Салат быстрый приготовить: Салат «На скорую руку» - Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Салаты с мясом

Содержание

Салаты – 1000 рецептов с фото простых и вкусных

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Салаты

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки

Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка

Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница

Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка

Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне

Брожение
Соковыжималка

До 15 минут

15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

Кето салаты — Рецепты — Кето

Фильтр:

Без глютена Без молока Без орехов Без сахара

Гарниры,

Салаты

Острый кето салат из авокадо: простой рецепт

без глютена/без сахара/без орехов/без молока Этот салат станет прекрасным кето гарниром на разнообразных летних мероприятиях. Например, он хорош на барбекю-пати, пикниках или летних ужинах в кругу семьи и друзей. Его можно взять с собой в…

Салаты

Простой азиатский кето салат из огурцов с кунжутом

без глютена/без сахара/без орехов/без молока Представляем вашему вниманию рецепт легкого, освежающего и очень вкусного салата! Этот азиатский салат из огурцов можно использовать и в качестве небольшого кето гарнира на обед или ужин в кругу семьи,…

Салаты

Кето салат из авокадо с яйцами и беконом

без глютена/без сахара/без орехов Яичный кето салат часто готовится на семейные праздники. Также он хорошо подходит для обедов на работе, пикников или завтраков с рогаликами. Можно положить пару столовых ложек такого салата поверх листьев шпината…

Салаты

Салат из капусты – Коул Слоу

В кулинарных книгах по низкоуглеводным диетам обычно можно найти рецепт этого всемирно известного капустного салата Коул Слоу. Он полезный, вкусный и очень просто готовится. Для придания салату приятного ароматного акцента можно добавить в него несколько…

Салаты

Низкоуглеводный салат из кабачков и грецких орехов

Представляем вам салат с кабачками и грецкими орехами, который, несомненно, станет вашим новым любимым низкоуглеводным блюдом! Хрустящие орехи идеально сочетаются с приятными, мягкими жаренными кабачками. Он идеален для барбекю или ужина среди недели!

Салаты

Кето салат из капусты кольраби

Кольраби выглядит как инопланетный космический корабль… Но пусть вас это не пугает! Этот удивительный овощ является низкоуглеводным, в нем содержится огромное количество витаминов. Приготовьте салат из капусты кольраби и наслаждайтесь салатом быстрого приготовления, так как…

Салаты

Салат из свежей брокколи с панчеттой

Этот невероятно вкусный и простой салат – творение шефа Дейвида Лагомарсино из ресторана Unico Osteria в Праге. Немного свежих ингредиентов и в результате вы получите прекрасное кето блюдо, которое можно приготовить буквально за считанные минуты…

Салаты

Куриный салат с гуакамоле и каджунским соусом

Приготовьте супер вкусный куриный салат с каджунским соусом! Мы подаем эту нежную пряную курицу с гуакамоле и сказочной салатной заправкой – французским томатным винегретным соусом.

Салаты

Салат со спаржей, яйцами и беконом

Этот салат из спаржи с яйцом и беконом идеально подходит для любого времени года. Его можно подавать как теплом, так и в холодном виде. Можно добавлять в него свежий козий сыр и маринованный красный лук.

Салаты

Салат из цветной капусты

Этот быстрый, легкий в приготовлении, диетический салат из цветной капусты на вкус как традиционный картофельный салат, только лучше, особенно если приготовить его на гриле. Картофельный салат – один из самых распространенных гарниров для барбекю, мы…

Салаты

Кето салат с курицей, соусом песто и помидорами черри

Приготовление блюд с травами может быть очень утомительным, особенно если вы ищете быстрый и легкий рецепт блюда как, например, кето салат с курицей и соусом песто. Вы не поверите, но добавить немного свежего аромата в…

Салаты

Салат с жареным лососем и кунжутным маслом

Хотите приготовить вкусный, питательный салат, чтобы сделать ваш ужин необычным? Салат с жареным лососем и кунжутным маслом – идеальный вариант. В нем чувствуется настоящий азиатский характер, но в его составе нет сои. Как известно, многие…

Салаты

Диетический салат с беконом и брокколи

Предлагаем Вам один из самых простых и вкусных рецептов диетического салата на основе брокколи. Это один из базовых салатов в моем арсенале, потому что рецепт состоит всего из 6 ингредиентов. Этот салат с брокколи и…

Салаты

Кето-салат Кобб с курицей и винегретной заправкой

С яйцами, беконом, курицей и авокадо – салат Кобб уже по определению подходит кето-диете. Мы попытались совместить его с традиционной заправкой для винегрета, и блюдо получилось восхитительно вкусным. Хорошей идеей также было добавить заменитель сахара…

Салаты

Кето салат с консервированным тунцом и соусом песто

Предлагаем вам простой рецепт кето салата с консервированным тунцом и майонезом, приправленный соусом песто и лимоном. Он имеет приятный сливочный вкус, при этом не является слишком тяжелым, так что он идеально подходит для закуски во…

Салаты

Кето салат с курицей и соусом чимичурри

Куриный кето салат с классическим соусом чимичурри – необычное южноамериканское блюдо – праздничная еда для детей и взрослых. Салат представляет собой уникальное сочетание ароматов и вкусов, в его составе присутствуют специи, авокадо, зелень и курица….

ТОП-16 простых и вкусных салатов на Новый год 2022 — пошаговые рецепты с фото

Признайтесь, вы тоже считаете, что новогодние салатики — козырная карта меню? Давайте приготовим отменные салаты на Новый год 2022! Вас ждут простые и вкусные пошаговые рецепты с фото, четкий набор базовых ингредиентов и уйма свежих идей. Бюджетно — будет! И очень аппетитно тоже.

А еще успех праздничного стола решает эффектная презентация блюд. С удовольствием покажем вам, как оформить всё изящно, оригинально и быстро. Бонус — множество решений без магазинного майонеза. Восхитительные домашние соусы вы приготовите в два счета! Запоминайте и используйте их для новых рецептов.

Когда определитесь с лучшим салатом из этой подборки, прогуляйтесь по другим. Хозяин Нового 2022 года — Синий Тигр. Солидный и взыскательный. Разнообразие в новогоднем меню обязательно!

Простые и вкусные салаты с сыром в еще одной щедрой коллекции с пошаговыми фото.

Море вариантов для пикантных рецептов с селедкой.

Как приготовить вкусные закусочные торты из готовых коржей.

Яркие и легкие закуски на Новый 2022 год. Наслаждайтесь пошаговыми рецептами, красотой и вкусом!

Быстрая навигация по статье:

1 Салат с курицей и ананасом и гениальным соусом «Хит сезона»
2 Новогодний салат «Шишки»: подача решает всё!
3 Салат из кальмаров «Робинзон» к Новогодней ночи
4 Знаменитый слоеный салат с рыбой «Полтавский»
5 Селедка под шубой «Уникальная» с фасолью без картофеля
6 Быстрая «Селедка по-мексикански»: сочная и вкусная до дрожи в коленках
7 Салат «Белый» с мясом и фасолью — простой и вкусный рецепт
8 Новый рецепт Оливье без картошки с волшебным соусом
9 Новогодний салат «Мужской заказ» с опятами и говядиной
10 Новогодний салат с фасолью и шампиньонами — недорогой и вкусный рецепт
11 С жареными шампиньонами и черносливом «Зимнее счастье»
12 Необычный салат с сырыми шампиньонами «Вкуснейший»
13 Из свеклы и селедки как в ресторане «Привет от Русалки» — видео-рецепт
14 Закусочный салат «Объедение» с малосольной рыбкой и орехами
15 Салат-закуска на Новый 2022 год «Клубочки под снегом»
16 Быстрый новогодний салат из корня сельдерея «Пятиминутный»
17 P. S. Полезные советы: 2 лучших домашних майонеза

Салат с курицей и ананасом и гениальным соусом «Хит сезона»

Астрологический царь новогоднего торжества Тигр любит закуски обильные, вкусные, изысканные. На столе должны быть и новинки, и классика, и богатый набор блюд с сыром. А тут и мы подоспели с бомбическим салатом, известном в народе как «Буржуйский», но в оригинальной переделке.

Ингредиенты на 4 порции (по 300 г):

Отварное филе курицы — 350 г
Ананас (консервированный) — 250 г
Яблоки очищенные и без серединок — 1–2 шт.
Вареные яйца — 3 шт.
Сыр твердого сорта — 160 г
Орехи грецкие — 30 г

Для оригинальной заправки:

Крем-сыр, приготовленный на ряженке — 300 г
Соль по вкусу

Сотворим это простое и вкусное совершенство в два счета.

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем их слоями в стеклянную посудину. Зрелище сразу манит попробовать!

Нарезанная кубиками курочка. Сверху — наш оригинальный крем (описание с рецептом чуть ниже).
Натертое на крупной терке яблочко.
Мелко рубленные яйца и снова крем.
Натертый на мелкой терке сыр + крем.

Завершающий слой — кусочки ананаса и рубленные орешки.

Красиво — сразу. На вкус — просто потрясающе, не сомневайтесь. Салатница опустеет просто моментально!

На заметку — изумительный соус.

Секретный ингредиент блюда и соперник майонеза — невероятно легкий и вкусный крем-сыр из ряженки. Замораживаем 2 литра ряженки прямо в упаковках. Удобно оставить на ночь.

Затем выкладываем замороженный полуфабрикат в мешочек из нескольких слоев марли и подвешиваем его на 15 часов, чтобы стекла вся сыворотка. Крем-сыр готов. Остается хорошенько перемешать его погружным блендером и использовать в рецептах салатов.

Новогодний салат «Шишки»: подача решает всё!

И вновь в эфире парочка неразлучников — курочка и ананас. Знакомый вкус, но как обыграно! Гости точно не устоят и съедят все и на празднование Нового 2022 года.

Ингредиенты на 5 порций (около 250 г каждая):

Отварная (копченая) курочка — 300 г
Ананасы — 1 банка
Яйца — 5 шт.
Сыр (твердый) — 300 г
Майонез — по вкусу
Соль, перец

Для украшения берем свежий огурчик и кукурузные хлопья.

Основа шишек — наша традиционная закусочка «буржуйская». Вот пошаговое руководство:

Все ингредиенты измельчаем, добавляем майонез, соль и перец и перемешиваем.
Выкладываем смесь на блюдо в виде большой семечки и начинаем добавлять чешуйки из кукурузных хлопьев с острого конца. Каждый новый слой укладываем внахлест.
Для хвои режем огурчик на тонюсенькие соломинки и посыпаем их вокруг шишек.

Потрясающе простое — и при том вкусное и красивое — решение готово! Без лишней возни и ненужной дороговизны. Можно сделать несколько больших шишек в общем блюде. А можно предложить каждому гостю личную новогоднюю красотку.

Салат из кальмаров «Робинзон» к Новогодней ночи

Морепродукты — всегда хорошая идея. Если же речь заходит о салате на Новый 2022 год из кальмаров и красной икры, сомнений не остается. Приготовьте оригинальный рецепт на праздничный стол: объедение чистой пробы. Фото нарезки прилагается!

На 3 порции (по 240 г):

Кальмар (очищенный) — 450 г
Яйца — 3 шт.
Красная икра — 35 г
Майонез — 50 г
Сахар — 5 г
Соль — щепотка
Чеснок (сушеный) — щепотка
Лавровый лист – 2 шт
Черный перец (горошком) — 10-12 горошин

Пошаговые фото — простой рецепт — быстрое приготовление.

Забрасываем в бурлящую воду щепотку соли, лаврушку и горошины перца. Погружаем тушку кальмара (размороженную, без шкурки и костей) и держим в кипятке не более 1 минуты. Вынимаем — кальмар готов.
Даем морепродукту остыть и нарезаем тонкой соломкой.
Добавляем мелкую тертую стружку из сваренных вкрутую яиц, красную икру, майонез. Перемешиваем.

Грациозная подача: выложим наш торжественный шедевр в специальное кольцо, украсим веточкой укропа и десятком икринок. Какая аппетитная прелесть!

Лайфхак от шеф-поваров!

В это морское лакомство замечательно впишутся креветки, семга, авокадо. Запоминайте на будущее: везде, где есть кальмары, можно пробовать эти вкусные добавки-афродизиаки. Правильный выбор для романтической встречи Нового 2022 года!

Знаменитый слоеный салат с рыбой «Полтавский»

Отведав этого праздничного великолепия, гости наверняка придут в восторг и начнут говорить стихами. Замечательный выбор для Нового года 2022 — наслаждаемся!

На 3 порции по 240 г:

Консервированная сайра (в собственном соку) — 1 банка
Яйца (отварные) — 3 шт.
Плавленый сырок (90 г) — 1 шт.
Морковка (вареная, крупная) — 1 шт.
Луковица (средняя) — 1 шт.
Грецкие орехи — щедрая горсть
Винный уксус (6%) — 1 ч. ложка
Майонез для смазки слоев (домашний или покупной)

Быстрое пошаговое приготовление с итоговым фото.

Отцеживаем лишнюю жидкость и разминаем рыбу вилкой.
Натираем продукты на терке. Морковку и яйца — на крупной, а подмороженный в холодильнике плавленый сырок (для большей твердости) — на мелкой.
Рубим мелким кубиком лук, заливаем его кипятком и даем постоять полминуты. Сбрызгиваем нарезку винным уксусом.
Вооружившись ножом, крошим орехи. Их можно предварительно подсушить на раскалённой сковороде.

Формируем простой и вкусный салат с помощью кулинарного кольца.

Фундаментом блюда послужит рыба. Каждый слой будем смазывать майонезом. Порядок ингредиентов:

Рыба — Яйца — Плавленый сырок — Грецкие орехи.

Истинные ценители блюда часто берут продукты в двойном количестве. Так на выходе получатся сразу 2 аппетитных этажа из множества слоев – как у нас на фото ниже. Настоящая кулинарная классика!

Селедка под шубой «Уникальная» с фасолью без картофеля

Начнем Новый год 2022 с новинки-адаптации! Внесем в горячо любимое блюдо необычный акцент.

Первое достоинство фасоли — особенная нежность. Второе и немаловажное — большая в сравнении с приевшейся картошкой польза для здоровья. В восторге и гурманы, и сторонники пп — правильного питания. Попробуйте!

