простых и очень вкусных праздничных холодных закусок. Но отдельное…

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Картофель — 450 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сельдь солёная — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Творог — 150 г
• Шпинат свежий — 40 г
• Яблоко — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Новый год не за горами, а за ним ещё череда праздников. Предлагаю вариант праздничного салата с мясом утки. Готовить его…

Ингредиенты

• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Редис — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Тарталетки песочные — 9 шт.
• Укроп свежий — 1 веточка
• Утиная грудка — 150 г

Предлагаю вашему вниманию простую, но вкусную и эффектную закуску — фаршированные яйца с икрой и шпротами. Такую закуску…

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 0.1 ч. л.
• Шпроты в масле — 1 банка
• Яйца куриные — 6 шт.

Мы внесём долю разнообразия в рыбные канапе, используя вместо хлеба слайсы отварного картофеля. Перламутрово-радужная жирная…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 8 веточка
• Горчица — 1 ст. л.
• Картофель — 3 шт.
• Скумбрия солёная — 1 шт.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Яблоко — 1 шт.

Закуска с селёдкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Закуска с сельдью

Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, — готовится быстро. Хлеб жарится заранее, начинку также можно смешать накануне. 15 минут и вкусная сытная закуска готова! При том, что используются продукты, имеющиеся всегда в доме.

Есть второй вариант подачи, для разнообразия, вкус получается нежнее. Для этого надо намазку проблендерить на насадке «нож», получится нежно-зелёный цвет и более мягкий вкус. Нам нравятся оба варинта, поэтому мы их чередуем. За рецепт спасибо Анастасие 1824.

Как приготовить «Закуска с селёдкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для закуски нам понадобится хлеб (1/2 буханки), майонез, селёдка, перец чёрный, яйца вареные, укроп, петрушка и зелёный лук

Шаг 2 Ссылка

Сваренные вкрутую яйца размять вилкой.

Шаг 4 Ссылка

Смешать яйца, зелень, перец и майонез в салатнике. Майонез добавлять так, как обычно заправляем салаты, в меру.

Шаг 6 Ссылка

Чёрный хлеб нарезать на квадратики, отрезав горбушку, как на фотографии.

Шаг 7 Ссылка

Обжарить хлеб на растительном масле. Это можно сделать накануне, даже за пару дней, хранить хлеб обязательно в пакете.

Шаг 8 Ссылка

Селёдку порезать на тонкие полоски.

Шаг 9 Ссылка

На кусочки хлеба выложить 1 чайную ложку намазки.

Шаг 10 Ссылка

Сверху положить дольку селёдки. Закуска с селёдкой готова. Выложить на красивое блюдо и подавать. Приятного аппетита!

Блюда для фуршета — рецепты с фото на Повар.ру (2701 рецепт фуршета)

Фондан 4.5

Фондан — десерт, который я бы в первую очередь рекомендовала к темному пиву, а уже затем — к кофе, чаю или мороженому. Приготовить фондан несложно — вам поможет пошаговый рецепт фондана с фото. …далее

Добавил: Vorobey 28.04.2014

Соленая красная рыба 4.2

Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе. …далее

Добавил: Mamamaksa 02.11.2012

Салат «Гнездо глухаря» 4.5

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.12.2012

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Слоеная закуска 4.7

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно! …далее

Добавил: Натали 03.01.2019

Зефир из яблочного джема 4.3

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Булочки со сгущенкой 4.5

Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу. …далее

Добавил: Бажена Белинская 09.11.2015

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.5

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Наггетсы как в макдональдсе 4.4

Наггетсы как в макдональдсе можно приготовить на большую вечеринку, к просмотру интересного фильма или на детский праздник. Главное, правильно подобрать соус. …далее

Добавил: Виталия 15.11.2013

Паштет из кальмаров 5.0

Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Консервированные огурчики с кетчупом 3.8

Консервированные огурчики с кетчупом. Звучит немного странно? Может быть, однако на вкус это самая восхитительнейшая заготовка, которую я когда либо делал. …далее

Добавил: Павел 18.07.2014

Салат «Взрыв вкуса» 4.2

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Куриные крылышки в духовке 4.3

Куриные крылышки в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Эти крылышки буквально тают во рту! Готовится блюдо очень быстро, мясо получается сочным с золотистой корочкой. …далее

Добавил: Itsme 18.07.2018

Карпаччо из курицы 4.0

Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, — это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. …далее

Добавил: Dashuta 14.06.2014

Грибы, фаршированные фаршем 4.3

Грибы, фаршированные фаршем, — закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны. …далее

Добавил: Dashuta 11.11.2014

Фасолевый паштет на крекерах 5.0

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Фасолевый пашет» и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2019

Сморреброд 5.0

Сегодня хочу предложить вам рецепт сморреброда. Это традиционный датский бутерброд. Думаете это слишком просто? Не делайте поспешных выводов, в Дании приготовление такого бутерброда — целое искусство. …далее

Добавил: Мелисса 27.01.2019

Чипсы в микроволновке 4.4

Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке — это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. …далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром 4.7

Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо «улетит» со стола одним из первых! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Датский хот-дог 4.2

Хот-дог — это еда не только для быстрого перекуса. Устройте вечерние посиделки перед телевизором, с вкусным домашним хот-догом по-датски. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.04.2014

Желе из шампанского с фруктами и ягодами 4.8

Думаете, какой десерт приготовить на романтический ужин? Я с радостью вам помогу! Желе из шампанского с фруктами и ягодами! Это ярко, вкусно и эффектно! Удивляйте любимых по поводу и без! …далее

Добавил: Натали 23.06.2018

Кексы на майонезе 4.6

Хочу поделиться с вами оригинальным вариантом, как приготовить кексы на майонезе. Неожиданный ингредиент для десерта? Стоит только раз попробовать, и вы не сможете оторваться, ведь они потрясающие! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.11.2016

Закуска «Елочка» 5.0

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! …далее

Добавил: Натали 24.10.2018

Пирог с лимонной начинкой 4.5

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая. …далее

Добавил: Виталия 08.04.2014

Куриные маффины с сыром 4.4

Вашему вниманию — великолепная закуска, куриные маффины с сыром. Готовится довольно просто, однако на любом званом ужине или праздничном столе она будет смотреться очень органично. …далее

Добавил: Giggs 26.03.2014

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 4.6

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — отличная закуска! Если вы никогда не готовили ее, то настоятельно советую! Мы готовили ее в первый раз, и я остался в полном восторге. …далее

Добавил: Борис 15.05.2014

Бутерброды к празднику 4.6

Бутерброды к празднику можно сделать просто восхитительными, как делает моя подруга! Это прекрасная, вкусная, красивая бомба! Но на празднике можно и погурманить! А вы пробовали такие деликатесы? …далее

Добавил: Galate 22.11.2014

«Пьяные» яблочки 5.0

«Пьяные» яблочки — изысканный десерт для взрослых, девичьих посиделок или романтического ужина. Приготовить их очень легко! На подготовку яблок у вас уйдет не более 5 минут, остальное — в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2017

Франгриа 5.0

Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2017

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.7

Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Нарезка «Овощной поезд» 4.7

Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017

Рулетики из огурцов с начинкой 4.9

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее

Добавил: Натали 08.06.2018

Сельдь пряного сухого посола 5.0

Этот рецепт не раз меня выручал, селедочка получается невероятно вкусной. А сделать ее проще простого, достаточно знать несколько секретов, которыми я поделюсь! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.09.2018

Легкое мороженое из ряженки 4.3

«Мороженое из ряженки?» — спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов! Интересно? Тогда приглашаю! …далее

Добавил: Натали 31.07.2018

Пхали по-грузински 4.7

У вас осталась свекла? Отварите ее и приготовьте необычное блюдо. Вам должно понравиться. Особенно придется это блюдо для фуршета или для пикника. Рассказываю, как приготовить пхали по-грузински. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.07.2016

Мясные кексы с перепелиными яйцами 5.0

Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Новогодний салат в тарталетках 3.7

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

«Мидии» из чернослива 4.4

Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать «изюминкой» вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Фуршетный стол

Фуршетный стол — это непринуждённая атмофсера и лёгкое закусочное меню. В меню фуршета — мини-блюда (закуски, горячее, десерты) и напитки. Лучше отдать предпочтение порционным закускам, которые можно без труда подхватить вилкой или взять рукой. Приготовление еды не должно занять у вас много времени, а блюда не должны потерять свои вкусовые качества, даже если они остынут. И помните: то что вы едите, должно сочетаться с тем, что вы пьете.

