Сладости своими руками на палочке: Конфеты на палочке — рецепт приготовления с фото и видео

Содержание

Леденцы на палочке в домашних условиях – Еда – Домашний

Базовый рецепт

Леденцы по этому рецепту получаются именно такими, какие в советские времена продавали практически на каждом углу. 

Полезные конфеты

Предлагаем вам сделать своими руками эксклюзивные полезные конфеты из сухофруктов. Курага и сушеная клюква создают особенный насыщенный вкус, а грильяж из орехов и тыквенных семечек в сочетании с горьким шоколадом придает лакомству неповторимый шик.

Читать далее

Ингредиенты:

  • 10 ст. ложек сахара
  • 10 ст. ложек воды
  • 1 ст. ложка яблочного/винного уксуса или 0,2 ч. ложки лимонной кислоты
  • масло для смазывания формы

Как приготовить леденцы:

  1. Перед тем как приступить к приготовлению сладостей, подготовьте специальную форму для заливки.
    Также вам необходимо запастись палочками для леденцов или обычными зубочистками, предварительно срезав с них острые кончики.
  2. Соедините в эмалированной кастрюле воду, уксус и сахар и поставьте на огонь. Когда начнется процесс растворения сахара, убавьте огонь и варите сладкий сироп до тех пор, пока он не приобретет красивый золотистый оттенок. Не забывайте постоянно помешивать жидкость, чтобы сахар не подгорел, и масса не приобрела неприятный горьковатый привкус. Время от времени опускайте 1–2 капли сиропа в холодную воду. Как только вы заметите, что сахарный раствор начал затвердевать, снимите кастрюлю с огня.
  3. Готовый сироп для леденцов аккуратно влейте в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Не забудьте вставить палочки. Как только леденцы застынут, извлеките их из формы.

Разноцветные леденцы

Olivemagazine


Ингредиенты:

  • 8 ст. ложек сахара
  • фруктовый или ягодный сок без мякоти
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • кулинарная сахарная посыпка (при желании)

Как приготовить разноцветные леденцы:
  1. Смешайте все ингредиенты (кроме кулинарной посыпки) и прогрейте смесь в огнеупорной посуде при постоянном помешивании. Когда сахар полностью растворится и сироп приобретет оттенок карамели, снимите кастрюлю с огня. 
  2. Если вы добавили в сироп темный ягодный сок, то не полагайтесь на оттенок, а проверяйте готовность сиропа, опуская его капли в холодную воду. 
  3. Как только капли начнут застывать, снимите сироп с огня и добавьте в него кулинарную посыпку. Осторожно разлейте леденцовую массу по формам и вставьте палочки.

Секреты «леденцового» царства

Если у вас под рукой имеются пищевые красители, вы можете добавить их в сладкий сироп. Однако при добавлении таких веществ следует учесть, что порошковые красители следует растворять в холодной воде на начальной стадии приготовления, в противном случае леденцы будут окрашены неравномерно.

Чтобы придать леденцам более яркий и насыщенный вкус, перед тем как приступить к приготовлению, нагрейте указанное в рецепте количество воды и залейте ей лимонную или апельсиновую цедру. Остудите и процедите настой, и только после этого приступайте к приготовлению лакомства.

Если у вас нет формы для леденцов, вы можете расстелить на столе пергамент и выкладывать на него леденцовую массу аккуратными маленькими лужицами. Только не забудьте вставить в каждую лужицу зубочистку или шпажку. Еще один вариант – использование силиконовых формочек для выпечки или так называемой «орешницы». Некоторые хозяйки используют для заливки леденцовой массы упаковку от шоколадных конфет с формочками. Леденцы в ней получаются аккуратными и ровными.

Любите сладкое? Приготовьте конфеты по нашему рецепту! 

Леденцы на палочке по-китайски — Со Вкусом

Домашняя карамель, приготовленная из растопленного сахара, может быть не только вкусной, но и красивой. К такому выводу еще в 14 веке пришел один из древнейших народов мира — китайцы. До сегодняшнего дня сохранилась традиция китайского народного искусства «Танхуа», получившая особую известность в наше время.

Теперь «Танхуа» называют сами карамельные леденцы, а искусство приготовления фигурок из сахара стало больше походить на уличное развлечение. Мастеров, работающих в этой технике всё меньше и меньше, однако популярность данного ремесла растет. Сегодня в Китае проводятся специальные мастер-классы, где любой желающий может окунуться в историю своей страны и насладиться процессом изготовления карамельных леденцов.

История создания

Во время правления династии Мин создание целых картин из карамели служило элементом ритуального жертвоприношения, с помощью специальных форм создавались изображения на религиозную тематику. Сычуань стала провинцией сосредоточения наибольшего количества мастеров «Танхуа», где для изготовления более детализированных картин объединили еще 2 древние техники китайского искусства: театр теней и вырезание узоров из бумаги.

Техника приготовления

Для изготовления карамельных леденцов мастера используют тростниковый или обычный сахар, добавляя в него немного солода. В глубокой сковороде с толстыми стенками на медленном огне карамель плавится до состояния тягучего мёда, а затем при помощи бронзовой ложки расплавленный сахар выливается тонкой струйкой на плоскую поверхность, например белый металл или мрамор.

Фигурки вырисовывают тонкими зигзагообразными струйками. Когда карамельная сладость закончена, на нее помещается деревянная палочка для удержания. Пока сахар еще теплый, леденец поддевают специальной лопаткой, и он уже готов к употреблению или продаже.

Драконы, птицы, золотые рыбки и другие персонажи китайского театра теней — наиболее популярные рисунки для техники «Танхуа». Больше всего в восторге от необычной сладости, конечно же, дети. Однако и взрослые не отказывают себе в удовольствии полакомиться карамельной конфетой.

Умение превращать привычные для нас вещи в произведение искусства — обычное дело для китайцев. Будь то бумага, свет или даже сахар. Этот народ не перестает удивлять своей оригинальностью и неординарностью. Но самое приятное, что изготовить

карамельный леденец можно в домашних условиях. Обязательно попробуйте и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!

Вкусные домашние леденцы на палочке

Леденцы, главным ингредиентом которых является сахарный песок, – изумительно вкусное лакомство родом из нашего детства. Им можно придать любую форму, цвет и аромат, но сахарная основа на протяжении нескольких веков остается незыблемой. Прозрачные кружочки, сердечки, петушки на палочке неизменно пользуются популярностью и радуют сладкоежек разных поколений.
Приготовить леденцы в домашних условиях совсем несложно. Тем более что возможности современной хозяйки очень широки. Стоит приложить немного усилий, проявить чуточку фантазии и восхитительные леденцы собственного приготовления появятся в вазочке на вашем столе.

Домашние леденцы на палочке имеют ряд преимуществ перед покупными:
  • отличаются превосходным вкусом, приятным запахом и оригинальным дизайном;
  • готовятся с любовью самым лучшим кулинаром – хозяйкой дома;
  • в состав лакомства входят только простые и доступные натуральные компоненты;
  • не применяются химические добавки, консерванты и ароматизаторы.


Для классического рецепта Вам понадобятся продукты, которое всегда есть под рукой:
  • сахарный песок 200 г.
  • хорошая вода 5 ст. ложек.
  • лимонный сок 2 десертных ложки или 1 ст. ложка 9% уксуса.
  • немного растительного масла для смазывания бумаги.