Для 5 порций (по 300 г):

Селедка (филе) — 300 г
Фасоль (консервированная) — 260 г (чистый вес)
Свёкла (отварная) — 2-4 головки (около 350 г)
Морковь (отварная) — 1 штука (до 200 г)
Лук — 2 головки (160 г)
Майонез (домашний или покупной) — 200 г

Для маринада:

Уксус (9%) — 30 г
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки
Кипяток — 100 мл

К простому приготовлению — пошаговые фото: вы быстро справитесь с рецептом!

Всыпаем в глубокую миску с кипятком соль, сахар, вливаем уксус. Замачиваем в получившемся маринаде измельченный средним кубиком лук. Даем настояться — 10 минут.

Нарезаем филе селедки мелким кубиком. Смешиваем его с отжатым от лишней влаги луком. Сливаем из консервной банки с фасолью жидкость, давим бобы вилкой или специальной толокушкой до состояния пюре.

Натираем на крупной терке морковку и свеклу.

Собираем наш салат с помощью кулинарного кольца. Основа блюда — половина селедки с луком. Рисуем поверх сеточку из майонеза и располагаем второй этаж — половину фасоли. Майонезная решетка. Третий слой — половина морковки и сразу же на ней свеклы. Опять сеточка. А теперь повторяем 3 уже знакомых уровня: селедка — фасоль — морковка со свеклой.

Хорошо промазываем верхушку майонезом. Можно выходить к гостям!

Быстрая «Селедка по-мексикански»: сочная и вкусная до дрожи в коленках

Не будем сравнивать эту новинку с шубой или оливье. Каждому шедевру — свой пьедестал. Поверьте, этот необычный рецепт захочется неоднократно повторить.

Во-первых, в нем сошлось сразу 3 вкуса. Сладкий, соленый и приятно-кислый. Во-вторых, его предельно просто приготовить. В-третьих, сам вид блюда достоин лучшего ресторана.

Простой, вкусный, неожиданный салат на Новый 2022 год — и гарантированная радость на скорую руку в будний день.

Компоненты на 2 порции (около 300 г каждая):

Селёдка — 200 г
Фасоль (консервированная, лучше красная) — 100 г
Кукуруза (консервированная) — 3 ст. ложки
Морковка (отварная или запеченная) — ½ шт.
Перец (маринованный) — 1,5-2 шт.
Лук (особенно хорош красный «крымский») — ½ головки
Орегано — ½ ч. ложки
Перец (черный молотый) — по вкусу
Растительное масло (оливковое или подсолнечное)
Зелень петрушки — 3-4 листика для украшения

Вкусный, быстрый, оригинальный рецепт: пошаговое приготовление.

Нарезаем: селедку — кусочками среднего размера, маринованный перец и морковку — мелким кубиком, лук — перьями или четверть кольцами.
Забрасываем нарезки в глубокую миску, добавляем к ним консервированную фасоль и кукурузу.
Всыпаем пряности: орегано и черный перец.
Заправляем растительным маслом, перемешиваем, посыпаем зеленью.

Вот и все. До чего же красиво, интересно и аппетитно!

Салат «Белый» с мясом и фасолью — простой и вкусный рецепт

Более всего удивителен этот рецепт тем, что многие мужчины посчитают его достойной заменой оливье на Новый год 2022. Запеченное мясо птицы, фасоль, грибочки: согласитесь, есть чем заморить червячка.

Чисто эстетически нам в таком решении не хватает пестроты. Зато по сытности ансамбль очень симпатичный.

Ингредиенты на 3 порции (по 250 г):

Филе индейки (или куриное филе) — 250-300 г
Шампиньоны резаные — 1 банка
Фасоль (консервированная, белая) — 1 банка
Майонез — 1-2 ст. ложки
Чеснок — по желанию
Специи и соль — по вкусу

Пошаговое приготовление.

Готовим мясо. Куриное филе моем, посыпаем специями, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Натираем мясо и оставляем мариноваться — примерно 30 минут.
Выкладываем филе на противень, застеленный фольгой, и отправляем запекаться в духовку. Достаточно 30 минут при температуре 200°С. Вынимаем, даем остыть, нарезаем крупными кусочками.
Собираем салат. Добавим в компанию к курице шампиньоны и промытую консервированную фасоль.
Заправляем простым домашним майонезом. Пошаговый рецепт его приготовления описан в конце статьи. Перемешиваем — можно подавать на стол!

Кому не хватает кислинки, смело режьте к салатику маринованные огурчики.

Новый рецепт Оливье без картошки с волшебным соусом

Картошки в этом оливье не будет, а вот фасоли место найдется. Для заправки — потрясающий майонез без яиц и молока на аквафабе. Итоговое фото радует глаз! Заинтригованы? Давайте приготовим!

Для салата на 7 порций (по 300 г):

Фасоль консервированная — 250 г (1 банка)
Мясо с куриного бедра без кожи и кости (вареное) — 500 г (в сыром виде это 800 г)
Морковь вареная — 230 г (1 крупная)
Лук репчатый — 50 г
Свежий огурец — 200 г
Соленый огурец — 200 г
Горошек консервированный — 270 г (1 банка)
Яйца вареные — 4 шт.
Майонез (домашний) — 250 г

Для майонеза:

Аквафаба (жидкость из-под фасоли) — 100 г
Растительное масло (без запаха) — 150 гр
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Горчица (неострая) — 1 ч. ложка
Сок лимона — 1 ст. ложка

Сначала готовим особый домашний майонез без молока и яиц, а за ним — сам салат. Вот пошаговое руководство:

Вливаем в глубокую чашу жидкость из банки с консервированной фасолью. Всыпаем сахар, соль, горчицу, лимонный сок, растительное масло. Взбиваем смесь около минуты. Лучше использовать погружной блендер и узкую чашу. Когда масса стала густой, вязкой, тягучей с приятным глазу белым оттенком, майонез готов.
Соединяем в глубокой миске фасоль и горошек (промытые под проточной водой).
Всыпаем измельченные мелким кубиком свежие и соленые огурцы, лук, вареные яйца и морковку.
Добавляем нарубленное на небольшие кусочки отварное мясо.
Заправляем только что приготовленным особенным майонезом. Перемешиваем. Вкусный, простой и в высшей степени необычный салат готов!

Новогодний салат «Мужской заказ» с опятами и говядиной

Простых и вкусных салатов для празднования Нового 2022 года у нас много. Они понятны интуитивно и без фото. Пошаговые инструкции помогут справиться с угощениями даже подросшим маминым помощницам. Вот еще один сытный образец из мяса, грибочков, овощей и фруктов. Роскошное сочетание. И главное — незабываемый вкус.

Ингредиенты на 5 порций (около 250 г каждая):

Отварная говядина — 350 г
Ананас (консервированный) — 200 г
Маринованные опята — 300 г
Консервированная кукуруза — 1 банка

Для соуса:

Йогурт (густой без фруктовых добавок) — 200 г
Обжаренные грецкие орехи — 50 г
Чеснок — 2–3 зубка
Соль и черный перец — по ⅓ ч. ложки

Основа салата делается моментально.

Говядину нарезаем тонкими брусочками. Соединяем их с кукурузой, кусочками ананаса и опятами.
Делаем особую заправку. Орешки обжариваем на сухой горячей сковороде несколько минут. Соединяем их с дольками чеснока. Добавляем соль, перец и йогурт. Измельчаем все блендером до однородной массы.
Заправляем салат. Изумительно! Празднование Нового 2022 года запомнится вам надолго!

Вас ждут и другие пошаговые рецепты салатов из мяса с ананасом. Пальчики оближешь, как хороши!

Новогодний салат с фасолью и шампиньонами — недорогой и вкусный рецепт

Поистине отпадным может быть и самый простой салат. Вкусный ансамбль из недорогих продуктов, который за минуту улетает со стола! Этот рецепт мы много раз ставили на стол к зимним праздникам. Новый 2022 год — не исключение. К тому же, если куриное филе у вас уже готово, делается этот закусочный красавец буквально за минуту. Итоговое фото вдохновляет на кулинарные подвиги!

Читайте сейчас! Как по-разному приготовить куриное филе для новогодних салатов: пошаговые рецепты.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 г
Красная фасоль (консервированная в собственном соку) — 100 г
Куриное филе — 1 шт.
Лук (лучше сладкий салатный сорт) — 1 шт. среднего размера
Маринованные огурчики — 3 шт.
Зелень — по вкусу (у нас петрушка)
Приправа карри — ½ ч. ложки
Майонез — 3 с. ложки (любой жирности, диетический тоже вкусно!)
Соль, перец — как нравится

Для маринования луковой нарезки:

Горячая вода — 100 мл
Сахар и соль — по ½ ч. ложки
Столовый уксус (9%) — 2 ст. ложки

Простое пошаговое приготовление с фото.

Шампиньоны моем в проточной воде и нарезаем. Учтите, что многие мужчины любят грибную нарезку покрупнее. Обжариваем грибы на сковороде до золотистости, даем остыть.

Лук шинкуем четверть-кольцами и маринуем минимум 15 минут в горячей воде с сахаром, солью, уксусом. Затем сливаем воду.

Огурцы нарезаем короткой соломкой: ставим нож под углом после того, как разделим огурец вдоль на пластины.

Вареную, прожаренную или запеченную куриную грудку тоже режем соломкой.

Зелень мелко шинкуем. Майонез обязательно сдобрим карри, перемешаем — соус готов.

Все нарезки объединяем с заправкой, аккуратно смешивая.

Через 15 минут в покое пикантный рецепт идеально подружит все ароматы. Кстати, это одна из самых сытных и недорогих закусок к водке и прочим крепким напиткам!

С жареными шампиньонами и черносливом «Зимнее счастье»

Вы точно попали по адресу, если ищете нежную и сладковатую салатную композиция к праздничному застолью. Обратите внимание! Вновь обходимся без майонеза.

Для сытной основы на 5 порций (по 250 г):

Вареное куриное филе — 350 г
Свежие шампиньоны — 400 г
Вареные яйца — 4 шт.
Чернослив — 150 г
Репчатый лук —120 г
Растительное масло — 1 ст. ложка
Соль и смесь перцев — по 0,3 ч. ложки

Для соуса:

Сладкая горчица — 2 ч. ложки
Сметана (нежирная) — 250 г
Сок лимона — 1 ч. ложка
Соль по вкусу

Приступаем к готовке, но вначале зальем чернослив теплой водой на 15 минут.

Нарезаем шампиньоны кусочками и отправляем их жариться на сковородку с маслом. Дождемся, пока из грибочков выпарится вся жидкость. Подсыплем лук, соль и перец. Обжариваем до золотистого цвета.
Сваренную курочку и яйца режем на крупные кубики.
Обсушиваем вымоченные ягоды чернослива. Делим каждую штучку пополам.
Для соуса слегка взбиваем все компоненты до однородности. Заливаем соусом шампиньоны, курицу, чернослив, яйца. Аккуратно перемешиваем.

Подавать такую аппетитную закусочку можно в любом виде. Традиционно в салатнице тоже смотрится. Но придать порционную форму в кольце — как мы сделали на итоговом фото — еще эффектнее!

Необычный салат с сырыми шампиньонами «Вкуснейший»

На новенького у нас сегодня невероятно вкусная закуска а-ля натурель. Свежие грибочки и авокадо. Символ календаря Тигр оценит, не сомневайтесь! Блюдо с первой же пробы займет достойное место в ряду простых и вкусных салатов на Новый 2022 год. Тем более, что наши угощения обходятся недорого, даже если в составе есть немножко экзотики. Пошаговый рецепт с фото вдохновляет на кулинарный подвиг!

На 2 порции (по 250 г) нужны:

Шампиньоны свежие — 300 г
Авокадо (очищенный и без косточки) — 80 г
Листочки мяты — 5 г
Сок 1 небольшого лимона
Масло оливковое — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Молотый черный перец — 0,3 ч. ложка

Времени на готовку уходит минимум. Пошаговая инструкция:

Шампиньоны моем. Аккуратно снимаем со шляпок верхний тонкий слой.
Нарезаем грибочки пластинками и складываем в глубокое блюдо. Добавляем соль и перец, сок лимона и масло, перемешиваем. Даем заготовке 10–20 минут, чтобы пропитаться маринадом.
Авокадо очищаем от кожуры. Удаляем косточку. Режем на тонкие длинные пластинки.
Соединяем грибы и авокадо. Для аромата и изысканного акцента добавляем листочки мяты (без стеблей). Размороженная тоже подойдет. Все перемешиваем.

Восхитительная изюминка праздничного стола — фото бередит аппетит!

Из свеклы и селедки как в ресторане «Привет от Русалки» — видео-рецепт

Большинству из нас никогда не наскучит малосольная рыбная мякоть под сладковатой шубкой. Подать ее можно ярко и маняще. Классика в оригинальном прочтении — чистое здоровье к Новому 2022 году!

Нам нужны:

Вареная свекла — 2 шт. (до 300 г)
Вареная картошка — 5 шт. (до 500 г)
Яйцо (варим вкрутую) — 2 шт.
Лук репчатый (сладкий сорт) — 1 небольшая головка
Филе сельди — 1 шт.
Майонез — 2-3 ст. ложки
Уксус яблочный — 1 ст. ложка
Соль, сахар, специи — по вкусу

Любимое сочетание продуктов в изящной закусочной презентации. Все в восторге, а хлопот — минимум.

Важные моменты: мелкая нарезка рыбки и очень меленько рубленый лучок. Получится элегантно и аппетитно. Гнездышко, цветок, помпончик на зимней шапочке… А какие ассоциации у вас? Рассказывайте!

Фото — это хорошо, а видео — еще лучше. Пошаговое приготовление смотрите в лаконичном ролике с рецептом.

Закусочный салат «Объедение» с малосольной рыбкой и орехами

Кстати, раз уж мы подняли тему шариков. Она бескрайняя! Чудесные, разноцветные и легкие по калорийности кругляши можно сделать и к празднованию Нового 2022 года. Очередное вкусное угощение в простом и быстром рецепте с пошаговыми фото.

