Разновидности бейлиз ликер: виды, состав и крепость Baileys

Какие вкусы бывают у ликера – основы классификации

Фруктовые, кофейные, сливочные и ягодные – это все ликеры. Холодноватые, с ноткой ментола и пряно-медовые – тоже ликеры. Вкусов этого напитка не сосчитать.

Общепризнанной классификации ликеров по этому параметру нет. Мы решили исправить положение и собрали большинство существующих вкусов ликеров в одной статье.

Кстати, если вас интересуют самые известные напитки из этой категории, читайте нашу статью «Самые популярные ликеры и аперитивы».

Фруктовые ликеры

Пожалуй, самая обширная категория. Существуют напитки со вкусом банана, дыни, яблока, манго, вишни, персика, мандарина и др. Но отдельно хотелось бы отметить ликеры на основе цитрусовых:

• Апельсиновый. Большая категория ликеров, среди которых и знаменитый «Куантро».
• «Лимончелло». Итальянский лимонный ликер характерного желтого цвета.
• «Кюрасао». Неважно, какого цвета этот карибский ликер: синего, зеленого или оранжевого. Он всегда готовится на основе высушенного красного апельсина.

«Куантро» – популярный апельсиновый ликер крепостью до 40 градусов

Кофейные ликеры

Этот вид любят не только кофеманы, ведь кофейный ликер – отличный дижестив и просто очень приятный напиток. Среди самых известных в этой категории двуцветный Sheridan’s и мексиканский «Калуа». Эти напитки хороши как в чистом виде, так и в качестве ингредиентов для сладких десертов: полейте ванильное мороженое кофейным ликером и наслаждайтесь невероятным вкусом.

Один из самых популярных кофейных ликеров

Травяные и пряные ликеры

В эту категорию включим ликеры на основе трав и пряностей, в том числе аниса. А вот и самые популярные представители этого типа:

• Jagermeister – сладкий ликер на основе 56 трав и специй. Рецепт напитка держится в секрете, и поговаривают, что ликер даже содержит оленью кровь. Но, конечно, это все слухи.
• Campari – горький аперитив на основе трав и цитрусовых, подается в чистом виде или используется в качестве ингредиента для коктейлей. «Кампари» обладает сильным ароматом и характерным острым вкусом с нотками хинина и цитрусовых.
• Sambuka – знаменитый итальянский ликер с сильным ароматом аниса. Пожалуй, самый поджигаемый ликер: его выпивают теплым, а из опустевшей стопки вдыхают пары через трубочку.

Конечно, поджигать ликер самостоятельно не стоит, чтобы не спалить дом. Доверьтесь профессиональному бармену – он сделает все правильно и эффектно.

• «Бехеровка» – настойка, созданная аптекарем для медицинских целей, стала одним из самых популярных ликеров. Ее пьют охлажденной и добавляют в чай, кофе или коктейли. Есть особая категория людей, которые употребляют «Бехеровку» с пивом.

У напитка насыщенный, сладкий и одновременно горьковато-терпкий вкус

Мятные ликеры

Мятные ликеры производят на основе перечной или садовой мяты, мелиссы, иногда добавляют и ментол. Часто используют в кулинарии и добавляют в коктейли. Например, финский Minttu со вкусом перечной мяты и теплым послевкусием.

Один из интересных вариантов итальянского кофе корретто как раз подразумевает добавление мятного ликера.

Охлажденный мятный ликер отлично освежает

Сливочные ликеры

Нежные и очень сладкие напитки. Чтобы убрать излишнюю сладость, их часто подают со льдом. И, конечно, нет ничего лучше, чем чашечка кофе с капелькой сливочного ликера.

Самый популярный напиток в этой категории – «Бейлис». Производитель ликера утверждает, что сотрудничает с 1500 фермерскими хозяйствами, которые выращивают более 40 000 коров для производства сливок. И это «самые счастливые коровы», поскольку их не держат в стойле, а регулярно выводят на пастбища.

Для производства сливок, которые идут в «Бейлис», ежегодно используется около 200 млн литров свежего молока.

Это самый популярный сливочный ликер, который экспортируют в 180 стран

Ягодные ликеры

Напитки на основе малины, черной смородины, брусники, клубники и других ягод. Очень часто их подают в качестве дижестива. Рюмочка ягодного напитка позволит насладиться ароматом свежих ягод после ужина.

Единственное правило употребления – подавать ликер маленькими порциями.

Рекомендуем попробовать финский Lapponia Cloudberry.

Ягодные ликеры принято подавать в небольшой рюмке на ножке

Ореховые ликеры

Напитки на основе миндаля и других орехов, включая кокос. Самые знаменитые ореховые ликеры:

• «Амаретто». Сладкий итальянский ликер темно-коричневого цвета из миндаля, абрикосовых косточек и пряностей. Многие отмечают, что вкус напитка напоминает марципан – кондитерское изделие из измельченных орехов и сиропа.
• «Малибу». Карибский кокосовый ликер на основе рома. Malibu в первую очередь является популярным ингредиентом для коктейлей. Его обычно смешивают в произвольных пропорциях с кисло-сладкими соками: яблочным, апельсиновым, ананасовым.

Кроме классического напитка в линейке бренда есть и ликеры с добавлением фруктового сока

Медовые ликеры

При производстве напитка используют разные виды меда: гречишный, липовый, каштановый и другие.

Сладкий аромат с цветочными тонами дополняют пикантные острые нотки. И несмотря на высокую крепость, дополнять медовый ликер закуской не принято: у напитка и без того насыщенный вкус. Ну и, конечно, никто не запретит вам добавить ликер в чай, если вы совершеннолетний. Один из самых популярных представителей семейства медовых – шотландский «Драмбуи».

Кроме меда в эти ликеры часто добавляют ароматные травы и пряности

В общем, вкусов у ликеров, как звезд на небе (или чуть-чуть больше). Именно поэтому ликеры практически не могут не нравиться, ведь каждый найдет в них что-нибудь свое.

Как отличить подделку ликера Baileys

Пожалуй самый нежный из всех сливочных ликеров – это Baileys. Он сладкий с очень приятным послевкусием карамели и сливок. Это поистине женский напиток, но и среди мужчин много почитателей этого напитка.

Производство расположено в Ирландии и принадлежит холдингу с мировым именем Diageo.

История Baileys началась не так давно в 1974 году. Это был первый в мире напиток такого рода. Позже и другие производители начали изготавливать сливочные ликеры, но никому не удавалось превзойти оригинальный вкус Baileys.

 

В состав ликера Baileys изначально входил высококачественный виски и нежный сливочный крем. Сочетание этих двух совершенно разных по вкусу напитков дает удивительный результат. Получается очень нежный карамельный ликер с согревающим послевкусием и расслабляющим действием. Крепость напитка составляет около 17 градусов. Позже стали добавлять кофе, мяту, шоколад создавая новые оригинальные вкусы этого ликера.

За первый год существования бренда было продано больше семидесяти тысяч бутылок Baileys. Это был настоящий успех. Такого успеха удалось достигнуть благодаря неповторимому и абсолютно новому на то время вкусу, а также использованию при производстве исключительно натуральных ингредиентов (виски наивысшего качества, натуральный сливочный крем, а также другие только натуральные добавки).

Разнообразие вкусов

 

В наше время производители выпускают несколько вкусовых разновидностей ликера Baileys. Это позволяет каждому выбрать напиток соответствующий своему вкусу и настроению. Можно выделить пять самый популярных видов этого ликера:

1. Original (классический ликер, это именно тот первый Baileys, выпущенный в 1974 году, он очень нежный со сливочно-карамельным вкусом).
2. Mint chocolate (это один из самых новых вкусов, имеет мягкий и нежный сливочный вкус с нотками мяты и черного шоколада).
3. Crème caramel (обладает приятным послевкусием карамели).
4. Crème coffe (ликер с добавлением натурального кофе).
5. Hazelnut flavour (напиток с очень нежным, но в то же время насыщенным ореховым вкусом).

Как распознать подделку

Чтобы не разочароваться неприятным искусственным вкусом поддельного ликера Baileys, вам стоит знать некоторые особенности оригинального напитка.

Прежде всего ответственно подойдите к выбору места покупки алкоголя. Не стоит этого делать в небольших киосках или непроверенных магазинах. В специализированных магазинах алкогольной продукции или же в больших супермаркетах вы с большей вероятностью купите настоящий Baileys.

Так же очень важно внимательно рассмотреть бутылку. Обратите внимание на правильность написания названия напитка. Производители подделок очень часто намеренно вводят в заблуждение покупателей и пишут название ликера неправильно. Многие из нас на это не обращают внимания. Чаще всего вместо Baileys на бутылке вы можете увидеть Baleys, Bailes или же Baileyz. Но бывают и совсем удивительные случаи, не заметить которые невозможно.

 

Также внимательно изучите состав напитка. В составе оригинального Baileys только натуральные ингредиенты, не допускается наличие эмульгаторов, загустителей, спирта, усилителей вкуса, синтетических вкусовых добавок и других ингредиентов.

Как и в любом качественном алкогольном напитке на бутылке с Baileys обязательно должна быть акцизная марка. Ее отсутствие или же неаккуратность говорят о подделке.

Этикетка – это тоже важный элемент. Она должна быть приклеена ровно, все надписи на ней должны быть нанесены качественно и без ошибок.

На передней части бутылки над этикеткой обязательно должен быть рельефный логотип бренда. Он нанесен очень качественно и аккуратно.

Под этикеткой по кругу нанесено название компании, создавшей этот бренд, R&A Balley & Co. Буквы в настоящем напитке четкие, аккуратные, но без острых углов.

 

 

С начала основания компании напиток выпускали в бутылках без дозатора, но с недавнего времени стали выпускать ликер с дозатором. Так что сейчас в продаже можно встретить настоящий Baileys с дозатором и без него.

Также в продаже встречаются и бутылки полностью покрытые специальной пластиковой пленкой, на ней нанесен золотой логотип. Это тоже настоящий Baileys. Эта упаковка должна быть безупречной, все швы аккуратные без следов клея. Но такие бутылки встречаются у нас очень редко.

 

Эти рекомендации позволят вам определить оригинальность напитка еще на полке магазина. Но если вы уже купили ликер и открыли бутылку, то единственное, что позволит вам распознать подделку – это вкус. В настоящем напитке он должен быть нежным с приятным согревающим послевкусием. Если вы почувствуете искусственный привкус или же запах спирта – будьте уверенны, что это подделка.