Закуски на шпажках очень удобно есть. На шпажки можно насадить готовые морепродукты (креветки, мидии, кусочки кальмаров), мясо (готовую курицу, бекон, ветчину, колбаски), овощи (лук, картофель, оливки).

Мясо, морепродукты, овощи можно пожарить в кляре. Самый простой способ приготовить кляр – смешать муку, яичный желток и воду. На 1 желток надо 200 мл воды и 8 ст.л. муки. Половину муки можно заменить крахмалом – кляр получится более воздушным.

Закусочные шарики (снэки) делают из пюре или тертых продуктов – сыра или картофеля. Если обвалять шарики в разных специях, они будут отличаться друг от друга не только по вкусу, но и по виду: от карри они станут желтыми, от паприки – красными, от черного перца – черными. Можно положить внутрь шариков начинку – орехи, изюм, мелко нарубленную зелень.

Креветки можно запечь на гриле, пожарить или отварить. Чтобы придать им пикантный вкус, добавьте в процессе приготовления специи (чеснок, перец, имбирь), сделайте соус или воспользуйтесь готовым, например, соевым. Хорошее дополнение к креветками – листья салата, помидоры, оливки. Готовые креветки можно нанизать на шпажки, чередуя с другими продуктами – курицей, беконом, овощами.

Хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю – замечательная закуска. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри), добавьте немного лимонного сока, белого вина или соевого соуса. Натрите этой смесью крылышки и оставьте в холодильнике на пару часов. Если в маринад добавить мед, крылышки приобретут красивый золотистый оттенок и оригинальный сладковатый вкус.

Чипсы тоже можно приготовить самим – из овощей (картофеля, цукини, кабачков, баклажанов) и фруктов (бананов, яблок). Нарежьте их на тонкие пластины и пожарьте во фритюре.

Пицца – отличное решение для фуршетного стола, причем сделать ее можно, как советовала мама главного героя фильма «Блондинка за углом», мелко порезав все, что есть в холодильнике.

«Запивать» фаршетные закуски можно, конечно, чем угодно. Один из вариантов – пиво. Более изысканный – вино. Но если вам захочется чего-нибудь необычного, приготовьте коктейль из фруктовых соков, крюшон с шампанским, холодный пунш.

Меню на фуршет на Новый год 2019

Как организовать фуршет

Основной закон фуршета гласит: блюда должны быть сервированы небольшими порциями «под вилку». Фуршетное меню на Новый год может включать различные холодные и горячие закуски, салаты, горячие блюда, десерты и напитки.

Чтобы гостям было удобно, сервировку сосредоточивают ближе к середине стола, оставив края свободными.

Блюда нужно разместить на разных ярусах. Их можно сделать из картонных коробок и задекорировать скатертью. Размещая закуски из разных продуктов, правильно будет не ставить вместе мясные, рыбные или овощные блюда, а чередовать их между собой. Салаты удобно подавать в тарталетках или на тостах, а десертные тарелки — стопкой в ​​одном конце стола. Рядом положите салфетки и столовые приборы.

Как сервировать фуршетный стол

Старайтесь не перегружать стол. Если вы приготовили много разных лакомств, лучше накрыть несколько столов. Бокалы, рюмки и стаканы размещаются треугольником, в центре которого ставят напиток, для которого они предназначены. Можно поставить бокалы и в один ряд: сервировка зависит от фантазии и чувства комфорта хозяев. Потому что главное на фуршете — удобство, комфорт и, конечно, хорошее настроение.

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Канапе с креветками

Ингредиенты:

• креветки (отваренные и нарезанные) — 0,5 стакана;
• кремовый сир (мягкий) —  3 ст. л.;
• соус чили  — 1 ст. л.;
• хрен в уксусе — 1 ч. л.;
• тосты — 6  шт.;
• креветки маленькие — 24 шт.;
• петрушка  —  по вкусу.

 

Способ приготовления

Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус чили, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем смесь на тосты и разрезаем их на треугольники. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.

Канапки с сыром и медом

Ингредиенты:

• тосты — 4 шт.;
• помидоры Черри — 150 г;
• сыр Рикотта — 150 г;
• масло оливковое  — 1 ст. л.;
• мед (жидкий) — 0,5 ст. л.;
• базилик (листья) —  по вкусу.

 

Способ приготовления

Подсушиваем хлеб в тостере и наносим на него сыр. Помидоры моем и разрезаем на две части. В сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем помидоры в течение двух минут. Потом добавляем мед и готовим еще минуту. Готовые помидоры выкладываем на кусочки хлеба с сыром и украшаем листочками базилика.

Ветчинные рулетики с хреном

Ингредиенты:

• ветчина куриная — 500 г;
• корень хрена — 150 г;
• сметана — 200 г;
• салат зеленый — 300 г;
• сахар —  0,5 ч. л.;
• соль —  по вкусу;
• уксус — 1 ч. л.

 

Способ приготовления

Хрен чистим, моем, натираем на мелкой терке, перемешиваем со сметаной и добавляем по вкусу сахар, соль и уксус. Ветчину режем тонкими ломтиками и смазываем приготовленной массой. Затем ломтики сворачиваем рулетиками, оборачиваем салатными листьями и выкладываем вертикально в глубокую салатницу как можно плотнее друг к другу.

Гнезда с икрой

Ингредиенты:

• яйца — 5 шт.;
• мука  — 1 стакан;
• маргарин — 100 г;
• вода — 1 стакан;
• икра красная — 100 г;
• масло сливочное — 50 г;
• лимон — 0,5 шт.

 

Способ приготовления

Ставим на огонь воду с маргарином. После того, как он растает, всыпаем муку и, непрерывно помешивая, варим в течение 2-3 минут. Затем тесто слегка охлаждаем, добавляем в него по очереди яйца и вымешиваем до тех пор, пока не получится однородная эластичная масса. Противень смазываем маслом и с помощью чайной ложки выкладываем на него тесто. Для того, чтобы тесто не приставало к ложке, можно, время от времени, опускать ее в холодную воду. Духовой шкаф разогреваем до температуры 180 С, ставим противень и выпекаем эклеры в течение 30 минут. По истечении этого времени, духовку выключаем, открываем, но эклеры не вынимаем, а оставляем их в духовке еще на 20 минут. Потом вынимаем и охлаждаем. Срезаем донышки и кладем на эклеры сначала тонкий кусочек сливочного масла, а затем слой икры. Лимон нарезаем сначала кружочками, а затем каждый делим на четыре части и украшаем эклеры.

Шашлычки из говяжьей печени с инжиром

Ингредиенты:

• печень говяжья — 150 г;
• инжир (сушеный) — 1 шт.;
• багет — 75 г;
• розмарин —  по вкусу;
• чеснок  — зубчик;
• перец острый (стручок) — 0,5 шт.;
• масло растительное —  по вкусу;
• масло сливочное —  по вкусу;
• моль —  по вкусу.

 

Способ приготовления

Розмарин и очищенный чеснок мелко нарезаем, добавляем мелко нарезанный перец (без семечек) и заправляем пряности растительным маслом. Печень зачищаем от пленок, нарезаем небольшими кубиками, заливаем ее получившимся маринадом и оставляем на 2 часа. Инжир замачиваем в горячей воде на полчаса, потом воду сливаем, удаляем плодоножки и нарезаем дольками. На деревянные шпажки поочередно нанизываем дольки инжира, печень, нарезанный ломтиками багет и обжариваем «шашлык» в смеси растительного и сливочного масла. Готовую закуску подаем на салатных листьях.

Не солите печень до жарки, иначе она станет жесткой

Острая закуска из творога и орехов

Ингредиенты:

• салат листовой (пучок) — 1 шт.;
• орехи кедровые — 100 г;
• творог жирный — 300 г;
• укроп (пучок) — 1 шт.;
• майонез —  по вкусу;
• чеснок —  по вкусу;
• соль —  по вкусу.

 

Способ приготовления

Орехи измельчаем и смешиваем с творогом, пропущенным через чесночный пресс чесноком, измельченной зеленью и майонезом. Добавляем по вкусу соль и выкладываем получившуюся начинку на середину листа салата. Сворачиваем салат кулечком, выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем.

