Штрудель из замороженного слоеного теста: Доступ к этой странице запрещен.

Пищевая ценность

На порцию (& frac14; штрудель)

Калорий: 486

% Дневная стоимость *

Всего жиров 32 г 49%

Насыщенные жиры 11 г 55%

Холестерин 284 мг 94%

Натрий 470 мг 19%

% Дневная стоимость *

Углеводы 27 г 9%

Клетчатка 2 г 8%

Белок 20 г

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Сохранить в коробке рецептов Добавить примечание рецепта

Поделиться рецептом:

Мои заметки по этому рецепту

Есть ли какие-либо личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их для следующего посещения этой страницы.Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.

Необходимое оборудование / специальные ингредиенты

Хотите попробовать этот рецепт?

Ознакомьтесь с нашими рекомендациями относительно необходимого оборудования и ингредиентов для приготовления этого рецепта.Все продукты, представленные на Cuisine at Home, отбираются нашими редакторами независимо; мы можем получать партнерскую комиссию за соответствующие покупки по нашим ссылкам.

Отзывы ()

Почувствуйте вкус восхищения!

Почувствуйте вкус восхищения!

Ищете еще немного вдохновения или идей? Предлагая рецепты закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от жарки на гриле и барбекю до медленного приготовления, готовки заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных усилиях простым и ароматные рецепты.

Пицца Альпийский завтрак

Сочетание сыра, бекона, и яйцо вызовет у вас тягу к этой альпийской пицце на завтрак…

Блок из теста и масла для круассанов

Мало что может быть вкуснее тающих во рту маслянистых домашних круассанов.Конечно, они требуют немного…

Посмотреть другие рецепты

Штрудель с вишневым тостером для взрослых — Заправка южной души

Этот штрудель с вишневым тостером — взрослая версия любимого вами с детства. Большие сочные вишни заправлены в слоеное тесто и сбрызнуты глазурью, которую мы все любим!

Вы действительно полюбите это! Эта взрослая версия вишневого тостера штрудель настолько вонючая, и ее до смешного легко приготовить!

Я придумал рецепт совершенно случайно.Мы пригласили мою семью на ужин, и у меня не было никакого вдохновения на десерт (что на самом деле довольно шокирует, поскольку я очень люблю печь). Я не хотел ничего тяжелого. Я знал, что у меня в морозилке остался случайный лист слоеного теста, и я видел вишневый десерт в Insta, который выглядел хорошо и был у меня на уме. Каким-то образом родилась эта ситуация со штруделем с тостером, и я не злюсь по этому поводу. 😉

Когда мой брат его съел, он сказал «на вкус как взрослый тостерный штрудель!» У меня тогда не было названия для этого, поэтому я сразу понял, что он останется неизменным, потому что он на 100% прав.

На вкус и ощущения он действительно похож на взрослую версию особого завтрака из детства 90-х. Тостерные штрудели у нас бывали нечасто, но когда они были! О, парень! Это было лучше всего!

Кто-нибудь помнит настоящую пытку, когда приходилось ждать, пока они остынут после того, как вы поджарили их, потому что они были очень горячими, но вы не могли и все равно откусили, сразу же вызвав ожог второй степени на губе от горячей лавы джем внутри. Нет? Просто я?

Хорошо.

Хотя вы вполне можете подать это на бранч, я готовил его, наверное, 6 раз этим летом в качестве десерта.Его легко и быстро приготовить, всего 5 ингредиентов, и при необходимости его можно приготовить заранее. Давай сделаем это!

Необходимые ингредиенты

Из чего сделана глазурь для тостерного штруделя?

Я иду, если честно. Никто из нас действительно не хочет знать, что находится в настоящей глазури для штруделя тостера. Думаю, 50% сахара, 50% химикатов.

