Рецепты канапе на праздничный детский стол: Канапе детям – пошаговый рецепт приготовления с фото

Содержание

рецепты. Канапе на праздничный стол для детей

Канапе – это европейский перекус, который большинство людей употребляют ежедневно. У нас же еще не так популярны канапе и используются в большей части на праздниках или торжественных мероприятиях, например канапе можно приготовить для детей на день рождения. Канапе могут быть как мясные, рыбные, овощные, из сыра, так и с использованием фруктов и сладостей.

Канапе из фруктов — это блюдо, которое выступит не только украшением детского праздника, но станет и вкусным перекусом. Сформировать такие канапе не составит труда не взрослым, не детям. В зависимости от возраста гостей, посоветую использовать разные основы, так, к примеру, для маленьких детишек лучше использовать маленькие коротенькие пластмассовые или деревянные палочки и нанизывать на них фрукты, для тех, кто постарше – лучше брать деревянные длинные шпажки. И шпажки, и зубочистки не составит трудности найти в ближайшем супермаркете.

Канапе для детей можно составлять из различных фруктов, к тому же можно добавить еще и зефир, орешки, желе, мармелад и залить фруктовым сиропом, шоколадом, карамелью или глазурью.

На одной шпажке можно комбинировать как одинаковые фрукты, так и разные.

«Виноградная гусеница»

Ингредиенты:

Виноград — 200 г
Взбитые сливки — 20 г
Твердый шоколад — 10 г

Способ приготовления:

Вымыть и высушить виноград.
Отделить от ветки и нанизывать на шпажки.
Украсить сливками и шоколадом.

«Хвостатый павлин»

Ингредиенты:

Мандарин – 2 шт.
Банан – 2 шт.
Виноград – 200 г
Черника – 100 г
Малина 70 г
Ежевика – 70 г

Способ приготовления:

Почистить мандарин и банан.
Мандарин выложить дольками на тарелку.
Нарезать кружочками банан и положить к мандаринам.
Вымыть и отделить от веток и хвостиков виноград, чернику, малину и ежевику.
Нанизывать на шпажки фрукты в такой очередности: виноград, черника, малина, ежевика, виноград.
Выложить канапе сверху мандарин и бананов.
По середине положить грушу.
Из мандарин или из цедры сделать лапки. Глазки можно вырезать, или сделать из ежевики.

Канапе «Фруктовое наслаждение»

Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Киви – 2 шт.
Клубника — 100 г

Способ приготовления:

Вымыть клубнику, порезать.
Почистить киви и киви, нарезать кусочками.
Апельсин и яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками.
Нанизывать в таком порядке: яблоко, апельсин, банан, киви, клубника.

Дружелюбные пингвины

Ингредиенты на 10 пингвинов для канапе для детей

20 маслин без косточек,
2 моркови,
125 г сливочного сыра,
1/4 чайной ложки чесночного порошка,
соль и черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления канапе для детей:

Шаг 1 Слейте сок оливок и хорошо их высушите. Отсортируйте на большие и меньшие. Очистите морковь и порежьте на тонкие ломтики кружочками. Смешайте сливочный сыр с чесночным порошком, солью и перцем по вкусу.

Шаг 2 Острым ножом, вырежьте небольшой треугольник на каждом ломтике моркови, и отложите в сторону, они нам еще пригодятся. Сделайте аккуратный прямой разрез в каждой крупной оливке, стараясь не порезать внутреннюю часть с другой стороны разреза. Заполните каждую оливку небольшим количеством сливочного сыра, с помощью ложки или с помощью кондитерского мешка. Очистите излишки сыра.

Шаг 3 Насадите оливковые чучела на зубочистку и пришпильте каждый на свой ломтик моркови. Чтобы сделать голову, сделайте небольшой разрез в меньшей оливке, достаточный для того, чтобы в него вставить треугольники из моркови, которые превратятся в носики пингвинов. Нанижите каждую голову на зубочистку над телом.

Примечание

После того, как мы закончили создавать нашу дружную армию пингвинов, фаршированных сыром, мы можем собрать их и установить на блюде или блюдах. Мы можем сделать их заранее, и хранить в холодильнике, прежде чем подавать гостям, стараясь, чтобы они сохраняли при хранении равновесие.
Начинку из сыра можно варьировать по вкусу каждого, и даже добавить пряные специи.

Канапе «Божья коровка»

Ингредиенты:

60 гр. сливочного сыра
2 столовые ложки сметаны
Пищевой краситель черного цвета
1/2 ч.л. рубленого зеленого лука
Чеснок — 2 зубчика, мелко протереть

0,5 ч.л. рубленой свежей петрушки
Соль по вкусу
18 крекеров
9 помидоров черри, разделенных на 4 равные дольки
18 крупных спелых оливок без косточек
Свежий зеленый лук — 1 пучок

Приготовление:

В небольшой миске взбить сливочный сыр и сметану до однородной массы. Отложить 1 столовую ложку этой смеси и добавить в нее пищевой краситель. Поместите в небольшой пластиковый пакет, и уберите в сторону.
Добавить лук, чеснок, соль и петрушку в оставшуюся смесь сливочного сыра. Намазать на крекеры. Из двух долек помидоров черри соорудить на крекере с сыром два крылышка божьей коровки.
Для головы использовать оливки. Подрезать одну сторону оливок для того чтобы хорошо прилегала, и приставить к крылышкам. Вставьте два кончика лука в оливковые головы для создания эффекта усиков-антенн. Из тонированной смеси сливочного сыра сделать характерные пятнышки на крыльях. Выход: 3 дюжины.

Канапе на шпажках для детей «Мухоморчики»

Ингредиенты:

Помидоры черри
Перепелиные яйца
Кудрявая петрушка
Майонез

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить, почистить и срезать нижнюю шляпку (Это будет основание мухоморчика). Помидорки черри разрезать пополам, и вынуть семена с мякотью. На шпажку нанизывать сначала яйцо, затем шляпку грибочка из помидора. Украсить канапе веточками кудрявой петрушки и сделать белые точки на помидорах майонезом.

Канапе на шпажках с семгой и яйцом

Ингредиенты:

Слабосоленая семга
Вареные перепелиные яйца
Свежие огурцы

Приготовление:

На кружки огурцов выложить сначала кусочки слабосоленой семги, а сверху по половинке яйца.

Проткнуть «пирамидку шпажкой», и подавать на стол.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Ингредиенты:

Сыр фетта
Огурцы
Черные маслины
Помидоры черри красные и желтые

Приготовление:

На шпажку накалываем ингредиенты в следующей поочередности: половинка помидора, маслина, кружок огурца и кубик сыра фетта.

«Фруктовые шашлычки»

Вам будут нужны:

Для красного цвета — 1/2 арбуза без косточек, очищенного и нарезанного, с толщиною ломтиков в 1 см.
Для желто-белого — 1/2 дыни, очищенной от семян и нарезанной ломтиками в 1 см шириной.
Для зеленого — фрукты с зеленой мякотью: манго, киви или лайм, очищенные от кожуры и порезанные толщиною в 1 см.
Бамбуковые шампуры
Красивое плоское блюдо или поднос

Поэтапное приготовление:

Вырежьте формы из арбуза в виде цветков, сердечек и звездочек с помощью специальных инструментов для резки канапе, или фигурок для печенья.
Повторите все с дыней и другими фруктами.
Теперь нужно нанизать фрукты на шампуры, перемежая между собой контрастные цвета.
Готовое канапе для детей из фруктов понравится и взрослым, ведь никому не чуждо прекрасное…

Канапе из фруктов и сыра

Когда мне мама посоветовала приготовить канапе с фруктами по этому рецепту, я ее даже не послушала. Почему то сочетание вызвало у меня недоверие, мне казалось, что блюдо получится очень странным. Но, немного подумав, я все же решила сделать пару штучек для пробы. Оказалось, что это не просо вкусно, это очень, очень вкусно! Не верите? Тогда попробуйте сами приготовить.

Для того, что бы приготовить канипе с фруктами и сыром вам понадобятся следующие продукты:

Лимон -1 шт.
Сыр -150 грамм
Мармелад – 200 грамм
Виноград по желанию.

Шпажки деревянные или зубочистки

Как готовить:

Сыр порезать на небольшие кусочки
Лимон разделить на 4 части и так же порезать на небольшие кусочки.
С мармеладом сделать тоже самое- порезать на небольшие кусочки.
Когда продукты подготовлены, их соединяют вместе и закрепляют зубочисткой.
Основой канапе у нас будет сыр.
На сыр нужно положить кусочек лимона.
А сверху кусочек мармелада. Если есть виноград, то завершает наше блюдо ягодка винограда. Если вы любите оливки, то вместо винограда можно использовать их.

Канапе из фруктов для детей «Дед Мороз»

Для приготовления этого блюда вам нужно взять следующие продукты:

1 банан
200 грамм клубники
Виноград (лучше зеленый)
Маршмеллоу небольшие
И зубочистки что бы все соединить

Как приготовить:

Для начала нужно помыть фрукты. С клубники снять зеленые листочки.
Банан очистить и порезать небольшими кружочками.
Ну и все соединить на зубочистке в следующем порядке:
Виноград, банан, клубничка, зефир.

Канапе из фруктов для детей «Гномик»

На этот раз возьмите следующие продукты:

2-3 банана
Зефир
Клубничка
Зубочистки

Рецепт приготовления:

Клубнику помыть и удалить зеленую часть.
Банан порезать на несколько частей.
Зефир разрезать так же на несколько частей, а затем можно приступить к соединению.
На тарелку положите кусочек зефира липкой стороной вверх.
На зефиринку положите банан а сверху еще кусочек зефира.
Сверху клубничку.
Прикрепить глазки из сухофруктов и ротик.

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

Помидоры черри
Перепелиные яйца
Сметана или майонез
Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

Бананы
Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

Помидоры черри
Маслины без косточек
Зеленый лук
Творожный сыр
Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

Перепелиные яйца — 4-5 шт.
Сметана — 3-4 столовые ложки
Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

Сыр мягкий
Соленые хлебные палочки
Натуральный йогурт
Зеленый лук
Свежий огурец

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

Груша
Гвоздика и маслина для декорирования
Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
Сгущенное молоко — 1 банка
Сливки — 1 стакан
Желатин — 2 стол. ложки
Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

Маршмеллоу
Клубника
Виноград
Черешня
Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

Маленькие венские вафли
Банан
Клубника
Ежевика
Или любые другие ягоды и фрукты
Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
Кленовый сироп — 1 стол. ложка
Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

Оливки
Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

«Злые птички» чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

Масло сливочное
Булочки круглые
Колбаса
Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Маслины без косточек крупные и маленькие
Морковь
Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая — «клювом», её втыкаем в маленькую маслину — «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

Яйца куриные
Чеснок
Салатные листья
Майонез или сметана
Гвоздика
Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

Дрожжи — 1,5 ч. ложки
Мука — 3 стакана
Соль — 1,5 ч. ложки
Сахар — 2 стол. ложки
Растительное масло — 3 стол. ложки
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатный сок — 1 стакан
Томатная паста — 1 стол. ложка
Вареное нашинкованное мясо курицы
Сыр тертый
Перепелиные яйца
Колбаса
Маслины
Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

Болгарский перец
Помидоры
Огурцы
Твердый сыр
Паштет
Готовый мясной фарш
Творожный или сливочный сыр
Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Вкусные фрукты, тортики и канапе для детей на день рождения, фото с аппетитными сладостями и закусками становятся неотъемлемой частью современной жизни. Родители именинников стараются удивить маленьких и больших гостей изысканными яствами.

В современном ритме жизни все больше времени уделяется удобству и компактности, поэтому для угощения можно использовать бутерброды и канапе на красивых шпажках.

Мини бутерброды на шпажках появились благодаря веянию Европы, где существует традиция быстрых перекусов. Эта традиция пришлась по душе и в нашей стране, но блюдо укоренилось больше на праздничном столе.

Изначально умелые французские повара надевали на шпажки кусочек хлеба с паштетом. Эта технология появилась не в целях изыска и красивой подачи блюд на столе, а для удобства и чистых рук.

Современные кулинары разнообразили закуски, нанизываемые на яркие палочки и стали использовать их на любом празднике.

Устраивая детский праздник с помощью бутербродиков и забавных шпажек можно легко удивить маленьких гостей. Главное помнить, что продукты должны быть нейтральными и не вызывать аллергию.

Канапе для детей на день рождения, фото удивительных шедевров

Существует масса изысканных рецептов канапе для детей на день рождения, фото которых будут представлены ниже. Выбирайте самые забавные, вкусные из них и праздник запомнится ребятам надолго.

Фруктовые канапе

Самый распространенный вид десерта на детском праздничном столе. Для формирования нарезки подойдут следующие фрукты: яблоко, груша, мандарин, банан, виноград, киви, персик и клубника. Можно поэкспериментировать с другими, но следует помнить что их консистенция должна быть плотной и не распадаться.

Формируя канапешки фрукты нарезаются пластиками, квадратиками или забавными фигурками.

Совет: при подаче на стол подобного блюда, не забывайте что фрукты могут потемнеть, поэтому нарезайте их непосредственно перед выкладкой на праздничный стол.

Именинный тортик из фруктов.

Интересное решение для угощения гостей именинника. Может стать альтернативой сладкому торту, так как в середину можно поместить праздничную свечу.

Для создания шедевра необходимо вырезать середину арбуза. Необязательно чтобы фигура из арбуза была симметричной, она может быть в виде айсберга. Возьмите длинные пики, наколите на них самые яркие фрукты и ягоды: персик, киви, клубнику, арбуз, зеленый виноград и воткните в основу из арбуза.

В середину поместите красивую свечку или несколько свечей. Праздничный торт готов!

Сахарная фантазия.

Для данного десерта подойдет клубника, банан и мандарины. Сдержанные цвета, равномерные кругляшки из фруктов, посыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой, создадут загадочное ощущение заснеженности.

Можно использовать одновременно пудру и кокосовую стружку, тогда блюдо будет не только очень красивым, но и необыкновенно вкусным.

Если у детей нет аллергии на шоколад, для посыпки подойдет стружка из темного или белого шоколада.

Солнечный кораблик.

Интересная идея для маленьких пиратов и мореплавателей. Необходимо наличие двух фруктов ананаса в цельных кружочках и банана. Парус из полукруглых кусков ананаса нанизываем на пику. Нарезаем банан кругляшками, ананас стараемся вырезать в виде кружочка и соединяем их шпажкой с парусом так, чтобы основа кораблика устойчиво стояла на столе.

Для одного из слоев основания или дополнительно можно добавить кольца клубники.

Фруктовая сказка.

Отличным и самым простым вариантом станет нарезка из ягод и фруктов, нанизанных на шпажку. Используйте любые свежие фрукты и ягоды, в любом сочетании.

Главное помнить, что красивее смотрится канапе из примерно равных кусочков по размеру.

Сытные канапе

Детский праздник не обходится без подвижных игр и веселых догонялок. Поэтому на протяжении вечера малышам, несомненно, захочется подкрепиться. Для этого порадуйте гостей канапешками из сытных продуктов, таких как: хлеб, сыр, ветчина и другое.

Сырное трио.

Аппетитное и полезное блюдо для самых маленьких. Состоит из ржаного хлеба, твердого и плавленого сыра. Выбирайте самые свежие продукты, плавленый сыр может быть с добавками ветчины или бекона, вы можете сами заправить мягкий сыр вкусной весенней зеленью.

Мини – бутерброды подойдут для перекуса веселой детской компании в сочетании с чаем, соком или компотиком.

Воздушный замок.

Вкусные бутерброды с рулетом из бекона или ветчины. В основании блюда кусочки ржаного хлеба и свежий огурец.

Для приготовления рулетика понадобится вареное яйцо, майонез (сметана) и ломтики ветчины или бекона. Отделите белок от желтка и протрите их отдельно на мелкой терке. Белок яйца смешайте с майонезом, наполните смесью бекон и заверните в маленькие трубочки.

