Шоколадный кекс в кружке в микроволновке: Кекс в чашке (в микроволновке)

Содержание

Кекс в кружке в микроволновке за пять минут (рецепт с фото)

Микроволновая печь – замечательная помощница на кухне, жаль, что многие используют ее только для разогрева пищи и разморозки. А ведь в ней можно готовить настоящие шедевры. Слойки, например, именно здесь получаются самыми нежными и пропеченными.

Еще один отличный рецепт: кекс в кружке в микроволновке. Вам даже не придется искать специальные формочки: подойдет обычная чашка. Готовятся такие кексы просто и быстро, давайте попробуем приготовить их вместе прямо сейчас, у вас ведь есть микроволновка?

Рецепт кекса в микроволновке за пять минут

Шоколадный

  • Молоко — 2 ст. ложки
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка
  • Какао — 1 ст. ложка
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Шоколад, посыпки, вафельки, сахарная пудра для украшения

Как приготовить

Выбираем кружку побольше ( во время выпекания кекс увеличится в 1,5-2 раза, нужно учесть этот факт, кружка должна быть наполнена лишь наполовину к моменту отправки в микроволновку).

На нашем канале в YouTube есть видеорецепт шоколадного кекса в микроволновке, рецепт настолько прост, что с ним справилась даже моя маленькая дочь. Приятного просмотра!

Совсем не обязательно делать замес теста в кружке. Вы можете смешать все ингредиенты в просторной миске, а затем перелить кексовое тесто в кружку для выпекания.

Разбиваем в кружку яйцо.

Размешиваем с помощью вилки.

Растопленное сливочное масло ( 1 ст. ложка) отправляется в тесто.

Сливочное масло можно растопить на огне или в микроволновке, позаботьтесь о том, чтобы масло было не горячим к моменту вливания в тесто. От горячего масла яичный желток может свернуться.

Добавляем сахар (2 ст. ложки)  и снова перемешиваем.

Отправляем в кружку 1 ст. ложку какао.

Теперь нужно добавить теплое молоко ( комнатной температуры) в количестве двух столовых ложек.

Перемешиваем и добавляем разрыхлитель ( 1 чайн. ложку).

Просеянная мука ( 1-2 ст. ложки) отправляется также в кружку. Размешиваем тесто.

Итак, тесто для кекса в кружке готово! Должно получиться вязкое однородное шоколадное тесто.

Устанавливаем микроволновку на самую большую мощность( у меня 750 вт) и ставим кружку с кексом внутрь микроволновки.

Помните, что не все материалы подходят для использования в микроволновой печи: отдавайте предпочтение керамическим, стеклянным, фарфоровым кружкам без позолоты.

Устанавливаем время — 3 минуты ( в зависимости от мощности может потребоваться больше или меньше времени). У меня на приготовление кекса уходит три минуты, при мощности 450 вт кекс будет готовится 5-6 минут.

Если вы хотите сделать сразу несколько кексов в кружках, выпекайте их по одному: так они равномерно пропекутся.

Закрываем дверь микроволновки и наблюдаем за чудом, происходящим внутри, через окошко. Кекс мгновенно увеличивается, растет и становится пышнее на глазах.

После сигнала нашей помощницы открываем дверь микроволновки и встречаем кекс в кружке: пышный, красивый, очень нежный.

Украшаем кекс сахарной пудрой, можно потереть шоколад, воткнуть палочку «Твикс» или другую вафельку.

Я ограничилась посыпкой из сахарной пудры.

Кекс в кружке в микроволновке готов.

Приятного аппетита!

Сейчас мы сделаем еще один кекс — с кокосом. В качестве наполнителя мы используем часть шоколадного батончика «Баунти».

Для приготовления кекса в чашке нам потребуются точно такие же ингредиенты, как и для шоколадного кекса. Только вместо какао будем добавлять мелко нарезанный батончик «Баунти».

Добавляем в крошку размельченный батончик в тесто. Перемешивать с тестом шоколадную массу не нужно, к моменту готовности она сама  погрузится в тесто и перемешается в микроволновке.

В кокосовый кекс по желанию можно добавить ванильный сахар или несколько капель экстракта ванили.

Готовый кекс  можно посыпать какао-порошком, просеянным через мелкое сито.

В качестве начинки в кекс можно положить орехи, изюм, цукаты и другие добавки. Экспериментируйте с рецептом, это поможет найти «свои» любимые вкусы кексов в микроволновке.

Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Кекс за 5 минут в микроволновке: рецепт


Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — простой пошаговый рецепт

Вам предоставляется отличный рецепт быстрой и легкой домашней выпечки. Есть одно важное условие: чтобы кекс получился «не резиновым», при его приготовлении ингредиенты отмеривайте согласно рецепту, «на глазок» здесь не подходит.

Время готовки – 5 мин.

Порции – 3 шт.

Ингредиенты

  • Мука 4 ст.л.
  • Сахар-песок 4 ст.л.
  • Какао 3 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко коровье 3 ст.л.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Разрыхлитель ¼ ст.л.

Шаги

  1. В глубокую мисочку просеиваем муку, добавляем сахар и какао в указанных в рецепте количествах. Наливаем молоко, желательно подогретое, нужное количество масла и разбиваем одно яйцо. Тесто солим и насыпаем к нему разрыхлитель или пищевую соду, гашеную уксусом.
  2. Венчиком или вилкой замешиваем тесто до однородной консистенции. Замес можно делать сразу в порционной кружке, а можно в мисочке, и затем перелить в кружки. Кружку обязательно смазываем небольшим количеством масла и заполняем ее тестом только до половины, так как кекс поднимется при выпечке. Ставим кружку с тестом в микроволновку и включаем на максимальную мощность на 2 минуты.
  3. Испеченный кекс посыпаем, по личному желанию, пудрой из сахара и подаем на стол. Можно подавать и в кружке, и на тарелочке.

Кушайте на здоровье!

Маффин в стакане с какао Несквик

Это лакомство уж точно понравится каждому ребенку. Маффин в стакане в микроволновке получается ароматным, воздушным и сытным. Удобно то, что десерт можно кушать прямо из емкости, где он готовился.

Необходимые продукты

  • сахар – 1 ст.л.;
  • Несквик – 2 ст.л.;
  • масло сливочное – 1 ст.л.;
  • мука – 2 ст.л.;
  • молоко – 2 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • куриный желток – 1 шт.;
  • ванилин и разрыхлитель – по щепотке.

Этапы приготовления маффина в стакане в микроволновке

  1. Смешать в миске муку и какао. Добавить ванилин, сахар и разрыхлитель.
  2. Ввести молоко, растопленное масло и желток.
  3. Перемешать венчиком до однородной шоколадной массы.
  4. Тесто вылить в стакан объемом 250 мл. Заполнить 1/3 часть емкости.
  5. Отправить в СВЧ печь на максимальную мощность ровно на 3,5 минуты.

Подать к столу прямо в стакане, а можно и перевернуть маффин на блюдце, притрусив сахарной пудрой или шоколадной стружкой.

Кекс в микроволновке без молока и разрыхлителя

Кекс без добавления молока относится к вегетарианской кухне, но он ничем не отличается от обычного кекса. Разрыхлитель в нем заменим на соду, гашеную уксусом. Попробуйте, вам понравится! Ингредиенты даны на 2 порции.

Ингредиенты:

  • Мука – 1.5 ст.
  • Сахар и вода – по 1 ст.
  • Масло подсолнечное – 5 ст. л.
  • Какао – 3 ст. л.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Уксус 1 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Для замеса теста возьмите глубокую мисочку. Насыпьте в нее указанное в рецепте количество сухих продуктов: муки, сахара, порошка какао, ванили, соли и пищевой соды. Все хорошо перемешайте вилкой.
  2. Затем к этой смеси налейте необходимое количество чистой воды, подсолнечного масла и уксуса, желательно яблочного.
  3. С помощью венчика или вилкой замесите однородное тесто.
  4. Порционные кружки для выпечки кекса намажьте маслом, чтобы кекс можно было удобно извлечь.
  5. Разлейте в кружки приготовленное тесто, заполняя их только до половины объема.
  6. Выпекайте кексы в микроволновке на самой большой мощности в течение 5 минут. Проверьте деревянной палочкой готовность выпечки, и если кексы сыроватые, то включите печку еще на 2 минуты.
  7. Дайте приготовленным кексам несколько минут постоять при закрытой дверце печки.
  8. Готовые кексы посыпьте пудрой из сахара и подавайте к чаю.

Кушайте на здоровье!

Вкуснейшие кексики с маршмеллоу

Десерт с начинкой можно приготовить в микроволновке. Вам понадобится немного времени, чтобы перемешать ингредиенты и еще несколько минут для запекания. Вкусные кексики без молока в микроволновке, создание которых мало чем отличается от традиционного процесса, оправдают все ваши ожидания. Остается только замесить тесто, добавить начинку и запечь.

Какие продукты понадобятся?

  • мука – 6 ст.л.;
  • какао-порошок – 4 ст.л.;
  • сахарный песок – 4 ст.л.;
  • растопленное сливочное масло – 6 ст.л.;
  • ванилин – щепотка;
  • вода – 6 ст.л.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • маршмеллоу – 8 шт.

Приступаем к приготовлению

  1. Перед тем, как сделать кексы без молока в микроволновке, подготовьте небольшие силиконовые формочки. Сбрызните их немного водой.
  2. В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, ванилин и какао. Перемешиваем до однородности.
  3. Вливаем сливочное масло, которое необходимо растопить в СВЧ печи в течение двух минут, и воду. Замешиваем тесто средней густоты. При необходимости добавьте еще немного воды.
  4. Теперь столовой ложкой перекладываем шоколадную массу по формочкам, заполняя каждую на 2/3.
  5. В каждую формочку с тестом погружаем по одному маршмеллоу.
  6. Ставим на стеклянный поддон от микроволновки и запекаем на средней мощности 2 минуты.

Через 1,5 минуты рекомендуем проверить готовность кексов, ведь каждая модель работает по-разному. Готовые немного остывшие кексики посыпьте сахарной пудрой или украсьте любимым шоколадным кремом. В микроволновке без молока такая выпечка получается не менее вкусной, чем с ним.

Ванильный кекс без какао за 5 минут

В данном рецепте вам предлагается приготовить кекс в кружке без добавления порошка какао, ведь оно не всегда есть на кухне, да и не все любят шоколадные кексы. Можете добавить в тесто замороженную или свежую клубнику и украсить выпечку глазурью.

Ингредиенты:

  • Мука – ¼ ст.
  • Масло сливочное – 1 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Клубника – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. В глубокую емкость поместите все указанные в рецепте продукты в нужном количестве, только масло возьмите размягченное.
  2. С помощью венчика или вилки замесите однородное гладкое тесто. Тесто должно быть жидким. Если получилось густоватым, то добавьте немного молока или сливок.
  3. Затем положите в тесто свежую или замороженную ягоду клубники и все аккуратно перемешайте.
  4. Смажьте растительным маслом кружки для выпечки и налейте в них приготовленное тесто. Заполните кружки на 2/3 объема, не больше, иначе тесто убежит. Лучше возьмите еще одну кружку, если теста многовато.
  5. Выпекайте кексы в микроволновке на самой большой мощности в течение 2 минут, время зависит от мощности вашей печки.
  6. Испеченные кексы извлеките из кружек, переверните на тарелочки и полейте, если желаете, сливочной глазурью, которую можно приготовить из 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. молока.

Приятного чаепития!

Низкокалорийный кекс

Известный шеф-повар предложил свой вариант полезной шоколадной выпечки. Кекс по Дюкану в микроволновке получится с нежной текстурой, низкая калорийность привлечет внимание людей, следящих за своей фигурой.

Продуктовый набор:

  • обезжиренный кефир – 2 ст. л.;
  • отруби – 2 ст. л.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • какао (можно кэроб) и молоко сухое коровье или соевое – по 20 г;
  • разрыхлитель (можно заменить гашенной содой) – 1 ч. л.;
  • подсластитель – по желанию.

Важно! В этом рецепте может понадобиться небольшое количество воды, если тесто будет не эластичным.

Подробное описание всех шагов:

  1. Венчиком смешать кефир с яйцом.
  2. Сухой состав (кроме отрубей) лучше просеять, а потом добавить немного взбитую массу.
  3. Чтобы разбавить вкус, добавить кусочки зеленого яблока.
  4. Кружку объемом не больше 300 мл смазать постным маслом и выложить в нее шоколадное тесто. Разровнять поверхность смоченной лопаткой.
  5. Потребуется около 3-х минут для готовности. Время всегда зависит от мощности печки.

Вытащить на тарелку после небольшого остывания, пройдясь по краям тонким ножом.

Кекс в микроволновке в кружке без яиц

В данном рецепте вам предлагается испечь в микроволновке кекс без добавления яиц. Это придаст выпечке нежную бархатистую текстуру. Попробуйте. Тесто будем замешивать сразу в кружке.

Ингредиенты:

  • Мука и сахар – по 4 ст. л.
  • Сливочное масло и молоко – по 2 ст. л.
  • Какао – 1 ст. л.
  • Пекарский порошок (разрыхлитель) – 0.5 ч. л.
  • Соль и ванилин – по 1 щепотке.

