Сухой мартини как пить: с чем пить, каким соком разбавлять, чем закусывать

Содержание

Как пить мартини? Вариации коктейлей с мартини

Этот итальянский напиток известен сегодня во всем мире. Его название для многих связано с роскошью и утонченностью вкуса. В России считается, что мартини — это напиток в основном для женщин, которые любят более крепкое спиртное, чем вино или шампанское. Впрочем, по составу коктейлей с ним подобный алкогольный аперитив вполне можно отнести и к мужскому. Здесь всё зависит от рецепта приготовления, а также от способа подачи.

Как появился мартини

История мартини берет свое начало в 1847 году, когда 4 предпринимателя представили на рынок Турина вермут, настоянный на травах. Впрочем, производство подобных вермутов было запущено еще в 1786 году. По утверждению знатоков виноделия, этот рецепт был взят из дошедших до нас записок Гиппократа, который использовал подобный напиток в своей врачебной практике. В него входили мята, полынь, тысячелистник, черная бузина, мускатный орех и другие целебные травы. Через 4 года компания, которая предлагала вермут, была выкуплена Алессандро Мартини, имя которого и получил этот популярный напиток.

Концепция привычной многим бутылки с мартини была разработана в 1959 году. При этом ее несколько видоизменили лишь в 1997, что, впрочем, никак не отразилось на популярности данного напитка.

Стоит отметить, что первым мартини был красный вермут Rosso (1863 год), имеющий сладковатый карамельный вкус с ярким ароматом виноградной лозы и трав. Его лучше всего пить со льдом или в чистом виде, чтобы почувствовать весь букет состава. В отличие от других видов мартини, Россо можно пить и теплым.

Martini Bianco поклонники вермута смогли попробовать в 1910 году. Легкий аромат ванили и горечь полыни в этом напитке перемешаны с запахом мускатного вина и пряностей. Янтарный цвет и легкий вкус сразу пришелся по душе представительницам прекрасного пола, которые пили напиток с фруктами, смешивая с лимонным, апельсиновым или грейпфрутовым соком.

Martini Extra Dry был представлен в 1900 году. Это сухой вермут с ягодным вкусом, более мягкий и светлый. Его можно пить в коктейлях, а также за столом с салатом или белой рыбой.

Martini Rosato, выпущенное в 1980 году, стал новым экспериментом производителя, который смешал белые и красные сорта винограда, получив необычный букет. Особой изюминкой стало послевкусие корицы и гвоздики.

Одним из наиболее новых вермутов Мартини стал напиток D’Oro (выпущенный в 1998 году) с медом, кориандром, мускатным орехом, ванилью.

По душе многим любителям данного напитка придутся и такие виды:

• Martini Bitter, настоянное на сухих травах;
• Fiero с ноткой апельсина
• Gold с бергамотом, шафраном, имбирем, перцем, цедрой цитрусовых
• Rosé — игристое вино из красного и белого винограда.

Какой бы мартини вы не купили, вы непременно откроете для себя неповторимость его вкуса. Но чтобы ощутить всю прелесть, нужно знать, как пить мартини.

Как пить мартини? Бокалы для мартини

Сам по себе напиток мартини представляет собой вермут, настоянный на травах. Причем знатоки виноделия утверждают, что в оригинальном рецепте этого напитка содержится ровно 100 трав. Входящая в состав вермута полынь придает горьковатый привкус. Этот калейдоскоп вкусовых нюансов стоит того, чтобы его прочувствовать. Важно предварительно охладить мартини до 12 градусов, что позволит насладиться его вкусом в полной мере.

Все относительно слабые напитки, подаваемые в охлажденном виде, разливают в бокалы на ножках. Именно за ножку и держат бокал во время питья, чтобы не согревать напиток теплом своих рук. Это касается и мартини.

Итак, мартини обязательно нужно подавать в бокале на ножке.

Мартини можно пить не разбавленным, если вы любите наслаждаться слегка тягучей ноткой вермута. В этом случае мартини можно разлить в бокалы для белых или красных вин (в зависимости от цвета самого мартини).

