На праздничный стол рецепты с фото простые: Быстрые и легкие закуски на праздничный стол рецепты с фото

Что приготовить на праздничный стол

Лето — пора, когда любимые борщи, супы, тяжелые салаты, кремовые торты, мясные котлеты, плов и прочие вкусности, просто не лезут в рот. Дело в том, что изнывающий от жары организм требует от нас чего-то легкого, освежающе холодного, а никак не жирных и наваристых зимних блюд. Но что можно приготовить в зной кроме окрошки мало кто знает. А между тем, таких блюд существует немало.

Предлагаем вам рецепты вкусных блюд, которые просто идеальны в жару. Что сделать на первое кроме окрошки, что приготовить на второе, подать на десерт, и чем все это запить — читайте в пошаговой подборке охлаждающих кушаний, которые сможет приготовить каждый. Об окрошке вы и не вспомните!

Праздничный рулет из лаваша с грибами

Фото: nashaplaneta.su
Нарезанный тонкими ломтиками, этот рулет выглядит очень красиво и нарядно.

Тебе понадобится:
3 лаваша, 200 г майонеза, пучок кинзы, 700 г грибов, 350 г сыра, сливочное масло.
Приготовление:

Обжарь нарезанные грибы на сливочном масле и приправь по вкусу. Каждый лист лаваша смажь майонезом, присыпь крупно рубленной зеленью и выложи грибы. Добавь тертый сыр, сверни в тугой рулет, оберни пленкой и убери на час в холодильник.

Морской язык с болгарским перцем

Ингредиенты:

• филе морского языка
• красный болгарский перец
• 1 острый красный перец
• соль
• майонез
• зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе морского языка разморозить, выложить на бумажные полотенца для большей сухости.
2. Натереть солью и выложить на смазанный маслом противень.
3. Болгарский перец запечь на гриле, снять шкурку и измельчить ножом.
4. Острый перчик вымыть, удалить семена и нарубить мелко.
5. Смазать морской язык майонезом, сверху выложить перчики и еще раз смазать майонезом. Запекать в горячей духовке около 15-20 минут. Перед подачей присыпать зеленью.

И еще один рецепт, который можно приготовить в мультиварке, пока готовите другие блюда!

Куриные окорочка к празднику

Фото: receptpizza.ru
Минимум забот и максимум удовольствия – что еще нужно для праздничного стола!

Тебе понадобится:
4 окорочка, 2 ст.л. соевого соуса, 100 мл белого вина, 1 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, 2 сладких перца, 4 помидора, половина кабачка, 10 зубчиков чеснока, горсть оливок, специи, щепотка сахара.
Приготовление:

Промой и обсуши все овощи, крупно нарежь, с окорочков сними кожу и выложи все вместе в большую форму. Посыпь специями, сахаром, полей соевым соусом, вином и маслом. Выпекай при 180 градусах около часу.

Летний праздник — ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

В летнюю пору праздничный стол сияет яркими красками лета: изумрудная зелень петрушки и укропа, рубиновые болгарские перцы и помидоры, сочные яблоки и груши, янтарные гроздья винограда и …

Да, много всего, чего хочется попробовать или приготовить. Действительно, повезло тем, кто родился летом. Все богатство природы доступно в самом невероятно свежайшем виде и вкусе.

Осталось только накрыть стол и позвать гостей. А чем удивить их на летнем банкете для дня рождения вам подскажет Что Приготовить.ру и, конечно, же я.

Мясной рулет

Фото: m.povar.ru
Отличная, недорогая и вкусная альтернатива мясной нарезке.

Тебе понадобится:
250 г куриного филе, 350 г свинины, 1 ч.л. горчицы, 3 ч.л. паприки, по 1 ч.л. куркумы, орегано и майорана, 2 ч.л. сушеного чеснока, 50 мл бульона.
Приготовление:

По отдельности пропусти курицу и свинину через мясорубку, добавь в каждый фарш соль, сушеный чеснок и бульон. В свинину добавь паприку, и убери обе емкости под пленкой в холодильник на 6 часов.

Удобнее использовать для запекания пищевую коллагеновую пленку, которую потом можно есть. Нарежь листы, слегка смочи водой и присыпь специями. На один выложи свиной фарш, потом второй лист, потом – куриный.

Все туго скатай в рулет и убери в духовку при 50 градусах, каждые 15 минут поднимая температуру. Нужно постепенно дойти до 180 градусов, а выпекаться рулет будет около 2 часов.

Что приготовить в жару? ТОП-10 летних рецептов

В жару необходимо следить не только за количеством воды в организме. Прежде всего нельзя перегружать желудок жирной и тяжелой пищей. Оставаться здоровыми помогут сезонные овощи и фрукты. 5-tv.ru узнал у кулинарного блогера Максима Гринкевича рецепты разных стран, которые помогут справиться в жару.

Кофейное и банановое мороженое

Максим Гринкевич

Какой летний день обходится без освежающего десерта? Вместо магазинного мороженого попробуйте приготовить его сами. Для обоих рецептов кроме основных ингредиентов, кофе и бананов, вам понадобятся сливки. Пара минут в блендере, несколько часов в холодильнике — и вкусный, а главное, полезный десерт уже на вашем столе!

Рецепт домашнего мороженого

Освежающие лимонады

Максим Гринкевич

Летом эксперты советуют выпивать от двух до четырех литров воды в день, чтобы поддерживать водный баланс. Эти холодные напитки можно приготовить без содовой, тогда они принесут только пользу вашему организму. В составе — сезонные цитрусы: апельсин и лайм. Чтобы лимонад не получился слишком кислым, добавьте сахар или сгущенку.

Рецепты освежающих лимонадов

Привет из Испании: Овощной суп сальморехо

Максим Гринкевич

Сальморехо называют старшим братом гаспачо. В Испании сальморехо считают зимним супом, хотя в Испании средняя температура в холодный сезон — 12-18 градусов тепла. В составе блюда — томаты, яйца и чеснок, а калорийность достигается за счет хлеба. Чтобы приготовить суп, нужен только блендер!

Рецепт супа сальморехо

Французский соте из говядины

Максим Гринкевич

Если вы не можете обойтись без мяса даже в жаркую погоду, есть отличный способ пообедать или поужинать сытным блюдом — соте из говядины. Это блюдо придумали во Франции. Для того, чтобы приготовить блюдо, понадобится фольга. В фольге необходимо сначала замариновать говядину, а позже — добавить туда овощи. Позже блюдо в фольге отправьте в духовку.

Рецепт соте из говядины

Овощной чахохбили из Грузии

Максим Гринкевич

Этот рецепт пришел из солнечной Грузии. Рецепт без мяса не оставит вас с тяжестью в желудке. Чтобы приготовить чахохбили, понадобятся картофель, помидоры, лук и приправы. Грузинское блюдо лучше подавать с соусом сацебели или ткемали, чтобы чахохбили приобрел необходимую кислинку и остроту.

Рецепт овощного чахохбили

Паназиатские спринг-роллы

Максим Гринкевич

Для спринг-роллов вам не понадобится следовать точному рецепту, потому что в составе роллов могут быть любые привычные вам овощи. В основе блюда — листы рисовой бумаги, в которые кладут рисовую лапшу и овощную часть. Популярные ингредиенты для спринг-ролллов — морковь, огурец, салат разных видов, авокадо. Из этого блюда даже можно сделать десерт, заменив овощи на фрукты и убрав лапшу. Чтобы придать неповторимый вкус роллам, завернутую конструкцию можно обжарить на сковороде или во фритюрнице.

Рецепт спринг-роллов

Шаверма по-питерски

Максим Гринкевич

Фанатам классических блюд из России понравится рецепт традиционной шавермы. Готовить это сытное блюдо недолго: просто возьмите лаваш, добавьте туда овощной салат. Следом в шаверму отправятся обжаренные кусочки мякоти куриного бедра. Чтобы приготовить соус, смешайте ряженку, сметану и майонез. Такой соус придаст блюду неповторимый вкус.

Рецепт шавермы по-питерски

Как в турецком отеле: Чечевичный крем-суп

Максим Гринкевич

Хотели бы вы почувствовать себя гостем фешенебельного турецкого отеля? Приготовьте крем-суп из чечевицы, который часто подают на шведских столах курорта. Суп готовят без мяса, поэтому он очень легкий и хорошо влияет на пищеварение. В основе блюда — красная чечевица, помидоры, лук и множество ароматных приправ.

Рецепт супа из чечевицы

Овощные оладьи с собственной грядки

Максим Гринкевич

Для летнего приема пищи отлично подойдут оладьи, приготовленные из картофеля, моркови и кабачка. Главное, что ингредиенты для оладьев вы найдете в собственном огороде! Этот рецепт — микс известных всем кабачковых оладьев и традиционных картофельных. При смешивании получается вкусное и легкое блюдо, которые не вызовет тяжесть в желудке.

Рецепт овощных оладьев

Окрошка по-грузински

Максим Гринкевич

Окрошку уже несколько лет считают идеальным блюдом для лета. Диетологи уверены, что если в окрошке заменить колбасу на отварное мясо, блюдо не нанесет вреда фигуре. В этом рецепте главный ингредиент — как раз отварная говядина. Добавьте соус мацони, и блюдо точно станет «грузинским».

Рецепт окрошки по-грузински

Апельсиновый манник

Фото: jam-bakery.ru
Праздничные десерты могут быть очень простыми, но все равно нарядными и красивыми.

Тебе понадобится:
1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 11 г разрыхлителя, 5 ст.л. муки, 1 апельсин, 3/4 стакана сахара.
Приготовление:

Залей манку кефиром и оставь на полчаса, чтобы разбухла. Взбей яйца с сахаром и влей смесь к манке, добавь мелко натертую цедру, апельсиновый сок и мякоть. В конце добавь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешай и выпекай 35 минут при 180 градусах.

Что приготовить для пикника на природе летом ?

Главное блюдо на пикнике — шашлык. Множество вариантов маринадов можно увидеть здесь

Куриные крылья на костре

Ингредиенты:

• Куриные крылья
• Соль
• Свежая мята
• Чеснок

Рецепт:

• Сушеную или свежую мяту перетереть с маслом, солью и пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком, также по вкусу можно добавить молотый перец, дать соусу настояться 10-15 мин.
• Положить в соус крылья, перемешать и убрать в холод для маринования на 3-5 часов
• Замаринованные крылья выложить на решетку, плотно прижимая друг к другу, установить решетку над углями, жарить крылья около получаса до готовности, периодически переворачивая решетку

Праздничные «суши» из сельди

Фото: foodily.ru
Эффектная подача украсит самую простую закуску!

Тебе понадобится:
0,5 стакана риса, 2 филе сельди, 1 ст.л. бальзамика, 1 ч.л. сахара, специи и зелень.
Приготовление:

Отвари рис (красиво смотрится смешанный), слегка передерживая его, чтобы он был липки. Добавь в него сахар, бальзамик и специи, перемешай. Застели форму пленкой, плотно уложи сельдь, сверху рис, и разровняй. Закрой края пленки и оставь все под прессом на 4 часа. Достань закуску перед подачей и красиво нарежь на квадраты.

Что приготовить на новогодний стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

Что приготовить вкусное летом ?

Вкусные напитки летом способны снять жажду и прибавить энергии.

Безалкогольный мохито

• Мята
• Лайм
• Спрайт
• Лед

Рецепт:

• Кладем в стакан мяту и несколько кусочков лаймов. Толчем и ложкой, чтобы образовался сок
• Засыпаем лед
• Заливаем спрайт
• Перемешиваем коктейль и подаем, украсив листом мяты

Больше рецептов Мохито здесь

Мохито

Сытный салат «Праздничный»

Фото: attuale.ru
Если тебе нужно накормить гостей от души – попробуй этот рецепт.

Тебе понадобится:
300 г отварной или копченой курицы, 250 г ветчины, 4 маринованных огурца, 2 помидора, 3 яйца, 70 г сыра, зелень, майонез.
Приготовление:

Отвари яйца, нарежь все ингредиенты полосочками, а сыр – натри на крупной терке. Смешай салат, заправь майонезом и укрась зеленью или орехами по вкусу.

Праздничный картофельный гарнир

Фото: fi.pinterest.com
Даже обычную картошку можно подать так, что она украсит любой праздничный стол.

Тебе понадобится:
3 картофелины, 100 г моцареллы, 25 г сливочного масла, 1 ч.л. сухого чеснока и тимьяна, 0,5 ч.л. соли и чили.
Приготовление:

Нарежь картофель тонкими ломтиками, перемешай его со специями, растопленным маслом и тертым сыром. Выложи шайбочки в формы для кексов стопкой и выпекай полчаса при 180 градусах.

Праздничный картофельный рулет

Фото: liveinternet.ru
Еще одно очень простое и сытное блюдо из картофеля, которое уместно к празднику.

Тебе понадобится:
600 г картофеля, 250 г шампиньонов, 3 ст.л. крахмала, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. манки, соль, специи, зелень.
Приготовление:

Отвари картофель, разомни его в пюре и смешай с крахмалом. Натри морковь, измельчи шампиньоны и лук, обжарь все овощи вместе и в конце добавь манку. Разложи на пергамент пюре слоем в 1 см, посыпь специями, выложи начинку и посыпь зеленью. С помощью пергамента сформируй рулет и выпекай его 20 минут при 200 градусах.

Рыба в винном кляре

Фото: ne-dieta.ru
Хорошо подходит толстолобик, но ты можешь взять другую любимую рыбу.

Тебе понадобится:
750 г рыбы, 100 мл белого сухого вина, 2 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 130 г муки, соль и специи.
Приготовление:

Очисти рыбу, нарежь кусочками и обваляй в специях и соли. Взбей яйцо с вином, добавь муку и доведи кляр до консистенции густой сметаны. Обваляй рыбу и обжарь с двух сторон на среднем огне до красивого цвета.

Что приготовить летом на праздничный стол в жару?

На праздник обязательно хочется чего-то сладкого и красивого. Холодные десерты — то, что нужно в летнюю жару. Больше рецептом можно увидеть здесь

Десерт » Битое стекло»

Необходимо:

• Желе нескольких цветов
• Сметана 15%
• Желатин
• Вода
• Сахар
• Фрукты

Рецепт:

• Желе готовим согласно рецепту на пачке, ставим застывать в холодильник
• Желатин заливаем водой, затем смешиваем со сметаной. Добавляем сахар и взбиваем массу миксером
• Режем цветное желе и фрукты
• Заливаем их сметанной массой и ставим в холодильник застывать
• Украсить десерт можно фруктами или тертым шоколадом

Чтобы десерт можно было легко извлечь из формы, застелите ее пищевой пленкой. Альтернативный вариант — используйте силиконовую форму

Десерт «Битое стекло»
Бутерброды «Летние»

Нам нужно:

• Грибы
• Сметана
• Молоко
• Ложка муки
• Соль
• Перец
• Чеснок
• Хлеб
• Зелень

Рецепт:

• Заранее (например, вечером) готовим грибную пасту
• Грибы мелко режем и высыпаем на сковороду. Когда они дадут сок, добавляем ложку муки
• Затем кладем пару ложек не жирной сметаны и пол стакана молока
• Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок
• Тушим грибы до нужной консистенции
• Остужаем
• Мажем хлеб полученной грибной пастой. Сверху украшаем зеленью

Бутерброды летние

Праздничный салат с тунцом

Фото: passerovka.ru
Банка консервированного тунца обойдется совсем недорого, а салат точно удивит гостей.

Тебе понадобится:
1 банка тунца, 1 яблоко, 1 морковь, 2 яйца, 100 г плавленого сыра, майонез.
Приготовление:

Отвари яйца и морковь, очисти яблоко и нарежь все одинаковыми кубиками. Разомни вилкой тунца, перемешай ингредиенты, добавь тертый плавленый сыр и заправь майонезом.

Салаты без майонеза на праздничный стол: 20 отличных рецептов

Что приготовить на свадьбу на природе летом ?

Красивая подача блюд сделает праздничный стол на свадьбу запоминающимся. А салаты летом — самое распространенное блюдо. Воспользуйтесь одним вариантом украшения салатов из статьи

Салат в тарталетках

Нам нужно:

• Плавленый сыр
• Огурец
• Яйцо
• Майонез
• Красная рыба, порезанная пластинками
• Зелень

Рецепт:

• Измельчаем в блендере яйцо, сырок и майонез
• Огурец режем маленькими кубиками, смешиваем с сырковой массой
• Укладываем салат в такталетки горкой
• Кусочек рыбы сворачиваем в ролл. Края отгибаем и получаем милую розочку
• Помещаем ее на горку в тарталетке
• Украшаем зеленью, создавая имитацию стеблей

Салат в тарталетках

Красивый салат «Красная шапочка»

Фото: womanishclub.com
Этот слоеный салат не только вкусный, но еще и очень эффектный.

Тебе понадобится:
250 г говядины, 150 г сыра, 2 яйца, 1 морковь, половина луковицы, горсть грецких орехов, 150 г майонеза, зерна граната, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. уксуса, щепотка соли.
Приготовление:

Нарежь лук полукольцами и замаринуй его в смеси укуса, соли и сахара с кипятком. Натри сыр, сырую морковь и вареные яйца на крупной терке, а отварную говядину нарежь кубиками. Выкладывай слоями говядину, лук, майонез, измельченные орехи, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр, майонез и зерна граната.

Легкий праздничный салат

Фото: prostokvashino.ru
Диетический рецепт для тех, кто даже в праздничные дни следит за фигурой и рационом.

Тебе понадобится:
1 куриное филе, 1 яблоко, 200 г сыра, 3 яйца, 7 ст.л. йогурта, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 зубчик чеснока, горстка орехов.
Приготовление:

Отвари или запеки куриное филе, свари яйца и смешай йогурт с горчицей и давленым чесноком. Выложи измельченную грудку, смажь соусом. Потом – тертое яблоко, соус, сыр, соус, желток, соус, белок, соус и орехи.

Нарядный творожный рулет

Фото: portnishka.ru
Красивый разноцветный рулет приведет в восторг детей и взрослых.

Тебе понадобится:
6 яиц, 6 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. муки, 3 ст.л. 20% сливок, 2 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. измельченного шпината, 2 ст.л. паприки, 3 ст.л. тертого сыра, 400 г творожного сыра, 1 ч.л. сухого чеснока.
Приготовление:

Взбей желтки миксером до устойчивых пиков, а желтки раздели на три миски. В каждую миску добавь сливки, муку и разрыхлитель. В одну добавь шпинат, в другую – паприку, а в третью – сыр, разложи белки и перемешай.

Выложи тесто полосами на пергамент и запеки 12 минут при 200 градусах. Когда корж немного остынет, выложи на него начинку из творожного сыра с чесноком, сверни в рулет с помощью пленки и убери в холодильник на час. Перед подачей остается только нарезать.

Праздничные маффины в кокосовой стружке

Фото: vk.com
Лови еще один рецепт простого десерта к праздничному столу, с которым справятся и новички!

Тебе понадобится:
125 г сливочного масла, 125 мл молока, 150 г сахара, 2 яйца, 225 г муки, щепотка соли, ванилин, 85 г мармелада, 250 мл кипятка, 125 г льда, 185 г кокосовой стружки, 125 г взбитых сливок.
Приготовление:

Взбей сливочное масло с сахаром и ванилином, добавь яйца и молоко, и медленно введи муку с солью. Выложи тесто в формочки и 25 минут выпекай пи 180 градусах.

Растопи мармелад в кипятке, добавь раскрошенный лед и убери в холодильник на 10 минут. Каждый маффин обмакни в эту глазурь, обваляй в кокосовой стружке и оставь на 15 минут. А потом разрежь каждый пополам, сбрызни взбитыми сливками и соедини половинки.

Что приготовить на день рождение летом

В День рождения принято баловать гостей сладкими угощениями, а именно — тортом. Но в жару жирные крема не слишком полезны. К тому же, летом срок годности тортов значительно сокращается. Как на счет мороженого?

Рецепты фруктового мороженого можно увидеть здесь

Ну, а в этой статье предложим вам рецепт вкусного шоколадного пломбира.

Нам нужно:

• Молоко
• Жирные сливки (35%)
• Сахар
• Черный шоколад

Рецепт:

• Молоко подогреть. Не кипятить. Добавить сахар и помешать. Я добавила 2 соловые ложки сахара
• Шоколад добавить к молоку и дождаться, пока шоколад расплавится. Массу постоянно помешиваем
• Охлаждаем массу, добавляем сливки и взбиваем миксером
• Ставим массу в морозилку на 3 час. Затем достаем и взбиваем
• Процедуру повторяем еще через 2 часа
• Ставим еще на 2 часа в морозилку
• Украшаем мороженое шоколадной крошкой, фруктами и сиропом

Шоколадный пломбир

Праздничная свинина к столу

Фото: vseretsepty.ru
С курицей и рыбой мы уже разобрались, но и свинина получится не хуже!

Тебе понадобится:
2 кг свиной шеи, 10 зубчиков чеснока, 1 стебель розмарина, соль и перец, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление:

Нашпигуй мясо чесноком, посоли, поперчи и смажь оливковым маслом. Положи сверху веточку розмарина, заверни мясо в фольгу и оставь на час при 180 градусах. Потом слегка разверни фольгу и допекай свинину еще час, периодически поливая соком с нее же.

Как приготовить цветную капусту: 12 быстрых и вкусных рецептов

Что приготовить на ужин летом в жару?

На ужин лучше употреблять такие продукты:

• Белок. Это может быть не жирный творог, куриное или индюшиное филе
• Овощи. Салат, заправленный растительным маслом и лимонным соком
• Напитки. Например, кефир или всевозможные смузи
• Не много фруктов. Фрукты не запрещены на ужин, но и злоупотреблять ими из-за содержания фруктозы не стоит

Домашняя сырковая масса с фруктами

Нам нужно:

• Творог не жирный
• Сметана 15%
• Сахар
• Ваниль
• Изюм
• Любые фрукты

Рецепт:

• Творог перемалываем в блендере, вместе со сметаной и сахаром. Должна выйти пластичная, но не жидкая консистенция
• Массу смешиваем с изюмом и выкладываем в порционные тарелочки
• Сверху украшаем порезанными фруктами

Салат овощной

Нам нужно:

• Салат Айсберг (больше рецептов с этим продуктом )
• помидоры
• огурцы
• болгарский перец
• лук
• соль
• перец
• оливковое масло

Рецепт:

• Овощи и зелень режем кубиками или пластинками
• Заправляем салат маслом, солью и перцем
• Тщательно перемешиваем и подаем к столу

Салат в летнюю жару

Праздничный капустный салат

Фото: in.pinterest.com
Салат получается очень красочный и цветной!

Тебе понадобится:
225 г краснокочанной капусты, 350 г белокочанной капусты, 225 г моркови, 1 лук-порей, 150 мл йогурта, по 50 г кураги и вяленой клюквы, 1 апельсин, 0,5 ч.л. карри, зелень и специи.
Приготовление:

Натри на крупной терке морковь, измельчи порей и мелко нашинкуй обе капусты. Смешай ингредиенты, добавь курагу и клюкву. Отдельно смешай йогурт, специи, зелень, сок апельсина и половину цедры, заправь салат.

Праздничный салат в мексиканском стиле

Фото: top10a.ru
Если хочешь больше пряного и острого вкуса – добавь чили и специй.

Тебе понадобится:
400 г курицы, 1 ст.л. оливкового масла, по 1 банке консервированной красной фасоли и кукурузы, 100 г соуса сальса, 280 г зеленого салата, 1 помидор, зеленый лук, специи.
Приготовление:

Нарежь курицу, обваляй в специях и обжарь до готовности на среднем огне. Смешай фасоль, кукурузу, сальсу, измельченный помидор, зелень и лук. Добавь курицу и оставшиеся специи, укрась орехами по желанию.

Куриные шарики в сливочном соусе

Фото: vserecepti.info
Еще один очень интересный и недорогой рецепт, что приготовить на праздничный стол!

Тебе понадобится:
500 г курицы, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 200 мл сливок, 150 г сыра.
Приготовление:

Отбей и мелко нарежь курицу, смешай с измельченным луком, специями и взбитым яйцом. Смажь форму сливками, сформируй из мяса шарики, выложи и 10 минут выпекай при 180 градусах. Смешай тертый сыр со сливками, залей куриные шарики и убери обратно в духовку еще на 15 минут.

Что приготовить на проводы в армию летом ?

Изобилие рецептов на проводы в армию

Закуска в чипсах

• Крупные картофельные чипсы
• Куриная грудка
• Твердый сыр
• Майонез
• Огурец
• Перец
• Соль
• Оливки

Рецепт:

• Грудку отвариваем и мелко нарезаем
• Огурцы режем мелкими кубиками
• Сыр трем на терке
• Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез, перец и соль по вкусу
• Укладываем начинку в чипсы, украшаем оливками и зеленью

Данную закуску нужно подавать к столу сразу же, как уложите ее в чипсы. Иначе, чипсы потеряют свой хруст

Закуска в чипсах

Ягодный пирог без выпечки

Фото: mykaleidoscope.ru
Если у тебя не ладится с выпечкой, но к праздничному столу нужен десерт – вот он!

