Рецепты для праздничного стола простые с фото: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Элегантные и простые праздничные закуски Простые и быстрые рецепты

Узнайте, как приготовить простые, и при этом элегантные закуски для праздничной вечеринки.


Американский дип-соус из шпината и артишоков


Шпинатный дип-соус — настоящая домашняя «еда для души»: кусочки артишоков и шпината в кремовой смеси из пармезана, чеддера и сметаны. Подавайте с чипсами в качестве закуски.

Рецепт: Американский дип-соус из шпината и артишоков

Праздничный чизбол «Сырный венок»


Украсьте стол праздничным «венком» из закуски чизбол. Используйте маленькую форму для кекса с отверстием по центру, чтобы сделать венок, либо скатайте смесь в шар или полено. Для чизбола, который подойдет на любой случай, вместо яркого украшения обваляйте сырный шар в нарезанном жареном миндале.

Рецепт: Праздничный чизбол «Сырный венок»

Сыр бри, запеченный в духовке


Это простейший рецепт, идеальный для вечеринки. Сбрызните сыр бри медом и пеките 5-7 минут, пока он не станет мягким и пластичным. Подавайте с крекерами и фруктами.

Рецепт: Сыр бри, запеченный в духовке

Кремовый дип с креветками скампи


Этот насыщенный чесночный соус вызвал на нашей кухне настоящий ажиотаж. Любимое блюдо — пасту с креветками — мы превратили в нежную закуску для большой компании. Ее можно приготовить заранее и взять с собой на вечеринку: договоритесь с хозяевами дома, чтобы воспользоваться их духовкой и быстро запечь закуску.

Рецепт: Кремовый дип с креветками скампи

Итальянский свадебный суп


Секрет подлинного вкуса итальянской кухни в этом супе — домашние фрикадельки. Для яркого цвета и текстуры Джада Де Лаурентис использует кудрявый эндивий.

Рецепт: Итальянский свадебный суп

Шведские фрикадельки


Эти миниатюрные фрикадельки подаются с ломтиком соленого огурца и дип-соусом из пикантного брусничного варенья и сметаны.

Рецепт: Шведские фрикадельки

Печёный сыр бри с клюквой, пеканом и беконом


Этот простой сырный соус пользуется успехом на вечеринке, так что, возможно, стоит сразу сделать удвоенную порцию! Сухофрукты можно менять на свой вкус: сюда подойдут вишня, изюм, инжир и финики.

Рецепт: Печёный сыр бри с клюквой, пеканом и беконом

Кокосовые креветки в духовке


Традиционно креветки в кокосовых хлопьях жарят во фритюре, но здесь они запекаются в хрустящей панировке. Дип-соус с медом, апельсином и карри придает блюду пикантность.

Рецепт: Кокосовые креветки в духовке

Дип-соус с жареным луком


Для сладкого привкуса Айна добавляет в соус карамелизированный лук. Подавайте с хрустящими овощами вроде сельдерея, моркови и эндивия, чтобы насладиться контрастом текстуры и вкуса.

Рецепт: Дип-соус с жареным луком

Жареные равиоли


Хрустящие жареные равиоли — отличная универсальная закуска для любой вечеринки.

Рецепт: Жареные равиоли

Тарталетки со шпинатом и козьим сыром


Начините корзинки из теста фило классической праздничной закуской из шпината с сыром.

Рецепт: Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Куриные шарики с сыром


Ключевые ингредиенты этой чудесной жареной закуски — курица-гриль и острый чеддер. Блюдо подается вместе с дип-соусом с голубым сыром, майонезом и ноткой острого соуса.

Рецепт: Куриные шарики с сыром

Новоорлеанский дип из креветок со вкусом барбекю


Этот ароматный соус вдохновлен острыми блюдами с креветками кухни Нового Орлеана. Основа из сметаны и сливочного сыра создает пикантный вкус и кремовую текстуру.

Рецепт: Новоорлеанский дип из креветок со вкусом барбекю

Коктейль из креветок с соусом из физалиса и хрена


Бобби Флай делает свою версию классической закуски из морепродуктов: сначала он отваривает креветки с лимоном, горошками черного перца и кориандром, а затем подает с дип-соусом из запеченного мексиканского томата, халапеньо и хрена.

Рецепт: Коктейль из креветок с соусом из физалиса и хрена

Сырно-пивное фондю в хлебной чаше


Это вкусное фондю подается в круглом хлебе — чаша, которая также съедобна. Для сытной закуски подавайте фондю с кусочками жареных сосисок братвурст, хлеба и фруктов.

Рецепт: Сырно-пивное фондю в хлебной чаше

Дип с курицей Баффало


Соус от Клэр содержит все вкусы крылышек Баффало (острый соус, голубой сыр и сельдерей), при этом не нужно возиться с жаркой во фритюре. Для более легкой версии используйте нежирный сливочный сыр.

Рецепт: Дип с курицей Баффало

Печёные острые оливки


Эти запеченные оливки обладают острой, пряной ноткой благодаря розмарину, чесноку и красному перцу чили. Яркий завершающий штрих — немного сока мандарина.

Рецепт: Печёные острые оливки

Классический хумус


Эта праздничная закуска готовится всего 10 минут. Айна использует для хумуса чеснок и свежевыжатый сок лимона. Подавайте с хрустящими овощами для обмакивания.

Рецепт: Классический хумус

Сырный «Крокембуш»


Чтобы скрепить между собой сырные профитроли, используйте сливочный сыр, козий сыр и пармезан.

Рецепт: Сырный «Крокембуш»

Кростини с вялеными помидорами и тимьяном


Гости могут держать в одной руке коктейли, а в другой — эти простые тосты. При медленном запекании помидоров с тимьяном и морской солью их вкус и цвет становятся интенсивнее.

Рецепт: Кростини с вялеными помидорами и тимьяном

Кассероль из фаршированных артишоков


Любите фаршированные артишоки, но нет времени их готовить? Попробуйте эту простую запеканку: она обладает тем же вкусом, но готовится вдвое быстрее.

Рецепт: Кассероль из фаршированных артишоков

Фокачча с луком и зеленью


Эту впечатляющую закуску очень легко готовить благодаря замороженному тесту для пиццы. Покройте его оливковым маслом с розмарином и орегано и тонкими ломтиками лука.

Рецепт: Фокачча с луком и зеленью

Антипасто из запечённого сырного хлеба


Вы смело можете забыть о прочих сырных закусках: этот хлеб с вязким топпингом, содержащим все вкусы антипасто, будет идеальным праздничным блюдом.

Рецепт: Антипасто из запечённого сырного хлеба

Лепешка с беконом и луковым песто


Основой элегантной закуски служит испеченное тесто для пиццы, на которое выложены крем-фреш с лимоном, песто из зеленого лука и хрустящий бекон.

Рецепт: Лепешка с беконом и луковым песто

«Рождественская елка» с начиненными сыром перцами


Это «дерево» из капусты кале займет на праздничном столе почетное место. Его украшают в виде гирлянды перцы чили, фаршированные сыром — гости могут их снимать, развязав скрепляющие ленточки.

Рецепт: «Рождественская елка» с начиненными сыром перцами

Спред из грецких орехов и печёного перца


Для простой впечатляющий закуски смешайте в блендере ароматное масло грецкого ореха, поджаренные орехи и запеченный красный перец.

Рецепт: Спред из грецких орехов и печёного перца

Простая сервировка сырной тарелки


Айна знает, как устроить вечеринку без лишних усилий. Вот ее формула успеха: идеальная сырная тарелка с 4 видами сыра, фруктами и крекерами.

Рецепт: Простая сервировка сырной тарелки

Хлопушки из перцев халапеньо с креветками в кляре


Одним блюдом вы порадуете и любителей креветок, и тех, кто предпочитает фаршированные халапеньо. Для хрустящей пикантной закуски обжарьте во фритюре перцы, начиненные креветками.

Рецепт: Хлопушки из перцев халапеньо с креветками в кляре

Колбасные шарики


Секретные ингредиенты этой закуски из свинины и тертого острого чеддера — покупная сухая смесь для лукового супа и смесь для панкейков.

Рецепт: Колбасные шарики

Гребешки, завернутые в ветчину


Сначала Джада покрывает морские гребешки соусом песто из вяленых томатов, базилика и черных оливок, затем заворачивает их в ломтики прошутто. Запеченные морские гребешки подаются на салате с рукколой.

Рецепт: Гребешки, завернутые в ветчину

Гужеры из сыра чеддер с яблочным пюре, ветчиной и шалфеем


Эти сырные профитроли — небольшие, но очень вкусные. В них сочетаются сладкие и соленые ингредиенты, в том числе прошутто, шалфей и теплые яблоки со специями.

Рецепт: Гужеры из сыра чеддер с яблочным пюре, ветчиной и шалфеем

Брускетты с креветками, эстрагоном и рукколой


Для этой теплой зимней закуски Джада покрывает ломтики хлеба топпингом из помидоров, креветок и нежного сыра маскарпоне. Ароматная смесь также содержит рукколу и эстрагон.

Рецепт: Брускетты с креветками, эстрагоном и рукколой

Суп-пюре из каштанов с жареной петрушкой


Гости полюбят этот теплый суп с ореховым привкусом, который готовится с запеченными каштанами и сухим хересом. Подавайте в качестве закуски в низких стаканах, либо как первое блюдо в суповых тарелках.

Рецепт: Суп-пюре из каштанов с жареной петрушкой

Крокеты с сыром и ветчиной


Эта уникальная закуска основана на привычном сэндвиче: старые добрые ветчина с сыром. Покройте нежную начинку с ветчиной смесью из яиц и крекеров, затем жарьте крокеты во фритюре, пока они не покроются хрустящей корочкой, а сыр внутри расплавится.

Рецепт: Крокеты с сыром и ветчиной

Острые картофельные чипсы


Усовершенствуйте покупные картофельные чипсы: покройте их смесью из порошка чили, паприки и прочих специй, а затем подогрейте в духовке.

Рецепт: Острые картофельные чипсы

Клаб сэндвичи (клубные сэндвичи) с козьим сыром и травами


Сэндвичи от Айны очень ароматные и простые в приготовлении. Начинку из сливочного сыра дополняют чеснок, козий сыр и свежая зелень, а сверху добавляется огурец.

Рецепт: Клаб сэндвичи (клубные сэндвичи) с козьим сыром и травами

Биск из креветок


Айна добивается однородной кремовой консистенции соуса, измельчая приготовленные креветки в кухонном комбайне с томатной пастой и бульоном из морепродуктов. Для изысканного и яркого вкуса Айна готовит креветки в небольшом количестве коньяка и хереса.

Рецепт: Биск из креветок

Баклажаны с рикоттой


Баклажаны, покрытые панировкой, пассеруются вместо жарки во фритюре: таким образом вы получите хрустящую корочку без излишков масла, а блюдо будет менее жирным. Для закуски, вдохновленной баклажанами по-пармски, выложите сверху рикотту и помидоры.

Рецепт: Баклажаны с рикоттой

Тёплый салат из шпината


Теплый салат из шпината с горчично-винегретной заправкой приобретает богатство аромата и текстуры благодаря фисташкам и красному винограду. Добавьте немного хрустящего бекона и раскрошенного голубого сыра, чтобы сделать блюдо еще изысканнее.

Рецепт: Тёплый салат из шпината

Морской коктейль из гребешков и креветок


Удивите гостей острым морским коктейлем из гребешков и креветок. Пикантные ингредиенты — сок лайма, лук и перец чили — обеспечивают богатый вкус, при этом не делая блюдо калорийным.

Рецепт: Морской коктейль из гребешков и креветок

Многослойный соус-дип со вкусом крабовых рангунов


Этот свежий пикантный дип-соус вдохновлен популярным блюдом из закусочных, крабовыми рангунами (жареные пельмени).

Рецепт: Многослойный соус-дип со вкусом крабовых рангунов

Крудо из морских гребешков и моллюсков в раковинах


Свежие морепродукты не требуют множества дополнительных ингредиентов. В своем рецепте Тед покрывает морские гребешки и моллюски оливковым маслом, солью и измельченным халапеньо. Самое главное здесь — качество продуктов. Обратитесь к проверенному поставщику и предупредите, что будете есть моллюсков сырыми.

Рецепт: Крудо из морских гребешков и моллюсков в раковинах

Сырный дип с печёной брокколи и чеддером


Этот дип-соус основан на классическом сочетании брокколи и насыщенного пикантного чеддера. Как и большинство сырных соусов, его лучше всего использовать сразу после приготовления, пока он еще горячий. Берите для этого рецепта неострый чеддер, поскольку острый в таком типе соуса, как правило, становится зернистым.

Рецепт: Сырный дип с печёной брокколи и чеддером

Семислойный дип из кобба с клюквой


Этот праздничный дип похож на многослойный салат. Ложкой выложите порцию на тарелку (обязательно зачерпните все слои) и намазывайте на ваши любимые крекеры.

Рецепт: Семислойный дип из кобба с клюквой

Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом


Эти картофельные чипсы легко готовятся дома и подходят на любой случай. Попробуйте добавить в масло для фритюра чеснок и розмарин, чтобы превратить этот домашний снэк в элегантную закуску для вечеринки.

Рецепт: Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом

Жареный виноград с грецкими орехами


При запекании винограда усиливается его сладкий вкус, а грецкие орехи делают смесь насыщенной и хрустящей. Подавайте с крекерами и вашим любимым сыром.

Рецепт: Жареный виноград с грецкими орехами

Соус из авокадо


Сыр фета обогащает привычное гуакамоле праздничной палитрой вкусов: пикантного, пряного и острого.

Рецепт: Соус из авокадо

Порционный салат «Би-Эл-Ти»


Классический сэндвич превращается в компактную закуску: хрустящая панчетта и майонез, приправленный шнитт-луком, подаются на «лодочках» из свежих листьев салата.

Рецепт: Порционный салат «Би-Эл-Ти»

Картофельные лодочки с сыром


Подготовьте блюдо заранее, а перед самой подачей разогрейте картофель в духовке под верхним огнем.

Рецепт: Картофельные лодочки с сыром

Сырные палочки с кайенским перцем


Удивите гостей на вечеринке, приготовив домашние сырные палочки. Рецепт неожиданно прост, но сыр нужно натереть самостоятельно: покупной тертый сыр содержит ингредиенты, препятствующие образованию комочков, и они могут испортить конечный результат.

Рецепт: Сырные палочки с кайенским перцем

Слойки Пальмье с мясом и пармезаном


Эти несладкие слойки легко готовить благодаря покупному тесту. Обязательно охлаждайте его! Когда тесто постояло в холодильнике, слойки будут сохранять форму при нарезании.

Рецепт: Слойки Пальмье с мясом и пармезаном

Брускетта с инжиром и голубым сыром


В этой простой закуске, которая готовится всего 20 минут, сладкое инжирное варенье идеально сочетается с пикантным голубым сыром.

Рецепт: Брускетта с инжиром и голубым сыром

Мини-сэндвичи с креветками


Для праздничного вида украсьте эти сэндвичи с начинкой из креветок симпатичными зубочистками.

Рецепт: Мини-сэндвичи с креветками

Сладкие и острые перцы, фаршированные сливочным сыром


Нафаршируйте халапеньо и сладкий красный перец покупной сырной пастой — эту закуску вы приготовите всего за 5 минут. Скажите гостям, какие именно перцы лежат на тарелке, чтобы жгучий вкус не застал их врасплох.

Рецепт: Сладкие и острые перцы, фаршированные сливочным сыром

Канапе с салями и начинкой


Для этой закуски нужны всего 4 ингредиента, и ее удобно готовить в большом количестве — идеально для вечеринки.

Рецепт: Канапе с салями и начинкой

Тарталетки из слоёного теста с помидорами


Замороженное слоеное тесто выручает в тех случаях, когда вы ждете гостей, а времени не так много. Эти мини-тарты готовятся из 4 ингредиентов и всего за 40 минут.

Рецепт: Тарталетки из слоёного теста с помидорами

Греческое мезе


Для простой греческой тарелки Айна использует как покупные ингредиенты (например, хумус и долма), так и домашние (маринованная фета и чипсы из питы).

Рецепт: Греческое мезе

Кростини с печёными помидорами, рикоттой и базиликом


Кростини — итальянская закуска из поджаренного хлеба, на которую выкладывают практически любую начинку. В этой версии используются запеченные помидоры и рикотта с зеленью. Подготовьте ингредиенты заранее и собирайте тосты перед самой подачей, чтобы они не размякли.

Рецепт: Кростини с печёными помидорами, рикоттой и базиликом

Сырное фондю в грибных шляпках


Фаршированные грибы будут еще вкуснее с сыром Раклет. Вашим гостям понравится сочетание кремовой сырной начинки и хрустящего топпинга из сухарей.

Рецепт: Сырное фондю в грибных шляпках

Яйца, фаршированные желтком, с хрустящим беконом


Фаршированные яйца готовятся в стиле классического завтрака. Ри добавляет к закуске хрустящий бекон с перцем — новый способ подачи яиц с беконом.

Рецепт: Яйца, фаршированные желтком, с хрустящим беконом

Брускетта с прошутто


Для ароматной основы брускетты натрите ломтики поджаренного хлеба целым зубчиком чеснока; шершавая текстура хлеба играет роль терки, позволяя без труда дополнить закуску чесночным вкусом.

Рецепт: Брускетта с прошутто

Пучки овощей с дипом из тархуна и лимона


Эта овощная закуска приятно разбавит меню из плотных блюд, которые обычно подаются на праздники. Готовьтесь к вечеринке вместе с детьми: попросите их связать овощные палочки шнитт-луком.

Рецепт: Пучки овощей с дипом из тархуна и лимона

Хашпаппи из омаров с кремом из хрена


Эти хашпаппи очень вкусны и нарядно выглядят, при этом готовятся меньше часа. Хотя основой служат крупные кусочки мяса омара, немного мяса также добавляется в само тесто.

Рецепт: Хашпаппи из омаров с кремом из хрена

Гужеры с жидким сыром и горчично-пивным дипом


Гужеры — это несладкая выпечка из заварного теста, того же, которое используют для профитролей, эклеров, французских пончиков и других изделий. Они впечатляюще выглядят, и кажется, что готовить их сложно, но на самом деле это блюдо трудно испортить. Джеффри Закариан даже советует позволить гужерам карамелизироваться в духовке: горьковатый вкус хорошо сочетается с насыщенным кремовым соусом Морне.

Рецепт: Гужеры с жидким сыром и горчично-пивным дипом

Канапе «Капрезе» со сливово-бальзамической заправкой


Ри использует свежие веточки розмарина в качестве шпажек для классической закуски, чтобы придать ей аромат и интересный вид. Если у вас нет под рукой бутылки для соуса, возьмите ложку: держа миску с бальзамическим соусом над тарелкой, погрузите в него ложку и слегка сбрызните закуску.

Рецепт: Канапе «Капрезе» со сливово-бальзамической заправкой

Сатэй из курицы с арахисовым соусом


Простой куриный сатей от Ри подается при комнатной температуре, так что блюдо можно приготовить задолго до прихода гостей.

Рецепт: Сатэй из курицы с арахисовым соусом

Закусочный суп из артишоков и лука-порея


Превратите классический дип-соус в элегантный суп. Крем-фреш и шнитт-лук будут простым изысканным украшением.

Рецепт: Закусочный суп из артишоков и лука-порея

Закуска из хурмы и прошутто


Попробуйте зимнюю версию закуски из дыни в ломтиках прошутто. Зима — сезон не только цитрусов, но и хурмы.

Рецепт: Закуска из хурмы и прошутто

Креветки в панировке с добавлением попкорна


Попробуйте новый способ использовать попкорн на праздничном столе. Из попкорна и сухарей панко получается отличная и легкая панировка для креветок.

Рецепт: Креветки в панировке с добавлением попкорна

Картофель с перечным стейком


Стейк с картофелем не обязательно подавать как основное блюдо. Из них получается идеальная закуска для вечеринки, которая подается со сметаной.

Рецепт: Картофель с перечным стейком

Густой дип-соус из белой фасоли и эскариоля


Подайте на праздничной вечеринке закуску из сырых овощей. Вы удивитесь, когда увидите, как быстро опустеет тарелка с этим соусом.

