Салаты простые и быстрые рецепты с фото: Простые салаты, рецепты с фото

Простые салаты — пошаговые рецепты с фото

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации.
 

Классифицировать вкусные и легкие рецепты салатов – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам. Например, по месту, которое салат занимает в трапезе: салат как закуска, салат как основное блюдо, салат как десерт. Или по принадлежности к национальной кухне: французские салаты отличаются от американских примерно так же, как индийские – от корейских. Другой способ классифицировать рецепты легких салатов – по основному ингредиенту: зеленые салаты, картофельные салаты, салаты с макаронами, салаты из морепродуктов, фруктовые салаты и так далее.
 

Заправка в салате не менее важна, чем остальные ингредиенты.

Так у нас появляются салаты с майонезом, салаты с масляной заправкой, салаты с йогуртом. А как же форма подачи, ведь она тоже имеет значение! Салаты в стакане, например, выглядят очень стильно!
 

Салаты настолько популярны, что некоторые рецепты стали классическими, взять хотя бы салат оливье или салат цезарь.
 

И нет ничего проще, чем придумать собственные уникальные рецепты салатов в домашних условиях: подобрать основные ингредиенты, придумать добавки, заправить чем-то подходящим и красиво подать!  
 

В принципе, любой салат – это отличная возможность проявить фантазию и изобретательность, ведь все зависит от того, насколько удачные сочетания вкусов, текстур и даже температур вы подберете (например, мясо в салате может быть теплым, а овощи – холодными).
 

В наших пошаговых рецептах салатов нежное мясо индейки и курицы прекрасно сочетается с вареными картофелем и морковью, грибами, а также с зелеными салатными листьями, орехами, сырыми и сушеными фруктами – апельсинами, яблоками, ананасом, курагой, черносливом. Мясо птицы практически в любом  салате можно заменить мясом кальмара: вкус салата станет гораздо нежнее, а суть останется прежней. 
 

Вообще морепродукты способны сделать праздничным практически любой салат: вкус у них, как правило, очень нежный, но тем не менее очень выразительный, да и выглядят они ярко, привлекательно. Как красиво их подать в домашних условиях, подскажут рецепты салата с фото.
 

Очень нарядно выглядят салаты из зеленых салатных листьев. К тому же сочетаются они практически с чем угодно. Вот только готовить заранее их не получится: листья обмякнут, потеряют и объем, и цвет. Чтобы этого не произошло, в рецепте салата пошагово расписаны все этапы  и время, которое вы затратите на приготовления блюда, чтобы успеть подать его вовремя.

 

Заправлять салаты из свежих овощей и зеленых салатных листьев нужно непосредственно перед подачей. А вот рецепты салатов из вареных овощей подразумевают заправку за несколько часов до подачи, чтобы соус успел впитаться.

пошаговые рецепты приготовления с фото

Акция «Загород»: привезем бесплатно. Даже на дачу

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе

Лови промокод!

* Акции действует до 28 февраля 2023

VS28A6

Всего рецептов: 40

МК

Фисташковое мороженое без мороженицы

Автор: Мария Краско

более 90 минут

Cостав

МК

Салат со свининой, виноградом и арахисом

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

ЮМ

Морковный салат с чесноком

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Cостав

МК

Ливанский салат «Фатуш»

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

МК

Капуста с фасолью и рисом

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

МК

Овощной салат с гречкой

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

МК

Постный салат «Газапхули»

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

МК

Салат с консервированным тунцом

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

МК

Крабовые палочки в сыре

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

МК

Салат с курицей и красной фасолью

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

МК

Салат с раковыми шейками

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

МК

Салат-тигр 2022

Автор: Мария Краско

от 30 до 60 минут

Cостав

Также рекомендуем попробовать

МК

Салат из курицы и яиц с гранатом

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

ЮМ

Блинный салат с курицей, грецким орехом и чесноком

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Cостав

МК

Салат с курицей и черносливом в бокале

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

МК

Скумбрия «под шубой»

Автор: Мария Кащенко

более 90 минут

Cостав

21 Летний салат из основных блюд

Превратите летнее изобилие свежих овощей и трав в сытные салаты для буднего ужина. От классики, такой как салат Кобб, до новых фаворитов, таких как салатники с рыбным тако, у нас есть идеи, которые понравятся всей семье!

К

Клаудия Кэш

Клаудия Кэш

Клаудия является менеджером сообщества Simply Recipes и написала множество статей, посвященных бюджетной кулинарии, быстрым и легким блюдам и продуктам, подходящим для детей.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

и

Робин Шривз

Робин Шривз

Робин Шривз пишет о еде и напитках.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 06 июля 2022 г.

Лето — пора салатов! Ничто так не подчеркивает щедрость моего сада, как хрустящие хрустящие овощи, смешанные вместе для быстрого и полезного ужина в будний день.