 

 

 

Самые известные виды ликёров

Ликёры — это спиртные напитки с большим содержанием сахара. Традиционно их разделяют на: десертные, крепкие и ликёры-кремы. Ликёры употребляют и в чистом виде, и в качестве ингредиентов коктейлей, а также добавляют в различные блюда. Ниже мы называем наиболее известные виды ликёров и немного расскажем о каждом, чтобы Вы могли выбрать наиболее подходящий вариант для своего домашнего бара.

Сливочные ликёры

1. «Бейлис» — это знаменитый ирландский сливочный ликёр, производимый из ирландского виски с добавлением сливок, сахара, ванили и какао-бобов. Крепость его — 17%. Именно с «Бейлис» началась история сливочных ликеров. Кроме оригинального напитка, производится «Бейлис» с мятой и шоколадом, «Бейлис» с карамелью и «Бейлис» с кофе. Очень часто «Бейлис» используется в качестве компонента коктейлей.

2. «Амарула» — это южноафриканский очень сладкий сливочный ликёр крепостью 17%. Изготавливается из плодов слоновьего дерева — марула — с добавлением сливок. Вкус «Амарула» имеет лёгкий карамельный оттенок. На этикетке изображён слон, который выбран в качестве символа ликёра.
3. «Вана Таллин кремовый» — сочетает ликёр «Вана Таллин» и сливки. Крепость его составляет 16%. Употребляется в чистом виде со льдом и в качестве добавки к кофе.
4. «Шериданс» — оригинальный ирландский ликёр, выпускаемый в двухсекционной бутылке, в одной секции которой находится ванильно-сливочная часть ликёра, а в другой — кофейно-шоколадная. Во время наливания «Шериданса», из бутылки выливают сразу обе его составляющие в необходимой пропорции. Кроме кофейно-сливочного, производится ягодный «Шериданс».

5. «Dooley’s» — немецкий сливочный ликёр кремого цвета, объединяющий водку с ирисом. Выпускается в непрозрачных красно-синих бутылках.

Крепкие ликёры

1) «Бенедиктин» — крепкий французский ликёр на основе мёда и трав (можжевельник, шафран, арника, ваниль, мелисса и др.). Изготавливается из спирта, приготавливаемого из сахарной свёклы. Крепость «Бенедиктина» составляет 40%. Употребляют «Бенедиктин» в чистом виде со льдом, добавляют в кофе и алкогольные коктейли.

2) «Беренфанг» — немецкий ликёр с большим содержанием мёда, с добавлением лимонной цедры и корицы. Если хранить его не в холоде, то он может засахариться.
3) «Бехеровка» — это чешский ликёр на травах. Крепость его составляет 38%. Пьют его в чистом виде или добавляя в чай или кофе, а также в различные коктейли. Подают до ужина или поздним вечером.
4) «Вана Таллин» — это эстонский ликёр тёмно-коричневого оттенка. Готовится на основе рома с добавлением цитрусовых масел, корицы, ванили и др. Выпускается крепостью 40%, 45% и 50%. «Вана Таллин» используют для приготовления коктейлей, пьют в чистом виде со льдом и добавляют в кофе.

5) Ликёр «Драмбуйе» — ликёр на основе шотландского односолодового виски с ароматом различных трав, мёда и мускатного ореха. Крепость «Драмбуйе» составляет 40%. Пьют охлаждённым как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
6) «Егермейстер» — знаменитый немецкий ликёр на травах. Относится к биттерам. Употребляется как дижестив или в составе коктейлей.
7) «Женепи» — традиционный альпийский ликёр светло-жёлтого или зелёного цвета на основе трав рода полынь. Крепость «Женепи» составляет 40%—50%. Употребляется в качестве дижестива.

8) «Куантро» — французский прозрачный ликёр на основе сочетания сладкого и горького померанца. Имеет цветочно-фруктовый аромат и вкус сладких и горьких апельсинов.
9) «Минту» — это крепкий прозрачный мятный ликёр, выпускаемый французской компанией. Отличается выраженным свежим вкусом и ароматом мяты. Крепость бывает 35%, 40% и 50%. Употребляется охлаждённым залпом, в качестве добавки к кофе и коктейлям.
10) «Самбука» — это итальянский ликёр на основе пшеничного спирта с ароматом аниса. Бывает прозрачным, красным и тёмным. Крепость «Самбуки» составляет 38-42%.

Ликёры средней крепости

1 — «Адвокат» («Advocat»/»Advocaat») — это голландский яичный ликёр жёлтого цвета. Представляет собой однородную, бархатистую смесь виноградного бренди, яичных желтков, молока и сахара. «Адвокат» является очень густым ликёром и обычно используется в качестве компонента коктейлей. Крепость его составляет 14%-20%.

2 — «Амаретто» — ликёр тёмно-коричневого цвета на основе миндаля и пряностей. Иногда к миндалю добавляют ядрышки абрикоса, а иногда вообще используют только их. Крепость этого ликёра — 21%—28%. «Амаретто» очень популярен в качестве ингредиента для различных коктейлей, рецепты которых Вы можете найти на нашем сайте.
3 — «Гальяно» — знаменитый итальянский ликёр на растительной основе крепостью 30%. Бывает ванильный, кофейный и бальзамический. Является компонентом многих коктейлей.
4 — «Жинжинья» — это популярный португальский ликёр на основе ягод вишни.

5 — «Калуа» — мексиканский кофейный ликёр крепостью 20%-36%. Кроме традиционного, выпускается «Калуа» со вкусом эспрессо, с ванилью и чёрным шоколадом, и Калуа» с жареным лесным орехом.
6 — «Кюрасо»(«Кюрасао») — ликёр с острова Кюрасао, приготавливаемый с добавлением апельсиновых корок, гвоздики, корицы и мускатного ореха. Крепость его сотавляет 30%. Цвет «Кюрасо» может быть различным: оранжевым, голубым, белым, зелёным, а также этот ликёр выпускается и прозрачным. Благодаря интересным окраскам, его используют в составе многих коктейлей.

Похожие статьи:

Бейлис — незабываемый вкус и аромат

Наверное, нет такого человека, который бы не слышал о ликере «Бейлис». Это и не удивительно, ведь это поистине блаженный напиток. В нем прекрасно сочетаются два основных компонента – виски и сливки.

Впервые ликер появился в 70-х годах путем смешивания виски, сливок, а также карамели, ванили и какао. В те времена виски был самым популярным напитков, но рынок сбыта был не велик, да и экспортировать удавалось с трудом. Создатели решили сотворить необыкновенный напиток, вкус которого был бы достаточно нежным и не очень крепким (крепость напитка 17%). Поэтому осмелились на эксперимент и создали напиток на основе, всеми любимого, виски. Так как обычно виски смешивали с цитрусовыми и кофе, цена на которые была достаточно велика, пришла идея смешать виски со сливками. Некоторые разновидности ликера также содержат шоколад, кофе и мяту. Бейлис абсолютно натуральный продукт, в составе которого нет консервантов. Новый напиток пришелся по душе, особенно женщинам, и за несколько десятилетий стал одним из самых известных ликеров в мире.

Как и другие ликеры, Бейлис следует пить после трапезы, таким образом, ликер способствует усвоению съеденной пищи.  Бейлис сочетается лишь со сладкой закуской, поэтому этот ликер редко используют в качестве напитка на весь вечер.

Наслаждаться нежным и ароматным вкусом ликера правильней будет из ликерной рюмки, которая по внешнему виду похожа на мартинку только в уменьшенном размере. Но все же дольше вкус сливок и шоколада будет раскрываться, если в него добавить несколько кубиков льда.

Существует много вариаций в плане подачи ликера. Поверху можно посыпать тертым шоколадом или какао порошком, или же уложить сверху ягоду клубники. Одним из самых популярных способом пития Бейлиса является его добавление в кофе.

 

Также сливочный ликер можно смешать и с крепкими спиртными напитками, такими как водка или джин. К такому сочетанию больше склоны мужчины, так как при данном сочетании уходит излишняя сладость, а крепость напитка автоматически поднимется. Бейлис также проявил себя в коктейлях, самым распространенным является Б-52. А вот с газировками и соком Бейлис не следует смешивать, из-за углекислого газа и кислоты сливки свернутся и ликер станет невкусным.

Что касается пищи, с которой лучше употреблять Бейлис, так это десерты. Из-за насыщенного сладко-сливочного вкуса вряд ли удачным будет сочетание с пастой, суши и морепродуктами. Возможно, будет неплохо к мясу, но только если соус будет подан ягодный или сливочный. Но все же лучшим выбором станет десерт. Это может быть мороженое, творожное суфле, зефир, а также шоколад и арахис. С клубникой Бейлис прекрасно гармонирует, банан также отлично подчеркнет нежный вкус ликера.

Комментарии

Чем закусывают «Бейлис»? | Winestyle

А вы знаете, как пить ликер «Бейлиз» таким образом, чтобы максимально ощутить его вкус и богатый аромат? Мы поделимся готовыми рецептами, как сделать процесс употребления сливочного ликера еще приятным и вкусным.

«Бейлиз» считается популярным сливочным ликером, излюбленный спиртной напиток среди представительниц прекрасного пола. В его основе две составляющих — виски и сливки. Впервые о «Бейлизе» заговорили в 70-х годах ХХ столетия в Ирландии. Идея создать нежный сливочный ликер пришла дистрибьютору алкогольных напитков Дэвиду Денду, который в качестве эксперимента решил смешать сливки с виски, и у него получился отличный микс! В последующие годы он совершенствовал рецептуру, чтобы довести напиток до совершенства.

Состав знаменитого «Бейлиза»

База напитка — это культовый ирландский виски тройной перегонки, к которому в определенных пропорциях добавляются бобы «cacao», очищенное масло, сахар, экстракт ванили, тягучая карамель и, конечно же, сливки. Кстати, все ингредиенты сладкого ликера — строго из Ирландии, даже свекла, из которой делается сахар. Благодаря спирту, который содержится в виски, сливки не «сворачиваются», а создают ту самую мягкость напитка. Крепость «Baileys» составляет 17%, при этом энергетическая ценность составляет чуть больше 320 ккал на 100 грамм.

Обратите внимание! Ликер «Бейлиз» идеален в качестве удачного презента для женщины. Он определенно воспринимается не как классический алкоголь, а, как вкусный десертный напиток, которым можно разбавить утренний кофе, вечерний чай с молоком или добавить в креманку с мороженым, порадовав себя буйством вкуса.