Рецепт: Густой дип-соус из белой фасоли и эскариоля

Кростини с фрикадельками


Эта закуска — чудесное сочетание элегантности и сытного блюда. Миниатюрные фрикадельки идеально помещаются на тостах для кростини в этой насыщенной закуске.

Рецепт: Кростини с фрикадельками

Тарт с начинкой из тыквы и шпината


Если вы любите плоские пироги, этот несладкий тарт вам понравится. Домашний корж из 3 ингредиентов очень легко приготовить, а овощная начинка с тремя вида сыра делает блюдо достаточно сытным.

Рецепт: Тарт с начинкой из тыквы и шпината

Коктейль из креветок с острым имбирным соусом


Это не совсем обычный креветочный коктейль. В соус вмешивается манговое чатни и соус чили, которые придают остро-сладкую нотку, а креветки приправлены имбирем и прочими специями.

Рецепт: Коктейль из креветок с острым имбирным соусом

Коктейльные митболы


Фрикадельки выглядят по-особенному, если сделать красивую подачу. Украсьте непритязательное блюдо зеленым луком, чтобы добавить свежесть и яркий цвет.

Рецепт: Коктейльные митболы

Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами


Благодаря этому сладко-пикантному сырному соусу вы сэкономите место в духовке. Смешайте рикотту и каперсы в кухонном комбайне, затем добавьте сверху изюм, кедровые орешки и немного меда. Объедение!

Рецепт: Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами

Крекеры с горчично-луковым джемом и инжиром


Для утонченной закуски Аида Молленкамп выкладывает на крекеры рикотту с пастой из горчицы, апельсина и лука. Свежий инжир будет красивым и ароматным завершающим штрихом.

Рецепт: Крекеры с горчично-луковым джемом и инжиром

Дип из картофельного пюре с печёным перцем


Этот пикантный картофельный соус — некая адаптация классического греческого соуса скордалия. Остроту придает бланшированный чеснок и свежий сок лимона. Быстрый соус из запеченного красного сладкого перца выкладывается по центру картофельной массы — он делает вкус этой закуски еще богаче.

Рецепт: Дип из картофельного пюре с печёным перцем

Канапе из поленты с порчеттой (рулет из свинины)


Тед Аллен выкладывает на кружки из поленты запеченную свинину с травами и маринованный лук. Для экономии времени приготовьте свинину заранее (но не раньше, чем за 3 дня).

Рецепт: Канапе из поленты с порчеттой (рулет из свинины)

Сырное печенье с розмарином из шприц-пресса


Это несладкое печенье содержит 2 вида тертого итальянского сыра (пекорино и пармезан) и приправлено нарезанными листьями розмарина.

Рецепт: Сырное печенье с розмарином из шприц-пресса

Необычные закуски на праздничный стол

Что за праздник без лёгких закусок на столе? Будь это Новый год, день рождения или любой другой праздник, я всегда с нетерпением жду приготовления закусок. Как правило, на них не нужно тратить много времени, а за столом расходятся на «ура»! И более того, их можно приготовить, имея даже небольшой набор продуктов дома. Но если подойти к этому вопросу заранее, вы сможете с лёгкостью удивить своих гостей и получить комплименты за свои труды.

Наверное, украшение стола — моя самая любимая часть подготовки к приёму гостей 😉 Всё-таки не важно, мужчина вы или женщина: все мы любим глазами, как не крути. А кого такой нарядный, яркий и стильно украшенный стол может оставить равнодушным? Ну, точно не меня! Для меня важны небольшие детали, ведь именно они создают уют и атмосферу праздника, делают его более запоминающимся. Свечи, маленькие фарфоровые миски, красивые салфетки, деревянные доски, скатерть и… необычные закуски на праздничном столе — вот лучшее украшение вечера! Я очень люблю творить из простых и доступных продуктов или превращать обычное блюдо во что-то новое, вкусное и удивительное!

Если вы всё еще в раздумьях, какие интересные и вкусные закуски можно приготовить для праздничного стола — тогда оставайтесь с нами. Зовите своих помощников, тут пара лишних рук не помешает! 😉 И вперёд — творить.

Приготовим первую закуску

Такую закуску ну о-очень быстро и легко готовить, а ко всему прочему, она ещё и быстро съедается гостями! 🙂 Итак, нам понадобятся маленькие шарики моцареллы, помидорки черри, зелень (листья базилика или рукколы) и ваш любимый мясной деликатес! Конечно, будь я в Испании — использовала бы хамон или чоризо, а в Италии — прошутто. Однако и в России всё не так уж безнадёжно! Мы располагаем и салями, и сыровяленой свиной шейкой, и различными видами мясных антипасти! Кстати, антипасти — это традиционные итальянские закуски, которые подают в Италии, зачастую перед основным блюдом. Это различные брускетты, оливки, сыры, приготовленные на гриле овощи, а также мясные антипасти. Итак, вернемся к нашей закуске, которая уже через несколько минут будет готова. Вымоем черри, обсушим бумажным полотенцем, тонко нарежем выбранное мясо, например, салями. Тут, конечно, лучше будет, если вы возьмете нарезанное мясо, в магазинах такого много. Проткнём его пикой (шпажкой) или зубочисткой ближе к краю, далее нанизываем шарик моцареллы, снова наше мясо, листик базилика или рукколы и черри. У вас должна получиться вот такая конструкция. Первая закуска готова!

Перейдём ко второй, не менее легкой в приготовлении закуске

Я очень люблю пасту из оливок, но в ближайших магазинах её очень редко встретишь, да и стоит она баснословных денег, тогда-то я и придумала альтернативу ей, вкусную и простую в приготовлении. Попробуем вместе? Бросим в блендер чёрные оливки и пару веточек петрушки. Добавим 2 ч.л. оливкового масла…

…щепотку соли, 1 ч.л. зернистой горчицы (например, французскую от производителя Heinz) и…

…2-3 зубчика чеснока.

Все ингредиенты взобьём до состояния пюре с небольшими кусочками оливок. Вот, что у меня получилось:

Теперь нарежем багет и в случае, если он очень мягкий, а вам хочется его сделать более хрустящим, подсушим его на сухой сковороде или на гриле. Намажем на хлеб нашу оливковую пасту, порвём руками на две части маленький шарик моцареллы и выложим сверху. Наша вторая закуска тоже готова.

Дальше

Если вы хотите по-настоящему удивить гостей такой подачей столь известного салата «Селедка под шубой» — тогда порадуйте этой закуской. Без лишних слов, приступим к делу, и вы всё сразу поймёте! Нарежем на небольшие кубики заранее отваренную свеклу (средних размеров) и бросим в блендер, туда же отправим пол головки синего лука…

…2 ч.л. творожного сыра (Hoсhland, к примеру), щепотку соли и перца. Взобьём. Пробуем на вкус. Должен получится нежный свекольно-творожный мусс.

Подсушим снова хлеб. Тут лучше всего подойдёт ржаной.

Я решила сделать эту закуску, как бутерброд, но вы можете сделать так же, как мы поступили со второй закуской. На маленький кусочек хлеба намажем наш мусс и сверху выложим небольшой кусочек слабосолёной сельди. По желанию украсим зелёным или синим луком. Ещё одна закуска готова.

Следующая закуска выглядит очень аппетитно ещё до полного её приготовления. Осторожнее! 😉 Разогреем столовую ложку оливкового масла на сковороде, бросим пару зубчиков чеснока, почистим креветки, но не удаляем хвостик, обжарим до готовности. Приправим щепоткой соли и чёрным молотым перцем. Выключим огонь и дадим креветкам остыть. Вымоем огурец и с помощью овощерезки нарежем на тонкие полоски.

Выкладываем на слайс огурца, немного распределив, творожный сыр. «Ставим» креветку сверху.

Теперь сворачиваем в рулетик. Выкладываем на багет, прокалываем шпажкой нашу закуску, чтобы не распалась. Сбрызнем соком лимона. Подадим к столу.

Последняя на сегодня закуска

Вымоем, почистим и разрежем пополам авокадо.

Удалим косточку. На небольшие кубики нарежем авокадо, добавим 3 ч.л. творожного сыра, немного посолим и поперчим.

С помощью погружного блендера пюрируем.

Выжмем 1-2 ч.л. лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело. Перемешаем ложкой.

Намажем получившийся соус на хлебцы. Здесь они лучшего всего подойдут, такие хрустящие и лёгкие ржаные хлебцы. Нарежем слабосолёную сёмгу (или форель) и выложим на хлебцы. Сверху, по желанию, выложим рукколу и сбрызнем её оливковым маслом. Наша финальная и безумно вкусная закуска готова!

Вот такие необычные закуски на праздничный стол я для вас сегодня выбрала.

Не бойтесь экспериментировать и приятных вам новогодних хлопот!

Закуски на праздничный стол - 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Тесто слоеное (дрожжевое или бездрожжевое) 2 листа Сыр творожный 200 гр. Красная икра 1 баночка Зелень свежая или замороженная

Простой рецепт, быстрое приготовление, а результат самый что ни есть праздничный!

Закуска «Нежность»

Это легкое, приятное на вкус, универсальное блюдо можно готовить в виде канапе или закусочного пирога. Если готовить его для праздничного стола, лучше выбрать формат канапе – так оно привлекательнее выглядит, а гостям его удобнее употреблять. Мягкая консистенция и воздушный вид полностью оправдывают название закуски.

Ингредиенты:

  • Коржи «Наполеон» - 3 шт.
  • Сайра консервированная – 1 банка.
  • Сыр твердый – 300 г.
  • Яйца вареный – 3 шт.
  • Майонез – 0,5 пачки.
  • Маслины для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Берем большое блюдо, выкладываем в него один корж «Наполеона» и смазываем майонезом. Учитывайте время, которое у вас есть для пропитки коржа. Если закуска будет подаваться в тот же день, майонеза нужно положить больше. А если заготовка делается заранее, и коржи постоят ночь в холодильнике – майонеза нужно меньше.
  2. Измельчить консервы вилкой. Если попадаются крупноватые косточки, извлечь их. Покрыть корж консервами, используя всё содержимое банки.
  3. Второй корж смазываем майонезом с обеих сторон и укладываем на первый.
  4. Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им второй корж.
  5. Третий корж также смазываем майонезом с двух сторон, укладываем на второй и посыпаем тертым сыром.
  6. Очищаем яйца, натираем их на терке или пропускаем через яйцерезку. Укладываем яйца на третий корж.
  7. Получившийся пирог ставим в холодильник на несколько часов. Чем дольше он постоит, тем нежнее получится закуска.
  8. Перед подачей на стол нарезаем пирог на квадратики, вставляем в каждый шпажку с кусочком маслины.

Форшмак из сельди

Форшмак – простое в приготовлении блюдо и отличная замена обычной сельди, особенно, когда нужно разнообразить праздничный стол. Важный момент в приготовлении этого блюда – оформление. Поданный на красивом подносе, обильно украшенный зеленью форшмак будет выглядеть достойно на фоне своих более дорогих и сложных по составу «соседей».

Ингредиенты:

  • Соленая сельдь (любой вид на ваш вкус) – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1-2 луковицы.
  • Яблоко кисло-сладкое – одно.
  • Батон, очищенный от корки, - 2-3 ломтика.
  • Масло сливочное размягченное– 1 ст.л.
  • 3%-й уксус – 1 ч.л.
  • Лимонная кислота и сахарный песок – по щепотке.
  • Перья зеленого лука.
  • Зелень петрушки и укропа.
  • Черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сельдь очистить от костей и кожи, тщательно промыть.
  2. Мякоть сельди порубить на куски.
  3. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.
  4. Лук очистить и измельчить.
  5. Батон размочить в небольшом количестве кипяченой воды.
  6. Сельдь, размоченный батон, яблоко и лук пропустить через мясорубку и перемешать.
  7. К полученной массе добавить масло, лимонную кислоту, щепотку сахара. Все поперчить и перемешать.
  8. Выкладываем форшмак на блюдо, придавая любую форму – рыбы, полукруга, звезды, сердца и т.д. Украшаем веточками зелени и лука. Можно также посыпать форшмак натертым яичным белком, украсить маслинами, кусочками свежих или вареных овощей.

Форшмак – прекрасное дополнение к гарниру из картофеля, а также излюбленная добавка к хлебу и тостам.

Закуска с семгой и рисом в виде ролл

Необычные рулетики с семгой и рисом в морковной шубке – один из вариантов любимых всеми ролл. Оптимальное сочетание сладких, соленых и нейтральных по вкусу ингредиентов, а также нарядный яркий вид дают право этому блюду стать достойным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Соленая семга (1 упаковка)– 150-200 г.
  • Крупная морковка – 1 шт.
  • Свежий огурец среднего размера – 1 шт.
  • Рис (желательно для суши) – 100 г.
  • Соус соевый – 2 ст.л.
  • Желатин быстрорастворимый– 1 ч. л.
  • Перец черный и соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Почистить морковку и отварить ее в слегка подсоленной воде. Если нужно, чтобы морковь сварилась быстрее, можно предварительно разрезать ее на куски.
  2. Готовую морковку остудить и размять до консистенции пюре.
  3. Желатин замочить в воде, ее не нужно много. Прогреть на небольшом огне, следя, чтобы вода не закипела.
  4. Отсудить растворенный желатин и объединить с морковным пюре.
  5. Расстелить на рабочей поверхности пищевую пленку. На нее выложить морковно-желатиновую смесь, придавая ей форму прямоугольника.
  6. Рис отварить, промыть и остудить. Подсолить либо воду, в которой варится рис, либо готовый рис. Выложить его на морковный слой.
  7. Порезать мелко семгу и поместить ее на рис, равномерно распределяя по всему периметру.
  8. Всю многослойную массу полить соевым соусом.
  9. Огурец порезать длинными, очень тонкими ломтиками и выложить на рыбу.
  10. Посыпать всё черным перцем и завернуть в рулет с помощью пищевой пленки.
  11. Плотно завернуть рулет в еще один слой пленки и отправить в холодильник часов на 5.
  12. Готовый рулет нарезать не очень тонкими ломтиками, украсить кусочками огурца или зелени, сбрызнуть соевым соусом.

Огуречные парусники

Простая легкая овощная закуска из огурцов станет фаворитом гостей – и взрослых, и детей. Хрустящие сочные огурчики в сочетании с кукурузой, крабовыми палочками и сладким перцем используются в качестве дополнения к сытному блюду и как отдельная закуска. Если оформить блюдо в виде парусников, оно придаст динамики и яркости праздничному столу.

Ингредиенты:

  • 1 кг свежих огурцов среднего размера.
  • 200 г крабовых палочек.
  • 1 банка консервированной кукурузы.
  • 1 сладкий болгарский перец.
  • 100 г майонеза.
  • Соль и молотый черный перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для этого рецепта следует взять ровные, среднего размера огурчики. Один огурец оставить для украшения. Вымыть овощи, аккуратно, ровно посередине разрезать вдоль на две части. Извлечь зернышки и часть мякоти, оставляя стенки примерно в сантиметр толщиной. Мякоть можно использовать для салата или соуса.
  2. Крабовые палочки порезать мелко.
  3. Кукурузу откинуть на дуршлаг и промыть водой.
  4. Соединить кукурузу с крабовыми палочками, заправить майонезом, немного посолить и при желании поперчить. Можно также добавить измельченную зелень.
  5. Перец вымыть, отчистить от семян и вырезать из него треугольники для украшения парусников. Треугольники из перца будут служить флажками в паруснике.
  6. Оставленный для украшения огурец нарезать очень тонкими продольными пластинами – из них будут создаваться паруса.
  7. Половинки огурцов наполнить кукурузно-крабовой смесью.
  8. С помощью шпажек соорудить из огурцов паруса и вставить их в огуречные лодочки. Сверху шпажки наколоть кусочек перца.

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны - это простая и выгодная закуска, которая будет восхитительно выглядеть на праздничном столе. Она поможет удовлетворить аппетит гостей до подачи горячего. В составе этого блюда помимо шампиньонов содержится колбаса, и крем-сыр, что повышает калорийность. Приготовить его очень просто.

 Ингредиенты:

  • Шампиньоны среднего размера – 500 г.
  • Охотничьи колбаски – 200 г.
  • Сливочный сыр - 200 г.
  • Чеснок - одна небольшая головка.
  • Любой твердый сыр - 100 г.
  • Панировочные сухари - 10 г.
  • Зелень - для украшения.
  • Специи - по вкусу.

 Процесс приготовления:

  1. Шампиньоны нужно тщательно промыть под проточной водой и почистить. Отделить головки от ножек. Грибные ножки нужно мелко нарезать, обжарить на растительном масле и добавить в начинку.
  2. Для создания начинки смешивают тёртый твёрдый сыр и мелко нарезанные колбаски. В полученную массу добавляют чеснок, пропущенный через пресс. В начинку также добавляют сливочный сыр и получают густую смесь.
  3. Грибные шляпки к этому времени нужно тщательно обсушить при помощи бумажных полотенец. Каждую грибную шляпку щедро наполняют полученной смесью, посыпают сверху небольшим количеством панировочных сухарей.
  4. Полученные заготовки для закуски укладывают на противень, выстеленный пергаментной бумагой, отправляют в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов.
  5. Закуску выкладывают на красивое блюдо для подачи, декорируют мелко рубленной свежей зеленью.

 Подобная закуска остаётся вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки, сами по себе, без особого приготовления, могут стать удачной закуской к пиву. Но отдельно на праздничном столе они смотрятся как-то неуверенно. Если приготовить полуфабрикат в кляре, им можно действительно удивить гостей. Преимущество этого варианта закупки состоит в том, что приготовить и её можно легко и быстро, для создания кляра требуются простые ингредиенты.

 Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 250 г.
  • Пшеничная мука - 4 ст.л.
  • Безалкогольное пиво - 40 мл.
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Лимон - 50 г.
  • Растительное масло – 25 мл.
  • Любые специи - по вкусу.

 Процесс приготовления:

  1. Для создания подобного блюда нужно заранее подготовить все ингредиенты. В отдельную миску выложить крабовые палочки. Лучше если они будут охлажденными. Замороженный продукт нужно предварительно разморозить, избавить от избыточной влаги. Для этого каждую крабовую палочку хорошо оборачивают бумажными полотенцами.
  2. Несмотря на то, что крабовые палочки представляют собой уже готовый продукт, перед приготовлением в кляре их нужно предварительно замариновать. Для этого их посыпают перцем и солью, а также сбрызгивают соком половины лимона. Заготовки оставляют на 15-20 минут.
  3. Терять время приготовления маринада не следует. За этот промежуток нужно успеть подготовить кляр. Для этого потребуется взять глубокую миску, вбить в неё одно куриное яйцо. Его взбивают венчиком до получения густой пены, а затем добавляют пиво и всыпают муку. Массу нужно тщательно перемешать до получения однородности, чтобы блюдо было вкусным, нужно избегать образования мучных комков.
  4. Каждую крабовую палочку обмакивают в кляре и обжаривают на заранее прогретой сковороде с растительным маслом. Жарить закуску нужно до золотистой корочки.

 Полученное блюдо подают к столу, как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита.

Закуска из армянского лаваша с крабовыми палочками корейской морковкой и морской капустой

Этот вариант приготовления закуски в виде лаваша является не самым распространённым, но также имеет шанс присутствовать на праздничном столе. Приготовить такой рулет очень просто. Для его создания потребуется сам армянский лаваш и другие, простые компоненты. Процесс приготовления блюда займет не более 20 минут.

 Ингредиенты:

  • Лаваш армянский – 2 листа.
  • Майонез - 400 г.
  • Корейская морковка – 100 г.
  • Морская капуста – 100 г.
  • Крабовые палочки – 150 г.
  • Свежая петрушка - 1 крупный пучок.
  • Свежий укроп – 1 крупный пучок.