Если хочется отойти от стандарта, следует запастись:
  • мелкими драже и кусочками мармелада для украшения леденцов;
  • ванильным сахаром, медом, имбирем или молотой корицей для придания аромата.

Оборудование и материалы для приготовления леденцов:
  • глубокий сотейник или маленькая кастрюлька с толстым дном;
  • емкость с холодной водой для охлаждения сахарной массы;
  • палочки, шпажки, зубочистки с отрезанными кончиками или трубочки;
  • бумага для выпечки или силиконовая доска для теста.


Теперь можно браться за работу.

Пошаговый рецепт домашних леденцов


Сахар высыпать в сотейник, влить воду. На медленном огне довести до закипания. Уваривать, помешивая, 5-7 минут. В конце добавить лимонный сок или уксус. Хорошо перемешать. Ваниль, имбирь или мед также добавляются на заключительном этапе варки. Температура готовой карамели должна быть не ниже 170-175°C.
При отсутствии кулинарного термометра в арсенале хозяйки, готовность сиропа можно определить способом наших бабушек. Если горячая капля в холодной воде делается твердой и не липнет к рукам, карамель готова.

Маленький секрет. Чтобы сироп не приставал к стенкам посуды, во время кипения его необходимо «сталкивать» кисточкой, смоченной в холодной воде. Таким образом можно избежать потери сахарной массы.

Действуйте смелее, и тогда вся карамель пойдет в дело.

Когда сироп уварился и стал готовым к употреблению, сотейник надо снять с огня, осторожно поместить в емкость с холодной водой и немного остудить.

Бумагу для выпечки или силиконовую доску слегка смазать растительным маслом. Карамель аккуратно налить маленькими кружочками, положить палочки.
Украсить кусочками мармелада и драже. С целью лучшего закрепления палочек и украшений сверху можно налить еще немного сиропа.

Все очень просто, легко и приятно.
При желании в леденец можно вставить вишенки, изюм без косточек, кусочки ананаса, яблока или банана. Стоит ввести в сахарную массу пару ложек малинового сиропа, сока черной смородины или вместо воды взять 5-6 ст. ложек молока, как полностью изменится вид, вкус и цвет аппетитного лакомства.

Домашние леденцы намного вкуснее и разнообразнее тех, которые предлагаются в магазине. К тому же к их приготовлению можно и нужно привлекать ребенка. Кулинария – широкое поле для развития творческих способностей. Фантазируя вместе, вы всегда будете удивлять сюрпризами и подарками гостей, родственников, участников детского праздника.

Смотрите видеорецепт


Карамельные леденцы на палочке — Zira.uz

Ингредиенты
  • 125 граммов сахара

  • 50 миллилитров воды

  • ¼ чайной ложки лимонной кислоты

  • 1-2 капли пищевого красителя

Руководство

Карамельные леденцы, любимое с детства лакомство, можно быстро и просто приготовить в домашних условиях. Такие леденцы будут отличным украшением детского праздничного стола.

Также они могут послужить декором для десертов и тортов. Мы готовили леденцы на палочке для декора
торта, в состав которого входит соленая карамель, поэтому мы окрасили их в цвет карамели пищевым красителем americolor.

Из ингредиентов, указанных в этом рецепте получается 10-15 леденцов.

218 341

Шаг 1

Отметить как Завершенное

В сотейнике с толстым дном смешать сахар с водой.

Поставить смесь нагреваться.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Довести до кипения и продолжать кипятить, периодически смачивая стенки сотейника водой с помощью
силиконовой кисточки. Это нужно для того, чтобы не допустить образования кристаллов сахара.

Сироп не перемешивать

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Чтобы проверить готовность карамели , необходимо капнуть горячий сироп в чашку с холодной водой — образовавшийся карамельный шарик должен быть достаточно плотным и крепким – это означает, что сироп готов.

Температура готового сиропа достигает 145-150 °.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Снять сотейник с огня и, помешивая ввести лимонную кислоту, предварительно разведенную 1:1 с горячей водой.

На этом этапе можно добавить краситель.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Выложить горячую карамельную массу ложкой на подготовленные силиконовые или тефлоновые коврики в виде кружочков.

Сразу же вложить в них деревянные палочки или шпажки, прокручивая их вокруг своей оси.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Оставить карамельки застывать при комнатной температуре 10-15 минут.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Часть горячей карамели мы выложили на силиконовый коврик и распределили тонким слоем.

Затем поломали остывший карамельный пласт на кусочки для декора торта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и интересных рецептов!

мастер-класс для начинающих с пошаговыми инструкциями и фотографиями

Букеты из конфет – прекрасная альтернатива обычным цветочным букетам. Их можно использовать в качестве украшения праздничного стола или подарить любимому человеку. Конечно, его можно заказать в кондитерской или купить в магазине сладостей, но гораздо приятнее и интереснее сделать его своими руками. Кроме того, в этом случае, приложив минимум усилий, вы получите действительно уникальную вещь.

Мы расскажем вам, как сделать идеальный подарок в домашних условиях, не прибегая к помощи профессионалов.

Для работы вам понадобится:

  • Емкость или сосуд, в который вы поместите букет
  • Конфеты в ярких обертках
  • Пенопласт или поролон
  • Искусственный мох или декоративная бумага
  • Тонкие деревянные или пластиковые палочки разной длины
  • Швейные булавки с ярким наконечником
  • Клей
  • Искусственные цветы
  • Ленты

Прежде всего, выберите конфеты, которые вы хотели бы видеть в своем букете. Можно использовать любые мелкие сладости в обертке, будь то шоколадки или карамель, главное, чтобы обертки были яркими и разноцветными.

Если вы готовите букет к определенной дате, например, к Рождеству или по случаю рождения ребенка, можно подобрать конфеты, упакованные в бумагу соответствующих цветов или с тематическим рисунком.

Затем, выберите емкость или сосуд, который послужит основой для вашего букета. Это может быть цветочный горшок, кружка для кофе, коробка или небольшая корзинка. Чтобы сделать подарок более личным, можно самостоятельно расписать или украсить емкость, купленную в магазине. Если вы собираетесь сделать подарок и хотите, чтобы у близкого человека осталось что-то на память, используйте кружку или вазочку. Когда содержимое будет съедено, он или она найдет сосуду другое применение.

Пошаговая инструкция

  1. Вырежьте из пенопласта или жесткого поролона фигуру, повторяющую форму нижней части вашего сосуда (она должна плотно прилегать к его стенкам). Помните о том, что высота этой фигуры определяет высоту вашего букета. Уложите «второе дно» в сосуд и покройте его искусственным мхом или декоративной бумагой.
  2. У леденцов уже есть собственные палочки. Что же касается других составляющих букета из конфет, вам придется снабдить их «ножками» разной длины, приклеив каждую конфету к отдельной палочке. Для этого лучше использовать клей для горячего склеивания: остывая, он приобретает желеобразную структуру и легко удаляется при необходимости. Закрепив «ножку» на обертке, ее нужно замаскировать. Обмотайте палочку декоративной бумагой или приклейте поверх нее искусственный цветок. Некоторые конфеты можно дополнительно украсить ленточками или бантиками, чтобы придать им более праздничный вид.
  3. Когда приклеенные детали просохнут, конфеты можно собирать в букет. Создайте некую композицию, втыкая «ножки» в пенопласт или поролон на дне сосуда. Помните о том, что если вы расположите слишком много конфет на одной стороне емкости, она может потерять устойчивость.
  4. Заполните пространство между сладостями искусственными цветами и листьями, а затем украсьте букет лентами или гирляндами. Цветы со стеблями можно воткнуть прямо в пенопласт или поролон.