Края рулета обмакните в майонез, а затем в тертый желток. Наденьте на пику рулетик, огурец и затем хлеб. Интересные мини – канапе готовы!

Кексики на пиках.

Помогут дополнить яркий детский праздник простые кексики с изюмом, шоколадом или цукатами, которые продаются в магазинах. Можно испечь сладкий десерт самостоятельно, дополнить их красивыми пиками и еще один десерт готов!

Вкусным дополнением станут канапе из зефира и мармелада.

Импровизируйте, готовьте вкусные канапе для детей на день рождения, фото которых найдете в данной статье. Тогда праздник Вашего малыша будет поистине незабываемым и волшебным.

Канапе на детский праздник являются одним из вкусных и полезных блюд. Приготовление праздничных угощений для малышей обязывает родителей решать множество задач — чтобы пища была не вредна для растущего организма, возбуждала аппетит и привлекала внимание. Данные кушанья могут насытить, заинтересовать маленьких гостей и разукрасить торжественный стол насыщенной цветовой гаммой.

Содержание:

Канапе на детский праздник, фото

Мини блюда для фуршета

Это праздничное, красиво оформленное угощение, выглядит в форме маленьких бутербродов разной толщины, которое может включать свежий или подсушенный хлеб с какой – либо вкусной начинкой. Кроме этого, канапе на детский праздник может состоять не только из хлеба, а из фруктов, овощей и др. продуктов. Подают такую еду на фуршетный стол, оформив его большим количеством мини- закусок, весом не больше 50-60гр. Эти бутербродики можно приготовить самостоятельно, а можно заказать в фирмах, занимающихся организацией праздников.

В большинстве случаев торжественное меню продумывают родители (советы и рекомендации вы найдете в нашей статье и ). Компоненты для детских угощений желательно подбирать нейтральные, не способствующие аллергии. Детвора высоко оценит простые и аппетитные деликатесы.

Привлекательность этих яств заключается в следующем:

за счет миниатюрной величины легко выдержать нужные для малыша порции;

для приготовления требуется немного времени, что достаточно удобно;

многофункциональность-канапе можно преподнести в домашней обстановке, на природе или в транспорте;

бутерброд на шпажке не рассыпается, что часто случается у маленьких гурманов;

руки ребенка останутся чистыми, т. к. продукты руками он не берет;

Закуски на детский праздник

Рецепты детских мини — закусок можно разделить на такие виды:

классические угощения — похожи на обычные бутерброды. Применяют хлеб, покрытый маслом, творожной массой, паштетом или сладким джемом. Еще могут быть слои из кусочков сыра, мясной или рыбной нарезки;

фруктовые — без использования хлеба, созданные при помощи различных видов ягод и плодов;

овощные — похожи на фруктовые, только состоящие из сырых или вареных овощей;

комбинированные — предполагают сочетание разных продуктов. Такие варианты не всегда популярны у детворы.

Канапе на детский праздник могут быть на шпажках. Палочка играет роль не только эстетическую роль, но доставляет удобство в процессе приема пищи. Можно взяться за нее и не запачкать руки, при этом отправить в рот полностью все ингредиенты.

Канапе без шпажки — малюсенький бутерброд, который можно создать вкусным и благотворно влияющим на растущий организм Его основой служит хлеб или гренка. Форма хлебного ломтика может быть разной конфигурации. Такая разновидность закуски может быть, как угощением на дне рождения ребенка, так и альтернативой нелюбимой каше.

Очень важным пунктом при приготовлении канапе является придание им эстетического вида. Оригинально декорированные бутерброды прибавят торжественному застолью изящество, красоту и подарят ощущение праздника.

Оформляя, стоит принять во внимание несколько рекомендаций:

прекрасно будут выглядеть ингредиенты, вырезанные в виде различных фигурок. Их можно получить при помощи формочек для овощной нарезки или особенных ножей;

нанизывая на шпажки компоненты разных цветов, можно получить яркое и веселое угощение;

если создать много различных канапе на детский праздник, то их стоит разместить на вместительном блюде рядами по видам. На одном подносе — мясные, на другом — овощные или фруктовые, на третьем — десерты;

можно сформировать различные фигурки зверей и цветов, сочетая разнообразие даров природы;

хорошим решением станет декорирование блюд с яствами зелеными веточками или цветочками;

бутербродиками можно украсить различные блюда.

Отлично будут смотреться мини-закуски в креманках или фужерах.

Канапе на детский праздник — как красиво оформить.

Для создания таких праздничных угощений понадобятся: зубочистки или шпажки, ассортимент продуктов и бескрайнее воображение. А если привлечь к процессу изготовления детей, то в итоге коллективного творчества возникнут исключительные кулинарные изыски.

Чтобы создать привлекательные, приятные на вкус канапе, рекомендовано прислушаться к таким советам:

помимо обычных тоненьких палочек в продаже имеются специальные разноцветные шпажки из пластика;

колбасе лучше предпочесть курятину, говяжью или индюшачью нарезку;
для устойчивости начинки применяют масло;
желательно использовать мягкий сыр.

Канапе на детский праздник, рецепты с фото

Канапе из фруктов

Надо тщательно помыть такие фрукты как груши, яблоки, бананы, персики, киви, разноцветный виноград. После высыхания необходимо очистить и убрать семечки. Перед самой подачей к столу разрезать с помощью формочек разными фигурками. Для более длительной сохранности можно побрызгать готовый продукт соком лимона.

Разные канапе со шпажками

Для приготовления простых мини-закусок используются многие продукты. Очень хорошо сочетаются мясные деликатесы, морепродукты, разные овощи, грибы, сыр, маслины, зелень. Для приобретения хороших вкусовых качеств не всегда необходимо брать много различных продуктов. Основная задача – их правильное сочетание. Если угощение оформлено красиво, то малыш с удовольствием съест тот ингредиент, который не очень любит.

Орехово-фруктовая радость

Кусочек батона смазать сладким повидлом. Сверху покрыть порезанными пластинками груши и банана. Украсить персиковым цветочком. Присыпать ореховой крошкой.

Герои мультфильмов из колбасы

Какой же ребенок не любит мультфильмы! Выполнить бутерброд с изображением излюбленного персонажа можно таким образом: на обжаренный тост уложить пластинку сыра и салатный листок, а дальше из разной колбасы и помидоров воспроизвести очертания.

Привлекательные розочки

Намазать маслом кусок французского багета. Из пластинок ветчины скрутить розы и положить на приготовленные ломти хлеба. Украсить кружком сваренного яйца, побегами спаржи, зеленью и огурчиком.

Божья коровка

Хлебные ломтики смазать сливочным сыром. Положить подстилку из просоленной семги. Сверху выложить облик насекомого из части помидора и ¼ части оливки черного цвета. Глазки сделать из майонеза, а темные точечки из частичек оливки. Декорировать изобретенное блюдо- полянку с угощением петрушкой.

Огромное удовольствие доставят собственные придуманные сочетания продуктов, их оформление и названия. Так что фантазируете, экспериментируйте, и радуйте своих деток и их друзей!

Есть большое множество рецептов, как приготовить канапе на детский праздник. Но самые красивые и вкусные получатся те, которые сделаны с индивидуальным творческим подходом и любовью.

Канапе для детей на праздничный детский стол

Начиная планировать детский день рождения, всегда задумываешься: чем же удивить наших любимых чад… Безусловно, в верхней части списка должны быть вкусные, но полезные канапе для детей, чтобы «держать голод в страхе»…

Канапе для детей на праздничный детский стол

Праздничный детский стол должен сочетать в себе множество факторов:

Во-первых, необходимо делать паузы, чтобы вручить подарки, провести конкурсы в веселом духе, покушать, отведать смузи из фруктов и поиграть.
Сыры, специи, мясо не желательны на детском празднике. На помощь «приходят» канапе для детей из ягод, фруктов и молочных продуктов. Но не обойдем вниманием и колбаску…
Подумайте о том, что больше всего любит ваш ребенок, какие у него вкусовые предпочтения. Ведь если блюдо не покажется ребенку аппетитным и «прикольным», он даже не потрудится попробовать его.
Проработайте и исключите из меню те продукты, которые вызывают потенциальные аллергические реакции у большинства детей. В группе риска: цитрусовые и ягоды красных оттенков (клубника, земляника и т. д.)
Для приготовления фруктовых тарталеток оптимально подходит песочное тесто — оно лучше держит форму.

Канапе для детского праздника

В этой статье — простые рецепты тарталеток и канапе для детей, которые не будут держать вас на кухне в течение нескольких часов!

1. Детские канапе Фруктово-ягодные шашлычки

Фрукты и ягоды тщательно промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими ломтиками как показано на фото № 1.
На шпажку для канапе нанизываем, чередуя, банан и киви (фото № 2)
На деревянную зубочистку в произвольном порядке нанизываем дольки персика (абрикоса), землянику, киви, ежевику (фото № 3).

2. Сладкие канапе «Клубничные совы»

Эти клубничные совы так очаровательны!

Количество ингредиентов зависит от количества ваших гостей. Данное описание рассчитано на 15 штук.

Клубнику моем и ложечкой вынимаем серединку.
Крем-сыр «Филадельфия» (или любой сливочный сыр) смешиваем с коричневым сахаром (на 120 грамм сыра 1 столовая ложка сахара).
Начиняем клубнички этой смесью и откладываем в сторону.
Мини-зефирки маршмеллоу (их можно купить по скидке 5% или по промокоду SER1799 у наших партнеров или в кондитерском отделе ближайшего супермаркета) режем на 4 части.
Темную шоколадку разогрейте на паровой бане и при помощи спички аккуратно капните в центр каждого зефирного кружочка, формируя глазки (их можно слегка нагреть зажженной спичкой, тогда шоколад легко приклеится).
Вдавливаем получившиеся «глазки» в каждую ягоду.
Из оранжевого или желтого маршмеллоу делаем клювики, нарезав их треугольничками, и также вдавливаем в ягоды.
Поставьте «птичек» в холодильник.
Тем временем, подготовим «гнезда» для наших сов. Выкладываем в кастрюльку 1,5 ст. л. масла.
Растапливаем на маленьком огне и добавляем 2 стакана маршмеллоу.
Прогреваем, помешивая, до однородной массы и снимаем с огня.
Всыпаем 2 стакана карамельного попкорна (или воздушного риса) и стакан кокосовой стружки.
Перемешиваем и быстро выкладываем в выемки формы для кексов (желательно смазать их маслом).
Делаем углубления и помещаем туда «птичек». Ставим в холодильник на пару часов.
Затем аккуратно вынимаем (подержите форму в горячей воде пару секунд) и перекладываем на сервировочное блюдо.

3. Фруктовые детские канапе «Банановый паровозик»

Готовим такое лакомство из бананов, которые едва пожелтели (т. е. — полу-спелые).

Очищаем фрукты и обрезаем «носики».
Из клубники и бананов нарезаем «колеса».
Нанизываем их на зубочистки и прикрепляем к «вагонам».
Сверху «усаживаем» «пассажиров» из свежей вымытой клубники, нанизанных на зубочистки.

4. Яблочные канапе на праздничный детский стол «Веселые монстры»

Эти глупые яблочные Веселые монстры станут оглушительным хитом на Дне рождения вашего ребенка! Только посмотрите на очаровательные маленькие рожицы… У них есть все, что ребенок хотел бы съесть на вечеринке! И выглядит здорово и вкус замечательный!

Яблоко режем на 4 части, аккуратно вычищаем сердцевину.
Острым ножом вырезаем «пасть» (обсыпьте каждую дольку белым сахаром, а в «пасти» — коричневым сахаром»).
Глаза делаем так, как описано для канапе «Клубничные совы».
Спелые клубничины нарезаем пластинками — это языки.
Зубы — очищенные подсолнечные семечки (аккуратно вдавите их острым концом в яблочную мякоть).
Вот и все!

5. Ягодный шашлычок «Волшебная палочка»

Здесь все просто:

Арбузную мякоть нарезаем пластами толщиной 1-1,5 сантиметра и формочкой для печенья или острым ножом вырезаем звездочки.
На деревянный шампур нанизываем фрукты в такой последовательности: 3 ягоды черники, 1 мини-зефирка маршмелоу, 1 клубника, 1 арбузная звездочка.

Несладкие рецепты тарталеток и канапе на праздничный стол для детей

1. «Кораблик»

Очень тонко нарезаем тостовый хлеб, сыр, салями и свежий огурец.
Делаем бутерброды (можно смазать маслом или майонезом, если дети его любят).
Обрезаем корки и делаем квадраты, которые разрезаем по диагонали.
По центру треугольника размещаем половинку помидора черри.
На зубочистку нанизываем пластинку огурца или салями и втыкаем в помидорку.

2. «Божьи коровки»

При помощи кулинарного мешка выдавливаем сыр «Филадельфия» (или любой другой сливочный творожный сыр) на крекер.
Из четвертинок помидор черри делаем крылышки.
Из половинок маслин — головку.
Усики формируем из перьев зеленого лука, которые помещаем в отверстие маслины.
Пятнышки можно сделать кетчупом, выдавив его при помощи кулинарного шприца.

3. Шашлычок с зеленью (фото № 4)

Перепелиные яйца отвариваем в подсоленой воде (чтобы избежать растрескивания) в течение 5-ти минут от момента закипания.
Черри промываем под проточной водой и разрезаем пополам.
На деревянные шпажки нанизываем яйцо и половинку помидора.
На помидорках делаем точки из майонеза.
На сервировочную тарелку выкладываем любую зелень, которую предпочитает кушать ваш ребенок, и сверху размещаем шашлычки.

Еще 6 видов сладких фруктовых канапе на детский день рождения и праздничный стол можно посмотреть на этом видео:

Ванильный экстракт, приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

Кондитерские изделиядля детских праздников, Новогодние рецепты, Рождественские блюда Leave a comment

Возможно вам также понравится:

41 K 0

Канапе на детский день рождения — пошаговый фото рецепт приготовления

Канапе на детский день рождения — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

Очень простое, но любимое всеми детьми лакомство! Все родители стараются сделать в день рождения незабываемый праздник для ребенка: придумывают интересную для детей программу, готовят множество вкусных и красивых блюд.

Содержание

Канапе на детский день рождения — ингредиенты для приготовления

Канапе на детский день рождения — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Канапе на детский день рождения — Похожие рецепты

Ингредиенты:

Клубника — 50 гр
Красная смородина — 50 гр
Черешня — 50 гр
Крыжовник — 50 гр
Яблоки — 1 шт.
Белая смородина — 50 гр
Малина — 50 гр

Количество порций: 3

Канапе на детский день рождения — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Приготовим ингредиенты для ягодно-фруктового канапе: яблоки, клубнику, крыжовник, черешню, малину, смородину. Главное, чтобы ягоды и фрукты были яркими и разноцветными. По желанию и вкусу детей количество и состав фруктов, ягод можно изменить. Фрукты и ягоды тщательно моем, откидываем их на дуршлаг или бумажные полотенца, даем хорошо просохнуть.

Шаг 2

Яблоко лучше взять твердое, чтобы шпажки с канапе хорошо держались в его мякоти на протяжении длительного времени. Вместо яблока можно использовать твердую грушу, ее можно оригинально оформить в виде ежика, вытянутая часть груши похожа на его носик. Яблоко разрезаем на две части. Одну часть яблока срезом кладем на тарелку.

Шаг 3

Вторую часть яблока нарезаем на небольшие кубики, по желанию с яблока можно снять кожицу, чтобы лакомство получилось нежнее на вкус.

Шаг 4

На шпажки надеваем ягоды и фрукты, чередую их и меняя местами, чтобы канапе получилось разноцветным и оригинальным. Вокруг половинки яблока можно выложить оставшиеся фрукты и ягоды, заполнив пространство на блюде.

