Шоколад для фонтана: Шоколад для фонтана — купить в Москве, доставка в день заказа

Содержание

Шоколад для шоколадного фонтана в Украине. Цены на шоколад для шоколадного фонтана на Prom.ua

Работает

Шоколад для шоколадного фонтана и фондю Черный

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

265 — 280 грн

от 5 продавцов

280 грн/кг

Купить

Интернет-магазин «Повар, пекарь и кондитер»

Работает

Шоколад для шоколадного фонтану чорний (1кг)

Доставка по Украине

230 грн/кг

Купить

МАРМАРІС ОПТ

Работает

Шоколад для шоколадного фонтану молочний (1кг)

Доставка по Украине

210 грн/кг

Купить

МАРМАРІС ОПТ

Работает

Шоколад для шоколадного фонтана и фондю молочный

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

230 — 275 грн

от 5 продавцов

230 грн/кг

Купить

интернет-магазин «KakaVa»

Работает

Шоколад для шоколадного фонтану білий (1кг)

Доставка по Украине

210 грн/кг

Купить

МАРМАРІС ОПТ

Работает

Фондю для шоколада / Шоколадный фонтан Adler AD 15x15x24 см

Доставка по Украине

1 099 грн

Купить

LIFE STORE

Работает

3Д ручка для изготовления фигурокс шоколада (шоколадная ручка для изготовления фигур, ручка 3D)

На складе

Доставка по Украине

869 грн

769 грн

Купить

Интернет-магазин EMILY

Работает

` Шоколадный фонтан Adler 30 Вт,Фонтан міні,Фондюшница для шоколада,Шоколадное фондю fondue

На складе

Доставка по Украине

2 265. 60 грн

1 888 грн

Купить

MegaShop — Качество и Надёжность

Работает

` Шоколадный фонтан Camry CR 4457,Фонтан міні,Фондюшница для шоколада,Шоколадное фондю fondue

На складе

Доставка по Украине

2 746.80 грн

2 289 грн

Купить

MegaShop — Качество и Надёжность

Работает

` Шоколадный фонтан Clatronic ,Фонтан міні,Фондюшница для шоколада,Шоколадное фондю fondue

На складе

Доставка по Украине

3 212.40 грн

2 677 грн

Купить

MegaShop — Качество и Надёжность

Работает

Шоколадная игра «Паті в шоколаді для пар 18+» Подарунок для закоханих

На складе в г. Луцк

Доставка по Украине

187 грн

185 грн

Купить

SHVI-DOV — інтернет-магазин якісних товарів

Работает

Коктейль для похудения Energy Diet Smart Шоколад, шоколадный коктейль нл Энерджи диет смарт нл

На складе

Доставка по Украине

1 136 грн

840. 64 грн

Купить

Be Perfect-shop

Работает

* Шоколадный фонтан Adler 30 Вт,Chocolate fountain,Шоколад каллебаут,Фонтан для напитков,Фонтан

Заканчивается

Доставка по Украине

2 300.21 грн

1 901 грн

Купить

MegaMag — Мегавыбор качественных товаров

Работает

* Шоколадный фонтан Camry CR 4457,Chocolate fountain,Шоколад каллебаут,Фонтан для напитков,Фонтан

Заканчивается

Доставка по Украине

2 787.84 грн

2 304 грн

Купить

MegaMag — Мегавыбор качественных товаров

Работает

* Шоколадный фонтан Clatronic ,Chocolate fountain,Шоколад каллебаут,Фонтан для напитков,Фонтан міні,Фондюшница

Заканчивается

Доставка по Украине

3 259.74 грн

2 694 грн

Купить

MegaMag — Мегавыбор качественных товаров

Смотрите также

Работает

Шоколад черный Schokinag 71%

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

281 грн/кг

Купить

Магазин кондитера ТДК

Работает

Шоколад молочный Schokinag 30%

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

303 грн/кг

Купить

Магазин кондитера ТДК

Работает

Сывороточный Whey протеин 80% белка шоколадный чизкейк для роста мышц + шейкер в подарок