Куриные крылья в медово-соевой глазури

Ингредиенты:

• крыло куриное — 230 г;
• перец черный молотый — 1 г;
• майонез (более 55%) — 45 г;
• масло подсолнечное — 150 мл;
• соус соевый — 10 г;
• мед — 1 ст. л.;
• лимон — 40 г;
• порошок васаби — по вкусу;
• морковь — 30 г;
• сельдерей — 30 г;
• приправа для птицы — по вкусу;
• горчица — 15 г.

 

Способ приготовления

Крылышки разрезаем на две части в месте соединения косточек и кладем их в миску. Добавляем соль, перец, горчицу, перемешиваем и оставляем на 30 минут. Замаринованные крылышки обжариваем в большом количестве разогретого масла до золотистой корочки. Для глазури наливаем в сковороду сок лимона и выпариваем его наполовину объема. Добавляем мед, соевый соус, и когда мед растворится, опускаем в получившуюся глазурь крылышки. Тщательно перемешиваем, чтобы крылышки полностью покрыла глазурь и снимаем с огня. Готовые крылышки выкладываем на тарелку. Добавляем в майонез порошок васаби и перемешиваем до однородной консистенции. Кладем в два стеклянных бокала по дольке лимона. Помещаем в один бокал нарезанную соломкой морковь, а в другой бокал — соломку из сельдерея. Выкладываем в соусник соус из майонеза с васаби и подаем вместе с крылышками и овощами.

Помидоры, фаршированные овощами

Ингредиенты:

• помидоры крупные  —  6 шт.;
• брокколи, соцветия  —  0,25 стакана;
• капуста цветная, соцветия  —  0,25 стакана;
• шпинат, листья (измельченные)  —  0,25 стакана;
• сыр Моцарелла, тертый  —  0,25 стакана;
• чеснок, измельченный  —  1 зубчик;
• масло оливковое  — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

 

Способ приготовления

Духовку разогреваем до 175 С. С помидоров срезаем верхушки и ложкой вынимаем мякоть. Соцветия брокколи и цветной капусты бланшируем в подсоленной кипящей воде. После капусту соединяем с рубленым шпинатом, тертым сыром, частью (1/4 стакана) помидорной мякоти и тертым чесноком. Заправляем овощи оливковым маслом, солью и перцем. Начиняем этой смесью помидоры, помещаем их в духовку и запекаем в течение 20 минут.

Десерт из апельсина с медом и сливочным кремом

Ингредиенты:

• апельсины (большие) —  4 шт.;
• мед  —  2  ст. л.;
• сок лимонный  —  60 мл;
• сливки (охлажденные)  —  1 стакан;
• сахарная пудра  — 5 г.

 

Способ приготовления

Апельсины очищаем от кожицы, стараясь сохранить ее цельность и нарезаем ломтиками. Извлекаем семена и собираем вытекший сок в небольшой миске. Добавляем к нему мед, лимонный сок и тщательно перемешиваем. Апельсины выкладываем в «тарелочки» из половинок апельсиновой кожуры, заполняя их наполовину объема, и поливаем их смесью соков. Ставим десерт в прохладное место для охлаждения и оставляем на час. После взбиваем сливки, наносим сверху на апельсины и посыпаем сахарной пудрой.

ГОТОВИМ С НАМИ
Бюджетное меню на Новый год

Холодные закуски для фуршета — заказать еду на праздник

Холодные закуски для фуршета

К холодным закускам для фуршета принято относить канапе, рулеты, фаршированные овощи, яйца, пирожки, булочки и многое другое. Благодаря такому разнообразию блюд профессиональному повару составить меню не составит никакого труда. Найти такого повара — просто! Для этого нужно изучить рестораны и кейтеринги, зарегистрированные на сайте catery.ru. Фуршет своими силами: возможно ли? Приготовить холодные закуски для фуршета своими силами, конечно, можно. Но вы должны понимать, что это займет массу времени, даже если количество гостей будет не более 10. Во-первых, вам придется заниматься покупкой продуктов. Во-вторых, вам нужно будет готовить не одно блюдо, а как минимум 10. В-третьих, вам потребуется доставить приготовленные закуски на место проведения мероприятия, не повредив их. Сделать это, не имея специального оборудования — очень сложно. Рецепты и фото холодных закусок Если вас не страшат трудности, и вы все же хотите приготовить блюда самостоятельно, вам будет полезно узнать несколько рецептов холодных закусок, которыми наши повара готовы поделиться. Тарталетки с сыром Для приготовления тарталеток с сыром возьмите 100 грамм твердого сыра «Рокфор» и смешайте с 1 чайной ложкой лимонного сока. Полученную смесь поместите в тарталетки, и украсьте кружком огурца или помидора. Можно использовать оливки или зелень. Рулетики из семги Это простая холодная закуска для фуршета, которая придется по вкусу вашим гостям. Для приготовления возьмите слабосоленую семгу, нарежьте небольшими пластами. После этого возьмите заранее приготовленную смесь из отварного риса, тертого яйца и сыра (в качестве соуса используйте майонез) и выложите ее на рыбу, сверните рулетик и закрепите его при помощи шпажки или зубочистки. Узнать больше рецептов холодных закусок для фуршета можно на сайте сервиса «Кейтери».

Фуршет, фуршет на работе, праздник в офисе, фуршет рецепты

Маленький пир своими силами можно устраивать по любому поводу и достаточно часто (юбилеи, Новый год, 23 февраля (советую посмотреть идеи), 8 марта, удачное завершение дел, и так далее).

Прежде чем вы погрузитесь в подготовку фуршета, напомню, что на сайте «Снова Праздник» собраны самые интересные предложения по проведению маленьких корпоративных праздников. Если вы решили отметить в офисе или в кафе…

… вот перечень 7 интеллектуальных игр с ценами
… 20 идей для «маленькой такой компании»
… 8 типов квестов, которые мы проводим в Москве
… идеи для поздравления мужчин 23 февраля
… идеи для праздника 8 марта в офисе

Мы готовы организовать интересный праздник в офисе, звоните!

Если вы не планируете готовить сами, не читайте дальше эту статью :-). Просто звоните, у нас есть готовые предложения с ценой на одну персону (Москва и МО). Мы подберем для вас лучший вариант! Составим меню именно для вашего праздника, гости будут в восторге.

Читаем дальше, если ваш коллектив любит и умеет готовить…

Я старалась выбрать проверенные и простые в исполнении закуски, так что бросайте статью в закладки, чтобы эта шпаргалка оказывалась под боком в нужный момент! Мои идеи помогут вам организовать праздник достаточно быстро и недорого.

Что приготовить для фуршета на работе?

Я не агитирую готовить все эти закуски! Выбирайте!

«На один зуб» — коллекция «100 канапе»

Первое, что приходит в голову — маленькие изящные закуски (канапе). Я все эти идеи в картинках собирала достаточно долго и пополняю регулярно, так что обязательно найдете подходящие варианты (оценивайте временные и финансовые затраты).

Внимание! Все слова красного цвета

являются ссылками на подробные рецепты с фото!

Последовательно изучите мои статьи:

Мне понравилась идея подачи канапе на фигурном зеркале. Необычный поднос, выглядит празднично, а закусок на вид в 2 раза больше :-). Берем на заметку!

Бутерброд будет вкуснее, если…

…если хлеб смазать приготовленным дома горчичным маслом (на 200 г размягченного масла — 1 столовая ложка готовой горчицы из банки)

… приготовить сырный крем (в блендере взбить 150 г твердого сыра, 150 мягкого сливочного сыра, 2 зубчика чеснока и несколько веточек зелени, 1/2 стакана сливок 20-22%)

… положить кусочек колбасы или буженины на соус тартар ( в 150 граммов майонеза добавить 30 г мелко нарубленных маринованных огурцов, по 1 столовой ложке измельченных каперсов и зеленого лука, охладить 30 минут, влить 2 столовые ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу).

Фуршет на работе готовит, как правило, не один человек, поэтому можно заранее распределить между коллегами, кто что может сделать заранее дома. Примерное оформление бутербродов на картинке:

 

Мясо для бутербродов лучше сделать самим. Поверьте, ваши коллеги высоко оценят натуральный домашний продукт, стоит немного постараться! Мясо готовится просто — ТУТ мой подробный рецепт буженины в картинках.

