Необычные рецепты на праздник. Украшение блюд праздничного стола своими руками c фото
Праздник на носу. Пора задуматься о том, как быстро, недорого…
Праздник на носу. Пора задуматься о том, как быстро, недорого и красиво оформить праздничный стол. Главное, чтобы дети и гости были довольны. Большинство хозяюшек начинает думать заранее о том, как красиво сервировать блюда к празднику.
Традиции, семейные ценности, взаимопонимание, эти понятия сегодня в тренде. Как бы сильно ни менялось общество, понятие семья и праздник остаётся прежним: это гости, любимые люди, веселье, красивые, вкусные и необычные блюда.
Красивое оформление праздничного стола в деталях
Начнём оформление стола с выбора цветовой палитры
Белый цвет — это спокойствие и безмятежность. Поэтому подойдёт для оформления торжественного банкета или официального фуршета.
Пастельные тона , оттенки ванильного крема, фисташкового мороженого, черничного щербета и прочие нежности используются при оформлении зимних праздников.
Благородное серебро , холодная сталь и перламутровые оттенки должны сверкать и переливаться на дорого и богато украшенных столах, возможно, в такой палитре оформление юбилея, свадьбы. Посуда на таком столе кристально белая, зеркальная, стеклянная, серебряная.
Цвет морской волны , золотой, зелёный отлично подходят для летних, осенних, весенних, зимних праздников. Они создают солнечное настроение.
Розовый цвет отлично подойдёт при оформлении стола любого женского торжества, потому что он льстит любой женщине, прелестно оттеняя кожу.
Синий цвет , очень эффектно смотрится в сочетании с белым. Такое решение в оформлении стола считается европейским. Если вы хотите удивить гостей, попробуйте оформить праздничный стол, используя только эти два цвета. Подходит для сдержанных, спокойных семейных праздников.
Красный — активный и глубокий цвет отлично дополнит все предыдущие цвета. Единственное, использовать его стоит для того, чтобы сделать акценты, выделить определённые детали на столе и создать противовес остальным цветам. Например, это могут быть салфетки, праздничные подсвечники или цветы в центре стола.
Сервировка праздничного стола. Всё под контролем
В каждом оформлении стола можно выделить одну сверхзадачу. Первое — это надо определить, что будет стоять в центре стола, затем эффектно обыграть и расставить остальные детали.
Итак, главным элементом центра стола, как правило, назначают самый яркий и крупный предмет, например, это ваза с цветами, новогодняя декоративная ёлочка, украшенная миниатюрными игрушками или большая ваза с цветными, яркими фруктами.
Далее, необходимо продумать перечень и расстановку блюд, красивой посуды и столовых приборов. Сервировку стоит дополнить оригинальными салфетками, возможно, с тематическими рисунками и декоративными элементами, чтобы за праздничным столом царило особое настроение.
Декоративные праздничные элементы стола.

- 1. Это цветы. Они украшают стол и, конечно, без них не обходится ни один праздник. Но не огромные букеты, а небольшие декоративные, возможно, это будут лепестки или отдельные бутоны.
- 2. Оригинальные салфетки из ткани или бумажные присутствуют на праздничном столе обязательно. Могут быть с тематическими рисунками или однотонными, в зависимости от торжества. Существует много вариантов складывания праздничных салфеток, например, в форме лилии или свечки. Самый простой сверните трубочкой или треугольничком, украсьте ленточкой. Салфетки не только украшают стол, но и служат для чистоты.
- 3. Миниатюрные игрушки, фигурки, цветные вазочки с фруктами и конфетами украсят любой детский праздничный стол.
- 4. Подсвечники, стеклянные, керамические, металлические и бокалы на высоких ножках придадут торжеству особый шарм.
- 5. Шариками, морскими камушками, мандаринами, цветами, жемчугом можно наполнять стеклянные вазы.
Этот приём простой и несомненно, обогатит праздничную сервировку.
- 6. Карвинг из овощей и фруктов прекрасно украсит любой салат, а фруктовые свечи праздник.
- 7. Мишура, свечи, еловые шишки, новогодние игрушки, открытки, декоративные елочки, серпантин, блёстки всё это атрибуты новогоднего застолья, чтобы ночь, праздник получились блистательными и яркими.
Используйте что предлагает сама природа, а это букеты из сосновых и еловых веток, украшенных блестящей мишурой и цветным серпантином. Они украсят стол и будут радовать вас и после праздничной ночи ещё две недели.
Украшать новогодний стол в год козы астрологи рекомендуют так, чтобы на столе и в праздничных элементах присутствовал бордовый, золотой, синий, зелёный и шоколадный оттенки.
Желательно использовать при сервировке деревянную посуду, поделки из дерева, льняные скатерти, салфетки, бумажные украшения, сделанные своими руками. А цветовым акцентом пусть будет ель. Какой же новый год, да без ёлочки =)
Оформление стола
Сервировка праздничного стола – основа для любого праздника и создание праздничного настроения у гостей. Соблюдение правил сервировки необходимо при любом торжестве. Красивая сервировка праздничного стола – это ключ к успеху всего торжества. За долгие годы выведено огромное количество формул и правил, следовать которым необходимо при оформлении стола. Наспех расставленные тарелки и бокалы, столовые приборы, уместные только отдельных случаях – это неправильный подход. Нужно знать массу нюансов, благодаря которым можно вывести свое мероприятие на высший уровень.
В первую очередь учитывается тематика праздника. Детский или взрослый день рождения, свадьба, романтический ужин или просто посиделки с друзьями – любой повод требует четкого продумывания будущего стола. Для того чтобы ужин получился незабываемым, просто вкусной еды будет недостаточно. Нужно нарядить зал, в котором проводится мероприятие, украсить стол и передать праздничное настроение своим гостям. Главное в этом деле — не переусердствовать, так как загроможденный посудой и украшениями стол может вызвать совершенно обратное впечатление, показать отсутствие вкуса у хозяйки. Главная цель – это создать у гостей положительное впечатление как о празднике, так и о самой хозяйке.
Классика – белые тарелки и стеклянные прозрачные бокалы. Они универсальны и гармонично подходят для любой сервировки.
Если это званый или деловой ужин, то стоит остановиться на нейтральном, достаточно сдержанном стиле . Если среди приглашенных – исключительно родственники или друзья, то сервировку можно сделать менее официальной и свободной, задействовав элементы декора . При этом элементы декора и сервировки стола должны не только сочетаться между собой, но органично подходить к общему интерьеру помещения.
Поэтому сначала стоит определиться со стилем праздничного стола. Во-первых, нужно четко знать, какая посуда будет присутствовать на столе. От этого факта можно будет отталкиваться в выборе скатерти и салфеток. Уже после этого выбирают элементы декора, такие как держатели салфеток, вазы для цветов и прочее.
Правила сервировки
Существует определенный алгоритм действий при оформлении праздничного стола:
- Скатерть. Естественно, для начала ее нужно выстирать и выгладить, чтобы не было ни малейшего намека на пятна и складки. Прекрасно смотрятся белоснежные скатерти – это классический вариант. Сейчас все чаще используют сразу несколько полотен контрастных цветов, они могут быть яркими, а могут быть и пастельными. В моде металлизированная ткань.
- Расстановка тарелок на таком расстоянии друг от друга, чтобы гостям было комфортно сидеть и не задевать соседей.
- Раскладывание столовых приборов. Сколько их должно быть – напрямую зависит от предлагаемых блюд и количества гостей. Выкладывать полный набор столовых приборов не обязательно. К примеру, рыбу можно есть и без специальных ножа и вилки.
- Расстановка стеклянной посуды — бокалов, фужеров и вазочек.
Каждый из них является украшением стола и очень функционален. Очень важно, чтобы эти приборы были отполированными до блеска, без разводов.
- После вышеперечисленных шагов приходит очередь салфеток. Лучше всего оформить их в специальные кольца, выставить на держателях или же фигурно сложить индивидуально для каждого гостя. Использовать разрешается и тканевые и бумажные салфетки.
- Специи в обязательном порядке должны иметь правильное местоположение на столе, ведь у каждого свой вкус и, возможно, гости захотят восполнить в поданном блюде недостаток перца, соли или же уксуса. Ставить специи следует в нескольких местах стола, чтобы каждый без труда мог их достать.
- Последнее, что нужно выставить на стол – это закуски.
Совет! Вазы с цветами (невысокие) станут прелестным украшением ужина, как семейного, так и делового.
Тарелки
Тарелки нередко задают тон всему столу, поэтому к их выбору подходят очень ответственно.
- Край стола – не лучшее место для тарелки, от него стоит отступить 2-5 сантиметра (расстояние в два пальца)
- Для особо торжественного мероприятия или деловой презентации принято использовать «двойные тарелки», проложив между ними салфетку, во избежание скольжения посуды
- Возле основной можно поставить тарелку для пирожков. Расстояние между ними должно быть не более 5-12 см
- Выставлять тарелки нужно четко на одной линии. Это касается как основных, так и пирожковых.
Расставлять тарелки нужно, сразу учитывая, что место нужно будет для салатников, ваз и приборов.
Столовые приборы
Во время обычного обеда каждый из нас использует минимум приборов, раскладывая их в случайном порядке. Но праздничное мероприятие требует особой раскладки и определенного количество вилок и ножей.
Также могут потребоваться и приборы для десерта. Кладут их перед тарелкой в такой последовательности: нож, вилка и ложка.
Правильно разложенные приборы на праздничном столе – очень важный момент
Стеклянная посуда
Посуда из стекла играет практическую и декоративную роль. Форма бокалов может быть оценена одними гостями как удобная, а другим просто-напросто будет невозможно держать их в руках. Такую посуду также нужно уметь правильно расставить:
- фужеры для сока и минеральной воды ставят справа от тарелки или перед ней по центру;
- морс и квасной напиток употребляют из кружки, ручку которой нужно повернуть вправо;
- алкогольные напитки принято пить из бокала или рюмки, в зависимости от вида.
Необходимо выдерживать расстояние между стеклянными приборами примерно 1 см.
Как говорилось ранее, вся стеклянная посуда должна быть обязательно отполирована до блеска.
Бокалы из цветного стекла на «осеннем» столе
Использование салфеток для праздничного стола
Особую торжественность столу придадут белоснежные, ярко украшенные декором салфетки. Из них можно сделать какую-нибудь фигурку или просто сложить вчетверо. Выбрать салфетки можно как одного цвета со скатертью, так и контрастирующие с ней. Очень хорошо, когда салфетки не просто подходят по цвету к скатерти, но и сочетаются с ней текстурой. Сейчас можно приобрести специальные наборы кухонного текстиля, которые включают в себя все необходимое для сервировки стола в нужном стиле.
Обычно накрахмаленную салфетку кладут сверху на тарелку или справа от нее. Тканевые салфетки созданы для декоративных целей, ими не промакивают рот. Для этого есть бумажные.
Стоит ли выдерживать сервировку стола в одном цвете?
Все более популярными становятся праздничные столы
, выполненные в одном цветовом решении
. Очень часто в последнее время можно услышать: «Какого цвета будет ваша
В ожидании праздника, каждая гостеприимная хозяйка хочет поразить гостей не только своими кулинарными шедеврами, но и оригинальным дизайном праздничного стола. Как украсить стол для приема гостей, чтобы создать теплую праздничную атмосферу, помогут несколько советов опытных хозяек и дизайнеров.
Выбираем скатерть
Выбор скатерти должен соответствовать характеру предстоящего праздника. Для торжественных мероприятий рекомендуется стелить на стол тяжелую и блестящую скатерть. Для праздничных обедов и дружеских посиделок в домашней обстановке лучшим вариантом может быть льняная или полотняная скатерть белого или однотонного цвета, возможно, с рисунком по краю.
Выбор расцветки скатерти во многом зависит от характера застолья, цвета посуды, какой сервируется стол и интерьера помещения. В идеальном варианте скатерть должна гармонично сочетаться со шторами и обивкой мебели, быть чистой и выглаженной.
Варианты украшения стола салфетками
Салфетки, являясь обязательным атрибутом праздничного стола, могут отлично служить и его украшением. Для этого подходят как бумажные, так и тканевые салфетки. Если салфетки с узором и смотрятся нарядно, можно их использовать без дополнительных украшений, поместив в вазочки. Если приложить немного фантазии, можно использовать однотонные салфетки, оригинально сложив их.
Самый простой вариант – надеть на них декоративные кольца. Их можно приобрести в магазинах или же сделать самим, склеив из плотного картона. Затем это кольцо декорируют подарочными лентами различных цветов и фактуры или красивой тканью. После чего оно украшается бусинками, пайетками, бисером или искусственными камнями.
Оформление стола свечами
Огонь свечей придает празднику особую теплую и романтическую атмосферу. При оформлении стола свечами надо продумать форму подсвечника и свечи. Для создания романтической обстановки желательны высокие ажурные подсвечники.
Уют и теплоту дают свечи в низких подсвечниках в виде фонариков или прозрачных цветных бокалов. Расставлять свечи на столе рекомендуется так, чтобы они не закрывали блюда. Лучше всего их ставить по центру, если гости не сидят друг против друга.
Украшаем стол цветами и оригинальными композициями
Украшением стола всегда есть живые цветы. Красиво смотрится композиция с фигурно сложенной салфеткой и вазочкой с цветами, или же фигурная салфетка рядом с декоративной свечой в оригинальном подсвечнике. Можно ограничиться расставленными по средней линии стола небольшими вазочками с маленькими букетиками цветов или цветочными композициями.
Цветы надо выбирать без сильного аромата, чтобы невзначай не вызвать аллергию у гостей.
Изысканным будет выглядеть оформление индивидуального места для каждого гостя, если вы поместите украшения возле каждой тарелки. Это может выглядеть так: рядом с красиво сложенной салфеткой поставить вазочку с цветком или свечу и положить возле них именную поздравительную карточку либо небольшой сувенирчик по теме праздника. Старайтесь, чтобы украшение праздничного стола было в тематике торжества.