Тебе понадобится:
60 г сливочного масла, 150 г печенья, 1 ст.л. желатина, 500 мл ягодного йогурт, 0,5 стакана сахара, 500 г замороженных ягод.
Приготовление:

Измельчи печенье в крошку, смешай с маслом и выложи в форму тонким коржом. Убери в холодильник, а пока разморозь ягоды и слей лишний сок. Разведи в нем желатин, нагрей до растворения. Ягоды с сахаром слегка взбей в блендере, смешай с йогуртом, добавь желатин, залей на корж и отправь в холодильник до застывания.

Говядина с персиками

Фото: telemetr.me
Хоть блюдо и выглядит отменным деликатесом, но оно очень простое и доступное.

Тебе понадобится:
600 г говядины, 500 г консервированных персиков, 0,5 стакана абрикосового сока, 1 луковица, 1 морковь, пучок зелени, 2 ст.л. смеси перцев, 1 ч.л. крахмала, 4 ст.л. апельсинового сока, специи.
Приготовление:

Залей говядину кипящей водой, добавь крупно нарезанный лук с морковью и сухие специи. После закипания провари все 1,5 часа. Разогрей в сковороде абрикосовый сок, добавь к нему апельсиновый, зелень и смесь перцев, а позже – ложку крахмала. Нарежь говядину кусками, а персики – дольками, и выложи все в сковороду, когда соус загустеет. Подавай с гарниром или на салатных листьях.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Закуски на праздничный стол – 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото

В преддверии праздников и сбора родных и близких за одним большим столом, хозяйки начинают задумываться о том, чем же таким необычным угостить и удивить своих гостей. И для упрощения этой задачи, ниже собраны самые вкусные, но в то же время вкусные и не затратные закуски, которые с легкостью разнообразят любое застолье: чесночные шарики, брускетты, канапе, тарталетки со всевозможными начинками и многое другое.

Сырные шарики с чесноком

Имея под рукой такой простой набор продуктов, состоящий из сыра, чеснока, яиц и грецких орехов, готовим оригинальную и легкую закуску, которая придется по вкусу всем, кто только успеет ее попробовать. Именно «успеет», потому как подобные кушанья «разлетаются» со стола в первую очередь.

• Яйцо куриное 3 шт.
• Сыр 100 гр.
• Укроп 1 пучок
• Чеснок 2 зуб.
• Грецкий орех 14 половинок
• Масло сливочное 40 гр.
• Майонез столовый молочный 1.5 ст.л.
• Листовой салат 1 пучок
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Соль  по вкусу

• Для быстроты действий, выкладываем все необходимые продукты на рабочую поверхность.

• До полной готовности отвариваем три куриных яйца, охлаждаем в ледяной воде и очищаем от скорлупы.

• Отварные яйца измельчаем при помощи терки с самыми маленькими отверстиями.

• Аналогичным способом измельчаем сыр и смешиваем с яйцами.

• Также в сырно-яичную массу добавляем холодное сливочное масло, натертое на крупной терке и добавляем немного майонеза.

• Измельченные компоненты приправляем солью, черным перцем и чесноком, который предварительно нужно мелко нарезать либо пропустить через пресс.

• Компоненты хорошенько перемешиваем и приступаем к формовке: берем немного массы, делаем лепешку, в центр кладем одну половинку ореха и катаем шарик.

• Повторяем манипуляцию, пока все ингредиенты не превратятся в закуску. А для того, чтобы продукты не прилипали к рукам, рекомендуется слегка смачивать руки в воде.

• Мелко шинкуем пучок свежего укропа и в полученной крошке обваливаем каждый шарик. После, убираем блюдо на 20 минут в холод.

• Охлажденные чесночные кругляшки выкладываем на плоское блюдо и декорируем листьями салата, которыми можно просто устелить дно тарелки. Приятного аппетита!

---

Праздничная закуска с красной рыбой

Любая красная рыба пользуется огромной популярностью, и готовят ее по-разному: жарят, запекают и, конечно же, готовят различные закуски. Но если вам надоели банальные бутерброды со сливочным маслом и слайсами рыбы – готовим интересное блюдо из слоеного теста и невероятно вкусной начинкой.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 28 шт.

Ингредиенты:

• Форель копченая – 300 гр.
• Тесто дрожжевое слоеное – 500 гр.
• Сыр творожный – 140 гр.
• Маслины – 28 шт.
• Желток яичный – 1 шт.
• Семена кунжута – по вкусу.
• Салат листовой – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тесто предварительно размораживаем при комнатной температуре и после, слегка припорошив пласты мукой, раскатываем их при помощи скалки, но не очень тонко.

Шаг 2. При помощи стакана, диаметром около 7 сантиметров, вырезаем из пшеничной основы кружки.

Шаг 3. Полученные заготовки перекладываем на противень, смазываем взбитым желтком и присыпаем кунжутом – запекаем около 10 минут при 200 градусах.

Шаг 4. К моменту, когда тесто приобретет красивый румяный цвет – достаем из духового шкафа и даем немного времени остыть.

Шаг 5. Аппетитные «ракушки» подрезаем острым ножом сбоку, до конца не разрезаем, чтобы внутри образовалась полость.

Шаг 6. Промазываем нижнюю часть заготовок тонким слоем творожного сыра (можно заменить фетой либо брынзой).

Шаг 7. Поверх сырного слоя укладываем небольшой листок салата, два слайса красной рыбы и маслину, разрезанную пополам.

Шаг 8. Праздничные «ракушки» с форелью сразу же подаем к столу и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Быстрый и простой рецепт закуски с креветками

Лишь раз, приготовив сочные и ароматные брускетты с румяными креветками, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова, что и вовсе не удивительно. Такое блюдо идеально подходит для подачи к праздничному столу, а также для эстетичного завтрака или полноценного перекуса.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

• Хлеб белый – 3 ломтика.
• Креветки очищенные охлажденные – 350 гр.
• Руккола – 2 горсти.
• Апельсины – 1 шт.
• Лимоны – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Перец чили красный – ½ шт.
• Петрушка – 1 веточка.
• Базилик – 1 веточка.
• Масло оливковое – 5 ст.л.
• Уксус бальзамический – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – ¼ ч.л.
• Соль – ¼ ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Ломтики свежего хлеба с двух сторон сбрызгиваем качественным оливковым маслом и подрумяниваем на сковороде гриль.

Шаг 2. Сочный апельсин разрезаем на две части и выдавливаем сок.

Шаг 3. Зубки чеснока очищаем от шелухи и мелко нарезаем.

Шаг 4. Аналогичным способом измельчаем острый перец чили.Шаг 5. В глубокой пиале маринуем креветки в соке апельсина, кусочках чеснока и перца, также добавляем столовую ложку масла, соль и молотый перец.

Шаг 6. С лимона снимаем цедру, стараясь не задевать белые волокна. Из половинки цитрусового фрукта выдавливаем сок.

Шаг 7. В большой тарелке с высокими бортиками смешиваем руколу, базилик, петрушку, цедру и сок лимона, приправляем солью и перцем.

Шаг 8. Пропитанные специями морепродукты обжариваем до готовности и образования аппетитной корочки.

Шаг 9. На румяный хлеб выкладываем зелень и креветки, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и остатками ароматного масла. Приятного аппетита!

Канапе на шпажках с сыром «моцарелла» и помидорами «черри»

Сочные и спелые томаты, молодой легкий сыр и свежий базилик – это невероятное сочетание, которое давно ассоциируется с просторами Италии. Объединив ранее упомянутые продукты в одной закуске, мы получаем комбинацию потрясающих вкусов и ароматов, которые идеально компонируют с вином.

Время готовки – 10 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 12 шт.

Ингредиенты:

• Томаты «черри» – 12 шт.
• Моцарелла в шариках – 12 шт.
• Базилик – 12 листков.
• Соус бальзамический – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тщательно промываем овощи и зелень под водой, обсушиваем при помощи бумажных полотенец. Сырные шарики вынимаем из рассола и помещаем на сито, позволяя стечь излишкам жидкости.

Шаг 2. Спелые помидоры разрезаем на две равные части.

Шаг 3. В первую очередь нанизываем на деревянную шпажку половинку томата срезом вниз, следом – лист базилика.

Шаг 4. После зелени насаживаем шарик сыра.

Шаг 5. Завершаем канапе второй половиной томата, только уже срезом к моцарелле.

Шаг 6. Сбрызгиваем закуску соусом и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Фаршированные яйца с крабовыми палочками

Фаршированные яйца – это очень изысканное и вкусное блюдо, которые любят многие. Однако на приготовление такого кушанья, как правило, уходит достаточно много времени, потому как начинки из грибов, рыбы и мяса готовятся совсем не быстро, но ароматное наполнение из сурими и чеснока с сыром запросто решают эту проблему!

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Палочки крабовые – 2-3 шт.
• Сыр – 40 гр.
• Чеснок – 1 зуб.
• Зелень – 20 гр.
• Соль – по вкусу.
• Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В подсоленной воде отвариваем яйца на протяжении 10 минут после закипания. Далее, заливаем яйца холодной водой и даем немного времени остыть, снимаем скорлупу.Шаг 2. Очищенные яйца разрезаем на две равные части.

Шаг 3. Аккуратно вынимаем желтки и растираем их до однородности, предварительно смешав с натертым сыром.

Шаг 4. Крабовые палочки измельчаем при помощи терки и объединяем их с сырно-яичной массой.

Шаг 5. Заправляем начинку майонезом, приправляем очищенным чесноком, пропущенным через пресс и солью – перемешиваем.Шаг 6. Пустоты от желтков плотно наполняем начинкой из сурими, украшаем свежей либо сушеной зеленью и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Приготовить вкусную и оригинальную закуску не потратив много времени и сил? Легко! Сочные мясные рулетики с аппетитной начинкой из сырно-чесночной смеси – это именно то блюдо, рецепт которого у вас попросят все гости без исключения.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Ветчина (нарезанная слайсами) – 300 гр.
• Сыр плавленый – 2 шт.
• Яйца отварные – 3шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Майонез – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготавливаем компоненты: вареные яйца очищаем, отделяем белки от желтков и натираем в разные емкости, зелень тщательно ополаскиваем под водой и мелко шинкуем.

Шаг 2. Сырки измельчаем на терке и смешиваем с яйцами, зеленью и очищенным чесноком пропущенным через пресс, приправляем черным молотым перцем. Заправляем ингредиенты майонезом и вымешиваем.

Шаг 3. На край тонкого слайса ветчины выкладываем столовую ложку начинки.

Шаг 4. Сворачиваем мясную основу в плотный рулет таким образом, чтобы сырно-яичная масса оставалась внутри.

Шаг 5. К столу подаем сразу же либо охлаждаем в холодильнике около получаса и только после приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Тарталетки с тунцом и творожным сыром

Творожный воздушный сыр будто создан для сочетания со слабосоленой и консервированной рыбой, он прекрасно разбавляет насыщенный вкус морепродуктов, но не перебивает его, а дополняет и оттеняет, тунец – не исключение и, объединив эти продукты в песочных тарталетках, мы получаем невероятно вкусную и праздничную закуску.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции –

5.

Ингредиенты:

• Тарталетки песочные – 5 шт.
• Сыр творожный – 2 ст.л.
• Тунец консервированный (в собственном соку) – 60 гр.
• Помидоры – 1 шт.
• Икра – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для быстроты действий и собственного удобства выкладываем все компоненты, указанные в списке, на рабочую поверхность.

Шаг 2. Спелый томат ополаскиваем водой, обсушиваем при помощи бумажных салфеток и нарезаем мелкими кубиками. Консервированную рыбу слегка отжимаем от сока и хорошенько разминаем вилкой, практически до однородной консистенции.Шаг 3. Вооружившись чайной ложкой, выкладываем в тарталетки небольшое количество измельченного томата.

Шаг 4. Следующим слоем трамбуем тунца таким образом, чтобы он полностью заполнял пустоты.

Шаг 5. Закрываем рыбный слой творожным сыром, делая достаточно толстую прослойку.

Шаг 6. Украшаем тарталетки красной икрой и удивляем гостей. Приятного аппетита!

Простая и вкусная закуска из тарталеток с сельдью

Ну, какой же праздничный стол обходится без салатов и закусок с селедкой? Вместо привычной «селедки под шубой» предлагаем приготовить интересную, но в то же время простую в исполнении закуску – песочные тарталетки, наполненные соленой рыбкой, овощами и зеленью.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 10 шт.

Ингредиенты:

• Филе селедки – 150 гр.
• Картофель (отварной) – 2 шт.
• Лук красный – ½ шт.
• Майонез – 1 ст.л.
• Горчица французская (в зернах) – 1 ч.л.
• Тарталетки – 10 шт.
• Укроп – ½ пучка.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Половинку луковицы очищаем и мелко шинкуем.

Шаг 2. Рыбное филе измельчаем аналогичным способом, стараясь извлечь все, даже самые мелкие кости.

Шаг 3. Вареную картошку режем кубиком.

Шаг 4. Объединяем в салатнике все нарезанные ингредиенты, добавляем рубленую зелень и заправляем майонезом и зерновой горчицей.

Шаг 5. Хорошенько перемешиваем начинку, пробуем и при необходимости посыпаем солью и перцем.

Шаг 6. Песочные тарталетки выкладываем на плоское блюдо.

Шаг 7. Наполняем основу селедочной начинкой с овощами и декорируем по своему вкусу. Приятного аппетита!

Холодец из курицы и свиных ножек

Для того, чтобы приготовить стабильный и прозрачный холодец, совсем не обязательно использовать желатин, достаточно лишь правильно подобрать мясные составляющие и с этой задачей прекрасно справляются свиные ножки, бульон из которых получается очень наваристым и ароматным.

Время готовки – 16 ч.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 12.

Ингредиенты:

• Ножки свиные – 2 шт.
• Хвосты свиные – 2 шт.
• Курица – ½ тушки.
• Лук – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Чеснок – ½ зуб.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Свиные части тщательно промываем под струей воды и скоблим острым ножом по всему периметру кожи, избавляясь от грязи. Копытца отрезаем вдоль сустава либо отрубаем кухонным топориком.Шаг 2. Ножки разрезаем на две половинки, надрезы делаем вдоль.

Шаг 3. В глубокую посуду помещаем ножки, хвосты и курицу – заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов, а лучше – на ночь. Когда вода будет становиться мутной, заменяем ее чистой.

Шаг 4. Перекладываем ножки, хвосты и курицу в кастрюлю подходящего размера и заливаем водой таким образом, чтобы жидкость была выше продуктов на 3-4 сантиметра. На сильном огне доводим до кипения, шумовкой снимаем пенку и продолжаем варку на маленьком огне в течение 4 часов.

Шаг 5. По истечении времени добавляем в бульон крупно нарезанную морковь и лук, разрезанный пополам – готовим еще около двух часов. Готовность легко проверить – мякоть должна легко отходить от костей. После окончания варки настаиваем холодец под крышкой около получаса.

Шаг 6. За 30 минут на поверхности соберется излишек жира – снимаем его и выбрасываем.

Шаг 7. Вылавливаем из наваристого бульона мясо и овощи, укладываем в посуду с высокими бортиками.

Шаг 8. Слегка остывший бульон процеживаем через несколько слоев марли и вводим мелко нарезанный зубок чеснока и соль. Солить необходимо так, чтобы жидкость была немного пересолена, так как свинина и курица впитают в себя часть хлорида.

Шаг 9. Отделяем мясо от костей и хрящей, разбираем по волокнам либо режем на кусочки, укладываем по глубоким тарелкам либо контейнерам и заливаем жирным бульоном. Отправляем холодец в прохладное место и после полного остывания, прикрываем крышками и отправляем в холодильник. А плотно крышки закрываем только после застывания. Приятного аппетита!

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Лишь раз, приготовив куриный паштет дома, вы навсегда забудете о том, чтобы покупать этот продукт в магазине. К тому же, домашнее блюдо гораздо полезнее, содержит в себе великое множество витаминов и минералов, а готовится очень просто и быстро.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 300 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Лист лавра – 1 шт.
• Соль – 1 щепотка.
• Вода – 200 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Субпродукты тщательно промываем под струей воды и извлекаем желчные протоки и вкрапления жира.

Шаг 2. Овощи очищаем от кожуры и нарезаем морковку кольцами, а лук – полукольцами.

Шаг 3. Пассеруем лук на подсолнечном масле.

Шаг 4. Когда овощ станет полупрозрачным, добавляем в жаропрочную посуду морковь и печенку.Шаг 5. Заливаем содержимое сковороды 200 миллилитрами воды, солим и добавляем лист лавра.

Шаг 6. Закрываем продукты крышкой и томим до полного испарения воды (примерно 20 минут).

Шаг 7. Горячую печень с овощами перекладываем в чашу блендера и перебиваем до получения однородной консистенции.

Шаг 8. В практически готовый паштет добавляем кусочки сливочного масла для аромата и насыщенности вкуса.

Шаг 9. Снова измельчаем блендером.

Шаг 10. Готовую намазку из печени перекладываем в стеклянный контейнер с крышкой и храним в холодильной камере на протяжении 3 суток. Приятного аппетита!

Рыба на праздничный стол рецепты с фото простые

Закуски из рыбы — рецепты с фото на Повар.ру (552 рецепта рыбной закуски)

Сугудай 4.6

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово «свежей». Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2016

Фаршированная сельдь 4.6

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2019

Русский рыбник 4.6

Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу. Всех секретов я не знаю, но некоторые вам открою! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.11.2017

Рийет из скумбрии 4.7

Рийет иногда риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.11.2018

Закуска «Проглоти язык» 4.4

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Холодная закуска из скумбрии 5.0

Замечательная закуска из скумбрии с отварными яйцами и маринованными огурцами отлично подойдет к столу в будни и праздники. …далее

Добавил: Зоя Шунина 20.12.2018

Закуска «Новогодняя селедочка» 4.8

Предлагаю приготовить праздничную закуску «Новогодняя селедочка». Это рулет из филе слабосоленой сельди с мягким сыром, морковью и зеленью. Подавайте его на кусочках черного хлеба. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Жареная хамса 5.0

Жареная хамса по-турецки готовится быстро и просто, получается вкусно и остро! Рыбка разделывается, панируется, обжаривается на сковороде. Подается с белой пшеничной булкой, салатом, помидором и луком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.01.2019

Бутерброды к празднику 4.6

Бутерброды к празднику можно сделать просто восхитительными, как делает моя подруга! Это прекрасная, вкусная, красивая бомба! Но на празднике можно и погурманить! А вы пробовали такие деликатесы? …далее

Добавил: Galate 22.11.2014

Селедочное масло 4.7

Наверное, все знают, какой вкусной может быть закуска из селедки с маслом. Но не все умеют ее готовить. Сегодня я покажу вам, как просто и быстро сделать пару баночек вкуснейшей закуски! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.06.2016

Паштет из сельди, моркови и сыра 4.8

Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Сельдь пряного сухого посола 5.0

Этот рецепт не раз меня выручал, селедочка получается невероятно вкусной. А сделать ее проще простого, достаточно знать несколько секретов, которыми я поделюсь! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.09.2018

Деликатесный паштет из трески 5.0

Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

Цукини с рыбой и помидорами 5.0

Предлагаю Вашему вниманию оригинальную идею подачи рыбы с овощами, например, к романтическому ужину. К тому же, блюдо получается довольно легким и дополняется ароматным свежим соусом дзадзики. …далее

Добавил: Натали 04.10.2018

Форшмак по-еврейски 4.1

Здесь вы узнаете, как приготовить форшмак по-еврейски. Он отличается от обычного форшмака консистенцией и внешним видом. Попробуйте эту закуску, она очень вкусная и лёгкая в приготовлении. …далее

Добавил: Юлия Резник 31.05.2016

Сельдь под горчичным соусом 3.3

Хочу познакомить вас с одним из моих самых любимых рецептов селедочки! Я разделываю ее и мариную в горчичном соусе. Чем дольше она постоит, тем ароматнее и пикантнее становится. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2016

Морковный торт «Рыжий дружок» 4.4

Хочу поделиться рецептом маленького вкусного закусочного тортика. Он яркий не только по цвету, но и на вкус. Весь секрет в рыбной консерве, а вот крем — сливочный сыр! Хотите кусочек? Готовим! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.06.2017

Заливное из рыбы на Новый год 4.6

Какой же праздник может обойтись без заливной рыбки? Причем приготовить заливное из рыбы на Новый год сможет каждый, это просто и вкусно. А выбор рыбы велик, главное, чтобы не жирная и бескостная. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2016

Рулет из лаваша на Новый Год 4.7

Я люблю, когда на праздничном столе яркие не только по вкусу, но и по цвету закуски. Предлагаю мой «праздничный» вариант рулета со шпротами, сыром и болгарским перцем. Смотрим? …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Закусочный бутербродный торт с рыбой 4.7

Этот тортик намного вкуснее, когда хорошо постоит и пропитается. Потом просто порежьте его на кусочки и кушайте! А вместо селедочки можно использовать любую слабо соленую рыбку, например, иваси. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

Рисовые шарики с рыбой 5.0

Рисовые шарики с рыбой — отличная закуска, которую можно подать как в теплом, так и в холодном виде. …далее

Добавил: Зоя Шунина 26.12.2018

Брускетта с сардинами и сливочным сыром 5.0

Брускетта — идеальный итальянский бутерброд. На хрустящем ломтике багета — запеченный сливочный сыр с вкусной рыбкой и вяленым томатом. Прекрасное сочетание вкусов в одном укусе. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.01.2017

Фаршированный батон (прикольная закуска) 4.4

В этом рецепте расскажу, как приготовить фаршированный батон (прикольную закуску), которую можно взять с собой на работу в качестве сытного перекуса, на природу как закуску или вместо бутербродов. …далее

Добавил: Ольга Матвей 11.09.2017

Форшмак еврейский классический 3.6

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни. …далее

Добавил: Татьяна Семина 09.02.2018

Селедка по-корейски 4.6

Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, так и для праздничного стола. Приготовление отнимает время, но, поверьте, оно того стоит. …далее

Добавил: Борис 30.10.2012

Горбуша, запечённая в лаваше 4.1

Блюда из лаваша при выпечке пропитываются начинками, играют новыми вкусами и ароматами. Запечённая горбуша в лаваше получается невероятно сочная, нежная. А хрустящий лаваш сведёт с ума многих! …далее

Добавил: Маришка Т. 13.01.2019

Сяочи закуска 3.0

Сяочи — что-то вроде перекуса на скорую руку, это может быть сладкий перекус, солёный или острый. В каждой провинции Китая своя сяочи. У меня острая хрустящая рыба — сяочи провинции Сычуань. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.11.2017

Рийет из лосося с миндалём 4.8

Рийет из лосося отлично подойдет для праздничного стола: он прекрасно украсит крекеры, гренки или волованы! Да и для повседневной еды он незаменим в качестве намазки на хлеб или для бутербродов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 19.12.2017

Канапе с красной рыбой 3.8

Канапе — идеальная закуска, которая подойдет для любого стола: фуршетного, праздничного и даже будничного. Предлагаю один из вариантов приготовления канапе с красной рыбой и огурцом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.05.2016

Килька с овощами на зиму 4.6

Многие любят консервы рыбные, но бояться их готовить. Я расскажу вам отличный рецепт кильки с овощами на зиму, все очень вкусно, просто и легко. А какой вкус?! Кисло-сладкий, рыбный, попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Рождественская сельдь 5.0

Рыба, как символ Рождества, непременно должна быть среди прочих постных блюд на рождественском столе. Предлагаю приготовить «Рождественскую сельдь». Закуска очень вкусная! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Форшмак из селедки классический 4.4

Форшмак из селедки относят к классической еврейской кухне. Блюдо подается холодным с зеленым луком, считается рыбной закуской. Итак, давайте посмотрим, как приготовить форшмак из селедки! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Скумбрия быстрого посола 4.1

Домашняя скумбрия быстрого посола всегда получается вкуснее. Попробовав несколько раз засолить рыбу, вы найдете свое идеальное соотношение соли и специй. А я пока предлагаю свой вариант. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.09.2016

Жерех 3.8

Рыбка в моем доме частый гость, поэтому готовлю ее в разных вариациях: запекаю, жарю, солю, копчу. Расскажу об одной из вариаций, как приготовить соленый жерех. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.01.2019

Быстрая сельдь 4.0

Селедка — вкуснейшая соленая рыба, которую пробовал каждый в нашей стране хотя бы раз в жизни. Я сама засаливаю селедку дома и всего лишь за сутки получается слабосоленая, вкусная и быстрая сельдь. …далее

Добавил: Леся Федунова 21.01.2019

Скумбрия по-корейски 4.0

Вкусная острая закуска из сырой рыбы — один из вариантов приготовления известного блюда по мотивам корейской кухни. Вкусно, недорого, очень легко готовится и быстро съедается. Ценится мужчинами! …далее

Добавил: Владимир Братиков 20.04.2017

Бычки в томатном соусе 5.0

Бычки по этому рецепту получаются даже лучше, чем из банки. А главное — все натуральное, не содержащее ни грамма консервантов и красителей, поэтому таким блюдом можно смело накормить даже ребенка. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.01.2016

Шпроты в крабовых палочках 3.8

Предлагаю Вам очень простую и вкусную закуску из крабовых палочек, сыра, яйца и шпрот. Такая закуска отлично смотрится на праздничном столе. Готовится буквально за 15-20 минут. …далее

Добавил: Маришка Т. 05.01.2019

Холодец из головы сома 4.1

Оригинальная закуска как раз для новогодних праздников или праздничного ужина. Легкая, но вместе с тем вкусная и с рыбкой. Делюсь с вами рецептом холодца из головы сома — смотрите, не пожалеете! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.11.2014

Домашние шпроты из мойвы 5.0

Ну что может быть вкуснее блюд домашнего приготовления. Я предлагаю приготовить шпроты из мойвы. Очень вкусные и вы точно будете уверены в составе. …далее

Добавил: Лариса 13.01.2019

Рыбная котлета | Простые индийские рецепты

Комментарий Ану ​​Томас
Как долго вы предлагаете запекать котлеты и при какой температуре? Спасибо

Ответ: —
Вы можете запекать при 375 градусах около 20 минут или пока снаружи не станет темно-коричневого цвета.