… только украсить веточкой зелени:

Селедочное масло (филе одной сельди взбить в блендере с 200 г сливочного масла) или фаршмак (прокрутить через мясорубку филе одной сельди, зеленое яблоко без кожуры, небольшую луковицу, отварное яйцо, 70-100 г сливочного масла, приправить черным перцем) потребуют только небольшого украшения из ломтика огурца и веточки укропа. Фигурный хлеб можно сделать с помощью формочки для печенья.

 

Домашний паштет из куриной печени на ломтике хлеба с тонкой соломкой из болгарского перца — прекрасная закуска для фуршета на работе. Рецепт: в кастрюлю с водой положить морковку и луковицу, отварить до готовности, добавить в в кипящие овощи 500 г куриной печени. Варить все вместе 15 минут, вынуть из воды и в горячем виде взбить блендером, добавляя постепенно бульон, в котором варились продукты, до получения однородной массы, похожей по густоте на сметану. Дать немного остыть, добавить 150 г размягченного сливочного масла, соль по вкусу. Это очень дешевая, но праздничная закуска!

Сырный крем с чесноком на хлебном тостике. О том, как его делать я уже писала в этой статье чуть выше (его можно использовать в качестве «подушки» под буженину и колбасу). Но и сам по себе крем бесподобно вкусный и красивый, если его выложить на листик салата с помощью кондитерского шприца.

Пирожки да блинчики

Маленькие пирожки из дрожжевого или слоеного теста с самой традиционной начинкой (мясо, капуста с яйцом, картошка с грибами) имеют неизменный успех. Разлетаются в первую очередь! Подробно описывать не буду, пока просто подбрасываю идею для праздника в офисе. Самое главное — маленький размер, тоже на «один укус».

Еще удачная закуска для фуршета в офисе, которую можно приготовить дома и есть в холодном виде — блинчики с начинками. Тоже крохотные, конечно. С красной икрой или слабо соленой семгой, например. Ищите умельце в коллективе, кто-то обязательно справится :-)!

Фуршет на работе: уместны ли салаты?

Да, заявляю я смело, так как есть несколько способов их оригинальной подачи!

Если накрошить привычный  салат (оливье, крабовый, креветки с авокадо, салат с креветками и огурцами и т.д.) немного мельче, чем вы привыкли резать для обычного застолья, можно положить его на ломтик хлеба или в корзиночку. Иногда для салатов используют одноразовые рюмочки или самые обычные стеклянные стаканы (фужеры для Мартини, креманки). Вот, как это выглядит:

Кстати, в стаканчики можно разложить и фруктовый салат! Вот рецепт беспроигрышного десерта в картинках!

Овощи и соленья

Свежие овощи (помидорки черри, кусочки разноцветного болгарского перца, кружочки огурцов), маринованные овощи и грибы можно нанизать на небольшие шпажки. Так же поступают с оливками и с маслинами. Удобно!

Сладкое…

Сюда решила забросить очень симпатичную идею! Увидела в журнальчике, сразу отсканировала для вас :-). очень оригинально будет смотреться елочка из конфет (если ваш фуршет на работе организовался под Новый год) или просто «дерево счастья» из конфет, если вы празднуете что-то другое.

А как у вас проходит праздник в офисе? Напишите в комментариях самые удачные рецепты закусок, которые ваши коллеги оценили особенно высоко.

Еще вспомнила один свой рецептик лимонного пирога, который легко переносит транспортировку и очень нравится мужчинам за вкус начинки с цедрой. Попробуйте!

Другие идеи для корпоратива на сайте «Снова Праздник»

На нашем сайте собрано много идей для проведения самых интересных корпоративных мероприятий. Это идеи для маленьких офисов и больших компаний. Квесты, мастер-классы, тимбилдинги, спортивные и развлекательные мероприятия на любой вкус.

Все лучшее собрано в рубрике «Идеи для корпоратива».

Мое предложение

Мы работаем в Москве и МО. Звоните и расскажите о ближайшем празднике. Предложим вам интересный вариант проведения мероприятия и лучшее меню для фуршета.

Снова Праздник
Лицо для контактов: Панасьян Ирина
Напишите мне: [email protected]
Позвоните: +7 (925) 730-88-50

Ирина Панасьян

Меню буфера быстрой подготовки

В насыщенной жизни вам понадобится немало уловок и рецептов в рукаве, когда вы развлекаетесь. Чтобы вечеринка была проще для вас и развлекалась для ваших гостей, организуйте фуршет, приготовленный самостоятельно, а не сидячий ужин. Это особенно подходит для больших вечеринок или когда вы играете в игры. Развлекательный «шведский стол» позволяет вам присоединиться к веселью, а ваши гости могут решить, что и когда они хотят съесть из ваших предложений.

Make-Ahead

Выберите меню, которое позволит вам приготовить еду заранее, не проводя время на кухне во время вечеринки.Вам будет намного легче, если супы и тушеные блюда уже тушатся в мультиварке, а десерт уже готов в холодильнике.

Вы также можете купить много готовой еды для этих вечеринок. В современных супермаркетах вы обычно можете найти все ингредиенты для салатного буфета полностью приготовленными. В гастрономе можно купить супы и сэндвичи. Если хотите, вы можете купить полностью приготовленные супы или бутерброды и добавить свои собственные штрихи: свежий базилик, ложку или две сливок или немного обжаренного лука в супы; и больше свежей зелени, особых сыров или дипперов для бутербродов.

Учитывайте свой уровень комфорта, когда думаете о меню и рецептах, о том, где вы хотите собраться и сколько гостей вы пригласите. Важно, чтобы все было хорошо продумано. Спокойный хозяин или хозяйка — это расслабленные и счастливые гости.

Безопасность пищевых продуктов

На вечеринках такого типа важна безопасность пищевых продуктов. Каждый кусочек пищи следует убирать после двух часов простоя или всего лишь через час в очень жаркую погоду. Храните горячие продукты горячими в мультиварке или на подогревателе, а холодные продукты держите на льду.Если вы также предлагаете ассортимент закусок (таких как чипсы и соус), это не должно быть проблемой. Просто следи за часами. А еще лучше установите таймер, чтобы не забыть.

Установить сцену

Обустройте зону обслуживания с множеством тарелок, посуды и салфеток, чтобы ваши гости могли легко обслуживать себя. И подумайте, как сделать фуршет привлекательным. Используйте красивые сервировочные контейнеры, тарелки для торта и другие аксессуары, чтобы поднять некоторые блюда для интереса.Рассыпьте цветы вокруг и используйте красивую скатерть или бегунки для стола, чтобы добавить цвета.

Предложения по меню и темам

Эти темы позволяют вашим гостям приготовить себе еду из ваших предложений. Если вы хорошо планируете, вы можете приспособиться к пищевой чувствительности, поэтому есть выбор для тех, кто ест безглютен, вегетарианец или вегетарианец.

• Суповое меню «шведский стол» : Предлагайте разнообразные супы, такие как суп из брокколи и чеддера, суп из дикого риса (без глютена), овощной суп из ячменя (вегетарианский / веганский), суп с фрикадельками и суп из тыквы (без глютена).Добавьте к супу хлеб, например луковые лепешки, булочки или поджаренный чесночный хлеб. Добавьте к нему салат из шпината с яблочным винегретом и тартуфо на десерт.
• Сэндвич-меню «шведский стол» : Предлагайте различные виды хлеба, такие как фокачча, тосты с изюмом, чиабатта, круассаны, рогалики, лаваш, безглютеновый хлеб и лепешки. Разложите нарезанное мясо и сыры, чтобы получился легкий бутерброд. В дополнение к майонезу и горчице предложите разнообразные салаты, приправы и чатни.Добавьте свежие фрукты, фруктовый салат, зеленые салаты и пирожные или домашние конфеты на десерт.
• Салат-буфет Развлекательное меню : Помимо зеленого салата, вы можете заранее приготовить несколько основных салатов, и они улучшат свой вкус за ночь. Предлагаются салат из лосося и пасты, салат из куриной пасты с соусом песто, мексиканский куриный салат, салат из индейки и вегетарианский салат из черной фасоли и риса. Быстрый хлеб и кексы хорошо сочетаются с салат-баром, как и фокачча с сыром. Дайте печенье на десерт.
• Меню «шведский стол» с тостадами : Обеспечьте различные начинки тостада из двух или более, таких как курица, тертая говядина, говяжий фарш, рыба и вегетарианский / веганский перец чили без глютена. Устройте «шведский стол» сначала лепешками, затем острыми начинками, затем сальсой, сыром, салатом, гуакамоле и перцем. Предложите пирог с мороженым или печенье на десерт.

