Салаты для романтического ужина дома: Салаты для романтического ужина — 28 рецептов

рецепты для романтического ужина в День святого Валентина. Салаты салаты для романтического ужина

День святого Валентина — прекрасный повод для ужина вдвоем с любимым. Хочется приготовить что-то необычное, пикантное и довольно легкое, чтобы не разрушить романтику вечера. Мы выбрали такие рецепты салатов, что каждый из них может быть единственным блюдом на столе — и готовить много не придется, и праздничная атмосфера не пострадает. Свое блюдо найдут и любители мяса, и поклонники морепродуктов, и вегетарианцы. А сельдерей, ананас, нут и кальмары придадут сил для любовных подвигов.

Салат с утиной грудкой, сельдереем и ананасами

Этот свежий, хрустящий салат с лёгкой копчёной ноткой, можно сказать, наше семейное приобретение. Я подсмотрела его в кулинарном отделе супермаркета. Иногда там встречаются блюда, которые так и хочется приготовить — простые, оригинальные, вкусные. Ингредиенты для этого салата были выведаны мужем у консультанта магазина. Там же, в отделе кулинарии, была куплена одна из составляющих — копчёная утиная грудка (на мой взгляд, ее вполне можно заменить куриной). Ну, а потом я экспериментировала с соусом. Благодаря ему салат получился в меру острый, кисло-сладкий.

Ингредиенты:

• утиная (куриная) грудка — 100 г
• ананас (я взяла консервированный) — 200 г
• черешковый сельдерей — 200 г
• маринованный перец — 200 г
• лук-шалот по вкусу
• кедровые орешки
• петрушка и кинза

Для соуса:

• 3-4 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. бальзамического светлого уксуса
• 1 ч.л. сладкой горчицы
• 1 зубчик чеснока
• половинку маринованного перца (30-40 г)
• 2 ст.л. ананасового сиропа
• соль и перец по вкусу

1. Сельдерей и перец нарезать тонкими длинными полосками. Лук — тонкими кольцами. Добавить ломтики копчёной утиной грудки и кусочки ананаса.
2. Для соуса все ингредиенты смешать и пробить блендером. Заправить салат соусом и дать чуточку настояться.

Салат с нутом, помидорами и кунжутом

Готовить с нутом стало в последние годы модно, а кроме того, любое блюдо с ним получается сытным. Этот салат свежий и питательный одновременно, а еще предлагаемый рецепт — отличный выход для вегетарианцев. Нут насытит организм белком, но от него не бывает тяжести, как от мяса. Если ваш партнер — сторонник растительной пищи, этим салатом вы его приятно поразите!

Ингредиенты:

• нут отварной — 400 г
• помидоры — 300 г
• китайский салат — 100 г
• листья салата — 50 г
• кукуруза консервированная — 100 г (по вкусу)
• морковь — 100 г
• кунжут — 15 г
• баклажаны (запечённые, жареные или отварные) — 100 г (по желанию)

Соус:

• растительное масло — 3-4 ст. л.
• бальзамический уксус — 2 ст.л.
• горчица острая — 2 ст.л.
• горчица французская зернистая — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• перец чёрный молотый — 0,5 ч.л.
• 1-2 зубчика измельчённого чеснока

1. Нут замочить на ночь, утром промыть и варить на небольшом огне 40 минут. Остудить. Можно использовать консервированный.
2. Баклажаны запечь или обжарить кружочками.
3. Помидоры нарезать кубиками, китайский салат — соломкой, натереть морковь. Добавить нут, кукурузу, баклажаны. Все выложить на салатные листья.
4. Кунжут обжарить на сухой сковороде несколько минут.
5. Приготовить соус, смешав все ингредиенты, полить им салат и сверху посыпать кунжутом.

Простой салат с кальмарами и яблоками

Этот рецепт — для тех, кто уважает морепродукты. Вкус яблока придает салату свежесть, а кальмары делают его сытным, но не тяжелым. Такой салат отлично заряжает энергией, а она в День всех влюбленных непременно понадобится!

Ингредиенты:

• кальмары — 300 г
• лук — 140 г
• яблоко — одно большое
• майонез лёгкий или сметана — 10 мл
• соль — 5 г
• перец
• уксус — 1 ст.л.
• салатные листья

1. Кальмары почистить, вынуть хорду и отварить: в кипящую воду положить кольца или кусочки кальмаров, дать закипеть и выключить через 2 минуты. Слить воду и ополоснуть в холодной воде. Нарезать соломкой.
2. Лук нарезать полукольцами, залить 100 мл кипятка и добавить 1 ст.л. уксуса, щепотку соли и сахара. Через 10 минут воду слить.
3. Яблоко нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, поперчить, заправить майонезом и выложить на салатные листья.