Шаг 5

Шпажки с фруктово-ягодным канапе втыкаем в целую половинку яблока, оставляя место между ними. Если праздник готовится для большого количества детей, то можно сделать несколько таких сладких закусок. Такое лакомство лучше готовить непосредственно перед подачей к столу, простота и быстрота приготовления такого десерта позволяет это сделать. Иначе яблоки могут потемнеть, а другие фрукты и ягоды заветреть и потерять красивый и аппетитный внешний вид.

Шаг 6

Подаем фруктово-ягодный десерт к столу на детский день рождения. Дети точно будут в восторге. Приятного аппетита!

👁 323 просмотров

Топ — 10 популярных рецептов:

Канапе в домашних условиях.

Красивое праздничное канапе

Красочные фруктовые канапе будут уместны на любом застолье. Они сделают более изысканным романтический ужин, порадуют малышей на детском празднике, помогут без особых усилий поразить коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют «творить» со вкусом и оформлять от души. Словом, ни одной хозяйке не помешает освоить парочку рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках. Поверьте, они вам еще не раз пригодятся.

Фруктовое канапе – изюминка праздничного стола

Доподлинно установить точное время и место рождения аппетитных детских бутербродов не представляется возможным – и уж тем более выяснить, чья умная голова догадалась нанизывать не только мясо и сыр, но и ароматные фрукты на деревянной шпажке — теперь это невозможно. По мнению лингвистов, само слово «канапе» пришло к нам из Древней Греции, где оно звучало как «конопс» и служило для обозначения мелких насекомых — вроде комара или комара. Египтяне, а вслед за ними и римляне переняли греческий термин, модифицировали его в «конопеум» и стали называть так кровати с сеткой от непрошеных кровососущих гостей. Со временем слово путешественник перекочевало из латыни в европейские языки и прочно обосновалось во французском, по непонятной причине прицепившись уже не к кровати с балдахином, а к миниатюрному диванчику с изогнутой спинкой. Что дальше…

А дальше сплошные секреты. То ли французы вспомнили первоначальное значение термина «канапе» и назвали закусочные бутерброды «москитами» за их небольшой размер. То ли повар с особенно бурным воображением видел в сложенных в стопку кусочках аппетитной еды сходство с любимым предметом его мебели. А может, дело в том, что именно на таких диванчиках удобнее всего было поглотить необычный перекус, не спеша потягивая вино из бокала и ведя неторопливый диалог с собеседником.

Как бы то ни было, одно можно сказать наверняка: забавная идея прижилась, завоевала популярность и породила десятки разных, но неизменно вкусных рецептов. На это есть как минимум пять причин:

Фруктовые канапе вкусные, сочные и ароматные.
Если вы не задаетесь целью создать из десятка разных ингредиентов какую-то совершенно невероятную композицию, то сможете приготовить лакомство в кратчайшие сроки. Например, клубнично-банановые «канапе» займут у умелой хозяйки четверть часа.
Найти рецепт фруктового салата или торта, который пришелся бы по вкусу всем гостям до единого, невозможно. Но из полудюжины различных вариантов фруктовых бутербродов даже самый капризный привереда подберет для себя что-то подходящее.
Канапе универсальные. Они прекрасно сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почетное место на детском столе, а при случае послужат изысканной закуской к горячительным напиткам. Например, к белому вину подходят «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; дыня и клубника сочетаются с красным. Сладкие ликеры обычно едят с виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционной дольки лимона, любит компанию яблок и сочного персика, а вкус шампанского отлично оттеняют ананас и арбуз.
Приготовление фруктовой закуски — это настоящее творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды на ваш выбор, но и смело сочетать их с другими ингредиентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом. Иногда даже используют ветчину и сыр. Полная свобода творчества и никаких границ!

По традиции принято подавать 3-4 вида канапе с разными начинками. Причем желательно заранее рассчитать общее количество закусок, чтобы у каждого гостя было не менее 8 миниатюрных бутербродов. Учитывая, что канапе – лакомство размером с укус, оно может отлететь от блюда за несколько минут, и никто не должен быть забыт.

Как красиво нарезать фрукты

Самый простой выход — взять нож и просто нарезать кубиками или дольками вымытые и очищенные фрукты. Дешево и сердито, но неэффективно с точки зрения потерянного времени. Да и красота будущих «канапе» пострадает, так как не всем удастся подогнать нарезанные вручную кусочки под один размер, а разнокалиберные ломтики сильно испортят внешний вид закуски.

Если у вас на кухне есть специальная ложка для нарезки арбузов и дынь, используйте ее. Всегда эффектно смотрятся идеально ровные разноцветные шарики на шпажках.

С помощью формочек можно превратить кусочки фруктов в фигуры любой сложности.

Если вы всерьез увлечены темой канапе и собираетесь регулярно угощать гостей и домашними сладкими «шашлыками», не помешает приобрести специальное приспособление для нарезки ягод и фруктов на кусочки. В бюджетном варианте его заменит обычная яйцерезка.

Самым продвинутым кулинарам на помощь придет специальный шприц для канапе. Последовательно нарежьте им выбранные для угощения кусочки фруктов, нажмите на поршень, и готовое лакомство окажется у вас на тарелке. Осталось только скрепить его изящной шпажкой. Так же легко шприц справится с кусочками бисквита, зефиром, мармеладом и прочими вкусностями, если вам придет в голову добавить их в свое творение.

Помните, что фрукты — скоропортящийся продукт. Они быстро дают сок, темнеют и теряют форму, поэтому готовить лакомство нужно незадолго до подачи, присыпая кусочки для большей сохранности. лимонный сок.

Пошаговые рецепты канапе с фруктами

Так кого ты собираешься кормить? Деловые партнеры, старые друзья, родственники на семейном празднике? Тогда обратите внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной. Необычное сочетание вкусов вызовет интерес и придаст вашему вечеру легкий налет аристократизма.

Для взрослых

С виноградом и сыром

Вам потребуется:

100 г сыра;
100 г зеленого или синего винограда (постарайтесь получить сорт без косточек).

Приготовление:

Оторвите виноград от грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды помойте, ополосните кипяченой водой и переберите. Вам нужны только целые и упругие плоды без пятнышек и лопнувшей кожуры.
Нарежьте сыр мелкими кубиками.
Нанизать на каждую шпажку сначала по кусочку сыра, а потом по ягодке.

К винограду хорошо подходят твердые сыры: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан. Впрочем, мягкие творожные сырки с плесенью — например, Бри — здесь будут на своем месте. Если хотите, сделайте микс из двух-трех разных сортов, оттеняя их вкус половинками грецкого ореха, миндалем, клубникой, кусочками экзотического манго или тонкими листиками свежего эстрагона.

С дыней и пармской ветчиной

Вам потребуется: 9 шт.0003

0,5 кг дыни;
200 г козьего сыра;
100 г пармской ветчины, нарезанной ломтиками;
1 ул. л. оливковое масло;
половинка лимона;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Разрезать дыню пополам, удалить семена, а мякоть нарезать кубиками или – с помощью специальной ложки – шариками.
Смешайте масло, сок половины лимона, соль и перец. Готовые кусочки дыни залить маринадом и оставить в покое на четверть часа, чтобы мякоть пропиталась.
Нарежьте козий сыр так, как считаете нужным.
Нанизать произвольно ломтики дыни и сыра, ломтик ветчины на шпажку, а затем убрать канапе в холодильник.
Закуска подается охлажденной, с полусухим красным или белым вином.

Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не нуждается в дополнениях, но если у вас есть желание скрасить вкус канапе, добавьте к указанным ингредиентам листья базилика, рукколу или кусочки мякоти киви. Кроме того, саму дыню при случае легко «заменить» сочной грушей.

С грушей и сыром Дор Блю

Вам понадобится:

1-2 груши;
100 г сыра Дор Блю;
2 ст. л. мелко нарезанные грецкие орехи;
немного оливкового масла;
сок половинки лимона.

Приготовление:

Грушу вымыть и нарезать ломтиками, исключая сердцевину. Сбрызните ломтики лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Сыр поломайте на кусочки, смешайте с орехами и несколькими каплями масла.
Выложите начинку на ломтики груши, проденьте через каждую деревянную шпажку и красиво разложите канапе на широкой тарелке.

Лимон с мармеладом и сыром

А вот и совершенно невероятное, но привлекательное сочетание:

твердый сыр;
столько же мармелада;
половинка лимона.

Кулинария:

Нарежьте сыр по желанию.
Сделайте то же самое с мармеладом.
Нарежьте лимон кружочками, а затем разделите каждый из них на 5-6 долек.
Соберите канапе в следующем порядке: сыр — мармелад — долька лимона — и снова мармелад.
Подавать с шампанским.

Для детей и сладкоежек постарше

Но довольно экзотики! Поговорим о более простых рецептах, где не будет таких пикантных сочетаний продуктов. Например, что может быть традиционнее и вкуснее клубники и шоколада?

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Вам потребуется: 9 шт.0003

банан;
горсть клубники;
зефир разноцветный;
половина плитки темного шоколада.

Приготовление:

Очистить банан и нарезать ломтиками.
Вымойте клубнику и удалите плодоножки.
Если зефир большой, нарежьте его кусочками размером с клубнику. Оставьте маленькую как есть.
Растопить шоколад на водяной бане.
Подготовленные кусочки фруктов и зефир нанизать на деревянные палочки, полить шоколадом и дать остыть.

Если сочетание зефира и шоколада кажется слишком сладким, уберите из рецепта один из сладких ингредиентов или приготовьте два варианта канапе с подсластителем на любой вкус.

Желе на шпажках

Вам понадобится:

пакет виноградного желе;
пакет клубничного желе;
горсть винограда;
горсть клубники;
формы для льда.

Приготовление:

Развести желе согласно инструкции на упаковке.
Поместите виноград и клубнику в формочки для льда, затем залейте ягодным желе.
Дождаться полного застывания желе, вынуть десерт из формочек, переложить на блюдо и воткнуть в каждую порцию зубочистку.

Фруктовая тарелка

Вам понадобится:

яблок;
консервированные ананасы;
киви;
виноград;
клубника;
черника.

Кулинария:

Вымойте все фрукты. Яблоки очистить, удалить семена. Нарежьте мякоть небольшими кусочками.
Очистите и нарежьте киви.
Перебрать ягоды, удалить хвостики у клубники.
Соберите виноград с грозди.
Достаньте ананасы из банки, дайте стечь соку и нарежьте, как вам нравится.
Каждый фрукт по очереди нанизать на шпажки и как можно скорее подать гостям.

Фрукты в приведенном выше рецепте можно заменить другими без ущерба для вкуса. Например, используйте консервированные персики вместо ананаса, мягкую грушу вместо яблока или малину вместо черники.

С каждым днем фуршетные закуски становятся все популярнее, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на природе, или на фуршете в офисе. Готовить канапе можно заранее – они прекрасно хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а вариантов различных начинок и сочетаний ингредиентов просто не счесть.

Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото вам как раз подойдут. А можно добавить и фуршетный стол, и .

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с креветками, сыром и черри, я писала.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках можно увидеть на праздничном столе с красной рыбой.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки хорошо сочетаются с твердым сыром и лимоном, а вместе образуют отличную закуску: и вкусную, и красивую. Такие канапе можно подавать в качестве дополнения к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это вкусное канапе на шпажках – настоящая находка. Смотрите рецепт с фото.

Канапе «Божьи коровки» с лососем

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, лосось слабосоленый, зелень петрушки.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порционными кусками, смазать маслом. Сверху положить кусочек рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Каждую половинку разрезать не до конца, чтобы получились крылья божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки с помощью разрезанной пополам оливки. С помощью мелко нарезанных кусочков оливок сделайте пятнышки для божьей коровки. Поместите божьих коровок поверх красной рыбы и украсьте веточкой петрушки!

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, зелень петрушки.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порционными кусочками и смазать маслом. Сверху положите красную икру. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Каждую половинку разрезать не до конца, чтобы получились крылья божьей коровки.

Ингредиенты:

черный хлеб
бекон свежий с разрезом
соленья
чеснок

Приготовление:

Хлеб нарезать на порции и подсушить в духовке.

На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружочек огурца и пластинку чеснока.

Откалываем канапе шпажкой, или зубочисткой, украшаем зеленью.

Как сделать сэндвичи — Прочтите ананасы.

свежий огурец

зеленый салат

черный хлеб

Приготовление:

Хлеб нарезать порционными кусочками, на каждый положить лист салата.

Огурцы нарезать наискосок или вдоль, чтобы получились длинные пластины.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Берем тарелку огурца, складываем ее гармошкой, сверху кусок сложенной пополам колбасы, потом опять огурец, и колбаса.

Всю эту конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к кусочку хлеба с салатом.

Канапе «Полянка» на сухариках

Состав: Несладкие сухари, масло сливочное, лосось или форель слабосоленая, помидоры черри, маслины, зелень петрушки.

Приготовление:

Печенье-крекер смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.

Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезать пополам и разрезать, это спинка, а голова из оливок. Его разрезают на 4 части вдоль и поперек.

Черные точки — это мелко нарезанные черные оливки. Украсьте канапе зеленью петрушки.

Состав:

красная слабосоленая рыба (лосось или форель)
Белый хлеб
сливочное масло
лимон
укроп для украшения

Приготовление:

Нарежьте белый хлеб на порционные треугольники и смажьте каждый маслом.

Сверху положите кусочек красной рыбы и половину ломтика лимона.

Украсить канапе укропом.

Состав:

филе сельди в масле
Сыр для бутербродов Hochland в ломтиках
зеленые оливки
красный сладкий перец
черный хлеб
зелень укропа

Приготовление:

Положите сыр для бутербродов на черный хлеб.

Затем нанизываем ингредиенты на шпажку в следующем порядке: кусочек болгарского перца, маслина, филе сельди.

Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.

Канапе с анчоусами и помидорами

Ингредиенты:

филе анчоуса
помидоры
вареные яйца
черный хлеб
петрушка

Приготовление:

Черный хлеб нарезаем кусочками, стаканом или формочками вырезаем кружочки.

Обжарить хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Когда хлеб остынет, выложите ингредиенты в следующем порядке: кружок помидора, веточка петрушки, кружок яйца и филе анчоуса.

Состав: Слоеные пикантные сухарики, козий сыр, вяленые помидоры, огурец, укроп.

Приготовление: Намазать крекеры козьим сыром, сверху положить дольку огурца и еще один слой сыра. Мелко нарежьте вяленые помидоры и посыпьте сверху канапе, украсьте веточкой укропа.

Состав: Багет, баклажаны, отварное куриное филе, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На ломтики багета выложите сначала баклажан, затем листья салата, кусок курицы, майонез и сверху помидор.

Состав: Сухарики соленые, бекон, сыр плавленый, зелень, огурцы соленые.

Приготовление: Намазать крекеры сливочным сыром, сверху положить ломтик бекона, скатав его в розочку. Украсьте канапе ломтиками маринованных огурцов и посыпьте зеленью.

Канапе праздничные с икрой на Новый год

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, зелень петрушки.

Приготовление: У яиц удалить желтки, а белки нарезать кольцами толщиной 6-7 мм. Желтки растереть с маслом. Из белого хлеба вырезать кружочки и смазать их желтком. На каждое канапе выложите кружочек белка и залейте красной икрой. Украсьте канапе листьями петрушки.

Состав: Сухарики соленые, сыр мягкий Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, лосось слабосоленый, укроп.

Приготовление: На крекеры намазать сыр, сверху положить три кружочка огурца. Кусочек рыбы свернуть в рулет и выложить на огурцы. Намажьте рыбу черной икрой и украсьте канапе веточкой укропа.

Состав: Оладьи, малосольный лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.

Приготовление: На блины намазываем сыр и сверху кладем кусочек лосося, украшая канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!

Состав: Хлеб черный с бородинскими семечками, помидорами, твердым сыром, майонезом, зеленью базилика (можно заменить любой другой зеленью).

