Детское праздничное меню. Оформление блюд — Праздники
Стоит сразу же отметить, что рецепты праздничных детских блюд мало чем отличаются от обычных. Любая молодая мама знает, что блюда для ребенка должны быть полезными и питательными. Если ваш малыш постоянно капризничает во время трапезы, то пора проявить фантазию и украсить для него блюдо. Это могут быть разнообразные нарезки, закуски, салаты в виде зверей, цветов или любимых героев их мультфильма. Такой оригинальный подход понравится всем детям.
Пример закусок
Предлагаем вашему вниманию вариант праздничного обеда для детей. Эти блюда простые, да и готовятся очень быстро. Как известно, на любом праздничном столе должны присутствовать холодные закуски. Для детского праздника отличным вариантом будет закуска «Божья коровка». Возьмите крекер, положите на него половинку помидора, кусочек колбасы, сыра, маслины, зелень. Глаза можно сделать с помощью майонеза. Другой вариант бутерброда «Божья коровка» представлен у нас в рецептах на сайте.
Второе блюдо, которое также порадует ваших маленьких гостей – это закуска «Ежики». Взбейте в блендере 500 грамм отварной куриной печени, измельченную луковицу и морковь. После этого возьмите кусочек белого хлеба, смажьте сливочным маслом, украсьте укропом, а сверху кладем шарик смеси из блендера. Иголки можно сделать с помощью кондитерского конверта.
Салаты
Что касается салатов, то красивым и вкусным будет салат «Флотилия». Возьмите огурец, разрежьте вдоль и удалите серединку. Чтобы наш кораблик был устойчив, нужно немножко срезать низ огурца. Теперь начиняем огурец заранее приготовленным салатом, который любят дети. На зубочистку надеваем «парус» из тонко нарезанного огурца, а в качестве флага – кусочек красного болгарского перца.
Еще одна чудесная идея – салат «Тортилла». Его делают слоями.
1 слой – тёртые яичные белки, 2 слой – измельченное отварное куриное филе, 3 слой – лук с тёртым яблоком, 4 слой – тёртый твёрдый сыр, 5 слой – тёртые яичные желтки.
Каждый слой нужно перемазывать майонезом. На самый верхний слой накладываем ядра грецкого ореха. Лапки черепашки можно сделать из маринованного огурца, голову – из яйца, глазки из маслин.
Горячие блюда и сладкий стол
Что касается горячих блюд, то это могут быть котлетки в форме ежиков с жареной картошкой. К «Ежикам» можно также подать гарнир из риса. Нужно отварить рис и выложить на тарелке в форме зайца. Белые «вкрапления» сделаны из натертого твёрдого сыра, глаза и нос – из маслин. Вокруг «Зайца»
На сладкий стол можно подать разнообразное красивое печенье, конфеты, слоеное желе и разнообразные фруктовые нарезки, как этот «Оазис», к примеру.
Для того чтобы праздник удался на славу, нужно проявить максимум фантазии и изобретательности. Наградой этому будет детское веселье и звонкий смех.
Автор: Glirina (специально для Calorizator.
ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Детское меню для проведения дня рожденья, организация питания на детском дне рожденья
Детское меню мы составляли очень тщательно, ведь мы хотим сделать ребенка еще счастливей, а как это сделать? Классик Кейтеринг в Москве специально разработал детское меню на праздники! Мы предлагаем дать своим малышам возможность в выборе меню на свой праздник самостоятельно. Вы можете показать своему ребенку наше меню, сесть вместе, обсудить каждое блюдо, узнать, чего бы ему хотелось попробовать, посоветовать в выборе и немножечко подкорректировать или добавить любимые позиции.
Хотим себя совсем немножко похвалить — у нас самое большое детское меню в России! Все блюда выполнены ярко, празднично, подача выглядит весьма оригинально.
Мы считаем, что ребенка нужно заинтересовать едой, обычная еда не привлекает внимания, а от чего и пробовать ее совсем не хочется. Другое дело, когда блюдо выполнено в необычной для подачи форме, в виде машинки или с использованием пищевых красителей, которые позволяют добавить яркие, сочные краски в обыденные блюда. Взять хотя бы десерт «Cactus» — это бисквит, выполненный в виде кактуса в горшочке, впечатляет? Или радуга в банке! Необычная подача бисквитного тортика, радужный цвет бисквита не оставит себя без внимания, он смотрится очень интересно и так и хочется попробовать его скорее! А Воздушная вата? Сам процесс приготовления ваты может увлечь вашего ребенка, вату можно сделать разных цветов, что тоже немаловажно для юных ценителей сладкого. Идеально подойдет на детский летний пикник.
Ресторан выездного обслуживания Классик Кейтеринг дополнительно предлагает разные украшения для детского праздничного стола. На крупномасштабные детские праздники мы предлагаем к основному меню огромный ассортимент новых позиций: детский фаст-фуд и детский стрит – фуд, где абсолютно все позиции готовятся при детях и их родителях.
Мы всегда приветствуем участие малышей непосредственно в приготовлении блюд, вовлекаясь в процесс приготовления, они могут почувствовать себя самым настоящим, но маленьким поваром. Зачастую это вызывает бурный восторг у всех участников праздничного события. Кто знает, может благодаря этому дню он откроет в себе таланты юного шеф-повара?
Классик Кейтеринг с радостью предоставит вам услуги кейтринга по низким ценам в Москве и области! За вами остается только выбор блюд. Но если вам нужна будет помощь, можете позвонить нам, и мы обязательно поможем в выборе!
До скорых встреч!
Детское новогоднее меню
Детское новогоднее меню
Дети – важные участники новогодних мероприятий.
Пристрастия к еде у маленьких участников торжества особенные – любимые взрослыми блюда они часто отвергают, отдавая предпочтения лакомствам и сладостям. Какие праздничные блюда навредят ребенку, а какие рекомендуют детские врачи? Детское новогоднее меню требует особенного внимания. Чем угостить маленьких непосед в Новый год?
Выбор формата для детского новогоднего праздника
Как мы уже отметили, банкетный формат, когда дети вынуждены продолжительное время сидеть за столом, не очень подходит для детского кейтеринга.
Салаты и закуски для самых маленьких гостей
Чтобы порадовать маленьких гостей праздника вкусными блюдами, отлично подходят детские закуски. Новый год, конечно, предполагает наличие праздничных закусок, но их ингредиенты должны быть тщательно продуманы. Забудьте о майонезных салатах, разносолах и копченостях – все это ребенку противопоказано. Также учитывайте возможные проявления аллергии: исключите из праздничного рациона малышей арахис, морепродукты, икру рыб.
В детские салаты не стоит добавлять консервированные горошек и кукурузу, способные нарушить пищеварение у детей.
Вместо них лучше использовать свежие овощи. Колбасу и копчености замените вареной куриной грудкой, а майонез – сметаной с низким процентом жирности или растительным маслом. Помните, что салат с оливками не подойдет детям младше 4 лет, а грибы не дают ребенку младше 5 лет.
Детям нравятся закуски из отварных яиц, например закуска «Куриный дом» из ассортимента готовых блюд от специалистов кейтеринг-компании «Министерство». А от острых закусок и салатов корейской кухни лучше отказаться, не подходят для детского питания также холодцы и заливная рыба.
Отличная закуска для детей младшего возраста – сырная нарезка или канапе с сыром. Детям младшего возраста подходят нежирные, неострые твердые сорта сыра без добавок. Какие закуски выбрать для малышей?
Горячие блюда для детей
Если ваше детское меню на Новый год предполагает наличие горячих блюд, отдайте предпочтение нежирным сортам мяса или рыбы.
Горячее блюдо для детского новогоднего стола лучше тушить, запекать или отваривать. Допускается применение щадящих специй, кроме черного и красного перца, они не рекомендуются детям младше 5 лет. В качестве гарнира можно выбрать тушеные или отварные овощи. Детям постарше вместо горячего допустимо предложить бургеры, картошку фри или пиццу. Обратите внимание на бэби-бургеры и картофельные «Улыбашки» в панировке от нашего шеф-повара.
Детские десерты
Пожалуй, самое желаемое блюдо для ребенка – детские десерты. Новый год не обходится без традиционных шоколадных лакомств и фруктов. Дети очень любят пирожные, торты, конфеты, бисквитные пироги и мороженое. Совсем маленьким гостям лучше предложить более «безопасные» сладости – мармелад, зефир, пастилу, сушки и печенье. На детском столе должны быть фрукты и ягоды, не вызывающие аллергической реакции. Детям очень интересно есть необычно оформленные блюда: на нашем сайте вы найдете забавный десерт «Сладкий еж» с любимыми детскими лакомствами.
Безалкогольные праздничные напитки
При организации детского праздничного стола не стоит забывать о напитках. Детям подходят овощные и фруктовые соки, морсы и фруктово-ягодные компоты. Детям постарше также допустимо предложить молочные коктейли. Сок не утоляет жажду, поэтому нужно позаботиться о запасе обычной питьевой воды. От газированных напитков лучше отказаться, так как обычно их состав не адаптирован для детей.
Если у вас намечается детский новогодний праздник или в составе гостей вашего мероприятия есть дети, смело обращайтесь к специалистам по кейтерингу. Они точно знают, как приготовить блюдо, которое понравится ребенку, и предложат вам оптимальный вариант новогоднего меню с учетом возраста маленьких гостей и их предпочтений.
Что приготовить на детский день рождения — меню праздника
Когда речь идет о еде, детей можно считать самыми строгими и привередливыми гурманами.
Именно поэтому оформление детских блюд, в частности украшение детских блюд — просто необходимый атрибут подготовки детской еды на праздник, день рождения, вечеринку, ну и на каждый день.
Сегодня оформление детских блюд перестало быть чем-то невероятным, ведь украшение детских блюд может быть самым разным и вполне выполнимым.
Причем идей, каким может быть оформление детских блюд, любая мамочка найдет столько, что сможет сделать не только украшение детских блюд на день рождения или какой-либо другой праздник.
Милая мама сможет использовать оформление детских блюд для будничных детских завтраков, обедов и ужинов.
Оформление детских блюд, а также украшение детских блюд на праздник можно считать даже более важными моментами организации праздника, чем то, что именно будет приготовлено.
Красивое оформление детских блюд, в первую очередь, влияет, насколько вкусной и аппетитной будет казаться детям пища, а когда украшение детских блюд еще и съедобное – дети оценят такое оформление детских блюд самым высоким балом.
И так, каким же должно быть праздничное оформление детских блюд. Какое украшение детских блюд понравится детишкам, и как оформить детский стол на день рождения и другой прием пищи, чтобы ребенок с удовольствием съел все.
Самый любимый детский праздник
День рождения. Самый желанный детский праздник. А почему его так любят дети?
- Потому, что в свой День рождения они чувствуют себя особенными.
- Потому, что родители устраивают для них весёлый праздник.
- Потому, что к ним приходят в гости друзья.
- Потому, что они получают подарки.
День рождения — праздник, который любят все дети. Так подарите же своему малышу в этот день сказку, феерию, волшебство! Именно этого он от вас ожидает
- Потому, что задувают свечи на именинном торте.
- Потому, что становятся старше на целый год.
- Потому, что в День рождения можно много того, чего в обычной жизни нельзя.
Жаль только, как верно подметил Крокодил Гена, что такой замечательный день бывает лишь один раз в году.
Поэтому ваша святая обязанность, как родителей, сделать так, чтобы до следующего своего Дня рождения ваш ребёнок с большим восторгом вспоминал предыдущий. И с нетерпением ждал, когда же он станет взрослее ещё на один год. И опять в его жизнь придёт сказка…
Создайте для маленького именинника и его гостей атмосферу праздника. Украсьте комнату воздушными шарами, огоньками, мишурой
Фото идеи для вдохновения: красивое оформление и украшение детских блюд
Торжественный антураж
С чего начинается детский День рождения? Конечно же, с оформления праздника. А оно, в свою очередь, зависит от тематики торжества. Здесь уж нет предела для полёта воображения.