А вот эта глазурь простая и легкая. Названия ингредиентов тут не угадать. Это всего

1. сахарная пудра
2. лимонный сок и цедра

Как приготовить штрудель с вишневым тостером

1. Приготовление слоеного теста — вам нужно разморозить замороженные листы слоеного теста.Мне всегда нравится использовать продукт Pepperfridge Farm, который можно найти в секции морозильных десертов. Лучше всего, если вы поместите лист в холодильник на 24 часа, чтобы он разморозился, но вы делаете это в последнюю минуту, вы можете положить его на прилавок на 30 минут . Он должен быть гибким для раскатывания, но не размораживаться, чтобы вы не смогли с ним справиться / переместить / масло внутри растаяло.
2. Духовку разогреть до 400 градусов.
3. Как только вы разморозите слоеное тесто, присыпьте прилавок немного мукой и раскатайте его до прямоугольника 12 ″ x16 ″ примерно .Он будет той же формы и размеров, что и исходный, но только большего размера.
4. Лист складывается втрое. когда вы развернете его, вы все еще сможете увидеть эти линии сгиба. Держите эти линии сгиба длинными (16 дюймов) и используйте их в качестве ориентира для создания ломтиков косы. Переместите слоеное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или циновкой Silpat.
5. С помощью острого ножа вырежьте полоску шириной 1/2 дюйма и полностью войдите в линию сгиба (см. Изображения и видео ниже) .У вас получится примерно 15 полосок полностью вниз. Повторите с другой стороны.
6. После того, как вы нарежете полоски, выложите начинку вишневого пирога посередине слоеного теста.
7. Чтобы начать плетение, начните с верхней части слоеного теста, возьмите одну полоску с правой стороны и потяните ее влево под небольшим углом. Возьмите верхнюю полоску с левой стороны и оберните ее вправо, слегка перекрывая первую. Повторите процедуру на всем протяжении теста, образуя перекрывающуюся оплетку. (смотреть видео)
8. Взбить в миске яйцо с небольшим количеством воды и взбить венчиком. С помощью кисточки для выпечки смажьте плетеное слоеное тесто яйцом и поместите в духовку на 18-20 минут или до тех пор, пока сверху и снизу не станет золотисто-коричневого цвета.
9. Когда закончите, достаньте из духовки и охладите в течение 10 минут, пока он не будет сбрызнут глазурью, и подайте к столу.

Лимонная глазурь

1. Пока готовится штрудель тостера, смешайте в небольшой миске 1 стакан сахарной пудры, цедру 1/2 лимона и сок 1/2 лимона.Взбейте до однородной массы без комочков.
2. После того, как штрудель из выросшего вишневого тостера остынет после запекания в течение 10 минут, сбрызните верхнюю часть духовки лимонной глазурью ложкой.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: , если вам нужна более густая глазурь или глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры. Если ваш s слишком густой, добавьте еще лимонного сока. для его приготовления не нужно много жидкости.

Часто задаваемые вопросы

Существует 2 способа размораживания слоеного теста. 1 быстро 1 медленно.

По возможности поместите его в холодильник на 24 часа, чтобы он разморозился.

Или, если вы оттаиваете в последнюю минуту или прямо перед этим, вы можете поставить его на прилавок на 30 минут. Он должен быть гибким для раскатывания, но не размораживаться, чтобы вы не смогли с ним справиться / переместить / масло внутри растаяло.

Да, может. Вы можете съесть этот горячим или при комнатной температуре (холодные остатки тоже очень вкусные!

Я думаю, что его лучше всего есть горячим и свежим, прямо из духовки.Но я также приготовил это и отнес в дом друга на званый обед, где его съели через 5 часов после выпечки при комнатной температуре, и он все еще был безумно вкусным.

Остатки еды можно хранить герметично упакованными в холодильнике в течение 3-4 дней. Наслаждайтесь холодом или поставьте в микроволновую печь на 10 секунд, чтобы нагреться.

Я скажу, что вишня — определенно лучший вкус, но если вы хотите поменять его, вы можете использовать любую другую начинку для пирога. Яблоко или черника было бы здорово!

Еще рецепты десертов и сладких бранчей!

Описание

Этот штрудель с тостером с вишней — взрослая версия любимого вами с детства. Большие сочные вишни заправлены в слоеное тесто и сбрызнуты глазурью, которую мы все любим!