Процесс приготовления:

  1. Возьмите пластмассовую кружку для выпечки и положите в нее кусочек сливочного масла. Растопите масло в печке до жидкого состояния (10–15 секунд).
  2. Затем насыпьте к маслу какао и смешайте его с маслом.
  3. Налейте в кружку молоко, всыпьте сахар и ваниль и с помощью вилки тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
  4. Затем насыпьте в кружку нужное количество муки и замесите тесто до однородной, без мелких комочков, консистенции. Теста должно быть в кружке не более две трети объема.
  5. Можете посыпать тесто сверху тертым шоколадом.
  6. Запекайте кекс при мощности печки в 600 ВТ –2 минуты, при 800 ВТ – 1,5 минуты и при 100 ВТ –1 минуту и 45 секунд.
  7. Ваш вкуснейший и быстрый десерт готов. Охладите и можете кушать.

Приятного аппетита!

Правила приготовления в микроволновке

В состав теста для кексов входят мука, сахар, яйца, масло и жидкий компонент – молоко или кисломолочный напиток. Хотя существуют и постные рецепты, исключающие использование молока и яиц.

В микроволновке, как правило, пекут именно шоколадные кексы. Дело в том, что выпечка при таком способе приготовления не подрумянивается и выглядит не особенно аппетитно. Если же добавить в тесто какао-порошок, то кексы получатся красивого шоколадного цвета.

Для выпечки можно использовать силиконовые формы или обычные чайные чашки из толстого стекла или керамики. Приготовление одного кекса занимает, как правило, три минуты. Но готовить нужно с перерывом. Печь включают на полную мощность на 1,5 минуты, затем делают перерыв на несколько секунд и снова включают печь на 1,5 минуты.

Если включить печку сразу на три минуты без перерыва, то повышается риск, что тесто «сбежит» из формочки.

Интересные факты: В Великобритании ежегодно в сентябре о. Во время этого праздника устраиваются соревнования, как по выпечке, так и по поеданию кексов.

Рецепт кекса в микроволновке без добавления муки

Испечь кекс в СВЧ-печке можно и без добавления муки. Этот рецепт важен людям, которым нельзя кушать муку из-за заболевания, но он понравится всем любителям домашней выпечки. Вместо муки можно использовать измельченные в блендере овсяные хлопья, отруби, крахмал или орехи. В данном рецепте будем готовить на основе грецких орехов.

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи – 200 г.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Пекарский порошок – 1 ч. л.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Сначала измельчите с помощью блендера очищенные грецкие орехи.
  2. В отдельную мисочку разбейте куриные яйца.
  3. Добавьте к ним нужное количество сахара, пекарского порошка и соли и хорошо венчиком взбейте.
  4. Затем ко взбитым яйцам добавьте размягченное сливочное масло, измельченные грецкие орехи и все хорошо перемешайте.
  5. Кружку для выпечки кекса немного намажьте растительным маслом и налейте в нее полученное тесто, заполняя кружку только на 2/3 объема.
  6. Выпекайте кекс в микроволновке на максимальной мощности в течение 2 минут.
  7. Затем печку выключите и дайте кексу немного постоять при закрытой дверце.
  8. Готовый кекс, отделяя его ножом от стенки кружки, переложите на тарелочку и украсьте свежими ягодами или фруктами.

Приятного чаепития!

Какао-кекс с арахисовым маслом в микроволновке

  • 3 столовые ложки пшеничной муки;
  • 2 столовые ложки сахарного песка;
  • половина столовой ложки какао-порошка;
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 3 столовые ложки молока или сливок;
  • половина столовой ложки рафинированного растительного масла;
  • одна столовая ложка арахисового масла

Арахисовое масло можно приготовить самостоятельно: нужно очень мелко перемешать арахис в блендере и добавить соль, растительное масло и сахар.

Перемешиваем все сухие ингредиенты в небольшой емкости и постепенно вводим к ним молоко, а затем растительное и арахисовое масла. Смесь взбиваем до получения сметанообразной массы без комочков.

Печем изделие в микроволновке на самом мощном режиме в течение 70 секунд.

Есть такой кекс намного вкуснее в теплом виде. Приятного аппетита!

Творожный кекс в кружке за 5 минут

В данном рецепте вам предлагается приготовить сочный и пористый кекс из творожного теста. В нем мы добавим в тесто изюм, который в такой печке быстро становится мягким, а часть сахара заменим медом. Свежие ягоды и фрукты добавлять не стоит, так как кекс может стать «резиновым».

Ингредиенты:

  • Творог – 70 г.
  • Мука – 1 ч. л.
  • Сахар и мед – по 1 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Изюм – 2 ст. л.
  • Пекарский порошок и соль – по 1 щепотке.

Процесс приготовления:

  1. В кружку для выпечки поместите творог, всыпьте к нему муку, сахар, разрыхлитель, соль и добавьте нагретый мед в указанных в рецепте количествах.
  2. Вилкой эти ингредиенты хорошо перемешайте.
  3. Затем вбейте в тесто одно яйцо и еще раз хорошо перемешайте. Эти действия у вас займут не более 2-х минут.
  4. Поместите кружку с тестом в микроволновку на самую большую мощность на 2,5 минуты. Проверьте готовность изделия деревянной зубочисткой. И еще: края испеченного кекса должны отлипнуть от стенок кружки.
  5. Дате кексу несколько минут постоять в печке и затем переложите его на тарелочку. Очень вкусен такой кекс с мороженым, это для сладкоежек.

Приятного аппетита!

Шоколадно-ореховый маффин в СВЧ

От шоколадных десертов в восторге не только дети, но и многие взрослые. Быстрый рецепт приготовления в СВЧ печи приятно удивит своей простой и доступностью.

Продукты

  • молоко – 50 мл;
  • сахарная пудра – 4 ст.л.;
  • вода – 20 мл;
  • мука – 4-5 ст.л.;
  • разрыхлитель и ванильный сахар — по щепотке;
  • шоколад – 45 г;
  • какао – 1,5 ст.л.;
  • крошка грецкого ореха – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сгущенное молоко (для украшения) – 1 ст.л.;
  • масло сливочное – 30-40 г;
  • маршмеллоу для украшения.

Приготовление

  1. Смешать в глубокой миске муку, орехи, какао, сахарную пудру, разрыхлитель, ванилин – все сухие ингредиенты. Так требует традиционный рецепт маффинов.
  2. Шоколад поломать на кубики и растопить в СВЧ печи. Дать остыть.
  3. В отдельной глубокой тарелке взбить яйцо, влить воду и молоко. Перемешать. Добавить растопленный шоколад.
  4. Соединить все продукты, замесив тесто. Комочков быть не должно. При необходимости можно хорошенько взбить миксером.
  5. Разложить по двум небольшим кружкам и поставить выпекать на 3 минуту при мощности 750 Вт.

Достать приготовленные в микроволновке шоколадные маффины в кружке и полить сгущенным молоком. А вот вам еще один интересный рецепт маффина в микроволновой печи:

Пошаговый рецепт кекса на кефире в кружке

Вашему вниманию предоставляется кефирный вариант кекса в кружке, в отличие от многих остальных, которые готовятся на молоке. Кекс на кефире будет более нежным и воздушным. Количество сахара уменьшать не надо, от этого изменяется вкус выпечки. Количество ингредиентов в рецепте представлено на 3 порции.

Ингредиенты:

  • Мука, кефир и сахар – по 4 ст. л.
  • Какао и сливочное масло – по 1 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Для замеса теста возьмите глубокую мисочку. Налейте в нее нужное количество кефира, только немного подогретого, и добавьте к нему щепотку пищевой соды. Перемешайте их, чтобы кефир начал пениться.
  2. Затем добавьте к кефиру яйцо, сахар и сливочное масло, растопленное на водяной бане или в микроволновке. Масло можете заменить маргарином в таком же количестве.
  3. Эту смесь хорошо взбейте с помощью венчика или блендера.
  4. В полученную взбитую смесь насыпьте просеянную на ситечко муку и порошок какао.
  5. Замесите тесто до однородной консистенции. Тесто должно быть жидким.
  6. Кружки для выпечки намажьте любым маслом и разлейте по ним приготовленное тесто, заполняя кружки только на половину объема, ведь при выпечке тесто увеличится в объеме вдвое.
  7. Выпекайте кексы в микроволновке при максимальной мощности в течение 3-х минут. (при мощности печки в 800 Вт – 4 минуты).
  8. Приготовленные кексы извлеките из кружек, порежьте кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Шоколадно-апельсиновый кекс

Знатоки выпечки знают, что цитрусовый вкус прекрасно оттеняет шоколадный вкус. Фруктовая глазурь будет прекрасным украшением десерта.

Продуктовый набор:

  • апельсиновый сок – 1/8 стакана;
  • сахарная пудра – 0,5 стакана;
  • апельсиновая цедра – ½ ч. л.;
  • мука – 1 стакан;
  • какао – ¼ стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 4 ст. л.

Для глазури:

  • плитка шоколадная (лучше молочная) – 200 г;
  • пудра сахарная – ½ стакана;
  • сок апельсина – ¼ стакана.

Подробное описание рецепта кекса в микроволновке:

  1. Взбить апельсиновую цедру с яйцом и сахарной пудрой.
  2. Растопить в микроволновой печи сливочное масло, разложив по 4 чашкам. Слить в общую массу вместе с апельсиновым соком.
  3. Просеять какао, муку. Внести в состав и вымешать без комочков тесто.
  4. Разложить по подготовленным чашкам, наполнив 2/3 объема.
  5. Выпекать каждый кекс не больше 3 минут при мощности в 800 Вт.
  6. Пока выпечка остывает, растопить разломанную шоколадную плитку в режиме «Разморозка», чтобы он не свернулся. Смешать с сахарной пудрой и подогретым апельсиновым соком. Довести до однородности и нанести глазурь на все кексы.

Подождать несколько минут и звать всех к столу.

Медовый кекс в кружке в микроволновке для ПП

Этот рецепт содержит в составе сливочное масло, но не стоит пугаться. Это полезный продукт, хоть и довольно высококалорийный. Если вы желаете уменьшить его питательную ценность, откажитесь от крема, этого будет достаточно, чтобы не опасаться готовить такую «вкусняшку» на завтрак.

Ингредиенты

Тесто

  • Мед натуральный пчелиный – 2 столовые ложки.
  • Масло сливочное (можно Гхи) – 2 столовые ложки.
  • Мука – 4 столовые ложки.
  • Яйца -1 штука.
  • Ванилин – на кончике ножа.
  • Сахар – 1 столовая ложка.
  • Разрыхлитель для теста – 0.25 чайной ложки.
  • Соль – несколько крупинок.

Крем

  • Сахарная пудра – 4 столовые ложки.
  • Сливочное масло – 2 столовые ложки.
Метод приготовления
  1. Выложите масло в емкость, к примеру, в небольшую мисочку. Поставьте его в микроволновку на пятнадцать — двадцать минут. После этого достаньте из печи, добавьте остальные ингредиенты по очереди и качественно размешайте.
  2. В итоге получиться должна однородная масса. Залейте тесто в кружку, выпекайте приблизительно от сорока секунд до полуторы минуты.
  3. Смешайте масло с сахарной пудрой при помощи вилки. Полученный крем лучше выкладывать на кекс, когда тот уже немного остынет.

Шоколадный кекс на темном пиве в духовке

  • 50 мл молока;
  • 60 г муки;
  • 1 щепоть ванилина;
  • 80 мл темного пива;
  • 40 г какао;
  • 2 г разрыхлителя;
  • 75 г сахара;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 яйцо.

Время готовки – 20 минут.

Калории – 257.

Алгоритм действий:

  1. Молоко влить в кружку, всыпать к нему муку и сразу разбить комки венчиком;
  2. Добавить ванилин и влить пиво, перемешать;
  3. Всыпать какао с разрыхлителем и снова воспользоваться венчиком;
  4. Добавить сахар, вбить яйцо и положить масло;
  5. Перемешать до однородности и поместить в духовку;
  6. Запекать не более пятнадцати минут.

Кекс в кружке без масла

Кекс в микроволновке можно приготовить без добавления сливочного и растительного масла. От этого блюдо получится не менее вкусным.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Творог – 130 гр.
  • Рисовая мука – 15 гр.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Вода – 25 мл.
  • Сахар – 15 гр.
  • Какао – 5 гр.
  • Шоколад – 25 гр.

Процесс приготовления:

  1. Муку разделить на две одинаковые кучки.
  2. В одну из них добавить какао и тщательно перемешать массу.
  3. Шоколад растопить и смешать со второй долей муки.
  4. Густоту полученной массы довести водой. Обращайте внимание на то, что тесто не должно быть жидким, оно должно напоминать по консистенции густой крем.
  5. Обе части перемешать между собой, добавить куриное яйцо. Всыпать сахар и ванилин. На этом этапе удобно работать миксером. Устройство поможет без труда разбить имеющиеся комки.
  6. Тесто разлить по силиконовым формам и отправить в микроволновую печь.
  7. Запекать десерт на самой высокой мощности.

Приятного аппетита!

Кофейно-шоколадный кекс без молока

Это также «быстрый» рецепт, но тесто для кекса готовится без молока.

  • 1 яйцо;
  • 60 гр. сахара;
  • 5 гр. растворимого кофе;
  • 100 мл воды;
  • 60 мл растительного масла;
  • 80 гр. пшеничной муки;
  • 5 гр. разрыхлителя;
  • 40 гр. какао-порошка.

