Простые и вкусные горячее на праздничный стол рецепты с фото: Горячие блюда на праздничный стол, 558 рецептов приготовления с фото пошагово

Горячие блюда на праздничный стол – 20 вкусных и недорогих рецептов

Мясной рулет по-грузински с орехами и специями к празднику

Для приготовления этого рулета нужно взять пашину (она же подчеревок или покромка) – отруб нижней части туловища свинины или говядины. По рецепту рулет нужно варить в рукаве. Очень важно тщательно завернуть мясо, чтобы оно не соприкасалось с водой и варилось в собственном соку. Так же можно все время готовить рулет в духовке, сначала в рукаве при температуре 200 градусов в течении 2 часов, а затем без рукава до образования румяной корочки.

Рулет готовится довольно просто, а получается непередаваемо вкусным. Сочный, ароматный, нежный. Для придания красивой аппетитной корочки запеките его под грилем, когда он полностью приготовится.

Понадобится:

• пашина – 1.5 кг;
• грецкие орехи – 150 гр.;
• базилик зеленый – 100 гр.;
• перец душистый – 1 ч. л.;
• острый перец – 0.5 ч. л.;
• кориандр семена – 0. 5 ч, л.;
• чеснок – 1 головка;
• веточки розмарина – 2 шт.;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Чеснок очистите. 3 зубчика отложите. Остальные зубцы меленько порубите.

Измельчите заранее вымытый базилик. Мелко порубите орехи.

Соедините чеснок, безлик и орехи. Перебейте все погружным блендером до однородного состояния. У вас должна получиться довольно густая паста.

Мясо ополосните водой и оботрите салфетками.

Из подготовленного куска сделайте один в меру тонкий мясной пласт одинаковой толщины с относительно ровными краями.

3 зубчика чеснока нарежьте тонкими пластинками и начините им мяско – для этого сделайте прорези в разных местах.

Мясо посыпьте солью и перцем.

Семена кориандра измельчите в ступке и посыпьте им мякоть.

На мясной пласт выложите пасту и распределите по всей площади.

Плотно закрутите мясо в рулет и перевяжите толстой шелковой нитью.

Чтобы рулетик получился еще более ароматным, под нити вставьте веточки розмарина.

Поместите мясо в рулет для запекания, добавьте душистый перец и варите в горячей воде 2 часа. Или отправьте в духовку в рукаве на это же время при температуре 180 градусов.

Когда рулет сварится, извлеките его из воды, дайте слегка остыть и отправьте запекаться под гриль не более чем на 20 минут.

4. Горячее из риса

На традиционный плов это блюдо совершенно не похоже. Очень вкусное горячее, которое украсит праздничный стол и сразит гостей наповал своим дивным ароматом!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 1 упаковка риса в варочных пакетиках, 300 г грибов, 2 луковицы, 120 мл сливок средней жирности, 1 яйцо, 70 г панировочных сухарей, морская соль и молотый перец.

Приготовление: Рис свари по инструкции на упаковке. Грибы с луком обжарь до румяности, влей сливки, туши три минутки. Куриную грудку нарежь кусочками, отбей. На каждую мясную отбивную положи ложку грибной массы, заверни в виде шарика, окуни в яичный кляр и обваляй в сухариках.

Жарь во фритюре до готовности. В центр большого блюда выложи мясные шарики, по краям – вареный рис.

Шашлычок изобилия

Смело включайте в меню вечеринки и другие рецепты закусок на шпажках. Продукты для них можно использовать любые. Главное, чтобы они хорошо сочетались между собой и нравились гостям. К тому же угощение на шпажках удобно есть руками. Овощи и мясо — вполне удачное сочетание.

Ингредиенты:

• мелкий картофель — 18 шт. 
• цукини — 2 шт. 
• колбаса — 300 г
• растительное масло — 1 ст. л. для жарки + 50 мл для маринада
• чеснок — 2 зубчика
• молотая паприка — 1 ч. л. 
• прованские травы — 1 ч. л. 
• соль и молотый чили — по вкусу

Цукини режем кружками и слегка обжариваем в растительном масле с обеих сторон. Картофель отвариваем до полуготовности и нарезаем толстыми ломтиками. Если кожура тонкая, можно ее оставить. Колбасу нарезаем толстыми шайбами.

Теперь приступаем к сборке. Нанизываем кусочки картошки, цукини и колбасы на шпажки. Смешиваем масло со специями и солью, поливаем закуску, отправляем в духовку при 200 °C на 15–20 минут. Желательно, чтобы к приходу гостей закуска была еще теплой.

Идеальный запеченный картофель  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Хочу поделиться с вами еще одним замечательным блюдом от Джейми Оливера. Вкусно до безобразия, а также очень легко в приготовлении. Картофель обладает потрясающей композицией ароматов, в хрустящей корочке, ну а внутри – нежный, как облачко.

Картофель Масло оливковое Чеснок Лист лавровый Розмарин Зелень Уксус

Красивое горячее блюдо из мяса говядины на праздничный стол: рецепт, оформление, фото

Многие хозяйки не любят готовить из говядины по причине того, что боятся не справиться с задачей и приготовить жесткое мясо, однако мы знаем отличный рецепт, используя который вы получите нежнейшее блюдо.

Итак, нам понадобится:

• Говяжья вырезка – 1 кг
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, специи и приправы – майоран, тархун
• Подсолнечное масло – 2,5 ст. л.

Сочная говядина

Что мы делаем дальше?

• Говядину нарезаем достаточно крупными кусками, примерно 4 х 4 см.
• Чеснок натираем на терке.
• В кастрюлю выкладываем мед, чеснок и томатную пасту, ждем, пока наша смесь станет более жидкой.
• Затем уже в снятую с огня кастрюлю кладем специи, масло.
• Заливаем наше мясо смесью и даем настояться примерно 1,5 час. Если времени у вас нет, то дайте ему постоять хотя бы 30 мин.
• Теперь берем глубокую форму для запекания, выкладываем туда говядину и готовим около 1 часа при температуре 170°C.
• Когда ваше мяско подрумянится, обязательно закройте форму фольгой. Таким образом говядина не станет сухой.
• Подавать блюдо нужно горячим, при этом чаще всего подают его с овощной нарезкой, укропом и петрушкой.

Утка в малиновомсоусе. Готовить какв ресторане – легко!

Горячие блюда на праздничный стол

Как мы уже неоднократно говорили, праздничный стол не мыслим без горячего. Я уделяю ему очень огромную роль. Закуски и салаты это хорошо, но без удачного горячего блюда трудно накормить всех гостей. Мне хочется, чтобы все они вышли из-за праздничного стола сытыми и довольными. Поэтому, я трачу огромное количество времени на поиски подходящего блюда.

Думаю, что все уважающие себя хозяйки сейчас со мной согласятся. Вот поэтому мне хочется облегчить жизнь людям, которые тратят огромное количество времени на поиски рецептов. Эту статью я подготовил самостоятельно, все рецепты лично готовил. Поэтому могу с уверенностью сказать, что все они достойны вашего внимания. Тут найдутся блюда для любых поводов и на любой вкус.

Давайте перейдем ближе к рецептам и рассмотрим их подробнее.

Горячее блюдо на праздничный стол — простой и вкусный рецепт «Пожарской котлеты» из мяса курицы

Как правило, котлеты на праздничный стол, не совсем удачная идея. Если только это не пожарские котлеты. Приготовьте таким образом и вы останетесь довольны. Куриное мясо очень нежное, а в сочетании с хрустящими сухариками отлично утолят любой, даже самый дикий голод. Я уверен, что вам и вашим близким понравятся котлетки приготовленные таким способом. И тем более что на праздничном столе они смотрятся достойно.

Ингредиенты для пожарской котлеты:

• Куриное филе — 1 кг. (дополнительно с филе я буду использовать бедро и голень)
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Батон или белый хлеб — 200 грамм (понадобится небольшое количество мякиша для фарша, примерно 20 % от объема мяса, уже замоченного в молоке)
• Сливки или молоко — в них нужно будет замочить мякиш батона
• Сливочное масло — 20-30 грамм на одну котлету
• Соль и перец — по вкусу
• Мускатный орех — 0.5 ч. л.
• Кубики батона — для панировки (буду готовить из свежего батона)
• Растительное масло — для жарки

Обычно, пожарские котлеты готовят только из филе курицы. Но мне эта часть не сильно нравится и я предпочитаю смешать белое мясо грудки с более жирным мясом бедра и голени. А теперь готовим из курицы фарш, любым удобным для Вас способом.

Я делаю это классическим способом при помощи мясорубки. Главное взять самую крупную решетку, чтобы мясо более походило на рубленное. Но можно воспользоваться двумя топориками и порубить мясо вручную.

Сразу вместе с мясом перекручиваю совсем небольшую головку лука и несколько зубчиков чеснока.

Кстати, некоторые повара лук и чеснок не добавляют в состав. Такие котлеты особенно любят дети. Это еще раз показывает, что нет единого классического рецепта, а есть только правильный и вкусный.

Далее нам понадобится хлебный мякиш, который нужно замочить в молоке или в сливках. С хлебом не переусердствуйте, если не хотите чтобы Ваши котлеты превратились из пожарских в обычные столовские.

Добавляем размоченный хлеб к мясу и тщательно перемешиваем. Хлеб можно также пропустить через мясорубку, либо размять руками.

Чтобы добиться нужной консистенции фарша, рекомендую добавлять размякший хлеб небольшими партиями. Фарш должен получится не жидким, но и не плотным. Он должен хорошо держать ту форму, которую мы ему придадим, то есть форму правильной котлеты.

Теперь фарш нужно посолить и поперчить по вкусу, а для баланса вкуса в фарш допускается добавить буквально щепотку сахара.

Обязательно в куриное мясо добавим немного мускатного ореха. Он отлично сочетается со сливочным маслом, которое добавим чуть позже.

Сливочное масло комнатной температуры также добавляем в фарш и тщательно перемешиваем. Если у Вас как и у меня есть кухонная машина со специальной насадкой, как на фото, то лучше перемешивание доверить ей. Так будет качественней и быстрей.

Теперь готовый фарш накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник. Он настоится, пропитается ароматами специй и будет особенно вкусным.

Для панировки возьмем самый обычный белый хлеб. Обычно у меня хлеб уже в заводской нарезке и толщина одного кусочка задает размер кубика в целом.

Отрезаем у хлеба крайние корочки и нарезаем мякоть сначала соломкой (пошаговое фото прикладываю)…

…а затем кубиком. Довольно много таких кубиков потребуется на все котлеты.

В некоторых заведениях общепита, можно встретить панировку из хлеба в виде небольшой соломки.

Теперь кусочки нужно слегка подсушить в духовке. Так они лучше будут прилипать на котлеты и не будут при этом ломаться. А чтобы рационально использовать время приготовления, можно рецепт начать с заготовки сухариков (панировки).

Фарш настоялся, панировка из сухариков готова, а значит можно приступать к формированию пожарских котлет. Но прежде чем начать это делать, нужно смочить руки холодной водой.

Берем примерно 1.5-2 столовой ложки куриного фарша и придаем ему форму аккуратной котлеты.

Далее обваливаем котлету в сухариках, чтобы все стороны были ими покрыты.

Если позволяет время уберите сформированные котлеты в холодильник минут на 30, чтобы панировка лучше держалась на них.

Отправляем сформированные котлеты на разогретую сковородку с растительным и небольшим количеством сливочного масла.

Пожарскую котлету не возможно приготовить просто пожарив на одной сковороде. Если мы будем доводить ее до готовности, то все наружные сухарики у нас сгорят и превратятся в угли. Поэтому сначала поджаривают на сковороде, а уже доводить до готовности нужно только в духовке.

Обжариваем котлеты со всех сторон до золотистого цвета сухарей.

Далее перекладываем их на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20. Периодически заглядывайте в духовку и следите за готовностью котлет.

Готово! Перекладываем котлеты на блюдо и бегом дегустировать.

Популярные и недорогие «Стожки из фарша» — горячее блюдо на праздничный стол

Возможно это блюдо выглядит не совсем празднично, но на вкус это просто потрясающе. Это не совсем котлеты, но очень на них похожи. Сырная «шапка» очень хорошо сохраняет сочность и своей хрустящей корочкой придает определенную изюминку блюду. Если вы однажды приготовите их, то я уверен, они станут частым гостем на вашем столе.

А теперь давайте рассмотрим весь список ингредиентов для стожков:

• Мясной фарш — 1 кг.
• Белый хлеб для фарша — 200 грамм
• Молоко — 200 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль и молотый перец — по вкусу

для начинки:

• Лук — 2 головки
• Яйцо — 3 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Сыр — 100 грамм
• Майонез — по требованию

Шаг 1. Заранее замочите в теплом молоке белый хлеб и мелко измельчите ножом чеснок.

Шаг 2. В мясной фарш необходимо добавить чеснок, куриное яйцо, майонез, а также ранее замоченный в молоке и отжатый мякиш белого хлеба, соль и молотый перец по вкусу. Дополнительно можно добавить любимых приправ, но это личное дело каждого.

На 1 кг. фарша рекомендую брать 1 столовую ложку без горки соли и 0. 5 столовой ложки черного молотого перца.

Перемешиваем фарш до однородного состояния. Допускается несколько раз даже отбиваем его, для того, чтобы избавиться от завоздушин внутри.

Шаг 3. Пока убираем фарш в сторону, пускай маринуется, а сами займемся начинкой. И первым делом нарежем тоненькими перьями репчатый лук и обжарим их на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Шаг 4. Яйца сваренные в крутую натираем на крупной терке, либо нарезаем мелким кубиком. Добавим в них столовую ложку майонез и перемешаем. Сыр трем на мелкой терке, а картофель на крупной, как и яйца.

Чтобы картофель не почернел раньше времени, натирайте его в последнюю очередь, либо можно просто смешать его со столовой ложкой сметаны.

Шаг 5. Когда все ингредиенты готовы, можно включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. А пока духовка будет разогреваться, сформируем стожки. Выпекать будем на противне, который нужно застелить пергаментной бумагой, либо смазать растительным маслом.

Смоченными водой руками формируем из мясного фарша плоские лепешки, диаметром 10-12 см. и выкладываем их на форму.

Шаг 6. Сверху выкладываем жареный лук, яйцо, картофель, его обязательно посолим и закрываем все это тертым сыром. А чтобы сыр раньше времени не пригорел смажем его майонезом.

Шаг 7. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. За 5 минут до конца, я рекомендую переключить нагрев на вверх.

Готовые стожки из фарша перекладываем на широкое блюдо и подаем к столу. Если хотите, то приготовьте к ним гарнир, если нет, то не страшно, данные котлеты можно есть и без него. Они очень сочные, красивые и питательные.

Узбекский, праздничный плов — простой и вкусный рецепт на плите

Не знаю как вы, но для меня плов это особое блюдо и я готовлю его очень часто. Всем моим близким он также нравится и они с удовольствие посещают меня, когда я ставлю его на праздничный стол. Очень часто он у нас с курицей. С ней плов получается менее жирный и более легкий для переваривания. Еще важный момент — время на приготовления. Плов из курицы готовится намного быстрей, чем например из свинины или говядины. Приготовьте таким образом плов и убедитесь в этом сами.

Список ингредиентов:

• Курица — 700-800 грамм
• Рис — 500 грамм
• Морковь — 500 грамм
• Лук — 1-2 головки
• Чеснок — 1 головка
• Растительное масло — 130 мл.
• Перец Чили — по вкусу
• Зира — 1+1 ч. л.
• Соль и молотый перец — по вкусу

Чтобы плов из курицы всегда получался рассыпчатым, нужно по мимо большого количества масла еще тщательно промывать рис в нескольких водах, так сказать смыть крахмальную оболочку. Процесс этот очень важен и времени жалеть на него не нужно. В начала вода будет молочного цвета, а должна быть прозрачной. Поэтому пока будет жарится мясо или томится зирвак можно заняться подготовкой риса.

Шаг 1. Для начала сильно раскаляем казан с большим количеством хорошего растительного масла. Примерно на 500 грамм риса требуется около 130-140 мл..

Шаг 2. Первым в раскаленное масло отправляем курицу. В моем случаи куриные голени поделенные пополам. Не важно какую часть тушки используете, в любом случае кожу с них нужно снять. Огонь под казаном все время должен быть максимальный.

Не торопитесь перемешивать, пускай мясо немного схватится, нам нужно обжарить его до золотистой корочки.

Шаг 3. Только после этого отправляем репчатый лук, который нужно нарезать тоненькими полукольцами.

Шаг 4. Когда лук подрумянится и станет прозрачным, местами даже золотистым, пора отправлять соломкой морковь. Дайте ей полежать некоторое время и только потом перемешивайте.

Морковь нарезаем только в ручную ножом. Не бойтесь, если у Вас получаются слишком большие брусочки. В процессе приготовления она станет мягкой и разломается как надо.

Шаг 5. Сейчас самое время добавить зиру и соль. Зиру добавлять будем в два этапа, сейчас и когда положим рис.

Шаг 6. Морковь слегка обмякла, теперь можно заливать ингредиенты водой, чтобы только-только их покрыло. А чтобы не понижать температуру казана, заранее вскипятите чайник.

Нагрев убавляем на средний и тушим мясо, морковь и лук около 20-30 минут, пока мясо не будет готовым, а морковь не станет разламываться. Помните, курица готовится быстро.

Для остроты и аромата сразу можно добавить несколько стручков острого перца и несколько зубчиков чеснока.

Иногда чеснок добавляют целыми головками, так его легче будет убирать из готового блюда, но я его ем вместе с пловом. Обязательно попробуем зирвак на соль, он должен казать слегка пересоленным, поэтому если нужно то подсаливаем.

Шаг 7. Когда зирвак приготовится самое время отправлять промытый рис. Его нужно разровнять по всей поверхности. Жидкость должна покрыть его и когда рис начнет увеличиваться в размере, масленичная пленка покроет каждое зернышко и сделает плов рассыпчатым.

Считается, что для полного приготовления риса нужно столько жидкости, чтобы она была выше риса на 1 см. Но бывает что приходится воду подливать, это не страшно.

Нагрев можно увеличить, чтобы быстрее прошел процесс закипания и можно добавить вторую порцию зиры. Рис мы не перемешиваем, а только убираем от стенок к центру.

Когда жидкости совсем не будет, делаем несколько углублений и выпариваем жидкость изнутри.

Шаг 8. И вот когда бурления совсем не будет, нагрев отключаем, а казан накрываем крышкой, можно даже укутать его в полотенце. Оставить в таком состоянии минут на 20.

После этого можно смело перемешивать.

Вы только посмотрите какой рассыпчатый рис, зернышко к зернышку.

Перекладываем его на большое блюдо и несем гостям. Приятного аппетита!

Горячее блюдо из курицы на праздничный стол — «Котлета по киевски»

Сегодня у нас котлеты, но не обычные, а ароматные и сочные котлеты по-киевски. Нежные и вкусные, такие отлично подходят для праздничного стола и не только. Я их очень люблю за их сливочный вкус. Не смотря на то, что кажется они сложны в приготовлении, на деле это не так. Если следовать так как указано в рецепте, то вы справитесь без труда.

Ингредиенты для киевской котлеты:

• Куриное филе
• Соль и молотый перец — по вкусу

для начинки:

• Сливочное масло — 100 грамм
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — небольшой пучок
• Соль, молотый перец и любимые приправы — по вкусу

для панировки:

• Яйцо — 2 шт.
• Вода или молоко — 3 ст. л.
• Мука
• Сухари

Начнем приготовление со сливочного масла, так как в процессе его нужно будет заморозить.