Впрочем, в полной мере букет мартини раскрывается в разбавленном виде. И для этого прекрасно подходит лед. В этом случае мартини наливают в специальные бокалы — мартинницы. Они имеют расширяющуюся кверху форму перевернутой пирамидки. К такому напитку можно добавить немного водки и лимонного сока.

Если вы хотите приготовить более сложный коктейль с мартини, можно взять высокий стакан типа хайболл. Этот вариант бокала оправдан в том случае, когда к напитку добавляют газированную сладкую воду, джин, виски.

Нужна ли соломинка

Часто в барах мартини подают с соломинкой, через которую можно медленно потягивать этот напиток. Однако соломинку можно и отложить в сторону, отпивая мартини небольшими глоточками.

С чем пить мартини

Мартини обычно предлагают в качестве аперитива, а значит, максимум, что подают с ним — это легкие закуски. Часто к мартини подают оливки, лимон, клубнику, виноград. При этом оливки или фрукты с ягодами нанизываются на шпажку и погружаются непосредственно в бокал с напитком, что позволяет насытить его дополнительным ароматом и привкусом. При этом «начинка» тоже впитывают в себя мартини, приобретая легкую приятную горчинку.

Рецепты коктейлей с мартини

Чаще всего мартини смешивают с джином. Это можно назвать традиционным способом подачи.

Стоит отметить, что существует 4 классических рецепта мартини с джином:

1. Классика: по 30 мл джина и сухого мартини смешиваются в шейкере со льдом. В стакан добавляется ломтик лимона.

2. Драй: К 50 мл джина добавляют 30 мл сухого мартини. В стакан кладут лед и оливку.

3. Свит (сладкий): красный сладкий мартини (20 мл) смешивают с сухим джином (40 мл). В стакан добавляют цедру лимона, вишню и оливку.

4. Медиум: смешивают по 10 мл белого сухого и полусладкого мартини, добавляют 40 мл джина. Подают в стакане со льдом.

Еще один очень популярный коктейль с мартини носит название «Грязный мартини». Чтобы приготовить его, нужно взять на 3 столовые ложки джина 1 столовую ложку мартини и 2 столовые ложки оливкового сока или рассола от оливок. На это количество жидкости рекомендуется взять 2 маслины. Все ингредиенты слегка перемешать, маслины положить в бокал. Готовый коктейль подавать со льдом.

У каждого бармена есть и свои фирменные рецепты с мартини. Например, такие:

1. Сухой мартини смешать с ананасовым соком 1:1, подавать со льдом и кусочком ананаса.

2. Сухой мартини смешать с джином 1:5. Подавать коктейль, разбавив лимонным соком и украсив оливкой. Этот коктейль тоже часто называют «Грязным Мартини», поскольку сок придает напитку мутность.

3. Мартини «Rose» смешать 1:1 с виски, добавить немного мартини Битер. Подавать с оливкой. Этот коктейль во всем мире называется «Манхэттен»

4. Белый мартини смешать с водкой 2:1, добавить лимонный сок из дольки 1 лимона. Подавать с лимоном и оливкой. Можно добавить льда.

5. Мартини смешать со сладкой газированной водой с привкусом грейпфрута или лимона 1:3. Подавать с долькой лимона и оливкой.

Автор: Седнева Наталья

Смотрите ещё:

Коктейль со вкусом свежести: рецепт Мохито с вариациями

Как красиво подать мороженое

Как пить текилу

Ликер Бейлис: как пить и с чем пить

Закуски и салаты с чипсами

Как пить абсент

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий.

Размещение ссылок запрещено.

«С чем пить мартини??» — Яндекс Кью

Иван Григорьев · 7 мая 2020 ·

367

Иван Григорьев

7 мая 2020

Нет другого коктейля, который вызывает такие сильные дебаты, такие страстные чувства и такую праведность от его впитывающих как Мартини. Писать об этой свежей, холодной и элегантной подаче — не что иное, как утешение. Вот где начинается сама проблема Мартини. Подумайте, если хотите, количество литературы и инструкций, которые есть на Мартини. Количество разломов, побочных эффектов, фруктовых мерзостей и популярных образов культуры. Для непосвященных этот напиток, несомненно, будет слишком хлопотным, чтобы даже беспокоиться о заказе.