На складе

Доставка по Украине

по 960 грн

от 2 продавцов

1 030 грн

960 грн

Купить

Магазин спортивного харчування, біологічно активних добавок, вітамінів, та одягу

Работает

Сывороточный протеин 80% белка для роста мышц шоколадный чизкейк 6 кг + креатин

На складе

Доставка по Украине

по 2 760 грн

от 2 продавцов

3 090 грн

2 760 грн

Купить

Магазин спортивного харчування, біологічно активних добавок, вітамінів, та одягу

Работает

Шоколадный Фонтан Chocolate Fondue Fountain Mini фондю для дома для десертов

Доставка по Украине

по 713. 02 грн

от 2 продавцов

713.02 грн

Купить

Работает

ФОНТАН ШОКОЛАДНЫЙ CF40 + 1KG ШОКОЛАД

Под заказ

Доставка по Украине

2 330 — 2 482 грн

от 3 продавцов

2 387 грн

Купить

Gardenhit

Работает

Шоколадный Фонтан Chocolate Fondue Fountain Mini фондю для дома

Доставка по Украине

548 — 1 082.05 грн

от 6 продавцов

970 грн

776 грн

Купить

Da4a.com.ua

Работает

Натуральный черный шоколад 70%

Доставка по Украине

65 грн/упаковка

Купить

ООО «Корица» Ингредиенты, декор, упаковка от ведущих европейских производителей для кондитеров

Работает

Натуральный черный шоколад 71%

Доставка по Украине

295 грн/кг

Купить

ООО «Корица» Ингредиенты, декор, упаковка от ведущих европейских производителей для кондитеров

Работает

Натуральный черный шоколад 58%.

Доставка по Украине

290 грн/кг

Купить

ООО «Корица» Ингредиенты, декор, упаковка от ведущих европейских производителей для кондитеров

Работает

Натуральный молочный шоколад

Доставка по Украине

290 грн/кг

Купить

ООО «Корица» Ингредиенты, декор, упаковка от ведущих европейских производителей для кондитеров

Работает

Натуральный белый шоколад 29%.

Доставка по Украине

295 грн/кг

Купить

ООО «Корица» Ингредиенты, декор, упаковка от ведущих европейских производителей для кондитеров

Работает

ФОНТАН ШОКОЛАДНЫЙ CF40 + 1KG ШОКОЛАД

Доставка из г. Киев

2 980 грн

Купить

sigma-market.com.ua

Работает

Пластиковая форма для шоколада Шоколадные батончики

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

45 грн

Купить

SwEeT RaVeN

тонкости и секреты приготовления фондю из шоколада

Для романтического свидания и девичника

Сладкоежкам и романтичным натурам понравится сладкое фондю. Как готовить шоколад для него – важный вопрос. Не менее важно создать атмосферу и настроить на нее участников. Фондю готовится в процессе поедания, поэтому часто сопровождается беседой. В наш век гаджетов пообщаться друг с другом особенно ценно.

Приготовление удивительного десерта сближает. Шоколад растапливается в маленькой посуде, к ней надо подсаживаться поближе. А чем теснее круг, тем доверительнее общение. Провести время за лакомством и душевными разговорами – отличный вариант для девичника. Прекрасен он для первого и любого следующего свидания.

Какой шоколад подойдет для фондю: немного теории

В середине 20 века блюдо превратилось в десерт. Начали массово использовать шоколад для фондю. Какой именно? Обычно горький или белый. Его смешивали со сливками и подогревали в чашечках-фондюшницах над свечкой. В горячую массу обмакивали бисквиты, печенье и кусочки фруктов. Запивали это великолепие полусладким шампанским или сливовым ликером.


Лакомство со временем назвали «фондю Тоблерон». Ведь самым востребованным шоколадом был тот, который делался компанией Toblerone. До сих пор его использование считается классикой.

Если не знаете, какой лучше использовать шоколад для фондю, берите горький. Но это не единственный вариант.

Перед тем, как сделать шоколад для фондю, позаботьтесь об антураже и атмосфере. Стоит приобрести фондюшный набор, в который входят такие предметы:

  • Емкость для растапливания.
  • Подставка под емкость.
  • Свеча-таблетка.
  • Вилочки. В идеале держатели стоит пометить разными цветами, чтобы гости не путали вилки. Можно взять деревянные шпажки.

Какой шоколад нужен для фондю: выбираем

Ориентироваться можно на свой вкус и взять любую шоколадку для растапливания: темную, молочную или белую. Так же дело обстоит и с добавками. К расплавленной массе добавляют сливки, сгущенное молоко, корицу, кофе, ликеры или ложку коньяка. Но какой шоколад использовать для фондю правильнее всего?