Отталкивайтесь от того, что нравится вашему карапузу. Герои сказок или мультфильмов, путешествия, пиратские истории, космические приключения, роботы, принцессы, феи, научные открытия и т.п.
И побольше шаров, мишуры, огоньков. Колпачки гостям, свистульки, дудочки и барабаны — обязательны. Какой же праздник без всего этого? Маленького именинника нужно поздравлять громко, красочно, торжественно.
И никак иначе!
Украсьте комнату, в которой будет проходить праздник, соответственно выбранной тематике. Дети замечают мелочи и подробности. Формы, краски, цвета. Костюмы, декорации, эффекты. Пусть это всё будет чисто символическим, бутафорным. Но оно должно быть.
Меню на День рождения ребёнка должно включать в себя простые блюда, которые удобно есть руками: бутерброды, тарталетки, канапе, например
Как оформить детский стол: оформление детских блюд на каждый день
Для многих мам накормить ребенка – целая проблема. Чтобы решить эту проблему советуем красивое оформление детских блюд на завтрак, обед и ужин, от которого малыш не сможет отказаться.
Как праздничное оформление детских блюд, так и украшение детских блюд на каждый день требует от родителей немного фантазии и оригинальности в своих кулинарных идеях. И тогда детские блюда станут для ребенка не каторгой, а лакомством, которое хочется еще и еще.
Вы можете предложить ребенку такие детские блюда, как пюре, рис, гречневую кашу, оладушки, овсянку, бутерброды и многие другие варианты, оформив их в виде симпатичных зверьков, сказочных и мультяшных героев, необычных фигурок.
Красивое оформление детских блюд (украшение детских блюд) позволит из обычной каши или пюре сделать целую картину по любимому мультяшному сюжету, предложить ребенку маленькие детские канапе в форме корабликов, заинтересовать его вкусными блинчиками в форме цветочка и т.д.
Праздничное меню на день рождения ребёнка
А вот к праздничному столу на детском Дне рождения выдвигаются свои требования. В силу того, что малыши активны и резвы, долгие посиделки за столом вряд ли станут для них таким уж интересным времяпровождением. Какую же альтернативу можно вам предложить?
Шведский стол. Вот идеальный вариант для детского праздника. Он ни к чему не обязывает маленьких сорванцов. Хотят — едят, хотят — играют.
А раз так, то и меню для такого стола должно быть соответствующим. А сервировка — интересной, яркой, привлекательной. Чтобы у детей возникло желание прервать свои игры и развлечения, и попробовать то, что выглядит так необычно.
Разместите угощения на столе, который будет не слишком высоким.
Для этой цели вполне подойдёт и журнальный столик
Итак, что подать и как подать гостям вашего малыша в его День рождения?
- Стол, на котором вы поместите угощения, должен соответствовать росту гостей.
- Сервируйте его яркой посудой, накройте цветной скатертью.
- Не упрашивайте детей поесть. Это для них — уже праздник.
- Вместо одного длительного застолья устройте несколько коротких перекусов в перерывах между конкурсами, развлечениями, играми.
- Детский стол не для острого, солёного, жирного, копчёного.
- Приглашая малышей на праздник, узнайте у их родителей, нет ли у карапузов аллергии на те, или иные продукты.
- Готовьте полезные и простые блюда. Которые удобно есть.
- Не придумывайте ничего изощрённого. Малыши с удовольствием едят именно хорошо знакомые, традиционные блюда.
- Оформляйте их соответственно тематике праздника. Или так, чтобы заинтересовать детей, поразить их воображение.
Овощи, не смотря на то, что многие дети их жалуют не особо, можно подать таким образом, что их будет просто невозможно не попробовать
Как оформить детский стол: оформление детских блюд – идеи
Как, правило, перед тем, как оформить детский стол, любящие мамы придумывают оформление детских блюд с учетом интересов и вкусов ребенка.
Мамы осторожно вытаскивают желания ребенка, как оформить детский стол, придумывая уникальное оформление детских блюд для своего маленького чуда.
Чаще всего оформление детских блюд не предполагает чего-то особенного, ведь большинство детей очень привередливы в пище, поэтому украшение детских блюд, как и сами детские блюда должны быть выполнены из продуктов, которые по вкусу детям.
Вы скажете, а как же оформление детских блюд, которые возможно невкусны малышам, но полезны и необходимы им.
Ответим: украшение детских блюд на каждый день еще важнее, чем оформление детских блюд на праздник, ведь такие детские блюда нужно преподнести ребенку так, чтобы у него не возникло даже малейшего сомнения, что можно не кушать, например, кашу.
Овощи и салаты (с фото)
Овощи в детском меню занимают не последнее место. Поэтому и на праздничном столе их присутствие вполне обосновано. Хотя некоторые карапузы едят их не очень охотно, эту проблему можно решить, подав на стол оригинально оформленный салат-огород из огурцов, помидоров, болгарского перца, зелени.
А от более сложных салатов на детском празднике лучше отказаться. Особенно, если гости — совсем малыши или дошколята.
Нарезайте овощи аккуратными ломтиками, чтобы их удобно было накалывать вилкой или шпажкой.
Фотогалерея «Как подавать овощи детям?»
Змея из огурца
Забавный бык из перца Оливковые пальмы
Салат в шариках Рой весёлых пчёл На лугу
Грибная поляна
Чтобы заинтересовать детей не только сладостями, преподнесите овощи весело
Черепаха с гречки
Обычная гречка может стать самым любимом блюдом вашего ребенка, если она красиво оформлена.
Ингредиенты
- Гречка – 100 г
- Сосиска молочная – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Маслины – 1 шт.
Приготовление
- Для начала отвариваем все ингредиенты кроме маслины, яйцо чистим и приступаем к оформлению блюда.
- Выкладываем круглой горкой гречку, от сосиски отрезаем примерно 2 см с каждой стороны, и кончики делим напополам.
Выкладываем их на место лапок. - Яйцо кладем целиком на место головы.
- Из вареной моркови делаем колечки: отрезаем пару ломтиков и формочкой делаем в них круглые отверстия. Колечки должны получиться достаточно крупными, чтобы не соскальзывать с яйца. Внутрь вкладываем срезанные краешки маслин – глазки готовы!
- Рот по желанию, можно сделать из кусочка болгарского перца.
Выкладываем их на место лапок.Закуски: бутерброды, канапе, тарталетки
Основными блюдами праздничного стола на День рождения ребёнка должны стать такие, которые удобно взять и удобно съесть. А это, как раз, всевозможные бутерброды, канапе и тарталетки.
Не разрешаем мы малышам в повседневной жизни «перекусывать» и «кусочничать». Но, почему-то, именно это им и нравится больше всего делать. Так пусть хоть во время праздника дадут волю своим истинным пристрастиям.
Детские бутерброды выглядят уж очень аппетитно, если к их оформлению подойти с душой
Бутерброды
Бутерброды можно делать с сыром, колбасой, ветчиной, паштетом, маслом, яйцами.
И дополнять их овощами, зеленью, оливками, ананасами. Здесь уж, выбор за вами.
Хлеб попробуйте вырезать формочками для выпечки. Получатся бутерброды в виде зайчиков, ёлочек, машинок, звёздочек, кораблей. Это будет интересно малышам. Если формочек у вас нет, то лучше вместо традиционного батона купить багет. Получатся маленькие аккуратные детские бутербродики.
Канапе в виде пингвинчиков произведут фурор среди гостей вашего малыша
Канапе
Канапе отличаются от бутербродов меньшими размерами и тем, что их ингредиенты накалываются на специальные шпажки. Это блюдо на один укус.
Для приготовления канапе можно использовать мясо и колбасы, сыры, овощи, фрукты и ягоды, а также всё, что найдётся у вас в холодильнике и всё, что ваша фантазия вам подскажет.
Из фруктов тоже можно сделать канапе. Но подавать их будет уместнее вместе со сладким столом
Канапе с колбасой и помидорами (рецепт)
Для приготовления таких канапе вам потребуется 1 багет (лучше чёрного зернового хлеба, но можно и белый), 200 г колбасы (варёной), помидоры черри (1 веточка), сыр плавленый пастообразный (150 г), листья салата и зелень петрушки.
А ещё нужно найти что-то, чем можно выдавливать маленькие кружки. К примеру, контейнер из-под Киндер-сюрприза, формочку для выпечки или небольшую тонкостенную рюмку.
- Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, а затем выдавите из них небольшие кружочки формочкой.
- Намажьте их плавленым сыром и положите на каждый листик салата.
- Наденьте хлеб на шпажки.
- Затем нарежьте колбасу очень тонкими ломтиками.
- Согните их вчетверо, положив вовнутрь веточки петрушки.
- И колбасу наденьте на шпажки.
- Помидоры черри нарежьте кольцами.
- И поместите их на шпажки сверху.
Канапе с колбасой и помидорами готовы.
Видео «Как приготовить канапе?»
Тарталетки
Для тарталеток формочки лучше покупать в магазине. А начинку можно готовить самостоятельно. Как уже говорилось выше, дети не очень-то жалуют салаты. Но тарталетки, фаршированные овощными, мясными, рыбными или фруктовыми салатами, и оригинально украшенные, они, наверняка, оценят по достоинству.
Тарталетки тоже могут быть как солёными, так и сладкими. Всё будет зависеть от начинки, которую вы в них положите
Как оформить еду детям в школу – «веселые» бутерброды
Готовите ребенку бутерброды в школу, даже такую еду можно интересно оформить и сделать детское блюдо аппетитным на вид. Как украсить детскую еду как бутерброды? Довольно просто.
Нарезая сыр, колбасу или ветчину и выкладывая ее на хлеб, сделайте бутерброды более интересными и выложите из продуктов животных или мультяшных героев как это видно на фото как оформить еду детям.
Горячие блюда
На горячее маленьким гостям вашего малыша лучше тоже подавать блюда штучные и необычные. О чём идет речь? Да хотя бы о куриных шашлычках на шпажках. Или о небольших котлетках, тефтельках, биточках. Которые могут выглядеть как мышки, цыплята или муравьи.
Приобрести такую внешность им помогут варёные свекла и морковка, оливки, зелёный горошек, нож (фигурный или обычный) и, конечно же, ловкость ваших рук.
А на гарнир можно предложить очень необычное угощение.
Картофельные грибы. Такой гарнир, несомненно, придётся малышам по вкусу
Картофельные грибы (рецепт)
Готовить такие грибочки из картофеля довольно просто.
- Берёте столько картофелин, сколько гостей вы ожидаете.
- Моете их и отвариваете в кожуре почти до готовности.
- Сливаете воду и даёте остыть.
- Затем ножом вырезаете из каждой картофелины заготовку в форме гриба.
- Подсаливаете картофельные грибы и смазываете подсолнечным маслом.
- Остаётся лишь отправить их в духовку до образования румяной корочки.
- Перед подачей на стол шляпки грибочков можно раскрасить разноцветными соусами.
Трудно найти ребёнка, который не считал бы пиццу одним из гениальнейших изобретений человечества
Ещё одно горячее блюдо, которое дети уж никак не оставят без внимания. Это, конечно же, пицца. В наше время трудно найти ребёнка, равнодушного к этому изобретению итальянских студентов.
И опять же, здесь у вас — необъятное поле для творчества. Размер пиццы, её форма, начинка. Всё это может быть таким разнообразным, что руководствоваться здесь приходится лишь кулинарными пристрастиями каждой, отдельно взятой, семьи.