Основные виды «Baileys»

Существует несколько разновидностей «Бейлиза»:

• «Baileys Original» — классический оригинальный вид с выраженным сливочным вкусом, без добавок. И это один из тех избранных видов ликеров, который идеален в чистом виде. Его можно разбавить несколькими кубиками льда, добавить в кофе, молочный коктейль и взять за основу для приготовления множества шот- и лонгдринков;
• «Mint Chocolate» — вариант сливочного «Бейлиза» с вкраплениями освежающей мяты и обволакивающего шоколада. Первая разновидность классического «Baileys», которая была положительно воспринята аудиторией. У ликера приятный вкус, интересное и долгое послевкусие. Мята слегка освежает, а шоколад придает напитку бархатистость;
• «Creme Caramel» — ликер со сливочным оттенком карамели. По вкусу может быть чуть слаще, чем оригинальный. Идеален для любителей сладких, тягучих ликеров. Простой и одновременно изысканный вкус выделяет эту линейку на фоне остальных.
• «Creme Coffee» — напиток, который был запущен одним из последних в серии. Сначала его презентовали в магазинах «duty-free» в Англии, чтобы протестировать покупательский спрос. После положительных отзывов аудитории напиток запустили для продажи по всему миру.

Благодаря сочетанию алкоголя и сливок, все виды ликера великолепно сочетаются с молоком, жирными сливками, а также другими алкогольными напитками (виски, водка, ром, бренди, коньяк).

5 основных правил употребления «Baileys»

Существует пять негласных правил употребления ликера:

• Оптимальная температура. Средняя температура употребления напитка составляет от 18 до 20 градусов. На стол ликер подается комнатной температуры, а вот охлаждать его или нет — желание индивидуальное. Для быстрого охлаждения достаточно пары кубиков льда, которые слегка разбавят тягучесть напитка.
• Посуда играет роль. Если ликер пьется в чистом виде, это лучше делать из специальных ликерных рюмочек объемом до 50 мл. Если ликер сочетается с кубиками льда и другими напитками, в том числе алкогольными, можно взять красивые треугольные бокалы для «Мартини»; Это важно! Ликерные рюмки объемом от 25 до 50 мл не стоит путать с маленькими дегустационными рюмочками. Последние предназначены для напитков с выдержкой — виски или бренди, например.
• Обратите внимание на время подачи. «Baileys» считается идеальным для подачи в качестве дижестива, приятного десерта после трапезы. Перед едой он не слишком уместен, поскольку излишняя сладость может перебить аппетит. Он оптимален на столе вместе с десертными блюдами, при этом сами десерты не должны быть излишне сладкими. В качестве алкогольного напитка на долгий вечер ликер используется крайне редко, хотя и в таком виде он создает приятное ощущение: настроение поднимается, ощущается приятная волна тепла по всему телу. А еще «Бейлиз» будет как нельзя кстати для романтического вечера!
• В дополнение к кофе. Несколько ложек ликера способны подарить классическому «эспрессо» или «латте» потрясающий вкус. На стандартную чашку «эспрессо» достаточно чайной ложечки «Бейлиза», при этом сахар в кофе добавлять не нужно. Еще в 18 веке существовала традиция подавать ликер к кофе после завтрака или обеда.
• «Бейлиз» в качестве дополнения к еде. Его можно подавать в таком виде, но только если речь идет о неформальном обеде или ужине. Он также хорош в качестве лакомства для тематических вечеринок, эксклюзивных презентаций, где задействована ирландская тематика, например.

Как правильно закусывать «Бейлиз»?

«Baileys» с десертами или орехами — очень сытное сочетание, после которого аппетит будет точно удовлетворён.

Существует несколько вариантов закусывания сливочного ликера «Baileys»:

• С фруктами. К примеру, со спелым бананом или клубникой. Идеальное совмещение экзотического вкуса фруктов и сливочного ликера. Проверенный вариант — есть фрукты с «Бейлизом» по типу фондю, обмакивая кусочки клубники или банана в сладкий ликер.
• С мороженым. Идеальное решение, особенно на лето. Ликером можно полить несколько шариков мороженого, дополнив десерт тертым шоколадом и миндалем.
• С фруктовыми салатами. Сливочный «Baileys» в данном случае используется также, как заправка (можно в сочетании со сливками и шоколадом). Но важно не перемешивать фрукты с ликером, чтобы они не размягчились.
• С десертами со сливочным кремом. Идеальная композиция — с «Тирамису», суфлированными тортиками, пирожными с кофейной пропиткой.
• Со сладкой творожной массой. Интересный вариант для неспешного завтрака.
• С печеньем, зефиром, орехами. Чтобы закуска была не слишком приторной, стоит выбирать несладкое печенье.

Для разнообразия напитка, налитого в красивый бокал, сверху его можно посыпать тертым шоколадом и какао или же орешками, предварительно измельченными в блендере.

ТОП-5 коктейлей на основе ликера «Baileys»

Существует целый ряд проверенных шот- и лонгдринков с ликером «Бейлиз» в составе. Предлагаем вашему вниманию самые простые и невероятно вкусные миксы:
1.      Коктейль «Baileys смузи» — оригинальное фруктово-ликерное сочетание, которое особенно придется по вкусу милым дамам.
Пошаговый рецепт приготовления «Baileys смузи»:

• в блендере измельчить три спелых банана;
• постепенно налить туда же 100 мл «Baileys», 50 мл кофейного ликера «Калуа», около 50 мл ликера «Адвокат» и примерно 60 мл жирных сливок. Если «Адвоката» нет под рукой, можно увеличить пропорции «Бейлиза» или добавить шарик мороженого;
• после смешивания в блендере влить в высокий коктейльный бокал, украсить физалисом или тертым шоколадом.

 2.      Коктейль «Б-52» — многослойная «классика жанра» в стопке. Коктейль можно употреблять холодным или, поджигая его.
Рецепт классического «Б-52»:

• в рюмку слоями налить по части кофейного ликера «Калуа», «Baileys» и апельсиновый ликер. Чтобы слои не смешивались, алкоголь необходимо вливать с помощью барной ложечки или на кончике ножа;
• если смесь планируете поджигать, то трубочка вставляется уже после поджигания.

Обратите внимание! Чтобы разнообразить классический «Б-52», можно смешать ликеры и пить уже в готовом миксе.

3.      Микс «Бейлиз-кофе» — гармоничное сочетание мягкости ликера и кофейной крепости. Идеален для летнего зноя, когда хочется выпить кофе, но не такой горячий.
Для приготовления «Бейлиз-кофе» нужно:

• смешать в мини-бокале 100 мл кофе «американо», 100 грамм сливочного мороженого и 30 мл ликера «Baileys»;
• добавить кубик льда и подавать вместе с трубочкой. 

4.      Коктейль-десерт «Мадам-кофе» — напиток, который также называется дижестив билд. Подается после трапезы, идеален для позднего завтрака или обеда.
Для приготовления «Мадам-кофе» необходимо:

• предварительно сварить кофе в объеме 150 мл;
• в бокал для «айриш-кофе» влить готовый кофе, 30 мл сливочного «Бейлиза» и 15 мл ванильного сиропа;
• перемешать ингредиенты длинной ложкой для коктейля и сверху сделать пышную «шапочку» из взбитых сливок.

 5.      Коктейль «Гремучая змея» — подается в стопке или ликерной рюмке. Идеальное сочетание сливок, кофе и какао. За основу можно взять «Бейлиз» из линейки «Крем Кофе».
Рецепт «Гремучей змеи»:

• в шейкере смешать 15 мл сливочного «Бейлиза», столько же кофейного «Калуа» и ликера какао, кубик льда;
• после взбивания вылить содержимое шейкера в рюмочку и посыпать одним граммом молотого кофе.

Уверены, что теперь вы получите истинное наслаждение от употребления легендарного ирландского «Бейлиза» в самых различных вариациях!

Читайте также:

Читайте другие статьи на нашем канале

https://zen.yandex.ru/id/5eb522c5ffa9981e18b58c64

Состав ликера бейлиз оригинал. Ликер Бейлис (Baileys) – состав и свойства напитка; как его пить; коктейли с Бейлисом; рецепты приготовления домашнего сливочного ликера своими руками. Что подают к лике

Виды ликера

Этот напиток настаивают на фруктах, ягодах, цитрусах, кореньях, цветах, травах. Но существуют и так называемые эмульсионные ликеры, которые отличаются непрозрачностью, и изготавливаются на основе сливок, сырых яиц и прочих подобных игредиентов.

В зависимости от степени крепости, напиток подразделяют на крепкий (35 — 45%), десертный (25 — 30%) и крем (15 — 23%).

• В крепких ликерах наиболее высокое содержание этилового спирта (выше 35%). К ним относят популярные марки «Benedictine» и «Chartreuse».
• Напитки, изготовленные на основе фруктов и ягод, которые имеют приторно сладкий или кисло — сладкий вкус, принято считать дамскими. Чаще их употребляют в составе различных коктейлей. Крепость такого продукта обычно не превышает 20 — 30%.
• Ликеры — кремы, которые имеют самый низкий процент алкоголя (15 — 25%), чаще всего изготавливают на основе сливок, шоколада и яиц. Они также могут быть ингредиентом коктейля или использоваться для приготовления различных блюд и выпечки. Особенно, если речь идет о шоколадном ликере. К наиболее известным «слабым» ликерам относят «Sheridan’s Coffee Layered liqueur» и «Baileys».

Хранение закрытого ликера

Многие считают, что ликер в результате хранения становится лучше, как например, коньяк. Но это далеко не так. Напиток имеет сравнительно небольшой срок годности, и к тому же очень чувствителен к окружающей среде.

По истечении срока годности продукта происходят изменения его цвета (он становится менее насыщенным, «выцветшим»), а также вкусовых качеств. Сладкий вкус при длительном хранении напитка меняется на неприятный, горьковатый.

Срок хранения ликера в закрытой емкости указывается производителем на этикетке. В зависимости от крепости напитка, это время может составлять от 6 месяцев (на сливочной основе) до 2 лет (если в составе есть специи).

Хранение ликера на основе фруктов и ягод в среднем может продолжаться в течение 12 месяцев.

В случае, если будут нарушены правила хранения, продукт испортится гораздо раньше указанного времени. Дело в том, что ликеры не способны переносить низкие температуры (даже те, что немного выше 0°С, не говоря уже об отрицательных). Поэтому, если возникает вопрос, где хранить ликер, в любом случае это не должен быть холодильник, и уж тем более, морозилка.

Оптимальная температура хранения ликера должна находиться в пределах от +12°С до +22°С. Закупоренная бутылка должна находиться в закрытом от света сухом месте (в закрытой кладовке, на полке кухонного шкафчика, в домашнем баре). Главное — выбирать место, отдаленное от источников тепла, закрытое от яркого света и с постоянной, без резких скачков температурой. При этом часто брать в руки, а тем более взбалтывать и трясти, бутылку нельзя.

Хранение сливочных ликеров

Натуральные сливки — скоропортящийся продукт. Поэтому напитки, сделанные на их основе, имеют небольшие сроки хранения, даже если в их составе есть этиловый спирт, который является консервантом.

