Салат дешево и сердито: рецепты с фото и видео

Содержание

рецепты с фото и видео

Легкие и вкусные салаты приносят разнообразие в наш рацион питания. На них не нужно дорогих ингредиентов и много времени. Достаточно сезонных продуктов и того что в холодильнике, добавив чуточку фантазии и приправив своей любовью вы подадите своим близким настоящий шедевр .

Салат «Леди»

Очень легкий салатик, его название говорит само за себя. Низкокалорийные огурчик и курочка насытят организм, но фигура останется в порядке.

Ингредиенты:

Куриное филе 300 гр.
Огурцы 150 гр.
Консервированный зеленый горошек 150 гр.
Сметана 150 гр.
Укроп
Соль.

Приготовление:

Филе отварить с момента закипания 20 минут. Огурцы нарезать средним кубиком а укроп мелко порубить. Когда мясо остыло, его так же рубим на кусочки и смешиваем с огурцами и горошком. Солим по вкусу и заправляем сметаной.

Горошек можно брать и свежезамороженный, только сперва его нужно будет проварить, а затем обдать ледяной водой.

Простой салат с картофелем, яйцом и плавленым сыром

Этот салатик из категории «дешево и сердито» понравится и детям и взрослым. Чем- то напоминает «Оливье».

Ингредиенты:

Картофель отваренный 300 гр.
Яйца вареные 3 шт.
Плавленый сыр 200 гр.
Огурцы свежие 3-5 шт.
Майонез 3-4 ложки
Соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Почистить картофель и яйца, нарезать кубиком. Добавить к ним нарезанные огурцы , все перемешать.

Плавленый сыр так же режем кубиком и добавляем в салат.

Чтобы сырок было легче нарезать, положите его на некоторое время в морозилку. 5-10 минут будет вполне достаточно.

Все хорошенько перемешиваем, добавляем специи и заправляем майонезом.

Салат с сухариками и курицей

Этот салатик отлично подойдет как закуска к пиву а детям его рекомендуют с пяти лет и в ограниченном количестве.

Ингредиенты:

Курица 300 гр.
Майонез 250 гр.
Твердый сыр 200 гр.
Сухари 200 гр.
Кукуруза консервированная 380 гр.
Помидоры 3 шт.

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем курицу, и, после остывания режем на кусочки. С батона счистить корку и мякоть нарезать кубиком. Сбрызнуть растительным маслом и подсушить в духовом шкафу до золотистого цвета. Сыр и помидоры так же режем маленьким кубиком. Все смешиваем, добавляем консервированную кукурузу и заправляем майонезом.

Салат более вкусный когда сухарики в нем хрустящие, поэтому добавлять в салат их нужно перед самой подачей.

Очень легкий салат быстрого в приготовлении и с оригинальной заправкой

В приготовлении очень быстрый и легкий. А благодаря оригинальной заправке подойдет как на праздничный стол так и побаловать своих любимых на каждый день.

Ингредиенты:

Пекинская капуста 300 гр.
Балык копченый 200 гр.
Листья салата 50 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Виноград без косточек 100 гр.

Для заправки:
Оливковое масло 4-5 ч. ложек
Горчица диженская 2 ч. ложки
Соль 0.5 ч. ложки

Приготовление:

Капусту и листья салата режем, добавляем к ним измельченный чеснок и порезанный на кубик балык. Затем ражем виноград пополам и отправляем к остальным ингредиентам. Для соуса хорошенько взбиваем вилочкой все компоненты и заправляем салат. Все готово! Быстро и необычно вкусно!

Салат морской коктейль с овощами

Морепродукты очень полезны, а с добавлением свежих овощей этот не хитрый салатик становится кладезь витаминов и минералов. Подарите порцию здоровья своей семье.

Ингредиенты:

Морепродукты: 400 гр.
Перец болгарский 1 шт.

Помидоры 2 шт.
Лук 0.5 шт.
Сливочное масло 30 гр.
Лимонный сок, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь подготавливаем морепродукты: на сковороде растапливаем сливочное масло, и когда хорошо прогреется, отправляем наш морской коктейль. Держим на огне пока не выпариться вся жидкость.

Не стоит передерживать морские продукты долго на огне, они станут резиновыми.

Тем временем лук режем кубиками и, что бы избавиться от лишней горечи обдаем его кипятком. Перец чистим, измельчаем соломкой. Из помидор извлекаем мякоть (что бы не дали не нужной влаги), режем так же как перец. Все составляющие смешиваем, добавляем специи и заправляем соком лимона.

Салат из свеклы и свежей моркови

Очень полезный салат, все продукты тщательно подобраны и создают пикантный вкус который понравится практически каждому.

Ингредиенты:

Отварной буряк 2 шт.
Морковь сырая 1 шт.
Чеснок 1 зубок
Грецкие орехи 3-4 шт.
Соевый соус
Оливковое масло
Уксус яблочный.

Приготовление:

Отваренную свеклу очищаем и трем на крупной терке, н ней же натираем сырую морковь. Отжимаем через пресс чеснок. Грецкие орехи рубим ножом и так же перемещаем к остальным составляющим салата. Перчим, поливаем соевым соусом маслом и яблочным уксусом. Все хорошо мешаем. Все готово! Быстро и полезно!

Салат из креветок с помидорами

Для гурманов это итальянский салат это просто находка. Его очень легко приготовить выглядит просто роскошно, а на вкус просто божественно.

Ингредиенты:

Креветки 150 гр.
Твердый сыр 100 гр.
Яйца 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика.
Майонез 100 гр.
Кетчуп 100 гр.
Сок лайма.

Приготовление:

В первую очередь в соус из майонеза и кетчупа выкладываем вареные креветки и оставляем настаиваться. Тем временем, вареные яйца чистим, и режем дольками. Из томатов удаляем мякоть, и так же разрезаем на дольки. На слой помидоров выкладываем яйца и слой натертого сыра. Сверху выложить креветки. Каждый слой можно сбрызнуть соком лайма и полить соусом. Но можно все составляющие салата просто перемешать и тогда заправить лаймом и соусом, все по вашему желанию. На прекрасный вкус этого нежного салата это не помешает.

Салат «гармония»

Отличный летний салат разнообразит ваше меню и даст хороший заряд энергии на целый день.

Ингредиенты:

Помидоры 3-4 шт.
Лук красный 0.5 шт.
Оливки 250 гр.
Сыр твердых сортов 200 гр.
Свежие петрушка и базилик.
Соль
Сок лимона
Оливковое масло.

Приготовление:

Помидоры нарезать ломтиками, сыр кубиком а оливки разрезать пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами. Все смешиваем, добавляем зелень. Заправляем лимонным соком и маслом. Все готово!

Греческий салат

Этот салат известен всем, но он никогда не надоест. Он доступен даже зимой, но его вкус всегда переносит нас на теплый летний берег Греции.