Мастер-класс: как сделать букет из конфет для начинающих

Если вы хотите сделать классический круглый букет, который можно вручить, как настоящие цветы, вам понадобятся немного другие материалы. А именно:

  • 5 искуственных розовых бутонов
  • Перламутровые бусины, нанизанные на жесткую нить
  • 2 отрезка тонкой проволоки
  • 1 отрезок толстой проволоки
  • 9 круглых леденцов (например, Chuppa Chupps)
  • Искуственные листья
  • Зеленая или белая клейкая лента
  • Ленты для украшения

Леденцы должны быть обернуты в яркую бумагу, хорошо сочетающуюся с искусственными цветами.

Порядок работы с круглым букетом будет следующим:

1. Обрежьте «ножки» леденцов на уровне обертки. В дальнейшем мы заменим их толстой проволокой, обмотанной клейкой лентой. Это делается для того, чтобы головки леденцов были более подвижны и их можно было расположить так, как нам нравится.

2. Чтобы прикрепить проволоку к головке леденца, дважды оберните ее конец вокруг остатка «ножки», у самой конфеты. Убедитесь, что проволока сидит достаточно туго, при необходимости зажмите ее плоскогубцами. Обмотайте свободный конец проволоки клейкой лентой белого или зеленого цвета так, чтобы она стала похожа на стебель цветка.

3. Обрежьте стебли искусственных цветов в паре сантиметров от бутонов и замените их толстой проволокой, также, как в случае с леденцами. Обмотайте свободный конец проволоки клейкой лентой белого или зеленого цвета.

4. Использование бусин необязательно, но они помогут придать букету более нежный вид. Приклейте тонкую проволоку к основанию нитей, а затем обмотайте ее лентой.

5. Проделав все эти манипуляции, соберите леденцы в пучок, как показано на рисунке, и зажмите его в одной руке.

Аккуратно поместите в пучок искусственные листья так, чтобы леденцы оказались в центре:

Затем добавьте в букет искусственные цветы так, чтобы между ними оставалось по два леденца. В пробелы между цветами и конфетами добавьте еще листьев и вставьте нити с бусинами:

6. Украсьте композицию бантиками из прямых или завитых декоративных лент, и расправьте их концы у основания пучка.

7. И, наконец, последний штрих: «ножка» самого букета. Обрежьте слишком длинные концы проволоки и обмотайте оставшуюся часть клейкой лентой.

В результате у вас должно получиться нечто подобное:

Еще один мастер-класс для начинающих

Если вы не планируете использовать искуственные цветы, запаситесь большим количеством шоколадных конфет (все они должны быть в обертке!) и несколькими леденцами. Наклейте тонкие проволочные «ножки» на конфеты, как было описано в первой части нашего пошагового руководства, и обработайте палочки леденцов, как в случае с круглым букетом. Соберите шоколадные «цветы» в пучок, окружив их леденцами (более жесткие «стебли» последних придадут букету нужную форму).

Добавьте в композицию искусственные листья, бантики и ленты, чтобы она выглядела более праздничной. Окантовка из бантов по внешнему краю букета поможет подчеркнуть его очертания. Обрезав и обработав «ножку» букета, можно подарить его, например, имениннице, или поместить в стеклянную вазу и украсить им праздничный стол, как это сделали мы:

Фотографии букетов из цветов

Ищем идеи и вдохновляемся на творческую работу 🙂

Как сделать букет из сладостей своими руками: идеи, фото

Букеты из конфет своими руками 

Возможность преподнести подарок из категории hand maid сподвигает многих на поиск информации о том, как своими руками дома сделать букет из сладостей. Главная особенность такого презента в том, что его можно подарить ребёнку, женщине, девушке. Что ж, подробно рассмотрим схему составления композиции и научимся делать красивые сладкие букеты.

Интересно! Цветы из салфеток своими руками: пошаговая инструкция

Что лучше включить в композицию?

Для составления сладкого букета вы можете использовать такие продукты:

•Любые штучные конфеты. Подбирайте те, которые больше всего любит получатель подарка.

•Шоколадные батончики разного формата.

•Плитки шоколада.

•Чупа-чупсы и другие леденцы на палочке.

•Драже в упаковках типа M&Ms, Skittles и прочее.

•Маленькие пачечки мармелада и зефира.

•Баночки с шоколадной пастой, сгущенным молоком, джемом.

•Бутылочки с любимыми напитками – соки, Пепси, Кола, Живчик, Ситро и др.

•Упаковки кофе и чая.

При выборе продуктов для составления букета лучше всего выбирать конфеты и другие составляющие в индивидуальной упаковке. Во-первых, это обеспечивает гигиеничность готового букета. Вам не придётся брать открытые конфеты и батончики руками. К тому же букет будет ещё путешествовать к получателю. За это время на открытые продукты может осесть уличная пыль и другая грязь.

При подборе продуктов обязательно обращайте внимание на целостность упаковки и на сроки годности шоколадок, напитков, других продуктов.

И ещё один совет от профессионалов: если вы хотите составить оригинальный букет, подберите его в одной цветовой гамме. К примеру, к баночке Пепси в синем цвете можно подобрать такие шоколадные батончики как Милка, Баунти, любые конфеты в синей упаковке. К бутылочке с Колой можно подобрать конфеты, батончики, шоколадки в красно-чёрной гамме.

Какие материалы подготовить?

Для составления сладкого букета помимо основных продуктов нужно подготовить:

•Деревянные длинные шпажки или тонкую зелёную проволоку. Второй вариант пригодится на тот случай, если вы будете делать букет из отдельных небольших конфет.

•Скотч и ножницы.

•Упаковочную бумагу. В этом случае можно использовать крафт бумагу, гофрированную бумагу, прозрачную плёнку любого цвета, сетку.

•И не забываем о декоративной ленте для пышного банта.

Интересно! Как сделать журавля из бумаги

Кстати, сладкую композицию можно сделать и в красивой корзинке.

Букет из конфетных маков

Эту композицию можно преподнести учительнице или любимой девушке. Смотрится букет очень симпатично. Для работы нужно подготовить:

•Конфеты по типу трюфеля. Их упаковка должна быть завязана хвостиком вверх. Так маки получатся более интересными.

•Гофрированную бумагу в цвет упаковки конфет.

•Тонкую флористическую проволоку.

•Зелёную тейп-ленту.

•Искусственную зелень.

•Скотч, ножницы и кусачки.

•Оберточную бумагу и ленту.

По приведённой ниже пошаговый схеме даже для начинающих будет понятно, как сделать букет из сладостей своими руками. Действуем так:

•Сначала нужно кусачками подготовить проволоку на отрезки длиной примерно 25 см. Лишнее в ходе работы срежется. 

•Затем из гофрированной бумаги нужно вырезать кусочки в форме трапеции. Их высота должна в два раза превышать высоту конфеты, а длина должна быть не менее 18 см.