Легких рецептов развлечений и ужинов

Слайдеры для торта с крабами

Получите рецепт: Крабовый торт с айоли из кровавого апельсина

Лучший томатный суп когда-либо

Получите рецепт: Лучший томатный суп когда-либо

Кленовый хлеб с мягким сыром

Получите рецепт: Кленовый хлеб с мягким сыром

Жареная фаршированная цветная капуста

Получите рецепт: Целая жареная фаршированная цветная капуста

Жареный цыпленок с бальзамическим винегретом

Получите рецепт: Жареный цыпленок с бальзамическим винегретом

Салат Орзо

Получите рецепт: Салат Орзо

Кольцо в форме полумесяца с курицей Буффало

Получите рецепт: Кольцо в форме полумесяца с курицей Буффало

Куриное рагу с печеньем

Получите рецепт: Куриное рагу с печеньем

Курица с сорока зубчиками чеснока

Получите рецепт: Курица с сорока зубчиками чеснока

Морские гребешки по-провански

Получите рецепт: Морские гребешки по-провански

Равиоли с начинкой из яиц

Получите рецепт: Равиоли с начинкой из яиц

Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Получите рецепт: Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Coq au Vin

Получите рецепт: Coq Au Vin

Запеченные ригатони с соусом бешамель

Получите рецепт: Запеченные ригатони с соусом бешамель

Кровавая Мэри

Получите рецепт: Кровавая Мэри

Пицца пицца

Получите рецепт: Пицца пицца

Квадраты Чизкейка Ежевики

С масляной корочкой из печенья и орехов пекан, гладкой, острой начинкой из сливочного сыра и подслащенной начинкой из свежей ежевики, в готовом для завтрака десерте Ри нет недостатка в успокаивающих ароматах.

Получите рецепт: Квадраты Чизкейка Ежевики

Настоящие Маргариты

Получите рецепт: Настоящие Маргариты

Горячие коричневые с перцем и сыром Морней

Получите рецепт: Горячие коричневые с перцем и сыром Морней

Aperol Spritz

Получите рецепт: Aperol Spritz

Юго-западные яичные рулетики с соусом для макания сальсы

Получите рецепт: Юго-западные яичные рулетики с соусом для макания сальсы

Пицца с креветками и креветками

Изобретите заново классическое блюдо из пасты в форме пиццы.Покройте тесто для пиццы нежными креветками, двумя сырами и лимонным сливочным соусом с чесноком. Посыпьте дополнительной щепоткой измельченного красного перца, чтобы усилить жар.

Получите рецепт: Пицца с креветками и креветками

Креветки Буффало Темпура

Получите рецепт: Креветки Буффало Темпура

Легкое сырное фондю с картофелем, французским хлебом и отборными овощами

Получите рецепт: Легкое сырное фондю с картофелем, французским хлебом и отборными овощами

Котлета по-киевски

Получите рецепт: Котлета по-киевски

Курица в сливочно-томатном карри: Chicken Tikka Masala

Получите рецепт: Цыпленок Тикка Масала

Жаркое из ребрышек с каберне au Jus

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с каберне au Jus

Картофельное пюре Cajun

Получите рецепт: Картофельное пюре Cajun

Булочки с чесночным маслом на ужин

Намазывать замороженные необожженные булочки на сливочном масле с 16 зубчиками чеснока — это самый быстрый и простой способ наполнить хлебную корзину.

Получите рецепт: Булочки с чесночным маслом на ужин

Салат из персика и кукурузы на гриле

Получите рецепт: Салат из персика и кукурузы на гриле

Лучшая цветная капуста на свете

Получите рецепт: Лучшая цветная капуста на свете

Мини тефтели с индейкой

Простой домашний томатный соус (который можно приготовить заранее) покрывает мини-фрикадельки из индейки, которые идеально подходят для подачи с зубочистками.

Получите рецепт: Мини тефтели с индейкой

Начинка тако «Fauxrizo»

Получите рецепт: Начинка тако «Fauxrizo»

Пиментно-сырные пироги

Получите рецепт: Сырники Gina’s Pimento

Жареный цыпленок с лимоном и перцем

Идеально подойдет для ужина из жареной курицы для любого особого случая.Выглядит так, будто вы часами готовили на кухне, но рецепт на самом деле довольно прост.

Получите рецепт: Жареный цыпленок с лимоном и перцем

Запеченный тортеллини с сыром

Giada использует купленные в магазине тортеллини, чтобы сэкономить время, а затем поливает пасту сыром и соусом перед запеканием в духовке.

Получите рецепт: Запеченный тортеллини с сыром

Ванильная панна котта

Приготовьте этот десерт с ванилью накануне вечером, чтобы приготовить его быстро и просто.

Получите рецепт: Ванильная панна котта

Тако с острым маффином и оловом

Вытащите форму для маффинов, чтобы приготовить чашки для тако для толпы.Выпечка маисовых лепешек позволяет легко сделать хрустящую корочку всей упаковкой одновременно и сделать презентацию на вечеринке веселой.

Получите рецепт: Тако с острым маффином в жестяной банке

Жареные креветки, арбуз и салат фета

Это освежающее блюдо — в комплекте с летним арбузом, острым сыром и жирными креветками — выглядит просто великолепно, подаваемое на обугленных ломтиках багета.

Получите рецепт: Жареные креветки, арбуз и салат фета

Бургеры с салатом на танкетке

Пропустите булочки и подавайте гамбургеры (с достаточным количеством бекона для придания вкуса) на хрустящих дольках салата.

Получите рецепт: Бургеры с салатом на танкетке

Отпечатки пальцев клубничного чизкейка без выпечки

Эти закуски содержат все компоненты вашего любимого полноразмерного чизкейка, но вам не нужно включать духовку, чтобы их приготовить.

Получите рецепт: Отпечатки пальцев клубничного чизкейка без выпечки

Мягкая полента с маскарпоне

Большая ложка сливочного сыра маскарпоне делает поленту особенно насыщенной.

Получите рецепт: Мягкая полента с маскарпоне

Тушеный эскарол с фетой

Этот необычный гарнир в греческом стиле удивительно прост в приготовлении.

Получите рецепт: Тушеный эскарол с фетой

Индивидуальные фруктовые пиццы

Получите рецепт: Индивидуальные фруктовые пиццы

Банановые маффины с кремовой глазурью из маскарпоне

Банановые маффины от Giada, которые легко приготовить, — отличный способ закончить трапезу или начать свой день; они одинаково хороши на десерт или завтрак.

Получите рецепт: Банановые маффины с кремовой глазурью из маскарпоне

Кунжутные тосты

Кусочки курицы делают эти тосты на удивление сытными.

Получите рецепт: Кунжутные тосты

Дип из авокадо и белой фасоли

Получите рецепт: Дип из авокадо и белой фасоли

Макароны и сыр для взрослых

Получите рецепт: Макароны с сыром для взрослых

Бараньи отбивные с лимоном

Получите рецепт: Бараньи отбивные с лимоном

Простыня Petit Fours

Получите рецепт: Простыня Petit Fours

Affogato

Получите рецепт: Affogato

Бранч-буфет Идеи меню, чтобы накормить толпу

Независимо от того, проводите ли вы день открытых дверей или сидячее мероприятие, вам понравятся эти быстрые и простые идеи меню «шведский стол» для позднего завтрака, которые помогут накормить толпу.

Будь то праздники, особое событие, такое как День матери или отца, семейная встреча или другое особое событие, легко превратить свой дом в идеальное место для незабываемого бранча с семьей и друзьями.

Почему бранч-буфет? Что ж, вы не можете победить его простотой установки и снятия.

Гости любят поздний завтрак «шведский стол», потому что он дает им возможность выбирать свои любимые блюда, от сладких до соленых.

Как приготовить идеальный бранч-буфет

Если вы никогда раньше не устраивали фуршет, вам стоит знать эти пять важных советов.(И обязательно ознакомьтесь с этим удобным развлекательным руководством: Советы по планированию вечеринок без стресса.)

• Добавьте цвет. От цветов до салфеток — наполните свой буфет яркими красками. Это не только создаст настроение для вашего праздника, но и обеспечит некоторую связь между вашим буфетом и вашими обеденными зонами.