Фрукты можно подавать во время сладкого стола, а можно и с самого начала праздника. Дети, развлекаясь, не откажутся периодически ими лакомиться
Котенок из риса и сыра
Ингредиенты
- Рис – 100 г
- Сыр плавленый (брикет) или твердый – 100 г
- Сосиски или вареная колбаса – 50 г
- Лимонная долька – 1 шт.
- Кусочек морковки
Приготовление
- Отвариваем рис до готовности, чуть-чуть даем остыть, выкладываем на тарелку и формируем из него чайной ложкой две горки – овальную и круглую.
- Плавленый сыр нарезаем на ломтики толщиной 3 – 4 мм, главное, чтобы они не ломались. Соединяем два кусочка и ножом вырезаем нижние лапки – так они получатся симметричными.
Также вырезаем сразу две передних, затем делаем треугольные ушки и хвост.
Все раскладываем в нужных местах.
- Из ломтика сосиски (1 – 2 мм) вырезаем формочкой 2 кружочка и 6 овалов – поменьше – это будут подушечки.
По форме сырных ушек делаем 2 таких же из сосиски, только поменьше, чтобы сырный слой был хорошо заметен. Подушечки и «ладошки» выкладываем на передние лапки.
- С дольки лимона снимаем мякоть и оставшуюся корочку выкладываем вместо ошейника. Украшаем его маленьким кружочком моркови.
- Черные «полоски» – треугольнички по желанию делаем или из водоросли нори (в нее закручивают суши) или из тонко порезанных маслин.
Фрукты
Детское праздничное меню не может не включать в себя этот пункт. Фрукты. Они вкусны, полезны и, при соответствующем оформлении, очень эффектны. Если их нарезать кусочками, можно выкладывать целые фруктовые картины на блюдах. Фруктовые канапе тоже пользуются большой популярностью у детишек.
А фруктовые салаты, в отличие от овощных, карапузы будут уплетать с огромным удовольствием.
Тем более что готовятся они очень быстро и просто.
В фруктовом салате ингредиенты могут изменяться в зависимости от времени года или от предпочтений именинника
Фруктовый салат (рецепт)
Для приготовления салата из фруктов вам потребуется 1 банан, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 киви, 200 г винограда без косточек (киш-миш), 200 г нежирного йогурта, клубника или малина для украшения, можно тёртый шоколад или дроблёные орехи по вкусу.
- Помойте фрукты под проточной водой.
- Очистите их от кожуры.
- Нарежьте кубиками и перемешайте.
- Разложите салат по креманкам.
- Полейте его йогуртом.
- Украсьте клубникой, малиной, орешками, тёртым шоколадом.
И помните: фруктовый салат готовится непосредственно перед подачей его на стол.
Сладкий стол — кульминационный момент детского праздника
Слоник из сосисок
Ингредиенты
- Сардельки – 3 шт.
- Сосиска – 1 шт.
- Оливки – 1 шт.
- Зеленый лук – пучок
- Салат – 3 листа
Приготовление
- Отвариваем сардельки, они нам пригодятся из-за своей формы – с ними слоник получится боле упитанным, и сосиску – она нужна для украшения.
- Шинкуем лук и выкладываем его на вымытые и просушенные листья салата на тарелке – это будет «травка».
- Отрезаем от отваренной сосиски 6 тоненьких ломтика, делаем на сардельке ближе к началу надрезы по размеру ломтиков, вкладываем 2 из них внутрь, как показано на фото.
Оставшуюся сосиску разрезаем вдоль и делаем 3 узких тонких полоски длиной примерно 3 см. На месте, где будет хобот, делаем зубочисткой отверстие и вкладываем в него полоску – хобот.
- Также оформляем остальные сардельки.
Сладкий стол
Сладкий стол — это, помимо фруктов, конфеты, печенье, пирожные, мороженое, всевозможные десерты. И, конечно же, главный атрибут любого Дня рождения — именинный торт. Обязательно со свечами, которые виновник торжества должен задуть.
Вот что считается у детей кульминацией праздника.
Именно торт, этот признанный символ Дня рождения, должен быть не только самым вкусным, но и самым красивым. Конечно же, не в вашем понятии. А в понятии маленького именинника.
Поэтому лучше всего заранее спросить у малыша, каким он себе представляет свой праздничный торт. И заранее заказать именно тот, о котором ваш карапуз так мечтал.
Вот где волшебство! Вот где сказка! Тем более что для вас это труда совсем не составит. Сегодня кондитеры-умельцы соорудят вам любое чудо кулинарного мастерства, воплотят в жизнь любую фантазию и любой каприз.
Вы только полюбуйтесь, какие шедевры могут оказаться на праздничном столе в День рождения вашего ребёнка!
Фотогалерея «Именинные торты для детей»
Барашек Шон Хеллоу, Китти! Белоснежка и семь гномов
Торт в виде корабля для любителей моря
Торт со смешариками
Если отмечаете двойной день рождения, такой тортик для вас подойдёт Молния МакКуин для любителей гоночек
Сова из картофельного пюре
Ингредиенты
- Картофель – 2 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Редис – 1 шт.
- Салат – 1 лист
- Крекер – 1 шт.
Приготовление
- Пюре готовим, как обычно, главное условие – оно не должно быть слишком жидким, чтобы не растечься! Выкладываем его на тарелку овалом, имитируя ложкой неровную структуру перьев.
- Вместо головы совенку выкладываем крекер, а внизу прикрепляем треугольный листа салата в виде хвоста. Вместо крекера можно взять ломтик черного хлеба или диетического хлебца, вырезанные круглой формочкой.
- От огурца отрезаем 5 – 6 тонких ломтиков. Два будут глазами, а три разрезаем напополам и прикладываем на место крыльев один под другим с обеих сторон.
- Редис очень тонко режем и два, подходящих по диаметру ломтика укладываем поверх огурцов – «глаз». Сверху украшаем зеленым горошком.
- По желанию размещаем треугольный кусочек редиски, имитируя клюв и две огуречные палочки на место «бровей».
Какие напитки приготовить
Что касается напитков, то вам следует запастись ими в достаточном количестве.
Компот, домашний морс, свежевыжатые соки, а также коктейли, приготовленные вами собственноручно, будут в самый раз. Особенно если вы разольёте их по высоким бокалам и украсите разноцветными зонтиками и трубочками.
И ещё один секрет. Прежде, чем наполнять бокалы, окуните их края в воду, а затем в сахар. Образуется красивая и, к тому же, вкусная кайма. Малышам такая подача очень понравится.
Напитков на детском Дне рождения должно быть много. И они должны быть вкусными, полезными и, опять же, хорошо презентованными
Видео «Рецепты безалкогольных коктейлей»
Это только на первый взгляд кажется, что организовать праздничный стол в День рождения своего ребёнка так трудно. Главное — желание. А идеи найдутся всегда. Не бойтесь спрашивать самого виновника торжества, чего хочет он, о чем мечтает. И не старайтесь поразить ребятню изысканными деликатесами. Оставьте изыски для более почтенной публики. Малышам же главное, чтобы праздник был весёлым, интересным, зрелищным.
Ну и перекусить в перерывах между играми было чем. Этим принципом и руководствуйтесь, составляя меню для гостей своего маленького именинника.
Заяц из риса
Еще одна идея, как красиво и весело можно подать рис!
Ингредиенты
- Рис – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Болгарский перец (красного цвета) – 1 шт.
- Вареное куриное мясо – 50 г
- Сыр – ломтик
- Зелень, грибы – по желанию
Приготовление
- Отваренный рис выкладываем на тарелку в виде фигурки зайца.
- Из белка вырезаем «глаза» и «зубы», из перца морковку и рот, а из кусочков маслин делаем. Все раскладываем на места.
- Из кусочка вареного мяса делаем «сумочку». Также ее можно сделать из сыра или перца. Все зависит от того, чем именно нужно накормить ребенка!
- Солнце делаем из желтка, а лучики вырезаем из ломтика сыра.
- Оформить тарелку можно зеленью и половинками жареных грибочков.
Кот из перловки
Ингредиенты
- Перловка – 100 г
- Сосиска – 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Зеленый лук – несколько перышек
- Маслины, зелень.
Приготовление
- Сосиску, перловку и яйцо отвариваем.
- Кашу кладем на тарелку в виде котовой мордочки.
- Из ломтиков вареной сосиски делаем щечки и ушки, а из кусочков белка и ломтиков огурца – глаза. Маслину разрезаем на части и ставим на место вертикальных зрачков.
- Перья лука выбираем по размеру, кладем на сосиски по 3 штуки с каждой стороны – это усы. «Котик» для детского стола готов!
Смородиновое лакомство
Какое вкусное детское меню дня рождения без торта? Наш рецепт даже не потребует запекания. Утрамбовываем в круглую форму смесь из 300 г печенья и 100 г сливочного масла, охлаждаем 30 минут. Взбиваем блендером 800 г творога со 100 г сметаны и вмешиваем 200 мл сливок с 3 ст. л. желатина. Треть этой массы взбиваем с 300 г смородины. В оставшуюся часть добавляем 200 г йогурта. Чередуем зеброй обе основы в форме с печеньем, завершая торт ягодным слоем.
Украшаем его смородиной и охлаждаем еще час.
Наверняка и в вашей коллекции есть фото детского стола на день рождения, меню для тематических праздников и просто интересные рецепты. В таком случае обязательно поделитесь ценным опытом с другими читателями клуба «Едим Дома!».
Ингредиенты и как готовить
Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 99 ккал |
| Белков: | 4 гр |
| Жиров: | 4 гр |
| Углеводов: | 12 гр |
| Б/Ж/У: | 20 / 20 / 60 |
| Н 100 / С 0 / В 0 | |
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Напитки для детей
Море витаминов, никаких консервантов, красителей и искусственных подсластителей – чем не идеальный вариант десерта для любого ребенка? Рецепты смузи для детей, которые мы освоим сегодня, и являются такой “вкусняшкой” – при максимальном содержании полезных веществ они не наносят вреда организму.
Клубничный смузи
Клубнично-банановый смузи
Смузи для детей
Лимонад — сочное слово, при котором многие взрослые люди вспоминают уютные названия Дюшес, Буратино, Чебурашка и улыбаются светлой детской улыбкой при воспоминании о сифоне и газированной воде.
Фруктовый, прохладный и красочный лимонад для детей мы чаще всего готовим в домашних условиях, чтобы избежать искусственных красителей и подсластителей. Выбор натуральных продуктов помогает нам решить несколько задач, будь то необходимость обильного питья летом, или интересный напиток на праздник.
Домашние лимонады
Мятный домашний лимонад
Лимонад из цедры апельсина
Рецепты детских лимонадов
Компоты и морсы также остаются любимыми и главное полезными напитками для деток. Ассортимент их очень велик, и мы вам рекомендуем ознакомиться с наиболее вкусными с детской точки зрения рецептами.
Как готовить клубничный морс
Компот из вишни и яблок
Компот из свежих яблок и груш
Галчонок из макарон
Ингредиенты
- Спагетти – 50 г
- Морковь вареная – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 ст.л
- Маслины – 1 шт.
- Зелень
Приготовление
- Не ломая, отвариваем спагетти и выкладываем их горкой.
- Из ломтика моркови делаем круглой формочкой «глаза» и треугольный клюв.
- Перед ним выкладываем кукурузу
- Из черенков петрушки или укропа делаем лапки, а поверх морковных «глаз» кладем круглые кусочки оливок.
Губка Боб из пюре
Картофельное пюре станет намного интереснее и вкуснее, если превратить его в «Губку Боба»!
Выравниваем его на тарелке ножом, чтобы получился прямоугольник. Из палочек сыра делаем ручки и ножки, а из огуречной шкурки (так они получатся тоньше) – улыбку, ботинки и реснички.
Кружки редиски будут глазами, а горошинки – зрачками. Из белка и сосиски можно добавить деталей – зубы и «квадратные штаны»!
