Готовим печенья с предсказаниями
До Нового года стартовал обратный отсчет дней, и мы начинаем собирать самые интересные и необычные идеи вкусностей для праздничного стола. Некоторые особо любопытные рецепты требуют предварительной тренировки (читай — первую порцию-две придется «скормить» мусорному ведру или особо голодному папе), но они определенно стоят того, чтобы искать, пробовать и добиваться идеала. Сегодня мы рассмотрим именно такой рецепт: встречайте, китайские печенья с предсказаниями!
Ежегодно их производят в промышленном масштабе, то есть да — тоннами. И в основном в США, откуда они, кстати, вероятнее всего и родом. Как и наша «корейская» морковка, возникшая на постсоветском пространстве, данную выпечку не в Китае придумали, но это совершенно неважно. Имеет значение то, что эти печенья очень вкусные, неожиданные (на записке внутри может быть все, что угодно) и достаточно просто готовятся.
Дети обожают такое «сюрпризное» угощение, да и для друзей с родственниками это будет отличный подарок.
Чтобы приготовить печенья с предсказаниями (около 20 штук, как раз хватит, чтобы потренироваться перед праздниками), вам понадобится:
- Полстакана муки
- Полстакана сахара (если бережете детские зубы и свою фигуру, можно меньше)
- 2 яичных белка
- Ванилин или ванильный сахар
- Соль
- 5 чайных ложек крахмала
- 3 столовых ложки растительного масла
- Корица или пищевые красители — по желанию
- Дар ясновидения (опционально, если нет — ничего страшного).
Все готово? Пора начинать!
- Смешайте все сухие ингредиенты — муку, крахмал, сахар, а также по щепотке соли и ванилина. Если у вас ванильный сахар, можно насыпать побольше. Все перемешайте
- Самое время включить духовку на 180 градусов
- Отделите от желтков белки и взбейте в пену — миксером, венчиком, можно использовать детский труд (пусть ребенок помогает — так же интереснее!).
Добавьте в пену растительное масло и 3 чайных ложки обычной питьевой воды
- Продолжая помешивать пенную массу, понемногу высыпайте сухую смесь, пока тесто не станет однородным. По консистенции оно должно получиться похожим на жидкую сметану
- При желании можно добавить немного пищевого красителя или корицы. Цветные печенья выглядят еще аппетитнее!
Нельзя забывать и о самом любопытном содержании этой выпечки — о предсказаниях.
Их стоит приготовить заранее. Как и откуда — выбор велик. В интернете вы можете найти превеликое количество коротких фраз на любой вкус, от классических китайских предсказаний до новогодних пожеланий, шуток и анекдотов. Можно распечатать их и вырезать, можно написать самостоятельно, от руки.
Если печенья создаются в подарок, второй вариант будет и приятнее, и креативнее (кому не понравятся именные послания?).
Итак, пророчества приготовлены, теперь самое интересное — начинаем печь!
- Расстелите на противне бумагу для выпечки, а еще лучше — тефлоновый или силиконовый коврик
- При помощи ложки выкладывайте тонкие кружки из теста диаметром примерно 10 см, одинаковые и равномерные.
Не сразу, но у вас получится. Не рисуйте много: оптимальным будет количество в 4 штуки за одну партию
- Выпекайте лист с будущими печеньями при температуре 180 градусов (если в вашей модели печи предусмотрена конвекция, включайте) примерно 5 минут. А может, и 8. Здесь нет точной цифры, ведь у каждой духовки свой темперамент. Ориентируйтесь на состояние теста: оно не должны потемнеть, как только схватились края — пора доставать
- Быстро (очень быстро!) и в перчатках снимите печенье с листа, положите внутрь бумажку с посланием и дважды сложите — сначала пополам, потом сложенной гранью об край чашки — еще раз. Должен получиться конвертик. Таким образом нужно поступить со всеми печеньями, и именно поэтому стоит выпекать не более четырех за раз — чтобы успеть свернуть их, пока тесто мягкое
- Готовые печенья стоит положить в круглые тары (например, стаканы или формочки для кексов), чтобы они остывали, не раскрываясь*
*Последние два пункта могут быть не очень понятны по описанию — смотрите видео, там все наглядно!
Вот и все! Хрустящие, ломкие и вкусные печенья с сюрпризами готовы.
Не расстраивайтесь, если с первого раза не удалось сделать образцово-показательную выпечку. Если что-то пошло не так, попробуйте поэкспериментировать с температурой духовки и консистенцией теста.
А для вдохновения предлагаем вам небольшую подборку приятных и забавных предсказаний для детей:
- Родители замыслили что-то доброе
- Расскажи стишок бабушке — это приведет к неожиданной радости
- Хорошее известие ждет тебя после 5 урока
- К лету ты подрастешь на 2 см
- Помогите! Меня держат в духовке!
- Лучшее время, чтобы положить это печенье на место
- Забудьте все, что вам говорили предыдущие печенья
Интересное по теме:
Блины на каждый день
Торты: быстро и вкусно
Как приготовить печенье с предсказаниями • INMYROOM FOOD
Это печенье совсем не сложно приготовить самостоятельно. Минимум ингредиентов, ловкость рук и ваша фантазия помогут создать самый приятный на свете десерт, особенно популярный на разных праздниках.
Кому бы ни принадлежало почетное звание изобретателя печенья с предсказаниями, этот человек настоящий гений. Ведь согласитесь, гораздо приятнее уплетать сладости не просто так, а со смыслом: желанное предсказание заставит улыбнуться, задуматься и, конечно, только подогреет ваш аппетит.
Этот интригующее лакомство совсем не сложно приготовить самостоятельно. Минимум ингредиентов, ловкость рук и ваша фантазия помогут создать приятный и интригующий десерт, особенно популярный на разных праздниках. Рассказываем, что нужно делать.
Этап первый: предсказания
Самый ответственный этап приготовления печенья с предсказаниями это, конечно, сочинение посланий. Конечно, посоветовать что-то определенное тут нелегко, и все зависит лишь от вашего настроения и фантазии, но кое-какие общие рекомендации все-таки есть.
Лучше всего не писать предсказания от руки, а напечатать их на принтере и разрезать на тонкие полоски. Для каждого праздника лучше всего сочинить нечто особенное, подходящее случаю. Если в роли предсказателя вы чувствуете себя неуютно, не переживайте: интернет пестрит готовыми фразами на все случаи жизни, будь то свадьба, Новый год или День святого Валентина.
Этап второй: тесто
По традиции, прежде чем приступить к приготовлению теста и выпечке, поставьте духовку прогреваться (температура около 200 градусов будет оптимальна), а противень застелите бумагой, щедро смазав ее маслом. Можете использовать также силиконовую или тефлоновую форму — так будет и быстрее, и удобнее.
Для теста на 10–15 печений с предсказаниями вам понадобится:
Этап третий: выпечка
Начинайте выкладывать тесто на лист в форме небольших (диаметром 4–6 см) кружочков-блинчиков. Лучше всего выпекать поочередно по одному или по два печенья. Если вы поторопитесь и захотите сделать сразу много, вы просто не успеете их сформировать.
Выпекайте каждую порцию 5–8 минут и вытаскивайте противень, когда тесто подрумянится, а края станут коричневыми. Перед тем, как вытаскивать печенье, убедитесь, что у вас под рукой предсказания: их нужно будет быстро поместить внутрь прежде, чем тесто остынет.
Этап четвертый: ловкость рук
Самый ответственный и самый интересный этап — формирование печенья. В середину горячих «блинчиков» положите вдвое сложенную записку с посланием и быстро сверните печенье пополам, после чего сразу положите его на край стакана сгибом вниз (как было показано на картинке выше).
Подержите его так хотя бы полминуты, надавив и слегка опустив края, а потом переложите готовое печенье в небольшую узкую рюмку или в форму для маффинов (смотрите изображение внизу), чтобы результат зафиксировался надолго. Переходите к другим печеньям.
«Опросы с использованием файлов cookie» призваны предсказать исход выборов 2020 года.
Тенденции.
печенья Байдена и Трампа ожидают продажи в рамках их опроса в четверг, 1 октября 2020 г., в пекарне Lochel’s в Хатборо, штат Пенсильвания. Каждый проданный файл cookie считается одним голосом за кандидата.
/ Источник: TODAY
Керри Брин
По всей стране избиратели отдают свои бюллетени, но в некоторых районах процесс голосования немного приятнее.
Несколько пекарен проводят «опросы печенья», где они продают десерты с именами кандидатов в президенты или изображениями, запеченными на сладких угощениях. Избиратели покупают cookie для любого кандидата, которого они поддерживают.
Хотя опросы явно ненаучны, они имеют определенный вес для покупателей. Все опросы о cookie-файлах, которые обнаружила TODAY Food, показывают, что действующий президент Дональд Трамп лидирует, иногда с большим отрывом.
В пекарне Lochel’s в Хатборо, штат Пенсильвания, печенье точно предсказало победителя на последних трех выборах. Согласно их подсчетам, Трамп занимает прочное первое место в рейтинге, даже несмотря на то, что опросы показывают, что в штате, вероятно, будет напряженная гонка.
В Хьюстоне, штат Техас, пекарня Three Brothers Bakery точно предсказывала победителей на выборах в течение последних 16 лет. Хотя Трамп лидирует в их рейтинге, владелец пекарни Бобби Джакер предположил, что это не обязательно означает, что он лидирует.