Разбиваем в миску яйцо, всыпаем сахар и взбиваем. В отдельной чашке заливаем кофе кипятком, размешиваем. Даем кофе немного остыть и вливаем его в яичную массу. Туда же добавляем растительное масло.

Смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем обе смеси, тесто должно быть не густым, но все же немного гуще, чем на оладьи.

Смазываем растительным маслом кружки. Наполняем их тестом на половину объема. Готовим 1,5 минуты на полной мощности. Затем делаем 10 секундный перерыв. Повторяем цикл выпекания еще 2 раза, то есть общее время выпечки займёт 4,5 минуты. Готовность проверяем, как обычно при помощи спички иди зубочистки. Подать можно прямо в кружке, или выложив кекс на тарелку.

Брауни (с мороженым): кекс в кружке в микроволновке без яиц

Этот рецепт рассчитан на три порции. Потому лучше заранее приготовить именно столько емкостей. При желании или потребности можно пропорционально уменьшить или увеличить количество компонентов.

Ингредиенты
  • Мука – 0.5 стакана.
  • Сахар-песок – 0.5 стакана
  • Какао-порошок (можно растворимый) – 0.25 стакана.
  • Молоко (2.5%) – 0.5 стакана.
  • Сливочное масло – 75 граммов.
  • Мороженое (на выбор) – 2 стандартных шарика.
Метод приготовления
  1. В емкость высыпьте муку, добавьте туда же сахар и какао-порошок. Все это тщательно перемешайте. Добавьте молоко, затем масло, а потом тщательно=смешайте, пока тесто не станет гладким и однородным.
  2. Выложите тесто в три формы (кружки). Установите в микроволновку на тридцать секунд или одну минуту. Получившийся кексик украшается шариками мороженого и подается к столу.

Апельсиново-шоколадный кекс в чашке в духовке

Данный рецепт рассчитан на несколько порций кекса, потому советуем замесить тесто в емкости побольше, а затем разлить его по чашкам.

  • 5 мл экстракта апельсина;
  • 120 г порошка какао;
  • 2 куриных яйца;
  • 250 мл апельсинового сока;
  • 400 г пудры сахара;
  • 400 г муки;
  • 2 плитки молочного шоколада;
  • 120 г масла.

Время на готовку – 15 минут.

Калории – 348.

Способ готовки:

  1. Половину пудры всыпать в миску, обязательно воспользовавшись ситом;
  2. Поместить к ней масло, которое уже предварительно размягчилось;
  3. Взбить венчиком в однородную консистенцию;
  4. Добавить экстракт цитруса, пятую часть сока и яйца;
  5. Снова вымешать все до ровной текстуры;
  6. Далее черед сита и какао с мукой;
  7. Необходимо взбивая, получить однородное тесто;
  8. Кружки смазать маслом и наполнить их шоколадной массой на 2/3;
  9. Убрать при 180 по Цельсию на десять минут. Если будет мало, вернуть до хрустящей шапочки;
  10. После этого немного остудить их и перевернуть на тарелки;
  11. Далее поломать плитки шоколада, выложить его на паровую баню или в микроволновку, чтобы растопить;
  12. Всыпать пудру и размешать до однородности;
  13. Влить остатки сока, размешать и полить полученной глазурью кексы.

Кокосовый кекс с лимоном или лаймом

Выглядит десерт потрясающе. Он сохраняет свой белоснежный цвет даже после запекания, а вкус и запах у него сногсшибательные. Приготовить его проще простого, это занимает минимальное время. Но учтите, что сюда пойдет только пшеничная мука высшего сорта, а на крайний случай можно взять рисовую.

Ингредиенты
  • Мука – 4 столовые ложки.
  • Сахар – 2.5 столовые ложки.
  • Молоко (коровье, кокосовое, соевое) – 4 столовые ложки.
  • Кокосовая стружка – 1-2 чайная ложка.
  • Разрыхлитель – 0.25 чайной ложки.
  • Цедра лайма или лимона – 0.5 чайной ложки.
Метод приготовления
  1. Все составляющие, кроме цедры и кокосовой стружки, нужно смешать в мисочке и тщательно растереть. Нужно добиться, чтобы тесто стало бархатистым и гладким. Только после этого всыпайте стружку, а затем добавляйте цедру. Еще раз аккуратно все перемешайте.
  2. Чашку заполнять можно на две трети, такой кекс не сильно растет. Запекать нужно на полной мощности одну или две минуты. Подавать можно без ничего, а можно полить топпингами, сиропами или чем-то иным по вкусу, к примеру, растопленным шоколадом.

Десерт с черникой

Вам понадобятся: 2 ст.л. сливочного масла, 2,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока, 0,5 ч.л. ванильного экстракта или 0,5 г ванилина, 0,5 ч.л. разрыхлителя теста, 30 г пшеничной муки, 8-10 штук черники.

Приготовление. Чернику промойте и обсушите на полотенце. Растопите сливочное масло. Можно сделать это на плите или в микроволновке, положив туда масло на 10-20 секунд. В миске взбейте растопленное масло, сахар, молоко и ванильный экстракт.

В муку всыпьте разрыхлитель для теста. Затем добавьте сухие компоненты к взбитой масляно-молочной смеси и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Положите в миску ягоды черники и смешайте с остальными продуктами.

Переложите содержимое в кружку. Заполнять ее следует только наполовину, т.к. во время приготовления десерт увеличивается в размере.

Поставьте кружку в микроволновку. Установите максимальную мощность. Обычно черничный десерт готовится около минуты, но т.к. мощность микроволновки может отличаться у разных моделей, то лучше вначале установить таймер на 45 секунд. Если по прошествии этого времени десерт не будет готов (проверьте готовность ножом), то выпекайте его еще 30 секунд.

При желании перед подачей на стол десерт можно украсить сахарной пудрой и свежими ягодами черники.

Кекс с шоколадом

Как бы мы ни заботились о своей фигуре, побаловать себя любимого вкусным десертом иногда не помешает, особенно если это шоколадный кекс в микроволновке. Вы получаете неповторимый вкус и источник гормона счастья, к тому же готовится десерт быстро и просто. Возьмите и еще один рецепт свежего шоколадного кекса, маффинов в микроволновке за 3 минуты на заметку.

Для приготовления этого «быстрого десерта» понадобится:

  • по 4 ст. л. муки и сахара;
  • 3 ст. л. молока;
  • 2 ложки какао;
  • 25 грамм сливочного масла.

Приготовление:

  1. Выпекается эта смесь в течение 3-х минут, а в качестве украшения можно использовать растопленный шоколад.
  2. На заметку! Уменьшить калорийность рецепта можно, если заменить сливочное масло растительным, но использовать нужно только рафинированное подсолнечное или оливковое масло.
  3. Вы спросите, что делать, если гости в прямом смысле на пороге, а вы не успели запастись специальной посудиной для выпечки десертов в микроволновой печи.
  4. Не стоит расстраиваться, ведь сейчас речь пойдет о том, как сделать шоколадный кекс в кружке. Поверьте, это так же вкусно и выглядит идеально, как и шоколадный маффин в микроволновке за 5 минут. Для этого понадобится 300-граммовая кружка, в которую высыпаем 4 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. какао.
  5. Вбиваем яйцо, добавляем 25 грамм сливочного масла и 3 ст. л. молока, соль по вкусу и немного разрыхлителя. Аккуратно перемешиваем, отправляем в микроволновую печь и ждем.

Как видите, рецепт шоколадного кекса в кружке в микроволновке за 5 минут простой и доступный, а вкус его заставит забыть о проблемах. Вы можете также выпечь шоколадный кекс в микроволновке без яиц.

ПП кекс из рисовой муки с бананом

Ограничивать себя в сладком часто бывает очень сложно. Если решили себя немножечко побаловать, узнайте как приготовить кекс в кружке в СВЧ печи за считанные минуты. Он получается пористым, в меру влажным и очень ароматным. Но главное то, что такое лакомство не прибавит сантиметров в талии. Можете смело разнообразить предложенные продукты ягодами или сухофруктами.

Ингредиенты для выпечки

  • рисовая мука – 3 ст.л.;
  • какао – 1 ст.л.;
  • молоко – 2 ст.л.;
  • банан – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Спелый банан при помощи вилки превратить в пюре.
  2. Добавить молоко, вбить яйцо и хорошо перемешать.
  3. Затем нужно всыпать какао, муку и разрыхлитель. Снова перемешать. Должна получиться однородная масса.
  4. Шоколадно-банановую массу перекладываем в кружку.
  5. Запекаем кекс в микроволновке в чашке за 5 минут, но готовность проверьте уже спустя 4 минуты.

Выпечка после остывания легко извлекается из чашки. Вы будете приятно удивлены изумительным ароматом и воздушной текстурой. Спелый банан придает сладости, но в меру. Калорийность такого лакомства не превысит 123 ккал. Если хотите сделать кексик немного послаще, тогда добавьте любой подсластитель.

Кекс по Дюкану

Если вы занимаетесь своей фигурой, то должны знать о существовании белковой диеты Дюкана. Если вам знакома эта система похудения, вам будет интересно узнать, как выпекается диетический кекс в микроволновке по Дюкану. Есть 4 рецепта, но мы остановимся на самом популярном, в состав которого входят исключительно обезжиренные продукты и клетчатка. Для выпечки 1 кексика понадобится:

  • 40 г отрубей овса или пшеницы;
  • 100 мл обезжиренного молока;
  • 15 г обезжиренного какао;
  • 1 яйцо;
  • 5 г разрыхлителя;
  • ароматизатор (по вкусу).

Для приготовления кекса в микроволновке без муки смешиваем все твердые и жидкие ингредиенты в форме и выпекаем. При мощности устройства 750 Вт для этого понадобится всего 1,5 минуты времени. В итоге вы получите низкокалорийный и одновременно вкусный десерт, который можно включить в состав диеты без опасения за фигуру.

Банановое суфле с яблоками

Фруктовый десерт богат витаминами и обладает нежной консистенцией. Готовится до безумия быстро!

Потребуется:

  • яблоко — 0,1 кг;
  • мука пшеничная — 40 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • банан — 0,1 кг;
  • творог до 1,8% — 0,2 кг;
  • сахар.

Как готовить:

  1. Яйцо разбить в миску, добавить творог и муку. Взбить миксером до однородной консистенции.
  2. Мытые фрукты почистить, извлечь семенную коробку из яблок. Нарезать мелкими кубиками и смешать с творожной массой. Добавить сахар по вкусу.
  3. Разложить тесто по кружкам, выпекать при мощности 750 Вт в течение 3 минут.

Творожно-яблочное суфле с корицей

Лакомство из творога — вкусное угощение для гостей. Нежная консистенция и насыщенный вкус не оставит равнодушным никого!

Что потребуется:

  • изюм — 1 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • яблоко — 100 г;
  • творог — 0,2 кг;
  • сахар;
  • корица.

Как готовить:

  1. Яблоко помыть, кожицу снять пиллером, извлечь семенную коробку. Натереть мякоть на тёрке.
  2. Смешать творог с яйцом с помощью вилки или миксера. Всыпать изюм и сахарный песок. Перемешать.
  3. В творожную часть выложить тёртое яблоко, тщательно смешать и выложить в кружку.
  4. Поставить в микроволновую печь на 4–5 минут.
  5. Готовый десерт присыпать корицей.

Ягодный кекс

Десерт можно приготовить с добавлением любых сезонных ягод: смородины, черники, вишни, клубники и др. Допускается использовать даже замороженные ингредиенты, которые следует предварительно разморозить.

Что нужно:

  • молоко — 50 мл;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • ягоды — ¼ ст.;
  • мука — 80 г;
  • ваниль;
  • сахар.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить миксером с сахаром и молоком.
  2. Аккуратно ввести муку, перемешать до однородной консистенции. Дать настояться в течение 10–15 минут.
  3. Дно кружек присыпать мукой, выложить ягоды, залить тестом.
  4. Запекать в микроволновке в течение 3 минут при мощности 800 Вт. Правильно приготовленный кекс должен немного пружинить.

Овсяный кекс

Воздушный кекс — отличное начало дня. Овсянку в молоке лучше замочить на ночь, чтобы она успела набухнуть.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные — 5 ст. л.;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • масло сливочное — 20 г;
  • молоко 2,5% — 80 мл;
  • разрыхлитель — пара щепоток;
  • сахар.

Способ приготовления:

  1. Овсянку, замоченную в молоке, смешать со взбитым яйцом.
  2. Добавить сахар и разрыхлитель.
  3. 10 г сливочного масла растопить на водяной бане. Влить в общую массу.
  4. Чашку смазать оставшимся маслом, вылить в неё тесто.
  5. Поставить в микроволновку на пару минут.

Кексы в кружке- вкусный десерт за 5 минут!

Карл Карпенко

Хотя бы на полчаса больше.

Таковы итоги исследования ученых из Университета Лафборо, Англия.

Все оттого, что, как правило, их мозг работает интенсивнее, чем мужской.

И вот пять причин, почему.

1. Более плотный график / загруженность

На полную ставку работает женщина, или нет – плюс к этому она растит детей, готовит домочадцам и содержит очаг в чистоте. Это изматывает.

2. Гормональные перемены

Женщина претерпевает их несравнимо больше. Ежемесячные различия в гормонах, половое созревание, менопауза серьезно сказываются на состоянии здоровья.

Плюс беременность.

Помимо прочего, еще одна причина, по которой женщине требуется больше сна – она более склонна к депрессии / тревожности, чем мужчина.