Знаменитый ликер «Бейлиз», изготовленный на основе ирландского виски, стал одним из лидеров по продолжительности хранения из напитков такой категории, несмотря на присутствие сливок в его составе.

Хранение ликера «Бейлиз»

Гарантийный срок хранения ликера «Бейлиз», указанный производителем, составляет 2 года. Это относится исключительно к напитку, который находится в закупоренной заводским способом емкости и хранится в условиях, указанных на этикетке (+5°С — +25°С). Если нарушить условия хранения напитка, вполне вероятно получить неприятный «сюрприз» в самый неподходящий момент, когда за столом будут присутствовать гости. Чтобы этого не произошло, лучше заблаговременно вскрыть «Бейлиз», срок годности которого на исходе, чтобы определить его качество.

Но производить дегустацию напитка следует непосредственно перед его употреблением, так как срок хранения открытого ликера Бейлиз даже в прохладном месте составляет всего несколько дней. Максимум — 1 неделю.

Рецепты коктейлей с Бейлизом

Бейлиз — напиток, в состав которого входит спирт, виски и сливки. В домашних условиях для приготовления можно взять обычную водку и банку сгущенки. Рецептов домашнего Бейлиза множество, поэтому вкус готовых напитков может отличаться.

Этот ликер в чистом виде нравится только сладкоежкам, ведь у него насыщенный вкус. Бейлиз нашел широкое применение в кулинарии. С ним готовят десерты и торты, добавляют в мороженое.

Рецепт домашнего ликера

Если вы хотите сделать Бейлиз в домашних условиях, освойте рецепт приготовления. Готовится он также просто, как гречка или свинина . Взяв за основу базовый состав, можно смело экспериментировать.

Я для приготовления использую водку, коньяк или виски.

Ингредиенты:

• водка — 0.5 л
• сгущенка — 1 банка
• ванильный сахар — 1 ст. ложка
• сливки — 300 мл
• кофе — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. В большую миску влить сливки, добавить ванильный сахар и хорошо взбить миксером.
2. Спустя несколько минут добавить сгущенное молоко и продолжить взбивание.
3. Через пару минут всыпать кофе. Если во время дальнейшего взбивания кофе не растворится, расстраиваться не стоит.
4. В самом конце влить бутылку водки и перемешать. Водка полностью растворит кофейный порошок.
5. Осталось переместить ликер в подходящую емкость и отправить в холодильник настаиваться несколько часов.

Видео рецепт домашнего Бейлиса

Не каждый человек может создавать замечательные коктейли. Не удивительно, что хорошие бармены пользуются высокой популярностью. Часто проводятся конкурсы среди профессиональных барменов, когда в ходе приготовления коктейлей они создают шоу и настоящий праздник для зрителей.

Высокой популярностью среди барменов пользуются коктейли на основе Бейлиза. Кремовый вкус ликера затеняет алкоголь, в результате чего коктейль получает нежнейшие вкусовые характеристики.

Я предложу вашему вниманию 3 рецепта коктейлей, которые без труда готовятся в домашних условиях.

Коктейль «Б-52»

Вопреки широкому разнообразию коктейлей с Бейлизом наибольшей популярностью пользуется именно «Б-52». Для приготовления потребуется по 20 мл ликеров Capitan Black, Baileys и Cointreau.

1. На дно посуды налить ликер Capitan Black.
2. По лезвию ножа пустить Baileys.
3. В последнюю влить Cointreau.

Результат — трехслойный напиток.

Коктейль «Голубые Гавайи»

Для приготовления потребуется ром , ликер Blue Caracao и Бейлиз по 20 мл, еще 30 мл лимонного и 60 мл ананасового сока.

1. Перечисленные ингредиенты отправить в шейкер, добавить лед и хорошенько перемешать.
2. Получившуюся смесь перелить в стакан и украсить кусочком ананаса, кружочком апельсина и вишенкой.

Коктейль «Последний самурай»

В состав коктейля входит ванильный сироп, ликер Kahlua и Бейлиз. Каждого ингредиента по 30 мл.

1. Компоненты отправить в шейкер, добавить лед и перемешать.
2. Получившуюся смесь процедить и перелить в стакан.

С помощью этих коктейлей вы сделаете любую домашнюю вечеринку более яркой и экзотической. Но не злоупотребляйте такими «миксами», поберегите здоровье.

В статье вы узнали тонкости употребления ликера Бейлиз, с чем его подавать, и какие коктейли можно приготовить. Отмечу, что современные мужчины используют его для соблазнения женщин. Трудно отыскать представительницу слабого пола, которой не нравится вкус кофе, карамели, сливок или шоколада.

Хотя дарить женщинам спиртные напитки не позволяет этикет, на Бейлиз это правило не распространяется. Это не крепкий алкоголь, а всего лишь десертный напиток. Так что, если намечается романтический ужин, захватите с собой бутылочку ликера. Удачи!

Бейлиз, Бейлис, «Baileys Irish Cream» – это популярный ирландский напиток, крепостью 17 градусов со сливочно-карамельным вкусом. Ликёр благодаря своему нежному вкусу покорил сердца многих людей на всех континентах. Каждая бутылка Бейлиса проходит контроль качества, а все ингредиенты для изготовления ликера из натурального сырья, ликер совсем не содержит консервантов. Поэтому при покупке настоящего ирландского Бейлиса можно не сомневаться в его качестве. Кроме классического сливочного ликера, есть еще разновидности: кофейный, мятно-шоколадный бейлиз.

Ликёр можно пить в чистом виде, а еще он входит в состав многих коктейлей, добавляют его в различные кондитерские изделия. Срок хранения и годности ликера Бейлиз – 2 года, при температуре не выше +25°С. Женщинам нужно помнить, что ликер достаточно калориен, в 100 гр. напитка содержится 228 Килокалорий, поэтому не стоит им увлекаться если вы боитесь испортить свою фигуру. Приготовить Бейлиз можно самостоятельно. Как приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях пошагово описано ниже. Рецепты позволяют получить вкусный сливочный ликер очень похожий на оригинал. Добавляя различные ингредиенты, можно поэкспериментировать со вкусами и получить новый вкус подходящий именно для вас.

«Шеридан»

Сливочно — шоколадный ликер «Шеридан» также широко известен во всем мире. Его оригинальной формы бутылка имеет два отделения. Светлая часть состоит из сливок с зерновым (пшеничным) спиртом. А темная — из кофейно — шоколадного содержимого, с ирландским виски. Когда напиток наливают в стакан, он расслаивается на две части со сливками вверху. Это делает вкус еще более приятным.

Срок хранения ликера Шеридан составляет 12 месяцев. А после вскрытия бутылки — не более 6 месяцев. Но производитель гарантирует сохранность 1,5 года для закрытой заводским способом бутылки в надлежащих условиях.

Понять, не испорчен ли ликер, можно по следующему признаку. Если при рассматривании жидкости на просвет явно виден мутный осадок, который состоит из кристаллов сахара — продукт уже не пригоден для употребления. Никакая «реанимация» такому напитку уже не поможет.

Закуски к напитку

Любые десерты, сладости, в которых имеются сливки или какао, очень хорошо дополнят этот ликёр. Так же, сливочные сыры, чизкейк, мороженое или фруктовый салат со взбитыми сливками – незаменимые партнеры Бейлиса. На праздничный стол, вместе с бутылкой ликера, можно поставить вазочку с шоколадными конфетами, например трюфели будут идеальным дополнением.

03 Дек 2020 Хранитель 4571

Похожие записи
• Шампанское – срок хранения
• Разливное пиво
• Глинтвейн
• Безалкогольное пиво

Срок годности Бейлис

Как известно, спирт служит отличным консервантом, именно поэтому срок хранения любого алкогольного напитка содержащего спирт весьма большой. Но, тем не менее, ликер среди таких напитков отличается своим непродолжительным хранением, так как в его состав входят сливки. На любом продукте стоит официальный срок годности. Срок хранения Бейлиса составляет 2 года. Но этот срок действителен только в том случае, если бутылка закупорена и хранилась при температуре от 5 до 25 градусов. Если это правило было нарушено, то напиток может просто прокиснуть.

В первую очередь стоит задуматься о том, в какое место поставить напиток, так как ему вредит высокая температура. Из-за нее в напитке могут образоваться комочки. В минусовой температуре сахар кристаллизуется и после опадает в виде осадка.

Ликером называют очень сладкий алкогольный напиток. Обычно его настаивают на ягодах, фруктах, пряностей и даже специях. Хочу заметить, что первым портативным ликером был «Эликсир Бенедиктина». Его создали еще в 16 веке. Вкус этого ликера был очень приятным и нежным. Многие монахи пытались повторить данный рецепт приготовления, но открывались все новые и новые виды ликера. А теперь постараюсь ответить на главный вопрос, поставленный автором, какой же срок годности имеет ликер? Большинство считает, что срок годности ликера, после вскрытия бутылки составляет примерно 6 месяцев. Но это совершенно не так! Все зависит от состава данного напитка. Срок годности ликера на самом деле не очень большой. И очень влияет на срок еще и температура! Если напиток попадет под действие высокой или низкой температуры, то сахар будет кристаллизироваться, соответственно на дне бутылки будет осадок. Если ликер приготовлен на сливочной основе и бутылка не вскрыта, то она может храниться от 3 до 4 месяцев. Если же все-таки открыта, она может храниться не более 30 дней.

Классический рецепт домашнего ликера «Бейлиз»

Это наиболее простой и универсальный вариант приготовления напитка со сгущенкой и кофе. Его изготовление не требует дорогих и труднодоступных ингредиентов, а время затраченное на его приготовление, составит не более 30 минут. В итоге получается приятный напиток с кофейно-сливочным вкусом, нежно кремового цвета.

Ингредиенты для ликера:

• Водка – 500 мл;
• Сгущенное молоко – 1 банка;
• Сливки 10-15% – 400 мл;
• Кофе растворимый – 1 ст.л;
• Ванильный сахар – 2 ст.л;
• Желтки яиц – 4 шт.

Приготовление:

1. В глубокую тарелку поместить яичные желтки, влить сгущенку, всыпать ванильный сахар. Венчиком или при помощи миксера тщательно взбить молочно-яичную массу. Проще это сделать можно используя блендер.
2. Во взбитую смесь добавить быстрорастворимый кофе, взбить еще раз. Влить сливки и размешать до однородной массы.
3. Влить водку, в качестве алкогольной основы в рецепте лучше использовать ирландский виски, как в оригинале. Последний раз смешать все ингредиенты.
4. Перелить алкоголь в стеклянную посуду, закрыть крышкой и выдержать в холодильнике в течении 5-7 дней. После этого вкусный напиток домашний Бейлиз готов к употреблению. Хранится самодельный алкоголь в холодильнике может до 3 месяцев.