Заранее достанем его из холодильника, чтобы оно подтаяло. В первую очередь в него нужно добавить немного измельченной зелени, соль, молотый перец и чеснок пропущенный через пресс.

Перемешиваем до однородности.

По желанию сюда можно добавить любимых приправ и даже сок лимона, но это уже, дело вкуса.

Формируем кусочки произвольной формы и убираем их в морозилку до застывания.

Филе курицы срезаем вместе с крылом и малым филе.

Если Вы хотите приготовить вариант прям как в ресторане, то оставляем косточку и равномерно подравниваем филе ножом, а затем отбиваем его кухонным молотком.

Если хотите немного упростить процесс, то крылья полностью убираем и отвариваем их в кипящей воде. Этот процесс упростит вынимание косточки из крыла.

Филе равномерно нарезаем и отбиваем молоточком. А чтобы не забрызгать кухню куриным мясом, накроем его пищевой пленкой.

Из отваренных крыльев вынимаем косточки и вставляем их в подмерзшее масло. Это и будет имитация натуральной косточки.

Теперь каждый кусочек масла заворачиваем в несколько слоев отбитого филе, но сначала его нужно посолить и поперчить по вкусу.

Подготовим панировку…

Для нее нам понадобятся мука, сухари (лучше всего без различных добавок) и взбитые куриные яйца. В яйца нужно добавить немного воды и немного муки.

Обмакиваем котлету сначала в яйцах, затем как следует обсыпаем мукой и снова яйца. Далее обваливаем в сухарях и даем обсохнуть несколько минут.

После этого помещаем их в сильно раскаленное масло до румяной корочки. Помещать нужно по одной или две штуки, чтобы они плавали в масле.

За это время они не успеют приготовится внутри, поэтому перекладываем их все на противень, застеленный пергаментной бумагой или как в моем случае в стеклянную форму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку, на 10-15 минут. Время приготовления зависит от размеров котлет и конечно же от самой духовки. Ориентироваться нужно на месте.

Считается, если на поверхности котлет зашипело масло, значит они приготовились.

Если готовить из цельного куриного филе, то конечно же котлета будет выглядеть ровней.

Время вышло наши котлеты по-киевски готовы. Безусловно, лучше всего к ним приготовить нежнейшее картофельное пюре.

Недорогое блюдо для взрослых на день рождения — «Мясные зразы»

Давайте сегодня приготовим зразы. Это очень вкусно и очень интересное блюдо. Начинку мы приготовим из сыра и яиц. Очень нежная, такая отлично подходит для нашего блюда. Но вы, если хотите, то можете пофантазировать и добавить все, что только пожелаете, а мы сделаем ее не сложной. Фарш тоже можно использовать любой, но у нас классический — говядина и свинина, примерно половина на половину.

Для приготовления мясных зраз, нам понадобятся самые простые ингредиенты:

• Мясной фарш (смешанный свинина и говядина 50 на 50) — 1 кг.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Хлеб — 4 кусочка
• Молоко — 1 стакан
• Соль, кориандр и молотый черный перец — по вкусу
• Панировочные сухари
• Растительное масло — для жарки

для начинки:

• Сыр — 100 грамм
• Яйцо — 1 шт.
• Зелень — 1 пучок
• Соль и молотый перец — по вкусу

для подливки:

• Вода — 0. 5 литра
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль и молотый перец — по вкусу
• Сахар — 1 ч. л.

Пропускаем мясо через мясорубку, либо измельчаем его при помощи блендера и получает отличный фарш. Вам будет легче работать с мясом, если оно будет слегка подморожено.

У хлеба срезаем корочки и заливаем мякиш стаканом молока.

Разминаем хлеб с помощью вилки в крошку и убираем пока в сторону.

Если Вы фарш готовите на мясорубке, то сразу в него перекрутите лук и чеснок. Я же их отдельно измельчу в блендере. А чтобы они лучше мололись, добавлю немного холодной воды.

Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты вместе, добавляем яйцо и по вкусу соль, молотый перец и специи. Чтобы не перебивать основной вкус фарша, из специй я взял только немного кориандра.

Чтобы фарш не получился слишком жидким, хлеб нужно отжать от молока.

Теперь с помощью рук перемешиваем фарш до однородного состояния.

Накрываем фарш пищевой пленкой и убираем в холодильник. А мы пока займемся начинкой для наших зраз.

Вареное куриное яйцо, измельчим и смешаем с натертым сыром. Добавим зелень, соль и перец. А чтобы начинка не рассыпалась, добавим пару столовых ложек растопленного сливочного масла.

Перемешаем до единого состояния.

Берем пару столовых ложек мясного фарша, разминаем его в руках и формируем плоский блин. В середину кладем чайную ложку начинки.

Вам будет легче работать с фаршем, если руки будите постоянно смачивать холодной водой.

Остается плотно закрепить края фарша, оставляя начинку внутри.

Проделываем данную процедуру со всем фаршем.

Далее разогреваем в сковороде растительное масло, его должно быть достаточное количество, обваливаем каждую заготовку в панировочных сухарях и выкладываем в сковороду.

Обжариваем с каждой стороны минуты по 3-4, до корочки.

Затем выкладываем на противень и сверху заливаем подливкой.

Для приготовления подливки, нужно обжарить лук с морковью. Далее добавить томатную пасту и воду. Количество воды добавляйте на свое усмотрение. Поварить несколько минут и добавьте соль, черный молотый перец по вкусу, чайную ложку сахара и несколько листиков лаврушки. А чтобы соус слегка загустел, добавим столовую ложку муки. Пробуем на вкус и если все устраивает варим еще несколько минут и заливаем наши зразы.

Теперь ставим зразы в разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут. Время может отличатся от моего, так как духовки у всех разные, так что ориентируйтесь на месте.

На этом все, мясные зразы с яйцом и сыром готовы! Остается приготовить к ним гарнир, нарезать легкий овощной салат и зовем всех к столу.

Манты на праздничный стол. Как красиво подать?

Сегодня у нас манты, но манты не обычные, а с тыквой. Такие особенно востребованы в сезон созревания. Конечно, если вы не любите тыкву, то и не стоит ставить эксперименты. А если вы, как и я любите этот овощ, то советую вам приготовить данное блюдо. Уверен, вам понравится.

Шаг 1. Приготовление мант всегда начинаем с приготовления теста для них. Дело в том, что ему понадобится время на отдых и пока оно будет лежать, Вы спокойно и не торопясь приготовите начинку. Есть несколько способов приготовить тесто. Кто-то готовит с яйцами, а кто то без. Есть рецепты где тесто приготовлено на сыворотке. Я же всегда готовлю из трех ингредиентов:

• Вода
• Соль
• Мука

…с таким очень легко работать, оно получается эластичным и никогда не рвется во время приготовления.

Для начала растворим чайную ложку соли в одном стакане воды. Перельем ее в глубокий таз, где будет удобно перемешивать и постепенно добавляем муку. В итоге должно получится достаточно тугое тесто, которое перестанет прилипать к рукам и к стенкам посуды.

Считается, что если консистенция теста такая же как и мочка Вашего уха, то тесто готово! Такое можно использовать не только для приготовлении мант, но и пельменей, вареников и чебуреков.

Готовое тесто убираем в пакет, чтобы не заветрелось, а сами пока займемся начинкой для мант.

Шаг 2. Лучше всего все ингредиенты начинки для мант, нарезать вручную, это мое мнение. А чтобы мясо лучше и легче резалось, положите его в морозилку на некоторое время. В подмороженном состоянии нарезать его небольшим кубиком будет легче.

Иногда начинку перекручивают на мясорубке с крупной решеткой, а тыкву так вообще можно натереть на крупной терке. Давайте рассмотрим весь список продуктов для фарша:

• Баранина
• Курдюк — не меньше 20 % от объема мяса
• Тыква
• Лук — количество столько же, сколько и мяса
• Соль — по вкусу
• Молотый перец — по вкусу
• Зира — на 1 кг. мяса беру 1 ч. л.
• Кориандр — на 1 кг. мяса беру 1 ч. л.

Количество тыквы должно равняться количеству мяса, лука и курдюка вместе. Но иногда тыквы кладут и меньше, здесь, как говорится, все делается на свой вкус.

Когда ингредиенты все нарезаны, самое время их смешать и добавить специи. Я сегодня взял соль и молотый перец по вкусу, а кориандр и зиру по 1 чайной ложки. Благодаря специям наши манты получатся с легким восточным ароматом, а это и есть, главное их фирменное отличие.

Пока готовили фарш, тесто уже отдохнуло и самое время приступать к лепке мант.

Шаг 3. Уже сейчас можно поставить воду на огонь. Готовить будем на многоярусной мантоварке или мантышницы, листики которой нужно смазать сливочным или растительным маслом.

Шаг 4. Формируем из теста заготовки, размером примерно 10 на 10 см., чтобы в нее поместилась столовая ложка начинки. Раскатать тесто нужно так, чтобы края были тоньше, а середина толще. Просто когда будем скреплять, чтобы все было равномерно.

Кладем в середину фарш и плотно формируем мант. Рекомендую оставить небольшое отверстие. Оно нужно для выхода пара.

Шаг 5. Укладываем все готовые манты на смазанный маслом листик и ставим на пар. К этому времени у Вас уже должна кипеть вода.

Шаг 6. Готовим под закрытой крышкой 30-35 минут. Этого времени достаточно, чтобы начинка внутри полностью приготовилась. Готовые манты, пока они еще горячие, обязательно смазываем сливочным маслом, тем более если Вы их складываете друг на дружку, как у меня. Сверху посыпьте зеленью, а рядом поставьте любимый соус или просто разведенный уксус. Он отлично подходит к узбекским мантам.

Манты с рубленным мясом, чтобы были сочные внутри

Этот рецепт я считаю более классическим. Начинка у нас сегодня из баранины, но если вы не любите баранину, то можно приготовить из любого другого мяса. Весь вкус нам придаст зира. Только не нужно добавлять ее слишком много, а то можно потерять сам вкус мяса. Давайте рассмотрим наш рецепт поближе.

Ингредиенты теста для мантов:

• Мука — 1 кг.
• Вода — 400 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ст. л.

Для начала растворим соль в воде.

Муку высыпаем в широкий и глубокий таз, разбиваем яйцо и постепенно частями вливаем соленую воду.

По мере вымешивания, тесто начинает собираться в единый ком. Может получится так, что некоторые сорта муки хорошо впитывают воду и ей может потребоваться чуть больше воды. Ориентируйтесь на месте и по необходимости добавьте еще 30-50 мл. воды.

Когда тесто перестанет прилипать к рукам убираем его в пакет и оставляем отдохнуть один час. Вот только спустя час, когда оно отлежится, тесто станет нежным и мягким. Теперь стоит его еще раз обмять и можно начинать с ним работать.

Ингредиенты для узбекских мантов:

• Баранина — 1 кг.
• Лук — 1 кг.
• Курдюк — 300 грамм
• Соль — 2.5 ч. л.
• Перец черный молотый — 1 ч. л.
• Зира — 2.5 ч. л.
• Вода — 100 мл.

Нарезаем мясо, курдюк и лук мелким кубиком и смешаем вместе. Если Вы любите лук в любом его виде, то можно нарезать его даже полукольцами.

Если мы взялись за узбекские манты, то и готовить тогда их будем из баранины. Но в принципе можно взять говядину и даже свинину, хоть многие сейчас могут со мной и не согласится.

Осталось добавить специи и еще раз хорошо вымешать.

Если чувствуете, что фарш для мантов не достаточно сочный, добавьте немного холодной воды, примерно 100 — 150 мл., она впитается в фарш и даст еще больше сочности готовому блюду.

Кусочек теста раскатываем в тоненький блинчик и в середину кладем столовую ложку мясного фарша.

Скреплять тесто нужно плотно, чтобы во время варки манты не раскрылись и весь сок не выбежал наружу. Допускается только сверху оставить небольшое отверстие для выхода пара.

Готовые манты опускаем донышком в растопленное сливочное масло и выкладываем на листик мантоварки.

Листики заполненные мантами ставим в мантоварку и варим на пару 45 минут. За это время нельзя открывать крышку мантоварки!

Подавайте манты на большой тарелке и с любимым соусом, а кушайте только руками.

Приятного аппетита!!!

Как приготовить праздничные голубцы

Сегодня мы будем готовить голубцы. Это очень вкусное блюдо. Для того чтобы приготовить знатные голубцы нужно очень хорошо постараться. Готовить их нужно строго по рецепту. Признаюсь честно, что у меня не с первого раза получилось приготовить их идеально. То капуста не доварится, то порвется, то наоборот переварится. Поэтому если строго соблюдать все рекомендации, то думаю, что у вас все получится. Главное терпение и труд.

Ингредиенты

• Капуста — 1 шт.
• Мясной фарш — 1 кг.
• Рис — 300 грамм
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Приправа для мяса — 1 ч. л.
• Соль и перец молотый — по вкусу

Для соуса:

• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль — по вкусу

Шаг 1. Наша первоначальная задача слегка подварить капусту в подсоленой воде, чтобы листья стали мягкими и гибкими. По мере готовности снимаем листья с кочана.

Шаг 2. На соседней плите отварим до полуготовности рис. Количество его должно быть примерно 30 % от количества фарша. Но можно брать больше или меньше. Большим количеством риса мы удешевляем блюдо.

Шаг 3. Фарш может быть абсолютно любым, сегодня у меня говяжий и свиной в равном количестве. Чтобы начинка была особенно вкусной, добавим в мясной фарш пережаренный лук с морковью, полуготовый и уже остывший рис, соль и специи. Из специй я взял черный перец горошком, кориандр, приправу для мяса и измельчил все в ступке.

Как следует вымешиваем руками фарш до однородного состояния.

Шаг 4. Когда капустные листья готовы и фарш тоже, можно приступать к формированию голубцов. Но для начала с каждого листа срезаем самое жесткое уплотнение. Без него сворачивать лист будет на много легче. На фото ниже я постарался Вам его показать…

Кладем часть фарша на лист и заворачиваем его конвертом.

Шаг 5. Теперь все подготовленные голубцы нужно обжарить на сковороде с растительным маслом. Обязательно кладите швом вниз.

Шаг 6. Тушить будем в кастрюле, на дно которой нужно выложить верхние, неиспользуемые листья от капусты. Они не позволят голубцам пригореть. Далее выкладываем слой голубцов, на которые выкладываем часть пережаренной моркови с луком, резанный крупно чеснок и лавровый лист. Затем снова голубцы и так чередуем до последнего, каждый слой перекладываем жаренными овощами.

В конце добавляем томатную пасту, соль и заливаем все крутым кипятком, чтобы он полностью покрыл голубцы.

Шаг 7. Томим на медленном огне около 1 часа. Хотя если Вы готовите из свежей капусты, то 40 минут уже достаточно.

Время пролетело и наше блюдо готово.

Подавать можно как самостоятельное блюдо, а можно вместе с гарниром.

Вкусный рулет из курицы — оригинальный рецепт на праздничный стол

С этим блюдом мне тоже пришлось повозится. Но это стоило того. Рулет очень нежный и сочный. Мне хотелось приготовить что-нибудь такое, что не каждый день готовится. А теперь хочу поделится им с вами.

• Курица — 1 шт.
• Шампиньоны — 6 шт.
• Лук — 1 головка
• Чеснок — 2 зубчика
• Сыр — 150 грамм
• Соль и молотый перец — по вкусу
• Приправа для курицы — 1 ч. л.

А также понадобится шпагат для перевязки и острый нож с тонким лезвием, для разделки тушки.

Очень важно когда покупаете целую курицу, чтобы она была без кожных повреждений. Разделывать начинаем с грудинки, разрезаем кожу и филе на две части. Обязательно помогаем руками и отделяем мякоть от костей. Где не помогают руки подрезаем острым ножом. Лишнего ни чего не отрезаем и идем строго по скелету.

И вот что мы имеем в итоге, фото прикладываю…

Как можно заметить, мясо не везде равномерно распределено, на бедрах его мало, а в районе спины его нет вообще. Срезаем часть мяса с грудки и заполняем им пустоты, делая слой равномерным.

После этого смазываем его черным молотым перцем, приправами любимыми и солью. Ну и куда же без чеснока, ведь курица и чеснок это два очень тесных продукта, натираем его на терке или просто нарезаем дольками и распределяем их по мясу.

Для аромату можно добавить различных трав, например тимьян и розмарин.

А пока курица маринуется приготовим начинку для фарширования…

…Обжарим грибы и лук до золотистого цвета. В конце солим и перчим по вкусу.

Готовые грибы выкладываем на курицу, а сверху трем сыр.

Теперь, начиная снизу, скручиваем курицу в плотный рулет и стянем рулет шпагатом.

Чем чаще будете делать стяжки, тем меньше вероятность, что рулет порвется во время запекания.

Смажем его сливочным маслом и сверху присыпим солью. Специи нет смысла добавлять, так как в духовке они все равно сгорят.

Запекаем на среднем ярусе, в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Сначала нагрев должен быть верх и низ, а затем делаем только верхний нагрев и ждем еще 5 минут. Если нет такого режима, то просто переместите противень ближе к верху.

Хрустящая снаружи корочка и очень сочный внутри, вот такой получился куриный рулет. Перекладываем его на блюдо и пока он еще горячий убираем шпагат. А вот нарезать будем когда он слегка остынет.

Как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке на противне

У нас дома очень часто ведутся горячие споры, что приготовить. Но сегодня мы дружно решили, что это будет курица. Но курица не простая о куриный окорочок, да еще и фаршированный. Для начинки мы возьмем ароматные шампиньоны и нежный сыр. Блюдо у нас получилось очень вкусное и все были довольны. Приготовьте и вы, уверен ваши близкие оценят ваш труд по достоинству.

Список ингредиентов необходимые для фарширования окорочков:

• Окорочка — 1 кг.
• Начинка — список ингредиентов для нее читайте ниже
• Соль и перец — по вкусу

Шаг 1. В первом шаге давайте аккуратно снимем кожу. В принципе если ее потянуть, то она сама отрывается, но есть некоторые места где необходимо подрезать ножом, главное не зацепить шкуру.

Снимаем как-будто чулок с ноги до самого хрящика.

А теперь нужно перерубить кость, а сустав оставить. А чтобы было понятнее пошаговое фото прикрепляю…

Для этой цели возьмите старенький нож, который не жалко иначе хороший немножко затупится. Хрупким дамам я советую взять кухонный молоток, нацелиться и ударом по ножу перерубить кость.

Готово, теперь у нас есть мешочек из кожи, который мы и будем фаршировать.

Шаг 2. Теперь нужно мясо освободить от косточки. Здесь ни чего сложного нет и боятся не за что. Просто делаем вдоль нее разрез, зацепляем пальцами и зачищаем.

Мякоть можно пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера, но мне все таки хочется чувствовать кусочки, поэтому в этот раз просто мелко ее нарежу, а затем и порублю ножом.

Шаг 3. Для начинки нам понадобится:

• Грибы (сегодня у меня шампиньоны) — 100 грамм
• Сыр — 100 грамм
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу

Нарезаем грибы небольшими пластинками, а вот лук и чеснок нарежем как можно мельче. Остался сыр, натрем его на крупной терке.

Шаг 4. Теперь нужно все подготовленные ингредиенты начинки обжарить на сковородке со сливочным масле. Обжаривать будем все, кроме мяса и сыра.