!с чем пить мартини

Но для поклонников, ярых последователей и любителей его идеального сочетания, его нежного аромата свежих цитрусовых масел, его громких, острых ароматов и его ледяного освежения, Martini всегда стоит хлопот — начиная с его первого смелого глоток.

Эта статья не является исчерпывающим руководством по мартини. Это просто слишком большой вопрос, и что касается спора между водкой и джином — ответ прост «как, черт возьми, тебе нравится!». Эта статья является рекомендацией некоторых коктейлей. И это также истории, которые возникают вокруг Мартини, рассказанные людьми, чья работа — наслаждаться этим самым коктейлем.

История мартини

Истинный Мартини берет свое начало в нескольких коктейлях и, безусловно, развивался рядом с Манхэттеном. Первоначально сделанный из джина Old Tom (сладкий стиль джина), один из его предков — Turf Club, который призывал Old Tom 1: 1 к красному вермуту, популярному в начале 1880-х годов.

К концу того десятилетия Мартинес приобрел известность, используя биттер, мараскино, старый том джин и вермут. Переход на мартини произошел по двум причинам: во-первых, потребители стали требовать более сухих напитков, и сладость Старого Тома стала неприличной. Во-вторых, сухие джины Лондона и Плимута нашли свой путь на рынок.

!пить мартини с чем

Неясно, кем или когда именно был смешан первый настоящий «Сухой мартини», то есть коктейль с использованием плимутского или лондонского сухого джина с французским вермутом и без какого-либо сиропа. Однако это случилось, и к 1900 году «Сухой мартини» сумел затмить все остальные версии.

С чем едят мартини

Так что это мартини — джин + вермут + гарнир. Единственные переменные зависят от того, какую спиртную марку вы используете, сколько вы хотите от вермута по шкале от мокрого до сухого, а также от гарнира от кожуры цитрусовых до оливок с маринованным луком.

За исключением, конечно, грязного мартини с добавлением оливкового рассола. Пуристы Мартини ненавидят эту версию, но, как и все повороты классики, она имеет своих сторонников. Между прочим, «Призрак» — первый фильм, в котором у Джеймса есть грязный мартини. Девушка из Бонда заказывает одну, и он говорит: «У меня будет то же самое …»
Мы не можем говорить о Бонде, не упомянув его выбранную марку водки -премиальная польская ржаная водка, Belvedere продвигает мартини как идеальную подачу в течение многих лет.

Источник

Нет оценок ·

248

Комментировать ответ…Комментировать…

Вы знаете ответ на этот вопрос?

Поделитесь своим опытом и знаниями

Войти и ответить на вопрос

Как вы будете делать свой?

От

Коллин Грэм

Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 12.12.22

Протестировано

Том Мэйси

Протестировано Том Мэйси

Том носит множество коктейльных шляп. Он профессиональный бармен, владелец бара, создатель рецептов и автор напитков, хотя предпочитает титул «одержимый коктейльный ботаник».

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Ель ест / Катарина Зуник

Классический мартини с сухим джином — культовый и самый известный коктейль в мире. Хотя было создано много «мартини», есть только один настоящий мартини, и немногие напитки могут превзойти этот простой рецепт. Вам понадобится всего пара ключевых ингредиентов и 30 секунд, чтобы перемешать (не взболтать!) один. Аромат представляет собой ботанический букет с сухим профилем, который вы можете настроить по своему вкусу.