Ликер Бейлиз с мятой и шоколадом

Состав:

• Водка (виски) — 500 мл;
• Сливки 20% — 400 мл;
• Сгущённое молоко — 1 банка;
• Горький шоколад — 150 гр;
• Сахар- 3 ст.л;
• Ванилин — 1 пак;
• Мята свежая — 5-7 листочков.

Приготовление рецепта:

1. В мяту влить воду, так что бы она покрылась ей, добавить 2 ложки сахарного песка и на большом огне довести до кипения. Покипятить половину минуты, остудить и оставить настаиваться на сутки. Если есть мятный ликер, то можно его использовать вместо свежей мяты. Таким образом облегчив приготовление. Для рецепта необходимо 50 мл мятного ликера.
2. Смешать мятный сироп с алкогольной основой и выдержать еще сутки. Затем отфильтровать его от листочков.
3. В чашку влить сливки, добавить сгущенное молоко, добавить ваниль и растопленный шоколад. Всё тщательно взбить венчиком или размешать миксером.
4. Смешать молочно сливочную массу с алкоголем и хорошо размешать до однородной массы. Выдержать 2-3 дня в холодильнике и можно дегустировать домашний ликер.

Рецепт ликера Белиз для гурманов

Этот рецепт с фото делится на два этапа. Предварительно готовится спиртовая основа и затем она смешивается с остальными составляющими.

Ингредиенты для спиртовой основы:

• Спирт 60° – 450 мл;
• Кора дубовая аптечная – 1 ч.л;
• Сахар –4 ст.л;
• Имбирь молотый – 1/3 ч. л;
• Ванилин –8 гр;
• Мёд – 3 ч. л.

Состав для ликера:

• Сгущенка – 1 банка;
• Сливки жирностью 10% — 1000 мл;
• Яичные желтки – 2 шт;
• Быстрорастворимый кофе – 2 ч. л.;
• Ванилин– 2 пакетика.

Как сделать ликер бэйлиз:

1. Из сахара прготовить карамель, слегка обжарив на сковороде до светло-коричневого цвета.
2. Влить в банку спирт, добавить карамель, дубовую кору, мед и имбирь. Все размешать и поставить в темное место на 5-6 дней.
3. Ежедневно содержимое банки необходимо перемешивать. После настаивания профильтровать жидкость через марлю.
4. Соединить 500 мл сливок с желтками яиц, взбить миксером. Влить сгущенное молоко, добавить кофе, и еще раз взбить.
5. Смешать алкоголь с остальными сливками, добавить молочно-сливочную основу и ванилин. Перемешать и поставить в холодильник на 4-5 дней.
6. По окончании настаивания сверху образуется жирная прослойка, которую необходимо аккуратно снять. Ликер процедить, разлить в подходящие бутылки и можно наслаждаться вкусом нежного сливочного ликера.

Видео рецепт ликера Бейлиз

Как правильно и с чем пить Бейлис

Приготовленный своими руками ликер будет украшением любого застолья. Особенно Бейлис популярен у женской половины. Как правило Бейлис подается в качестве дижестива после ужина. Также ликер можно подавать и к десерту, очень хорошо сочетается с мороженным, йогуртом и кофе. Подают Бейлис в специальных небольших ликерных рюмках. Можно подать Бейлис с небольшими кусочками колотого льда. Сверху ликер посыпать для красоты шоколадной стужкой или какао, украсить бокал ягодками клубники или вишни.

Очень хорошо Бейлис сочетается с фруктовыми салатами особенно если там присутствуют бананы, чернослив, орехи.Еще одно применение напиток получил в кулинарии, его добавляют в качестве ароматной добавки в тесто для печений и пирожных. Не рекомендуется сочетать напиток с газированными напитками из цитрусовых. Также при смешивании Бейлиса с соками может произойти свертывание сливок, что придаст неприглядный вид коктейлю.

Среди ценителей ликеров вряд ли найдутся люди, незнакомые с напитком Белис (см. фото). Его утонченный, тягучий вкус предпочитают миллионы, он является обязательным атрибутом романтических вечеров и любимым нектаром светских леди. Этот чудесный напиток гармонично воссоединяет в себе два разнородных компонента – виски и сливки, и считается самым популярным ликером в мире. Рассмотрим, что представляет собой Белис, как правильно его пить, и можно ли приготовить сей чудесный напиток в домашних условиях.

Срок годности-хранения алкогольных напитков

Имеются несколько просроченных бутылок-обнаружились случайно-думала, что уже передарила, ан нет. Бейлис до сентября 2009-его уже можно выливать или как ? (прочитала в состав входят ирландские сливки-и задумалась) На многих бутылках пишут срок годности-на водке например в среднем год-два-в России давно не живу, но не помню чтобы там стоял срок годности на бутылках спиртного тем на водке. И еще бальзам на травах, который подарили в 2005 на Н/Г один раз открыли сделали пару глотков с подарившим и с тех пор стоит в холодильнике-это тоже пора выливать ? Пью мало-практически совсем не пью, муж тоже Есть мысль отвезти этот Бейлис домой и там вроде бы будет поводов чаще пить, но не отравлю ли гостей? Бутылка непочатая и отец намекает что надо ему что-нибудь привезти необычное. Обрадовалась, что только на одной бутылке японского бренди написано что специально для длительного хранения-ей уже тоже лет 5-10. Вино нашла Шато 92-тоже подарили уже на этот Н/Г-погреба нет-поэтому думаю то ли в холодильник класть то ли так оставить?

Parasol`ka

, Просроченным Бейлис мы как-то траванули одного приятеля с нежным желудком, нам самим ничего не было. Не намеренно, конечно, просто прошляпили и не доглядели.. Именно из за сливок у Бейлис и выставляется срок годности, молочное все же быстро портится. Я бы не рисковала и ни куда не везла его, ну или на худой конец пейте сами.

Водка — это другое, бальзам на травах — тоже, с ними должно быть все нормально, там портится особо нечему.

Исторические сведения

Сегодня бренд «Белис» знаком всем и каждому, а, следовательно, ликер можно с легкостью купить в любой точке мира. Популярность его набирает все большие обороты, но какой путь ему пришлось пройти, чтобы стать одним из самых востребованных спиртных напитков?

Родиной Белиса является Ирландия, подарившая миру не один знаменитый напиток. Идея создания ликера принадлежит некоему Дэвиду Денчу, который в далеком 1970 году задумал удивить планету чем-нибудь экстраординарным – напитком, вкус которого выходил бы за рамки обыденного. Талантливому парню удалось воплотить задумку в жизнь, он воссоединил в одном напитке два, казалось бы, несовместимых продукта – ирландские виски и сливки

. В результате был создан необычный ликер со сладковато-тягучим, умеренно хмельным, максимально натуральным вкусом. Он получил имя любимого бара Дэвида – Bailey Pub и стал официальным продуктом новой компании R.A. Bailey & Со.

1974 год стал для ликера отправной точкой к вершинам успеха. Выгодно отличающийся от аналогичных напитков Белис произвел на рынке алкогольной продукции настоящий фурор. Его заметила и полюбила сначала вся страна, а вскоре и вся планета.

Чуть позже в 2005 году на свет появились еще 2 новых вкуса – сливочно-карамельный и мятно-шоколадный, которые были встречены фанатами Белиз с не меньшим восторгом.

Алкоголь.КОМ — Интересные факты — Все виды ликёра Baileys

Ирландский ликёр Baileys не нуждается в представлении.

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Казалось, он был всегда. Между тем, в привычном нам виде его начали выпускать только с 1974-го года.

Интересно, что название ликёра его создатели дали по названию кафе «Baileys Bistro», находившейся рядом с их лабораторией. Соотвественно, подпись на этикетке была ими полностью выдумана.

Напиток оказался очень популярным. До того, как правительство Ирландии начало вкладываться в виски (а это случилось где-то десять лет назад ), Бейлис был самым продаваемым ликёром и его продажи составляли половину от продаж всего ирландского алкоголя.

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

В настоящее время ликёру пришлось потесниться, однако компания -дистрибутор недавно с гордостью рассказала, что продажи Бейлиса достигли двухмиллиардной отметки. Ежеминутно в мире выпивается 2400 бокалов ликёра.

Компания неоднократно пыталась повторить успех, придумывая другие комбинации, но никому не удалось достигнуть и доли подобной славы. Тем не менее, мы о них напомним, тем более, что скоро выходит новый вкус.

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Baileys Glide, первая ласточка, молочный ликёр с добавлением ванили. Был выпущен в 2003, но понимания не встретил и в 2006 его сняли с производства.

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

С 2005 по 2010 годы было выпущено три варианта, которые существуют до сих пор: с мятным вкусом, кофейный и карамельный.

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Судя по всему, производителям эти вкусы показались слишком простыми, и в 2011-м был выпущен Бейлис со вкусом печенья Biscotti и со вкусом бельгийского шоколада в 2013-м. В 2017-м для американцев выпустили тыквенный Бейлис (хорошо, что это издевательство над оригиналом мало где встретить можно, — комментарий Alkogol.com).

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Кроме того, в 2017-м году вышел Бейлис со вкусом корицы и ванили, а в 2018-м — со вкусом клубники и сливок.

Кому-то, видимо, эти бесконечные эксперименты нравятся, так как и в 2019-м вышел новый опус: Red Velvet Cupcake. Вкус напитка разрабатывался совместно с американской кондитерской и должен повторять вкус их фирменного кекса с наполнителем.

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

А для веганов (компания Diageo, которой Бейлис принадлежит, очень дружит с веганами ), выпустили ликёр на основе миндального молока.

Семейство вкусов Bailey’s Irish Cream

Семейство вкусов ирландских сливочных ликеров Bailey’s

Bailey’s Irish Cream — один из самых продаваемых ликеров в мире. Bailey’s Original был создан компанией Gilbeys из Ирландии, а теперь бренд принадлежит Diageo. Bailey’s был представлен в 1974 году как первый ирландский крем на рынке. Bailey’s — это сочетание ирландского виски, сливок, ванили, нотки шоколада и других секретных ингредиентов.С тех пор компания представила еще четыре вкуса: мятный шоколад, крем-карамель, кофе, лесной орех. Новейшие вкусы для Bailey’s — клубничный крем и миндальный крем без молока. Посетите лаундж Bailey’s для получения дополнительной информации и рецептов.