Когда лук и грибы зарумянятся, пора отправлять в сковородку чеснок.

Прогреем его пару минут, посолим, поперчим и убираем с огня.

Шаг 5. Когда начинка остыла добавим в нее мясо с окорочков и сыр, а чтобы все продукты между собой хорошо соединились, добавим еще и один желток.

Шаг 6. Неплотно фаршируем окорочка начинкой и подгибаем края как у меня на фото…

По необходимости воспользуйтесь зубочистками, чтобы края не раскрывались.

Остается запечь в духовке при 180 градусах — 40 минут.

На гарнир я приготовил рис. По желанию фаршированные окорочка можно запечь сразу вместе с полуготовым рисом на противне.

Простое и вкусное блюдо из мяса говядины

Сегодня у нас говядина. Для того чтобы приготовить это блюдо нам понадобится время. Ароматная и полезная говядина утолит голод любого гурмана. Возможно кто-то не любит ее, но я точно могу вам сказать, что это только из-за того, что ранее просто не правильно готовили. Отведав однажды данное блюдо, вы станете большим любителем говядины. Такое мясо можно смело нести на праздничный или повседневный стол.

Ингредиенты:

• Мясо говядины — 1 кг.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 1 головка
• Вода — 1 стакан
• Масло сливочное — 180 грамм
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.

Когда со списком продуктов определились, то давайте начнем их подготовку.

Довольно крупно нарезаем мясо поперек волокон.

Две крупные луковицы нарезаем кольцами, толщиной пол сантиметра.

Головку чеснока чистим и каждый зубчик мелко шинкуем. Очень важно не пропускать чеснок через пресс, а именно мелко нарезать. Чеснок нам понадобится на втором часе готовки, поэтому его нарезку можно отложить на вторую половину приготовления.

Осталось хорошее сливочное масло нарезать на кусочки, пару подходов к плите и вкуснейшее мясо готово.

Для рецепта нам понадобится кастрюля с толстыми стенками. Если есть казан, то вообще замечательно, берем его и на дно выкладываем слой мяса.

На мясо выкладываем слой лука. Лук не разбираем, а прямо как есть выкладываем кольцами.

Осталось выложить слой сливочного масла, порезанного кусочками и залить все стаканом воды.

Кастрюлю или казан ставим на сильный огонь, накрываем крышкой и когда вода закипит, а масло растает, убавляем огонь и томим 1 час.

Вот, полюбуйтесь на фото, как выглядит блюдо спустя 1 час…

Когда час времени прошел, открываем крышку и самое время посолить, по сахарить и добавить столовую ложку уксуса и мелко порезанный чеснок. Тщательно перемешаем.

Снова накрываем крышкой и на таком же маленьком огне томим еще 1 час.

Ну вот и все! Еще один час пролетел и пришло время дегустировать. Мясо подаем с гарниром из картофельного пюре и овощей. На вкус оно очень нежное и мягкое, сразу тает во рту. Отдельное внимание хочу уделить соусу, который получился безумно вкусным. Можно отдельно отварить рис и заправить данной подливой, будет также очень вкусно даже без мяса.

Куриные окорочка в духовке с картофелем

Этот рецепт в нашей семье очень хорошо прижился. Если нет времени и нет сил на приготовление какого-то сложного блюда, то данные куриные окорочка очень хорошо вас выручат. Курица получается сочной, а зажаристая корочка — хрустящей. Аромат чеснока сведет всех с ума.

Список ингредиентов:

• Окорочка — 4 шт.
• Картофель — 1 кг.
• Пряные специи — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 головка
• Майонез — 4 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Чтобы аромат чеснока ощущался не только снаружи, но и присутствовал внутри мяса, нашпигуем зубчиками чеснока наши окорочка. Просто сделаем при помощи ножа прокол и вставим чеснок. Четыре, пять прокола будет достаточно, если у Вас окорочка среднего, как у меня, размера.

Каждый кусочек посыпаем солью и молотым перцем.

Средний картофель нарезаем на четыре части и солим. Посмотрите как сделано у меня на фото ниже…

А теперь приготовим соус, в котором замаринуем не только окорочка, но и картошку.

Майонез смешаем с несколькими зубчиками чеснока, добавим 100 мл. воды и любимые специи.

Перемешиваем и заливаем часть соуса в куриные окорочка, а часть в картошку.

Аккуратно перемешаем картофель и курочку, чтобы чеснок, который внутри мяса, не выпал.

Теперь, если время позволяет дайте окорочкам и картошке постоять некоторое время, чтобы пропитаться ароматами специй и чеснока. Хотя бы 1-2 часика. А если нет времени и гости совсем на пороге, то сразу высыпаем окорочка и картошку на противень.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 50-65 минут, в зависимости от размера окорочков. В любом случаи за 5-10 минут до конца приготовления повышаем температуру до 200-220 градусов. Этого можно и не делать, но тогда вероятность корочки на окорочках будет меньше.

Рекомендую минут через 40, проверьте готовность.

Мясо сделалось румяным, а на картошке уже появляется корочка. Значит добавляем температуру и ждем еще минут 7.

Курица на горячее на праздничный стол

Для того чтобы не переживать за свою фигуру, мы сегодня будем готовить курицу. Очень нежное и сочное мясо будет отличным ужином для вас и ваших близких. Чтобы приготовить это замечательное блюдо не нужно иметь какие-то особенные способности. Достаточно иметь некоторые специи, тушку курицы и духовку. Давайте рассмотрим этот не сложный рецепт ближе.

И для начала давайте познакомимся со списком ингредиентов, необходимых для маринада.

Состав для маринада:

• Вода — 3 литра
• Соль — 6 ст. л.
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Чеснок — 1 головка
• Кориандр — 1 ч. л.
• Перец горошком — 1 ч. л.

Так вот, начинаем готовить курицу с ее так сказать маринования. Для этого в глубокую кастрюлю, такую, чтобы она полностью поместилась, наливаем воду и добавляем соль и сахар.

Пропорции следующие:

на каждый литр воды нужно насыпать 2 ст. ложки соли и 0.5 ст. ложки сахара. Сахар нужен обязательно, он отлично балансирует с солью и улучшает вкус в целом.

Перемешиваем до полного растворения ингредиентов.

Далее раздавливаем чеснок и бросаем в воду вместе с перемолотыми специями, сахаром и солью.

Теперь помещаем курицу целиком в раствор и убираем в прохладное место минимум на 12 часов, лучше если она проведет там сутки. А чтобы курица лучше замариновалась, сделайте на коже несколько проколов, особенно в районе грудки.

На следующий день, когда курочка хорошо замаринуется перекладываем ее в форму для запекания и смазываем растительным маслом, именно оно и поможет придать нашей курице хрустящую корочку.

По желанию можно связать ей ножки и крылышки.

Духовка к этому времени должна уже быть разогретой до 180 градусов, убираем в нее курицу минут на 50-60.

За это время нужно несколько раз достать курочку из духовки и полить образовавшимся соком.

По истечению этого времени красивая и вкусная курица Вам гарантирована. За время, которое она провела в духовке, она не успела высохнуть, а полностью осталась сочной и вкусной. При надрезании сок с нее прямо так и бежит.

Пошаговый рецепт курицы в духовке с хрустящей корочкой

Возможно этот рецепт не такой диетический как предыдущий, но он не менее вкусный. Я думаю, что иногда можно себя побаловать хрустящей корочкой и запеченной картошечкой. Давайте рассмотрим поближе этот простой рецепт. Уверен, что это блюдо будет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• Курица — 1 шт.
• Картофель

Список специй для куриного маринада:

• Паприка — 1 ч. л.
• Розмарин — 1 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 головка
• Растительное масло — 60 мл.
• Соль — по вкусу

Специи для картошки:

• Паприка — 1 ч. л.
• Карри — 1 ч. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Чеснок сухой — 1 ч. л.
• Майоран — 0.5 ч. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло

В миске смешиваем горчицу, тертый чеснок, специи и растительное масло, хорошо перемешиваем.

Теперь, когда маринад готов, отделяем в районе грудки, при помощи ложки, кожу и прокалываем ее несколько раз зубочисткой. Посмотрите как у меня на фото…

Обильно обмазываем всю курицу снаружи, под кожей и изнутри маринадом. Если позволяет время, то оставьте в таком состоянии мариноваться на 1-2 часа.

А пока давайте займемся картофелем.

Его необходимо помыть, почистить и нарезать на небольшие дольки. Обсыпаем любимыми специями и солью по вкусу, а также обязательно сбрызгиваем растительным маслом и хорошо перемешиваем.

В духовку ставим запекаться сначала целую курицу, а спустя минут 30 добавляем к ней картофель и ждем еще 30 минут. Периодически рекомендую поливать сверху курицу образовавшимся на противне соком.

Спустя 1 час достаем курицу и картофель из духовки и перекладываем на общее большое блюдо.

Можно посыпать мелко порубленной зеленью. Уверен такая цельная курочка Вас не оставит равнодушными, а картошечка получается ну просто изумительной.

Как приготовить рыбу на новогодний стол — «Горбуша под шубой»

Конечно, мясо курицы, мясо говядины это хорошо, но рыбный день должен быть. В нашем регионе не хватка йода. Поэтому, чтобы восполнить его недостаток, я стараюсь чаще готовить рыбу. Больше всего мне нравится горбуша. Она готовится легко и просто. В сочетании с морковью и луком, наша рыбка получается изумительной. Нежная и вкусная рыбка вам понравится, уверен в этом на все 100%.

Ингредиенты

• Филе горбуши
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп
• Соль и перец по вкусу

1. Лук необходимо почистить и нарезать на полукольца или на четверть кольца.

Морковь натереть на крупной терке.

В сковороду наливаем немного растительного масла.

Обжариваем сначала лук до румяности, а затем добавляем морковь и жарим до мягкости моркови. По вкусу посолите и поперчите.

Шуба для горбуши готова!

2. Форму, на чем будем запекать, застелим пергаментной бумагой и выложим кусочки филе горбуши. Их необходимо посолить и поперчить.

Любители кисленького могут сбрызнуть лимонным соком. Но я этого делать сейчас не буду.

3. В сметану выдавим через пресс или натрем на мелкой терке чеснок и мелко нашинкуем укроп.

Хорошо перемешаем.

Смажем рыбку нашим соусом.

4. Сверху на соус выложим обильным слоем нашу обжаренную шубу из лука и моркови.

Сверху посыпать тертым сыром.

5. А вот теперь накрываем противень фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

6. Засекаем сначала 20 минут. После убираем фольгу и ставим обратно в духовку еще на 5-8 минут, чтобы сыр зарумянился. Посмотрите как у меня получилось.

Горбуша запеченная под шубой из моркови и лука готова. Кушать можно как в горячем виде с гарниром, так и в холодном в качестве закуски. Поверьте это очень вкусно. А сырная корочка ну просто пальчики оближешь.

Сегодня мы рассмотрели с вами несколько рецептов, которые можно приготовить не только для праздничного стола, но и в будний день. Все рецепты достойные вашего внимания. Надеюсь моя статья помогла вам в решении проблем, проблем что приготовить и чем удивить своих близких. Если у вас есть свои любимые рецепты, то делитесь с нами, будем готовить вместе.

А у меня на сегодня все, пока!

горячие блюда на новый год

С наступающим Новым годом! Новый год мы празднуем с самого детства и именно из детства идет вера в то, что Новый год – это нечто сказочное. Весь город горит яркими огнями, почти в каждом доме стоит нарядная елочка, а Дед мороз со Снегурочкой разносят подарки. В такое волшебное время и стол хочется накрыть особенный, праздничный. Чтобы немного облегчить Вам подготовку к этому праздничному мероприятию, я собрала для вас рецепты, которые можно будет приготовить к Новогоднему торжеству.

Все свои рецепты к новогоднему столу я разделила на категории:

В данной статья я расскажу Вам про горячие блюда.  Все, собранные мной, новогодние рецепты довольно простые и не отнимут  у Вас много времени. Для Вашего удобства каждая ссылка на рецепт сопровождается фото. Рецепты на новогодний стол по остальным категориям Вы можете посмотреть, пройдя по соответствующей каждой категории ссылке.

Горячие блюда на новый год

 

 Куриный шашлык на шпажках в духовке

Шашлык – это лучшее горячее на Новый год. И не беда, если Вы празднуете Новый год в квартире. В духовке можно приготовить отличный куриный шашлычок: красивый, румяный, сочный. Такая курочка на шпажках украсит любой Новогодний стол. См. рецепт.

 

 Свинина, запеченная с картофелем в духовке

Наивкуснейшие свиные медальончики, запеченные в духовке с картошкой под сырной корочкой. Картошка для данного блюда предварительно отваривается и натирается на терке, что делает блюдо очень нежным. Важно найти хорошую свининку под это блюдо и нарезать её потоньше, что бы она таяла во рту. См. рецепт.

 

Рыба в панировке, запеченная в духовке

Сочная рыбка, запеченная под пряной сырной корочкой. Нежное и легкое блюдо, которое не оставит тяжести в желудке. Лучше всего для него использовать палтус, тилапию или пангасиус. Однако, если Вы ожидаете в гости много голодных мужчин, то стоит присмотреть что-то посытнее. См. рецепт.

 

Курица, запеченная в духовке целиком

Очень красиво и аппетитно будет смотреться на новогоднем столе ароматная и румяная курочка, запеченная в духовке целиком. Курица сразу запекается с картошечкой, поэтому не придется дополнительно думать о гарнире. Куриное мясо получается очень мягким. См. рецепт.

 

Мясо по-французски

Думаю, ни одна подборка новогодних рецептов не обойдется без мяса по-французски. Это новогодняя классика. Готовится быстро и легко, а как вкусно!!! Я всегда перед приготовление мариную мясо, поэтому после запекания оно просто тает во рту. См. рецепт.

 

Сёмга под сливочным соусом

Потрясающе вкусная красная рыбка в нежнейшем сливочном соусе под сырной шапочкой. Очень нежно, аппетитно и довольно сытно. См. рецепт.

Запеченные куриные ножки

Иногда времени на приготовление праздничного стола остается совсем немного, а приготовить что-то вкусненькое и праздничное всё же хочется. В этом случае Вам отлично подойдет этот рецепт. Готовится максимально быстро и просто.  А какие красивые и аппетитные получаются эти ножки! См. рецепт.

 

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке

Мягкое и сочное куриное филе с сочными помидорками и тягучим сыром. Вкусное, сытное и очень аппетитное блюдо. Курочка предварительно маринуется, поэтому Вы точно можете быть уверены, что она будет очень мягкой. См. рецепт.

 

Жульен из курицы и грибов

С жульеном придется немного повозиться, однако, результат стоит того. Наивкуснейший куриный жульен с грибами никого не оставит равнодушным. Будьте готовы, что гости будут просить добавки. Очень красиво будет смотреться, если приготовить его в кокотницах. См. рецепт.

 

 Курица в сырной панировке

Эти аппетитные куриные ножки в сырной панировке так и просятся в рот. Очень вкусно, просто и быстро. Ножки получаются мягкие и сочные. См. рецепт.

 

Филе семги в духовке

Семга с грибочками в сметанно-молочном соусе под румяной сырной корочкой. Беспроигрышный вариант для любителей нежной рыбки. См. рецепт.

 

Мясо с грибами и сыром в духовке

Говядина, запеченная с лисичками и сыром выглядит очень аппетитно и уютно)) Блюдо подходит для больших голодных компаний))) См. рецепт.

 

Курица Терияки

Курочка получается очень красивой, блестящей и глянцевой. Любой гость, увидев такую красоту, непременно захочет её попробовать. См. рецепт.

 

Курица в пакете

Очень интересный новогодний рецепт. Курочка запекается в пакете из-под муки. Если не решитесь готовить её к Новому году, то просто попробуйте приготовить её к семейному ужину. Готовится очень просто, а вкуснятина получается необыкновенная. Ну и, конечно же, целая курочка выглядит очень празднично. См. рецепт.

 

Рыба с грибами в духовке

Очень вкусная белая рыбка в сливочном соусе. Благодаря запеканию в фольге, рыба получается очень нежной и сочной. Готовое блюдо выглядит довольно презентабельно, как в ресторане. См. рецепт.

 

Курица с грибами и картошкой в духовке

Нежнейшие кусочки куриного филе в сметанном соусе с тертой картошечкой под шапочкой из тягучего сыра. Очень вкусно и сытно. См. рецепт.

 

Курица, запеченная с картошкой

Куриные ножки, запеченные с картофелем с сырно-сметанным соусом – это очень вкусно. Блюдо довольно сытное, поэтому Ваши гости точно не останутся голодными. См. рецепт.

 

Курица со шпинатом и сыром

Довольно диетическое горячее к новому году. Тонкие куриные стейки, запеченные под шпинатом с сыром. Получается очень нежно. См. рецепт.

 

Сациви из курицы

Очень ново и свежо будет выглядеть на новогоднем столе сациви из курицы. Такое блюдо тяжело назвать горячим, так как чаще всего подается оно в холодном виде. Однако блюдо сытное и вполне может заменить собой любое горячее. См. рецепт.

 

Куриные бедра, запеченные в духовке

Блюдо из разряда на все случаи жизни. Отлично будет смотреться и на Новогоднем столе и за семейным ужином. Блюдо не жирное, довольно сочное за счет использования лечо, ну и, конечно же, очень вкусное. См. рецепт.

 

Курица, запеченная в фольге

Самый простой способ запечь курицу – это запечь её целиком в фольге. Для запекания требуется минимальный набор продуктов, ни смотря на это, готовая курочка выглядит очень аппетитно и празднично. См. рецепт.

 

Палтус в духовке с цветной капустой

Сочная рыбка под шапочкой из сливок с цветной капустой. Нежное и, в какой то мере, воздушное блюдо. См. рецепт.

 

Палтус в фольге

Самый простой способ приготовить филе палтуса – это запечь его в фольге. Необходимо лишь сбрызнуть рыбку лимонным соком и посыпать любимыми специями. Несмотря на всю простоту приготовления, Ваши гости непременно оценят эту сочную, нежную и таящую во рту рыбку. См. рецепт.

 

Куриные ножки, запеченные в духовке с картофелем

Курица с картошкой на новый год – это такая же классика как и мясо по-французски. Беспроигрышный вариант. Если Вы не боитесь использовать майонез в своих блюдах, то вам непременно придется по вкусу такая курочка. См. рецепт.

 

Вот и всё, моя новогодняя подборка рецептов горячих блюд подошла к концу. Готовьте с удовольствием и угощайте близких.

С наступающим Новым годом и приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

 

Интересные рецепты:

Мясо гармошка (из свинины) в духовке, на праздничный стол: рецепт с фото

Это аппетитное мясо хочется есть с удовольствием и готовить почаще, не только на праздничный стол. Если вкусом свинины удивить сложно, ведь существует множество разноплановых рецептов, то формой — запросто. Особенность этого способа приготовления в том, что мясо режут так, чтобы оно стало похожим на гармошку, а затем заполняют образовавшиеся отверстия вкусной начинкой. Отличный вариант горячего блюда на праздничный стол! Разновидностей начинки много, мои любимые — сыр с помидорами и лук с грибами. Мясная гармошка с такими наполнителями получается сочной, в меру пикантной и красивой. В качестве основы я использую свинину, т.к. ее сложно пересушить, если выбрать подходящую для запекания часть туши. Если вы ее не употребляете в пищу, возьмите говядину или баранину, получится не менее вкусно. А чтобы «гармошка» из мяса сохранила максимум сочности, перед отправкой в духовку ее необходимо обернуть фольгой или поместить в термостойкий рукав. Это предотвратит чрезмерное испарение жидкости при запекании, поэтому весь сок остается внутри. Для получения румяной корочки, на последнем этапе приготовления, просто снимите фольгу либо пленку и верните мясо в духовку еще на несколько минут. Предлагаю вам 2 рабочих рецепта «гармошки», как всегда, дополненные пошаговыми фото.