Я люблю салаты с овощами, но мне нужно убедиться, что они тоже сытные. Превращение салата в полноценное блюдо иногда может быть проблемой, особенно для моих подрастающих подростков. Пока легкой тарелки на обед будет достаточно, к концу дня нам нужен сытный ужин! Мы много работали и много играли, и мы голодны.

Если вы ищете смелые, крепкие салаты, вам повезло! Выберите любой из приведенных ниже рецептов, и вы обязательно получите полезный, сытный и невероятно вкусный ужин в будний день.

Робин Шривз вместе с Клаудией составляет этот список.

• Салли Варгас

  Это мой первый опыт, так как ингредиенты всегда есть под рукой. Вы также можете легко сделать себе салат-бар. Разложите все ингредиенты на столе и пусть каждый соберет свой салат по душе!

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Мы начали с рукколы в этом салате, потому что ее сильный перечный вкус уравновешивается стейком и лимонным уксусом. Если хотите сэкономить время, приготовьте стейк заранее!

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Любите BLT? Тогда мы думаем, что вам понравится этот салат. Это деконструированная версия BLT, в которой используется щедрое количество этого садового дара. Если вы хотите добавить больше белка, попробуйте курицу-гриль!

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Легкий, полезный и быстрый — вот название игры этого салата. Он будет на столе через 20 минут и имеет яркий средиземноморский вкус!

  Получить рецепт

• Сабрина Моделле

  Простой салат «Цезарь» превращается в сытное блюдо благодаря постной курице-гриль. Добавьте несколько сухариков, и ужин подан.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Для этого азиатского салата не нужно включать духовку! Консервированный тунец является звездой шоу и окружен ароматами редиски, зеленого лука и тертой моркови.

  Получить рецепт

• Шайенн Коэн

  Наслаждайтесь тем же свежим вкусом рыбных тако в форме салата! Подается со свежими овощами и хрустящими лепешками, это блюдо обязательно станет вашим новым любимым блюдом тако по вторникам.

  Получить рецепт

• Элисон Конклин

  Сочные, спелые персики и ароматный базилик никогда не смотрелись лучше, чем в этом салате. Приготовление занимает всего 10 минут, главное иметь запас под рукой. Вам определенно понадобятся секунды.

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Чем хорош этот салат? Мясо можно приготовить заранее, что сэкономит ваше время, когда обед зависает бастует. Не стесняйтесь подавать его теплым или холодным!

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Все восхитительные начинки куриного позоле в этом салате. Куриные грудки, натертые чили, подаются с мамалыгой, нашинкованной капустой и ромэном, а также посыпаны авокадо, редисом, кинзой и сыром котия. Все это сочетается в идеальной гармонии благодаря винегрету с лаймом!

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Салат Кобб великолепен, если вы действительно хотите чего-то существенного, но если вы ищете более легкую еду, попробуйте этот салат Ун-Кобб. Свежие фрукты, такие как манго и яблоки, подаются с авокадо и сушеной клюквой.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Клубника сочная, терпкая и сладкая, и она станет игривой добавкой ко всем видам салатов, включая салат из киноа!

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Замена курицы креветками придает салату кобб новый вид, сохраняя при этом белок, который помогает вам чувствовать себя сытым дольше. Эта версия легкая и освежающая, с тропическим ароматом манго и соленым кусочком сыра котиха.

  Получить рецепт

• Шерил Джулиан

  Чечевица — отличный растительный источник белка и клетчатки. Чечевица, добавленная в салат на основе рукколы с другими свежими летними овощами, делает его полноценным блюдом. Смешайте лимонную заправку, и ужин готов.

  Получить рецепт

• Ник Эванс

  Используйте весь черствый хлеб, который у вас есть, с этим забавным салатом. Упростите себе задачу, купив в магазине курицу-гриль.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Этот куриный салат действительно лучший. Вы можете подавать его на бутерброде, в лаваше или на листе салата (так что может быть салатом)! Он имеет сладкий и острый вкус, который сведет с ума ваши вкусовые рецепторы.

  Получить рецепт

• Элисон Бикель

  Жареная свежая кукуруза, огурцы, помидоры, красный перец, ромэн, зеленый лук… столько всего летнего дара уходит в этот нарезанный салат. Приправленная курица добавляет белка, а чипсы из тортильи добавляют хруста. Посыпанный сыром Котия и сбрызнутый заправкой из лайма с кинзой, это сытный салат.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Это отличный салат, который можно приготовить заранее, если вы держите заправку отдельно от всего остального. Это красочный и вкусный способ использовать оставшуюся курицу и приготовить легкий обед или ужин. Лапша чау-мейн придает ему фантастический хруст.

  Получить рецепт

• Джессика Гэвин

  Свежий, красочный и с такой вкусной арахисовой заправкой, что его можно пить. Сделайте это, чтобы взять с собой на работу или пикник.

  Получить рецепт

• Шерил Джулиан

  Насыщенный питательными веществами и ароматом, этот салат, безусловно, сам по себе является едой. Полный вкусов позднего лета, таких как яблоки и сельдерей, а также виноград и манго, это забавный вариант классического куриного салата. Добавьте немного или много приправленной карри заправки в зависимости от ваших предпочтений.