 Процесс приготовления:

  1. Петрушку и укроп нужно тщательно промыть под проточной водой. Зелень нужно обсушить и избавить от лишней влаги. После полного высыхания, зелень, нарубить очень мелко.
  2. Корейскую морковку и морскую капусту измельчить при помощи ножа. Чем мельче будут кусочки морковки, капусты, тем удобнее будет кушать закуску.
  3. Крабовые палочки очистить от упаковок и нарезать мелкими кубиками. На этом этапе процесс приготовления заготовок окончен. Можно приступить к созданию рулета.
  4. Первый лист лаваша расстелить на ровной поверхности, хорошо промазать майонезом. Майонез нужно хорошо распределить при помощи ножа или лопатки так, чтобы он тонким слоем порыл весь лаваш. Нужно учитывать, что работать необходимо быстро, потому что лаваш быстро размягчается и может треснуть при нарезке. Такое условие испортит внешний вид блюда, но никак не отразится на вкусе.
  5. На первый слой лаваша, сбрызнутый майонезом, выкладывают мелкорубленую зелень.
  6. Сверху на первый слой укладывают второй лаваш, промазывают его остатками майонеза, равномерно распределяя их, как в случае с первым слоем.
  7. Поверх майонеза укладывают смесь морковки по-корейски и морской капусты. Присыпают слой измельченными крабовыми палочками.
  8. Рулет осторожно сворачивают по ширине, стараясь не повредить сам лаваш.
  9. На порционные кусочки блюда нарезают острым ножом. Готовые рулетики отправляют в холодильник на 1-2 часа, после этого закуску можно подавать на праздничный стол.

Праздничная закуска "Мухоморы"

Мухоморы это полноценный салат представленной в форме закуски. В состав блюда входят огурцы, отварные яйца, ветчина и помидоры черри. Блюдо выглядит восхитительно. На тарелку для подачи выкладывают листья салата, а сверху усаживают красивые мухоморы. Закуска придется по вкусу, как детям, так и взрослым.

 Ингредиенты:

  • Вареная колбаса или ветчина - 100 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Отварные яйца - 2-3 шт.
  • Крупный огурец - 1 шт.
  • Томаты Черри - 10 шт.
  • Майонез – 20 г.
  • Свежая зелень - 1 пучок.
  • Листья салата - несколько штук.
  • Чеснок - 2-3 зубчика.
  • Соль - по вкусу.
  • Перец - по вкусу.

 Процесс приготовления:

  1. Острым ножом в глубокую посуду нарезают ветчину. Резать нужно как можно мельче. В этот же сосуд добавляют перетертые яйца и твердый сыр, натертый на терке. Массу заправляют майонезом и хорошо перемешивают. Добавляют пропущенный через пресс чеснок.
  2. Полученную массу нужно продегустировать. Вкус будет зависеть от качества сыра и ветчины. Если соли и перца не хватает, их нужно добавить. Полученную смесь отставляют в сторону или отправляют в холодильник.
  3. Крупный огурец промывают под проточной водой, обсушивают при помощи полотенца. Овощ нарезают небольшими кружочками.
  4. На блюдо для подачи выкладывают листья салата, раскладывают кусочки огурца. На огурчики, при помощи ложки или специальной формочки, выкладывают ножки от грибов. Заготовку для поляны, оставляют в сторону.
  5. Приступают к приготовлению шапок будущих мухоморов. Для этого, томаты Черри, нарезают на две половинки, удаляют избыток сока и выкладывают на ножки. При помощи любой подходящей палочки делают точечки на шляпках.

Блюдо подают к столу непосредственно после приготовления. Нужно учитывать, что нарядная и красивая закуска, пригодна к употреблению только в течение 5 часов после приготовления. Далее, помидоры и огурцы начнут течь, испортят  ее  внешний вид и вкус. Приятного аппетита.

Мясо на праздничный стол. Готовим горячее блюдо в духовке. Рецепты с фото простые и вкусные

Конец ноября – то время, когда многие хозяйки уже продумывают меню на новогодние праздники. А какой стол без горячего вкусного мяса? Обычно именно сочное, хорошо приготовленное ароматное мясное блюдо является гвоздем стола. Поэтому так важно мясо на праздничный стол приготовить идеально.

Можно просто запечь большой кусок в духовке – это всегда хороший вариант: сытно, просто и действительно очень вкусно. Но есть и другие более интересные способы. На первый взгляд может показаться, что готовить сложно и долго, но, как правило, это мнение обманчиво. Зачастую с мясом может справиться даже начинающая хозяйка, а большую часть времени занимает пассивное приготовление – то есть делать ничего не нужно.

Чтобы запеченное мясо на праздничный стол получилось фантастически вкусным, очень важно правильно выбрать кусок, который будете готовить.

  1. Покупайте только свежее мясо в проверенном месте. Не стоит после этого его замораживать – приготовить купленный кусок лучше в тот же день или хотя бы на следующий.
  2. Многие предпочитают свинину. Она считается более мягкой и сочной. Для запекания подходят лопатка, окорок или вырезка. Они в меру жирные, чтобы готовое блюдо получилось сочным. При этом жира не настолько много, чтобы с мясом было тяжело работать.
  3. Если на свинине есть слой сала, его лучше срезать, но при запекании (если позволяет рецепт) положить сверху. Так, готовое блюдо получится наиболее сочным. Перед подачей жировой кусок нужно просто выкинуть.
  4. Выбирая свинину, понюхайте ее. Мясо должно обладать нейтральным мягким запахом, а мякоть молочного поросенка – пахнуть молоком.
  5. Надавите на выбранный кусок. Если поверхность быстро выровняется, а само мяско не окажется слишком рыхлым – все в порядке. Также оно не должно липнуть к пальцам или оставлять на них слизь.
  6. Не менее вкусной получается говядина. Главное, правильно выбрать кусок. Самым лучшим вариантом считается огузок или боковая часть бедра, а также спинка. Обратите внимание, что обычно говядина готовится дольше свинины.
  7. Заворачивая мясо в фольгу, следите, чтобы матовая сторона оказалась снаружи. Она пропускает жар, в то время как глянцевая – его отражает.
  8. Правила выборы говядины идентичны со свининой: приятный аромат, упругость, отсутствие слизи.
  9. Хороший кусок мясо должен быть весь примерно одного цвета. Если есть более темные и светлые участки, велика вероятность, что вам хотят продать несвежую мякоть.

Праздничная буженина из свинины в горчичном маринаде

Простой рецепт невероятно вкусного мяса на праздничный стол. Сочное, полезное и красивое – такое горячее блюдо будет достойным украшением любого стола. Благодаря обилию специй оно получается действительно очень ароматным, а из-за технологии запекания – нежным. Это мяско просто тает во рту.

Лучше возьмите шею. Сало или совсем не удаляйте, или срежьте и выложите сверху – так готовое блюдо получится сочнее. Обязательно в само мясо добавляйте чеснок – таким образом, оно станет гораздо ароматнее. 2 часа – минимальное время, которое нужно для маринования мяса. Идеально, если у вас получится оставить его мариноваться на всю ночь.

Понадобится:

  • свинина – 2 кг;
  • масло подсолнечное – 2 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • зернистая горчица – 1 ст. л.;
  • кориандр – 1 ч. л.;
  • перец черный горошком – 1 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • приправа для свинины – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 головки;
  • смесь перцев по вкусу;
  • веточки тимьяна;
  • веточки розмарина.

Этапы приготовления.

В глубокой емкости соедините все ингредиенты, кроме мяса и чеснока. То есть вам нужно влить подсолнечное масло, соевый соус и добавить приправы с солью.

Туда же протрите 1 головку чеснока. Все хорошенечко перемешайте.

Вторую головку очищенного чеснока нарежьте тоненькими пластиночками.

Мясо промойте под холодной водой и обсушите специальными полотенцами.

По всему куску свинины сделайте произвольные надрезы ножом – это нужно сделать, чтобы мясо хорошо промариновалось.

В прорези вставьте доли нарезанного чеснока.

Хорошенечко обмажьте мясо маринадом. Не стесняйтесь втирать его руками, не пропуская ни одну прорезь.

Мясо выложите в миску из-под маринада, накройте крышкой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа мариноваться.

Положите настоявшееся мясо на фольгу, сверху выложите веточки розмарина и тимьяна и заверните. Следите, чтобы не было открытых участков, а соку было бы неоткуда вытечь. Для верности используйте 2 слоя фольги.

Выложите в форму и запекайте в течение часа при 180 градусах в духовке.

Через час аккуратно раскройте мясо и полейте выделившимся соком.

Повторно отправьте в духовку минут на 20, чтобы оно сверху запеклось. Великолепное мясо на праздничный стол готово, можно подавать горячим или охлажденным, будет очень вкусно.

Мясные корзиночки с беконом и сыром на праздничный стол

Если вам хочется чего-то более необычного, чем просто запеченное мясо на праздничный стол, обратите внимание на этот рецепт. Оригинальные, вкусные, сытные, ароматные корзиночки с сыром. Именно благодаря ему блюдо получается таким вкусным и пикантным. Если подавать его сразу после духовки, то при разрезе сыр, который внутри, потечет, делая блюдо еще более интересным.

Готовятся корзиночки довольно просто, ингредиенты – стандартные. Фарш лучше подойдет смешанный – из свинины и говядины. Можете купить готовый или сделать его самостоятельно. Сыр покупайте только проверенный, который хорошо плавится в духовке.

Понадобится:

  • фарш – 600 гр.;
  • сыр – 300 гр.;
  • бекон копченый – 150 гр.;
  • лук – 150 гр.;
  • перец болгарский – 50 гр.;
  • помидор – 50 гр.;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • растительное масло.

Этапы приготовления.

Сыр пропустите через терку с крупными отверстиями.

Овощи ополосните и насухо вытрите. У перчика удалите семена.

Помидор нарежьте пластинками, перец – кубиками.

Очищенный лучок мелко порубите.

В глубокой чашке соедините фарш с луком. Перемешайте.

Разделите фарш на 4 части и скатайте из каждой круглую котлетку. Выложите на застеленный фольгой противень.

Дно граненого стакана смажьте растительным маслом и вдавите его в серединку каждой котлетки, формируя вокруг бортики. У вас должна получиться корзиночка с довольно высокими стенками.

Вокруг по периметру корзиночки оберните бекон.

В серединку положите сыр, затем перчик, снова сыр, дольки помидора и опять сыр. Украсьте перцем. Повторите со всеми котлетками.

Запекайте при 180 градусах 30-40 минут. Подавайте горячими, чтобы сыр был мягким и тягучим. Но и в остывшем виде они невероятно вкусны.

Мясной рулет по-грузински с орехами и специями к празднику

Для приготовления этого рулета нужно взять пашину (она же подчеревок или покромка) – отруб нижней части туловища свинины или говядины. По рецепту рулет нужно варить в рукаве. Очень важно тщательно завернуть мясо, чтобы оно не соприкасалось с водой и варилось в собственном соку. Так же можно все время готовить рулет в духовке, сначала в рукаве при температуре 200 градусов в течении 2 часов, а затем без рукава до образования румяной корочки.

Рулет готовится довольно просто, а получается непередаваемо вкусным. Сочный, ароматный, нежный. Для придания красивой аппетитной корочки запеките его под грилем, когда он полностью приготовится.

Понадобится:

  • пашина – 1.5 кг;
  • грецкие орехи – 150 гр.;
  • базилик зеленый – 100 гр.;
  • перец душистый – 1 ч. л.;
  • острый перец – 0.5 ч. л.;
  • кориандр семена – 0.5 ч, л.;
  • чеснок – 1 головка;
  • веточки розмарина – 2 шт.;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Чеснок очистите. 3 зубчика отложите. Остальные зубцы меленько порубите.

Измельчите заранее вымытый базилик. Мелко порубите орехи.

Соедините чеснок, безлик и орехи. Перебейте все погружным блендером до однородного состояния. У вас должна получиться довольно густая паста.

Мясо ополосните водой и оботрите салфетками.

Из подготовленного куска сделайте один в меру тонкий мясной пласт одинаковой толщины с относительно ровными краями.

3 зубчика чеснока нарежьте тонкими пластинками и начините им мяско – для этого сделайте прорези в разных местах.

Мясо посыпьте солью и перцем.

Семена кориандра измельчите в ступке и посыпьте им мякоть.

На мясной пласт выложите пасту и распределите по всей площади.

Плотно закрутите мясо в рулет и перевяжите толстой шелковой нитью.

Чтобы рулетик получился еще более ароматным, под нити вставьте веточки розмарина.

Поместите мясо в рулет для запекания, добавьте душистый перец и варите в горячей воде 2 часа. Или отправьте в духовку в рукаве на это же время при температуре 180 градусов.

Когда рулет сварится, извлеките его из воды, дайте слегка остыть и отправьте запекаться под гриль не более чем на 20 минут.

Мясо в слоеном тесте с грибами на праздничный стол

Еще один рецепт необычной подачи мяса на праздничный стол. Оно получается очень вкусным, сочным и ароматным. Тонкое слоеное тесто, нежные грибы и сочный кусок свинины, который сначала обжаривался, а затем запекался. В разрезе такое блюдо выглядит особенно эффектно.

Идеально для этого рецепта подойдет свиная вырезка. Очень важно, чтобы она была продолговатой формы. Свинину нужно предварительно обжарить на сковороде с каждой из сторон на максимальном огне, чтобы образовалась корочка. Таким образом, весь сок останется внутри, и мяско получится очень нежным.

Понадобится:

  • свинина – 1 кг;
  • шампиньоны – 800 гр.;
  • тесто слоеное – 500-600 гр.;
  • панировочные сухари – 30-40 гр.;
  • лук – 2 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • прованские травы;
  • черный перец;
  • паприка;
  • кумин;
  • кориандр;
  • базилик;
  • соль;
  • масло растительное для обжаривания;
  • масло сливочное для обжаривания.

Этапы приготовления.

Мясо обмойте, обсушите.

Все приправы, а также соль распределите по силиконовому коврику.

Мясо обваляйте в специях, хорошенько прижимая каждой частью к приправе.

В разогретую сковородку влейте немного растительного масла и добавьте чуть сливочного.

Обжарьте мясо со всех сторон на сильном огне – это поможет как бы запечатать его, оставив весь сок внутри.

Выложите свинину на застеленный пергаментом противень и запекайте при 180 градусов.

Лук и чеснок очистите и мелко порубите.

В разогретую сковродку снова плесните масла. Отпарьте обжариваться сначала лучок до легкого золотистого цвета, а затем чеснок.

Грибы обмойте и обсушите, мелко нарежьте.

На отдельной сковороде обжарьте шампиньоны. Важно, чтобы вся жидкость, которую они пустят, выпарилась.

Когда это произойдет, добавьте к шампиньонам лук и обжаривайте еще буквально пару минут помешивая.

Выложите грибы с луком в глубокую емкость и добавьте туда немного сухарей. Перемешайте.

Слоеное готовое тесто слегка раскатайте и выложите на него грибы. Распределите по всей поверхности, оставляя свободными края.

Взбейте в чашке яйцо. Промажьте им края теста, чтобы лучше слиплись.

Выложите мясо на тесто и сверните рулет. Защипните края теста. Выложите на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте минут 30 при температуре 180 градусов, пока тесто не пропечется. Подавайте немного остывшим, так праздничное мясо будет проще нарезать.

Рецепт праздничного мяса с картофелем «Медвежья лапа»

Еще один вкусный и сытный рецепт мяса на праздничный стол. Подача не банальная, а само блюдо очень интересное. Готовить его достаточно просто. Сочное, вкусное, нежное – мясо в картошке будет отличным вариантом, совмещающем в себе и второе, и гарнир.

Обязательно используйте соус, который описан в рецепте. Так, мясо получится еще более нежным благодаря майонезу и ароматным благодаря зелени и чесноку. Вместо твердого сыра можете взять полутвердый. Главное условие – чтобы он хорошо плавился.

Понадобится:

  • картофель – 500 гр.;
  • свинина – 400 гр.;
  • сыр твердый – 100-150 гр.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • укроп;
  • майонез;
  • соль по вкусу;
  • приправы по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • масло растительное для обжаривания.

Этапы приготовления.

Мясо ополосните и обсушите салфетками. Нарежьте стейками около 1.5 сантиметров толщиной.

Каждый кусочек выложите в пакет и отбейте кухонным молоточком с обеих сторон.

Затем посолите и поперчите мясо со всех сторон, вотрите все это руками и отставьте в сторону.

Картошку очистите и пропустите через терку с крупными отверстиями. Залейте холодной водой и оставьте на 10 минуток.

Так же натрите кусочек сыра.

Отожмите картофель по истечению 10 минут. Добавьте 2 яйца, посолите, поперчите и перемешайте.

Добавьте к картошке муку и снова хорошенько перемешайте.

Разогрейте сковродку с маслом, выложите картошку пластом. Его толщина должна быть примерно, как и у куска мяса, а по площади – чуть шире. На картошку положите мясо и сверху прикройте еще одним слоем картофеля. Края слегка скрепите.

Обжаривайте с каждой стороны до светлой золотистой корочки.

Мясо в картошке выложите на застеленный пергаментом противень.

Запекайте при 180 градусах 40 минут.

Пока мясо запекается, можете заняться соусом. Очищенный чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Заранее вымытую зелень измельчите и отправьте туда же. Все хорошенечко перемешайте.

Смажьте соусом мясо, посыпьте тертым и сыром. Запекайте еще 10 минут.

Невероятно вкусное запеченное мясо с апельсином на праздничный стол

Еще один вкусный и не совсем обычный рецепт нежного сочного мяса. Апельсин придает блюду легкую кислинку и свежесть, а сыр – пикантную корочку. Вроде бы всего 2 простых ингредиента, а столько новых вкусов и ощущений!.

Свинину в этом рецепте можно смело заменить на курицу или индейку. А вот говядину брать не стоит – блюдо может получиться довольно жестким. Маленький секрет: когда очистите апельсин, если мякоть останется на кожице, выдавите ее сок на мяско и оставьте его пропитаться.

Понадобится:

  • свинина;
  • сыр;
  • апельсин;
  • лук;
  • сметана;
  • специи;
  • зелень.

Этапы приготовления.

Свинину обмойте и обсушите. Нарежьте стейками толщиной 1.5-2 сантиметра.

По всей поверхности мяса сделайте насечки сначала вдоль, затем поперек. Это нужно, чтобы готовая свинина была очень мягкой и хорошо пропиталась всеми соками.

Чуть посолите мяско, добавьте перчик и натрите всем эти подготовленные стейки.

С другой стороны тоже сделайте насечки и чуть подсолите.

Очистите апельсин и нарежьте кружочками. Удалите косточки.

Также очистите лук и нарежьте полукольцами.

Заранее обмытую и обсушенную зелень мелко порубите.

Соедините зелень со сметаной или майонезом, добавьте любимую приправу и хорошенько перемешайте.

Мясо выложите на застеленный пергаментом противень, смажьте соусом, положите сверху лук, а затем апельсин.

Запекайте при 220 градусах около получаса.

Сыр пропустите через терку с крупными отверстиями. Посыпьте им мясо через полчаса.

Свинину под сыром запекайте еще минут 10. Вкусное и сочное мясо на праздничный стол готово, можно подавать с овощным гарниром или салатом.

Праздничный мясной рулет из говядины с беконом и сухофруктами

Очень вкусный, красивый и необычный рулет. Обилие специй делает мясо непередаваемо ароматным, сухофрукты придает легкую сладость и еще более легкую кислинку и выгодно оттеняют вкус говядины. А маринад из вина делает ее очень мягким. Готовится рулет довольно просто, но начинать нужно хотя бы за сутки до торжества.

Чтобы рулет получился нежным, берите шею или филейную часть говядины. Из сухофруктов возьмите вишню, кизил, чернослив и курагу – они отлично сочетаются, к тому же очень красиво выглядят в разрезе рулета. Когда будете мариновать мясо, не берите посуду из нержавеющей стали, чтобы не пошло окисление. Вино можете выбрать любое – полусладкое или сухое в зависимости от того, какой результат вы хотите получить: сладковатый или с легкой кислинкой.

Понадобится:

  • говядина – 1.5 кг;
  • бекон – 500 гр.;
  • сухофрукты – 200 гр.;
  • вино красное – 0.5 л.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • орегано;
  • паприка;
  • специи для мяса;
  • корица молотая;
  • гвоздика;
  • бадьян звездочки;
  • сушеная цедра лимона;
  • соль;
  • перец.