Содержание статьи:

Запеченное мясо (свинина) «Гармошка» с кусочками помидоров и сыра

Помидоры и твердый сыр хорошо дополняют запеченную свинину и придают ей сочности. А чтобы блюдо вышло еще вкуснее, добавим в рецепт особый маринад из соевого соуса, меда и чеснока. Используйте только спелые, сочные помидоры с насыщенным вкусом и хороший сыр. Некоторые сорта сыра почти полностью теряют вкус после запекания (например, российский), их лучше не использовать. Также лучше не брать дешевый сырный продукт с заменителями молочного белка — он не будет плавиться в духовке, красивая корочка не получится, и праздник будет испорчен.

Ингредиенты:

мясо (лучше свинина) без кости — 600 г	твердый (полутвердый) сыр — 120-150 г
помидоры красные — 2 шт.	специи (черный перец, тимьян) — по щепотке
соевый соус — 4 ст. л.	мед жидкий — 1 ч. л.
горчица (умеренно острая) — 1 ст. л.	соль мелкая — небольшая щепотка

Рецепт с пошаговыми фото:

-1- Начните с приготовления маринада. Измельчите зубчики чеснока ножом или прессом. Добавьте соевый соус, горчицу и мед. Перемешайте до состояния эмульсии. Можно добавить немного соли, если соус не дал желаемого вкуса. Маринад получится пикантным, чуть острым, ароматным. Совет: Если мед кристаллизовался в процессе хранения, нагрейте его на небольшом огне (в СВЧ-печи) до разжижения.
-2- Помойте и обсушите кусок мяса. Для этого блюда лучше использовать среднежирную свинину (лопатку, шею, корейку, вырезку) — после запекания в духовке она получится сочной и мягкой. Желательно взять целый кусок продолговатой формы, чтобы его было удобно разрезать. Превратите цельный кусок в «гармошку», делая каждый 2 см продольный надрез почти по всей толще. Но до конца не дорезайте, чтобы блюдо не развалилось. Обильно обмажьте мясо маринадом, втирая смесь в волокна. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на час. Если планируете готовить блюдо позже, накройте миску и поставьте в холодильник.
-3- Приготовьте начинку для «гармошки». Сыр нарежьте тонкими пластинками. Удобно использовать бутербродный сыр в пластинках — он уже тонко нарезан.
-4- Помидоры порежьте кружочками.
-5- Вернитесь к мясу. В каждый надрез вставьте по кусочку сыра и 1-2 кружка помидора. Выложите свинину на фольгу, полив стекшим в миску маринадом. Плотно оберните «гармошку» в несколько слоев фольги. Отправьте в разогретую до 180-200 градусов духовку (ориентируйтесь на особенности своего духового шкафа), на среднюю полку. Запекайте приблизительно 60 минут.
-6- Выньте мясо из духовки, снимите фольгу. Отправьте допекаться (примерно 10-20 минут). Проверьте на готовность зубочисткой в самом толстом месте в середине куска.
-7- Перед подачей на стол разрежьте на порции, захватив со свининой аппетитно расплавленный сыр и помидоры.

Мясная «Гармошка» к празднику с жареными грибами и луком

Удачный рецепт приготовления праздничного мясного блюда на горячее. Свинина, нарезанная гармошкой и начиненная обжаренными грибами с луком, готовится без премудростей и относительно быстро. Мясо будет запекаться в фольге в течение часа, и пока работает духовка, вы сможете заняться своими делами. Блюдо можно дополнить сырной корочкой, посыпав его тертым сыром за 15 минут до готовности. Пикантной ноткой могут стать нарезанные оливки либо маринованные огурцы. Замечательная идея для подачи на праздничный или повседневный стол.

Список нужных продуктов:

мясо (мякоть) — 700 г	грибы — 200 г
лук репчатый (крупный) — 1 шт.	подсолнечное масло без запаха — 4-5 ст. л.
чеснок — 1-2 дольки	соль — 0,75 ч. л.
дробленый перец-горошек, сушеный розмарин, тимьян, паприка — по 0,25-0,3 ч. л.

Как приготовить праздничное мясо в виде гармошки, запеченное в рукаве (рецепт с фото):

-1- Подготовьте грибы. Если готовите с шампиньонами, их достаточно просто нарезать умеренно тонкими пластинками. Свежие лесные грибы предварительно отварите до готовности, остудите и порежьте. Замороженные грибочки — разморозьте, отожмите от влаги. Обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки, но старайтесь не пересушить.
-2- Лук нарежьте кольцами. Поджарьте на масле, оставшемся после грибов.
-3- Помытое и обсушенное мясо нарежьте в виде гармошки. Приблизительный отступ между надрезами — 2-2,5 см. Внизу не дорезайте до конца примерно 0,5 см, чтобы свинина хорошо пропеклась, но не распалась на отдельные кусочки.
-4- Смешайте несколько ложек масла с сухими приправами и измельченным чесноком. Добавьте соль, перемешайте смесь до ее растворения. Натрите мясо половиной получившейся массы.
-5- Распределите луково-грибную начинку по ячейкам «гармошки». Сверху вылейте остатки маринада.
-6- Положите свинину в рукав, положите на противень. Готовьте в прогретой до 200 градусов духовке 60-70 минут. Чтобы «гармошка» зарумянилась и дошла до кондиции, через указанное время уберите рукав и верните мясо в духовку еще на 10-15 минут. Готовность определите по румяной корочке и прозрачному соку, который будет вытекать из свинины после прокалывания.

Приятного!

Оладьи, суп, салат и даже десерт: 5 блюд из чечевицы

Эти простые и вкусные салаты с куриной грудкой, как вареной, так и копченой, станут прекрасным блюдом для праздничного стола или же вариантом диетического ужина.

В сегодняшней подборке — пошаговые рецепты из доступных продуктов.

Салат с куриной грудкой, ананасом и шампиньонами

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки — 1 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Сыр — 200 г
• Лук репчатый — 1 головка
• Чеснок — 2 зубчика
• Ананас консервированный — 1 банка
• Сметана — для заправки

Приготовление:

Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать шампиньоны слишком мелко. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой. Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат сметаной с чесноком.

Источник: @zu_home_food

Салат с куриной грудкой, ананасом и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Куриная грудка — ½ шт
• Ананас консервированный — ½ банки
• Куриное яйцо — 2 шт
• Пекинская капуста
• Огурец свежий — 1 шт
• Горсть грецких орехов
• Греческий йогурт (или 10% сметана) — 2 ст. л.

Приготовление:

Перед приготовлением этого легкого и вкусного салата отварить куриную грудку и яйца до готовности. Порезать филе и яйца мелкими кубиками. Пекинскую капусту порвать руками и добавить к курице. Ананас по необходимости нарезать кусочками, измельчить свежий огурец, добавить в салат, посыпать все грецкими орехами и заправить греческим йогуртом с прованскими травами.

Источник: @v_svoem_mire

Салат с куриной грудкой, грибами и маринованными огурцами

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г.
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Шампиньоны свежие — 250 г. (или консервированные — 1 банка)
• Огурец маринованный — 4-5 шт (или корнишоны)
• Соль, перец, тимьян по вкусу.
• Карри — две щепотки
• Майонез — 2-3 ст.л.
• Сыр — для украшения

Приготовление: ⠀

Филе куриной грудки отварить до готовности в подсоленной воде, с лавровым листом и перцем. Затем разделить на волокна, добавить несколько щепоток карри и 2 ч.л. майонеза, хорошо растереть вилкой. Мелко нарезать лук и грибы, обжарить на масле сначала лук, спустя несколько минут добавить шампиньоны и жарить до выпаривания жидкости. Добавить соль и тимьян, жарить до готовности. Остудить, переложить в миску, добавить курицу, мелко нарезанные огурцы и вареные яйца. Заправить майонезом, перемешать. Посыпать тертым сыром.

Легкий салат с копченой куриной грудкой, мандарином и болгарским перцем

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка — 250 г
• Мандарин — 1-2 шт
• Огурец свежий — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Микс салата (руккола, латук, шпинат) — 30 гр
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
• Бальзамический соус — 1-2 ст. л.

Приготовление:

Филе грудки и овощи нарезать соломкой. Мандарин очистить и разделить на дольки. Листья салата хорошо промыть и обсушить. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и бальзамическим соусом.

Источник: @inna.sibil

Легкий салат с курицей, брокколи и цветной капустой

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г
• Цветная капуста — 200 г
• Капуста брокколи — 200 г
• Соль — 1 ч.л
• Перец — по желанию
• Оливковое масло — 3 ст.л
• Руккола или любая другая зелень — 100 г
• Помидоры Черри — 20 шт
• Консервированная кукуруза — 300 г

Ингредиенты для заправки салата:

• Оливковое масло — 4 ст.л
• Лимонный сок — 1 ст.л
• Горчица зернистая — 1 ст.л
• Соль — 0,5 ч.л
• Перец — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку посолить, обжарить на оливковом масле и порезать небольшими кусочками. Цветную капусту и брокколи выложить в форму и запекать 15 минут при 180 градусах. Достать из духовки, добавить оливковое масло, посолить, поперчить и запекать еще 20 минут при 180 градусах. Для заправки соединить оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец, все хорошо перемешать. В салатник выложить зелень, курицу, запеченные цветную капусту и брокколи, помидоры, кукурузу и заправить соусом.

Салат «Женский каприз» с куриной грудкой и черносливом

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 гр
• Куриное яйцо — 2 шт
• 1 небольшая луковица
• Чернослив без косточки — 80 гр
• Сыр — 60 гр
• Майонез для заправки

Приготовление:

Филе куриной грудки отварить, порезать на кусочки. Луковицу очистить, измельчить и обжарить с шампиньонами до мягкости лука и выпаривания жидкости. Чернослив нарезать на кусочки, а сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом. По желанию украсить зеленью.

Источник: @cooking_with_love_20

Теплый салат с куриной грудкой, овощами и пикантной заправкой

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт
• Помидор — 2-3 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Листья салата
• Копченая куриная грудка — 1 шт
• Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
• Соль и перец

Для заправки:

• Яблочное пюре (можно детское) — 90 гр
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.⠀
• Соленый арахис — 20 гр.
• Долька чеснока
• Яблочный уксус (не более 6%) — 1 ст.л.

Приготовление:

Перец и баклажаны крупно нарезать, опустить в кипящую воду на 3-4 мин. Смешать в контейнере соль, перец и крахмал. Отправить туда овощи, закрыть крышкой, потрясти (чтобы смесь равномерно распределилась по овощам). Разогреть в сковороде масло, обжарить в нем овощи до румяной корочки. Приготовить соус. Блендером измельчить орехи. Смешать яблочное пюре, масло, соевый соус, орехи, уксус, чеснок через пресс. Хорошо перемешать вилкой. Выложить листья салата, часть соуса, сверху баклажаны, перцы, помидоры, копченую курицу — полить соусом. Подавать теплым. По желанию можно добавить мягкий сыр.

Источник: @k_sadykova7

Салат с курицей, морской капустой и шампиньонами

Ингредиенты: 

• Морская капуста — 150 г 
• Филе куриной грудки — ½ 
• Куриное яйцо — 3 шт
• Шампиньоны — 150 гр
• Соль, перец по вкусу
• Кунжут 

Ингредиенты для соуса: 

• Соевый соус —1 ст.л. 
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Мед — 1/3 ч.л.
• Кориандр молотый — щепотка 

Приготовление: 

Куриное филе запечь в духовке, нарезать крупными кубиками. Яйца отварить и также нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать, обжарить до готовности. Соединить все ингредиенты и полить заправкой. 

Горячее второе блюдо на праздничный стол — быстро и вкусно

Горячее второе блюдо, по логике своей, должно быть с присутствием рыбы или ароматного мяса. И, конечно, иметь определенный гарнир. В качестве гарнира определенно подойдет картофель, приготовленный по-деревенски.

Мясо прекрасно сочетается с разными продуктами и овощами, поэтому из него можно приготовить много самых разнообразных блюд. К примеру, на праздничный стол отлично подойдут бараньи ребрышки или свинина по-китайски.

Нельзя обойти подачу на стол для гостей заслуженные особым вниманием блюда из птицы. А именно: целого гуся или с хрустящей корочкой утку, а также нежное мясо индейки.

Сегодня вашему вниманию предлагаются рецепты горячих блюд из мяса куском или стейком, технология приготовления которого описана поэтапно.

Содержание:

• Горячее второе блюдо на новогодний стол
• Видео о том, как приготовить шикарное мясо на Новый год

Горячее второе блюдо на новогодний стол

По этому рецепту блюдо получается праздничным и нарядным. И все потому что оно готовится сразу с гарниром, то есть овощами и грибами. В формировании используется принцип «книжка».

Источник: https://youtu.be/fMdM_JnVlmA

Ингредиенты:

• Мясо свинина (корейка или шея) — 2 кг
• Картофель — 2-3 шт.
• Лук большой — 2-3 шт.
• Помидор — 3 шт.
• Грибы шампиньоны — 100 г

Маринад:

• Горчица Махеевь — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Паприка — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Кетчуп — лечо Махеевь — 100 г

Способ приготовления:

1. В целом куске мяса сделайте надрезы, но не до конца. Толщина должна быть 1.5-2 см.

2. Для маринования надрезанного мяса сделайте маринад. Для этого в чашке смешайте: растительное масло, паприку, черный молотый перец, горчицу и соль. Все перемешайте ложкой.

3. Получившимся маринадом обмажьте мясо сверху и внутри надрезов с помощью рук.

4. Затем нарежьте очищенный картофель на круглые пластины.

5. Грибы шампиньоны нарежьте на пластинки. Хорошо, если грибы будут крупными.

6. Свежие помидоры порежьте также на плоские кольца.

7. Все подготовленные овощи и грибы посолите и поперчите.

8. Подготовленный кусок мяса свинины положите на противень застеленный фольгой.

9. В кармашки (надрезы) в мясе положите картофель, помидор и лук. Таким образом, заполните все надрезы в большом куске мяса,

10. Запакуйте мясо с овощами и грибами в фольгу и поставьте в духовку, чтобы запекать 1 час 40 минут при температуре 180 градусов С.

11. Потом достаньте противень и распакуйте фольгу сверху.

12. Намажьте сверху горячее второе блюдо кетчупом с помощью кисточки.

13. Запекайте в таком виде в духовке еще 20 минут.

14. Достаньте готовое блюдо из духовки, нарежьте на порционные куски и положите на тарелочки для каждого гостя.

Приятно кушать !

Видео о том, как приготовить шикарное мясо на Новый год

Горячее второе блюдо считается главным на праздничном столе. Обычно его готовят в день приема гостей.

Чтобы успешно приготовить рецепты и видео, запишите состав ингредиентов:

Буженина в духовке:

• Мясо свинины — 1.8 кг
• Вода — 1 литр
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 6 шт.
• Черный перец горошком — 8 шт.
• Душистый перец горошком — 5 шт.
• Молотый черный перец — 0.5 ч. л.
• Смесь перцев для мяса — 2-3 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Горчица в зернах — 1 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчиков

Буженина с яблоками:

• Свиная корейка — 900 г
• Зубчики чеснока — 10 шт.
• Цедра лимона
• Сок половины лимона
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Яблоки — 250 г
• Вода — 100 мл
• Сахар — 50 г
• Веточки розмарина 3 шт.

Приведенные рецепты показывают, что не нужно обладать  высокими кулинарными способностями, чтобы приготовить такие отменные вторые блюда.

12 рождественских блюд традиционной русской кухни

Ааах, Россия. Страна снега, экстремальных погодных температур и яркой красочной истории, насчитывающей более 1000 лет, Россия также является одним из самых удивительных мест для проведения Рождества.

Конечно, для большинства из нас рождественский ужин обычно состоит из жареной индейки большого размера с аппетитным клюквенным соусом, хрустящего жареного картофеля, восхитительно приготовленных на пару овощей, острых имбирных пряников, ароматных пирогов с фаршем, липких фруктовых пудингов… ну, я нужен Продолжай? В России же блюда, как правило, немного другие.

До русской революции 1917 года и падения династии Романовых, правившей страной более 300 лет, Россия была верным православным христианам. Однако при советской власти атеизм стал обычным явлением, и, как правило, религиозные дни в календаре (например, канун Нового года и Новый год) стали страстно отмечаемыми национальными светскими праздниками.

Тем не менее, вскоре после распада Советского Союза в 1991 году призраки русского рождественского прошлого вернулись с радостью, и религиозный дух быстро восстановился, а обычаи и традиции снова стали бережно храниться.Итак, Рождество обычно отмечается 6 января, а не 25 декабря, из-за соблюдения православными христианами юлианского календаря.

Эта уникальная национальная история и православное влияние означают, что Рождество в России сильно отличается от того, как празднуют страны на западе. Если вы хотите отметить этот год по-русски, обязательно попробуйте эти вкусные праздничные рождественские блюда в России, но, пожалуйста, не читайте на пустой желудок.

Несладкие блюда

Салат Оливье

Основное блюдо на любом русском рождественском обеденном столе, салат Оливье (также известный как русский салат) был впервые изобретен в 1860-х годах бельгийским шеф-поваром Люсьеном Оливье.Как владелец ресторана в парижском стиле в Москве под названием Hermitage , салат Оливье быстро стал любимцем всех. Его готовят из нарезанного кубиками вареного картофеля, яиц и моркови, солений (или корнишонов), гороха, вареного мяса и яблок и заправляют большим количеством майонеза.

Варианты салата также популярны во многих других постсоветских и европейских странах, и даже в некоторых частях Ближнего Востока и Северной Африки (особенно в Алжире, где он упоминается как « Macédoine» ) и на латыни. Америка.

Яйца фаршированные

Название звучит немного сатанински, но эти божественные маленькие красавицы — абсолютный гений блюда, и их невероятно легко приготовить. Первое упоминание об этом блюде (также известном как русские яйца или фаршированные яйца) относится к римской эпохе, когда они варили и приправляли яйца, чтобы служить закусками для богатых членов римского общества.

Сегодня яйца с пряностями очень популярны в странах Европы и Северной Америки, и их часто готовят путем наполнения сваренных вкрутую яиц аппетитной смесью других ингредиентов, таких как майонез и горчица, специи, соленые огурцы, сыр, мясо или морепродукты. — ням .

Пирожки (булочки с начинкой)

Пирожки (правильное произношение: пирожки, ) — это вкусные и легкие в приготовлении. must-have кулинарное наслаждение на каждом традиционном русском столе. Лично у меня слабость ко всему фаршированному, особенно к пирожным с мясом (* пускает слюни *), а это как раз и есть пирожки.

Эти вкусные мягкие булочки — золотистые и хрустящие снаружи, мягкие и тестообразные внутри — начинены большим количеством пикантного мяса (обычно говядины) или консервативной овощной начинкой, состоящей из грибов, картофельного пюре, лука и яиц. или капуста, если ваши православные верования подразумевают, что вы поститесь.