3. Женщины часто обделяют себя необходимым им отдыхом и сном

Это особенно касается многодетных семей. Маленьких деток нужно не только кормить, но и играть с ними, воспитывать, укладывать их спать и т.д.

Это требует умения правильно распределять время – чтобы успевать прибираться в доме и готовить завтрак / обед / ужин.

Недосып может стать причиной всплеска раздражительности у женщины.

4. Когда женщина не высыпается – она рискует набрать лишний вес

Вообще, это такой замкнутый круг. Если женщина склонна к полноте и набору лишнего веса – это скажется на здоровье сна.

А нарушенный режим сна, в свою очередь, становится причиной усиленной выработки кортизола – гормона стресса, из-за которого потом разгорается аппетит и хочется много есть.

Что обратно приводит к риску ожирения.

К слову, мужчине похудеть существенно легче, чем женщине.

5. Женский мозг функционирует иначе

У женщины развито как аналитическое, так и интуитивное мышление. Их мозг включает все детали, и они меж собою связаны.

Этим объясняется их способность к многозадачности. Они берутся за многое сразу, и им все хочется довести до конца.

Это и становится причиной того, что они не откладывают незаконченные дела – зачастую за счет сна в том числе.

женщины Здоровье сон

Шоколадный кекс в кружке (в микроволновке) за пять минут

Если к чаю нет ни единого кусочка печенья, а времени катастрофически не хватает, то испеките быстрый кекс в микроволновке. Процесс займет буквально 5 минут и это с учетом выпекания.

Рецепт шоколадного кекса в кружке

С такой выпечкой справится даже ребенок Все до безумия просто: смешал, включил микроволновку и готово.

  • яйцо 1 шт
  • молоко 40 мл
  • сахар 50 гр
  • мука пшеничная 50 гр
  • масло сливочное 25 гр
  • какао 25 гр
  • разрыхлитель 5 гр

Калории: 306.6 ккал

Белки: 7.6 г

Жиры: 13.2 г

Углеводы: 39.5 г

  • Яйцо разбиваем в отдельную емкость. Взбиваем.

  • Добавляем растопленное сливочное масло и сахар.

  • Затем добавляем какао.

  • Следом вливаем молоко — оно должно быть комнатной температуры.

  • Последний компоненты — мука и разрыхлитель. Тесто хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.

  • Готовое тесто перекладываем в кружку — заполняем на 2/3 от объема. Кружку берем стеклянную или керамическую без позолоты. Отправляем в микроволновку, включаем на полную мощность на 3 минуты. Время может варьироваться до 5 минут — все зависит от мощности микроволновки.

  • В результате мы получаем пышный шоколадный кекс в кружке.

  • Посыпаем кекс сахарной пудрой и наслаждаемся вкуснейшим лакомством, которое в прямом смысле приготовлено одним взмахом руки.


Несмотря на то, что многие советуют замешивать тесто прямо в кружке, лучше этого не делать. Советуем замешивать тесто отдельно, чтобы кекс не «убежал» в микроволновке. Приятного аппетита!

Кекс в микроволновке из кофе. Шоколадный кекс в микроволновке в кружке

Экология потребления. Еда и рецепты: 5 новомодных рецептов для ленивых, сладкоежек и всех-всех-всех. Гарантируем: ваш чай будет завариваться дольше!

Кексы в кружке – простое и доступное лакомство.

5 новомодных рецептов для ленивых, сладкоежек и всех-всех-всех. Гарантируем: ваш чай будет завариваться дольше!

Выпечка по традиционным рецептам – дело хлопотное и не всегда простое. Похоже на точную науку: возьмешь слишком мало одного или слишком много другого – и последствия окажутся непредсказуемыми. Можно зря перевести дорогие продукты и потратить уйму времени.

Кексы в кружке вас никогда не разочаруют и всегда получатся. Минимальный набор ингредиентов и никакой возни: смешали и поставили в микроволновку на полторы минуты – вкуснейший мини-торт «Медовик» готов!

Кофейный кекс с грецкими орехами

Это классика, которая никогда не выйдет из моды. Такой кекс идеально подходит для послеобеденного чая… Особенно если покрыть его мягкой карамелью!

Что нужно:

2 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. гранулированного растворимого кофе
1 ст.л. кипятка
1 среднее яйцо
1 ч.л. экстракта ванили
3 ст.л. коричневого сахара
(4 ст.л. простой муки + 1/3 ч.л. разрыхлителя)

1 щепотка соли
1 ст.л. крупно порубленных грецких орехов

Крем:
2 ст.л. сливок жирностью 30% (можно заменить сыром маскарпоне)
0,5 ст.л. карамельного сиропа
половинка ядра грецкого ореха

Как приготовить кофейный кекс с грецкими орехами:

1. Заварите растворимый кофе кипятком и слегка остудите.

2. Положите сливочное масло в кружку объемом 350 мл и нагревайте в микроволновой печи 10–20 секунд, пока не растает. Добавьте кофе, яйцо, ваниль и сахар. Взбейте смесь вилкой или венчиком. Всыпьте муку и соль, снова взбейте тесто до однородной консистенции, затем аккуратно вмешайте орехи.

3. Выпекайте в микроволновой печи 2 минуты при мощности 600 Вт, 1 минуту 45 секунд при 800 Вт или 1 минуту 30 секунд при 1000 Вт. Дайте кексу остыть.

4. Для крема взбейте венчиком сливки до мягких пиков, введите карамельный сироп и выложите ложкой поверх остывшего кекса. Сверху украсьте половинкой грецкого ореха.

Банановый кекс

Сочный и сладкий – именно таким и должен быть банановый кекс. Если у вас завалялся одинокий почерневший банан – это знак судьбы!

Что нужно:

1 спелый банан (примерно 100 г)
1 ст.л. растительного масла
1 среднее яйцо

4 ст.л. тростникового сахара
4 ст.л. самоподнимающейся муки
1 щепотка соли
1/4 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. крупно порубленных орехов пекан (смело заменяйте грецкими)
1 ст.л. светлого крупного кишмиша

Крем:
2 ст.л. сливочного сыра
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. корицы

Как приготовить банановый кекс:

1. В кружке объемом 350 мл раздавите вилкой 3/4 банана (остаток понадобится позже). Добавьте масло, яйцо, молоко и взбейте смесь до однородной консистенции. Всыпьте сахар, муку, соль и корицу, тщательно взбейте. Осторожно вмешайте орехи и кишмиш.

2. Выпекайте в микроволновой печи 3 минуты 20 секунд при 1000 Вт. Готовый кекс остудите.

3. Для крема смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и лимонным соком, взбейте смесь вилкой или венчиком, пока она не станет легкой и воздушной. Выложите крем в кондитерский мешок с насадкой «звездочка». Выдавливайте крем под углом 45 градусов, затем украсьте кекс кружочками оставшегося банана, посыпьте молотой корицей. Подавайте сразу.

Пирожное «Черный лес»

Теплый сочный шоколадный бисквит, сладкий конфитюр, свежие взбитые сливки, завитки темного шоколада и вишенка сверху… Чего еще желать?

Что нужно:

2 ст.л. сливочного масла
40 г мелко поломанного темного шоколада
1 среднее яйцо
2 ст.л. нежирного молока (1,5–2,5%)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. самоподнимающейся муки
1 щепотка соли
1 ст.л. вишневого джема или конфитюра

Крем:
50 мл сливок жирностью 30%
1 ст.л. вишневого джема или конфитюра
10 г темного шоколада
1 свежая вишенка

Как приготовить пирожное «Черный лес»:

1. Положите сливочное масло и шоколад в кружку объемом 350 мл и нагревайте в микроволновой печи 10-20 секунд, пока они не растают. Добавьте яйцо и молоко и взбейте смесь вилкой или венчиком до однородной консистенции. Всыпьте сахар, соль и муку. Снова хорошо взбейте. Затем добавьте в тесто вишневый джем или конфитюр.

2. Выпекайте в микроволновой печи 2 минуты при мощности 600 Вт, 1 минуту 45 секунд при 800 Вт или 1 минуту 30 секунд при 1000 Вт. Готовый кекс остудите.

3. Для крема слегка взбейте сливки до мягких пиков. Намажьте остывшее пирожное джемом или конфитюром, сверху выложите сливки. При помощи овощечистки сделайте тонкие шоколадные завитки и разложите их поверх сливок. Украсьте вишенкой и сразу подавайте!

Шарлотка с яблоком и корицей

Для такого десерта можно использовать самые разные фрукты, но мы предпочитаем классическую пару: яблоки и корица. Карамельный соус тоже не повредит!

Что нужно:

2 ст.л. сливочного масла и еще немного для смазывания
3 тонких ломтика красного яблока
1 среднее яйцо
1 ст.л. нежирного молока (1,5–2,5%)
1 ч.л. экстракта ванили (можно заменить ванильным сахаром)
3 ст.л. светло-коричневого сахара
4 ст.л. самоподнимающейся муки
1 ч.л. корицы
3 ст.л. тертого яблока

Украшение:
1 ст.л. карамельного соуса
1/4 ч.л. темно-коричневого тростникового сахара
мороженое – по желанию

Как приготовить шарлотку с яблоком и корицей:

1. Смажьте маслом кружку объемом 350 мл, затем разложите на дне ломтики яблока.

2. 2 ст.л. сливочного масла положите в другую кружку и нагревайте в микроволновой печи 10-20 секунд, пока не растает. Добавьте яйцо, молоко и ваниль, тщательно взбейте вилкой или венчиком. Всыпьте сахар, муку, соль и корицу, снова взбейте вилкой до однородной консистенции. Вмешайте в тесто тертое яблоко и осторожно перелейте в кружку с ломтиками яблока.

3. Выпекайте в микроволновой печи 2 минуты 20 секунд при мощности 600 Вт, 2 минуты при 800 Вт или 1 минуту 40 секунд при 1000 Вт. Дайте кексу немного остыть.

4. Осторожно выложите шарлотку на блюдо. Полейте карамельным соусом, посыпьте тростниковым сахаром. Можно подавать с мороженым.

Медовое пирожное, или «Медовик» в кружке

Для приготовления этого десерта понадобятся дополнительные усилия, но, когда ваша лучшая подруга увидит деловитых пчелок, украшающих его, вы поймете: время потрачено не зря.

Что нужно:

2 ст.л. сливочного масла
1 среднее яйцо
2 ст.л. жидкого меда
0,5 ч.л. ванильного экстракта (можно заменить ванильным сахаром)
3 ст.л. светлого тростникового сахара
4 ст.л. самоподнимающейся муки
1 щепотка соли

Украшение:
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. сахарной пудры
1 щепотка корицы
30 г желтого марципана
черный пищевой краситель
несколько миндальных лепестков
1 ч.л. жидкого меда

Как приготовить медовик в кружке:

1. Положите сливочное масло в кружку объемом 350 мл и нагревайте в микроволновой печи 10-20 секунд, пока оно не растает. Добавьте яйцо, мед и ваниль, взбейте вилкой или венчиком. Всыпьте сахар, соль и муку, снова взбейте до однородной консистенции.

2. Выпекайте в микроволновой печи 1 минуту 45 секунд при мощности 600 Вт, 1 минуту 30 секунд при 800 Вт или 1 минуту 15 секунд при 1000 Вт. Дайте остыть.

2. Для украшения разделите марципан на две части и скатайте пальцами каждый кусочек, чтобы по размеру и форме напоминал пчелу. Окуните зубочистку или тонкую кисточку в пищевой краситель и нарисуйте пчелкам полоски и глаза. Из миндальных лепестков сделайте крылышки. Одну пчелу насадите на палочку для коктейля или зубочистку.

3. Взбейте масло с сахарной пудрой и молотой корицей, пока смесь не станет легкой и воздушной. Выложите смесь в кондитерский мешок с большой круглой насадкой.

4. Когда пирожное полностью остынет, сделайте на его верхушке спираль из крема. Лучше начинать от края и двигаться к центру, равномерно надавливая на мешок. Чтобы закончить, перестаньте давить на мешок, затем легонько прижмите его вниз и резко поднимите.

5. Перед подачей украсьте пирожное марципановыми пчелами и каплями меда. опубликовано

Порционный кофейный кекс в микроволновке, заинтересует тех, кто любит ранним утром выпить чашечку горячего бодрящего кофе перед долгим рабочим днем. Кусочек теплой выпечки подарит хорошее настроение и утолит голод минимум до обеда.

Так же кекс в кружке готовиться настолько быстро, что чайник не успеет вскипеть, а аромат шоколадного кекса в микроволновке начнет разноситься по всей кухне. У всех из нас бывала ситуация, когда внезапные гости вдруг оказались на пороге, а угостить-то и нечем. Не беда. Этот улетный кекс за 5 минут по вкусовым качествами, времени приготовления просто создан для непредвиденных ситуаций, требующих быстрого решения. Для приготовления кекса вам не понадобится бежать в магазин, ведь все продукты под рукой. Пока ваши гости раздеваются и устраиваются поудобнее, мигом ставьте кипятиться чайник и за работу!

Ингредиенты для приготовления:

2,5 ст.л. муки,

1 ч.л. растворимого кофе (порошок или гранулы),

1,5 ст.л. какао,

2 ст.л. сахара,

0,5 ч.л. разрыхлителя,

2 ст.л. молока,

1,5 ст.л. растительного масла.