Идеальным всегда будет горький вариант. В нем больше какао-масла (от 55%), поэтому он легче плавится. Плитка 70% подойдет лучше всего. Говорят, что самый вкусный десерт получается из бельгийских шоколадок, но вполне можно попробовать и отечественный продукт – уверены, он вполне способен оправдать ваши ожидания.

Вкус и консистенция горького шоколада, смешанного со сливками, получаются безупречными. Рецепт очень хорошо сочетается со сладкими фруктами. А кислинка, которая есть в малине или киви, понравится гурманам.

Как приготовить шоколад для фондю правильно

Шоколадную массу надо сначала подготовить (растопить). А потом перелить в емкость для фондю и поджечь под ней свечку. Делаем так:

  • Ломаем шоколадку на небольшие кусочки.
  • Заливаем холодными сливками.
  • Подогреваем на водяной бане до расплавления шоколада, помешиваем. Вода не должна кипеть.
  • Переливаем в фондюшную емкость.
  • Вводим алкогольную добавку, специи или кофе, если хочется. Они дают дополнительные нотки аромата.
  • Под емкостью зажигаем свечу, огонь должен быть ровным и небольшим.

Соотношение горького шоколада и сливок стоит брать приблизительно 1 к 1. Если используется молочный вариант, надо взять 2 части шоколада на 1 часть сливок. На небольшую фондюшницу хватит 2-3 плиток. Можно взять еще одну про запас – на случай, если масса получится жидкой. Иногда сливки заменяют молоком.


Конечно, кроме классического, есть и другие рецепты. Например, в массу добавляют меньше сливок, но вводят сливочное масло. Или ингредиенты смешивают с кофе, и только потом растапливают. Хочется попробовать вариант со сгущенным молоком? Возьмите 200 г шоколада средней сладости и 80 мл сгущенки. Растапливать их тоже стоит вместе.

Как делать не стоит

В интернете встречаются разные рекомендации, как сделать жидкий шоколад для фондю. Не все они имеют право на жизнь. Например, по таким причинам:

  • Иногда шоколад пытаются подогревать на огне, а не на водяной бане. В этом случае он может попросту гореть, а не плавиться.
  • Если растапливать кусочки в подогретых сливках, как советуют некоторые источники, есть сразу два риска. Во-первых, получатся комочки. Во-вторых, сливки могут свернуться.
  • Если вводить сливки в подтопленный шоколад, они тоже могут свернуться. В этом случае рекомендуют массу взбить блендером. Но это ни к чему, ведь можно изначально растопить шоколад правильно.

Превращаем фондю в романтический десерт

Добавками к шоколадке могут стать ликеры, ром, апельсиновая цедра. В качестве напитка к десерту подают коньяк, вишневую наливку, сливовую или малиновую настойку. А также чай или кофе.


Что можно обмакивать в расплавленную массу? Все, что подскажет фантазия. Это могут быть печенье, зефир, маршмеллоу или профитроли. Самые вкусные фрукты, которые сочетаются с шоколадом – клубника и банан, а еще можно использовать кусочки киви, апельсина, ананаса, яблок и груш. Подойдут ягоды: виноград, черника, малина. Отличный выбор – обмакивать в ароматную шоколадную массу сухофрукты, например, чернослив, курагу.

Как делать фондю из шоколада эстетичным – отдельная тема. Фрукты, ягоды и маршмеллоу можно подавать так:

  • нанизать на шпажки;
  • разложить в порционные стаканчики;
  • сделать выкладку на большой тарелке в виде веера, хвоста павлина или картины;
  • подать нарезанные кусочки в половинке арбуза.

Если вы выбираете между тем, делать или не делать фондю – делайте обязательно! Даже если в доме нет ничего, кроме булки, кекса или мандаринок, все это отлично подойдет, чтобы макать в шоколад. Каждое приготовление десерта – гастрономический опыт и прекрасные воспоминания.