Комментарий от Dee.
Я пробовал этот рецепт с тилапией.
Я использовал панировочные сухари из цельнозерновой муки … без риса … и 6 зубчиков чеснока … натертых.
Мы с муженьком любили котлеты. Ням ням!!

Ответ: —
Рад слышать, что Ди. Спасибо, что оставили свои комментарии. Будет полезно многим.

Комментарий от seena thomas
Моя семья любит невегетарианские рецепты, это действительно заманчиво, пожалуйста, пришлите мне простые индийские рецепты. спасибо.

Ответ: —
Конечно, Сина !!

Комментарий от sangeetha siva 21 июня 2009 21:35
Привет, я попробовал ваш рецепт с тунцом (тот, который мы получаем в банке), это было очень хорошо…. спасибо за твой прекрасный рецепт …. мне и мужу он очень понравился ……

Ответ: —
Ой, отлично !!!! Продолжайте пробовать новые рецепты …

Комментарий Анни, понедельник, 30 июня 2008 г., 6:09
Большое спасибо за рецепт рыбной котлеты. это было превосходно. моему мужу он очень понравился.
Я следовал рецепту, но моя смесь была немного водянистой. так что не мог делать мячи. так что я смешал немного кукурузной муки и много панировочных сухарей, чтобы затянуть. Где я неправ?
но было очень-очень вкусно.спасибо

Ответ: —
после измельчения рыбы, вы обжаривали ее, пока она не стала очень сухой ???? ….. если смесь еще влажная, вы можете добавить панировочные сухари ……. хорошо что тебе понравилось.

Комментарий Анни, понедельник, 30 июня 2008 г., 6:09
нет, я не жарил рыбу. теперь я понимаю, что ты имеешь в виду. Я просто кладу клочок рыбы прямо из кипящей воды. спасибо, я попробую — как вы упомянули. извините, я думаю, что неправильно прочитал этот рецепт.

Ответ: —
о, хорошо.

.

рецептов, идей для ужина и меню

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Рыбы или Рыб — Рыбы — слово?

• Множественное число рыбы обычно равно рыбы .
• При упоминании более чем одного вида рыб, особенно в научном контексте, вы можете использовать рыб во множественном числе.
• Знак зодиака Рыбы также часто называют рыб .

---

Вот совет: Хотите, чтобы ваш текст всегда выглядел великолепно? Grammarly может уберечь вас от орфографических ошибок, грамматических и пунктуационных ошибок и других проблем с написанием на всех ваших любимых веб-сайтах.

Одна из самых запоминающихся цитат из фильма « Крестный отец »: «Это сицилийское послание. Это означает, что Лука Брази спит с рыбами ». В романе Марио Пузо « Крестный отец », который является основой фильма, эта линия немного отличается: «Рыба означает, что Лука Брази спит на дне океана», — сказал он. «Это старое сицилийское послание». Но версия фильма поднимает интересный вопрос — разве рыбы не множественное число рыбы ? И, следовательно, не рыбы неверно?

Рыба vs. Рыбы

Наиболее распространенная форма множественного числа рыб действительно рыб . Однако при определенных обстоятельствах вы можете использовать рыб как форму множественного числа рыб . Если вы, например, видите, как две форели плавают вместе, можно сказать, что вы смотрите на рыбу. Однако, если бы к двум форелям присоединился лосось, вы могли бы описать их как рыбы или рыбы . Рыба может относиться к нескольким рыбам, особенно если все они принадлежат к одному виду. Рыбы , однако, обычно относится к нескольким видам рыб, особенно в научном контексте.

Другие виды использования

рыбы

Цитата Крестного отца — один из известных примеров слова рыбы . Другой — знак зодиака Рыбы, который иногда называют рыб и . Вы также можете сказать, что кто-то ловит рыбу в качестве хобби, но это всего лишь форма глагола «ловить рыбу». Наконец, есть поговорка «Если бы рыбы были желанием, мы все забросили сети», которую обычно приписывают Фрэнку Герберту, автору серии Dune .

Рыба и Рыба : Примеры .

Словарь по рыбе и морепродуктам | Словарь

Другой важный вид пищи — морепродуктов , который включает видов рыб , а также моллюсков и других морских существ, таких как кальмаров . Некоторые виды морепродуктов выращивают в прудах или в садках в море, но большая часть рыбы, которую мы едим, добывается живьем из океана на больших коммерческих рыболовных судах. Коммерческое рыболовство нанесло большой ущерб из-за перелова и траления огромными сетями, которые могут поймать все, включая рыбу, слишком маленькую для продажи, и других морских существ, таких как дельфины.Но если вы любите рыбалку, не волнуйтесь. Такого рода ущерб причинен не людьми, которые ловят рыбу на небольших лодках или ловят рыбу на удочку.

Рыба

Рыба — важный источник белка, который можно употреблять в сыром виде, как в японском сашими , или сохранять для будущего использования, мариновав, как в , маринованную сельдь , коптить, как копченый лосось, или консервировать , а в консервах тунца . Но большую часть рыбы готовят путем жарки, запекания, гриля или приготовления на пару.Его можно приготовить целиком или нарезать на большие куски, называемые филе , или нарезать мелкими кусочками и использовать для приготовления супа, карри, тушеного мяса и т. Д. Но как бы вы ни едили рыбу, берегитесь костей!

Самая популярная рыба: лосось, тунец, окунь, скумбрия, треска, форель, карп, сом и сардины. Большинство из них вылавливается в море или в озерах и реках, но съедобную рыбу также разводят в прудах. В китайской аквакультуре рыба, такая как белый амур, выращивается почти четыре тысячи лет, но первый известный пример аквакультуры — это комплекс прудов и каналов, построенный народом гундитжмара в Австралии более восьми тысяч лет назад для выращивания угря , длинная, тонкая, похожая на змею рыба, которую до сих пор едят.

Морепродукты

Можно есть и многих других морских существ, в том числе некоторых с внешней оболочкой, которую необходимо удалить, прежде чем добраться до мягкой плоти внутри. Этот вид морепродуктов включает омаров , крабов, раков , креветок и креветок, меньших родственников креветок. Другие живут внутри очень твердой раковины, которую бывает трудно открыть, и это включает устрицы , , мидии, гребешки и барвинки. В некоторых местах слово «моллюски» охватывает оба этих вида морепродуктов, а в других — только последний вид с очень твердой раковиной.У других съедобных морских существ, таких как кальмар и осьминог , мягкие тела и нет панциря, но длинные руки, которые помогают им быстро перемещаться по воде. Рыбные яйца икра тоже можно есть, и одним из самых высококлассных и дорогих продуктов в мире является икра осетровых рыб, также известная как икра .

аквакультура (существительное): разведение рыбы и других водных животных в пищу — Аквакультура была изобретена аборигенами Австралии задолго до развития сельского хозяйства.

консервы (прилагательное): консервированные в металлической банке без воздуха — Консервы из тунца можно использовать для приготовления салата из тунца.

икра (существительное): икра осетровых рыб, продаваемая как дорогой корм — Почему люди думают, что икра такая особенная? Это просто рыбные яйца.

раки (существительное): пресноводное существо, похожее на маленького лобстера — В Австралии люди называли лобстеров «раками».

угорь (существительное): длинная рыба, похожая на змею — Угрей трудно удержать, потому что они очень скользкие.

филе (существительное): одна сторона рыбы с удаленными костями — Филе лосося легко пережарить, поэтому будьте осторожны.

рыба (существительное): 1. животное, которое живет и плавает в воде и дышит через жабры 2. плоть этих животных — Я ем рыбу три или четыре раза в неделю.

рыба (глагол): поймать рыбу удочкой, сетью или копьем — Пойдем на рыбалку в следующие выходные.

омар (существительное): морское существо с твердым панцирем, восемью ногами, двумя когтями и глазами на длинных стеблях — Я заказал хвосты омара на пару.

осьминог (существительное): морское существо с мягким круглым телом, без панциря и восемью руками, называемыми щупальцами — Мы не должны есть очень умных животных, таких как осьминоги.

устрица (существительное): моллюски с грубой оболочкой, в которой может расти жемчуг — Закажем тарелку устриц.

маринованные (прилагательное): консервированные в соленой воде или уксусе — Вы когда-нибудь пробовали маринованную сельдь?

креветка (существительное): морское существо с тонким панцирем и десятью маленькими ногами — Если сжать хвост креветки, выйдет мякоть.

икра (существительное): все яйца внутри самки рыбы — Икра берется из многих видов рыб и употребляется в пищу различными способами.

сашими (существительное): японское блюдо из сырой рыбы с соевым соусом — Сашими здесь должны быть действительно хорошими.

морепродукты (существительное): еда из моря, в т.ч. рыба, моллюски, рыбные яйца и т. д. — Это мой любимый ресторан морепродуктов.

моллюски (существительное): съедобные морские существа с раковиной, такие как омары и устрицы — Люди, живущие у моря, всегда ели моллюсков.

кальмар (глагол): морское существо с мягким телом, восемью руками и двумя длинными щупальцами — Вы умеете готовить кальмаров?

трал (глагол): ловить морских существ, особенно. рыбу, затягивая за лодкой большую сеть — Если коммерческое траление продолжится таким образом, в будущем здесь не будет рыбы.

Dairy Foods Vocabulary

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Английский клуб : Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Виды еды : Рыба и морепродукты .

простое, но оригинальное меню. Постные блюда на праздничный стол — рецепты с фото простые и вкусные

Нередко случается, что День Рождения выпадает на пост. Те, кто придерживается требований поста, сталкиваются с проблемой празднования, а тем более с подбором блюд. Несмотря на то, что многие считают постные блюда невкусными и скучными, есть немало интересных рецептов, которые с гордостью можно представить гостям.

При подготовке к празднику не забывайте про развлекательную программу: используйте для ярких идей разделы сайта Сценарии , Тосты , Поздравления , Конкурсы .

Примерное меню рецепты

Картофель с запеченной рыбой

Это блюдо отлично подойдет в качестве первого. Из картофеля можно сделать воздушное пюре или пожарить его во фритюре. Рыбу, например, сома или судака, можно, порезав на порционные кусочки и отделив от кости, запечь под луком и морковью, сбрызнув лимонным соком и сдобрив подсолнечным маслом.

Салат с сухариками

Для приготовления необходимо : консервированная фасоль 200 гр, 4 средних помидора, 3 кусочка ржаного хлеба, 1 головка репчатого лука, зелень, 2 столовых ложки оливкового масла, соль и свежемолотый перец.

Хлеб необходимо нарезать мелкими кубиками и выложить на противень, поставить для сушки в духову при температуре 170 0 С на 7 минут. В миску выложить дольки помидоров, очищенных от семян, полукольцами лук, фасоль. Прежде чем укладывать помидоры их необходимо посолить и оставить на некоторое время, чтобы лишний сок стек, лишняя жидкость не нужна. Затем положить зелень, немного поперчить, заправить оливковым маслом. Салат можно не перемешивать, непосредственно перед подачей выложить сухарики. Фасоль и ржаной хлеб делают закуску сытной.

Салат с картофелем

Для приготовления необходимо : 6 отварных картофелин, листья салата, 1 голова репчатого лука, консервированная кукуруза, 2 свежих огурца, соль и перец, 2 столовых ложки ароматного подсолнечного масла.

Огурец и картофель нарезается тонкими брусочками, добавляется лук тонкими полукольцами, листья салата порванные полосочками, кукуруза. Перед подачей заправляется маслом, солится, перчится и перемешивается.

Горбуша быстрой засолки

Рыба отделяется от кости и кожи, режется на порционные кусочки, щедро посыпается солью, можно использовать готовую приправу для засолки рыбы. После 45 минутной засолки рыба отмывается от частичек соли под водой, укладывается в тарелку вместе с предварительно замаринованным луком (порезать полукольцами, оставить в слабом растворе уксуса, с солью и сахаром). Полить рыбу подсолнечным маслом и поперчить.

Слоеный салат с грибами

Для приготовления необходимо: отварной картофель — 3 штучки среднего размера, 600 грамм шампиньонов пережаренных с 2 зубчиками чеснока, пережаренные лук и морковь, зеленый лук и креветки для украшения.

Первый слой — шампиньоны с чесноком, при поджаривании необходимо посолить. Чеснок лучше сначала обжарить и сразу достать из масла, а затем добавить грибы. Второй слой — тертый на мелкой терке картофель, обязательно немного посолить. Третий слой — морковь, обжаренная с луком. Сформировать аккуратный «тортик». Сверху посыпать измельченной зеленью и несколькими отварными креветками.

Есть очень много закусок, в состав которых входят овощи. Но эти рецепты не являются постными из-за наличия в них майонеза. Этот ингредиент легко можно заменить домашним соусом.

Рецепт домашнего постного майонеза

Пол стакана муки разводится полутора стаканами воды, тщательно размешивается и ставится на огонь. Подогревается до загустения и остужается. Отдельно взбивается 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. горчицы, по одной чайной ложке сахара и соли. Далее, подкладывая понемногу мучной заварки, продолжается взбивание. Чем гуще будет заварка, тем гуще получится майонез.

На десерт подайте запеченные со специями яблоки:

Для этого угощения необходимо взять средние яблоки по количеству гостей, ½ ложки меда на 1 яблоко, по одной штуке перца душистого горошком и гвоздичке, по паре ядер грецкого ореха, по 2 ст.л. изюма без косточек, по щепотке молотой корицы. В яблоке делается отверстие с сохранением дна (удобно для этого использовать ложку), на дно кладется гвоздика и перец, далее кладется грецкий орех, затем смесь тщательно промытого изюма, корицы и меда. Яблоки ставят на противень и помещают в духовку при температуре 160 градусов на 20 минут. Подавать теплыми.

Так сложилось, что после введения Григорианского календаря в праздничном календаре произошла существенная путаница. И связано это с тем, что православная христианская церковь не признала нового летоисчисления. Это отразилось на календаре православных праздников, которые автоматические в новом календаре перенеслись на две недели позже. Но вот даты бытовых праздников, привязанных к календарю, так и остались в своих рамках.

Так и произошло сочетание самого веселого праздника в году – Нового Года с одним из самых строгих постов – Рождественским.

Это не значит, что нужно забыть о любимом торжестве и перенести встречу на 14 января, когда принято отмечать Старый Новый Год. Даже церковь не возбраняет постящимся присоединяться к всеобщему веселью. Но вот к выбору рецептов для новогоднего стола придется подойти продумано и, конечно, приготовить разносолы в постном варианте. Это не проблема, особенно если воспользоваться нашими идеями для постного новогоднего меню.

Что же подать на стол в качестве гарнира на Новый Год, чтобы блюдо соответствовало требованиям поста, и было праздничным? Вариантов может быть множество. Это и картофель в любых вариациях, любые каши с грибами или овощами, блюда из бобовых, цветной капусты и других овощей.

Выбирайте подходящий вариант из представленных рецептов горячих основных блюд.

Картофель, запеченный с чесноком в сухарях

Картофель – идеальный выбор для новогоднего стола. В любом случае блюдо получится праздничным, подходит и для постного, и для скоромного стола, и невероятно любимо и детьми, и взрослыми.

Но на Новый Год откажемся от привычного варианта пюре, а приготовим оригинальный запеченный картофель, вкус которого подчеркнем чесночком.

Нам понадобится:

• картофеля мелкого – 1 кг;
• масла растительного – 4 ст. л.;
• чеснока – 4 – 5 зубочков;
• панировочных сухарей – 4 ст. л.;
• перца черного молотого – 0,5 ч. л.;
• базилика сушенного – 0,5 ч. л.;
• зелени петрушки, укропа – по веточке.

Отбираем некрупные картофелины приблизительно одинакового размера. Моем и отвариваем до полуготовности.

Чтобы картофель не разварился, после закипания варите его не дольше 7 минут.

Можно сварить уже очищенный картофель. Если готовили овощ в мундире, после остывания очистите.

Теперь добавляем к отваренной картошке масло, соль, базилик, перец и главный ингредиент этого волшебного блюда – мелкорубленный чеснок. Складываем все в пакет для запекания, туда же отправляем сухари и хорошенько встряхиваем несколько раз. Сухари должны равномерно распределиться по поверхности картофеля.

Пакет завязываем и отправляем в духовку на полчаса. Температура запекания — 180 градусов.

Картофель должен покрыться легкой румяной корочкой.

Доставайте картошку, выкладывайте на красивое блюдо. Не забудьте еще посыпать зеленью и сразу же несите к столу и принимайте восторженные возгласы гостей.

Аромат будет стоять сногсшибательный, а вкус превзойдет все ожидания.

Овощное карри с нутом

Если желаете приготовить в качестве гарнира праздничное вегетарианское блюдо, попробуйте вариант овощного карри с нутом.

Это прекрасная альтернатива картофелю, которая вписывается в концепцию постного праздничного стола. Блюдо относится к индийской кухне, но благодаря обеденному аромату специй и необычному сочетанию вкусов быстро нашло поклонников и среди наших соотечественников.

Нам понадобится:

• нута – 3 стакана;
• картофеля крупного – 4 – 5 штук;
• фасоли стручковой замороженной – 1 стакан;
• шпината – 300 гр.;
• моркови – 200 – 250 гр.;
• помидоров в собственном соку – 1 банка;
• лука репчатого – 2 – 3 шт.;
• перца чили – 1 шт.;
• перца болгарского (можно замороженного) – 1 шт.;
• кокосового молока – 50 мл.;
• карри – 1 ст.л.;
• соли – ½ ч.л.;
• сахара – 1 ч.л.;
• перца красного молотого – на кончике ножа;
• перца черного молотого – ¼ ч.л.;
• воды – 350 мл;
• чеснока, лимона – по вкусу.

Заранее нужно замочить нут. Лучше это сделать за сутки до приготовления новогоднего карри.

В большой чан или кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло и прогреваем его.

Не допускайте перегрева масла или оно превратится в яд.

В разогретое масло опускаем резаный кубиком лук и жарим его, пока появится золотистый оттенок. Сразу же добавляем к обжаренную луку резаную на шайбы или брусочки морковь. Туда же пойдет фасоль стручковая и болгарский перец.

Обжариваем овощи все вместе и добавляем к ним вымоченный нут и помидоры совместно с соком. Теперь нужно хорошенько перемешать блюдо.

Осталось отправить в чан нарезанный кубиком картофель, и начинаем добиваться необычайного острого вкуса за счет специй.

Класть необходимо сразу все перечисленные в рецепте приправы, а также соль с сахаром. Заливаем блюдо кокосовым молоком и водой и ставим чан на медленный огонь.

Тушить карри будем около 6 часов, периодически помешивая. Обычно добавлять жидкости не требуется, но следите, чтобы карри не подгорело.

В самом конце готовки добавляем к блюду шпинат, вымешиваем и продолжаем тушить до изменения цвета шпината.

Карри готово. Выкладываем постное праздничное угощение на блюдо. Для украшения используем листочки мяты и дольки лимона.

Постные рецепты на новогодний стол из рыбы

Во время Рождественского поста разрешено кушать рыбу. Поэтому любые будут уместны на новогоднем столе. Это могут быть и основные рыбные блюда, и новогодние постные закуски с рыбой. Знакомьтесь с новыми рецептами рыбных постных блюд.

Фаршированный запеченный карп

Идеальным считается фаршированный карп без костей, для чего рыбу потрошат и снимают аккуратно с нее шкуру. Но проделать это без навыков проблематично. Поэтому предлагаем упрощенный вариант фаршированного карпа.

Однако и это блюдо идеальный вкус и не слишком уступает первому идеальному варианту. На новогоднем же столе фаршированный карп станет прекрасным украшением и угощением.

Нам понадобится:

• карп крупный – 1 шт.;
• лука репчатого – 2 головки;
• шампиньонов – 0,5 кг;
• соль;
• перца черного, молотого – по вкусу;

Карпа очищаем от шелухи и кишок, жабр, защищаем от темных пленок.

Лук чистим, нарезаем полукольцами, грибы режем пластинками. Лук с грибами обжариваем до полуготовности, не зажаривая.

В качестве начинки можно использовать не только лук и грибы. Подойдет гречневая каша, любые овощи, отварной картофель.

Начинку размещаем в брюшке рыбы, которое после этого зашиваем. Смазываем рыбку постным маслом и отправляем блюдо в духовку.

Запекаться карп будет 40-60 минут, при этом температура в духовке поддерживается 180 градусов. Точное время запекания придется определять самостоятельно, в зависимости от возможностей духовки и величины рыбины.

Когда появится румяная корочка на тушке, рыбу можно доставать и горячей подавать на новогодний стол. Украшаем карпа дольками лимона и веточками укропа. В качестве гарнира к запеченному карпу можно приготовить отварной или запеченный картофель.

Рыба Хе по-корейски

Приготовить постное новогоднее Хе из рыбы можно по разным рецептам. Предлагаем вариант с овощами и специями.

Судак, приготовленный по этому постному рецепту получается просто великолепный. Придется немного повозиться, но результат порадует своей новизной и необычным вкусом.

Нам понадобится:

• тушка судака – 1 шт.;
• морковки – 2 шт.;
• огурца – 2 шт.;
• лука репчатого – 4 шт.;
• кориандра – по вкусу;
• перца красного молотого – 1 ст. л.;
• уксусной кислоты (70%) – 1 ст. л.
• чеснока – 5 зубков;
• перца болгарского (красного) – 0,5 шт.
• соевого соуса – по вкусу.

Подготавливаем рыбу. Можно просто почистить и порезать на небольшие кусочки.

Лучше же будет подготовить филе, удалив все кости. И только после этого разрезать филе на кусочки.

Солим, перчим рыбку и заливаем уксусной эссенцией. Хорошенько вымешиваем заготовку, можно даже слегка помять руками рыбку. Отправляем рыбную заготовку как минимум на 6 часов, чтобы она замариновалась.

Параллельно нужно заняться луком. Его очищаем и режем полукольцами. Сбрызгиваем подготовленный лук лимонным соком и также помещаем в холод.

Теперь займемся овощами. На терке для корейской нарезки трем морковь и огурцы. Болгарский перец нарезаем кубиком. Все овощи складываем в одну миску и заправляем маслом. Туда же добавляем сахар, соль, кориандр и жгучий перец. Мариноваться овощи тоже будут около 6 часов.

Через 6 часов можно приступать к окончательному этапу готовки Хе из рыбы. Рыбу достаем из маринада, промываем и промакиваем бумажными салфетками.

К рыбе добавляем замаринованный лук, посыпаем блюдо перцем, добавляем немного кориандра и рубленый чеснок. На сковороде прогреваем подсолнечное масло и уже в кипящем состоянии выливаем на подготовленную рыбу. Не забываем перемешать рыбу со специями и маслом.

Осталось к блюду добавить все овощи. Перемешиваем все ингредиенты и можно закуску подавать к столу. Рыбное Хе прекрасно хранится в холоде, поэтому такую закуску можно приготовить заранее.

Постные салаты к новогоднему столу

Какой же Новый Год без салатов? Будем выбирать постные новогодние рецепты салатов из овощей, бобовых, зелени, фруктов. Подойдут варианты с рыбой, морепродуктами и, сухариками, кашами.

Для заправки используем различные растительные масла, соусы и даже постный майонез, который легко приготовить из отварной фасоли, взбитой с маслом, горчицей и специями. Идей постных новогодних салатов очень много и любую любимую закуску можно сделать постной, откорректировав список ингредиентов.

Салат «Свекольный с сельдью»

Это простой салат со вкусом детства. Сочетание сельди и свеклы – исконно русское, но многими просто забытое. Хотя все так любят классические салаты типа шубы, но забивают натурный вкус майонезными жирными заправками.