Рецепт приготовления кекса:

Кексы в микроволновке готовятся очень быстро и в любых позволяющих для использования этой печью формах. Проще простого приготовить кекс в чашке, получится он аккуратным и примерно на 1,2 порции в зависимости от размера чашки. Ну что бы все выглядело еще более аккуратно, воспользуется для замеса теста тарелкой.

В глубокую тарелку просеиваем муку и добавляем одну чайную ложку растворимого кофе, использовать кофе можно как в порошке, так и в гранулах.

Добавляем какао, которое тоже лучше просеять и все хорошо перемешиваем.

Присоединяем сахар и разрыхлитель.

Отдельно взбиваем яйцо с молоком, для этого достаточно всего на всего еще одной чашки и вилочки.

Соединяем жидкие ингредиенты с сухими и замешиваем тесто, в последнюю очередь добавляем растительное масло, рафинированное без запаха.

Выбранную вами чашку (без золотистого покрытия на ручках или других ее частях) промасливаем растительным маслом и перекладываем туда полученное тесто.

Ставим чашку в микроволновую печь на три 2-3 минутки при максимальной мощности. Во время приготовления кекса я не отхожу от печи и контролирую, что бы кекс ни выскочил из чашки. Прямо на глазах он начинает расти. Остановить время приготовления можно на любом этапе. Для убедительности, что кекс готов можно наколоть его зубочисткой, она должна выходить сухой.

Вот мы и получили быструю и вкусную выпечку к чаю или другим горячим напиткам. Подать чашечку с кексом можно на красивой салфетке, предварительно посыпав его сахарной пудрой или украсив капелькой взбитых сливок. Из имеющихся продуктов я приготовила глазурь, потратив на нее по одной чайной ложке, сахара, сливочного масла, молока и какао. Все хорошо перемешала на медленном огне и проварила 1 минуту.

Шоколадным кексом в микроволновке в кружке можно побаловать себя когда угодно, не обязательно ждать прихода гостей. Если вам захотелось посмотреть что-нибудь вечером, устроившись на любимом диване с кружкой чая, а сладенького нет и идти за ним не хочется, кекс в микроволновке – это отличная альтернатива!

Приятного вам чаепития и хорошего настроения!

Что может быть проще? Замешали тесто в кружке, поставили в микроволновку, и через несколько минут готов настоящий десерт! Микроволновая печь замечательно справляется с этой задачей, а некоторые нюансы, которые нужно учитывать при таком способе приготовления (о них – в конце статьи), не помешают вам быстро и вкусно накормить своих домочадцев. Время на такой десерт уходит до смешного незначительное. Есть рецепты кексов в микроволновке за 5 минут, есть кексы в микроволновке за 3 минуты. Но самые быстрые, которые готовят из тех же сочетаний продуктов — это кексы за минуту. В микроволновке на ваших глазах происходит чудо превращения жидкой массы в замечательный кекс. Но, на самом деле, время приготовления кекса зависит только от мощности микроволновки и особенностей ее конструкции. Набор продуктов, как правило, одинаков во многих рецептах: мука, сахар, какао, молоко, яйца, масло. Но есть и исключения, некоторые рецепты можно считать облегченными. К ним относятся кексы в микроволновке без молока, кекс в микроволновке без какао, кекс в микроволновке без яиц. И все это — быстрый кекс в микроволновке. Вот до чего дошла современная кухонная техника. Готовят такие десерты обычно в простых небольших кухонных емкостях. Отлично получается кекс в кружке в микроволновке, кекс в чашке в микроволновке, кекс в микроволновке в силиконовых формах.

А чтобы разнообразить вкус получаемых изделий, достаточно менять пропорции и сочетания ингредиентов по вашему вкусу. Мягкость и нежность кексу придаст молоко. Кекс в микроволновке с молоком имеет приятный светлый цвет и мягкую структуру. Темным и насыщенным получается шоколадный кекс в микроволновке. Разнообразьте и придумывайте сами рецепт кекса в микроволновке, эта техника позволяет немного поэкспериментировать с продуктами. Будет ли ваше кулинарное изделие в чашке или кекс в кружке, в микроволновке рецепт от этого не поменяется, разницы нет, меняется только внешний вид. Взгляните на фотографии, как выглядят кексы в микроволновке. Фото как будто бы у всех разные, но принципы приготовления идентичны.

Это ли не чудо – сделать кекс в микроволновке за 5 минут? Обязательно возьмите на вооружение это блюдо. Кекс в микроволновке за 5 минут — рецепт, если вы его еще не делали, возьмите на сайте. Он вас выручит в ситуации, когда для неожиданных гостей нужно приготовить что-то очень быстро. Кекс в микроволновке — то, что нужно в такие моменты.

Как сделать кекс в микроволновке? Об этом расскажут многочисленные рецепты.

Предлагаем также несколько советов, как приготовить кекс в микроволновке:

Кексы в процессе приготовления значительно поднимаются, поэтому емкость нужно заполнить тестом только до половины;

Если тесто поднимается над краями чашки, сразу выключайте микроволновку;

Не выставляйте максимальное время из рецепта сразу, сначала достаточно половины нужного времени. А затем, постоянно проверяя готовность десерта, продолжайте процесс с небольшими интервалами;

Имейте в виду, что кексы в микроволновке не подрумяниваются. Затяжка времени с целью ожидания этого кулинарного эффекта приведет к тому, что кекс начнет обугливаться;

Тесто для кекса в микроволновке постарайтесь сделать очень жидким. Лишняя мука сделает кекс «резиновым» и невкусным;

Яйца с сахаром нужно взбить особенно тщательно, до полного растворения сахара, иначе его кристаллы начнут гореть в печи;

Муку желательно просеять, чтобы в тесто не попали посторонние мелкие предметы, а сама мука насытилась муку кислородом;

Готовому кексу нужно, после изъятия из печи, дать остыть.

К списку основных ингредиентов для приготовления кофейного кекса в микроволновке иногда добавляю дополнительные (корицу, ваниль, кокосовую стружку, изюм, орехи, какао и т.д.), каждый раз получая новый вкусовой оттенок!

Традиционно такой кекс готовила в форме «кольцо» и когда она пришла в негодность, то просто ставлю стакан в центр круглой формы. Хотя, надо бы уже прикупить новую подходящую… Кексы в микроволновке чаще всего пекут на максимуме, а мне ближе средняя мощность. Есть таблицы перевода количества минут в зависимости от мощности и для этого кекса с кофейным ароматом подходит либо 6 минут на МАХ (900-1000), либо 9 минут на мощности 600.

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса с кофе в микроволновке.

Для теста сначала взбейте яйца с сахаром.

Влейте кефир и растительное масло, тщательно перемешайте и взбейте.

Добавьте кофе и, по желанию, какао или другие дополнения (например, пряности), перемешайте.

Соедините полученную массу с мукой и содой. Для выпечки предпочитаю покупной разрыхлитель, но в этом рецепте сода хорошо себя зарекомендовала, она гасится кислотой кефира и времени выпечки как раз хватает для нужной реакции.

Перелейте тесто в подходящую для микроволновки форму (силиконовую, стеклянную или пластиковую). Под подходящей имеется ввиду не только материал, но и размер. Высота теста в форме должна быть 2-3 см и иметь запас для подъема в 1,5-2 раза.

Установите режим выпекания, например, 9 минут при мощности в 600.

Кофейный кекс в микроволновке готов. По желанию его можно украсить какой-нибудь глазурью, просто посыпать сахарной пудрой или превратить в торт, прослоив кремом.

Подавайте кекс к чаю, к кофе и другим напиткам.

Шоколадный кекс в микроволновке в кружке за 5 минут – рецепт по шагам

Если у вас нет достаточного количества времени на приготовление чего-нибудь вкусненького к чаю. А сладкой выпечки жуть как хочется. Тогда вот идеальный вариант: приготовьте шоколадный кекс в микроволновке! В кружке выпекать его проще всего. Не нужно никаких специальных форм или посуды.

Сгодится абсолютно любая кружка (кроме железной), из которой вы ежедневно пьете чай. Желательно только, чтобы её объём был не менее 300 мл, поскольку при выпечке кекс прилично увеличивается в размере и на 1-1,5 см выступает за края кружки. А сам кекс получается просто идеальным. В меру сладким, воздушным и очень-очень шоколадным!

Кекс – это разновидность сладких кондитерских изделий, имеющая обычно круглую или прямоугольную форму. Чаще всего выпечка делается из бисквитного и реже из дрожжевого теста.

Ингредиенты

  • мука – 4 ст. л.,
  • сахар – 3 ст. л.,
  • разрыхлитель – примерно 1/4 ст. л.,
  • соль – 1/4 ст. л.,
  • какао – 2 ст. л.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • масло сливочное – кусочек примерно на 30 г,
  • молоко – 3 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты рассчитаны ровно на 1 порцию. Если вам захочется испечь ещё плюс несколько, лучше для каждого отдельно замесить свою порцию теста, чтобы не возникло вдруг каких-либо проблем. Это очень быстро: на замес у вас уйдет буквально пара минут, на выпечку кекса – 3-3,5 минуты, итого время приготовления составляет 5 минут. При этом каждую новую порцию можно замешивать, пока выпекается предыдущая. Быстро, просто и очень шоколадно! Пробуйте!

Тесто на кекс можно замешивать прямо в кружке, но удобней все-таки для этого воспользоваться отдельной миской. В принципе, закладывать ингредиенты можно в любой последовательности. Главное, вымешать её нужно так, чтобы на выходе получилась масса без комочков. С принципом «жидкие компоненты в сухие» добиться однородности теста будет проще и быстрее. Посему в миску сначала засыпаем муку, при желании её можно просеять. Затем сахар.

Далее добавляем к ним разрыхлитель и соль. Этими компонентами пренебрегать не стоит. Без рызрыхлителя кекс получится более плотный. Без соли вкус кекса будет совсем пресный и не такой насыщенно шоколадный.

Добавляем последний сыпучий ингредиент – какао.

Важно! Все сухие компоненты замеряются столовыми ложками без горки!

Перемешиваем сухую смесь и добавляем в миску сначала яйцо. Затем растопленное сливочное масло. Масло тоже лучше замерять ложками, должно получиться 3-4 ст. л. Если вышло так, что под рукой не оказалось сливочного масла, его вполне можно заменить тем же количеством растительного.

Последняя часть теста – молоко. Добавляем.

И вымешиваем шоколадное тесто до максимально однородного состояния. Тесто должно получиться не сильно густым, иначе кекс выйдет довольно плотным, сухим и неоднородным по структуре. Консистенция теста должна быть не гуще маложирной сметаны.

Дальше берем кружку и выливаем в неё все тесто. Смазывать чем-либо кружку совсем необязательно. В тесте достаточно масла, чтобы кекс не прилип к стенкам.

Загружаем кружку в микроволновку. Ставим максимальную мощность, время – 3-3,5 мин., в зависимости от мощности микро. Для 700 Вт ставим 3,5 мин., для 800 Вт – достаточно будет 3 мин. При более длительной выпечке кекс можно пересушить.

Где-то на 2-ой минуте, кекс начнет подниматься выше краев кружки. Не пугайтесь, ничего не «сбежит». Тесто за это время уже успело «схватиться».

Спустя отведенное время, аккуратно (она очень горячая) вынимаем кружку из микро. От резкого перепада температуры кекс совсем немножко «присядет».

Есть кекс лучше сразу, пока он не успел сильно остыть. Потому присыпаем его сахарной пудрой (при желании) и подаем прямо в кружке.

Есть кекс удобней маленькой ложкой.

Шоколадный кекс с кофе в кружке за 5 минут

Данный рецепт пригодится на тот случай, когда захотелось чего-то вкусного к чаю, а готовить нет времени или желания. Во-первых, готовится кофейно-шоколадный кекс в кружке в микроволновке, отчего его уверенно можно назвать одним из самых быстрых и простых. Вы успеете его сделать пока греется чайник и заваривается чай. А во-вторых, для этого рецепта не потребуется никаких особенных продуктов. Скорее всего, все необходимое найдется у вас дома.

Ингредиенты:

  • Кофе растворимый (порошок или гранулированный) – 1 ч.л.;
  • Порошок какао – 2 ст.л.;
  • Мука – 3 ст.л.;
  • Сахар – 3 ст.л.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Молоко – 2 ст.л.;
  • Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.;
  • Масло растительное (например, подсолнечника) – 2 ст.л.

Приготовление:

  1. В чистую сухую миску отмерять сухие ингредиенты (муку, порошок какао, кофе, сахарный песок и разрыхлитель). Хорошо перемешать их между собой.
  2. Добавить яйцо, молоко и масло. Перемешать все вместе при помощи вилки или венчика. Масса должна превратиться в полностью однородную, без комочков.
  3. Кружку смазываем маслом и переливаем в нее тесто. Оно должно заполнить посуду не больше, чем на половину, чтобы было куда подниматься. Ставим кружку в микроволновую печь на 1,5-2 минуты.
  4. Готовый кекс можно извлечь из кружки или есть прямо из нее ложкой.

Кекс без молока в микроволновке

Этот рецепт поможет приготовить довольно бюджетный шоколадный кекс в кружке. Он выпекается так же быстро, как и предыдущий вариант, а продуктов потребуется даже меньше. Такой кексик можно приготовить на десерт, для сытного завтрака или для чаепития с гостями. При чем десерт могут есть даже люди, страдающие непереносимостью лактозы, поэтому смело можете подавать его к столу.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.;
  • Порошок какао – 2 ст.л.;
  • Мука – 3 ст.л.;
  • Сахар – 3 ст.л.;
  • Вода питьевая – 2 ст.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Разрыхлитель теста – небольшая щепотка.