В мартини нет никакой тайны — все, что вам нужно для его приготовления, — это ваш лучший джин и сухой вермут. Есть бесчисленное множество способов отрегулировать формулу и технику: джин или водка, сухой или влажный или грязный, встряхивание или перемешивание, украшение из оливок или лимона. Все эти варианты вызвали споры о «правильном» способе приготовления мартини. Хотя это бесконечная дискуссия, единственный правильный ответ

вам это нравится. Ведь ты его пьешь.
Настройка Мартини
Со всеми различными подходами к мартини интересно видеть, как другие предпочитают его смешивать. В течение девяти лет The Spruce Eats проводила неофициальный опрос, чтобы узнать, как пьющие употребляют мартини, и результаты оказались довольно интересными. Из 90 000 ответивших более половины (59%) предпочли джин водке. Подавляющее большинство этих пьющих пьют полную дозу вермута, и только 13% предпочитают мало вермута или вообще не пьют его.
Будь то джин или водка, незначительное большинство (52 процента) пьют мартини. Это интересно, учитывая классический совет о том, когда взбалтывать или перемешивать коктейли. Как правило, бармены размешивают алкогольные напитки, оставляя коктейль для более сложных и тяжелых коктейлей.
Традиционные варианты — не единственный ваш выбор. Многие любители мартини вкладывают свой личный вклад в его приготовление. Охлаждение одной или обеих бутылок в холодильнике является одним из наиболее распространенных, а некоторые используют морозильную камеру. Это гарантирует, что джин и вермут всегда будут холодными, и позволит избежать разбавления льдом.
Такой подход позволит получить максимально ароматный мартини. Однако без разбавления напиток останется при розливе и может оказаться слишком крепким для некоторых людей. Небольшое количество воды расслабляет напиток и сочетает в себе растительные ароматы. Встряхивание мартини со льдом делает его более разбавленным и еще больше смягчает вкус, что может объяснить, почему многие пьющие предпочитают такой подход.
Поэкспериментировав с этим классическим коктейлем, вы точно будете знать, как приготовить «лучший мартини» на свой вкус. Большая часть этого будет заключаться в корректировке соотношения джина и вермута, изучении различных брендов и выборе предпочтительного гарнира. Это неплохая задача, и вы можете пополнить ряды преданных ценителей мартини.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт джин-мартини вместе
«Мартини — самый простой напиток, который только можно приготовить. Требуется немного проб и ошибок, чтобы найти свою идеальную версию. Этот рецепт — отличное место для начала. Не забывайте о важности вермута! коктейль, а не просто выпивка». — Том Мэйси
2 1/2 унции джина
1/2 унции сухого вермута или по вкусу
1 дэш апельсина или ароматический биттер, опционально
Лимонный твист или 1 или 3 оливки для украшения

Соберите ингредиенты.
Ель ест / Катарина Зуник
В стакане для смешивания, наполненном кубиками льда, смешайте джин и вермут, наливая больше или меньше вермута на свой вкус.
Ель ест / Катарина Зуник
Перемешайте в течение 30 секунд.
Ель ест / Катарина Зуник
Процедить в охлажденный коктейльный бокал.
Ель ест / Катарина Зуник
При желании добавьте немного биттера.
Ель ест / Катарина Зуник
Украсьте долькой лимона или оливками.
Ель ест / Клэр Коэн
Советы
Ключ к отличному мартини — это использование качественных ингредиентов, поэтому начните с первоклассного джина и вермута. Всего два ингредиента, это не коктейль, где вы хотите быть экономным.

Каждый джин уникален. Вы можете изменить соотношение и гарнир при переходе от одного бренда к другому.
Вермут
имеет короткий срок годности, потому что это крепленое вино, а не дистиллированный спирт. Если ваша бутылка была открыта более трех месяцев, пришло время заменить ее.
Считается, что лимонный твист является оригинальным украшением мартини. Оливки, возможно, стали вариантом, когда водка была введена в качестве заменителя джина.
В качестве украшения из оливок насадите одну или три оливки на ножку для коктейлей или просто бросьте их в бокал. В баре есть старая поговорка о том, что четное количество оливок — к несчастью.
Если оливки большие или фаршированные перцем халапеньо, чесноком и т. п., обычно достаточно одной оливки. Аромат оливок будет медленно проникать в напиток и добавит немного больше объема, пока он отдыхает.