Для варианта со свеклой и сельдью:

Свекла вареная или печеная (отжатая от влаги тертая стружка) — 400 г
Сыр твердый (натертый мелко) — 50 г
Желток вареных яиц (натереть) — 4 шт.
Сельдь малосольная (режем кусочками) — до 100 г

Для морковных шариков с орешком:

Вареная ли печеная морковь (натереть, отжать) — 300 г
Сыр твердый (мелкая терка) — 200 г
Белок вареных яиц (тертый) — 4 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Орехи грецкие — до 5 шт.

Пошаговый алгоритм рецепта простой — доступен всем!

Соединяем компоненты и перемешиваем.
Отбираем столовую ложку смеси с горкой и делаем лепешку.
Закладываем начинку и формируем шарик.
Внутри у морковных малышей орешек.
Для свекольных берем небольшой кусочек филе малосольной сельди.

Приготовить такие кругляши сможет каждый. Эффект от них на едоков весьма сильный: так и тянет ухватить закусочку и сложить личное впечатление.

Салат-закуска на Новый 2022 год «Клубочки под снегом»

Зима, метель и сугробы. Вот он, идеальный момент для праздничного салата в виде снежков. Приготовим их буквально за 5 минут. Закуски лучше — не сыскать! К тому же продукты нужны обыкновенные, без лишних затрат.

На 2 порции (по 250 г):

Редис — 250 г
Творог (5%) — 180 г
Зелёный лук — 40 г
Чеснок — 1 зубчик
Куриный белок (сваренный вкрутую) — от 1 яйца
Соль — по вкусу
Листья салата

Пошаговое приготовление рецепта с фото.

Редиску натрем на средней терке. Посолим, обомнем и сольем выделившийся сок.
Добавим к корнеплоду лук, нашинкованный как можно мельче. Сюда же — творог и выдавленный на прессе зубчик чеснока. Перемешаем.
Смочим водой руки и слепим аккуратные колобки. Размер невелик: примерно с грецкий орех.
Выложим их на застеленную листьями салата тарелку и посыплем натертым на мелкой терке белком.

Вот и все — проще некуда! При этом нарядно и заманчиво.

Быстрый новогодний салат из корня сельдерея «Пятиминутный»

Лишь только взгляните на фото — вот где кулинарное великолепие! Идеальный салат к Новому году 2022 — как раз для того случая, когда до боя курантов остались считанные минуты, а гостям вдруг захотелось чего-то особенно вкусного.

На 2 порции простого и быстрого рецепта:

Корень сельдерея (очищенный) — 230 г
Яблоко — 200 г
Грецкий орех — 40 г
Греческий йогурт (можно заменить некислой сметаной) — 50 г
Дижонская горчица — 10 г
Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление с фото.

Корень сельдерея чистим и режем тонкой соломкой. Солим и обминаем.
Добавляем кисло-сладкое яблоко в аналогичной нарезке и рубленые в среднюю крошку грецкие орехи.
Заправляем соусом. Это смесь греческого йогурта, соли и дижонской горчицы.
Энергично работаем ложкой, чтобы все части салата равномерно перемешались. Работа завершена. До чего же вкусно и быстро!

P.S. Полезные советы: 2 лучших домашних майонеза

Чтобы праздничные салаты получились особенно вкусными, лучше не покупать майонез в магазине. Сделаем свой собственный, домашний, быстрый и простой. Добавим к подборке салатов еще 2 проверенных рецепта такого оригинального соуса. Описание третьего можно найти в рецепте нестандартного оливье.

Для первого майонеза в высокую чашу для погружной насадки разобьём куриное яйцо.

Добавим к сырому яйцу:

Горчицу без остроты — 2 чайные ложки
По щепотке соли и черного молотого перца
От 1 чайной до 1 столовой ложки сахара (сторонники пп берут сахарозаменитель)
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Сок половины лимона

Пошаговое руководство: перебиваем смесь погружным блендером, сначала прижав его к дну емкости. Затем слегка приподнимая пружинящими движениями вверх-вниз. Смесь станет белой и густой. Вот и все! Храним соус в холодильнике, в посуде из стекла — не более 3-х дней.

Есть еще один вариант майонеза по-домашнему — на молоке.

Ингредиентов в нем еще меньше. И выгод сразу несколько: вкус получается особенно нежным, а риск подхватить сальмонеллёз сводится на нет, ведь мы не используем сырое куриное яйцо.

Рецептура и процедура очень похожи на уже описанную версию. Смешаем:

Молоко (2,5%) — 70 г
Оливковое масло — 150 г
Лимонный сок — 25 г
Дижонская горчица — 15 г.

Пошаговая инструкция окончится, не начавшись: забрасываем ингредиенты в чашу, взбиваем их погружным блендером. Готово за пару минут!

«Праздник удался на славу! Как изумительно ты готовишь, дорогая!» — эти слова хочет услышать каждая хозяйка. С нашей коллекцией простых и вкусных рецептов на новый год 2022 салаты получатся у вас великолепно. Смотрите фото, оценивайте бюджетные ингредиенты и необременительные усилия. Одним словом, нагуливайте аппетит к приятным новогодним хлопотам!

Салат со свининой — Быстрый и легкий рецепт

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Практически каждое праздничное застолье не обходится без салатных блюд. Множество гастрономических вариаций этого кушанья позволяют готовить их, не повторяясь, хоть каждый день. Есть очень вкусные салаты со свининой по рецептам с фото, и мы предлагаем один из них, в котором отварное мясо великолепно уживается с солеными огурчиками. В приготовлении салат простой, но замечательные вкусовые качества каждого из присутствующих ингредиентов в нем делают его вкусным, сытным и аппетитным!

История блюда

Историки кулинарии считают, что салат – это древнее блюдо, готовили которое еще в Древнем Риме во времена шикарных пиршеств. Изобилие продуктов позволяло тогда баловать императоров изощренными закусками и салатами. Как правило, первые салаты заправлялись оливковым маслом. Сегодня салаты – это практически искусство готовки, ведь такое множество рецептов существует!

Ингредиенты:

Свинина (потребуется мякоть) – около 250 г;
Огурцы соленые (можно использовать корнишоны) – 2 штуки;
Лук репчатый – 1 штука;
Картошка (заранее отваренная в «мундире») – 2 штуки;
Майонез (любой) – 3 ст. ложки;
Соль – по вкусовому предпочтению;
Перец черный молотый – на усмотрение;
9 % уксус (для маринования лука) – 2 ч. ложки;
Сахар – 1 ч. ложка;
Вода – 100 мл.

Приготовление

Чтобы приготовить вкусный салат со свининой, знакомимся со списком требуемых для блюда продуктов. Некоторые из предложенных ингредиентов следует заранее отварить. Это касается свинины (мякоти) и картофеля. Хорошо промываем отобранные не подпорченные картофельные плоды, помещаем их в кастрюльку и отвариваем до готовности. Не стоит переваривать клубни, чтобы при нарезке они не крошились, в этом случае салат просто превратится в кашу. Отварную картошку лучше остудить под холодной водой, а потом уже снять с нее «мундир»-кожуру. Больше времени уйдет у вас на отварку мякоти свинины (около 1 часа точно). Также отвариваем данный ингредиент до готовности, потом остужаем. Соленые огурчики берем либо свои домашние, подойдут и магазинные (покупные). Уксус и сахар потребуются для маринования лука. Майонез можно взять любой. Остальные ингредиенты – по списку. Также подготовьте вместительную миску, в которой будем соединять измельченные ингредиенты для салата со свининой и огурцом, луком. Потребуется еще разделочная доска, острый ножичек.
Подготавливаем ингредиенты
Наш рецепт вкусного салата со свининой начинаем с измельчения отварной свинины. Отварной кусок мяса перекладываем на разделочную поверхность. Измельчаем свинину в форме маленьких кубиков. Перекладываем мясную нарезку в подготовленную миску.
Нарезаем свинину
Уже остуженный ко второму этапу готовки картофель, очищаем. Подготовленные клубни для салата со свининой рецепт с фото измельчаем так же, как и предыдущий ингредиент, т.е. соразмерными кубиками. Картофельные кубики переправляем в миску к измельченной свинине.
Измельчаем картофель
Продолжаем готовить простой салат со свининой и уделим внимание луку. Очищаем его от шелухи, выкладываем на доску для измельчения. Нарезаем лучок для салата мелкими кусочками.
Нарезаем репчатый лук
Теперь луковую нарезку следует замариновать в течение 10-15 минут. Для маринада смешиваем прокипяченную воду с сахарком и уксусом. Перемешиваем. Заливаем лук подготовленным маринадом.
Маринуем нарезанный лук
Пока маринуется луковая нарезка, подготовим еще один ингредиент – соленые огурцы. Их измельчаем тоже кубиками.
Нарезаем соленые огурцы
К ингредиентам в миске добавляем отжатый замаринованный лучок, заправляем майонезом, не забываем про специи.
Добавляем майонез, солим, перчим
Чтобы наш очень вкусный салат со свининой был окончательно готов, стоит только перемешать все ингредиенты.
Перемешиваем салат
Приготовленный нами салат мужской со свининой рекомендуется перед подачей выдержать на полке холодильника хотя бы часок. Можно разнообразить подачу салата нарезанной мелко свежей зеленью.
Салат готов
Приятного аппетита.
Наслаждайтесь

Польза блюда

Вкусовой тон салату, безусловно, придает мясной ингредиент – отварная свинина. Этот продуктовый компонент очень полезен для нашего с вами организма, ведь в нем есть необходимые микроэлементы и витамины. Даже врачи диетологи рекомендуют употреблять отварную свинину. Присутствует в салате майонез. Противники этого ингредиента могут заменить его нежирной сметаной, чтобы снизить количество калорий. Такой салат тоже получается вкусным.

Вот и готов салат со свининой по рецепту, предложенный нами. Он является базовым и его, конечно же, можно дополнять. К примеру, хорош салат со свининой и грибами, а можно еще к ингредиентам добавить отварную морковку. Готовьте с удовольствием, проявляя свою кулинарную фантазию!

новости, морковь, варка, кухня, приготовление еды, советы, кулинария

Новости Беларуси / Кулинария

Белновости

17.09.2022 19:30

[email protected]

Морковь — недорогой и универсальный корнеплод, он сохраняет свои полезные свойства и вкус в течение нескольких недель при правильном хранении. Ее можно использовать для приготовления блюд как в свежем, так и тушеном, вареном виде. Для приготовления салатов и различных закусок в рецептуре часто указана вареная морковь. Сколько по времени ее готовить и какие правила соблюдать?

Сколько по времени варить морковь: полезные советы

Вареная или приготовленная на пару морковь — быстрый и полезный гарнир, который отличается богатым составом (витамин А и бета-каротин). Корнеплод в отваренном виде содержит больше питательных веществ, чем в сыром.

Отваривание — один из самых простых способов приготовления моркови, так как он не требует особых навыков и специального оборудования. Из отваренного корнеплода можно приготовить салат, овощное пюре.

Как варить морковь? Важно соблюдать временные рамки, иначе корнеплод может стать слишком мягким или, наоборот, недовариться.

Выбирайте целые, неповрежденные плоды.

Ниже мы представим самый быстрый способ приготовления. Так как мы снимаем с моркови кожуру, в ней сохраняется меньше питательных веществ. Если же вы хотите сохранить максимальное количество витаминов и минералов, отваривайте корнеплод в кожуре, это займет немного больше времени.

Прополощите морковь под проточной водой, чтобы устранить грязь и пыль. При помощи щетки для овощей и фруктов очищаем поверхность корнеплода.

Очищаем овощ от кожуры, удаляем верхнюю часть (она слишком жесткая и невкусная), затем нарезаем ее небольшими кусочками или кружочками. Они должны быть примерно одинакового размера, так морковь проварится равномерно. Вливаем достаточное количество воды в кастрюлю, доводим до кипения на среднем огне и всыпаем морковь. Вода должна полностью покрывать морковь.

Сколько варить морковь для салата и не только? В очищенном и нарезанном виде достаточно 10-15 минут после момента закипания.

Если вам нужно очень мягкая морковь, варите ее 15 минут. Если не слишком мягкая, достаточно 7-10 минут. При необходимости добавьте соль перед началом приготовления. По истечении указанного времени высыпаем овощ в дуршлаг и ждем, когда стечет ненужная жидкость.

Готовность корнеплода нужно проверять при помощи вилки. Если вилка входит легко, можете снимать кастрюлю с огня.

Подавать отваренную морковь можно просто так, на гарнир, приправив любимыми специями и растительным маслом.

Полезный совет: а вы знали, что без жиров все полезные вещества в моркови не усваиваются? Именно поэтому корнеплод нужно подавать с небольшим количеством растительного или сливочного масла, сметаной.

Как отварить морковь в кожуре

Рекомендуем отваривать ее отдельно от других овощей, так как все они требуют разного времени приготовления. Добавлять соль в воду не нужно. Промойте корнеплод и очистите его при помощи щетки, кожуру не снимаем.

Выкладываем морковь горизонтально, заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала корнеплод. Закрываем емкость крышкой и ставим на средний огонь. Отвариваем с момента закипания около 20 минут. Время приготовления зависит от размера. Если корнеплоды крупные, продлите до 25 минут. Готовность проверяем ножом или вилкой.

Достаем морковку на тарелку и обдаем холодной водой, так вы сможете легко и быстро снять кожуру.

Варим морковь в мультиварке

Вы также можете отварить корнеплод при помощи мультиварки, для этого вам понадобится режим «На пару» или «Варка». Это займет около 30 минут, немного дольше, чем в кастрюле.

Как, сколько по времени варить морковь для салата и не только? Этот корнеплод не требует длительной варки и время приготовления зависит от его размеров и от того, очищенный он или нет. Очищенная морковь готовится быстрее, но при температурной обработке она теряет больше полезных свойств, также страдает вкус.

Автор: Елена Гутыро

морковь
варка
кухня
приготовление еды
советы

Главные новости

Полезные советы

18.09.2022

Быстро расслабится и уснуть поможет трюк с двумя пальцами: занимает минуту, а эффект на всю ночь

Сад и Огород

19. 09.2022

Для чего огородники используют соду осенью: полезно знать каждому

Общество

19.09.2022

Народные приметы на 19 сентября: наступают первые морозы

Красота и здоровье

18.09.2022

Зеленый чай: почему его стоит пить каждый день

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

Порций 5
Масса / Объем 2300 г
Подготовка 20 мин
Время приготовления 60 мин
Общее время 1:20 ч

Тыквенный суп-пюре — неотъемлемый атрибут классической славянской кухни. Рецепт супа из тыквы включает: тыкву (неочищенную) – 1,5 кг, картошку – 3 — 4 шт, воду или бульон – 2 стакана, лук репчатый (крупный) – 1 шт, морковку – 1 шт, чеснок – 2 зубка, сливки нежирные – 1/2 стакана.