Как видите, красиво оформить вторые блюда для детей не составит труда даже для неопытного кулинара!
Детское канапе на шпажках: рецепты
Рецептов канапе существует великое множество.
Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.
Канапе из мясных и рыбных продуктов
Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.
Канапе «Пирамидка»
Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.
На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.
Канапе «Кораблик»
Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.
Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!
Канапе «Ассорти»
Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.
Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.
Канапе «Восточная сказка»
Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.
Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.
Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.
Овощные канапе
Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.
Канапе «Мухоморчики»
Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.
Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.
Канапе «Помидорка»
Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.
Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!
Канапе из фруктов и ягод
Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.
Канапе «Ананасовый кораблик»
Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.
На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.
Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.
Канапе «Радуга»
Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.
Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!
Канапе «Фрукты в шоколаде»
Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.
В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.
Канапе для сладкоежек
Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.
Канапе с мармеладом
Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.
Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».
Канапе «Зефиринка»
Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.
На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!
Канапе с мармеладом и сыром
Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр
Кусочки мармелада и сыра поочередно нанизать на шпажки. Это блюдо для настоящих гурманов, и к тому же оно очень питательное.
Совет. При подготовке праздничного стола необходимо узнать у гостей о наличии аллергии на какой-либо продукт.
Горячие блюда на детский день рождения
Детский праздник не должен ограничиваться только застольем, поэтому минимум горячих блюд на столе – это отличный вариант.
Котлеты, кусочки мяса с овощами на шпажках, мини-пиццы – и это все горячее!
Наши рецепты горячих блюд для детей помогут вам полноценно и вкусно накормить как малышей, так и старших представителей семейства.
Горячее для детей
Блюда для детей из рыбы
Многие дети среди разных видов мяса отдают предпочтение индейке, ведь она легкая, как курица, но при этом более сочная.
Блюда из индейки для детей
Рубленые котлеты из индейки
Угодить всем деткам – задача довольно сложная, ведь каждый малыш – это личность со своими гастрономическими пристрастиями. Чтобы блюдо привлекло внимание ребенка и вызвало интерес, его следует оформлять соответственно. Милейшие мясные ежики, прекрасные морковные лодочки или настоящий «Ковбойский» мясной пирог будут встречены веселой детской компанией на ура.
Мясные блюда для детей
Блюда из фарша для детей
Блюда из говядины
Ничто так не будоражит аппетит детей всех возрастов, как фаст-фуд.
А почему бы и не приготовить своими руками на детский праздник любимые всеми наггетсы из «KFC», гамбургер от «McDonald`s» с котлетой домашнего производства или «Цезарь ролл» от «Burger King» по нашим рецептам? Уж такое куриное меню детвора точно оценит.
Роллы «Цезарь» с курицей
Куриные наггетсы для детей
Блюда из курицы для детей
Самолет в макаронных облаках
Ингредиенты
- Детские сосиски (они меньшего размера) – 2 шт.
- Спагетти – 100 г
- Болгарский перец желтый – 1 шт.
- Кетчуп или томатная паста
Приготовление
- Из отваренных спагетти делаем на краю тарелки «облако», а из перца вырезаем кружок и треугольные «лучики». Выкладываем солнышко.
- Сосиски варим и одну кладем целиком, а другую разрезаем – и кладем половинки в виде крыльев. Из оставшейся части делаем «хвост».
- Капельками кетчупа рисуем иллюминаторы.
Канапе своими руками
Конечно же, рецептов канапе очень много, и их легко можно найти в интернете, в кулинарных книгах или даже услышать от друзей и соседей.
Но если приготовить канапе, призвав на помощь свою собственную фантазию, то бутербродики получатся еще вкуснее и интереснее. Или можно взять известные рецепты и добавить к ним свою уникальную «изюминку». Канапе — это ведь не только то, что можно съесть, это еще и полет вашей творческой мысли и отличная возможность самовыражения. С каким удовольствием вы будете изобретать различные сочетания ингредиентов и составлять яркие цветовые композиции! А придумывать названия новым уникальным канапе можно всей семьей. Поэтому дерзайте и творите, радуя своих родных и близких!
Надеемся, что вам пригодятся секреты приготовления канапе. С их помощью вы легко разнообразите детское меню. Ваша безграничная фантазия и прекрасное настроение — залог успеха веселого детского праздника. Приятного аппетита!
Меню детского праздника — кулинар не я
С приближением дня рождения вашего малыша вы начинаете обдумывать, как бы так устроить праздник, чтобы порадовать и своего ребенка, и его маленьких гостей.
Надеемся, что наши маленькие подсказки помогут вам в этом.Первое, о чем ПОМНИМ: у ребенка вызывает восторг то, что он видит. Поэтому постарайтесь украсить как можно ярче место торжества. Развесьте гирлянды, флажки, цветы, воздушные шары. Приготовьте шляпы, маски, волшебные палочки, очки с приклеенными усами, носами и т.п. Подготовьте музыкальное меню — дети очень любят танцевать, устройте им дискотеку. Уберите из комнаты все хрупкие и дорогие сердцу предметы. Если ожидаются маленькие гости, не используйте бьющуюся посуду: дети могут пораниться или испугаться. Мягкую мебель накройте какими-нибудь покрывалами, которые потом легко будет отстирать.
Настоящий детский день рождения — что торнадо! Дайте им вволю повеселиться, не ограничивайте свободу. Наберитесь терпения, ведь у вас цель — создать атмосферу праздника, чтобы ваше чадо н через много лет вспоминало этот день.
Еще один важный момент праздничное меню. Детей, которые обладают здоровым аппетитом и кушают с удовольствием — единицы.
Поэтому от сытных мясных и прочих блюд «на роту солдат» откажитесь сразу. В детском меню играет роль не сытость, а оригинальность: проявите фантазию и оформите оригинально самые простые блюда.Если меню праздника предполагает несколько перемен, разбейте угощение на несколько приемов. К примеру, сначала подайте салаты и холодные закуски. Сделайте небольшой перерыв, в течение которого можно провести конкурсы и викторины. Затем — горячее, после чего можно снова поиграть. На этот раз пауза будет несколько дольше. Здесь уже можно использовать подвижные игры. А ближе к концу праздника подайте десерт. После десерта можно провести конкурс, устроить маленький концерт.
Если праздник назначен на утреннее время, можно обойтись без «тяжелых» блюд, ограничившись салатами, холодными блюдами, десертом. Днем и вечером можно все сделать по полной программе. Время года тоже должно быть принято во внимание.
Дети нетерпеливы, поэтому не томите их порядком подачи блюд. Перед праздником обязательно узнайте у родителей, нет ли у ваших гостей аллергии на какие-нибудь продукты.
Энергии у детей в избытке, полому не рассчитывайте на то, что они будут весь праздник сидеть за столом, Если хотите, чтобы гости не скучали, заранее про думайте программу, Это могут быть несложные состязания или лотерея, но обязательно с призами. Вы непременно увидите радость в глазах ваших маленьких гостей, вручая им эти маленькие призы.
И последнее. не изощряйтесь в этикете, на детском празднике это неуместно! Пусть все будет просто: ложка и вилка. То, что нужно порезать, порежьте сами заранее. Ребятам постарше можно предоставить все необходимые приборы. А чтобы малыши, увлеченные игрой, не тратили много времени на перекус, можно подать не обычные блюда, а приготовить фуршетный стол. Оставьте ребят на время, чтобы они почувствовали себя свободней, Проведите конкурсы и дайте время обсудить впечатления и призы без присмотра. Периодически заглядывайте, чтобы подкинуть новую идею, если гости заскучали.
Заранее договоритесь с родителями, в котором часу они заберут детей, и постарайтесь построить программу праздника так, чтобы она завершилась к этому времени.
Для просмотра рецептов кликните мышкой по картинке
САЛАТЫ | ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
Что подарить? Когда отправитесь за покупками, учитывайте детскую психологию: ребенку всегда интересней много мелких сюрпризов, чем один большой. Главный подарок вы можете вручить с поздравлениями в праздничное утро, а всякие забавные мелочи спрячьте по всей квартире, написав записки, где их искать, или составив «карту праздничных кладов».
Дети любят все яркое, поэтому не забудьте все подарки оригинально упаковать. Что дарить? Например: малышам на 1 годик: игрушки-каталки, пирамидки, кубики и конструкторы с крупными деталями, мячи, наборы для игры в песок, яркие книги с толстыми страницами; детям до 5 лет: разнообразные игрушки, не содержащие мелких деталей, диски с мультфильмами, обучающими и развивающими играми, альбомы для раскрашивания, многоцветные фломастеры;до 13 лет: по-прежнему актуальны книги, детские фильмы и мультфильмы, компьютерные и настольные игры, еще: спортивные принадлежности, куклы и машинки и атрибуты к ним, конструкторы, наборы детской косметики, одежда, абонементы или билеты на представления и т.
п.; до 18 лет косметические наборы, молодежный парфюм, бижутерию и скромные ювелирные украшения, сумочки и рюкзачки, мобильный телефон, плеер, карты доступа в Интернет, аксессуары для компьютера.
ТОРТЫ | ДЕСЕРТ |
ВЫПЕЧКА | КОКТЕЙЛИ |
РАЗВЛЕКАЕМ ГОСТЕЙ
«Сломанный телефончик».
Кто не помнит эту детскую игру? Именинник шепчет на ухо своему соседу любое слово — тот передает другому, и так по кругу. Последний объявляет услышанное им слово вслух. Обычно никогда исходное слово в итоге не произносится. Смех и детская непосредственность. Хорошо, если есть возможность все это действо снять на видеокамеру.
«Отрежь приз».
Вы натягиваете веревку, и на нее дети сами привязывают призы. Заверните их заранее в красивую бумагу или фольгу. Затем вы по очереди завязываете глаза гостям и даете ножницы. Раскручиваете и отправляете за призом.
Каждый отрезает себе приз. Веселая и шумная игра.
«Здравствуй, Маша!».
Водящему завязывают глаза, участники встают в круг. По очереди гости подходят к водящему и пожимают ему руку. По руке водящий должен определить, чья рука — девочки или мальчика. Если он считает, что девочки, произносит: «Здравствуй, Маша!», если ему кажется, что рука мальчика, то произносит: «Здравствуй, Яша!». За каждое «правильное» приветствие водящему начисляется определенное количество баллов. Выигрывает тот водящий, у кого больше баллов.
«Пазлы».
Соревнование для двоих игроков. Две большие одинаковые открытки разрежьте на кусочки (чем младше участники конкурса, тем крупнее должны быть кусочки) и перемешайте. Задание — правильно собрать картинку. Кто быстрее это сделал, тот победил.
ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ:
УКРАШЕНИЕ БЛЮД ДЕТСКОГО СТОЛА
ДЛЯ ДЕТЕЙ
вернуться назад
Детские рестораны, кафе (кухня) в Рязани — меню в кафе детского питания
Детский ресторан «Облака» в Рязани: вкусно и полезно
«Облака» — уютное место в Рязани.
Непринужденная обстановка детского кафе в Рязани для детей дает возможность не только вкусно и сытно перекусить, но и весело провести день рождения или встречу друзей. Большое внимание мы уделили детскому меню. Широкий ассортимент различных блюд позволяет удовлетворить пожелания всех клиентов.
Детский ресторан: меню для маленьких гостей
Создание детского меню и кухни требует тщательной подготовки и должного внимания со стороны сотрудников. Мы стараемся делать его удобным и вкусным как для родителей, так и для детей.
Важной основой кафе детского питания и меню для маленьких посетителей является польза продуктов и их качество. Мы закупаем все ингредиенты только у проверенных поставщиков, которые не используют в своей работе заменители. Таким образом, мы максимально ограждаем наших посетителей и их детей от пищеварительных расстройств. Срок годности и товарное соседство продуктов строго контролируются специалистами. Обработка поверхностей и посуды отвечает самым жестким санитарным нормам.