• 1 лист замороженного слоеного теста Pepperidge Farms
• 1 банка с начинкой для вишневого пирога (лучше больше фруктовой начинки)
• 1 яйцо

Обледенение

• 1 стакан сахарной пудры
• Сок 1/2 лимона
• Цедра 1/2 лимона

1. Приготовление слоеного теста — вам нужно разморозить замороженные листы слоеного теста.Мне всегда нравится использовать продукт Pepperfridge Farm, который можно найти в секции морозильных десертов. Лучше всего, если вы поместите лист в холодильник на 24 часа, чтобы он разморозился, но вы делаете это в последнюю минуту, вы можете положить его на прилавок на 30 минут. Он должен быть гибким для раскатывания, но не размораживаться, чтобы вы не смогли с ним справиться / переместить / масло внутри растаяло.
2. Духовку разогреть до 400 градусов.
3. Когда слоеное тесто разморозится, присыпьте прилавок мукой и раскатайте его примерно до прямоугольника 12 x 16 дюймов.Он будет той же формы и размеров, что и исходный, но только большего размера.
4. Лист сложен втрое. когда вы развернете его, вы все еще сможете увидеть эти линии сгиба. Держите эти линии сгиба длинными (16 дюймов) и используйте их в качестве ориентира для создания ломтиков косы. Переместите слоеное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или циновкой Silpat.
5. Используя острый нож, вырежьте полоску шириной 1/2 дюйма и полностью войдите в линию сгиба (см. Изображения и видео ниже) .У вас получится около 15 полосок. Повторите с другой стороны.
7. После того, как вы нарежете полоски, выложите начинку вишневого пирога посередине слоеного теста.
8. Чтобы начать плетение, начните с верхней части слоеного теста, возьмите одну полоску с правой стороны и потяните ее влево под небольшим углом. Возьмите верхнюю полоску с левой стороны и оберните ее вправо, слегка перекрывая первую. Повторите процедуру на всем протяжении теста, образуя перекрывающуюся оплетку. (смотреть видео)
10. Взбить в миске яйцо с небольшим количеством воды и взбить венчиком. С помощью кондитерской кисти смажьте плетеное слоеное тесто яйцом и поставьте в духовку на 18-20 минут, пока сверху и снизу не станет золотисто-коричневого цвета.
12. Когда закончите, выньте из духовки и охладите в течение 10 минут, пока не покроете глазурью и не подадите к столу.

Обледенение

1. Пока готовится штрудель тостера, смешайте в небольшой миске 1 стакан сахарной пудры, цедру 1/2 лимона и сок 1/2 лимона.Взбейте до однородной массы без комочков.
2. После того, как штрудель из тостов с взрослой вишней остынет после запекания в течение 10 минут, сбрызните верхнюю часть духовки с лимонной глазурью ложкой.

Банкноты

PRO СОВЕТ: если вам нужна более густая глазурь или глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры. Если доза слишком густая, добавьте немного лимонного сока. для его приготовления не нужно много жидкости.

Чтобы опередить:

• Его лучше всего есть горячим и свежим из духовки, но его также можно есть при комнатной температуре или холодным.Вы можете сделать это на пару часов раньше и оставить при комнатной температуре, чтобы наслаждаться, и это все равно здорово!
• Хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Наслаждайтесь холодом или поставьте в микроволновую печь на 10 секунд, чтобы нагреться.

• Категория: Десерты
• Способ: Выпечка
• Кухня: Американская

Питание

• Размер порции: 1 ломтик
• Калорий: 218
• Сахар: 10.2 г
• Натрий: 66,8 мг
• Жиры: 8,3 г
• Углеводы: 33,9 г
• Клетчатка: 0,7 г
• Белок: 2,3 г
• Холестерин: 15,5 мг

Ключевые слова: Вишневый тостер для взрослых штрудель

Heather

Я молюсь о том, чтобы этот блог помог людям узнать, как развлекать, готовить и приглашать людей в свои дома.Чтобы показать вам, что это не должно быть беспорядком или сложным, или ваш дом должен быть идеальным, чтобы вы могли пригласить других сесть за ваш стол и полюбить их через еду и гостеприимство.