FYI. -275 миллионов литров свежего ирландского молока ежегодно требуется для производства свежих сливок, используемых при производстве Bailey’s. 40 000 первоклассных ирландских дойных коров производят суточную потребность в сливках, выпасаясь примерно на 1 500 отобранных и аккредитованных ирландских ферм, в основном на восточном побережье Ирландии.Виски представляет собой смесь трех горшков, изготовленную в соответствии со спецификациями и поставляемую компанией Old Middleton Distillery Co. Сахар производится из сахарного тростника и сахарной свеклы. Уникальный стиль Bailey’s основан на уникальном запатентованном рецепте натуральных экстрактов какао, которые придают ликеру шоколадный характер и вкус.

Хотите знать, как долго вы сможете хранить бутылку Bailey’s? По заявлению производителя, Bailey’s имеет срок хранения 30 месяцев и гарантирует его вкус в течение двух лет со дня изготовления, открытия или закрытия.Я никогда не подозревал, что можно держать открытую и недопитую бутылку Bailey’s даже несколько месяцев, не говоря уже о тридцати. Храните бутылку вдали от прямых солнечных лучей и при температуре от 5 ° C до 25 ° C, если вы хотите хранить ее в течение длительного времени.

Для тех, кто любит ароматный кофе без алкоголя, попробуйте сливки для кофе Bailey’s от HP Foods. Он доступен в США во многих крупных розничных магазинах, таких как Safeway, Walmart и других. Перейдите на сайт Bailey’s Coffee Creamers, чтобы получить список розничных продавцов в США.К сожалению, он недоступен в Канаде, и я не смог найти его в Интернете. Если вы знаете, где купить сливки для кофе Bailey’s в Канаде, дайте нам знать.

Ура!

Краткое руководство по ирландскому крему Baileys — пара поваров

Baileys Irish Cream — смесь ирландского виски и сливок, ставшая самым популярным ликером в мире! Вот еще несколько способов его использования.

Он сладкий, сливочный и легкий: это ирландский крем Baileys! Этот вкусный ликер может не понравиться ремесленным барменам, но он является самым продаваемым ликером в мире.Взбейте его в кофе, используйте в оползне или просто выпейте прямо: этот ирландский ликер здесь, чтобы доставить удовольствие. Вот еще немного об этом ликере, который понравится публике!

Что такое ирландский крем Baileys?

Baileys Irish Cream — ликер из ирландского виски, сливок и какао, произведенный в Ирландии. Он был изобретен в 1973 году и стал самым продаваемым ликером во всем мире. Название Baileys не имеет ничего общего с создателями этого ликера: оно было вдохновлено рестораном Baileys Bistro, который находился рядом с их офисами (подробнее читайте здесь).

Существует несколько других типов ирландских сливок Baileys, помимо оригинала: Baileys Almande — веганский напиток Baileys, приготовленный из миндального молока. Также есть вариации вкуса: соленая карамель, клубника и сливки, эспрессо-крем, красный бархат, яблочный пирог и т. Д.

Какой вкус у Бейлис?

Baileys Irish Cream сладкий и молочный вкус, с нотками ванили и шоколада, фруктовостью ирландского виски в послевкусии.

Сколько алкоголя в Бейлис? Крепость 17% (по объему), поэтому в нем относительно мало алкоголя.Сравните это с 40% крепостью спиртных напитков, таких как виски, ром, водка и джин.

Есть заменители? Также доступны крафтовые бренды ирландских сливок. Five Farms — это бренд, который мы пробовали, и он нам нравится: он немного богаче, но с похожим вкусом.

Почему нам это нравится

Baileys может показаться слишком сладким и простым барменами или ценителями коктейлей, но он отлично подойдет после ужина. Попробуйте это в «Грязевой оползне» или в шоколадном мартини! Он также идеально подходит в качестве ирландского варианта кофе в Baileys Coffee или в качестве сливок для кофе с добавками.

Сколько это стоит?

По сравнению с другими спиртными напитками, Baileys стоит по средней цене . Он стоит от 20 до 25 долларов за бутылку объемом 750 мл.

Как хранить Бейлис? Храните открытую бутылку в кладовой или в холодильнике до 2 лет после даты изготовления. Убедитесь, что температура составляет от 32 до 77 градусов по Фаренгейту.

Самые популярные коктейли Baileys Irish Cream

Irish Cream можно пить прямо, взбивать в кофе или смешивать с коктейлями.Он входит в состав нескольких отличных коктейлей, большинство из них — после ужина. Вот лучшие коктейли Бейлис:

Классический Mudslide — это не сладкий молочный коктейль! Его смешивают с калуа и ирландскими сливками и подают в бокале для коктейлей.

Состав: Ирландские сливки, водка, Калуа

Получить рецепт

Сочетание кофейного ликера, сладких ирландских сливок и апельсинового ликера близко к совершенству.Выпейте это специальное блюдо 1970-х годов в виде рюмки или медленно потягивая после ужина из бокала для коктейля.

Состав: Ирландский крем, Калуа, Гран Марнье

Получить рецепт

Обязательно попробуйте этот ирландский кофе с Бейлисом! Добавить немного этого сливочного ликера со вкусом виски — это то, что нужно для чашки горячего кофе.

Состав: Кофе, ирландские сливки, домашние взбитые сливки

Получить рецепт

Этот ирландский сливочный ликер также входит в состав следующих напитков:

Распечатать часы значок часов

Описание

Поднимите настроение с этим сливочным мартини Baileys! Это идеальный напиток после ужина: кофе, Kahlua and Baileys Irish Cream с хрустящей ободком из кофейных зерен.

---

• 2 унции * слегка охлажденного кофе (при желании используйте кофе без кофеина)
• водка 1 унция
• ½ унции Kahlua (или другой кофейный ликер, такой как Tia Maria или Sheridan’s)
• ½ унции ирландских сливок (Bailey’s или др.)
• Для обода: кофейные зерна мелкого помола и сахарный песок в равных частях, для украшения

---

1. Приготовьте кофе своим любимым способом (перелива, аэропресс или другой).
2. Смочите край бокала для коктейля. Выложите мелко измельченные кофейные зерна и сахар на тарелку и наклоните внешний край стакана в смесь, чтобы он покрыл внешний край.
3. Поместите кофе, водку, калуа и ирландские сливки в шейкер для коктейлей. Добавьте 2 горсти льда и взбалтывайте до холода. Процедить в приготовленный коктейльный бокал.

Банкноты

* Для преобразования в столовые ложки: 2 унции = 4 столовые ложки или чашки.

• Категория: Напитки
• Способ приготовления: Взболтать
• Кухня: Коктейли

Ключевые слова: Baileys, Baileys Irish Cream

Дополнительные гиды по коктейлям

Вот еще несколько справочников по ликерам, спиртным и миксологии:

Baileys Irish Cream Archives — Лучшие на вкус спиртные напитки

Baileys Colada — последний вариант вкуса, предлагаемый Baileys.Это летний ароматизатор ограниченной серии. Клубника и сливки, красный бархат и яблочный пирог начинались как ароматы ограниченной серии, и они все еще доступны. Аромат тыквы был ограниченным тиражом, который возвращался каждую осень, пока не вернулся. Колада — один из одиннадцати доступных сортов Бейлис, в том числе Бейлис Оригинал, Клубника со сливками, Соленая карамель, Яблочный пирог, Ванильная корица, Красный бархат, Шоколадная вишня, Крем-эспрессо, Альманд и Восхитительно Легкий. Узнать больше

Бейлис Яблочный пирог только что был выпущен.Так же, как мы ожидали пресс-релиза, объявляющего о выпуске в конце сентября ежегодного выпуска Baileys Pumpkin Spice, Diageo удивила нас яблочным пирогом и ванильным мороженым, вдохновленным Baileys Apple Pie. Это имеет смысл, поскольку Crown Royal Regal Apple, еще один продукт, принадлежащий Diageo, является вторым по продажам ароматным виски, уступая только Fireball по продажам. Яблочный пирог — один из 3 релизов ограниченного выпуска, которые Baileys имеет в своем конюшне из 10 ирландских сливочных ликеров, которые они продают в США. Это больше вкусов, чем они продают на любом рынке, который они обслуживают, включая Великобританию.Яблочный пирог Baileys начинается с того же ирландского молочного крема, ирландского виски тройной дистилляции и рецепта спирта, который они используют для создания оригинального ирландского крема Baileys. Натуральные ароматизаторы смешиваются перед розливом в бутылки при крепости 34. Узнать больше

Baileys Red Velvet Irish Cream скоро появится в ваших местных магазинах спиртных напитков. Это новейший выпуск Baileys Limited Edition. Red Velvet был создан в сотрудничестве с Georgetown Cupcake. Это не первый раз, когда эти двое сотрудничают.В марте этого года Georgetown Cupcake и Baileys вместе создали кекс ко Дню Святого Патрика ограниченным тиражом, который они продавали в своих шести магазинах. Джорджтаунские кексы были показаны в реалити-шоу DC Cupcake, в котором снимались владельцы и сестры Джорджтаунского капкейка, Софи и Кэтрин Каллини. Red Velvet — их фирменный кекс. Во всех шести местах расположения Georgetown Cupcake в ноябре и декабре будет представлен безалкогольный коктейль Baileys Red Velvet Cupcake. Baileys Red Velvet Irish Cream присоединяется к линейке ароматов, в которую входят Original Baileys, Pumpkin Spice, Almande Almond Milk, Strawberries and Cream, Salted Caramel, Espresso Crème, Chocolate Cherry и Vanilla Cinnamon.Узнать больше

Baileys Strawberries and Cream — это сезонный ликер Эдисона ограниченной серии, который будет доступен с февраля по апрель или до тех пор, пока не закончатся поставки. Мне посчастливилось немного раньше заполучить бутылку. Это их второй сезонный аромат после тыквенных специй Baileys. Хотя на бутылке не указаны ингредиенты, оригинальный ирландский крем Baileys изготовлен из выдержанного ирландского виски, зерновых спиртов, свежих молочных сливок и уникальной шоколадной смеси.На этой бутылке написано, что Baileys Strawberries and Cream пропитан восхитительным ароматом спелой клубники и вкусом восхитительной ванили. Узнать больше

Ликер Baileys Almande Almond Milk Liqueur был выпущен на избранных рынках в мае 2016 года. Я нашел свою бутылку в Калифорнии. Baileys Almande не использует товарный знак Irish Cream. Он изготовлен из миндального молока. Моя первоначальная мысль заключалась в том, что это немного похоже на McDonalds, где подают соевые бургеры. Миндальное молоко изготовлено из масла сладкого миндаля и миндальной эссенции, извлеченных из измельченного миндаля, тростникового сахара и очищенной воды с оттенком настоящей ванили.Нет упоминания об источнике алкоголя. Baileys Almande не содержит глютена и подходит для веганов. Узнать больше