Приготовление: Хлеб, нарезанный на порционные кусочки. На каждый ломтик хлеба кладем ломтик сыра, затем помидор, а сверху майонез. Посыпьте канапе сорванными зелеными листьями базилика.

Состав: Хлеб белый, с/к салями, вареные яйца, помидор, огурец.

Приготовление: Белый хлеб нарезаем небольшими кусочками, выкладываем розочкой (как на картинке) на каждый кусочек хлеба по три штуки колбаски, украшаем кружочком яйца, ломтиками помидора и огурцы.

Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки

Приготовление: Огурец нарезать тонкими ломтиками, выложить ломтик крабовой палочки, кусочек сыра, половинку виноградины и закрепить все шпажкой.

Состав: Белый хлеб, консервированный тунец, маринад, лук, болгарский перец, петрушка.

Приготовление: На ломтики белого хлеба выложить сначала ломтики маринованного огурца, затем тунца (не забудьте предварительно слить масло). Украшаем канапе пером белого лука, ломтиком болгарского перца и веточкой петрушки.

Состав: Ржаной хлеб, помидоры, сыр для сэндвичей, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать на кусочки и подсушить в духовке. Когда он остынет, смажьте каждый кусочек домашним майонезом, сверху положите кружочек помидора, сыр для бутербродов и посыпьте зеленым луком.

Ингредиенты: Белый хлеб, свежий инжир, буженина, сырная паста

Кулинария: Смотрим, как приготовить сырную пасту для канапе. Хлеб нарезаем порционными кусочками, намазываем сырной пастой, выкладываем кусочек буженины, сверху украшаем ломтиком инжира.

Состав: Белый хлеб, сливочный сыр моцарелла, лосось или лосось холодного копчения, зеленый лук.

Приготовление: Нарезать хлеб на порции, смазать маслом и обжарить на сковороде с двух сторон. Когда хлеб остынет, выложите сверху ломтик моцареллы, лосося, а канапе украсьте зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, сливочное масло, спелый авокадо, лук, яйцо, маслины.

Приготовление: Нарезать хлеб на порции, смазать маслом и обжарить на сковороде с двух сторон. Очистить авокадо, размять вилкой и добавить мелко нарезанный лук. На поджаренный хлеб намазываем пасту из авокадо, сверху кладем кружочек яйца, зеленую маслину, закрепляем канапе зубочисткой или шпажкой.

Канапе с яичницей и огурцом

Ингредиенты: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята

Приготовление: Сначала приготовим омлет на основе 2-х яиц: взбиваем яйца венчиком, добавляем 20 мл. молока и 1 ч. л. мука. Наливаем на сковороду тонким слоем и жарим под крышкой до готовности. Омлет не нужно переворачивать. Нарезаем наш омлет на порционные кусочки и выкладываем на ломтики огурца, украсив все листиками мяты.

Ингредиенты: Хлеб белый, язык отварной, корнишоны, колбаса с/к

Приготовление: Белый хлеб нарезать порционными кусками, сначала положить кусочки корнишонов, затем нарезать вдоль огурцов, а колбасу в завершение наколоть на зубочистку в виде паруса.

Овощные рулетики со сливочным сыром

Ингредиенты: K кабачок кабачок, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко

Приготовление: С помощью картофелечистки нарежьте кабачки вдоль тонкими ломтиками. На каждую тарелку положите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Свернуть в рулет, и зафиксировать перьями зеленого лука, завязав каждый рулет.

Ингредиенты : Колбаса салями с/к, свежий огурец, сыр фета

Приготовление: На шпажку или зубочистку, затем ломтики огурца и сыра накалываем . Второй раз протыкаем колбаску, чтобы зафиксировать канапе.

Ингредиенты: Свежие огурцы, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек , чистить. На каждый ломтик огурца намажьте сливочный сыр, внутрь положите оливку, сверните рулетом и закрепите шпажкой. Сверху положите креветки, как показано на картинке. Такие канапе можно подавать с соевым соусом или карри.

Канапе с курицей и языком

Состав: Куриное филе отварное, язык отварной, майонез домашний, бутерброд Ржаной хлеб, горчица не острая, или горчичное масло, зелень для украшения.

Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать полосками и смешать с майонезом. Вырежьте из хлеба квадратные или круглые ломтики и намажьте их горчицей. Выложите мясную начинку поверх хлеба и украсьте зеленью.

Канапе на рогаликах с козьим сыром

Состав: Маленькие рогалики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.

Приготовление: В каждый рогалик положить кусочек козьего сыра и половину сваренного вкрутую перепелиного яйца, украсить листиком орегано и посыпать красной паприкой.

Ингредиенты: Белый хлеб для сэндвичей, сливочное масло, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и укроп для украшения.

Кулинария: Смажьте хлеб маслом и выложите ломтики лосося. Делаем два слоя. Сверху также смазываем маслом. Все нарезаем квадратиками, а сверху украшаем ломтиком редиски, яйцами и зеленью как на картинке.

Состав: Сыр Фета в рассоле (держит форму и не распадается), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, сладкий перец, оливковое масло, средиземноморские специи.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями и подсушить в духовке. На деревянную шпажку нанизываем сначала ломтик болгарского перца, затем сухарик, огурец, кусочек феты, помидор.

Состав: Картофель свежий или ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.

Приготовление: Картофель нарезать ломтиками, посолить, посыпать специями и запечь в духовке до готовности. Половина канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Вторая половина с картофелем, вялеными томатами, моцареллой и базиликом.

Канапе с брынзой и овощами

Состав: Сыр Фета в рассоле (чтобы были целые кубики), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: На шпажку нарезать сначала помидор, затем кружочек огурца, потом кусочек маслины, а в конце кубик сыра фетта.

Состав: Варено-копченая колбаса типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы соленые, хлеб белый.

Кулинария: Белый хлеб нарежьте порционными квадратиками или выдавите кружочками форму. На каждый кусочек намажьте горчицу, сверху положите кусочек колбасы, а целый соленый огурец нарежьте.

Состав: Малосольный лосось, семена кунжута, маринованные огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Нарежьте лосося на мелкие кусочки и обваляйте каждый кусочек в семенах кунжута. Маринованные огурцы нарезать вдоль полосками, а оливки кольцами. Наколите все ингредиенты на шпажку, как показано на картинке.

Ингредиенты: тарталетки или белый хлеб, очищенные крупные креветки, помидоры черри, лимон

Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами. Помидоры черри разрежьте на 4 части каждый, а лимон нарежьте дольками. Соберите канапе на шпажку в том порядке, как показано на картинке.

Канапе на шпажках с сыром Чеддер

Состав: сыр «Чеддер», перец болгарский красный и желтый, огурец, лук синий крымский,.

Приготовление: Сыр чеддер нарезать кубиками, болгарский перец – небольшими широкими полосками, огурец – кружками средней толщины. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавайте к фуршету с соусом цацики.

Ингредиенты: несладкие крекеры или хлеб, соленые огурцы, зеленый лук, майонез, лимонный сок однородной пасты, добавить майонез и лимонный сок. Намазать паштетом крекеры, сверху выложить слабосоленую семгу. Украшаем канапе зеленым луком.

Состав: несладкие сухари или белый хлеб, красная икра, сливочное масло.

Приготовление: намазать сухарики или белый хлеб маслом, а сверху намазать красной икрой. Получается просто и со вкусом.

Ингредиенты: несладкие крекеры или белый хлеб, масло, ветчина, маленькие корнишоны На корнишонах сделайте четыре надреза вдоль не до конца, и на каждый наденьте «веером на окорок». Для лучшей фиксации можно скрепить шпажкой.

Канапе на шпажках «Капрезе»

Ребята, мы вкладываем в сайт душу. Спасибо за то, что
для открытия этой красоты. Спасибо за вдохновение и мурашки по коже.
Присоединяйтесь к нам по телефону Facebook и В контакте с

Канапе (от франц. canape — «малюсенький») — небольшие бутерброды толщиной 0,5–0,8 см, шириной 3–4 см или диаметром 3–4 см, приготовленные на любой хлеб или печенье с самыми разнообразными ингредиентами. Обычно канапе представляют собой нанизанные на шпажки мини-бутерброды. Они просты в приготовлении и всегда красиво смотрятся среди других блюд.

Мы на сайте предлагаем вам несколько идей, как приготовить канапе, которые приятно удивят ваших друзей и близких.

Канапе с сыром

Трудно представить себе канапе без сыра, почти так же, как и без хлебной основы. А все потому, что его можно сочетать с большим количеством различных ингредиентов.

Самый простой и вкусный вариант . Сыр, овощи или фрукты. Легко сделать и выглядит великолепно! Лучшие сочетания – сыр, виноград; оливки, петрушка, твердый сыр; помидоры черри, базилик, сыр.
Жареный сыр. Необычно и очень вкусно. Сыр (лучше сулугуни) нарезать кубиками по 2–2,5 см, обвалять в пшеничной муке. Отдельно взбить 2 яйца с 2 ст. л. молоко. Окуните кубик сыра в яичную смесь, затем обваляйте в кукурузной муке. Обжарить сыр в кастрюле с большим количеством масла до образования красивой румяной корочки. Вынуть и обсушить на бумажном полотенце. Получившиеся кубики можно нанизать на шпажки.
Сырные рулетики. В тонко нарезанный сыр можно завернуть различные начинки и проткнуть верхушку рулета шпажкой.
Сырный крем. Один или два вида сыра взбить с йогуртом (не сладким) до кремообразного состояния, можно добавить любую зелень, чеснок или орехи. Полученную пасту выложить на ломтик хлеба для канапе.
Сырные шарики. Выглядит очень празднично, и сделать это не так сложно, как может показаться. Смешиваем обезжиренный творог с мягким сыром в пропорции 1:2. Скатываем шарики, обваливаем в твердом сыре, натертом на мелкой терке, или в нарезанном укропе, или в протертом яичном желтке (яйцо отварить! ). Другой вариант: 100 г любого твердого сыра и 1 вареное яйцо натереть на терке, соединить с 1 столовой ложкой майонеза. Скатать шарики. Сверните как в первом варианте.

Канапе с креветками

Канапе с креветками выглядят очень празднично, ярко и не менее вкусно. Кроме того, они получаются очень интересными, если подключить свою фантазию.

Маринованные креветки. В отдельной миске смешайте 2 ст. л. растительное масло, 2 ст. л. винного уксуса, измельчить зубчик чеснока, добавить соль, черный перец. В этой смеси отварные креветки должны полежать 30 – 40 минут. Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея.
Канапе с креветками, беконом и маринованным перцем. Складываем канапе в таком порядке: ломтик белого хлеба, рулет из бекона, кусочек жареного маринованного перца, тонкий кусочек сыра, креветка. Перед подачей поставьте в разогретую духовку на 3 минуты.
Канапе с креветками на кремовой подушке. Кремовый вариант: в отдельной посуде сделать смесь из 200 г натурального йогурта, 1 свежего огурца и 1 зубчика чеснока (все очень мелко порезать), посолить по вкусу.

Канапе с утиной грудкой. Посыпать утиную грудку солью и перцем и запечь в духовке до мягкости. Нарезать тонкими ломтиками только после полного остывания.

Ломтик спелой хурмы заворачиваем в мясо утки. Украсить ягодами (черника, клюква, малина) и листиком мяты. Все это протыкаем шпажкой.

Click Class

Tell VK

После каждого мероприятия накрывается праздничный стол. Небольшие бутерброды, называемые канапе, можно найти на каждом столе. Этот крошечный бутерброд родом из Франции. Говоря простыми словами, канапе должно полностью помещаться в рот, если его нужно откусить несколько раз, то это имеет обычное название – бутерброд. Ныне это самостоятельный раздел кулинарии, по сложности в отдельных случаях схожий с кондитерским.

Канапе для детей на день рождения

Довольно креативное картофельное пюре, украшенное одинаковыми канапе. Все вместе это похоже на изображение ежика. Поверх шпажек наденьте оливку, остальное зависит от вашей фантазии.
Для этого канапе вам понадобится: колбаса, хлеб, сыр и масло. Разрежьте сыр так, чтобы вышли паруса, остальные ингредиенты будут в основании корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое то.
Это канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты доступны по цене и продаются в любом супермаркете. Оливку нужно просто обработать и начинить сыром – это будет брюшко пингвина. Отварная морковь будет использоваться для клюва и ножек. Для детей это будет большим развлечением.
Достаточно иметь форму для печенья, и вы без проблем приготовите такое канапе. Чтобы ингредиенты держались, можно смазать их майонезом. Сложите все друг на друга, а затем сделайте форму сердца. На столе она будет смотреться довольно необычно и романтично.

Канапе с фруктами

Вариант с виноградом. Кусочкам сыра нужно придать цилиндрическую форму, в этом поможет любая пластиковая бутылка или другая подходящая деталь. Лучше всего для такого канапе подойдет магазинный сыр, слегка резиновый.
Следующий вид – с беконом, внутри которого находится чернослив.
Креветки есть, но в них есть манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем. Манго слегка поджаривается. Вместо нее можно взять тыкву — цвет и сладость идентичны, только экзотика потеряется.
Вкусная и легкая закуска с ветчиной и яблоком. Фрукт завернут внутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая будет уместна на любом празднике, где много сытной еды.
Киви с сыром — простое и красивое сочетание.
А теперь последние рецепты фруктов. Такие канапе освежат ваш праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно сбрызнуть их лимонным соком.
Если соединить красивую шпажку и консервированные ананасы, получится очень яркое канапе. Плоды не потемнеют, не переживайте.

Канапе на праздничный стол

Хлеб можно сочетать с колбасой и огурцом, а можно добавить кубик сыра.
Более сложный бутерброд: сначала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть кольцо горизонтально. Добавить сыр или картофель в мундирах, сверху украсить зеленью.
Рецепт селедки простой, но очень популярный. Эта закуска стала классикой на все времена. Раньше селедку подавали на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите очень оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром или посыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание получится очень обыденным, оно будет напоминать французский стиль.
Теперь перейдем к другой разновидности канапе — с рулетиками. На фото вы видите поджаренный окорок с паштетом внутри. Прикрепляем булочку к нижней части шпажки.
5. Снова рецепт с беконом. Поверх жареного мяса кладут сыр, который растекается по мясу в процессе жарки. Выглядит очень аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата. При желании внутрь можно добавить что угодно — от семян кунжута до различных фруктов. 6. Простой, но оригинальный рецепт- сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы можно было пару раз завернуть сыр. Украсить небольшой веточкой петрушки.

7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша придает канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.

8. Сначала нужно отварить капустные листья, затем завернуть в них ветчину. Обязательно смажьте ветчину майонезом, так как капуста будет невкусной.

10. Последний рецепт тоже сладкий. На фото вы видите бисквит. Его необходимо нарезать небольшими кубиками и обмакнуть в шоколад. Это будет отличным завершением праздника!

11. Вот еще несколько креативных рецептов. Они тоже очень необычные — каждая будет очень вкусной. Последние 2 деликатесных канапе, не каждый их приготовит, но они безумно вкусные и выглядят великолепно.