Ингредиенты:

Оливки 1 банка
Огурцы 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Перец красный сладкий 1 шт.
Лук 1 шт.
Листья салата
Сыр «сиртаки»
Для заправки:
Чеснок 1 зубок
Оливковое масло 100 мл.
Сок лимона
Специи на ваш вкус (базилик, тимьян, розмарин).

Приготовление:

Огурцы, помидоры и перец режем крупным кубиком и отправляем в глубокую чашу. Лук нарезаем полукольцами, солим , вымешиваем руками, что бы он дал сок, и отправляем к овощам. Делаем заправку: измельчаем специи, добавляем к ним выдавленный чеснок для пикантности. И слегка поперчим.

Выдавим сок половинки лимона, добавим масло и все хорошенько перемешаем. Заправка готова. Добавляем оливки к овощам и сейчас самое время все перемешать. Далее нарезаем сыр крупным кубиком и добавляем его в салат непосредственно перед подачей.

Вместо сыра «Сиртаки» можно брать брынзу или сыр Фета.

Сервируем салат перед подачей на стол: на тарелку выкладываем листья салата, затем нарезанные и перемешанные овощи, и в завершении кусочки сыра. Так как сыр соленый, соль можно не добавлять. Заправляем салат и подаем к столу.

Салат с кальмарами и яйцом

Такой салатик станет традиционным на вашем столе благодаря своему нежному вкусу. А красиво украсив он превосходно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

Кальмары 300 гр.
Огурцы 2 шт.
Яйца куриные отварные 3 шт.
Сметана
Соль.

Приготовление:

Кальмары разморозить и очистить. Нарезать соломкой и отварить три минуты в подсоленной воде.

Можно сперва отварить, а затем нарезать, так есть шанс не переварить этот капризный продукт.

Яйца отварить и нашинковать соломкой. Как можно тоньше режем соломкой огурец и смешиваем все составляющие салата. Добавляем сметану, солим. Все хорошо мешаем и можно подавать к столу.

Салат «красное море»

Такое необычное название салата потому, что большая часть ингредиентов красного цвета и в его составных частях присутствуют крабовые палочки.

Ингредиенты:

Крабовые палочки 200 гр.
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский красный 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сыр 150 гр.
Домашний майонез по вкусу.

Приготовление:

Тоненькой соломкой нарезаем крабовые палочки. Томаты режем таким же способом предварительно убрав у них внутренности. У перца убираем сердцевину и так же шинкуем соломкой. Сыр трем на крупной терке. Чеснок измельчаем и так же отправляем к остальным продуктам, заправляем майонезом и можно подавать к столу.

Салат «дамский каприз»

Из за своего сладковатого вкуса его обожают представительницы прекрасного пола.

Ингредиенты:

Ананасы консервированные 120 гр.
Куриная грудка отварная 200 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйца вареные 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Майонез по вкусу
Соль.

Приготовление:

Весь процесс приготовления занимает всего несколько минут, для этого измельчаем все составлявшие салата, солим и заправляем майонезом. Все продукты перемешиваем в миске и подаем к столу.

Салат с тунцом консервированным и помидорами

Этот рецепт очень экономит время, и приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты:

Тунец консервированный 1 банка
Помидоры 2 шт.
Яйца варенные 2 шт.
Кукуруза консервированная 0,5 банки
Сметана и майонез по 1 ст. ложке
Зелень.

Приготовление:

С консервов слить лишнюю жидкость, а рыбу разбираем на кусочки. Режем яйца и помидоры, добавляем кукурузу. Все перемешиваем и заправляем сметаной с майонезом. Украшаем зеленью.

Салат из молодой капусты

Самый простой в приготовлении, но по своим вкусовым качествам не уступает дорогим салатам.

Ингредиенты:

Капуста молодая 1 кочан
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Зелень
Соль, перец
Уксус и растительное масло.

Приготовление:

Острым ножом мелко шинкуем капусту соломкой, можно использовать шинковку. Морковь трем на крупной терке и отправляем к капусте. Режем лук, солим, добавляем немного уксуса, и так же перемещаем к остальным овощам. Измельчаем петрушку и солим вместе с остальными составляющими салата. Теперь нужно все хорошо вымешать, что бы капуста пустила сок. Заправляем все маслом.

Салат с грибами и кукурузой

Это блюдо получается не только вкусным но и сытным.

Ингредиенты:

Консервированная фасоль 380 гр.
Мясное филе (какое вам нравится) 300 гр.
Грибы 300 гр.
Лук 100 гр.
Морковь 150 гр.
Яйца куриные 2 шт.
Соль, майонез, растительное масло для жарки.

Приготовление:

В подсоленной воде со специями отвариваем до готовности мясо. Лук, морковь и грибы мелко шинкуем и по отдельности обжариваем на сковороде. Остывшее мясо режем кубиком, добавляем к нему кукурузу, обжаренные овощи и порезанные яйца. Солим, перемешиваем и украшаем по своему вкусу.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

САЛАТ ИЗ МИНТАЯ💖ДЕШЕВО И СЕРДИТО! | Простые и вкусные рецепты от 1000.menu на Яндекс Дзен

Минимум затрат, а какой изумительный салат получается! Рецепт простой, доступный, бюджетный. Используемые продукты самые простые и не дорогие. Подать салат из минтая можно на повседневный ужин или на праздничный стол. Поверьте, гости съедят его в два счета. Очень нежный и приятный на вкус!

На заметку. Минтай содержит множество полезных веществ. В его составе꞉ жирные кислоты, омега-3, белок, витамины, йод, кобальт. Всем, у кого проблемы со щитовидкой, сосудами, сердцем, включать в свой рацион рыбу обязательно. К тому же, это диетический сорт рыбки. Ее оценят те, кто на диете. Для детского меню она также незаменима.

Время приготовления 2 часа

Калорийность 100 ккал/100 г

Ингредиенты (4 порции)

· молоко – 2 стакана;

· лук – 2 шт;

· минтай – 500 г;

· майонез – 3 ст. л;

· морковка – 2 шт;

· соль – по вкусу;

· растительное масло – 1 ст. л;

· укроп – 2-3 веточки

Подготовка ингредиентов

Минтай размораживаем.

Размораживать рыбу следует постепенно и при комнатной температуре. Разморозка в воде или микроволновке негативно отразится на вкусе рыбки.

Чистим. Разрезаем тушку на куски. Перекладываем в кастрюлю. Заливаем молоком. Ставим на плиту. Ждем закипания. Варим на умеренном огне около 20 минут. Немного солим.

С солью аккуратнее. Учитывайте, что майонез уже соленый.

Выключаем огонь. Даем рыбе полностью остыть. Из молока не вынимаем.