Этапы приготовления.

Обмойте и оботрите мясо. Удалите жилистую и жировую часть – они в рулете лишние.

Разрежьте горизонтально кусок мяса примерно пополам, но не до конца – говядина должна развернуться, как книжка.

Отбейте мяско с двух сторон кухонным молотком.

Слегка посолите говядину и добавьте чуть перца. По всей площади мяса выложите бекон кусочек к кусочку, можно даже внахлест. Опять слегка присолите и добавьте перчик.

Очищенный чеснок пропустите через пресс и распределите по бекону. Затем посыпьте специями.

Выложите на бекон, присыпанный приправой, сухофрукты. Не укладывайте их слишком близко к краю.

Заверните плотный тугой рулет. Обвяжите шелковой толстой нитью.

Вылейте вино в емкость, где будет мариноваться рулет. Добавьте все перечисленные ранее специи.

Полейте маринадом рулет и оставьте на сутки, прикрыв крышкой. За это время хотя бы пару раз переверните рулет.

Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов 1.5 часа.

Невероятно вкусное мясо под праздничной шубой — видео рецепт

Это не мясо по-французски, но вкус у него отменный, начинка из чернослива и орешков сделает свое прекрасное дело и превратит обычное мясо в праздничное.

Как приготовить мясо с ананасами и грибами к празднику

Очень простой рецепт необычайно вкусного мяса на праздничный стол. Это практически мясо по-французски, но помидоры тут заменяются ананасами. Готовое блюдо получается очень сочным благодаря луку и грибам. А твердая сырная корочка еще больше подчеркивает мягкость свинины. Немаловажную роль играет ананас, добавляя легкую экзотическую сладость.

Для этого блюда идеальней всего подходит шейная корейка – она в меру жирная, чтобы получиться сочно, но без видимого сала. Грибы берите на свой вкус: вешенки, шампиньоны, опята. Готовое блюдо очень эффектно выглядит.

Понадобится:

  • свинина – 1 кг;
  • грибы – 500 гр.;
  • сыр полутвердый – 100 гр.;
  • масло растительное – 50 гр.;
  • лук – 1-2 шт.;
  • ананасы консервированные кольца – 1 банка;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Грибы ополосните, обсушите и нарежьте пластинками.

Лучок очистите и нарежьте четвертинками колец. Если вы не любите крупный лук, можете порубить мелкими кубиками.

Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом и обжарьте лучок с грибочками до мягкости. Посолите и добавьте перца по вкусу.

Сыр протрите через терку с крупными отверстиями.

Мясо обмойте и оботрите салфетками. Нарежьте стейками толщиной 1.5-3 сантиметра.

Выложите свинину в форму для запекания. Посолите и поперчите.

Сверху на каждый кусочек выложите жареные грибы и лук, затем посыпьте сыром.

Ананасы разрежьте на половинки, и на каждый кусочек мяса выложите половинку фрукта наполовину стоящей спиралью.

Запекайте при 180 градусах 45-50 минут. Подавайте мясо горячим с гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Мясные пальчики с начинкой, которые сметут со стола первыми

Эти мясные рулеты получаются очень сочными, вкусными и сытными, а выглядят эффектно. Готовить их очень просто, кушать удобно – это очень важно, когда вы зовете гостей. Список продуктов небольшой, себестоимость блюда – минимальна.

Фарш можете выбрать на свой вкус, но лучше всего подойдет смесь курицы и телятины. Плавленый сыр должен быть качественным – только такой будет пикантно вытекать и тянуться при разрезании рулетика. Его можно заменить на хороший полутвердый сыр. Так же по желанию можно за 5 минут до готовности присыпать рулеты натертым сыром.

Понадобится:

  • свинина – 600 гр.;
  • фарш – 500 гр.;
  • плавленый сыр – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Мясо обмойте, оботрите и нарежьте стейками толщиной около 1.5 сантиметров с довольно большой площадью.

Посолите с двух сторонок, затем поперчите.

Выложите свинину в пакет и отбейте кухонным молоточком сначала с одной, затем с другой стороны.

Фарш посолите и поперчите. Перемешайте.

Плавленый сыр нарежьте брусочками.

На каждый кусок мяса выложите немного фарша, распределите, положите брусочек сыра и заверните в рулетик. Обвяжите кулинарной ниткой. Повторите со всеми кусками.

Сковородку смажьте маслом и разогрейте. Обжарьте кусочки мяса до румяной корочки.

Выложите на тарелку и дайте слегка остыть. Снимите нитку.

Каждый рулет плотно заверните в фольгу. Следите, чтобы сок не смог вытечь.

Запекайте в форме при 180 градусах 30-35 минут.

Королевское горячее блюдо на праздничный стол «Мясной пенек» — видео рецепт

Свиные ребрышки с грибами станут настоящим украшением стола к любому празднику. Рецепт не сложный, но вку у готового блюда просто замечательный.

Как видите, есть множество потрясающих вариантов, как запечь мясо на праздничный стол. Каждый рецепт имеет свою изюминку, и обязательно понравится вашим гостям.

4840просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Закуски на праздничный стол рецепты с фото

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Ингредиенты:

Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.

Приготовление оригинальной закуски на стол рецепты с фото простые и вкусные:

1. Огурец чистим от кожицы и нарезаем очень мелкими кубиками.
2. У помидорок отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть. Ставим на бумажное полотенце «донышком» вверх, чтобы стек лишний сок.
3. В миске смешиваем майонез и сливочный сыр до однородной массы, вмешиваем огурец, укроп и зеленый лук.
4. Фаршируем помидоры начинкой и ставим блюдо в холодильник на несколько минут: эту закуску вкуснее есть охлажденной.

Закуска с огурцом и копченой индейкой

Ингредиенты:

Средний огурец — 3 шт.
Соус песто — ¼ чашки
Ломтики плавленого сыра — 6 шт.
Копченая индейка или курица — 170 г
Сладкий перец — 1 шт.
Листья шпината — ½ чашки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление праздничные закуски:

1. Нарезаем огурцы на слайсы (тонкие плоские ломтики) толщиной 2 мм. Промакиваем слайсы бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний сок.
2. Ломтики сыра нарезаем полосками шириной около 2 см.
3. Индейку нарезаем мелкими кубиками, перец — соломкой, шпинат мелко рубим.
4. Огуречный слайс равномерно смазываем соусом песто (хватит 1 ч. л. на штуку), выкладываем сверху индейку, сладкий перец и шпинат. Приправляем солью и перцем по вкусу.
5. Скручиваем ролл и закрепляем зубочисткой в середине. Подаем рецепты закусок к праздничному столу сразу.

Рулетики из семги с творожной начинкой

Ингредиенты:

Слабосоленая семга или любая рыба из породы лососевых — 120 г
Нежирный творог — 50 г
Огурцы (по желанию) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Французская горчица — 10 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление закуски к столу:

1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник. Получаются очень вкусные закуски к праздничному столу рецепты с фото.

Брускетта с сардинами и сливочным сыром

Ингредиенты:

Свежий багет — 1 шт.
Банка консервированных сардин (лучше всего взять филе без костей) — 1 шт.
Моцарелла — 300 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Свежая зелень — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Багет нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем оливковым маслом и слегка обжариваем на сковороде — по полминуты с каждой стороны.
2. Разогреваем духовку (лучше всего в режиме «гриль») до 180 °С.
3. С сардин сливаем жидкость и немного разминаем рыбу вилкой. Моцареллу нарезаем тонкими ломтиками.
4. На каждый ломтик обжаренного багета кладем по кусочку моцареллы и по 1-2 ст. л. сардин.
5. Выкладываем бутерброды на противень и ставим в духовку под гриль на 2-3 минуты, чтобы расплавился сыр.
6. Посыпаем прованскими травами или зеленью и подаем. Закуска на праздничный стол готова.

Рулетики из омлета с грибами и шпинатом

Пожалуй самые изысканные простые и вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото будут на вашем столе. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Шампиньоны (консервированные или маринованные) — 100 г
Шпинат — 1 горсть
Оливковое масло — 1 ст. л.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбиваем в миске.
2. Грибы нарезаем небольшими кубиками, шпинат мелко рубим и добавляем к грибам. Поливаем бальзамическим уксусом, солим, перчим и как следует перемешиваем.
3. На сильном огне нагреваем сковороду с оливковым маслом. Выливаем на сковороду примерно 2 ст. л. взбитых яиц и равномерно распределяем, как блинное тесто.
4. Обжариваем до готовности, но только с одной стороны. Жарим омлетные блинчики, пока не закончатся яйца.
5. Выкладываем на блинчики начинку из грибов и шпината. Сворачиваем в рулетики, скрепляем зубочистками, если нужно, и подаем.

И еще подборка из 20 рецептов закусок на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
`79; 4 яйца;
● соль;
● 7 ст. л. муки;
● 1/3 ч. л. соды;
● 200 г сметаны;
● 1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
● 6 вареных яиц;
● большой пучок лука;
● соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с солью. Добавить сметану …

Тонкий армянский лаваш — удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Ингредиенты:
-Армянский лаваш
-Сыр
-Яйцо
Приготовление:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками …

Икра красная 70 гр
Плавленый сыр 70 гр
Укроп 20 гр
Хлебцы 100 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1.Основные ингредиенты.
Шаг 2.Откроем пачку с хлебцами. Выложим их на досточку.
Шаг 3.Промажем каждый кусок тостерным сыром.
Шаг 4.Возьмем пищевую пленку. Выложим ее на стол. В центр …

1. Рулетики из лосося со сливочным сыром
Ингредиенты:
Ломтики слабосоленого лосося — 250 г
Сливочный сыр — 250 г
Маринованные или свежие огурцы — 1-2 шт.
Веточки укропа — 3-4 шт.
Листья салата — для подачи
Лимонный сок — для подачи
Красная икра — для украшения

Рулет из лаваша с начинкой — это вкусная и быстрая закуска на стол, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. В этот раз я сделала рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. Он получился очень аппетитным и сытным, а свежий …

Этот невероятно простой рецепт ассоциируется у меня с застольями из далекого детства. Запах тостов, натертых чесноком, вместе со шпротами ни с чем не сравнимы. Эта закуска, не смотря на свою простоту, всегда будет к месту на вашем столе!
Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
Шпроты …

Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками!
1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»
Вам потребуется:
6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
Перец горошком
1 морковка
1 …

Безумно вкусные!
Ингредиенты:
-1 яйцо
-1 стакан молока
-1 стакан муки
-300 г сулугуни (творога)
-30 г сливочного масла
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый …

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна… Продолжим рецепты закусок на праздничный стол в отдельной статье.

Начинка:
— творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу.
Приготовление:
1. Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть.
2. На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть.
Пробуем легкие и быстрые закуски на праздничный стол рецепты с фото простые и вкусные!😉

1) КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ»
Ингредиенты:
● крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),
● яйца — 3-4 шт,
● сыр — 70-100 г,
● чеснок — 1-3 зубчика,
● майонез,
● укроп
Приготовление закуски на праздник:
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски …

Отличные оригинальные закуски на праздничный стол из свежих домашних помидорчиков!
Вам потребуется:
Помидоры 1 кг
Перец болгарский (красный) 1 шт
Лук репчатый 180 г
Укроп свежий 1 пучок
Чеснок 0.5 шт
Вода 1 л
Соль 50 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 100 г
Как готовить:
Этап 1.
Помидоры …

Ингредиенты:
— 250 г свинины
— 50 г грибов (шампиньоны)
— 3 яйца
— 1/2 лука
— 30 г муки
— сухари панировочные
— масло растительное
— зелень
— соль
— перец черный (молотый)
Приготовление:
1. Начинаем работу закуски к праздничному столу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем …

Ингредиенты:
— Баклажан – 1 шт.
— Плавленый сыр – 1 шт.
— Яйцо – 1 шт.
— Базилик – несколько листочков
— Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя)
— Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. …

Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у …

Ингредиенты на 3-4 порции:
— 280 г сыра типа “российского”
— 140 г муки
— 2 яйца
Состав
Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной …

1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Свекла (одна-две штуки средних размеров)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Как …

Хочу поделиться очередным рецептом из категории легкие закуски на праздничный стол — рулетом из лаваша, на этот раз с печенью трески. Рулет получается очень нежным и вкусным. Стоит только дать ему пропитаться пару часиков и красивые закусочные рулетики на столе порадуют ваших гостей. Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким …

1. Вкуснейшая хрустящая капуста «Пелюстка» — очень просто!
Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.
Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.
Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста …

Надеюсь вам понравились наши холодные закуски на праздничный стол с фото и рецептами.

Простые и вкусные горячие блюда на праздничный стол рецепты с фото

Пошаговые рецепты приготовления простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол из мяса, птицы и морепродуктов

Праздничное блюдо: утка с апельсинами

Утка, запечённая в разных видах – украшение любого торжества. Известный рецепт с яблоками, конечно, классика, но уже приелся. Давайте к празднику готовить утку с апельсинами, это непривычно, а птица будет ароматной и, конечно же, с роскошной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • молодая уточка, весом около 2,5 килограммов;
  • ложка жидкого мёда;
  • два крупных апельсина;
  • чеснок;
  • коричная палочка;
  • перец горошковый – чёрный и душистый.

Как приготовить

Шаг 1:

Натёртую цедру от одного апельсина, пару зубочков чеснока и весь перец со щепоткой крупной соли растереть в ступке.

Шаг 2:

Тушку подготовить – промыть, обсушить, срезать избыточный жир. Вилкой с тонкими зубцами проколоть множество раз кожицу, натереть соком из одного апельсина, затем приготовленным в первом шаге маринадом. Выдержать утку, упакованную в пластиковый пакет, восемь часов в холодильнике.

Шаг 3:

Прогреть духовку до 180 градусов, второй апельсин нарезать дольками, вместе с корицей заложить внутрь тушки, закрепить разрез нитками или зубочисткой. Уложите утку на решётку, установленную в глубокую жаровню, расположив грудкой вверх. Подлив стакан воды, накройте слоем фольги и сам противень и утку в нём, оправьте в духовку.

Шаг 4:

Первый этап – 40 минут, по их прошествии фольгу убираем, поливаем тушку выделившимся соком и запекаем ещё такой же промежуток времени. Переключаем терморегулятор на 220 градусов, смешиваем мёд и пару ложек мясного сока со дна жаровни, смазываем утку со всех сторон. Ещё 10 минут выдерживаем в раскалённой духовке и вынимаем блюдо.

Шаг 5:

Дав приостыть, удаляем корицу и апельсины. В качестве украшения можно нарезать тонкими кольцами несколько маленьких тонкокожих цитрусов.

Горячее блюдо на праздничный стол: свиная нога с картофелем

Праздники – то самое время, когда совсем не хочется думать о калориях. Да и долго возиться, как правило, некогда. Свинина готовится сравнительно быстро, нога, запечённая в духовке, выглядит очень аппетитно, а что до калорийности блюда – всегда можно себя попробовать уговорить, не брать ещё кусочек. А получится это у вас или нет – кто знает.

Ингредиенты:

  • трёхкилограммовая свиная нога;
  • шесть картофелин и четыре яблока;
  • ложка коньяка;
  • пять ложек рафинированного масла;
  • пучок молодого лука (целиком, с корешками) и чесночная головка;
  • мука – две ложки;
  • полтора стакана концентрированного бульона;
  • по ложке кунжута, крупной соли и смеси перцев.

Пошаговый рецепт запечённой свиной ноги с яблоками и картофелем

Шаг 1:

Ногу подготавливаем – опаливаем над открытым пламенем, моем в горячей воде, обсушиваем. Делаем несколько глубоких проколов, со стороны среза. Чеснок разбираем, снимаем шелуху, разрезаем дольки вдоль на несколько частей, заливаем на пару минут кипятком. Фаршируем свиную ногу чесночком, натираем половиной масла и солью, выкладываем в глубокую форму.

Шаг 2:

Разогреваем духовку до 250 градусов, первый этап запекания – 20 минут. Тем временем чистим картофель, режем крупными дольками, поливаем второй половиной масла, слегка перчим и присаливаем, перемешиваем с рублеными перьями лука.

Шаг 3:

Понижаем температуру в духовке, очень желательно сделать это не открывая дверцы. Отрегулируйте на 170–180 градусов, отсчитайте 40 минут, затем быстро выньте жаровню. Выделившимся соком полейте мясо, а по жаровне разложите картофель, верните в духовку ещё на час.

Шаг 4:

Слейте весь сок из жаровни, отберите три ложки жира в маленькую сковороду, а между румяным картофелем разложите дольки яблок и полейте всем собранным соком. Последний этап запекания мяса – полчаса, после чего ногу выкладываем на блюдо в фольгу и заворачиваем, а картофель с яблоками разравниваем, кладём белые части молодого лука и ещё четверть часа запекаем, снова выставив термометр на 250 градусов.

Шаг 5:

Разогрейте жир в сковородке, подлейте к нему коньяк, всыпьте муку и растёртый кунжут, добавьте по вкусу перец. Перемешайте, прогрейте порядка минуты и влейте бульон. Прогревайте на умеренном огне, не накрывая, до загустения.

Ногу нарезают горячей, соус подают отдельно в маленьких соусниках.

Ароматный эскалоп из свинины - быстрый рецепт горячего блюда на праздничный стол

Эскалоп готовится быстро, сложно представить гурмана, отказывающегося от румяного ломтя нежного мяса. Очень торопитесь, но торжественный стол должен быть накрыт вовремя? Предлагаем простое и вкусное горячее блюдо на праздничный стол – рецепт доступен, а приготовление в течение получаса.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма свинины, с прослойкой жира по краю;
  • пучок базилика;
  • соль крупная, перец молотый;
  • полпачки «Фермерского» масла;
  • вино белое, сухое – полстакана;
  • четверть лимона.

Как быстро приготовить ароматный эскалоп из свинины

Шаг 1:

Нарежем свиную мякоть ломтями полуторосантиметровой толщины, затем отбиваем молоточком, уменьшая толщину вдвое. Базилик ополаскиваем и режем полосками.

Шаг 2:

Лимон отжимаем в вино, подливаем немного воды, чтобы маринад не был слишком кислым, сбрызгиваем мясо. Поперчив, складываем его с зеленью в форме сэндвича из двух пластов мяса, перестелив между ними базилик. Сворачиваем рулетиками и чуть стягиваем резинками или шпагатом, отправляем на 5 минут в маринатор.

Шаг 3:

В разогретое масло выкладываем мясо, развёрнутое и освобождённое от зелени, чуть прижимаем лопаткой. Обжариваем обе стороны на быстром огне до яркого румянца, переворачивая, посыпаем поджаренную часть солью.

Жарят эскалоп, разогревая сковороду и масло в ней столь сильно, насколько можно, не позволяя гореть жиру. По желанию можно заменить масло свиным смальцем, это позволяет поднять температуру ещё выше, и мясо получится нежнее, а корочка румянее.

Мясо с картошкой в рукаве - традиционное горячее блюдо на праздничный стол

Множество праздничных блюд готовят, запекая в духовке. По составу продуктов к следующему рецепту можно подумать, что на стол вы подадите жаркое. Так, в принципе, и есть, только приготовим мы его, запекая в рукаве.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 800 граммов;
  • два килограмма мелкой картошки;
  • крупный плод болгарского перца;
  • чеснок, соль, тёртый в пудру мускатный орех, молотый перец;
  • стакан 50-процентного майонеза;
  • два твёрдых яблока;
  • большой пучок молодого лука;
  • полстакана бульона;
  • три морковки и две луковички.

Как приготовить

Шаг 1:

Мясо ополаскиваем, срезаем лишний жир, промокая салфетками, обсушиваем. Разрезаем на куски не крупнее среднего яблока, но немного вытянутой формы. Смесью соли с чёрным перцем натираем со всех сторон. Очищаем чеснок, половину нарезаем соломкой, вторую часть мелко рубим. Соломкой шпигуем мясо, сделав глубокие проколы узким ножом, а измельчённый чеснок перемешиваем с половиной майонеза.