Попробуйте приготовить постный свекольный салат с добавлением свеклы. Он явно придется вам по вкусу и станет частым гостем не только на новогоднем столе.

Нам понадобится:

• свеклы крупной – 2 шт.;
• сельди филе – 150 гр.;
• лука репчатого – ½ шт.;
• уксуса столового – 3 ст. л.
• воды – 24 ст. л.;
• укропа – 1 пучок;
• соли – по вкусу;
• масла растительного – 2 ст. л.

Свеклу отвариваем или запекаем в фольге. Уже готовую свеклу режем некрупным кубиком.

Чтобы свекла была вкуснее, лучше ее запекать, добавив немного корицы и 2 горошинки кориандра.

Вливаем в воду уксус и опускаем в смесь нарезанный полукольцами лук, где он проведет 10 минут.

Укроп моем и мелко нарезаем. Сельдь избавляем от мелких косточек и нарезаем кубиком.

В салатнице соединяем свеклу с сельдью и замаринованным луком. Сдабриваем блюдо растительным маслом и присыпаем сверху подготовленным укропом.

На этом все хитрости заканчиваются. Осталось выставить вкусный свекольный салат на стол. При желании можно в качестве украшения зелень петрушки, кинзы. А подсолнечное масло заменить ароматным ореховым или льняным.

Салат «Три капусты»

Многие считают блюда с капустой банальными и повседневными. Мнение скептиком меняется, когда они пробуют оригинальный салат «Три капусты».

Это необычное сочетание разных вкусов ярко подчеркивает апельсин. Блюдо играет яркими красками и прямо просится на праздничный новогодний стол.

Нам понадобится:

• капусты белокочанной – 160 гр.;
• капусты красной – 160 гр.;
• капусты пекинской – 160 гр;
• уксуса рисового – 1 ч. л.;
• соуса соевого – 1 ст. л.;
• масла растительного – 15 гр;
• апельсин – 1 шт.;
• лука фиолетового – 1 шт.;
• чеснока – 1 зубчик;
• меда – 1 ст. л.;
• зелени – 1 горсть.

Все три вида капусты тонко нашинкуйте. Красный лук разрезайте на четыре части и каждую нарезайте тонкими полукольцами.

Апельсин помойте и разрежьте на 4 части. Из одной выдавливаем сок в пиалку. Остальные три части очищаем и режем кубиком довольно крупным.

В мисочку наливаем растительное масло. Туда же доливаем соевый соус, мед и сок апельсина.

Все компоненты соуса хорошенько перемешиваем.

В готовый соус высыпаем лук и мелкорубленный чеснок. К основным ингредиентам соуса отправляем хорошую жменю резаного укропа.

Вымешиваем заправку и оставляем мариноваться в холоде на 10 минут.

Начинаем складывать салат. Все три вида нашинкованной капусты перемешиваем и горкой выкладываем на блюдо.

Поливаем капусту заправкой, а сверху красиво выкладываем кусочки апельсина.

Красивый и необычный капустный салат с апельсинами готов. Если желаете салату добавить восточных ноток, можно сверху присыпать обжаренным на сухой сковороде семенем кунжута. И не забудьте о на Новый Год.

Видео: рецепт постного салата «Хрустяшка»

Для того чтобы вам было проще сформировать постное меню для стремительно приближающегося праздника мы подготовили три рецепта. Эти блюда украсят ваш праздничный стол и порадуют гостей.

Салат с авокадо и креветками

Экзотичный и безумно вкусный салатик, простой в приготовлении, но очень полезный. Готовить его просто и быстро, а вот результат вас очень порадует.

Ингредиенты

Возьмите по одному:

• Авокадо
• Огурец
• Стебель сельдерея

Дополните список продуктов:

• Креветками
• Базиликом
• Соком лайма или лимона
• Оливковое масло
• Немного кунжута
• Соль по вкусу

Процесс приготовления быстрый и простой. Все ингредиенты надо помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Праздничные постные рецепты

Креветки обдать кипятком, почистить и смешать со всем остальным. Салат сбрызнуть соком лайма и полить маслом. Добавить соль, тщательно перемешать и обильно посыпать кунжутом.

Постное праздничное меню

Постный овощной рататуй

Это очень популярное блюдо, которое пришло в мир с романтического Прованса. Для его приготовления вам понадобятся разнообразные овощи.

Ингредиенты:

• Возьмите два баклажана и кабачка
• Две луковицы
• Четыре помидора
• Три зубца чеснока
• 100 г белого сухого вина
• 100 г твердого сыра
• Столовая ложка сахара
• Столько же лимонного сока
• Зелень: базилик, петрушка
• Соль и перец

Блюдо очень вкусное, но требует некоторого количества времени для приготовления.

Праздничное постное меню

Перед подачей на стол, посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

Постный праздничный пирог

Что за праздник без вкусного десерта? Даже в дни поста можно себя побаловать сладеньким праздничным пирогом, главное вооружиться удачным рецептом. Мы хотим вам предложить рецепт по-настоящему оригинального блюда – кунжутно-апельсинового пирога, от которого ваши гости будут в восторге.

Ингредиенты для теста:

• Два апельсина
• Треть стакана кунжутного масла (можно заменить растительным)
• Две трети стакана сахара
• Немного сухофруктов: кураги, изюма
• Два стакана муки
• Упаковка ванилина
• Пол чайной ложки соды погашенной лимонным соком

Глазурь:

• Сок одного апельсина
• Одна ложка меда
• Три ложки сахарной пудры
• Две ложки кунжута

Процесс приготовления несложный, но включает в себя много разных операций, так что будьте внимательны.

Пока пирог будет остывать, приготовьте глазурь. Для этого выдавите сок из одного апельсина и добавьте в него столовую ложку меда (его можно заменить сахарным сиропом, но все же мед лучше) и три ложки сахарной пудры. Все это варите на маленьком огне, постоянно помешивая. Глазурь должна стать густой и тянуться. Немного остудите и обмажьте пирог. Посыпьте кунжутом и подавайте гостям.

Приятного праздника!

Великий пост для православных христиан — время особое. Немаловажное значение для постящихся имеют ограничения в еде. Но жизнь идёт своим чередом, и за полтора месяца поста случаются разнообразные события, в том числе и праздничные даты, семейные торжества. Что делать, например, если родные и близкие хотят поздравить именинника, а до окончания поста ещё очень далеко? Вполне возможно накрыть праздничный стол, вкусно угостить и постящихся, и непостящихся, и при этом обойтись сравнительно небольшими затратами сил и средств.
Предлагаю вам небольшую подборку праздничных постных блюд, которые мы регулярно используем в своей семье. Поскольку большинство из них варьируются в зависимости от предпочтений каждой семьи, здесь будет мало точных пропорций. Более того, совсем необязательно использовать непременно все ингредиенты (за исключением выпечки), а можно, наоборот, попробовать добавить что-то своё.

Холодные закуски

В этой части застолья для постящихся, пожалуй, существует наибольшее разнообразие: ведь традиционно «мясо-рыбный» акцент делается на горячее, а овощных салатов обычно немало в активе каждой хозяйки. Вот наши любимые салаты, надеюсь, среди них что-то по вкусу найдётся каждому.

Салат свекольный

Тёртая отварная свёкла, по горсти изюма, чернослива, орехов, пара зубчиков чеснока, немного лимонного сока, щепотка соли. Для заправки можно использовать либо постный майонез, либо растительное масло, оба варианта хороши.

Салат капустно-фруктовый

Нашинкованная свежая капуста растирается с щепоткой соли; добавляем тёртую морковку, порезанные соломкой яблоко и апельсин, горсть орехов, изюма, зубок чеснока, майонез. Можно добавлять любые фрукты, например, мандарин, банан, грушу. Заправляем майонезом.

Салат из сельдерея

Свежий корневой сельдерей трём на тёрке вместе с морковкой и парой яблок. Заправка, опять же, на выбор — постный майонез либо растительное масло (в последнем случае рекомендуем чуть посолить). Очень сочный и витаминный салат.

«Оливье» с кальмарами

Кавычки не случайны — этот весьма сытный салат придуман просто «по мотивам» традиционного зимнего салата с таким народным названием. Отварные кальмары режутся соломкой. Отварные картошка и морковь, яблоко режутся кубиками, как в обычном «Оливье». Туда же добавляются мелко порезанные солёные и, по вкусу, свежие огурцы; зелёный горошек. Здесь уже традиционная заправка — майонез.

Салат из папоротника

Хотя мало кто из сибиряков сам делает заготовки папоротника, опасаясь укуса клещей, тем не менее это вполне доступный в нашем регионе продукт. Итак, солёный папоротник (примерно полкило) вымачивается в холодной воде пару часов, отваривается, удаляются жёсткие части стебля. Пассируем на растительном масле большую репчатую луковицу, добавляем туда же тёртую морковку. Затем туда же, на сковородку, кладём папоротник, нарезанный длиной примерно 4-5 см, и недолго тушим. В остывший салат кладём чеснок и майонез. Внимание! Солить не надо, и майонезом не злоупотребляем, поскольку папоротник был солёный изначально.

Лобио

Упрощённый и адаптированный рецепт традиционной грузинской кухни. Также одно из самых сытных и богатых белком блюд постной кухни.
Отвариваем 1-2 стакана фасоли, в конце варки солим по вкусу, воду сливаем. В большой сковороде пассируем пару луковиц, добавляем томатной пасты по вкусу (на стакан сухой фасоли идёт примерно 2-3 столовых ложки, но, повторю, возможны варианты). Можно добавить любой соус типа кетчупа, на основе томатов. Через несколько минут добавляем туда фасоль, перемешиваем, доводим до кипения (если сухо, подливаем немного воды) и выключаем. Добавляем полстакана мелко нарезанных грецких орехов, пучок мелко нарезанной зелени — лучше всего петрушки, но подойдут и кинза, и укроп, а когда остынет, немного хмели сунели и чеснок, можно молотый чёрный перец.

Салат с сухариками

Самый вариативный из предлагаемых рецептов. Очень популярен у наших детей, предпочитающих, к сожалению, использовать магазинные «Кириешки». В основе — рис, кукуруза, сухарики, майонез. Можно добавить, например, свежий огурец, оливки, горошек, зелень — всё, что подскажет фантазия.

Отдельно скажу о таком, не очень попадающем в категорию салатов блюде, как суши (точнее, роллы). У нас оно занимает промежуточное место, может быть и закуской, и одним из основных блюд. Однажды научившись нехитрой технологии в Интернете, обнаружили, что это очень экономная и одновременно изысканная еда, дающая простор фантазии. Кроме обязательных компонентов — сушёных водорослей нори, риса, уксуса, соевого соуса либо васаби в качестве приправы — нужно совсем небольшое количество ингредиентов для начинки. Это могут быть: кальмары, креветки, полоски болгарского перца, свежего либо солёного огурца, любая зелень… Пробовали с успехом добавлять «икру» из водорослей.

Горячие блюда

Итак, стол уставлен закусками и салатами. Чем же мы угостим всех в качестве горячего блюда? У нас самых любимых рецептов немного, но, судя по быстроте поедания, каждый из них достаточно удачный.

«Пицца» с морепродуктами

Правда, опять-таки от классической пиццы его постный вариант имеет важное отличие: отсутствует сыр, потому название условно. Как и положено пицце, это блюдо также «из того, что есть под рукой». В основе — любой вариант теста, возможно и дрожжевое (рецепт будет ниже), и бездрожжевое (вода, мука, соль, щепотка соды гасится уксусом). Мне кажется оптимальным слоёное тесто, с ним пицца получается тонкой, мягкой и достаточно плотной. Далее кладём «всё томатное»: это может быть разведённая пополам водой томатная паста, мелко нарезанные помидоры, томатный соус, либо всё это понемногу. Сверху кладём тонко нарезанный лук, можно кусочки болгарского перца, можно оливки. Затем — собственно морепродукты (я покупаю замороженные, их надо просто положить в горячую воду, довести до кипения и отлить). Вместо сыра сверху нас опять-таки выручает соевый майонез, можно в сочетании с каким-то соусом. Печётся пицца очень быстро, минут 10. Хорошо перед разрезанием сверху посыпать её зеленью.

Фаршированные кальмары

Более трудоёмкое, но очень нежное блюдо. На порцию понадобится 1-2 целых тушки кальмара. Нам кажутся вкуснее обычные нечищеные, их не надо варить заранее, только аккуратно выпотрошить, снять грубую шкурку. Для начинки берём рис (можно гречку, но она менее нейтральна по вкусу), перемешиваем его с обжаренными луком, морковкой и грибами. Можно вместо грибов или в дополнение к ним использовать овощную смесь. Начинённые кальмары кладём в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем приправы, соль, майонез (граммов 100 на средних размеров кастрюлю), закрываем и ставим на средний огонь. Тушить надо очень недолго, буквально 5-10 минут.

Запечённый картофель с овощами

Очень простое, казалось бы, совсем будничное блюдо, однако любимое всеми домочадцами и гостями. На разогретый противень, политый растительным маслом, выкладываем тонкие ломтики картофеля, заранее посоленные, можно поперчить. Примерно через 10 минут добавляем мелко нарезанный лук, болгарский перец, помидоры (всего понемногу), можно — маленькие кусочки цветной или брюссельской капусты. Перемешиваем. Запекать надо на среднем огне примерно 40 минут, можно перемешать ещё раз в середине процесса. Конечно, и это блюдо при подаче хорошо посыпать порезанным укропом.

Грибной плов

В нашей семье мало любителей грибов; а вот в семьях знакомых это ещё один вариант неповседневного блюда. Рис, лук, морковь и грибы (размороженные либо размоченные) берутся примерно в равных пропорциях. В разогретом растительном масле (в казане или другой непригорающей посуде) обжариваем грибы и тёртую морковь. Добавляем соль, специи; сверху высыпаем ровным слоем рис, заливаем холодной водой с запасом на два сантиметра; плотно закрываем. Как только закипит, огонь уменьшаем до минимума. Перед окончанием варки добавляем несколько зубчиков чеснока (придётся их «вставлять» в рис, который уже впитал всю воду), выключаем и оставляем под крышкой ещё на 10-15 минут.

Пироги

Ещё один род блюд, несомненно, способный украсить праздничный стол — это пироги.
Тесто используем обычно дрожжевое, и тут как раз уместны более точные пропорции: на 50 г «живых» (или замороженных) дрожжей, разведённых в 100 г воды с чайной ложкой сахара, берём стакан воды и 200 г растопленного маргарина либо растительного масла, 1 ч. л. соли, полстакана сахара. Муки добавляем до тех пор, пока тесто не станет гладким.
Начинкой может послужить, например, картошка с грибами и луком, или капуста с рисом.
Небольшие пирожки с солёной начинкой — отличное дополнение к основным блюдам.

Сладкие пироги

Ну, а к чаю, конечно, уместен будет большой сладкий пирог, как альтернатива торту.
Самая любимая у нас начинка для открытого пирога — тёртые яблоки. Сахар лучше добавить, когда яблоки уже выложены: просто посыпать сверху. Можно добавить в начинку горстку брусники или клюквы. Другие используемые варианты: груша; абрикосы; консервированные ломтики персиков; размороженная вишня (в последнем случае надо особенно хорошо следить за формированием краёв, чтобы начинка не вытекла).

Лимонный пирог

Другой пирог, рецепт которого в нашей семье именно в таком виде известен уже лет 70 — лимонный. Для теста также используется 50 г дрожжей и стакан воды, но маргарина требуется 400 г, муки от четырёх до шести стаканов (должно быть мягким, но не липнуть), а соли и сахара не требуется совсем. Для начинки два перемолотых на мясорубке или в комбайне лимона с кожурой соединяются с тремя стаканами сахара. Этот пирог закрытый, надо только оставить маленькие отверстия; и очень склонный к вытеканию, в этом его «капризность». Спасают от этого меры предосторожности: очень тщательное защипывание, непременно полная порция сахара, иногда добавляем немного крахмала в начинку. Разрезать пирог надо остывшим.

Постная медовая коврижка

Рецепт взят с одного из сайтов и, как обычно, адаптируется и варьируется. Стакан сахара заливаем стаканом кипятка, добавляем 2 ст. ложки мёда, полстакана растительного масла и перемешиваем до растворения. Добавляем 2 ст. ложки какао, 1 ч. ложку с горкой соды, по желанию — изюм, измельчённые орехи, щепотку корицы. Затем — муки, пока не получится густота сметаны. Выпекаем в смазанной форме на сильном огне примерно полчаса. Можно на основе этой коврижки сделать настоящий торт, разрезав её пополам и прослоив вареньем, ягодами, фруктами.

Разумеется, вполне допустимы на праздничном постном столе любые фрукты, орехи, а также многие из сладостей: горький шоколад, мармелад, классические пастила и зефир, варенье.
Это лишь примерный набросок того, каким может быть праздничный стол во время поста. Каждая хозяйка творчески применяет имеющиеся рецепты, и, надеемся, наш опыт кому-то поможет в этом.

18.03.15,
TEAMA,
часть рецептов предоставлена Topolek

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Постная пища предназначена для употребления в период соблюдения поста. Но, многие намеренно отказываются придерживаться этого церковного обязательства, поскольку считают, что постные варианты блюд пресные и весьма невкусные.

До поры это было так, но со временем, люди стали искать пути решения, чтобы добросовестно выдерживать пост и при этом не ущемлять себя во вкусной пище. Итак, как разнообразить свой постный стол?

Постные закуски на скорую руку: рецепты

Закуски могут быть приготовлены не только вкусно, но и быстро. Так что, если есть желание быстро перекусить во время поста, воспользуйтесь следующими экспресс–рецептами.

Бутербродный паштет из белой фасоли

Ингредиенты	Количество
вареная белая фасоль —	200 г
соленый огурец небольшого размера —	1 шт.
вяленые помидоры —	10 шт.
зубчики чеснока —	2 шт.
веточки петрушки —	1 пучок
сок лимона —	2 ст. л.
оливковое масло —	5 ст. л.
молотый чили —	1 ч. л.
соль, сушеный базилик —	по половине ч. л.
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 166 Ккал

Для перекуса, как вариант, возможно приготовить паштет из фасоли, который отлично подойдет для бутербродов. Кроме того, бобовый паштет богат на белок и макроэлементы, а, следовательно, это идеальный вариант здорового перекуса.

Пошаговое приготовление:

1. Фасоль отваривают, или же можно купить готовую консервированную. Высыпают ее в миску и взбивают блендером;
2. Нарезают огурец, вяленые помидоры, после, измельчают это все в блендере;
3. Мелко нарезают чеснок, зелень петрушки;
4. В чашу блендера, к помидорам и огурцу, добавляют петрушку, чеснок, приправы и лимонный сок и измельчают все компоненты;
5. Полученную смесь выкладывают к взбитой фасоли, перемешивают компоненты. Паштет готов.

Закуска получается очень вкусной и нежной, даже любители мясного паштета не останутся равнодушными к его постному аналогу.

Кстати, некоторые ингредиенты взаимозаменяемы. Например, соленый огурец можно заменить на корнишоны, масло оливок на масло подсолнечника, а петрушку на любую другую зелень. Такая замена не отразится на вкусе закуски.

Брускетта с оливковой пастой

Брускетта — простонародное закусочное блюдо, которое исконно готовится в Италии. Это ничто иное, как подсушенные ломтики хлеба, немного не доведенные до состояния сухарей. Такой хлеб едят преимущественно в тандеме с какой-нибудь пастой или паштетом. Это своего рода аперитив перед главным употреблением пищи.

Готовится эта закуска просто.

Необходимый перечень компонентов:

• маслины зеленые без косточек — 1 банка;
• масло оливок- 1 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• сухарики из белого хлеба — 6 шт.;
• соль — по вкусу.

Процесс создания закуски потребует 15 минут.

В 100 г брускетты 196 кКал.

Пошаговый рецепт:

1. Маслины нарезают пополам;
2. Зубчики чеснока разрезают крупными кусочками;
3. Оба компонента измельчают в блендере до состояния пюре;
4. Добавляют к пюре оливковое масло и соль;
5. Готовую паштетную смесь намазывают на сухари-брускетты и закуска готова к употреблению.

Постный салат «На скорую руку»

Список ингредиентов:

• ананасы в сиропе — 1 банка;
• болгарский перец — 4 шт.;
• капуста пекинская — 1 шт.;
• салатная кукуруза — 1 банка;
• сухарики — 1 упаковка;
• постный майонез — 3–4 ст. л.

Блюдо готовится всего 10 минут.

Энергетическая насыщенность на 100 г — 120 кКал.

А теперь, непосредственно готовка:

1. Кукуруза высыпается в миску;
2. Из банки ананасов сливается сироп, а сами ананасы нарезаются кусочками;
3. Капусту хорошо промывают и превращают в тонкую соломку;
4. Перец моют и нарезают соломкой;
5. К кукурузе добавляют нарезанные компоненты, солят, заправляют майонезом.

Салат готов. Кстати, в качестве заправки можно применять обычный майонез или сметану.

Яркие закуски на праздничный стол

Постный праздничный стол может быть разнообразным и вкусным. Вот несколько примеров того, чем можно его украсить.

«Клубника» из селедки

Необычное оформление такой закуски из сельди станет кулинарным украшением стола.

Чтобы приготовить эту постную закуску, потребуется следующее:

• сельдь — 1 тушка или 1 баночка пресервы;
• вареная картошка — 2 шт. средних размеров;
• свекла — 1шт.;
• зеленые стебли лука, петрушка;
• зерна кунжута.

По времени готовка закуски займет 20 минут.

В 1 «клубничке» содержится 145 кКал.

Как готовится закуска:

1. Сырую свеклу натирают на терке, выдавливают из нее сок, который в дальнейшем послужит красителем для «клубничек»;
2. Отварной картофель превращают в пюре;
3. Рыбу нарезают небольшими кусочками, как для сельди под «шубой»;
4. Далее, начинают «сооружать» клубнички. Для этого, на разделочную доску выкладывают немного картофельного пюре и формируют из него лепешку;
5. В середину лепешки кладут кусочки сельди и заворачивают их картофель, по принципу пирожка. Придают картофелю форму клубники;
6. Вылепленные клубники окрашивают свекольным соком, посыпают небольшим количеством кунжутных зерен, а из петрушки делают «хвостики»;
7. Закуска готова! Можно украшать праздничный стол.

Бутерброды с грибами

Необычные бутерброды с грибами разнообразят и праздничный стол во время поста, и может стать вкусным дополнением к привычной, повседневной пище.

Для бутербродов понадобится:

• ломтики пшеничного хлеба — 10 шт.;
• вешенки или шампиньоны — 300 г;
• свежие помидоры — 2–3 средние шт.;
• зелень лука.

Кулинарный процесс займет не более 20 минут.

В 1 бутерброде содержится 127 кКал.

Создание постных бутербродов:

Постные грибные бутерброды станут отличной праздничной закуской.

Рыбные котлеты

Котлеты — частые «гости» на праздничных столах. И в период соблюдения поста не стоит отказывать себе в удовольствии отведать этот вид закуски. А приготовить постные котлеты можно из рыбы.

Для приготовления пригодится:

• минтай — 1 рыба среднего размера;
• морской язык — 1 крупный пласт филе;
• семга или форель — 400 г;
• репчатый лук — 1 шт. средних размеров;
• 1/3 батона;
• соль и специи — по вкусу.

Время на приготовление — не более 30 минут.

Энергетическая ценность 100 г закуски составляет 132 кКал.

Вкусные постные котлеты готовятся следующим образом:

1. Всю рыбу измельчают до состояния пюре: можно в блендере, можно в мясорубке, пропустив дважды;
2. Хлеб также измельчают и отправляют в рыбный фарш;
3. Лук чистят и перетирают на терке или в мясорубке;
4. Все компоненты смешивают до однородности;
5. Оставляют котлетный фарш на 10 минут настояться;
6. Далее его солят и перчат. Формируют из фарша котлеты и отправляют их на сковородку для обжарки, по 3 минуты со всех сторон. После обжарки не стоит спешить снимать котлеты со сковороды, их еще нужно пропарить: огонь убирают до минимума, котлеты накрывают крышкой и томят еще 6 минут. После этого котлеты готовы к употреблению.

Постная закуска из лаваша

При приготовлении праздничных закусок часто используют лаваш. Начинки применяются на самый разный вкус, в том числе и в постном варианте.

Итак, перед приготовлением нужно запастись необходимым набором продуктов.

• армянский лаваш — 2 шт.;
• морковка по–корейски — 200 г;
• опята в банке — 150 г;
• томаты — 2 шт. средних размеров;
• капустный вилок — 200 г;
• головка лука — 1 шт.;
• паста томатов или кетчуп — на вкус;
• майонезный соус — по вкусу.

Чтобы сделать рулет из лаваша, придется потратить 30 минут.

В 100 г рулета содержится 144 кКал.