Легкие рецепты канапе

Одним и незатейливым будет канапе с колбасой, оливками и сыром. Вместо колбасы можно нанизать ветчину.
Вид, аналогичный предыдущему: пара сортов сыра с оливкой.
Вот разнообразный набор мини-бутербродов. Сыр – основа каждого канапе, отличаются они только оформлением. В сыр можно добавить как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты. С кунжутом тоже будет достаточно оригинально.
Рецепт не «дешевый», таких канапе мало. Много креветок на стол не пойдет; сделать из них что-то необычное проще простого. Внутрь креветки положить кольцо салями и все наколоть. Украсить бутерброд можно тертым сыром или зеленью.
Довольно простая идея, но очень оригинальная. Мини-блинчики нужно полить соусом и надеть на шпажку. Чтобы они были небольшими, наливайте тесто не половником, а чайной ложкой.
Взгляните на это фото. Канапе здесь нет, но красивая масса точно понравится всем. С помощью желатина соединяются все слои, затем с помощью формочек делаются квадраты. После этого можно нарезать кубик и надеть на шпажки.
Следующая идея — простота и непритязательность. Лук-порей хорош для веточек.
Этот тип также состоит из рулета, украшенного палочкой розмарина. Привозят из Израиля. Теперь вы можете легко купить зелень в супермаркете. Его цена совсем небольшая.
Безумно красивое канапе и очень простое. Помидор черри нужно разрезать пополам, надеть на шпажку. полежать в нем перепелиное яйцо. Ингредиенты можно поменять местами, украсив помидор майонезом. У вас получится что-то вроде «ежика»..
Для праздника ничего не жалко. Поэтому стоит немного потрудиться, чтобы приготовить канапе из поджаренного хлеба и небольшой котлеты. Сделай фарш с яйцом — полезнее будет.
Пара советов по приготовлению канапе. На первом фото для формы используется детская форма, а во втором случае взят самый большой шприц. Это идеи, которые приходят в голову хозяйкам.

Канапе – идеальная закуска для фуршета

Канапе – типичное блюдо для фуршета. Обычно готовят канапе огромными партиями – из расчета десять штук на человека, и приготовление занимает много времени. Но оно того стоит – яркие, разнообразные бутерброды украсят любой стол, а сделать их можно на любой вкус. Канапе хороши еще и тем, что с них можно начинать не только фуршет, но и любой званый ужин или обед. Среди кулинаров канапе считается достаточно демократичным вариантом перекуса, да и дает возможность бесконечно экспериментировать с формой и начинкой небольших бутербродов. Но, как и в любой работе, в приготовлении канапе есть свои тонкости и хитрости, правила и принципы, о которых мы вам расскажем.

Что такое канапе?

Канапе – небольшие бутерброды на один укус, весом не более 50-70 грамм. Задача канапе, как и любой уважающей себя закуски, своим видом и вкусовыми ощущениями возбудить аппетит. Мини-бутерброды готовят с разнообразными начинками, простыми и многослойными, на основе хрустящих сухарей и подсушенного хлеба, сладкими, острыми, острыми, солеными, овощными и фруктовыми. В качестве намазки использовать масло с наполнителями или положить толстый слой паштета. Дополните канапе шпротами, отварной курицей, беконом, рыбой, сыром, икрой, оливками, свежими или маринованными овощами, грибами, фруктами, зеленью.

Канапе — правила приготовления

Канапе отличаются от обычных бутербродов не только своими миниатюрными размерами, но и способом приготовления и подачи. Готовят канапе из тех продуктов, что позволяет бюджет, ну и конечно с учетом того, для чего готовятся мини-бутерброды. Однако при всем богатстве выбора в технологии приготовления канапе есть обязательные компоненты – это оливки, сыр и виноград. Именно эти продукты завершают композицию и придают яркий, насыщенный вкус.

Основой для канапе может быть тостовый хлеб — белый или черный, несоленые сухарики, чипсы с нейтральным вкусом или обычный хлеб, но не мягкий, а уже черствый. Если вы планируете приготовить канапе на основе хлеба, то его нужно купить за два дня до планируемого торжества и хранить в холодильнике, завернув во влажное полотенце. Такой хлеб хорошо режется и держит форму.

Для классических канапе берут длинный багет, срезают с него все корочки, мякиш нарезают кусочками различной формы толщиной 0,5 см или вырезают фигурки с помощью формочек для печенья. На каждый кусочек капают несколько капель оливкового масла и хлеб несколько минут подсушивают в духовке при температуре 200 градусов. Главное не пересушить хлеб. Как только он станет слегка золотистым – его нужно достать и остудить. Теперь можно приступать к лепке мини-бутербродов. Посмотреть варианты наполнения

Канапе — правила подачи

Канапе ложится в рот целиком, не откусывая кусочка. Поэтому задача шеф-повара состоит не только в том, чтобы удачно подобрать сочетание продуктов и красиво оформить закуску, но и подать кулинарную «структуру» так, чтобы гости могли попробовать закуску, не потеряв часть ингредиентов во время дегустации и не потеряв при этом часть ингредиентов. пачкают руки. Для этого на шпажку крепится замысловатая пирамидка, аккуратно протыкая ею всю композицию. Канапе подают на стол на плоской тарелке или на блюде на ножках, а для придания оформлению нарядности канапе с одинаковой начинкой выкладывают полосами по диагонали.

56 Праздничные рождественские закуски

Скажи: «Счастливого Рождества!» с этими праздничными рождественскими закусками без суеты. Вот некоторые из наших лучших идей для закусок, которыми можно поделиться в этот праздничный сезон.

1 / 56

Уже много лет мы с семьей моего брата собираемся вместе в канун Рождества и всегда едим рождественские закуски, открывая подарки. Этот техасско-мексиканский вариант классической пиццы-закуски мы готовим снова и снова. — Лори Пестер, Колстрип, Монтана

Перейти к рецепту

2 / 56

Эти мини-сырные шарики — идеальная закуска к Рождеству. Обваляйте их в поджаренных семенах кунжута, свежем розмарине и/или паприке, чтобы добавить еще больше аромата. — Дж. Спайви, Эннис, Северная Каролина

Перейти к рецепту

3 / 56

Мне нравится, когда в морозильной камере всегда есть рождественские закуски. Этот простой рецепт спанакопита — один из моих самых любимых. Все любят их, их легко приготовить, и они выпекаются примерно за 20 минут. — Шеннон Добос, Калгари, Альберта

Перейти к рецепту

4 / 56

Все мы знаем, что бекон улучшает почти все, и авокадо не исключение. Поскольку это приготовлено во фритюрнице, эта рождественская закуска, которую едят руками, запомнится надолго. Это точно произведет впечатление на ваших друзей! —Джеймс Шенд, Вкус дома Заместитель главного редактора

Перейти к рецепту

5 / 56

Этот рецепт является побочным продуктом основного блюда из курицы черри, которое обожает мой муж. Сочетание сладкого, терпкого и соленого вкусов создает контраст, перед которым трудно устоять. — Шелли Платтен, Амхерст, Висконсин

Перейти к рецепту

6 / 56

Это мой вариант жареных тортеллини. Рецепты итальянской уличной еды, приготовленные во фритюре, такие как этот, хрустящие и липкие. Для соуса используйте самые качественные помидоры, какие только сможете найти. — Анджела Лемуан, Хауэлл, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

7 / 56

Итальянская заправка для салата легко дополняет этот вкусный рецепт сэндвича с огурцом. Подайте эту рождественскую закуску к праздничному столу. — Кэрол К. Хендерсон, Чагрин-Фолс, Огайо, 9.0003

Перейти к рецепту

8 / 56

Эти привлекательные шашлыки добавят изюминку любой вечеринке, и вам даже не придется доставать гриль! —Шерин Гилмор, Бруклин, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

9 / 56

Если вам нужно быстро приготовить закуску, попробуйте этот простой рождественский рецепт закуски. Эти фаршированные яйца просты и легки в приготовлении, поэтому они идеально подходят для любого праздничного застолья. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

10 / 56

Источником вдохновения для создания этой рождественской закуски, которую я пробовал, было блюдо, которое я видел в эпизоде Top Chef. Я немного упростил его и немного подправил вкусы. Эти грибные рулетики можно приготовить заранее и разогреть в духовке до 250° в течение 10 минут. — Лилиан Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия

Перейти к рецепту

11 / 56

Клюквенный соус теперь подходит не только для индейки! В сочетании с несколькими другими ингредиентами это праздничное блюдо станет идеальной начинкой для фрикаделек. — Тэмми Нойбауэр, Ида Гроув, Айова

Перейти к рецепту

12 / 56

Несколько лет назад я увидел мужчину в продуктовом магазине, который покупал большой пакет перцев халапеньо. Я спросил его, что он собирается с ними делать, и он поделился со мной этим рецептом фаршированных перцев халапеньо, приготовленных руками, прямо в магазине! — Дженис Монтиверди, Шугар Лэнд, Техас

Перейти к рецепту

13 / 56

Находясь в гостях у друга в Сент-Луисе, штат Миссури, я пробовал жареные равиоли почти в каждом ресторане, который мы посещали. Когда я вернулся домой, мне пришлось попытаться воспроизвести их, и я думаю, что этот рецепт равиоли во фритюре довольно близок. — Кристина Каррера, Кеноша, Висконсин

Перейти к рецепту

14 / 56

Эта особенная рождественская закуска всегда попадает на наши вечеринки по соседству и исчезает с фуршета первой. Это красиво, вкусно и просто! — Лори Каспер, Кораополис, Пенсильвания

Перейти к рецепту

15 / 56

Эти слайдеры для фрикаделек — интересный способ подачи фрикаделек без использования мультиварки. Сделанные на мини-гавайских булочках, они имеют легкую сладость, которая уравновешивает все замечательные итальянские приправы. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

16 / 56

В моем районе каждый год перед праздниками проводится прогрессивный ужин, и в каждом доме есть курс. Эти восхитительные рождественские закуски подавались один год ко всеобщему удовольствию. Сырный вкус и кремовая текстура смеси куриного салата прекрасны внутри нежных слоек. — Донна Киттредж, Вестборо, Массачусетс

Перейти к рецепту

17 / 56

Мой сосед однажды поделился со мной этими липкими куриными крылышками, приготовленными в мультиварке, за обедом, и с тех пор они стали любимым блюдом всей семьи. — Джо Вандервольф, Лиллоут, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

18 / 56

Дети весело проведут время, поедая эти небольшие рождественские закуски. Меняйте приправы в соусе по вкусу вашей семьи. — Джуди Терстенсон, Колкорд, Оклахома

Перейти к рецепту

19/ 56

Эта рождественская закуска всегда пользуется успехом, когда я ее подаю. Пирожки с начинкой из слоеного сыра (сделанные из удобного слоеного теста) выпекаются до хрустящей золотистой корочки. Когда наша большая семья собирается вместе, я делаю две порции. — Дороти Смит, Эльдорадо, Арканзас

Перейти к рецепту

20 / 56

Этот рецепт фокаччи хранится в семье моей мамы уже несколько поколений. Это одно из моих самых востребованных блюд. На самом деле, некоторые хозяева говорят мне, что я не могу посещать их вечеринки, если не принесу это с собой! — Дора Травальо, Маунт-Проспект, Иллинойс,

Перейти к рецепту

21 / 56

В этих вкусных закусках классическая говядина по-веллингтонски уменьшена до идеального размера. Они чувствуют себя модно и весело! — Дайан Филлипс, Таллапуса, Джорджия

Перейти к рецепту

22 / 56

Эти фрикадельки с мясом неизменно популярны на наших праздничных вечеринках. Вы не поверите, как легко приготовить эти праздничные закуски. — Пэт Уэймайр, Йеллоу Спрингс, Огайо

Перейти к рецепту

23 / 56

Когда я жил в Сиэтле, одним из моих любимых мест был небольшой киоск, где продавались пирожки — русские бутерброды с начинкой. Всякий раз, когда я скучаю по моему бывшему городу, я делаю свою собственную партию. — Джули Мерриман, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

24 / 56

Эти крошечные острые закуски пользуются большой популярностью. Я часто готовлю их для праздничных посиделок, свадеб и семейных торжеств. Их удобно подавать на вечеринках, так как соус можно приготовить заранее, а затем разогреть с франками перед подачей на стол. — Люсиль Хауэлл, Портленд, Орегон

Перейти к рецепту

25 / 56

Прекрасно подходит для рождественских закусок, но вы можете легко превратить его в блюдо. Вместо того, чтобы посыпать хлеб, подавайте на теплой пасте. — Джорджетт Стабин, Кантон, Мичиган

Перейти к рецепту

26 / 56

Я всегда ищу идеи для бутербродов, так как это моя любимая еда. Я начал экспериментировать и придумал эти куриные ползунки Cordon bleu. Моя семья тоже их любит! — Кэролин Эскью, Дейтон, Огайо

Перейти к рецепту

27 / 56

Мои гости рассчитывают на то, что я приготовлю вкусные закуски, такие как эти хрустящие грибные закуски, которые я приготовила для новогодней вечеринки. Они исчезают на глазах. — Тина Купман, Торонто, Онтарио

Перейти к рецепту

28 / 56

Специи и ароматы Северной Африки делают этот фарш из говяжьего фарша отличным способом начать вечеринку. — Роксана Чан, Олбани, Калифорния

Перейти к рецепту

29 / 56

Маринад для этого блюда делает креветки такими ароматными, что вам даже не понадобится соус для макания. Даже те, кто утверждают, что не любят моллюсков, действительно любят эту рождественскую еду, которую едят руками. — Кендра Досс, Колорадо-Спрингс, Колорадо

Перейти к рецепту

30 / 56

Чтобы заменить обычную закуску из поджаренных помидоров, попробуйте этот рецепт запеченных кростини. Если хотите, нарежьте багет под углом, а не прямо. — Леондре Херманн, Стюарт, Флорида

Перейти к рецепту

31 / 56

Однажды попробовав эти маленькие кальцоне, вы уже никогда не вернетесь к большим. Мало того, что эти симпатичные укусы еды пальцами используют удобные рулоны полумесяца холодильника, но их можно сделать вперед и положить в духовку прямо перед прибытием компании. Никто не может съесть только один, и люди любят сырный, свежий вкус! — Лиза Смит, Брайан, Огайо

Перейти к рецепту

32 / 56

Мне нужно всего пять ингредиентов, чтобы приготовить эти легкие закуски. Мои фрикадельки с виноградным желе и кетчупом появляются почти на каждой встрече. — Джанет Андерсон, Карсон-Сити, Невада

Перейти к рецепту

33 / 56

Попробовав похожее блюдо в местном ресторане, я придумал свой вариант кусочков пиццы. Этот вкусный рецепт прост и забавен для посиделок. — Сара Гилберт, Бивертон, Орегон

Перейти к рецепту

34 / 56

Эти фаршированные перцы халапеньо со сливочным вкусом имеют пикантную остроту. Они могут быть самой популярной закуской, которую я готовлю! Мой муж всегда намекает, что я должна сделать замес. — Лиза Байингтон, Джонсон-Сити, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

35 / 56

Это десертная брускетта. Сладкие ломтики тостов с корицей покрыты смесью сливочного сыра, клубникой и миндалем. Они как миниатюрные чизкейки и такие вкусные! —Кристи Майкснер, Аврора, Иллинойс

Перейти к рецепту

36 / 56

Друг дал мне этот рецепт, и всякий раз, когда я подаю эти бутерброды с вертушками из тортильи, люди тоже спрашивают у меня рецепт! Вертушки из сливочного сыра можно приготовить заранее и нарезать ломтиками непосредственно перед подачей на стол, оставив вам время для других приготовлений к вечеринке в последнюю минуту. — Пэт Уэймайр, Йеллоу-Спрингс, Огайо

Перейти к рецепту

37 / 56

Моя мама научила меня делать яичные рулетики, и с тех пор, как она умерла, я думаю о ней каждый раз, когда делаю их. Эти яичные рулетики, приготовленные во фритюре, настолько вкусны, что вам больше никогда не захочется есть яичный рулет из фаст-фуда. —Дженниффер Лав, Южный Уолтем, Массачусетс,

Перейти к рецепту

38 / 56

Для легкой закуски в средиземноморском стиле замаринуйте брокколи и моцареллу, затем нанизайте на шампур сладкий красный перец и салями. Все любят еду на палочке! — Викки Шпенглер, Окала, Флорида

Перейти к рецепту

39 / 56

Вот впечатляющее блюдо, которое совсем несложно приготовить. Даже когда мое время приготовления ограничено, я все равно могу подать этот вкусный венок в форме полумесяца. Красный перец и зеленая брокколи придают праздничную нотку. — Марлен Дениссен, Сент-Круа-Фолс, Висконсин

Перейти к рецепту

40 / 56

Помимо того, что эти маленькие попперсы с помидорами очень вкусные, они еще и потрясающие, потому что их можно приготовить заранее. Я часто утраиваю рецепт, потому что они быстро исчезают. —Кристи Мартин, Элко, Невада

Перейти к рецепту

41 / 56

Приготовьтесь к восторженным отзывам. Эти хрустящие хлебные палочки скручены в греческом стиле, и их лучше всего подавать теплыми с прохладным соусом цацики. — Джейн Уиттакер, Пенсакола, Флорида

Перейти к рецепту

42 / 56

Эти милые маленькие кусочки колбасы и бекона так хороши, что пальчики оближешь. Они имеют сладко-соленый вкус, который отлично подходит для завтрака или в качестве закуски. — Кара Флора, Кокомо, Индиана

Перейти к рецепту

43 / 56

Эти готовые к вечеринке ломтики баклажанов и пармезана легко взять с собой (и подходят для вегетарианцев!). Спред из лимона и рикотты действительно добавляет вкуса этим восхитительным кусочкам. — Дебби Гласскок, Конуэй, Арканзас

Перейти к рецепту

44 / 56

Наполните формочки для мини-тарта сливочно-сырной смесью, а затем полейте соусом из морепродуктов и креветками для идеального вида и восхитительного вкуса. По этому рецепту получается фантастическая закуска для пальцев, а по некоторым рецептам получается быстрая и легкая еда. — Джина Хатчисон, Смитвилль, Миссури

Перейти к рецепту

45 / 56

Моя семья в восторге от этих чимичанг во фритюрнице. Мясные закуски, приправленные зеленым перцем чили, гарантированно оживят стол! — Кэти Роджерс, Хадсон, Огайо

Перейти к рецепту

46 / 56

Я часто делаю эти соблазнительные пирожные для вечеринок. Они исчезают с поразительной скоростью, поэтому я обычно удваиваю или утраиваю рецепт. Начинка из сливочно-сырного лосося и слоёная корочка просто тают во рту. — Фрэн Роуленд, Феникс, Аризона.