Отмечая Рождество, поставьте на стол красивую композицию, созданную из еловых или сосновых веток и шишек, украшенных мишурой. Если у вас празднуется свадьба, будет уместно поставить на стол фигурки молодожёнов, белых голубей и цветочные композиции с кольцами или сердечками.
На детский день рождения украшением стола могут быть цветные латексные и майларовые шары: цветы, сделанными из воздушных шариков различной величины и конфигурации. Такие композиции можно разместить по центру стола, а возле каждого прибора расположить маленькие фигурки мультяшных героев.
Украшение овощами и фруктами. Карвинг
В последние годы у хозяек стало очень популярным украшать праздничный стол овощами и фруктами. Здесь настоящее раздолье как кулинарному, так и художественному творчеству.
Самый простой способ — украсить стол нарезкой фруктов различного цвета. Их можно выложить в форме радуги, узора или в тематике торжества.
Шикарно будет выглядеть на столе тарелка-зеркало. Вымытое зеркало в форме большого блюда украшается нарезкой из разнообразных фруктов. Яркая цветовая гамма фруктов, свет от свеч и люстры, отражаясь в зеркале, делают просто фантастическим оформление стола.
Самый модный способ оформления овощами и фруктами, без которого сейчас не обходится ни одно солидное мероприятие, это – карвинг. Так называется вырезание из фруктов и овощей различных фигурок специальными ножами.
Простыми примерами украшения стола могут быть розочки из огурца и кожуры апельсина, хризантемы из лука, лилии из помидоров.
Ананас можно разрезать вдоль, не трогая листьев, вынуть из него мякоть и положить вместо нее салат, рис или мороженое. Из папайи, удаляя мякоть, вырезают лодочки для салатов или фруктов, а также разнообразной формы цветы, листья и различные фигурки. Из дыни получается оригинальная корзинка для фруктов или салата.
Украшение новогоднего стола
В преддверии Нового года самое время подготовиться к украшению новогоднего стола. Для такого случая надо подобрать цветовую гамму, соответствующую этому празднику.
Традиционно здесь используются красный и зеленый цвета, но не излишними будут в новогодних композициях серебристый и золотой. Великолепно смотрятся сочетания красного с золотом, белого с синим и красным.
Елочные шарики будут чудесно смотреться в стеклянных вазах, шишки можно украсить золотистыми ленточками и расставить возле тарелок, мишурою украсить бокалы. По-новогоднему выглядят подсвечники, сделанные из мандаринов в композиции с еловыми ветками.
Порадует и композиция из еловых веток, в середине которых выкладываются и закрепляются красные яблоки. До новогодних композиций хорошо добавить свечи, плавающие в воде или свечи в высоких подсвечниках.
Блюда также можно оформить в виде символа года, елочки, шариков, бантиков и прочих новогодних атрибутов. Если ожидается много гостей до каждого места хорошо положить карточки в форме елочки или звезды.
Вариантов украшения праздничного стола великое множество. В стремлении удивить всех красотой и оригинальностью, главное – не переусердствовать.
Продукты, с помощью которых вы украшаете блюдо, не должны входить в противоречие с основными компонентами, а лишь дополнять их и обогащать вкус. Сегодня мы поговорим об украшении блюд не только праздничного стола своими руками, но и коснемся повседневных блюд.
Основные моменты украшения блюд праздничного стола своими рукамиПервое блюдо лучше всего украсит зелень — мелко нарезанная петрушка, кинза, зеленый лук придадут ему летний аромат и, самое главное, обогатят витаминами.
Привлекательно выглядит второе блюдо, украшенное овощами ярких, контрастных цветов. К примеру, отбивную или ромштекс можно подать в широкой тарелке, оформив его горсточкой зеленого горошка, полукружьями редиса, квашеной капустой, веточкой зелени. В качестве гарнира аппетитно выглядит картофель, нарезанный соломкой и зажаренный во фритюре.
Весной и летом прекрасным украшением для блюд являются листья салата, сельдерея, различных видов капусты, как в целом, так и в измельченном виде.
Красиво выглядят помидоры и огурцы, нарезанные и выложенные на тарелки, покрытые крупными зелеными листьями салата.
Овощная нарезка — оформление в домашних условияхПервое блюдо станет похоже на крошенную полянку, если морковь вы нарежете цветочками и посыплете суп измельченным зеленым луком. Морковь надо взять средних размеров, очистить, вымыть и разрезать на 3-4 части поперек. Из полученных брусочков разного диаметра вырезать, не доходя до сердцевины сектора, из самой узкой части — три сектора, из следующей — четыре и т. д. В результате на торце брусочка вы получите «цветочки» с различным количеством «лепестков».
Оригинально украсят ваш стол помидоры, если из них удалить сердцевину и заполнить ее кубиками неочищенных огурцов или зеленым горошком.
Очень весело видеть на столе особенно любимые детьми мухоморы из яиц и помидоров — «мухоморы на полянке». Отварите яйца вкрутую, очистите их от скорлупы и срежьте тупую часть яйца для устойчивости на тарелке. В тарелку насыпьте нарубленную зелень, зеленый лук или уложите листьями салата и установите яйца. Затем возьмите помидор, срежьте сегмент и выньте ножом немного мякоти, ровно столько, чтобы можно было надеть «шляпку» на «ножку». После того как все грибы будут в сборе, поставьте на шляпки белые точки из сметаны.
К торжественному столу овощи можно оформить декоративно. Украшая блюдо, хорошо использовать как свежие, так и консервированные овощи. Натуральные огурцы можно нарезать веером, перышками и тоненькими длинными полосками, которые легко свертываются в виде конусов и лепестков.
Если осенью вы своевременно позаботились о соленой капусте, то всю зиму у вас будет не только прекрасное соленье, но и отменное украшение для любого мясного блюда.
Мелко нарезанная красная капуста придает особый колорит всему столу.
Если гарниром ко второму блюду будет рис, вы можете его окрасить в разные цвета: томатом — в розовый, шафраном — в желтый, а если смешать рис с мелко нарубленным укропом — в зеленый.
Рыбные блюда можно оформить кружочками лимона, вырезав из их цедры уголки, в результате чего получатся зубчатые колесики разного диаметра.
Красивым контрастом лимонам и апельсинам при украшении мясных и рыбных блюд являются целые плоды маринованных слив, крыжовника, олив и моченых яблок.
Если у вас какая-то пикантная закуска в небольшом количестве, то удобно распределить ее порционно. Для этой цели можно взять отварные яйца, разрезать их продольно пополам, вынуть желток, который пригодится как украшение для другого блюда или для салата, а белок, заполнить с «горочкой» икрой чёрной, красной, икрой минтая, селедочным форшмаком и т. д.
Рыбу попробуйте украсить следующим образом. Возьмите красивую веточку петрушки или кинзы, зеленый горошек, «цветочек» из моркови, зубчатое колесико лимона или редиса, кружок крутого яйца и залейте блюдо желе, приготовленным из бульона (исходя из пропорции: 5 г набухшего желатина на 100 г нагретого бульона). Прекрасным дополнением к рыбе служат желе из кефира с рубленной зеленью и хреном.
Эффектным фоном для салата или мясного ассорти могут быть листья свекольной ботвы или краснокочанной капусты. Для яйца, неочищенный огурец, косо и часто надрезанный с одной стороны и вывернутый веером.
Из обыкновенной луковицы можно сделать хризантему, если ее надрезать часто секторами, не доходя до основания и опустить в холодную воду на ночь. Здесь также возможно многоцветие. Если воду подкрасить соком свеклы или настоем шафрана, то к утру у вас «распустится» розовый, белый, или желтый «цветок».
Перед подачей на стол горячей закуски присыпьте ее тертым плавленым сыром, и вы легко добьетесь розовой корочки.
Как украсить десерт своими рукамиКак украсить десертный стол? Сладкие запеканки, пудинги, пирожные будут выглядеть очень привлекательно, если украсить их взбитым с сахаром яичным белком.
Готовое блюдо покрыть густой пеной белка, поставить повторно в духовку и держать до тех пор, пока белок не станет желтоватым. Если использовать шприц или кондитерский кулек, то простор для фантазии огромный.
Для украшения тортов, бисквитов, кексов можно использовать белую или шоколадную глазурь. При помощи различных ягодных и овощных соков можно окрасить белую глазурь в разные цвета.
Маленький совет: если у вас отсутствуют один или два компонента, попробуйте заменить их подходящими. Побольше смелости и творчества.
В продолжение данной темы обязательно почитайте еще одну статью как оригинально
Желаем успеха!
ViktoriaOrlovaТОП 3 необычных праздничных закуски на Новый год mp3 download (8.15 MB)
ТОП-3 необычных праздничных закуски на Новый годТОП-3 необычных праздничных закуски на Новый год Отлично украсят и разнообразят стол необычные праздничные закуски на Новый год. Приготовить их несложно, на это у вас уйдет совсем немного времени, а
ТРИ НЕОБЫЧНЫХ САЛАТА на Новый Год, которые вы скорее всего не видели! СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ Лазерсонов.
Больше рецептов с Махеевъ : youtube.com/channel/UCfxI0UllmK-Uh7_2rCV3bRw Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий! А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик. 0:38 — первый салат (с апельсином) 8:53 — второй салат (или закуска) из печени трески 14:15 — третий салат из рыбы ________________________ Салат с апельсином: — сыр твердый — апельсины — лук репчатый — яйца вареные — соль — сахар — майонез — красный лук (для украшения) Закуска из печени трески : — яйца вареные — печень трески…
10 ИДЕЙ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
10 идей быстрых и вкусных закусок на праздничный стол. Любое из этих блюд отнимет у вас всего несколько минут! С наступающим Новым годом! Как приготовить домашний майонез (несколько рецептов разными способами) youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w ➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-kn Моя техника: ✓ Измельчитель GEMLUX GL-MC405 goo.gl/N3un72 ✓Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX: goo.gl/NEUDkq ✓Блендер GEMLUX GL-PB-579D goo.gl/2sr4je РЕЦЕПТЫ: —1— Бутерброды с огурцами • Хлеб — 6 ломтиков • Селедка — 70 г • Творожный сыр -…
КОРОЛЬ салатов на ПРАЗДНИЧНОМ столе! Покорит красотой и вкусом! Новый год 2020
Потрясающе красивый и вкусный салат с баклажанами! Украшение праздничного стола! Попробуйте:) Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:) ► VK — vk.com/tartuffolo ► Instagram — instagram.com/tartuffolo.ru ► Facebook — facebook.com/1996936257297755/ Ингредиенты: 3 баклажана 700 гр куриных сердечек 5 яиц 2 помидора 1 луковица щепотка соли щепотка сахара 2 ст.л. лимонного сока (или 1 ст.л. уксуса) 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. майонеза 1 ч.л. с верхом острой горчицы 1-2 зубчик чеснока Подпишись на…
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски — сразу 7 РЕЦЕПТОВ
Даже из самых дешевых продуктов можно приготовить шикарные #закуски на праздничный стол! Сразу 7 РЕЦЕПТОВ! Еще закуски на #праздничный стол здесь youtube.com/watch?v=yaIjU_a7r7A Несколько рецептов домашнего майонеза youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w 00:00 Как дорого подать самые дешевые продукты на праздничный стол 00:23 Закуска вместо селедки под шубой «роллы по-русски» 03:09 Маринованные крабовые палочки 05:01 Мини-бутерброды с пастой из крабовых палочек 06:17 Рулет с плавленым сыром 08:02 Шашлычки из картофеля 10:21 Давленый…
Готовлю 10 блюд! Новогоднее меню 2020 — БЫСТРЫЕ и ВКУСНЫЕ праздничные ЗАКУСКИ, салаты и горячее.
Меню на Новый год 2020. Готовлю 10 вкусных и праздничных блюд. На праздничном столе будет — 3 быстрые и вкусные #закуски, которые можно приготовить за пару часов до нового года, 3 необычных салата, красивые закуски (павлиний хвост, рулет из лаваша и рулетики с ветчиной), на горячее — вкусная, ароматная свинина по-французски и конечно же изысканный десерт 18+ Надеюсь, вы теперь знаете что приготовить на новый год, выберете подходящие для вас блюда и тоже их приготовите на свой Праздничный Новогодний стол). ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ? — …
5 легких Закусок на Новый год! Вкусно, Просто и Красиво! Меню на Новый год 2021
5 легких закусок на Новый год 2021. Закуски все очень вкусные и красивые. Их можно готовить не только на Новогодний стол, но и на другие праздники. Буду рада, если вам пригодятся хотя бы один рецепт закуски, и вы добавите его в свое меню на Новый год 2020. #НовогоднийСтол #Закуска #Рецепт РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ: ▶️ Закуски на Новый год 2020 ➫ youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1ZnXFkLyZeuiAOnlouU0etNv Понравилось видео? ✔ Подпишись на канал — bit.ly/GotovDom ✔ Жми на палец вверх! =) ✔ Оставляй своё мнение в комментариях! ★ Давай…
Съедаются подчистую! Красивые закуски, которые обязательно должны быть на вашем столе!
В этом видео предлагаем вам 5 отличных идей простых и очень вкусных праздничных холодных закусок. Обязательно приготовьте вс закуски на новый год 2020. Мой основной канал: youtube.com/channel/UCN1kxUNLWCWL1Ui-8qMX1uQ Пошаговый рецепт: xn--b1abbaxhmcfodadc5bl2ac7n.xn--p1ai/5-krasivih-prazdnichnyh-zakusok/?utm_souce=push Группа в ВК: vk.com/gotovimvmeste_ol Содержание ролика: Пример: 00:00 — закуска корзиночки 01:35 — закуска бантики 02:13 — закуска лодочки 03:24 — закуска рулетики 04:12 — закуска мышки Ингредиенты ✅1 сыр — 190…
4 закуски из подручных продуктов на праздничный стол. Новый год 2021.
Сначала вы подумаете, что это за хрень, да и бутерброд с докторской колбасой, а потом решите приготовить. После вы вернетесь и напишите комментарий: «Василий, это очень вкусно!!! Спасибо!!!» 😉 #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru Ты можешь стать моим Спонсором 👉 youtube.com/channel/UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw/join Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?clid=101 Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане…
3 Самых Красивых ЗАКУСКИ на Праздничный Новогодний Стол | МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021
Три рецепта очень красивой и вкусной закуски на новый год 2021. ✔ Рекомендую подписаться на канал «Гроссманн Центр» goo.gl/Ru1N8Q ★ Возвращайте до 18% с покупок на Алиэкспресс и других интернет магазинов — epn.bz/cashback/joinusnow Такая #закуска будет отлично смотреться на праздничном новогоднем столе и обязательно добавьте ее в меню на новый год 2020. ★ 0:43 Сырная закуска «Белочка» ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр (полутвердый или плавленный) — 200 г яйца — 3 шт чеснок — 2 зубчика крабовые палочки — 3 шт орехи (можно заменить на оливки) — 50…
10 Легких И Быстрых Закусок, На Праздничный Стол! Рецепты Канапе но Новый год!
Худеем Вкусно! только Вкусные и Полезные рецепты! Ещё вкуснее и полезнее! Популярные рецепты канапе на Новый Год. 🎄Смотрите мое Новогоднее меню 2020 Подписывайтесь youtube.com/channel/UCL2CdwOsPS-xkTuaOvHxrMQ?sub_confirmation=1 КАНАПЕ — РУЛЕТИК В ВИДЕ РОЗОЧКИ ИЗ ЛАВАША С КОЛБАСОЙ НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Лаваш Колбаса Сливочный сыр Руккола (любая другая зелень) (Я ИСПОЛЬЗУЮ ВИЛКИ ДЛЯ ПОДАЧИ) ФИНИКИ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ В САЛЯМИ НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Финики Сливочный сыр Салями ШПАЖКИ ДЛЯ ПОДАЧИ СЫР КАМАМБЕР С КИВИ И…
7 простых РЕЦЕПТОВ красивых и вкусных ЗАКУСОК. Праздничный стол.
7 идей быстрых и аппетитных закусок на праздничный или фуршетный стол. Готовятся закуски очень быстро и просто, а результат потрясающий! Ставьте лайк под этим видео, делитесь им с друзьями и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал, впереди вас ждет много интересного. Ингредиенты на 4-6 порций: Для украшения закусок: листья салата, укроп, редиска, майонез и др. по вашему усмотрению. Так же потребуются шпажки и зубочистки. 1. ВОЛОВАНЫ с печенью трески: Слоенное тесто (готовое, в упаковке 2 листа) — 1,5 листа Яйцо вареное — 1 шт. Яйцо сырое — для…
ЗАКУСКИ для праздника НА РАБОТЕ
Сегодня у меня закусочки, которые отлично подойдут для праздничного фуршета на работе. Если вы планируете поздравлять своих коллег с Днем защитника Отечества, с 8 марта, отметить День рождения в офисе или чье-то повышение — обязательно посмотрите этот выпуск. Главная особенность здесь моих идей в том, что все они с легкостью готовятся без какой-то кухонной техники или специальных инструментов – важно позаботиться только об остром ноже, так что можно приготовить прямо в офисе. Но, конечно, и в домашний праздник тоже прекрасно впишутся. Еще…
С цитрусами и хреном. Необычные рецепты шашлыка для майских праздников | События | ОБЩЕСТВО
Каждый, кто хоть раз пытался жарить мясо на костре, считает свой способ приготовления самым лучшим, а рецепт уникальным. Однако если на майских праздниках вы хотите разнообразить меню и удивить гостей необычным шашлыком, предлагаем изучить необычные рецепты. «АиФ-Белгород» сделал подборку рецептов, которые отличаются от классических.
Шашлык по средиземноморскому рецепту
Ингредиенты:
Килограмм телятины, томаты в собственном соку или томатная паста (200 граммов), масло оливковое (100 граммов), лимон, базилик, розмарин, орегано, тимьян, чеснок (три зубчика), соль, перец, сахар, каперсы по вкусу, перец чили до требуемой остроты.
Приготовление:
1. Телятину промывают, очищают от пленок, нарезают небольшими кусочками и складывают в эмалированную емкость.
2. С лимона снимают острым ножом цедру и выжимают сок.
3. Измельчите томаты с соком на блендере (можно заменить разведенной томатной пастой).
4. Оливковое масло смешивают с лимонным соком, измельченным чесноком, лимонной цедрой, рубленой пряной зеленью и мелко порезанным перцем чили.
5. Смешать пряное масло с томатом. Добавьте сахар, соль, перец и каперсы (без рассола).
6. Заливают полученной смесью телятину и ставят емкость с ней в прохладное место на 5-6 часов.
7. По истечении указанного времени нанизывают кусочки телятины на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.
8. Готовый шашлык украшают дольками помидоров, веточками пряной зелени и подают к столу.
Куриный шашлык, маринованный в грейпфрутовом соке
Фото: pixabay.comИнгредиенты:
Куриные бедрышки (полтора килограмма), два грейпфрута , хмели-сунели по вкусу, сычуаньский перец по вкусу, репчатый лук (пять штук), растительное масло (одна столовая ложка), соль по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите мясо от возможных хрящиков и прожилок, если таковые имеются и нарезайте его продолговатыми кусочками.
2. Лук следует нарезать кольцами. Из грейпфрутов выжмите сок вместе с мякотью.
3. Теперь в кастрюлю укладываем слоями мясо и лук, не забывая приправлять каждый слой мяса перцем и хмели-сунели. В конце добавляем сок грейпфрута и растительное масло (не рафинированное).
4. Накрыть кастрюлю с шашлыком крышкой и поставить мариноваться на 1,5-2 часа. По прошествии времени перемешать и оставить мариноваться дальше минимум пару часов.
Если мясо будет мариноваться больше двух-трех часов, то его следует убрать в холодильник.
Готовим жар и нанизываем мясо на шампур «гармошкой». Готовим шашлык в течение 15-20 минут. Переворачиваем, равномерно и слегка поливаем маринадом.
Шашлык из бараньего фарша(кебаб)
Фото: pixabay.comИнгредиенты:
Полкилограмма фарша из баранины, один зеленый перец чили, одна большая мелок порезанная луковица, две чайные ложки кориандра, два зубчика чеснока, одна чайная ложка порошка чили, одна чайная ложка гарам масала, половина чайной ложки молотого тмина, две чайные ложки молотого миндаля, половина чайной ложки куркумы, растительное масло, одно яйцо.
Приготовление:
1.Просушить фарш на бумажное полотенце на протяжении 15 минут. Разогреть гриль или приготовить мангал.
2. Смешать фарш с остальными ингредиентами и выложить вокруг шампура, формируя продолговатые сосиски.
3. Перед размещением на гриль или мангал мясо на шампурах смазать маслом.
4. Готовый кебаб должен легко сниматься из шампуров. Традиционно такой шашлык подается с рисом и луком.
Овощной шашлык
Фото: pixabay.comИнгредиенты:
Один небольшой кабачок, нарезанный кольцами шириной в один сантиметр, крупная луковица, четыре больших грибных шапочки, один красный перец, разрезанный на восемь частей, нарезанный кольцами баклажан, три столовые ложки оливкового масла, две столовые ложки красного винного уксуса, сок одного лимона, одна столовая ложка горчицы, одна столовая ложка нарезанного свежего базилика, одна столовая ложка нарезанной свежей петрушки, два измельченных зубчика чеснока, четверть чайной ложки соли, четверть чайной ложки черного перца.
Приготовление:
1.Смешать оливковое масло, уксус, лимонный сок, горчицу, базилик, петрушка, чеснок, соль и черный перец вместе в небольшой миске.
2. Порезанные овощи поместить в емкость и залить маринадом, перемешать, плотно закрыть емкость. отставить в холодильник на два-три часа.
3. Разогреть гриль или приготовить мангал. Нанизать замаринованные овощи на шпажки, чередуя по своему вкусу.
4. Оставшимся маринадом поливать овощи по мере приготовления. Готовить 10-12 минут, смазывая маринадом каждые три-четыре минуты. Снять с огня, когда овощи размякнут и приобретут коричневатую корочку.
Шашлык с цитрусами и хреном
Ингредиенты:
Полкилограмма мяса, нарезанного кусками по два-три сантиметра, половина чашки соуса для барбекю, треть стакана апельсинового джема, две столовые ложки хрена, половина чайной ложки соли, четверть чайной ложки черного перца.
1. Смешать все ингредиенты, кроме мяса, в небольшой миске.
2. Разогреть гриль или подготовить мангал.
3. Мясо надеть на шампуры и разместить их на гриле. Готовить около 12 минут, часто поливая приготовленным соусом.
готовим необычные новогодние закуски. Кулинарные статьи и лайфхаки
До новогодних праздников рукой подать. Так что пора продумывать кулинарный репертуар семейного застолья. Традиции традициями, но и экспериментами пренебрегать не стоит. Предлагаем приготовить оригинальные закуски, которые приятно удивят гостей, разнообразят праздничное меню и станут вкусным украшением стола. Фантазировать будем вместе с торговой маркой «Националь».
Этюд на снежном бархате
Хрустящая итальянская брускетта с белой фасолью «Националь» прекрасно заменит закусочные бутерброды. Благодаря бархатистой текстуре и насыщенному мягкому вкусу бобов у вас получится изумительная паста. Белая фасоль содержит кальций и магний — взаимодополняющие компоненты, которые заботятся о том, чтобы наши зубы и кости были крепкими.
Отвариваем 300 г белой фасоли в воде без соли, откидываем на дуршлаг. Подрумяниваем давленый зубчик чеснока. Добавляем измельченную красную луковицу, вареную фасоль, 1 ч. л. паприки, щепотку розмарина и соли. Вливаем 100 мл белого вина, тушим под крышкой 10 минут, остужаем и пюрируем в блендере.
Натираем чесноком ломтики багета, сбрызгиваем оливковым маслом и подсушиваем на сковороде, смазываем их пастой из фасоли. Дополнить их можно жареным беконом, колечками оливок и листочками тимьяна. Остается красиво сервировать брускетты на блюде.
Чудо-бобы исполняют мечты
Паштет из маша «Националь» органично впишется в новогоднее меню. По вкусу маш напоминает фасоль с тонким ореховым оттенком. Мелкие плотные овальные бобы полируют маслом, благодаря чему они приобретают глянцевый блеск. А еще маш впечатляет запасами белка, пищевых волокон и солидным витаминно-минеральным комплексом. Все эти качества воплотил в себе маш «Националь».
Отвариваем маш в чуть подсоленной воде и остужаем в дуршлаге. Рубим колечками белую часть стебля лука-порея, поджариваем до золотистого цвета. Режем ломтиками 4–5 вяленых помидоров в масле. В чаше блендера соединяем вареный маш, жареный лук, томаты и 2 горсти грецких орехов. Приправляем смесь щепоткой соли, черного перца, хмели-сунели и карри, вливаем сок лайма по вкусу, хорошо взбиваем в гладкую массу.
Подавайте паштет из маша на крекерах, чипсах или гренках. Часть закусок можно украсить свежим базиликом и колечками перца чили, другую — сушеной клюквой, кедровыми орешками и руколой. Кстати, в Индии верят, что бобы мунг приносят удачу.
Манящие сказки Востока
Фалафель — популярная восточная закуска, настоящее воплощение праздника. Идеальной основой для нее станет нут «Националь». Нут — это турецкий горох, очень популярный в странах Ближнего Востока. Бобы можно варить, жарить, тушить, добавлять в супы, а также использовать в качестве гарнира. Самые известные блюда из нута — это хумус и фалафель. Золотистые крупные горошины хорошо развариваются и легко превращаются в бархатистое пюре. А благодаря соблазнительным ореховым ноткам оно приобретает утонченный вкус.
Замачиваем на ночь 300 г нута, после чего варим до полного размягчения. Когда бобы остынут, добавляем по горсти нашинкованной петрушки и кинзы, соль, черный перец, семена зиры и кориандр по вкусу. Для более яркого пряного оттенка можно положить пару долек чеснока.
Пюрируем все ингредиенты блендером. Разбиваем сырое яйцо, высыпаем 100 г тертого сулугуни или брынзы, хорошо вымешиваем массу. Влажными руками лепим шарики, вкладывая внутрь по оливке. Обваливаем колобков в панировке, жарим во фритюре 2–3 минуты, выкладываем на бумажное полотенце. Фалафель можно подавать как канапе, дополнив шпажки помидорками черри и кубиком твердого сыра.
Бочонки с сокровищами
Рис, овощи и креветки — безупречное сочетание, которому так просто добавить праздничного настроения. Он будет еще гармоничнее с длиннозерным рисом «Золотистый» «Националь». Секрет — в обработанных паром зернах, которые после варки становятся белоснежными и рассыпчатыми.
Варим 200 г риса до состояния аль-денте, откидываем на дуршлаг. Отдельно варим 150 г креветок и очищаем от панциря. Оставляем несколько штук для украшения, остальные измельчаем. Срезаем крышечки у 8 томатов и ложкой удаляем мякоть. Делаем зажарку из луковицы, сладкого перца и 3–4 стеблей зеленого лука. Добавляем мякоть томатов и креветки, тушим под крышкой. В конце вмешиваем рис, приправляем солью со специями.
Наполняем помидорные чашечки начинкой, посыпаем тертым сыром и запекаем 10 минут в духовке при 200°C. Обязательно подавайте закуску горячей, сбрызнув лимонным соком, украсив целыми креветками и лепестками петрушки.
Новый год в японском стиле
Азиатского колорита добавят новогоднему столу оригинальные роллы из киноа «Националь». Белое киноа «Националь» выращивается в Перу. Киноа по вкусу напоминает необработанный рис, хорошо подходит в качестве гарнира и для приготовления каш. В киноа содержатся аминокислоты и большое количество белков.
Заливаем 250 г промытой киноа 500 мл воды, доводим до кипения, плотно закрываем крышкой и варим на сильном огне до полного впитывания жидкости. Нарезаем длинными полосками 150 г филе слабосоленой семги или лосося. Точно так же рубим мякоть авокадо и 2 свежих очищенных огурца.
Ровным слоем утрамбовываем киноа на листе водорослей нори, по центру выкладываем широкой полоской ломтики красной рыбы, огурца и авокадо. Сворачиваем плотный рулет и режем порционными кусочками шириной 3–4 см. Подаем роллы, как и полагается, с соевым соусом и васаби.
Россыпи граната в золоте
Закуски в тарталетках — наше новогоднее всё. Предлагаем наполнить их изысканным теплым салатом из крупного кускуса «Националь». Крупный кускус «Националь» получают необычным образом. Размолотые зерна твердой пшеницы (т. е. манку) увлажняют, скатывают в маленькие шарики и высушивают. Кускус ТМ «Националь» — это светло-желтые зерна крупной фракции (аналогов которой нет на российском рынке). В качестве гарнира его можно подавать холодным или горячим, также его добавляют в салаты или используют вместо хлебных крошек для получения хрустящей корочки.
В глубокую миску высыпаем 150 г кускуса, кладем соль и смесь перцев по вкусу. Заливаем крупу 400 мл горячего свежесваренного овощного бульона, хорошо перемешиваем и накрываем тарелкой на 15 минут. Бульон должен полностью впитаться.
Подсушиваем в сковороде и измельчаем 80 г миндаля. Соединяем его с готовым кускусом, 250 г зерен граната и маленьким пучком шинкованной кинзы. Заправляем салат соком лимона и капелькой оливкового масла, кладем щепотку сушеной мяты. Перед подачей подогрейте салат и разложите его в тарталетки, украсив свежей мятой.
Новогоднее застолье — подходящий повод поэкспериментировать с новыми вкусовыми сочетаниями и блеснуть кулинарным талантом. Продукты торговой марки «Националь» открывают необъятный простор для творчества. В фирменной линейке собраны крупы и бобовые во всем многообразии вкусов. Они помогут реализовать любые фантазии и создать для родных и гостей незабываемый праздник.
5 простых и необычных закусок, которые украсят праздничный стол
Эти закуски очень красиво смотрятся на столе. Готовить их предельно легко, справится любая хозяйка!
1. Закуска «Монастырская Изба»
Ингредиенты
✓ Крабовые палочки 10 шт
✓ 2 яйца
✓ 100 гр. сыра
✓ 2 зубчика чеснока
✓ Зелень
✓ Майонез 1ст.л
Приготовление
Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс.
Зелень намыть, обсушить и мелко порезать. Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок.
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Завернуть нашу начинку в крабовые палочки, выложить горкой и посыпать тёртым сыром.
2. Закуска «Колокольчики»
Ингредиенты
✓ 100 г ветчины или вареной колбасы
✓ 50 г сыра или соленого жирного творога
✓ 1-2 морковки
✓ 1 зубчик чеснока
✓ Майонез
Приготовление
Нарежьте ветчину или колбасу тонкими пластинами.
Из каждой пластики сверните кулечек в виде колокольчика. Заколите шпажкой.
Для начинки кусочка ветчины приготовьте салат: натрите на мелкой терке морковь, сыр и чеснок.
Смешайте и заправьте майонезом.
Готовой начинкой наполните кулечки из ветчины, выложите на блюдо.
В середину колокольчика положите оливку или каплю кетчупа.
3. Закуска из селёдки «Клубничка»
Ингредиенты
✓ Сельдь с/с 1 шт.
✓ Лук синий 1 шт.
✓ Зелень укропа
✓ Свёкла 1 шт.
✓ Картофель 2-3 шт.
✓ Сок лимона
✓ Оливковое масло
✓ Зелень петрушки
✓ Кунжут
Приготовление
Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.
Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.
Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.
Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку.
В середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать «пирожок» в виде клубнички.
Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом.
Из петрушки сделать «хвостики».
4. Закуска «Мухомор»
Ингредиенты
✓ Яйца — 3 шт.
✓ Ветчина — 120 гр.
✓ Сыр — 100 гр.
✓ Помидоры черри — 15 шт.
✓ Огурец — 1-2 шт.
✓ Майонез — 1-2 ст. л.
✓ Зелень — для украшения.
Приготовление
Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке.
Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.
В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза.
Помидоры черри разрезаем пополам.
Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра.
Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков.
Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.
Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков.
Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики.
Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба.
Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри.
Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза.
Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.
Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.
5. Селедка под шубой фуршетная
Ингредиенты
✓ Свекла отварная;
✓ Сырки плавленные 3 шт;
✓ Яйца отварные — 2 шт;
✓ Масло сливочное размягченное — 50 гр;
✓ Зелень;
✓ Батон;
✓ Корнишоны маринованные;
✓ Филе сельди
Приготовление
Итак, приступаем к приготовлению. Для этого батон разрежем вдоль, но не до конца и вынем мякоть, оставляя около 1 сантиметра.
Затем измельчим в блендере, или натрем на мелкой терке сырки, яйца и сливочное масло.
Делим нашу смесь на 3 части, к 2/3 добавляем натертую на мелкой терке свеклу, а к 1/3 мелко порезанную зелень.
Начинаем собирать нашу закуску. Для этого сначала мажем не очень толстым слоем батон смесью свекольной.
Затем сверху выкладываем смесь с зеленью. Теперь настала очередь огурчика.
Выкладываем его к дальней, не разрезанной стороне. Теперь выкладываем филе селедочки.
Соединяем наш батон и плотненько укутываем пищевой пленкой.
Отправляем в холодильник примерно на ночь.
Приятного аппетита!
Оригинальные идеи оформления блюд,необычные закуски,как украсить праздничный стол для детей. | Вкусняшки от Настяшки
Всем привет друзья! Мы все очень любим отмечать праздники. А вот праздник для ребенка, всегда хочется сделать как то по особенному. Маленькие гости всегда приносят в дом веселье, смех, радостные улыбки, забавные фото, хлопоты и создается такая притягательная атмосфера в течение всего дня. Для всего этого нужен будет детский праздничный вкусный стол, на котором будет обязательно большой красивый торт, и обязательно что-то креативное из разных продуктов. И конечно, всем хочется как-то по особенному, с творческим подходом украсить стол разными декоративными штучками.
Яичная закуска «Мышата»
Удобнее всего подавать их на больших блюдах или подносах, чтобы дети подходили к столу и сами брали, что им понравится. При этом стоит обратить внимание на то, чтобы еда не разваливалась в руках.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- сыр – 200 г;
- редис – 3 шт.
- укроп – 30 г.
- пряность гвоздика.
Приготовление:
1. Для начала отварите яйца и очистите их от скорлупы. Нужно разрезать яица продольно на 2 половины чтобы будущая мышка могла стоять.
2.Редис тщательно вымыть, очистить, порезать тонкими кружками.
3. Немного надрезать верхние части яичных половинок и вставить в них колечки редиса.
4. Небольшие полоски укропа станут хвостиками мышек.
5. Вставить бутоны гвоздики – они будут глазами.
Еще вкуснее будут мышки, если нафаршировать их какой-либо начинкой, например, сардинами и сыром.Ингредиенты:
- 40 г сыра;
- банка консервированной сардины;
- петрушка или укроп;
- морковь;
- яйца;
- пряность гвоздика.
Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую, почистить, разрезать пополам и достать желтки.
2. Соединить их с мелко натертым сыром, сардинами и измельченной зеленью.
3. Перемешать до однородной массы.
4. Плотно заполнить белки получившейся начинкой.
Детские бутерброды «Божьи коровки»
Ингредиенты:
- Белый хлеб.
- Сливочное масло.
- Сметана.
- Малосольная красная рыба (лосось, семга, форель) или ветчина.
- Помидоры небольших размеров (хорошо подойдет сорт «черри»)
- Маслины.
- Петрушка или листья салата.
Приготовление:
1. Сливочное масло намазываем на хлеб.
2. Нарезаем тонкими ломтиками рыбу или ветчину и укладываем по верх масла.
3) Помидор разрезаем на две половинки, половинку размещаем наверху бутерброда выпуклой стороной вверх.
4) Сметаной рисуем на помидоре белые точки — для придания сходства с божьей коровкой.
5) Маслины разрезаем напополам и половинку прикладываем к помидору для создания «головки» у нашей божьей коровки. При желании из маслин можно даже нарезать «ножки» и разложить их по бокам от помидора.
6) Зелень размещаем у «головы», как будто бы божья коровка решила позавтракать.
Бананы в шоколаде
Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.
Ингредиенты:
- Бананы
- Орехи толченные (арахис, фундук, грецкие орехи) кокосовая стружка, изюм, сладкие колечки, кондитерская посыпка.
- Шоколад
Приготовление:
1. Плитку шоколада растапливаем на водяной бане.
2. Каждый банан режем на 4-6 равных частей.
3. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.
4. Протыкаем кусочек банана зубочисткой шпажкой или палочкой для мороженного и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан и выкладываем на блюдо.
Сырные метелки
Эту закуску очень легко приготовить в домашних условиях. Делается такая закуска всего из трех ингредиентов: сыра, соленой соломки и лука.
Ингредиенты:
- Сыр мягкий.
- Соленая соломка.
- Зеленый лук.
Приготовление:
1. Отрежьте очень тонкие квадратные ломтики сыра.
2. Сложите квадрат пополам, сделайте надрезы полосками.
3. Обмотайте получившийся кусок вокруг хлебной палочки, свяжите «метелку» зеленым луком.
Фруктовый ежик
Ингредиенты:
- Груша
- Гвоздика и маслина
- Зеленый виноград
Приготовление:
1. Очищаем от кожуры верхнюю часть груши.
2. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой.
3. Втыкаем зубочистки с виноградом в неочищенную часть груши.
4. Из цветков гвоздики сделайте глаза для «ёжика», а из маслины делаем нос, если нет под рукой маслин, нос можно сделать из черного или красного винограда.
Дома возможно сделать недорогое меню на детский праздник приложив к его исполнению минимум усилий. включите смекалку и фантазию и красиво украсьте праздничные блюда. Даже самые простые, как например картофельное пюре с сосисками, простая гречневая каша или макароны можно оригинально-сказочно оформить. Главная задача – украсить блюда так, чтобы вызвать аппетит. Нужно с фантазией подойти к оформлению детской еды, придать ей праздничное настроение.
Всем приятного аппетита!
Необычные блюда к праздничному столу – ilex
Век товарного изобилия накладывает свой отпечаток: помело, манго, кокосы, ананасы, кальмары и мидии уже считаются привычными атрибутами праздничного стола. И почти никто и не вспоминает, что, к примеру, для наших родителей эти продукты были настоящими изысками. Но это вовсе не значит, что пресыщенного современного человека нечем удивить. Оказывается, есть много оригинальных блюд, которыми можно украсить новогодний стол. А оливье, крабовые палочки с кукурузой и селедка под шубой пусть подождут следующего праздника.
Отметим, что необычное блюдо – это не обязательно необычные продукты: его можно сотворить из вполне привычных компонентов. А можно, конечно, добавить и что-то эдакое. Кроме того, не забываем, что праздник должен быть праздником для всех – тратить силы у плиты просто неуместно. Именно поэтому мы остановимся на простых и быстрых блюдах, которые, тем не менее, не часто встречаются на нашем новогоднем столе. Хотя… может, это и станет новой традицией?
Закуски
Тушеный лук. Лук порей тушат в овощном бульоне, а затем перекладывают на тарелку, украшают яркими кольцами апельсина и грейпфрута и поливают соусом из апельсинового сока и дижонской горчицы. Позитивный вариант для истинных эстетов.
Жареный сыр. Это адыгейский сыр, который обжаривается в кляре из яйца и фисташковой крошки, а подается с соусом из голубики. Необычайно элегантная закуска с невероятно красивой подачей. Идеальный «аперитив» под бокал вина и душевные беседы с родными и близкими.
Севиче. Перуанское блюдо пришлось весьма по вкусу белорусам. Проще говоря, это салат, который включает семгу, красный лук, кумкват и кинзу. В качестве заправки используется сок из лайма и апельсина.
Скумбрия в маринаде. Нет, это не то, о чем Вы подумали. Точнее – да, это скумбрия, но в другом маринаде – из брусники, портвейна, корицы и агар-агара. Подается эта аппетитная закуска в маленьких стаканчиках и декорируется мелко порубленной зеленью и брусникой.
Блюда из курицы
Идеальная птица – сотни вариантов блюд и быстрое приготовление!
Теплый куриный салат. Кусочки куриного филе маринуются в соевом соусе с медом и горчицей, обжариваются на сильном огне вместе с кунжутом, а потом собирается непосредственно салат: филе, кусочки авокадо, листья руколы и мангольда. Блюдо заправляется соусом из винного уксуса, толченого чеснока и жидкости, оставшейся после обжарки филе.
Курица с виноградом. Птицу смазывают соусом из растопленного сливочного масла, паприки, тимьяна и горчицы. Вокруг курицы укладывают виноград и миндаль, а также зубчики чеснока. А затем блюдо отправляют в духовку.
Блюда из картофеля
Картофельная запеканка с сыром. Очень просто! В форму укладывают слой картофеля, тонко нарезанного «кольцами» и смоченного растопленным сливочным маслом, а затем слой сыра с тимьяном. И так – несколько раз.
Картофельный рулет. В качестве теста для рулета выступает превращенный в пюре отварной картофель с добавлением яиц и крахмала. Роль начинки выполняет смесь мелко нарезанной тыквы, лука, моркови, кабачка, сельдерея и сладкого перца. Все ингредиенты предварительно протушиваются. Осталось чуть-чуть – раскатать картофельное «тесто», разложить начинку и «скатать» рулет. Блюдо посыпается кунжутом и подается со сметаной.
Горячие блюда
Суп с имбирем. Основой супа служит куриный бульон, а пикантности ему придает имбирь, тигровые креветки, тыква, сливки, базилик и карри.
Гаспачо. Невероятно необычный суп из… хлеба и томатов с добавлением огурцов, красного перца и перца чили. А затем вжик-вжик блендером! Такого гости точно не пробовали!
Десерты
Ирландский кофейный мусс. Изысканный десерт из кофе, шоколада, сливочного масла, взбитых белков, сливок и сахарной пудры. Для гурманов и поклонников кофе!
Сорбе. Еще одно элегантное лакомство, которое готовится проще простого! Для начала берут любые фрукты – груши, клубника, банан, персики, затем заливают их шампанским и взбивают полученную массу. «Воздушность» раскладывают по милым стаканчикам или пиалам и декорируют фруктами.
Подробный рецепт каждого блюда Вы без труда найдете на просторах сети. Вдохновляйтесь, креативьте и встречайте Новый год оригинальными угощениями! С новым счастьем и приятного аппетита!
Альтернативные рецепты рождественского ужина — BBC Good Food
Если вы не поклонник традиционной индейки или стандартных гарниров и хотите что-то изменить в это Рождество, попробуйте наши аппетитные альтернативные рождественские блюда и десерты с изюминкой. Запланируйте лучший рождественский ужин, поделившись сытными рецептами, включая наши яркие вегетарианские блюда, приготовленные из сезонных ингредиентов.
Ищете еще более потрясающие рождественские украшения? Ознакомьтесь с нашей сказочной коллекцией жаркого, пирогов и выпечки.
10 лучших альтернативных центральных блюд рождественского ужина
Топ-5 альтернативных мясных блюд
Сделайте Рождество немного по-другому в этом году и попробуйте альтернативу индейке. Не хочешь приготовить птицу? Попробуйте блестящую глазированную ветчину, жареную баранину или изысканный рецепт утки. Поэкспериментируйте и найдите своего нового фаворита.
1. Седло из оленины, фаршированное черносливом и булочками
Наше жаркое из оленины может показаться необычным выбором, но сочетание начинки из сладкого чернослива и пикантной панчетты просто неотразимо.Эта посылка вкусностей обязательно понравится всей семье. Подавайте с красной капустой и жареным, чтобы получить выигрышную праздничную комбинацию. Насыщенный вкус мяса отлично сочетается с фруктовой начинкой.
Еще больше рецептов из оленины можно найти в нашей коллекции.
2. Жареная ветчина в мисо-глазури
Сочные, сладкие, пикантные — в этой ветчине есть все! Это великолепное центральное блюдо имеет липкую карамелизованную глазурь, сделанную из коричневого сахара, специй, хереса и мисо, так что это удовольствие для всех органов чувств.У вас тоже будет много остатков для больших сэндвичей в День подарков. Используйте бульон из ветчины, чтобы приготовить согревающий зимний суп.
Посмотрите наш видеоурок и узнайте, как глазировать и готовить ветчину.
3. Жареный цыпленок, приправленный тмином
Наш жареный цыпленок с начинкой из свинины и фисташек идеально приправлен пряностями и станет идеальным рождественским ужином для семьи из четырех человек. Поверьте, это того стоит. Соленые фисташки придают фантастический вкус и текстуру, а смесь специй со сладкой виноградной патокой делает хрустящую корочку незаменимой.
Откройте для себя еще больше восхитительных рецептов жареной курицы в нашей основной коллекции.
4. Жареная утка в мармеладной глазури
Жареная утка — вкусная и легкая альтернатива индейке, а добавление липких севильских апельсинов и мармелада делает ее еще более праздничной. Чтобы приготовить эту красивую птицу, нужно всего пять минут, и она отлично подходит для небольшой семейной трапезы в большой день.
Попробуйте еще более разнообразные рецепты жареной утки вместо традиционного жаркого.
5. Жаркое из баранины, фаршированное абрикосом и мятой
Поднимите скромную жареную баранину на новый уровень с нашей фруктовой и ароматной версией абрикоса и мяты. Это впечатляюще выглядящее жаркое добавляется к традиционным травам, которые вы можете ожидать, таким как розмарин и мята с измельченными абрикосами и большим количеством чеснока.
Наслаждайтесь нашими более свежими рецептами жареного ягненка — это не только на Пасху.
5 лучших вегетарианских альтернатив
Не бойтесь, альтернативы обжарке из орехов уже здесь! Попробуйте пикантный кусок овощного торта, сырный пудинг с трюфелями или итальянские ньокки.Взгляните на нашу вегетарианскую рождественскую коллекцию, чтобы найти более заманчивые блюда без мяса.
1. Пирог из цветной капусты, каштана и шалфея
Цветная капуста — удивительно универсальный овощ. Попробуйте превратить его в торт с начинкой, фаршированный каштанами и рождественскими травами. Подавайте теплые золотисто-коричневые танкетки с вашими любимыми украшениями — это простой вариант для вечеринки, который идеально сочетается с богатыми ароматами.
2. Венок из пастернака, грибов и ячменя
Ничто так не говорит о Рождестве, как съедобный венок с вашими любимыми зимними овощами.Этот восхитительный рецепт на вкус так же хорош, как и на вид, и даже плотоядные животные будут просить второй кусок. Грибы добавляют насыщенную глубину умами, которая подчеркивает землистый вкус корневых овощей. Сверху выложите разноцветные чипсы из корнеплодов, чтобы они стали хрустящими. На следующий день оно также очень вкусное, выложенное слоями в бутерброды в День подарков.
3. Пудинг из пастернака и бриоши с трюфелями
Насладитесь полным удовольствием и попробуйте наш пудинг из пастернака и булочки с трюфелями, хрустящего фундука и тимьянового масла.Этот декадентский пикантный вариант классического пудинга — настоящая комфортная еда. Ложка этого восхитительного сладкого хлеба превратит тарелку жареных овощей и хрустящего картофеля из стандартного в нечто особенное.
4. Ньокки пастернака
Превратите итальянский основной продукт в сказочное рождественское блюдо с нашими легкими клецками из пастернака. Эти восхитительные хрустящие наггетсы имеют хрустящую ореховую оболочку для дополнительной текстуры. Подавайте их просто с измельченным черным перцем, поджаренными грецкими орехами и сбрызгиванием оливковым маслом.
5. Тарт татин со свеклой и красным луком
Принесите всплеск цвета чрезмерно бежевой тарелке угощений с помощью нашего тарт из свеклы и красного лука. Несмотря на то, что это выглядит впечатляюще, на приготовление этого простого рецепта уйдет всего 10 минут, так что вы сможете ослепить своих гостей без особых усилий. Сверху посыпьте цедрой апельсина и немного соли и подавайте с салатом из перцев.
Наши любимые альтернативные десерты
Рождественский пудинг
Если вы любите выпечку, но не любите традиционные пудинги, у нас есть целый ряд пирожных, пирожных, сырников и мороженого, чтобы у вас слюнки текут.Возьмите рождественский пудинг и переверните его с ног на голову. Попробуйте ложку рождественского пудинга, кусочек чизкейка с пудингом или кусок мороженого с рождественским пудом.
Рождественский торт
Хотите, чтобы потрясающая губка заняла центральное место в это Рождество? Откройте для себя все ароматы сезона с нашими собственными хитроумными особенностями. Наш имбирный пряник с глазурью из карамельного бисквита выглядит восхитительно в декадентском стиле и дополнен кокосовым «снегом». Почувствуйте вкус тропиков с нашим ананасово-ромовым пирогом, наполненным солнечными карибскими ароматами.Откажитесь от фруктового торта и попробуйте наш торт из белого шоколада, апельсина и клюквы с идеальными топперами из безе.
Пироги с фаршем и полено
Украсьте обычное сладкое блюдо золотисто-коричневыми пирогами из слоеного теста. Их легко приготовить из нескольких ингредиентов. Попробуйте еще одно великолепное месиво в виде пахлавы с мясным пирогом — подавайте небольшие кусочки с кофе или сытную порцию теплым с мороженым. Добавьте ярких красок к вашему обеденному столу с нашим потрясающим радужным бревном yule, полосатый швейцарский рулет станет центральным элементом, который заставит всех поговорить.Если вам нужно что-нибудь сладкое, чтобы утолить свою тягу, попробуйте наши соленые карамельные поленья. Кусочек этого блюда станет прекрасным завершением праздничной трапезы.
Понравились эти рецепты? Попробуйте нашу другую рождественскую классику…
Самый простой рождественский ужин
Лучшие рождественские коктейли
Рождественские проекты для детей
Какое ваше главное блюдо на рождественский ужин? Оставьте комментарий ниже…
Странные и чудесные рождественские кулинарные традиции со всего мира
Рождественские традиции еды сильно различаются по всему миру, и нет двух семей, которые садятся за одну и ту же трапезу.В каждой семье свой способ празднования Рождества, и в то время как одни любят обмениваться подарками, петь гимны и пить гоголь-моголь, другие предпочитают посещать церковь, помогать в приготовлении супа или вообще пропускать Рождество. Одни столы украшены начинкой из индейки и клюквы, другие — тамале.
Неважно, какие у вас планы на Рождество, приятно представить, что может делать кто-то на другом конце света. В конце дня, хотя еда в вашем животике может быть разной, вы все сели, чтобы отпраздновать одно и то же и провести время с семьей.
Австралия
Типичный австралийский рождественский ужин состоит из холодного мяса с ветчиной и индейкой, морепродуктов, салатов, мелочи и павлова, чтобы удовлетворить летнему теплу. Этот праздник подается на Рождество. В качестве закуски австралийцы не любят ничего, кроме восхитительного пирога с фаршем. Другие угощения включают ромовые шарики, имбирные пряники и рождественский пудинг.
Перу
В канун Рождества вся большая семья собирается вместе, чтобы попробовать жареную индейку, фаршированную говяжьим фаршем и арахисом, и украшенную свежими ломтиками ананаса и вишни.Подают индейку с жареным картофелем и яблочным соусом. После ужина перуанцы увлекутся панеттоне и чашкой густого горячего шоколада.
Великобритания
Подпись к изображению: Традиционный рождественский пудинг
Рождественский ужин в Великобритании обычно подается около 15:00 и состоит из жареной индейки, жареного картофеля, брюссельской капусты, свиней в одеялах (чиполаты, завернутые в бекон), начинки и клюквенного соуса. Блюдо завершается сливовым пудингом и сливочным маслом с бренди, в котором можно найти счастливый пенни.При приготовлении пудинга также принято каждый член семьи помешивать смесь по часовой стрелке, загадывая желание.
США
Поскольку Турция является основным блюдом ужина на День Благодарения, многие американцы предпочитают подавать на Рождество ветчину или ростбиф. Стороны обычно включают кукурузу, тыкву и стручковую фасоль. На десерт обычно подают тыквенный пирог с сахарным печеньем и пирогами с фаршем. В регионах с сильным культурным наследием есть некоторые вариации.
Гренландия
На Рождество в Гренландии можно отведать множество местных деликатесов, в том числе маттак, шкуру кита с полосой жира внутри, и кивиак, сырое мясо птиц (арктических птиц), которые разлагались, когда их закопали в тюленях. кожа в течение нескольких месяцев. Более аппетитные варианты включают суаасат (суп), карибу на гриле, рыбу и датскую выпечку. По традиции в рождественскую ночь мужчины подают еду женщинам, даже помешивая для них еду.
Дания
Подпись к изображению: Рисаламанде или рисовый пудинг.Изображение предоставлено Adventure Foodie.
Датчане любят садиться за трапезу из жареной свинины, гуся или утки в канун Рождества, которую подают с картофелем, красной капустой, большим количеством подливки и начинкой из яблок и чернослива. Десерт состоит из рисового пудинга с острым вишневым соусом. Согласно традиции, один счастливчик найдет в своем пудинге миндаль.
Франция
Во Франции и некоторых других франкоговорящих странах существует традиция, что накануне Рождества и Нового года друзья и семья собираются вместе, чтобы насладиться пиршеством и не ложиться спать до полуночи.Предлагаемые блюда включают фуа-гра, устрицы, копченый лосось, индейку с каштанами и кремовый рождественский торт «La Buche de Noel». Шампанское льется рекой, и если вам посчастливится побывать в Провансе, за трапезой будет не менее 13 десертов.
Финляндия
Финны любят подавать «Йоулупойта», что переводится как «Рождественский стол». Шведский стол состоит из множества сезонных блюд, главным из которых является рождественская ветчина, которую подают с горчицей и хлебом. В большинстве домашних хозяйств популярна рыба, запеканки с печенью и изюмом, картофель, рис и морковь.Семьи обычно посещают могилы своих предков в канун Рождества и даже оставляют еду на столе, чтобы умерший мог полакомиться, когда они приходят в гости.
Португалия
Подпись к изображению: Рабанадас. Изображение предоставлено Panelinha.
Точно так же в Португалии Рождество — время поминовения умерших, и они накрывают за своим столом места для душ своих потерянных близких. В канун Рождества отмечается семейный ужин, известный как «Консоада», и они обычно воздерживаются от мяса.Традиционные продукты включают треску с зелеными овощами и отварным картофелем, а также моллюски. Из сладостей популярны французские тосты (называемые «рабанадас»), а также десерты из жареного теста, присыпанные сахаром и корицей, называемые «филхос».
Италия
В Южной Италии и итальянско-американских регионах Сочельник ассоциируется с «Праздником семи рыб». Типичный пир из морепродуктов будет включать анчоусы, путассу, омаров, сардины, сушеную соленую треску, кальмаров и мидии.Подается с пастой, овощами, жареными котлетами из капусты и домашним вином.
Нидерланды
Обычно голландцы обычно едят на завтрак хлеб из миндальной пасты (керстстол) и нарезанное мясо, прежде чем достать свой набор для гурманов и приготовить себе небольшие блюда, такие как рыба и омлеты. Хозяин предоставит на выбор множество нарезанных овощей и мяса.
Пуэрто-Рико
Подпись к изображению: Pasteles. Изображение предоставлено Laura’s Kitchen Capers.