Не теряя времени, отвариваем морковь. Моем. Заливаем водой. Варим 20 минут. Сливаем воду. Остужаем.

Луковицу очищаем. Нарезаем полукольцами.

В сковороду наливаем растительное масло. Обжариваем лук на малом огне до прозрачности.

К этому времени рыба уже остынет. Отделяем все кости и кожу. Мелко нарезаем.

Остывшую морковь очищаем. Крупно натираем.

Собираем салат

Собирать будет слоями. Желательно использовать кулинарное кольцо. С ним блюдо получится более аккуратным.

Первым слоем выкладываем рыбку. Рисуем сверху майонезную сеточку.

Второй слой – морковь. Майонез.

Третий шар – лук. Майонезная сеточка.

По вкусу можно досаливать слои. Добавить свежемолотый черный перец.

Сверху посыпаем блюдо измельченным укропом.

Подаем на стол.

Приятного аппетита!

Полезные советы

1. Майонез можно смешать со сметаной в равных пропорциях. Вкус будет нежнее.

2. Оформить блюдо можно порционно в отдельных креманках или подать одним большим салатом.

3. Вы можете просто смешать ингредиенты в салатнике. Слоеный салат – более красиво.

4. Минтай можно просто отварить в воде. Добавьте в бульон лавровый лист, перец горошком, целую очищенную луковицу, зелень.

5. Блюдо будет вкуснее и сытнее, если добавить слой из отварных яиц, консервированной кукурузы, отварной картофель. Сверху посыпать тертым сыром.

6. Можно попробовать добавить и разноцветный болгарский перец. Его лучше протушить до мягкости на сковороде.

7. Отварные яйца можно разделить на белки и желтки. Белки мелко нарезать и выложить слой. Желтки натереть на мелкую терку и использовать в качестве украшения, выложив сверху на салат. По краям украсить измельченным укропом и зеленым луком.

Дешево, сердито, вкусно: роскошный салат из красной капусты

Зима — время года, когда организм нуждается в витаминах. Значит, нужно почаще баловать себя вкусными салатами из свежих овощей и фруктов. Салат из краснокочанной капусты с яблоками и морковью – обходится в копейки, готовится легко и быстро, а на вкус – удивительный. Обязательно приготовьте такой салат по рецепту от ИА KrasnodarMedia.

Краснокочанную капусту ценят не только за острый вкус, но и за обилие витаминов и минералов. В капусте насыщенного лилового цвета содержатся: витамины С, В, PP, А, Н, а еще железо, калий, магний. Прибавьте к этому обилие клетчатки, бивофлавоноиды и фитонциды и можете с полным правом называть краснокочанную капусту лучшим выбором тех, кто заботится о своем здоровье.

Дешево, сердито, вкусно: роскошный салат из «красной» капусты с яблоками и морковью. Фото: С сайта: https://pixabay. com

Для приготовления салата из краснокочанной капусты вам потребуется:

— капуста краснокочанная – ¼ шт.,

— яблоко – 1 шт.,

— морковь – 1 шт. среднего размера,

— лук красный — 1 шт.,

— сметана или майонез – 2 ст. ложки,

— хрен из баночки — 2 ст. ложки,

— соль – по вкусу.

— яблочный уксус – 1 стакан.

Дешево, сердито, вкусно: роскошный салат из «красной» капусты с яблоками и морковью. Фото: С сайта: https://pixabay.com

Капусту тонко шинкуем ножом или на специально терке. Режем яблоки и морковь тонкой соломкой, лук — тонко полукольцами. Ингредиенты помещаем в миску, заливаем яблочным уксусом и даем постоять в течение часа.

Теперь отжимаем содержимое миски, чтобы избавиться от лишней жидкости, добавляем хрен, сметану или майонез (в зависимости от того, что вам больше нравится), солим, размешиваем и пробуем.

Дешево, сердито, вкусно: роскошный салат из «красной» капусты с яблоками и морковью. Фото: С сайта: https://pixabay.com

Овощи и яблоки получились кисловатыми, хрустящими, сочными? Вкусно, правда?

Приятного аппетита!

Салат с сельдью «Отпад» без майонеза!

Любителям селедки посвящается. Это невероятно вкусный салат, очень сочный с великолепной заправкой — он полностью соответствует своему названию. Быстро готовится. Подходит и на праздничный стол, и для будней.
Рецепт ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:

**************************************
♥♥Ставьте лайки, комментируйте, кликайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ♥♥
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Мой канал Смотри и готовь
Яндекс Эфир Смотри и готовь:
Яндекс Дзен Смотри и готовь
Instagram: @smotri_i_gotov
TikTok: @smotri_i_gotov
Моя страница в Facebook:
Для сотрудничества: ilinaalex@
***************************
Для приготовления нам понадобится:
сельдь (филе малосольное) — 200 г
яйца вареные — 3 шт.
лук красный — 1 шт.
листья салата — 1 пучок
масло растительное — 3 ст.л.
уксус 9% — 1 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
соль

Листья салата хорошо промываем и рвем руками на куски. Яйца нарезаем на дольки. Филе селедки разрезаем на кусочки. Лук репчатый нарезаем полукольцами. Чтобы лук не горчил, посолить и потереть в руках. Заправка – смешать масло, уксус и горчицу. Смешать селедку, яйца, лук и салат. Заправкой полить салат перед подачей.
Приятного аппетита!
***************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Салаты — Все, кто ищет вкусные и простые салаты, найдут здесь не только вкусные и простые рецепты салатов, но и советы, как приготовить салат, как украсить салат, рецепты приготовления и украшения салата.:
2) Закуски — Рецептов закусок множество – от простых закусок до самых изысканных кушаний. Особой популярностью пользуются праздничные закуски, особенно праздничные закуски на Новый год.:
3) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:

4) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке:
5) Очень Быстрые и Простые рецепты из рыбы, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :
6) Рецепты из овощей и для поста:

7) Блюда из мяса курицы, свинины, говядины, баранины. Быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус:

8)Супы. Здесь собраны популярные рецепты супов в домашних условиях, которые хозяйки разных стран мира советуют готовить на обед каждый день:

9)Завтраки. Домашние вкусные рецепты приготовления. Утро является основополагающим временем суток для человека. Именно в промежуток после пробуждения и перед выходом на работу или учебные занятия формируется темп и настроение дальнейшего дня.

***************************************
#салат #салатотпад #салатсселедкой #салатотпадсселедкой #праздничныйстол

ТОП 5 аппетитных салатов с курицей — DEZTOP

Вскоре Пасхальные праздники, поэтому стоит хорошо продумать свое меню. Салаты из курицы — дешево и сердито. Думаю этот продукт любят все, а комбинировать его можно с чем угодно. Получается вкусно, сочно и еще и эстетично.

Deztop собрал для вас 5 лучших салатов из курицы. Приятного аппетита!