Залогом востребованности детского меню является и интересность подачи блюд. Довольно часто родители сталкиваются с тем, что правильная еда не всегда нравится малышам. Но если она тематически оформлена, они съедят ее с большим удовольствием.
«Облака» — детский ресторан, меню которого отличается рядом преимуществ:
- только полезные продукты;
- натуральные ингредиенты;
- оригинальное оформление блюд;
- полезное соотношение продуктов;
Кафе детского питания «Облака»
В нашем меню маленькие гости могут найти по душе самые вкусные блюда. Мы рады предложить супы и гарниры, салаты и закусочки, десерты и полезные напитки. И конечно же, никого не оставят равнодушным фирменные молочные коктейли, сделанные из качественного молока. Приглянутся малышам и каши от шеф-повара. Чтобы побаловать ребенка, вы можете заказать роллы или пиццу, которые мы готовим с особой тщательностью.
За годы работы мы изучили пожелания и предпочтения наших гостей, поэтому рады предлагать вкусную и здоровую еду.
Детское кафе «Облака» для детей с удовольствием познакомит маленьких гостей с таинствами кухни во время мастер-классов от нашего шеф-повара. Дети увидят, как рождаются блюда, которые им так понравились.
Детское меню в ресторане или кафе Рязани: вкусная польза для растущего организма
Детское кафе, кухня которого учитывает потребности и предпочтения детей, позволяет не переживать об организации праздников. Вы можете заказать любые блюда из меню, которые мы подадим на праздничный стол во время проведения дня рождения ребенка. Кафе «Облака» оборудовано детским игровым пространством, в котором маленьким гостям будет интересно проводить время.
Мы рады предложить доставку блюд, в том числе детских, что крайне удобно для родителей, не имеющих возможности приготовить обед ребенку. Выбрать еду и оформить заказ вы можете на нашем сайте.
Игры и конкурсы на день рождения для детей 11 и 12 лет(мальчику и девочке)
Выбор меню на день рождения на 10 лет — дело серьёзное, ведь надо постараться, чтобы праздник понравился вашему ребёнку.
В таком возрасте детям неохота долго сидеть за столом и слушать «взрослые» разговоры, поэтому для себя праздник можно устроить отдельно, а вот для именинника и его друзей надо подготовить интересную программу с конкурсами, играми, загадками.
А из угощений лучше выбрать лёгкие закуски и сладкий стол, потому что традиционное застолье ребятам будет не интересно. Продумываем праздник вместе.
Детское меню на первый день рождения
Первый день рождения – ответственное во всех смыслах мероприятие. Но праздничным угощениям еще не придется уделять особого внимания. Все блюда в основном готовятся для взрослых гостей.
Детский стол на день рождения в 1 годик может включать в себя очищенные, порезанные и красиво выложенные фрукты, порционные фруктовые/ягодные/овощные пюре, соки, творожки и печенье. Побаловать малышей удастся разве что особым тортом из детских молочных продуктов.
Торт на 1 годик
Ингредиенты:
- 1 банан;
- ½ ст. детского йогурта;
- 200 г детского творожка;
- сахар по желанию;
- 5 г желатина;
- 150 – 200 г детского печенья.
детского йогурта;Приготовление:
- Застелить разъемную форму пленкой и полностью покрыть ее дно печеньем.
- Смешать молочные продукты и сахар. Последний ингредиент необязательный, он добавляется по желанию. Если йогурт и творожок сладкие, можно обойтись без дополнительного подсластителя в рецепте.
- Желатин развести в 50 мл холодной воды и оставить на 10 – 12 минут. Подогреть смесь на медленном огне до полного растворения загустителя и влить в состав из второго шага.
- Распределить творожную массу по печенью. Большая часть его при этом всплывет вверх.
- Убрать основу десерта в холод на 3 часа.
- По истечении этого времени аккуратно перевернуть торт на тарелку и снять пленку.
- Выложить вокруг десерта бортик из печенья и перевязать его яркой лентой.
Останется только украсить готовое лакомство кружочками бананов.
Пироги, пирожки
Пирог с яблоками без выпекания
Готовится без муки и масла. В качестве основы выступает смесь из орехов и сухофруктов: замочите в тёплой воде 250 г кураги или фиников.
200 г орехов измельчите в крошку при помощи блендера, добавьте к ним половину сухофруктов и перемешайте.
Возьмите разъёмную форму, застелите её пергаментом и плотно утрамбуйте ореховый корж.
Оставшуюся половину сухофруктов, 2 ст. л. мёда и щепотку соли соедините в однородную массу блендером.
3-4 кислых яблока нарежьте мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком, добавьте пюре из сухофруктов, перемешайте и выложите на корж. Ставим пирог в холодильник на 4 часа.
Пирог с яблоками и сухофруктами
Вишнёвый пирог
Его сделаем из готового слоёного теста.
Раскатываем его, разрезаем на длинные полоски около 7 сантиметров шириной, на середину полосок выкладываем в ряд вишни, которые мы предварительно избавили от косточек, присыпаем сахаром и сворачиваем в колбаски.
Берём круглую форму, смазываем маслом, выкладываем наши колбаски спиралью, начиная с краёв, двигаясь к центру. Выпекаем минут 35-40 при температуре 190 градусов.
Выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой.
Пирог с вишней
Фруктовая пицца
Это блюдо станет одним из хитов вашего праздника. Для теста надо обжарить половину стакана фундука или миндаля, перемолоть в блендере в мелкую крошку.
Туда же отправляем два стакана просеянной муки, 4 столовых ложки сахара, цедру одного лимона.
Хорошо перемешав, добавляем растопленное сливочное масло (около 100 г) и стакан молока. Замешанное тесто надо завернуть в пищевую плёнку и отправить в холод на 30 минут.
Раскатываем тесто, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и печём 10-15 минут при 200 градусах.
Тем временем готовим творожную начинку — до однородной массы перемалываем в блендере 200 г творога, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, пакетик ванильного сахара.
Вынимаем из духовки основу для пиццы, выкладываем творожную массу и отправляем в духовку ещё на 15-20 минут.
Затем даём немного остыть, выкладываем фрукты и ягоды.
Фруктовая пицца
Или же вместо пирогов или пиццы можно напечь самых разных маленьких пирожков, которые понравятся маленьким гостям вашего именинника.
Оформление и украшение детских блюд: идеи
Сегодня в магазинах можно отыскать множество вкусных деталей для оформления детских блюд. Это и куриные/рыбные наггетсы в виде динозавров, и уже фигурно нарезанные овощи, и съедобные «глазки» и многие другие подобные варианты.
Не стоит забывать и о ярких шпажках. С их помощью можно закрепить на бутербродах или тарталетках овощной парус, сырную елочку и т.д.
Можно вырезать украшения для детских блюд из овощей и фруктов, рисовать на уже готовых угощениях соусами, а также лепить различных сказочных персонажей из плавленого сыра и других подходящих продуктов.
Красивые примеры
На фотографиях ниже приведены красивые примеры украшения блюд для детского стола. Например, из нарезанных фруктов можно оформить пальму, используя в качестве ствола дерева нарезанные кружочками бананы.
Листики можно изготовить из долек киви, а внизу украсить дольками апельсинов. Красиво смотрятся на столе разнообразные фруктовые корзинки. Они могут быть, как большими (в этом случае для их основы используется дыня), так и маленькими (например, половинки апельсинов).
Настоящим украшением и прекрасным лакомством станет разноцветное желе, особенное, если поместить его в прозрачный высокий стакан.
Можно приготовить красивые канапешки в виде корабликов, или украсить бутерброды причудливыми смайликами или божьими коровками из долек помидоров «черри».
О том, как организовать праздничное меню на день рождения ребенка, смотрите в следующем видео.
Как накрыть стол на день рождения ребенка?
Накрыть стол для детского дня рождения можно по стандартной схеме – выставить сразу все угощения и разложить рядом тарелки с приборами для маленьких гостей. Но гораздо удобнее для малышей, когда лакомства находятся в свободном доступе. Тогда удастся в любое время подбежать к ним в процессе игры и перекусить.
Например, при таком варианте можно разложить порционные угощения по небольшим тарелкам и поставить их на общий «шведский стол».
Главное, делать порции маленькими «на один укус» и не забывать о большом количестве салфеток.
Украшать стол стоит в тематическом стиле. Например, сделать его пиратским, ковбойским и т. д. Помогут в этом специальные наборы из магазина аксессуаров для праздника. В них входят сразу тарелки, стаканы, скатерти и салфетки с яркими рисунками.
Фруктовые десерты
Летний детский день рождения не может обойтись без фруктовой нарезки. Здесь можно проявить всю свою фантазию и опыт.
Заполняем нарезанными и целыми фруктами, ягодами вычищенный и вырезанный в виде корзинки или какой-нибудь фигурки арбуз, дыню, грейпфрут, апельсин.
Втыкаем несколько шпажек, остальные кладём рядом. Можно сделать сладкие шашлыки, нанизав фрукты на длинные специальные палочки.
Цветное желе
И летом, и зимой лёгким, всеми любимым десертом является желе.
Для детей можно сделать разноцветные лимонные и апельсиновые дольки.
Приготовив разные цветные желе, надо наполнить ими половинки вычищенных цитрусовых, дать застыть, а после нарезать.
Яркое желе
Фрукты и ягоды в шоколаде
Для этого десерта подойдут любые не очень крупные или нарезанные кусочками ягоды, фрукты — клубника, ежевика, малина, вишня, кусочки нектарина, дыни, персика, груши, абрикоса, ананаса.
Накалываем их на шпажки и окунаем в шоколад (можно целиком или наполовину), растопленный на водяной бане.
Выкладываем на блюда, чтобы глазурь застыла. Некоторые можно обвалять в разных присыпках, приготовленных заранее.
Из белого шоколада можно сделать глазурь разных цветов, закрасив её соками.
Клубника в шоколаде
Клубнично-йогуртовое мороженое
Готовим его из предварительно замороженного килограмма ягод, который мы перемалываем в блендере вместе с пятью баночками домашнего йогурта, небольшой баночки клубничного варенья и сахаром по вкусу.
Раскладываем десерт в формочки или же стаканчики, воткнув в каждый палочку. Замораживаем.
Понятно, что таким способом можно сделать мороженное с любыми фруктами или ягодами.
Фруктовый лёд делаем тем же методом, но не с йогуртом, а просто добавляем воду.
На полкилограмма ягод берём 8 столовых ложек сахара, 100 мл воды, по десертной ложке лимонного сока и цедры.
Домашнее мороженое из ягод
Особенности составления меню ребенку 1 год, 2-3 года, 5-6 лет, 10 лет
Приглашая к себе в дом на праздник детей разных возрастов, в первую очередь стоит поинтересоваться у их родителей, есть ли у маленьких гостей аллергические реакции на какие-либо продукты.
Возможно, некоторые блюда мама и вовсе категорически запрещает своему ребенку. Подобные моменты обязательно нужно учитывать при составлении меню.
- Для годовалых крох лучшими угощения станут фруктовые пюре в герметичных упаковках, которые удобно есть без помощи взрослых, а также яблоки и бананы, порезанные крупными кусочками, детское печенье без шоколада и прочих добавок. В качестве напитков стоит предложить и натуральные соки, и обычную воду в индивидуальных бутылочках.
- Для малышей в возрасте 2 – 3 лет на праздничный стол уже можно поставить овощное пюре в качестве гарнира, подать запеченное мясо птицы без приправ и соусов, оригинально оформленные котлеты, наггетсы. Лучшим десертом станут домашние йогуртовые тортики, фруктовые и ягодные ассорти.
- В 5 – 6 лет, помимо всего вышеперечисленного, дети уже охотно едят салаты, пробуют различные виды мяса, любые десерты. Главное, минимизировать в них количество острых специй, а вместо майонеза в закусках использовать сметану или несладкий густой йогурт.
