Пивная тарелка: Пивная тарелка

Варочная тарелка | Обнаружение микробов, которые портят ваш напиток

Как это работает

Что за процесс?

Наши тарелки

Что можно обнаружить?

Наши услуги

Отправьте нам свой напиток

Войти или

Регистр

BREW PLATE, подразделение Bioplast Manufacturing, разработало набор предварительно наполненных, простых в использовании наборов для тестирования пива и объемных пластин, которые обнаруживают микробы, которые портят пиво в процессе пивоварения, экономия драгоценного времени и денег пивовара . Набор состоит из различных предварительно заполненных сред на основе агара, пробирок, петель и других дополнительных предметов, которые позволяют пивовару обнаруживать широкий набор штаммов диких дрожжей, аэробных и анаэробных бактерий, загрязняющих пиво. Каждый набор предназначен для обеспечения возможности тестирования каждой партии в 5 различных точках тестирования, таких как чаша для затирания/лауртера, варочный котел, емкость для брожения, пастеризация и разлив по бутылкам/консервирование. В случае обнаружения загрязнения клиент может отправить предоставленный транспортный пакет для возврата образцов с идентификационным номером в Brew Plate Laboratories для дополнительной идентификации микробов.

• Шаг 1:

  Купить комплект

• Шаг 2:

  Проверь свое пиво

• Шаг 3:

  Зарегистрируйтесь и отправьте нам образец

• Шаг 4:

  Посмотреть результаты онлайн

• Подробнее

  Купить от дистрибьютора

• Подробнее

  Купить от дистрибьютора

• Подробнее

  Купить от дистрибьютора

• Подробнее

  Объемный рукав

  Купить от дистрибьютора

• Подробнее

  Инкубатор

  Купить от дистрибьютора

Платина

• 15 Тарелки
• 5 Контрольные точки

Набор Platinum Microbe Testing Kit предлагает широкий спектр типов сред, которые позволяют пивовару обнаруживать широкий спектр микробов, которые, как известно, вызывают загрязнение в процессе пивоварения. Набор обнаруживает дикие дрожжи, аэробные бактерии (живет с кислородом) и анаэробные бактерии (живет без кислорода).

Набор Platinum Microbe Testing включает пять (5) наборов по три (3) планшета в каждом (15 планшетов). Каждый набор содержит пластину для дрожжей (четыре пластины), аэробных бактерий (двойная пластина) и анаэробных бактерий (двойная пластина), что позволяет пивовару проверить до 5 точек возможного загрязнения. При обнаружении загрязнения образцы или планшеты могут быть отправлены в лабораторию планшетов для варки для микробной идентификации.

Золото

• 5 Тарелки
• 5 Трубки
• 5 Контрольные точки

Набор Gold Microbe Testing Kit предлагает множество типов сред, которые позволяют пивовару обнаруживать самые распространенные микробы, вызывающие контаминацию в процессе пивоварения. Набор обнаруживает распространенные дикие дрожжи, аэробные бактерии (живут с кислородом) и анаэробные бактерии (живут без кислорода).

Набор Gold содержит 5 чашек (каждая с 4 квадрантами) и 5 ​​пробирок с полутвердой средой, что позволяет пивовару проверить 5 точек возможного загрязнения. При обнаружении загрязнения образцы или планшеты могут быть отправлены в лабораторию планшетов для варки для микробной идентификации.

Серебро

• 5 Тарелки
• 5 Контрольные точки

Набор Silver Microbe Testing Kit представляет собой среду широкого спектра действия (LMDA), которая позволяет пивовару обнаруживать основные штаммы диких дрожжей и бактерий, вызывающие контаминацию в процессе пивоварения.

Серебряный комплект содержит 5 чашек (каждая с дрожжевой и бактериальной половинками), что позволяет пивовару проверить 5 точек возможного загрязнения. При обнаружении загрязнения образцы или планшеты могут быть отправлены в лабораторию планшетов для варки для микробной идентификации.