Если вы больше любите сладкое, то не бойтесь, ведь пирожки также можно начинить сладкими, фруктовыми начинками из яблок, абрикосов, вишни и многим другим.

Вариации этого блюда также традиционно готовят и едят в Юго-Восточной Европе, Балтийском регионе, Японии, Финляндии, Центральной и Восточной Азии, некоторых частях Ближнего Востока, Кавказа, а также в Северной и Латинской Америке.

Суп из сушеных грибов

Охота и сохранение грибов — национальное развлечение в славянских странах, и, конечно же, Россия не исключение.Здесь грибной суп — главный продукт в канун Рождества, который с любовью готовят для суровых холодных месяцев зимы, когда грибы недоступны в природе.

Грибы восхитительны во всех формах, но ореховый, экстра-ароматный вкус сушеных грибов — это совершенно другой уровень сочности. Суп удобно готовить с небольшим количеством масла, а не сливочного масла — чтобы соблюсти строгие правила поста — суп обычно подают с мини-пирожками или пельменями, обычно приготовленными из немасленного теста и начиненными немясной начинкой.

Некоторые семьи могут предпочесть другие варианты супа, например борщ (кислый свекольный суп украинского происхождения, который подается горячим или холодным).

Кулебяка (Русский пирог с лососем)

Не всем соблюдающим постный пост разрешается есть рыбу, яйца и масло, однако для тех, кто соблюдает пост, кулебяка — вкусный вариант. Это лосось, приготовленный из сливочного масла, яиц, укропа, риса или гречки, лука и грибов, аккуратно завернутых в восхитительно теплое и хрустящее слоеное тесто.

Имея довольно интересную историю, он был создан в 1800-х годах — в то время, когда рыба была важной частью дореволюционной русской кухни, заменяя мясо во время русских православных постов.

Пельмени

Эти очаровательные маленькие закуски, также известные как «русские пельмени», состоят из восхитительной пикантной начинки, завернутой в тонкое пресное тесто.

Традиционно начиненные говяжьим, свиным (а иногда и бараниным) фаршем, чесноком и луком, пельмени (или пельменей ) в других регионах альтернативно наполнены немясными начинками, состоящими из квашеной капусты и овощных смесей (капуста, картофель или грибы). России.Обычно его подают с красным винным уксусом, черным перцем и топленым маслом, но многим он нравится как углеводная добавка к супам.

Десерты

Кутя / сочиво

Во многих частях света Рождество — это время сплоченного единства и семейных сборов, и в русской православной традиции это еще более очевидно. Кутя в России (также известная как сочиво) — сладкий и фруктовый злак, обычно представляющий собой смесь ягод пшеницы (или других зерен, таких как рис, ячмень или бобовые) и меда, сухофруктов, орехов, а иногда и специй или семян мака.

Обычно его подают в качестве пудинга в канун Рождества, чтобы отпраздновать конец постных дней, и его едят из обычного блюда, чтобы сохранить семейные чувства.

Во время зимних праздников вариации этого блюда используются во многих других частях мира, где соблюдается христианское православие, в том числе в Болгарии, где оно известно как коливо , Греции ( колива ), Ливане, Палестине и Иордании ( амех). maslouk , hboubieh или snuniye ), Сирия ( sloha или burbara , для Eid ul-Bur-bara / St.Барбары на Ближнем Востоке), Румынии ( coliv ä ), Сербии ( koljivo ) и Сицилии ( cuccìa ).

Взвар («вскипятить»)

Взвар — сладкий компот из сухофруктов, в который входят яблоки, груши, вишня, чернослив, смородина, изюм, крыжовник и малина, смешанные с медом, а иногда и со специями, а затем сваренные в воде.

Наряду с кутьей он подается в качестве напитка в начале Русской Святой Вечери, половина стакана состоит из компота, и ритуально пьют в честь новоприбывших, что на Рождество символизирует рождение Младенца Иисуса.

Прияники (Русские пряники / пряники)

Рождество не обходится без печенья с имбирем и корицей, посыпанной мягкой сахарной пудрой. В России прияники — это удивительно вкусная и пряная партия праздничного домашнего печенья с красиво украшенным тиснением, часто наполненная джемом и традиционно поданная либо с чаем, либо с традиционным русским зимним напитком, известным как сбитень — горячим, острым и очень вкусным. сладкий зимний напиток на медовой основе, популярный в суровые русские зимы.

Колядки (Русское рождественское печенье с творогом)

В сельских восточнославянских деревнях на Рождество группа местных жителей традиционно гуляет от двери к двери в костюмах яслей и распевает колядки (после года Коляда — древний языческий бог и праздник древних славян до Принятие христианства).

Этим местным артистам подают традиционное русское рождественское печенье, которое обычно готовят из ржаной муки и заправляют свежим творогом местного производства.

Пампушки (украинские пончики)

Пампушки — это миниатюрные пончики по-украински, сделанные из дрожжевого теста из пшеничной, ржаной или гречневой муки и традиционно запеченные (а иногда и жареные).

Подаются как сладкие, так и соленые. Пикантные пампушки без начинки, обычно заправляются чесночным соусом и служат гарниром к некоторым традиционным супам, таким как борщ или уха (прозрачный рыбно-овощной суп). Сладкие пампушки, как правило, наполнены фруктами и джемами, такими как чернослив, ягоды, варенье (традиционное восточноевропейское варенье из цельных фруктов), повыдло (приготовленное естественным образом украинское сливовое масло) или мак, и посыпаны сахарной пудрой, что делает идеальный продукт идеальным. десерт в канун Рождества.

Киев Торт

Киевский торт, вероятно, один из самых популярных тортов в славянских странах. Он производится в Киеве, Украина (отсюда и название) с декабря 1956 года на кондитерской фабрике Карла Маркса.

Рецепт киевского торта со временем претерпел множество изменений. В 1970-х годах, менее чем через пару десятилетий с момента приготовления первого киевского торта, пекари использовали хорошо приготовленную белково-ореховую смесь, прежде чем экспериментировать с фундуком и, в конечном итоге, с арахисом и кешью.Однако из-за высокой цены на орехи кешью фабрика вернулась к использованию фундука, и сегодня торт в основном состоит из русского сливочного крема, зажатого между слоями сладкого, орехового безе… восхитительного.

–

Хотите больше подобного контента? Зарегистрируйтесь для получения бесплатного членства на сайте, чтобы получать регулярные обновления вашей личной ленты материалов.

идей еды из пальцев на Рождество менее чем за 30 минут

Приближается Рождество, а вместе с ним и семейные праздники и вечеринки.Нет смысла покупать закуски, сделанные в магазине, если их так легко приготовить самому! Эти идеи закуски можно использовать для закусок, закусок для вечеринок, легкого обеда, первого блюда на ужин или просто закусок, когда вы пьете фантастическое вино.

Мы постарались включить только те рецепты, которые можно приготовить за 30 минут или меньше, и да, это включает время на подготовку и приготовление. Не тратьте больше времени на кухню, когда вы можете наслаждаться вечеринкой!

Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

2

1.Яичный батончик с приправой

Яйца, приготовленные с пряностями, понравятся публике и идеально подходят для вечеринок. Но прежде чем вы пойдете и приготовите свой любимый рецепт из вареных яиц, подумайте о создании вместо этого вареного яичного батончика!

Батончик из яиц с пряностями позволит вашим гостям приготовить свои собственные с добавками, которые им нравятся. Отличные идеи для начинки — это мясное ассорти, зелень, сыры, соленые огурцы и многое другое!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: UMAMI GIRL

3

2. Сделайте свой собственный бар Брускетта

Эта классическая итальянская закуска никогда не выходит из моды.Вместо того, чтобы готовить брускетту самостоятельно, создайте бар брускетты, чтобы ваши гости могли настроить начинки по своему вкусу. Это также поможет облегчить вам работу, сделав этот рецепт быстрым и легким!

Просто разложите начинку по сервировочным тарелкам (что можно сделать заранее). Затем все, что вам нужно сделать, это поджарить хлеб, разложить начинку и закопаться!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАГОРОДНЫЕ ТОРГИ

4

3. Гребешки, завернутые в коричневый сахар и бекон

Эти гребешки в беконе выглядят изысканно, но их невероятно легко приготовить.А еще лучше то, что этот рецепт тоже готовится быстро, так как гребешки можно будет съесть всего за 20 минут!

С помощью нескольких простых ингредиентов, таких как масло, коричневый сахар и чеснок, вы сможете добиться впечатляющего вкуса! В рецепте есть несколько полезных советов, которые помогут идеально приготовить гребешки.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SWEET C’S

5

4. Рулетики из слоеного теста и колбасы

Забудьте о замороженных рулетах с сосисками, ведь этот впечатляющий рецепт очень легко приготовить! Эта восхитительная закуска, приготовленная из купленного в магазине слоеного теста, колбасы и нескольких приправ, будет готова всего за 25 минут.

Эти маленькие кусочки полны аромата благодаря таким приправам, как базилик, орегано и тимьян. Они такие пикантные и вкусные — все вернутся на несколько секунд!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIL ’LUNA

6

5. Бутерброды с прошутто и чаем

Поделитесь этими восхитительными бутербродами с чаем с друзьями и семьей на это Рождество, и они подумают, что вы наняли кейтеринговую компанию. Несмотря на то, что у этой закуски впечатляющий дизайн, на самом деле их довольно легко приготовить.

С пошаговыми инструкциями вы сможете приготовить розы прошутто. Имейте в виду, что вам также понадобится круглая форма для печенья, чтобы приготовить идеальные круглые бутерброды.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: О, КАК ЦИВИЛИЗИРУЕТСЯ

7

6. Яблочно-козий сыр Crostini

Crostini’s великолепны, потому что вы можете добавить к ним любую креативную начинку, о которой только можете подумать. Этот рецепт сочетает в себе острый козий сыр и сладкое яблоко, чтобы создать незабываемую закуску.

Эти кростини собираются всего за 20 минут, и для этого нужно всего несколько ингредиентов. Такие ингредиенты, как цедра и сок лимона, свежий тимьян и молотый черный перец, обеспечивают еще более восхитительный вкус.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: RELUCTANT ENTERTAINER

8

7. Слайдеры BLT

Эти восхитительные и очаровательные слайдеры BLT собираются всего за 20 минут. Эта закуска, наполненная свежими ингредиентами и невероятно вкусным секретным соусом, произведет впечатление.

Имейте в виду, что этот рецепт дает 12 порций, поэтому вам может потребоваться удвоить или утроить рецепт в зависимости от того, сколько людей вы обслуживаете.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CATZ IN THE KITCHEN

9

8. Выпечка с копченым лососем и сливочным сыром

Вы поверите, что на приготовление такой впечатляющей закуски нужно всего 20 минут? Этот рецепт доказывает, что это можно сделать, и, что еще лучше, для этого требуется всего 4 простых ингредиента, купленных в магазине.

Вам понадобится 1 лист замороженного слоеного теста, паста из сливочного сыра, упаковка копченого лосося и свежая начинка.Обязательно следите за выпечкой, чтобы она не вздулась слишком сильно, однако, если они это сделают, этот рецепт дает подсказку, что делать дальше!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME SOME OVEN

10

9. Готовые запеченные картофельные укусы

Все, что вам нравится в запеченном картофеле, теперь можно превратить в восхитительную закуску. Этот восхитительный рецепт готовится всего за 30 минут.

Просто запекайте ломтики картофеля, пока они не станут мягкими и золотистыми, а затем полейте их липким сыром.После того, как сыр станет пузырящимся, дайте картофелю немного остыть, прежде чем добавлять вкусную начинку.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАША СЧАСТЬЯ

11

10. Хумус и карамелизованный лук Crostini

Иногда самые лучшие закуски и закуски — это те, которые содержат наименьшее количество ингредиентов. Вместо количества ингредиентов, указанных в рецепте, основное внимание уделяется вкусу, создаваемому между несколькими тщательно подобранными продуктами.

Чесночный хумус дополнен сладкими нотами карамелизованного лука. Сверху положите веточку розмарина для дополнительной красоты в презентации.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАСТЕННАЯ ЦВЕТОЧНАЯ КУХНЯ

12

11. Чашки для артишока из шпината

Дип из шпината и артишока часто является фаворитом публики, особенно когда его подают с чипсами начо или свежим хлебом. Сделайте соус из артишока немного аккуратнее, предварительно разложив его в мини-формочки для выпечки.

При таком подходе ваши гости могут перекусить как соусом, так и выпечкой, не беспокоясь о том, что их одежда может испачкаться.Вы также можете добавить немного бекона для дополнительного аромата!

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НЕ ВСТАВЛЯЙТЕ РЕЦЕПТ

13

12. Слайдер с ветчиной и сыром

Эти ползунки с ветчиной и сыром могут быть простой закуской, но у них замечательный аромат. Эти аккуратные бутерброды наполнены качественным сыром и восхитительной ветчиной.

Если вы хотите сделать блюдо более изысканным, вы можете добавить ломтик помидора или жареный красный перец. Хотя иногда лучше базовый вариант!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: AVERIE COOKS

14

13.Простые пикантные елки

Какие очаровательные эти елки ?! Они так красиво преподносятся на блюде, и их очень весело создавать. Соберите несколько членов семьи и сделайте эти веселые рождественские елки всей семьей для своей рождественской вечеринки.

Все, что вам нужно для этого легкого закуски, — это слоеное тесто, зеленые оливки, сыр, салями и взбитый сливочный сыр. Ваши гости не смогут насытиться этой закуской — и это гарантия!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ИТАЛЬЯНСКИЙ НА МОЕЙ КУХНЕ

15

14.Капрезе чесночный хлеб

Чесночный хлеб — один из тех рецептов, с которыми не стоит связываться, потому что он уже настолько хорош. Зачем чинить то, что не сломалось? Что ж, подумайте об этом рецепте, как о чесночном хлебе, приправленном на Рождество.

Эта закуска не только восхитительна и легка в употреблении, но и отлично подойдет к вашим рождественским украшениям с зеленым базиликом и ярко-красными помидорами. Чтобы придать этой закуске идеальный пикантный финал, сбрызните небольшим количеством бальзамического уксуса.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВА ГОРОДА И ИХ ПОД

16

15. Быстрые и необычные бутерброды со сливочным сыром и чаем

Чайные бутерброды, наверное, одна из самых недооцененных закусок! Их не следует путать с похоронными бутербродами, которые часто могут быть очень мягкими.

Это открытый бутерброд с тщательно сотканной начинкой, который хранится вместе с декоративной зубочисткой, что обеспечивает превосходную презентацию для гурманов. Подберите зубочистки на рождественскую тематику, чтобы еще больше повеселиться!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BAKE LOVE GIVE

17

16.Клюквенный сыр Бри

Эти элегантные закуски станут прекрасным дополнением к вашему столу. Они могут выглядеть модно, но на самом деле их невероятно легко сделать.

Все, что вам нужно для приготовления этой закуски, — это купленное в магазине тесто с полумесяцем, сыр бри и клюквенный соус. Готовьте их в форме для кексов, чтобы получить идеальные порции одного размера. Для их приготовления требуется всего 3 ингредиента и 25 минут — нет ничего проще!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАГОРОДНЫЙ ПОВАР

18

17.Слайдеры с клюквой для индейки

Хотя индейка может быть основным блюдом на рождественском ужине, эти ползунки станут отличным способом разогреть аппетиты! Эти ползунки содержат кусочки мяса индейки, сыр и клюквенный соус.

Слайдеры

— отличная еда для пальцев, потому что они достаточно наполняют вас, и их легко собрать. Это вкусное угощение будет готово всего за 25 минут.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KIM’S CRAVINGS

19

18.Рождественский венок Caprese

Вы ищете блюдо, которое могло бы стать центральным элементом стола? Этот рождественский венок Капрезе не только восхитителен, но и совершенно потрясающ.

Превратите аромат салата Капрезе в забавные шашлычки. Эта закуска идеально подходит для рождественской вечеринки, и ее безумно легко приготовить.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CAFE DELITES

20

19. Хлеб с добавлением сырного чеснока

Кто не любит чесночный хлеб? Учитывая, что это фаворит публики, вы захотите добавить его в меню закусок.

Это необычный рецепт чесночного хлеба, он очень тягучий, а благодаря раздвигающимся кусочкам его легко взять и взять с собой. Чтобы создать раздвижные кусочки, просто сделайте большие ломтики по всему хлебу, а затем наполните сыром и чесноком.

http://littlespicejar.com/cheesy-garlic-pull-apart-bread/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ СПЕЦИЙ

21

20. Попперс с халапеньо в беконе

Вы можете купить в магазине попперсы с халапеньо, но эта версия лучше! В конце концов, есть что-то такое приятное в том, чтобы создавать что-то самодельное и заниматься этим.

Это простой рецепт, и вы сразу же сможете добавить к своему праздничному столу восхитительную закуску. Все, что вам нужно, это 3 ингредиента, включая: перец халапеньо, сливочный сыр и ломтики бекона.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIFE STRAIGHT UP

22

21. Сыр Вонтон

Одна из лучших особенностей праздников — это еда. Он может варьироваться от подносов с полезными фруктами до восхитительных шоколадных конфет и даже таких восхитительных угощений, как сырные вонтоны.

А еще лучше, это рецепт подражателя Panda Express, так что приготовьтесь увидеть изумление всех, когда они обнаружат, что вы сделали их сами.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН ЗАТЕМ ДЕСЕРТ

23

22. Песто из сушеных на солнце помидоров

Добавьте праздничный красный и зеленый цвет на свой стол с этими кусочками песто из вяленых помидоров. Эти восхитительные закуски выглядят изысканно, но их легко приготовить.

Чтобы приготовить эту закуску, вы наполните чашку из слоеного теста сливочно-сырной смесью.Чтобы получить красный и зеленый цвет, посыпьте закуску нарезанными вялеными помидорами и свежим базиликом.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ХОРОШО ПОКРЫТИЕ

24

23. Crockpot Drunken Bourbon Whisky Meatballs

Фрикадельки — отличные закуски! Это тоже рецепт мультиварки, что означает меньше работы для вас!

Эти фрикадельки выглядят как пьяные с соусом из крепкого бурбонского виски. Соус звучит круто, но мы уверены, что на самом деле он довольно простой. Раздайте своим гостям зубочистки, чтобы они могли схватить их и посмотреть, как эти фрикадельки быстро исчезают.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

25

24. Елочное сырное ассорти

Эта идея настолько проста, что вам даже не понадобится рецепт! Еда из пальца может быть такой же простой, как взбивание вкусного сырного ассорти и крекеров.

На Рождество проявите творческий подход и превратите свою сырную тарелку в блюдо, похожее на елку. Начните с выбора любимых сыров, крекеров и, возможно, еще нескольких сортов винограда. Расставьте блюдо, уменьшив длину каждого ряда, и прежде чем вы поймете, что у вас получится восхитительная форма рождественской елки.

Источник: Shutterstock

26

25. Мини шарики из козьего сыра с клюквой и пеканом

Чизболы часто становятся фаворитом рождественских вечеринок. Вместо того, чтобы создавать один большой сырный шарик для всех, почему бы не создать эти очаровательные мини-шарики из козьего сыра.

Обваляйте сырные шарики в сушеной клюкве и нарезанном чесноке, чтобы получилось праздничное блюдо из красных и зеленых цветов. Лучшее в этом рецепте — это то, что на его приготовление у вас уйдет всего 10 минут.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАМА НА TIMEOUT

27

26.Капрезе Кондитерские Укусы

Эта впечатляющая закуска готовится за 22 минуты или меньше! Вам понадобятся простые магазинные ингредиенты, которые сделают этот рецепт невероятно простым.