В качестве напитков стоит предложить и натуральные соки, и обычную воду в индивидуальных бутылочках.Десятилетние и более старшие гости уже наверняка будут смело пробовать все поданные угощения. Поэтому достаточно заранее уточнить их вкусовые пристрастия или постараться приготовить что-то универсальное, что точно понравится всем юным гурманам.
Домашний лимонад
Домашний лимонад еще один беспроигрышный вариант напитка на 10 лет ребенка.
Многие из нас помнят тот вкус лимонада советских времен. Его можно попробовать приготовить самостоятельно дома. Для его приготовления понадобится лишь сахар, любые фрукты на ваше усмотрение, а также газировка. Перед тем как подавать к столу напиток, не забудьте его предварительно немного охладить. Более полезным вариантом напитка будет, конечно же смузи, которое можно приготовить вместо молочного коктейля или лимонада.
Детское праздничное меню. Оформление блюд — Праздники
Стоит сразу же отметить, что рецепты праздничных детских блюд мало отличаются от обычных. Любая молодая мама знает, что блюда для ребенка должны быть полезными и питательными. Если ваш малыш постоянно капризничает во время трапезы, то пора проявить фантазию и украсить для него блюдо. Это могут быть разнообразные нарезки, закуски, салаты в виде зверей, цветов или любимых героев их мультфильма. Такой оригинальный подход понравится всем детям.
Пример закусок
Предлагаем вниманию вариант праздничного обеда для детей.
Эти блюда простые, да и готовятся очень быстро. Как известно, на любом праздничном столе присутствовать холодные закуски. Для детского праздника отличным превосходным будет закуска «Божья коровка» . Возьмите крекер, положите на него половинку помидора, кусочек колбасы, сыра, маслины, зелень. Глаза можно сделать с помощью майонеза. Другой вариант бутерброда «Божья коровка» представлен у нас в рецептах на сайте.
Второе блюдо, которое также порадует ваших маленьких гостей — это закуска «Ежики» . Взбейте в блендере 500 грамм отварной куриной печени, измельченную луковицу и морковь. После этого возьмите кусочек белого хлеба, смажьте сливочным маслом, украсьте укропом, сверху кладем шарик смеси из блендера. Иголки можно сделать с помощью кондитерского конверта.
Салаты
Что касается салатов, то красивым и вкусным будет салат «Флотилия» .Возьмите огурец, разрежьте вдоль и удалите серединку.
Чтобы наш кораблик был устойчиво, немножко срезать низ огурца. Теперь начиняем огурец заранее приготовленным салатом, который любят дети. На качестве зубочистку надеваем «парус» из тонко нарезанного огурца, а в флага — кусочек красного болгарского перца.
Еще одна чудесная идея — салат «Тортилла» . Его делают слоями.
1 слой — тёртые яичные белки, 2 слой — измельченное отварное куриное филе, 3 слой — лук с тёртым яблоком, 4 слой — тёртый твёрдый сыр, 5 слой — тёртые яичные желтки.Каждый слой нужно перемазывать майонезом. На самый верхний слой накладываем ядро грецкого ореха. Лапки черепашки можно сделать из маринованного огурца, голову — из яйца, глазки из маслин.
Горячие блюда и сладкий стол
Что касается горячих блюд, то это могут быть котлетки в форме ежиков с жареной картошкой. К «Ежикам» можно также подать гарнир из риса. Нужно отварить рис и выложить на тарелке в форме зайца.
Белые «вкрапления» сделаны из натертого твёрдого сыра, глаза и нос — из маслин.Вокруг «Зайца» можно украсить зелёную поляну.
На сладкий стол можно подать разнообразное красивое печенье, конфеты, слоеное желе и разнообразные фруктовые нарезки, как этот «Оазис» , к примеру.
Для того, чтобы праздник удался на славу, нужно проявить максимум фантазии и изобретательности. Наградой этому будет детское веселье и звонкий смех.
Автор: Glirina (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Детское меню для проведения дня рожденья, организация питания на детском дне рожденья
Детское меню мы хотим сделать ребенка еще счастливей, а как это сделать? Классик Кейтеринг в Москве специально разработал детское меню на праздники! Мы предлагаем дать своему малышам возможность в выборе меню на свой праздник самостоятельно.
Вы можете показать своему ребенку наше меню, сесть вместе, обсудить каждое блюдо, хотелось бы ему попробовать, посоветовать в выборе и немножечко подкорректировать или добавить любимые позиции.
Хотим себя совсем немножко похвалить — у нас самое большое детское меню в России! Все блюда выполнены ярко, празднично, подача выглядит весьма оригинально. Мы считаем, что ребенка нужно заинтересовать едой, обычная еда не привлекает внимания, а от чего и пробовать ее совсем не хочется.Другое дело, когда блюдо выполнено в необычной для подачи форме, в виде машинки или с использованием пищевых красителей, которые позволяют добавить яркие, сочные краски в обыденные блюда. Взять хотя бы десерт «Кактус» — это бисквит, выполненный в виде кактуса в горшочке, впечатляет? Или радуга в банке! Необычная подача бисквитного тортика, радужный цвет бисквита не оставит себя без внимания, он смотрится очень интересно и так и хочется попробовать его скорее! А Воздушная вата? Сам процесс приготовления ваты может увлечь вашего ребенка, вату можно сделать разных цветов, что тоже немаловажно для юных ценителей сладкого.
Идеально подойдет на детский летний пикник.
Ресторан выездного обслуживания Классик Кейтеринг предлагает разные украшения для детского праздничного стола. На крупномасштабные детские праздники мы предлагаем к основному меню огромный ассортимент новых позиций: детский фаст-фуд и детский стрит — фуд, где абсолютно все позиции готовятся при детях и их родителях. Мы всегда приветствуем участие малышей в приготовлении блюд, вовлекаясь в процесс приготовления, они могут почувствовать себя самым настоящим, но маленьким поваром.За вызов это вызывает бурный восторг у всех праздничных событий. Кто знает, может благодаря этому дню он откроет в себе таланты юного шеф-повара? Классик Кейтеринг с радостью предоставит вам услуги кейтринга по низким ценам в Москве и области! За вами остается только выбор блюд. Но если вам нужна будет помощь, позвонить нам, и мы обязательно поможем в выборе! До скорых встреч!
Детское новогоднее меню
Детское новогоднее меню
Дети — важные участники новогодних мероприятий.
Вместе со взрослыми они собираются за праздничным ужином, в новогодние каникулы для них проводится множество праздников. Организовать новогодний стол для ребенка — задача не из простых. В отличие от взрослых, дети не очень любят длительные, застолья и не уделяют так много внимание еде. Для них главное — сам праздник, его ощущение, атмосфера, игры и веселье. За столом детям младшего возраста трудно усидеть больше 20 минут, они не могут дожидаться смены блюд, как взрослые.
Пристрастия к еде у маленьких участников торжества особенные — любимые взрослые блюда они часто отвергают, отдавая предпочтения лакомствам и сладостям.Какие праздничные блюда навредят ребенку, а какие рекомендуют детские врачи? Детское новогоднее меню требует особенного внимания. Чем угостить маленьких непосед в Новый год?
Выбор формата для детского новогоднего праздника
Как мы уже отметили, банкетный формат, когда дети вынуждены продолжительное время сидеть за столом, не очень подходит для детского кейтеринга.
Гораздо более уместно предложить детям угощения в формате фуршета или шведского стола.В этом случае ребята могут выбрать блюдо, которое им по душе, а после продолжить играть и общаться друг с другом. Также вместо обычных блюд вы можете организовать Candy bar — тематический сладкий стол с различными сладостями. Такой новогодний стол понравится детворе гораздо больше, чем скучная «взрослая еда»!
Салаты и закуски для самых маленьких гостей
Чтобы порадовать маленьких гостей праздника вкусными блюдами, отлично подходят детские закуски.Новый год, конечно, предполагает наличие праздничных закусок, но их ингредиенты должны быть продуманы. Забудьте о майонезных салатах, разносолах и копченостях — все это ребенку противопоказано. Также учитывайте проявления аллергии: исключите из праздничного рациона малышей арахис, морепродукты, икру рыб.
В детские салаты не стоит консервированные горошек и кукурузу, способные нарушить пищеварение у детей. Вместо них лучше использовать свежие овощи.
Колбасу и копчености заменили вареной куриной грудкой, а майонез — сметаной с низким процентом жирности или растительным маслом. Помните, что салат с оливками не подойдет детям младше 4 лет, а грибы не дают ребенку младше 5 лет.
Детям нравятся закуски из отварных яиц, например закуска «Куриный дом» из ассортимента готовых блюд от специалистов кейтеринг-компании «Министерство». А от острых закусок и салатов корейской кухни лучше отказаться, не подходят для детского питания также холодцы и заливная рыба.
Отличная закуска для детей младшего возраста — сырная нарезка или канапе с сыром. Детям младшего возраста подходят нежирные, неострые твердые сорта сыра без добавок. Какие закуски выбрать для малышей?
Горячие блюда для детей
Если ваше детское меню на Новый год предполагает наличие горячих блюд, отдайте предпочтение нежирным сортам мяса или рыбы. Горячее блюдо для детского новогоднего стола лучше тушить, запекать или отваривать.
Допускается применение щадящих специй, кроме черного и красного перца, они не рекомендуются детям младше 5 лет. В качестве гарнира можно выбрать тушеные или отварные овощи. Детям постарше вместо горячего допустимо предложить бургеры, картошку фри или пиццу. Обратите внимание на бэби-бургеры и картофельные «Улыбашки» в панировке от нашего шеф-повара.
Детские десерты
Пожалуй, самое желаемое блюдо для ребенка — детские десерты. Новый год не обходится без шоколадных лакомств и фруктов.Дети очень любят пирожные, торты, конфеты, бисквитные пироги и мороженое. Совсем маленьким предложением лучше предложить более «безопасные» сладости — мармелад, зефир, пастилу, сушки и печенье. На детском столе должны быть фрукты и ягоды, не вызывающие аллергической реакции. Детям очень интересно есть необычно оформленные блюда: на нашем сайте вы найдете забавный десерт «Сладкий еж» с любимыми детскими лакомствами.
Безалкогольные праздничные напитки
При организации детского праздничного стола не стоит забывать о напитках.
Детям подходят овощные и фруктовые соки, морсы и фруктово-ягодные компоты. Детям постарше также допустимо предложить молочные коктейли. Сок не утоляет жажду, поэтому нужно позаботиться о запасе обычной питьевой воды. От газированных отчетов лучше отказаться, так как обычно их не адаптирован для детей.
Если у вас намечается детский новогодний праздник или в составе гостей вашего мероприятия есть дети, смело обращайтесь к специалистам по кейтерингу.Они точно знают, как приготовить блюдо, которое понравится ребенку, и предложат вам другой вариант новогоднего меню с учетом возраста маленьких гостей и их предпочтений.
Праздничное меню на День рождения ребенка
Опубликовано 15 Октябрь 2019 в 16:00
Блог Дети в городе Киев> Разное> Праздничное меню на День рождения ребенка
Праздничный стол должен быть ярким.
Фото: Freepik
Дети, в отличие от взрослых, не очень любят сидеть за столом. Как правило, 90% праздника они проводят за игрыми. Но накормить малышей все же нужно, особенно после нескольких часов активных игр. «Дети в городе» разбирались, чем можно заинтересовать детей, как накрыть детский стол, и что можно поручить приготовить праздника.
Подготовка ко Дню рождения
Дети очень любят свой День рождения, они ждут его с нетерпением не только из-за подарков, а скорее из-за особой атмосферы праздника, которая царит в этот день.Неважно, празднуете вы День рождения дома, заказываете кафе или отправляетесь в развлекательный центр — нужно заранее подумать о развлечениях и угощениях для гостей.