Тостерные штрудели с начинкой из домашнего джема

Эти штрудели с домашним джемом и начинкой для тостов похожи на маленькие слоеные пироги с домашним ежевичным вареньем и покрытые сладкой ванильной глазурью. Варианты начинки бесконечны, и вы можете наполнить их свежими или замороженными ягодами, любым джемом, шоколадом, нутеллой или даже сладким сливочным сыром.Их так легко приготовить, что всей вашей семье понравятся эти соблазнительные угощения на завтрак!

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Среди других любимых нами детских блюд, которые делают завтрак легким, являются легкие французские тосты, сырные оладьи и картофельные оладьи.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

В детстве мы довольно часто ели на завтрак штрудели с тостером Pillsbury. Раньше они были одним из наших любимых блюд на завтрак.Затем мы начали делать домашнее, которое в миллион раз лучше и, вероятно, полезнее. Конечно, мы запекаем наши в духовке, но у нас есть несколько способов сделать их такими простыми.

Тостерные штрудели с начинкой из домашнего джема Рецепт:

В этом рецепте мы используем замороженное слоеное тесто с фермы Pepperidge Farm в качестве сокращения, так что оно является полу-домашним. Слоеное тесто, купленное в магазине, — это палочка-выручалочка на кухне пекаря, и я всегда стараюсь держать пару упаковок в морозильной камере. Это маслянистое, слоеное, хрустящее и удобное все-в-одном! В одну упаковку слоеного теста входят 2 листа, так что в итоге вы получите 6 вкусных домашних тостерных штруделей, свежеиспеченных на вашей кухне.

Мы заправляем их домашним вареньем из ежевики, густым с идеальным количеством сладости. Ванильная глазурь — лучшая часть, и нам очень нравится ее в каждом тесте.

Ингредиенты и заменители для штруделей Easy Toaster:

• Листы для замороженного слоеного теста — мы использовали марку Pepperidge Farm для получения легкого слоеного теста. Вы можете использовать самоделку или любую другую марку, которая у вас есть под рукой.
• Домашнее варенье из ежевики — наше любимое варенье для выпечки, потому что оно очень густое, но подойдет любое домашнее или купленное в магазине варенье с любым вкусом.
• Органический кукурузный крахмал — использование кукурузного крахмала в качестве загустителя помогает предотвратить вытекание джема из штруделей.
• Большое яйцо и вода — мы объединяем их, чтобы мыть яйца, чтобы скрепить края и нанести кисть поверх, чтобы ваши лакомства были золотыми и блестящими.
• Сахар для кондитеров — мы используем его, чтобы сделать густую и сладкую ванильную глазурь, чтобы сбрызнуть выпечку. Очень важно просеять сахарную пудру, чтобы глазурь получилась гладкой и без комков.Если глазурь не используется, посыпьте крупный сахар, прежде чем они отправятся в духовку.
• Half and Half — используем для глазури. Отрегулируйте количество, чтобы глазурь была более густой или тонкой. Вы также можете заменить его жирными сливками или молоком.
• Экстракт ванили — придает глазури восхитительный аромат ванили. Вы можете заменить его на экстракт миндаля или использовать немного того и другого.

Как приготовить тостерные штрудели с начинкой из домашнего джема:

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой. В небольшой миске взбейте венчиком большое яйцо и 1 столовую ложку воды. В отдельной небольшой миске смешайте 1/2 стакана джема и кукурузный крахмал. Отложите в сторону.

2. Соберите: Положите и разверните первый лист слоеного теста на слегка присыпанной мукой поверхности, пока он не станет слегка приплюснутым. С помощью ножа для пиццы разрежьте каждый лист на 6 ровных прямоугольников. Выложите около 2 чайных ложек джема в центр трех верхних прямоугольников, оставив ободок размером около 1/2 дюйма по всем краям без покрытия.Смажьте непокрытые края яичной жидкостью вокруг участка с вареньем. Выложите нижние прямоугольники слоеного теста поверх замятых прямоугольников слоеного теста и слегка прижмите края, чтобы запечатать. Тонким токарём или лопаткой переложить на противень. Повторите то же самое со вторым листом слоеного теста.