Объемный рукав

• 25 Тарелки

Втулки Brew Plate Bulk Sleeves представляют собой втулки из 25 тарелок, которые позволяют пивовару обнаруживать широкий спектр микробов, которые, как известно, вызывают загрязнение в процессе пивоварения. Каждая чашка содержит срезы с различными средами для обнаружения обычных диких дрожжей, аэробных (живущих с кислородом) и анаэробных бактерий (живущих без кислорода). Все пластины, входящие в состав предлагаемых наборов, доступны для покупки оптом. При обнаружении загрязнения образцы или планшеты могут быть отправлены в лабораторию планшетов для варки для микробной идентификации. При каждой оптовой покупке втулки предоставляется одна бесплатная идентификация последовательности.

Инкубатор

• 115 В
• 15 фунтов

Цифровой инкубатор Brew Plate на 115 В, весит 15 фунтов и имеет компактные размеры 13,2 x 14,5 x 18,7 дюймов. Инкубатор обеспечивает чистую среду с контролируемой температурой для роста организмов, включая дрожжи и бактерии. Установите температуру на 30⁰C и инкубируйте чашки для заваривания для достижения наиболее эффективных результатов роста.

• Funkadelic Quad-plate

  WLN, LMDA, HLP и LCSM

  Питательные среды Валлерштейна

  Медиа сульфата меди Лина

  Мультидифференциальный агар Ли

  Лактобактериальный/педикокковый агар Хсу

• Четырехпластинчатая пластина для дрожжей

  LCSM, LWYM, LM и WLN

  Дрожжевой носитель Lin’s Wild
  

  Медиа сульфата меди Лина

  Лизин
  СМИ

  Питательные среды Валлерштейна

• Дрожжевой и аэробный четырехъядерный планшет

  WLN, LWYM, LMDA и LCSM

  Медиа сульфата меди Лина

  Мультидифференциальный агар Ли

  Питательные среды Валлерштейна

  Среда диких дрожжей Лина

• Двойная пластина для аэробики

  LMDA и Mac

  Мультидифференциальный агар Ли

  Агар МакКонки

• Анаэробная двойная пластина

  LMDA и HLP

  Мультидифференциальный агар Ли

  Lactobacillus/Pediococcus Agar Сюй

• Двойной планшет для дрожжей и аэробных препаратов

  LMDA с хлорамфениколом и LMDA с циклогексимидом

  LMDA + Хлорамфеникол

  LMDA + Циклогексамид

Эта среда используется для обнаружения диких дрожжей, включая Штаммы Candida, Pichia и Saccharomyces . Среда может обнаруживать дикие дрожжи, которые могут не расти на среде Линя. Колонии штаммов Saccharomyces и Candida очень маленькие, круглые, кремового цвета.

Эта среда используется для обнаружения штаммов диких дрожжей, включая различные штаммы Saccharomyces ), при этом ингибируя рост пивных дрожжей ( Saccharomyces cerevisiae ). Колонии диких дрожжей на этой среде представляют собой большие отчетливые колонии темно-красного цвета.

Эта среда используется для обнаружения дрожжей, плесени и бактериального загрязнения, возникающего в процессе пивоварения. Он неселективен и содержит питательные вещества, которые также способствуют росту пивных дрожжей ( Saccharomyces cerevisiae ). Эта среда может быть использована для дифференциации возможных смешанных штаммов пивных дрожжей в засеваемой культуре или готовом пиве. Штаммы Saccharomyces и Candida образуют большие отчетливые желтые колонии при выращивании на этой среде. Бактерии также могут расти на этой среде, и такие виды, как E. coli образуют меньшие круглые колонии зеленого цвета.

Эта среда используется для обнаружения штаммов диких дрожжей (кроме Saccharomyces ) при ингибировании роста пивных дрожжей ( Saccharomyces cerevisiae ). Колонии диких дрожжей на этой среде маленькие, круглые с зазубренными краями и имеют цвет от желтовато-коричневого до кремового.