Приправа для тыквы Baileys только что была выпущена. Как указано на бутылке, это ограниченная серия. Может ли это стать началом линейки ирландских кремовых ликеров Baileys с сезонным вкусом? Я надеюсь, что это так. Baileys Pumpkin Spice — третий ликер Irish Cream со вкусом тыквы, о котором я знаю. Я ранее рассматривал ликеры Mollys и ODowds Pumpkin Spice Irish Cream.Baileys Pumpkin Spice производится из выдержанного ирландского виски, зерновых спиртов, свежих молочных сливок и натуральных ароматизаторов и разливается по бутылкам с крепостью 34 крепости. Узнать больше

Молочный коктейль с шоколадным печеньем Baileys

1/2 стакана оригинальных ирландских сливок Baileys

2 1/2 чашки кофейного мороженого

1/2 стакана молока

2 больших печенья с шоколадной крошкой

6 кубиков льда

Объединить ингредиенты в блендере

Сохраните крошку печенья для гарнира

Смешивать до однородности

Для получения дополнительной информации о Бейлис или рецепта

www.baileys.com

Ликер Baileys Dulce de Leche Irish Cream был только что представлен в США. Он был доступен в Мексике и на Карибах с октября прошлого года. Дульсе де Лече — популярное южноамериканское кондитерское изделие, которое создается путем медленного нагревания подслащенного молока до золотистого цвета и сиропа. Таким образом, согласно подсчетам Baileys US, количество ирландских сливок составляет пять вкусов. Узнать больше

Ирландский кремовый ликер Baileys с соленой карамелью был представлен как раз к Дню Благодарения или, как некоторые его называют, началу сезона ирландских сливок.Он заменяет Бейлис намеком на карамель. За один год Baileys полностью обновила свою ароматизированную линию Irish Cream. Исчезли их оттенки карамели, кофе, мяты и лесного ореха. Эти ароматы были заменены шоколадной вишней, ванильной корицей и теперь соленой карамелью. По моим подсчетам, по сравнению с прошлым годом, возможно, у Бейлис есть предрождественский сюрприз. Если это так, я надеюсь, что они начнут делиться своими вкусами Orange Truffle или Chocolat Luxe. Это два вкуса, которые Бейлис оставил для себя по ту сторону пруда.Узнать больше

Baileys Chocolate Cherry Irish Cream только что был выпущен на рынок, и мне посчастливилось достать бутылку немного раньше. Это один из шести вкусов ирландских сливок, которые Бейлис в настоящее время создает для рынка США. Хотя я слышал грохот о новом аромате Baileys, который заменит недавно ушедший Baileys на шоколад с оттенком мяты, я не слышал никаких подробностей. Моя первоначальная мысль заключалась в том, что Бейлис может начать привносить некоторые соблазнительные ароматы, которые они сохранили на своей стороне пруда.Такие ароматы, как апельсиновый трюфель, бискотти или, возможно, даже их шоколадный люкс. Хотя я не теряю надежды попробовать эти три вкуса, я очень рад открыть свою бутылку их новой шоколадной вишни. Baileys описывает вкус, как их Original Baileys, смешанный с сочным шоколадом и соблазнительной темной вишней. Я не могу ждать. Узнать больше

Бейлис Ирландский сливочный ликер

Товар из: Ирландия (Ирландия)

Самый продаваемый ликер в мире, более 7 миллионов 9-литровых ящиков в год в 130 странах.Везде, где в мире продается, Baileys производится на заводе в Дублине, который ежедневно получает свежие сливки от 40 000 коров на 1 500 ферм, совместно поставляя 275 миллионов литров молока в год.

История Baileys (зарегистрированный товарный знак опускает апостроф) начинается в 1971 году, когда идея смешивания ирландского виски и ирландских сливок возникла благодаря тому, что в то время Grand Metropolitan (теперь часть Diageo Plc) владела фирмой по производству спиртных напитков W&A Gilbey & Co. и Express Dairies.

Бутылка всегда объявляла своим производителем вымышленным R&A Бейли. На самом деле он принадлежит и производится британским алкогольным конгломератом Diageo. Довольно причудливо звучащее R&A Bailey стало идеей одного из одержимых гольфом менеджеров по развитию оригинального бренда после прочтения статьи о Royal and Ancient Golf Club. Фамилия бренда происходит от паба Bailey на Дьюк-стрит в Дублине, где часто встречаются представители бренда.

Впервые выпущен в производство в ноябре 1974 года. Baileys — это оригинальный кремовый ликер в мире, и его создание стало возможным только благодаря двум мужчинам, Мэтту Глюкману и Мэтту Макферсону, которые усовершенствовали технику сочетания спиртных напитков и свежих сливок без образования сметаны.Они позаимствовали у производителей мороженого процесс, который удаляет и заменяет белок в сливках, придавая им положительный заряд. Когда это смешано с отрицательно заряженным алкоголем, они гармонично сочетаются.

Bailey’s в настоящее время является самым продаваемым ликером в мире, продавая более семи миллионов девятилитровых ящиков в год примерно в 130 странах. Везде, где в мире продается Baileys, он производится в Ирландии на двух заводах в Дублине и Белфасте, которые ежедневно получают свежие сливки.Около 40 000 коров на 1 500 молочных фермах совместно поставляют более 275 миллионов литров молока, которое в основном перерабатывается на предприятии Glanbia PLC в Вирджинии в графстве Каван, которое поставляет сливки для Baileys более тридцати лет.

Создатели Baileys очень специфично относятся к кремам, используемым в Baileys, и настаивают на том, что они производятся от счастливых коров голштино-фризской породы. Счастливый? В конце концов, они довольны тем, что питаются четырьмя видами травы, и, по словам Бейлиса, «они не зря называют Ирландию Изумрудным островом.»

Крем составляет половину каждой бутылки. Другие ингредиенты включают тройной дистиллированный ирландский виски, нейтральный спирт, ваниль, какао и сахар. Baileys не содержит никаких искусственных консервантов, но из-за того, что спирт действует как естественный консервант, срок годности после вскрытия составляет два года. Тем не менее, я бы рекомендовал хранить ваш в холодильнике, так как его лучше всего подавать холодным со льдом.

Bailey’s продолжает расти, и в 2005 году в аэропортах Великобритании были запущены расширенные линейки Baileys с оттенком мятного шоколада и Baileys с оттенком Crème Caramel.

При приготовлении коктейлей следует избегать смешивания Baileys с цитрусовыми и кислыми ингредиентами (тоник, вино и т. Д.), Так как это приведет к свертыванию казеина в сливках. Конечно, городская легенда о том, что сочетание Бейлиса и тоника смертельно опасно, не соответствует действительности.
Baileys лучше всего подавать в чистом виде со льдом; он популярен в многослойных шотах, таких как B52, и в качестве поплавка вместо сливок. Он также хорошо сочетается с кофе, и я особенно рекомендую подавать его с мокко-мартини, сливочной версией эспрессо-мартини.

Представляем Baileys Deliciously Light: наше самое легкое лакомство, в котором на 40% меньше сахара и калорий, чем в оригинальных ирландских сливках Baileys

Нил Патрик Харрис определенно знает цену световой паузы в своих ролях мужа, отца, отмеченного наградами актера, писателя, режиссера и настоящего мастера на все руки. В честь запуска Baileys Deliciously Light Нил щедро подарил непревзойденный световой барьер своему давнему другу и доверенному лицу Майклу Серрато.С Baileys Deliciously Light наготове, Нил угостил Майкла сотнями праздничных воздушных шаров, посвященным марширующим оркестром, а также персонализированным рекламным щитом в небе, делящим волнообразное мотивационное послание над его домом. Поговорим о передышке!

«Без сомнения, одна из лучших частей дня — это когда вы наконец можете найти момент и побаловать себя столь необходимым перерывом», — говорит Нил Патрик Харрис. «Однако многие из нас забывают сделать именно это. По мере приближения к 2021 году очевидно, что нам всем время от времени нужно расслабляться.Вот почему я сотрудничал с Baileys, чтобы запустить Baileys Deliciously Light … он представляет собой идеальный вариант для послеобеденного угощения, когда вы можете использовать момент для себя или для своих близких ».

Если вы обнаружите, что готовы побаловать себя light break. самостоятельно, вам повезло: Baileys Deliciously Light теперь на полках и готов к угощению. А если вы хотите пойти по стопам Нила и поблагодарить друга или двух, Baileys сотрудничает с Cocktail Courier предложить четыре пользовательских упаковки Light Break .(Пакеты доступны только в 48 смежных Соединенных Штатах [за исключением случаев, когда указано иное], в соответствии с применимым местным законодательством.) Каждый из них специально разработан для множества людей в вашей жизни (от 21 года и старше), которые заслуживают особого удовольствия, предлагая уникальный коктейль Baileys Deliciously Light поверх других разнообразных вкусностей:

• Для целеустремленных знатоков: Включая коктейль Baileys Deliciously Light « Rose Colored Glasses» на кокосовой воде вместе с полотенцем для йоги и ежедневником, это Комплект пригодится, когда вы будете готовы попотеть, а затем вознаградите себя легким на вкус коктейлем.
• Для занятых людей: В комплекте с коктейлем Baileys Deliciously Light « But First, Coffee» , приготовленным из эспрессо вместе с кофейными кружками и вдохновляющей настольной тарелкой, этот набор идеально подходит для того, чтобы побудить вашего друга рисовать карандашом в личном перерыве.
• Для душевных принадлежностей: Коктейль Baileys Deliciously Light « Boba» , приготовленный с зеленым чаем, вместе с массажером для головы и уютными носками, этот набор действует как полезный учебник по тонкому искусству расслабления.
• Для того особенного человека, который заслуживает полного перерыва: Этот чрезвычайно ограниченный выпуск (доступно только 5 штук, пока есть запасы) оснащен эксклюзивным, снисходительным коктейлем Baileys Deliciously Light « Gold Standard» , приготовленным из бельгийского шоколада. сусальное золото, черная вишня и взбитые сливки, а также персонализированное предварительно записанное видео-приветствие от самого Нила Патрика Харриса (да, вы правильно прочитали!).

«Мы рады предложить более легкую версию нашего любимого оригинального ирландского крема Baileys», — говорит Стейси Каннингем, директор подразделения Baileys & Liqueurs Diageo North America.«Мы все заслуживаем небольшого удовольствия, и с запуском Baileys Deliciously Light для нас это прекрасное напоминание о том, что в этом году нужно уделить себе заслуженное время».