• Думайте о «потоке». «Шведский стол» призван помочь хозяевам легко перемещать гостей по очереди с едой от начала до конца. При планировании шведского стола поставьте себя на место гостя, решив, как лучше всего разместить сервировочные подносы, напитки и десерты.

Я люблю ставить тарелки, столовое серебро и салфетки в начале очереди. Затем я начинаю с первого блюда, обычно закуски, затем салаты, затем гарниры, основные блюда и, наконец, стол для разделки.

Кроме того, у меня обычно есть отдельный стол для десертов и напитков, потому что большинство людей будут заняты тем, что они получили от основного фуршета. Поставив тарелки, они с легкостью могут переходить к любому столу.

• Этикетка. Добавьте индивидуальности своему шведскому столу для позднего завтрака с помощью рукописных или распечатанных карточек мест, на которых указаны все блюда и напитки. Это избавит ваших гостей от лишних догадок, связанных с тем, что вы подаете.

• Цветы. Цветочные композиции могут легко добавить немного вау к любому фуршету. Тем не менее, держите размер и объем ваших договоренностей в определенных пределах, чтобы они не перетекли в ваши сервировочные блюда или подносы. А для естественности, подумайте о зелени или сосновых ветвях, которые добавят немного бодрости вашему праздничному бранч-столу.

• Будьте проще. Если вы хотите лучший бранч-буфет, сделайте это просто. Это означает меньше работы для вас и ваших гостей и сделает ваш буфет великолепным и привлекательным.

Вот еще несколько полезных советов, как организовать буфет. (Видео)

Советы, чтобы накормить толпу

Накормить толпу, большую или маленькую, легко, если ты знаешь как. Я решил не гадать, что подавать, предоставив примерное меню шведского стола для позднего завтрака. (См. Ниже)

И, если вы выберете один из рецептов здесь, на Wisconsin Homemaker , вы обнаружите, что можете легко изменить порции, используя удобный «индикатор рецептов порций», расположенный в верхней части каждой карточки рецептов. (См. Стрелку ниже.)

Этот инструмент увеличивает или уменьшает список ингредиентов в соответствии с количеством порций. Вы найдете это большим подспорьем при составлении списка покупок.

Chorizo ​​Huevos Rancheros — отличный рецепт для кормления толпы.

Образец меню для бранча «шведский стол»

Вот примерное меню для бранча «шведский стол», которое поможет вам спланировать следующее мероприятие:

(Примечание: щелкните ссылку, чтобы перейти непосредственно к рецептам по вашему выбору.)

1. Рецепты закусок для бранча
2. Рецепты основных блюд для бранча
3. Рецепты для разделочных столов для бранча
4. Рецепты гарниров для бранча
5. Рецепты салатов для бранча
6. Рецепты десертов для бранча
7. Рецепты напитков для бранча
8. Рецепты для бранча для детей
7

для детей Рецепты для бранча Рецепты закусок

Закуски и легкие закуски — прекрасная закуска для бранча «шведский стол».

1. Праздничный венок для пиццы с овощами

2. Баба Гануш (хумус из баклажанов)

3. Спирали из спаржи с беконом и полумесяцем

4. Сырно-колбасный картон

Бранч Основные блюда Рецепты

Смешивайте и сочетайте следующие рецепты завтрака и основного блюда в соответствии с типом вечеринки и предпочтениями.

5. Сырная запеканка для завтрака с ветчиной, яйцом и картофелем

6. 10-минутные яйца Бенедикт Рецепт

7.Грибы с ветчиной и пирог с сыром

8. Блины амишей

9. Оладьи с тыквенными специями

10. Фриттата с ветчиной и сыром

11. Мини-кексы «Фриттата» с яйцом и сыром с беконом

12. Простые яйца-пашот Рамекинс

Рецепты нарезной станции для бранча

Разделочные станции — отличный способ выделить один или два любимых рецепта мяса. Один из моих любимых рецептов резного мяса — это жаркое из ребрышек с соленой и пряной корочкой, хотя вы не ошибетесь и со следующими фаворитами шведского стола.

13. Измельченная свинина — Carnitas

14. Ребрышки барбекю, запеченные в духовке

15. Запеченная курица с лимоном

Бранч Гарниры Рецепты

Эти гарниры для позднего завтрака станут прекрасным дополнением к Вашему шведскому столу из резного мяса.

16. Простой тертый коричневый картофель с хешем

17. Рецепт сырных фермерских хеш-коричневых конфет

18. Картофельные оладьи с пюре

19. Кукуруза с кремом Flemings

20.Ассорти из жареных озимых овощей

21. Деревенское печенье с разрыхлителем в сковороде

22. Подливка с колбасой (для разрыхлителей печенья) (видео)

Бранч Рецепты салатов

Добавьте свежести и полезности этим рецептам салатов для позднего завтрака, которые обязательно понравятся даже самым привередливым гостям.

23. Классический салат Кобб

24. Классический салат из трех бобов

25. Салат из капустного масла и уксуса

26.Картофель для завтрака, обжаренный на сковороде с укропом

27. Салат Суккоташ

28. Зеленая южная колларда

29. Салат из маринованной фасоли Романо с картофелем

30. Салат Капрезе

31. Брокколи с ананасом и мандарином

Бранч Десерты Рецепты

Бранч был бы неполным без декадентской демонстрации десертов. Вот мои любимые:

32. Яблоки легко жареные

33. Компот из ревеня Easy

34.Лимонно-лавандовые булочки

35. Лимонные булочки со Среднего Запада

36. Пончики с длинным бисквитом «Джон»

37. Карамельно-яблочно-чизболи

38. Домашняя мюсли

39. Чизкейк со взбитым шоколадом и шоколадом без выпечки

40. Аннабель Лангбейн Пряный яблочный торт в горшочке

41. Парфе с вишневым чизкейком без выпечки

42. Быстрый хлеб с двойным шоколадом

Рецепты напитков для бранча

Не забудьте угостить своих гостей обильными освежающими фирменными алкогольными и безалкогольными напитками для позднего завтрака.

43. Клубничный смузи с арбузом

49. Бранч Mimosas Four Ways

44. Джулеп из груши и мяты Кентукки

45. Spa Mojito

46. Замороженный арбуз Маргарита

47. Ревень Маргаритас Среднего Запада

48. GaGa Key Лайм Маргарита

50. Классика Кровавая Мэри

51. Горячие кофейные напитки

52. Пряник Латте

53.Эггног-латте

54. Испанская сангрия со специями

Рецепты бранчей для детей

Не забудьте самых маленьких гостей с этими рецептами бранча для детей.

55. Сэндвич на завтрак с яйцом-пашот, ветчиной и сыром

56. Легкие сырные слоенки для пиццы с пепперони

57. Французские тосты бриошь с корицей

58. Сливочные макароны и сыр

59. PB&J Crescent Rolls

60. Пироги с начинкой из джема

Хотите еще отличных развлекательных идей и советов? Обязательно ознакомьтесь со статьями:

45 идей отличной вечеринки

45 идей отличной вечеринки.Вот список ссылок на 45 наших лучших закусок, закусок и вкусных закусок, которые сделают каждый праздник — от дня игры в Суперкубок до вечеринки в праздничные дни — самым вкусным в году.

Идеи еды для вечеринки

Вот наш список отличных ссылок на рецепты:

Мини-крабовые пирожные с лаймом и чесноком Майо

Крабовые лепешки с майонезом из лайма и чеснока

Равиоли с крабом и рикоттой

Шоколадные трюфели

Брускетта из козьего сыра с жареной вишней и вареньем из розового перца

Мини-пироги с беконом и чеддером

Жареный чеснок и пармезан Crostini

Лаймовая сальса и брускетта из чеддера

Итальянские сосиски в тесте с пармезаном

Итальянские колбасные рулетики

Клубные бутерброды с сыром, чесноком и зеленью

Креветки кокосовые

Креветки кокосовые

Сальса из жареных помидоров и кукурузы на гриле

Ребрышки барбекю из бурбона

Ребрышки барбекю из бурбона

Яблочный шашлык из свинины

Бутерброды из тушеной свинины с яблочным соусом барбекю и фенхелем Яблочный салат из капусты

Бри с куропаткой, фисташками и медом в слоеном тесте

Запеченный бри в слоеном тесте с клюквой, фисташками и медом.