Еще с давних времен люди знали, что тыква – это уникальный продукт, способный оказывать благоприятное воздействие на пищеварительную систему, обеспечивать организм необходимыми питательными веществами и микроэлементами.

В классическом варианте суп-пюре из тыквы готовится на воде или овощном бульоне с добавлением небольшого количества сливок. Этот рецепт можно назвать самым простым. Готовится такой суп достаточно быстро, да и все продукты, которые нам потребуются, простые и вполне доступные.

Попробуйте приготовить крем-суп из тыквы по нашему классическому рецепту. Будет Вкусно!

Другие рецепты

А еще советуем посмотреть рецепт тыквенной каши на молоке и рецепт простого пирога с тыквой. А еще из супов-пюре можем посоветовать очень вкусный грибной суп-пюре из шампиньонов, который отличается насыщенным вкусом и готовится достаточно легко.

Ингредиенты:

Тыква (неочищенная) – 1,5 кг
Картошка – 3 — 4 шт
Вода или бульон – 2 стакана
Лук репчатый (крупный) – 1 шт
Морковка – 1 шт
Чеснок – 2 зубка
Сливки нежирные – 1/2 стакана
Масло растительное – для жарки
Соль и перец молотый – по вкусу
Карри (по желанию) — 2 ч. ложки

Калорийность

Калории
102 ккал

Углеводы
14,8 г

Жиры
5,2 г

Белки
3,0 г

Приготовление:

Шаг 1.
Измельчаем тыкву и другие овощи.
Подготавливаем продукты для супа. Тыкву очищаем от кожуры и семечек, режем крупными кусками. Картошку также режем кубиками. Морковь трем на крупной терке, а лук режем брусочками. Чеснок рубим ножом.
Шаг 2.
Обжариваем лук и морковь.
В сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Выкладываем лук и обжариваем его до тех пор, пока не станет прозрачным. Потом добавляем чеснок и морковку. Обжариваем овощи еще минут пять, пока они не станут мягкими.
org/HowToStep»> Шаг 3.
Соединяем картофель и зажарку.
Перекладываем нарезанный картофель в кастрюлю и добавляем к нему обжаренные овощи.
Шаг 4.
Обжариваем тыкву.
Тыкву выкладываем в сковороду и обжариваем минут пять, чтобы она размягчилась.
Шаг 5.
Заливаем овощи водой или бульоном.
Отправляем тыкву в кастрюлю с овощами и добавляем 2 стакана воды или бульона. Овощи должны быть едва прикрыты водой. Если воды будет слишком много, суп-пюре может получиться жидковатым.
Шаг 6.
Варим овощи.
Варим овощи до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Обычно это занимает минут 30 — 40. Крышкой накрывать не нужно, вода должна испаряться.
Шаг 7.
Пюрируем тыквенный суп.
При помощи блендера пюрируем суп до однородного состояния.
Шаг 8.
Добавляем сливки в тыквенный крем-суп.
Вливаем в тыквенный крем-суп 1/2 стакана сливок, солим и добавляем любимые специи. Мы добавили 2 ч. ложки карри и немножко молотого перца.
Шаг 9.
Варим суп из тыквы.
Тщательно перемешиваем суп из тыквы и доводим до кипения. Варим еще 5 минут, после чего накрываем крышкой и даем ему немножко настояться.
org/HowToStep»> Шаг 10.
Подаем суп из тыквы.
Подаем суп из тыквы к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Шаг 11.
Крем-суп из тыквы.
Кстати, по желанию крем-суп из тыквы можно присыпать тыквенными семечками, рубленой зеленью или подать с чесночными гренками. Получается очень вкусно!

Как правильно готовить тыквенный суп:

Рецептов приготовления супов-пюре из тыквы существует огромное количество. Тем не менее, все они готовятся по схожему принципу. Для начала тыква, а также другие овощи, отваривается, запекается либо тушится. После чего все компоненты измельчаются до состояния пюре при помощи блендера.
Готовить супы-пюре можно из одной лишь тыквы, либо сочетая ее с мясом, курицей, индейкой, грибами, различными овощами и даже фруктами. Хорошо дополняет вкус тыквенного супа молоко или сливки. Из специй же можно использовать имбирь, мускатный орех, кардамон, перец, розмарин, орегано, базилик, паприку и многое другое.
В сладкие супы-пюре из тыквы зачастую добавляют мед, орехи и сухофрукты. Также очень вкусное блюдо можно получить, добавив в суп кокосовое молоко или вино. Сырные супы-пюре с тыквой получаются более насыщенными и питательными. Их вкус также можно оттенить при помощи рубленой зелени, чеснока или специй.

( 4.9 из 5 )

2019-04-15

Except as otherwise noted, the content of this page is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 License.

Last updated 2021-12-11 UTC.

На самом деле, тыква – весьма популярный овощ, из которого можно приготовить не только каши, но и супы и даже десерты. Супы-пюре из тыквы зачастую готовят для маленьких детей. Хотя и взрослым, которые следят за своим здоровьем, следует обратить внимание на это простое и питательное блюдо.

Давайте же рассмотрим еще несколько рецептов приготовления классических и новых супов-пюре из тыквы.

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Если Вы предпочитаете более сытные супы, можете приготовить кремовый суп-пюре из тыквы и курицы или индейки. Наиболее удобно для этих целей использовать филе птицы, но по желанию можно отварить до готовности окорочка и снять с них мясо.

Ингредиенты:

Тыква – 600 г
Филе курицы или индейки – 300 г
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Морковь – 1 шт
Сливки – 100 мл
Масло сливочное – 10 г
Перец, соль – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Филе курицы или индейки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Достаем из бульона и оставляем остывать.
Тыкву очищаем и режем кубиками.
Морковь также чистим и нарезаем кольцами.
Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавляем к луку нарезанный кубиками зубок чеснока, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
Тыкву, куриное филе и лук соединяем и измельчаем при помощи блендера до получения однородной массы. Перекладываем на сковороду и добавляем немножко бульона от курицы и сливки. Провариваем блюдо, солим и перчим по вкусу.
Разливаем суп-пюре по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Подаем к столу. Угощаем своих близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп-пюре с картофелем получается более насыщенным и питательным. Готовить его можно как осенью, так и зимой. Для приготовления блюда в зимний период тыкву зачастую чистят, нарезают кубиками и замораживают.

Ингредиенты:

500 г тыквы
2 — 3 картофелины
1 морковка
1 луковица
Стакан сливок (10%)
Специи (паприка, мускатный орех, черный и красный перец) – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками.
Морковку также чистим и режем крупными колечками.
Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем.
Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем и луком. Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в глубокую сковороду или сотейник.
Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 – 10, прикрываем крышкой и снимаем с огня.

Подаем блюдо горячим. По желанию можно присыпать его рубленой зеленью. Будет вкусно!

Суп из тыквы в мультиварке – простой рецепт

Мультиварка уже давно является незаменимой помощницей многих хозяек. И правда, в мультиварке можно очень просто приготовить самые разные блюда, включая и суп из тыквы. Чтобы сделать кремообразный суп в мультиварке достаточно проварить все овощи, после чего вынуть их и измельчить блендером. Чтобы добиться более пикантного вкуса, можно предварительно прожарить лук прямо в чаще, после чего засыпать овощи и поставить режим «Варки».

Ингредиенты:

Тыква очищенная – 500 г
Картофель – 400 г
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Соль, специи – по вкусу
Масло сливочное – для жарки

Приготовление:

Чистим тыкву, картошку и морковку, режем крупными кусочками.
Лук нарезаем брусочками.
Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Выкладываем в чашу картошку, тыкву и морковку. Добавляем немножко кипяченой воды или овощного бульона и ставим режим «Варка».
Когда овощи проварятся, перекладываем их в отдельную емкость и измельчаем при помощи блендера.
Отправляем полученную массу обратно в чашу мультиварки и тушим еще минут 10. При необходимости можно разбавить суп небольшим количеством воды или бульона.
Солим и перчим суп-пюре по вкусу. Выключаем мультиварку, закрываем крышку и даем блюду настояться минут 15 – 20. Чтобы сделать суп еще более ароматным, можно присыпать его рубленой петрушкой.

Подавать суп следует горячим. Хорошо сочетается он с чесночными гренками или белым хлебом. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и шпината

Тыквенный суп сам по себе является очень полезным блюдом, которое позволяет получить организму множество полезных минералов и микроэлементов. Если же приготовить его со шпинатом, то он станет еще более полезным и питательным.

Готовят суп из тыквы и шпината по-разному. Одни хозяйки предпочитают смешивать и пюрировать ингредиенты. Другие же, напротив, готовят тыкву и шпинат отдельно, после чего выкладывают пюре слоями, получая очень красивый двухцветный суп-пюре.

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Шпинат – 2 чашки
Помидоры – 3 шт
Лук репчатый – 1 шт
Морковка – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Масло растительное – 2 ст. ложки
Масло сливочное – 10 г
Специи, соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кубиками лук, морковку трем на терке. Чеснок также режем мелкими кубиками.
Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему морковку и чеснок. Обжариваем все вместе.
Помидоры надрезаем и ошпариваем кипятком. Очищаем их от кожуры и режем кусочками.
Добавляем в зажарку помидоры, сливочное масло и немножко кипяченой воды. Тушим соус минут 10. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и специи.
Чистим и режем мелкими кубиками тыкву. Добавляем в томатный соус и тушим все вместе, пока тыква не станет мягкой.
Перекладываем в отдельную емкость и измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера.
Шпинат измельчаем и тушим на маленьком огне.
Смешиваем тыквенный суп со шпинатом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с креветками

Приготовленный по этому рецепту суп получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно на основе мясного или овощного бульона, но, если такового нет, подойдет и обычная вода. Креветки лучше оставлять целыми, т.е. не измельчать с тыквой. Обычно их выкладывают на дно тарелки, покрывают пюре и помещают пару-тройку хвостиков сверху для украшения блюда.

Ингредиенты:

Тыква очищенная – 500 г
Лук репчатый – 1 средняя луковица
Креветки вареные очищенные – 250 г
Картофель – 2 шт
Сливки – 200 г
Масло растительное
Бульон или вода – 600 мл
Зеленый лук – пучок
Перец молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Картофель очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
Тыкву также нарезаем кубиками.
Лук режем брусочками.
Креветки при необходимости отвариваем и очищаем, чтобы получились уже готовые хвостики.
В сотейник или казанок наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
Добавляем к луку картофель и тыкву, заливаем бульоном или водой и ставим тушиться. По желанию можно добавить любимые специи, например, перец и лавровый лист.
Когда овощи протушились, измельчаем их при помощи блендера до получения пюре. Вливаем сливки, тщательно смешиваем, солим и перчим по вкусу.
Креветки обжариваем на сковороде пару минут.
Выкладываем креветки в раздаточные тарелки и заливаем супом пюре. Несколько хвостиков помещаем сверху.

Присыпаем суп рубленым зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой суп из тыквы с сыром

Супы с сыром уже давно полюбились многим хозяйкам благодаря отменным вкусовым качествам и простоте приготовления. Сырные супы готовят с курицей, сосисками, картофелем и даже тыквой. Давайте же рассмотрим, как готовить сырный суп-пюре из тыквы в домашних условиях. Итак, приступим.

Ингредиенты:

Тыква (мякоть) – 650 г
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Специи (перец, соль, паприка, розмарин) – по вкусу
Соль, сахар – по вкусу
Сметана – 2 ст. ложки
Сыр плавленый – 100 г
Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

Тыкву чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
Сыр трем на терке. Чтобы было проще это сделать, его нужно оставить в морозильной камере минут на 20 – 30.
Нарезаем брусочками лук и обжариваем на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.
Чеснок рубим ножом и добавляем к луку. Обжариваем не более полуминуты.
Добавляем в сковороду нарезанную тыкву и прожариваем все вместе минут 5.
Вливаем немножко воды и тушим тыкву, пока она не станет мягкой.
Перекладываем овощи в миску и измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
Возвращаем полученную массу обратно в сковороду, добавляем сметану или сливки и натертый сыр. Смешиваем суп, солим и засыпаем любимые специи. При необходимости вливаем немножко кипяченой воды.
Провариваем суп-пюре с сыром еще 3 – 5 минут. По желанию присыпаем зеленью и подаем к столу с белым хлебом или крутонами. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и брокколи

Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из брокколи и тыквы. Такой замечательный супик получается сытным и наваристым, даже без мяса. Кроме того, он является настоящим кладезем витаминов, что особенно важно в зимнее время. Итак, приступим.

Ингредиенты:

Тыква (мякоть) – 700 г
Брокколи – 400 г
Морковка – 1 шт
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Масло сливочное – 10 г
Сливки — 200 мл
Вода – 500 — 600 мл
Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем брусочками, морковь трем на терке.
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками.
Брокколи промываем и делим на соцветия.
Обжариваем на сливочном масле лук до легкого золотистого цвета, добавляем рубленый чеснок и морковку.
Выкладываем на сковороду тыкву, заливаем водой, чтобы она покрыла овощи и добавляем поверх брокколи.
Тушим овощи, пока они не станут мягкими. Обычно на это уходит около получаса.
Измельчаем при помощи блендера тыкву и брокколи.
Тушим крем-суп в сотейнике еще минут пять. Добавляем сливки, любимые специи и соль. Протушиваем еще пару минут и снимаем с огня.

Подаем суп к столу пока он еще горячий. Наслаждаемся простым, вкусным и полезным блюдом, которое нравится даже детям. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с чечевицей

Если вы хотите приготовить наваристый и вкусный овощной супик, обязательно попробуйте суп-пюре с чечевицей и тыквой. Готовится это блюдо очень легко. Отваривать тыкву лучше на овощном бульоне, но за неимением такового можно взять молоко или обычную воду.