Перейти к рецепту

47 / 56

Я всегда прихожу домой с пустым контейнером, когда приношу эту закуску на вечеринку. Это можно сделать заранее, чтобы освободить время позже. Я подаю его с красивыми зубочистками с оборками для праздничного вида. — Пегги Каиро, Кеноша, Висконсин.

Перейти к рецепту

48 / 56

Эти кусочки чесночного хлеба до смешного просты в приготовлении и безумно вкусны! Чтобы сделать их более сырными, посыпьте сверху еще сыром моцарелла после того, как достанете их из духовки во второй раз. Верните их в духовку, пока сыр не расплавится. Подавайте с вашим любимым соусом для макания. — Анна Боуден, Литтлтон, Колорадо

Перейти к рецепту

49 / 56

Мне очень нравится этот праздничный рождественский венок из закусок. Я часто ставлю в центр миску с фаршированными оливками. — Ширли Привратски, Дикинсон, Северная Дакота

Перейти к рецепту

50 / 56

Впервые я попробовала эти шипучие закуски в доме моей невестки. Нежные шляпки грибов и сливочная начинка были настолько восхитительны, что мне пришлось взять рецепт. Трудно поверить, насколько они просты, быстры и легки. — Анджела Коффман, Канзас-Сити, Миссури

Перейти к рецепту

51 / 56

Я всегда стараюсь иметь под рукой в морозильной камере запас этих закусок. Если приходят гости, я достаю немного и разогреваю перед подачей. Они отлично подходят в качестве закуски, для позднего завтрака или вместе с более легким обедом. — Линда Томпсон, Саутгемптон, Онтарио

Перейти к рецепту

52 / 56

Золотисто-коричневые и слоеные, эти маленькие слоеные пирожные со сливочным бри и джемом из черешни могут стать восхитительным десертом. — Мэрилин МакСуин, наставник, Огайо

Перейти к рецепту

53 / 56

Гости всегда впечатлены, когда я подаю им ресторанные креветки. Ассортимент соусов, подаваемых вместе, добавит идеальное прикосновение. —Тейси Холлидей Джермантаун, Мэриленд

Перейти к рецепту

54 / 56

Мои гости, обдирая резину, подошли к столу, чтобы жевать куриные слойки Champion. Эта нежная рождественская закуска готовится из простых охлажденных рулетиков в виде полумесяца и ароматной начинки из курицы и сливочного сыра. — Эмбер Киммич, Поухатан, Вирджиния

Перейти к рецепту

55 / 56

Абрикос и миндаль делают эти слоеные кусочки вкусным завершением трапезы или особенной вечерней закуской. Попробуйте тропическую начинку, чтобы получить еще одно сенсационное лакомство.— Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

56 / 56

У меня накопилась большая коллекция рецептов со всего мира, пока мой муж служил в ВВС 25 лет. Эта аппетитная рождественская закуска, которую едят руками, является одной из наших любимых, и мы с удовольствием делимся ею с друзьями. — Джейн Эшворт, Биверкрик, Огайо

Перейти к рецепту

Ищете больше вдохновения? Не пропустите наши 70 простых рождественских закусок, которые понравятся всем.

Первоначально опубликовано: 23 декабря 2021 г.

Кайла Хармон

Кайла Хармон — уроженка Калифорнии, которая с юных лет питает глубокую страсть к писательству. У нее небольшой бизнес, в котором она создает различные предметы домашнего декора и новинки ручной работы, которые демонстрируют красоту и юмор в повседневной жизни. Прежде чем открыть свой небольшой бизнес, она получила сертификат учителя йоги и в течение последних десяти лет время от времени преподавала йогу и медитацию.

На день рождения канапе из мяса и рыбы, овощей, фруктов, сладкие бутерброды для детей. Лучшие рецепты с фото, рекомендации по приготовлению

Приготовление блюд к празднованию детского дня рождения ставит перед родителями нетривиальные задачи: такие блюда должны быть вкусными, не вредными для детского организма, в то же время вызывать активный интерес и аппетит у ребенка, а зачастую еще и по стилю соответствуют тематике праздника!

Одно из блюд, которое будет соответствовать всем вышеперечисленным критериям – канапе .

Что это? Это своеобразные миниатюрные бутерброды различной толщины, часто состоящие из продуктов, нанизанных на небольшие деревянные или пластмассовые шпажки. Причем в состав этих бутербродов может не входить хлеб, а вот фрукты можно использовать.

В чем привлекательность этого блюда для детского праздничного стола? Благодаря миниатюрным размерам легко получаются необходимые ребенку порции, а высокая скорость приготовления делает эту закуску очень удобным вариантом для фуршета. Подавать блюдо с канапе можно как в квартире, так и на природе или в машине. А благодаря шпажкам бутерброд не будет крошиться, что обычно так часто бывает с детьми во время еды. Еще один плюс канапе в том, что ребенок не испачкает руки, ведь нет необходимости подбирать еду. Даже если он не помыл руки перед едой, в этом случае это не будет критично.

Закуски на любой вкус

Канапе можно делать практически из любых продуктов, главное, чтобы они не были противопоказаны детям. Рецептов много, но их можно условно разделить на следующие категории:

1) Классические — больше похожи на бутерброды: используется хлеб, часто намазанный маслом, паштетом, творожной массой, джемом или чем-то еще. Есть также слои нарезки сыра, ветчины, рыбы и т.д.

2) Фрукты — состоят из комбинаций разных фруктов. Хлеб не используется. Больше всего они нравятся детям.

3) Овощи — принцип тот же, что и для фруктов, но используются овощи (сырые или вареные).

4) Комбинированный — Допускаются варианты любого продукта. Эти варианты не всегда нравятся детям.

Канапе «Рулет как буженина в сыре»

Список продуктов:

Хлеб белый
Вареная свинина
Болгарский перец

Техника приготовления:

1) Хлеб, нарезанный на небольшие квадратные кусочки, обжаривают на сковороде (на сливочном масле) или подрумянивают в тостере.

2) Свежий или соленый огурец нарезать ломтиками, затем на каждый ломтик хлеба положить по одному кусочку огурца.

3) Свинину и сыр нарезать ломтиками, затем квадратиками.

4) На огурец кладется кусочек сыра, затем на свинину и снова — на кусочек сыра.

5) Сладкий перец также нарезаем квадратиками и кладем на вершину «пирамиды».

6) Все слои канапе скрепляются шпажкой, и их можно подавать к столу.

Канапе «Золотая рыбка»

Список продуктов:

Белый хлеб или батон
Сливочное масло
Слабосоленая красная рыба (по возможности до золотистого цвета)
Свекла

Техника приготовления:

1) Хлеб нарезают небольшими треугольными ломтиками и смазывают тонким слоем масла.

2) Вареную свеклу нарезать на пласты толщиной 1-1,5 см.

3) Рыбу нарезать продолговатыми кусочками, а затем завернуть в нее свеклу и уложить на хлеб.

4) Все слои канапе фиксируются шпажкой, и блюдо можно считать готовым.

Канапе «Томатная фантазия»

Список продуктов:

Мелкие сорта помидоров (например, черри)
Сыр (твердых сортов, брынза или твердой плавки — можно взять любой)
Зеленый базилик или листья салата
Сметана
Лимон

Техника приготовления:

1) Вымойте помидоры и разрежьте их пополам.

2) Смажьте помидоры изнутри слоем сметаны.

3) Поместите сыр между двумя половинками одного помидора и сложите вместе.

4) Поместите зеленый базилик или лист салата поверх помидора.

5) Выжать сок из лимона, скрепить канапе шпажкой и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Канапе «Клубничная улыбка»

Список продуктов:

Свежая клубника
Бананы
Киви
Кремовый

Техника приготовления:

1) У клубники удалить зеленые хвостики.

2) Очистите бананы, нарежьте ломтиками.

3) Киви очистить, нарезать кружочками.

4) Нанизываем на шпажку клубнику, банан, а затем киви.

5) Кремом рисуем на клубнике «глазки» и улыбающийся «рот» — получаются забавные фруктовые канапе, которые обязательно понравятся детям.

Канапе овощные «Веселый светофор»

Список продуктов:

Огурцы маринованные или свежие
Свекла
Морковь

Техника приготовления:

1) Огурцы нарезать кружочками.

2) Свеклу отварить и нарезать кружочками такого же диаметра, как и огурцы. Чтобы получить ровный круг, вы можете использовать в качестве формы любой полый цилиндрический твердый предмет.

3) Морковь желательно выбирать такого размера, чтобы диаметр совпадал с диаметром огурцов — в этом случае все три составные части канапе будут смотреться гармонично. Вы можете отварить морковь, но при желании можете использовать и сырую морковь — просто нарежьте ее ломтиками.

4) Последовательность нанизываемых продуктов должна соответствовать цветам светофора: свекла, морковь, огурцы. Но, в отличие от настоящего светофора, у наших канапе всегда будет зеленый свет – это значит, что дети могут их есть в любое время!

Канапе Европейская закуска, которую большинство людей употребляют ежедневно. В нашей стране канапе пока не так популярны и используются в основном на праздники или торжественные мероприятия, например, канапе можно приготовить детям на день рождения. Канапе могут быть как мясными, рыбными, овощными, сырными, так и с использованием фруктов и сладостей.

Фруктовые канапе – блюдо, которое не только украсит детский праздник, но и станет вкусной закуской. Сформировать такие канапе не составит труда ни взрослым, ни детям. В зависимости от возраста гостей я бы советовала использовать разные основы, так, например, для маленьких детей лучше использовать небольшие короткие пластиковые или деревянные палочки и на них нанизывать фрукты, для тех, кто постарше, лучше взять деревянные длинные шпажки. И шпажки, и зубочистки не составит труда найти в ближайшем супермаркете.

Канапе для детей можно приготовить из различных фруктов, кроме того, в них также можно добавить зефир, орехи, желе, мармелад и полить фруктовым сиропом, шоколадом, карамелью или глазурью. На одной шпажке можно сочетать как одинаковые фрукты, так и разные.

«Виноградная гусеница»

Состав:

Виноград — 200 г
Взбитые сливки — 20 г
Твердый шоколад — 10 г

Способ приготовления:

Вымойте и высушите виноград.
Отделить от ветки и нанизать на шампуры.
Украсить кремом и шоколадом.

«Хвостатый павлин»

Состав:

Мандарин — 2 шт.
Банан — 2 шт.
Виноград — 200 г
Черника — 100 г
Малина 70 г
Ежевика — 70 г

Способ приготовления:

Очистите мандарин и банан.
Положите дольки мандаринов на тарелку.
Нарежьте банан ломтиками и положите с мандаринами.
Вымойте и отделите виноград, чернику, малину и ежевику от ветвей и хвостиков.
Нанизать фрукты на шпажки в следующем порядке: виноград, черника, малина, ежевика, виноград.
Положите канапе поверх мандаринов и бананов.
Положите грушу посередине.
Сделать лапки из мандарина или цедры. Глазки можно вырезать или сделать из ежевики.

Канапе «Фруктовое наслаждение»

Состав:

Яблоко — 1 шт.
Оранжевый — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Клубника — 100 г

Способ приготовления:

Клубнику вымыть, нарезать.
Очистить киви и киви и нарезать ломтиками.
Очистить апельсин и яблоко и нарезать кубиками.
Наберите в таком порядке: яблоко, апельсин, банан, киви, клубника.

Дружелюбные пингвины

Ингредиенты на 10 пингвинов для детских канапе

20 оливок без косточек,
2 моркови,
125 г сливочного сыра
1/4 чайной ложки чесночного порошка
соль и черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления канапе для детей:

Шаг 1 Слить оливковый сок и хорошо обсушить. Разложить на большие и маленькие. Морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками кружочками. Смешайте сливочный сыр с чесночным порошком, солью и перцем по вкусу.

Шаг 2 Острым ножом вырежьте небольшой треугольник на каждом ломтике моркови и отложите в сторону, они пригодятся позже. Сделайте аккуратный прямой надрез на каждой большой маслине, стараясь не разрезать внутреннюю часть с другой стороны разреза. Наполните каждую оливку небольшим количеством сливочного сыра, ложкой или кондитерским мешком. Срежьте лишний сыр.

Шаг 3 Наденьте оливковые чучела на зубочистку и наколите каждое на отдельный ломтик моркови. Чтобы сделать голову, сделайте небольшой надрез в меньшей маслине, достаточно большой, чтобы вставить морковные треугольники, которые превратятся в носы пингвинов. Каждую голову нанизать на зубочистку над туловищем.

Примечание

После того, как мы закончим сбор нашей дружной армии пингвинов, фаршированных сыром, мы можем собрать их и положить на тарелку или блюда. Мы можем приготовить их заранее и хранить в холодильнике перед подачей гостям, позаботившись о том, чтобы они были сбалансированы во время хранения.
Сырная начинка может быть разнообразной на любой вкус и даже с добавлением острых специй.

Канапе «Божья коровка»

Ингредиенты:

60 гр. сливочный сыр
2 столовые ложки сметаны
Черный пищевой краситель
1/2 ч.л. нарезанного зеленого лука
Чеснок — 2 зубчика, мелко натереть
0,5 ч.л. нарезанной свежей петрушки
Соль по вкусу
18 крекеров
9 помидоров черри, разделенных на 4 равные части
18 больших спелых оливок без косточек
Свежий зеленый лук — 1 пучок

Подготовка:

В небольшой миске взбейте сливочный сыр и сметану до получения однородной массы. Отложите 1 столовую ложку этой смеси и добавьте к ней пищевой краситель. Поместите в небольшой полиэтиленовый пакет и отложите в сторону.
Добавьте лук, чеснок, соль и петрушку к оставшейся смеси сливочного сыра. Выкладываем на крекеры. Из двух ломтиков помидоров черри соорудить на крекере с сыром два крыла божьей коровки.
Используйте оливки для головы. Обрежьте одну сторону оливок, чтобы они хорошо подходили и подходили к крыльям. Вставьте два кончика луковицы в головки оливок для эффекта усиков. Из подкрашенной сливочно-сырной смеси сделайте характерные пятнышки на крыльях. Выход: 3 дюжины.