3. Выпечка: Смажьте верхнюю часть штруделя яичной жидкостью. Выпекать 18-20 минут или до золотистой корочки.

4. Сделайте глазурь: Соедините просеянную сахарную пудру, ванильный экстракт и половину и половину.Взбейте до однородной массы и добавляйте сливки понемногу по мере необходимости, чтобы глазурь получилась мелкой. Переложите глазурь в пластиковый пакет Ziploc, срежьте крошечный кончик с одного из углов.

Полить глазурью выпечку комнатной температуры. Не поливайте, пока они еще горячие, иначе глазурь соскользнет с выпечки и превратится в беспорядок.

Можно ли заморозить штрудели для тостов?

После того, как выпечка будет полностью собрана (перед тем, как смазать верхнюю часть яичной промывкой), заморозьте ее на противне с подкладкой, а затем переложите в безопасный для замораживания пакет Ziploc.Когда они будут готовы к выпечке, разложите их замороженными на противне (не размораживая), смажьте яйцом и запекайте при 400˚F в течение 22-25 минут. Сделайте глазурь, пока они запекаются, и сбрызните, когда пироги достигнут комнатной температуры.

Где купить листы слоеного теста?

Эти полусамодельные штрудели из тостера привлекают покупное слоеное тесто, которое можно найти в большинстве местных продуктовых магазинов. В некоторых магазинах, таких как Trader Joe’s, есть своя собственная версия, которая также отлично подходит для этого рецепта, но они не такие сладкие и маслянистые, как Pepperidge Farm.Конечно, может быть, это то, что вы предпочитаете, тогда определенно выбирайте другой бренд.

Как разморозить замороженное слоеное тесто:

Не поддавайтесь соблазну работать с замороженными листами слоеного теста, иначе они могут легко порваться при раскладывании. Вот несколько советов, которые помогут правильно разморозить листы слоеного теста перед выпечкой. Имейте в виду, что тесто должно легко разворачиваться, но при оттаивании оставаться холодным. Если листы достигают комнатной температуры, верните их в холодильник для повторного охлаждения.

• Чтобы разморозить при комнатной температуре, достаньте тестовые листы из коробки, но храните их во внешней упаковке.Положите их на кухонную стойку и разморозьте листы, пока тесто не раскроется, не более 45 минут.
• Чтобы разморозить в холодильнике, достаньте листы теста из коробки, но храните их во внешней упаковке. Оставьте их на ночь или минимум на 4 часа для разморозки.
• Чтобы разморозить в микроволновой печи , достаньте листы теста из коробки и внешней упаковки и заверните в бумажное полотенце. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре около 15 секунд. Если они по-прежнему не раскладываются, поставьте в микроволновую печь еще по 5 секунд с каждой стороны.

Тостер Штрудель Начинка:

Вариации начинки тостерных штруделей бесконечны. Нашим неизменным фаворитом является домашнее варенье из ежевики. Вы можете использовать любое домашнее или купленное в магазине варенье, но старайтесь выбирать более густой, чтобы оно не было таким жидким.

Другие варианты вкуса: свежие или замороженные ягоды, шоколад, нутелла или даже сливочный сыр в сочетании с небольшим количеством сахара или джема. Еще один фаворит — сливочный сыр с клубникой, превращающий их в штрудели для тостеров с клубникой.Какую начинку вы не выберете; вашей семье это понравится!

Тостерные штрудели Советы:

• Обожмите края теста вилкой, чтобы запечатать начинку внутри. Затем проделайте несколько отверстий или аккуратно надрежьте ножом верхнюю часть каждого теста, чтобы пар мог выходить во время выпечки и они не вздувались. Имейте в виду, что независимо от того, насколько хорошо вы обжимаете края, всегда будет хотя бы один штрудель, у которого будет сочиться начинка, особенно если начинка жидкая и это нормально.
• Раскатайте листы слоеного теста , чтобы они не поднимались слишком сильно, но не нажимайте слишком сильно, иначе тесто не поднимется.
• Выпекайте на пергаментной бумаге или на подложке из силпата , чтобы избежать беспорядка, если начинка вытечет слишком сильно. Пригоревшее варенье на противне оставляет пятна и со временем разрушает ваши противни.
• Дайте выпечке остыть до комнатной температуры , прежде чем готовить или добавлять глазурь. Глазурь слишком сильно растает и соскользнет с выпечки, а при использовании джема можно обжечь рот горячим джемом.
• Придавите выпечку , как только она выйдет из духовки. С листами Pepperidge Farm они поднимаются до 3 дюймов в высоту. Дайте им немного остыть в течение минуты или двух, прежде чем осторожно надавить на них по бокам, чтобы они стали короче на 1 дюйм. Не надавливайте на пирожные в центре, чтобы они не растрескались.