Рецепты

Татьяна

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Оцените статью

Полезность:

Интересность:

Читайте нас в Телеграме, чтобы не пропустить важное!Подписаться

Читайте также

Поделитесь:

11. 02.2014

Обновлено 24.01.2022

Рецепты вторых блюд для романтического ужина со свининой — пошаговые рецепты с фото

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный  —

1 шт.

помидоры черри  —

100 г

перец болгарский  —

1 шт.

лук-порей  —

1 шт.

стебель сельдерея  —

2 шт.

морковь  —

1 шт.

паста томатная  —

1 ч. л.

фасоль красная консервированная  —

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки  —

1 шт.

грудка индейки  —

1 шт.

морковь  —

2 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная  —

200 г

свекла  —

700 г

масло растительное

паста томатная  —

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок  —

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен

помидоры черри  —

5 шт.

кунжут  —

1 щепотка

лапша яичная  —

1

шампиньоны  —

3 шт.

перец болгарский  —

2 стенки

филе куриное

масло растительное  —

1 ст. л.

петрушка

яйцо  —

1 шт.

уксус  —

1 ч. л.

вода  —

1 л

мисо паста  —

1 ст. л.

соус соевый  —

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый  —

1 шт.

масло растительное

кетчуп  —

2 ст. л.

томаты в собственном соку  —

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

30 полезных рецептов для романтики, а не для сна

Фото Алекса Лау, стиль Ребекки Юркевич

кулинария

Ничто так не говорит: «Ты мне нравишься», как эти полезные рецепты для свиданий.

org/Person»> Автор The Healthyish Team

9 февраля 2018 г.

В самом деле, кто хочет иметь дело с спорами о бронировании ужина на День святого Валентина в этом модном новом месте? Здесь, в Healthyish, мы думаем, что настоящий профессиональный ход — это оставаться дома и выражать свою любовь (или симпатию, или что-то еще ~ чувства ~ у вас могут быть) через приготовление пищи, поэтому мы переходим к этим ярким салатам, впечатляющим (но быстро готовящимся). !) основные блюда, минималистичные коктейли и несколько потрясающих десертов, которые можно приготовить заранее.

• Фото Лоры Мюррей. Фудстайлинг от Джуди Манчини.

  Салат из сельдерея, яблок и арахиса

  Вы можете смешивать и сочетать разные яблоки с тем, что у вас есть под рукой. Это позволяет получить более сложный вкус, а также более красочный салат.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Салат из радиккио и цитрусовых с бурратой

  Нам больше не нужно аккуратно срезать кожуру с цитрусовых, прежде чем нарезать их; простая очистка их сначала сохраняет их естественную форму и экономит время.

• Michael Graydon + Nikole Herriott

  Radicchio с тахини и семенами кунжута

  Этот рецепт соуса с тахини особенно хорошо сочетается с горькой зеленью, но его также можно сочетать с более сладкими листьями салата, такими как Little Gemine.

• Жареные кабачки и цветная капуста с кешью Тоннато

  Тоннато – это сливочный итальянский соус, сочетающий в себе классические консервированные и нарезанные ломтиками майонез из анчоусов, лимонный сок, лимонный тунец и тунец. телятина. Этот другой. Он приобретает сливочный вкус благодаря орехам кешью, а не яйцам, и вместе со смесью специй дукка украсит любой поднос с жареными овощами, который вы готовите.

• Фото Алекса Лау, стиль Ребекки Юркевич становится универсальной приправой, которую можно приготовить заранее и добавить ложкой практически к любому блюду.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Эмили Эйзен

  Жареный лосось понзу на двоих

  Солено-терпкий и в меру сладкий соус понзу — отличная закуска ко всему, от салатов до жареных овощей, особенно когда вы устали от повседневного винегрета.

• Фото Алекса Лау, стиль Энди Барагани

  Запеченная паста из тыквы с мускатным орехом

  Задание: Сытная, сливочная, аппетитная запеченная паста, которая была бы вкусной и без (большинства) сыра. Успешно справился!

• Фото Алекс Лау, стиль Сью Ли

  Бараньи отбивные с томатным салатом

  Вы хотите, чтобы бараний жир аккуратно вытопился; в конечном итоге он станет частью соуса, который свяжет все блюдо воедино.

• Кристофер Тестани

  Грибы с беарнским йогуртом

  Вычурные края и большие гроздья этих грибов впитывают все специи и становятся красивыми и обугленными.