Салат с курицей и сухариками

Ингредиенты:

400 г — Филе куриное
40 шт. — Салат «Латук»
10 шт. — Томаты «Черри»
400 г — Белый хлеб
100 г — Сыр «Пармезан» 100 г
Чеснок 4 зубчика
Масло 8 столовых ложки
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку следует отварить и порезать кубиками примерно 2 на 2 сантиметра.
С батона нужно отрезать корку, а мякоть порезать небольшими кубиками, примерно как курицу, и подрумянить с мелко рубленым чесноком на горячем масле.
Сыр натереть на терке, а помидоры разрезать пополам.
Листья салата хорошо промыть, высушить и рвать руками. Выкладываем на тарелку сначала салат, затем курицу, сыр и сухарики. Помидоры кладем перед подачей, иначе сухарики размокнут.
Солим, перчим и поливаем соусом.

Салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

шампиньоны — 300 грамм
луковица (средняя) — 1шт.
куриная грудка (отварная) — 400 граммов
картофель (средний) (отварной) — 4 шт.
вареные яйца — 4 шт.
сыр полутвердых сортов (например, «Гауда») — 100 грамм
кукурудза — 1 банка
майонез
соль, черный молотый перец — по вкусу
растительное масло

Приготовление:

Шампиньоны обжарить с луком, посолить, добавить черный молотый перец.
Картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке.
Куриное мясо нарезать кубиками.
Выкладывать слоями, после каждого слоя класть майонез.
1 слой — картофель, 2 слой — курица, 3 слой — грибы с луком, 4 слой — яйца, 5 слой — кукурудза, 6 слой — сыр.

Салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты:

600 г куриного филе (вареного)
1 банка консервированных ананасов
1 банка консервированной кукурузы
4 яйца (вареных)
250 гр твердого сыра
соль, перец по вкусу
майонез или белый йогурт по вкусу
петрушка или укроп

Приготовление:

Куриное филе и ананасы порезать мелкими кубиками.
Яйца порезать такими же кубиками, один желток оставляем — для украшения.
Твердый сыр также режем кубиками, а зелень мелко рубим.
Смешиваем все и заправляем салат с курицей и кукурузой майонезом.
Украшаем салат натертым желтком и ставим на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался.

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Яйцо куриное — 5 шт.
Ананас консервированный — 500 гр
Консервированная кукуруза — 1 банка
Сыр твердый — 150 г
Виноград (без косточек) — 200 гр
майонез
Соль, перец

Приготовление:

Куриную грудку отварить до готовности с солью и специями.
Яйца отварить.
Все порезать кубиками и заправить майонезом, не забыв посолить и поперчить по вкусу.

Салат с копченой курицей и овощами

Ингредиенты:

Копченая курка- 300 граммов
Помидор -2 штуки
Огурец — 2 штуки
Сыр твердый тертый — 200 грамм
Авокадо — 150 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Горсть хлебных сухарей
Соус — йогурт + горчица + бальзамический уксус + соль / перец

Приготовление:

Курицу, помидор, огурец и авокадо порезать кубиками среднего размера.
Сыр потеть и перемешать с мелко порезаным чесноком.
Выкладывать слоями, перемазывая каждый слой соусом. 1 слой — курица, 2 слой — огурец + сыр с чесноком, 3 слой — авокадо, 4 слой — помидор + сухарики

Приятного аппетита!

Можно поделиться с друзьями:

Веганский салат «Цезарь» с хрустящим тофу

Наш веганский салат «Цезарь» с хрустящим тофу представляет собой идеальный баланс легкой летней кухни и в то же время сытной еды. Свежий салат ромэн смешивают с пикантной заправкой и подают с хрустящими гренками и хрустящими полосками тофу с покрытием. Салата хватит как на основное блюдо на двоих, так и на гарнир на шашлыке. Тогда даже без тофу.

Салат «Цезарь» появился в Северной Америке.Говорят, что он был изобретен в 1924 году итало-американцем Чезаре Кардини в Тихуане, Мексика, недалеко от американской границы, из-за отсутствия других ингредиентов и в последующие годы приобрел национальную, а затем и международную известность. Даже сегодня салат «Цезарь» с куриной грудкой является классикой многих меню. Конечно, мы не используем курицу, а вместо этого добавляем в салат хрустящий тофу с панировочными сухарями.

Однако для хорошего салата «Цезарь» необходима заправка. В качестве заменителя анчоусов на растительной основе мы используем каперсы.В противном случае майонез заправляют чесноком, лимонным соком, горчицей, вустерским соусом, пищевыми дрожжами (вместо сыра пармезан), сиропом агавы и небольшим количеством соли и перца. В результате получается простая повязка, в которой хочется принять ванну.

ВЕГАНСКИЙ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ХРУСТЫМ ТОФУ

Ингредиенты на 2 порции (около 2,25 евро каждая):

САЛАТ

250 г салата ромэн
50 г белого хлеба
1-2 столовые ложки оливкового масла
по желанию: веганский сыр пармезан
соль + перец

ОДЕЖДА

5 столовых ложек веганского майонеза с верхом
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка пищевых дрожжей
1 чайная ложка каперсов
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка веганского вустерского соуса
1 чайная ложка сиропа агавы
соль + перец

ХРУСТАЛЬНЫЙ TOFU

200 г тофу
1 столовая ложка пшеничной муки
30 мл растительного молока
1 ч. л. порошка паприки
1 чайная ложка розмарина
1/2 чайной ложки соли
панировочные сухари панко
Растительного масла достаточно для жарки во фритюре

Препарат
1.Белый хлеб нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде при средней температуре со всех сторон на оливковом масле до золотисто-желтого цвета и хрустящей корочки. Приправьте гренки щепоткой соли и отложите.

2. Тщательно перемешайте ингредиенты для заправки блендером. Развести до желаемой консистенции небольшим количеством воды. Повязка должна быть немного густой. Приправить солью и перцем.

3. Приготовить салат. Для этого вырезаем черенок. Вымойте и обсушите оставшийся салат и нарежьте его небольшими кусочками.

4. Нарежьте тофу вдоль на ломтики толщиной около 2 см. Смешайте растительное молоко, муку, розмарин, соль и порошок паприки до однородной массы. Хорошо перемешайте ломтики тофу в смеси. Затем насыпать панко крошки и накрыть крышкой со всех сторон. Нагрейте достаточно масла в глубокой сковороде или кастрюле и обжарьте панированные ломтики тофу до хрустящей корочки с обеих сторон в течение 1-2 минут. Слейте воду на кухонной бумаге и нарежьте небольшими кусочками.

5. Смешать салат с заправкой и приправить небольшим количеством соли и перца.Подавать вместе с гренками, хрустящим тофу и несколькими чипсами веганского пармезана.