Шаг 2:

Выдержав мясо в течение часа, смазываем чесночным майонезом и оставляем ещё минут на сорок. Тем временем тщательно, с губкой, моем картофель, разрезаем надвое, солим. Вторую часть майонеза соединяем с половиной рубленого лука и заправляем им картошку.

Шаг 3:

Морковь режем толстой соломкой, сладкий перчик – потоньше, а лук сначала на кольца, па потом ещё на четыре части. Яблоки распускаем на 6–8 долек. Заполняем рукав, завязанный с обратной стороны, маринованными продуктами, тщательно встряхиваем, укладываем на жаровню. Аккуратно раскладываем поверх картофеля и мяса лук, яблоки и морковь, посыпаем мускатом, закупориваем завязкой или клипсой свободный край рукава.

Шаг 4:

Устанавливаем температуру в духовке на 220 градусов, помещаем жаровню внутрь и засекаем 45 минут. Рукав должен быть проколот иглой в нескольких местах для выхода избытков пара. По прошествии указанного времени остриём узкого ножа прокалываем самый крупный кусок мяса и оцениваем цвет выделившегося сока: бледно-розовый – блюдо готово, чуть темнее – требуется ещё не менее четверти часа.

Шаг 5:

Когда удостоверитесь в готовности мяса, разрежьте и разверните пакет, жиром полейте мясо, а на дно пакета подлейте немного бульона. Верните жаровню в духовку, сбросив температуру градусов до 170, запекайте, пока блюдо не станет аппетитно-румяным.

Готовое жаркое посыпьте рубленым луком, по желанию тёртым сыром (в рецепте ингредиент не указан).

Курица в абрикосовой глазури - оригинальный рецепт традиционного праздничного блюда

Название рецепта сложнее, чем он сам. Это правда, можете убедиться. И сделайте это непременно, ведь все продукты и так занесены в список к праздничному столу, а на подготовку уйдёт менее четверти часа. Отправьте курочку в духовку и займитесь другими делами, ароматы подскажут вам о готовности блюда, не хуже будильника.

Ингредиенты:

  • двухкилограммовая бройлерная курица;
  • четыре ложки постного масла;
  • соль, смесь ароматических перцев;
  • ложка яблочного уксуса;
  • треть стакана джема из абрикосов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тушку подготавливаем как обычно: ополаскиваем, просушиваем, срезаем видимый жир.

Шаг 2:

Растёртый чеснок, масло, джем, уксус, соль и специи перемешиваем, даже чуть взбивая ложкой. Натираем курочку изнутри и со всех сторон.

Шаг 3:

Запекаем на 160 градусах, около полутора часов в жаровне, застеленной кондитерской бумагой. Если заметите, что кончики крылышек начинают подгорать – наденьте на них колпачки, свёрнутые из фольги. Так же можно поступить и со всей тушкой, если она слишком рано зарумянится – накрыть вместе с противнем.

Свинина с ананасами - горячее блюдо на праздничный стол

Старая шутка о свинине и ананасах, на поверку оказывается куда любопытнее. Вот только кормить мы хрюшку не станем, а запечём с этим экзотическим дополнением. Сладковатый привкус ананасов – коронная нотка роскошного угощения.

Ингредиенты:

  • два продолговатых ломтя свинины – 750 граммов, суммарно;
  • банка ананасов в сиропе, кольцами;
  • 220 граммов «Костромского» сыра;
  • масло, постное, очищенное, соль, готовые специи из набора для жареного мяса;
  • 1200 граммов молодого картофеля;
  • по одной маленькой луковичке, морковке и сладкой перчинке.

Как приготовить

Шаг 1:

Вырезку подготовить (вымыть, высушить салфетками), надрезать сантиметровыми ломтями, не прорезая до низа на такую же толщину. Получившиеся проёмы натереть смесью из соли, масла и специй, вставить полукольца ананасов. Выдержать полуфабрикаты в пакете один час.

Шаг 2:

Луковицу, морковь и перец очистить, разрезать маленькими короткими брусочками, посолить, перемешать, полить маслом. Пассеровать на сухой сковороде до лёгкого размягчения.

Шаг 3:

Разложить картофель и мясо в разные жаровни с покрытием или из термостойкого стекла, вынуть ананасы, а противни отправить в уже горячую духовку на двадцать минут. Температуру выставить на 180 градусов.

Шаг 4:

Вынуть полуготовое мясо, слить сок в блюдце. В разрезы вставить по узкому брусочку сыра, ананасы, разложить овощи, картофель полить мясным соком. Температуру повысить до 200 градусов, запечь ещё минут десять.

Фаршированные кальмары на праздничный стол

Простое и быстрое блюдо, не стоит пугаться присутствию в рецепте кальмаров, если вы их ещё не готовили. Грибочки выберите не маринованные, а просто консервированные и можно сразу нарезанные.

Ингредиенты:

  • кальмар – три тушки;
  • по две луковице и морковке;
  • банка шампиньонов;
  • отваренные яйца – три штуки;
  • сливочное масло;
  • стакан отварного риса;
  • 150 граммов «Российского» сыра;
  • солёный соевый концентрат.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очищенные и промытые тушки кальмаров опускаем в подсоленный кипяток на две минуты.

Шаг 2:

Овощи очищаем, нарезаем соразмерной соломкой, шампиньоны, слив из банки рассол, режем кубиками. Пассеруем на масле лук с морковью, выкладываем грибы и немного прогреваем, отключаем нагрев и вмешиваем рис с рублеными яйцами. Сбрызгиваем соевым соусом, натираем сыр, оставляем под крышкой минут на двадцать.

Шаг 3:

Приостывшей начинкой плотно фаршируем кальмары, закрепляем край зубочисткой, перекладываем в форму.

Шаг 4:

Смазав маслом и натерев сверху остальной сыр, запекаем четверть часа. Подаём с соевым соусом. Другой вариант: прогреть в сковороде нарезанные помидоры, протереть сквозь крупное сито в форму, поверх разложить подготовленные тушки и запечь в таком виде в духовке.

Праздничный рецепт говядины по-Бургундски

Ничего не скажешь – любили в средневековой Бургундии полакомиться от души! Французы – известные мастера и по части кулинарии, и в виноделии, и, конечно же, рецепт от мастеров из этой провинции не обошёлся без вина. Оно – основа подливы следующего блюда.

Ингредиенты:

  • чуть более килограмма телятины;
  • ложка томата;
  • полстакана красного, некреплёного вина;
  • 0,5 литра лёгкого бульона на курятине;
  • 200 граммов мелких шампиньонов;
  • по 120 граммов самых мелких морковок и луковичек;
  • две ложки муки;
  • масло, соль, чеснок и молотый вручную перец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Готовим в сотейнике. Мясо разрезать в форме небольших кубиков, посолить, приперчить и обжарить на быстром огне, до яркого румянца. Разбавив двумя ложками вина томат, влить его к мясу, посыпать мукой и быстро размешать. Прогреть не более минуты.

Шаг 2:

Влить бульон и вино, всыпать специи и вскипятить. Накрыв крышкой, убрать в духовку, прогретую до 160 градусов. Томить ровно час.

Шаг 3:

Шампиньоны отварить в малом объёме кипятка минут десять, охладить, нарезать пластинками. Мелкие овощи почистить и оставить целиком, или разрезать пополам. Заложить в сотейник, посолить, готовить при той же температуре не менее полутора часов. Проверить готовность мяса, томить ещё полчаса при необходимости. Подавать с мелкими макаронными изделиями.

Праздничный рецепт свиного шашлыка на винном маринаде

Если праздники пришлись на дачный отдых или просто у вас есть возможность на часок воспользоваться настоящим мангалом – приготовьте шашлык на винном маринаде. А к празднику – сразу на двух! Нет нужды уточнять, что нанизывают такое мясо на шампуры поочерёдно, выбирая «белые» и «красные» кусочки.

Ингредиенты:

  • вырезка из мякоти поросёнка – 1,7 килограмма;
  • по 400 миллилитров красного и белого вина, сухого;
  • небольшой лимон;
  • 0,8 кг крупного репчатого лука;
  • соль, обязательно крупная;
  • по ложечке тёртой корицы и муската и две – горошкового перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Шашлык прост, но к выбору вина и всему процессу маринования нужно подойти серьёзно. Лучший сорт красного вина для наших целей – молодое Каберне, а в качестве белого подойдёт любое: Ркацители, Алиготе, Рислинг. Смешайте по 100 граммов в отдельной посуде, остальное пойдёт в маринад.

Шаг 2:

Мякоть разделяем примерно поровну, нарезаем кусочками, размером в половину спичечного коробка. Лук чистим и режем крупными кольцами, перемешиваем с мясом. Горошинки перца раздавливаем, чтобы получились довольно крупные кусочки, это просто сделать, поместив их между двумя столовыми ложками и сильно прижав ладонью.

Шаг 3:

В одну половину мяса с луком добавляем красный маринад: 300 граммов Каберне, мускат и половину перца; вторую часть делаем под белым маринадом, соответственно это корица, перец и вино, которое выбрали из белых сортов.

Шаг 4:

Продолжительность маринования – до трёх часов, далее мясо перед нанизыванием раскладываем по разделочной доске и быстрыми, лёгкими ударами кончика ножа надкалываем, пробивая кусочки насквозь.

Шаг 5:

Такой шашлык жарят над углями. В духовке, электрогриле и с помощью прочих хитростей вкусного блюда, увы, не получишь, лучше в таком случае выбрать другой маринад.

Праздничный плов с телятиной

В среднеазиатской кухне немало простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол, рецепт плова, которым мы с вами поделимся – только один из многих. Непривычный аромат ему придают сухофрукты и айва, а секретов и сложностей в процессе не предусмотрено. Плов прост и замечательно вкусен.

Ингредиенты:

  • 800 граммов телятины;
  • три сладких ярких морковки;
  • большая луковица;
  • два стакана «пузатенького» риса;
  • перец, зира, куркума и паприка – по щепотке;
  • две небольших головки чеснока;
  • свежий стручок острого перца;
  • одно ароматное яблоко или айва;
  • масло постное;
  • пригоршня изюма и кураги.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Перебранный рис, тщательно промыв, оставляем в дуршлаге, опущенном в воду, пусть немного набухнет. Мясо, ополоснув и промокнув салфеткой, нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 2:

Луковицу очищаем, режем кольцами. Разогреваем сухой котелок, насыпаем щепотку соли и даём и ей прогреться с минуту. Наливаем на толщину пальца масло и прокаливаем его до лёгкой белой дымки. Опускаем лук и чуть прожариваем, затем кладём и перемешиваем мясо, солим и тушим минут пять при максимальном огне.

Шаг 3:

Убираем огонь на самый минимум, под крышкой томим ещё с четверть часа, рассыпаем поверху ровным слоем нарезанную соломкой морковку. По стеночке, аккуратно вливаем стакан холодной воды, дав быстро закипеть, тушим четверть часа при умеренной температуре.

Шаг 4:

Дуршлаг с рисом вынимаем из воды, даём стечь и даже чуть обсохнуть зёрнышкам. В зирвак, зажарку мяса с овощами, втыкаем верхушкой вниз головки чеснока, очищенного от остатков корешков и тонкой шелухи. Посыпаем специями, чуть помешиваем верхний слой зажарки.

Шаг 5:

Раскладываем по зирваку рис ровным слоем, установив на поверхность плова половник, вливаем в него кипяток. Воды должно быть над слоем риса примерно на толщину двух пальцев. Даём закипеть на максимуме температуры, потом немного её понижаем, дожидаемся, пока жидкость сравняется по высоте с рисом.

Шаг 6:

На поверхность плова выкладываем разрезанную на дольки айву (яблоко), острую перчинку, изюм. Нагрев убираем на самый минимальный, накрываем крышкой, можно по её краю разложить кольцом влажную салфетку, чтобы ещё плотнее закупорить плов.

Шаг 7:

Томим плов полчаса и открываем. Если рис сыроват – проделайте ножом отверстие до самого дна котелка и влейте пару ложек кипятка, прогрейте ещё минут семь. Если температура, качество риса и объём воды совпали идеально – плов будет почти готов. В таком случае его перемешиваем, подсаливаем, если есть необходимость.

Шаг 8:

Перец убираем и выбрасываем, сухофрукты и айву можно подать отдельно, чеснок разбирают и делят по зубочкам в порции, или кладут в отдельную тарелочку с айвой и изюмом.

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол, с которым не стыдно будет встретить Новый год с друзьями, или отметить день рождения!

В преддверии новогодней суеты, мы пускаемся в поиски рецептов на праздничные новогодние салаты и закуски, или для дня рождения. И основным критерием при выборе праздничного салата у каждой хозяйки, это что бы салат был простым, легким, недорогим, красивым, т.е самый — самый. Если я перечислила не все, напишите в комментариях, что еще можно добавить ко всему выше сказанному. У меня сразу возникает ассоциация с салатом Оливье, или с селедкой под шубой, а что, празднично (ни один праздничный стол без этих салатов не обходится), просто, легко и быстро.

И вот, пересмотрев кучу рецептов — топ салатов на праздничный стол, почитав комментарии, отзывы про эти «вкуснятельные» салаты, выбираем себе на заметку парочку популярных салатов, опираясь опять же на отзывы и итоги «зрительских» симпатий. А в конечном результате, на столе стоит Оливье и селедка под шубой, шутка.

Чего греха таить, я тоже люблю посмотреть, какие новые салаты можно приготовить на Новый Год или же на день рождения. И так же смотрю состав, удобство в приготовлении, и в итоге, что бы салат был бюджетный, вкусный, и не стыдно было поставить на праздничный стол. Такие слоеные салаты, где чередуются, красная икра с черной, я прохожу мимо (это я так образно, наверно это очень вкусно). Конечно, в качестве украшения салата я допускаю использование рыбной икры.  

Что-то меня понесло не туда, ухожу от темы, давайте перейдем к тому, какой я предлагаю вам салат для праздничного стола. В этом рецепте я предлагаю для вас мои дорогие праздничный, слоеный салат Бонапарт, ни чего общего с исторической личностью в нем нет. Если посмотреть на фото состава ингредиентов, все доступно, и бюджетно. А конкретно, в составе салата Бонапарт есть обжаренные грибочки, морковь по-корейски, отварные яйца и картофель, и конечно же, это мясной салат. Одним из слоев будем использовать филе курицы. Салат получается сытным и слегка пикантным благодаря моркови по-корейски. Для пропитки слоев я использовала майонез. С картофельным слоем можно поступить иначе, я резала его на кубики, можно потереть на крупной терке, от этого салат будет (мое личное мнение) чуточку вкуснее. А так же можете посмотреть на моем сайте другие рецепты праздничных салатов. Скоро выложу еще один очень красивый порционный салат, название пока не буду говорить, сохраню чуточку интриги.




data-ad-client="ca-pub-6402463165117135"
data-ad-slot="2718633205"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">





Распечатать рецепт


Салат Бонапарт, салат на праздничный стол

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол, с которым не стыдно будет встретить Новый год с друзьями, или отметить день рождения!

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 60 минут
Время приготовления 40 минут


Инструкции

  1. Подготовим продукты для приготовления салата Бонапарт. Картофель очистим и отварим до готовности в подсоленной воде, даем остыть. Яйца я также отварила заранее и дала им остыть. Зелень ощипываем от грубых веточек, нам понадобятся только нежные листочки, промываем.

  2. Грибы промываем, и нарезаем на кусочки. Несколько ломтиков грибов оставляем на украшение.

  3. Пластинки грибов обжариваю в не большом количестве растительном масла, до слегка золотистого цвета с двух сторон.

  4. Также постоянно помешивая обжариваем остальные грибы на растительном масле. В процессе жарки посолив и поперчив.

  5. Куриную грудку измельчаем на маленькие кусочки и обжариваем в растительном масле. В процессе жарки солим и перчим по вкусу. Старайтесь не пересушить грудку, чтобы она не получилась жестковатая.

  6. Картофель нарезаем на кубики, можно потереть на терке.

  7. Яйца трем на крупной терке, а сыр на мелкой.

  8. Приступаем к приготовлению слоеного салатика. Дно тарелки на которой будем подавать салат смажем майонезом в виде круга. Выкладываем по кругу картофель и смазываем майонезом по вкусу.

  9. Следующим слоем грибы, и сделаем сеточку из майонеза.

  10. Далее у нас пойдет обжаренная куриная грудка. Этот слой так же промажем.

  11. Четвертым слоем выкладываем морковь по-корейски и промазываем майонезом по вкусу.

  12. По верх распределяем яйца и майонез.

  13. И верхним завершающим слоем посыпаем сыром.

  14. Украшаем салатик по кругу мелко рубленным укропом, веточками петрушки и грибочками. Вот таким салатом Бонапарт я с вами поделилась. Салатику надо дать пропитаться и подавать к столу. Приятного всем аппетита!

40 Рождественские украшения для стола | Идеи сервировки праздничного стола для праздничных вечеринок

Будьте готовы отметить сезон

Посмотреть больше фотографий: Crafty + Классическая сервировка рождественского стола

В хорошую погоду: возьмите вечеринку на улицу

Посмотреть больше фотографий: Проведите зимний пикник в парке

Сверкнуть серебром

Посмотреть больше фотографий: Уютно до этой сервировки рождественского стола в клетку Буффало

Или идите за золотом

Переделать красивую бумагу

Сделайте визитницу Sweet Place

Посмотреть больше фотографий: Веселый + Яркий Рождественский бранч Tablescape

Или центральный предмет, который можно съесть

Получите инструкции: Как сделать очаровательный пряничный домик на ферме

Рок Классические Рождественские Цвета

Посмотреть больше фотографий: Уютно до этой сервировки рождественского стола в клетку Буффало

Или положитесь на свой любимый счастливый оттенок

Посмотреть больше фотографий: 60 веселых и ярких новогодних украшений для украшений

Серебро: что к чему?

Посмотреть больше фотографий: Веселый + Яркий Рождественский бранч Tablescape

Уютные скамейки

Посмотреть больше фотографий: Рустикальный + изысканный: создайте потрясающую осеннюю или зимнюю сервировку стола

И смягчение сидений

Посмотреть больше фотографий: Crafty + Классическая сервировка рождественского стола

Сложите центральную часть

Посмотреть больше фотографий: Украсьте свой рождественский декор винтажными и антикварными находками

Или сделайте десерт в центре внимания

Получите рецепт: Рецепт Святочного журнала из бересты

Пойти собирать

Получите инструкции: 5 бесплатных способов украсить вырезками елки

И используйте каждую ветку

Посмотреть больше фотографий: Веселый + Яркий Рождественский бранч Tablescape

Кий (Стол) Ткань

Узнать больше: 14 способов получить все необходимое для праздничного стола

Или пропустить

Посмотреть больше фотографий: Crafty + Классическая сервировка рождественского стола

Вытащи все колокола + свистки

Посмотреть больше фотографий: Как накрыть на стол

Или упростите хостинг с помощью шведского стола

Посмотреть больше фотографий: Host Happy: устройте праздничную вечеринку для друзей

Но не забывайте центральную часть

Посмотреть больше фотографий: Host Happy: устройте праздничную вечеринку для друзей

Используйте винтажные находки на практике

Посмотреть больше фотографий: 60 веселых и ярких новогодних украшений для украшений

И включите антиквариат

Посмотреть больше фотографий: Украсьте свой рождественский декор винтажными и антикварными находками

Viva la Vintage в красном цвете

Посмотреть больше фотографий: Побеждает любовь: удивите гостей винтажной сервировкой стола в радужном стиле

Или пойти на зеленый

Посмотреть больше фотографий: Побеждает любовь: удивите гостей винтажной сервировкой стола в радужном стиле

Салфетки, обратите внимание

Получите инструкции: Как вышить узор пуансеттия на салфетках крестиком

И получайте удовольствие от столового серебра

Куча на пуансеттии

Получите инструкции: Как сделать великолепный и простой украшение из пуансеттии на праздники

Или попробуйте центральное украшение без цветов

Ремесло кулинарные кольца для салфеток

Получите инструкции: Как сделать кольцо для салфеток с венком из розмарина

Или упростите покупку с помощью магазинов для рукоделия

Отправьте их домой с цветочной услугой

Получите инструкции: Рождественское ремесло: сделайте простые вазы с орнаментом из переработанных материалов

Или угощение на дом

Получите рецепт: Chirstmas Classic: Рецепт шариков из бурбона с пеканом

Дайте детям собственное пространство

Посмотреть больше фотографий: Создайте праздничный праздничный детский стол

Покажи им их место

Посмотреть больше фотографий: Уютно до этой сервировки рождественского стола в клетку буйвола

И положите подарочные бирки на работу

Посмотреть больше фотографий: Проведите красивую и недорогую вечеринку с друзьями

Кий медь

Узнать больше: 14 способов получить все необходимое для праздничного стола

И положитесь на красоту березы

Посмотреть больше фотографий: Проведите зимний пикник в парке

Одень спинки стульев

Посмотреть больше фотографий: 100+ идей украшения праздника в загородном стиле

И, украсьте люстру

идей украшения рождественского стола | Идеальный дом

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Ищете идеи украшения рождественского стола? Сделайте еду, друзей и семью центром праздника с помощью этих великолепных идей украшения рождественского стола. У нас есть центральные новогодние украшения для стола и самодельные рождественские украшения для стола на любой вкус.