Ранее мы подробно писали о том, как организовать безупречный праздник для ребенка, как к нему подготовиться. Сегодня же мы остановимся на детском меню.
Инфографика: «Дети в городе»
Основные правила
Еда на детском Дне рождения должна отличаться от того, что обычно едят малыши.
Конечно, это не значит, что праздничный стол должен состоять исключительно из сладостей. Но, чтобы заинтересовать детей, основные блюда должны быть привлекательными и необычными. Еда должна радовать детский глаз. При этом, желательно, чтобы она была полезной.
Не стоит ставить на детский стол:
- экзотические фрукты;
- продукты-аллергены;
- слишком жирную и острую пищу, копчености;
- напитков с красителями, газировку;
- вредные соусы.
Хорошо покушать могут дети постарше, им есть смысл накрывать стол порционно. Детям до 10 лет можно организовать угощения в виде шведского стола, чтобы они сами выбирали, что хотят съесть.
За время праздника нужно устроить детям несколько перекусов и в конце сладкий стол. Иногда сладости дают детям с собой домой, потому что во время праздника они просто не успевают попробовать все.
Оформление — залог успеха
Дети любят глазами, поэтому красиво презентовав им даже самое скучное блюдо, можно добиться успеха.
Если детский праздник проходит в определенном тематике, рекомендую и еду подобрать соответствующую. Или хотя бы украсить стол в стиле праздника. Например, если День рождения проходит в стиле пиратов, можно сделать в форме корабля, или смастерить из бананов пиратов-человечков.
Если времени на необычные угощения нет, достаточно использовать при оформлении стола и угощений яркие цвета. Они привлекут внимание детей. Порционные соки и шоколадки также можно украсить в стиле праздника.Для этого достаточно распечатать интересные картинки и приклеить их сверху.
Ранее мы писали на лучших местах для проведения детского Дня рождения.
Закуски для детского праздника
Фрукты и канапе — отличные закуски для детского праздника. Фото: Freepik
Бутерброды
Бутерброды и канапе — отличный вариант для шведского стола. Правда, это должны быть необычные закуски небольшого размера, чтобы ребенок мог съесть их за один раз.
Дети очень любят бутерброды с икрой, канапе с сыром и огурцом. Можно использовать любые ингредиенты, но лучше те, которые обожает именинник. Отличной закуской новой бутерброды на кекере или на хлебе необычной формы (можно вырезать фигурки при помощи формочек для печенья).
Фрукты
Обязательно предлагайте детям фрукты. Можно сделать порционные фруктовые салаты или просто нарезать любимые фрукты вашего малыша. Из фруктов можно смастерить интересные фигурки, которые дети обязательно захотят съесть.Их можно разложить на тарелке или надеть на шпажки и вставить в стаканчики. Выбирайте яркие сезонные фрукты.
Мясо
На детских праздниках лучше отказаться от колбасных изделий. Если хотите накормить детей чем-то более существенным, чем фрукты и сыр, приготовьте детские шашлыки — маленькие кусочки курицы, насаженные на шпажку. Курицу начать можно запечь или слегка обжарить на сковородке.
Блинчики
Блины — универсальное блюдо, как в них можно положить сладкую начинку, так и соленую.
Десерты
Любые сладости подойдут для праздничного Candy Bar. Фото: Freepik
Помимо праздничного торта детский праздник можно украсить и другими угощениями. Сладкий стол можно оформить в тематический Candy Bar. Для этого подойдут любые угощения.
Конфеты
Морские камушки, драже M&M’s, шоколадные батончики и самодельные конфеты Raffaello. Все это придется по вкусу детям.
Желе
Желе дети любят в любом виде. Можно сделать его в порционных чашечках, приготовить торт-желе или мусс-желе. Отлично, если есть время на подготовку разноцветных угощений — желе-светофора или желе-радуги.
Кексы и пончики
Очень красиво смотрятся на праздничном столе разнообразные кексы, украшенные кремом, яркие разноцветные пончики. Подойдут и небольшие круассаны, особенно если их полить шоколадом. Эклеры и другие пирожные тоже отличным угощением.
Пряники
Пряники с тематической картинкой в последнее время стали хорошей праздничной традицией.
Обычно эти угощения отправляются домой как память о прекрасно проведенном дне.
На детском празднике лучше всего использовать полезные напитки — свежевыжатый сок, домашний компот или какао. Также подойдут молочные коктейли с бананом и другими фруктами.
Готовим вместе
Приготовьте с детьми бельгийские вафли.Фото: Freepik
Мотивировать детей покушать можно привлекая их к процессу приготовления блюд. Таким образом, вы решаете сразу две задачи: дети заняты и накормлены. Помогут вам в этом различные кулинарные мастер-классы, когда дети вместе готовят какое-то простое блюдо, которое потом дружно съедают.
Бельгийские вафли
Если у вас есть вафельница, или есть возможность ее у кого-то одолжить, обязательно проведите для детей мастер-класс по приготовлению бельгийских вафель.Тесто можно готовить всем вместе, когда каждый ребенок один из ингредиентов. Также можно заранее подготовить тесто, а детям поручить украшать вафли.
Рецепт теста:
- мука — 175 грамм;
- соль, сахар — по вкусу;
- яйца — 2 штуки;
- молоко — 200 мл;
- сливочное масло — 85 грамм.
Просейте муку, добавьте соль и сахар. Отдельно взбейте желтки с молоком и сливочным маслом. Полученную смесь добавить в муку, смешайте.Хорошо взбейте белки и добавьте их в тесто. Затем приступайте к выпеканию вафель. Помните, что за раз готовится всего несколько вафель, поэтому детей на это время нужно чем-то занять.
Когда вафли на всех готовы приступать к самому интересному — украшению. Подготовьте для этого несколько разных топпингов, варенье, присыпки, кокосовую стружку, сгущенку и шоколад. Чем богаче будет выбор, тем интереснее будет украшать вафли.
Пицца
Во многих пиццериях и кафе доступна услуга мастер-класса.Каждому ребенку выдается по маленькому кусочку теста, которого хватает на одну порцию пиццы. Дети сами выбирают начинку, которая им по вкусу, украшают пиццу.
Затем все дружно ждут, когда их кулинарные шедевры будут готовы. Организовать такой мастер-класс можно и дома. Заранее приготовьте и поделите на порции тесто, нарежьте начинку. Когда дети начнут готовить, нагрейте духовку, чтобы пицца приготовилась как можно быстрее.
Рецепт теста для пиццы:
- мука — 2 стакана;
- дрожжи (быстрые) — 5 грамм;
- соль, сахар — по вкусу;
- оливковое масло — 2 ст.ложки.
Просейте муку, добавьте в нее дрожжи, соль и сахар. Добавьте около 150 мл теплой воды, добавив в нее оливковое масло. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Тесто должно настояться в теплом месте около 40 минут.
Отличным дополнением к именинному торту станет шоколадный фонтан. Фото: Freepik
Шоколадный фонтан
Эта услуга часто доступна у детских студий и агентств.Шоколадный фонтан — это не просто угощение, это полноценный мастер-класс, на котором дети готовят конфеты, пробуют фрукты в шоколаде, украшают пряники и печенья.
Если шоколадный фонтан заказать не получается, можно использовать для этого фондю.
Кстати, если День рождения вашего ребенка выпадает на осенние каникулы, можете воспользоваться подборкой лучших мест для отдыха .
Подпишись на еженедельную программку от «Дети в городе»
детское меню на Новый год
«Фруктовый Сад» попросил рассказать эксперта по детскому питанию Екатерину Белову о том, как составить детский праздничный стол
Новый год один из самых любимых праздников у детей и взрослых.На личных страницах украшаются гирляндами, на площадях устанавливаются елки и все ждут чудес, подарков и веселья. И каждому известна истина — как встретишь год, так его и проведешь! И мы стараемся изо всех сил — покупаем подарки и наряды, придумываем сценарии и составляем меню, планируем поездку и культурные выходы.
А в двадцатых числах января мы вдруг осознаем, что наш устал от постоянных застолий.
Но это взрослые, скажете вы, у детей же все хорошо. Они получили кучу подарков, играли в компьютерные игры, смотрели телевизор и отдыхали от детского сада и школы.Не стоит перегружать юный организм большим количеством вредной пищи. Новый Год мало у кого ассоциируется с полезным и здоровым столом, поэтому давайте разбираться, чем же накормить ребенка в праздничные дни, чтобы не навредить.
Здоровое питание, как известно, является обязательным условием полноценного развития детского организма. Традиционная точка зрения гласит — чтобы дети делали то, что для них хорошо — им нужно указать на это.Во многих обстоятельствах это правда. Но не в вопросах еды. Если заставляет ребенка есть то, что ему не нравится, он скорее с еще большей решимостью будет ее исключить. Как же заставить ребенка есть то, к чему нужно привыкать и отказаться от вкусной еды, которая не полезна для него? Существует много помочь детям сделать здоровый выбор способов для себя.
Детство — это время для экспериментов с выбором, когда рядом процесс находятся взрослые, направляющие. Чем больше взрослые будут понимать, как дети делают выбор, тем больше шансов помочь им выбирать правильные продукты, когда родители нет рядом.
Факторы, влияющие на выбор ребенка:
- они копируют родителей и другие ролевые модели
- они выбирают нечто похожее на то, что уже выбирают
- выбор может досадить родителям, что может быть забавным
- они чувствовали, что это правильный для них выбор
- им не пришла в голову другая альтернатива, т.е. это то, как ведет себя семья
- они выбрали то, что проще
- это был осознанный выбор, выбирают их контролируали то, чтоют.
Итак, дети будут есть то, что им нравится и оставить другое. Дети, которые едят фрукты и овощи любят фрукты и овощи. И нам осталось только научить ребенка любить здоровую пищу, а не усложнять себе жизнь запретами или делением вещей на «плохие» и «хорошие».
Процесс этот непростой и небыстрый, но очень полезный для вас и вашего чада в будущем. Предлагаю начать обучение здоровому питанию в новогодние праздники.
Начинать подготовку к Новому году нужно с меню и плана мероприятий.Перед составлением меню стоит определиться, как вы будете кормить детей — отдельно за детским столом или будут вместе с взрослыми. В обоих случаях необходимо продумать отдельные детские блюда. В течение всего дня помним о регулярности питания, то есть у детей должны быть традиционные — завтрак, обед, ужин и 1-2 перекуса. Так, соблюдая привычный рацион, в полдник можно угостить малыша пакетиком сока «Фруктовый Сад» объемом 0,2 — «детскую» упаковку ребенка воспримет с большим энтузиазмом.
Сам Новогодний ужин может стать уже вторым ужином за вечер. Целее всего для здоровья ребенка — укладывать его спать в привычном для него время, оставляя все веселье и подарки на утро первого января. Так как все необходимые нутриенты ваши чадо получило в течение дня с регулярными приемами пищи.
Подготовка Новогоднего стола для детей:
- При подготовке к Новогоднему серверу не забудьте про сервировку стола — лучше использовать маленькие тарелки (из больших съедается больше), синего или зеленого цвета (красиво оформленная еда понижает аппетит и повышает качество от приема пищи).
- При приготовлении пищи и накрывании на стол активно привлекайте детей. Увеличивают потребление полезных продуктов и блюд, так как сделанное своими руками блюдо ценится намного выше.
- Украшайте блюда или сразу их делайте стилизованными. Особенно все эти украшения хороши для детского питания. Фигурные овощи и фрукты, например, пользуются у детей гораздо большей популярностью, чем овощные салаты.
В меню могут быть:
1. Салаты, канапе — ограничиться 1-2 предложения, преимущественно легкие овощные. Задача родителей позаботиться, что бы эти салаты и закуски ваши дети были готовы есть.