Салатов для приготовления еды для облегчения обеда

Салаты для приготовления еды — отличный способ насладиться легким и вкусным обедом. Узнайте, как облегчить обеденный перерыв, приготовив салат именно так, как вам нравится.

Вы хотите что-нибудь быстрое и легкое на обед. Вы не хотите тратить много денег. И вы пытаетесь есть продукты, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо, а не вялость?

Что делать?

Салат был бы отличным, но вы заметили, как сейчас выбирают дорогие салаты? Если бургер или сэндвич с курицей обойдутся вам в пару долларов, то салат может стоить от 8 до 10 долларов! Для овощей!

Что дает ?! И что еще более важно, как можно съесть салат и себе это позволить?

Салаты могут быть освежающим и богатым питательными веществами блюдом, но хрупкость зелени и овощей требует особого обращения со стороны ресторанов и заведений, занимающихся едой на вынос.

Хорошо то, что вы можете приготовить салаты для еды самостоятельно — просто и свежо!

Можете ли вы приготовить салат заранее?

Салат — отличное блюдо, которое можно приготовить заранее. Я регулярно кладу от 4 до 6 основных салатов в холодильник, чтобы использовать их в ближайшие дни. Невозможно превзойти удобство, а вкус и текстура намного лучше, чем салаты в пакетиках из продуктового отдела или то, что я мог бы получить в ресторане быстрого питания.

Как приготовить салат?

При приготовлении салата важно использовать очень свежие ингредиенты.Салат, морковь и другие продукты, которые находятся на пике своего расцвета, не прослужат долго и вас разочаруют.

Обязательно используйте свежие ингредиенты. Хорошо вымойте их в прохладной воде. Я люблю сначала мыть овощи белым уксусом, чтобы убить поверхностные бактерии, а затем ополаскивать водой. Отжать или высушить.

Очень сухие ингредиенты — залог длительного приготовления салата. Влага ускорит разложение.

Что вы кладете в салаты для приготовления еды?

Я делаю простой салат для приготовления еды из салата, тертой моркови, красной капусты, нарезанного зеленого лука и нарезанного болгарского перца.Я обнаружил, что это идеальные базовые ингредиенты, которые могут сочетаться практически с любым вкусовым профилем.

Я предпочитаю этот простой «базовый» салат, чтобы добавить любую начинку, которая мне нравится в рассматриваемый день. Мне не нужно слишком заранее придерживаться определенных вкусовых характеристик, и я могу добавлять белки, оставшиеся после обеда, по мере продвижения недели.

Как долго хранятся приготовленные салаты?

Салат для приготовления еды должен храниться от 3 до 5 дней, если он готовится из чистых сухих ингредиентов и хранится в холодильнике.

Варианты салатов для приготовления основных блюд

Когда салатные основы приготовлены и готовы к употреблению, вы можете сделать процесс более увлекательным, варьируя начинки.

Имейте в виду, что слишком заблаговременное добавление очень влажной начинки может сделать салат сырым и снизить его свежесть. Добавьте их ближе к сервировке для достижения наилучших результатов.

Отличная начинка для салатов для приготовления еды:

фрукты, такие как ягоды, измельченное яблоко или груша
фасоль: черная, почечная, гарбанзо
Помидоры, измельченные или цельные сорт винограда / черри
картофель вареный
Зеленая фасоль, приготовленная на пару
кукурузные зерна
душистый горошек
нарезанный кубиками авокадо
вареная курица
Мясные деликатесы рубленые
консервированный тунец
приготовленные креветки
тефтели
Яйца вкрутую
Вареный, рубленый бекон
измельченный или нарезанный кубиками чеддер или монтерей джек
панированный сыр, например фета, горгонзола, козий сыр
измельченные орехи
пепперончини, нарезанный халапеньо
гренки
измельченные чипсы из тортильи

Вкусные заправки для салатов:

Одно из возражений против приготовления еды состоит в том, что люди не хотят заранее брать на себя обязательства по поводу того, что они будут есть всю неделю. Мне нравится готовить простые салаты для приготовления еды, так что я могу решить, в день подачи одного из них, как я собираюсь его улучшить.

Вот несколько способов, которыми я могу смешивать повседневные вещи:

Варианты салатов для приготовления еды

тефтели или фалафель, хумус, цацики, сыр фета
тунец или креветки, картофель, помидоры, стручковая фасоль, винегрет
курица, фрукты, орехи, крошка из козьего сыра, винегрет
индейка, бекон, авокадо, лук, сыр с плесенью, яйцо вкрутую, ранчо
ветчина, чеддер, горох, кукуруза, помидоры, яйцо, кубики чеддера, ранчо
черная фасоль, помидоры, нарезанный халапеньо, авокадо, тертый сыр, сальса, сметана

Можно ли заморозить начинку для салатов?

Ваша стандартная начинка для салатов не подходит для замораживания.Замороженный салат? Город Сог. Хотя вы можете заморозить некоторые овощи, например перец или лук, их лучше всего готовить после размораживания, а не использовать в салатах.

Однако есть много ингредиентов, которые можно использовать в качестве начинки для салатов, которые можно готовить и хранить в морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

Приготовить, остудить и фасовать маленькими порциями следующее:

Вареные белки (нарезать для облегчения подачи после размораживания)
Вареное рубленое яйцо (текстура может измениться при оттаивании)
тертые или рассыпчатые сыры
вареные бобы
Замороженный горох и кукуруза отлично подходят для заправки салатов, их не нужно готовить заранее, просто разморозьте и добавьте в салат

Как недорого приготовить салаты для еды

Все мои рецепты изначально доступны по цене, но есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы убедиться, что вы хорошо тратите.Вот несколько стратегий, которые вы можете использовать, чтобы сделать этот рецепт более экономичным:

Инструменты, которые я использую, чтобы сделать это легко:

Если вы готовите этот рецепт, обязательно поделитесь изображением в социальных сетях и отметьте его хэштегом #GOODCHEAPEATS .

Не могу дождаться, чтобы увидеть, что ты готовишь!

Салат для приготовления основных блюд

Приготовьте несколько простых салатов для быстрого и легкого обеда. Добавьте любую начинку, которая вам нравится в данный день, и готово!

Время на подготовку 20 минут

Общее время 20 минут

Курс: основное блюдо, салат

Кухня: американская, французская, итальянская, средиземноморская, мексиканская

Порций: 3

калорий: 93 ккал

Инструкции

Нарежьте салат небольшими кусочками.Поместите в емкость для салата. Сбрызнуть уксусом, смыть водой. Сушить отжим.
Разделите салат на четыре контейнера для приготовления еды.
Разделите морковь, капусту, зеленый лук и перец по контейнерам. В зависимости от вашего вкуса, там могут быть остатки овощей.
Закройте крышки и храните салаты в холодильнике до 4 дней. По желанию добавьте дополнительную начинку и заправку.

Питание

Не могли бы вы сделать мне одолжение после того, как приготовили рецепт? Буду очень признателен, если вы вернетесь и оставите отзыв с пометкой.Заранее благодарим за отзыв!

Наш любимый легкий салат с тунцом

Вы могли подумать, что вам не нужен рецепт салата из тунца, особенно легкого салата из тунца, но я действительно хотел поделиться с вами этим. Это здорово, вкусно, очень быстро и выглядит впечатляюще, не правда ли?

Я знаю, о чем вы думаете. Кому нужен рецепт салата из тунца?

Что ж, думаю, ты прав — нет. Но один из моих любимых типов «рецептов» для публикации — это те, для которых рецепт вряд ли нужен.

Потому что, если вы похожи на меня, иногда вам нужны ИДЕИ. Что есть на ужин, когда у вас ровно ноль времени на покупки в этот день и максимум полчаса, чтобы приготовить еду на столе.

Мистер Скрамми и я (а теперь и маленький Бенджамин, хотя мы еще не достигли той стадии, когда он, к сожалению, поделится с нами салатом) регулярно ели этот легкий салат из тунца на ужин уже пару лет. Мы начали есть его теплыми летними вечерами, но теперь он входит в нашу регулярную смену блюд круглый год.

И на самом деле мистер Скрамми говорит, что был бы счастлив есть эту еду каждую ночь!

Я не знаю, сколько времени ему это надоест, если он это сделает, но это действительно ОЧЕНЬ ХОРОШО. И поверьте мне, это самое простое. Если у вас в кладовой есть банка тунца, вы можете приготовить его из ингредиентов салата, которые, вероятно, большую часть времени хранят в холодильнике.

До сих пор я не думал о том, чтобы поделиться им с вами, но подумал, что если мы будем есть его так часто — хотя бы раз в две недели, — возможно, некоторые из вас тоже оценят эту идею.

Так как я, вероятно, делал какую-то версию этого легкого салата из тунца десятки (возможно, приближаясь к сотням) раз, теперь я считаю себя экспертом по нему, и, по моему скромному мнению, это то, что вы должны включить для максимального вкуса:

небольшая клумба из зеленых листьев (как хотите)
консервированный тунец (конечно!)
авокадо
нарезанные помидоры и огурец
немного сырого лука (посыпанный тунцом и, возможно, помидорами)
консервированная свекла
какой-то сыр — я обычно просто добавляю горсть сильно натертого чеддера из предварительно натертого пакета, но, как известно, я добавляю сыр фета вместо
какой-то орех, разбросанный по всему салату, например грецкие орехи или кедровые орехи
тертая или мелко нарезанная морковь (я не всегда включаю это, но это полезно)

СОВЕТ: Я особенно стараюсь всегда включать сыр , орехи, авокадо и свекла . Не знаю, почему, но если в моем салате с тунцом не хватает одного из них, он не будет казаться ТАК восхитительным.

Но прелесть этого салата из тунца в том, что если у вас нет одного или двух ингредиентов, это не имеет значения. Раньше я что-то пропустила, потому что в то время у меня их нет в холодильнике, а иногда и добавляла лишние.

Отличные дополнения, если они у вас есть, будут:

сушеные помидоры или артишоки из банки
горсть вареного нута
гренки для хрустящей корочки
несколько ломтиков яблока
сырые сладкие перцы / стручковый перец
оливки
хрустящая азиатская лапша

Какая лучшая заправка для салата из тунца?

Чтобы салат был очень простым, я всегда просто поливаю оливковым маслом и бальзамической глазурью.

Мне не нужна более сложная или тяжелая повязка. Иногда я даже забываю добавить какую-нибудь повязку, и, честно говоря, не очень скучаю по ней.

О, хотя я обычно добавляю в миску немного майонеза. Я считаю, что это действительно хорошо, особенно с тунцом!

Есть еще две вещи, в которых я всегда убеждаюсь, когда мы едим это на ужин:

Я всегда подаю его с большим количеством поджаренного хрустящего хлеба с оливковым маслом и морской солью.
Я никогда не смешиваю ингредиенты. Я начинаю готовить салат с пары пригоршней свежих зеленых листьев, затем добавляю остальные ингредиенты небольшими стопками. Я просто думаю, что так он выглядит красивее и вкуснее.

И это, на мой взгляд, лучший рецепт салата из тунца — тот, который можно приготовить за 5–10 минут, в зависимости от того, как быстро вы достаете продукты из холодильника и бросаете их в миску.

Это действительно не имеет значения, если у вас нет одного из ингредиентов, которые вы видите на фотографиях.Сделайте свой вариант, и он все равно будет красивым, полезным и вкусным.

Это также удивительно сытное блюдо. Чтобы приготовить гигантский салат из тунца, вам нужно всего лишь немного каждого ингредиента!

Не забудьте посмотреть обучающее видео под рецептом!

Если вам надоел тунец…

Если вы ненавидите консервированный тунец и дошли до этого места (в чем я сомневаюсь, но на всякий случай…), конечно, вы можете заменить тунцом курицу-гриль или тонкие полоски стейка на столь же быстрый и вкусный салат.

Не могу поверить, что написал такой длинный пост о таком простом салате, как этот. Думаю, я действительно думаю, что это так хорошо.

Надеюсь, однажды ты попробуешь приготовить этот простой салат из тунца на ужин! Если да, дайте мне знать в комментариях ниже, что вы думаете. Может, он станет и твоим любимым салатом из тунца!

И если вам надоест этот салат, вот еще несколько моих любимых салатов для основных блюд:

Более простые рыбные обеды

ЕСЛИ ВЫ СОЗДАВАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ПОЗВОЛЬТЕ МНЕ УЗНАТЬ, КАК ВЫ ПОЛУЧИТЕ, ОСТАВЛЯЯ КОММЕНТАРИЙ И ОЦЕНКУ НИЖЕ… И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСАТЬСЯ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ВСЕ МОИ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ!

ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST И YOUTUBE.

Наш любимый легкий салат с тунцом

Есть причина, по которой я готовлю этот легкий салат из тунца неделя за неделей в течение многих лет. Это полезно и вкусно, приготовлено из самых простых ингредиентов салата, которые вы, вероятно, почти всегда держите в холодильнике. Попробуйте — не думаю, что вы разочаруетесь!

Порции (нажмите, чтобы изменить) 2

Ингредиенты (Великобритания / Австралия? Нажмите ниже, чтобы узнать о граммах / мл)

Cook Mode Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

Начните с размещения свежих зеленых листьев на дне 2 больших широких мисок.
Разделите тунца между 2 мисками, затем добавьте все остальные ингредиенты (кроме грецких орехов и лука) рядом друг с другом небольшими кучками.
Посыпьте тунец луком, а грецкие орехи — всеми ингредиентами в мисках.
Полить оливковым маслом и бальзамической глазурью.
Подавать с поджаренным хлебом и майонезом (по желанию).

Заметки

Этот рецепт, конечно же, только для справки! Нет моркови или огурцов? Не беспокойтесь, просто добавьте что-нибудь, что у вас есть, например, вяленые помидоры или несколько ломтиков яблока.Я часто меняю точные ингредиенты и количество в этом рецепте, но я всегда стараюсь добавить сыр, авокадо, свеклу и орехи для максимального вкуса! Конечно, вы можете использовать бальзамический уксус (или другой вид уксуса или заправку), если у вас нет бальзамической глазури. Могу я предложить эту невероятную 5-минутную заправку тахини, если вы хотите попробовать что-то необычное?

Nutrition

Калорий: 546 ккалУглеводы: 22 г Белки: 25 г Жиры: 42 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 34 мг Натрий: 287 мг Калий: 1062 мг Волокно: 8 г Сахар: 9 г Витамин A: 3725 IU Витамин C: 25.9 мг Кальций: 87 мг Железо: 3,3 мг

Рецепт салата из нута | Synchrony Bank

Мы попросили Тейлора Эрккинена из Brooklyn Kitchen составить меню ужина, которое могло бы накормить восемь человек и доставить удовольствие как мясоедам, так и вегетарианцам. Еще более сложным был установленный нами бюджет, ограниченный 100 долларами. Эрккинен прекрасно преуспела — и восхитительно — с разворотом за 94,84 доллара, который дал ей крутые 5,16 доллара за букет дешевых и веселых цветов для стола.

Вот как приготовить салат из нута, свеклы и козьего сыра с травами, включенный в ее пасту.

Ингредиенты
• 2 банки нута по 12 унций
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 банка на 8 унций маринованной свеклы
• 1 тонна оливкового масла для жарки нута
• 3 тонны оливкового масла для заправки
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 4 унции крошенного козьего сыра
• чашки укропа, промытого, сушеного, очищенного от стеблей и нарезанного на листья
• чашки семян подсолнечника, жареных и соленых

Инструкции
1. Промойте и высушите 2 банки нута и разложите их на противне с бортиком.Смешайте 1 ч. Оливкового масла и 1 ч. Л. Кошерной соли. Запекать в духовке с температурой 350 градусов 30 минут; дать остыть.

2. Слейте жидкость из маринованной свеклы в миску среднего размера, добавьте дижонскую горчицу. Добавьте оливковое масло во время взбивания, и соус загустеет.

3. Нарезать свеклу кубиками примерно того же размера, что и нут.

4. Смешайте все ингредиенты в большой сервировочной миске и посыпьте укропом и семенами подсолнечника.

Выход: 4 чашки

Щелкните по ссылкам ниже, чтобы увидеть другие рецепты ужина Милли за 100 долларов:
• Салат Кале Цезарь
• Жареный чесночный соус из йогурта
• Жареный цыпленок

Меню и рецепты от Тейлора Эрккинена
Тейлор Эрккинен и Гарри Розенблюм основали The Brooklyn Kitchen в 2006 году как магазин кухни с неформальными занятиями.Поставив перед собой задачу научить людей «учиться готовить, как взрослые», компания переехала в их нынешнее место в Бруклинском промышленном городке, которое лучше подходит для занятий. Сегодня вы можете присоединиться к классу, чтобы узнать, как приготовить все, от теста для пиццы до японской уличной еды, или заказать частное мероприятие с друзьями или коллегами.

Фотографии: Кейтлин Бенсель; Фудстайлинг: Ришон Ханнерс; Стиль опоры: Одри Дэвис.

Рубленый мексиканский салат | Кафе Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Этот мексиканский рубленый салат идеально сочетается с любым мексиканским блюдом и всегда получает восторженные отзывы! Это также восхитительно, когда его кладут на курицу, креветки, свинину или говядину!

Это может показаться немного странным, но я действительно счастлив вернуться домой из продуктового магазина или фермерского рынка, загруженный всевозможными красивыми свежими продуктами. И если я найду его по супер-пуперской цене, ну, скажем так, я похож на маленького поросенка в грязи.Этот мексиканский рубленый салат — результат недавней поездки на рынок.

Я всегда с удовольствием решаю, что делать со своим запасом свежих вкусностей. Я уже давно обдумываю идеи для мексиканского рубленого салата. Поэтому, когда я нашла крошечные сладкие перцы, красный лук, свежую сочную кукурузу и цуккини, все в продаже на этой неделе, я устроила небольшой танец счастья, зная, что пора сделать салат, вдохновленный югом границы.

Что такое хикама?

Мне просто нужно было найти еще один предмет; предмет, который с большой долей вероятности может выиграть награду «самый уродливый представитель продуктового ряда».Вы можете догадаться, кем я могу быть?

Одна маленькая дзикама (произносится как хэ-ко-мə) — это то, что мне нужно для завершения салата. Хикама часто используется в кулинарии Южной Америки. Растение произрастает в Мексике, а хикама обычно используется в мексиканской кухне. Я люблю использовать его в сальсах и салатах, так как он дает прекрасный, слегка сладковатый хруст и не теряет своей хрусткости со временем.

Если вы никогда раньше не покупали хикаму, не удивляйтесь, когда вы, наконец, обнаружите, что она похожа на пятнистый, коричневый, деформированный картофель.Но под этой скромной поверхностью скрывается много полезных питательных веществ.

Хикама низкокалорийный и богат клетчаткой, калием, железом и витамином С. Я бы описал вкус и текстуру как нечто среднее между азиатской грушей, картофелем и яблоком. Возьмите одну в следующий раз, когда будете в магазине, и вы можете открыть для себя нового кулинарного друга! Хикама прекрасно сочетается с салатами, ее также можно нарезать палочками и есть с соусами, такими как хумус и соусы.

Вернуться к моему мексиканскому рубленому салату.Я никогда не смогу насытиться этим салатом; свежий, ярко окрашенный, насыщенный ароматом. Еда это заставляет меня чувствовать себя бодрым и здоровым. Заправка легкая и яркая, состоит всего из нескольких ингредиентов; свежий сок лайма, мед, зубчик чеснока и немного масла. Щепотка тмина вместе с морской солью и свежемолотым черным перцем идеально завершит его. Я люблю такие простые рецепты.

Если вам нравится немного хрустящего салата, как это делаем мы, обязательно возьмите пачку кукурузных лепешек.Вот что вы будете использовать, чтобы приготовить хрустящую начинку для этого замечательного салата. Просто нарежьте их, сбрызните небольшим количеством масла и поставьте сковороду в духовку, пока они не станут великолепно золотисто-коричневыми; идеальное дополнение.