Эти восхитительные закуски из теста Капрезе обязательно привлекут внимание ваших гостей. Однако неизгладимое впечатление оставят безупречный свежий вкус моцареллы, песто и вяленых помидоров.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ САНКТУАРЬ

28

27.Кобб салат на палочке

Людей может не привлекать миска с салатом, но их обязательно привлечет тарелка с салатом на палочке! Эти палочки для кобб-салата включают в себя все лучшие ингредиенты кобб-салата, от сваренного вкрутую яйца до хрустящего бекона и свежих помидоров.

Не забудьте подать початки с этим восхитительным домашним соусом из авокадо с ранчо, который поистине выделяет эту закуску. В качестве бонуса это также кето-рецепт.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

29

28.Свиньи в одеяле

Эти миниатюрные свиньи в одеяле восхитительны и собираются вместе менее чем за 30 минут. С добавлением всех приправ для рогаликов, они наверняка пробудят ваши вкусовые рецепторы.

Если вы не можете найти популярную приправу Trader Joes Everything, кроме бублика, этот рецепт содержит инструкции, как приготовить ее самостоятельно. Вы также можете приготовить восхитительный домашний рецепт соуса для макания, который идеально сочетается с этой закуской.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МЕССИ ФАРТУК ЧЕЛСИ

30

29.Семислойное погружение

Каждой вечеринке нужны вкусные соусы. Этот семислойный соус не разочарует, так как он полон множества соблазнительных ароматов.

Первый слой начинается с обжаренных бобов, за ним следует слой со сметаной, сливочным сыром и приправой тако. Дип завершается слоем сальсы и множеством восхитительных начинок. Обязательно подавайте в соус свои любимые чипсы!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЭМИЛИ БИТС

31

30. Легкая красная сальса

Вы никогда не ошибетесь, выбрав в качестве закуски тарелку сальсы и чипсов из тортильи.Но если вы хотите произвести впечатление в этот праздничный сезон, обязательно сделайте партию этой восхитительной домашней красной сальсы.

Приготовить сальсу самому проще, чем вы думаете, и она полна свежих и ароматных ингредиентов, которые вам обязательно понравятся. Просто бросьте ингредиенты в кухонный комбайн, перемешайте и подавайте!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MINIMALIST BAKER

32

31. Подражатель Биг Мака кусается

Удивите своих друзей тарелкой этих восхитительных закусок Big Mac Bites.На слайдерах есть сочная говяжья котлета и настоящий соус Биг Мак, который понравится всем!

Они тоже быстро собираются, что делает их идеальной быстрой и простой закуской. Вы также можете подать кето-дружественный вариант, например, эти низкоуглеводные укусы Big Mac!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

33

32. Мини-перец, фаршированный козьим сыром

Вы, наверное, ели фаршированный перец на ужин, но задумывались ли вы о том, чтобы подать мини-фаршированный перец в качестве закуски? Этот простой рецепт добавляет острый козий сыр в мини-перец, чтобы получился восхитительный укус.

Этот рецепт можно приготовить всего за 25 минут, и для него требуется всего 3 ингредиента! Что идеально подходит, когда вы откладываете приготовление пищи до последней минуты!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМАШНИЙ ДОМ

34

33. Тесто для торта Десертный Хумус

Может показаться странным наслаждаться сладким ароматным хумусом, но мы заверяем вас, что это меняет правила игры! Эта богатая белком закуска утолит любую тягу к сладкому.

Чтобы сделать этот десертный хумус праздничным, просто замените радужную посыпку красной и зеленой или любыми праздничными посыпками, которые вам нравятся! В качестве бонуса это безмолочный и веганский рецепт.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

35

34. Дип из артишока и шпината быстрого приготовления

Приготовьте миску артишока и шпината в спешке, используя Instant Pot! Восхитительный вкус этого соуса обеспечивается такими ингредиентами, как смесь соуса альфредо, множество сыра и чесночный порошок!

Приготовив соус под давлением, вы сможете очень быстро приготовить его к употреблению! После приготовления подавайте соус в миске для хлеба или с любимыми чипсами.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

36

35. Соус для пирога с лимонным безе без выпечки

Кто сказал, что десерт нужно приберегать напоследок? Подавайте этот соус для пирога с лимонным безе в качестве закуски и смотрите, как он быстро исчезнет!

Этот дип полон пикантного вкуса лимона и сладкой сгущенки. Сверху посыпьте красивое домашнее безе, и вы можете даже добавить несколько праздничных посыпок сверху.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

37

36.Рождественский венок Veggie Pizza

Этот рецепт действительно требует 35 минут, но, поверьте, он того стоит! Эта свежая вегетарианская пицца сформирована в форме рождественского венка, что делает ее идеальной праздничной закуской, которой можно насладиться на праздниках!

Эта закуска готовится быстро благодаря таким покупным ингредиентам, как охлажденное тесто в форме полумесяца и сливочный сыр. В отличие от традиционной пиццы, эту пиццу подают холодной со свежими овощами!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЧИСТЫЙ И АРОМАТИЧЕСКИЙ

38

37.Слайдеры с курицей Баффало быстрого приготовления

Запекание цыпленка в духовке может занять некоторое время, но если вы приготовите его в Instant Pot, это можно сделать невероятно быстро! Эта быстрая и легкая закуска наверняка станет настоящим хитом праздников.

Нежный измельченный цыпленок задушен в нежнейшем сливочном соусе буйвола. Сверху на ползунки выложите ранчо и украсьте рассолом!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

39

38. Быстрый соус цацики

Соусом цацики можно добавлять в салаты, роллы и многое другое, но он также отлично подходит для соуса.К счастью, этот рецепт не только требует простых ингредиентов, но и готовится всего за 12 минут.

Основа соуса дзадзики — греческий йогурт, заправленный ароматным укропом, лимонным соком и чесночным порошком. Наконец, подавайте соус с лавашем и свежими овощами.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: СЛАДКИЙ ГОРОХ И ШАФРОН

40

39. Лодки для рассола тунца

Лодки для рассола тунца потрясут ваш мир! Эта простая закуска превращает салат из тунца в огурчик с укропом.

В качестве бонуса это также рецепт для кето-диеты. Самое приятное то, что эти соленые лодочки собираются всего за 5 минут и требуют 5 простых ингредиентов.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

41

40. Быстрое и легкое приготовление закусок

Доски для колбасных изделий — это растущая тенденция, особенно для вечеринок! Хотя вы могли бы подать один на своем следующем праздничном собрании, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать приготовить эти мясные кебабы!

Вы и ваши друзья сможете попробовать все те же ингредиенты, которые вам нравятся в мясных закусках, но кебабы позволяют легко взять, пойти и наслаждаться! Мы рекомендуем подавать кебаб с восхитительными соусами, такими как бальзамический уксус, дижонская горчица, оливковое масло или любой другой соус, который вам нравится!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

50+ гарниров к рождественскому ужину

Паркер Файербах

Выбираете ли вы в качестве основного блюда ветчину, ростбиф или баранину, попробуйте одно из этих сезонных блюд.От картофеля до брюссельских запеканок — они дополнят ваш обед и порадуют даже самых придирчивых едоков. И, конечно же, в завершение трапезы нужно съесть восхитительно декадентский десерт.

Просмотр галереи 55 Фото

1 из 55

Запеканка из сырного бекона и спаржи

Когда вы попробуете эту спаржу, пути назад уже не будет.

Получите рецепт в Делише.

2 из 55

Сырный ризотто

Самый изысканный гарнир.

Получите рецепт в Делише.

3 из 55

Жареный красный картофель

Простой, но всегда любимый публикой.

Получите рецепт в Делише.

4 из 55

Пачки запеканки из зеленой фасоли

Индивидуальные порции всеми любимой запеканки.

Получите рецепт в Делише.

5 из 55

Идеальное картофельное пюре

Это единственный рецепт, который вам нужен для приготовления сливочного, мечтательного пюре.

Получите рецепт в Делише.

6 из 55

Брюссельская капуста со сливками

Это кремовое блюдо станет вашим новым любимым способом приготовления Брюсселя.

Получите рецепт в Делише.

7 из 55

Брюссельская капуста, глазированная медовым бальзамиком

Нежный и хрустящий одновременно.

Получите рецепт в Делише.

8 из 55

Тосканские масляные грибы

Грибы никогда не были лучше.

Получите рецепт в Делише.

9 из 55

Засахаренный ямс

Не ограничивайте это Днем Благодарения.

Получите рецепт в Делише.

10 из 55

Загруженный толченый картофель

Мини картофельные шкурки, максимальный вкус.

Получите рецепт в Делише.

11 из 55

Кленовый бекон с морковью

Мы возьмем все наши овощи в беконе, пожалуйста.

Получите рецепт в Делише.

12 из 55

Слоеное печенье из пахты

Мягкий, мягкий валик комфорта.

Получите рецепт в Делише.

13 из 55

Салат из жареной свеклы с козьим сыром

Свекла или бюст.

Получите рецепт в Делише.

14 из 55

Картофель Au Gratin

А вот сливочный соус.

Получите рецепт в Делише.

15 из 55

Салат из брюссельской капусты с пармезаном

Добавьте на стол немного овощей с этим красивым салатом.

Получите рецепт в Делише.

16 из 55

Не забудьте закрепить на потом!

17 из 55

Праздничные жареные овощи

Праздники означают, что нельзя употреблять основные овощи.

Получите рецепт в Делише.

18 из 55

Грибы с чесноком и маслом

Они безумно вызывают привыкание.

Получите рецепт в Делише.

19 из 55

Картофель с гребешками

Чеддер и бекон — это всегда хорошая идея, особенно когда речь идет о картофеле.

Получите рецепт в Делише.

20 из 55

Классическая запеканка из зеленой фасоли

Любимое блюдо на День Благодарения так же хорошо и на Рождество!

Получите рецепт в Делише.

21 из 55

Картофель с чесноком

На День Благодарения разбилось пюре, так что Рождество разбилось.

Получите рецепт в Делише.

22 из 55

Цветная капуста Au Gratin

Более легкий способ приготовить классическое блюдо из картофеля.

Получите рецепт в Делише.

23 из 55

Картофельное пюре из сливочного сыра

Такой насыщенный и сливочный!

Получите рецепт в Делише.

24 из 55

Кукурузная заправка

Южную сторону нужно добавить в праздничный стол.

Получите рецепт в Делише.

25 из 55

Запеканка из сырной брюссельской капусты

Наконец, праздник, который понравится всей семье.

Получите рецепт в Делише.

26 из 55

Запеченная с сыром спаржа

№ 1 лучший способ есть спаржу.

Получите рецепт в Делише.

27 из 55

Жареный картофель с травами

Это безумно легко сделать, и они будут съедены за считанные минуты.

Получите рецепт в Делише.

28 из 55

Легкая веганская запеканка из зеленой фасоли

Вам понравится луковая начинка.

Получите рецепт в Делише.

29 из 55

Коричневая морковь с маслом

Эта сладкая глазированная морковь в мультиварке идеально подходит для любого случая.

Получите рецепт в Делише.

30 из 55

Запеканка из зеленой фасоли

Есть бекон, чеснок и НАСКОЛЬКО сыра.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она рассказывает о новостях и тенденциях в сфере продуктов питания, кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые нужны вам на кухне прямо сейчас.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

20+ легких рождественских салатов — готовьте как следует

Опубликовано: 22 декабря 2020 г. · Изменено: 10 марта 2021 г. автор: Кэсси

Ищете лучшие рождественские салаты для рождественского обеда или ужина в этом году? Я тебя прикрыл.Вдохновляйтесь и выбирайте из целого ряда летних и зимних салатов, которые скрасят ваш рождественский стол. Это 20 лучших рецептов рождественских салатов, которые может предложить Интернет!

Решаете, какие гарниры подать на Рождество в этом году? Почему бы не подать пару салатов! Австралийцы любят хороший рождественский салат, тем более что наши каникулы приходятся на лето.

Но пусть более прохладный климат не мешает вам украсить рождественский стол салатом.В этом списке есть множество подходящих для зимы салатов, приготовленных из таких ингредиентов, как жареная тыква, сладкий картофель и сытные зерна.

Большинство этих салатов можно приготовить заранее, что даст вам больше времени, чтобы сосредоточиться на главном блюдо. Не говоря уже о том, что борьбы за место в духовке на одну вещь меньше!

Продолжайте прокручивать, чтобы выбрать один (или несколько) из этих вкусных и простых рецептов рождественского салата!

Не забудьте также проверить наши 30 рождественских гарниров и 20 основных рождественских блюд, чтобы завершить трапезу!

20+ Легкие рождественские салаты

Салат из жареной тыквы, шпината и феты с медовым бальзамическим соусом — яркое и свежее противоядие от мягких и скучных салатов.Жарьте тыкву накануне, чтобы ее можно было быстро и легко собрать на следующий день!

Получить рецепт

Рождественский венок Капрезе — идеальное дополнение к праздничному столу. Это не только вкусный и популярный салат, но и привлекательный центральный элемент стола. Наслаждайтесь им как закуской или подавайте как гарнир; это идеальный компаньон к горячим или холодным блюдам, мясу, рыбе или птице.

Получить рецепт

Этот восхитительный салат из нарезанной капусты — это мощный источник овощей с легким беконом.Этот сытный салат можно приготовить заранее, не беспокоясь, и он уберет одну вещь из вашего списка на Рождество!

Продолжить чтение

Этот свежий и пикантный салат Халлуми кус-кус и гранат идеально подходит как для горячего, так и для холодного Рождества. Наполненный, вкусный и полный всего хорошего, вы вернетесь на несколько секунд в кратчайшие сроки.

Продолжить чтение

Планируете подавать блюда средиземноморской кухни, например жареную баранину? Они так хорошо сочетаются с этим свежим и ароматным салатом из чеснока и лосося с цацики.

Получить рецепт

Салат с капустой и хрустящей лапшой с восточной заправкой — очень любимое австралийское блюдо, которое всегда подают на рождественский обед. Это настоящий продукт для публики, и он хорошо сочетается с большинством сетей.

Получить рецепт

Жареный овощной кускус — отличный салат для веганов или вегетарианцев. Кроме того, он очень сытный, что делает его идеальным для зимнего Рождества.

Получить рецепт

Этот пряный салат из арбузов кричит о лета и будет ярко и красочно смотреться на рождественском столе!

Получить рецепт

Трудно устоять перед любым блюдом с картошкой, но зачем? Этот теплый салат из картофельной спаржи станет замечательным дополнением к рождественским обедам.

Получить рецепт

Этот жареный сладкий картофель, авокадо и салат фета идеально подходит для празднования Рождества зимой или летом.Для удобства сборки запеките сладкий картофель заранее.

Получить рецепт

Этот салат с хрустящей капустой и фасолью гарбанзо (нута) похож на новый взгляд на старый и скучный зеленый салат. У вас будет пустая миска, когда вы поставите ее на рождественский стол!

Получить рецепт

Готовитесь к холодному Рождеству? Согрейтесь этим марокканским салатом из жареной тыквы и киноа со специями!

Получить рецепт

Салат халуми, приготовленный на гриле или на сковороде, никогда не был таким простым.Полный свежих помидоров, молодого шпината, мяты и небольшого количества лимонного сока, его цвета очень подходят для Рождества!

Продолжить чтение

Этот свежий и ароматный салат из нута и авокадо идеально подходит к жареному цыпленку или ветчине. Сделанный из помидоров, авокадо, сливочного сыра фета и большого количества нута, вам понравится, насколько быстро и легко это получается вместе.

Получить рецепт

За этот салат из макарон (или салат из пасты, как его называют в Австралии) стоит умереть! Сливочный, мясистый и свежий — ваши гости будут благодарны вам за то, что вы добавили это в рождественское меню.

Получить рецепт

Нужен более сытный салат? Попробуйте этот красочный салат из коричневого риса.

Продолжить чтение

Произведите впечатление на своих гостей этим красиво оформленным теплым зимним овощным салатом. Это слишком красиво, чтобы есть!

Получить рецепт

Этот простой, полезный и освежающий рецепт легкого греческого салата готов за пять минут и прекрасно сочетается с большинством блюд!

Получить рецепт

Зимняя лепешка с орехами пекан и кленовой заправкой — праздничный салат, который будет красиво смотреться на этом рождественском столе.

Получить рецепт

Нам всем нужен сливочный картофельный салат, и этот САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Попробуйте сами в это Рождество.

Получить рецепт

В салате из свеклы есть что-то особенное! Он яркий, свежий и ароматный.

Получить рецепт

Этот салат из измельченной брюссельской капусты перевернет даже самого непримиримого ненавистника брюссельской капусты!

Получить рецепт

Подача ветчины на Рождество? Не пропустите эти 25 рецептов с оставшейся ветчиной.

Вы никогда не ошибетесь, подав пару салатов в качестве гарнира к рождественскому застолью. Неважно, выберете ли вы легкий и простой греческий салат или более сытный салат из сладкого картофеля, авокадо и феты, он обязательно станет вашим любимым блюдом.

Если вы пробовали какой-либо из этих Easy Christmas Salads , я хотел бы услышать, как они вам понравились! Напишите комментарий ниже!

Вы также можете FOLLOW ME на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы быть в курсе более вкусных рецептов.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ВДОХНОВЕНИЯ?

71 Легкие рецепты рождественских десертов — лучшие идеи для праздничных десертов

Ни один рождественский ужин — или любое другое блюдо в этом отношении — не обходится без аппетитных сладостей, которые появляются в конце. Независимо от того, являетесь ли вы стойким поклонником шоколада или тем, кто не может пережить праздники без как минимум трех разных видов имбирных пряников, любой из этих рождественских десертов станет глазурью на торте (ха, понятно?) Вашего вкусная еда.От простого в приготовлении печенья и рождественских трюфелей до угощений в стиле Санта-Клауса и праздничной коры — обязательно найдется хотя бы один праздничный десерт (если не больше), который понравится всем в вашей семье. Если вы хотите провести день, занимаясь выпечкой, выберите рецепт и работайте с ним; или сделайте из этого день, собрав всю семью и выбрав несколько разных рождественских десертов, от которых вы все захотите откусить, когда закончите.

В связи с продолжающейся пандемией COVID-19 Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) призывают людей не устраивать большие праздничные вечеринки в этом году, как обычно, в надежде замедлить распространение смертельного коронавируса.Как ни прискорбно это слышать, это не значит, что вы и ваша команда не сможете повеселиться вместе в этот праздничный сезон. Приготовьте свои любимые рождественские десерты, чтобы завершить праздничное застолье. Поиграйте в рождественские игры между собой или виртуально со своей большой семьей. Создавайте воспоминания при любой возможности, потому что это сделает этот унылый год немного лучше — и, конечно же, много сладостей.

2 Яичный пудинг

Вместо того, чтобы потягивать классический зимний напиток, подумайте о том, чтобы превратить его в сладкий (и модный) десерт, который ваша семья захочет попробовать.

Получите рецепт пудинга из яичного молока.

3 Пряничные человечки Smore’s

5 Пряники Белые Медведи и Матовые Звезды

6 Шоколадный торт в кружке в микроволновой печи

7 Печенье с оленями и деревьями

10 Двойное шоколадное мятное печенье

12 Пушистые бутерброды с мороженым Red Velvet

14 Пряничная деревня

Эта пряничная деревня также работает как веселое маленькое семейное занятие, но на это уходит довольно много часов, поэтому лучше всего заняться этим рецептом, когда у вас есть целый день.