Приготовление:

  1. Смешать в миске сыпучие продукты – муку, разрыхлитель, какао и сахар. Тщательно перемешать.
  2. К сухим ингредиентам добавить подготовленную питьевую воду, вбить яйцо и добавить масло. Слегка взбить массу миксером или венчиком.
  3. Кружку смазать маслом и заполнить ее тестом на половину (треть). Поставить ее в свч-печку, включенную на максимальную мощность, на 90 сек.
  4. Шоколадный кекс в кружке без молока готов. Подавайте его, присыпав сахарной пудрой или просто так.

Быстрый кекс в кружке без яиц на кефире

В большинстве рецептов выпечки (и кексов в том числе) используются яйца. При чем иногда в больших количествах. А что делать, если их в холодильнике не оказалось, а внезапно нагрянули гости? Тогда вас выручит следующий рецепт – шоколадный кекс в микроволновке без яиц.

Ингредиенты:

  • Порошок какао – 2 ст.л.;
  • Мука – 2 ст.л.;
  • Кефир – 3 ст.л.;
  • Сахар – 2 ч.л.;
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Сода или пекарский порошок – 1 ч.л.

Приготовление:

  1. В миске соединить растительное масло, кефир, какао и сахар. Тщательно взбить, чтобы какао не образовало комочков. Можно его предварительно просеять.
  2. Постепенно всыпать туда же муку вместе с содой (разрыхлителем), не прекращая взбивание.
  3. Переложить тесто в кружку, предварительно смазанную маслом, заполнив ее на половину. Поместить в свч на полторы-две минуты.

Кекс без яиц (на молоке)

Для следующего рецепта будем использовать минимальный набор продуктов. Всего пять ингредиентов, пять минут времени, и вы получите вкусный, ароматный шоколадный кексик. Он понравится большинству людей, тем более, что используемые продукты допустимы даже в меню вегетарианцев.

Ингредиенты:

  • Порошок какао – 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • Сахар – 2 ст.л.;
  • Молоко – 140 мл;
  • Гашеная сода или пекарский порошок – 1 ч.л.

Приготовление:

  1. В миску просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем и какао. Если вы используете гашеную соду, то добавляйте ее в конце просеивания.
  2. Добавить сахар и немного перемешать.
  3. Добавить к сухим ингредиентам молоко и перемешать все вместе до однородного состояния.
  4. Кружку смазать маслом и наполнить ее наполовину тестом. Поместить в микроволновку на 2,5-3 минуты.

О кексах

История кексов насчитывает не одно десятилетие, ведь первый рецепт этого десерта можно было обнаружить еще в Древнем Риме. Правда, тогда его готовили из орехов, изюма и ячменного пюре. Современная же выпечка предполагает использование самых разнообразных ингредиентов. Кексы делают бисквитными, фруктовыми или овощными, шоколадными, с различными наполнителями или без них. И если раньше их выпекали только по большим праздникам, таким как Рождество или свадьба, то современная техника позволяет баловать себя этим лакомством каждый день. Например, очень просто испечь шоколадный кекс в микроволновке. Время его приготовления займет всего несколько минут, поэтому даже в современном ритме жизни найдется время для домашней выпечки.

Советы для вкусной выпечки

  • По вкусу добавляйте в шоколадные кексики ваниль, ванилин или корицу. Можно использовать и различные ароматические экстракты, но в мизерных количествах.
  • Интересным акцентом в шоколадном тесте станет цедра цитрусовых. Но с этим продуктом нужно быть осторожными – если положить слишком много цедры, она будет неприятно горчить.
  • Растительное масло в рецептах можно заменить на сливочное, но его нужно предварительно растопить. Это можно сделать в сотейнике или той же свч-печки.
  • Для выпечки в микроволновке используйте любую подходящую для данного типа техники кружку (фарфор, стекло или керамика без металлических элементов). Если подходящей чашки у вас не оказалось, можно воспользоваться также небольшой пиалкой.

  • Муку и какао просеивать необязательно. Но если просеять, то вы наверняка избавитесь от комочков, а тесто получится воздушнее.
  • Попробуйте приготовить кексы с начинкой. Для этого налейте в кружку половину теста, поместите туда кусочек шоколада, немного ягод, чернослива или ложечку варенья и залейте оставшимся тестом.
  • Используйте обычную чайную кружку или маленькую кофейную, чтобы получить аппетитные миниатюрные кексики.
  • Обязательно нужно тщательно перемешивать тесто, чтобы растворились кристаллики сахара. В противном случае они сгорят.
  • Следите чтобы тесто было жидким. Если положить больше чем нужно муки, то выпечка будет невкусной и жесткой. Тоже самое касается других сыпучих продуктов. Консистенция полученного теста должна быть не гуще, чем у жирного йогурта.
  • Важно не передержать выпечку, иначе вы рискуете получить сухой ком теста. Поэтому, когда пробуете новый рецепт, сначала ставьте кекс на минимальное время, а потом, если понадобится, понемногу добавляйте.

  • Готовый кекс в чашке подавайте к чаю, кофе или какао, украсив сахарной пудрой, порошком какао, корицей, листиком мяты или шариком мороженого.
  • Чтобы ваша выпечка из микроволновки получилась еще вкуснее, можно приготовить для нее пропитку или глазурь. Для пропитывания пойдут разведенные алкогольные напитки (бренди, ликер, коньяк, ром), сиропы и соки. А глазурь вы сможете сделать из сахарной пудры и сливочного масла или сока цитрусов, добавив в состав различные вкусовые и ароматические наполнители. Поливайте кекс прямо в кружке или предварительно достав его.

10 лёгких рецептов кексов в кружке / Десерт / Рецепты / Шеф-повар – простые и вкусные кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок)
2 столовых ложки какао-порошка
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
2 столовых ложки молока
1 яйцо
2 столовых ложки растительного масла
1/2 чайной ложки ванилина

Приготовление:

В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержатьПодаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью, приготовленный в микроволновой печи

Ингредиенты:

1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
1 большое яйцо
1/2 чайной ложки ванилина
2 столовые ложки сахарного песка
1/4 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
1/2 чайной ложки корицы
2-3 столовые ложки клубники, нарезанной кубиками (можно использовать замороженную)

Приготовление:

1. В средней миске смешиваем все ингредиенты (за исключением клубники) и взбиваем венчиком до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков.
2. Осторожно добавляем клубнику.
3. 4. Смазываем кружку маслом и выливаем в неё готовое тесто примерно на 2/3 (чтобы тесто, когда оно будет подниматься, не вытекло). Лучше даже распределить тесто по двум кружкам так, чтобы оно занимало лишь половину объема.
5. Ставим кружку с тестом в микроволновку и на высоком режиме держим от 75 до 90 секунд или до готовности. Лучше всего контролировать процесс приготовления, находясь непосредственно перед микроволновой. Так как микроволновки у всех разные, у кого-то кекс может быть готов уже через 60 секунд, у другого этот процесс может занять 2 минуты.
6. Если кекс готов, вынимаем его из микроволновой печи и даём остыть.
7. Тем временем делаем глазурь:
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
1/4 стакана сахарной пудры;
1/4 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка сливок (или молока).
8. Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок) в небольшой миске и взбиваем до желаемой консистенции. Густоту крема можно уменьшить, добавив сливки или молоко.
9. Поливаем кекс в кружке сверху глазурью, чтобы он пропитался ею. Либо аккуратно вынимаем кекс из кружки (для этого нужно пройтись ножом по бокам кекса, отделив их тем самым от стенок кружки), переворачиваем на тарелку и поливаем сверху сливочной глазурью.

Шоколадный кекс с солёной карамелью

Ингредиенты:

4 столовые ложки муки
4 столовые ложки сахара
3 столовые ложки несладкого какао-порошка
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
1/4 чайной ложки соли
1 яйцо
3 столовые ложки молока
1 столовая ложка растительного масла
парочка соленых ирисок или пара ложек солёной карамели

Приготовление:

1. В небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. 2. Всё смешиваем до образования однородной массы.
3. Выливаем смесь в обычную большую кружку. Добавляем солёные ириски или пару ложек солёной карамели, стараясь «утопить» их в тесте.
4. Микроволновую печь устанавливаем на высокий режим и отправляем в неё кружку с тестом на 90 секунд.
5. При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.
Так как солёных ирисок у вас, скорее всего, под руками не окажется, вот рецепт, как самостоятельно приготовить изысканный десерт — солёную карамель:
6. Кладём на сковородку сахарный песок и ставим на маленький огонь.
7. Добавляем только одну каплю лимонного сока и три капли воды.
8. За несколько минут сахар оплывет и расплавится. Не трогать его и не перемешивать!
9. Пока сахар плавится, подогреваем сливки.
10. Когда они начнут закипать, выключаем сахар и немедленно вливаем их к нему, в сковородку.
Выключаем газ! И сразу начинаем хорошенько помешивать.
В итоге должен получиться нежный, кремовый соус. Добавляем к нему соль (по вкусу).
Перемешиваем, переливаем в мисочку и отправляем остужаться (можно в холодильник).

Банановый кекс с крем-брюле в кружке

Ингредиенты:

1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
1 яйцо (слегка взбитого)
1 столовая ложка молока
1 спелый банан (пюрированный)
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки сахара
½ чайной ложки разрыхлителя для теста
шарик мороженого крем-брюле, для украшения

Приготовление:

1. Кладём масло в кружку и отправляем в микроволновку на 10 секунд, чтобы оно расплавилось.
2. К растопленному маслу добавляем яйцо и молоко. Слегка взбиваем всё с помощью вилки.
3. Добавляем банановое пюре в кружку и продолжаем смешивание с помощью вилки. В итоге должна получиться однородная масса.
4. Наконец, добавляем все сухие ингредиенты в кружку и снова хорошенько взбиваем всё вилкой.
5. Отправляем кружку в микроволновую печь, выставленную на средний режим, на 1 минуту.
Кекс должен подойти и оставаться еще немного жидким в середине. Затем отправляем его в микроволновку ещё на 10 секунд. Если он будет всё ещё не готов, то снова отправляем его обратно на 10 секунд. И так далее, пока кекс не пропечётся посередине.
6. Подаём с шариком мороженого крем-брюле. Наслаждайтесь!

Морковный кекс в микроволновке (без яиц)

Ингредиенты:

6 столовых ложек муки
2 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки мускатного ореха
5 столовых ложек охлаждённого молока + 1/2 столовой ложки лимонного сока (размешать, дать настояться минут 10)
2 столовые ложки растительного или оливкового масла
1/4 чайной ложки ванилина
3 столовых ложки мелко натёртой моркови
1 столовая ложка измельчённых орехов
1 столовая ложка измельчённого изюма

Приготовление:

1. Берём небольшую миску, добавляем в неё просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу. Всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой.
2. Затем в другую миску добавляем молоко с лимонным соком, масло, ванилин, тёртую морковь. Всё хорошо вымешиваем при помощи ложки.
3. После этого смешиваем обе смеси — жидкую и сухую, и хорошенько всё взбиваем.
4. Наконец добавляем измельчённые орешки и изюм.
Затем выливаем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 от общего объема. Ставим кружку с тестом в микроволновую печь с высоким режимом на 2 или 2 1/2 минуты. При необходимости добавляем ещё секунд 30.
Морковный кекс готов! Подаём к столу тёплым, политым мёдом или шоколадным сиропом.

Кружка какао-кекса с тёмным пивом

Ингредиенты:

4 столовые ложки муки
5 столовых ложек сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста
1 яйцо
2 1/2 столовые ложки какао-порошка
3 1/2 столовые ложки молока
щепотка ванилина
3 1/2 столовые ложки масла
5 1/2 столовые ложки тёмного пива

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты в большой кружке при помощи небольшого венчика или вилки до получения однородной кремообразной массы. Готовим в микроволновой печи приблизительно 1 1/2 минуты.
Главное — не передержать кекс в микроволновке! С другой стороны, если продержать его мало, то он может оказаться сырым внутри.

Какао-кекс с арахисовым маслом в микроволновке

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
2 столовые ложки сахара
1 1/2 столовые ложки какао-порошка
1/4 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
3 столовые ложки молока
1 1/2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка арахисового масла

Приготовление:

1. В большой кружке вилкой смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
Добавляем молоко, растительное масло и арахисовое масло. Взбиваем до получения однородной массы.
2. Кружку отправляем в микроволновую печь, выставленную на высокий режим, на 1 минуту и 10 секунд.
3. Сначала тесто хорошо поднимется, а затем спадёт. Это нормально.
4. Подаём к столу в тёплом виде, кушаем сразу.

Лаймово-кокосовый кекс в кружке

Ингредиенты:

4 столовые ложки муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
2 1/2 столовые ложки сахарного песка
4 столовые ложки кокосового молока (коровьего молока или сливок)
1 чайная ложка кокосовой стружки
1/4 чайной ложки цедры лайма

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты, кроме цедры лайма и кокосовой стружки, в большой кружке.
Можно воспользоваться вилкой или небольшим венчиком. Взбиваем ингредиенты, пока тесто не станет гладким. Нужно убедиться, чтобы не было комочков.
2. После этого аккуратно добавляем кокосовую стружку и цедру лайма.
3. Отправляем в микроволновую печь примерно на 1 минуту. Верх кекса должен быть сухим и аппетитным на вид.
4. Перед подачей кекс сверху немного посыпаем цедрой лайма.