Еще больше вкусных угощений на завтрак:

Пирожные и кексы мы любим на завтрак, наверное, чаще, чем на десерт.

Тостерные штрудели с начинкой из домашнего джема

Эти штрудели с домашним джемом и начинкой для тостов похожи на маленькие слоеные пироги с домашним ежевичным вареньем и покрытые сладкой ванильной глазурью. Варианты начинки бесконечны, и вы можете наполнить их свежими или замороженными ягодами, любым джемом, шоколадом, нутеллой или даже сладким сливочным сыром. Их так легко приготовить, что всей вашей семье понравятся эти соблазнительные угощения на завтрак!

Toaster Strudels Состав:

• 1 упаковка Слоеное тесто Pepperidge Farm (2 листа — размороженные)
• 1/2 чашка варенье (самодельные или купленные в магазине)
• 2 чайные ложки кукурузный крахмал органический
• 1 яйцо большое
• 1 столовая ложка вода

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой.

2. В маленькой миске взбейте венчиком 1 большое яйцо и 1 столовую ложку воды. В отдельной небольшой миске смешайте 1/2 стакана джема и 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Отложите в сторону.

3. Положите и разверните первый лист слоеного теста на слегка присыпанной мукой поверхности, пока он не станет слегка приплюснутым. С помощью ножа для пиццы разрежьте каждый лист на 6 ровных прямоугольников.

4. Выложите примерно 2 чайные ложки джема в центр трех верхних прямоугольников, оставив ободок размером около 1/2 дюйма по всем краям без покрытия.Смажьте непокрытые края яичной жидкостью вокруг участка с вареньем. Выложите нижние прямоугольники слоеного теста поверх замятых прямоугольников слоеного теста и слегка прижмите края, чтобы запечатать. Тонким токарём или лопаткой переложить на противень. Повторите то же самое со вторым листом слоеного теста.

5. Смажьте верхнюю часть штруделя яичной жидкостью. Выпекать 18-20 минут или до золотистой корочки.

6. Сделайте глазурь: Смешайте 1 стакан просеянной сахарной пудры, 1/4 чайной ложки ванильного экстракта и 1 1/2 столовых ложки половинки.Взбейте до однородной массы и добавляйте сливки понемногу по мере необходимости, чтобы глазурь получилась мелкой. Сначала начните с 1 столовой ложки.

7. Переложите глазурь в пластиковый пакет Ziploc, срежьте крошечный кончик с одного из углов. Полейте глазурью выпечку комнатной температуры.