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Лори Райс

  В этом салате с освежающим хрустом и пикантным вкусом кунжута используются остатки куриного филе или курицы-гриль, поэтому он готовится менее чем за полчаса. Заправьте огурцы, редис, листья ромэн и зеленый лук заправкой на основе имбиря и тахини, а затем посыпьте семенами кунжута. Ужин готов.

  Получить рецепт

24 рецепта полезных веганских салатов

Эти простые и красивые рецепты полезных салатов  не только красочные, но и богатые полезными ингредиентами, которые наполнят ваш организм энергией. В этом списке каждый найдет что-то для себя, включая садовые салаты, салаты из макарон, салаты из фасоли и многое другое!

Содержание

1. Что делает салат полезным или вредным?
2. Полезно ли есть салат каждый день?
3. Какой салат лучше всего подходит для похудения?
4. Заправки для салатов с низким содержанием жира

Мы часто говорим о «поедании радуги», когда речь идет о здоровой пище, и яркие красочные ингредиенты, из которых состоят салаты, — идеальный способ сделать это. Будь то простой гарнир или полноценное блюдо, в этих рецептах салатов найдется блюдо на любой случай.

Вальдорфский салат

Что делает салат полезным или нездоровым?

Рецепты салатов найти несложно. Просто выполните поиск в Интернете, и вы найдете тысячи и тысячи из них. Проблема со многими из них заключается в том, что они содержат насыщенные жиры, закупоривающие артерии, что может привести к сердечным заболеваниям.

Но 24 рецепта салатов внизу этой страницы входят в число самых полезных для здоровья , которые только можно найти! Они являются электростанциями и загружены зеленью, бобами и цельными зернами.

Некоторые из следующих рецептов полезных салатов поднимают слово салат на совершенно новый уровень, и у нас есть такое разнообразие, которым мы можем поделиться с вами, как эти. Прокрутите страницу вниз, чтобы увидеть полный список.

• Салат из капусты
• Салат из четырех бобов
• Салат Вальдорф
• Салат из нута без тунца
• Салат с макаронами
• Картофельный салат
9003
Салат из брокколи объявление
• Салат с киноа
• Сливочный деревенский салат
• и другие…

Когда вы попробуете некоторые из них, я хотел бы услышать, какие из них ваши любимые, в разделе комментариев ниже.

Картофельный салат

Полезно ли есть салат каждый день?

Абсолютно! Согласно исследованию, в котором изучалось потребление салата более чем 17 000 взрослых. Исследование, проведенное Школой общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и опубликованное в Журнале Американской диетической ассоциации (JADA) , обнаружили, что те, кто ежедневно ест салаты и сырые овощи, имеют значительно более высокий уровень витаминов С, Е и фолиевой кислоты. Все это ключевые питательные вещества для укрепления здоровой иммунной системы.

Какой салат лучше всего подходит для похудения?

Это отличный вопрос, потому что так много людей покупают готовые салаты в ресторанах, думая, что они делают одолжение своему телу (и весу), когда на самом деле они потребляют огромное количество жира и калорий .

Одним из примеров этого является салат Panera Bread Southwest Chili Lime Ranch с курицей, который имеет колоссальные 650 калорий и 34 грамма жира на порцию! Не говоря уже о том, что натрия составляет 810 мг, что составляет более половины рекомендуемой суточной нормы.

 Самые полезные салаты – это с темной листовой зеленью и разнообразными овощами ярких цветов. В них нет сыра, мяса и тяжелых заправок.

Здоровые салаты также включают в себя цельнозерновые продукты, такие как лебеда и булгур, а также черную фасоль и другие сорта фасоли.

Нежирный салат варианты

Следующие салаты содержат гораздо меньше жира и содержат около 200 калорий на порцию. Не говоря уже о том, что они богаты клетчаткой, которая помогает дольше насытиться.

• Салат из лебеды и нута
• Салат из фасоли
• Салат из брокколи
• Салат из нута и авокадо

Нежирные заправки для салатов

Посмотрим правде в глаза. Купленные в магазине веганские заправки для салатов либо насыщены маслом и жиром, либо имеют странный вкус. Хотя я искал вдоль и поперек, очень немногие из них меня удовлетворили. Вот почему я хочу поделиться некоторыми из моих любимых полезные заправки для салатов с вами.

Острая томатно-нежирная заправка

• Апельсиново-имбирная заправка мисо
• 3-2-1 Легкая безмасляная заправка для салатов
• Простая 5-минутная заправка с тахини
• Соус чипотле
• Острая томатная заправка без глютена
• 2

Этот список из 24 салатов потрясет вашу тарелку и поможет укрепить здоровье. Вот так!

Чтобы получить еще больше идей рецептов салатов, следите за обновлениями на нашей странице категории «Рецепты салатов», которая постоянно пополняется новыми замечательными шедеврами! Кроме того, следите за нашей страницей рецептов салатных заправок.