Процесс приготовления:

1. Кочан капусты нарезают на тонкие полосы и обжаривают ее на сковороде, пока она не станет окончательно готовой. После ее приготовления, капусту перекладывают в отдельную посуду, чтобы она остыла;
2. Помидоры нарезают на небольшие кусочки или дольки;
3. Лук нарезают мелкими кусочками;
4. Грибы достают из банки и выкладывают их в дуршлаг, для того, чтобы стек весь маринад;
5. Теперь раскладывают на столе лаваш. Полностью смазывают его томатной пастой или кетчупом. Сверху выкладывают приготовленную капусту и помидоры;
6. Подготовленные грибы нарезают и выкладывают на лаваш, туда же отправляют морковь и лук. Все смазывают майонезом по вкусу;
7. После начинают аккуратно сворачивать лаваш в рулет, стараясь не рвать его;
8. Далее, разогревают духовку до 200⁰С и отправляют в нее рулет на 10 минут, чтобы получилась золотистая корочка. Подрумяненный лаваш оставляют остывать и разрезают его на равные кусочки.

Рулет из лаваша «Крабовый»

Что для этого требуется:

• тонкий лаваш — 1 шт.;
• майонезный соус — по вкусу;
• кукуруза десертная — 1 банка;
• крабовые палочки — 1,5 упаковки;
• морковка по–корейски — 200 г;
• соль по вкусу.

Рулет готовится за 15 минут.

Энергетическая ценность составляет 110 кКал на 100 г.

Кулинарный процесс:

1. Лаваш разворачивают и полностью промазывают его майонезом;
2. Из кукурузы сливают сок, а после ее равномерно раскладывают на лаваше;
3. Крабовые палочки мелко нарезают или натирают на терке. В конечном варианте их также распределяют по лавашу;
4. Сверху посыпают морковью;
5. По желанию солят. Можно также посыпать нарезанной зеленью;
6. Аккуратно, не разрывая тонкий лаваш и не вываливая начинку, заворачивают лаваш в рулет;
7. Убирают готовый рулет в холодильник на 30 минут пропитаться;
8. После, нарезают его на кусочки и подают на стол.

Закусочный салат из картофеля

Необходимо следующее:

• картофель — 6 шт. некрупных размеров;
• свежий огурец — 3 шт.;
• капуста белокочанная — 0,5 головки;
• лук — 1 шт.;
• масло оливы — по вкусу;
• лимонный сок — 3 ст. л.;
• зубчики чеснока — 2 шт.;
• перец, соль, зелень.

На создание салата понадобится 40 минут.

В 100 г салата содержится 114 кКал.

Приготовление салата:

1. Картофель варят, остужают и нарезают кубиками;
2. Огурцы режут кусочками;
3. Капусту шинкуют полосами;
4. В отдельной посуде смешивают соус из сока лимона, масла и чеснока;
5. Смешивают все нарезанные продукты, заправляя их приготовленным соусом. Все приправляют солью, перчат, если есть необходимость. Салат готов.

Постный салат с авокадо

Для салата нужно запастись следующим:

• бобы фасоли красной в банке — 200 г;
• томаты свежие — 2 шт.;
• плод авокадо — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• зеленый салат — 3 листа;
• оливковое масло;
• лимонный сок;
• соль и специи.

Готовится салат быстро — 20 минут.

Постный салат не богат на калории, в 100 г всего 112 кКал.

1. Промытые листья салата выкладывают на тарелку в цельном виде;
2. Фасоль «освобождают» от сока и выкладывают ее на листья;
3. Сверху выкладывают нарезанные помидоры, лук и авокадо;
4. Нарезанные ингредиенты аккуратно выкладывают на листья в виде горки;
5. Готовят соус из сока лимона, масла и специй и поливают им овощи.
6. Постный салат готов.

Постное меню может быть вкусным. Даже праздничный стол, в этот период, может порадовать своим разнообразием не только родных, но и гостей.

Блюда на праздничный стол — рецепты с фото простые и вкусные

Приветствую, уважаемые гости и постоянные посетители блога! Периодически я покупаю куриные желудки и обычно тушу их в подливе со сметаной. Но вот недавно на глаза мне попался интересный рецепт сытной

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости блога! Авокадо считается одним из наиболее полезных фруктов. Биологически это – ягода, хотя многие считают его фруктом. Несмотря на то, что мнения по

Сочная и аппетитная картошка с курицей в духовке – самое популярное блюдо в нашем доме. Я люблю его за простоту и скорость приготовления. Продукты для угощения всегда оказываются в холодильнике

Здравствуйте, дорогие читатели! Иногда хочется побаловать своих родных и близких чем-нибудь оригинальным на десерт. Поэтому сегодня узнаем как создать торт безе в домашних условиях. Безе или меренга? Кто-нибудь задумывался о

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости! Салат с клубникой – идеальное блюдо, которое вписывается в рамки ЗОЖ и поможет разнообразить ежедневное меню. Сезонным считается больше летом, однако и в

Креветки долго не вписывались в наше меню, пока я не попробовала приготовить с ними сочные аппетитные салаты. Оказалось, что в сочетании с правильно подобранными дополнительными компонентами (овощами, зеленью, соусами) эти

Салат с виноградом и курицей – молодой рецепт. Он стал популярным среди хозяек только пару десятилетий назад. Сегодня кулинары продолжают искать все новые интересные варианты блюда, меняя в нем состав

Доброго времени суток, читатели и подписчики блога! Многие хозяйки задаются вопросом о том, что готовить на Рождество Христово. К самому празднику можно относиться по-разному. Но сам факт наличия уникальной атмосферы

Разумеется, редко какой праздничный стол и особенно новогодний, в нашей стране обходится без салата оливье. Сегодня я расскажу вам, как приготовить обычный оливье так, чтобы он получился таким же вкусным,

Торт «Дамские пальчики» получил свое название из-за необычного внешнего вида угощения. Он готовится из множества воздушных заварных пирожных, по форме напоминающих пальчики. Основа десерта пропитывается нежным кремом. Я часто готовлю

Рецепты салатов на праздничный стол: рецепт приготовления

Рецепты салатов на праздничный стол должны быть под рукой у каждой хозяйки. Иногда мы делаем их из простых продуктов, а иногда покупаем что-нибудь необычное – креветки, печень, говяжий язык или красную икру. Но в любом случае, согласитесь, салатов на праздничном столе должно быть минимум несколько – чем больше, тем лучше. Потому что нет лучше закуски, чем вкусный красивый салатик!

Чем отличается праздничный салат от повседневного? Конечно, красивым оформлением! На нашем сайте можно найти вкусные рецепты салатов на праздничный стол (с фото красивого оформления), они помогут сделать застолье тематическим: если пришел год Собаки – салатик в форме любимого «гавчика» будет очень кстати. Если празднуем 8 Марта – салат украсит веточка «мимозы» из укропа с желтками. Если стол новогодний – уместен салат в виде елочки – и так далее. Такой «тематический» салатик есть в нашей подборке: он нравится детям, да и взрослых порадует тоже.

Также хочется сделать акцент на еще одном маленьком секрете вкусного салата для праздничного стола. В общем, он очень прост, по большому счету он и секретом-то не является: чем качественнее и вкуснее продукты, тем вкуснее и полезнее будет из них блюдо. Поэтому советую всем, кто воспользуется нашими рецептами, приготовить свой домашний майонез для заправки, если используете уксус – лучше покупать белый бальзамический, красный винный или яблочный – они ароматные, полезные, а также (что немаловажно) сделаны из натуральных продуктов. Яйца для салата лучше покупать на рынке, а сыр – в специализированных фермерских магазинах. Можно даже самостоятельно замариновать сельдь (это для самых смелых))).

В итоге, даже самые простенькие салатики на вашем праздничном застолье будут иметь изысканный, замечательный вкус и понравятся и гостям, и вашим домашним. А мы предлагаем вам подборку замечательных блюд, которые, надеемся, станут украшением вашей «записной книжки» с рецептами.

Закуски на праздничный стол: рецепты с фото | Еда от ШефМаркет

Быстрые закуски на праздничный стол помогут разнообразить меню и подчеркнуть мастерство гостеприимной хозяйки. Предпочтение стоит отдавать простым, но красивым рецептам. Лучшие закуски на праздничный стол готовятся из красной рыбы, куриного филе, шампиньонов, твердого сыра, помидор и яиц. Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, существует множество рецептов из овощей и фруктов. Выглядят они очень аппетитно, в то же время не вызовут чувство тяжести в желудке.

Быстрыми закусками для праздничного стола называют легкие блюда, которые подаются перед основной едой. Они должны усилить аппетит. Приготовить легкие блюда можно горячими и холодными. Если хочется сделать акцент на оригинальности, то отличным решением будет сочетать контрастные по вкусу продукты.

Легкие и быстрые закуски на праздничный стол можно приготовить всего за 15 минут! Для этого рецепта потребуются лишь вареные куриные яйца и слабосоленая красная рыба, блюда из которой всегда выглядят празднично и оригинально! Рыбное филе богато жирорастворимыми витаминами, минералами, полиненасыщенными жирными кислотами. Оно укрепляет сердце, поддерживает иммунитет, способствует выведению вредного холестерина из организма.

Важно использовать свежие продукты! Если вы не любите полуфабрикаты, то филе красной рыбы можно засолить самостоятельно из охлажденной или замороженной семги, лосося или горбуши. Для этого филе выкладывают в глубокую миску, посыпают смесью соли и сахара, смачивают соком лимона. На 1 кг рыбы используют 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки соли и сок половинки лимона.

Ингредиенты

· Куриные яйца – 5 штук;

· Филе красной рыбы – 150 грамм;

· Майонез или несладкий йогурт – 2 столовые ложки;

· Кинза или петрушка – 15 грамм.

Способ приготовления

1. Варим куриные яйца около 7 минут. Сливаем кипяток, заливаем холодной водой на пару минут;

2. Очищаем яйца от скорлупы, промываем их и разрезаем вдоль на две части;

3. Желток и помещаем его в миску;

4. Мелко рубим зелень и перетираем ее с желтком;

5. Добавляем к смеси желтка с зеленью майонез, тщательно перемешиваем;

6. Начиняем белки желточной смесью;

7. Рыбу нарезаем тоненькими полосками и сворачиваем в виде рулета, который вставляется на половинку яйца.

Блюдо будет более оригинальным на вкус, если рыбу немного поперчить и сбрызнуть соком лимона и капелькой оливкового масла. Если хочется произвести фурор, то украсить закуску можно кедровыми орешками или семенами черного кунжута!

Очень бюджетными могут быть вкусные праздничные закуски, рецепты с фото помогут оценить красоту блюда! Классическое филе сельди может использоваться не только для приготовления любимого салата, но и в качестве основы для небольших бутербродов. Следует использовать филе в масле без шкуры. Рыба должна быть плотной! Перед использованием сельди кусочки следует просмотреть на наличие косточек. Для их удаления можно использовать пинцет.

Мини-бутерброды из сельди отлично подойдут в качестве закуски под крепкий алкоголь. Их рецепт очень простой, при этом его всегда можно разнообразить, используя различные заправки. Выбор заправок достаточно велик. Ниже будут представлены самые популярные и простые варианты. Чтобы разнообразить праздничный стол, можно использовать сразу несколько видов заправок, чтобы гости могли выбрать именно то, что придется им по вкусу.

Ингредиенты

· Ржаной хлеб – 10 ломтиков;

· Филе сельди – 150 грамм;

· Сливочное масло с зеленью или горчицей, сливочный сыр с чесноком, майонез с зеленью и мелко нарезанным соленым огурцом – заправка может быть любой!

· Красный лук –1/2 головки:

· Сок половинки лимона.

Способ приготовления

• Ржаной хлеб разрезаем тонкими ломтиками;
• Готовим начинку. Если в основе будет масло, то его потребуется всего 50 грамм. Мелко режим зелень и смешиваем с мягким сливочным маслом. Если бутерброды хочется сделать пряными, то к указанному количеству сливочного масла добавляют 1 чайную ложку горчицы. Сливочная начинка готовится из творожного или сливочного сыра с добавлением 2 зубчиков чеснока, пропущенного через пресс;
• Намазываем начинку на хлеб;
• Сверху укладываем кусочки филе, нарезанные брусочками, сбрызгиваем бутерброд лимонным соком;
• Украшаем блюдо красным луком, нарезанным кольцами.

Самые простые закуски на праздничный стол готовятся из обычных чипсов. Начинки могут быть разнообразными. Но наиболее популярными считаются варианты на основе помидор и сыра. Чипсы могут быть широкие овальные или традиционные мексиканские в форме треугольников

Блюдо очень простое. Начинку можно укладывать непосредственно на чипсы или в небольшой салатник и подавать с чипсами. Блюдо может быть холодным или горячим. В последнем случае оно должно быть приготовлено непосредственно перед подачей. Конечно, чипсы не самые полезные продуктам. Но закуска получается очень вкусной, а если ее есть в небольших количествах, то она принесет лишь пользу организму.

Ингредиенты

· Помидоры – 3 штуки;

· Твердый сыр – 100 грамм;

· Чеснок – 2 зубчика;

· Майонез или несладкий йогурт – 3 столовые ложки. Если планируется блюдо запекать в СВЧ-печи, то от заправки лучше отказаться;

· Зелень (зеленый лук, кинза или петрушка) – 10 грамм;

· Чипсы картофельные.

Способ приготовления

• Помидоры мелко нарезаем и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла;
• Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с помидорами, мелко нарубленной зеленью и чесноком, пропущенным через пресс;
• Для холодной закуски: начинки смешиваем с майонезом и накладываем в салатники, украшаем чипсами. Можно на чипсы выкладывать начинку;
• Для горячей закуски: начинку выкладываем на чипсы и отправляем в СВЧ-печь на 30-60 секунд, чтобы сыр успел расплавиться.

Когда мы готовим закуски на праздничный стол, то часто забываем, что блюдо должно получиться легким. Ведь многие гостеприимные хозяйки хотят накормить досыта. Быстрые закуски на праздничный стол из огурца и крабовых палочек являются недорогими, простыми в приготовлении и, что немало важно, полезными! Небольшие рулеты выглядят аппетитно. Они готовятся за считанные минуты. Поэтому всегда должны быть на вооружении у хорошей хозяйки.

Крабовые палочки следует употреблять именно в холодном виде. Только в этом случае они имеют вкус крабов. Крабовые палочки отличаются доступной ценой. Благодаря их использованию удастся приготовить быстрые закуски для праздничного стола без существенных финансовых затрат.

Ингредиенты

· Свежий огурец – 1 штука;

· Сливочный или творожный сыр – 100 грамм;

· Чеснок – 2 зубчика;

· Крабовые палочки – 5 штук;

· Сок – ½ лимона;

· Зелень – 10 грамм;

· Руккола для украшения.

Способ приготовления

1. Огурец нарезаем тонкими широкими полосками. Лучше использовать специальный нож для резки овощей;

2. Сливочный сыр выкладываем в миску, добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, сок половинки лимона, мелко нарубленную зелень. Начинку тщательно вымешиваем;

3. Выкладываем начинку на огурец и сворачиваем его в рулет;

4. Выкладываем в тарелку;

5. Помещаем в серединку рулета четвертинку крабовой палочки и украшаем листиками рукколы.

Блюда из грибов обязательно должны быть на праздничном столе. Ведь они невероятно вкусные и простые в приготовлении. Грибы содержат большое количество витаминов, аминокислот, растительного белка. Они положительно влияют на организм, повышая настроение и усиливая местный иммунитет. Если хочется чего-то необычного, то лучше из грибов приготовить паштет. Подавать его можно разными способами. Одним из самых видов подачи являются канапе.

Паштет готовится легко. Но после приготовления он выдерживается не менее 2 часов в холодильнике. Поэтому это блюдо быстрым в приготовлении не назовешь. Если запастись терпением, то на столе окажется невероятно вкусная и оригинальная закуска! Чтобы блюдо было ароматным и оригинальным, для его приготовления лучше использовать королевские шампиньоны.

Ингредиенты

· Шампиньоны – 300 грамм;

· Плавленый сыр – 100 грамм;

· Репчатый лук – 1 головка;

· Сливочное масло – 75 грамм;

· Чеснок – 2 зубчика;

· Хлебный мякиш – 50 грамм;

· Соль и перец по вкусу;

· Зелень для украшения;

· Ржаной хлеб для приготовления канапе.

Способ приготовления

• Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в половине сливочного масла;
• Грибы тщательно моем, нарезаем мелко и обжариваем вместе с луком;
• Тушим грибы около 15 минут под закрытой крышкой;
• Крышку убираем, чтобы лишняя влага могла выпариться;
• Добавляем остатки сливочного масла и даем смеси остыть;
• Мелко нарезаем сливочный сыр, добавляем его к грибам;
• Солим и перчим;
• Добавляем хлебный мякиш и размельчаем паштет в блендере до пастообразного состояния;
• Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем паштет на 2 часа в холодильник;
• Нарезаем ржаной хлеб небольшими кубиками;
• Паштет помещаем в кулинарный мешок и выдавливаем на хлеб;
• Перед подачей канапе украшаем листочком любой зелени.

Не только в виде канапе и бутербродов могут быть мини закуски на праздничный стол, рецепты рулетов также просты в приготовлении и разнообразны. Если в качестве основы использовать куриное филе, то блюдо получится сытным. Такой рулет пригодится в том случае, когда основные блюда уже были поданы, но чем-то еще хочется удивить.

Лучшие закуски для праздничного стола, пожалуй, невозможно представить без использования сыра и зелени. Поэтому данные ингредиенты включены в блюдо. Конечно, для приготовления этого рецепта потребуется около 2 часов времени. Но результат превзойдет все ожидания! Вкусная, сытная и ароматная закуска может подаваться, как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты

· Куриное филе – 500 грамм;

· Твердый сыр – 200 грамм;

· Кинза или укроп – 50 грамм;

· Куриное яйцо – 1 штука;

· Соль и перец по вкусу;

· Майонез – 2 столовые ложки;

· Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.

Способ приготовления

• Куриное филе промывается под холодной водой, очищается от пленок;
• Кусок разрезает вдоль, но не до конца. Филе необходимо раскрыть, как книжку;
• Перекладываем филе пищевой пленкой и начинаем отбивать до размягчения;
• Сыр натираем на крупной терке;
• Зелень мелко рубим;
• Филе солим и перчим, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и нарубленной зеленью;
• Сворачиваем мясо в рулет и накрываем его пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 15 минут;
• Взбиваем венчиком яйцо;
• Достаем рулем и смазываем его взбитым яйцом;
• Рулет можно обжарить на раскаленной сковороде или запечь в духовке на 200 градусах в течение 40 минут;
• Блюдо нарезается небольшими кусочками по 1,5-2 см и выкладывается на блюдо.

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Посмотреть новогоднее меню

рецептов с фото. Вкусно, просто, быстро.

Печеночный торт из говяжьей печени (праздничная закуска).

Одна из моих любимых закусок — печеночный пирог. Причем топка может быть из любой печени: куриной, свиной, говяжьей. Возьми ту, которую ты любишь больше. Это блюдо понравится всем, кроме закороченных не любителей печени. Хоть и называется эта закуска «Торт», но готовится быстро. На праздничном столе такая закуска выглядит очень красиво, да и дети ее с удовольствием едят.Пишу о детях, потому что знаю: многие из них печень не едят, но в таком варианте от нее не отказываются.

Соус (прослойку) можно делать по-разному. Все зависит от вкуса. Мне очень нравится морковно-луковая со сметаной. Вместо нее можно использовать сметану.

Если не любите морковь, можно взять жареные шампиньоны с луком, или болгарский перец с луком, или все вместе. Также в «сливки» можно добавить нарезанные вареные яйца. Многим нравится самый простой и быстрый вариант соуса – майонез с чесноком.Вариант приготовления выбирайте на свой вкус.

Ингредиенты для печеночного торта:

тесто:

• Печень говяжья (любая) — 500 гр.
• сырых яиц — 2 шт. Большой или 3 шт. баранина
мука
• — 4 ст. л.
• соль, перец черный молотый, специи — по вкусу

соус:

• морковь — 1 шт. средний
• лук — 2 шт. Середина
• сметана (майонез) — 180 гр.
• масло растительное для жарки (лучший вариант — оливковое)
• зелень, вареные яйца для украшения

Способ приготовления.

1. В принципе с печенью разберемся. Его нужно хорошо промыть. Если это куриная печень, проверьте, не остались ли пузырьки. Если хотя бы один попадет в тесто, то вкус будет горьким и безвкусным.

2. Теперь следует измельчить печень. Я всегда делаю это блендером (что делается за 2 минуты), но можно и через мясорубку пропустить.

3. К печени добавить яйца, муку, соль, специи. Все смешать вместе ложкой или блендером.

4.Все, тесто готово за 3 минуты. Теперь нужно испечь печеночные оладьи. На разогретую сковороду наливаем немного масла для жарки и выливаем наше тесто. Толщину блина делайте по своему вкусу. Но лучше не делать его очень толстым. Когда блинчик закрутится с одной стороны, перевернуть его и немного пососать.

5. Когда блинчики будут готовы, дайте им остыть и приготовьте соус.

6. Лук мелко нарезать, морковь соду на мелкой терке. Выкладываем овощи на разогретую сковороду, лопаем, доводим до вкуса: Сун фит, перец.

7. Теперь собираем торт. Первый блин смазываем сметаной (майонезом), сверху кладем овощи. Можно сразу смешать сметану с овощами и промазать готовым соусом каждый блинчик.

8. Готовый пирог украсить зеленью и желтком (или по вкусу).

9. Оставить торт на 1 час для пропитки. Приятного аппетита!

Видео рецепт печеночного пирога:

Рулетики из баклажанов с сыром – вариант закуски к праздничному столу.

Рулетики из баклажанов — очень вкусная закуска к праздничному столу. Эту закуску можно делать с разными начинками. Баклажаны для тулетиков нужно брать молодые, у которых еще не пустили семена. Напишу вкусный рецепт рулетиков с твердым сыром и грецкими орехами. Баклажаны и орехи — идеальное сочетание.

А вот такие рулетики можно сделать из творога со сметаной, чесноком и зеленью. Еще один хороший вариант начинки – жареные шампиньоны с ветчиной и майонезом.Также можно начать рулетики из баклажанов.

Ингредиенты:

• баклажаны — 2 шт.
грецкие орехи
• — 50 гр.
• твердый сыр — 50 гр.
• укроп — выкопан
майонез
• — 1 ст. л.
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Как я писал выше, берем молодые баклажаны. Их нужно промыть, нарезать вдоль на пластины толщиной 0,5 см. Смазать каждую тарелку и оставить на полчаса, чтобы ушла горечь.По истечении этого времени промойте баклажаны в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами. Если так приготовить баклажаны, то они при жарке возьмут масло.

Теперь баклажаны обжариваем на разогретом растительном масле по 5 минут с каждой стороны. На бумажное полотенце выкладываем обжаренные баклажаны и даём лишнему маслу впитаться.

Подготовка заполнения. Орехи мелко порубить, сыр натереть на терке, укроп мелко порезать. Смешать все компоненты: орехи, сыр, укроп, майонез. Теперь начинку размазываем ровно по полоскам балажан и сворачиваем рулеты.

Переворачивать баклажаны нужно, пока они теплые, потому что холодные будут плохо заворачиваться. Поэтому начинку лучше делать заранее.

Все, закуска из баклажанов с сыром и орехами готова. Выложить на блюдо, украсить зеленью, свежими помидорами. Приятного аппетита!

Видео рецепт рулетиков из баклажанов с творогом и орехами.

Закуска «Рулет из лаваша с крабовыми палочками».

Вариантов вкусняшек в лапках огромное множество.Здесь все ограничивается вашей фантазией. Такие рулетики готовят с рыбой, с курицей, с сыром, с овощами, с мясом. Напишу один из самых популярных рецептов в России — рулет из лапши с крабовыми палочками. Эта закуска будет очень кстати на столе на день рождения или новый год. А рулетик для ног готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

армянский лаваш — 2 шт.

крабовые палочки — 20 шт.

яйца — 5 шт.

огурец свежий — 1 шт.

твердый сыр — 100 гр.

зелень (укроп, петрушка)

чеснок — по желанию

Способ приготовления:

Крабовые палочки, яйцо куриное отварное, огурец — мелко нарезать. Твердый сыр трем на терке. Зелень также мелко нарезаем. Если будете готовить с чесноком, то выдавите его через пресс. Все подготовленные ингредиенты смешать с майонезом. Крабовый салат не должен быть жидким. Следите за толщиной, чтобы начинка не растекалась.

Выложить половину начинки и свернуть рулетом. Со второй ногой проделайте то же самое. Отправить в холодильник для пропитки на один час. После этого достать и нарезать на кусочки. Вкусные!

Видео-рецепт рулетиков из мочалки с ветчиной и сыром.

Форшмак из сельди: классический рецепт. Отличный перекус к празднику.

Форшмак – классическое еврейское блюдо. Но сейчас он популярен во всем мире. Это осада селедки, которая идет за праздничным столом «Ура.Для приготовления классического Форшипа нужно немного ингредиентов, что делает эту закуску дешевой, но очень вкусной.

Ингредиенты:

селенка соленая — 2 шт.

кислое яблоко — 1-2 шт.