• Заморозка: После того, как выпечка будет полностью собрана (перед смачиванием верхних яиц), заморозьте их на противне с подкладкой, затем переложите в безопасный для замораживания пакет Ziploc.Когда они будут готовы к выпечке, разложите их замороженными на противне (не размораживая), смажьте яйцом и запекайте при 400˚F в течение 22-25 минут. Сделайте глазурь, пока они запекаются, и сбрызните, когда пироги достигнут комнатной температуры.
• Размораживание при комнатной температуре: достаньте листы теста из коробки, но храните их во внешней упаковке. Положите их на кухонную стойку и разморозьте листы, пока тесто не раскроется, не более 45 минут.
• Размораживание в холодильнике: выньте листы теста из коробки, но храните их во внешней упаковке.Оставьте их на ночь или минимум на 4 часа для разморозки.
• Размораживание в микроволновой печи: достаньте листы теста из коробки и внешней упаковки и заверните в бумажное полотенце. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре около 15 секунд. Если они по-прежнему не раскладываются, поставьте в микроволновую печь еще по 5 секунд с каждой стороны.
• Варианты начинки: свежие или замороженные ягоды, шоколад, нутелла или даже сливочный сыр в сочетании с небольшим количеством сахара или джема.
• Закрепите края: обожмите края теста вилкой, чтобы запечатать начинку внутри.Затем проделайте несколько отверстий или аккуратно надрежьте ножом верхнюю часть каждого теста, чтобы пар выходил во время выпечки и они не вздувались. Имейте в виду, независимо от того, насколько хорошо вы обжимаете края, всегда будет хотя бы один штрудель с вытекшей начинкой, особенно если варенье жидкое (это нормально).
• Меньше подъема: раскатайте листы слоеного теста, чтобы они не поднимались слишком сильно, но не нажимайте слишком сильно, иначе тесто не поднимется. Вы также можете придавить выпечку, как только она выйдет из духовки.С листами Pepperidge Farm они поднимаются до 3 дюймов в высоту. Дайте им немного остыть в течение минуты или двух, прежде чем осторожно надавить на них по бокам, чтобы они стали короче на 1 дюйм. Не надавливайте на пирожные в центре, чтобы они не растрескались.
• Пергаментная бумага: используйте пергаментную бумагу или силпатную подкладку, чтобы избежать беспорядка, если наполнитель вытечет слишком сильно. Пригоревшее варенье на противне оставляет пятна и со временем разрушает ваши противни.
• Глазурь: дайте выпечке остыть до комнатной температуры, прежде чем добавлять глазурь.Глазурь слишком сильно растает и соскользнет с выпечки, а при использовании джема можно обжечь рот горячим джемом.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте обратную ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Мы впервые опубликовали этот рецепт в августе 2017 года и обновили его в апреле 2020 года, добавив новые фотографии, замены и другие советы.

Слоеное тесто Яблочно-клюквенный штрудель

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот деревенский яблочно-клюквенный штрудель — веганский, легкий и вкусный! Он наполнен яблоками, клюквой, орехами пекан и секретным ингредиентом: домашним кремом из кешью! Смешав яблочно-клюквенную начинку и крем из кешью, можно легко приготовить замороженные листы слоеного теста.

Яблочно-клюквенный штрудель идеально подходит для послеобеденного чая или сладкого завтрака по особому случаю. Ищете более вкусные веганские сладости для завтрака? Попробуйте мой тыквенный торт с карамельным соусом из фиников Medjool, мой шоколадно-банановый ореховый хлеб или веганские тыквенные кексы. Всех победителей с семьей!

Советы и рекомендации по приготовлению яблочного штруделя из слоеного теста Рецепт:

• Честно говоря, эта овощечистка для яблок (партнерская ссылка) — то, что вам нужно. Это настолько просто, что это могут сделать даже дети (конечно, под присмотром)

• После того, как я почисту сердцевину и нарежу ножом, я легко могу снова разрезать яблоки на четвертинки и получить нужный размер.
• Добавьте яблоки в глубокий сотейник вместе с сахаром, приправами и порошком аррорута. Я также добавляю концентрат апельсинового сока для придания вкуса молнии. Я всегда храню банку с замороженным концентратом апельсинового сока в морозильной камере, чтобы я мог окунуться и почувствовать вкус апельсина, когда мне это нужно. Постоянно помешивая, чтобы сахар не прилипал, варить около 3-5 минут, пока яблоки не станут мягкими. Выключите огонь и добавьте клюкву и измельченные орехи пекан.
• Затем приступайте к работе над кремом из кешью.Обязательно слейте воду из кешью. Добавьте в высокоскоростной блендер (партнерская линия) вместе с другими ингредиентами и взбивайте несколько минут до однородной массы.
• Это как раз подходящее время для размораживания слоеного теста. На посыпанной мукой поверхности аккуратно откройте одну и раскатайте в прямоугольник 10 × 12. Убедитесь, что складки идут горизонтально. Таким образом, когда вы закончите штрудель и сложите его, вероятность поломки будет меньше.