Ингредиенты:

Чечевица красная – 150 г
Тыква – 400 г
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Овощной бульон (или вода)
Масло растительное – 2 ст. ложки
Перец молотый, соль – по вкусу
Имбирь – по вкусу

Приготовление:

Очищаем и нарезаем лук помельче.
Чеснок рубим кубиками при помощи ножа.
Тыкву режем крупными кубиками.
Чечевицу промываем.
В глубокой сковороде или сотейнике пассируем лук. В конце добавляем рубленый чеснок и имбирь.
Выкладываем тыкву и чечевицу. Заливаем бульоном или водой, чтобы слегка покрыть тыкву.
Тушим тыкву на слабом огне, пока она не станет мягкой. Обычно это занимает 15 – 30 минут.
Измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера. Солим по вкусу.
Выкладываем на тарелки, перчим. По желанию можно присыпать суп рубленой зеленью или украсить тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Диетический суп-пюре из тыквы и сельдерея

Этот рецепт обязательно понравится девушкам, которые следят за своей фигурой. Суп-пюре из тыквы с сельдереем отличается низкой калорийностью и обладает большим количеством минералов и микроэлементов.

Готовить его достаточно легко. Для приготовления блюда подойдет как корневой, так и черешковый сельдерей. Также придать блюду новые вкусовые нотки можно при помощи любимых специй, например, базилика, орегано, мускатного ореха, паприки и прочих.

Ингредиенты:

Тыква – 600 г
Сельдерей – 100 г
Картофель – 2 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Масло растительное или сливочное – для жарки
Вода или овощной бульон
Специи и соль – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кубиками тыкву, картошку – кубиками или соломкой.
Лук режем брусочками, морковь натираем на терке. Измельчаем сельдерей.
Обжариваем лук на сковороде или в сотейнике до золотистого оттенка, добавляем морковь и сельдерей и жарим еще минуты три.
Засыпаем картофель и тыкву, слегка обжариваем все вместе. Если овощи не помещаются в сковороде, можно обжарить их частями и соединить в кастрюле или казанке.
Заливаем воду или овощной бульон, чтобы едва покрывала овощи.
Тушим овощи в сотейнике или казанке, пока картофель не сварится.
Измельчаем отваренные ингредиенты при помощи блендера и помещаем пюре обратно в сотейник.
Доводим до кипения, солим по вкусу и добавляем любимые специи. Если суп получился густоватым, можно разбавить водой или добавить сливки.
Варим суп-пюре еще минуты 3 – 5, после чего присыпаем рубленой зеленью и накрываем крышкой.

Подаем суп к столу, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

Лучший Салат из антипасто – Пара поваров

Этот красочный салат из антипасто сытный и насыщенный, с хрустящими овощами, оливками, артишоками, сыром и итальянскими травами.

Вот салат, полный итальянских вкусов: салат антипасто ! Это сочетание салата из макарон и итальянских закусок наполнено пикантным вкусом: соленые оливки, острые артишоки и жареный перец, контрастирующие с хрустящими овощами и жевательной пастой. Добавьте к нему свежий базилик, и там так много всего, что вы не сможете перестать его есть! Алекс и я подали его с тремя салатами на ужин в счастливый час, и это было идеально. Этого достаточно, чтобы заменить основное блюдо. Самое приятное: он легко настраивается для ингредиентов, которые вы любите. Давайте готовить!

Что такое антипасто (или антипасти)?

Антипасто — первое блюдо итальянской кухни: как закуска или закуска. Antipasto — единственное число, а antipasti — множественное число для более чем одного блюда. Например: « У нас было несколько восхитительных закусок, чтобы начать трапезу ». Некоторые типичные антипасти, которыми вы можете насладиться в Италии: вяленое мясо, такое как прошутто, оливки, изысканные сыры, маринованные овощи, пепперончини и грибы.

Ингредиенты для салата антипасто

Итак… что такое салат антипасто? Оказывается, это американское изобретение, которое просто смешивает множество традиционных ингредиентов для закусок в одном месте. Строгого определения этого салата нет: некоторые люди смешивают кучу закусок вместе, другие подают их как часть зеленого салата или салата из макарон. Для нашей подачи мы решили использовать макароны: так что вы могли бы назвать это своего рода салатом из макарон антипасто !

Этот салат легко адаптируется к любым ингредиентам, которые вы любите или которые есть под рукой. Ингредиенты, обычно используемые в салате антипасто:

Оливы из любого цвета
Artichoke Hearts , Marinaded, если вы найдете их
Жареный красный перец
Pepperoncincincincincincin
Come: Mozzarell найти
Макаронные изделия
Вяленое мясо, такое как салями, прошутто,
Овощи: помидоры, красный лук, ромэн или нарезанный шпинат, грибы
Травы: Свежий базилик, орегано, итальянские приправы
Паста Традиционная или безглютеновая (здесь можно использовать пасту из бобовых)

Как приготовить пасту до состояния al dente

вы должны приготовить макароны до состояния аль денте. Что такое al dente ? В переводе с итальянского это означает «на укус» и означает пасту, которая остается твердой внутри после приготовления. Идеальная текстура al dente – это нежная внешняя оболочка , уравновешенная твердым вкусом с белым пятнышком в сердцевине . Вот наши советы, как приготовить макароны до состояния al dente:

Отварите макароны в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой.
Во время приготовления постоянно проверяйте готовность пасты.
Как только макароны станут нежными снаружи, но с белым пятнышком внутри, слейте воду! Даже несколько секунд могут быть разницей между al dente и мягкой лапшой.

Заправка для салата с закусками

Заправка для этого салата с закусками представляет собой игру с нашей заправкой из дижонской горчицы! Он стал более сладким, чтобы сбалансировать остроту. Мы также добавили в смесь итальянские приправы, чтобы усилить эти итальянские ароматы. Возможно, вы даже захотите начать использовать его для зеленых салатов! Это быстро и легко взбить. Вот все, что вам понадобится для заправки:

Уксус с белым вином
Дижон Горчица
Кленовый сироп или сахар
Оливковое масло

Примечание на настройке соли

на кошхер. указан диапазон, который вы можете настроить (от ½ до 1 чайной ложки). Почему? Некоторые из ингредиентов здесь имеют разное количество соли: например, маринованная моцарелла или сердцевины артишоков, различные виды оливок и так далее. Кроме того, если вы решите добавить в этот рецепт мясо, вам понадобится меньше соли. Просто добавьте достаточно соли, пока не появится вкус!

Еще больше отличных салатов к паре

Нет ничего лучше, чем несколько салатов, чтобы сделать летний вегетарианский салатный ужин или дополнить мясное и сырное блюдо в счастливый час! Вот как мы подали этот салат антипасто, и он идеально подходит для вечера с белым вином и семьей. Вот некоторые салаты, которые мы рекомендуем сочетать:

Простой морковный салат Невероятно вкусный! Этот салат из моркови свежий и полезный, с острой заправкой из винегрета.
Классический салат с кукурузой или Салат с кукурузой на гриле Безумный вкус! Пикантный и сливочный (и дымный, если его обжарить!), этот салат не из этого мира.
Салат из сельдерея с яблоками Этот салат не может быть более освежающим! Поднимите этот хрустящий овощ на новый уровень в сочетании с яблоками, пармезаном и острым соусом винегрет.
Салат из огурцов или Салат из сливочных огурцов Очень освежающий гарнир!
Салат из помидоров с базиликом Очень просто: спелые, сочные помидоры, маринованные с бальзамиком и базиликом. Или попробуйте салат Капрезе.
Легкий салат с фасолью Абсолютно классический, богатый растительным белком.

Этот салат антипасто…

Вегетарианское блюдо. Для безглютеновой пищи используйте макароны без глютена или бобовые. Для веганов попробуйте похожий салат: итальянский веганский салат с макаронами.

Печать

Лучший Салат Антипасто

Автор: Соня Оверхайзер
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Выход: 8 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Этот красочный салат-антипасто сытный и насыщенный, с пикантным вкусом, с большим количеством хрустящих овощей, оливок, артишоков, сыра и итальянских трав.

1/2 фунта спиральной пасты
1 стакан помидоров черри
1/4 средней красной луковицы
2 чашки нарезанного ромэна
¼ чашки нарезанного свежего базилика
1 банка жареного красного перца
1 стакан оливок без косточек (мы использовали зеленые и черные)
1 стакан четвертинок артишока (из банки: маринованные, если сможете найти)
½ чашки нарезанной пепперончини
8 унций моцареллы (свежей, нарезанной кубиками или маринованной, если сможете найти)*
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 столовая ложка дижонской горчицы
2 чайные ложки сахара или кленового сиропа
6 столовых ложек оливкового масла
От 1/2 до 1 чайной ложки кошерной соли
1 столовая ложка итальянской приправы