Заправлять салаты для детей можно — растительным маслом, сметаной, йогуртом и соусами на их основе, домашнего производства.
2. Горячие блюда — 1-2 варианта. Блюда из рыбы, мяса или птицы, супы. Для детского стола удобнее всего использовать запеченную курицу, котлеты (например, гамбургеры домашнего производства), пельмени / манты домашние (для детей можно приготовить разноцветные пельмени, добавляя в тесто овощные соки или пюре).
3. Гарнир — 1-2 варианта. Преимущественно картофельный, крупяной или овощной.
4. Напитки — вода (в достаточном количестве и в удобной для детей таре), в воду для вкуса можно добавить апельсин, лимон, мяту и пр .; соки (например, «Фруктовый сад» — томатный подойдет к мясным блюдам, яблочный будет отличным дополнением к курице, апельсиновым соком можно подкрепиться с мантами и пельменями).
5. Десерт — лучше оставить до первого января.В качестве десерта Лаунт Фрукты, сухофрукты и блюда из них (фруктовый салат, запеченные яблоки, груши, айва).
Или десерты на базе желирующего компонента — мармелад, пастила, желе.
Соблюдая эти нехитрые рекомендации вам и вашим детям удастся сохранить здоровье и фигуру. С наступающим Новым годом!
Екатерина Белова,
Эксперт по детскому питанию, руководитель центра персональной диетологии «Палитра Питания».
Меню детского праздника — кулинар не я
С приближением дня рождения вашего малыша вы начинаете обдумывать, как бы так устроить праздник, чтобы порадовать и своего ребенка, и его маленьких гостей.Надеемся, что наши маленькие подсказки помогут вам в этом.
Первое, о чем ПОМНИМ: у ребенка вызывает восторг то, что он видит. Поэтому постарайтесь украсить как можно ярче место торжества. Развесьте гирлянды, флажки, цветы, воздушные шары. Приготовьте шляпы, маски, волшебные палочки, очки с приклеенными усами, носами и т.п. Подготовьте музыкальное меню — дети очень любят танцевать, компьютерте им дискотеку.
Уберите из комнаты все хрупкие и дорогие сердцу предметы. Если ожидаются маленькие гости, не используйте бьющуюся посуду: дети могут пораниться или испугаться.Мягкую мебель накройте какими-нибудь покрывалами, которые легко будет отстирать. Настоящий детский день рождения — что торнадо! Дайте им в эволюцию повеселиться, не ограничивайте свободу. Наберитесь терпения, ведь у вас цель — создать атмосферу праздника, чтобы ваше чадо н через много лет вспоминало этот день.
Еще один важный момент праздничное меню. Детей, которые обладают здоровым аппетитом и кушают с удовольствием — единицы. Поэтому от сытных мясных и прочих блюд «на роту солдат» откажитесь сразу.В детском меню играет роль не сытость, а оригинальность: проявите фантазию и оформите оригинально самые простые простые блюда.
Если меню праздника предполагает несколько перемен, разбейте угощение на несколько приемов. К примеру, сначала подайте салаты и холодные закуски. Сделайте небольшой перерыв, в течение которого можно провести конкурсы и викторины.
Затем — горячее, после чего можно снова поиграть. На этот раз пауза будет несколько дольше. Здесь уже можно использовать подвижные игры. А ближе к концу праздника подайте десерт.После десерта можно провести конкурс, устроить маленький концерт. Если праздник назначен на утреннее время, можно обойтись без «тяжелых» блюд, ограничившись салатами, холодными блюдами, десертом. Днем и вечером можно все сделать по полной программе. Время года тоже должно быть принято во внимание.
Дети нетерпеливы, поэтому не томите их порядком подачи блюд. Перед праздником обязательно узнайте у родителей, нет ли у ваших гостей аллергии на какие-нибудь продукты.
Энергии у детей в избытке, полому не рассчитывать на то, что вы хотите, чтобы гости не скучали, заранее про думайте программу, это может быть несложные состязания или лотерея, но обязательно с призами.Вы непременно радость в глазах ваших маленьких гостей, вручая им эти маленькие призы.
И последнее.
не изощряйтесь в этикете, на детском празднике это неуместно! Пусть все будет просто: ложка и вилка. То, что нужно порезать, порежьте сами заранее. Ребятам постарше можно предоставить все необходимые приборы. А чтобы малыши, увлеченные игрой, не тратили много времени на перекус, можно подать не обычные блюда, а приготовить фуршетный стол. Оставьте ребят на время, чтобы они почувствовали себя свободней, Проведите конкурсы и дайте время обсудить впечатления и призы без присмотра.Периодически заглядывайте, чтобы подкинуть новую идею, если гости заскучали. Заранее договоритесь с родителями, в часу они заберут детей, и постарайтесь построить программу праздника так, чтобы она завершилась к этому времени.
Для просмотра рецептов кликните мышкой по картинке
САЛАТЫ | ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
Что подарить? Когда отправитесь за покупками, учитывайте детскую психологию: ребенку всегда интересней много мелких сюрпризов, чем один большой.
Главный подарок вы можете вручить с поздравлениями в праздничное утро, а всякие забавные мелочи спрячьте по всей квартире, написав записки, где их искать, или составить «карту праздничных кладов».
Дети любят все яркое, поэтому не забудьте все подарки оригинально упаковать. Что дарить? Например: малышам на 1 годик: игрушки-каталки, пирамидки, кубики и конструкторы с крупными деталями, мячи, наборы для игры в песок, яркие книги с толстыми страницами; детям до 5 лет: разнообразные игрушки, не содержащие мелких деталей, диски с мультфильмами, обучающими и развивающими играми, альбомы для раскрашивания, многоцветные фломастеры; до 13 лет: по-прежнему актуальны книги, детские фильмы и мультфильмы, компьютерные и настольные игры, еще : спортивные принадлежности, куклы и машинки и атрибуты к ним, конструкторы, наборы детской косметики, одежда, абонементы или билеты на представления и т.п .; до 18 лет косметические наборы, молодежный парфюм, бижутерию и скромные ювелирные украшения, сумочки и рюкзачки, мобильный телефон, плеер, карты доступа в Интернет, аксессуары для компьютера.
ТОРТЫ | ДЕСЕРТ |
ВЫПЕЧКА | КОКТЕЙЛИ |
РАЗВЛЕКАЕМ ГОСТЕЙ
«Сломанный телефончик».
Кто не помнит эту детскую игру? Именинник шепчет на ухо своему соседу любое слово — тот передает другому, и так по кругу.Последний объявляет услышанное им слово вслух. Обычно никогда исходное слово в итоге не произносится. Смех и детская непосредственность. Хорошо, если есть возможность все это действо снять на видеокамеру.
«Отрежь приз».
Вы натягиваете веревку, и на нее дети сами привязывают призы. Заверните их заранее в красивую бумагу или фольгу. Затем вы по очереди завязываете глаза и даете ножницы. Раскручиваете и отправляете за призом. Каждый отрезает себе приз. Веселая и шумная игра.
«Здравствуй, Маша!».
Водящему завязывают глаза, участники встают в круг. По очереди подходят к водящему и пожимают ему руку.
По руке водящий должен определить, чья рука — девочки или мальчика. Если он считает, что девочки, произносит: «Здравствуй, Маша!», Если ему кажется, что рука, то произносит: «Здравствуй, Яша!». За каждое «правильное» приветствие водящему начисляется определенное количество баллов. Выигрывает тот водящий, у кого больше баллов.
«Пазлы».
Соревнование для двоих игроков. Две большие одинаковые открытки разрежьте на кусочки (чем младше участников конкурса, тем крупнее быть кусочки) и перемешайте. Задание — правильно собрать картинку. Кто быстрее это сделал, тот победил.
ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ:
УКРАШЕНИЕ БЛЮД ДЕТСКОГО СТОЛА
ДЛЯ ДЕТЕЙ
вернуться назад
детское меню | Быстро и вкусно
Сегодня хочу угостить вас очень нежным, вкусным, легким и симпатичным творожным тортом без выпечки .Время на приготовление этого торта уходит максимум 15-20 минут! Самое интересное, что для торта используем печенье и нежный творожный крем.
Но печенье быстро и легко пропитывается, что вы не пекли коржи. По вкусу получается самый настоящий праздничный торт, как будто из коржей!
Читать далее »
Пирожное «Картошка» — вкус моего детства. Его можно было купить в любом кулинарии, магазине, школьной или студенческой столовой.Кроме замечательного вкуса оно имеет две хорошие особенности. Во-первых, его не нужно выпекать, необходимо лишь смешать ингредиенты и сформировать в формочки. и во-вторых это отличный способ пустить в дело остатки печенья, бисквитов или вафель. Итак, беремся за дело!
Читать далее »
В выходной день всегда стоит проблема — что же быстренько приготовить на завтрак, пока детишки не проснулись? Я уже выкладывала несколько вариантов быстрого завтрака — оладушки из творога, нежирные оладушки, оладушки с яблоками.А сегодня вспомнила еще про пончики! Помню в детстве часто нам пекла пончики в разных вариациях.
Но так как я очень люблю творог, то думаю вы уже догадались, что готовить будем именно творожные пончики ).
Читать далее »
Гречневый суп с картофельными клецками получается очень оригинальный, ароматный и легкий в приготовлении! А картофельные клецки по вкусу напоминают вареники с картошкой, только намного нежнее.Думаю, что такой супчик — настоящая находка, когда нет времени настоящие стоять у плиты. Нежный и вкусный гречневый суп с картофельными клецками понравится как взрослым, так и детям!
Читать далее »
Очень легкий, низкокалорийный болгарский суп с сырными шариками ! Понравится как взрослым, так и детям! Если вы хотите приготовить совсем диетический суп, но на мой вкус — лучше с куриным бульоном.Нежные, воздушные сырные шарики отлично дополняют вкус овощей. И времени для приготовления потребуется совсем мало.
Читать далее »
Очень легкий, немного необычный куриный суп с яичными блинчиками .
Готовится быстро и смотрится красиво. Великолепно подходит для детей. А чтобы получился абсолютно диетический суп, використовуйте филе индейки.
Читать далее »
Помню в детстве, я не очень любила оладушки, так как они были жирными из-за того, что сильно впитывали в себя масло.Совсем недавно мама поделилась удачным рецептом нежирных оладушек. Очень хотелось убедиться, что оладушки действительно получаются нежирными , поэтому я решила не откладывать в долгий ящик и сразу же испекла их на завтрак. Теперь с уверенностью могу сказать, что оладушки действительно нежирные, нежные и очень вкусные!
Читать далее »
Быстрый, вкусный и сочный морковный пирог ! Лично у меня при образе вареной моркови не очень аппетитная ассоциация, поэтому сначала сомневалась, стоит ли готовить морковный пирог.Но, когда спекла и попробовала на вкус — поняла, сомнения были напрасны! Вкуса моркови вообще не чувствуется, получился очень замечательный десерт.
Единственный момент могу отметить лично для себя, что в следующем раз нужно попробовать растительное масло заменить на растопленное сливочное, так как чуть-чуть во вкусе присутствовал вкус растительного масла. А в остальном — отличный пирог!
Читать далее »
Очень простой, классический американский рецепт из таких, где «насыпал, перемешал и спёк».Готовила американское печенье с кусочками шоколада первый раз, печенье получилось очень сытным. Как минимум в два раза меньше, как минимум в два раза меньше, иначе съешь такое печенье и как дважды поужинал! А вообще — лучше сразу все отдать детям, пусть кушают на здоровье! 🙂
Читать далее »
Очень легкий и полезный супчик! Отлично подходит для диетического, а также для детского питания.Если делать мясные заготовки совсем маленького размера, то малыши будут с радостью кушать суп с куриными фрикадельками .
Читать далее »
.