•Берём каждую конфету за хвостик, укладываем на бумажную трапецию и заворачиваем рулончиком. В результате держим конфету за хвостик из обертки и гофрированной бумаги.

•Крепим к хвостику проволоку или шпажку и аккуратно перетягиваем зелёной тейп-лентой. Продолжаем обматывать проволоку ею уже, чтобы сформировать стебель конфетного цветка.

•Бутоны поверх конфеты нужно перевязать лентой в цвет лепестков мака.

•Таким образом нужно подготовить все конфеты для букета.

•Теперь руками аккуратно раскрываем лепестки гофрированной бумаги, формируя бутоны цветов.

•Как только каждый мак будет готов, складываем букет в композицию. Можно располагать цветы на разной высоте. Фиксируйте их друг к другу с помощью скотча. Параллельно прокладывайте букет искусственной зеленью.

•Излишки проволоки снизу срежьте под одну линию.

Остается упаковать конфетный букет в оберточную бумагу и обвязать лентой.

Букет из шоколадных батончиков

Сейчас предлагаем вам сделать букет из сладостей для мальчика или девочки. Независимо от их возраста, дети любят сладости. Для составления композиции подготовьте шоколадные батончики разного размера, формата, вкуса. Старайтесь подбирать то, что больше всего любит получатель. Для работы нужно заготовить упаковку деревянных длинных шпажек, скотч, ножницы и оберточную бумагу с декоративной лентой.

Пошагово работа выглядит так:

•Каждый шоколадный батончик с помощью скотча соединяем с длинной шпажкой. Старайтесь рассчитывать центр тяжести. То есть, если батончик тяжеловат, шпажку располагайте ближе к середине шоколадного батончика. Фиксируйте её скотчем. Не бойтесь обматывать конфету и шпажку вокруг. В букете скотча не будет видно. И конечно, шпажку нужно крепить к батончику с тыльной его стороны. Для шоколадной плитки нужно использовать две шпажки, расположенные на расстоянии друг от друга, ближе к краям плитки.

•Подготовленные конфеты на шпажках складываем в единую композицию. Как правило, самые крупные или длинные располагают в задней части букета. Те конфеты, которые помельче, располагают в передних рядах. Во время составления композиции фиксируйте каждую шпажку к шпажке скотчем. Не бойтесь использовать много липкой ленты. Под упаковочной бумагой она не будет видна. Зато придаст жёсткости композиции.

•Учитывая, что мы располагали конфеты на разной высоте, снизу шпажки имеют разную длину. Поэтому подравняем их кусачками или просто обломаем руками.

•На столе разложите углом упаковочную бумагу. Уложите на неё готовый букет и заверните его конвертом. Снизу перетяните композицию скотчем. А поверх повяжите декоративную ленту и сделайте бант.

Интересно! Что можно сделать для дома из ненужных вещей

Кофейный букет

Для составления этой композиции нужно подобрать баночку или упаковку интересного хорошего кофе. В тон к упаковке можно подобрать конфеты и сладости. Можно разбавить композицию палочками корицы. Кстати, вместо кофе разрешается взять чай.

Действовать будем по такой схеме:

•Возьмём четыре длинных шпажки и скотчем закрепим их по четырём углам банки с кофе со стороны её дна. Такая конструкция обеспечит жёсткость композиции. Снизу шпажки соедините скотчем. Хорошо обмотайте липкой лентой, чтобы банка с кофе держалась в руках на шпажках, как букет.

•По этой же схеме соедините со шпажками все выбранные конфеты и сладости. Исключение составляют только палочки корицы. Их не нужно крепить на скотч. Можно просто вставить полочки внутрь коричной специи.

•Теперь необходимо составить букет. Его собирают вокруг банки с кофе. Причём каждую новую конфету нужно надёжно крепить скотчем к шпажкам банки. Так сладости не будут смещаться в букете. Старайтесь с помощью батончиков, шоколадок и других продуктов прикрыть места крепления палочек к банке.

Когда весь букет будет готов, выложите его на крафт бумагу и заверните конвертом. В зоне шпажек хорошо зафиксируйте упаковку скотчем. А поверх – завяжите коричневую или зелёную декоративную ленту. Сформируйте пышный бант.

Научившись пошагово делать своими руками букеты из сладостей по фото и инструкциям, вы можете баловать своих родных вкусными красивыми презентами.

Сладости на детский Хэллоуин | МОРЕ творческих идей для детей

Идеи оформления сладостей для детей на Хэллоуин своими руками: паук, приведение, мумия и летучая мышь из конфет на палочке.

Сладости на Хэллоуин

Хоть Хэллоуин и необычный праздник, но как и все праздники, он не обходится без угощений и сладостей.

Как Хэллоуин связан со сладостями

Традиция выпрашивать сладости на Хэллоуин появилась примерно в XVI веке. Она немного похожа на рождественское колядование у славян. Дети, наряженные нечистой силой, ходили по домам и выпрашивали сладости со словами: «Сладость или гадость?». Чтобы дети, оставшиеся без сладкого, не совершили мелкого хулиганства, а также для того, чтобы в течение ближайшего года не было неудач и неприятностей, люди откупались от юных шантажистов приготовленными заранее сладостями.

Как сделать сладости на Хэллоуин

Проще всего сделать сладости на Хэллоуин — это тематически оформить уже готовые сладости. Такими композициями из специально оформленных конфет можно украсить стол на Хэллоуин для детей или приготовить их детям в подарок. Например, конфеты на палочках («Chupa Chups») можно превратить в пауков, привидений, летучих мышей и мумий.

Как сделать паука из конфеты «Чупа-Чупс»

Материалы и инструменты

Мастер-класс рассчитан на одного паука.

  • «Чупа-чупс»
  • готовые пластиковые глаза, 2 шт.
  • двусторонний скотч или клей сильной фиксации
  • ножницы
  • по желанию черный целлофановый пакет и черные нитки
  • пушистая проволока (шенил) черного цвета, 2 шт.
Этапы работы
  1. Паука можно оставить ярким, как на фото, тогда черный целлофан не понадобится и этот пункт можно пропустить. Для изготовления черного паука вырезать из целлофана круг диаметром около 15 см, обернуть им конфету, перевязать ниткой.
  2. Каждый кусочек пушистой проволоки разрезать пополам и перекрутить посередине на палочке под конфетой.
  3. Согнуть проволоку в форме лап паука.
  4. С помощью двустороннего скотча или клея приклеить глазки.

Композиция из конфет с привидением, мумией и летучей мышью

Конфеты можно оформить отдельно или сделать из них композицию.

Мумия из конфеты

Чтобы сделать мумию из конфеты на палочке, понадобятся:

  • конфета на палочке
  • тонкая белая бумага, например, от бумажных полотенец
  • пластмассовые глазки
  • клей или двусторонний скотч
Этапы работы
  1. Бумагу разрезать на две полоски, обмотать конфету вначале одной полоской, затем другой.
  2. Нижнюю часть полосок скрутить (можно склеить или закрепить ниткой белого цвета).
  3. В щель между полосками вклеить глазки.
Привидение из конфеты

Чтобы сделать привидение из конфеты на палочке, понадобится все то же самое, что и для предыдущего мастер-класса.