Варианты рецептов
Всего один напиток, а вариантов так много. Среди них есть несколько распространенных рецептов, каждый из которых имеет свое название:
Сухой мартини: Традиционно для этого используется больше сухого вермута, что кажется наиболее логичным подходом. Однако сегодняшний сухой мартини обычно определяется как использование небольшого количества вермута или его отсутствие; в «мокром» мартини используется больше вермута.
Bone Dry или Desert Martini: Используется, когда вы хотите уточнить, что вермут не входит в смесь. По сути, вы пьете охлажденный джин. Говорят, что Уинстон Черчилль делал свои мартини, просто охлаждая джин и склоняясь в сторону Франции, где появился сухой вермут.
50-50 Мартини: Идеальный «мокрый» мартини, в этом рецепте используются равные части джина и сухого вермута.

Perfect Martini: Для получения более сладкого профиля используйте равные части сладкого и сухого вермута.
Водка Мартини: Замените джин водкой. Это популярно среди пьющих, которым не обязательно нравится «сосновый вкус» джина.
Gibson: Ничего не отличается от оригинального мартини с джином, кроме гарнира. Этот коктейль использует эти крошечные коктейльные луковицы.
Грязный мартини: Добавьте немного оливкового рассола или сока, чтобы придать напитку пикантно-соленый оттенок.
Как приготовить мартини для толпы
Чтобы приготовить большую партию мартини для вечеринки, выполните следующие действия:
Приготовьте один мартини и измерьте его объем в унциях до и после перемешивания со льдом и процеживания. Разница между цифрами – это количество воды, которая содержится в напитке.