• Маркус Нильссон

  Спагетти Фарро с грибами и фундуком

  Шеф-повар Филип Крайек подает похожее блюдо в ресторане Rolf and Daughters в Нэшвилле; его бульон из фундука добавляет умный слой аромата.

• Алекс Лау

  Обжаренный стейк с луком «Чиполлине» и радиккио

  Баветт представляет собой хорошо мраморный кусок филе, который ценится за свой аромат. Ваш мясник может знать это как «стейк с клапаном»; если нет, используйте филе, вешалку или пашину.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Эмили Эйзен

  Кокосово-шоколадный мусс

  Выберите шоколад с содержанием какао не более 64% для мусса с самой гладкой текстурой. Если вы хотите, чтобы мусс был полностью безмолочным, поищите плитку веганского шоколада, хотя вкус может немного отличаться.

• Фото Алекса Лау, стиль Ребекки Юркевич

  Пьяные груши с йогуртом

  Амаретто отлично подойдет, если он у вас есть, а если нет, замените его любым другим коричневым ликером, и он должен работать просто отлично .

• Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли используйте его на любых жареных фруктах, овсянке или даже йогурте.

• Michael Graydon & Nikole Herriott

  Черно-белая халва

  Оба вида тахини должны иметь примерно одинаковую консистенцию для этого рецепта халвы — в идеале довольно рассыпчатой ​​и текучей, что облегчает мраморную обработку. Большинство черных тахини будут отличными, но Roland и Whole Foods 365 Organic были лучшими из протестированных нами белых тахини.

• Gentl & Hyers

  Шоколадно-авокадоовый пудинг

  Предоставьте это мекке крутых детей Гьюсте в Венеции, Калифорния, чтобы создать на основе продуктов, с низким содержанием сахара, веганский, «хороший» жир , приятный для публики рецепт шоколадного пудинга. Это также было бы вполне приемлемо съесть на завтрак. Узнайте, как приготовить этот рецепт и многое другое, на нашем кулинарном онлайн-курсе с Sur la Table.

• Фото Alex Lau

  Kombucha-Vodka Highball

  Вы можете использовать любой чайный гриб со вкусом имбиря, но пробуйте на сладость, так как каждая марка отличается.

• Фото Алекса Лау

  Розовый коктейль с джином и чайным грибом

  Новичок в чайном грибе? Этот коктейль идеально подходит для тест-драйва, ведь вы почувствуете вкус «оригинальной» (неароматизированной) чайного гриба.

• Тед Кавано

  Горячий пунш Moneygun

  В Moneygun в Чикаго они делают этот горячий пунш во френч-прессе. Это идеальный ответ на вопрос, что пить холодным вечером.

Узнать Приятного аппетитаЗдоровый День святого ВалентинаСвидание

Подробнее

Романтический ужин дома — Идеи меню для особенного вечера!

Наслаждайтесь лучшим романтическим ужином дома с этой коллекцией идей для меню. Эти проверенные рецепты помогут сделать ваш вечер особенным.

Вам не нужен особый повод, например День святого Валентина, чтобы провести прекрасный вечер дома. Каждый день может быть особенным, если вы сосредоточитесь на том, чтобы быть вместе и делиться вкусной домашней едой.

Вы можете смешивать и сочетать гарниры и десерты для всех этих романтических ужинов в домашнем меню, но это те блюда, которые я подаю вместе.

А вот статья с 18 идей для свиданий дома , если вам нужна помощь в планировании вечера.

Меню №1 – Рыба:

Я люблю готовить рыбу, потому что она готовится быстро и обычно не требует большого нарезания чего-либо. Я ненавижу рубить! В этом рецепте есть только небольшая острота из-за винегрета, но я думаю, что вам понравится даже если вы не едите острую пищу.

Банановый сплит-десерт, вероятно, самый простой десерт в этом блоге !

Запеченный лосось с винегретом из перца чили и каперсов  – этот рецепт запеченного лосося является одним из моих любимых, а винегрет добавляет нужное количество вкуса!

Легкий салат из капусты с заправкой из манго и чатни  – мой салат из капусты питательный и легкий, а Соус из манго и чатни так хорошо сочетается с запеченным лососем!

Банановый сплит-десерт  – любимый детьми и взрослыми и такой простой! Просто положите мороженое, печенье, бананы и острый соус в миску!

Меню №2 – Макароны:

 

Для следующего романтического ужина дома я приготовила простое блюдо из макарон по одному из самых популярных рецептов на этом сайте, моему знаменитому пирогу с помадкой!