    И независимо от того, как Рождество 2020 может выглядеть в новом обычном стиле, оно все равно может быть поводом для нарядов - даже если гостей меньше.

    Хотите больше вдохновения для рождественских украшений? Прочтите идеи рождественского украшения, чтобы отметить сезон в стиле

    Идеи украшения новогоднего стола

    Поскольку большая часть праздничного сезона сосредоточена вокруг еды и напитков, неудивительно, что рождественский ужин является для большинства из нас главным событием и важной частью праздников. Так что не забудьте использовать эту возможность, чтобы продемонстрировать свои навыки стилизации и создать волшебную столешницу, которая действительно произведет впечатление на ваших гостей.

    1. Добро пожаловать снаружи в

    Изображение предоставлено: Дэн Дюшарс

    Добавьте на стол немного зелени. Более чем когда-либо мы ищем способы соединиться с природой. Создайте рождественскую сцену естественной радости, наполненную собранной зеленью, красиво оформленной в виде красивых композиций вдоль обеденного стола.

    Нанижите пучки ароматных трав и листвы над столом с помощью садового шпагата, который можно растягивать по всей длине стола, чтобы добавить украшения и аромат.Использует комнатные растения и заботливо размещенные веточки на декорациях, чтобы связать дополнительные элементы природы за столом.

    2. Задайте тон приглушенной палитрой

    Изображение предоставлено: Дэн Дюшарс

    Украсьте стол листвой и текстурой землистых тонов, чтобы придать гостеприимный и заземленный вид вашим праздничным торжествам. Приглушенная цветовая палитра помогает избежать перегрузки сцены, обеспечивая сдержанную элегантную схему украшения. Накройте стол продуманной посудой и стеклянной посудой, усыпанной драпированными и закрытыми праздничными листьями, бутонами и веточками.Просто, изысканно и стильно.

    3. Украсить теплыми и манящими оттенками

    Изображение предоставлено: Макс Аттенборо

    Привлекайте гостей к столу соблазнительными праздничными оттенками. Создайте настроение для развлечений в столовой, оформленной в насыщенных тонах шелковицы, золота и пряностей, чтобы вызвать в воображении сущность и дух Рождества. Украсьте стол простой посудой и создайте полосу из листвы посередине, чтобы добавить успокаивающее прикосновение к природе.

    4.Сделайте свои собственные крекеры

    Немногое имеет большое значение, когда дело доходит до украшения рождественского стола. Почему бы в этом году не сделать свои собственные крекеры? Чтобы сэкономить на бюджете и отходах, потому что и то, и другое очень необходимо в это время года. Кроме того, обстановка ручной работы заставит гостей почувствовать себя еще более желанными. Если не считать того, что вытащите крекер, вы ничего не упустите, сделав свой собственный. Просто поместите угощение в картонный рулон, оберните вокруг крепированной бумагой или даже обрезками ткани, а затем завяжите концы лентой.Вы даже можете придумывать свои собственные анекдоты, просто спросив у Google лучшие шутки о взломщиках.

    5. Установить станцию ​​по продаже напитков

    Изображение предоставлено: Макс Аттенборо

    Какой бы ни была ситуация на Рождество в этом году, одно можно сказать наверняка ... напитки потребуются. Будь то празднование Zoom или небольшое количество собравшихся, все равно сделайте все возможное и создайте специальную станцию ​​с напитками. Готовьте классические коктейли в стильном домашнем баре. Прекрасно смешивайте коктейли в тонких стеклянных мензурках с помощью удобного набора миксологов.

    6. Добро пожаловать, природа к столу

    Изображение предоставлено: Макс Аттенборо

    Насладитесь красотой природы, не только листвой и свежими цветами. Выбирайте пухлые фрукты, чтобы добавить яркости в обстановку. Благодаря такому количеству цветов, унаследованных от природы, это великолепный способ объединить все акцентные цвета, которые уже могут присутствовать на столе, от текстиля до керамики. Кроме того, простой фруктовый сбор для домашнего приготовления намного более экономичен, чем многие другие альтернативы.

    7. Добавьте утонченности с эффектной листвой

    TI Media

    Не стоит недооценивать силу цветов, и они не должны быть слишком праздничными, чтобы произвести правильное впечатление. Мы выбрали красивые цветы гортензии, чтобы сделать их ярким центральным элементом, который не будет особенно праздничным, но тем не менее работает. Какую бы листву вы ни предпочитали, держите ее в той же цветовой палитре, что и ваша схема украшения, чтобы связать ее безупречно.

    Веточки одних и тех же цветов переплетаются между деревом и металлическим венком, создавая гармоничный вид.

    8. Улучшение светоотражающими материалами

    Изображение предоставлено: Максвелл Аттенборо

    Выберите сосуды, которые подчеркнут выбранную вами листву. Здесь теплые веточки оранжевых, желтых и розовых цветов уравновешиваются простой латунной вазой, что добавляет столу легкого гламура. Металлик также помогает улавливать свет, отражая согревающую атмосферу вокруг окружающего стола. так просто, но так эффективно.

    9. Точечные самодельные миски для свечей вокруг стола

    Изображение предоставлено: Дэн Дюшарс

    Создайте собственное праздничное освещение с помощью чаш для свечей.Наполовину наполните стеклянную миску с ножками водой и добавьте плавающие свечи. Поместите в неглубокую стеклянную посуду и разложите веточки розмарина, снежной ягоды и шишек лиственницы, чтобы получился центральный элемент леса.

    10. Украсьте стол самодельными мини-елками

    Изображение предоставлено: Ti Media

    Сделайте по-настоящему праздничное заявление, украсив стол миниатюрными елками. Вы можете обмануть этот эффект, сделав самодельные мини-деревья. Просто возьмите черенки веток настоящей ели и поместите их в заварку для чая.Если в качестве основного дерева у вас есть настоящее дерево, вы можете легко отрезать ветви сзади, они не останутся незамеченными. Добавьте еще больше индивидуальности, украсив «елки» мини-шарами.

    11. Ищите вдохновение для декора на севере

    Изображение предоставлено: Пол Рэсайд

    Используйте холодные зимние цвета и ледяную стеклянную посуду для непринужденного рождественского стола в скандинавском стиле. Сложите белые и дымчато-серые тарелки, увенчанные великолепными стеклянными колпаками, наполненными угощениями или деревенскими украшениями в форме звезд, чередуя два цвета вокруг стола.Для неформального ужина и лаконичного образа откажитесь от скатерти в пользу льняной бегунки в деревенском стиле и подходящих салфеток текстурированного серо-коричневого цвета. Завершите схему матовыми стеклами, увитыми эвкалиптом, собранными ягодами и лесными находками.

    12. Сохраните классику в стиле кантри

    Изображение предоставлено: Дэвид Бриттен

    Смешайте традиционные праздничные цвета красного и зеленого с милыми штрихами в стиле кантри, чтобы создать теплый рождественский образ. Начните с того, что украсьте стол шотландкой и простыми скатертями по цвету и текстуре.Добавьте натуральные салфетки, столовые приборы с деревянной ручкой и сочетание красивых подсвечников для естественной темы и сложите узорчатые тарелки контрастного цвета, чтобы добавить интерес.

    Наконец, создайте подставку для имени из ниток орехов, трав и ягод в гирлянду и оберните хлопушку в вышитую льняную салфетку.

    Любите стиль кантри? Читайте идеи украшения Рождества в деревенском стиле, которые создадут теплую и уютную схему

    13. Выберите традиционную цветовую палитру

    Изображение предоставлено: Саймон Скарборо

    Придайте вашей столовой северный шарм с четкими полосками и красными и белыми клетками.Добавьте белоснежные блики с помощью керамики и свечей. Соедините все это вместе с блеском стекла и серебра и алой ягодной зеленью. Используйте полосатую ленту, чтобы привязать украшения к стульям гостей и украсить стол тканью в красно-белую полоску. Сверху сверкающие серебряные коврики для салфеток с клетчатой ​​клетчаткой можно использовать для белой посуды с зелеными и красными украшениями и посуды клюквенного цвета. Сделайте так, чтобы все это мерцало и сияло при большом количестве свечей.

    14. Выбирайте яркие оттенки синего

    Изображение предоставлено: Пол Рэсайд

    Сочетание металликов из розового золота и мягкого бархата в полуночных жемчужных тонах для непринужденной, но роскошной сервировки рождественского стола.Посуда чернильного индиго отлично контрастирует с теплой медью. Выберите набор столовых приборов с обтекаемым минималистичным дизайном, чтобы по-настоящему показать красоту полированного металла, и сочетайте его с медной подставкой с кованым эффектом и деталями кнопок на беговой дорожке стола.

    Предпочитаете современные схемы? Читайте: Современные идеи украшения Рождества, чтобы потерять сознание

    15. Проявите творческий подход с файлами cookie

    Изображение предоставлено: Ян Болдуин

    Создайте очаровательный центральный элемент рождественского стола с игривым бисквитным деревом.Здесь искусно покрытые льдом праздничные угощения нанизываются на ленту и подвешиваются к веткам старинной металлической подставки - также подойдет дерево для кружки или подставка для украшений. Украсьте основу свежей листвой и добавьте сияния с помощью золотых акцентов на бокале шампанского и блюдце из орехов. Это прекрасный способ украсить ваш стол в перерывах между ужинами.

    16. Просто установите сцену с белым цветом и листвой

    Изображение предоставлено: Роберт Велч

    Наряду с любым рождественским столом нарядный белый фон придаст комнате особый шарм и изысканность.Обеспечение безупречности основных элементов стола дает вам идеальную основу для дальнейшего развития. Нейтральная основа также гарантирует, что ключевые элементы обеда, такие как место для столовых приборов и посуда, будут выделены в схеме. Цветы, листва и свечи дополняющих друг друга цветов помогут создать привлекательный центральный элемент и действительно привнести ощущение времени года в помещении, не будучи навязчивым. Искусственные варианты могут быть такими же потрясающими, как и свежая листва, а также позволяют дольше наслаждаться украшениями.Попробуйте сочетать мягкие зеленые тона искусственного эвкалипта с темными ягодами, чертополохом и легкими сказочными огнями.

    17. Согрейте моллюски

    Изображение предоставлено: Дэвид Бриттен

    Отметьте завершение бодрящей зимней прогулки за столом с горячими напитками, установленным снаружи. Партия горячего пунша придаст столу глубокий рубиновый оттенок с заманчивым приглашением «Алиса в стране чудес». Держите немного кипящей воды в бодрящем термосе для доливки и складывайте фрукты и орехи, чтобы быстро взбодриться перед ужином.Украсьте стол свежими фруктами, листвой и перьями, чтобы придать им нотку деревенского шарма.

    18. Обнимите Викториану

    Изображение предоставлено: Ян Болдуин

    Сделайте все возможное и создайте десертный столик, заставленный сладостями и пряным глинтвейном, в честь великих викторианских рождественских традиций. Чтобы создать сцену в нейтральной столовой, создайте праздничный фокус с помощью домашней гирлянды из орехов пекан и большой безделушки. Добавьте миниатюрное дерево, оформленное в тех же орехово-коричневых тонах, на один конец стола и выберите винтажную посуду, чтобы завершить образ.

    19. Дайте кивок Нарнии

    Изображение предоставлено: Пол Рэсайд

    Вдохновитесь величием зимнего снежного пейзажа с бело-серебряной схемой рождественского стола. Создавайте центральные элементы в стиле Нарнии со стеклянными фонарями-ураганами, миниатюрными елями и кучами искусственного снега. Поиграйте с чешуей, заполняя разные размеры и создавая клубок серебряных ягод в центре стола. Завершите образ матовым стеклом и расставленными вокруг серыми подсвечниками.

    20.Темный и драматический

    Изображение предоставлено: Пол Рэсайд

    Максимально используйте столешницу из темного камня, чтобы создать яркую монохромную схему с акцентами румян. Смешайте черно-белые тарелки с рисунком с мраморными сервировочными тарелками и мягкой серой пластиной для зарядки, чтобы добавить контрастных тонов. Выбирайте современную янтарную посуду простого дизайна, розовые салфетки и медные вставки для роскошного мерцания. Небольшой подарок в упаковке создает продуманную настройку имени и завершает образ.

    Практический совет: Как украсить елку - подробное пошаговое руководство Ideal Home

    Какие идеи украшения рождественского стола вы будете использовать в этом праздничном сезоне?

    рецептов и идей рождественского ужина: Cooking Channel | Рождественские рецепты, идеи еды и меню: Cooking Channel

    Обжаренные в соленой обжарке говяжьи ребрышки

    Получите рецепт: Жареные с солью говяжьи ребрышки высшего качества

    Картофель с беконом в гратене

    Чтобы получить эту классическую утешительную смесь, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.

    Получите рецепт: Картофель с беконом в гратене

    Жареные леденцы из баранины

    Получите рецепт: Жареные леденцы из баранины

    Coq Au Vin

    Получите рецепт: Coq au Vin

    Шпинат со сливками

    Получите рецепт: Шпинат со сливками

    Свиная корейка в панчетте

    Получите рецепт: Свиная корейка в панчетте

    Сырный картофель в гратене

    Получите рецепт: Сырный картофель в гратене

    Креветки Scampi с лингвини

    Получите рецепт: Креветки Scampi с лингвини

    Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена

    Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

    Получите рецепт: Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

    Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

    Получите рецепт: Макароны и сыр тети Челль с тремя сырами

    Рулетики из грюйера и тимьяна

    Получите рецепт: Рулетики из грюйера и тимьяна

    Пироги с грудинкой

    Получите рецепт: Праздничный пирог с грудинкой

    Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

    Получите рецепт: Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

    Тушеное жаркое с тремя кончиками

    Получите рецепт: Тушеное жаркое с тремя кончиками

    Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

    Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

    Жареный цыпленок с тапенадом

    Получите рецепт: Жареный цыпленок с домашним тапенадом

    Овощная паста аль Форно

    Получите рецепт: Овощная паста аль Форно

    Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

    Получите рецепт: Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

    Кисло-сладкий жемчужный лук

    Получите рецепт: Кисло-сладкий жемчужный лук

    Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

    Получите рецепт: Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

    Цельная утка с глазурью из зеленого перца

    Получите рецепт: Цельная утка с глазурью из зеленого перца

    Шпинат гратин

    Получите рецепт: Шпинат гратин

    Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

    Получите рецепт: Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

    Ростбиф с пряностями и кремом из хрена

    Получите рецепт: Ростбиф с пряностями и кремом из хрена

    Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

    Получите рецепт: Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

    Жареная со специями разноцветная морковь

    Получите рецепт: Жареная со специями разноцветная морковь

    Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов

    Получите рецепт: Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов

    Брациоле

    Получите рецепт: Брациоле

    Крылышки Perry's Turkey Wings

    Получите рецепт: Крылышки Perry's Turkey Wings

    Виноградная фокачча

    Получите рецепт: Виноградная фокачча

    Салат с кускусом с карри

    Получите рецепт: Салат из кускуса с карри и сушеной сладкой клюквой

    Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run's Gotta-Be-On-Time Prime

    Получите рецепт: Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run's Gotta-Be-On-Time Prime

    Глазированная ветчина Chuck's Apple с маслом

    Сладкое яблочное масло Чака и ветчина в медовой глазури настолько восхитительны, что вы захотите их и на десерт.

    Получите рецепт: Глазированная ветчина с яблочным маслом

    Салат из маринованных корнеплодов

    Получите рецепт: Салат из маринованных корнеплодов

    Картофель с утиным жиром

    Слово «толстый» звучит устрашающе? Хотя по определению это жир, утиный жир на самом деле больше похож на оливковое масло, чем на сливочное масло или сало, благодаря высокому уровню линолевой кислоты (ненасыщенной жирной кислоты).

    Получите рецепт: Картофель с утиным жиром

    Жареная целая скумбрия

    Получите рецепт: Жареная целая скумбрия

    Zuppa e Councesze

    Получите рецепт: Zuppa e Councesze: суп с мидиями

    Жаркое из свинины в панчетте

    Получите рецепт: Жаркое из свинины в панчетте

    Жареный поросенок с рагу из грибов

    Получите рецепт: Жареный поросенок с рагу из грибов

    Фарш из индейки и каштанов

    Итальянская начинка Джиады обязательно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.

    Получите рецепт: Колбаса Raffy's с индейкой и начинкой из каштанов

    Ризотто с красным вином и горошком

    Получите рецепт: Ризотто с красным вином и горошком

    Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер

    Получите рецепт: Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер

    Цветная капуста гратен

    Получите рецепт: Цветная капуста гратен

    Коричневая засахаренная морковь Алекса

    Коричневый сахар, масло и патока карамелизируются, чтобы превратить эту морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.

    Получите рецепт: Коричневая морковь в сахаре

    Зубчатый картофель Чака

    Эти простые в приготовлении картофелины с начинкой из сливочного козьего сыра, жирных сливок и изрядного количества масла.

    Получите рецепт: Запеченный картофель

    Рождественская индейка Джейми

    Если вы беспокоитесь о приготовлении идеальной рождественской индейки, потому что боитесь, что ошибетесь, не беспокойтесь.Этот красивый и простой рецепт поможет вам добиться отличных результатов от рождественской трапезы.

    Получите рецепт: Рождественская индейка Джейми

    Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком

    Получите рецепт: Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком

    Жареный фазан (Pheasant alla Fiorentina)

    Фазан - хитрая птица - он может быть хрупким и одновременно.Панчетта (или, если хотите, бекон) хорошо помогает сбалансировать вкус; Другими словами, не пропускайте начинку в этом блюде.

    Получите рецепт: Жареный фазан (Фазан Алла Фиорентина)

    Луковый гратен со сливками

    Получите рецепт: Луковый гратен со сливками

    Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой

    Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой - впечатляющее и элегантное основное блюдо на рождественский ужин.

    Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с грибной корочкой

    Жареный цельный черный окунь

    В этом году отправляйтесь на отдых на Средиземное море! Вино в этом блюде очень важно - оно не только делает его отличным соусом, но и помогает запарить рыбу, сохраняя при этом влагу.

    Получите рецепт: Жареный цельный черный окунь

    Лазанья Экстра Вирджин Алла Болоньезе

    Создайте новую итальянскую традицию в этом году, подав эту сливочную, успокаивающую лазанью в качестве основного рождественского блюда.

    Получите рецепт: Лазанья Алла Болоньезе

    Alton's City Ham

    Получите рецепт: Городская ветчина

    Картофель Лауры а ля пекарня

    Получите рецепт: Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель а ля пекарня

    Поджаренная ветчина со специями, сбрызнутая медом

    Ароматный крем, содержащий семена кориандра, перец горошком, семена фенхеля, хлопья красного перца, порошок чили и корицу, придает разнообразный сладкий и пряный вкус ветчине без костей, а медовая глазурь удерживает влагу.

    Получите рецепт: Поджаренный окорок с пряностями и медом

    Чоппино Майкла Кьярелло

    Это праздник семи рыб в одном восхитительном рагу.Подайте Чоппино к толпе на деревенский рождественский ужин.