лук — 1 шт.

яйцо сварное с резьбой- 1 шт.

сахар

— 1-2 ч.л.

масло сливочное

— 100 гр.

Способ приготовления:

Сначала нужно приготовить рыбу. Важно, чтобы селедка была очень вкусной и свежей. В противном случае вкус блюда будет испорчен.Поэтому к выбору рыбы подходите очень ответственно.

Если селедка очень соленая, ее необходимо вымочить в молоке или холодной воде. Малоссальный шалфей тыкать не обязательно.

Далее селедку нужно разделить на филе. Для этого срежьте с рыбы голову, удалите внутренности, промойте рыбу. Снимите кожу движением от хвоста к голове, производя небольшой шум около хвоста. Теперь сделайте надрез вдоль спинки и пальцами разделите рыбу на две части по хребту.Удалите все кости.

Готовое филе сельди, лук репчатый, вареное яйцо пропустить через мясорубку. Возьмите яблоко на мелкой терке и добавьте к стаду. Положите сахар и размягчающее масло. Теперь все нужно тщательно перемешать.

Все, Форшмак готов. Теперь его нужно выложить на тарелку и украсить, например, яичным желтком и зеленью. Можно намазать крону или хлеб, намазать корону или хлеб, получаются вкусные бутерброды.

Видео рецепт: Форшмак из селедки.

Жульен с курицей и грибами: вариант горячей закуски.

Грибной Жюльен — очень сытное блюдо. Подается горячим в специальных кокснотах — небольших порционных формах, в которых запекается.

Но, если нет кокснотов, можно испечь в съедобном виде — небольшую несберегающую булочку или тарталетку. В крайнем случае подойдут формочки для кексов.

Ингредиенты:

• шампиньоны свежие (можно заменить другими грибами) — 400 гр.
• куриная грудка — 400 гр.
• лук — 2 шт.
сметана
• — 200 гр.
• сыр полутвердый — 200 гр.
мука
• — 2 ст.
масло сливочное
• — 40 гр.
• молоко — 250 гр.
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Грудку помыть, отварить до готовности в подсоленной воде. Готовое филе нарежьте небольшими кубиками.

2. Лук очистить и мелко нарезать.Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до золотистого цвета.

3. Пока готовится лук, помойте грибы, нарежьте тонкими пластинами. Добавьте к лукам шампиньоны и варите до тех пор, пока не испарится жидкость, которая позволит грибам. По окончании приготовления всем отдают честь, перчат.

4. Теперь нужно приготовить соус для Жульена. Возьмите сухую сковороду, разогрейте ее и насыпьте в нее муку. Прогрейте муку около 2 минут и добавьте в нее сливочное масло. Постоянно помешивая обжариваем смесь еще пару минут, пока все хорошо не перемешается.Очистите сковороду от огня.

5. В кастрюльке теплое молоко. Пока он не закипел, выкладываем в него масло с мукой. Все быстро перемешать долькой и довести до кипения. Когда смесь станет теплой, добавьте сметану и хорошо перемешайте. Это готовый соус для Жюльена.

6. Включить духовку разогреться до 180 градусов.

7. Теперь нужно смешать курицу с грибами, проверить на соль и перец. Если все нормально, то разложите смесь по формам и залейте молочным соусом.

8.Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им нарезанные кусочки в формах.

9. Теперь отправьте жульен выпекаться на 20 минут до закрытия сырной корочки. Чтобы сыр быстрее расплавился, лучше брать полутвердый.

10. Стол Жюльен подается горячим прямо в Кокснике. Можно украсить зеленью.

Вкус у такого жюльена отменный. Приятного аппетита!

Видео рецепт жульена с курицей и грибами.

Надеюсь, вам понравятся эти закуски.Напишите как вы готовите эти блюда и поделитесь с друзьями в соц. сетях этой статьи.

Фейсбук.

Твиттер.

В контакте с

Одноклассники.

Гугл+

21 Рождественские украшения для праздничного ужина

За почти два года я не устраивал ровно ни одного званого ужина (в помещении), возможно, поэтому я безмерно рад рождественским украшениям стола.И хотя я не обязательно планирую перебарщивать с декором, я склоняюсь к идее, что чем больше, тем лучше. На моем праздничном столе 2021 года будет больше цвета, больше узоров, больше зелени, больше тепла и больше радости — всего этого можно добиться без каких-либо формальных или модных вещей. На самом деле, это всего лишь вопрос наслоения современных подходов к классическому праздничному декору, такому как уютная клетка, вечнозеленые акценты (настоящие или искусственные) и множество тонких свечей.

Прелесть такого подхода к оформлению праздничного стола заключается в том, что почти каждый предмет можно использовать зимой по отдельности, но если собрать их все вместе (и, конечно, зажечь много свечей), получится весело и весело. праздничный.Вот семь идей и 21 продукт для украшения вашего рождественского стола в 2021 году. 

Свежий вечнозеленый

Свежий вечнозеленый мгновенно превращает любой стол в праздничный стол , поместите ли вы несколько еловых веточек в вазы с бутонами или используйте пушистую кедровая гирлянда в качестве бегунка. Поездка в местный хозяйственный магазин или на соседний участок деревьев, вероятно, является наиболее экономичным способом приобрести его, но всегда есть шанс, что он будет распродан или просто будет выглядеть очень грустно к тому времени, когда вы вернете его домой.Если вы хотите, чтобы к вашему большому ужину была гарантирована великолепная зелень, закажите вместо этого онлайн.

Свежая западная гирлянда из красного кедра

Магнолия-гирлянда Creekside Farms

Искусственная гирлянда

Как бы я ни любила украшать к праздникам свежескошенной зеленью, я ненавижу постоянно подметать иголки. Кроме того, независимо от того, насколько свежа вырезка, технически она уже наполовину мертва. Введите фальшивую гирлянду: она действительно великолепна, не требует опрыскивания и никогда не роняет иголку.Из него также получится красивая «натуральная» сервировка праздничного стола. К сожалению, найти реалистично выглядящую искусственную гирлянду не так просто, как может показаться из описания продукта. Но у меня есть обе эти красавицы, и я могу засвидетельствовать их реалистичную композицию (только не смотрите внимательно на и на ту, что от Target).

Листва листьев магнолии, 2 шт.

Гирлянда из искусственных иголок сосны с снежными ягодами

Классические конические свечи в прочных держателях

Свечи — самый простой способ создать праздничную или интимную атмосферу для двоих20.И они как гости в До Времен: чем больше, тем веселее. Мне нравятся конические свечи для многолюдного праздничного стола из-за их небольшой площади, просто обязательно используйте прочные держатели, которые не опрокинутся, если их ударят, когда вы будете передавать подливку.

10-дюймовый конические конические свечи из слоновой кости, набор из 10

10-дюймовый белый конические свечи, набор из 30

порог + студия Mcgee мраморный держатель свечи

латунный держатель подсвечника, набор 3

Подходящая посуда

Есть время и место для классной винтажной посуды Pyrex и Corningware, но если вы хотите, чтобы ваш праздничный стол выглядел целостно, подумайте о переходе на что-то более нейтральное.Белая или не совсем белая посуда для духовки подходит практически к любому праздничному декору и может использоваться круглый год. (Кроме того, он всегда хорошо выглядит в Instagram.)

Great Jones The Dutchess in Salt

Lodge Cast Iron Braiser in White

White Ceramic Lasagna Pan

Vintage-Inspired Glass Ornaments

стол все еще нуждается в чем-то, принесите смесь украшений из ртутного стекла в винтажном стиле. Они блестящие, но не слишком блестящие, а белые и смешанные оттенки металла подходят ко всем видам декора.Вы можете украсить гирлянду вдоль стола (с дорожкой или зеленью или без них) или прикрепить подарочную бирку к отдельным украшениям и использовать их в качестве рассадочных карточек.

Декоративная гирлянда Creative Co-Op из ртутного стекла с тиснением

Набор орнаментов в стиле французское кантри

Нейтральная скатерть

Обычно я не люблю скатерти. Мой стиль скорее эклектичный, чем формальный, а скатерть кажется формальностью (к тому же ее просто нужно стирать).Но моя столешница находится в довольно грубом состоянии после двух лет дома с двумя маленькими детьми, поэтому в этом году я создаю нейтральную основу из плотного льна. Это простой способ скрыть потертости и следы маркера, а непринужденная текстура означает, что моя установка по-прежнему будет уютной и непринужденной.

Белая льняная скатерть с двойной мережкой

Клетчатая скатерть

Даже (или особенно), если вы пропустите скатерть, дорожка — отличный способ добавить цвет и текстуру к праздничному столу.Это также дополнительный уровень защиты от горячих сервировочных блюд и капающих свечей. В этом году я обожаю зеленый плед на Рождество, но даже черно-белая клетка может выглядеть празднично, если вы сочетаете ее со свежими вечнозелеными, уютными свечами и блестящими украшениями.

Тартановая дорожка Blackwatch

Рождественская 72-дюймовая дорожка для стола в клетку

Черно-белая дорожка для стола в клетку Buffalo

Джоан, Адамс, Эбби, Груэн, Джон: 9780847858835: Амазонка.com: Books

Незаменимое руководство по повседневным домашним развлечениям, наполненное творческими идеями, практическими советами и вкусными рецептами известных шеф-поваров, рестораторов и законодателей вкуса.
 
После успеха фильма «Люби, где живешь: дома, в деревне», , Джоан Ософски и Эбби Адамс устраивают множество вдохновляющих сезонных вечеринок, которые устраивают профессионалы кулинарии и домашние повара. Эти собрания варьируются от завтрака в узком кругу гостей до большой вечеринки по случаю урожая.Тщательно отобранные за их чутье, когда дело доходит до развлечений, ведущие приветствуют читателя в своих домах в буколической долине Гудзона в Нью-Йорке и Новой Англии. Среди них звезда кулинарии Джулия Туршен и Грейс Бонни из Design*Sponge , которые устраивают ужин по-соседски; Дана Коуин из Food & Wine , которая устраивает вечеринку с коктейлями в саду; и Эрин Френч, номинированный на премию Джеймса Берда шеф-повар и владелец The Lost Kitchen в Фридоме, штат Мэн, которая готовит обед в саду из своего винтажного Airstream.
 
Книга включает в себя меню с шестьюдесятью простыми в приготовлении блюдами и напитками, такими как дразнящий шпритцер из ревеня, фалафель с соусами для макания, пикантный куриный пирог и имбирное печенье. Повсюду представлены идеи для сервировки праздничных столов, выбора цветов и декоративных штрихов, а также советы о том, как создать функциональную кухню и хорошо укомплектованную кладовую. Список источников региональных рынков с местными продуктами завершает этот увлекательный путеводитель.

» Развлечения в деревне является прекрасным отражением жизни и работы Джоан Ософски и возрождает все мои самые теплые воспоминания о Хаммертаунском амбаре и великолепной сельской местности долины Гудзона и за ее пределами.В этой книге показано точное пересечение повседневной загородной жизни и утонченного дизайна. Непринужденный развлекательный стиль Джоан, наряду со многими местными шеф-поварами, рестораторами и законодателями вкуса, которыми она восхищается, порадуют вас, как и эти восхитительные рецепты, которые делают еду простой — мантра, которой я придерживаюсь уже много лет».
— Марио. Баттали , шеф-повар, писатель и филантроп

«Для всех, кто любит развлекаться, или даже для тех, кто немного колеблется, это идеальная книга.Наполненный красивыми изображениями и потрясающими рецептами, он делится советами от реальных людей о том, как развлекаться просто, но со вкусом. После прочтения Развлечение в деревне , вы сразу же отправите приглашения.»
—Банни Уильямс , дизайнер интерьеров и автор 22 декабря 2021 г. · Изменено: 22 декабря 2021 г. автор: Richa · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Коллекция из более чем 50 простых рождественских рецептов, которые сразу создадут у вас праздничное настроение. Это смесь индийских и интернациональных рецептов, вкусная и в то же время простая в приготовлении!

Закуски

Острые куриные крылышки барбекю

Их отличает сладкий, пряный маринад. В отличие от куриных крылышек, которые могут быть безвкусными, когда вы их надкусываете, они сочные и наполнены ароматом.Запеченные вместо жареных, их также можно бросить на гриль для фантастического барбекю.

Куриный леденец в домашних условиях — это так просто!

Приготовьте куриный леденец дома по этому подробному и простому рецепту. Эти леденцы хрустящие, сочные и на вкус такие же вкусные, как и на вынос! К тому же, когда вы делаете их дома, больше никаких мокрых леденцов на палочке.

Проверьте этот рецепт

Запеченная курица с попкорном в стиле KFC (два варианта + подруга)

Самый простой рецепт запеченного цыпленка с попкорном, который можно приготовить двумя способами — острым и не острым! Вкус в стиле KFC, но без глютена и чувства вины для идеальной закуски для вечеринки.

Проверьте этот рецепт

Запеченные куриные крылышки в кокосовой стружке с соусом из манго и горчицы

Простой рецепт супер хрустящих куриных котлет в кокосовой корочке, которые понравятся как детям, так и взрослым! Без глютена тоже.

Проверьте этот рецепт

Хрустящие овощные наггетсы с сычуаньским соусом

Овощные наггетсы — отличная альтернатива куриным наггетсам. Они веганы и много овощей. Их любят и дети, и взрослые!

Проверьте этот рецепт

Пироги с ветчиной из картофельного пюре (как сырные блинчики)

Пирожные с ветчиной из остатков картофельного пюре — лучший способ использовать лишнее картофельное пюре для вкусной сырной закуски, от которой все сходят с ума! Они похожи на котлеты или сырные блины и имеют потрясающий вкус, подаются со сметаной.ВИДЕО РЕЦЕПТА ВЫШЕ.

Проверьте этот рецепт

Легкий рецепт сырного фондю с белым вином

Легкий рецепт сырного фондю с белым вином — идеальная закуска для гурманов, которую можно приготовить дома! Такие сыры, как эмменталь, грюйер и чеддер, лучше всего подходят для шелковистого, сливочного, нежного швейцарского фондю. Удивительно для кануна Нового года, Дня святого Валентина или свидания!

Проверьте этот рецепт

Чипсы для яблочного пирога

Хрустящие, карамелизированные чипсы для яблочного пирога, которые представляют собой творческую интерпретацию бессмертного яблочного пирога и могут стать отличной закуской или великолепным десертом.

Проверьте этот рецепт

Запеченные куриные фрикадельки с фейерверком (сочные, острые и пикантные)

Куриные фрикадельки, запеченные в петарде, сочные, пикантные и дерзкие! Эта легкая закуска идеально подойдет для праздничного стола. Каждая фрикаделька получается очень нежной и насыщенной.

Проверьте этот рецепт

Яйца, фаршированные острым беконом

Если вы считаете, что обычные фаршированные яйца великолепны, эти пряные фаршированные яйца с беконом просто бомба! В них есть жар и дым от бекона, и их очень быстро приготовить.Смотрите видео-рецепт ВЫШЕ.

Проверьте этот рецепт

Напитки

Ваниль с корицей Олд фэшн

Vanilla Cinnamon Old Fashioned — это новая версия классического коктейля. Этот напиток на основе виски имеет теплые нотки корицы и ванили и является вкусным зимним напитком

. Проверьте этот рецепт

Жареный ананас Московский Мул

Moscow Mule — классический коктейль, приготовленный всего из двух ингредиентов. Мы решили поднять его на ступеньку выше, добавив жареный ананас.Это придает напитку приятный сладкий дымный аромат и действительно поднимает его на ступеньку выше.

Проверьте этот рецепт

Джин-тоник с клубничным перцем

Джин-тоник с клубникой и перцем очень освежающий и веселый. Фруктовые, терпкие, сладкие и слегка пряные ноты делают этот джин-тоник с клубничным перцем идеальным для поздних завтраков и семейных обедов.

Проверьте этот рецепт

Виски Smash с апельсином и корицей

Простые советы, как приготовить апельсиновый виски с корицей.Отличный осенний коктейль, который идеально подойдет для праздничного стола. Можно приготовить и с бурбоном.

Проверьте этот рецепт

Клюквенно-имбирный праздничный коктейль

Клюквенно-имбирный праздничный коктейль — это охлажденный освежающий напиток на основе водки, который можно приготовить в кувшине и который идеально подходит для большой компании!

Проверьте этот рецепт

Безалкогольный глинтвейн

Этот безалкогольный вариант глинтвейна настолько хорош, что вы забудете об алкоголе! Он ароматный, настоянный на специях и идеальное средство от боли в горле.

Проверьте этот рецепт

Лучший латте с зефиром и сливочным пивом для поклонников Гарри Поттера

Лучший домашний латте со сливочным пивом, приготовленный из кофе, ириски и поджаренного зефира. Так же, как тот, который вы получаете в Starbucks!

Проверьте этот рецепт

Основное блюдо

Целая жареная курица

Классический жареный цыпленок, приготовленный с нашим собственным пряно-чесночным маринадом. Этот подробный надежный рецепт поможет вам приготовить идеальную домашнюю жареную курицу.

Проверьте этот рецепт

Жареная курица-шпицкок с апельсином и розмарином

Жареный цыпленок-шпилька — это цыпленок с маслом, маринованный в апельсиново-розмариновом масле. Это техника, позволяющая получить красивую, сочную курицу с хрустящей корочкой.

Проверьте этот рецепт

Лазанья быстрого приготовления (вегетарианская)

Эта вегетарианская версия лазаньи Instant Pot имеет потрясающий вкус и состоит из нескольких слоев пасты, обжаренных овощей, рикотты, шпината, соуса для пасты и большого количества сыра.Никто не догадается, что это было сделано в скороварке, поэтому забудьте о духовке и вместо этого попробуйте этот надежный способ приготовления лазаньи.

Проверьте этот рецепт

Целая жареная курица масала в индийском стиле

Этот жареный цыпленок масала в индийском стиле — это пряный и сочный жареный цыпленок, который станет отличным основным блюдом на праздничном столе!

Проверьте этот рецепт

Острый кеттинад с перцем, жареный цыпленок/жаркое

Spicy Chettinad Pepper Chicken Fry or Roast готовится из цельномолотых специй, имеет ароматный, огненно-острый вкус и является популярным рецептом тамильской курицы.

Проверьте этот рецепт Панир Махани Бирьяни

Этот панир бирьяни с соусом из махани — это уникальный вариант вегетарианского бирьяни, сочетающий в себе мою любовь к паниру махани и бирьяни! В нем есть слои панир махани, ароматный рис басмати, мята, кориандр и жареный лук, и каждый кусочек очень вкусный.

Проверьте этот рецепт

Легкий куриный пулао

Вдохновленный донне бирьяни и приготовленный с зеленой масала, этот рецепт куриного пулао станет вашим любимым! Пряный, ароматный, это не обычный пулао.

Проверьте этот рецепт

Баранина Бирьяни

Рецепт My Mutton Biryani каждый раз дает фантастические результаты. Это требует немного времени и усилий, но вы будете вознаграждены сочными, ароматными, нежными кусочками мяса и очень ароматным рисом.

Проверьте этот рецепт

Ресторанный стиль Вег Бирьяни

Безумно вкусный овощной бирьяни – отличная альтернатива для вегетарианцев. Этот рецепт настолько хорош, что даже любители мяса будут впечатлены! Это идеальная еда в семейном стиле.Мои советы и рекомендации помогут вам каждый раз получать идеальное вегетарианское бирьяни.

Проверьте этот рецепт

Лучший Куриный Бирьяни (Пошаговый видео рецепт)

Посмотрите видео-рецепт ВЫШЕ, чтобы получить пошаговые инструкции. Этот домашний рецепт бирьяни из курицы проще, чем вы думаете. Я разбил весь рецепт на пошаговый процесс, чтобы вы могли сделать это в своем собственном темпе. Этот рецепт бирьяни наиболее близок к хайдарабадскому бирьяни, где курица и рис выкладываются слоями, чтобы получился самый ароматный и хорошо приправленный бирьяни.

Проверьте этот рецепт

Сливочные куриные фрикадельки в грибном соусе

Эти сливочные куриные фрикадельки в грибном соусе мягкие, сочные, полные аромата и политые восхитительным соусом, приготовленным из большого количества грибов. Это вкусное 30-минутное блюдо идеально подходит для ужина с лапшой или макаронами.

Проверьте этот рецепт

Сливочная запеченная овощная гратен

Овощной гратен или Запеченные овощи в белом соусе — фаворит ретро.В этом рецепте используется много овощей, брошенных в соусе бешамель, которые запекаются до появления пузырьков. Посыпанный сыром и панировочными сухарями, лучше всего сочетается с поджаренным чесночным хлебом или булочками.

Проверьте этот рецепт

Скороварка с говядиной по-бургундски

Эта говядина по-бургундски, приготовленная в скороварке, имеет все необходимые вкусы и вдохновлена ​​тушеной говядиной Джулии Чайлд с красным вином и состоит из нежных, разваливающихся кусочков говядины. Легко и быстро, потому что приготовлено в мультиварке, но с тем же вкусом!

Проверьте этот рецепт

Сливочный лимонный куриный гребешок

Сливочно-лимонные куриные гребешки — это супербыстрый рецепт, который готовится менее чем за 30 минут и имеет вкусный лимонный соус, который вам захочется пить прямо из кастрюли! Усыпанное каперсами, это блюдо выглядит фантастически и имеет прекрасный вкус.Он не содержит глютена и подходит для кето.

Проверьте этот рецепт

Куриный рулет

Вот наш вариант классического французского рулета с начинкой из курицы. Сливочно-сырная начинка состоит из обжаренного бекона, обжаренных грибов и шпината.

Проверьте этот рецепт

Стороны

Сливочный молодой картофель без майонеза с петрушкой

Вегетарианская подливка с грибами

Приготовьте этот коричневый вегетарианский соус с нуля из легкодоступных ингредиентов из вашей кладовой: лука, моркови, сельдерея, грибов, капельки красного вина и свежей зелени.Он богатый, роскошный и полный умами!

Проверьте этот рецепт

Сливочно-грибной соус с пармезаном

Сливочно-грибной соус с пармезаном — звезда всех соусов. Смешайте его с макаронами, подавайте с жареной курицей или стейком или просто с остатками риса. Он придаст вкус всему!

Проверьте этот рецепт

Картофельное пюре с чесноком быстрого приготовления (рецепт для скороварки)

Это картофельное пюре быстрого приготовления с чесночным соусом очень сливочное, и для его приготовления требуется 30 минут и одна электрическая скороварка от начала до конца.Их следует называть тающими во рту пюре, потому что они ооочень хороши! Смотреть видео рецепт ВЫШЕ

Проверьте этот рецепт

Лучшее картофельное пюре в медленноварке + 4 идеи добавления

Узнайте, как приготовить сливочное, маслянистое картофельное пюре в мультиварке. Это действительно простой процесс, который экономит вам горелку, если вы готовите несколько праздничных блюд. Результат потрясающий! Кроме того, мультиварка сохраняет их теплыми.

Проверьте этот рецепт

Экстра сливочное чесночное пюре

У меня есть отличный совет, как сделать картофельное пюре очень сливочным.Используйте сито, которое требует немного большей силы руки, чем обычно, но в сочетании с настоянным чесночным маслом и молоком, это пюре становится шелковистым и имеет прекрасный чесночный вкус, который выводит его на новый уровень!!

Проверьте этот рецепт

Как приготовить рис с гхи

Рис с гхи — это простой рецепт, на приготовление которого уходит менее двадцати минут. Это ароматный, ароматный и отличный способ улучшить приготовленный на пару рис, если вы хотите что-то еще на столе!

Проверьте этот рецепт

Десерт

Классическая кассата, улучшенная слоем чизкейка

Cassata очень легко приготовить дома.Я покажу вам, как это сделать, настроить и добавить слой чизкейка, потому что чизкейк делает все лучше! Это лучше, чем купленное в магазине мороженое кассата, и вы не поверите, насколько это просто.

Проверьте этот рецепт

Джаггери Мава Торт

Торт «Мава» в стиле пекарни парси — богатый, изысканный десерт с ароматом кардамона и ломтиками миндаля. Влажный, роскошный и праздничный!

Проверьте этот рецепт

Лавандовые трюфели из белого шоколада

Лавандовые трюфели из белого шоколада — это ароматные сливочные кусочки белого шоколада, которые идеально подходят для праздничного сезона и праздников! Используйте их в качестве мини-десертов или в качестве подарка.

Проверьте этот рецепт

Гарам масала Яблочный пирог без яиц

Гарам масала Яблочный бисквит без яиц — легкий, влажный пирог со специями, приготовленный из свежих яблок и глазированный ромовым соусом с коричневым маслом.

Проверьте этот рецепт

Сливовый торт в последнюю минуту (Рождественский фруктовый торт)

Этот рецепт сливового пирога можно использовать, если вы хотите приготовить его в последнюю минуту. Никакого предварительного замачивания сухофруктов и орехов на несколько дней, а тот же интенсивный вкус и влажный пирог, который любят все.Это простой рецепт рождественского фруктового пирога, который вы будете готовить снова и снова!