Апельсиново-шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты:

8 столовых ложек сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка апельсиновой эссенции (или просто натёртой цедры)
1/4 стакана апельсинового сока
2 стакана муки
1/2 стакана какао-порошка
2 яйца
Шоколадно-апельсиновая глазурь:
1 стакан сахарной пудры
200 грамм молочного шоколада, расплавленного
1/2 стакана апельсинового сока

Приготовление:

1. В большой миске взбиваем 6 столовых ложек сливочного масла с 1 стаканом сахарной пудры.
2. Добавляем апельсиновую эссенцию (или цедру), апельсиновый сок и яйца, продолжаем взбивать.
3. Всыпаем муку, а также какао и взбиваем до образования однородной массы.
4. Смазываем кружки небольшим количеством масла и вливаем в каждую кружку теста на 2/3. Отправляем в микроволновку на 2 минуты.
5. Затем переворачиваем кружки, аккуратно достаем кексы и выкладываем их на тарелку. Сверху поливаем апельсиново-шоколадной глазурью.
6. Чтобы сделать глазурь, просто взбейте вместе растопленный шоколад, сахарную пудру и апельсиновый сок.
Из приведённого в рецепте количества ингредиентов получается 4 кекса в кружках.

Яблочный кекс с корицей

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка яблочного пюре
1/2 столовой ложки растительного масла
1/2 столовой ложки молока
1/8 чайной ложки ванилина
Для глазури:
1 столовая ложка сливочного сыра комнатной температуры
2 столовые ложки сахарной пудры
1 чайная ложка молока

Приотовление:

1. Сначала готовим глазурь. Для этого просто смешиваем все ингредиенты вилкой до образования однородной кремообразной массы. После чего откладываем её в сторону.
2. Смешиваем все сухие ингредиенты для кекса. Добавляем яблочное пюре и всё хорошенько перемешиваем. 3. Тесто на данном этапе будет густым и липким.
4. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты. Снова хорошенько всё перемешиваем.
5. Выкладываем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 пространства, а лучше — только половину.
6. Отправляем кружку с тестом в микроволновку, выставленную на высокий режим, приблизительно на 45 секунд. Если этого времени недостаточно, то держим около минуты.
7. Перед подачей поливаем сливочной глазурью. Наслаждайтесь!

Шоколадные кексы на двоих в микроволновке

После успеха моей серии «Кексы в кружках для микроволновки» я понял, что есть много людей, которым нужны рецепты на одну или две порции, которые можно приготовить в микроволновой печи. То ли им не хватило самоконтроля при большой партии выпечки (я!), то ли у них не было духовки в маленькой квартире, такие рецепты были очень популярны.

Поэтому я решил сосредоточить свое внимание на кексе. Допустим, вам очень хочется домашнего кекса, но вы не хотите проводить час на кухне.Может быть, у вас нет времени, или это знойный летний день, и рабство перед горячей духовкой — это ваше представление об аде. Не говоря уже о том, что вам придется сопротивляться съедению всех 12 кексов, которые вы только что испекли!

Итак, каково мое решение? Как насчет богатого шоколадного кекса, который готовится 2 минуты, готовится 2 минуты и подается на 2 порции?

Я не шучу, по этому простому рецепту можно приготовить вкуснейшие шоколадные кексы, используя микроволновую печь, старую добрую подругу!

Это буквально вопрос взбивания ингредиентов вместе в небольшой миске, разделения смеси между 2 большими формами для выпечки (прочных, отдельно стоящих, а не форм для кексов) и приготовления кексов по 1 минуте в каждой.

Я обнаружил, что кексы приготовятся более равномерно, если вы поместите их прямо в центр микроволновой печи и приготовите их отдельно.

Я включила яйцо в свой первоначальный рецепт, но обнаружила, что его отсутствие делает кексы более легкими и воздушными. Честно говоря, мне интересно, заметит ли кто-нибудь, что вы приготовили их в микроволновке!

микроволновая печь шоколадный кекс на два
  • 3 TBSP простой муки
  • 2 ½ TBSP Caster Sugar
  • 1 ½ ст.
  • Всплеск ванильного экстракта
Шоколадная глазурь для двоих
  • 3 ст. л. сливочного масла, размягченного
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 5-6 ст.
    Шоколадный кекс для двоих в микроволновой печи
    • Смешайте сухие ингредиенты в небольшой миске или кружке до однородности.

    • Добавьте растопленное сливочное масло (или масло), молоко и ваниль и перемешайте небольшим венчиком или вилкой до получения однородной массы.

    • Разделите тесто между 2 большими формами для выпечки (диаметром около 6 см).

    • Поместите первую форму для выпечки в центр микроволновой печи и готовьте в течение 1 минуты на средней мощности.

    • Достаньте готовый кекс и повторите процедуру с другим кексом (лучший способ получить равномерно поднявшиеся кексы).

    Шоколадная глазурь на двоих
    • Маленькой лопаточкой хорошо перемешайте масло в миске до получения однородной массы.

    • Добавьте какао-порошок и перемешайте, пока не исчезнут комочки, затем постепенно добавляйте сахарную пудру, пока глазурь не станет кремообразной и густой.

    • Если смесь слишком густая для намазывания, добавьте немного молока, чтобы разбавить ее.

    • Переложите глазурь в небольшой кондитерский мешок с выбранной насадкой и выдавите на 2 кекса или просто лед вручную с помощью небольшой лопатки.

    **Веганский вариант**

    Этот рецепт легко сделать веганским, так как в нем нет яиц.Используйте растительное масло вместо сливочного и соевое/миндальное молоко в тесте для кексов. Для глазури используйте Nuttelex. Очень просто!

    Попробуете мой рецепт кексов в микроволновке?

    Шоколадный кекс за 40 секунд в микроволновой печи

    Шоколадный кекс за 40 секунд в микроволновой печи | Как сделать кексы в микроволновой печи » вики полезно Самый простой рецепт шоколадного кекса | с пошаговыми фото и видео. Шоколадный кекс быстрого приготовления без яиц для тех, кто любит пирожные.Точно так же, как приготовление торта в кружке, этот рецепт также очень прост и легко готовится в течение 1 минуты.

    Все, особенно дети, очень любят шоколадный вкус. По сути, кексы или кексы — это домашний торт, в котором используются все ингредиенты, которые входят в обычный торт, но в небольшом количестве. Самое приятное то, что его можно приготовить за считанные минуты в микроволновой печи как быстрый десерт. «Всякий раз, когда я делаю кексы, — комментирует мой муж, — торт теперь для вас как кофе, готовится за считанные минуты».

    Кекс для микроволновки

    Обычно мы готовим рецепты тортов в кружках, используя кружки или миски, которые можно использовать в микроволновой печи. В этом рецепте используются силиконовые формы, безопасные для использования в микроволновой печи. На выпечку одного кекса уходит всего 40 секунд. Не перепекайте. Когда я поставила 6 кексов для выпечки одновременно, это заняло около 1,5 минут. Время может отличаться в зависимости от настроек микроволновой печи. Так что всегда следите за ними, иначе есть шанс обжечься.

    Силиконовые формы

    Как приготовить шоколадный кекс за 40 секунд в микроволновой печи?

    Шоколадный кекс за 40 секунд в микроволновой печи | Как сделать кексы в микроволновой печи » вики полезно Самый простой рецепт шоколадного кекса | с пошаговыми фото и видео. Это идеальный рецепт для тех, кто ищет пористые, влажные и в то же время аппетитно выглядящие кексы. Вы можете утолить свою тягу к шоколаду всего за 40 секунд.

    Добавьте ингредиенты согласно рецепту и перемешайте, пока тесто не станет гладким и шелковистым. Выложите тесто в силиконовую форму, пригодную для использования в микроволновой печи, выстланную формами для кексов. Заполните формы наполовину, а затем поставьте в микроволновку всего на 40 секунд. А самое приятное то, что его можно приготовить за считанные минуты в микроволновке как быстрый десерт.

    Кроме того, ознакомьтесь с нашими популярными рецептами десертов для микроволновки:

    ВЕГАНСКИЕ Шоколадные кексы для двоих в микроволновке

    ВЕГАНСКИЕ Шоколадные кексы для микроволновки на двоих – безмолочный растительный десерт за минуту!

    Сделать прыжок веры дается мне нелегко. Я думаю, проблема заключается в том, что я слишком много думаю о вещах, возможно, больше, чем следовало бы, но по странному стечению обстоятельств я также могу быть самым импульсивным человеком, которого вы когда-либо встречали.Этот веганский шоколадный кекс для микроволновки — результат этой импульсивности. Удивительные вещи, подобные этой, позволяют мне подавлять разумную часть меня.

    Возможно, вы видели эти потрясающие двойные шоколадные кексы на двоих, которые я разместила пару недель назад, и да, они более невероятные, чем вы можете себе представить! Но это был не ВЕГАН, и вы знаете, что я постепенно превращаю свои любимые рецепты в версии на растительной основе, и я не собиралась оставлять эти кексы позади! Скоро вы увидите ВЕГАНСКУЮ версию, размещенную здесь.Я собирался опубликовать это первым, но эти шоколадные кексы в микроволновой печи взволновали меня больше!

    Я так здорово провел время, снимая эти фотографии, что просто не мог дождаться, чтобы поделиться ими с вами здесь. Кроме того, я просто провожу большую часть выходных 4 июля (редкий четырехдневный уик-энд) за просмотром всего первого сезона West World на HBO и поеданием этих шоколадных кексов в микроволновке!! Плохо то, что он готовится быстрее, чем традиционная версия, запеченная в духовке.Эх, ничего хорошего из этого теперь не выйдет!

    Говоря о Западном мире, вы его смотрели? Это взорвало мой разум! Я посмотрел его дважды за один уик-энд вместе с анализирующими видео на YouTube, и я до сих пор не могу передать его великолепие! Концепция разумного… знаете что? Спойлерить не буду, идите смотрите! Поскольку «Игра престолов» стартует в этом месяце, подписка HBO Now будет того стоить!

    Выпечка в микроволновой печи против выпечки в духовке

    Итак, если вы никогда раньше не готовили торт в кружке в микроволновой печи, вам следует знать, какие торты в микроволновке не будут иметь такой же влажной «текстуры», как выпечка в духовке.Я полагаю, что микроволновые печи воздействуют на нити глютена и делают их немного жевательными. Это также причина, по которой не стоит пытаться разогревать пиццу (или другую форму хлеба) в микроволновой печи.

    Еще один момент, на который стоит обратить внимание, это быстрый рост: то, что занимает около 15 минут в конвекционной печи, происходит за 40 секунд в микроволновой печи. Поэтому убедитесь, что вы оставили МНОГО места в стеклянной посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, которую вы используете для приготовления этих прекрасных кексов.

    Тем не менее, эти шоколадные кексы для микроволновки все равно будут лучше, чем вы их себе представляете.Но это то, что есть: быстрое, но снисходительное решение!

    Выбор подходящего контейнера

    Если вы раньше занимались выпечкой, то знаете, что выпечка — это наука. От точно измеренных ингредиентов до точного контроля времени выпечки — все сводится к цифрам. То же самое относится и к контейнеру, в котором вы запекаете.

    Здесь я переработал пару стеклянных контейнеров, в которых когда-то покупал ароматические свечи — оба имеют сужающуюся форму, но один меньше: посередине его размер ок.8″ в окружности или около 2,4″ в диаметре. В самом верху он чуть меньше 3″ в диаметре и примерно столько же 3″ в высоту. Я приготовил это за 40 секунд.

    Другой немного отличается: такая же высота и верхний диаметр, как у предыдущего, но окружность посередине 9″. Я приготовил это в течение 45 секунд из-за разницы в ширине на 1 дюйм.

    Найдите контейнер с такими же размерами – используйте немного школьной математики, чтобы вычислить диаметр по длине окружности (C=πD).Если вы используете контейнер большего размера, вам придется сократить время приготовления, и вы получите более короткий и широкий кекс. Если вы используете емкость меньшего размера, вам придется увеличить время приготовления, и в итоге у вас получится более высокий кекс. Вы поняли идею.

    Мощность микроволн

    Кроме того, я использовал микроволновую печь мощностью 800 Вт. Если вы можете отрегулировать параметры мощности до чего-то близкого к этому, 40-45 секунд было бы идеально. В противном случае, в зависимости от того, насколько выше или ниже мощность вашей микроволновой печи, измените время приготовления.Если вы сомневаетесь, начните с меньшего числа, скажем, 30 секунд, и увеличивайте его по 5 секунд за раз, пока не найдете свое магическое число.

    Когда вы сделаете это (что, я думаю, вы ДОЛЖНЫ!), обязательно ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ ФОТОГРАФИЯМИ  со мной через Facebook, Instagram или Twitter. Хотел бы я посмотреть, что вы здесь готовите!