Канапе на шпажках для детей «Мухомор»

Состав:

Помидоры черри
Перепелиные яйца
Вьющаяся петрушка
Майонез

Приготовление:

Отварить перепелиные яйца, очистить и срезать нижнюю шляпку (это будет основание мухомора). Разрежьте помидоры черри пополам и удалите семена и мякоть. Нанизать на шпажку сначала яйцо, затем шляпку томатного гриба. Украсьте канапе фигурными веточками петрушки, а на помидорах сделайте белые точки с помощью майонеза.

Канапе на шпажках с лососем и яйцом

Состав:

Лосось малосольный
Вареные перепелиные яйца
Свежие огурцы

Приготовление:

Сначала на огуречные кружки выложить ломтики малосольной семги, а сверху половинку яйца. Проколите «пирамидку шпажкой» и подавайте.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Состав:

Сыр Фета
Огурцы
Черные оливки
Красные и желтые помидоры черри

Приготовление:

На шпажку нанизываем ингредиенты в следующем порядке: половинка помидора, оливка, кружок огурца и кубик брынзы.

«Фруктовые шашлычки»

Вам потребуется:

Для красного — 1/2 арбуза без косточек, очищенного и нарезанного, ломтиками по 1 см.
Для желто-белого: 1/2 дыни, очищенной от семян и нарезанной ломтиками шириной 1 см.
На зелень — плоды с зеленой мякотью: манго, киви или лайм, очищенные и нарезанные толщиной 1 см.
Бамбуковые шампуры
Красивая плоская тарелка или поднос

Пошаговое приготовление:

Вырежьте из арбуза цветы, сердечки и звезды с помощью специальных инструментов для канапе или формочек для печенья. Повторите с дыней и другими фруктами.
Теперь нужно нанизать фрукты на шпажки, чередуя контрастные цвета.
Готовые фруктовые канапе для детей понравятся и взрослым, ведь никому не чужды красивые…

Канапе с фруктами и сыром

Когда мама посоветовала мне приготовить канапе с фруктами по этому рецепту, я ее даже не послушала. Почему-то это сочетание вызывало у меня недоверие, мне казалось, что блюдо получится очень странным. Но, немного подумав, я все же решил сделать пару штук для пробы. Оказалось, что это пшено не вкусное, оно очень и очень вкусное! Не верите мне? Тогда попробуйте приготовить его сами.

Для того, чтобы приготовить навес с фруктами и сыром, вам потребуются следующие продукты:

Лимон -1 шт.
Сыр -150 грамм
Мармелад — 200 грамм
Виноград по желанию.
Деревянные шпажки или зубочистки

Способ приготовления:

Сыр нарезать небольшими кусочками
Лимон разделить на 4 части и тоже нарезать небольшими кусочками.
То же самое сделать с мармеладом — нарезать на мелкие кусочки.
Когда еда приготовлена, ее соединяют и закрепляют зубочисткой.
В основе канапе у нас будет сыр.
На сыр нужно положить ломтик лимона.
А сверху кусочек мармелада. Если есть виноград, то ягода винограда завершает наше блюдо. Если вы любите оливки, то можете использовать их вместо винограда.

Фруктовые канапе для детей «Дед Мороз»

Для приготовления этого блюда необходимо взять следующие продукты:

1 банан
200 г клубники
Виноград (предпочтительно зеленый)
Зефир маленький
И зубочистки для соединения всего

Способ приготовления:

Сначала нужно помыть фрукты. Удалите зеленые листья с клубники.
Очистите банан и нарежьте небольшими ломтиками.
Ну и собираем все на зубочистку в следующем порядке:
Виноград, банан, клубника, зефир.

Фруктовые канапе для детей «Гномик»

На этот раз возьмите следующие продукты:

2-3 банана
Зефир
Клубника
Зубочистки

Рецепт:

Вымойте клубнику и удалите зеленую часть.
Разрежьте банан на несколько частей.
Разрежьте зефир на несколько частей, а затем можно приступать к соединению.
Положите кусочек зефира на тарелку липкой стороной вверх.
Положите на зефир банан, а сверху еще один кусочек зефира.
Топ с клубникой.
Прикрепите глаза и рот из сухофруктов.

Вкусные фрукты, торты и канапе для детей на день рождения, фото с аппетитными сладостями и закусками становятся неотъемлемой частью современной жизни. Родители именинников стараются удивить маленьких и больших гостей изысканными блюдами.

Мини-бутерброды на шпажках появились благодаря тренду Европы, где существует традиция быстрого перекуса. Эта традиция пришлась по душе в нашей стране, но блюдо больше прижилось на праздничном столе.

Изначально искусные французские повара нанизывали на шпажки кусок хлеба с паштетом. Эта технология появилась не с целью изысканности и красивой подачи блюд на столе, а для удобства и чистоты рук.

Современные повара разнообразили закуски, нанизанные на яркие палочки, и стали использовать их на любом празднике.

Устроив детский праздник бутербродами и забавными шашлычками, вы легко удивите своих маленьких гостей. Главное помнить, что продукты должны быть нейтральными и неаллергенными.

Канапе для детей на день рождения, фото удивительных шедевров

Рецептов вкусных канапе для детей на день рождения много, фото которых будут представлены ниже. Выбирайте самые веселые, вкусные из них и праздник надолго запомнится детям.

Канапе фруктовые

Самый распространенный вид десерта на детском праздничном столе. Для нарезки подходят следующие фрукты: яблоко, груша, мандарин, банан, виноград, киви, персик и клубника. Можно поэкспериментировать с другими, но помните, что их консистенция должна быть плотной и не распадаться.

Формование канапе, фрукты нарезают пластмассой, квадратиками или забавными фигурками.

Совет: при подаче такого блюда не забывайте, что плоды могут потемнеть, поэтому нарезайте их непосредственно перед подачей на праздничный стол.

Фруктовый торт ко дню рождения.

Интересное решение для угощения гостей именинника. Он может стать альтернативой сладкому торту, так как в середину можно поставить праздничную свечу.

Чтобы создать шедевр, нужно вырезать середину арбуза. Не обязательно, чтобы форма арбуза была симметричной, он может быть в виде айсберга. Возьмите длинные пики, наклейте на них самые яркие фрукты и ягоды: персик, киви, клубнику, арбуз, зеленый виноград и воткните в арбузную основу.

Поставьте красивую свечу или несколько свечей посередине. Торт на день рождения готов!

Сахарная фантазия.

Для этого десерта подходят клубника, бананы и мандарины. Сдержанные цвета, одинаковые круглые кусочки фруктов, посыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой, создадут таинственное ощущение снега.

Можно использовать пудру и кокосовую стружку одновременно, тогда блюдо будет не только очень красивым, но и необычайно вкусным.

Если у детей нет аллергии на шоколад, для посыпки подходят кусочки темного или белого шоколада.

Солнечная лодка.

Интересная идея для маленьких пиратов и моряков. Требуется два целых ломтика ананаса и банан. На пику нанизываем парус из полукруглых кусочков ананаса. Банан нарезаем круглыми дольками, ананас стараемся нарезать в виде круга и соединяем их шпажкой с парусом так, чтобы основание лодки прочно стояло на столе.

К одному из базовых слоев или дополнительно можно добавить кольца клубники.

Фруктовая сказка.

Отличным и самым простым вариантом будет нанизывание ягод и фруктов на шпажку. Используйте любые свежие фрукты и ягоды в любом сочетании.

Главное помнить, что канапе красивее смотрятся из примерно одинаковых по размеру кусочков.

Сытные канапе

Детский праздник не обходится без подвижных игр и веселых розыгрышей. Поэтому на протяжении всего вечера малыши, несомненно, будут хотеть есть. Для этого порадуйте своих гостей канапе из сытных продуктов, таких как хлеб, сыр, ветчина и многое другое.

Сырное трио.

Аппетитное и полезное блюдо для самых маленьких. Состоит из ржаного хлеба, твердого и плавленого сыра. Выбирайте самые свежие продукты, плавленый сырок может быть с добавками ветчины или бекона, мягкий сыр можно приправить самостоятельно вкуснейшими весенними травами.

Мини — бутерброды прекрасно подойдут для перекуса веселой детской компании в сочетании с чаем, соком или компотом.

Воздушный замок.

Вкусные бутерброды с беконом или ветчиной. В основе блюда кусочки ржаного хлеба и свежий огурец.

Для приготовления рулета потребуются вареное яйцо, майонез (сметана) и ломтики ветчины или бекона. Отделите белок от желтка и натрите их отдельно на мелкой терке. Смешайте яичный белок с майонезом, залейте смесью бекон и заверните в маленькие трубочки.

Обмакнуть края рулета в майонез, а затем в тертый желток. Наденьте булочку, огурец, а затем хлеб. Интересные мини — канапе готовы!

Кексы на шипах.

Простые капкейки с изюмом, шоколадом или цукатами, которые продаются в магазинах, помогут дополнить яркий детский праздник. Можно испечь сладкий десерт самостоятельно, дополнить их красивыми пиками и еще один десерт готов!

Вкусным дополнением станут канапе с зефиром и мармеладом.

Импровизируйте, готовьте вкусные канапе для детей на день рождения, фото которых вы найдете в этой статье. Тогда праздник вашего малыша будет поистине незабываемым и волшебным.

Если вы мама будущего именинника, то наверняка у вас уже голова болит от мыслей, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама — огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже гуру организации деятельности тоже нужно откуда-то черпать интересные идеи.

Предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: разные рецепты канапе для детей. Это простое в приготовлении блюдо не заставит вас долго возиться на кухне, а маленьким гостям подарит веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе для детей на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немного «обмануть» ребенка: украсить «невкусную» полезную еду в канапе и немного подыграть. Таким образом, ребенок вряд ли откажется попробовать такое необычное и красивое блюдо. Одним из таких рецептов могут стать канапе с оливками.

Рецепт канапе с оливками

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

Оливки
Помидоры черри
Мини моцарелла

Способ приготовления:

Мои помидоры черри
Открываем банку с оливками и пересыпаем в любую емкость для удобства.
Нанизываем помидоры, мини моцареллу и оливки на шпажки в удобном для вас порядке

Вы также можете добавить листья салата или листья салата, чтобы сделать его более ярким. Это не только гармонично смотрится вместе, но и очень полезно для растущего организма.

Канапе детские из бутерброда с мясом

Все дети любят делать закуски для бутербродов, но мы предлагаем вам пойти дальше и совершить настоящее открытие в области кулинарии — мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей понравятся детям на их дне рождения.

Рецепт канапе с мясным бутербродом

Для приготовления вышеуказанных канапе вам потребуется следующий набор продуктов:

Говядина
Салат
Маленькие булочки
Рассол
Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

Говядину отбить и нарезать небольшими кусочками
Далее его необходимо обжарить (при желании можно панировать)
Смажьте булочки соусом
Выложите начинку для бургера в следующем порядке: отбивная, огурец, салат

На 6 порций понадобится около 300-400 г говядины, что очень экономно для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе детские с докторской колбасой

Очень вкусный рецепт, который хозяйки могут позаимствовать и для взрослого застолья. На приготовление одной порции канапе вместе с нарезкой у вас уйдет не более полминуты.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимые продукты, а именно:

Ржаной хлеб (удобнее будет взять багет)
Докторская колбаса
Помидоры черри
Салат

Способ приготовления:

Листья салата и помидоры черри необходимо тщательно вымыть
Нарезать докторскую колбасу тонкими ломтиками
Разрежьте помидоры черри пополам
Вырежьте на куске хлеба небольшие фигурные ломтики
Листья салата порвать на четвертинки
Положите ломтик хлеба и разложите салат
Докторскую колбасу складываем красиво гармошкой, как показано на картинке выше и выкладываем на салат
Сверху выложите нарезанные помидоры черри
Проткнуть шпажкой

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорами черри, что придаст блюду приятный вкус. Для красоты можно сбрызнуть блюдо небольшим количеством бальзамического уксуса или оливкового масла и посыпать кунжутом.

Фруктовые канапе для детей

Праздничные фруктовые канапе порадуют детей. Ведь это не только очень вкусное блюдо, но и отличный аналог вредных пирожных, которыми многие родители балуют своих детей. Канапе на праздничном сладком столе произведут настоящий фурор у маленьких гурманов.

Сочетать можно любые фрукты, например, сладкий банан отлично будет гармонировать с кисловатым мандарином, а клубника — с персиком. Вы также можете положиться на внешний вид блюда и не ошибетесь, ведь разные фрукты будут выглядеть очень красочно и пестро, как раз то, что нужно для праздничного стола.

Рецепт фруктовых канапе для детей

Для канапе можно взять такие фрукты:

Персик
Клубника
Оранжевый
Банан

Способ приготовления:

Тщательно вымойте фрукты
Красиво руби
Комбинируйте фрукты по своему вкусу
Наколите ассорти шпажкой

Некоторые маленькие «едоки» очень любят перебирать, чтобы ваши старания не были напрасными, можно было наколоть шпажку на каждый отдельный нарезанный фрукт, тем самым сделав импровизированные канапе. На тарелке такая фруктовая тарелка будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вливаясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно приготовить из обычных конфет или плиток шоколада. Это принесет много счастья маленьким разбойникам. Если вы настроены сделать свой праздник веселым и незабываемым, то целесообразно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как упоминалось выше, вы можете выбрать красивые шоколадные конфеты из коробки. Такое лакомство будет выглядеть очень аппетитно. Кроме того, важным преимуществом таких канапе будет возможность поставить рядом графин с молоком. Ведь какой еще полезный напиток может конкурировать в отличном сочетании? А поскольку шоколад и молочные продукты всегда «друзья», маленькие гости вряд ли станут сопротивляться, даже если считают себя противниками молочных продуктов. Для того чтобы приготовить оригинальные сладкие канапе вам понадобится:

Купить хороший шоколад в магазине, в коробке или на развес
При необходимости снимите обертку
Проколите каждую конфету шпажкой

Та же история с плитками шоколада. Дети очень зависимы от рекламы, поэтому новый вид батончика может вызвать у ребенка невероятный восторг и желание попробовать привлекательный новый продукт. А теперь представьте, как обрадуются дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет безграничным.

Фруктовые канапе для детей в шоколаде

Еще один очень интересный вариант — фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать из вас фею и волшебницу в горящих глазах детей. Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и фееричном блюде, которое станет красочным дополнением вашего стола, то небольшая инструкция научит вас делать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления фруктовых канапе в шоколаде

Для приготовления вам понадобится:

Любые фрукты на ваш вкус (можно несколько)
Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

Определившись с фруктами, при необходимости нарежьте их ломтиками.
Растопить плитку шоколада в микроволновой печи (можно использовать водяную баню или очень слабый нагрев)
Тщательно промойте фрукты, насадите на шпажку и замочите в теплом шоколаде
Поставить в холодильник на пару часов

Как вы уже видели на фото выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое несомненно станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе — это универсальная и вкусная закуска, которая сэкономит вам массу времени и денег. Существует бесчисленное множество разновидностей столь привередливого блюда, что только подтверждает его популярность. Канапе – блюдо, с которым промахнуться практически невозможно. К тому же, если вы чувствуете, что будет вкусно, значит, вы уже намерены добавить к блюду немного любви, что значительно облегчит вам труд и сильно порадует маленьких гостей.

Видео: «Детские канапе Весёлый пингвинёнок. Как сделать канапе на детский день рождения в виде забавного пингвина?