Яичные рулетики из куриного фенхеля с пятью специями и апельсиново-имбирным соусом

Брускетта из жареного томатного джема и козьего сыра с бальзамическим восстановлением

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком

Куропатка, бри и мед Панини

Глазированные ребрышки из черной фасоли и имбиря

Глазированные ребрышки из черной фасоли и имбиря

Шашлык из бекона и чеддера

Курица Филло Карри

Слайдеры с курицей карри

Хрустящие сладкие пряные липкие крылышки

Хрустящие сладкие липкие пряные крылышки

Брускетта с гранатовым и козьим сыром

Ребрышки хойсин с апельсином и имбирем

Стейк и Чеддер Кесадилья

Жареный стейк из чеддера Кесадилья

Крылышки, запеченные в медовой глазури с лимоном

Креветки в пивном кляре с лаймом чили или лаймом Карри Майо

Креветки в пивном кляре

Персиковый лайм Сальса

Креветки на гриле с пряным манго и апельсином

Пряный шашлык «Ребрышки без костей»

Ребрышки барбекю без костей

Запеченные куриные эмпанада с чили

Брускетта из козьего сыра с жареной вишней и вареньем из розового перца

Брускетта с козьим сыром клубничный чатни

Лучшие самосы из говядины

Рецепт лучшего говяжьего самосы

Мини-пирог из пармезана и фенхеля с пряным быстрым томатным компотом

Куриные наггетсы из трески

Рыбные наггетсы с курицей

Вертушки с травами и козьим сыром

Жареные куриные крылышки с соусом барбекю Blackstrap

Соус для барбекю Blackstrap

Крылышки имбиря и чили, запеченные в духовке

Помидоры авакадо и фета Кростини

Помидор Авокадо Фета Кростини

Слойки с бри, лесным орехом и ежевикой

Красный перец и прошутто Наполеоны

Тушеные ребрышки для барбекю из кленовых чипсов

Тушеные ребрышки для барбекю с кленовыми чипсами

Двойные хрустящие крылышки Кунг Пао, запеченные в духовке

Крылья Кунг Пао

Нравится эти отличные идеи еды для вечеринок?

Хотите еще больше крыльев? В этой замечательной коллекции есть еще много всего.Нажмите на фото ниже, чтобы получить все рецепты.

45 идей отличной вечеринки

Состав

• 45 наших любимых рецептов вечеринок

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Рецептов быстрого шведского стола — Идеи для вечеринок

Комбинированное меню, включающее столько (или так мало) купленных в магазине опций, сколько вам нужно.

Линн Андриани

Фото: Thinkstock

Вы пригласили свою сестру, учителя йоги, соседей, лучших друзей, двоюродных братьев и сестер, пару ваших коллег по работе и всех их детей на праздничную вечеринку.Вы хотите быстро собрать детский буфет … но не хотите подавать куриные наггетсы и пиццу. Мы сделали всю работу за вас и разработали праздничное сезонное меню, в котором есть варианты приготовления или покупки каждого элемента еды, в зависимости от того, сколько времени у вас есть на приготовление (по сравнению с тем, сколько подарков вам нужно упаковать). Во-первых, ознакомьтесь с нашим списком 10-минутных закусок. Затем выберите из нашего сверхпростого списка основные блюда, гарниры и салаты. Когда наступит день вечеринки, вы сможете налить себе бокал шампанского и пообщаться с гостями.

Фото: Thinkstock

Вариант основного блюда 1

Сделайте это: жаркое из свинины с азиатской глазурью

Шеф-повар Арт Смит советует оставить свинину мариноваться в пакете с застежкой-молнией, пока духовка нагревается; затем запекайте мясо 45 минут.

Рецепт: жаркое из свиной вырезки с азиатской глазурью

Фото: Sam’s Club

Вариант основного блюда 2

Сделайте это: Сидр French Dip

Top Chef Участник 3-го сезона Дейл Левицки подает этот зимний вариант классического сэндвича с яблочно-морковной тушкой и острым майонезом.Пусть гости сами соберут бутерброды.

Получить рецепт: Cider French Dip

Фото: Thinkstock

Вариант основного блюда 3

Сделайте это: ветчина с рождественским треском

Это простое блюдо от Кристины Ферраре включает глазурь из яблочного сидра, апельсинового сока, коричневого сахара и кайенского перца.Подавать можно теплым или комнатной температуры.

Получить рецепт: Ветчина с рождественским треском

Фото: Impromptu Gourmet

Вариант основного блюда 4

Купите: Фаршированная курица

Служба доставки еды Impromptu Gourmet делает свою версию классической флорентийской курицы с фонтиной и шпинатом; Omaha Steaks предлагает куриную грудку, фаршированную артишоком и пармезаном, дикий рис, брокколи и сыр, а также другие комбинации.

Фото: HoneyBaked

Вариант основного блюда 5

Купить: Ветчина запеченная

Многие супермаркеты и складские клубы продают полуфабрикаты из полуфабрикатов, которые весят около 9 фунтов и легко могут накормить восемь человек.Лучшая на вкус ветчина имеет ярко-розовый цвет и не имеет мраморности. Если вы предпочитаете заказывать заранее и получать мясо, компания HoneyBaked Ham Company известна нежным мясом своей ветчины и хрустящей сладкой корочкой. Компания Holiday Ham Company также получает восторженные отзывы за влажную текстуру ветчины и аромат копчения гикори.

Фото: Costco

Вариант основного блюда 6

Купи это: Лазанья

Не может быть лучшего предложения, чем 6-фунтовый пакет Costco с фирменной мясной лазаньей Kirkland Signature за 13 долларов; он накормит около 12 человек.А бренд Майкла Анджело (который занял высокое место в этом тесте вкуса лазаньи) выпускается в формате «для вечеринки» на 80 унций, который обслуживает как минимум 10.

Фото: Эллен Сильверман

Гарнир, опция 1

Сделайте это: тушеные тертые овощи

Удивительно, насколько более захватывающим может показаться блюдо, когда ингредиенты просто неожиданно нарезаны (здесь — соломкой).Вы можете изменить зелень, чтобы она соответствовала вашему основному блюду.

Получить рецепт: Тушеные тертые овощи

Гарнир, опция 2

Сделайте это: пряный пармезан, зеленая фасоль и капуста

Это энергичное сочетание зеленых бобов, капусты и крем-грибов с добавлением пармезана — одно из любимых блюд Giada De Laurentiis на отдыхе.

Получить рецепт: Острая зеленая фасоль с пармезаном и капустой

Фото: Анна Уильямс

Гарнир, опция 3

Сделайте это: картофельное пюре и корень сельдерея со сливочным йогуртом

Элегантный вариант зимней «рабочей лошадки». Это блюдо можно приготовить на день раньше и снова разогреть.

Рецепт: картофельное пюре и корень сельдерея со сливочным йогуртом

Фото: Thinkstock

Боковая тарелка, опция 4

Сделайте это: тушеная морковь

Это суперлегкая, быстрая и приятная для публики сторона.Если вы найдете на фермерском рынке молодую морковь с прикрепленными стеблями, используйте их и прикрепите полдюйма верхушек, чтобы немного их приукрасить.

Получить рецепт: Тушеная морковь

Фото: Thinkstock

Боковая тарелка, опция 5

Купите: Яблочное пюре

Выбирайте слегка крупную версию, чтобы этот стандарт не был слишком похож на детское питание.Ваши дополнения делают его особенным: попробуйте любую комбинацию корицы, имбиря, мускатного ореха, лимонного сока и ванили.

Фото: Thinkstock

Боковая тарелка, опция 6

Купите: Жареный картофель

Купите их в прилавке гастронома; разогрейте их перед подачей на стол и сбрызните оливковым маслом, чтобы они оставались влажными.

Фото: Thinkstock

Боковая тарелка, опция 7

Купите это: Crudité Platter

Это не только для закусок.Подавайте крудитэ к ужину, смешивая классические блюда, такие как сельдерей и болгарский перец, с неожиданными овощами, такими как фенхель, хикама или хрустящие дольки салата айсберг. Сочетайте их с покупными цацики, гуакамоле, соусом из сметаны или хумусом.

Фото: Thinkstock

Вариант салата 1

Сделай это: повседневный зеленый нарезанный салат Джейми Оливера

Салаты нарезанные идеально подходят для фуршетов; все ингредиенты одинакового размера, поэтому гости могут легко положить их на вилки.Используйте этот рецепт в качестве руководства, заменив зелень и овощи, которые вы предпочитаете.