Умножьте количество джина, вермута и воды на количество порций, которые вы хотите приготовить.
Используйте полученные числа, чтобы понять, сколько бутылок каждого ингредиента вам нужно купить. Помните, что алкоголь обычно продается в бутылках объемом 750 мл. 750 мл — это примерно 25 1/4 унции.
Когда у вас есть ингредиенты, отмерьте их в соответствии с расчетами, которые вы сделали на шаге 2.
Смешайте ингредиенты, поместите в сервировочный сосуд и хорошо охладите.
Чтобы подать каждый напиток, отмерьте количество коктейля, которое вы записали на шаге 1, после того, как его смешали со льдом и процедили. Перелить в коктейльный бокал. При желании добавьте дополнительные биттеры. Украсьте и подавайте.
Насколько крепок мартини?
Мартини ни в коем случае не легкий напиток. Вот почему его подают коротким и редко наливают более 3 или 4 унций. Со стандартным джином крепостью 80 мартини в пропорциях этого рецепта имеет крепость около 31 процента (62 крепости). Это, без сомнения, один из самых крепких напитков, которые вы можете смешать.
30 лучших рецептов мартини
Метки рецепта:
Оцените этот рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Perfect Classic Martini — Пара поваров
Вот как приготовить классический сухой мартини: кристально чистый коктейль, излучающий изысканность! Джин и вермут — все, что вам нужно для этого культового напитка.
Что делает самый лучший мартини? Мартини — один из самых знаковых коктейлей всех времен. Люди пьют его уже столетие. Одним глотком он заявляет о себе: хрустящий, прохладный, обжигающий и бодрящий. Это пропитано традицией, и нет коктейля с таким количеством вариаций: взболтанный или смешанный, джин или водка, чистый или со льдом. Но вот как приготовить классический сухой мартини… лучший способ . (Хотя мы тоже любим грязный…)
Что в сухом мартини?
Сухой мартини — один из самых известных коктейлей всех времен. Точное происхождение неизвестно. Но наиболее распространенная теория заключается в том, что он основан на другом коктейле 1860-х годов под названием «Мартинес», вероятно, названном в честь Мартинеса, штат Калифорния. Первый напечатанный рецепт мартини был опубликован в 1888 году, но он больше походил на Martinez, чем на сегодняшний день. К 1920-м годам напиток приобрел свою нынешнюю форму и остается культовым по сей день! Сухой мартини входит в список официальных коктейлей IBA Международной ассоциации барменов, то есть имеет официальное определение:
Джин
Сухой вермут
Джин-мартини против водки-мартини
Да, в классическом определении мартини используется джин. Но существует давний спор о том, следует ли делать мартини с джином или водкой. Вот наши два цента:
Мартини нужно делать с джином. Период. В нашем вкусе вкус мартини с джином против мартини с водкой, джин победил безоговорочно. Почему? Вкус интригующий и растительный, идеально сбалансированный с тонким привкусом сухого вермута.
Не тратьте время на мартини с водкой! Поскольку водка почти безвкусна, водочный мартини на вкус немного напоминает горькую воду с пряным, пьянящим послевкусием. Выступайте за это сколько угодно (дайте нам знать в комментариях!). Но для нас с таким же успехом можно просто пить чистую водку.
Перемешивать, но не взбалтывать! (Извините, Джеймс Бонд.)
Мартини нужно размешивать или взбалтывать? На этот вопрос есть прямой ответ. Сухой мартини необходимо размешать. Все бармены знают это правило: если в напитке есть только алкоголь, его нужно размешивать со льдом. Почему? Встряхивание в шейкере разбавляет напиток тающим льдом. Эта техника используется в основном для кислых коктейлей. Поэтому, когда Джеймс Бонд, как известно, призвал его встряхнуться, на самом деле это был любительский ход. (Хотя, если вы любите свой шейкен, спорить не будем!)
Чем вы размешиваете коктейль? Стакан для коктейля и длинная барная ложка. Если у вас его нет, вы можете использовать шейкер, большой металлический стакан или чашку и любую длинную ложку. Но если вы хотите выглядеть так, будто знаете свои коктейли, используйте стакан для смешивания! Вот стакан для смешивания коктейлей, который мы рекомендуем.
Используйте стакан для смешивания коктейлей, чтобы смешать мартини
Сделайте его ледяным
Еще одна традиция, связанная с сухим мартини: его следует подавать ледяным. Он не подается со льдом, поэтому пуристы подают его в охлажденном стакане . Делайте то, что вам подходит здесь, конечно! Это не обязательно, но дает еще больше чувственного опыта. Вы также можете подать мартини со льдом (со льдом) в бокале Old Fashioned: но мы предпочитаем наш прямо налитый.
Используйте джин высшего качества для мартини
Само собой разумеется: используйте лучший джин, какой только сможете найти, для мартини с джином . В этом напитке есть только намек на вермут: соотношение 6 частей джина на 1 часть сухого вермута. Итак, этот коктейль основан на джине. Каждая бутылка джина немного отличается на вкус и имеет разные ботанические ароматы. Экспериментируйте, чтобы найти свой любимый!