border-color secondary-color.background-color»/>
Вскипятите в кастрюле хорошо подсоленную воду. Отварите макароны до состояния аль денте (начните пробовать за несколько минут до того, как рекомендует упаковка: вы хотите, чтобы они были нежными, но все еще немного твердыми внутри).
Разрежьте помидоры черри пополам. Мелко нарезать красный лук. Нарежьте ромэн и свежий базилик. Тонко нарежьте жареный красный перец.
В большую миску положите приготовленные макароны с нарезанными овощами, оливками, четвертинками артишоков (слить воду) и пепперончини (слить воду). Добавьте моцареллу, нарезав ее кубиками или кусочками.
В небольшой миске смешайте белый винный уксус, дижонскую горчицу и сахар или кленовый сироп. Постепенно влейте оливковое масло.
Добавьте заправку в миску с пастой и овощами, затем добавьте соль и итальянскую приправу. Перемешайте. Попробуйте и добавьте дополнительную соль по желанию.
color h4-transform.text-transform»> Примечания
*Вы также можете добавить вяленое мясо, такое как салями или прошутто.
Категория: Салат
Способ приготовления: Вареный
Кухня: Итальянская
Диета: Вегетарианская
Ключевые слова: Салат Антипасто
Больше итальянских рецептов
Любите итальянские рецепты? Мы тоже. Вот еще несколько фаворитов:
Идеальный итальянский салат Итальянско-американский салат с чесночными гренками и итальянской заправкой.
Итальянский сэндвич с баклажанами Жареные баклажаны, помидоры, моцарелла, соус песто, тапенад. Нужно ли говорить больше?
Домашняя итальянская заправка Лучшая домашняя заправка… несомненно.
Итальянский веганский салат с макаронами Еще один итальянский салат… но на 100% растительный.
Об авторах
Соня и Алекс
Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
О нас
Поваренная книга
Лучший салат «Нисуаз» — Пара поваров
Салат «Нисуаз» — основное французское блюдо, сытное и сытное! Этот красочный средиземноморский рецепт идеально подходит для лета или в любое время.
Когда дело доходит до классических французских блюд, нет ничего лучше беззаботной атмосферы великолепного салата Нисуаз . Этот средиземноморский салат из основного блюда красочный, легкий, но сытный и идеально подходит для лета. Вареные яйца, зеленая фасоль, оливки, помидоры и острый картофельный салат лежат на хрустящем салате и покрыты пикантной лимонной заправкой. Ешьте его на свежем воздухе с бокалом вина в руке, и вы перенесетесь на юг Франции. Вот как приготовить этот классический салат!
Что такое салат Нисуаз?
Салат Нисуаз ( Salade Niçoise по-французски) — это составной французский салат, который подается в качестве основного блюда. По-французски это означает «салат из Ниццы, Франция» и является классическим блюдом южного побережья. Сытный салат включает в себя консервированный тунец, картофель, бланшированную зеленую фасоль, оливки, помидоры, яйца вкрутую и заправку для салата винегрет. Поскольку он насыщен белком, он насыщает и невероятно насыщает.
Как произносится Нисуаз? Вот как это сказать: Ни-СВАЗ салат. Или по-французски сах-ЛАХД, урожденная СВАЗ.
Ингредиенты для салата Нисуаз
Поедание нашего первого салата Нисуаз в Париже закрепило эту французскую классику в нашем летнем репертуаре. Этот рецепт является адаптацией французского стандарта Джулии Чайлд, который мы полюбили. Что делает его таким впечатляющим, так это картофель: ее французский картофельный салат является основой для картофеля, и он настолько вкусный, что вы не сможете удержаться от укусов. Вот что содержится в классическом рецепте салата Нисуаз:
Тунец: Тунец традиционно используется в салате Нисуаз, хотя вы можете приготовить салат Нисуаз с лососем или даже съесть его как вегетарианский салат. Лучше всего с тунцом в масле, но вы также можете использовать воду, смешанную с небольшим количеством оливкового масла. Другой вариант? Сделайте его с обжаренным тунцом.
Яйца, сваренные вкрутую: Этот ключевой элемент идеально подходит для продвижения вперед. Попробуйте наш идеальный метод приготовления на плите, на пару или в мультиварке.
Зеленая фасоль: Для этого салата требуется бланшированная зеленая фасоль: такой способ приготовления делает ее нежной и ярко-зеленой.
Французский картофельный салат: В этом классическом рецепте используется красный картофель для приготовления французского картофельного салата с луком-шалотом, каперсами и соусом винегрет.
Оливки: Оливки являются ключом к соленому, соленому вкусу. Ищите оливки Нисуаз, если сможете их найти, или используйте Каламату. По желанию можно добавить несколько ягод каперсов.
Помидоры: Помидоры черри придают цвет и свежесть; также можно использовать дольки крупных помидоров.
Салат со сливочным маслом: Хрустящий бибб или салат со сливочным маслом служит основой для приправ.
Лимонная заправка для винегрета: Пикантная лимонная заправка для салата из винегрета объединяет все воедино.
Советы по приготовлению
Рецепт этого салата Нисуаз прост в приготовлении, но для его приготовления требуется немало ингредиентов. Хотя вы можете сделать много компонентов одновременно, может показаться, что их много, особенно если у вас нет напарника на кухне. Вот несколько советов для продвинутой подготовки:
Заранее сварите яйца вкрутую. № Идеально подходят для продвинутого приготовления: просто поставьте в холодильник перед подачей на стол. Совет: вы также можете найти предварительно упакованные яйца, сваренные вкрутую, в некоторых продуктовых магазинах, что упрощает этот рецепт.
Заранее сделайте повязку. Заправку для салата «Нисуаз» легко приготовить заранее; охладите и дайте нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
Заранее бланшируйте стручковую фасоль. Бланшируйте зеленую фасоль за 5 дней до подачи и храните в холодильнике до подачи на стол.
Заранее приготовьте картофельный салат. Французский картофельный салат можно хранить от 4 до 5 дней, если приготовить его заранее; охладить до подачи.
Выберите хотя бы 1 или 2 из этих предметов, чтобы сделать их заранее, и это значительно упростит подготовку к дню. Если вы решили сделать все за один вечер, хорошо иметь друга или партнера, который поможет!
Как подавать салат «Нисуаз»
Салат «Нисуаз» — идеальный весенний салат или летнее блюдо, которым можно насладиться на свежем воздухе. Он так и просится на бокал белого или розового вина (или даже замороженного розового?). Подавайте его с закуской из кростини или с хрустящим хлебом, и вы получите идеальное блюдо на террасе.
Варианты диеты
Хотите приготовить вегетарианский салат нисуаз? Тунец традиционен для салата Нисуаз, но для вегетарианского салата его можно не добавлять, и он будет таким же вкусным! Картофель и яйца вкрутую делают его сытным вегетарианским салатом.
Хотите сделать его веганским? Используйте приправленный тофу вместо тунца! Мы рекомендуем Quick Tofu Crumbles.
Еще рецепты салатов на ужин
Летом нет ничего лучше, чем отличный салат к основному блюду! Вот еще несколько салатов из основных блюд, которые подойдут на ужин:
Попробуйте вегетарианский салат «Кобб»
Попробуйте салат из свежего копченого лосося или салат с лососем Нисуаз
Попробуйте вкусный салат с креветками на гриле
Выберите салат с фалафелем
Печать
Лучший салат Нисуаз
★★★★★
5 из 3 отзывов
Автор: Соня Оверхайзер
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 40 минут
Выход: 4 1x
color h4-transform.text-transform»> Описание
Салат Нисуаз — сытное и сытное французское основное блюдо! Этот красочный средиземноморский рецепт идеально подходит для лета или в любое время.
8 яиц
1 1/2 фунта молодого красного картофеля
1 фунт свежей зеленой фасоли
1 небольшой лук-шалот (2 столовые ложки измельченного)
2 столовые ложки белого винного уксуса
¾ чайной ложки кошерной соли, разделить
2 столовые ложки каперсов
½ столовой ложки свежей петрушки
7 столовых ложек оливкового масла, разделенных на части
½ стакана оливок Нисуаз или Каламата
1 пинта помидоров черри или 1 большой помидор
2 банки тунца, упакованные в масло или воду
1 кочан салата Бибб (также известный как сливочный салат)
3 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 маленький зубчик чеснока, измельченный
border-color secondary-color.background-color»/>
Приготовьте яйца вкрутую: Следуйте инструкциям, чтобы приготовить яйца вкрутую или на пару, или выполните этот шаг заранее и поставьте в холодильник.
Отварить картофель и фасоль: Наполните большую кастрюлю холодной водой и добавьте 1 столовую ложку кошерной соли. Добавьте целый картофель и доведите до кипения. После закипания варите от 8 до 12 минут до мягкости.
Бланшировать фасоль: Отрезать концы фасоли. Доведите до кипения отдельную кастрюлю с водой, добавив ½ столовой ложки соли. Варите фасоль около 5 минут, пока она не станет мягкой, но все еще ярко-зеленой. Приготовьте большую миску с ледяной водой (или используйте ту же, что и для сваренных вкрутую яиц). Когда фасоль станет мягкой, достаньте ее щипцами из кипящей воды и переложите в ледяную баню. Удалите фасоль и высушите ее полотенцем, затем смешайте с несколькими щепотками соли и свежемолотым перцем.
Приготовьте картофель: Пока картофель готовится, измельчите лук-шалот. Когда картофель будет готов, слейте его. Когда они достаточно остынут, чтобы их можно было взять в руки, нарежьте их на кусочки размером с укус. Поместите их в миску и аккуратно смешайте с измельченным луком-шалотом, белым винным уксусом, ½ чайной ложки кошерной соли и ¼ стакана теплой воды. Дайте постоять 5 минут, периодически осторожно помешивая. Затем добавьте каперсы, нарезанную петрушку, 1 столовую ложку оливкового масла и немного молотого черного перца. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.
Приготовьте заправку: В средней миске смешайте лимонный сок, дижонскую горчицу, измельченный чеснок и ¼ чайной ложки кошерной соли. Постепенно вмешайте 6 столовых ложек оливкового масла, по одной столовой ложке за раз, пока смесь не станет кремообразной и эмульгированной.
Подготовка ингредиентов для салата: Нарежьте помидоры дольками (или помидоры черри пополам) и посыпьте небольшим количеством соли.
Приготовление тунца: Слить воду с тунца и размять его вилкой. Если они не упакованы в масло, добавьте каплю оливкового масла и несколько щепоток соли.
Сервировка: Для подачи в большие неглубокие тарелки или на большие тарелки добавьте листья салата Бибб. Сверху положите картофель, зеленую фасоль, яйца вкрутую, помидоры, тунец и оливки. Полить заправкой и подавать.
Категория: Основное блюдо
Метод: Плита
Кухня: Французская
Диета: Без глютена
Ключевые слова: салат нисуаз, салат нисуаз, рецепт салата нисуаз, салат нисуаз
Об авторах
Соня и Алекс
Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
О нас
Поваренная книга
Рецепты салатов без варки
Рецепт тигрового салата (Лао Ху Кай), а-ля Xi’an Famous Foods
Рецепт летнего салата из помидоров с острым тоннато
Вы говорите помидор, я говорю тоннато: два взгляда на томатный салат
Очень пикантный салат раскрывает сладкую сторону горькой зелени
Рецепт салата из огурцов и мяты
Рецепт салата из разбитых огурцов по-сычуаньски
Рецепт салата из рукколы, фенхеля и апельсина
Серьезные салаты: рецепт морковной капусты с клюквой и жареными грецкими орехами
Салат из фасоли с радиккио, редисом, маринованным луком и миндалем Маркона рецепт
Рецепт салата Капрезе
Рецепт салата из маринованной капусты и нута с луком сумах
Фаттуш Наамы из «Иерусалима»
Полезно и вкусно: рецепт салата с морковью и изюмом
Рецепт салата из инжира, дыни и испанской ветчины с базиликом
Рецепт детского салата из шпината с грушами, красным луком, клюквой и жареным фундуком
Зимний салат из цитрусовых с черным перцем, фетой и мятой рецепт
Рецепт римского салата из смешанной зелени (Misticanza alla Romana)
Рецепт острого салата из капусты с заправкой из рыбного соуса
Салат из капусты со сливочным соусом из перца чили Рецепт винегрета
Рецепт острой капусты и салата из красного лука
Салат из рукколы, яблок и граната с медово-сидровым винегретом Рецепт
Рецепт быстрого маринованного салата из белой фасоли и салата фета в стаканчиках
Рецепт салата из морских водорослей
Самое легкое лето: салат из помидоров, абрикосов, феты и мяты
Самое легкое лето: салат из тыквы с козьим сыром и укропом
Рецепт острого салата из тунца с молодым имбирем и лемонграссом
Рецепт салата карпаччо из цуккини с пармезаном, базиликом и грецкими орехами
Салат из зимней зелени с фенхелем, цитрусовыми и сливочно-цитрусовым уксусом Рецепт
Рецепт салата из хурмы и рукколы с зернами граната, мятой и фетой
Рецепт израильского салата
Рецепт салата из горькой зелени с кунжутной заправкой
Рецепт салата из сырой кукурузы с шисо и базиликом
Салат из зеленой папайи от Bangkok Street Food
Рецепт салата из радиккио и кресс-салата за 5 минут
Салат из сырых корнеплодов от «Радость Кошера»
Рецепт панцанеллы с артишоками, маслинами и каперсами
Французский в мгновение ока: арбуз, руккола, рецепт салата Шевр
Рецепт салата Цезарь из сырой спаржи
Секрет необычного 7-слойного салата: 8 слоев
Рецепт куриного салата без майонеза с кимчи, имбирем и зеленым луком
Som Tam Thai (салат из зеленой папайи в центрально-тайском стиле)
Ои-собаги (кимчи из фаршированных огурцов по-корейски)
Сливочный салат из огурцов
Сердца пальмовой сальсы
Рецепт оливкового салата в Новоорлеанском стиле
Рецепт салата из черной фасоли с кукурузой, кинзой и соусом из чили-лайма
Салат из хикамы и помело с острой тайской заправкой (веганский рецепт)
Рецепт салата из помидоров, абрикосов и феты с мятой
Рецепт салата с вишней и хикамой, лаймом и орехами макадамия
Салат «Сердца пальмы»
Фруктовый салат из черного риса с кинзой, авокадо и тыквой в соусе чили с апельсиновым уксусом
Рецепт салата с фенхелем и радиккио с мандариновым уксусом
Салат из авокадо и грейпфрута с рецептом винегрета аджи панча
Летние рулетики из арбуза без варки — самый простой способ победить жару
Встречайте зиму с этим салатом из цитрусовых, фенхеля и горькой зелени
Скрапкук: этот салат из остатков стейка карпаччо лучше настоящего карпаччо
Приготовьте прямо сейчас: острый салат из помело, зеленой фасоли и цуккини в тайском стиле
Самая легкая весна: салат из фасоли и моркови со свежей рикоттой
20 рецептов полезных и сытных салатов на ужин
Пропустить слайды галереи
Салат «Южный кобб» с гренками из кукурузного хлеба
Авторы и права: Виктор Протасио; Фуд-стайлинг: Ришон-Ханнерс; Реквизит: Одри Дэвис
Если вы думаете, что салат — это просто скучный гарнир, позвольте нам изменить ваше мнение. Мы здесь, чтобы доказать, что сочетание салата может быть одним из самых простых способов получить потрясающий ужин в будний день. Полезные, сытные и очень вкусные, эти сытные салаты станут новым любимым ужином вашей семьи в будние дни. Облегчите свой ужин, сохранив при этом максимальный вкус, с помощью этих звездных рецептов салатов, которые готовятся в мгновение ока.
Если вы хотите чего-то сытного и сытного, выберите салат с белком, например, наш Салат из стейка на гриле с соусом из зеленых помидоров или Салат из стейка, сладкого картофеля и сыра с плесенью. Наш салат из капусты и сладкого картофеля с курицей подчеркивает красоту осенних продуктов, а наш салат с жареным лососем и панцанеллой идеально подходит для вашего барбекю. Все эти салаты сытны и сытны, а готовятся молниеносно. В качестве дополнительного бонуса любой оставшийся салат станет отличным обедом, который можно упаковать на следующий день.
Начать слайд-шоу
1 из 19
Хрустящий салат с курицей и брокколи
Хрустящий салат с курицей и брокколи
Авторы и права: Антонис Ахиллеос; Реквизит: Кэтлин Варнер; Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл
Реклама
Реклама
2 из 19
Салат Панцанелла с лососем на гриле
Салат Панцанелла с лососем на гриле
Авторы и права: Антонис Ахиллеос; Реквизит: Кэтлин Варнер; Пищевой стиль: Тори Кокс
Рецепт: салат с панцанеллой из лосося на гриле
Помимо основных продуктов, для этого летнего салата вам понадобится всего пять ингредиентов.
3 из 19
Салат с гребешками и манго на гриле
Салат с гребешками и манго на гриле
Авторы и права: Виктор Протасио; Реквизит: Кей Э. Кларк; Стиль еды: Chelsea Zimmer
Реклама
4 из 19
Салат из стейка на гриле с соусом из зеленых помидоров
Салат из стейка на гриле с соусом из зеленых помидоров
Фото: Кейтлин Бенсел; Реквизит: Клэр Споллен; Стиль еды: Анна Хэмптон
5 из 19
Юго-западный салат с рубленой курицей
Юго-западный салат с рубленой курицей
Кредит: Стивен ДеВрис
Рецепт: Юго-западный салат с рубленой курицей
7 Если вы устали от этого простого салата, нарезанный салат с юго-западным колоритом изменит ваше мнение о салате на ужин.
6 из 19
Стейк, сладкий картофель и салат с голубым сыром
Стейк, сладкий картофель и салат с голубым сыром
Кредит: Грег Дюпри
Салат из капусты и сладкого картофеля с курицей
Фото: Виктор Протасио; Реквизит: Мэри Клейтон Карл; Пищевой стиль: Emily Nabors Hall
8 из 19
BLT Салат с заправкой из пахты и пармезана и масляными гренками
Салат BLT с заправкой из пахты и пармезана и масляными гренками
Фото: Элисон Микш Дюпри; Реквизит: Кей Э. Кларк; Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 19
Салат Нисуаз с курицей
Салат Нисуаз с курицей
Авторы и права: Дженнифер Кози; Реквизит: Кристин Кили; Оформление блюд: Тори Кокс
Рецепт: Салат «Нисуаз» с курицей
Этот составной салат можно подавать в семейном стиле или на отдельных тарелках.
11 из 19
Весенний салат с креветками и орзо с лимонной заправкой
Весенний салат с креветками и орзо с лимонной заправкой
Фото: Антонис Ахиллеос; Реквизит: Клэр Споллен; Пищевой стиль: Челси Циммер
12 из 19
САЛА САЛА САЛА И САЛА САЛА САЛА САЛА И САЛА САЛА С Струсовым винегретом
Кредит: Грег Дюпри
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 19 9001
7
.
Рецепт салата с креветками и рисом с травами
Авторы и права: Элисон Микш; Реквизит: Мэри Клейтон Карл; Фуд-стайлинг: Мэри-Клэр Бриттон;
14 из 19
Салат «Цезарь» с жареным цыпленком
Салат «Цезарь» с жареным цыпленком
Авторы и права: Бекки Луигарт Стейнер
Рецепт: Салат «Цезарь» с жареным цыпленком
Обжаривание салата «Цезарь» мгновенно придает ему дополнительную карамелизацию.
15 из 19
Салат с курицей и киноа с соусом «Зеленая богиня»
Салат с курицей и киноа с соусом «Зеленая богиня»
Авторы и права: Дженнифер Кози; Реквизит: Кристин Кили; Пищевой стиль: Тори Кокс
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 19
Салат из жареной курицы с соусом «Ранч» из пахты
Салат из жареной курицы с соусом «Ранч из пахты»
7 Реквизит: Кристин Кили; Пищевой стиль: Тори Кокс
17 из 19
Куриный салат по-гречески
Куриный салат по-гречески
Авторы и права: Виктор Протасио; Реквизит: Кристин Кили; Пищевой стиль: Тина Белл Стамос
Рецепт: Куриный салат по-гречески
Курица-гриль поможет приготовить ужин менее чем за 30 минут.
18 из 19
Салат с курицей и кунжутом
Салат с курицей и кунжутом
Фото: Гектор Санчес Вы должны убедиться, что у вас есть остатки на обед. 9
Салат «Южный кобб» с гренками из кукурузного хлеба Фуд-стайлинг: Ришон-Ханнерс; Стиль реквизита: Одри Дэвис
Галерея повторов
Поделиться галереей
Далее
Поделиться галереей
85 Лучшие идеи для легкого ужина
1
Стейк Солсбери
Ян Палмер
2
Куриный суп с тортеллини и шпинатом
Ян Палмер
3
Цыпленок Марсала
Ян Палмер
Если вы ищете способы сделать курицу менее скучной, положите этот рецепт себе в карман. Классический сливочный пикантный соус легко приготовить, и он настолько хорош, что вам захочется сбрызнуть им все.
Получить рецепт курицы Марсала.
4
Жаркое из говядины и брокколи
Ian Palmer
Этот классический продукт на вынос с быстрым соусом из основных продуктов и еще более быстрым обжариванием готовится быстрее, чем вы можете его доставить. Да еще и свежее!
Получите рецепт жаркого из говядины и брокколи.
5
Весенняя паста с лососем, горохом и укропом
Брайан Вудкок
Это забавное блюдо из пасты подходит как для взрослых, так и для детей. В нем много жареного лосося, свежего зеленого горошка и много ароматного укропа. А из остатков (если они есть!) получится вкусный обед.
Получите рецепт весенней пасты с лососем, горохом и укропом.
Получите еще больше рецептов для детей прямо здесь!