    Получите рецепт: Чоппино

    Плов с гранатом и киноа

    Получите рецепт: Плов с гранатом и киноа

    Тушеное мясо из кальмара

    Получите рецепт: Рагу из кальмара с чесночным тостом

    Жареный гусь с начинкой из двух толстых дам

    Богатый гусь фарширован вкусной начинкой из чернослива, пропитанной чаем, из которого получится это роскошное главное рождественское блюдо.

    Получите рецепт: Жареный гусь и фарш

    Бёф-ан-Крут Лауры

    Для Laura's Boeuf en Croute слои нежного слоеного теста и пряных грибов оборачиваются вокруг сочной, идеально приготовленной говяжьей вырезки.

    Получите рецепт: Boeuf en Croute

    Заправка для колбасы и южной зелени

    Эта заправка для колбасы и зелени похожа на пикантный хлебный пудинг.

    Получите рецепт: Заправка для колбасы и южной зелени

    Фаршированная морская курица Лауры

    Приправленные цесарки фаршированы смесью инжира, коньяка и тимьяна, затем плотно завернуты в прошутто и запекаются до хрустящей корочки и сочности в этом впечатляющем праздничном блюде от Лауры Колдер.

    Получите рецепт: Фаршированная морская курица

    Фаршированный кальмар Дэвида Рокко

    Дэвид делится своим рецептом итальянского рождественского блюда.

    Получите рецепт: Фаршированный кальмар

    Рождественская капоната

    Капоната Дэвида Рокко прекрасно сочетается с другими итальянскими вкусами.

    Получите рецепт: Рождественская капоната Люсии

    Жареные кальмары

    Отведайте кальмаров в качестве закуски на Рождество или Сочельник.

    Получите рецепт: Жареные кальмары

    Обжаренная свиная вырезка Келси

    Получите рецепт: Обжаренная свиная вырезка с бальзамическим розмарином и апельсиновым соусом

    Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом от Марка Биттмана

    Испанский пимент (копченая паприка) и чеснок делают ароматную корочку на этом впечатляющем втором блюдо.

    Получите рецепт: Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом

    Мега-микс с жареными овощами Джейми

    Джейми предлагает обжарить эти овощи накануне, чтобы немного облегчить Рождество.

    Получите рецепт: Мега-микс из жареных овощей

    Жареный шпинат с чесноком и чесноком

    Не будет оправдания, чтобы не съесть овощи с этой зеленью на это Рождество.Бланшируя листья перед смешиванием с чесноком и маслом, вы избавляетесь от лишней воды, поэтому все, что остается, - это аромат.

    Получите рецепт: Шпинат, обжаренный с чесноком

    Запеченный лук Лауры с винегретом

    Целый, запеченный на медленном огне лук становится мягким и сочетается с легкой заправкой из тимьяна, эстрагона и лимона.Если их натереть на хрустящий хлеб, они станут чудесно успокаивающей закуской.

    Получите рецепт: Запеченный лук с винегретом

    Жаркое из свинины по-кубински

    Получите рецепт: Жаркое из свинины по-кубински

    Сливочные грибы Джейми

    Получите рецепт: Сливочные грибы

    Макароны с сыром

    Получите рецепт: Макароны с сыром

    Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав

    В этом году наполните тарелку разнообразием цветов, текстур и вкусов.Запеченное сырное колесо камамбер придает липкий вид целому ряду рождественских блюд, таких как ростбиф и картофельное пюре.

    Получите рецепт: Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав

    Домашние французские багеты

    Получите рецепт: Домашние французские багеты

    Ролл из свинины по-флорентийски

    Получите рецепт: Ролл из свинины по-флорентийски

    Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

    Получите рецепт: Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

    Тушеное мясо

    Нет ничего проще, чем традиционное жаркое в горшочке.В этом рецепте используется жаркое из кусочков мяса - мускулистый разрез, который прекрасно ломается при медленном приготовлении в течение нескольких часов.

    Получите рецепт: Тушеное мясо

    Жареная фиолетовая капуста

    Получите рецепт: Жареная фиолетовая капуста

    Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы

    Получите рецепт: Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы

    Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli all'Uccelletta

    Получите рецепт: Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli All'uccelletta

    Утка по-пекински

    Получите рецепт: Утка по-пекински

    Картофель с гармошкой

    Для свежего вращения в этом крахмалистом резерве позвольте вашему ножу сделать работу: нарежьте окорочка (наполовину), как сваренные вкрутую яйца, а затем заправьте между ними кусочки трав.

    Получите рецепт: Картофель с гармошкой

    Молочная свинина

    Любимое итальянское блюдо Maiale al Latte , как его еще называют, использует цельное молоко для смягчения жареной свинины, придавая ему слегка сладкий вкус и тающую во рту текстуру.

    Получите рецепт: Молочная свинина

    Гриб Парментье

    Parmentier - это, по сути, изощренная игра на пастушьем пироге.Эта версия подходит для вегетарианцев, с «мясистой» смесью грибов и уменьшенным овощным бульоном.

    Получите рецепт: Гриб Парментье

    Утиная грудка по-пекински

    Получите рецепт: Утиная грудка по-пекински

    Тушеные крылышки индейки

    Получите рецепт: Тушеные крылышки индейки Warmdaddy

    Жареная свекла с зеленью

    Самая сложная часть этого рецепта? Не везде свекольный сок! Разрежьте их на непористой поверхности, чтобы не испачкаться, или используйте старую разделочную доску, которую не прочь получить немного розоватой.

    Получите рецепт: Жареная свекла с обжаренной зеленью

    Голубцы

    Это уютное блюдо получило свой фирменный вкус от quatre-epices .По-французски «четыре специи» смесь состоит из молотого перца (черного и белого), гвоздики, мускатного ореха и имбиря.

    Получите рецепт: Голубцы

    Жареный портье с жареным чесноком и лимоном

    Жаркое жарение - это привычный метод приготовления большинства стейк-хаусов, но дома этот метод редко используется.Если не считать дыма, проще приготовить стейк не получится.

    Получите рецепт: Жареный портье с жареным чесноком и лимоном

    Итальянская тушеная говядина с корнеплодами

    Тушеная говядина идеальна для большого рождественского ужина: это просто, вкусно, недорого и накормит толпу.Подавайте его с ригатони, как показано на рисунке, или попробуйте мягкую поленту с маскарпоне.

    Получите рецепт: Итальянская тушеная говядина с корнеплодами

    27 Великолепные украшения и декорации для рождественского стола

    27 великолепных и простых украшений для рождественского стола, декорации и лучшие идеи для поделок с использованием бегунов, свечей, сосновых шишек, каменных кувшинов и многого другого!

    Рождественский стол - неотъемлемая часть курортного сезона.Прекрасная сервировка рождественского стола сделает ваши встречи особенными и праздничными!

    На самом деле очень легко создать потрясающие рождественские украшения для стола и центральные предметы интерьера при бюджете менее чем за 20 минут из зелени и вещей, которые у вас уже есть в доме!

    Это часть 3 из серии «Любимые рождественские украшения для каждой комнаты» серии !

    Эта серия из 4 частей посвящена лучшим идеям рождественского украшения, которые вы можете легко и быстро применить в собственном доме ! Вы можете ознакомиться с остальной частью серии ниже:

    Часть 1: 30+ Красивые Рождественские идеи украшения для прихожей, гостиной и лестницы.

    Часть 2: 30+ лучших Рождественские идеи украшения для кухни, столовой, спальни и ванной комнаты.

    Часть 4: 32 Потрясающие новогодние украшения своими руками на открытом воздухе .

    Начнем с самых простых рождественских украшений для стола, сделанных из чего-то бесплатного!

    (Некоторые полезные ресурсы представляют собой партнерские ссылки. Подробное описание здесь.)

    Как сделать украшения для рождественского стола из натуральной зелени

    Эта простая и элегантная рождественская гирлянда для бега на стол изготовлена ​​из бесплатных обрезков хвойных деревьев, красных ягод и сосны. шишки.Он будет красиво смотреться прямо на столе, или наложенный поверх дорожки из мешковины, или такой рождественской дорожки! (Источник: The Farm Chicks)

    Сделайте центральную часть рождественского стола со свечами и бревном

    Превратите бревно в подсвечник для чая с помощью специального сверла под названием Spade bit, вот так. Добавьте немного вечнозеленых веток и ягод, как красиво! (Источник: Jenna Burger)

    Простой и современный декор рождественского стола

    Если вы любите современный стиль, попробуйте сочетание черно-белой посуды и постельного белья с простым зеленым центральным элементом.(Источник)

    Как украсить рождественский стол с ограниченным бюджетом

    Более красивые идеи сервировки рождественского стола с использованием вечнозеленых веток, сосновых шишек и светодиодных свечей, установленных на дорожке стола или деревянной доске. (Источник: Little Dekonings | Нарисуйте меня в розовом)

    Рождественское украшение в лесу с белеными сосновыми шишками, сделанными своими руками.

    Самое приятное: вы можете сделать «отбеленные» сосновые шишки без использования отбеливателя всего за несколько минут! Узнайте секрет здесь!

    Кувшин каменщика Идеи сервировки рождественского стола

    Ряд кувшинов, заполненных снегом (английская соль или обычная соль!), Клюквой, зеленью или свечами, идеально подходят для украшения стола на Рождество или День благодарения.(через Yellow Bliss Road)

    Свечей нет? Попробуйте эту супер-простую свечу из масона, сделанную своими руками, в которой вместо свечей используется тонкий слой растительного масла и волшебный фитиль ! Учебник здесь, в A Piece of Rainbow.

    Поместите плавающую чайную свечу в банку с клюквой, хвойными деревьями и водой. Это тоже станет отличным украшением Дня Благодарения! (Источник: Today’s Creative Life)

    Снежная баночка для рождественских украшений своими руками

    Создайте свой рождественский столик в миниатюрной зимней стране чудес всего за 10 минут! Эти центральные украшения из каменных банок , сделанные своими руками, такие легкие и великолепные!

    Вот вариант поделок из рождественских кувшинов с использованием гирлянд внутри: матовые зимние украшения и рождественские украшения для кувшинов, руководство здесь!

    Еще один декор стола из сосновых шишек и кувшина из каменной кладки через Crafts by Amanda.

    Идеи для украшения снежного рождественского стола

    Деревянный ящик и заснеженные сосновые шишки создают прекрасные украшения для рождественского стола в фермерском доме. (Исходный источник фотографии утерян, дайте мне знать, если вы его найдете!)

    Так легко сделать своими руками заснеженные сосновые шишки , ветки и ягоды из свежих черенков, подробное руководство здесь!

    3 Легкий способ сделать Заснеженные сосновые шишки и ветки своими руками!

    Если вы любите мирную белоснежную зимнюю страну чудес, попробуйте этот элегантный рождественский декор в магазине Thrifty & Chic.

    Простое украшение для рождественского стола своими руками в ящике

    Вам не нужно тратить 100 долларов на украшения для праздничного и рождественского стола! Из этого туториала Вы узнаете, как легко сделать долговечный рождественский стол за 10 минут почти бесплатно!

    Вот вариант, использующий длинную коробку и несколько свечей.

    Нарядите свечи или сделайте свои собственные праздничные свечи из каменной кувшины, чтобы добавить к декору рождественского стола. (Через тыкву и принцессу)

    Украсьте рождественский стол свечами

    Терракотовые горшки становятся прекрасными подсвечниками.Только не забывайте быть осторожными при использовании настоящих свечей! Такие светодиодные мерцающие подсвечники могут выглядеть почти так же красиво, и они намного безопаснее! (через Comepiaceate)

    Рождественские звезды и мерцающие огни фермерского стола для декора стола в банке, через «Признания пластинчатого наркомана».

    Возьмите вазу или банку, свечу, немного зелени и немного мешковины, и вы получите очаровательный рождественский домик в центре! (Источник изображения утерян, дайте мне знать, если найдете!)

    Вот еще одна вдохновляющая фотография.

    Красные и зеленые идеи декора рождественского стола

    Классические красные свечи, ленты, колокольчики и хвойные деревья добавлены в эти рождественские украшения для придания праздничного стиля! (image)

    Красные салфетки отлично смотрятся в классической рождественской сервировке стола. (Источник изображения утерян, дайте мне знать, если вы его найдете!)

    Сделайте рождественские украшения для стола в фермерском доме на подставке

    Сделать рождественские украшения для стола из природных элементов, таких как сосновые шишки и обрезки вечнозеленых растений, на подносе легко и весело. поднос для постамента в фермерском доме или многоярусная подставка для торта! (Источник изображения утерян, пожалуйста, дайте мне знать, если вы его найдете!)

    Еще один великолепный пример украшения рождественского стола, сделанного своими руками, на многоярусных подставках для торта! Вы можете купить эти симпатичные подставки для торта менее чем за 10 долларов или немного дороже.(через Stone Gable)

    Украсьте стол красивыми урнами и вазами

    Создайте стильные украшения для праздничного и рождественского стола, используя маленькие урны. (via From My Front Porte to Yours)

    Праздничные стеклянные вазы-ураганы с хвойными ветками, светодиодными свечами, сосновыми шишками или светодиодными гирляндами. (Via Brookstone)

    Идеи украшения рождественского стола с подсветкой

    Сделайте свой рождественский стол еще красивее, добавив несколько слоев огней, свечей и звезд.(через ее пояс для инструментов)

    Еще один красивый декор своими руками, который можно использовать даже после Рождества: Гигантские трехмерные бумажные подвески в виде снежинок из бумажных пакетов!

    Гигантские 3D бумажные подвески снежинки из бумажных пакетов!

    Удачного творчества! =)

    Проведение рождественского полдника

    Сохраните незабываемые воспоминания, приготовив легкий рождественский послеобеденный чай в этот праздничный сезон. Вдохновляйтесь красивыми закусками для чаепития, сервировкой стола, идеями сервировки и многим другим.

    Организовать рождественский полдник проще, чем вы думаете, с небольшим планированием и некоторым вдохновением.

    Так что вдохновитесь следующими изображениями, рецептами и идеями, чтобы украсить ваши залы, зажечь свечи и приготовить легкие, но запоминающиеся закуски и угощения.

    И мы собрали несколько лучших идей, которые смогли найти.

    Вам также может понравиться

    Путеводитель по подаркам послеобеденного чая

    Рождественские чайные сервизы и вдохновение

    Рождественский послеобеденный чай в лондонском отеле Ritz Carlton

    «Во время рождественского сезона традиционный послеобеденный чай в The Palm Court в отеле Ritz станет праздничным.Вы можете насладиться с семьей и друзьями порциями нежных бутербродов, вкусной выпечки, аппетитных пирожных и свежеприготовленных лепешек с корнуолльскими взбитыми сливками и клубничным вареньем, слушая великолепные звуки хора Ritz, поющего известные гимны ».

    Подробнее>

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    Карты

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    Рождественский чай Китай

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    Королевская корона Дерби «Элизабет»

    «Очаровательная и универсальная Элизабет с золотой отделкой от Royal Crown - это три праздничных образа. Узнайте, как добавить этот красивый узор в сервировку праздничного стола.”
    Подробнее>

    Золотой чайный сервиз Porlien из 17 предметов

    «Сверкающие золотые детали с романтическими розово-красными вставками на этом чайном сервизе из 17 предметов, идеально подходящем для праздников и развлечений.
    Подробнее на Amazon (партнерская ссылка) >


    «Уютное угощение на протяжении всего отпуска, идеально сочетающееся с чашкой чая».

    Получить рецепт

    "Подавайте к рождественскому чаю или просто свернитесь калачиком перед огнем с булочками с корицей и финиками и чашкой свежезаваренного чая.«

    Получить рецепт

    Сейчас праздничный сезон выпечки, и эти булочки с клюквой из белого шоколада возглавляют мой список! Маслянистый, слегка сладкий, со свежей клюквой и насыщенным, бархатистым белым шоколадом.

    Получить рецепт

    «Клюква, поджаренные орехи пекан и измельченный розмарин делают ароматные булочки с клюквой и пеканом».

    Получить рецепт

    Красивая сезонная лепешка на Рождество.

    Получить рецепт

    «Эти булочки со сливочным маслом и пеканом восхитительны со взбитыми сливками».

    Получить рецепт

    «Эти восхитительные безглютеновые бананово-ореховые булочки с орехами пекан, банановыми чипсами и корицей».

    Получить рецепт

    «Яйца, приготовленные в смеси белого вина и белого чая со специями, придают новый вид Eggs Benedict. Подавайте их со слоеными булочками с тархуном и трюфельным голландским соусом.”

    Наконечник для переделки: Булочки с эстрагоном можно смешивать, скатывать и резать заранее, за неделю. Выложите невыпеченные булочки на противень с бортиком и заморозьте. Хранить в закрывающемся пластиковом пакете. Выпекать булочки, не размороженные.

    Получить рецепт

    «Бутерброды с огуречным чаем всегда приветствуются на чаепитии, но этот очаровательный вариант очарует ваших гостей».

    Получить рецепт

    «Эти бутерброды с копченой индейкой и клюквенным кремом станут восхитительным дополнением к любому праздничному чаепитию.”

    Получить рецепт

    «Эти сэндвичи с чаем и кресс-салатом еще лучше получаются с карамелизированным маслом лука-шалота».

    Получить рецепт

    «Эти укладчики для бутербродов с ветчиной, салатом и чаем - восхитительное удовольствие».

    Получить рецепт

    «Эти бутерброды с чаем выглядят очень нарядно, если вырезать их формочкой для печенья из листьев падуба. Мы используем как белый, так и пшеничный хлеб, чтобы разнообразить цвет и вкус.”

    Получить рецепт

    «Традиционная техасская икра - это смесь зерен кукурузы, черноглазого гороха и болгарского перца, добавленных в легкий винегрет. Этот южный фаворит, поданный с козьим сыром на поджаренных багетах, становится изысканным лакомством ».

    Получить рецепт

    Мини шарики из козьего сыра с клюквой, пеканом, праздничная, вкусная закуска или закуска на праздники, настолько простая и легкая, что станет вашим рецептом.С добавлением клюквы, орехов пекан, свежей петрушки, приправленных корицей и медом. Это невероятно вкусно.

    Получить рецепт

    «Это легкий, праздничный суп, идеально подходящий по сезону. Земляные каштаны и грибы тушат в свежем травяном бульоне, а затем превращаются в пюре в крем-суп ».

    Продолжить чтение

    "Кусочки сырных шариков идеального размера станут прекрасным пикантным блюдом для праздничного послеобеденного чая.«

    Продолжить чтение

    «Перечный желе из бри - идеальная закуска для любой вечеринки или собрания. Хрустящие ракушки филло, наполненные слегка острым перцовым желе, покрытые сливочно-кремовым сыром бри. Сладкие и пряные кусочки слоеного вкуса! »

    Получить рецепт

    Мини-йоркширский пудинг Канапе с ростбифом и соусом из хрена, идеально подходящие к рождественскому чаю.

    Получить рецепт

    Шоколадные вафли, приправленные какао-порошком и шоколадным чаем, сделают восхитительный завтрак рождественским утром. Дополнительный сюрприз: сироп наполнен чаем Эрл Грей.

    Наконечник для предварительного макияжа: Сироп Эрл Грей можно приготовить заранее за неделю и хранить в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится. Начните с рождественского утреннего завтрака, смешав накануне вечером сухие ингредиенты для вафель (смесь для выпечки, сахар и какао-порошок).Затем утром добавьте влажные ингредиенты.

    Получить рецепт

    «Эти пряные грецкие орехи с карри несложно приготовить, и они являются прекрасным рождественским подарком для семьи и друзей, которым можно насладиться во время послеобеденного чая».

    Получить рецепт

    «Смесь сухофруктов, дистиллированных спиртов и специй, фарш отражает английские корни Канады, особенно Британской Колумбии, откуда и возникла эта фруктовая смесь.”

    Получить рецепт

    «Классический кофейный торт, неподвластный времени, наполненный влажным и насыщенным черным шоколадом с легким оттенком эспрессо. Торт, к которому ты будешь возвращаться снова и снова ».