Найдите джин средней ценовой категории и выше: в мартини нет ничего дешевого! Некоторые люди клянутся джином Beefeater London Dry. Здесь мы использовали Джин Malfy , который мы настоятельно рекомендуем. Держитесь подальше от джина Tanqueray: он придает мартини сильный цветочный оттенок и его лучше использовать в джине с тоником или Negroni.
Что такое сухой вермут?
Что такое вермут? Вермут — это крепленое вино, то есть в вино добавляют ликер, чтобы сохранить его. Существует два основных вида вермута: сладкий вермут (обычно красный) и сухой вермут (обычно белый).
Этот сухой мартини требует сухого вермута. Вкус сухого белого вермута свежий и чистый: сам по себе он напоминает очень сухое белое вино. Вермут легко найти в винных и продуктовых магазинах. Обязательно храните вермут в холодильнике: он хранится около 3 месяцев. Сладкий красный вермут — это нечто совершенно другое: он используется в таких напитках, как «Манхэттен», «Негрони» и «Американо». Вот все наши любимые коктейли с вермутом.
Украсьте долькой лимона или оливками: на ваш выбор!
Лимонный твист против оливкового гарнира
И последнее: гарнир! Классических вариантов гарнира для классического мартини два: с оливкой и с долькой лимона! Вот что мы предпочитаем:
Наш лучший выбор: лимонный твист! Лимонная цедра придает цитрусовую нотку, придающую вкусу нужный оттенок. Вот как можно «выжать» цитрусовые в коктейле: сначала выдавите цедру лимона на напиток, чтобы выделить масла. Затем аккуратно проведите кожурой по краю стакана. Это дает первый глоток освежающий лимонный аромат!
При подаче «Грязный»: оливка. Нам нравится использовать оливки для подачи Грязного Мартини: с оливковым соком! Соленый привкус завершает вкус. Смотрите рецепт ниже для Грязной вариации.
Вот и все: как приготовить идеальный мартини! Сообщите нам свои мысли в комментариях ниже… потому что мы знаем, что они у вас есть.
Варианты мартини
Существуют сотни способов подачи мартини! Мы надеемся, что вам понравится этот классический сухой мартини. Но после того, как вы приготовили его один раз, попробуйте еще несколько видов мартини:
Vesper Martini Изобретенный Джеймсом Бондом, он стал настоящей классикой! В главной роли Лиллет Блан.
Коктейль Гибсон То же, что и мартини… за исключением гарнира!
Французский мартини Идеально сбалансированный напиток с водкой, ананасовым соком и малиновым ликером.
Мексиканский мартини Насыщенный пикантным вкусом, с лаймом, текилой и оливковым гарниром.
Мартини с огурцом Этот классный вариант классического напитка отличается растительностью и свежестью.
Гранатовый мартини или арбузный мартини Эти напитки с оттенком драгоценных камней, острые и легкие: идеальная фруктовая вариация.
Мартини с лимонной каплей Этот очень пикантный мартини сделан из водки, Куантро и лимона.
Мартинес Отец мартини! Этот джин-напиток представляет собой нечто среднее между мартини и Манхэттеном, в главных ролях джин, сладкий красный вермут и ликер Мараскино.
Печать
Классический мартини
Автор: Соня Оверхайзер
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 5 минут
Выход: 1 напиток 1x
Описание
Вот как приготовить классический сухой мартини: кристально чистый коктейль, излучающий изысканность! Джин и вермут — все, что вам нужно для этого культового напитка. Грязный вариант мартини, указанный ниже.
3 унции (6 столовых ложек) джина
½ унции (1 столовая ложка) сухого белого вермута
Для украшения: цедра оливок или лимона*
Смешайте джин и вермут в стакане для смешивания коктейлей (или любом другом стакане). Наполните стакан для смешивания 1 горстью льда и непрерывно помешивайте в течение 30 секунд, пока смесь не станет очень холодной.
Процедите напиток в бокал для коктейля или мартини (пуристы сначала охладите стакан).
С помощью ножа снимите полоску лимонной цедры шириной 1 дюйм. Выдавите цедру лимона в напиток, чтобы выпустить масла. Аккуратно проведите кожурой по краю стакана, затем поместите ее в бокал и подавайте.
color h4-transform.text-transform»> Примечания
*Для грязного мартини уварите джин до 2 унций, добавьте ½ унции оливкового сока (рассол из банки) и украсьте оливкой.
Категория: Напитки
Метод: Перемешивание
Кухня: Коктейли
Диета: Веганская
Ключевые слова: Мартини, Сухой Мартини, Джин Мартини
Другие классические коктейли
Вот еще несколько наших лучших классических коктейлей, которые вам также могут понравиться:
Whiskey Sour Лучший вариант этой классики: идеально сбалансированный с бурбоном и лимоном.
Gin Fizz Острый и освежающий! Вот как получить идеальную пену из яичного белка.
Классическая Маргарита Только текила, лайм и Куантро составляют эту классику! Попробуйте все наши лучшие рецепты маргариты.
Tom Collins Этот популярный коктейль из джина, легкий, сладкий и шипучий!
Классический мохито Этот культовый кубинский коктейль освежает и сбалансирован с ромом, лаймом и мятой!
Старомодный Самый старый коктейль! Кусочек сахара, биттер и бурбон делают напиток поистине вневременным.