    • Время подготовителя
    • 2M
    • Cook Time: 1M
    • Общее время: Общее время: 10M
        • Выход: 2 кексы

        ингредиенты

        для кексы
        • 3 ст.мука общего назначения
        • 1 1/2 ст. сахар
        • 1 1/2 ст. несладкий какао-порошок
        • 1/8 ч. л. пищевая сода (не разрыхлитель)
        • щепотка соли
        • 2 ст. + 1/2 ч. л. воды
        • 1 ч. л. растительное масло
        • 1/8 ч. л. ванильная паста (или экстракт 1/4 ч.л.)
        • 1 ст.л. кусочки горького шоколада (не менее 60% какао)
        Для глазури
        • 1/4 стакана кусочков горького шоколада (не менее 60% какао)
        • 1/8 стакана консервированного кокосового молока
        • 4 ст.сахарная пудра

        Инструкции

        Приготовление пирожных
        1. В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, пищевую соду, соль и шоколадную стружку. Перемешайте, чтобы убедиться, что все равномерно распределено.
        2. Добавьте влажные ингредиенты: воду, масло, ваниль. хорошо перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто. Разделите поровну между двумя стаканами, пригодными для использования в микроволновой печи (диаметром около 2,5″). Подробнее о размерах стаканов читайте в посте.
        3. Разогревайте каждый стакан отдельно в течение 40-45 секунд (при мощности 800 Вт), пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.Подробнее о разных микроволновках читайте в посте.
        4. Дать остыть на решетке. Тем временем сделайте глазурь.
        Приготовьте глазурь
        1. Смешайте шоколад и кокосовое молоко, поставьте на слабый огонь и дайте кокосовому молоку нагреться. Выключите огонь и дайте постоять на плите около минуты, затем перемешайте, пока не получите однородный шоколадный ганаш.
        2. Добавляйте сахарную пудру по одной ложке за раз, пока не получите однородную кремообразную глазурь. Вы можете либо использовать кондитерский мешок + насадку, чтобы сделать глазурь, либо просто разделить между двумя коржами ложкой.
        3. Пирожные, приготовленные в микроволновой печи, предназначены для немедленного употребления. Чем дольше вы оставляете его лежать, тем суше он становится.

        Рецепт 5-минутного пышного шоколадного торта в микроволновой печи

        ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

        Нужен десерт срочно? Перемешайте это в кастрюле, и через 5 минут вы едите вкусный пышный пирог.

        Примечания: Обязательно используйте посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Время приготовления может варьироваться в зависимости от микроволновой печи. Проверьте примерно через 4 минуты, осторожно постукивая по тарелке — пирог готов, он только что застыл при малейшем покачивании.Будьте осторожны, так как пирог будет горячим. Этот торт лучше всего подавать теплым.

        • 3/4 стакана (3 3/4 унции) муки общего назначения

        • 3/4 стакана (5 1/4 унции) сахарного песка

        • 3/4 стакана (2 1/4 унции) какао, разделенные на части

        • 2 1/4 чайной ложки разрыхлителя

        • 1/4 плюс 1/8 чайной ложки соли

        • 2 больших яичных желтка

        • 6 столовых ложек (3 унции) несоленого сливочного масла, растопленного

        • 2 чайные ложки ванильного экстракта

        • 1/2 чашки полусладкой или горько-сладкой шоколадной крошки

        • 1 стакан теплой воды

        1. Смешайте муку, 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки какао, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель и соль в неглубокой посуде объемом 1 1/2 литра, которую можно использовать в микроволновой печи.

        2. Добавьте в смесь яичные желтки, масло, ваниль, шоколадную стружку и воду и перемешайте почти до однородности (тесто будет комковатым). Смешайте оставшиеся 2 столовые ложки какао и оставшуюся 1/4 стакана сахара в небольшой миске и посыпьте тесто.

        3. Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности, пока не набухнет, не начнет пузыриться и не затвердеет (но все еще слегка покачивается), от 4 до 5 минут. Осторожно достаньте из микроволновой печи и подавайте теплым (см. примечание).

        Специальное оборудование

        1 1/2 литра неглубокая тарелка, безопасная для использования в микроволновой печи

        Этот рецепт появляется в

        Пищевая ценность (на порцию)
        399 калорий
        19 г Жир
        49 г Углеводы
        8 г Белок
        Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
        Пищевая ценность
        Количество порций: 4 до 6
        Количество на порцию
        Калории 399
        % Дневная стоимость*
        19 г 25%
        Насыщенные жиры 10 г 48%
        123 мг 41%
        371 мг 16%
        49 г 18%
        Пищевые волокна 4 г 13%
        Всего сахара 25 г
        8 г
        Витамин С 1 мг 5%
        Кальций 128 мг 10%
        Железо 6 мг 34%
        Калий 146 мг 3%
        * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

        (Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

        Кекс с шоколадной глазурью, приготовленный в микроволновой печи за одну минуту

        Опубликовано: · Изменено: Автор: Srivalli · 10 комментариев

        Когда я испекла кексы без яиц с шоколадной глазурью , я подумала, что могу попробовать новый силиконовый маффин для микроволновки поднос.Во время встречи с нашим блоггером Дивья рассказала нам, что Lifestyle теперь предлагает широкий выбор коллекций микроволновых печей, естественно, для сезонов фестивалей. Все любители микроволновки и выпечки немедленно отправились исследовать переулок.

        На самом деле коллекции было довольно много. Я сопротивлялся получить только этот поднос, который выглядит очень мило. Поэтому вполне естественно, что мой разгоревшийся интерес также побуждает меня опробовать этот микроволновый метод. Я использовала то же тесто, что и для выпечки в конвекции.

        Прелесть выпечки в микрорежиме в том, что кекс готов за 1 минуту! Это было невероятно, так как я думал, что это займет не менее 2 минут, как в банановых кексах. Но потом я понял, что даже это было бы сделано за одну минуту.


        Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом кексов без яиц с шоколадной глазурью, я использовала тот же, но режим выпечки другой. Когда я использовал лоток для маффинов с антипригарным покрытием, у некоторых из них возник вопрос по поводу используемого металлического лотка.Хотя это правда, что металлические лотки не следует использовать, мне почему-то никогда не приходило в голову, что, как сказал владелец магазина, они безопасны для использования в микроволновой печи.

        Тем не менее, я бы не советовал его использовать, так как его использование не рекомендуется. Но так как я использовал его только в течение минуты, это было совсем не рискованно, и искр не было. Во всяком случае, мне сразу захотелось купить противень для выпечки в микроволновке. В конце концов, кто бы не хотел кекс за одну минуту?



        Выровняйте формочки для маффинов. Наполните его на 3/4 стакана.

        Выпекать 1 минуту в режиме СВЧ. Дайте ему остыть и займитесь глазурью.

        Если вам интересно, почему глазури нет, я, кажется, забыл щелкнуть их фотографии..:)
        Как я уже сказал, детям очень понравилось. Но лучший комплимент был от дорогого мужа и мамы, которые сказали, что папе очень понравилось. Что еще я могу просить!
        А сегодня, когда я собиралась сделать что-то еще, прибежала Чинну, чтобы спросить, буду ли я делать маффин с чхуокалатом? Ну, я сказал, что ему придется подождать еще один день.Так что я знаю, что я собираюсь испечь его снова.

        Кекс с шоколадной глазурью, приготовленный в микроволновой печи за одну минуту | Рецепты для микроволновки

        Тип блюда Кексы и кексы без яиц

        2-минутный шоколадный торт без яиц в микроволновке

        Представьте себе шоколадный торт менее чем за 5 минут – звучит грешно и опасно! Но иногда можно побаловать себя чем-нибудь сладким. Вот быстрый и простой рецепт шоколадного торта в кружке, который может утолить вашу мгновенную тягу к шоколаду. А если у вас дома есть неожиданные гости, удивите их этим тортом быстрого приготовления с шоколадным или карамельным соусом или шариком мороженого.

        Приготовление быстрорастворимого шоколадного торта в кружке давно было в моем списке дел. По той или иной причине этого не происходило до прошлой недели, когда мне внезапно захотелось чего-нибудь шоколадного. Я начала искать рецепты шоколадных десертов быстрого приготовления, когда увидела этот рецепт торта в кружке в «Страстях Шарми». Решила, что пора и мне попробовать этот торт. К счастью, у меня были все ингредиенты, и я приступила к приготовлению этого торта быстрого приготовления. Торт получился нежный, влажный и вкусный.

        2-минутный шоколадный торт без яиц в микроволновке

        Порции 1

        Время подготовки 5 минут

        Время приготовления 2 минуты

        Общее время 7 минут

        Ингредиенты

        • Maida / All Care Мука — 3 TBSP
        • Несладные какао-порошок — 1.5 TBSP
        • Шоколадные чипсы — 1 TBSP + Малым для гарнира
        • Sugar — 3 TBSP
        • Выпечка сода — 1/8 TSP
        • – 1/8 ч. л.
        • Масло – 3 ст. л.
        • Молоко – 3 ст. л.
        • Ванильная эссенция – 1/4 ч. л.

        Инструкции

        • В кружку, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте майду, какао-порошок, шоколадную стружку, сахар, соль и пищевую соду.Хорошо перемешайте, используя венчик.

        • Добавьте масло, молоко и ванильную эссенцию. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть гладким.

        • Микроволновая печь без крышки на высокой мощности в течение 2 минут. Достаньте из микроволновки и дайте остыть.

        Примечания

        • Время работы духовки может отличаться. У меня микроволновая печь мощностью 800 Вт, и время идеально подошло для торта.
        • В оригинальном рецепте разогрейте торт в микроволновой печи при мощности 600 Вт в течение 1 минуты, а затем включите максимальную мощность и разогрейте еще одну минуту.

        Ты приготовил этот рецепт?

        Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить мне, как это получилось для вас! Или сделайте снимок и отметьте @spillthespices в Instagram и Facebook хэштегом #spillthespices .

        Шоколадный веганский торт в кружке — Nora Cooks

        Лучший веганский шоколадный торт! Супер нежный, влажный и идеальный в любое время, когда вам нужно исправить шоколад, быстро! Готов за 1 минуту.

        Что такое торт в кружке?

        Это может показаться глупым вопросом, но если вы никогда раньше его не готовили, вы, вероятно, думаете: «Что, черт возьми, за кружка пирога!?»

        Торт в кружке — это, буквально, торт на одну порцию, приготовленный в кружке и приготовленный в микроволновой печи. В общем, лучшее изобретение!!

        Я хотел создать супер-шоколадный веганский торт в кружке, который было бы невероятно просто собрать, когда вам нужно шоколадное угощение, и быстро! Я тестировала рецепт, когда однажды на прошлой неделе мои 10-летние близнецы вернулись домой из школы и захотели попробовать приготовить что-то свое.Они успешно следовали рецепту и не могли нарадоваться, какие вкусные они получились! Если 10-летний ребенок может это сделать, я уверен, что и вы тоже сможете. 🙂

        Как приготовить веганский торт из кружки

        Это так просто. Достаньте кружку из шкафа. Добавьте к нему сухие ингредиенты и взбейте или перемешайте, чтобы смешать: муку, какао, сахар, соль и разрыхлитель.

        Теперь добавьте влажные ингредиенты: масло, немолочное молоко и ваниль. Перемешайте ложкой до объединения. Сверху посыпать шоколадной стружкой и поставить в микроволновку на 40-60 секунд.Я предпочитаю 40 секунд, потому что в этот момент он приятный и липкий в середине, но вы можете готовить его немного дольше, если хотите.

        Ням-ням. Наслаждайтесь сразу же, как есть, или вы можете добавить шарик веганского ванильного мороженого для действительно вкусного удовольствия.

        Хотите больше рецептов веганских шоколадных десертов?

        Cook ModeЗащитите экран от затемнения

        • Добавьте в кружку муку, какао-порошок, сахар, соль и разрыхлитель.Перемешайте или взбейте, чтобы объединить.

        • Влейте масло, немолочное молоко и ваниль в кружку с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте ложкой. Сверху посыпать шоколадной стружкой.

        • Готовьте в микроволновой печи 40 секунд. Скорее всего, в этот момент он будет немного недоварен в середине, что я предпочитаю, но если вы хотите, чтобы он прожарился дольше, поставьте его в микроволновку еще на 10-20 секунд.

        • Подавать немедленно.

        1. Я думаю, что пирог из кружки вкуснее всего из белой муки, но вы можете использовать цельнозерновую муку или смесь муки без глютена.Я бы не советовал использовать всю миндальную или кокосовую муку.
        2. Можно использовать какао-порошок натуральный или голландский обработанный. Любой из них отлично подходит для этого рецепта.
        3. Смело заменяйте кокосовым сахаром обычный сахар или уменьшите количество сахара, если хотите менее сладкий десерт.
        4. В качестве масла вы можете использовать масло канолы, растопленное кокосовое масло, веганское масло или любое другое масло, которое вы предпочитаете. Вы также можете заменить яблочное пюре без масла, но оно не будет таким насыщенным на вкус.

        Порция: 1 порция, Калории: 321 ккал, Углеводы: 44 г, Белки: 5 г, Жиры: 16 г, Насыщенные жиры: 2 г, Натрий: 317 мг, Калий: 317 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 26 г, Витамин А: 177 МЕ, Витамин С: 3 мг, кальций: 119 мг, железо: 2 мг

        *ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ЭТА СТРАНИЦА МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ.Я ТОЛЬКО ССЫЛКИ НА ПРОДУКТЫ Я АБСОЛЮТНО ЛЮБЛЮ И РЕКОМЕНДУЮ. СПАСИБО ЗА ПОДДЕРЖКУ.

        Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.