Моя семья не любит сыр рикотта , поэтому я создал этот рецепт лазаньи на сковороде без рикотты. А если вы хотите приготовить обычную лазанью, в этом рецепте также не используется рикотта.

Простая лазанья на сковороде без рикотты – вы можете приготовить эту лазанью на сковороде менее чем за час и у вас будет достаточно времени, чтобы посмотреть фильм после ужина!

Зеленый салат с рукколой и свежей зеленью – простой зеленый салат, который подходит почти ко всему. Свежая зелень в этом салате дайте ему немного молнии и лимонный винегрет хорош с курицей в конце недели!

Пирог с помадкой и какао – просто и вкусно! — этот рецепт очень нравится читателям, а настолько прост, что даже мой маленький внук может сделать его !

Совет: Пирог можно приготовить заранее, за несколько дней. Удачи вам сохранить его!

Меню №3 – Курица с пармезаном:

Возможно, ваш романтический ужин дома включает детей и является особым семейным ужином дома! Мы всегда так делали! Дети обожают эти куриные котлеты с пармезаном и шоколадный кекс с расплавленной лавой.

Это одно из моих самых любимых семейных меню .

Легкий цыпленок с пармезаном – усовершенствуйте свой стандартный рецепт куриных котлет , добавив немного тертого сыра пармезан. Детям это нравится! Взрослые тоже!

Жареная зеленая фасоль с чесноком — эти зеленые бобы поджарят , пока вы готовите курицу. Мне нравится сочетание вкуса чеснока с зеленой фасолью, заправленной оливковым маслом.

Макароны с сыром на плите – если вы хотите, чтобы к вашей еде был крахмал, эти простые макароны с сыром на плите – это быстро и просто и любимчик читателей!

Шоколадный пирог с расплавленной лавой – Мне даже не нужно ничего об этом говорить, верно? Липкий растопленный шоколад внутри вкусного влажного торта. Жизнь хороша!

Совет: Вы можете заменить Southern Green Beans на жареную зеленую фасоль.

Меню № 4 – Цыпленок:

Это меню романтического ужина немного красивее , но все равно довольно просто. Торт требует немного времени, но все остальное можно сделать примерно за час, а торт можно приготовить за несколько дней.

Цыпленок с горчичным соусом и сливками — если вы хотите украсить курицу, этот рецепт — то, что вам нужно. Горчично-сливочный соус совсем несложно приготовить , а вкус просто выдающийся!

Полента с сыром – моя полента запекается в духовке, ее нужно лишь несколько раз перемешать. Добавьте немного сыра , и у вас будет вкусный гарнир к любому жареному или жареному мясу.

Зеленый салат с рукколой и свежей зеленью – мой любимый салат, слегка приправленный свежей зеленью и мой лимонный винегрет. С курицей идеально!

Торт «Красный бархат» – это ли не самый романтичный торт? Я так думаю! Не пугайтесь — торт «Красный бархат» приготовить несложно, , и это того стоит!

Меню № 5 – Говядина:

Ах, любимое блюдо для холодных зимних вечеров и идеальное блюдо, если вы ищете идеи для ужина на День святого Валентина. ты мог бы положите короткие ребрышки в мультиварку утром и сделайте это меню вполне выполнимым меню ужина на День святого Валентина в будний день!

Тушеные короткие ребрышки — это блюдо требует небольшого нарезания, но оно того стоит! Красное вино усиливает вкус, а мясо становится таким нежным!

Простое картофельное пюре – секрет: вы используете замороженный картофель, чтобы приготовить это домашнее картофельное пюре примерно за 15 минут! Они просты и отлично подходят, когда у вас мало времени.

Пирожное с шоколадной крошкой – теперь этот десерт станет изюминкой шоу ! Когда вы достанете сковороду, полную теплого пирога с шоколадной крошкой , вы увидите улыбку на лице своего возлюбленного!

Другие специальные десерты:

Шоколадное печенье в кружке

Свежий клубничный пирог

Клубника. 0217

Нужно больше вдохновения? Попробуйте эти 25 Оставайтесь дома Идеи для свиданий, которые лучше, чем Netflix!

Если вы пробовали какой-либо из этих рецептов, , пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже!

Вы также можете подписаться на меня на Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest .

И, пожалуйста, присоединяйтесь к группе Southern Food and Fun в Facebook !

Примечания к обновлению: Первоначально этот пост был опубликован 11 февраля 2017 г., а 12 февраля 2019 г. он был обновлен одним или несколькими из следующих элементов: пошаговыми фотографиями, видео, обновленным рецептом, новым советы.

Об авторе

Привет, я Люси! Я домашний повар, писатель, фанат еды и вина, а также разработчик рецептов.