Лечон, или жареный поросенок, является священной пищей на всем острове, и ни один рождественский ужин не обходится без него. Другие поданные блюда включают пасте (свинину, завернутую в листья подорожника и бумагу), салат из осьминога и желтый рис с голубиным горошком, каперсами, оливками и ветчиной. Блюдо завершается восхитительным кокосовым пудингом.
Германия
Традиционный ужин состоит из утки, гуся или кролика с начинкой из яблок и колбас, краснокочанной капусты и картофельных кнедликов.Штоллен — это широко известный фруктовый торт Германии, который сейчас пользуется популярностью во всем мире на Рождество. Он наполнен сухофруктами, марципаном и покрыт сахаром.
Эфиопия
В Эфиопии ни один праздничный обед не обходится без Доро Ват, медленно тушеного блюда из курицы и вареных яиц. Курица приправлена чили, чесноком, бербером, кардамоном и имбирем и подается с мягким хлебом инджера.
Япония
Подпись к изображению: Жареное Рождество в Кентукки. Изображение предоставлено Sick Chirpse.
В 1974 году KFC воспользовалась тем, что индейка недоступна, и начала рекламировать курицу на Рождество в Японии. Идея взлетела, и это стало настоящим японским обычаем есть в KFC на Рождество. Это единственная страна, где фаст-фуд предлагает комплексный обед на Рождество (который включает торт и шампанское вместе со знаменитым жареным цыпленком). Несмотря на то, что это заказано заранее, на Рождество полковника ждут длинные очереди.
Греция
В канун Рождества греки отведают кунжутную пахлаву перед тем, как сесть за первое блюдо из курицы с яйцом, лимоном и рисового супа на Рождество.Далее следует голубцы, а за ними — традиционная свинина. После обеда греки насладятся печеньем меломакарона, приправленным корицей, гвоздикой и апельсином.
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Мирей Килгур уже 35 лет занимается предпринимательской деятельностью в сфере гостеприимства. По рождению француженка, она была опытным владельцем бизнеса и оператором ряда заведений в Сиднее. Возглавляя отрасль с такими известными заведениями, как Lamrock Café Bondi, она безгранично увлечена этой отраслью и теперь с удовольствием поддерживает рестораны, чтобы заполнить их столики с помощью новой программы Good Food Gift Card.
Самые странные рождественские обеды, которые едят люди во всем мире
РУМЫНИЯ
Это сармале, маринованная капуста с начинкой из мяса, которую многие румыны едят на второе блюдо на Рождество
Александра из Бухареста сказала:
«Для начала мы едим борщ, кислый свекольный суп с котлетами. Основное блюдо — обычно мясо, иногда рыба.Но в основном это сосиски, свинина и курица. В румынских семьях более традиционно принято есть свинину в качестве основного блюда. На десерт мы обычно едим разные бисквиты.
«Мы делаем наш рождественский ужин простым. Это не так зрелищно, как Рождество в других местах. Моя бабушка готовит каждый год ».
ПОРТУГАЛИЯ
«Король нашего рождественского обеда — запеченная треска, традиция, восходящая к средневековью»
Типичный португальский рождественский стол
Бруно из Эстаррехи, Португалия, сказал: «Наше главное блюдо — это треска, потому что наши предки-католики когда-то были обязаны поститься и не есть мясо во время крупных религиозных праздников, поэтому многие вместо этого начали есть соленую треску.Подают треску с яйцом, картофелем и зеленью. Наряду с этим блюдом предлагаются различные десерты, такие как Bolo Rei (фруктовый торт), Pão de Ló (бисквит), сыры и колбасы, Rabanadas (похожие на французские тосты) и Bilharacos (тыквенные клецки). К ним подают хороший портвейн.
«Моя мама — главный повар, но у нас с братом такая же важная роль: мы должны одобрить все десерты, прежде чем они будут поданы».
АВСТРАЛИЯ
В Австралии принято устраивать рождественское барбекю — здесь слишком жарко для жаркого!
Шарлотта (слева) наслаждается рождественским барбекю в Австралии
Шарлотта из Сиднея сказала: «У нас всегда есть стейк, сосиски, куриные шашлычки и сладкий картофель как часть традиционного австралийского барбекю.В конце концов, это 86 градусов по Фаренгейту! Мой любимый жених Стивен готовит еду для нас двоих.
«Еда для нас особенная, потому что это единственное время в году, когда вы можете приготовить бесконечное количество еды, которую вы можете съесть».
УКРАИНА
Вареники, разновидность пельменей, на Рождество подают с грибным соусом или сметаной
Денис из Харькова сказал: «Пельмени, которые у нас есть для основного блюда, подаются с грибным супом, компотом и кутья — постное блюдо, приготовленное из различных видов вареной пшеницы.По традиции на столе должно быть 12 блюд, одна свеча и веточка от елки. Однако во время голода люди изменили эту традицию, чтобы на столе было 12 ингредиентов, что делает его более удобным для небольших семей, которые не могут съесть столько за один присест!
«Ежегодно старики поют традиционную рождественскую песню« Колядка ». Я люблю его, потому что он забавный и очаровательный ».
ХОРВАТИЯ
На основное блюдо мы едим жареную курицу с запеченным картофелем, луком и морковью
Дражен из Винковци сказал: «Основное блюдо подается с сармой, особенным деликатесом из голубцов, фаршированных мясом. .В качестве закуски у нас есть овощной суп. Наконец, на десерт мы едим пирожные и много пончиков: один из них называется крафне, который обычно наполнен джемом, шоколадом или мармеладом; и другой фрукт, сдобренный ромом и лимоном. Родители, родственники, жена и я по очереди принимаем и готовим эту еду.
«На нашем рождественском столе есть венок, сделанный из веток и четырех свечей, с венком, символизирующим бесконечность, и свечами, символизирующими надежду, мир, радость и любовь.
PERU
Наше основное блюдо состоит из четырех блюд, два из которых — индейка с писко и суфле из спаржи.
Franca из Лимы сказал: «На рождественский ужин мы также едим картофельный салат с беконом, майонезом и индейкой. начинка. Начинка сделана из куриного фарша, говяжьего фарша, ветчины, изюма, оливок, орехов, батона и яиц. На десерт едим панеттоне с горячим шоколадом. Мой муж готовит под моим присмотром!
«Рождество заставляет меня чувствовать себя ближе к моей семье в Перу, хотя теперь, когда я живу в Великобритании, мы далеко друг от друга.Для моих дочерей это отличный способ познакомиться с перуанскими обычаями ».
GHANA
Мы часто едим omo tuo, рисовые шарики с курицей и рыбой в супе из пальмовых орехов
Исаак из Аккры сказал: «Наш рождественский обед особенный, потому что для его приготовления требуется много усилий, поскольку рисовые шарики нужно долго растирать. В другие годы мы ели фуфу, основной продукт питания из маниоки и подорожника, с куриным или козьим супом. Это вкусно, и мы всегда можем вернуться за новыми порциями.Ужин подают около 14:00 после того, как мы побывали в церкви. Мы часто открываем свои двери для тех в сообществе, у кого меньше, чем у нас.
«Это важное время для нас, потому что мы все собираемся вместе, чтобы вспомнить, когда Иисус пришел на землю».
ЛАТВИЯ
Центральным элементом основного блюда являются различные маринованные овощи.
Янис из Риги сказал: «Мы всегда едим несколько рыбных блюд на Рождество, так как я живу в маленькой рыбацкой деревушке на берегу моря. со свининой и бараниной, картофелем, квашеной капустой, различными салатами и горохом.Традиционно подают копченое мясо и рыбу, которые являются моей любимой частью еды, потому что мне просто нравится их вкус! Мы пьем сок, пиво или изредка вино, а на десерт будут пряники и мандарины. Я только что вернулась домой после года путешествия, так что вкус знакомой мамы кухни стал еще вкуснее.
«Мы используем старую глиняную посуду и скатерть, которые у моей семьи есть более 20 лет. Это одна из прекрасных традиций нашего рождественского обеда ».
MEXICO
Эта семья экспериментировала в этом году и ела мясной бульон, а затем жареный стейк Vacío с рукколой и картофелем
Карла из Гвадалахары сказала: «Мы едим пищу, вдохновленную нашими итальянскими и мексиканскими корнями.Что касается мексиканской стороны, мы едим индейку в канун Рождества, специальный мексиканский суп под названием менудо, горячий напиток под названием чампуррадо и жареные мучные лепешки со сладким соусом на десерт. Что касается итальянской стороны, мы едим болоньезе, белую лазанью, лосось, каннеллони, панеттоне и нугу. На десерт — профитроли.
«Папа моего мужа — лучший повар, поэтому я знаю, что всегда будет вкусно, что бы мы ни ели».
ЭСТОНИЯ
Мы едим утиную грудку с картофельным пюре, запивая большим стаканом красного вина
Лорен из Таллинна сказала: «Наша рождественская трапеза начинается с бутылки шампанского, которую мы делим вместе с различными канапе.Закуска, как правило, представляет собой ассорти из морепродуктов, подается с хлебом из непросеянной муки, маслом, домашним майонезом и уксусом-шалотом и подается с белым сухим вином. Затем мы переходим к красному вину, чтобы перейти к следующему блюду, которое состоит из индейки или каплуна и смеси зимних овощей. На десерт у нас есть полено, огромное количество шоколада, а затем мы возвращаемся к шампанскому. Блюдо заканчивается сырной доской, а также тарелками с орехами, фруктами, шоколадными конфетами и, естественно, еще вином.
«Мы с женой французы, но в этом году мы праздновали Рождество в Эстонии, вдали от нашей семьи во Франции, поэтому нам пришлось адаптировать нашу еду к любым местным продуктам, которые мы могли найти.
ИСПАНИЯ
Закуска — куриный суп с лапшой, вареные яйца, нут и перечная мята
Типичный испанский рождественский стол с большим количеством холодного мяса и креветок
Мар из Андалусии сказал: «На Рождество есть четыре курса. В качестве закуски на столе можно найти бутылку красного вина и смесь иберийских блюд, в том числе вяленую ветчину, сальчичон, манчего и креветки. Затем следует суп с лапшой, за которым следует основное блюдо из филе филе, маринованное в апельсиновом соке и поданное с булочками с голубым сыром.На десерт мы обычно едим мантекадо (рассыпчатое песочное печенье), марципан и туррон (разновидность нуги).
«Рождество в моей семье — это когда мы делимся друг с другом: мы все приносим на стол разные блюда. После десерта мы остаемся за столом и рассказываем анекдоты, обсуждаем важные темы и вспоминаем. Рецепт куриного супа и стаканы, из которых мы пьем вино, принадлежат семье уже почти сто лет; наши бабушка и дедушка, вероятно, пили из одних и тех же стаканов во время своего первого совместного Рождества.’
ФРАНЦИЯ
Основное блюдо — свинина или утиное мясо с голубцами.
Мара из Лиона сказал: «Наше первое блюдо — это выбор сыров с помидорами и разнообразным мясным ассорти. Самая праздничная составляющая нашего обеда — это соленый кисель и голубцы с фаршем из свинины.
‘После основного блюда из свинины или утки у нас будет тарелка супа. В конце трапезы мы съедаем специальный торт, похожий на панеттоне. Я сладкоежка; Я всегда нахожусь на краю своего места, ожидая, когда закончится основное блюдо, поэтому я могу съесть все пирожные! ‘
ПОЛЬША
Вареники, восхитительные клецки — особая традиция в Польше.
Матеуш из Забже сказал: «Нашим основным блюдом всегда является жареный карп, традиционный рождественский обед в Польше.Наряду с этим есть два вида клецок — вареники-руски (с творогом и картофелем) и вареники с грибами и капустой. Еще мы едим борщ (кисло-свекольный суп, который мы подаем с грибными клецками) и грибной суп с лапшой. На десерт — компот из сухофруктов, маковский десерт, имбирный пряник, грецкие орехи и семечки.
«У нас есть различные рождественские ритуалы: произносить молитвы и обмениваться пожеланиями перед едой, ставить пустую тарелку и стул к столу для неожиданного гостя и ждать, пока дедушка закончит есть, прежде чем мы сможем открыть подарки.
АРГЕНТИНА
Мы едим холодное блюдо под названием vitel toné, приготовленное из ломтиков телятины в сливочно-тунцовом соусе
Мигель из Мендосы сказал: «В это Рождество мы едим фаршированный цыпленок двух сортов. Первый фарширован ветчиной, сыром и яйцами, а второй — из овощей, а не из яиц. Подаем курицу с русским салатом из картофеля, моркови и гороха с майонезом. Также есть бутерброды с ветчиной и сыром, салат, фаршированная курица.Наконец, что не менее важно, у нас есть эмпанада, маленькие пирожки с начинкой из мяса, приправленные луком и специями, рублеными яйцами и картофелем.
‘Разные члены семьи по очереди принимают еду, и каждый приносит свое блюдо, чтобы добавить к столу. В один год Рождество будет у меня дома, а в следующий — у дяди или бабушки ».
СЕРБИЯ
У нас на столе множество блюд: рыба, запеченная фасоль и картофельный салат с луком
Милош из Пожареваца сказал: «Домашний хлеб — самая традиционная часть, потому что мы выпекаем его с монетой внутри. и пожилые люди в семье разламывают хлеб на куски, пока никто не смотрит.После этого мы перебираем нашу фигуру, чтобы попытаться найти монету. Это так здорово!
«Вся семья остается в одном доме, и никому не разрешается уезжать, потому что это время предназначено исключительно для семейного отдыха».
АРМЕНИЯ
Мы ели тыкву, называемую капамой, на Рождество на протяжении веков.
Нарек из Еревана сказал: «Рождество особенное, потому что это единственный раз, когда мы едим тыкву. Фаршируем плавом, смесью риса с изюмом и медом.Затем это подается с индейкой. Все с любовью готовит мама.
«Мы стараемся есть около полудня, но это зависит от того, сколько времени нужно всем, чтобы сесть за стол!»
БРАЗИЛИЯ
Мы едим Честер, особый вид домашней птицы, похожий на переросшего цыпленка
Натали из Сан-Жуан-де-Мерити сказала: «На Рождество мы также едим рис с пармезаном и пасте (они очень глубокие). обжаренные кусочки хрустящего теста, начиненные плавленым сыром), говяжий фарш или сливочное сердце пальмы.На десерт у нас есть пирог и рабанадас, который готовится из дневного хлеба, обмакнутого в ванну с яйцами и молоком, которые мы затем обжариваем и подаем со сладким сиропом.
«Рождество для меня особенное, потому что обычно мы слишком заняты, чтобы найти время, чтобы поесть вместе, поэтому мне нравится общаться со всей семьей. Я, мама и сестра вместе готовим, и мы едим в полночь в канун Рождества ».
ФИЛИППИНЫ
Мы едим жареного цыпленка с картофельным салатом, салатом и рисовыми крекерами
Раиса из города Замбоанга сказала: «Центральным элементом рождественского ужина является лечон, жареный поросенок с супер хрустящей кожей, который мы вырезаем на нем. стол.Другие традиционные продукты — это рождественская ветчина, кесо де бола (наше название сыра эдам) и панцит малабон, блюдо из лапши, приправленное семенами аннато и приготовленное с яйцами, креветками и жареной свиной шкурой (так называемый чикарон). На десерт мы едим crema de fruta, приготовленную из слоев фруктового коктейля, бисквита, заварного крема и желе; и буко пандан, желе, приготовленное из листьев пандана (популярного тропического растения) и приправленное кокосом и сливками.
«У нас принято делать специальное украшение, называемое паролем, которое делается путем прикрепления сияющей звезды к бамбуковому шесту, украшенному цветной бумагой.Он представляет собой звезду, которая вела трех мудрецов ».
ФИНЛЯНДИЯ
Принято есть ветчину, финскую брюкву, морковную и картофельную запеканку
Саана из Тампере сказал: «На нашем рождественском столе, или joulupöytä, также есть салат розолли (красочное блюдо, приготовленное из нарезанной кубиками свеклы. , морковь, яблоко и картофель, смешанные со сливками), гравлакс (лосось в укропе) и листовой зеленый салат. Мы пьем молоко, воду, красное вино и глёгг (глинтвейн).
«Подарки — лучшая часть Рождества для детей, а для меня это еда!»
ЧЕРНОГОРИЯ
Все блюда должны быть постными, чтобы мы могли есть рыбу, но не мясо, молочные продукты или животный жир до следующего дня
Таня из Герцег-Нови сказала: «Основное блюдо на Рождество — кутья, которое это вареная пшеница в сочетании с медом, молотым маком, изюмом и измельченными орехами, что символизирует единство.Мы также едим вареники, фасоль, бобовые, капусту и квашеную капусту.
«Маринованный сиг или сельдь с луком, маринованные грибы, пресноводная рыба, особый пончик с начинкой пампушки и домашний безалкогольный напиток узвар из сушеных и свежих фруктов. Блюдо состоит из двенадцати блюд в честь апостолов ».
СЛОВАКИЯ
Наше основное блюдо — это жареный карп с картофельным салатом.
Томас из Секуле сказал: «Мы начинаем с вафли особого сорта, не бельгийской, а более крупной и тонкой. с медом и маком.Мы едим особенный кисло-капустный щи, который готовят с овощами и колбасой. Вся наша еда происходит из разных традиций, поэтому есть из чего выбрать.
«Мы едим эти блюда только один раз в год, хотя ингредиенты для их приготовления могли быть получены в разное время. Это свято ».
РОССИЯ
Салат Оливье — обычное дополнение к большинству русских рождественских столов
Шведский стол будет включать пасту со свининой, сыром, помидорами, салатами и колбасой
Юрий из Краснодара сказал: «Другие блюда включают соленую рыбу и курица-гриль с картофельным пюре и пьем шампанское.
«Салат оливье и сельдь в шубе — два традиционных праздничных блюда, которые можно найти на каждом столе в России».
МАКЕДОНИЯ
Приготовлен ряд блюд, таких как фасоль, пирог с луком-пореем, финики, вареные каштаны и орехи
Зоран из Скопье сказал: «Самой традиционной частью еды является хлеб, который выпекается с внутри него спрятана монета. Мы по очереди преломляем хлеб в поисках монеты, и тот, кто ее найдет, получает удачу на весь предстоящий год.
«Мы обедаем 6 января, то есть вечером перед Рождеством по византийскому календарю».
СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
«Мой парень и я пескатаристы, поэтому мы выбираем лосось в горчично-укропном соусе»
Меган из Муллика-Хилл сказала: «Наша основная часть из лосося сопровождается картофелем и некоторыми овощными запеканками. Картофель является основным продуктом питания на каждом празднике, потому что со стороны моей матери в семье ирландцы. На десерт всегда есть три пирога — яблоко, вишня и орех пекан, и все они подаются со свежими взбитыми сливками.
«Недавно мы попробовали кое-что другое и собрали всю семью, чтобы съесть огромный рождественский завтрак, который состоит из выпечки, кофе, яиц, фруктов и рогаликов».
АНГЛИЯ
Наше основное блюдо — жареный орех, приготовленный из хлеба, абрикосов и мармита
Леони из Танбридж Уэллс сказала: «Лучшая часть рождественского обеда — это свиньи в одеялах, в которые я люблю окунуться. хлебный соус. У нас также есть морковь, фарш, пюре из брюквы, ростки, клюквенный соус, жареный пастернак и картофель.
«Мои родители — пескатарии, но моя мама все еще жарит индейку для моих бабушек и дедушек, моего брата и меня. Мои родители не пьют алкоголь, поэтому, к сожалению, между шестью днями будет только одна бутылка вина».
6 странных рождественских блюд, о которых можно подумать дважды, прежде чем съесть
Это месяц Рождества, и праздник уже витает в воздухе! Мы приближаемся к большой ночи, и, поскольку мы готовимся полакомиться восхитительными праздничными тематическими блюдами, есть и некоторые совершенно нелепые блюда! Это мы пытаемся предупредить вас, чтобы вы не упускали их из виду в этот праздничный сезон! Как и каждый год, в декабре люди во всем мире заняты украшением домов и приготовлением блюд для необычного рождественского ужина или рождественского бранча.Ничто не говорит о Рождестве, как большая зимняя повязка, теплый свитер и, конечно же, Eggnog! Самое лучшее в Рождестве, как и на большинстве других фестивалей, — это еда. Нет, подождите, хорошая еда. Все забывают о своей диете и сходят с ума от аппетитных блюд, таких как ромовые пирожные, имбирные пряники, пироги с фаршем и этот список можно продолжить.
Но когда мы погружаемся в атмосферу Рождества, появляется множество странных (пугающих!) Блюд, которые люди во всем мире готовят к Рождеству. Взгляните, если вы не понимаете, что мы имеем в виду!
1.Рождественская елка из креветок
Это очень старое блюдо, которое, как говорят, было изобретено примерно в 1950-х годах, и, честно говоря, мы не знаем, что имели в виду изобретатели, когда решили сделать елку из креветок на Рождество. Как бы странно это ни звучало, создание его — очень грязная работа и требует больше стационарных принадлежностей, чем креветок, чтобы дерево стояло на блюде высоко. Блюдо может выглядеть красиво снаружи, но интерьер не очень приятный, и я говорю о скобах, стаканах из пенополистирола и проволочной сетке, покрытой большим количеством петрушки или ее заменителем, что просто кажется большим усилием для креветок, которые могут Красивее подавать в миске или тарелке с соусами для дипа! Также люди добавляют кубики, соленые огурцы, оливки и помидоры по известным только им причинам.Вы бы попробовали это, если бы пришлось?
2. Деревья тунца
Что за навязчивая идея людей превращать пищу в деревья? Настало Рождество, и тунец снова в деле. Это тоже изобретение 1950-х годов и попытка сделать из рыбы что-то необычное, чтобы популяризировать ее на праздниках. Боже, это были сумасшедшие времена! Технически это довольно глупо, например, поливать рыбу майонезом, что делает ее не очень вкусной, а на вкус — кувырком.Просто используйте миску!
3. Формы для желе
Желе, считающееся королевским блюдом, было популяризировано в викторианскую эпоху. Этот слизистый на вид извивающийся десерт был введен где-то около 1897 года, и после этого его следовало прекратить, но мы все знаем, что произошло, не так ли? Звучит как дружелюбное блюдо, которое понравится маленьким детям, но, честно говоря, Jell-O сделан из шкур и костей свиней и коров, однако он настолько сильно переработан, что не считается мясным продуктом.Хотя большинство вегетарианцев не едят это блюдо. Желе наливают в емкость, куда после этого добавляют фрукты, и если вы действительно смелы, вы можете добавить майонез, сыр и крендели, но мы настоятельно рекомендуем иначе.
4. Амброзия
Почему Америка пытается убедить остальной мир, что десертный салат на самом деле является салатом? В конце 19 века в пищевой промышленности Америки произошло нечто странное, и появился этот модифицированный фруктовый салат, потому что, очевидно, обычного салата было недостаточно.В Ambrosia добавлено все, что только можно вообразить, вроде майонеза, сметаны, сыра, желе, ароматного зефира и кокоса. Первоначальная смесь Ambrosia представляла собой фруктовый меланж, состоящий из кислых апельсинов, кокоса и ананасов. Звучит как довольно необычный выбор комбинации, не так ли? Никто не знает, почему молочные продукты были добавлены в салаты, но люди говорят, что это было сделано для того, чтобы заманить детей в молочные продукты с помощью эстетичного и красочного салата.
5. Жаркое из четырех / пяти / шести птиц
Как бы страшно это ни звучало, это конкретное блюдо является не чем иным, как маркетинговым ходом пищевых компаний и супермаркетов, чтобы заманить людей в покупку по завышенным ценам и не очень вкусных, причудливых птиц втиснуты друг в друга.Да, вы правильно расслышали. Как следует из названия, наш кошмар — тоже. Маленьких птиц запихивают в более крупных, пока это не станет достаточно странным, чтобы люди собрались вокруг и купили это из любопытства. Птицы при правильном приготовлении имеют приятный вкус, но, как ни странно, выяснилось, что это блюдо не особенно на вкус. Он был переборщен, что, возможно, привело к потере его сочного и восхитительного вкуса.
6. Холодец
И последнее, но не менее важное, это странное русское рождественское блюдо.Холодец — это холодное мясное желе, которое выглядит очень грубым и даже страшнее для неподготовленного глаза. По сути, это желе из куриного супа. Это блюдо просто необходимо на праздник России.
Вы бы попробовали эти блюда? Какой из них напугал вас больше всего, а какой вы хотите попробовать? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже.
Надоели обычные рождественские блюда? Тогда почему бы не попробовать один из этих 6 необычных рождественских рецептов? А еще найдите ссылку на #CookBlogShare, недели 51 и 52.
Как продвигаются ваши рождественские приготовления? Вы все сделали и вытерли пыль — или вы еще не начали ??? Вы можете поверить, что до Рождества осталась всего одна неделя? Я уверен, что Рождество с каждым годом наступает быстрее!
В этом месяце я был занят Easy Peasy Foodie, продолжая обновлять (почти готово!), А также выжимал еще пару новых рождественских рецептов: мой жареный пастернак с медом и тимьяном и мой Easy Leftover Turkey Curry — идеально подходит для Дня подарков !!
О продуктивном ведении блога, я сосредоточился на подготовке к 2019 году! Я начал с того, что поделился постом о постановке целей для блоггеров в 2019 году — где я делюсь, как:
- УСТАНОВЛЕНИЕ ЦЕЛЕЙ на 2019 год
- Решите, как ДОСТИГНУТЬ эти цели
- ПРИНИМАЙТЕ ШАГИ, чтобы эти цели стали реальностью
Вы заметите, что на этой неделе #CookBlogShare станет своего рода пробным выпуском.Эта ссылка охватывает не только ДВЕ НЕДЕЛИ — последние две недели года, но и потому, что я показал ШЕСТЬ РЕЦЕПТОВ вместо обычных 4.
Прямо сейчас мои ленты в соцсетях засыпаны новогодним рецептом за рождественским рецептом… а главное в рождественских рецептах, ну, они часто довольно однотипны! Я вижу много индейки, ростков, жареного картофеля, рождественских тортов и пирогов с фаршем!
В этом нет ничего плохого, но в своем обзоре на этой неделе я подумал, что сосредоточусь на некоторых из наиболее необычных рождественских рецептов, которые попались мне на глаза в ссылке на прошлой неделе…
Пряник для торта латтеПрежде всего, это великолепный Gingerbread Latte Cake от Nickki в Something Sweet Something Savory.Пряники на Рождество ВЕЗДЕ, и каждая кофейня продает имбирные пряники латте — но мне нравится поворот Никки в этой теме, превращающий его в торт! И он такой красивый — этот торт станет великолепной альтернативой рождественскому торту в этом году (особенно если вы его еще не сделали!)
Мягкие жевательные имбирные пряникиПридерживаясь темы имбирных пряников, на этот раз изюминкой является то, что пряники мягкие и жевательные — идеально подходят для маленьких детей (и тех, у кого изворотливые зубы!).А эти мягкие жевательные имбирные пряники от Corina в Searching for Spice такие красивые — идеально подходят для подарков или выпечки! В своем посте Корина рассказывает веселую историю о том, почему они звезды, а не мужчины — в основном ее дочери не нравилась идея создавать мужчин, когда она была маленькой — предпочитая звезды, колокольчики, рождественские елки и даже пряничных бабочек!
Шоколадно-клюквенные кексыЕще один рецепт, который идеально подойдет для рождественских подарков и выпечки, — это восхитительно звучащие шоколадно-клюквенные маффины от Дженис из Farmer’s Girl Kitchen.Эти великолепные кексы сочетают в себе все восхитительные рождественские ароматы: клюкву, апельсин, корицу, орехи и шоколад. Их можно очень быстро приготовить — идеально для гостей, проживающих в последнюю минуту!