Baileys Deliciously Light — это восхитительный и универсальный новый продукт, которым можно наслаждаться разными способами, в том числе со льдом, охлажденным, в смузи или с горячим, холодным или взбитым кофе, так что теперь у вас будет больше поводов побаловать себя, в том числе днем. торжества, поздний завтрак и многое другое. Жидкость теперь доступна по всей стране (везде, где продаются спиртосодержащие напитки) по рекомендованной розничной цене 24 доллара.99 для формата 750 мл. Для получения дополнительной информации о Baileys Deliciously Light посетите сайт www.BAILEYS.com.

Baileys призывает потребителей, достигших совершеннолетия, относиться к себе ответственно.

Об ирландском сливочном ликере BAILEYS:

BAILEYS запущен в Ирландии в 1974 году. Сейчас он доступен на 180 рынках по всему миру и является лидером по продажам ликеров в мире. Принадлежащая Diageo plc компания BAILEYS в настоящее время занимает 7-е место среди всех дистиллированных спиртных напитков, продаваемых по всему миру.Фирменный восхитительный баланс ирландских сливок, виски и прекрасных спиртных напитков делает BAILEYS Original Irish Cream идеальным небольшим удовольствием, когда вам нужен перерыв в повседневной рутине. Портфолио BAILEYS включает оригинальные ирландские сливки, соленую карамель, ванильную корицу, эспрессо-крем, клубнику со сливками и альманду. Для получения дополнительной информации об оригинальном ирландском креме BAILEYS посетите наш сайт www.BAILEYS.com.

О компании Diageo

Diageo — мировой лидер в производстве алкогольных напитков с выдающейся коллекцией брендов, включая виски Johnnie Walker, Crown Royal, Bulleit и Buchanan, водки Smirnoff, Cîroc и Ketel One, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Танкерай и Гиннесс.

Diageo котируется как на Нью-Йоркской фондовой бирже (DEO), так и на Лондонской фондовой бирже (DGE), и наши продукты продаются более чем в 180 странах по всему миру. Для получения дополнительной информации о Diageo, наших сотрудниках, наших брендах и производительности посетите наш сайт www.diageo.com. Посетите глобальный ресурс Diageo по вопросам ответственного употребления алкоголя, www.DRINKiQ.com, для получения информации, инициатив и способов обмена передовым опытом.

Следите за новостями и информацией о Diageo North America в Twitter: @Diageo_NA.

¹ Baileys Deliciously Light — за 2,5 эт. унция $ 12.99 порция — Средний Анализ: калорий-139; углеводы-9,3 г; белок-0,8 г; жир-3,7 г; сахар — 7,8г. По сравнению с оригинальным ирландским кремом Baileys за 2,5 жид. унция $ 12.99 сервировка: калорийность-233; углеводы-16,1 г; белок-2,1 г; жир-10,1г; сахар 13,3г.

Контактное лицо для СМИ:
KHANI LE
HUNTER
P: 646.459.4963
[электронная почта защищена]

ИСТОЧНИК Baileys

Bailey’s Irish Cream

Вы обязаны оплатить все применимые тарифы и налог с продаж при получении.

Фьючерсные ордера

• Необходимая минимальная покупка — 6 бутылок на единицу.
• Вы не будете платить, пока ваш заказ не будет подтвержден. Пожалуйста, подождите один рабочий день для подтверждения.
• После подтверждения вы платите за вино и все применимые местные налоги на алкоголь.
• Вы несете ответственность за уплату тарифов, пошлин и / или налогов с продаж, действующих на момент выдачи вам вина.
• Заказ фьючерсов вместе с доступными в настоящее время товарами приведет к 2 отдельным заказам и 2 отдельным платежам с вашей кредитной карты.

Фьючерсная политика

Вы платите за вина по фьючерсному заказу, плюс любые местные налоги на алкоголь, во время подтверждения заказа. Во время получения вы несете ответственность за любые расходы, выставленные Binny’s Beverage Depot, которые превышают предоплаченную цену вина и могут включать в себя тарифы, пошлины, налоги с продаж и / или расходы на доставку и страхование.

Минимальный заказ на Wine Futures — 6 бутылок на единицу. Вы получите уведомление по электронной почте о том, что мы получили ваш запрос на заказ.На следующий рабочий день вы получите электронное письмо с подтверждением наличия количества по вашему запросу.

Мы оставляем за собой право ограничивать количество вина, заказываемого по запросу на фьючерс.

Когда ваше вино прибудет, мы свяжемся с вами, чтобы договориться о доставке или доставке. В случае, если мы не сможем связаться с вами в течение 90 дней с момента получения вашего вина, мы оставляем за собой право утилизировать вино и вернуть первоначальную цену, которую вы заплатили, за вычетом 20% платы за обслуживание.

В связи с редкостью этих вин, мы просим застраховать отгруженные заказы. Доставка включает страховку до 100 долларов. Текущие страховые ставки после первых 100 долларов составляют 80 центов за 100 долларов стоимости. Обязательные тарифы, пошлины, налоги с продаж, а также сборы за доставку и страхование оцениваются по применимым ставкам на момент отправки вина вам. Вина отправляются в устойчивой к повреждениям таре, предназначенной для транспортировки винных бутылок. Если вы хотите получить оригинальные деревянные ящики, их можно отправить отдельно через ИБП за дополнительную плату.

Политика отмены фьючерсных ордеров

Комиссия не взимается, если оплаченный заказ отменяется в течение 30 дней. Если заказ на винный фьючерс отменен более чем через 30 дней после оплаты, из вашего возмещения будет вычтена плата за обслуживание в размере 20%.

Интересные факты о Бейлис | Just Fun Facts

Baileys — ирландский сливочный ликер.

Это производства Diageo на Нангор-роуд в Дублине, Ирландия, и в Малласке, Северная Ирландия. Принадлежит Gilbeys of Ireland , торговая марка в настоящее время принадлежит Diageo.

Baileys — это , произведенный из комбинации нейтрального спирта, ирландского виски тройной дистилляции и сливок , которые поставляются небольшими местными ирландскими семейными фермами. База ликера дополнительно обогащена ванилью, какао и карамелью для создания характерного вкуса ириса.

В нем заявленного содержания алкоголя 17% об. .

Напиток был изобретен в Дублине , и он до сих пор остается полностью ирландским продуктом и одним из самых известных ирландских брендов. Baileys обычно подают в чистом виде, со льдом , но он также прекрасно сочетается с кофе или горячим шоколадом или с широким спектром коктейлей на основе сливок.

Раньше одним из способов справиться с расстройством желудка было смешать виски со сливками . Проблема заключалась в том, что эти двое могли хорошо смешиваться только в течение очень короткого времени.Бейли нашел секретный способ довести смесь до конца.

Baileys — это , созданный Томом Джаго из Gilbeys of Ireland , подразделения International Distillers & Vintners, который искал что-то, что можно было бы вывести на международный рынок. Процесс поиска продукта начался в 1971 году , и исследования производства начались всерьез после того, как консультанты Дэвид Глюкман и Хью Сеймур-Дэвис придумали алкогольный напиток, сделанный из ирландского виски и сливок, который, как они отметили, «не был наказывающим на вкус». ».

Формулировка Baileys была частично мотивирована наличием алкоголя на убыточном винокурне и желанием использовать излишки сливок от другого предприятия, Express Dairies, принадлежащего Grand Metropolitan, в результате роста популярности полуобезжиренного молока. . В его состав входили алкоголь, сливки и порошковый напиток на основе молочного шоколада Nesquik, производимый Nestle — начальный процесс приготовления занял примерно 45 минут.

Baileys был , представленный также в 1974 г. как первый ирландский крем на рынке .Это название ресторана, принадлежащего Джону Честерману, который предоставил W&A Gilbey разрешение на его использование. Вымышленный Р.А. Подпись Bailey была вдохновлена ​​отелем Bailey’s в Лондоне, хотя в зарегистрированном товарном знаке апостроф отсутствует.

Оригинальная форма бутылки Baileys была вдохновлена ​​формой и стилем старинного ирландского кувшина для виски. С 1974 года брендинг и упаковка постепенно менялись, но только недавно бутылки претерпели значительный редизайн.Новая бутылка представляет собой вариацию традиционной формы и отражает современные настроения современных пьющих Baileys.

Ежегодно примерно 200 миллионов литров свежего ирландского молока необходимо для производства сливок, используемых при производстве сливок Baileys. Этого достаточно, чтобы сделать около 3,3 миллиарда молочных коктейлей Baileys плюс-минус.

Это молоко в основном поставляется с небольших семейных ферм. Мы говорим о фермах, где коровы свободно гуляют по сочным зеленым полям, передаваемые из поколения в поколение.Некоторые из этих тысяч акров покрыты охраняемыми болотами, естественными лесами, дикими лугами и живыми изгородями. Приюты для мелких животных, птиц, пчел и бабочек. Жить светской жизнью!

Сегодня более 80 миллионов бутылок Baileys ежегодно производятся и упаковываются на заводе бренда в Дублине и экспортируются в 180 стран по всему миру. Америка является ее крупнейшим международным покупателем, импортировав на
Baileys больше, чем в любую другую страну.

Ликер настолько популярен, что люди во всем мире выпивают 2300 стаканов стаканов каждую минуту каждый день.

Потребители в Великобритании любят Бейлис на Рождество . Каждую минуту в ноябре и декабре прошлого года продавалось невероятное количество бутылок Baileys объемом 39 литров — это 55 632 литровых бутылки в день. Baileys Chocolat Luxe в настоящее время является самым одаренным алкогольным брендом Amazon и входит в пятерку самых подарков на Amazon за рождественскую неделю прошлого года.

В 2005 Baileys выпустила мятный шоколад и крем-карамельные варианты крепостью 17%.Первоначально они были выпущены в аэропортах Великобритании, а затем были выпущены на массовые рынки Великобритании, США, Австралии и Канады в 2006 году.

В 2008 , Baileys, после успеха предыдущих вариантов вкуса, выпустил вариант кофе , за которым последовал вариант со вкусом фундука в 2010 .

Компания опробовала новый сорт премиум-класса Baileys Gold в нескольких европейских аэропортах в 2009 . Версия Gold также была продана японскому потребителю.Последние дополнения к семейству ароматов Baileys — Biscotti , выпущенные в 2011 , и суббрендовый продукт премиум-класса Baileys Chocolat Luxe , сочетающий бельгийский шоколад с шоколадом Baileys, в 2013 .

Компания выпустила на рынок США сорт Vanilla – Cinnamon в 2013 , а в следующем году появятся новые вкусы Espresso и Salted Caramel . С по 2016–2018 гг. Baileys Coffee Mocha и Latte были доступны в банках в Великобритании и Европе.

В 2017 Baileys выпустила ликер со вкусом Pumpkin Spice , а также Vegan-Friendly Baileys Almande , а в 2018 — Baileys Strawberries & Cream .