6
Домашняя апельсиновая курица по-китайски
Ян Палмер
Конечно, можно заказать в местном магазине. Или, за гораздо меньшую цену (и за то же время), вы можете просто сделать свой собственный — и это будет намного вкуснее.
Получите рецепт апельсиновой курицы по-китайски.
7
Жареный рис
Ян Палмер
Держите этот бесконечно адаптируемый рецепт в заднем кармане на случай, если в следующий раз у вас в холодильнике появятся остатки риса. Это вкусно. Это просто. И всего 20 минут между тобой и большой утешительной тарелкой.
Получить рецепт жареного риса.
8
Бефстроганов за 30 минут
Ян Палмер
На приготовление других версий этой классической восточноевропейской домашней еды могут уйти часы. Это может превзойти ваше любимое приложение для доставки к столу, и оно достаточно вкусное, чтобы дети вылизывали свои тарелки дочиста.
Получить рецепт Бефстроганов.
9
Умная куриная кесадилья
Ян Палмер
В этом быстром и ароматном ужине использована изящная техника: ингредиенты готовятся в густом соусе, чтобы они меньше выпадали из-под лепешек. это вкусно и умнички!
Получите рецепт куриной кесадильи.
10
Жареный лосось в лимонном масле с салатом Бибб
Ян Палмер
Если получение ужина на столе STAT имеет первостепенное значение, тогда вам нужна рыба. В сочетании с простым салатом это блюдо можно приготовить примерно за 10 минут.
Получите рецепт жареного лосося в лимонном масле.
11
Запеканка из тунца с лапшой
Ян Палмер
Практически все, что нужно для приготовления этого классического блюда для комфортной еды, легко хранить в кладовой или в морозильной камере, что делает его вкусным и простым. Что еще вы могли бы хотеть?
Получить рецепт запеканки с тунцом и лапшой.
12
Easy-Peasy Феттучини Альфредо
Ян Палмер
13
Кобб салат
Ян Палмер
14
Салат Капрезе с макаронами
Becky Luigart-Stayner
Хотя это простое блюдо идеально подходит для пикника, оно также может стать отличным легким летним ужином. Он готовится за 20 минут и вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Получить рецепт салата Капрезе с макаронами.

15
Хрустящий обжаренный лосось с жареной брокколи и каперсами
Ян Палмер
16
Лосось терияки с хрустящей жареной брокколи
Ян Палмер
Однако, если у вас есть немного дополнительного времени, соус может добавить массу вкуса, и это не должно быть сложным. Показательный пример: этот медовый соус терияки.
Получить рецепт лосося терияки.
17
Куриный фарш по-тайски
Ян Палмер
18
Текс-мекс куриные фрикадельки
Ян Палмер
Ищете простую техасско-мексиканскую еду? Попробуйте приготовить эти восхитительные фрикадельки из куриного фарша, наполненные ароматом специй и мягкого чили Хэтч. Из них получится отличный легкий ужин в стиле салата тако.
Получить рецепт куриных тефтелей Tex-Mex.