Шоколадные подарки для романтического вечера на день Влюбленных



Шоколад для шоколадного фонтана в Новосибирске: 287-товаров: бесплатная доставка, скидка-71% [перейти]

Продукты и напиткиПродукция хлебобулочная, кондитерскаяШоколадШоколад для шоколадного фонтана

3 330

4258

Молочный шоколад для фонтанов 2,5 кг Callebaut CHM-N823FOUNRT-U71 Тип: Шоколад в каллетах, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

736

825

Шоколад молочный для фонтанов, 150гр Тип: Шоколадные капли, Размер: Длина 9.000 Ширина 6.000 Высота

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

3 413

4660

Темный шоколад для фонтанов 2,5 кг Callebaut CHD-N811FOUNRT-U71 Тип: Шоколад в каллетах, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Молочный шоколад Callebaut 33,6% (№823), 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Специальный тёмный шоколад для фонтанов Callebaut 57,6%, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Тёмный шоколад Callebaut 54,5% (№811), 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Белый шоколад Callebaut 28% (№W2), 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

14 920

Молочный шоколад Sicao 33,6%, мешок 25 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Горький тёмный шоколад Callebaut 70,5%, 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Дробленые какао бобы Cacao Barry, 1 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Оранжевый шоколад со вкусом апельсина, Callebaut, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Молочный шоколад Callebaut 33,6% (№823), 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Специальный тёмный шоколад для фонтанов Callebaut 57,6%, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Белый шоколад Callebaut 28% (№W2), 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Горький тёмный шоколад Callebaut 70,5%, 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Тёмный шоколад Callebaut 54,5% (№811), 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Смесь молочного и белого шоколада со вкусом капучино Callebaut, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Дробленые какао бобы Cacao Barry, 1 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Масло какао Callebaut в каллетах, 3 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

14 920

Молочный шоколад Sicao 33,6%, мешок 25 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

14 420

Тёмный шоколад Sicao 53%, мешок 25 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Зелёный шоколад со вкусом лимона, Callebaut, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

ПАНДА: шоколад МОЛОЧНЫЙ для фонтанов, 150гр

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

5 247

14991

Электрический шоколадный фонтан фоню с 3 ярусами, сырное фондю, фондюшница, горячий шоколад, электрофондю для вечеринки, свадьбы и дня рождения

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

ПАНДА: шоколад РОЗОВЫЙ со вкусом клубники, 150гр Вес: 0. 17

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

ПАНДА: шоколад ОРАНЖЕВЫЙ со вкусом апельсина, 150гр Вес: 0.17

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

ПАНДА: шоколад ЗЕЛЕНЫЙ со вкусом лайма, 150гр Вес: 0.17

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

ПАНДА: шоколад ТЕМНЫЙ для фонтанов, 150гр

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Фонтан для шоколада Gastrorag CF16A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

5 247

14991

Электрический шоколадный фонтан фоню с 3 ярусами, сырное фондю, фондюшница, горячий шоколад, электрофондю для вечеринки, свадьбы и дня рождения

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

3 850

6390

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF20C Тип: Шоколадный фонтан, Размер: Длина 24. 000 Ширина 24.000

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

594

792

Шоколад бельгийский кондитерский молочный в мелких каплях (дисках) 500 грамм коробке / Для тортов и выпечки, десертов, шоколадного фонтана, Callebaut

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

3 256

3800

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF16A 3-ярусный Тип: Шоколадный фонтан, Размер: Длина 40. 000 Ширина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 145

3995

Шоколадный мини-фонтан/фондю для шоколада Тип: Электрофондю, Размер: Длина 22.000 Ширина 15.000

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 145

3995

Шоколадный мини-фонтан/фондю для шоколада Тип: Шоколадный фонтан, Размер: Длина 22.000 Ширина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

27 934

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF32A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

36 558

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF30A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

32 058

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF26A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

45 056

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF41A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

37 204

GASTRORAG Фонтан для шоколада CF26A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

34 765

Фонтан для горячего шоколада Gastrorag CF26A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

49 852

Фонтан для горячего шоколада Gastrorag CF41A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

40 013

Фонтан для горячего шоколада Gastrorag CF30A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

30 830

Фонтан для горячего шоколада Gastrorag CF32A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

49 997

GASTRORAG Фонтан для шоколада CF41A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Фонтан для горячего шоколада Gastrorag CF16A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

38 447

GASTRORAG Фонтан для шоколада CF30A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Фонтан для горячего шоколада Gastrorag CF20C

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

26 894

Фонтан для горячего шоколада Gastrorag CF24A

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

57 543

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF26A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

44 310

Фонтан для шоколада Gastrorag CF30A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

50 141

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF32A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

35 855

Фонтан для шоколада Gastrorag CF30A Бренд: Gastrorag, Модель: CF30A, Гарантия: 12 мес.

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

31 470

Фонтан для шоколада Gastrorag CF26A Бренд: Gastrorag, Модель: CF26A, Гарантия: 12 мес.

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

44 203

Фонтан для шоколада Gastrorag CF41A Бренд: Gastrorag, Модель: CF41A, Гарантия: 12 мес.