Не все опросы cookie хороши для предсказания будущего. В 2012 году магазин выпечки дяди Майка, расположенный в Висконсине, продал больше печенья Митта Ромни, чем печенья Барака Обамы, но именно Обама переехал в Белый дом. Однако в 2016 году печенье было правильным: больше избирателей купили печенье Трампа, чем печенье Хиллари Клинтон. В этом году Трамп значительно опережает Байдена, согласно часто обновляемому веб-сайту пекарни, но владелец Майк Ван Ванде Валле сказал, что он не уверен, что это действительно значит.
«Обычно (кандидаты) находятся в пределах десяти очков друг от друга, но в этом году Трамп побеждает со счетом 2: 1», — сказал СЕГОДНЯ Ванде Валле. «Я понятия не имею, почему это происходит. Мое единственное предположение состоит в том, что некоторые люди покупают их, потому что поддерживают кандидата, а другие люди покупают их, чтобы подарить своему другу, который ненавидит другого парня. Это забавная вещь. »
Несмотря на серьезную тему, Ванде Валле выразил надежду, что люди не будут слишком серьезно относиться к «опросам».
«Это просто развлечение. Это привлекает клиентов, и они хотят немного повеселиться», — сказал он. «Из-за больших выборов люди становятся немного нервными, так что это просто для того, чтобы сделать жизнь веселой, чтобы вы могли немного насладиться этим временем».
Для некоторых пекарен опросы — это больше, чем просто беззаботный способ получить представление о выборах. Популярность политического печенья, которое можно заказать онлайн и доставить по всей стране во все перечисленные здесь пекарни, помогает им оправиться от финансовых последствий пандемии коронавируса. Пекарня Lochel’s написала на своей странице в Facebook, что не ожидала такой реакции.
«НИКОГДА в моих самых смелых мечтах я не думал, что мы добьемся 5000 печенек, не говоря уже о 31 114. Святые печенюшки!» — написал владелец пекарни 31 октября. «У нас осталось еще 3 дня до продажи… вау, просто вау!»
Ванде Валле добавил, что его магазин также добился определенного успеха: они уже продали более 2000 предвыборных печений и рассчитывают продать еще как минимум тысячу в день выборов.
Керри Брин — репортер и помощник редактора TODAY.com, где она пишет новости о здоровье, поп-культуре и многом другом. Она имеет степень магистра журналистики Нью-Йоркского университета.
Прогнозы мошенничества — Amazon Fraud Detector
Прогнозы мошенничества — Amazon Fraud DetectorAmazon Fraud Detector можно использовать для получения прогнозов мошенничества для отдельного события в режиме реального времени или получения прогнозов мошенничества в автономном режиме для набора событий. Чтобы сгенерировать прогнозы мошенничества для одного события или набора событий, необходимо предоставить Amazon Fraud Detector следующую информацию:
Логика обнаружения мошенничества
Логика прогнозирования мошенничества использует одно или несколько правил для оценки данных, связанных с событие, а затем предоставляет результат и оценку прогноза мошенничества. Вы создаете свою логику прогнозирования мошенничества используя следующие компоненты:
Типы событий — определяет структуру события
Модели — определяет алгоритм и требования к данным для прогнозирования мошенничества
Переменные — представляет элемент данных, связанный с событием
90 051Исходы — результаты, полученные в результате прогнозирования мошенничества
Версия детектора — содержит логику прогнозирования мошенничества для определенного события
Правила — сообщает Amazon Fraud Detector как интерпретировать значения переменных во время прогнозирования мошенничества
Дополнительные сведения о компонентах, используемых для создания логики обнаружения мошенничества, см.
Метаданные события
Метаданные события содержат подробные сведения об оцениваемом событии. Каждое событие, которое вы хотите оценить, должно включать значение для каждой переменной в типе события, связанном с вашей версией детектора. Кроме того, метаданные вашего мероприятия должен включать следующее:
EVENT_ID — идентификатор события. Например, если ваше мероприятие представляет собой онлайн-транзакцию, EVENT_ID может быть ссылочным номером транзакции, предоставленным вашему клиенту.
9[0-9a-z_-]+$.
Необходимо сохранить. EVENT_ID — это ссылка на событие и используется для выполнения операций над событием, таких как удаление события.
Добавлять метку времени к EVENT_ID не рекомендуется, так как это может вызвать проблемы, когда позже вы захотите обновить событие, так как вам нужно будет предоставить точно такой же EVENT_ID.
ENTITY_TYPE — объект, который выполняет событие, например продавец или покупатель. 9[0-9a-z_-]+$ . Если ENTITY_ID не доступны на момент оценки, передать строку unknown.
EVENT_TIMESTAMP — Отметка времени, когда произошло событие. Временная метка должна соответствовать стандарту ISO 8601 в формате UTC.
Javascript отключен или недоступен в вашем браузере.
Чтобы использовать документацию Amazon Web Services, должен быть включен Javascript.