Хлеб со снежинками из цукатов, абрикоса и марципанаЧто вы будете есть на завтрак в рождественское утро? Не знаю, как вы, но мне очень хочется заскочить к Анне из дома One Upon a Food Blog, где она будет подавать этот великолепный хлеб с цукатами, абрикосами и марципановыми снежинками .Я думаю, что Анна более чем достигла своей цели — создать что-то «достаточно особенное для Рождества, но достаточно легкое, чтобы оказаться на столе, открывая чулки, разворачивая прессы и попивая шампанское, возможно, все сразу!» Это звучит как мое идеальное рождественское утро. прямо там!!
Острые кусочки индейкиПерейдем к пикантным рецептам, и мне очень нравится этот вариант рождественской индейки от Jacqui в Recipes Made Easy.Она взяла традицию приготовления индейки на Рождество и перевернула ее с ног на голову, создав эти Spicy Turkey Nibbles . Эти закуски идеально подходят для вечеринки, их подают со сладким соусом для окунания с чили или даже клюквенным соусом! И мне нравится тот факт, что в них мало жира и мало калорий. Как говорит Жаки, «это просто показывает, что вы можете готовить здоровую, веселую и вкусную еду для вечеринок!»
Вегетарианские рулетики с грибами и каштанамиСосиски повсюду на Рождество, но особенность в том, что они вегетарианские.Вместо традиционной колбасы, Choclette from Tin and Thyme использовала смесь грибов, каштанов и панировочных сухарей в качестве начинки для этих очень праздничных рулетов с грибами и каштанами и вегетарианскими сосисками . Мне особенно нравится, как она использовала цельнозерновую муку из полбы для выпечки. Я могу представить себе эти вегетарианские рулетики с сосисками, которые очень хорошо подходят для вечеринок и фуршетов в праздничный период (и не только среди вегетарианцев!).
#CookBlogShare Недели 51 и 52Итак, мы подошли к ссылке на этой неделе.Вы можете связать любой пост гурмана, который у вас есть — приветствуются как старые, так и новые сообщения. Все, что вам нужно сделать, это:
- Свяжите пост с рецептом или foodie , нажав синюю кнопку «добавить ссылку» ниже и следуя инструкциям (максимум 4, пожалуйста).
- Добавьте ссылку из вашего сообщения обратно в это сообщение (чтобы все остальные могли найти его и также установить ссылку!) И / или добавьте значок #CookBlogShare к своему сообщению (вы можете найти код ниже).
- Прокомментируйте одно из сообщений ведущего и минимум 2 других сообщения , связанных здесь, и, как правило, поделитесь своей любовью с помощью небольших действий в социальных сетях!
Если хотите, вы можете отправить ссылку на свой рецепт мне @easypeasyfoodie , а также (если у вас есть место для твита!) Моим соведущим Jacqui @jacdotbee и Монике @MonikasRecipes , используя #CookBlogShare хэштег, и мы их ретвитнем.Вы также можете опубликовать свой рецепт на странице Cook Blog в Facebook.
Нужна помощь в Instagram? Мы с тобой оба … так что давайте поможем друг другу! Каждый раз, когда вы публикуете сообщение в Instagram, используйте хэштег #CookBlogShare , а затем быстро переходите к каналу #CookBlogShare , ставя лайки как можно большему количеству пользователей и комментируя все, что особенно привлекает ваше внимание. Совсем не большая работа, но если бы мы все ее сделали, это имело бы БОЛЬШУЮ разницу !!
На этой неделе я прокомментирую несколько моих любимых постов и прикреплю их к Cook Blog Share Pinterest Board .Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы все делаете!
Загрузка InLinkz …
Напоминаю, что, присоединяясь к нам, вы даете хозяевам #CookBlogShare разрешение использовать ваши фотографии в обзоре и в социальных сетях, если ваш рецепт выбран как один из наших любимых!
Ссылка на #CookBlogShare на этой неделе будет доступна ДВЕ НЕДЕЛИ
Следующую #CookBlogShare будет проводить Jacqui в Recipes Made Easy , начиная с 1 января 2019 года! 🙂
Pin 6 Необычные рождественские рецепты на потом
идей рождественского ужина: нетрадиционные рецепты и меню
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Ищете рождественское меню, которое немного нетрадиционно и уникально? У меня есть для вас несколько отличных идей, планируете ли вы обычную встречу или пятизвездочный пир.
Когда дело доходит до Дня благодарения, с индейкой все в порядке, а жаркое из ветчины или говядины — это главное блюдо праздника. Но мне всегда нравилось немного нестандартно подходить к рождественской трапезе.
Я знаю, я знаю … это противоречит большинству советов (включая мой собственный) попробовать новый рецепт на празднике, но рождественский ужин — это единственный шанс, который у меня есть каждый год, чтобы наконец опробовать некоторые из тех немного более сложных рецептов, которые я весь год выдираю, прикалывает, закладывает.
Мое единственное правило для первого блюда на рождественский ужин — он должен быть особенным — то, что я обычно не делаю для нашего семейного ужина. Это может означать, что это немного трудозатратно или требует уникального или дорогого ингредиента, который я обычно не покупаю.
Но я не хочу, чтобы это было слишком сложно. Я хочу, чтобы на моем рождественском обеде говорилось: «Я люблю тебя, я рад, что ты здесь, и я приложил все усилия, чтобы приготовить для тебя это восхитительное, особенное блюдо». Нет, «Я так старался быть впечатляющим и фантазирующим, что полностью напрягся, и теперь я всех ненавижу.”
Имея это в виду, вот несколько рецептов и идей меню для некоторых простых, но особенных блюд, которые стоит рассмотреть для вашего праздничного застолья.
Нетрадиционных идей рождественского ужина:
1) Домашняя лазанья
Домашняя лазанья — дело любви, и любой гость на обеде это оценит. Вы никогда не ошибетесь с традиционной лазаньей, но есть и другие варианты, которые вы можете попробовать. Это идеальное блюдо для подачи, если вы кормите толпу, тем более что вы можете сделать это впереди.
Рекомендации по рецептам лазаньи:
2) Паста Болоньезе или Рагу
Опять же, паста может показаться не такой уж особенной для праздничной трапезы, но когда вы часами тушите, перемешиваете и доводите до совершенства соус болоньезе или рагу, это определенно так. Еще одно преимущество приготовления одного из этих блюд заключается в том, что вы готовите соус на несколько дней вперед и храните его в холодильнике. Аромат станет еще лучше!
Рекомендации по рецептам болоньезе и рагу:
3) Омар
Лобстер — идеальное блюдо для «особого случая».Приготовить ризотто несложно, но на это уходит много времени, потому что для получения нужного качества нужно добавлять жидкость в небольших количествах и постоянно помешивать. По этой причине я приготовила его для него только один раз (в его день рождения), но я бы подумала о том, чтобы сделать это снова для праздничного обеда.
4) Чоппино
Еще одна вещь, которая была бы великолепна на рождественском обеденном столе (и в вашем животе), — это рагу из морепродуктов или Чоппино. Сбор и приготовление ингредиентов для этого блюда — вот в чем трудность; в остальном приготовление происходит довольно быстро и просто.
Рекомендации по рецепту Чоппино:
5) 1770 House Meatloaf
Мясной рулет на Рождество?
Однако это не просто мясной рулет. Несколько лет назад я приготовила 1770 House Meatloaf для нашего рождественского обеда — рецепт, который изначально поделилась Иной Гартен, и прекрасно воспроизведен Сьюзен в The View from Great Island.
Мясной рулет может показаться обычным ужином по будням, но этот мясной рулет особенный. Все дело в чесночном соусе, который действительно легко приготовить и который имеет восхитительный вкус (и он не очень чесночный, поскольку медленное кипение чеснока немного смягчает его).Это был огромный успех для всех, включая детей!
6) Ребра короткие
Чтобы приготовить на ужин говядину по-праздничному, необязательно готовить большой кусок жаркого. Короткие ребрышки — отличный вариант, потому что они готовятся медленно и медленно, поэтому вам не нужно беспокоиться о каких-либо сумасшедших бегах по кухне, когда пришло время поесть.
Рекомендации по рецепту коротких ребер:
7) Стейк
Вы не ошибетесь, если выберете идеально приготовленный стейк для праздничной трапезы. Если вы хотите сделать его особенным, выберите стейк самого высокого качества и приготовьте к нему особый соус.
Рекомендации по рецепту стейка:
9) Брациоле
Сочетание говядины, прошуитто, красного вина, чеснока, пармезана, помидоров и многого другого — звучит идеально для Рождества, не так ли? Этот рецепт говяжьего брациоле очень вкусный, и вы можете сэкономить время и силы, приготовив его в мультиварке.
10) Бараньи отбивные
Хорошо приготовленная отбивная из ягненка станет восхитительным, но простым основным блюдом. У баранины особенный вкус, который одни любят, а другие нет.Но если к вам на ужин придут любители баранины, эти рецепты будут настоящим хитом.
Идеи рождественских гарниров:
Хорошо, теперь, когда у вас есть идеи для второго блюда, как насчет гарниров? Вот несколько моих любимых рецептов рождественских гарниров.
Рождественский ужин не обязательно должен означать 10 разных блюд или тщательно приготовленный дорогой кусок мяса. Все, что вам нужно, это вкусных блюд, приготовленных с любовью.
Если у вас есть отличные идеи для рождественских ужинов, делайте это в комментариях.Желаю всем прекрасного, вкусного и беззаботного отдыха!
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.
Самые необычные рождественские блюда и закуски 2020: Tesco, Sainsbury’s и другие
Николай Мерфи Нетрадиционные рождественские блюда и закуски можно купить в супермаркетах Tesco, Sainsbury’s, Aldi, Lidl и других.Турция, брюссельская капуста и Рождественский пудинг традиционно едят в праздничный сезон, но есть много необычных и замечательных блюд и закусок, если вы хотите чего-то другого в этом году.
Такие супермаркеты, как Teso, Lidl и Aldi, выпустили ряд вкусных угощений, которые вы, вероятно, никогда не пробовали на Рождество. Мы говорим о причудливых начинках для пиццы, праздничных ароматных колбасах и других продуктах, которые, вероятно, разделят нацию.
ПОЛУЧИТЬ ПОКУПКИ: Ваш путеводитель по рождественским подаркам на 2020 год
Заинтересованы? Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть наши лучшие варианты, чтобы попробовать в этом году…
Необычные рождественские блюда Aldi
Двухметровая свинья в одеяле, 2,99 фунтов стерлингов, Aldi
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Если вы любите свиней в одеялах, но мини лакомства размером с укус недостаточно, чтобы утолить голод, тогда Aldi выпустила двухметровую версию — , идеально подходящую в качестве центрального элемента.
Свиньи чоризо в одеялах, 1,99 фунта стерлингов, Aldi
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Купите пряную версию с чоризо из супермаркета, завернутым в сладкие одеяла панчетта.
Vegan без свиней в одеялах, 1,99 фунта стерлингов, Aldi
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Веганы будут спешить, чтобы попробовать веганские «свиньи» Aldi с перцем и травами без мяса, завернутые вручную в хрустящее слоеное тесто, которое доступно с 19 декабря.
Необычные рождественские продукты Tesco
Индейка и начинка, 1,50 фунта стерлингов, Tesco
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Проголодались в ожидании рождественского ужина, чтобы приготовить? Попробуйте эти закуски из индейки и картофеля с начинкой, которые наверняка понравятся вашим вкусовым рецепторам.
ЧИТАЙТЕ: Ваша виртуальная рождественская вечеринка сохранена! Вот как приготовить коктейли и караоке дома
Свиньи в одеялах арахис, 1 фунт стерлингов.50, Tesco
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Арахис в покрытии — любимая закуска в пабах, так почему бы не придать ему рождественский оттенок с этими свиньями в версии с одеялами?
Необычные рождественские блюда Исландии
Твизлеры из индейки и клюквы, 1,50 фунта стерлингов, Исландия
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Кто сказал, что индейка — только на Рождество? Исландия выпустила рождественские твидзлеры с индейкой и клюквой для индейки, полные подслащенных сушеных ягод клюквы, шалфея, розмарина и тимьяна.
Необычные рождественские блюда Sainsbury
Пироги из слоеного теста, 1 фунт стерлингов, Sainsbury’s
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Приглашаем всех любителей пирогов с фаршем! Sainsbury’s — это место, где можно приобрести другую версию праздничного фаворита. Не любите песочное тесто? Эти пироги из слоеного теста — это то, что вам нужно.
БОЛЬШЕ: гениальный рецепт соуса Джеймса Мартина революционизирует ваш рождественский ужин
Пирог с фаршем, кусочки мистера Киплинга, 1 фунт стерлингов.50, Sainsbury’s
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Или попробуйте эти кусочки мистера Киплинга, в которых есть пряное яблочное варенье и фруктовый бисквит со вкусом мясного фарша.
Необычные рождественские блюда Lidl
Рождественские закуски для пиццы, £ 2,49, Lidl
КУПИТЬ СЕЙЧАС
С чего начать? У Lidl есть много нетрадиционных блюд, в том числе новогодняя пицца. Вкусные закуски включают индейку с сыром бри или камамбер и карамелизированный красный лук.
Колбаски для пирога с фаршем, £ 1,99, Lidl
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Те, кто любит сосиски и пюре или жабу в дыре, должны полюбоваться сосисками со вкусом фаршированного пирога в супермаркете. Они содержат изюм, яблоко Брэмли, цедру апельсина и лимона, а также специи — они станут отличным дополнением к оставшемуся сэндвичу!
Свиньи в одеялах для пиццы, 3,29 фунта стерлингов, Lidl
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Популярным спросом пользуется поросенок Lidl в одеялах для пиццы.Запеченная на косточках основа из закваски покрыта томатным соусом в средиземноморском стиле, сыром моцарелла, красным луком, клюквенным соусом и, конечно же, свиньями в одеялах.
СВЯЗАННЫЕ: веганский рождественский рецепт Джейми Оливера в одном горшочке меняет правила игры
HELLO! Выбран редакционным и независимым образом — мы публикуем только те элементы, которые нравятся и одобряются нашим редакторам.