Получить рецепт Gingerbread Village.

15 Шоколадные варежки

Ваша усердная работа по приготовлению этих печенья не будет напрасной, если вы и ваша семья попробуете это великолепное печенье. Они могут быть даже слишком красивыми, чтобы их есть, и в этом случае проделайте в них дырку, проденьте через нее ленту и добавьте их на свою елку.

Получить рецепт шоколадных варежек.

КУПИТЬ НОЖНИЦЫ ДЛЯ ПЕЧЕНИ

16 Стрельба из печенья

Добавьте веселья в молоко и печенье Санты с этими стрелками для печенья.Наполните чашку для печенья молоком для детей и немного шоколада или кофейного ликера для взрослых.

Получить рецепт печенья.

17 Шоколадные пряники Снежные ангелы

18 Печенье с конфетами и корицей

19 Двойной белый шоколадный торт

20 Карамель Буш де Ноэль

Отдайте дань уважения Рождественскому празднику, приготовив Caramel Bûche de Noël (по-французски «Святочное бревно»), наполненное начинкой dulce de leche и глазурью из молочного шоколада. Этот декадентский десерт сделает вас лучшим пекарем в округе.

Получите рецепт Caramel Bûche de Noël.

21 год Елочные Кексы

Нет, новогодняя елка не стоит сама по себе. Под ним скрывается сахарный рожок, который идеально подходит для украшения холста и имбирного пряника.

Получить рецепт кексов под елку.

22 Горячий какао-торт без выпечки

Зачем ограничивать свой горячий шоколад напитком? Это угощение без выпечки придаст вам тот же сливочный вкус, что и горячее какао в форме торта.Нет ничего лучше этого.

Получите рецепт горячего какао-торта без выпечки.

23 Сахарное печенье с белым медведем

26 год Трюфели из теста для печенья Snickerdoodle

30 Пряничное печенье в дереве

32 Шипучки с арахисовым маслом Jingle Bells

33 Снеговики Зефир

Используйте зубочистку, смоченную в растопленном темном шоколаде и апельсиновой конфете, чтобы промокнуть глаза, рот и, конечно же, морковный нос.Подавайте в своем любимом горячем шоколаде и пейте быстро, пока он не растаял!

Получите рецепт Зефира Снеговиков.

КУПИТЬ ЗУБЧИЧКИ

35 год Слушай! Ангелы-вестники поют печенье

Превратите ваше любимое тесто из сахарного печенья в сладких ангелов. После того, как вы сделаете, скатаете и вырежете печенье в форме ангела, перед выпечкой проделайте небольшое отверстие в каждой руке соломкой.Когда остынет, украсьте королевской глазурью и дайте высохнуть, а затем перевяжите лентой для идеального съедобного украшения.

36 Шоколадное печенье с морщинами

37 Кофейный торт Freeze-Ahead

38 Кекс Венок

В этом красивом десерте используется множество индивидуальных угощений, таких как кексы и вырезанное печенье, чтобы создать соблазнительно сладкий праздничный шедевр.

Получить рецепт венка для кексов.

39 Кексы вокруг рождественской елки

41 год Deck the Halls Oreo Холли Барк

42 Пряник Let It Snow

43 год Санта идет в город печенье

46 Кора красного и белого шоколада

47 Зефир перечной мяты

51 Дымоход с Санта-шляпой

52 Кексы Снеговик

Проявите творческий подход этой зимой со сладкими кексами снеговиков, чтобы завершить праздничную трапезу.Под пушистой глазурью скрывается пряничный кекс, который ждет своего часа!

Получить рецепт кексов «Снеговик».

53 Мини-пироги с мясом и корочкой из чеддера

54 Слоеный шоколадно-мятный торт

56 Пряный клюквенный кофейный торт

57 Шоколадно-миндальный торт

59 Шоколадные монеты

Эти крошечные угощения отлично подходят для того, чтобы перекусить или раздать в качестве подарка гостям вечеринки, хозяевам, коллегам и соседям во время курортного сезона.

Получить рецепт шоколадных монет.

60 Хрустящие венки из кукурузных хлопьев

61 Наполеон с малиновым и ванильным кремом

62 Мороженое без взбивания с корой перечной мяты

Добавляете ли вы ложку в горячий шоколад или едите по тарелке, это мороженое из коры перечной мяты удовлетворит ваших сладкоежек.

Приобретите рецепт в Делише.

63 Сахарное печенье Creme Brûlée

Это печенье тает во рту — просто убедитесь, что дети отступают, когда вы используете кухонный фонарик, чтобы карамелизировать сахар сверху.

Приобретите рецепт в Делише.

64 Анды Шоколадный Торт

Посмотрите, как ваши любимые мятные конфеты превращаются в восхитительное лакомство с этим пирогом с мятой и сливочно-кремовой начинкой.

Приобретите рецепт в Делише.

65 Рождественский чизкейк

Вместо того, чтобы пить в этом году гоголь-моголь, окуните имбирное печенье в соус для чизкейка на основе гоголя-моголья.

Приобретите рецепт в Делише.

66 Соус из коры перечной мяты

Кто сказал, что соусы следует использовать только для закусок? Этот мятно-сладкий напиток идеально сочетается с крекерами из Грэм, ванильными вафлями, орео и миланским печеньем.

Приобретите рецепт в Делише.

67 Рождественский торт в стиле ретро

Вспомните те старинные керамические деревья, которые раньше были повсюду, а теперь посмотрите на этот торт. Разве вы не видите сходства? Отдайте дань уважения прошедшему Рождеству этим великолепным тортом.

Получите рецепт в Country Living.

68 Белые шоколадные трюфели

Эти восхитительные трюфели станут прекрасным подарком в последнюю минуту для ваших близких и станут веселым занятием для всей семьи.

Получите рецепт в Country Living.

69 Венок из шишек Брауни

Сделайте из булочек Tootsie Rolls миниатюрные сосновые шишки для элегантного съедобного венка, который не скоро забудут гости.

Получите рецепт в Country Living.

70 Конфетный лесной торт

Вы почувствуете себя в Стране Конфетных Тростников, когда поставите этот волшебный Лесной Пирог из Конфет на десертном столе.

Получите рецепт в Country Living.

71 Пирог с айвой и фаршем

Смешайте фарш, яблоки Гренни Смит и сахар для получения восхитительно золотого пирога с фаршем.

Получите рецепт в Country Living.

_________________________________________________________

Хотите сделать ваш отпуск ярким? Тебе повезло! Подпишитесь на Woman’s Day сегодня и получите скидку 73% на первые 12 выпусков .А пока вы это делаете, подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей, чтобы получать еще больше материалов о Женском Дне, которые вы хотите.

Кристи Пинья Цифровой сотрудник Кристи Пинья — специалист по цифровым технологиям на сайте WomansDay.com, где она освещает женские проблемы, образ жизни и развлечения.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

40+ лучших здоровых веганских рецептов рождественского ужина (полное меню)

Ощущение припухлости и набухания во время праздников — не самое приятное занятие. Хорошо провести время с близкими, чувствуя себя комфортно в своем теле, — это больше похоже на беспроигрышный вариант для нас, поэтому мы хотели бы поделиться с вами нашими любимыми простыми и полезными веганскими рождественскими рецептами в этом году.

Да, это тяжелое время для всех, и поблажки полностью стоят на повестке дня. Но как насчет того, чтобы сделать несколько шагов к более здоровым версиям традиционных рождественских рецептов на растительной основе?

Может быть, даже попробовать простую веганскую рождественскую еду, чтобы поделиться со всеми?

«Распространяйте любовь и распространяйте здоровье» — вот наше отношение. И, поверьте, наши семьи были благодарны за то, что мы фактически взяли на себя ответственность и теперь готовим здоровый веганский рождественский ужин для всех — это, так сказать, наш любящий и нематериальный подарок им.

111+ уникальных веганских идей подарков →

Если вы новый веган, мы понимаем, что вы можете особенно нервничать в это время года. И в День Благодарения, и в Рождество в центре стола часто фигурируют мертвые животные, что может быть обломом.

Но на самом деле есть некоторые типичные блюда, которые подаются к Рождеству, которые либо уже являются веганскими, либо могут быть легко вегетарианскими, сделав несколько замен — используя вместо него маргарин или масло, растительное молоко вместо молочного или овощного бульона. куриного или говяжьего бульона.

Чтобы найти полезный список невеганских ингредиентов, на которые стоит обратить внимание, а также классические праздничные рецепты, которые уже подходят для веганов, ознакомьтесь с нашим руководством по выживанию на веганском празднике!

Вернемся к нашим вкусным и полезным рождественским рецептам: все в этом тщательно подобранном списке полностью растительного происхождения и сделано из натуральных пищевых ингредиентов, которые обычно легко найти.

Неважно, являетесь ли вы более традиционным человеком (веганский веллингтон, кто-нибудь?) Или хотите поэкспериментировать с совершенно новыми идеями, мы уверены, что следующие веганские рождественские рецепты вдохновят вас на кухню.

Лучшие рецепты веганского рождественского завтрака →

Здоровые веганские рождественские бокалы

Некоторые из следующих гарниров покажутся вам знакомыми, что наглядно демонстрирует, насколько легко воссоздать классические рождественские рецепты здоровым и веганским способом!

В этом разделе вы найдете все тыквенные, запеченные и уютные. Большинство из них тоже можно будет принести в чужой дом!

Сливочный зубчатый картофель

Рецепт от Lazy Cat Kitchen →

Этот классический гарнир из обычного белого картофеля и сладкого картофеля предлагает больше, чем просто веганский вкус! Нам нравится простота рецепта и очень полезные ингредиенты, которые легко найти.

Сливочный соус из кешью наверняка заставит всех быстро избавиться от безмолочной части этого восхитительного блюда.

Быстрый пикантный тыквенный пирог

Рецепт по семейным веганским рецептам →

Давай продолжим тему тыквы еще немного, хорошо? Вы, вероятно, уже хорошо знакомы с этим праздничным продуктом, но мы уверены, что вы еще не испытали почти безграничные возможности, которые предлагает этот восхитительный сорт тыквы — например, пикантный тыквенный пирог.

Да, тыква великолепна сама по себе, но сочетать ее с слоеным тестом и чесночным соусом из кешью? Гм, да, пожалуйста! Обязательно стоит попробовать красивый и необычный гарнир.Наша любимая часть — это то, что на подготовку уходит всего 10 минут!

Легкая праздничная веганская начинка

Рецепт маринованной сливы →

Эту восхитительную начинку с травами ценят как веганы, так и невеганы, и ее можно приготовить за один или два дня раньше времени, чтобы снять напряжение во время Рождества.

Нам нравится, что ингредиенты довольно легко найти, а фарш может храниться в холодильнике до недели — то есть даже после первой прогулки на обеденном столе.

Пряный жареный картофель и брюссельская капуста

Рецепт из яиц изредка →

Это здоровое веганское рождественское блюдо просто необходимо! Жареный молодой картофель и брюссельская капуста, смешанные с гранатом, обжаренным чесноком и множеством специй, создают прекрасный праздничный рецепт с праздничными цветами.

Подавайте горячим с богатым растительным белком центральным продуктом (привет, чечевичный хлеб), чтобы получить отличное меню ужина на растительной основе!

Пушистый веганский кукурузный хлеб без глютена

Рецепт от Nutricfully →

Идеальная успокаивающая сторона для аллергиков для этого случая! Наш простой и безглютеновый рецепт веганского кукурузного хлеба можно подавать как сладкие, так и соленые, и его обязательно нужно подавать почти прямо из духовки.

Влажная внутренняя часть и хрустящая верхняя часть делают блюдо комфортным, чтобы его можно было использовать для макания, намазывания или перекуса. Полностью без масла и сахара, но определенно без вкуса!

Запеканка из зеленой фасоли и чесночные грибы

Рецепт от банки лимонов →

Этот простой и полезный вариант одного из самых известных гарниров сезона невероятно сливочный — и вы можете приготовить его всего за 10 минут.

С цельнозерновыми растительными ингредиентами, такими как цельнозерновая мука, миндальное молоко, масло кешью и много овощей, вы можете вернуться на секунды или третьи, не испытывая похмелья на следующий день! Беспроигрышный вариант.

Воздушная фритюрница Butternut Squash

Рецепт от компании Crumb Top Baking →

Вы присоединились к одной из последних тенденций? Воздушные фритюрницы — это фантастические кухонные принадлежности, которые позволяют готовить хрустящие и полезные нежирные блюда.

Эти картофель фри из мускатных тыкв можно приготовить полностью без масла (на ваш выбор) и заправлены орегано, чесночным порошком, копченой паприкой и небольшим количеством кленового сиропа. Вы не сможете оторваться от этой сладкой и острой стороны!

Картофельное пюре из белой фасоли

Рецепт от Cotter Crunch →

Вы предполагали, что мы добавим сюда традиционное картофельное пюре? Подумай еще раз.В это сливочное картофельное пюре добавлено множество богатых белком и сытных белых бобов, а также немного чеснока и свежих трав.

Добавьте немного сливочности, добавив кокосовое молоко, и это волшебное пюре, наполненное шалфеем, станет вашим!

Жареная брюссельская капуста и яблоки с кленом

Рецепт Джессики на кухне →

Одно можно сказать наверняка: для каждого приличного праздничного блюда нужно немного жареной брюссельской капусты. Как насчет добавления яблока, орехов пекан, тимьяна и красного лука в смесь в этом году?

Пусть жарка подчеркнет изумительный карамелизованный вкус и хрустящую текстуру этого вкусного веганского гарнира.Никаких сожалений, чистое наслаждение.

Праздничный праздник Хумус

Рецепт от Well and Full →

Итак, что было бы правильным веганским блюдом без святого хумуса? Этот базовый, богатый растительным белком компонент предполагает не только нут, но и морковь, розмарин и петрушку.

Украшенный зернами граната, он станет красивым и ненавязчивым дополнением к столу, идеально подходит для намазывания, макания или просто наслаждения ложкой.

Грибы, фаршированные розмарином

Рецепт от Wholly Plants →

Еда из пальцев — лучшая еда! А когда лучше запечь все в духовке? Этот понравившийся публике рецепт на основе цельных продуктов на растительной основе не содержит масел и, вероятно, будет съеден в течение нескольких минут.

Сливочная начинка из кешью и шпината чудесно наполнена травами и заставит каждую кухню пахнуть мечтой.

Ароматный кокосовый суп из тыквы

Рецепт от Ve Eat Cook Bake →

Мы вас предупреждали, что будет куча рецептов из тыквы, верно? Принимая во внимание, что время отпуска обычно является поводом для того, чтобы почувствовать себя неудобно набитым, а затем застрять в пищевой коме на несколько дней, предложение этого легкого и ароматного тыквенного супа создает особые впечатления от еды.

Вы сможете не только набраться вкусного кремового супа, но и почувствовать себя великолепно после праздников! Еще один плюс в том, что вы действительно не сможете испортить этот простой, но фантастический рецепт.

Легкие праздничные укусы из каштана

Рецепт от Голодных травоядных →

Одно из наших любимых детских воспоминаний связано с поисками каштанов в нашем местном лесу. Итак, этот ингредиент просто необходим для уютного и полноценного зимнего меню в наших книгах!

Эти каштановые кусочки — идеальный «рождественский кусочек» — с луком, чесноком и уютными зимними специями, а также с хрустящей корочкой из кукурузной муки. Попробуйте смешать их с клюквенным соусом!

Сырный шарик с фисташковой коркой

Рецепт Джессики на кухне →

Каждый праздничный сервиз требует восхитительного сыра, то есть орехового сыра.Эта версия не только безжалостна и полна здоровой клетчатки, а не просто каплей жира, но и ваш животик будет намного счастливее переваривать это ореховое добро!

Этот шарик из орехового сыра с фисташковой корочкой, приправленный белым вином и пряными травами, станет хитом на любой вечеринке. Настоятельно рекомендуется!

Хумус + сырно-овощное ассорти

Рецепт питательно →

Вы бы поверили, что это красочное блюдо для закусок на осеннюю тематику не только полностью веганское, но и может быть приготовлено за полчаса, максимум?

Выбирайте из прекрасных сезонных продуктов, сливочных спредов и вашего любимого хлеба для макания, следуя нашему руководству по созданию идеального блюда из хумуса и орехового сыра на праздники.

Легкий зимний салат с капустой

Рецепт From My Bowl →

Не забудьте добавить сюда хрустящую зелень! Этот простой салат из капусты на каждый день выглядит потрясающе и состоит из простых растительных ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть дома.

Вы можете сделать это не только за 3 дня вперед, но и сэкономить деньги и легко настроить.

Идеи для легкого веганского рождественского ужина

Чтобы перейти к основной части восхитительного рождественского застолья, мы приготовили для вас сытные и красивые здоровые веганские рецепты, такие как пастуший пирог, веганский чечевичный хлеб, фаршированные желудевые кабачки (конечно же) и прекрасный овощ Веллингтон.

Есть также простые варианты с одной чашей для тех из вас, кто не планирует шикарную вечеринку!

Пастуший пирог из сладкого картофеля с карри

Рецепт от The Endless Meal →

Этот прекрасный вариант рождественского ужина — не просто обычный пастуший пирог. Предлагая тонны аромата благодаря специям карри и карамелизированной томатной пасте, этот рецепт выводит классическое блюдо на новый уровень.

Это сытное семейное блюдо с большим количеством овощей, чечевицы и нута, а сверху — сливочно-кокосовое пюре из сладкого картофеля.

Желудевые кабачки, фаршированные рисом и темпе

Рецепт Эмили Етс →

А вот и следующий раунд зимнего сквоша! Разогрейте духовку, потому что это красочное и ароматное жареное блюдо просто необходимо в этом году на Рождество.

Этот простой рецепт, фаршированный диким рисом, темпе (самый вкусный способ есть сою!) И гранатом, а также свежей зеленью, не ошибется. О, и не забудьте обильно полить тахини перед подачей на стол!

Веганские овощи Веллингтон

Рецепт от знатока овощей →

Как насчет этой потрясающей красоты слоеного слоеного теста для вашего рождественского украшения? Никто не пропустит мясо, попробовав сладкую и соленую смесь грибов, мускатной тыквы, орехов пекан и риса.

Нам нравится, что его легко настроить, и если вы получите слишком много начинки, вы можете наслаждаться ею самостоятельно. Если вы не очень-то любите виски (имейте в виду, что алкоголь пригорит), вы можете просто отказаться от него.

Салат Фета из жареной тыквы

Рецепт от Nutricfully →

Не каждый праздник требует экстравагантного меню. Может быть, вы хотите просто готовить для себя или своего партнера и в этом году сохранить простоту и полезность? Салат из тыквы легкой обжарки идеально подходит для этого.

Этот рецепт, наполненный ароматными сезонными ингредиентами и готовый примерно за 30 минут, подходит как для гарнира, так и для основного блюда! Немного приготовив еду, вы сможете собрать синицы еще быстрее — к тому же этот салат прекрасно справится с любыми остатками, которые у вас могут быть!

Лазанья с мускатной тыквой и капустой

Рецепт приготовления тимьяна для здоровья →

Вы не ошибетесь, если на Рождество сделаете из сезонных продуктов комфортную еду! Эта сливочная, ароматная и восхитительная лазанья из тыквенной капусты с соусом из кешью и сыром станет настоящим подарком для всех, особенно когда у вас за столом разборчивые едоки.

Подавать с гарниром из зеленой фасоли, любым салатом из нашего списка и свежеиспеченными булочками.