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

27 731

Фонтан для шоколада Gastrorag CF32A Бренд: Gastrorag, Модель: CF32A, Гарантия: 12 мес.

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

49 900

Фонтан для шоколада Gastrorag CF41A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

37 745

KOCATEQ (Южная Корея) Фонтан для шоколада Kocateq DHC6F Производитель: Kocateq, Количество

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

5 247

14991

Электрический шоколадный фонтан фоню с 3 ярусами, сырное фондю, фондюшница, горячий шоколад, электрофондю для вечеринки, свадьбы и дня рождения

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

80 876

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF41A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

36 950

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF26A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

1 947

3973

Электрический кастрюля для шоколада и фондю, 110220 В, для мыла, масла, крема, конфет, плавления шоколадного фонтана, инструмент сделай сам, станок

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Шоколадный фонтан / Шоколадный фонтан Фондю / Фонтан для шоколада 3 яруса / Электрофондю / Электрический фондю, Шоколадный фонтан

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Шоколадный мини-фонтан/фондю для шоколада Тип: набор для фондю, Цвет: коричневый, Назначение: для

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF16A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Шоколад молочный в каплях (дисках) 200 грамм / для фонтана и фондю, / для тортов / для выпечки в каплях / callebaut / в дропсах 500 г / в каллетах / галетах / для приготовления десертов, соусов, выпечки, для кондитеров, шоколадный ганаш, бельгийский

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Шоколадный фонтан Fountain Mini — Фондю / Фондюшница / Клубника в шоколаде / Электрофондю для вечеринки / Для детского праздника

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Фондюшница / шоколадный фонтан / электро-фондю / прибор для разогрева шоколада / купить Тип: набор

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

28 165

KOCATEQ (Южная Корея) Фонтан для шоколада Kocateq DHC5F Производитель: Kocateq, Потребляемая

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

KOCATEQ (Южная Корея) Фонтан для шоколада Kocateq DHC3F Производитель: Kocateq, Количество

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

50 300

KOCATEQ (Южная Корея) Фонтан для шоколада Kocateq DHC7F Производитель: Kocateq, Потребляемая

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

53 536

Фонтан для шоколада Kocateq DHC 7F Производитель: Kocateq, Объем емкости: 6л, Тип управления

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

LAB / Шоколадный фонтан 3 яруса электрофондю для сыра фондюшница для клубники в шоколаде, LAB Тип:

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

37 595

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF26A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Шоколадный фонтан / Шоколадный фонтан Фондю / Фонтан для шоколада 3 яруса / Электрофондю / Электрический фондю, Шоколадный фонтан

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Keya / Электрический шоколадный фонтан 3 яруса, электрофондю для сыра, фондюшница для клубники в шоколаде, Keya

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

42 851

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF30A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

52 779

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF41A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

32 777

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF32A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

65 620

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF30A

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Электрический шоколадный фонтан фоню с 4 ярусами, сырное фондю, фондюшница, горячий шоколад, электрофондю для вечеринки, свадьбы и дня рождения

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Тёмный шоколад Callebaut 54,5% (№811), 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Горький тёмный шоколад Callebaut 70,5%, 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Специальный тёмный шоколад для фонтанов Callebaut 57,6%, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

14 920

Молочный шоколад Sicao 33,6%, мешок 25 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Белый шоколад Callebaut 28% (№W2), 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Молочный шоколад Callebaut 33,6% (№823), 400 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Зелёный шоколад со вкусом лимона, Callebaut, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Масло какао Callebaut в каллетах, 3 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Смесь молочного и белого шоколада со вкусом капучино Callebaut, 2,5 кг

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

2 страница из 7

Селми.

Оборудование для переработки шоколада

оборудование для переработки шоколада

Ренато Селми начал свою деятельность в 1965 году с производства пасты из фундука, а затем перешел к машинам для темперирования и глазирования шоколада, на которых он специализируется.

Эволюция происходит в 1987 , год, когда Паоло Сельми присоединяется к своему отцу в бизнесе. С этого момента сочетание технологий, знаний о сырье и постоянном стремлении к эффективности и совершенству позволило компании стать бесспорным лидером на национальном и международном уровне по производству машин для обработки сырья. кустарного шоколада и для обжарки из кофе , орехов

.