Этапы работы
  1. Конфету завернуть в бумагу, край бумаги немного изогнуть в сторону и скрутить (можно закрепить, обмотав ниткой).
  2. Приклеить глазки.
Летучая мышь из конфеты

Для летучей мыши понадобятся:

  • конфета на палочке
  • черная бумага — обычная для туловища и двусторонняя для крыльев
  • черные нитки
  • пластмассовые глазки
  • клей или двусторонний скотч
Этапы работы
  1. Из черной бумаги вырезать круг.
  2. Конфету положить в середину бумажного круга, свернуть его, края прижать к палочке и зафиксировать ниткой.
  3. Сложить вдвое полоску черной двусторонней бумаги и вырезать крылья.
  4. Приклеить к туловищу крылья и глазки.

Как сделать сладкую композицию

  1. На блюдце прикрепить кусочки пластилина.
  2. В пластилин вставить палочки с конфетами, оформленными в виде мумии, привидения и летучей мыши.
  3. Украсить блюдце небольшими разноцветными осенними листьями.

© Юлия Шерстюк, https://moreidey.ru

Всего доброго! Если материалы сайта были Вам полезны, пожалуйста, поделитесь ссылкой на них в соцсетях — Вы очень поможете развитию сайта.

Размещение материалов сайта (изображений и текста) на других ресурсах без письменного разрешения автора запрещено и преследуется по закону.

Рецепт простого торта | Allrecipes

У них был прекрасный вкус — они действительно понравились. Однако я не думаю, что они были простыми. Раньше я никогда не делал шариков для торта или шоколадных конфет, и мне не хватало инструкций, чтобы получить достойный готовый продукт. 30 мин в холодильнике было мало. Когда я воткнул палочку и окунулся в шоколад, она тут же упала. Мне пришлось погуглить несколько советов по созданию попсов, чтобы все получилось правильно. (Например, заморозить тесто перед тем, как сделать шарики, и использовать пенополистирол, чтобы заморозить тесто по мере его остывания.) Я тогда только половину из них сделал как торт «хлопает», а остальные сделал как «шары». Мне понравилось, как в инструкции говорилось, что нужно охладить торт, а затем размешать глазурь (которая была у меня при комнатной температуре) в крошки. Мне очень понравилась полученная текстура этих шоколадных конфет. (Я знаю других людей, которые разогревают торт, разогревают глазурь и даже используют электрический миксер, чтобы все это перемешать. Мне не очень нравится излишне липкая текстура шариков для торта, приготовленных таким образом. ) Я думаю. для того, чтобы они действительно были «простыми», в инструкциях требуется более подробная информация о том, как скатывать их, чтобы они оставались вместе, как держать их на палочке и что с ними делать после того, как вы их окунете.Мы использовали клубничный торт и глазурь с растопленным шоколадом. Моя дочь любила их, как бы они ни выглядели!

Сработало хорошо, вкусно получилось. Конфеты вафли тают в пароварке с покрытием и хорошо держатся. Торт ко дню рождения удачи!

ИДЕАЛЬНО !!!! Это был самый потрясающий торт-поп на свете !! Моим пирсам это понравилось, спасибо, я буду делать это все время.

это было действительно хорошо и легко, за исключением того, что я использовал ванильную глазурь.

Готовый продукт выглядел не очень хорошо, так как «хлопья» соскользнули с палочек.Но, по словам моего сына, они были хорошими, хотя и очень сладкими. Мы использовали сливочный крем для белого пирога и белые растительные масла и в итоге получили около 20 «снежков».

Мы приготовили торты Неда Старка для корпоративной вечеринки. Это нелегко, но мы обнаружили, что холодильник — ваш друг.

Не получилось. Рецепт слишком упрощен. Совершенно не останавливался на палочке

Торт был слишком сладким и не слипался.

Самодельная каменная конфета — Страна идей


Моя лучшая подруга Бет рассказывала о странной кофейне, которую она посетила, где пила свой любимый чай, и ей предоставили палочку для перемешивания леденцов, чтобы подсластить ее чашку.Я был так вдохновлен! Я подумал, что это было самое чудесное использование леденцов, о котором я когда-либо слышал, и такое богато украшенное. В это время года я хотел сделать блестящий подарок, чтобы отпраздновать Фестиваль огней за чашкой кофе и чая после ужина. Эта идея — идеальный сверкающий сверток, который можно подавать и раздавать.

В своих поисках способов приготовления леденцов я обнаружил, что (естественно) вы можете ароматизировать и раскрашивать конфеты практически чем угодно. Я хотел выбрать аромат, который бы хорошо сочетался с множеством послеобеденных напитков — даже с коктейлями, если хотите.На ум приходит множество вкусов: мята, ваниль, лесной орех, вишня и т. Д. Мой любимый вкус, который я добавляю ко всему сладкому, — это карамель. Просто отправляйтесь на остров выпечки в местном продуктовом магазине, чтобы получить массу идей. Карамель показалась мне намеком на чай, кофе, горячий сидр и горячее какао, которые я планировал подавать. Первое, что нужно знать о приготовлении Rock Candy в домашних условиях, — это спланировать приготовление на неделю вперед.

Инструменты:
• 6 банок с широким горлышком
• 6 кофейных фильтров
• 12 прищепок
• 3 бумажных тарелки
• 12 палочек для кебаба
• 1 большой горшок с антипригарным покрытием
• Чашка или стакан с носиком (я использовал большой мерный стакан)

Состав:
Для приготовления 12 палочек для перемешивания леденцов

• 6 стаканов воды
• 16 стаканов белого сахара
• Пищевой краситель (необязательно)
• 1-2 столовые ложки ароматизатора (я бы использовал меньше, если вы выбрали что-то сильное, например, перечная мята, и больше с чем-то более тонким, например, ванилью)

Метод:
Возьмите несколько столовых ложек белого сахара и выложите его на одну из бумажных тарелок.Смочите каждую палочку для кебаба, обваляйте ее в сахаре на тарелке и дайте высохнуть. Вылейте все ингредиенты в большую кастрюлю и поставьте на плиту на среднем или сильном огне. Перемешивайте каждые несколько минут, пока смесь не закипит. Когда он станет немного мутным и пенистым, снимите огонь и дайте постоять 10 минут. Время ожидания важно, потому что, если смесь слишком горячая, она взорвет банки, когда вы попытаетесь влить ее. Пока вы ждете, возьмите палки и прищепки и измерьте, где прищепки должны будут удерживать палку в каждой банке. , по две палочки.Палочки должны быть на расстоянии 1 ½-2 дюйма от дна банки. Вы можете обрезать их до любой длины. Однако пока не ставьте палки. Когда смесь остынет, она должна быть полностью прозрачной и, очевидно, без каких-либо гранул.

Начните переливать жидкость из горшка в чашку с носиком, а затем осторожно переливать из чашки в каждую банку. Оставьте дюйма пространства вверху каждой банки. На этом этапе вы можете разместить палочки. Накройте каждую банку собственным кофейным фильтром и проделайте отверстия там, где вам нужно проткнуть палочки.Отставьте банки в сторону. Через день вы должны увидеть, как на каждой палке начинают формироваться камни. Я оставил партию на целую неделю, чтобы сформировать палочки для перемешивания леденцов толщиной ½ — 1 дюйма. Как только вы будете удовлетворены тем, сколько сахара прилипло к каждой палочке, выньте каждую из них, дайте излишкам стечь обратно в банку и положите на бумажную тарелку, чтобы они высохли. После удаления всех палочек и размещения каждой на бумажной тарелке накройте последней бумажной тарелкой, чтобы каменная конфета высохла.

Мне было так весело заправлять небольшой столик с тремя большими чайниками с разными горячими напитками.Я положил шесть своих блестящих мешалок в кружки, готовые к розливу. В качестве подарков я упаковал остальные в целлофановые пакеты со специально персонализированными ханукальными этикетками и бирками и поместил в разные вазы на столе. Мне очень понравилось размещать на каждом лейбле мое праздничное послание Фестиваля огней: «Пусть любовь и свет наполняют ваше сердце и дом» .

Другие идеи самодельных подарков от Eloquaint Zoe…

Приобрести нашу Ханукальную коллекцию

• Этикетки для Хануки
• Теги для Хануки
• Подставки для Хануки
• Этикетки для Хануки для CD / DVD
• Этикетки для Хануки с адресом
• Магазин Вся коллекция Хануки

Купить нашу праздничную коллекцию

• Праздничные этикетки
• Праздничные бирки
• Праздничные подставки
• Праздничные винные этикетки
• Праздничные этикетки для CD / DVD
• Праздничные фотокарточки — НОВИНКА!
• Карты с праздничными заметками
• Кнопки с праздничными записями
• Этикетки с праздничными адресами
• Вся праздничная коллекция

Зои (70 сообщений)

Зои родилась и выросла в Портленде, штат Орегон, и недавно переехала в Орландо, штат Флорида.Она изучала социологию и философию в Университете Орегона, а в настоящее время работает в юридической фирме. В настоящее время она посвящает свое время заблудившейся тропической растительности на заднем дворе, выжженным солнцем велосипедным прогулкам, переделыванию всего, что она может придумать, необычной кулинарии и продвижению творческого образа жизни, который она любит.


80+ лучших рецептов еды на палочке

Челси Лупкин

Без вилок — вот что нужно.

Просмотр галереи 84 Фото

1 из 84

Вафельные хлопья

Вафли стали слаще

Получите рецепт от Delish.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Waffle Maker, $ 44,85, amazon.com.

2 из 84

Чизкейк Pops

Размер укуса приносит больше удовольствия.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ: Силиконовые формы для кубиков льда, 10 долларов США, amazon.com.

3 из 84

Шашлык из черепахи

В шоколаде >>> в карамели.

Получите рецепт в Делише.

4 из 84

Просекко Виноград

Пьяный виноград на палочке — всегда хорошая идея.

Получите рецепт в Делише.

Купите идеальные деревянные шпажки: бамбуковые шпажки Fox Run, $ 4,40 за 100; amazon.com.

5 из 84

Шашлык из шоколадного бекона

Шоколад и бекон — брак, заключенный на небесах.

Получите рецепт в Делише.

6 из 84

Пьяные укусы дыни

Выпейте и съешьте тоже.

Получите рецепт в Делише.

7 из 84

Булочки с корицей у костра

Самый гениальный хакер для кемпинга КОГДА-ЛИБО.

Получите рецепт в Делише.

8 из 84

Просекко Pops

Просекко еще лучше в форме эскимо.

Получите рецепт в Делише.

9 из 84

Банановый пудинг Pops

Банановый пудинг получил летний вид.

Получите рецепт в Делише.

10 из 84

Шоколадный киви

Представляем ваш новый любимый способ освежиться этим летом.

Получите рецепт в Делише.

11 из 84

Пицца Торнадо

Пицца на палочке, нужно сказать больше?

Получите рецепт в Делише.

12 из 84

Маргарита Попс

Самый милый способ «выпить» маргариту!

Получите рецепт в Делише.

13 из 84

Мини-блинчики

Стопки на палубе, чемпионы по льду.

Получите рецепт в Делише.

14 из 84

Греческий салат на шпажках

Как греческий салат на палочке!

Получите рецепт в Делише.

15 из 84

Банановый сплит

Это бананы!

Получите рецепт в Делише.

16 из 84

Шлепки из печенья в форме сердца

Эта хитрость для приготовления печенья в форме сердца потрясающая.

Получите рецепт в Делише.

17 из 84

Персиковый пирог

Нам очень нравятся эти пирожки.

Получите рецепт в Делише.

18 из 84

Шашлык для хот-догов

Любители вечеринок поесть хот-доги.

Получите рецепт в Делише.

19 из 84

Татер Тот Шашлык

Ты собираешься съесть этих малышек?

Получите рецепт в Делише.

20 из 84

Бэкон Burger Bites

Низкоуглеводные продукты никогда не были такими вкусными.

Получите рецепт в Делише.

21 из 84

Салат клин на палочке

На палочке все вкуснее.

Получите рецепт в Делише.

22 из 84

Шоколадные Ковши

Обновите свой любимый горячий напиток с помощью этих настраиваемых ковшей для горячего шоколада.

Получите рецепт в Делише.

23 из 84

Бомбы Кровавой Мэри

Это бомба.com.

Получите рецепт в Делише.

24 из 84

Шашлык из фрикадельки

Все ароматы фрикадельки в одном кусочке.

Получите рецепт в Делише.

25 из 84

Праздничное печенье

Вам НЕОБХОДИМО окунуть их в горячее какао.

Получите рецепт в Делише.

26 из 84

Капрезе укусы

Это самая легкая праздничная закуска, всегда выигрывает .

Получите рецепт в Делише.

27 из 84

S’mores Pops в стиле фокус-покус

Вы полюбите их даже больше, чем свою Бетт Мидлер booooook !

Получите рецепт в Делише.

28 из 84

Шоколадно-яблочное мороженое

Мы сладкие на этих съедобных карамельно-яблочных ломтиках.

Получите рецепт в Делише.

29 из 84

Bluth замороженные бананы

Перенеситесь к Морской пристани. Это б-а-н-а-н-а-а.

Получите рецепт в Делише.

30 из 84

Печенье Pops

Они меняют правила игры с молоком.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как приготовить антигравитационный торт

Вы купили ингредиенты, отложили время и просмотрели наш пошаговый рецепт сладкого торта, бросающего вызов гравитации — теперь все, что вам нужно сделать, это испечь гравитационный- бросая вызов торту. Простой! Прежде чем начать, прочтите главные советы редактора кулинарии Кэсси, чтобы добиться идеального результата.

Стабилизируйте соломинку

Сдвиньте деревянную шпажку по размеру к центру соломинки — это добавит устойчивости. Бумажные соломинки могут стать мокрыми при контакте с глазурью, поэтому используйте прочную пластиковую соломинку.

Будьте терпеливы

Терпение — ключ к успеху — добавляйте в соломинку только несколько конфет за раз и оставляйте достаточно времени, чтобы они застыли, прежде чем добавлять следующий слой. Если они не установятся должным образом, все рухнет.

Получите шоколад правильной консистенции

Убедитесь, что шоколад, который вы используете для приклеивания конфет к соломке, имеет правильную консистенцию.Он должен быть текучим, но густым, как зубная паста. если он слишком жидкий, сладости соскользнут сразу, слишком густые — не застынут. Если он слишком сильно затвердеет, положите его в микроволновую печь на 10 секунд, пока он не станет мягким.

Прикрепите сумку

Не закрывайте соломинку, чтобы можно было прикрепить пакет для конфет. Если вы используете бумажный пакет, вы можете сократить его до нужного размера, чтобы он не был таким тяжелым. Выровняйте его сверху и при необходимости закрепите липкой лентой.Если вы прикрепляете сумку для конфет, отрежьте только небольшой угол — сумка будет намного лучше сбалансирована и придаст конфетам эффект переворачивания.

Вытолкните

Чтобы набить пакет, вы можете набить внутрь немного ваты или бумажной ткани, но не слишком много, так как это сделает пакет тяжелым и может привести к его разрушению.

Еще несколько полезных советов по выпечке…

  • Важно убедиться, что форма у вас подходящего размера, иначе пирог не будет готовиться должным образом.Смажьте и выровняйте форму для торта должным образом, чтобы ее было легче удалить после выпечки — посмотрите наше видео, чтобы узнать, как выложить противни разной формы.
  • Придерживайтесь деталей рецепта — небольшие шаги, такие как предварительный нагрев духовки и отмеривание ингредиентов с помощью надежных цифровых весов, будут иметь большое значение для конечного результата.
  • Не поддавайтесь соблазну заглянуть в духовку, пока готовится пирог — каждый раз, когда вы это делаете, духовка остывает, и шансы на то, что торт рухнет, возрастают.
  • Проверьте пирог незадолго до окончания времени приготовления — когда шпажка, вставленная в центр, выходит сухой, и пирог ощущается таким же при нажатии в центре или по краям, скорее всего, готово.
Вы испекли торт, бросающий вызов гравитации? Мы хотели бы услышать об этом — оставляйте свои комментарии ниже…

Amazon.com: 6-дюймовые палочки для леденцов Wilton White, палочки для торта, 100-графовая валюта №1 для поиска «палочки для леденцов»: палочки для изготовления конфет : Дом и кухня

Конфеты Вихревое Печенье

Сделайте это забавное печенье с конфетами Candy Melts и нашими Candy Colours — пищевым красителем, специально созданным для использования с нашими Candy Melts! Просто растопите ярко-белые конфеты в нашем плавильном котле и добавьте несколько капель синего и зеленого.Слегка покрутите, затем поместите ваше любимое печенье-сэндвич на решетку для охлаждения и полейте растопленными конфетами. Коснитесь, чтобы разгладить и удалить пузырьки воздуха, затем охладите, чтобы он застыл на 10–15 минут. Вы получите красивое печенье с завитками из конфет в кратчайшие сроки!

Ложки для шоколадных и тыквенных конфет

Эти ложки для конфет очень просто приготовить, и они придадут тонну вкусного аромата вашему любимому горячему шоколаду или кофейному напитку.Просто нарежьте 2 унции конфет из тыквенных специй и шоколадных конфет, поместите их в форму для ложки, затем поставьте в микроволновую печь в соответствии с инструкциями на упаковке. Охладите около 40 минут, затем аккуратно выньте их из формы. Подавайте с любимым горячим напитком, чтобы получить восхитительный мягкий вкус.

Ягодные сладости

Эти угощения из клубники легко приготовить, но они обязательно произведут впечатление.Просто растопите конфеты Candy Melts в соответствии с инструкциями и обмакните в клубнику. Охладите до застывания, затем сбрызните еще одним восхитительным ароматом Candy Melts. Прекрасно подавать на вечеринке или в любое время, когда друзья и семья жаждут чего-нибудь сладкого.

Самодельные присоски {любой формы и вкуса!}

Самодельные присоски были любимым угощением всей семьи на протяжении десятилетий. Они особенно хороши для праздников!

Мы любим делать их каждый год ко Дню Святого Валентина, потому что сделать целую пачку для раздачи несложно! Если вам нужно больше идей домашних конфет на День Святого Валентина, попробуйте мяты с крем-сыром или карамельные конфеты.

Развлечения для детей и взрослых!

Каждый год все девочки в семье собираются вместе, чтобы делать самодельные лохи. Этот год ничем не отличался. На прошлой неделе мы собрались вместе и сделали присоски с вишней, корицей и ириской, и они оказались восхитительны!

Мы используем формы, которые моя мама купила более 20 лет назад. Это такая удобная вещь, которую мы добавляли в нашу коллекцию на протяжении многих лет.

Детям нравятся разные формы, и им не только нравится помогать делать присоски, но и они любят их есть.Я бы солгал, если бы сказал, что они мне не нравятся, потому что они такие хорошие! 😉

Они отлично подходят для подарков на такие праздники, как День Святого Валентина, для вечеринок или просто для развлечения. Я решил сделать к ним и ярлык, который вы найдете ниже.

Что вам понадобится…

Возьмите следующие принадлежности и приготовьтесь делать лучшие самодельные сосунки!

  • ФОРМЫ : Проще всего найти и купить пресс-формы для присосок в Интернете.Вы также можете найти их в любом магазине для рукоделия, где продаются принадлежности для выпечки. Я использую металлические формы, но вы также можете использовать силикон, если они термостойкие. Важно внимательно проверять этикетку, потому что не все формы устойчивы к температуре, даже если они могут выглядеть одинаково.
  • ВКУС: На этот раз мы использовали вишню и корицу на День святого Валентина, но есть так много вариантов! Нам особенно нравится бренд LorAnn Oils.
  • ОКРАСКА: Наибольшего успеха я добился гелевого пищевого красителя.Выбирайте любой понравившийся цвет!
  • КОНФЕТНЫЙ ТЕРМОМЕТР: Если у вас нет кондитерского термометра, я настоятельно рекомендую приобрести его, чтобы делать самодельные присоски. Это значительно упростит процесс, но можно сделать присоски без термометра (см. Примечание ниже о тесте на твердое растрескивание).
  • ПРИСОСКИ: Их должно быть легко найти практически в любом магазине товаров для рукоделия, но вы всегда можете заказать их в Интернете!

Как сделать леденцы на палочке

ПОДГОТОВКА. Сложите формы и палочки. Выложите на противень и распылите. Поместите противень в морозилку, пока не будут готовы конфеты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Выложите все ингредиенты, кроме ароматизатора и красителя, в кастрюлю. Варить до стадии твердой трещины (300 градусов). Добавьте ароматизатор и краситель. Перемешивайте около двух минут.

Для испытания на твердое растрескивание без леденцового термометра.

  • Как только сироп закипит, возьмите ложку и капните немного сиропа в миску с очень холодной водой.
  • Вынуть сироп из холодной воды, если он образует твердые, хрупкие нити, которые рвутся без перегиба (это стадия твердой трещины), то готово. Если сироп получился мягким или изгибается перед тем, как разорваться, его нужно варить еще немного.
  • ВНИМАНИЕ: Во избежание ожогов подержите сироп в холодной воде на несколько секунд, прежде чем вынуть его.

ЗАЛИВКА И УСТАНОВКА. Разлить по формам. Дайте настояться 10-15 минут, прежде чем снимать формы и снимать присоски со сковороды.

Урожайность : я могу получить около 6-10 присосок на партию, но все зависит от размера ваших форм.

Советы + хитрости

Несколько вещей, которые следует иметь в виду, делая эти присоски…

  • Не перемешивайте смесь, когда она закипит.
  • Самодельные присоски лучше всего делать в сухую погоду. Изготовление их во влажные дни может привести к тому, что присоски впитают лишнюю влагу из воздуха, и леденцы на палочке не затвердеют полностью.
  • Распыление / смазка форм перед заливкой в ​​них смеси предотвратит прилипание конфет к формам. Они должны легко выйти после того, как затвердеют. Присоски должны быть готовы к извлечению из форм после 10-15 минут схватывания.
  • Не пытайтесь охладить присоски в холодильнике или морозильнике.
  • Как только присоски затвердеют, вы можете легко отломать любые части, которые вытекли из формы.
  • Храните их в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте.Не храните их в холодильнике или морозильной камере. При правильном хранении они могут прослужить несколько месяцев.

Варианты рецепта леденца на палочке

Хотите поменять? Без проблем!

  • Формы пресс-форм: Я добавила так много разных форм в свою коллекцию за эти годы. Удобно иметь несколько одинаковых по форме и разных размеров.
  • Украшения: добавьте посыпку или конфеты — например, мы любим добавлять леденцы для Хэллоуина
  • Цвета / ароматы: Вы можете легко изменить цвет и аромат, которые вы используете для этих присосок.
    • Красный краситель можно сочетать с ароматизатором корицы, вишни или клубники.
    • Апельсиновый краситель с апельсиновым вкусом.
    • Пурпурный цвет с ароматом винограда.
    • Зеленый с ароматом лайма или арбуза.
Чтобы узнать больше рецептов конфет, попробуйте:

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Отдых 10 минут

Общее время 25 минут

Порций 16

Калорий 68 ккал

Автор Lil ’Luna

  • Присоски

  • Присоски

  • Конфеты термометр

  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана воды
  • 1/3 стакана кукурузного сиропа
  • 1/4 чайной ложки пищевого красителя
  • 3-5 капель ароматизатора вишни или корицы
  • присоски
  • термометр для конфет
  • Сложите формы и стержни.Выложите на противень и распылите. Поместите противень в морозилку, пока не будут готовы конфеты.

  • Положите в кастрюлю все ингредиенты, кроме ароматизатора и красителя. Варить до стадии твердой трещины (300 градусов).

  • Добавьте ароматизатор и краситель. Перемешивайте около двух минут.

  • Разлить по формам. Дайте настояться 10-15 минут, прежде чем снимать формы и снимать присоски со сковороды.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ШАГ ДЛЯ BUTTERSCOTCH / КАРАМЕЛЬНЫХ ПРИСОСОВ

ПОДСКАЗКА ПО ОЧИСТКЕ Кастрюли ПОСЛЕ этого: Налейте воду в кастрюлю и варите, пока не отвалится леденец.

добавить теги к своим присоскам:

Все, что вам нужно:

  • Теги
  • Клей-карандаш
  • Ножницы
  • Сумки (можно найти в Michael’s, Hobby Lobby и Joann’s)
  1. Сохраните и распечатайте теги. Для этого НАЖМИТЕ на изображение выше и распечатайте.
  2. Нарезать длинными полосками.
  3. Добавьте пакеты к вершинам присосок и оберните вокруг них бирки. Склейте их с помощью клея-карандаша.
  4. Обрезанные концы в форме треугольника.

Теперь ваши дети могут подарить милые присоски на День Святого Валентина. И что замечательно, вы можете сделать их для валентинок, а затем получить другие формы для изготовления в течение года. Мы по-прежнему используем формы сердца, но у нас также есть круги, цветы, формы для Хэллоуина и Рождества. МИЛАЯ!

Эти бирки также подходят для присосок для конфет из расплавленного шоколада, формы для которых вы можете найти в магазине товаров для рукоделия.

HowToCookThat: торты, десерты и шоколад | Как сделать конфеты дома


Сделайте дома свои собственные леденцы — это так весело и легко делать много.Небольшое предупреждение, хотя конфеты очень горячие, поэтому, возможно, это не рецепт для молодых.

У меня впереди захватывающая неделя, мой канал будет показан на мероприятии для YouTube. Я не могу вам сейчас много рассказать, это все совершенно секретно, но в следующую пятницу я поделюсь с вами более подробным.

Для изготовления конфет вам понадобится:

600 г (21,16 унции) или 2 и 3/4 стакана сахара
200 мл (6,76 жидких унций) или 3/4 стакана плюс 2 чайные ложки воды
100 г (3.53 унции) или 1/4 стакана плюс 2 чайные ложки сиропа глюкозы или кукурузного сиропа
1/16 чайной ложки винного камня
Хороший термометр для конфет.
вкус / цвет на ваш выбор
Для лимонных шипучих продуктов необходимо 37 г (1,31 унции) или 2 столовые ложки щербета желтого цвета и лимонного вкуса

Основные инструкции по приготовлению конфет
Налейте сахар, воду и глюкозный сироп в кастрюлю. Поставьте на сильный огонь. Если на боках есть сахар, смойте его влажной кисточкой для выпечки.

Включите духовку на 100C (212 градусов по Фаренгейту) и поместите противень, выстланный антипригарной бумагой для выпечки, чтобы он нагрелся.

Дайте сахарной смеси закипеть, пока она не нагреется до 150 ° C (302 градуса по Фаренгейту). Выключите огонь и перемешайте с кремом из смолы.

Конфеты с начинкой из щербета
Следуйте инструкциям по конфетам выше и добавьте желтый пищевой краситель.

Вылейте его в теплый противень, застеленный бумагой для выпечки.

Защищайте руки хлопковыми перчатками, покрытыми силиконовыми перчатками.

Сложите края конфеты к центру, приподнимите их и начните вытягивать, а затем снова сложите.Чем больше вы его тянете, тем более блестящим и непрозрачным он становится. Если вы хотите, чтобы он был прозрачным, то совсем не тяните его. Поместите его обратно в противень и разровняйте, затем поставьте в духовку, чтобы он снова нагрелся.

Вытяните его в прямоугольник. Положите щедрое количество щербета по центру, а затем поднимите стороны вверх и вокруг, чтобы покрыть его. Надавите на каждый из концов, чтобы запечатать щербет, и сожмите, чтобы получился цилиндр.

Поместите его обратно в духовку примерно на 30 секунд, затем вытяните, чтобы получилась длинная змейка.Быстро работая, пока лед не застынет, сделайте на нем твердые выемки.

Другие конфеты следуют тем же основным инструкциям. Смотрите видео, чтобы узнать, как сделать спирали, сердечки, леденцы на палочке и многое другое.


Copyright © 2016 Reardon Media Pty Ltd. Все права защищены. Как это приготовить

БОЛЬШОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ

В течение прошлого года я был занят планированием, написанием и наблюдением за фотографией и оформлением моей первой поваренной книги! Там куча моих любимых рецептов десертов с главой о выпечке, мороженом, вкусных тортах, художественных десертах и, конечно же, шоколадных десертах.В каждой главе есть собственное вступление, объясняющее науку о питании, которую вам нужно знать для успеха каждый раз. Книжные магазины, где вы можете приобрести свой собственный экземпляр: http://bit.ly/ARcookbook

Все рецептурные количества в книге указаны в граммах, унциях и чашках.