Праздничные пироги с клюквенной начинкой в ​​горшочке

Рецепт от Голодных травоядных →

Как насчет того, чтобы объединить два праздничных классических блюда — начинку и пирожки в горшочках — чтобы сделать невероятно полезное, вкусное и удивительно легкое рождественское волшебство — пироги с начинкой из клюквы? Мы не понимаем, как вы можете пойти не так, как надо.

Продукты повседневного спроса, такие как сушеные травы, лук и овощной бульон, смешанные с зимними ингредиентами, такими как мускатная тыква, пастернак и каштаны, в безмасляном и аппетитном рецепте.Все будут в мгновение ока.

Шпинат Миндаль Рикотта Каннеллони

Рецепт от About That Food →

Паста — правильный выбор в любой день года, верно? Обычно мы не из тех, кто достает запеканку из шкафа на ужин в будние дни, но такие случаи, как Рождество, определенно требуют восхитительного, с любовью приготовленного основного блюда с сильными растениями.

Эти сырные сливочные каннеллони с миндальной рикоттой и шпинатом, безусловно, производят прекрасное впечатление и являются идеальным комфортным блюдом как для детей, так и для взрослых.

Сытный веганский чечевичный хлеб

Рецепт от Nutricfully →

Поскольку Рождество — это любовь, почему бы не заменить красивых животных на столе на гораздо более здоровую, легкую и дешевую версию мясного рулета?

Каждая порция этого чечевичного хлеба содержит 19 граммов растительного белка, 10 граммов клетчатки, удвоение количества омега-3, которое вам нужно на весь день, и много пикантных, жевательных и ароматных вкусов.

Салат Фарро из жареной сквоши

Рецепт, приготовленный на настоящей еде →

Это блюдо объединяет все восхитительные пищевые группы растительной диеты.

У вас есть ореховые цельнозерновые (фарро), крахмалистые овощи (тыква для победы!), Кисло-сладкие фрукты, хрустящая листовая зелень и немного полезных жиров и белков (ура для тахини).

Эта красочная чаша радости — идеальный выбор для рождественской вечеринки, ее можно частично приготовить за несколько дней и обеспечить хорошее питание во время любого праздника.

Пирог со сладким картофелем и капустой

Рецепт от My Quiet Kitchen →

Хотите, чтобы ваш веганский рождественский ужин оставался действительно полезным? Этот пирог из сладкого картофеля и капусты — это самая полезная еда для комфорта.

С простой корочкой из миндальной муки и яркой овощной начинкой, он не содержит масел, глютена и состоит из цельных продуктов растительного происхождения. Не пропустите мясные соевые завитки и грибы, которые придают рецепту приятный вкус.

Плюс, приправы из чеснока, тимьяна, шалфея и копченого перца сделают вкус любого здорового блюда небесным.

Здоровые веганские рождественские угощения

Давайте дополним это прекрасное рождественское меню вкусными и, на самом деле, довольно полезными вегетарианскими угощениями.

От рождественского пудинга до шоколадных конфет, различных видов печенья, пирогов и тортов — эти аппетитные рецепты сделают веганов и невеганов склонными к небольшому перееданию.

Торт с печеньем Skillet

Рецепт от Nutricfully →

Этот восхитительный веганский торт с печеньем — идеальное сочетание влажного печенья и восхитительного, слегка сладкого торта, который можно украсить по своему вкусу!

В его состав входят доступные основные ингредиенты, он богат клетчаткой, высоким содержанием белка и так понравится публике.Подавать с веганской глазурью или ложкой домашнего мороженого!

Печенье с кардамоном и клюквой

Рецепт от Nutri Planet →

Это готовое печенье с одной чашкой предлагает все согревающие восхитительные рождественские специи, такие как корица, кардамон и клюква, но без добавления сахара или масла!

Подслащенные цельными финиками и жидкими каплями стевии, они представляют собой легкое и полезное рождественское угощение. Кроме того, они сделаны из овсяной муки и ореховой пасты, что делает их безглютеновыми и очень жевательными одновременно!

Шоколадные кексы со сладким картофелем

Рецепт от великолепной кухни →

Еще больше веганских продуктов без масла и глютена! Эти красивые и декадентские шоколадные кексы из сладкого картофеля совсем не на вкус «полезны» и станут прекрасным угощением во время Рождества.

Сочетание специй для тыквенного пирога, какао-порошка, сладкого картофеля и тахини (да !!) — это действительно нечто другое!

Шоколадно-кокосовые трюфели

Рецепт от Nutricfully →

Для изготовления этих маленьких снежков требуется всего 4 ингредиента и 15 минут времени на приготовление! Они тают во рту, очень вкусны, содержат мало сахара и являются отличным съедобным подарком.

Обязательно попробуйте эти вкусные и очень кокосовые лакомства!

Булочки с ореховой корицей

Рецепт от Nutricfully →

Можете ли вы представить себе лучший запах, наполняющий вашу кухню, чем теплые, пушистые и ореховые веганские булочки с корицей? В нашем легком и полезном рецепте всего 8 основных ингредиентов плюс все зимние специи, которые вы хотите.

Для изготовления этих сладких праздничных булочек не требуется молоко, масло, молочные продукты или рафинированный сахар.

Веганский пирог с пеканом без глютена

Рецепт From My Bowl →

Глядя на этот восхитительный веганский пирог с орехами пекан, вы не подумаете, что он на самом деле не содержит зерна, глютена, масла и рафинированного сахара!

Всего 8 вкусных и полезных растительных ингредиентов, таких как кокосовое молоко или белый сладкий картофель, и 15 минут на приготовление, чтобы сделать это рождественское угощение с насыщенным питательными веществами и ароматом.

Cosy Vegan Apple Crumble

Рецепт от Nutricfully →

Если в этом году вы хотите отведать скромный и невероятно полезный рождественский десерт, обратите внимание на эту банановую яблочную крошку без сахара.

Натурально подслащенный только фруктами, он поставляется с начинкой из овсяных хлопьев с корицей, которая запекается до идеальной хрустящей корочки и оставляет на кухне фантастический запах. Также подходит для приготовления еды или завтрака!

Здоровый шоколадный мусс

Рецепт от Nutricfully →

Наш насыщенный шоколадный муссовый торт — идеальный баланс между декадентским, но не слишком тяжелым и слишком сладким! В нем содержится большое количество белка, есть корочка печенья и веганский мусс без сахара, который нужно просто охладить в течение часа, пока он не будет готов к употреблению.

Украсить шоколадом, кокосовой стружкой, фруктами или орехами!

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Рецепт от Nutricfully →

Ищете рецепт цельнозернового печенья на растительной основе, которое будет очень полезно для вас, но при этом будет восхитительно жевательным и рассыпчатым? Эти безглютеновые веганские овсяные хлопья с шоколадной стружкой и печенье с арахисовым маслом отметят все ожидания.

Вы можете настроить их по своему вкусу, используя другое ореховое масло или надстройки, такие как изюм, клюква или кокосовая стружка.

Праздничный шоколадный тарт с перечной мятой

Рецепт от Evergreen Kitchen →

Сливочно-шоколадная начинка на простой корочке, покрытая взбитыми кокосовыми сливками и измельченными конфетами — что может подарить больше праздничного настроения, чем этот восхитительный веганский пирог с мятой и шоколадом без глютена?

Этот сливочный декадентский пирог прекрасно демонстрирует, что вы все еще можете есть отличную еду, если ведете веганский образ жизни.

Сливочный миндаль и орех кешью

Рецепт от The Simple Green →

Почувствуйте себя по-настоящему уютно в это Рождество со сливочным ореховым веганским соусом! Этот восхитительный напиток нельзя пропускать во время праздников, его можно полностью приготовить как на растительной основе, так и без чувства вины.

С согревающими специями, такими как корица, мускатный орех и ваниль, вкусный крем-ноготь делает праздник незабываемым.

Веганское рождественское сахарное печенье

Рецепт от Sweet Vegan Sara →

Из всего 5 полезных для здоровья цельных пищевых ингредиентов на растительной основе вы можете приготовить самое мягкое веганское рождественское сахарное печенье менее чем за 30 минут.

Эти восхитительные рождественские угощения, не содержащие глютена, масел и подслащенные только цельными фруктами, определенно поднимут вашу игру с печеньем на новый уровень.

Кроме того, вы можете настроить этот рецепт и добавить все свои любимые дополнения, такие как растопленный шоколад или брызги!

Веганские рождественские шоколадные конфеты

Рецепт от Monkey And Me Kitchen Adventures →

Эти шоколадные рождественские угощения с арахисовым маслом невероятно просты в приготовлении и действительно полезны для вас. Они станут отличным подспорьем во время напряженных праздников.

Полностью цельные продукты на растительной основе, без масла и глютена, медленно тающие во рту… они понравятся как детям, так и взрослым! Еще один отличный десерт, которого никто не заметит, на самом деле веганский.

Веганский рождественский пудинг

Рецепт от My Goodness Kitchen →

Этот великолепный веганский рождественский пудинг без суеты приготовлен из всех восхитительных зимних фруктов — фиников Medjool, золотых султанов, сушеной клюквы и груш.

Очень легко настроить, вы можете добавить в этот рецепт свои любимые рождественские украшения, например чернослив, апельсиновую цедру или вишню. На приготовление уходит немало времени и здоровенный глоток бренди, но результат того стоит.

Запеченные пончики с пряниками

Рецепт Силы и Солнца →

Пончики без масла? Да, эти дети запечены в духовке и содержат только полезные ингредиенты.

Естественно без глютена из-за крахмала подорожника и аррорута, он поставляется со всеми зимними специями (конечно же!), А также без сахара, чтобы подсластить рождественские веганские пончики. Довольно легко сделать и определенно подходит для детей!

Шоколадное печенье Амаретти

Рецепт Gathering Dreams →

Эти печенья — серьезное воспоминание детства, поэтому они попали в наш список лучших веганских рождественских рецептов.

Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они на вкус такие ореховые и шоколадные, но при этом не переполняют вас сладостью.

Рецепт требует в основном полезных и очень простых ингредиентов — плюс уже через 20 минут печенье готово к употреблению!

Шарики счастья для здоровых имбирных пряников

Рецепт от блога Veggiekins →

Ищете по-настоящему простой и полезный веганский рождественский рецепт? Тогда эти пряничные шарики блаженства будут для вас.

Вы можете приготовить их всего за 10 минут или меньше (в зависимости от ваших навыков катания), и их очень легко настроить по своему вкусу или диетическим предпочтениям.

Не только полезное и полезное рождественское угощение, но и идеально подходит для перекусов в течение дня или для приготовления заранее.

Легкий веганский тыквенный мусс

Рецепт, приготовленный на настоящей еде →

Давайте дополним этот список одним финальным рецептом тыквы, потому что эти сезонные овощи просто самые лучшие!

Этот полезный и легкий веганский мусс из тыквы требует всего 4 простых ингредиента плюс несколько специй, таких как корица, имбирь или мускатный орех.

В нем используется основа из кокосового крема и тыквы (что было очевидно), и он имеет потрясающий вкус сам по себе — или вы можете сойти с ума от начинок, таких как орехи, пекан, мюсли или кокосовые взбитые сливки!

Инструкции

Приготовьте кукурузный хлеб

1. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C) и выстелите 8–9 дюймовую форму для выпечки и два противня пергаментной бумагой.
2. Получите семь основных ингредиентов веганского кукурузного хлеба без глютена и тщательно перемешайте до образования однородного теста. Вылейте его в подготовленную форму для запекания.

Жареные овощи

1. Нарежьте тыкву, груши и лук для жареного зимнего салата, а также из других сезонных продуктов, которые вы хотите добавить в свою закуску.
2. Выложите в один слой на подготовленный противень, затем поставьте рядом с формой для выпечки с кукурузным хлебом в духовку примерно на 20 минут.
3. Проверяйте время от времени, чтобы убедиться, что все пропеклось равномерно и ничего не горит.

Приготовьте блюдо для закуски

1. Возьмите свои любимые сезонные фрукты, овощи, свежие травы, листовую зелень и несколько соусов и паст, которые вы можете красиво выложить на блюдо для закусок. Мы любим хумус, чатни, чесночный соус из йогурта и домашний ореховый сыр.
2. Добавьте кусочки хлеба, палочки, чипсы или другие ковши. Украсить орехами и сухофруктами, а после запекания добавить обжаренную тыкву.

Приготовьте чечевичный хлеб

1. Смешайте приготовленную чечевицу с овсом, грецкими орехами, тертой морковью, луком, чесноком и некоторыми травами и специями. Перемешать ложкой, затем переложить все в форму для выпечки хлеба и намазать томатной глазурью.
2. Уменьшите температуру духовки до 350 ° F (175 ° C) и удалите все овощи и испеченный кукурузный хлеб. Поставьте сковороду со смесью из чечевицы и грецких орехов в духовку и установите таймер на 45 минут.

Приготовьте салат из жареной тыквы

1. Добавьте свежий шпинат и рукколу в большую миску и взбейте в другой небольшой миске быстрый трехминутный веганский медово-горчичный соус.
2. Посыпьте зелень обжаренной тыквой, луком и грушами из духовки, добавьте домашний веганский сыр фета, семена граната и грецкие орехи. Полить заправкой непосредственно перед подачей на стол!

Приготовьте торт для печенья Skillet

1. Положите финики, миндальное масло и ваниль в кухонный комбайн и приготовьте однородное пюре. Добавьте вареный нут, миндальную муку, овсяную муку и разрыхлитель. Обработайте, чтобы получить кремообразное тесто.
2. Добавьте шоколадную стружку, затем переложите тесто для торта в круглую форму для выпечки или чугунную сковороду, которую ставите в духовку, как только буханка чечевицы готова.
3. Удалите плотный хлеб, затем установите таймер на 20 минут, чтобы можно было подать торт с печеньем еще теплым, заправленный кокосовыми взбитыми сливками или веганским мороженым.

Примечания

• Пищевая ценность была автоматически рассчитана без подачи закуски. Порции могут варьироваться в зависимости от человека и его потребностей в питании.

Информация о питании:

Выход: 6
Количество на приём: Калории: 653 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 0 мг Натрий: 514 мг Углеводы: 82 г Волокно: 16 г Сахар: 32 г Белки: 22 г

Информация о питании — это приблизительная оценка, рассчитанная автоматически, ее точность не гарантируется.Просто сосредоточьтесь на цельных растительных продуктах и ​​ешьте до насыщения!

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

20 лучших легких рождественских рецептов | Рождественские блюда и напитки

Что бы вы ни думали о приготовлении пищи, расслабьтесь для многих. Это не должно быть сложно. Мы украсили ваше Рождество 20 простыми праздничными угощениями. От водки пенне аль до тыквенно-каштанового супа или традиционной жареной индейки до утки с малайскими специями — мы предлагаем широкий выбор блюд сезонного комфорта.Здесь есть окорок в ромовой глазури, жареная свиная грудинка по-датски и клецки по-шанхайски, приготовленные на остатки еды. Натан Аутло делится своим рыбным тушеным мясом, а Лопе Арийо — лососем, запеченным в цитрусовых. Для сладкого есть сникердудли, штрудель и безалкогольные груши. Это простые профессиональные секреты Рождества без стресса. Подарок от нас вам.

Впечатляющая полированная ветчина, которую можно подавать горячим в качестве альтернативы праздничному жареному в течение дня или холодным для легких блюд в ленивые дни после Рождества.

Для некоторых это не рождественский ужин без жареной индейки и начинки.В этом году сделайте его маленькой птичкой для небольшого скопления людей и начните собирать обрезки, чтобы в течение дня не было стресса.

Жареная индейка, фарш из каштанов и колбас, а также соус от Линдси Бэрэм. Фотография: Ромас Форд / The Observer

Картофель в мундире — праздничное угощение с копченой солью, очень хрустящей кожурой и более свежим соусом (идеальный способ использовать рождественский стиль)

Картофель Найджела Слейтера в соленой корочке с голубым сыром и козьим творогом. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Гигантский горшок с морепродуктами — это простой, но роскошный праздничный ужин для любого случая в праздничный период.

Рагу Натана Аутло из рыбной муки.Фотография: Ромас Форд / The Observer

Любимое всеми любимое блюдо — идеальный компаньон к рождественской ветчине или жареному цыпленку, а также идеальный способ использовать остатки сырной доски

Горчичный сыр из цветной капусты Йотама Оттоленги. Фотография: Джонатан Ловкин

Самое быстрое и легкое праздничное жаркое представляет собой классическое сочетание свинины и яблока — идеально подходит для того, чтобы съесть его в канун Рождества, как в Дании.

Свиная грудинка с яблоком и тимьяном от Трины Ганеманн. Фотография: Жан Казальс / The Observer

Зимние корнеплоды придают ароматный оттенок в этом сытном вегетарианском гарнире, который не страдает от того, что его готовили заранее.

Жареный пастернак и морковь с тминным маслом от Дэвида Таниса.Фотография: Ромас Форд / The Observer

Когда Рождество — это больше удовольствие, чем усилия, этот жареный цыпленок с соусом производит гораздо большее впечатление, чем можно было бы предложить расслабленным методом

Цыпленок Дианы Генри, обжаренный в молоке, заливе и мускатном орехе. Фотография: Лаура Эдвардс

Эта кисло-сладкая капуста с пряностями добавляет яркости столу и прекрасно дополняет сочное жаркое или блюда на основе сыра.

Тушеная красная капуста на Рождество от Пола Каннингема. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Это классическое американское сахарное печенье наполнит вашу кухню согревающим сезонным ароматом корицы — не забудьте оставить одно на сникердудлы Деда Мороза

Клэр Птак.Фотография: Ромас Форд / The Observer

Простой, пряный, веганский и лучший вариант использования излишков проростков, этот вариант жареного риса идеально подходит для рождественских праздников

Наси горенг из ростков Миры Содха. Фотография: Дэвид Лофтус

Яркие цвета и свежий вкус — это основное блюдо, которое подарит настроение любому столу.

Лосось, запеченный в цитрусовых, с вареным картофелем в свекле от Lopè Ariyo. Фотография: Ромас Фурд / The Observer

Нежно приправленные груши-пашот — звезда в этом подходе к традиционным мелочам, которые легко собрать и настроить, чтобы отведать вкус

«Бухло-пашотные груши» от Равнита Гилла.Фотография: Ромас Форд / The Observer

Утка — идеальное жаркое для двоих, а здесь богатое мясо и соус приправлены малайскими специями.

Жареная утка с кокосом и лемонграссом от Мэнди Инь. Фотография: Ромас Форд / The Observer

Согревающее тушеное мясо в холодные декабрьские дни или новый год, как это делают итальянцы, — с сосисками и чечевицей на удачу. До 2021 года!

Колбаски, чечевица и лимон от Джо Тривелли. Фотография: Romas Foord / The Observer

Хрустящая основа с пикантной сливочной начинкой, которая может быть на столе через полчаса — каждому нужен такой рецепт в рукаве на Рождество

Розмарин, козий сыр и грибной пирог с розовым перцем пользователя Rukmini Iyer.Фотография: Unknown

Дымный окорок и земляные каштаны привносят вкус и дух сезона в этот сытный успокаивающий суп.

Суп из тыквы, фасоли и каштанов от Джереми Ли. Фотография: Ромас Фурд / The Observer

Приготовление этого простого китчевого блюда из пасты — праздничная традиция для одного из наших любимых шеф-поваров — один вкус, и это обязательно станет традицией и для вас.