Хорошо, и один маленький секрет, которым я должен поделиться. Посмотрите, как все овощи идеально нарезаны до одного размера в этом нарезанном мексиканском салате? Это не я. Нет, если бы я нарезал, все они были бы случайного размера. У меня есть мастер Vidalia Chop Wizard, без которого мне было бы трудно справиться.Когда я хочу в спешке приготовить суп или салат с большим количеством нарезанных овощей, я просто достаю этот волшебный измельчитель и 1-2-3 готово!

С чем подавать этот салат:

Идеально подходит к любому мексиканскому блюду; тако, энчиладас, кесадилья, буррито и т. д.
Вкусная ложка на начо.
Подавать с жареным картофелем (только без салата).
Вкусно с курицей гриль, морепродуктами, свининой или говядиной.
Прекрасный гарнир для гамбургеров.
Сделайте полезный салат из цельных блюд, добавив курицу-гриль.
Этот салат идеально подходит для обедов и пикников, так как он отлично сочетается со всем. Не ждите остатков, вы обязательно придете домой с пустой миской!

Если вы хотите свежего и вкусного, обязательно добавьте эти ингредиенты в свой список покупок. Приготовьте этот мексиканский рубленый салат и наслаждайтесь им на ужин с жареной курицей, свининой или морепродуктами. Затем упакуйте его на обед на следующий день, так как он хорошо хранится.Просто предупреждение; все ваши коллеги будут пускать слюни над вашим вкусным ярким обедом. Наслаждаться!

Кафе Советы по приготовлению этого мексиканского рубленого салата…

Приготовить кукурузу в микроволновой печи так просто и без проблем. См. Инструкции ниже в рецепте. Шелк и шелк просто отрываются. Кукуруза чистая и слегка поджаренная, идеально подходит для таких салатов.
Для красивой презентации попробуйте нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера.См. Примечания выше по этому поводу.
Хотя свежая кукуруза идеально подходит для этого салата, вы можете заменить ее замороженной, когда свежая кукуруза недоступна.
Полоски тортильи не являются обязательными, и если у вас мало времени, просто пропустите их. Без них салат получится вкусным. Часто, если я подаю этот салат в качестве гарнира к жареным блюдам или гамбургерам, я делаю его без полосок тортильи.
Мне нравится красный лук в этом рецепте, потому что он придает такой красивый цвет, но желтый или белый лук тоже очень вкусный!

Вы любите южно-пограничную кухню? Ознакомьтесь с некоторыми из наших рецептов в мексиканском стиле, например, с домашними мучными лепешками.Мы получили более 1100 отзывов от поваров со всего мира, полюбивших эти легкие лепешки!

Домашние лепешки из муки

И этот мексиканский цыпленок-гриль с медом и лаймом тоже очень популярен среди наших читателей. Он идеально подходит для пикника или летней вечеринки!

Цыпленок гриль по-мексикански с медом и лаймом

Рубленый мексиканский салат

Этот мексиканский рубленый салат, возможно, самый свежий, самый полезный и вкусный салат, который вам когда-либо доводилось встречать.И он наполнен сказочным юго-западным колоритом!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 50 минут

Количество порций: 8

Калорийность: 228 ккал

Состав

Ингредиентов для заправки:

¼ чашка свежий сок лайма
2 столовые ложки медовый
½ чайная ложка тмин
1 гвоздика чеснок мелко нарезанный
½ чайная ложка соль
2 столовые ложки рапсовое масло
2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
свежемолотый черный перец
попробовать и при необходимости посолить

Ингредиенты для полосок тортильи:

6 6- дюйм кукурузные тортильи
1 ½ столовые ложки рапсовое масло
½ чайная ложка морская соль

Ингредиентов для салата:

1 салат ромэн средней кочаны нарезанный кусочками примерно по 1/2 дюйма
1 средний болгарский перец нарезанный кубиками по 1/4 дюйма **, любого цвета (я использовала оранжевый)
½ средний красный лук нарезанный кубиками размером 1/4 дюйма **
½ средняя хикама очищенные и нарезанные кубиками размером 1/4 дюйма **
1 средние кабачки нарезанный кубиками 1/4 дюйма **
4 средние помидоры засеян и нарезан кубиками 1/4 дюйма **
4 початки кукурузы если свежая кукуруза не в сезон, замените 1 1/2 стакана сладкой крошечной замороженной кукурузы
1 1/2 чашки консервированная черная фасоль осушенный и промытый
1/2 чашка мелко нарезанная кинза плюс целые листья кинзы для украшения по желанию
инструкции

Инструкции

Для заправки смешайте сок лайма, мед, тмин, чеснок и соль.
Медленной устойчивой струей добавьте масла, непрерывно помешивая вилкой или венчиком.
Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца. Отложите в сторону.
Для кукурузных полосок тортильи предварительно разогрейте духовку до 400˚F.
Уложите кукурузные лепешки на разделочную доску. Разрезать пополам. Разрежьте каждую стопку половинок на тонкие полоски в ширину, толщиной около 1/4 дюйма.
Переложите полоски тортильи на противень.Сбрызнуть маслом. Посыпьте солью и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
Выпекать 15-20 минут, помешивая каждые 5 минут, или до светло-золотистого цвета и до хрустящей корочки. Отложите, чтобы остыть.
Для салата поместите кукурузу по два початка в микроволновую печь и готовьте 3 1/2 минуты.
Вынуть из микроволновой печи с помощью тряпки и дать остыть в течение 5 минут.
После охлаждения срежьте нижний конец кукурузы на расстоянии около 1 1/2 дюйма от конца.Оттяните шелуху и шелк (почти весь шелк должен легко отделиться). Отрежьте ядра от шелухи и отложите в сторону.
Смешайте кукурузу и другие ингредиенты салата в большой миске. Перемешайте. Добавьте заправку и перемешайте, чтобы покрыть все ингредиенты. По желанию украсить листьями кинзы.
Подавайте с полосками тортильи сверху или поставьте миску сбоку и позвольте гостям помочь себе.

Калорий 228 ккал

Жиры 8 г

Насыщенные жиры 1 г

Натрий 438 мг

Калий 558 мг

Углеводы 35 г

Клетчатка 7 г

Сахар 10 г

Белок 5 г

9000 283 Витамин А 9000 2831%

Кальций 45%

Железо 1,6%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерские программы предназначены для того, чтобы сайты могли зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

СохранитьСохранить

35+ здоровых нескучных рецептов салатов

Ищете ли вы пищу на растительной основе или здоровую тарелку с протеином, мы составили список аппетитных рецептов полезных салатов, которые подойдут для самых разных вкусов.Разбавьте свою диету с помощью этих красочных, богатых питательными веществами комбинаций, идеально подходящих для детоксикации, и ускорьте достижение цели — похудеть на 10 фунтов — как раз к весне!