Проверьте этот рецепт

Классическая ванильная панна-котта

Этот классический рецепт панакоты с ванилью — элегантный и легкий десерт. Большинство людей думают, что приготовление панна-котты будет долгим процессом, потому что результаты такие потрясающие, но для этого нужно пять простых ингредиентов и двадцать минут, чтобы приготовить их вместе. Обязательно используйте желатин самого высокого качества для достижения отличных результатов.

Проверьте этот рецепт

Масала Чай Панна Котта

Masala Chai Panna Cotta станет прекрасным завершением праздничного ужина.Приправленный чаем, цельными специями, такими как корица, гвоздика, мускатный орех и ваниль, он насыщенный, сливочный и по-настоящему элегантный. Приготовьте его на День Благодарения, Рождество или даже Дивали — этот десерт заставит ваших гостей ждать секунды.

Проверьте этот рецепт

Печенье

Печенье Extra Fudgy с шоколадным брауни

Это печенье с шоколадным пирожным очень пышное и имеет гофрированную верхнюю часть, сквозь которую проглядывает внутренняя часть пирожного. Их довольно легко приготовить, и они просто восхитительны, если их окунуть в молоко.Суть в том, чтобы взбить яично-сахарную смесь до образования лентообразной консистенции, как показано на видео выше.

Проверьте этот рецепт

Датское печенье с коричневым маслом

Это датское печенье из коричневого масла сладкое, соленое с красивым ореховым привкусом из коричневого масла. Одно тесто можно использовать для изготовления различных фигурок, а из этих маслянистых печений получаются замечательные рождественские подарки.

Проверьте этот рецепт

Шоколадное печенье без яиц

Это мягкое жевательное печенье с шоколадной крошкой не содержит яиц, и вы даже не заметите разницы!

Проверьте этот рецепт

Тыквенное печенье Snickerdoodle — мягкое и жевательное (без крема от зубного камня)

Эти тыквенные печенья Snickerdoodle, мягкие и жевательные, имеют все осенние вкусы — тыкву, корицу, шоколадную стружку и арахисовую пасту.Snickerdoodles обычно готовят с винным камнем, но этот рецепт дает вам возможность получить тот же вкус, но без него.

Проверьте этот рецепт

Пирожное Red Velvet со сливочным сыром

Cakey Red Velvet Cream Cheese Crinkle Cookies — это мягкое жевательное печенье, приготовленное с нуля и идеально вписывающееся в ваши планы на отпуск. Используйте их для обмена печеньем, подарков или просто для рождественского стола!

Проверьте этот рецепт

Взаимодействие с читателем

20 более полезных рождественских гарниров

Эти рождественские гарниры — невероятно полезные варианты для праздничного стола.От традиционных рождественских гарниров, таких как запеканка из зеленой фасоли, до гарниров со здоровой пищей, таких как пюре из цветной капусты, вы обязательно найдете варианты, которые понравятся вашей семье.

Стороны рождественского ужина — звезда шоу

Планируя праздничную встречу, например, рождественский ужин, я всегда больше думаю о гарнирах, чем о «основном».

Независимо от того, готовите ли вы традиционный белок, такой как ветчина или индейка, или делаете все возможное с чем-то вроде первоклассных ребрышек, то, что вы подадите на гарнир, создаст ощущение рождественского ужина.

Не забудьте закуски! Посмотрите этот список из 15+ простых закусок.

Что подходит к рождественскому ужину?

Вы действительно не ошибетесь ни с чем в этом списке! Все эти стороны хорошо сочетаются с любым белком.

Вы найдете множество традиционных гарниров, таких как картофельное пюре со сливками и пикантную начинку, а также несколько уникальных идей для завершения праздничного стола, таких как коричневые маслята и пряная морковь с медом.

Может быть, в этом году вы найдете что-то новое, что вы будете делать долгие годы!

Не забудьте десерт! Вот список из 50 полезных десертов на выбор.

Сколько гарниров на рождественский ужин?

Вы делаете все возможное или все просто? На самом деле это вопрос личных предпочтений, но обычно мы готовим 2-3 стороны нашего праздничного ужина.

Приятно иметь смесь гарниров, включая овощи, крахмал и любой «традиционный» гарнир, который вы готовите только на праздники.

При планировании ужина помните, что вы уже много готовите и готовите. Если возможно, попросите гостей принести на встречу любимый гарнир.

Не стесняйтесь отправить им ссылку на этот пост для вдохновения рецепта!

Хотите выпить? Мы приготовили для вас веселые рождественские коктейли.

Наслаждайтесь этими более полезными рождественскими гарнирами

Праздники могут быть трудным временем, чтобы выбрать здоровую пищу.

Именно поэтому мы создали этот список! Независимо от того, едите ли вы молочные продукты, без глютена, кето, цельные 30 или палео, вы найдете вкусные варианты в этом списке.

Несмотря на то, что они более здоровы, они по-прежнему имеют прекрасный вкус и приятны на ощупь.Они представляют собой идеальное сочетание полезного и ароматного!

Рецепты рождественских овощей

Нам нравятся эти рецепты, потому что они являются полезным дополнением к рождественскому ужину, но при этом выглядят как утешительный гарнир. Заправленное пюре из цветной капусты стало основным продуктом праздничного ужина в нашем доме!

Сливочная безмолочная запеканка из зеленой фасоли

Эта сливочная запеканка из зеленой фасоли без молока состоит всего из 7 ингредиентов и заставит вас почувствовать, что вы ничего не упускаете на праздничных мероприятиях.И никто другой даже не заметит, что это очищенная версия классического гарнира.

Получить рецепт

Традиционные рождественские гарниры

Когда я думаю о традиционных рождественских гарнирах, я думаю о начинке из сосисок и картофельном пюре. Однако, если вы думаете о сладком картофеле и клюквенном соусе, у нас есть и это. Наслаждаться!

Ямс на День Благодарения

Этот ямс ко Дню Благодарения обладает сложным вкусом, в котором сочетаются сладкий, пряный и острый вкус.Дайте им попробовать более здоровую праздничную традицию!

Получить рецепт

Рождественские салаты

Рождественские салаты с красочными ингредиентами — отличный способ добавить полезные блюда к праздничному обеденному столу. Попробуйте один из этих салатов в этом году, чтобы украсить стол!

Рождественский хлеб

Теплый кусок хлеба станет прекрасным дополнением к любому рождественскому ужину. Конечно, роллы тоже хороши, и из них можно приготовить идеальный мини-бутерброд для остатков еды.

---

ПОДЕЛИТЕСЬ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКРЕПИТЕ НА ПОТОМ!

---

---

20 более полезных рождественских гарниров: запеканка из зеленой фасоли без молока

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 50 минут

Порции: 6

Эта сливочная запеканка из зеленой фасоли без молока состоит всего из 7 ингредиентов и заставит вас почувствовать, что вы ничего не упускаете на праздничных мероприятиях. И никто другой даже не заметит, что это очищенная версия классического гарнира.Кроме того, мы собрали для вас 20 полезных рождественских и праздничных гарниров!

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

• 5 кусочков нарезанного бекона
• 2 чашки грибов, тонко нарезанных
• 1,5 фунта свежей или замороженной стручковой фасоли, нарезанной
• 2 ст.
• Морская соль и перец по вкусу
• Чипсы подорожника, измельченные в качестве начинки

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

• Разогрейте духовку до 350° по Фаренгейту.

• В сковороде, пригодной для использования в духовке, обжарьте нарезанный бекон, пока он не начнет хрустеть. Достаньте и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Отложите. Оставьте жир от бекона на сковороде.

• Пока бекон готовится, подготовьте грибы и чеснок, как указано выше. Обрежьте зеленую фасоль, если используете свежую.

• Добавьте муку аррорута и кокосовое молоко в банку или миску и взбейте. Отложите.

• Нагрейте ту же сковороду, в которой вы готовили бекон, на среднем огне.Когда они нагреются, добавьте грибы и готовьте, пока они не начнут размягчаться, около 2 минут. Добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте с грибами, около 1-2 минут, пока не появится аромат.

• Снова взбейте смесь кокосового молока и добавьте в кастрюлю, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Соус будет пузыриться и густеть, продолжайте помешивать, чтобы предотвратить пригорание. Через 2 минуты выключите огонь и добавьте соль и перец.

• Добавьте стручковую фасоль в сковороду и перемешайте с соусом.Сверху посыпьте беконом.

• Отправить в духовку и запекать около 25 минут, пока стручковая фасоль не станет мягкой. Выньте, посыпав измельченными чипсами из подорожника, и подавайте.

30 веганских рождественских гарниров вашей мечты

Те, кто придерживается веганской диеты, понимают, как тяжело посещать праздничный ужин с невеганами. Не всегда есть множество вариантов, из которых мы можем выбрать, и мы часто застреваем на сырых вегетарианских палочках и, возможно, на салате.В то время как мы привыкли создавать полноценные блюда из дополнительного меню в ресторане, вы можете быть готовы сделать то же самое на праздничном ужине.

Мы собрали некоторые из лучших веганских гарниров, которыми вы действительно захотите насладиться в это Рождество! Приготовьте один или три из этих рецептов и принесите их на свой следующий праздничный ужин, чтобы вы могли уйти с довольным и полным животом. Вы найдете некоторые классические праздничные блюда, которые были преобразованы для веганов, а также некоторые блюда, которые вы, возможно, не пробовали раньше.Не разочаровывайтесь в этот рождественский ужин и приготовьте вкусное блюдо, которым можно поделиться!

2

1. Простая веганская начинка

Начинка — это гарнир, которым моя семья наслаждается столько, сколько я себя помню. Я пробовал коробочную разновидность, домашнюю, но еще не пробовал веганскую версию!

Теперь, когда я придерживаюсь растительной диеты, превратить мои любимые блюда детства в веганские версии — это увлекательная и сложная задача! Этот рецепт — отличный пример того, как простая замена нескольких ингредиентов может быстро сделать его подходящим для любого человека, сидящего на растительной диете.Эта веганская начинка готовится из цельнозернового хлеба, зеленой чечевицы, лука, сельдерея, овощного бульона и льняного яйца . Попробуйте этот рецепт в этом году, и он станет вашим новым праздничным фаворитом!

https://minimalistbaker.com/simple-vegan-stuffing/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MINIMALIST BAKER

3

2. Веганский запеченный картофель

Не все любят картофельное пюре, и это нормально! Отличной альтернативой будет отварной картофель. Они сливочные, сытные и такие сырные!

Этот рецепт не только подходит для веганов, но и не содержит масла, сои и глютена! Сырный вкус исходит от пищевых дрожжей.Сначала вы приготовите сливочно-сырный соус на плите. После завершения вы объедините слои тонко нарезанного картофеля с сырным соусом и закончите приготовление в духовке.

https://www.karissasvegankitchen.com/vegan-scalloped-potatoes/?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=tailwind_smartloop&utm_content=smartloop&utm_term=6877238 ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЕГАНСКАЯ КУХНЯ КАРИССЫ

4

3. Картофельное пюре

Картофельное пюре — моя слабость! Они всегда были моим любимым гарниром к любой трапезе! В то время как традиционные рецепты содержат много сливок и масла, этот рецепт полностью веганский, но остается сливочным и неотразимым.

Все, что вам нужно, чтобы сделать это картофельное пюре воздушным и сливочным, — это веганское масло. Затем объедините пикантный жареный чеснок и свежий зеленый лук для незабываемого перекуса!

https://minimalistbaker.com/the-best-damn-vegan-mashed-potatoes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MINIMALIST BAKER

5

4. Классический жареный рис с овощами

Возможно, вы совсем не любите картошку. Вместо картофельного гарнира вы можете приготовить вкусное блюдо из риса.В конце концов, крахмалистые блюда очень утешительны, а рис может стать отличной альтернативой картофелю.

Это простое блюдо из жареного риса с овощами отличается насыщенным вкусом и потрясающими текстурами! Его съедят даже ваши друзья-мясоеды и родственники. Этот рецепт отлично работает с остатками риса. С учетом сказанного приготовьте рис заранее, чтобы сократить время приготовления этого блюда.

https://strengthandsunshine.com/classic-vegetable-fried-rice-gluten-free-vegan-allergy-free/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СИЛА И СОЛНЦЕ

6

5.Веганская запеканка из зеленой фасоли

Ваша традиционная запеканка из стручковой фасоли? Попробуйте приготовить этот рецепт, который на вкус похож на классический, но полностью свободен от побочных продуктов животного происхождения.

Перед тем, как испечь эту запеканку, вам нужно взбить сливочный соус. Это делается на плите и готовится из таких ингредиентов, как веганское масло, овсяные сливки и мука. По завершении вы нальете сливочный соус на зеленую фасоль. Наконец, посыпьте сверху жареным луком и запекайте, пока жареный лук не станет красивого золотистого цвета.

https://thebusybaker.ca/easy-vegan-green-bean-casserole/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАНЯТЫЙ ПЕКАРЬ

7

6. Ризотто с карамелизированным луком и помидорами

Ризотто — это итальянская классика, и если это не традиционный праздничный гарнир в вашем доме, вы можете приготовить его. Это ризотто имеет пикантный вкус карамелизированного лука и жареных помидоров.

Если вы решили использовать свежие помидоры вместо консервированных, вам нужно сначала запечь их в духовке.Пока они жарятся, вы начнете карамелизовать лук на плите. Наконец, медленно, но верно вы добавите остальные ингредиенты, и у вас получится прекрасное сливочное ризотто, которым вы сможете поделиться в это Рождество!

https://www.connoisseurusveg.com/tomato-risotto/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CONNOISSEURUS VEG

8

7. Веганское ризотто со спаржей

Самое замечательное в ризотто то, что его можно приготовить с таким количеством разных вкусов, что каждый найдет что-то для себя! Если вам не нравится вкус помидоров, возможно, вам понравится это ризотто со спаржей.

Как и все ризотто, основу составляет рис. В этом ароматы исходят от нарезанной спаржи, лука-шалота, чеснока и всего нескольких других ингредиентов. В этом ризотто также есть намек на сыр, который исходит от пищевых дрожжей. Это блюдо отличается не только вкусом, но и питательностью!

http://www.forkly.com/recipes/vegan-asparagus-risotto-wolf-gourmet-multi-function-cooker-recipe/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

9

8. Брюссельская капуста Bang Bang

Устали снова и снова пробовать блюда из брюссельской капусты? Если вы еще не влюбились в них, этот рецепт изменит это!

Этот сливочный, пряный и идеальный способ замаскировать любой вкус брюссельской капусты, который вам, возможно, не понравился! Сливочный соус готовится из веганского майонеза, лимонного сока и получает согревающий эффект от шрирачи.Это двухэтапный рецепт, но результат того стоит!

http://www.forkly.com/recipes/bang-bang-roasted-brussels-sprouts/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

10

9. Глазированная морковь

Этот гарнир может быть простым, но он определенно заслуживает внимания. Этот классический гарнир станет фаворитом публики, и его очень легко приготовить.

Вам нужно почистить и нарезать крупную морковь. Чтобы этот рецепт оставался веганским, обязательно замените веганское масло обычным маслом! Наконец, вам понадобится всего несколько прекрасных приправ, таких как корица, мускатный орех и щепотка коричневого сахара, которые сделают эту глазированную морковь восхитительно сладкой.

https://www.dinneratthezoo.com/slow-cooker-glazed-carrots/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН В ЗООПАРКЕ

11

10. Веганский соус

К этим гарнирам можно приготовить вкусный соус! Это простой рецепт, который требует 9 ингредиентов и всего 30 минут вашего времени.

Насыщенный и насыщенный вкус, от которого все упадут в обморок. Некоторые из этих ингредиентов включают измельченный чеснок, овощной бульон, темный соевый соус и кокосовое молоко.Мука поможет загустить соус, и как только вы его попробуете, вам захочется разлить его по всей тарелке!

https://lovingitvegan.com/vegan-gravy/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LOVING IT VEGAN

12

11. Жареный гарнир из тыквы Hasselback Butternut

Возможно, вы пробовали картофель Hasselback, но пробовали ли вы когда-нибудь этот метод приготовления с другими овощами? В этот праздничный сезон вам просто необходимо попробовать эту жареную тыкву с орехами Hasselback.

Тонко нарезанные слои наполнены пикантными приправами, которые гарантируют, что каждый кусочек будет равномерно приготовлен и тщательно приправлен.Вам понадобится всего несколько ингредиентов, жаровня и духовка, чтобы приготовить это блюдо!

http://www.forkly.com/recipes/hasselback-butternut-squash-roasted-side-dish/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

13

12. Веганский йоркширский пудинг

Йоркширский пудинг — классический английский гарнир. Традиционно тесто состоит из яиц, муки и молока. Хотя эти ингредиенты не подходят для веганов, этот рецепт придает традиционному йоркширскому пудингу веганский вид.

Вам понадобится всего 5 простых ингредиентов. К ним относятся мука, нутовая мука, соль, растительное масло и соевое молоко. Их легко приготовить, и они станут прекрасным дополнением к вашему рождественскому ужину.

https://www.vegansociety.com/resources/recipes/special-occasions/yorkshire-pudding-popovers ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЕГАНСКОЕ ОБЩЕСТВО

14

13. Веганские фаршированные ракушки с тыквой и рикоттой из кешью

Фаршированные ракушки могут показаться не классическим праздничным гарниром, но как только вы узнаете, что в них содержится, вы обязательно захотите, чтобы они были на вашем столе в этом году.Ракушки наполнены восхитительной рикоттой из тыквы и кешью и залиты соусом бешамель с шалфеем.

Важно отметить, что при приготовлении ракушек вы хотите приготовить их до состояния al dente, но не дальше. Если скорлупа слишком мягкая, ее будет трудно наполнить. Пока ракушки готовятся, можно приготовить начинку в кухонном комбайне. Когда все будет готово, вам нужно будет взбить сливочный соус на плите. Наконец, вы соберете ракушки, полейте соусом и доведите до готовности в духовке.

https://www.mydarlingvegan.com/pumpkin-and-cashew-ricotta-stuffed-shells/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MY DARLING VEGAN

15

14. Осенний гарнир из овощей

Вам нравятся простые и легкие рецепты? Тогда на этом рецепте твое имя! Это рецепт противня, который означает простоту приготовления и легкую очистку!

Вы будете сочетать вкусные осенние овощи, такие как брюссельская капуста, желудевая тыква и сладкий картофель, с болгарским перцем, цветной капустой, цуккини и луком.Сначала нужно нарезать овощи, а затем разложить их по сковороде. Наконец, сбрызните овощи оливковым маслом и приправами и запеките до готовности.

http://www.forkly.com/recipes/autumn-vegetable-sheet-pan-side-dish/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

16

15. Запеченный картофель фри с авокадо

Картошка фри

может и не является рождественской классикой, но эта картошка фри с авокадо настолько вкусна, что заслуживает того, чтобы быть на праздничном столе. Авокадо богат питательными веществами и является отличным источником полезных жиров!

Этот картофель фри с авокадо красиво покрыт ароматной смесью панировочных сухарей, от которой все сходят с ума.В этом рецепте все сделано с нуля! Вы приготовите веганскую яичную смесь, которая свяжет хрустящую начинку с ломтиками авокадо. Кроме того, вам также предложат вкусный соус из авокадо с дымком и острым соусом.

https://www.cearaskitchen.com/vegan-avocado-fries/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ CEARA’S

17

16. Веганские рулетики с сосисками

Эти веганские рулетики станут прекрасным гарниром к праздничному ужину! Начинка, похожая на колбасу, сделана из нарезанной капусты, грибов, лука, бобов и множества приправ.

Позже смесь заворачивается в вкусную веганскую выпечку, купленную в магазине. Он хрустящий снаружи и вкусный внутри, что может не нравиться?

https://www.hotforfoodblog.com/recipes/2016/6/1/vegan-sausage-rolls ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ГОРЯЧЕЕ ДЛЯ ЕДЫ

18

17. Тыква с желудями, фаршированная

Эти фаршированные желудевые кабачки могут служить основным блюдом, но их можно подать на весь стол, и они также станут прекрасным гарниром! Начинка готовится из колбасы темпе, чечевицы, капусты и жареных тыквенных семечек.Он вкусный и имеет много прекрасных текстур, которые вам понравятся!

Вам понадобится всего 10 минут, чтобы приготовить их, а остальное время вы потратите на приготовление пищи в духовке. Прежде чем вы это узнаете, у вас будет уникальный, но прекрасный гарнир, который станет украшением большого праздничного застолья.

https://www.karissasvegankitchen.com/stuffed-acorn-squash/?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=tailwind_tribes&utm_content=tribes&utm_term=450787548_15598886_122824

19

18.Веганские булочки с зеленым луком и чеддером

Вы ищете что-то более захватывающее, чем обычные булочки? Не смотрите дальше и попробуйте этот веганский рецепт лепешки с чеддером и зеленым луком!

Этот рецепт намного проще, чем вы думаете, и не требует никаких странных или непонятных ингредиентов. Вы соедините муку с веганским сыром, зеленым луком и несколькими другими ингредиентами, и в кратчайшие сроки у вас получится вкусная слоеная лепешка!

https://thevietvegan.com/vegan-cheddar-chive-scones/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЬЕТСКИЙ ВЕГАН

20

19.Мускатная тыква на гриле с чимичурри

Тыкву с мускатным орехом можно есть разными способами: жарить, добавлять в суп, а здесь — на гриле! Чтобы приготовить этот гарнир, вам понадобится 1 кабачок, оливковое масло и соус чимичурри.

Рецепт даст вам ссылку на быстрый и простой соус чимичурри за 5 минут, который вы можете приготовить дома! Затем все, что вам нужно сделать, это поджарить нарезанную тыкву, сбрызнуть соусом чимичурри и подавать.

https://itdoesnttastelikechicken.com/grilled-butternut-squash-with-chimichuri/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЭТО НЕ ВКУСНО, КАК КУРИЦА

21

20. Мини-веганские морковные собачки в одеяле

Более простой альтернативой веганским сосискам могут быть эти мини-веганские морковные собачки в одеяле. Они выглядят как свиньи в одеяле, но вы будете рады узнать, что при приготовлении этого гарнира ни одно животное не пострадало!

Сначала вам нужно отварить морковь, пока она не станет мягкой, а затем замариновать ее на ночь в восхитительном соусе.Затем в день рождественского ужина вы можете завернуть их в купленное в магазине тесто для рулетов и запечь в духовке. Они обязательно получат одобрение как взрослых, так и детей!

https://www.karissasvegankitchen.com/mini-vegan-carrot-dogs-in-a-blanket/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЕГАНСКАЯ КУХНЯ КАРИССЫ

22

21. Жареная свекла и морковь с кленовым сиропом

Всего из 5 ингредиентов можно приготовить этот потрясающий гарнир! Он состоит из яркой красной свеклы, моркови, сладкого кленового сиропа, оливкового масла, веганского масла и щепотки соли и перца.

Во-первых, вам нужно нарезать овощи и разложить их на противне. Затем обваляйте овощи в оливковом масле, посолите, поперчите и запеките в духовке. Последний шаг — сбрызнуть жареные овощи кленовым сиропом и веганским маслом и снова поставить в духовку еще на 5 минут. Скоро на вашем праздничном столе будет красивое блюдо.

https://www.saltandlavender.com/maple-roasted-beets-and-carrots/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЖАРЕНАЯ СВЕКЛА И МОРКОВЬ С КЛЕНОМ

23

22.Рождественские вертушки

Эти рождественские вертушки совершенно праздничны благодаря красному и зеленому цвету. Все, что вам нужно, чтобы сделать эти вертушки, — это купленное в магазине тесто для рулета, вяленые помидоры и веганский соус песто.

Этот рецепт даст вам ссылку на приготовление собственного веганского соуса песто. Цвет этого восхитительного лакомства будет выделяться, но вкус произведет неизгладимое впечатление на всех гостей ужина.

https://www.vnutritionandwellness.com/christmas-pinwheels/?utm_source=pinterest&utm_medium=Social&utm_campaign=SocialWarfare ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: V ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ

24

23. Веганские макароны с брюссельской капустой и сыром

Если вы собираетесь побаловать себя во время праздников, вы можете также побаловать себя одними из лучших продуктов для комфорта. Именно поэтому макароны с сыром станут отличным гарниром к праздничному ужину.

Это не ваш традиционный рецепт макарон с сыром! Хотя, это так же заманчиво и аппетитно! Этот рецепт макарон с сыром подходит для веганов и не содержит глютена.Кроме того, вам будет предоставлен простой рецепт веганского сырного соуса из 3 ингредиентов, который сделает это блюдо еще проще!

https://www.contentednesscooking.com/garlic-brussels-sprouts-mac-and-cheese/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

25

24. Mac and Cheese для детей и взрослых

Если вы отвернулись от брюссельской капусты в предыдущем рецепте, будьте уверены, мы также включаем традиционный рецепт макарон с сыром! Этот готовится из макарон и вкусного веганского сырного соуса.