19
Лосось в фольге с овощами
Ian Palmer
Нам нравится этот экономный шедевр отчасти потому, что его очень легко мыть. Вы даже можете подготовить пакеты из фольги за день до приготовления. Просто бросьте их в горячую духовку и дайте им приготовиться!
Получить рецепт лосося в фольге с овощами.
20
Паста с креветками и чесночным соусом
Ян Палмер
Это острое, маслянистое, цитрусовое блюдо — классика старой школы. Он отлично подходит для изысканного ужина, но одинаково хорош, когда у вас мало времени.
Получите рецепт пасты с креветками и чесночным соусом.
21
Кисло-сладкие куриные фрикадельки
Ян Палмер
22
Тако из куриного фарша
Ян Палмер
Вот быстрое и простое блюдо, подходящее для детей, которое занимает примерно столько же времени, сколько вам нужно, чтобы подрумянить куриный фарш.
Получить рецепт Тако с куриным фаршем.
23
Лосось, запеченный в масле
Ян Палмер
Если вы расстроены тем, что ваш лосось всегда оказывается пережаренным, попробуйте этот рецепт, который сохраняет его сочным и вкусным и при этом быстро готовит.
Получите рецепт запеченного лосося в масле.
24
Буррито с овощами и фасолью
Ян Палмер
25
Шведские фрикадельки с курицей
Ян Палмер
26
Сальса Верде Энчилада Пирог
Брайан Вудкок
Кукурузные лепешки, курица-гриль, Монтерей Джек и сливочная зеленая сальса с кинзой составляют слои этого пирога в мексиканском стиле.
Получите рецепт пирога с сальсой верде и энчиладой.
27
Куриные фрикадельки с кунжутом
Ян Палмер
28
Салат с пастой орзо
Becky Luigart-Stayner
Это сытное вегетарианское блюдо стоит недорого и готовится всего за 20 минут. Сделайте больше и наслаждайтесь остатками холода на следующий день!
Получить рецепт салата с макаронами орзо.
29
Котлеты по-киевски Фрикадельки
Ян Палмер
Традиционная котлета по-киевски с начинкой из сливочного масла и трав – чудо вкуса. Мы превратили ту же идею в забавную 15-минутную фрикадельку, которая идеально подходит для разнообразия вашего ужина.
Получить рецепт котлет по-киевски.
30
Куриные бедра с белой фасолью и эскаролом
Гектор М. Санчес
31
Пицца с грушей, прошутто, козьим сыром и рукколой
Бекки Луигарт-Стейнер
32
Фарш из индейки Sloppy Joes
Брайан Вудкок
Дети сбегутся, когда вы приготовите эту быструю версию многолетнего фаворита. Фарш из индейки или курицы заменяет обычный говяжий фарш, а свежий огуречный лук дополняет все это!
Получите рецепт фарша Sloppy Joes из индейки.
33
Панцанелла с огурцом и лососем
Брайан Вудкок
Этот салат, приготовленный из огурцов и лосося быстрого приготовления, настолько освежает, насколько его легко приготовить. Добавьте поджаренный хлеб по вашему выбору для приятного хруста.
Получить рецепт панцанеллы с огурцом и лососем.
34
Супербыстрые креветки во фритюрнице в стиле креветок с чесночным соусом
Christopher Michel
В аэрофритюрнице эти креветки из полностью замороженных становятся готовыми к употреблению менее чем за полчаса. Они идеально подходят для здорового перекуса в последнюю минуту, а также отлично подходят для салатов, пасты и многого другого.
Получите рецепт супербыстрых креветок во фритюре с чесночным соусом.
35
Легкий стейк во фритюрнице
Christopher Michel
Стейк — один из тех обедов, которые умудряются быть одновременно легкими и декадентскими. Приготовление во фритюрнице — быстрее, чем в духовке, гораздо менее грязно, чем на сковороде — еще проще.
Получить рецепт стейка во фритюре.
36
Куриные крылышки во фритюрнице
Кристофер Мишель
В некоторые дни так хочется холодного пива и груды крылышек. С аэрофритюрницей вам даже не нужно никуда идти, чтобы получить их.
Получить рецепт куриных крылышек во фритюрнице.
37
Легкий маринованный лосось во фритюрнице
РафальСтачура/Getty ImagesGetty Images
38
Сливочно-тыквенная паста с кедровым орехом Гремолата
Рен Фуллер
39
Креветки Herbes de Provence с базиликом и кускусом из гороха
Брайан Вудкок
40
Хрустящие куриные бедра с чесноком и розмарином
Брайан Вудкок
Вся ваша семья влюбится в эти хрустящие куриные бедра (акцент на «хрустящие»). Чеснок и розмарин делают их такими же ароматными, как и вкусными. Подавайте со свежим салатом для дополнительного прикосновения зелени.
Получить рецепт хрустящих куриных бедрышек.
41
Хот-доги с быстрой чугунной фасолью
Brian Woodcock
Фасоль для этого классического походного блюда можно так же легко приготовить на плите, и хот-доги, поджаренные в духовке, будут почти такими же вкусными, если вы не хотите разводить костер.
Получить рецепт хот-догов с быстрой чугунной фасолью.
42
Стрип-стейк с картофельным пюре с лимоном
Брайан Вудкок
43
Куриный пирог на плите
Брайан Вудкок
44
Курица на сковороде с брюссельской капустой и яблоками
Брайан Вудкок
45
Чипотле Куриный Фахитас
Брайан Вудкок
46
Почерневшая курица с салатом из фенхеля
Брайан Вудкок
47
Мускатно-сквош-равиоли с обжаренной курицей
Брайан Вудкок
48
Sloppy Joes с маринованной бамией
Брайан Вудкок
49
Чашки Jerk Chicken и салата манго
Брайан Вудкок
50
Жареный цыпленок с пармезаном и помидорами
Брайан Вудкок
51
Хрустящая курица с жареной морковью и кускусом
Брайан Вудкок
52
Нежное куриное филе в кукурузных хлопьях с картофелем и горошком
Брайан Вудкок
53
Картофельные начос по-итальянски
Брайан Вудкок
54
Мускатная тыква и куриный перец чили
Брайан Вудкок
55
Куриные ножки по-дижонски с брокколи
Брайан Вудкок
56
Жареные пряные куриные шашлычки с салатом из огурцов
Брайан Вудкок
57
Sugar Snap, апельсин и жаркое из терияки
Брайан Вудкок
58
Вареники с колбасой, капустой и грушей
Бекки Луигарт-Стейнер
59
Тайский суп с лапшой, креветками и тыквой
Бекки Луигарт-Стейнер
60
Курица песто на гриле с летней тыквой
Брайан Вудкок
61
Барабанные палочки для барбекю с эдамаме суккоташем
Брайан Вудкок
62
Паста с обжаренным перцем, цукини и копченой моцареллой
Бекки Луигарт-Стейнер
63
Cacio e Pepe с курицей и рукколой
Брайан Вудкок
64
Летний суп из овощей, курицы и ньокки
Брайан Вудкок
65
Букатини с зимним песто и сладким картофелем
Брайан Вудкок
66
Фрикадельки из индейки с лапшой из цуккини
Бекки Луигарт-Стейнер
67
Ризотто с кукурузой и ветчиной
Becky Luigart-Stayner
Ризотто не оставляет слишком много остатков, потому что вы можете подавать его в форме пирожков на следующий раз. Обжарить на масле или сливочном масле несколько минут для вкусного поворота событий.
Получить рецепт ризотто с кукурузой и ветчиной.
68
Сковорода с курицей и весенними овощами
Брайан Вудкок
69
Салат на гриле с курицей и клубникой
Мэри Бриттон Сенсени
70
Бас-пакетики с помидорами, кукурузой, нутом и оливками
Бекки Луигарт-Стейнер
71
Стейк Hanger на гриле, натертый тмином, с толченым мятным горошком
Брайан Вудкок
72
Имбирный гороховый салат с обжаренным лососем
Брайан Вудкок
73
Мини куриные тако
Бекки Луигарт-Стейнер
74
Лингвини из панчетты и брюссельской капусты
Брайан Вудкок
75
Обжаренный морской окунь с кукурузой, цукини и томатным соте
Ромуло Янес
76
Стейк из пашины в чесночной корочке с травами и жареным виноградом
Ромуло Янес
77
Хрустящие куриные бедра с перцем и сальсой верде
Ромуло Янес
78
Хрустящий салат из моркови, гороха и курицы
Стивен Деврис
79
Салат из стейка и картофеля
Стивен Деврис
80
Пряный свиной посоле
Райан Либе
81
тайский стейк тако
Эндрю Перселл
82
Сливочные галстуки-бабочки песто с курицей и брокколи
Брайан Вудкок
83
Яичный суп с лапшой
Christopher Testani
Используйте рамен быстрого приготовления и купленный в магазине куриный бульон, чтобы быстро приготовить сытное классическое блюдо китайского ресторана на столе. Печенье с предсказаниями по желанию.
Получите рецепт супа с яичной лапшой.
84
Сибас на гриле с сальсой из зеленых помидоров
Эллен Сильверман
85
Легкая кладовая паста
Beatriz da Costa
Быстрая и простая паста начинается с основных ингредиентов, таких как грибы, лук и красный перец. Яичный желток смешивают с ингредиентами и нагревают перед подачей, чтобы придать макаронам насыщенный сливочный вкус. В завершение посыпьте ароматным ореховым сыром.
Получите рецепт пасты Easy Pantry Pasta.
Салаты без варки | Cooking Light
18 июля 2016 г.
Пропустить слайды галереи
Фото: Ромуло Янес
Хотя мы любим украшать наши салаты жареными и жареными ингредиентами, приятно иметь салат, который готовится за считанные минуты без использования любой тяжелой техники. В этих простых салатах, не требующих варки, раскрываются натуральные ароматы ваших компонентов для простого, освежающего блюда.
Начать слайд-шоу
1 из 19
Салат из помидоров и огурцов
Авторы и права: Фото: Дженнифер Кози рецепт без готовки для вечеров, когда вы просто хотите простую еду без суеты с приготовлением на гриле, выпечкой или жарением. Используйте продукты, которые есть на вашей кухне, чтобы приготовить этот легкий освежающий летний салат на одном дыхании.
Помидоры — летняя суперзвезда. Наслаждайтесь ими в освежающем салате или просто нарежьте. Сладкая персиковая заправка придает этому простому салату летнюю пикантность.
Реклама
Реклама
2 из 19
Салат No Cook BLT
Credit: Rachel Johnson , а также получить дозу дополнительных овощей. Не нагревайте кухню, наслаждаясь летней свежестью BLT в форме салата.
3 из 19
Салат на завтрак с грейпфрутом, авокадо и прошутто
Фото: Дженнифер Кози
Посмотреть рецепт: салат на завтрак с грейпфрутом, авокадо и прошутто кунжутное масло. Эта еда богата насыщающими полезными для сердца жирами, которые надолго оставят вас сытыми, поэтому она отлично подходит для завтрака. Но мы также очень любим это за легкий и полезный обед без приготовления пищи. Легкий горьковатый привкус грейпфрута в сочетании с соленой прошутто и сливочным авокадо создает блюдо, от которого мы не можем насытиться в теплое время года.
Реклама
4 из 19
Салат из брокколи с клюквой и миндалем
Кредит: Фото: Иэн Бэгвелл усеянный 1/2 фунта раскрошенного бекона, что делает его больше о сливочной заправке и беконе, чем о настоящей брокколи. Наш использует комбинацию майонеза канолы и греческого йогурта, чтобы держать калории под контролем. Мы выбираем нарезанный посередине бекон (его немного меньше) и заменяем обычный изюм на сушеную клюкву с меньшим содержанием сахара, чтобы получить тонкий пирог. Лучшая часть этого салата? Чем дольше он сидит, тем лучше становится.
Этот салат со сливками и хрустящей корочкой экономит более 269 калорий, 5 г насыщенных жиров и 121 мг натрия по сравнению с традиционным салатом из брокколи.
5 из 19
Летний салат из дыни и ветчины с бурратой и чили
Кредит: Фото: Iain Bagwell
Посмотреть рецепт: Летний салат из дыни и ветчины с бурратой и чили
в прошутто», — говорит Кристенсен. «Здесь дыня нарезана до такой же толщины, что и ветчина. Вместо того, чтобы «сделать дыню приятной на вкус», она уравновешивает две прекрасные вещи. сыр буррата (можно заменить свежей моцареллой). У вас много ярких вкусов, а сыр задает основу для всего блюда».
6 из 19
Салат из капусты с заправкой на каждый день
Фото: Гектор Мануэль Санчес
Посмотреть рецепт: Салат из капусты с заправкой на каждый день
Как и вино, мед обладает особыми характеристиками, присущими только этому региону. , сезон и тип нектара, из которого он был сделан. Сорта варьируются от жидкой, нежной, почти белой акации до густой, дымной, темной, как патока, гречихи. Используйте лучший мед, который у вас есть, для этой простой и универсальной заправки. Сладкий и острый вкус заправки хорошо сочетается с горьковатым кусочком капусты и хрустом миндаля. Им можно посыпать любой салат, но особенно хорошо он подойдет к жареной курице или стейку.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 19
Пчелиной летний салат
Кредит: Фото: Гектор Мануэль Санчес
Взгляд Рекорде но их огромное количество и упорство делают пчел мощными опылителями. Если растение не опыляется ветром (например, кукуруза), вы, вероятно, можете поблагодарить медоносных пчел за урожай. Все ингредиенты в этом рецепте (кроме соли) опыляются пчелами. Свежевыжатый сок цитрусовых, сладкий мед и острая горчица образуют заправку, которую можно пальчики оближешь полить поверх дыни и огурца.
8 из 19
Овощной салат в банке
Кредит: Фото: Дженнифер Кози
Посмотреть Рецепт: Овощной салат в банке
Разложите красочный салат в переносные стеклянные банки. Дети поднимут палец вверх. Сделайте эти салаты на день вперед; Плотно уложите их заправкой на дно, а затем более плотными ингредиентами, которые не размокнут во время маринования. Добавьте в свой рацион любимые сезонные овощи, свежие сыры и цельнозерновые продукты. Они станут прекрасным дополнением к сумкам для ланча, корзинам для пикника или дорожным холодильникам и могут легко удвоиться, если вам нужен обед для 4 человек.
9 из 19
Салат «Цезарь» из капусты
Фото: Рэнди Майор; Стиль: Линдси Лоуэр
Посмотреть рецепт: Салат «Цезарь» из капусты
В классическом салате «Цезарь» есть что-то успокаивающее. Еще лучше, когда у вас такой же великолепный вкус, но вдвое меньше калорий и вдвое больше витаминов. Этот вариант салата «Цезарь» имеет сытную текстуру из сырой капусты, которая удерживает густую сливочную заправку, которую мы все знаем и любим. Сделайте это полноценной едой, добавив белок по вашему выбору и несколько дополнительных овощных начинок.
Advertisement
Advertisement
Advertisement
10 of 19
Tomato Salad with Herbed Ricotta and Balsamic Vinaigrette
Credit: Photo: Erin Kunkel
View Recipe: Tomato Salad with Herbed Ricotta and Balsamic Vinaigrette
Sliced heirloom tomatoes достойны восхищения сами по себе, если их немного посыпать солью и перцем, но простой бальзамический соус винегрет и ложка богатой рикотты с вкраплениями базилика дополняют их. Посетите местный фермерский рынок, чтобы приобрести реликвии самых разных вкусов и цветов. Подавайте с поджаренными ломтиками багета, чтобы впитать томатный сок.
11 из 19
Салат «Цезарь» с радиккио
Фото: Стивен Деврис
Посмотреть рецепт: Салат «Цезарь с радиккио»
Жаждете свежего салата в холодную погоду? Сезонный радиккьо и молодые листья шпината заменяют ромэн в этом восхитительном варианте классического салата «Цезарь». Радиккьо, зимний цикорий, известный своим характерным горьковатым и слегка пряным вкусом, придает этому сытному салату достаточную хрустящую корочку. Со сливочным соусом «Цезарь» и насыщенным сыром пармезан он содержит удивительные 77 калорий на порцию.
12 из 19
Осенний салат с яблоками, грецкими орехами и сыром Stilton
Фото: John Autry
Посмотреть рецепт: Осенний салат с яблоками, грецкими орехами и сыром Stilton
Этот салат представляет собой мир вкусов и текстур. Это идеально, если вы ищете как кусочки сладости от яблок, так и текстурную хрусткость от орехов. Лук-шалот, уксус из шампанского и мед смешиваются для одинаково сладкой и острой заправки, которая делает каждый кусочек восхитительным. Используйте раскрошенный козий сыр вместо стилтона, если вы предпочитаете сыр с более мягким вкусом.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 19
Шпинат и салат из руккола со сливочным пармезаном. калорийная, но богатая на вкус заправка встречается в счастливом месте между Цезарем и ранчо. Салат из шпината, рукколы и нарезанной спичками репы делает его сытным салатом, но вы можете добавить жареную курицу или креветки на гриле, чтобы приготовить салат «Цезарь», который понравится всей семье.
14 из 19
Салат из рукколы с соусом «Цезарь» и соусом «Винегрет»
Фото: Becky Luigart-Stayner
Посмотреть рецепт: Салат из рукколы с соусом «Цезарь» и соусом «Винегрет» для простого, но элегантного салата. Этот салат придает любому блюду остроту и приятный вкус. Чем свежее пармезан, тем лучше. В одной порции всего 82 калории, это сытный гарнир, который не вызывает лишних калорий.
15 из 19
Цитрусовый салат с бальзамическим медом и фисташками
Фото: Рэнди Майор
Посмотреть рецепт: Цитрусовый салат с бальзамическим медом и фисташками
Кровавые апельсины немного терпкие; пупки слаще — попробуйте смешать их, чтобы получить яркое и вкусное сочетание. Кислый цитрусовый вкус дополняется сладостью меда, создавая сбалансированный, полезный салат, который легко приготовить. Хрустящая текстура, добавленная фисташками и хикамой, делает его приятным дополнением.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 19
САЛАД С РЕДИСКА что усики гороха, крошечные тонкие, вьющиеся стебли, поддерживают побеги, когда они поднимаются? Этот рецепт использует эти восходящие усики восхитительным способом. С легким ароматом гороха усики хорошо подходят для салатов, жаркого, пиццы и супов. Весной они доступны на фермерских и азиатских рынках.
17 из 19
Салат «Цезарь»
Фото: Бекки Луигарт-Стейнер
Посмотреть рецепт: Салат «Цезарь»
Эта заправка настолько проста и полна вкуса, что вы никогда не вернетесь к бутилированной заправке. Анчоусы придают соленую мясистость, а яичный желток связывает все воедино для кремовой текстуры, поэтому не упускайте ни одного из них. Обязательно ищите пастеризованные яйца, так как они не приготовлены. Домашние гренки полезнее купленных в магазине, готовятся всего 15 минут и являются отличным способом добавить хруста любому салату. Добавьте жареных креветок или курицы, чтобы сделать этот салат основным блюдом, или подавайте его с вашей любимой пастой.
18 из 19
Цитрусовый салат с авокадо и мятой
Фото: Рэйчел Джонсон
Посмотреть рецепт: Цитрусовый салат с авокадо и мятой
Вы будете приятно удивлены прекрасным сочетанием цитрусовых и авокадо. Кислота цитрусовых предохраняет авокадо от потемнения и придает освежающий тропический вкус.

Салаты – 1000 рецептов с фото простых и вкусных

Кето салаты — Рецепты — Кето

Острый кето салат из авокадо: простой рецепт

Простой азиатский кето салат из огурцов с кунжутом

Кето салат из авокадо с яйцами и беконом

Салат из капусты – Коул Слоу

Низкоуглеводный салат из кабачков и грецких орехов

Кето салат из капусты кольраби

Салат из свежей брокколи с панчеттой

Куриный салат с гуакамоле и каджунским соусом

Салат со спаржей, яйцами и беконом

Салат из цветной капусты

Кето салат с курицей, соусом песто и помидорами черри

Салат с жареным лососем и кунжутным маслом

Диетический салат с беконом и брокколи

Кето-салат Кобб с курицей и винегретной заправкой

Кето салат с консервированным тунцом и соусом песто

Кето салат с курицей и соусом чимичурри

ТОП-16 простых и вкусных салатов на Новый год 2022 — пошаговые рецепты с фото

Салат с курицей и ананасом и гениальным соусом «Хит сезона»

Новогодний салат «Шишки»: подача решает всё!

Салат из кальмаров «Робинзон» к Новогодней ночи

Знаменитый слоеный салат с рыбой «Полтавский»

Селедка под шубой «Уникальная» с фасолью без картофеля

Быстрая «Селедка по-мексикански»: сочная и вкусная до дрожи в коленках

Салат «Белый» с мясом и фасолью — простой и вкусный рецепт

Новый рецепт Оливье без картошки с волшебным соусом

Новогодний салат «Мужской заказ» с опятами и говядиной

Новогодний салат с фасолью и шампиньонами — недорогой и вкусный рецепт

С жареными шампиньонами и черносливом «Зимнее счастье»

Необычный салат с сырыми шампиньонами «Вкуснейший»

Из свеклы и селедки как в ресторане «Привет от Русалки» — видео-рецепт

Закусочный салат «Объедение» с малосольной рыбкой и орехами

Салат-закуска на Новый 2022 год «Клубочки под снегом»

Быстрый новогодний салат из корня сельдерея «Пятиминутный»

P.S. Полезные советы: 2 лучших домашних майонеза

Салат со свининой — Быстрый и легкий рецепт

История блюда

Ингредиенты:

Приготовление

Польза блюда

Похожие рецепты

новости, морковь, варка, кухня, приготовление еды, советы, кулинария

Сколько по времени варить морковь: полезные советы

Как отварить морковь в кожуре

Варим морковь в мультиварке

Последние новости

Как обустроить гостиную с большими окнами: интересные идеи

Как подготовить грядку для чеснока: 5 бесценных советов начинающим аграриям

С 19 сентября россияне и белорусы не смогут въехать в страны Балтии и Польшу по шенгенским визам

Правильный уход за туей осенью: с чего начать и к чему готовить дерево

Главные новости

Быстро расслабится и уснуть поможет трюк с двумя пальцами: занимает минуту, а эффект на всю ночь

Для чего огородники используют соду осенью: полезно знать каждому

Народные приметы на 19 сентября: наступают первые морозы

Зеленый чай: почему его стоит пить каждый день

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

Другие рецепты

Ингредиенты:

Калорийность

Реклама:

Приготовление:

Измельчаем тыкву и другие овощи.

Обжариваем лук и морковь.

Соединяем картофель и зажарку.

Обжариваем тыкву.

Заливаем овощи водой или бульоном.

Варим овощи.

Пюрируем тыквенный суп.

Добавляем сливки в тыквенный крем-суп.

Варим суп из тыквы.

Подаем суп из тыквы.

Крем-суп из тыквы.

Реклама:

Как правильно готовить тыквенный суп:

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Ингредиенты:

Лучший Салат из антипасто – Пара поваров

Лучший Салат Антипасто

color h4-transform.text-transform»> Описание

color h4-transform.text-transform»> Примечания

color h4-transform.text-transform»> Описание