Если в вашей семье подрастает маленький именинник, самое время подумать о угощениях к такому важному празднику. Интересный вариант – вкусные канапе для детей. Бутерброды сочетают в себе самые разнообразные продукты. Они могут быть мясными, рыбное, сладкое, все зависит от вашей фантазии и кулинарного мастерства.

Хозяйки полюбили канапе за простоту выполнения и минимальный продуктовый набор.Главное удачное вкусовое сочетание основных ингредиентов.Мы расскажет о самых необычных рецептах закусочных бутербродов.

Что такое канапе

Маленькие бутерброды придумали талантливые французские повара. Сегодня канапе можно увидеть на праздничном столе и фуршете. В умелых руках хозяек кусочки хлеба, колбасы, сыр, оливки превращаются в настоящие шедевры.

Что касается детского праздника, то мини-бутерброды для него — отличное решение. Канапе для малышей, помимо внешней красоты, имеют следующие достоинства:

Во время праздничного ужина дети не запачкают руки и одежду.
В качестве основных ингредиентов используются полезные, но не любимые детьми компоненты (оливки, помидоры, брокколи). Их можно красиво замаскировать в канапе, чтобы малыш ничего не заподозрил.

Помните, продукты не должны вызывать аллергии у детей.

Правила приготовления

Для приготовления вам понадобится совсем немного канапе:

шпажки или зубочистки;
желаемых ингредиентов;
полет фантазии и хорошее настроение.

Кстати, в магазинах продаются цветные пластиковые шпажки, которые придадут канапе яркие краски.

В отношении продуктов детские диетологи советуют придерживаться следующих правил:

Колбасу рекомендуется заменить куриной грудкой, индейкой, говядиной.
Овощи и фрукты режут на мелкие кусочки, при необходимости освобождают от кожуры и семян.
Для сырных канапе подходят мягкие нежирные сорта.
Блюдо готовят непосредственно перед подачей на стол, чтобы оно не обветрилось и не потеряло внешний вид.

Оформляем по правилам

Мы сошлись во мнении, что канапе – идеальная закуска на праздник. Нарядная и оригинальная подача необходима для праздничного стола, поэтому повара разработали правила оформления вкусностей:

Придайте ингредиентам необычную форму. Вырежьте звездочки, сердечки и нанизайте фигурки на шпажки.
Попробуйте объединить товары по цвету. Например, одна зубочистка может быть красного и зеленого цветов, вторая — оранжевого и желтого.
Если в вашем меню предусмотрено приготовление нескольких видов бутербродов, например, мясных, рыбных и фруктовых, разложите их на подносе продольными или поперечными рядами.
Не бойтесь украшать тарелки канапе цветами, ягодами и травами.
Для разнообразия поместите фруктовые шпажки в высокие стаканы и миски.

Идеально, если вы знакомы с техникой резьбы. На плодах можно вырезать бороздки, узоры, фигурки. Художественная нарезка арбуза или дыни – еще один способ красиво подать на стол блюдо, которое понравится детям.

Канапе с фруктами

Фруктовые рецепты – отличная альтернатива вредным сладостям.

Разноцветные канапе обязательно порадуют малышей!

Создаем радугу

Для радуги подходят любимые фрукты ваших детей, но при условии, что они яркие и вкусные. Предлагаем приготовить фруктовый микс из:

киви;
оранжевый;
банан;
малина;
черника.

Способ приготовления :

Вымойте ингредиенты, нарежьте их ломтиками.
Нанизать шпажки в произвольном порядке.

Ананасовая лодочка

Для приготовления потребуются:

полукольца консервированных ананасов;
бананов;
нектарин.

Техника исполнения:

Ананас выступает в роли паруса, остальные плоды предназначены для строительства палубы.
Осторожно вырежьте ножом кружочки банана и нектарина.
Наденьте на шпажку полукольцо ананаса — это парус.
Смешайте фрукты зубочисткой в форме лодки и положите на поднос.

Сладкие канапе с фруктами – одни из самых любимых среди детей.

Клубничное великолепие

Основные ингредиенты закуски:

Клубника;
банан;
мин.

Способ приготовления :

Нарежьте спелый банан ломтиками и сбрызните лимонным соком, чтобы он не потемнел во время приготовления.
Насадите продукты в следующем порядке: банан, клубника и листик мяты, как ягодная шляпка.

Поскольку канапе предназначены для детского праздника, используйте смайлики со взбитыми сливками на клубнике. Дети будут в восторге от такого лакомства!

Дед Мороз

Лакомство идеально подойдет для тематической новогодней вечеринки. Чтобы приготовить сказочного бородатого героя, вам понадобится:

банан;
150 г клубники;
зефир;
виноград;
шампуров.

Подготовка:

По традиции нарежьте банан ломтиками и слегка приправьте лимонным соком.
Формируем Деда Мороза в следующем порядке: виноградинка, банановый кружочек, клубничка и зефирка.
Аккуратно нарисуйте на клубнике «лицо» сказочного волшебника, сделайте глазки из кусочков винограда.

Уверены, что в новогоднюю ночь такое блюдо станет главным украшением стола и доставит много радости детям. Ароматные фруктовые канапе напомнят вам о лете и его ярких красках.

Павлин разноцветный

Рецепты фруктовых канапе не только вкусные, но и оригинальные. Пример такого творчества – бутерброд с разноцветным павлином на шпажке.

Состав:

груша;
2 мандарина;
2 банана;
виноград;
горсть черники, малины и ежевики.

Как приготовить :

Павлин должен быть сформирован из хвоста. В его основе дольки мандарина и кусочки банана.
Нанизать фрукты на шпажки в следующем порядке: виноград, малина, черника, ежевика, виноград.
Переходим к корпусу, который будет служить грушей. Положите его в блюдо вместе с клювом и ножками, вырезанными из мандариновой кожуры.
Сделайте глаза павлина из кусочков ежевики или черники.

Доверьте процесс украшения птички детям.

Воздушный зефир

Основным ингредиентом этого блюда является зефир. Отдайте предпочтение лакомству без покрытия. Идеально, если приготовить канапе-сладость дома из натуральных продуктов.

Рецепт :

5 зефирок;
киви;
чернослив;
банан.

Подготовка:

Нарежьте банан и киви ломтиками любой толщины.
Чернослив приготовить на пару и разрезать пополам.
Половинки зефира выложить на блюдо, сверху добавить киви, банан, чернослив.

Проколите пирамиду цветной шпажкой и подавайте.

Клубничное сердечко

Для изготовления сладкого сердечка вам понадобится:

желе клубничное;
буханка;
Молоко сгущенное вареное.

Как приготовить :

Сначала сделайте желе по рецепту и оставьте в прохладном месте.
Срежьте мякоть с ломтиков хлеба, используя формы для выпечки в форме сердца.
Нанесите сгущенку по краю с помощью специального шприца.
Самое интересное в рецепте — это начинка. Слегка подмороженное желе разлить по формочкам для хлеба и поставить в холодильник.

Совет, готовить канапе нужно накануне дня рождения ребенка, иначе желе просто не успеет застыть.

Необычный хлеб

Секрет блюда кроется в разноцветном порошке, который так любят дети. Рецепт дополнит вашу копилку канапе к детскому праздничному столу.

Ингредиенты:

Белый хлеб;
творог;
декоративная пудра.

Подготовка:

Хлеб нарежьте квадратиками и смажьте каждый из них тонким слоем творожной массы.
Украсьте бутерброды сверху посыпкой.

Мясные варианты канапе

Бутерброды с мясными компонентами обязательно должны присутствовать в меню для детей. Во-первых, такие канапе питательны, во-вторых, красивы и полезны.

Основные ингредиенты: свинина, говядина, курица, овощи, салат и все, что полезно для детей.

С бужениной

Для приготовления диетических бутербродов потребуется:

200 г буженины;
Алтай;
сливочное масло;
огурец;
оливок;
зелень.

Способ приготовления:

Алтайку нарезать тонкими ломтиками и смазать сливочным маслом.
Верх с нарезанным огурцом, листьями салата и маслинами.
Нанизать продукты на шампур в том же порядке.

Готовые бутерброды украсьте укропом.

Зеленая свежесть

Если в вашей семье родился ребенок — весенний именинник, то следующий рецепт как раз для вас. Для приготовления используются только свежие, сочные продукты:

ломтики белого хлеба;
паста сырная;
листов салата;
ветчина или сырокопченая колбаса;
киви;
физалис или другие желтые ягоды.

Способ приготовления :

Смажьте ломтики хлеба сырной пастой и положите на них листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод.
Проколите канапе разноцветными шпажками и скорее подавайте имениннику.

Утка с хурмой

Канапе понравятся маленьким гурманам. Утка и хурма составляют основу закуски. Необычные нотки вкуса порадуют детей и разнообразят привычный праздничный рацион.

Продуктовый набор для канапе:

филе утки;
апельсиновый сок для маринада;
хурма;
черника;
мин.

Этапы приготовления:

Замариновать мясо в апельсиновом соке на 24 часа.
Затем нарезать мясо тонкими ломтиками и обжарить на сковороде.
Нарезать хурму ломтиками.
Нанизать канапе на зубочистку в следующем порядке: черника, мята, утка, хурма.

Блюдо получается сочным, аппетитным и с интересным вкусом. Кроме того, утиное мясо очень полезно для детей.

Канапе без шампуров

Отличная альтернатива бутербродам на шпажках. Этот вид лакомства состоит из небольших бутербродов на основе поджаренного хлеба. Для детских канапе сухарики имеют круглую, квадратную форму и различный набор ингредиентов, полезных для ребенка, в частности:

хлебцы зерновые;
сливочное масло;
творог;
овощи и фрукты;
мясо.

Старайтесь не употреблять слишком жирную и соленую пищу для детей.

Мясные розы

Из ветчины, свинины и другого мяса можно приготовить розочки, которые легко принимают нужную форму и не ломаются. Предлагаем сделать цветы из первого. Кусочек багета, смазанный маслом и украшенный яйцом, используется как основа для роз.

Способ приготовления :

Нарежьте ветчину тонкими ломтиками.
Каждый кусочек свернуть в плотный рулет и зафиксировать луковым кольцом.
Аккуратно поместите розу на подготовленную основу.

Дополнить кулинарную композицию можно зеленью или красной икрой. Канапе подают сразу же по готовности.

Ты заказывала пиццу?

Пицца – любимое многими лакомство, поэтому побалуйте своего малыша вкусным домашним угощением.

Для приготовления канапе для пиццы вам понадобится:

батон;
кетчуп;
вода;
любимых овощей;
колбаса;

Пошаговое приготовление канапе:

Буханку нарезать тонкими ломтиками, слегка подсушить в микроволновке или духовке.
Смешайте кетчуп с водой в такой пропорции, чтобы он напоминал сметану.
Выложите основы для пиццы на противне, смажьте томатной смесью и сверху посыпьте начинкой.
Запеките канапе в духовке или микроволновке до готовности.
Готовые пиццы посыпать сыром и оставить в теплом месте на пару минут.

Поверьте, такие ароматные и вкусные канапе исчезнут с праздничного стола за считанные секунды!

божьи коровки

Оригинальная закуска для детского праздника в виде божьих коровок понравится самым искушенным маленьким гурманам. В составе съедобных насекомых выделяются следующие ингредиенты:

батон или багет;
сливочный сыр;
лосось слабосоленый;
помидоров черри;
оливок.

Подготовка:

Нарежьте хлеб тонкими ломтиками и смажьте сырной пастой.
Сделать импровизированную перину из лосося.
Положите половинки помидоров поверх одеяла. На их спинки положите небольшие кусочки оливок.
Прикрепите к тельцу голову из половинки маслины, глазки нарисуйте майонезом.

Подавайте канапе на большом блюде, украсив веточкой петрушки.

Подготовка к дню рождения

День рождения – это всегда волнительный и долгожданный праздник, к которому родители начинают готовиться заранее. А если вы затрудняетесь с едой, прислушайтесь к мнению организаторов детских мероприятий, которые советуют не перегружать стол блюдами, а готовить легкие, но аппетитные закуски.

Канапе на веселый детский день рождения – отличная альтернатива майонезным салатам и свинине.

Мухомор в лесу

Закуска формируется с помощью шпажек, на которые в определенной последовательности нанизываются продукты. Для сказочных грибов вам понадобится:

Помидоры черри;
яиц;
майонез.

Приготовление:

На зубочистку надеть половинку помидора, перепелиное яйцо, у которого можно немного срезать верхушку.
Чтобы мухомор был похож на лесного гостя, украсьте его ножку зеленью.
Где же гриб без украшенной шляпки! На красную шляпку тонкой зубочисткой нанести сметанный крем.

Рыбное настроение

Эти канапе готовятся из диетического лосося или форели.

Рыбу нарезать тонкими ломтиками и завернуть в нее одну оливку. Насадите рулет на шпажку и закрепите долькой манго или яблоком.

Канапе подходят для подростков, так как у малышей может развиться аллергия на определенные продукты.

Слоистые варианты

При приготовлении бутерброда используйте всю свою фантазию и воображение.

рецепты. Канапе на праздничный стол для детей

«Виноградная гусеница»

«Хвостатый павлин»

Канапе «Фруктовое наслаждение»

Дружелюбные пингвины

Канапе «Божья коровка»

Канапе на шпажках для детей «Мухоморчики»

Канапе на шпажках с семгой и яйцом

Канапе на шпажках с феттой и овощами

«Фруктовые шашлычки»

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

Канапе для детей на день рождения, фото удивительных шедевров

Фруктовые канапе

Сытные канапе

Канапе на детский праздник, фото

Мини блюда для фуршета

Закуски на детский праздник

Канапе на детский праздник — как красиво оформить.

Канапе на детский праздник, рецепты с фото

Читайте также…

Канапе для детей на праздничный детский стол

Канапе для детей на праздничный детский стол

Канапе для детского праздника

1. Детские канапе Фруктово-ягодные шашлычки

2. Сладкие канапе «Клубничные совы»

3. Фруктовые детские канапе «Банановый паровозик»

4. Яблочные канапе на праздничный детский стол «Веселые монстры»

5. Ягодный шашлычок «Волшебная палочка»

Несладкие рецепты тарталеток и канапе на праздничный стол для детей

Возможно вам также понравится:

Канапе на детский день рождения — пошаговый фото рецепт приготовления

Ингредиенты:

Канапе на детский день рождения — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Похожие рецепты

Вкусная и красивая фруктовая закуска для взрослых и малышей.

Такие праздничные и вкусные, что хочется еще!!! Если говорить о закусках, то канапе является отличным вариантов.

Предлагаю приготовить холодец из говядины и свиных ножек.

На самый нежный праздник приготовь бархатный бисквит!

Ароматная клубничка для Него и для тебя! Клубника в карамели — отличный десерт на день Влюбленных!

Топ — 10 популярных рецептов:

Канапе в домашних условиях.

Фруктовое канапе – изюминка праздничного стола

Как красиво нарезать фрукты

Пошаговые рецепты канапе с фруктами

Для взрослых

С виноградом и сыром

С дыней и пармской ветчиной

С грушей и сыром Дор Блю

Лимон с мармеладом и сыром

Для детей и сладкоежек постарше

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Желе на шпажках

Фруктовая тарелка

Канапе с креветками на шпажках

Канапе с красной рыбой на шпажках

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Канапе «Божьи коровки» с лососем

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Канапе «Полянка» на сухариках

Канапе с анчоусами и помидорами

Канапе праздничные с икрой на Новый год

Канапе с яичницей и огурцом

Овощные рулетики со сливочным сыром

Канапе с курицей и языком

Канапе на рогаликах с козьим сыром

Канапе с брынзой и овощами

Канапе на шпажках с сыром Чеддер

Канапе на шпажках «Капрезе»

Канапе с сыром

Канапе с креветками

Канапе для детей на день рождения

Канапе с фруктами

Канапе на праздничный стол

Легкие рецепты канапе