Сырный соус готовится из мускатной тыквы, кокосового молока и множества приправ. Благодаря пищевым дрожжам он приобретает восхитительный сырный вкус! Если вы придете на рождественский ужин с этим гарниром, приготовьтесь удивить всех!

http://www.forkly.com/recipes/kids-adult-friendly-vegan-mac-cheese/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

26

25. Веганский кукурузный хлеб

В дополнение к восхитительным булочкам с сыром и зеленым луком вы можете приготовить кукурузный хлеб по этому рецепту.Это займет у вас всего 10 минут и будет идеальным удовольствием, чтобы впитать всю веганскую подливку на вашей тарелке!

Чтобы приготовить этот кукурузный хлеб, вам понадобится кукуруза, кукурузная мука, мука, соевое молоко и несколько других ингредиентов. Как только все ингредиенты будут смешаны вместе, вы переложите смесь в чугунную сковороду и запеките в духовке.

https://www.mydarlingvegan.com/vegan-skillet-cornbread/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МОЙ ДОРОГОЙ ВЕГАН

27

27. Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и грибным соусом

Картофельное пюре восхитительно, но если вы пытаетесь следить за потреблением углеводов в этот праздничный сезон, вы можете попробовать эту цветную капусту в чесночном пюре.Вам также предложат веганский грибной соус, который сделает пюре из цветной капусты еще вкуснее!

Приготовив цветную капусту, вы можете сочетать ее с жареным чесноком и веганской сметаной. Вылейте эти ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы. Приготовьте соус на плите, а затем подавайте вместе.

https://runningonrealfood.com/mashed-cauliflower-vegan-mushroom-gravy/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: БЕГ НА НАСТОЯЩЕЙ ЕДЕ

28

28.Веганский яблочный салат с брокколи

Разбавьте стол вкусным салатом. Этот салат из яблок и брокколи отличается привлекательной текстурой и приготовлен из полезных ингредиентов.

В этом салате вы найдете тертую брокколи, нарезанные кубиками яблоки, красный лук, семечки подсолнуха и изюм. Вам также предложат вкусную веганскую заправку, которая идеально сочетается с салатом.

https://veganinthefreezer.com/vegan-apple-broccoli-salad/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЕГАН В МОРОЗИЛЬНИКЕ

29

29.Домашний клюквенный соус

Наряду с соусом к каждому праздничному обеду нужен вкусный клюквенный соус. Откажитесь от продуктов, купленных в магазине, потому что с этим рецептом вы можете легко приготовить их дома.

Вы получите удовольствие от того, что знаете, что именно нужно для его изготовления, и будете в восторге, узнав, насколько легко это сделать. Для этого соуса вам понадобится замороженная клюква, кленовый сироп, сок апельсина, цедра апельсина, корица и вода.

https://www.twopeasandtheirpod.com/maple-cranberry-sauce/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: К ГОРОШКУ И ЕГО СТРУЧКУ

30

30. Домашняя веганская кукуруза со сливками

Вы можете подать приготовленную на пару кукурузу на праздники или удивить всех этим домашним веганским блюдом из кукурузы со сливками. Самое приятное, что на приготовление уходит всего 20 минут!

Замороженная кукуруза составляет основу этого блюда, а миндальное молоко, кленовый сироп и несколько сезонов составляют сливочный соус. Вы приготовите этот рецепт в сковороде на плите, и очень скоро у вас будет вкусное блюдо!

https://shaneandsimple.com/homemade-vegan-creamed-corn/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SHANE AND SIMPLE

рецептов с фото. Запеканка творожная с бананами

Если праздник «застал врасплох» и нет возможности тратить много времени на приготовление разнообразных кулинарных шедевров, всегда можно воспользоваться рядом быстрых и вкусных рецептов праздничных блюд. Стоит добавить такие рецепты в свой кулинарный «арсенал» — и вы всегда будете «во всеоружии» к любому празднику.

Салат «Хрустальное птичье гнездо»

Курица, нарезанная на куски. 2 кг. Перец в зерне. 1 чайная ложка. Раздавить курицу в кастрюле с оливковым маслом. Добавьте воду, подсолнечное масло и уксус и нагревайте, пока не закипит. Приправьте перцем, солью, лавровым листом и тимьяном. Уменьшить огонь и варить 40 минут. Дайте остыть, переложите в герметичный контейнер и дайте постоять не менее 1 дня в холодильнике.

Смешайте белое вино, английский соус, мед, горчицу, соль и перец. Вымачивайте креветки в течение 15 минут.Обработайте чеснок базиликом и грецкими орехами. Добавляйте масло во время обработки. Затем добавьте сыр и бульон. Подавайте в миске с соусом песто, сверху разложите сосочки, а поверх них креветки. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Быстрые рецепты горячего на праздничный стол

Конечно же, без горячих блюд не обходится ни одно праздничное застолье. Но что делать, если гости уже на пороге, а приготовить ту же, например, традиционную жареную курицу просто нет времени? Ответ прост – существует удивительное количество быстрых рецептов горячего, которые займут буквально 20-30 минут.Например, это необычные «блинчики» из спагетти с грибами, зеленью и сыром – блюдо выглядит аппетитно, а готовится крайне просто. На случай форс-мажора в кухонном шкафчике можно хранить пачку-другую яичной лапши, которая готовится очень быстро: в этом случае можно подать оригинальное блюдо в азиатском стиле. Рецепт из разряда «на скорую руку» хорош не только тем, что приготовление занимает максимум 15-20 минут, но и тем, что, готовя такое праздничное горячее блюдо, можно бесконечно фантазировать, добавляя любую зелень, которая есть в холодильнике, избавляясь от любой оставшиеся кусочки мяса.

Свежемолотый перец. вольно. Нарежьте овощи кусочками и опустите их в кастрюлю с оливковым маслом. Посолите мясо и добавьте его в кастрюлю, чтобы оно подрумянилось. Залейте водой и варите до мягкости. Достаньте мясо и дайте остыть.

Острым ножом нарезать тонкими ломтиками и парами. Обработайте чеснок майонезом, молочными сливками, сушеным тунцом, анчоусами и половиной каперсов. Сейчас сезон черного молотого перца. Оставшиеся каперсы обжарьте на сковороде с оливковым маслом, пока они не раскроются и не образуют цветы.

Быстрые и вкусные рецепты сладостей к празднику

Что-что, а всевозможные десерты к праздничному столу действительно можно приготовить на скорую руку — только бы ингредиенты нужные нашлись. И в первую очередь это вариант быстрых сладких блюд на праздничный стол – это всевозможные торты без выпечки. Для большинства рецептов таких тортов не требуются даже готовые коржи – достаточно будет простого творога, сметаны и печенья и немного замороженных ягод или варенья.

Выложите мясо на блюдо, сбрызните соусом и украсьте каперсами. Возьмите холодильник, пока он не будет готов. Апельсиновая корка. 2 столовые ложки. Смешайте 5 специй. 2 столовые ложки. Очистите стебли и разрежьте их пополам. Покрасьте лук-шалот и чеснок в сковороде с маслом. Добавьте печень, тимьян, лавровый лист и мускатный орех. Варить 10 минут на медленном огне. Достаньте, охладите, выбросьте, обработайте и процедите.

Салат «Мужской каприз»

Портвейн и инжир положить в кастрюлю, убавить огонь до минимума, чтобы они увлажнились.Готовьте, пока жидкость не испарится, и добавьте инжир к предыдущей смеси вместе с раладой, солью, перцем и молочными сливками. Хорошо перемешайте, положите в форму для пудинга и охладите.

Если под рукой есть готовые «магазинные» торты, это совсем замечательно: за считанные минуты можно приготовить быстрый и вкусный торт с нежнейшим кокосовым кремом к праздничному столу. Впрочем, готовые коржи для приготовления действительно вкусной домашней «псевдовыпечки» вовсе не нужны – можно использовать, например, самые обычные имбирные пряники.Готовый «пряничный» торт ничем не хуже «магазинного». Если позволяет время, то к празднику можно заранее приготовить шоколадно-кокосовый рулет без выпечки: делается он быстро и просто из доступных ингредиентов (печенье, кокосовая стружка, шоколад), но до готовности вкусный десерт придется «заморозить» в холодильнике на 3-4 часа.

Поместите муку, пищевую соду и специи в миску. Добавьте мед и перемешайте венчиком. Перелейте в формованную кастрюлю и дайте остыть в холодильнике 30 минут.Запекать 25 минут в мягкой духовке и подавать с паштетом. Перец в зерне. 1 столовая ложка.

Разрежьте рис, лук и чеснок пополам. Раскройте ангиолу посередине, как бабочку, слегка разгладив ее. Намажьте на вяленое мясо, шалфей и инжир. Обжарьте его в большой кастрюле с маслом, перевернув. Добавьте лук, чеснок и обжаривайте еще несколько минут. Залейте водой и варите 3 часа при умеренной температуре. Достаньте и, пока он не остыл, заверните его в бумагу, прижимая, чтобы сжать.

Если проявить немного фантазии, то без выпечки можно приготовить не только праздничный торт, но и великое множество десертов.Так, например, десерт «Наслаждение» станет отличным украшением стола без каких-либо усилий и затрат времени: в «корзиночках» из крошки шоколадного печенья находится воздушная и очень нежная масса из творога и клубники (ягоды могут использовать как в свежем, так и в замороженном виде). Из того же шоколадного печенья и сгущенки можно приготовить всем известные пирожные «Картошка». Если под рукой совсем ничего нет, кроме творога, яиц и сметаны, можно подать оригинальную творожную запеканку, для приготовления которой не требуется ни муки, ни манки.Простая и очень вкусная, эта запеканка по консистенции и вкусу напоминает классический чизкейк.

Сливы перемешать и разрезать на четвертинки. Разделите лук на тонкие ломтики. Поместите сахар и уксус в кастрюлю и нагревайте до получения легкого сиропа. Добавьте сливы, лук, корицу, перец горошком и перец. Варить на слабом огне, пока не станет сладким.

Подавать свинину с чатни. Взбейте масло и сахар, добавьте яйцо и желток и снова взбейте. Дайте булочке отдохнуть в холодильнике 30 минут.Тонко растереть тесто. С помощью резака вырежьте 50 кругов по 10 сантиметров. Разложите их по тарелкам и поставьте в морозилку на 30 минут. Выпекать 12 минут в умеренном количестве.

С приближением того или иного праздника каждая хозяйка начинает задумываться: какие праздничные блюда приготовить на стол, а также где найти оригинальные и самые вкусные рецепты праздничных блюд, чтобы гости все оценили по достоинству. Если вас тоже волнуют эти два важных вопроса, то спешим вас успокоить.Все самые оригинальные, вкусные, аппетитные и полезные блюда для праздничного стола собраны в этой категории для вашего удобства.
Здесь вкусные праздничные блюда, простые блюда, которые можно приготовить за считанные минуты, а также рецепты праздничных блюд с фото. Теперь вам совершенно не нужно тратить много времени и перечитывать бесконечное количество рецептов на разных сайтах, чтобы найти праздничные рецепты. Все лучшие рецепты вы найдете только здесь.
Для начала разберемся, что вообще нужно подавать на праздничный стол и, соответственно, на какие рецепты тогда обратить внимание.Во-первых, это должны быть горячие праздничные блюда. Это может быть запеченная курица или утка в духовке, жаркое, запеченная рыба, а также множество других не менее вкусных и аппетитных блюд, которые поразят каждого своим неповторимым вкусом и ароматом.
Также стоит обратить внимание на вкусные праздничные рецепты, которые помогут вам приготовить вкусные и полезные салаты, без которых праздник тоже не будет полным. Лучше всего приготовить несколько салатов, а для их приготовления можно использовать даже самые несочетаемые продукты, чтобы удивить всех за столом.
Что касается остальных блюд, то на столе непременно должны быть легкие закуски, бутерброды и десерты. Так что обратите внимание на простые праздничные рецепты, как приготовить и эти блюда. Праздничные рецепты с фото помогут быстро и просто приготовить даже самое изысканное блюдо, которое на первый взгляд достаточно сложно приготовить. Однако это совсем не так, вкусные рецепты сможет приготовить праздничный стол даже начинающий кулинар. Главное, соблюдать правильный процесс приготовления.
Так же стоит отметить, что вы легко разберетесь как приготовить праздничные блюда, фото которые мы публикуем ко всем рецептам, помогут вам красиво подать блюдо, что тоже немаловажно.Вот и все, выбирайте рецепты, составляйте праздничное меню и пусть праздник удался вам на славу, чтобы ваши блюда и кулинарное мастерство еще надолго запомнились. Удачи!

Желтки, яйца и сахар смешать с соком и цедрой апельсина. Доведите до мягкого тепла, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Залейте желатин 5 столовыми ложками воды, добавьте к предыдущей заготовке и перемешайте. Добавьте масло и снова перемешайте.

Выложить на тесто творожную массу, украсить цитрусовыми и тонкими ломтиками груши.Украсьте маслом маракуйи и подавайте. Солдат независимости. Фотопроизводство: Сесилия Миранда. Всегда возникает много вопросов, когда мы готовим для большего количества людей, особенно когда все с нетерпением ждут рождественских угощений. Никто не хочет быть некрасивым, и каждый хочет быть престижным, предлагая вкусную еду.

01.09.2017

Куриная бастурма

Ингредиенты: куриное филе, паприка, перец черный, соль, водка, чеснок, кориандр, перец красный

А вы знали, что куриную бастурму довольно просто приготовить в домашних условиях? Да, это действительно так.Наш рецепт подробно расскажет, что и как сделать, чтобы это вкусное блюдо было у вас на столе.
Ингредиенты:
— 800 гр куриного филе;
— 100 грамм сушеной молотой паприки;
— 1 ч.л. молотого черного перца;
— 1,5 ст. соль;
— 2 ст. водка;
— 5 зубчиков чеснока;
— 20 грамм молотого кориандра;
— 0,5 ч.л. молотого красного перца.

Когда у нас есть меню, гораздо проще организовать покупки, установить блюда и блюда, а также организовать время, чтобы иметь возможность выполнить все задачи.В это Рождество меню состоит из 3 дополнений: салат из копченой курицы, рис с каштановой смесью и фарофой, 2 основных блюда, фаршированная ложка и перу, 2 десерта, хурчен и чизкейк от Amora, а также вкусный клерикот, чтобы освежить и развлечь гостей. приглашенные гости.

В это время года все супермаркеты переполнены, и чтобы не заходить на рынок несколько раз из-за того, что вы что-то забыли, мы должны выйти из дома, прежде чем составлять список покупок, чтобы в нем было все необходимое.Для этого меню вам нужно будет купить .

01.09.2017

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты: кабачки, сыр, чеснок, сметана, перец черный молотый, соль

Рулетики из кабачков — одна из самых простых летних закусок, которые только можно придумать. Но получается сытно и аппетитно. Маленькие рулеты прекрасно смотрятся как на праздничном, так и на повседневном столе. Так что записывайте рецепт!

Я люблю планировать обстановку для каждого этапа вечеринки заранее, чтобы в день ужина, который всегда был самым навязчивым, у меня было больше времени на приготовления к дню.Подготовьте место для выпивки, чашек, ведерков со льдом и всего остального, что необходимо, чтобы гости чувствовали себя комфортно, обслуживая и общаясь друг с другом без их помощи.

Отдельные полотенца, салфетки, тарелки, сервировочные ложки, половники, патроны и весь необходимый инвентарь, чтобы сделать ваш праздник гармоничным. Если вам случайно понадобится постирать какую-либо из этих вещей, у вас будет достаточно времени, чтобы все выглядело идеально в день вечеринки.

Требуемые ингредиенты:

— 1 молодой кабачок;
— 150 г твердого сыра;
— 2 зубчика чеснока;
— 1-1.5 ст.л. л. сметана;
— перец черный немного;
— щепотка соли.

31.08.2017

Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Состав: огурцы, чеснок, сухие зерна укропа, свежая зелень

Малосольные огурцы — лучшая овощная закуска для летнего праздничного застолья. Как приготовить вкусные огурцы Всего за 2 часа вы узнаете из нашего простого рецепта.

Мне также нравятся тарелки и тарелки на столе, определяя, действительно ли они все помещаются на столе, как они будут лучше организованы и подойдут ли тарелки для приготовления.Слишком плохо разрезать сервировочные тарелки, и тогда они не поместятся на столе, или отделить красивую тарелку, а затем положить индейку сверху. Еще один совет: напишите на бумаге и оставьте вместе с блюдом, чтобы не забыть, к какому блюду приготовлено. Краш-фотографии об окружающей среде также очень помогают, поэтому вы можете проконсультироваться, если у вас есть сомнения по поводу расположения блюда.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 гр. огурцы;
— 2 зубчика чеснока;
— сухие зерна укропа или свежая зелень;
— 1 ст.л. соль.

30.08.2017

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты: лимонный сок, яйцо, сахар, бананы, творог, масло

Начните свой день с вкусной и полезной творожной запеканки. Бананы делают его еще более аппетитным и сладким. Время подготовки ингредиентов около 10 минут, остальное за вас сделает духовка.

На самом деле, чем старше он становится, тем вкуснее и вкуснее он становится.Тогда этот рецепт не для того, чтобы волноваться и вычеркивать свой список дел. Это будет отличный завтрак для ваших гостей. Если вы предпочитаете надеть очки и украшения, чтобы подарить своим друзьям. После холодного хранения в плотно закрытом стекле и в прохладном месте при желании можно оставить в холодильнике. Приготовьте чизкейк и больше не беспокойтесь о десерте. В этот день также можно приготовить ежевичный сироп, который идет в чизкейк, и оставить его на хранение до следующего дня.

Ингредиенты:
— сок ½ лимона,
— 1 яйцо,
— 3-5 ст.л. Сахара,
— 4 банана,
— 200 г творога,
— 2 ст. л. масло сливочное.

26.08.2017

Салат из тунца и мимозы

Ингредиенты: лук репчатый, тунец, морковь, картофель, яйца, чеснок, майонез, укроп, соль, специи

Этот салат уже очень давно является постоянным гостем на наших столах. Редкий праздник не обходится без этого блюда. Готовим его на именинники Новый год, 8 марта. Уже, наверное, уже никто не вспомнит первоначальный рецепт, потому что каждый раз, передавая его из уст в уста, или по наследству в тетради, мы добавляем что-то новое, или наоборот, убираем то, что мы считаем лишним.

Никогда не накрывайте чизкейк в день приготовления, он должен быть полностью холодным, чтобы побелка не впиталась в торт. Если вы случайно не купили Перу и Силойну, это максимальный срок, так как их надо разморозить и тоже замариновать. Свиная нога оттаивает быстрее, и вы можете поставить ее в холодильник на ночь, чтобы она разморозилась на следующий день.

Проснувшись, положите индейку в холодильник, не забудьте оставить вне холодильника не более чем на 8 часов, поэтому, если вы уже в отпуске и хотите немного поспать, включите будильник.Отнесите индейку в холодильник на тарелке, пока она упакована, всегда выпускайте немного жидкости во время оттаивания, поэтому, если вы ничего не положите под эти жидкости, вы будете возиться с вашим холодильником, что не очень приятно.

Ингредиенты:

— 1 луковица репы,
— 300 г консервированного тунца,
— 2 плода моркови,
— 2 клубня картофеля,
— 2-3 куриных яйца,
— 2-3 зубчика свежего чеснока,
— 200 г майонезного соуса,
— зелень укропа, соль, специи.

26.08.2017

Салат Цезарь с курицей

Ингредиенты: куриное мясо, листья салата, черри, хлеб, сыр, чеснок, подсолнечное масло, майонез, соль

Простой рецепт приготовления сытного и красивого перекуса для семейного или праздничного ужина. Салат Цезарь с куриным филе, гренками, сыром и помидорами черри готовится просто.

Положите на тарелку, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до ужина.Слегка замрите на ровной поверхности и полежите, пока не придут гости. Приготовьте перуанский маринад и оставьте мариноваться в холодильнике на ночь. Начинайте мариновать грудку с нижней стороны, все всегда хотят съесть кусочек грудки, поэтому она должна быть вкусной. Оставьте на ночь в этом покрытом пластиком положении.

Приготовьте начинку для поясницы. Сделайте необходимые надрезы, оставьте зубочистки в воде, чтобы они не прилипали к мясу, и начинайте вставлять в полость всю начинку.Заполнив нижнюю часть спинки, поместите ее в марину в холодильник с пластиковым покрытием.

Ингредиенты:
— 200 г куриного филе,
— 100 г пшеничного хлеба для гренок,
— 50 г твердого сыра,
— 5 л салата,
— 2 зубчика чеснока,
— 10 шт. помидоры черри,
— 4 столовые ложки подсолнечного масла,
— майонез по вкусу,
— соль по вкусу.

26.08.2017

Картофель, запеченный в духовке с сыром и сметаной

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, сметана, сыр, масло растительное, соль, перец черный

Если вы не знаете, что нового приготовить с картошкой, то наш совет: запеките их в духовке с сыром и сметаной.это совсем несложно, а такая вкусная картошка непременно понравится вашей семье, а гости не оставят равнодушными.
Состав:
— картофель — 1 кг;
— лук репчатый — 200 гр;
— сметана — 200 гр;
— сыр твердый — 150 гр;
— масло растительное — 30 гр;
— соль по вкусу;
— черный перец по вкусу.

Покройте чизкейк сиропом и оставьте в холоде. Если вдруг ваш холодильник мал, вы можете попросить гостя забрать домой уже приготовленные чизкейк и сальпикан.Поверните индейку и филейную часть рано утром, чтобы они промариновались с другой стороны, и держите их в холодильнике.

Мясные блюда, гарниры и закусочные салаты

Зеленый салат вымыть и хорошо обсушить, желательно в центрифуге. Держите листы плотно закрытыми в холодильнике до ужина. Приготовьте смесь орехов с добавлением риса. Эта фаза орехов впереди в течение дня, но оставьте рис готовиться к ужину. Рис готовится за двадцать минут, и вы не хотите подавать холодный рис.

24.08.2017

Закусочные чипсы

Ингредиенты: Печень трески, мягкий плавленый сыр, майонез, перец молотый
Калорийность: 978

Когда планируется большая вечеринка, на помощь приходят быстрые закуски. Возьмем, к примеру, American Chips and Sauce Party — простой вкусный перекус на скорую руку, а значит, хозяева и гости довольны. Кстати, подача различных салатов с чипсами очень оригинальна. Например, даже на чипах он будет выглядеть совсем иначе.

Если у вас есть только духовка, запустите печь, чтобы жарить филейную часть после обеда. Разогрейте духовку и запекайте корейку около 1 часа. После зарумянивания достаньте из духовки и дайте прогреться. Заверните его в фольгу и положите в холодильник, чтобы он не испортился. За два часа до ужина достаньте его из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры.

Салат с тунцом и мимозой

Смажьте кожу маслом, положите проткнутые внутрь апельсины, скрестите и завяжите бедра, а крылья прикрепите к груди, чтобы они не горели.Поместите его на форму из фольги, накройте другим листом фольги и оставьте готовым к использованию в духовке. Около обеда выложите на тарелку зеленый салат, положите колбасу, потирая края тарелки, приготовьте рис и перемешайте с ореховой смесью и держите его в алюминиевой фольге, пока он не станет горячим, пока он не станет мягким.

Для рецепта Вам потребуется:

— печень трески — 1 упаковка;
— плавленый мягкий — 1 уп.;
— 1 ст. ложка майонеза;
— перец молотый по вкусу.

21.08.2017

Салат классический «Мимоза»

Ингредиенты: картофель, сардины в масле, яйца, морковь, лук, сыр, уксус, майонез, зелень, специи

Для нас уже стало традицией встречать за праздничным столом «Оливье», «Шубу» и, конечно же, салат «Мимоза». Без этих трех блюд у советского человека не было бы праздника. И по сей день мы стараемся, чтобы на нашем праздничном столе присутствовали если не все три, то хотя бы один салат.Сегодня мы расскажем вам, как приготовить классическую «Мимозу».

Отрежьте филейную часть при комнатной температуре и положите кусочки персика в сиропе и вишню на блюдо, украшающее Фароф. Веточки свежих трав также отлично подходят для придания свежести рецептам. После того, как перу подрумянится, выньте его из духовки и ненадолго держите в алюминиевой фольге. Попросите кого-нибудь помочь вам добраться из Перу до поезда. Используйте жесткие шпатели для размещения под перу и таким образом вы гарантируете целостность звезды рождественской вечеринки.

Овощи, фрукты, орехи

После нанесения на блюдо вынуть апельсины из полости и украсить букетами свежих трав и съедобных цветов. Разложите фарофу и украсьте ломтиками персика и вишни, чтобы придать красочный и праздничный вид. Когда гости собираются прийти, расставьте посуду на столе.

Состав:
— 2-3 шт. клубни картофеля,
— 1 банка консервов рыбных (сардины в масле),
— 2-3 шт. яйца куриные,
— 2-3 шт.корнеплоды морковь,
— 1 луковица-репка,
— 150 г твердого сыра,
— 100 мл. уксус столовый
— майонез, зелень, специи.

.