    Получить рецепт

    «Кексы Red Velvet, увенчанные щедрым вихрем кокосовой глазури с кремом, являются соблазнительным удовольствием».

    Получить рецепт

    “Миниатюрные кексы со снежинками на фотографии Пряники с корой леденцов и рождественское печенье с шоколадной начинкой.”

    Получить рецепт

    «Идеально подходит для праздничного чая… или вечера, свернувшегося калачиком перед огнем».

    Получить рецепт

    «Украшенный кумкватами и свежим розмарином - великолепный рождественский десерт».

    Получить рецепт

    «Клюквенная начинка сладко приправлена ​​корицей, имбирем и цедрой апельсина. Каждый кусочек, поистине , воспринимается как Рождество.”

    Получить рецепт

    «Эта обновленная интерпретация традиционного английского сливового пудинга готовится в микроволновой печи».

    Получить рецепт

    «Вечеринка, достойная королевы… устройте самый вкусный уличный праздник в городе с этими восхитительными закусками».

    Получить рецепт

    «Простые несложные в приготовлении пирожные, которые отлично смотрятся на праздничном столе.”

    Получить рецепт

    Ресурсы для послеобеденного чая

    Послеобеденный чай в ресторане 31Daily

    Сделайте заранее сэндвичи послеобеденного чая
    Булочки для послеобеденного чая
    Пикантные идеи послеобеденного чая
    Сладости послеобеденного чая
    Как подать легкий послеобеденный чай
    Осенний послеобеденный чай
    Летний полдник

    Другие рецепты и идеи для организации послеобеденного чая>

    Елочные украшения для стола: 20 идей сервировки для праздничного застолья

    Ищете шикарные украшения для рождественского стола? Что ж, хорошо, вы попали в нужное место.Рождественский обеденный стол - сердце праздника. Здесь поднимают бокалы, тянут крекеры и съедают безбожное количество свиней в одеялах. И хотя в этом году Рождество может выглядеть немного иначе, мы говорим, что по-прежнему важно, чтобы ваш стол был украшен так, чтобы производить впечатление.

    Используйте эти идеи украшения рождественского стола для вдохновения - и не пропустите все наши идеи рождественских украшений.

    1. Повесьте венок над обеденным столом

    (Изображение предоставлено: Garden Trading)

    Необычные рождественские украшения для стола, но послушайте нас, листва, нависшая над вашим обеденным столом, была повсюду в Instagram в прошлом году и, по общему признанию, они выглядит сложно воссоздать, но венок делает это легко, но при этом столь же эффективным.Мы бы порекомендовали сделать венок своими руками, чтобы получить лучший эффект - добавьте много плюща, чтобы драпировать, и вы даже можете добавить небольшие декоры, затем добавьте веревку, на которой вы его вешаете, и вуаля.

    Если вам нужны советы, как сделать рождественский венок, обращайтесь к нашему руководству.

    2. Сохраняйте элегантность с высокими очками и тонкими свечами

    (Изображение предоставлено The White Company)

    Полюбите этот элегантный рождественский стол - белоснежная скатерть, контрастные темно-синие салфетки, высокие конические свечи, легкое прикосновение искрящиеся и конечно же самые изысканные шампанские купе.Просто и в то же время так эффективно

    3. Используйте то, что у вас есть

    (Изображение предоставлено Kasia Fiszer)

    Определенно есть что-то милое в рождественских украшениях для стола с характером. Несоответствующие тарелки, винтажные безделушки и самодельные украшения могут вместе создать прекрасный праздничный меланж. Поэтому, прежде чем покупать что-то новое, осмотритесь вокруг своего дома и подумайте, можно ли что-нибудь сделать вторым рядом с клюквенным соусом.

    2.Используйте натуральные материалы для создания деревенского стиля.

    (Изображение предоставлено Джорджем Хоумом)

    Мы много говорили о том, чтобы сделать рождественские украшения снаружи, но это действительно эффективный и недорогой способ сделать украшения для рождественского стола. сразу праздничнее. Попробуйте усыпать свой стол ветками, стеблями эвкалипта и сосновыми шишками, чтобы получить модный скандинавский образ.

    У нас есть несколько прекрасных идей рождественского украшения Scandi, а также руководство по рождественским елкам, растениям и листве, если у вас будет минутка...

    3. Используйте традиционную цветовую схему для украшения рождественского стола

    (Изображение предоставлено: Talking Tables)

    Если вы любитель традиционных рождественских украшений , не ограничивайтесь этим красным, зеленым , золото и тартан просто на елку, включите их и в сервировку рождественского стола. Начните с украшения стола темно-красной скатертью, а затем наращивайте оттуда - падуб, плющ, оставшиеся безделушки, салфетки из шотландки - весь шебанг.

    4. Добавьте немного ретро с помощью китчевого декора

    (Изображение предоставлено Kasia Fiszer)

    Ностальгия играет такую ​​огромную роль на Рождество, что объясняет, почему мы видим возвращение китчевых рождественских украшений. Так почему бы в этом году не присоединить к вашей индейке фламинго или странную ламу? Воссоздайте этот образ, добавив игривых пастельных тонов, конфетти, сверкающих звезд и винтажных безделушек. В основном, все красочное идет.

    5. Создайте роскошь с помощью золотых рождественских украшений для стола

    (Изображение предоставлено Lights4fun)

    Потому что, если у вас не может быть избытка блеска на Рождество, когда вы сможете? Смешайте металлический оттенок розового золота с посудой румянского цвета и используйте простую бегунку для стола, чтобы воссоздать этот образ.(И пссс… эта мерцающая золотая ветка, проходящая через середину стола, - не кропотливая работа, сделанная своими руками, это на самом деле предварительно зажженная гирлянда от Lights4fun ).

    6. Украсьте свои обеденные стулья

    (Изображение предоставлено: Neptune)

    Добавьте дополнительный штрих к украшениям рождественского стола, добавив что-то еще и к вашим обеденным стульям. Обвяжите их лентами, украсьте мини-венками или просто повесьте на спину еловую ветку. Это может длиться недолго, но для важного дня выглядит прекрасно, согласны?

    Вся эта потрясающая посуда, искусственные деревья и мебель для столовой - от Neptune.

    7. Выберите темную, драматическую цветовую схему

    (Изображение предоставлено Джорджем Хоумом)

    Не традиционно самая праздничная из цветовых схем, черный и серый могут не кричать на Рождество, но такая сервировка стола просто неотразима готический и, в сочетании с золотыми свечами и обилием листвы, мы считаем, что он по-прежнему выглядит празднично.

    (Изображение предоставлено: Neptune)

    И если вам просто нравится прикосновение Тима Бертона, почему бы не выбрать темные свечи вместо более традиционных свечей из слоновой кости (ниже)?

    8.Используйте мех и лен для более мягкого образа.

    (Изображение предоставлено Neptune)

    Как бы мы ни любили белоснежную скатерть, попробуйте вместо нее использовать льняную, чтобы создать более непринужденную атмосферу Скандинавии. Завершите образ, набросив меховые коврики на стулья и зашнуровав стол зеленью. Хотите еще больше рождественского вдохновения от Scandi? Ознакомьтесь с нашими идеями рождественского украшения Scandi.

    Всю эту прекрасную посуду и украшения можно найти в «Нептуне».

    9.Сделайте все возможное в Викториане с вашими рождественскими украшениями для стола

    (Изображение предоставлено B&Q)

    Отдайте дань уважения викторианской традиции использования еды в качестве украшения и сделайте ее центральным элементом вашего рождественского стола. Возьмите несколько восхитительно выглядящих фруктов и сложите их высоко в центре стола, а затем выберите винтажную посуду и эффектные свечи, чтобы завершить образ.

    10. Оставить до последней минуты? Свечи, свечи, свечи

    (Изображение предоставлено Lights4fun)

    Вы не ошибетесь, если у вас будет много мягких светящихся свечей.И если вы не доверяете своей семье находиться около открытого огня (особенно после нескольких снежков), эти восковые светодиодные свечи от Light4fun невероятно реалистичны, никто даже не заметит разницы (опять же, особенно после нескольких снежков).

    11. Добавьте индивидуальности с помощью карточек мест

    (Изображение предоставлено: Нептун)

    Это не только гарантирует, что вы сможете удобно расположиться на противоположном конце стола, по сравнению с любым выплываемым родственником, которого слишком много. bucks fizz, но карточки мест - также очень простой (и недорогой) способ показать, что вы приложили немного дополнительных усилий.Вы, конечно, можете сделать свои карточки мест или скопировать эту идею и поработать каллиграфическим пером (или просто биро) и хорошей плотной бумагой.

    12. Добавьте немного (бюджетной) роскоши с помощью глубоких оттенков

    (Изображение предоставлено Ikea)

    В качестве альтернативы рождественскому столу попробуйте выбрать глубокую, бархатную цветовую схему - соедините вместе оттенки бирюзового и сливового и добавьте штрихи богатые ткани для действительно роскошного, но уютного ощущения. Эта сервировка стола может показаться дорогой, но на самом деле все из Ikea!

    13.Сделайте заявление с помощью посуды в стиле ар-деко

    (Изображение предоставлено Maison du Monde)

    Придайте вашим жареным блюдам более гламурный фон с помощью смелой посуды. Нам очень нравятся эти тарелки с зебровым принтом от Maisons du Monde; Совместите их с золотыми аксессуарами, очками в винтажном стиле и салфетками с принтом, чтобы воссоздать этот образ.

    14. Добавьте тепла с помощью осенних оттенков

    (Изображение предоставлено: Neptune)

    В это Рождество пошли по пути и отойдите от типичных зимних голубых, серебристых и свежих белых тонов и выберите более теплую осеннюю цветовую схему.Нам нравится, как темно-оранжевый текстиль смотрится со свечами на колоннах, и насколько великолепен этот альпийский плед Нептуна? По-прежнему, конечно, очень празднично, просто немного свежее.

    15. Используйте аксессуары, чтобы добавить яркие цвета.

    (Изображение предоставлено Le Creuset)

    Если вы хотите придерживаться довольно нейтрального стола, но все же хотите немного веселого рождественского малинового цвета, выберите несколько кусочков посуда, чтобы поднять в остальном довольно сдержанную цветовую палитру. Эти солонки и перец от Le Creuset добавляют яркости и великолепно смотрятся с зимними синими и серыми тонами.

    16. Не забудьте детский стол

    (Изображение предоставлено Zara Home)

    Если вам повезло, и у вас есть место, чтобы разместить всех детей на отдельном столе на рождественский ужин, тогда приготовьте конечно, они тоже получат симпатичный декор стола! В этом году у Zara есть целый ряд праздничной меламиновой посуды - небьющаяся, которую можно мыть в посудомоечной машине, украшенные леденцами, тарелки, миски, стаканы и кружки - на расстоянии одного клика ...

    17. Выберите зимний синий и серебристый

    ( Изображение предоставлено: Центры садоводства Wyevale)

    Мы видели много споров о синем на Рождество; Большинство из вас, кажется, согласны с тем, что синий - это не рождественский цвет, но мы думаем, что в сочетании с правильными цветами листвы и оттенками серебра он может полностью работать.Воспользуйтесь этой идеей и используйте деревенские деревянные салфетки и меховые покрывала, чтобы смягчить внешний вид.

    18. Примите неоновую рождественскую тенденцию

    (Изображение предоставлено Джоном Льюисом)

    Мы скрываем эту неоновую вещь, которая происходит в это Рождество. Это так далеко от зеленой листвы, красных ягод и свечей, которые вы так часто видите.

    Это такая простая идея украшения рождественского стола, которую тоже можно скопировать, и приложить минимум усилий для достижения максимального эффекта - вам просто нужно наполнить выразительную миску фруктами, пирогами с фаршем, чем угодно, а затем pièce de résistance ? Эти клипсы на украшения для попугаев! Люблю.Этот. Так. Много.

    19. Поменяйте свои обеденные стулья на новый вид

    (Изображение предоставлено Кэти Ли)

    Мы знаем, что технически это не идея декора рождественского стола, но замена обеденных стульев может дать вам целое новая атмосфера праздничного сезона и определите, как вы украсите свой стол. Нам нравятся эти стулья Kartell (сейчас они в продаже, так что покупайте их!) Они выглядят так стильно, контрастируя с более традиционным столом. Чтобы сделать обстановку более праздничной, украсьте свой стол простыми еловыми шишками и центральным элементом из зеленой листвы.

    30+ Совершенно потрясающие идеи для украшения новогоднего стола

    Настало время украшать залы, но не забудьте добавить рождественские нотки к вашему обеденному столу, чтобы развлечь ваших гостей во время праздников. Рождество почти здесь, и если вы еще не начали планировать, то пришло время решить, как вы украшаете свой стол. Когда все вокруг светится, новогодняя елка, камин, возможно, даже ваш двор, пора заняться последними штрихами.Вам также следует спланировать свое меню, возможно, вы захотите украсить свою тему в зависимости от того, что вы будете подавать.

    Есть несколько вещей, которые следует учитывать, когда вы собираетесь украсить свой стол. В качестве основы вам понадобится скатерть или бегунок для стола. Затем вам понадобятся центральный предмет, свечи, зарядные устройства, тарелки, столовые приборы, фужеры и карточки мест. Очень важно создать красивый стол, чтобы вы и ваши гости наслаждались им. Ниже мы собрали потрясающую коллекцию, которая поможет вам почувствовать вдохновение.Счастливых праздников!

    Примечание: Если вы ищете больше вдохновения, ознакомьтесь с этими избранными статьями: 20+ великолепных идей сервировки рождественского стола для незабываемого праздника и 20 совершенно великолепных идей декора и сервировки рождественского стола.

    1. Темой украшения этого блоггера здесь, дома, были «деревья», которые представлены во всех формах и размерах. (через блог Stone Gable)

    2. Красиво оформленный рождественский стол на ферме.(через блог Лорен Макбрайд)

    3. Потрясающий праздничный стол в красных, белых и золотых тонах с изюминкой! (через Citrineliving)

    4. Этот блоггер предпочитает более удобную для детей схему украшения, вдохновленную каталогом Pottery Barn Kids. Обеденный стол оформлен в деревенском стиле и украшен яркими, жизнерадостными красными акцентами. (через House by Hoff)

    5. Центральная часть обеденного стола украшена венками из искусственного кедра и искусственного белого цвета.(через Дорогую Лилли)

    6. Красно-зеленая скатерть в клетку - традиционная праздничная основа обеденного стола. В качестве центрального украшения выложите ветки кипариса, веточки самшита, сосновые шишки и другие природные элементы, такие как яблоки, апельсины, гранаты, артишоки и орехи. Украшают орнаментами и обетами и даже ураганами, наполненными клюквой. (через Дом там, где лодка)

    7. Этот потрясающий стол украшен свежими ветками лаврового листа, приобретенными у местного оптового продавца цветов.Они помогли заложить основу для остальной схемы. В центре - искусственное дерево от «Товары для дома». Стеклянные украшения из ртути также были получены из товаров для дома. По ветвям бегают огоньки риса, добавляя праздничного блеска. Не забывай свечи! (через оттенки синего интерьера)

    8. Центральное украшение стола своими руками, которое великолепно выглядит и простое в изготовлении. Эта блогерша использовала натуральные элементы, такие как клюква и свежесрезанные ветки можжевельника со своего участка. Банки каменщика наполняются английской солью для нижнего слоя, затем клюквой, а наверху - ветками можжевельника.Между ними чередуются банки с английской солью и загорелые свечи. (через Yellow Bliss Road)

    9. Этот красивый дом украшен зимним бело-серебристым праздничным столом. (через Citrineliving)

    10. Для стола в качестве основы использовался черно-кремовый бегунок контрольного стола буйвола. Центральным элементом является свежая зелень, большие сосновые шишки и несколько свечей из ртутного стекла. Любимый предмет декора блогера? Салфетки кремового цвета с нарисованными вручную оленями.(через The White Buffalo Styling Co.)

    11. Этот стол начинался со старинной дорожки из зернового мешка, украшенной орнаментом из ртутного стекла и свечей для сияния. В качестве акцента были добавлены белые деревья и свежие побеги зелени. (через вдохновленную Эллу Клэр)

    12. Эти очаровательные миниатюрные держатели для карточек из пеньков на Рождество добавят игривости вашему столу. Деревенский, элегантный и очаровательный - все в одном. Они были сформированы из отрезанных кусков веток, чтобы сформировать основу.Добавьте украшения, снимите крючки и добавьте к голенищам прочную черную проволоку. Для приклеивания украшений использовался липкий клей. Вуаля! (через Redhead Can Decorate)

    13. Центральным украшением этого праздничного праздника является старая коробка, наполненная старинными стеклянными орнаментами синего и розового цветов, сосновыми шишками и свечами в подстаканниках. Свежая зелень наполняет маленькие вазочки с водой. (через Far Above Rubies)

    14. Этот стол представляет собой легкий центральный элемент в виде круглой гирлянды из ягод, образованной путем присоединения обоих концов.В центре ставили свечи, обматывали лентами. В качестве акцентов были добавлены сосновые шишки, смешанные с орнаментом из серебра и зелени. (через Take Six)

    15. Центральная витрина свежих апельсинов, клюквы и гранатов, смешанных с металлическими украшениями и свечами. Свежие веточки можжевельника заполняют витрину. (через Yellow Bliss Road)

    16. Ураганный бокал, наполненный свечами, накрывает нарядный праздничный стол. (через Beech Tree Photography)

    17.Основой служит белая скатерть. Свежесрезанные ветки с низа елки добавляют зелени на стол. Ураганы, подсвечники, шары из ртутного стекла и украшения добавляют блеска. (Через Inspired Living)

    18. Элегантная настольная витрина с винными бокалами с золотым акцентом и центральным элементом свежей зелени просто прекрасна. (Via Style Me Pretty)

    19. Красочный праздничный обеденный стол. (через "Красивая жизнь в пригороде")

    20.Центральная часть каменных банок, наполненных солью, с добавлением чайных свечей. Они установлены на направляющей, состоящей из кедровых досок, выкрашенных в белый цвет, что придает им красивый деревенский вид. Выглядит потрясающе, когда гаснет свет! (через Thrifty and Chic)

    21. Элегантный металлический снежный рождественский обеденный стол. Ураганы из ртутного стекла с медными лентами послужили источником вдохновения для создания этой схемы стола. (через Келли Нан)

    22. Праздничный и естественный декор праздничного стола. (через Beech Tree Photography)

    23.Центральная часть из кувшинов, заполненных крупной солью, и свечей наверху. Вокруг банок - свежие веточки зелени, шишки и блестящие украшения. (через My Cup Runneth Over)

    24. Сверкающее золото создает элегантную праздничную схему декора. (через Pinterest)

    25. Элегантный праздничный обеденный стол со свечами и мерцающими огнями. (через блог Stone Gable)

    26. Праздничный стол с плавающими банками для чайных свечей в сочетании с оттенками золота, яркой зелени и красных ягод.(через Апарт 17)

    27. Элегантная настольная витрина с серебряными салфетками, ртутными вазами, чайными светильниками, свечами и свежей зеленью с улицы. Добавьте сияния с помощью снежинок и звездочек. Для шоу-стоппера повесьте венок над столом. (через The White Company)

    28. Праздничный стол, полный мерцания и сияния. (через ящик и бочку)

    29. Вместо традиционных ярлыков с именами, разбросанных по столу, сделайте что-нибудь уникальное в этом году.Приобретите бирки на классной доске, чтобы записать имена всех гостей. (через коттедж Lilypad)

    30. Эту бегунку для праздничного стола лучше всего описать как быструю, легкую, свежую и потрясающую. Будь то искусственный или настоящий - добавьте немного гранатов и свежих веточек эвкалипта с семенами для контраста. (через Джули Бланнер)

    31. Это очаровательное заведение украшено распечатанными карточками мест. Венки из самшита были доставлены из Antique Farmhouse и обернуты лентой для прикрепления к открыткам.Вы также можете использовать венки из виноградной лозы или даже искусственные венки из таких мест, как Michaels или Hobby Lobby. (через On Sutton Place)

    32. Создайте веселую и яркую праздничную вечеринку с помощью простого золотого зарядного устройства и прозрачных тарелок с этикетками «сделай сам».