Получить рецепт: повседневный зеленый рубленый салат Джейми Оливера

Фото: Энн Страттон

Вариант салата 2

Сделайте это: салат из зимних листьев красного дуба и груши с винегретом из шерри

Каждый из четырех ингредиентов в этом салате имеет свой вес, а затем и некоторые, создавая ароматное блюдо с минимальными усилиями с вашей стороны.

Получить рецепт: Салат из зимних листьев красного дуба и груш с винегретом из шерри

Фото: Earthbound Farms

Вариант салата 3

Купите это: Earthbound Farm Organic Power Meals или Dole Spinach Cherry Almond Bleu Salad Kit

Эти блюда в коробке (или пакете) содержат зелень и дополнительные продукты, такие как орехи, сыр и сухофрукты.Внутри тоже есть пачка с перевязкой.

Продолжайте читать
Новые, более легкие версии классических дипов для вечеринок

Опубликовано 01.12.2011.

70+ лучших китайско-американских рецептов — как приготовить китайско-американскую еду

Брэндон Бэйлз

Просмотр галереи 73 Фото

Эндрю Буй

1 из 73

Congee и Youtiao

ТАК утешительный!

Получите рецепт в Делише.

Июнь Се

2 из 73

Запеченный тофу

Вам это понравится.

Получите рецепт в Делише.

Эндрю Буй

3 из 73

Оладьи с луком

Никогда больше не заказывайте их!

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

4 из 73

Лучше, чем еда на вынос, говядина и брокколи

Вы почувствуете себя НАСТОЛЬКО выполненным, сделав это.

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

5 из 73

Курица Хунань

Цыпленок с пинком.

Получите рецепт в Делише.

Парк Файербах

6 из 73

Цветная капуста Bang Bang

Здоровый кузен цыпленка Bang Bang.

Получите рецепт в Делише.

Брэндон Бэйлз

7 из 73

Рамэн по-монгольски

Превратите рамен быстрого приготовления в настоящую еду.

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

8 из 73

Жареный рис с курицей

Комфортное блюдо китайской кухни.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

9 из 73

Миски для яичных рулетов

Здоровый способ насладиться яичным рулетом!

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

10 из 73

Сычуаньская говядина

Пряный AF.

Получите рецепт в Делише.

Этан Калабрезе

11 из 73

Вонтон суп

Это НАСТОЛЬКО просто.

Получите рецепт в Делише.

Тиффани лазурь

12 из 73

Креветки и брокколи Ло Мейн

Вы будете поражены тем, насколько это вкусно.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

13 из 73

Курица Кунг Пао

Достаточно острый!

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

14 из 73

Креветки с медовым орехом

Прямо как любимый «Панда Экспресс»!

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

15 из 73

Монгольские глазурованные крылышки

Придайте вашим куриным крылышкам сладко-пряный вид.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

16 из 73

Липкий апельсиновый цыпленок

Поздоровайтесь с новым любимым ужином по будням.

Получите рецепт в Делише.

Ложка Вилка Бекон

17 из 73

Готовый вегетарианский чау-мейн

В понедельник без мяса это блюдо улучшили.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

18 из 73

Лапша Будды

Эта лапша заставляла нас тереть живот. 😊

Получите рецепт у Делиша.

Джонатан Бултон

19 из 73

Куриные бутерброды General Tso

Какая культовая идея!

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

20 из 73

Тушеная говядина и брокколи

Нежная говядина тает во рту.

Получите рецепт в Делише.

Джуди Ким

21 из 73

Креветки и брокколи генерала Цо

В жизни есть нечто большее, чем курица.

Получите рецепт в Делише.

Джуди Ким

22 из 73

Кунжутно-имбирная говядина

Это самое ароматное жаркое, которое когда-либо могло быть.

Получите рецепт в Делише.

Джуди Ким

23 из 73

Монгольские креветки и брокколи

Креветки.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

24 из 73

Лапша Дракон

Fuego!

Получите рецепт в Делише.

Джуди Ким

25 из 73

Жареный рис с овощами

Это настоящий угодник публики.

Получите рецепт в Делише.

Челси Лупкин

26 из 73

Рамэн из говядины по-монгольски

Лапша быстрого приготовления рамен еще никогда не была такой вкусной.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

27 из 73

Кунг Пао Спагетти

Этот легкий ужин готовится за считанные минуты и дает пикантный вкус.

Получите рецепт в Делише.

Джон Комар

28 из 73

Пельмени, перемешивая, жареный

Это закуска или ужин? Вам решать.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

29 из 73

Кисло-сладкая курица

Это комбо, от которого невозможно насытиться.

Получите рецепт в Делише.

Челси Лупкин

30 из 73

Азиатские обертывания с салатом

Берегите свою спину, П.Ф. Чанг!

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

7 идей меню «шведский стол» для осенней вечеринки …

Если вы ищете идеи меню фуршета для осенней вечеринки, вы попали в нужное место. Если вы просто хотите отпраздновать начало нового сезона, у вас осенняя свадьба или у вас есть что-то еще, чтобы устроить вечеринку, шведский стол — отличный способ подать еду.Ваши гости могут смешивать и комбинировать свои любимые блюда, чтобы каждый ел любимую еду. В то же время вам не нужно тратить столько усилий на обслуживание, так что вы тоже можете насладиться мероприятием. Ознакомьтесь с этими идеями меню «шведский стол» для осенней вечеринки, чтобы начать с них, и пусть они вдохновят вас на все.

Сквош сейчас в сезон, так что он станет отличным дополнением к вашему списку идей меню для осенней вечеринки. Существует миллион различных рецептов супа из кабачков, в которых используется все, от тыквы до кабачков из желудей и орехов.Поэкспериментируйте с разными типами, чтобы найти тот, который вам больше всего нравится. Подавайте суп в маленьких кофейных кружках или формочки, чтобы не было проблем с контролем порций и не беспокоиться о беспорядке при подаче из большой миски.

Фуршет отлично подходит для вечеринки, так как ваши гости могут взять их и уйти. Салат всегда пользуется успехом у публики, но подавать его может быть неудобно. Вместо того, чтобы ставить огромную тарелку салата, нанизывайте ингредиенты для салата на палочку. Это не только делает презентацию отличной, но и ускоряет движение буфета.Попробуйте помидоры, кубики сыра и свежие листья базилика или ветчину, сыр и кусок болгарского перца.

Все любят картофель фри, правда? Они определенно понравятся публике, но они недороги в приготовлении для большой группы и их легко приготовить. Вместо того, чтобы класть весь картофель на блюдо, наполните рюмки примерно на кетчупом, а затем положите картофель в стакан вертикально. Ваши гости могут взять стакан и уйти. Идеальный!

Крудиты, как и картофель фри, являются одним из самых популярных блюд шведского стола.Вы можете легко подавать их таким же образом. Вылейте немного ранчо в стакан, затем положите овощи в соус. Полоски сладкого перца, разрезанные пополам помидоры черри, морковь и сельдерей — отличный выбор.

Картофельное пюре — настоящий хит, и его так легко приготовить для огромного количества людей. Подавайте картофельное пюре с различными начинками. Подавайте картофель в небольших отдельных чашках и позвольте вашим гостям положить их в общие тарелки с чесноком, беконом, маслом, сметаной, сыром, сальсой и всем остальным, что вам нравится.

Форма для кексов — идеальный инструмент для приготовления порционных блюд, которые ваши гости могут просто взять. Это не только ускоряет движение очереди, но и решает проблему обслуживания без беспорядка. В форме для маффинов можно делать все, что угодно. Попробуйте пирог с заварным кремом, лазанью, слайдеры, запеченные сэндвичи, тамале, релено, буррито или пироги с курицей. Вашим гостям это понравится!

Ничто так не кричит, как огромное липкое карамельное яблоко. Вы можете полностью использовать это, чтобы создать эпический десерт для шведского стола, который ваши гости никогда не забудут.Выложите яблоки на палочки вместе с кадками карамели и всей начинкой. Нарезанные орехи, конфеты, кокос, нарезанные кубиками фрукты и мини-шоколадные чипсы — отличные идеи. Ням!

Вы планируете осеннюю вечеринку? Я надеюсь, что эти идеи упростят приготовление и дадут вам отличный набор идей, чтобы порадовать всех ваших гостей. Есть ли у вас еще какие-нибудь идеи для шведского стола?

{{#comments_count}} Показать участников ({{comments_count}}) {{/ comments_count}}

Пожалуйста, оцените эту статью

.