Эта среда используется для обнаружения всех бактериальных и дрожжевых загрязнений, возникающих в процессе пивоварения. В среду можно добавить антибактериальный агент или противогрибковый агент, чтобы различать бактериальное и дрожжевое заражение. LMDA содержит бромкрезоловый зеленый, который желтеет в присутствии кислоты. Молочнокислые и уксуснокислые бактерии, такие как Lactobacillus и Acetobacter продуцируют кислоты, в результате чего вокруг их колоний образуются желтые зоны. Lactobacillus и Pediococcus образуют большие круглые колонии сине-зеленого цвета. Acetobacter образует маленькие желтые колонии, а Zymomonas образует маленькие, круглые, прозрачные, зеленые колонии.

Эта среда используется для обнаружения и дифференциации кишечных бактерий (колиформ), включая E. coli и Klebsiella . Колонии E. coli и Klebsiella имеют красный цвет с мутным краем.

Эта среда используется для обнаружения бактерий Lactobacillus и Pediococcus , основных бактериальных загрязнителей, встречающихся в процессе пивоварения. Оба этих загрязнителя растут в виде светлых/белых маленьких круглых колоний на агаре HLP. Среда также обладает противогрибковой активностью, которая ограничивает/предотвращает рост дрожжей.

Хлорамфеникол является антибактериальным средством, которое предотвращает рост бактерий и способствует росту дрожжей.

Циклогексамид является противогрибковым средством, которое предотвращает рост видов дрожжей и способствует росту бактерий.

Эта среда является WLN с добавлением противогрибкового циклогексимида. Эта среда используется для обнаружения общего бактериального загрязнения, возникающего в процессе пивоварения.

Эта среда является неселективной и выявляет все дикие дрожжи, засевные дрожжи и некоторые бактериальные штаммы, распространенные в пивоварении.

Эта среда обнаруживает бактерии, продуцирующие молочную кислоту, включая Lactobacillus и Acetobacter видов. Кислотопродуценты легко обнаруживаются по изменению цвета среды с зеленого на желтый.

Эта среда обнаруживает бактерии Lactobacillus и Pediococcus . Для оптимального роста во время инкубации следует использовать пакетик генератора анаэробных газов.

Эта среда выявляет дикие дрожжи, не относящиеся к Saccharomyces , и подавляет рост пивных дрожжей.

Выберите тарелку для получения дополнительной информации

1. Сначала зарегистрируйтесь и заполните запрос на анализ

2. Тогда пришлите нам свой напиток

3. Об остальном позаботимся мы!

Наши услуги включают:

Образец вашего пива проходит через систему вакуумной фильтрации, в которой используются фильтрующие мембраны 0,45 микрон, предназначенные для улавливания мелких клеток бактерий, клеток дрожжей и спор плесени.

Мембраны фильтра будут наложены на пять чашек, содержащих дифференциальный агар:

• LCSM: Обнаруживает не- Saccharomyces дикие дрожжи и плесень
• LWYM: Обнаруживает не- Saccharomyces дикие дрожжи и плесень
• LMDA с циклогексимидом: Обнаруживает аэробные виды бактерий. Эта среда содержит противогрибковый препарат для отбора только видов бактерий при отборе против роста дрожжей
• LMDA с циклогексимидом для анаэробных бактерий: Обнаруживает анаэробные бактерии. Эта чашка инкубируется в анаэробных условиях для отбора видов бактерий, которые растут в отсутствие кислорода
.
• WLN: Обнаруживает все виды дрожжей, включая засеваемые дрожжи

Если мы обнаружим, что на этих чашках помимо ваших засеваемых дрожжей есть ростки, мы проведем секвенирование ДНК для выявления загрязнителя без дополнительных затрат.

Мы вышлем вам наш сертификат анализа, в котором указаны результаты нашего тестирования, а также предложения по устранению вашего загрязнения из любых возможных источников.

Отправить сообщение

Имя

Электронная почта

Сообщение

Купить у дистрибьютора

Brewplate уполномочил следующих сторонних дистрибьюторов продавать подлинные комплекты и компоненты нашим уважаемым клиентам.

Brewplate предоставляет этот список в информационных целях и не предназначен для поддержки Brewplate какого-либо конкретного дистрибьютора.