сильные стороны нашей компании

Selmi является эталоном, когда речь идет об оборудовании и аксессуарах для обработки шоколада во всех его формах: пралине, плиток, трюфелей, шоколадных закусок, шоколадных зерен на плитку, пастообразных кремов.
Технология адаптирована для клиента, практична, гибка, проста в использовании, хорошо работает и эстетична.

Машины для темперирования шоколада , глазировочные машины и аксессуары, используемые для изготовления формованных конфет, плиток шоколада, трюфелей и полых изделий.

Глазировочные формы Comfit для приготовления шоколадных драже и сахарных конфет.

Шариковые измельчители Micron используются для очистки орехов, создания безводных базовых паст из чистых фруктов и пастообразных кремов.

Oneshot Tuttuno Одновременный дозатор шоколада для приготовления батончиков и пралине за одну операцию, при одновременном производстве внешней шоколадной глазури и внутреннего ганаша.

Машины для экструзии трюфелей и шоколадных изделий.

Охлаждающий туннель , покрытие и формовочные линии для пралине и батончиков.

Полная линейка оборудования для производства шоколада Bean to Bar , начиная с обжаривания какао-бобов единственного происхождения и заканчивая готовым продуктом, изготовленным по индивидуальным рецептам.

Линия продуктов для переработки орехов , предназначенная для обжаривания и измельчения орехов, таких как фундук, фисташки, миндаль, с целью получения безводной пасты из чистых фруктов для пастообразных кремов и для изготовления кустарного мороженого.

Машины для обжарки кофе и орехов .

Машины Selmi уникальны, они полностью изготовлены на производственной площадке нашей компании, и их преимущество заключается в снижении потребности в техническом вмешательстве.
Ввод в эксплуатацию всегда осуществляется на территории заказчика после продажи .

все новости от Selmi

Ваншот Туттуно


машина для одновременного дозирования

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

OneShot Tuttuno, машина для одновременного дозирования, предназначенная для производства за одну операцию продуктов с начинкой, среди которых пралине в поликарбонатных формах, булочки, яйца и продукты с особыми свойствами.

Машина впрыскивает в разное время и способами шоколад и начинку в требуемом клиентом процентном соотношении, одновременно создавая внешнее шоколадное покрытие и начинку из пралине. Блок темперирования, расположенный за машиной, обеспечивает непрерывную подачу шоколада с помощью рециркуляционного насоса. Оператор распределяет начинку через воронку с регулируемой температурой на головной части машины или через непрерывную подачу из темперирующей машины, расположенной сбоку.

Tuttuno в сочетании с вертикальным охлаждающим туннелем SPIDER, основным преимуществом которого является компактность. Несмотря на уменьшенные размеры, он может вмещать в себя более 110 форм; спираль колонны имеет наклон 1%, что важно для охлаждения содержащегося продукта, что дает плоский результат, то есть шоколад в формах распределяется равномерно.

Предназначен для мастерских, которые не имеют большого пространства и нуждаются в постоянном охлаждении. Он имеет производительность до 4 форм в минуту в зависимости от количества продукта в форме. Машина имеет возможность устанавливать внутреннюю температуру охлаждения с помощью простых элементов управления на сенсорном экране, что также позволяет оператору централизованно управлять всеми функциями.

Автоматический деформовщик добавляется в комплект и обеспечивает очень высокую производительность и производительность производственной линии: он имеет производительность 4 формы в минуту. Он автоматически извлекает из формы пралине или батончики при выходе из SPIDER на мат, который подается в упаковочные машины, или, в качестве другого варианта, на жесткую опору, избегая при этом необходимости ручного вмешательства со стороны оператора.

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ И КУРСЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ШОКОЛАДА

успех требует подготовки

В течение некоторого времени компания приняла решение поддержать свой основной бизнес путем предоставления обучения, предлагая курсы по шоколаду и кофе с целью передачи знаний и методов обработки профессионалам в этом секторе, которые хотят улучшить свои навыки, которые часто связаны с очень конкретной и целенаправленной обработкой.
Selmi предлагает своим клиентам индивидуальные консультации «ОДИН К ОДНОМУ» с шеф-поварами компании продолжительностью два, три или пять дней.
С помощью этой услуги компания предлагает возможность увидеть в действии свои машины и оборудование, которые темперируют, обрабатывают и перерабатывают шоколад, лично протестировать функциональность, продемонстрировать высокую производительность и физически убедиться в эффективности, надежности и возможности создавать разнообразные продукты в соответствии с потребностями каждого клиента, такие как: