Текила бум состав: Коктейль «Текила-бум» рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

Содержание

Коктейль «Текила-бум» рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

Коктейль «Текила-бум» рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: алиса патрикеева порция:  1ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут

Добавить в книгу рецептов45

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Налить в бокал 30 мл белой или золотой текилы.

2Добавить 60 мл спрайта.

3Накрыть бокал салфеткой и резким ударом об стол или стойку вспенить коктейль. Постарайтесь выпить коктейль залпом, или за несколько быстрых глотков.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Текила Бум – Рецепт Коктейля с Каской, История, Крепость, Калорийность

История создания коктейля Текила Бум

Давно известно, что текила — исконно мексиканский напиток, выведенный “конкистадорами” под предводительством Эрнандо Кортеса. Завоеватели новой земли были еще теми любителями хорошо выпить. Когда на их галеонах закончился привезенный алкоголь, они не побрезговали местным напитком, под названием “пульке”. Этот алкоголь индейцы получали из перебродивших соков агавы. Он имел достаточно мутный окрас и отдавал “гнильцой”, что не очень то понравилось Кортесу. Индейцы с проблемой вкуса справлялись просто — разбавляли пульке водой и пили. Конкистадоры были более щепетильны и избалованы.

Они воспользовались методом дистилляции и получили более качественный и “чистый” алкоголь. Название ему было — мескаль. Напиток имел около 20-25% об. И только в пятидесятых годах прошлого века ушлые предприниматели начали использовать двойную перегонку, чтобы достичь 40% об. Так появилась привычная нам текила.

Если же говорить о рецепте самого коктейля, его создание приписывают временам Сухого закона в Америке (1920-1933 года). Тогда барменам приходилось немало изворачиваться, чтобы удовлетворить запросы клиентов и при этом не попасться на нарушении закона. Так вышло и с Текилой Бум. Лимонад, в который добавили алкоголь лишь улучшил вкусовые качества, еще и смог замаскировать напиток. Новосотворенный коктейль настолько пришелся по вкусу посетителям, что, даже после отмены Сухого закона остался в меню и только увеличивал свою популярность.

Как правильно пить коктейль Текила Бум?

Принято пить этот коктейль залпом. Из-за присутствия в нем не только текилы, но и спрайта, коктейль по вкусу сладкий и довольно хорошо идет. Хотя пьют его скорее не из-за вкуса, а чтобы быстрее напиться. Барная индустрия устроила из подачи коктейля настоящий перфоманс! В некоторых барах Текилу Бум принято пить в строительной каске, по которой ударяют, после употребления коктейля. Также часто используют удары в гонг для фонового шума. Это выглядит достаточно интересно и делает из обычного процесса настоящее шоу. Если вы хотите приготовить еще какой то коктейль с интересной подачей или способом употребления, то попробуйте приготовить коктейль Блоу Джоб.

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей…

Коктейль «Текила бум»: история, описание, вкусовые характеристики

По своему составу «Текила бум» относится к несложным коктейлям. Чтобы его приготовить, достаточно иметь текилу и спрайт. Изюминкой алкогольного микса является зрелищная подача, для которой понадобится строительная каска и гонг.

История создания коктейля

Авторами традиции разбавлять текилу водой считаются индейцы. В те времена крепкий алкоголь был не лучшего качества: его не очищали и не подвергали выдержке. Поэтому вкус у готовой текилы был обжигающий, с гниловатым привкусом. Этот напиток преимущественно пили представители бедных слоев населения. Чтобы его вкус не был слишком жестким, добавляли воду и другие напитки. Лимонады, спрайт и тоник в текилу стали добавлять гораздо позднее.

В современной интерпретации Tequila Boom появился в 20—30-х годах XX века, когда в Америке царил сухой закон. В одном из баров гость попросил бармена приготовить ему коктейль на основе текилы и получил ожидаемый отказ. Посетитель очень расстроился и согласился выпить лимонад. Хитрый бармен сжалился над гостем и незаметно плеснул ему в стакан с прохладительным напитком немного текилы. Пребывая в неведении, мужчина безрадостно ударил стаканом с напитком по барной стойке и опрокинул его залпом. Так родился рецепт популярного коктейля «Текила бум».

Как сделать коктейль «Текила бум»

Если дома намечается вечеринка, этот простейший коктейль должен обязательно быть в алкогольном меню. Он не требует множества ингредиентов, его очень легко готовить в домашних условиях. 

Состав коктейля:

Вместо спрайта можно взять содовую, сок, напиток «7 Up» или любой лимонад.

Приготовление:

В стакан формы рокс налить текилу и спрайт.

Сверху стакан накрыть салфеткой и ладонью, трижды ударить по столу дном стакана и выпить содержимое залпом.

После ударов бокалом по столу образуется шипучая пена, которая способствует быстрому всасыванию алкоголя в кровь, потому коктейль сильно пьянит. 

Вкусовые особенности коктейля

Популярный алкогольный микс имеет множество вариаций. Выше был приведен классический состав коктейля «Текила бум». В европейских странах бармены делают этот напиток на основе колы, пива и даже имбирного эля. Крепость коктейля можно регулировать, добавляя больше или меньше безалкогольного ингредиента. Вкус напитка очень освежающий, бодрящий, его любят готовить на пляжных вечеринках, где собирается много гостей.

Особую популярность микс приобрел благодаря оригинальной подаче. Обычно в барах к нему подают строительную каску и гонг. Каску надевают на посетителя, на глазах которого бармен быстро готовит коктейль. После смешивания ингредиентов бармен ударяет дном стакана по каске, надетой на гостя, затем коктейль выпивается. В завершение ритуала бармен трижды бьет в гонг.

Алкогольный напиток быстро пьянит, ведь посетитель пьет фактически алкогольную пену, полную углекислого газа. Закусывать коктейль с текилой можно лаймом и солью или просто лимонной долькой. 

Вам может понравиться

Коктейли с текилой, рецепты, способ приготовления

Вы никогда не задавались вопросом — в чем причина столь широкой популярности коктейлей на основе текилы? Мексиканская текила — вполне самостоятельный напиток, который в сочетании с солью и долькой лайма является прекрасным аперитивом. Однако не будет преувеличением, если сказать, что настоящая популярность пришла к нему именно благодаря коктейлям.

 

Вот тут самое время вспомнить известную французскую поговорку — «Сherchez la femme», что в переводе значит «Ищите женщину!». Действительно, именно представительницы прекрасной половины человечества примерно четверть века назад, полюбив коктейли на основе текилы, пробудили интерес к ней. До этого даже в родимой Мексике предпочтение отдавалось таким напиткам, как ром и бренди. Оцените — сегодня примерно 1/3 всего алкогольного рынка родины текилы занимает продукция, выпущенная под маркой Bacardi. Вот уж правда — нет пророка в своем отечестве! И тем значительнее та роль, которую сыграли коктейли с текилой для популяризации национального мексиканского напитка.

 

Во-первых, женщины более склонны не напиваться спиртным напитком, а наслаждаться его вкусом. Вот Вы когда-нибудь видели, чтобы несколько дам под грибком на детской площадке цедили из горла пивко или водочку с закуской в виде плавленного сырка? А вот девушка в элегантном платье, неспешно потягивающая яркий коктейль с текилой из красивого бокала с цветным декоративным зонтиком, — это вполне реальная картина, да и глазу весьма приятная. К тому же, женщины любят, чтобы было вкусненько. Вот этому критерию коктейли на основе текилы соответствуют на все 100%! Так как сам напиток имеет довольно ненавязчивый вкус, на его фоне самым выигрышным образом проявляются нотки остальных компонентов, которые бармен подмешал в шейкер. А учитывая, что это, как правило, соки фруктов, ликеры, сиропы и прочая вкусняшка, любая девушка с удовольствием продегустирует такой микс.

 

Во-вторых, один из самых модных трендов последнего десятилетия — здоровый образ жизни. Сегодня практически каждая женщина становится доморощенным диетологом. Ни один продукт в супермаркете не перекочует в тележку, пока его состав не подвергнется тщательной проверке на наличие жиров, ГМО, сахара и т. п. Вот тут-то коктейли с текилой на голову обошли своих конкурентов. Дело в том, что миксы с бренди или ромом обычно включают колу, а если не ее, то какой-нибудь не более полезный тоник. А вот коктейли на основе текилы часто содержат натуральные фруктовые соки, которые априори являются полезными. Так что если Вы не в силах заставить себя кататься на лыжах или играть в бадминтон, как советуют нам старшие товарищи, утешайтесь хотя бы тем, что у Вас в коктейле — свежие витаминки из только что выжатого лайма.

 

Как видите, текила — довольно противоречивый напиток. Однако от этого она становится еще более интересной. Тем удивительнее, что классические коктейли с текилой, мягко говоря, немногочисленны. Но несмотря на то что таких рецептов — с гулькин нос, данный факт открывает перед Вами обширное поле для экспериментов. Можете запросто готовить коктейли с текилой дома, добавляя ингредиенты повкуснее. Не комплексуйте — многие новые напитки появились как результат ошибки с количеством составляющих или сознательного эксперимента бармена.

 

Если Вы пока не готовы создать собственный коктейль с текилой в домашних условиях, можете воспользоваться одним из уже опробованных рецептов. Да, кстати, пусть мужчины не торопятся с выводами — в нашей коллекции имеются такие бронебойные смеси, которые могут и крепкого мужика свалить с ног при неумеренном употреблении. А вообще, джентльменам полезно знать и кое-что о любимых дамских напитках — мало ли когда придется поразить воображение девушки своим утонченным вкусом, предложив ей изысканный коктейль на основе текилы.

 

«Маргарита»


Это, наверно, самый популярный в США коктейль на основе текилы. «Маргарита» — тот редкий случай, когда микс из алкогольного напитка с фруктовым ликером и соком одинаково любим представителями обоих полов. История его возникновения довольно туманна. Доподлинно известно только то, что текила Маргарита коктейль появился в промежутке между 1936 и 1948 годами.

 

Кем была та женщина, имя которой носит напиток, уже никто не помнит. А так как свято место пусто не бывает, сразу же набежала тьма тьмущая претендентов на авторство «Маргариты». Мексиканцы и жители Техаса до сих пор отчаянно спорят об этом, да только воз и ныне там. Видя, что дело не сдвигается с мертвой точки, американцы пошли на тактическую хитрость. Чтобы текила Маргарита коктейль ассоциировался в сознании людей со США, 17 мая 2001 они забодяжили самую большую порцию этого напитка в городе Орландо. Ее объем составил аж 26 645 литров. Охота посмотреть, что за посудина при этом использовалась и как местные это все пили. Должно быть, жители Орландо слизали месячный запас соли с эдакой-то «рюмочкой».

 

На самом же деле, «Маргариту» подают в необычных бокалах, которые носят такое же название, как и этот напиток. Нужно немного потереть краешек бокала цедрой лайма и быстро макнуть его в соль, чтобы получился тоненький белесый ободок.

 

Чтобы сделать сам коктейль с текилой «Маргарита», нужно влить в шейкер текилу (лучше брать чуть выдержанную, золотую), цитрусовый ликер Triple Sec (подойдет и апельсиновый Curasao, только учтите, что он послаще) и сок лайма (можно брать лимонный) в соотношении 2:1:2. Именно такие пропорции считаются исторически правильными, так как коктейль Маргарита получается более гармоничным на вкус. Однако прелесть этого напитка в том, что можно немного менять соотношение, подливая побольше того компонента, который Вам кажется вкуснее. Но если это — текила, не удивляйтесь, когда после второго бокала окончательно окосеете.

 

Итак, мы смешали все компоненты в шейкере — теперь можно перелить их в наш красивый бокал с соляным ободком. Только перед этим бросьте в него несколько кусочков льда. Теперь украсим бокал ломтиком лайма, и коктейль Маргарита готов.

 

Хотите экзотики? Попробуйте коктейль Маргарита с клубникой. Принцип приготовления тот же, только ликер берем клубничный и взбиваем ингредиенты в блендере. Соли к нему не нужно. А вот украсить коктейль Маргарита с клубникой ягодкой, насаженной на край бокала, будет очень даже кстати.

 

Текила Санрайз


Напиток Текила Санрайз — один из самых популярных миксов с национальным мексиканским напитком. Его в конце 30-х годов ХХ века придумал американский бармен Джин Салит.

 

Однако настоящую популярность Текила Санрайз обрела только в начале 70-х годов, когда ее рецепт был немного модифицирован барменами из ресторана Trident Билли Райсом и Бобби Лазоффом. Они фактически второй раз придумали коктейль Текила Санрайз рецепт которого теперь выглядит следующим образом: в бокал «хайбол» или «вишенка», украшенный долькой апельсина, нужно положить лед, на 1/3 наполнить его текилой (возьмите серебряную — ее мягкий вкус не забивает остальные ингредиенты), добавить 6/10 частей апельсинового сока. Оставшуюся 1/10 часть бокала займет гранатовый сироп Grenadine, который нужно налить сперва в чайную ложечку, а уж потом аккуратно добавить в бокал так, чтобы он опустился на дно в виде алого пятна, напоминающего восход Солнца.

 

Кстати, этим внешним сходством и объясняется название напитка. Но есть и другая версия: говорят, напиток Текила Санрайз обыкновенно подавали калифорнийским гулякам с утреца, иначе им было не открыть глаз. А как только живительный эликсир начинал действовать, кутилы замечали и настоящий рассвет.

 

Коктейль Текила Санрайз рецепт, неразрывно связанный с музыкой. Доподлинно известно, что к нему испытывают пристрастие участники группы Eagles. По сути, своей популярностью напиток Текила Санрайз обязан Мику Джаггеру, который распивал его во время тура группы Rolling Stones в 1972 году. Вот пока камни катились, за ними остался след из почитателей этого чудесного напитка.

 

Текила Бум


Коктейль Текила Бум на слуху даже у тех, кто не употребляет алкоголь. Этот напиток заставит любого стремительно опьянеть. Все дело во входящем в его состав газированном напитке. Причем что это будет за напиток, Вы можете выбрать сами.

 

Рецепт коктейля Текила Бум прост до безобразия. Чтобы его приготовить, достаточно залить в бокал «олд фэшн» 50 мл текилы и 150 мл Вашего любимого газированного напитка. Это может быть тоник, какая-нибудь вкусная газировка, а то и шампанское, но это вариант для экстремалов — по шарам дает быстро. Однако чтобы получить правильный эффект от такой гремучей смеси, придется немного потрудиться.

 

Изначально этот коктейль с текилой именовался Tequila Boom Boom, причем последняя часть этого названия — это имитация звука, который издает бокал при ударе о стол. Рецепт коктейля Текила Бум подразумевает, что стакан с текилой и тоником нужно шарахнуть донышком о барную стойку или стол, а когда он вспенится, быстро выпить его залпом. Желательно при этом сидеть, потому что алкоголь с газировкой действует гораздо быстрее и сильнее, нежели в чистом виде. Особенно точно это утверждение характеризует коктейль текила с шампанским. Только не забудьте, что перед тем, как стучать, прикрыть бокал ладошкой или подстаканником, иначе вместо шипящей выпивки получится алкогольный душ. Хотя и в нем есть свои плюсы — какая-никакая, а дезинфекция.

 

Говорят, рецепт коктейля Текила Бум появился в США во времена «Сухого закона». Так как выпить американцам все равно хотелось, они придумали такую хитрость: в бокал со спиртным подливали тоник или сок. И цвет меняется, и запах алкоголя отбивается. Так вот по легенде, однажды в бар зашел чем-то очень расстроенный человек. Когда бармен нацедил ему стакачик текилы с тоником, посетитель с досады ударил им об стол. Напиток внезапно вспенился. Так и появился рецепт, как приготовить коктейль Текила Бум. Резюмируя все вышесказанное, делаем вывод: этот напиток идеален для тех, кто хочет быстро и качественно опьянеть.

 

Мексиканский ерш


Милых дам и людей со слабым организмом просим не беспокоиться! Даже ерш из Мексики — это в первую очередь ерш. Только вместо водочки для его приготовления берем 30 мл текилы. Чтобы шарахнуть правильного Мексиканского ерша, понадобится еще 330 мл любого светлого пива.

 

Этот коктейль с текилой подается сразу в двух емкостях. Чтобы выпить Мексиканский ерш по науке, пиво наливаем в большой широкий стакан, а текилу — в небольшую рюмочку. Теперь осуществляем операцию, которая хорошо поднабравшемуся человеку может оказаться не под силу: рюмку с текилой нужно опустить в стакан с пивом. Тут автоматически начинается диффузия двух напитков, и ершик уже можно пить.

 

Этот коктейль с текилой можно воспринимать как эксперимент, позволяющий проверить один распространенный миф об этом напитке. Вы слышали, что после текилы якобы не бывает похмелья? Шарахните Мексиканского ерша и проверьте. Только не переусердствуйте, а то эффект может оказаться и вовсе плачевным. Увлеченным дегустаторам посвящена модификация Мексиканского ерша — коктейль с текилой «Смерть мексиканца». Для него нужно взять немного больше текилы — граммов эдак 50, и смешать все заблаговременно, без всяких там дополнительных рюмок. При этом надо добавить еще несколько капель соуса «Табаско» (точное количество подскажет Ваш желудок — насколько Вам его не жалко, столько острого соуса и лейте) и чутка присолить напиток. Неизвестно, скольких мексиканцев, продегустировавших такие коктейли на основе текилы, потеряла страна, но уж мы-то будем поосторожнее, чтоб не пополнить их список.

 

«Аллилуйя»


Это, очевидно, коктейли с текилой для тех, кто смог не рухнуть под стол после «Смерти мексиканца». Запейте ерша вкусняшкой или предложите своей даме — она, наверно, напугалась за Вас, пока Вы дегустировали эту гремучую смесь.

 

Коктейль с текилой «Аллилуйя» готовится в шейкере. На одну порцию нужно взять 25 мл. текилы blanco, по 15 мл. лимонного сока и ликеров Maraschino и Blue Curacao, белок от одного яйца и немного колотого льда. Все это встряхиваем в шейкере и процеживаем в высокий стакан для лонгдринков. Теперь наш коктейль с текилой доливаем тоником Bitter Lemon. Осталась сущая мелочь — сделаем наш напиток «Аллилуйя» красивым. Пошарьте по закромам — подойдут вишенки, кружочки лимона, веточки мяты. Сгодится даже апельсиновая цедра. Все это нужно хаотично насадить на декоративную шпажку или просто побросать в бокал.

 

Коктейли на основе текилы «Аллилуйя» имеют две приятных стороны — они действительно очень вкусные и хорошо освежают в жаркую погоду.

 

«Сангрита»


Такие коктейли на основе текилы можно предложить любителям острых ощущений. Кроме того, «Сангриту» оценят те, кому нравится «кровавая Мери». Правда готовится она несколько сложнее. Но мы собрались здесь не для поиска легких путей, разве не так?

 

Если Вы еще не знаете, как приготовить Сангриту, пишите рецепт: берем 60 мл. текилы, 6 томатов, с коих нужно снять кожицу, 1 луковицу, сок, выжатый из 3 апельсинов и 2 лаймов, по чайной ложечке сахара, соли и перца (желательно брать кайенский, но если его под рукой не окажется, сгодится любой другой). Далее нужно поступать согласно приказу главного героя мультика «Вовка в Тридевятом царстве» — все компоненты, кроме самой текилы, нарубить и замесить. Проще всего сделать это, используя блендер. Полученную массу можно смешать с текилой и парой кубиков льда или подать их в отдельных посудинках. Пить коктейль Сангрита в любом случае надо залпом. Предупреждаем — станет жарко, как от порции хорошего борща. На вид, кстати, эта смесь тоже похожа скорее на томатный суп, чем на коктейль с текилой. А вот на вкус, говорят, «Сангрита» очень даже ничего.

 

«Заоблачный»


Раз уж мы завели речь про коктейли на основе текилы, которые выглядят необычно, стоит упомянуть и этот. Его необычный голубой цвет объясняется наличием в составе ликера Blue Curacao.

 

Чтобы делать такие коктейли с текилой дома, прежде всего обзаведитесь шейкером. Для приготовления «Заоблачного» влейте в него по 30 мл. текилы blanco и самбуки, 100 мл. ананасового сока и выжмите в эту смесь 1 лайм. После тщательной встряски процедите все это в высокий бокал. Теперь настала очередь ликера Blue Curacao — его наливают сверху тоненьким слоем в количестве примерно 20 мл. Теперь нанижите на шпажку или зубочистку кружок апельсина или грейпфрута — это у нас будет «солнце».

 

Коктейль с текилой «Заоблачный» — идеальный помощник для знакомств с девушками. Дарим идею: протяните понравившейся особе бокал этого напитка со словами «Ты возносишь меня к облакам!», даже самая неприступная барышня растрогается.

 

«Кровавый гарпун»


С таким зельем к барышне не подкатишь, а вот хлебнуть его с закадычными друзьями очень даже приятно. Коктейль с текилой «Кровавый гарпун» выглядит эффектно, так как его компоненты не смешивают, а наливают в стакан слоями. Кстати, его сперва надо украсить соляным ободком. Для этого потрите край стакана лимонной цедрой и быстро макните в соль.

 

Теперь приступаем к созданию «Кровавого гарпуна»: возьмите равное количество текилы и лимонного сока и аккуратно, чтобы они не перемешались, налейте в подготовленный стакан. Теперь нужно осторожно накапать в стакан немного соуса «Тобаско». Последний штрих — декор коктейля. Возьмите декоративную шпажку и наколите на нее дольку лимона и оливочку. Все это великолепие кладется поверх стакана. Можно сунуть ее прямо в коктейль с текилой, но тогда Вы рискуете разрушить цветные «полосочки».

 

Когда попробуете эту бодягу, сразу поймете, почему ее назвали «Кровавый гарпун». Смесь терпкой текилы, острого соуса и кислого сока неслабо продирает!

 

«Чивава»


Напоследок — экзотичный коктейль с текилой, употребление которого похоже на алхимический ритуал. Чтобы сварганить такой, надо смешать поровну текилы и цитрусового ликера Triple Sec. Перелив эту жидкость в стакан, положите на вилочку кусочек рафинада и подожгите жидкость. Пока она горит, сахар нужно подержать над стаканом с коктейлем «Чивава». Тогда расплавленная карамель будет капать аккурат в напиток. Теперь нужно немного подождать, чтобы коктейль с текилой чуть остыл, бросить в стакан немного льда. Теперь пейте эту мечту пироманьяка, если, конечно, рискнете. Коктейль с текилой «Чивава» понравится тем молодым людям, которые хотят произвести впечатление на девушку, угостив ее необычным напитком. Только будьте осторожны: спички — не игрушка!

 

Как видите, коктейли на основе текилы — непаханое поле для экспериментов. Можете наслаждаться проверенными рецептами или придумывать новые. Кто знает — может, лет через 50 и напиток, сделанный Вами не совсем по рецепту, станет классикой.

Рецепт Текилы Бум и культура потребления коктейля

Как это случается со многими алкогольными напитками, теперь уже никто не скажет наверняка, кто придумал рецепт «Текилы Бум». Существует миф, что якобы во времена сухого закона один темпераментный мексиканец зашел в американский бар и попросил водку из агавы. Служащий за стойкой был озадачен. С одной стороны – закон не велит, а с другой – взрывной и непредсказуемый характер гостя не сулил ничего хорошего в случае отказа. Поэтому бармен пошел на полумеры. Он налил в стакан текилы, добавил туда содовой и дольку лайма. Накрыв бокал подставкой под пиво, чтобы запах алкоголя не распространялся по заведению, он подсунул его посетителю. Мексиканец дал выход своим эмоциям, ударив стаканом по барной стойке. Произошло то, что и должно было: газы из содовой бурно зашипели, производя резкий звук «бум».

С тех пор коктейль «Текила Бум», рецепт которого будет приведен ниже, приобрел большую популярность. Сначала мексиканская водка была излюбленным напитком американского пролетариата. Но позже, когда процесс перегонки самогона из агавы и его очищения улучшился, текила стала желанным гостем на гламурных вечеринках. Секрет такой популярности довольно очевиден. Это чрезвычайная простота приготовления: коктейль может смешать даже новичок в домашних условиях. А во-вторых, ритуал пития. Он просто зачаровывает и приносит пьющему лавры настоящего мачо.

Так как же готовится «Текила Бум»? Рецепт ставит лишь два непреложных условия: качественная фирменная мексиканская водка и бокал, называемый «олдфешн». Это низкий стакан с толстым дном. Оно необходимо, чтобы произошел действительно «бум», а не «дзынь» с последующими травмами пальцев рук. Все остальные ингредиенты – по желанию заказчика. Девушки любят добавлять сладкий оранжад, более крепкие головы – шампанское и даже пиво. Можно экспериментировать и с цветом коктейля. «Кока-Кола» сделает его рубиновым, «Фанта» – желтым, а пара капель ликера «Блю Кюрасао» – голубым.

Классический рецепт «Текилы Бум» предполагает налить в олдфешн 50 мл водки из агавы, добавить туда 10 мл сока лайма (просто выжать четвертинку плода). Любителям напитков покрепче долить 50 мл, остальным – 75 мл бесцветной шипучки («Спрайта» или «Тоника»). Как уже было сказано, вполне канонично заменять последний компонент другой сладкой газировкой. И даже позволительно капнуть в бокал немного бананового ликера.

На волне популярности коктейля появились и различные его модификации. Так, рецепт «Текилы Бум-Бум» предлагает увеличить долю алкоголя вдвое. Опьянение от выпитого приходит почти мгновенно, и так же быстро вас покидает. Однако врачи рекомендуют не употреблять более двух таких «бум-бумов» за один вечер.

Но самое главное в коктейле не смешивание ингредиентов, а сам ритуал распития, который производит, естественно, не бармен, а гость. Рецепт «Текилы Бум» на этот счет имеет очень четко прописанные правила. Бокал с напитком накрывается пятью сложенными вместе салфетками, а сверху еще и ладонью. Стаканом проводится несколько круговых движений против часовой стрелки, а затем с силой ударяется им по столешнице. Когда вы услышите характерный звук, коктейль готов. Нужно выпить его до дна, пока в бокале еще шипит.

Что мы пьем в клубах? 10 самых популярных коктейлей — Look At Me

В данном посте мы посмотрим какие коктейли мы пьем, находясь в клубе, какие  заказываем чаще всех остальных. Если вашего напитка здесь не оказалось, то напишите в комментариях его название и состав.

Итак начнем, по данным результатов с портала promodj.ru места распредилились так:

10 .»Текила Бум» 

  • Состав:  текила серебряная (50 мл), тоник или «Спрайт» (150 мл).
  • Текила смешивается с тоником или сладкой газировкой типа «Спрайта», стакан с напитком прикрывают сверху ладонью и хлопают донышком о барную стойку или об колено. Коктейль вспенивается и получается «бум».

9. «Кровавая Мэри»

  • Состав: водка (50 мл), томатный сок (150 мл), соуса «Ворчестер» (5 мл), «Табаско» (2 мл ), соль, лимон, сельдерей, лед (5-6 кубиков)
  • Наполнить хайбол кубиками льда доверху, налить водку 50 мл и томатный сок 150 мл, добавь ворчестер 5 капель и табаско 2 капли, выжать четвертинку лимона и добавить щепотку соли. Размешать и украсить стеблем сельдерея.

из истории: Своим рождением томатно-водочный коктейль обязан Фернанду Петио, бармену, работавшему в парижском баре «Нью-Йорк» в начале прошлого века. В 1920-х годах в «репертуаре» Петио и появился этот странный, по парижским меркам, напиток – смесь равных частей водки и томатного сока. Нужно сказать, изобретение не было оценено французами по достоинству. Звездный час для коктейля Петио настал уже в Америке, в нью-йоркском баре «Кинг Кол», куда в 1934 году перебрался сам Фернанд… Здесь, впрочем, и заканчиваются более-менее точные факты в истории «Кровавой Мэри», а дальше начинаются вариации, в которых сложно уловить, каковы же были истинные детали всей этой истории.

* Название ассоциируется с именем английской королевы Марии I Тюдор (1553—1558), получившей прозвище Кровавая Мэри за расправы над протестантами, хотя связь между назаванием коктейля и именем королевы не доказана. Название, вероятно, относится к подобному крови цвету коктейля.

8.  «Лонг-Айленд Айс Ти»

  • Состав: Водка, Джин, Белый ром, Серебряная текила, Апельсиновый ликер (Куантро), кока-кола(80-100мл), лимон (1/2 штуки), 6-7 кубиков льда. Алкоголь по 20 мл.
  •      Положить в хайбол 2 дольки лимона, наполнить хайбол кубиками льда доверху. Налить: водку 20 мл, джин 20 мл, белый ром 20 мл, серебряную текилу 20 мл и апельсиновый ликер 20 мл. Выжать туда дольку лимона, долить колу доверху и аккуратно размешать
    .
    *из истории: Коктейль был впервые изобретён в годы Сухого закона, так как внешне и ароматом напоминает айс-ти (холодный чай). Тем не менее, считается, что коктейль был впервые приготовлен в 70-х годах XX века Крисом Бендиксеном, барменом из ночного клуба в Смиттауне, остров Лонг-Айленд.Лонг Айленд Айс Ти является одним из самых крепких алкогольных коктейлей лонг-дринк (28-30% от объема — алкоголь))

7. «Мохито»

Состав: Белый ром (50 мл), Содовая (100 мл), Сахарный сироп (15 мл), Мята (20 гр), Лайм (3/8 шт), Лед (12 кубиков)приготовление:

Положить в хайбол (обычный стакан 250мл) 10 листьев мяты и 3 дольки лайма
Налить сахарный сироп 15 мл
Подавить пестиком (можно чем угодно растолочь) и насыпать доверху дробленый лед
Налить белый ром 50 мл и доверху содовую
Размешать и украсить веточкой мяты.

«Предком» Mojito был национальный безалкогольный мятный напиток. Когда в него добавили ром, он сразу стал пользоваться большим успехом и согласно кубинским архивам еще в 1928-1932 годах назывался Criollo. Затем он обрел свое сегодняшнее название.

Интересна история, связанная с сегодняшним названием напитка. Некоторые считают, что слово mojito в переводе с испанского означает «комар», и сравнивают действие напитка с укусом насекомого. Однако комар на испанском — mosquito. Проводимая другими параллель с «мятным» корнем этого слова также не правомерна, так как во всех интерпретациях мята — это либо menta, либо herba, либо mint. Некоторые специалисты считают, что название коктейля произошло от слова mojado, что в переводе означает «мокренький».
Есть версия, что «Мохито» произошло от слова «Мохо». Существует креольская традиция использовать соус «Мохо», основным компонентом которого является лайм, как приправу к мясным блюдам. Возможно, именно потому, что в коктейль добавляются лайм и мята, он и получил название «Мохито», что означает «Маленький Мохо».

***на look at me уже писали про мохито, если вам интересно ,то можете прочитать в большом объеме здесь.

6. «Пина Колада»

  • Состав:
    Белый ром 50 мл, Темный ром 10 мл, Малибу 20 мл, Кокосовый сироп 15 мл, Ананасовый сок 40 мл, Ананас 1 шт, Лед 12 кубиков, взбитые сливки.
  • Способ приготовления: вам понадобится блендер, туда положить все составляющие и оставить смешиваться на 30-40 секунд, перелить в бокал, украсить взбитыми сливками, кусочком ананаса и коктейльной вишней. В некоторых клубах и ресторанах, я заметил, добавляют еще и сливки 11%, от этого Пина Колада становится воздушной и легче взбивается. 

*из истории: Название коктейля переводится как «фильтрованный ананас». Изначально под этим названием подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colado). Непроцеженный носил название sin colar. Затем в состав были включены ром и сахар. В середине ХХ века в одном из пуэрториканских баров родился рецепт коктейля «пинья колада», который приобрел огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико. Пинья колада считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

пост о Пино Колада на ЛАМ

5. «Отвертка»

состав: водка (50 мл), апельсиновый сок (150 мл), лед (6 кубиков), кусочек апельсина для украшения.

все ингредиенты положить и смешать в стакане «хайбол», украсить апельсином.

*из истории:  Во многих странах «отвёртка» именуется английским словом «screwdriver» (произносится скрюдрайвер), которое также означает «отвёртка». Первое письменное упоминание этого коктейля встречается в американском журнале «Тайм» в выпуске от 24 октября 1949 года.

Коктейль так назван в честь своих уникальных свойств. Быстро «раскручивает»  (дает, можно сказать)

 4. «Б-52»

Состав: кофейный ликер (Калуа) 20 мл, бейлис 20 мл, апельсиновый ликер (Куантро).

приготовление: Налить в стопку кофейный ликер 20 мл, используя коктейльную ложку, уложить слой бейлиса 20 мл и слой апельсинового ликера 20 мл. Поджечь, вооружиться трубочками и выпить!

*из истории:  Существует несколько теорий происхождения коктейля Б-52. Одна теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Alice» в Малибу, и он назван в честь бомбардировщика Боинг B-52 Stratofortress. Другая теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Keg’s steakhouse» в Калгари.

**про Б-52 тоже есть неплохая статья на ЛАМ, посмотреть тут.

3. «Унесенные ветром»

Состав: 40 мл — ликер Галлиано (Galliano), 40 мл — кофейный ликер калуа (Kahlua), 60 мл — ликер кюрасао голубого цвета (Blue Curacao), 60 мл — сливки.

Способ приготовления и употребления: Сначала в большой стакан налейте ликер калуа и аккуратно по стеночкам бокала ликер галлиано так, чтобы образовалось два разделенных слоя. Ликер галлиано следует поджечь и дать несколько секунд разгореться. За эти секунды намочить языком трубочку. Глубоко вставив трубочку в стакан, начать тянуть его содержимое, подливая с двух сторон сливки и ликер кюрасао.

** есть несколько вариантов этого напитка — 1) когда Гальяно заменяется самбукой, почему-то точно такое же название носит и совсем другой по составу коктейль: «Унесенные ветром»
50мл водки, 50мл мартини и 50 мл шампанского. Какой именно из этих двух в большей мере употребляется нашими тусовщиками узнать не удалось.

2. «Гвоздь»

Поисковик на запрос  «коктейль Гвоздь» выдает следующее: «Рыжий гвоздь», который состоит из виски и драмбуи (ликер на основе шотландского виски и верескового меда), а на pdj.ru пишется, что напиток «Гвоздь» делается из текилы, соуса табаско и самбуки. В солидной книге для барменов напиток ,составлюящий такие ингредиенты называется «Рыжая собака», даю рецепт для этого коктейля:

состав: Текила 30мл, Самбука 30мл, соус табаско — пару капель.

налить в бокал (маленький объем, подойдет шот или стопка, а также маленькая маргаритка с ножкой) текилу, пару капель табаско и самбуку, поджечь, выпить через трубочку

на рис. «Рыжий Гвоздь»:               

                                                       

 и просто «Гвоздь»:       

  

1. «Виски-кола»

Состав: виски (любой) — 50 мл, Кола — 150 мл, несколько кубиков льда

Все положить в бокал и осторожно размешать.

Говорят, что у самого известного в мире коктейля нет ни одной легенды. Ну и что! Это не мешает ему с большим отрывом занять 1 место!)

 От себя же хотелось бы в этот список добавить несколько напитков, например: редбулл-водка, ром-кола, маргарита, дайкири, космополитен, которые по моим наблюдениям тоже могут потягаться со всеми вышеперечисленными коктейлями.

 Рецепты и способ приготовления в побробностях можете посмотреть на сайте inshaker.ru

Всем приятного отдыха и веселья в наступивших выходных, знайте меру дамы и господа!))

Коктейли с текилой « Рецепты напитков

На сегодняшний день алкогольные коктейли на основе текилы широко известны во всем мире. Напиток имеет мексиканские корни и обладает яркой индивидуальностью и экзотическим вкусом. Коктейли с текилой просты в исполнении и с легкостью могут быть приготовлены и в домашних условиях. Энциклопедия Напитков подготовила подборку самых знаменитых коктейлей с текилой, которые заставят заиграть Вашу вечеринку новыми красками.

Коктейли с текилой и соком

Коктейль Маргарита (Margarita)
Ингредиенты:

  • 30 мл текилы
  • 15 мл сока лайма
  • 15 мл ликера Трипл сек или Куантро
  • 1 долька лайма
  • 150 г льда
  • соль

Способ приготовления:
Охладить бокал для Маргариты. Заполнить шейкер льдом и влить все компоненты, встряхивать в течение 30 секунд до охлаждения жидкости. Края бокала смочить соком и обмакнуть в соль. Через ситечко процедить смесь в бокал и украсить кружочком лайма.

Коктейль Текила-санрайз (Tequila Sunrise)
Состав для одной порции:

  • 45 мл серебряной текилы
  • 90 мл апельсинового сока
  • 15 мл гренадина
  • 6 кубиков льда
  • долька апельсина для украшения
  • коктейльная вишня для украшения

Рецепт коктейля:
Стакан highball наполнить льдом налить текилу и апельсиновый сок, перемешать. Аккуратно влить гренадин вокруг внутреннего края стекла. Сверху напиток украсить вишенкой и долькой апельсина.

Коктейль Экзотик (Exotic)
Ингредиенты:

  • 38 мл золотой текилы
  • 25 мл виноградного сока
  • 25 мл сока манго
  • 12 мл лимонного сока
  • 6 мл ликера «Creme de Cacao»
  • 1 ч. л. ликера «Triple Sec»
  • фрукты (по сезону)

Рецептура:
В шейкер налить текилу, три вида сока и ликер, встряхнуть несколько раз и перелить в стакан, наполненный на 3/4 колотым льдом. В качестве украшения можно использовать сезонные фрукты и ягоды. Подавать напиток необходимо с соломинкой, а потреблять — умеренно, поскольку кроме текилы этот коктейль содержит 2 вида крепких ликера.

Коктейли с текилой и спрайтом

Коктейль Текила Бум (Tequila Boom)
Состав:

  • 50 мл текилы
  • 100 мл Sprite

Рецепт приготовления:
В бокал оld fashioned или rocks налить текилу и спрайт, накрыть салфеткой или рукой и хорошенько ударить дном бокала по столу. Как только коктейль начнет пениться, выпить его залпом.

Коктейль Грезы Артура (Arthur’s Day Dream)
Ингредиенты:

  • 50 мл Золотой текилы
  • 50 мл содовой (7-up, sprite)
  • 25 мл лимонного сока
  • 15 мл клубничного сиропа
  • 15 мл клубничного пюре
  • 3/4 стакана льда

Рецепт коктейля:
Смешать в блендере лед и клубничное пюре. Перелить смесь в стакан, добавить содовую, текилу, сок и сироп, слегка перемешать. Напиток можно украсить засахаренной клубникой и ломтиком лимона.

Коктейль Палома (Paloma)
Состав:

  • 60 мл светлой текилы (Blanco или Reposado)
  • 180 мл Sprite или 7-up
  • 15 мл сока лайма
  • 3 кубика льда
  • соль

Способ приготовления:
На стакане collins сделать солевую окантовку и заполнить его льдом. Налить сверху текилу, сок и содовую, аккуратно перемешать барной ложкой.

Коктейли на основе текилы и мартини

Коктейль Текини (Tequini)
Состав:

  • 50 мл текилы
  • 15 Dry Martini
  • цедра лимона
  • оливки

Рецепт коктейля:
Текилу и вермут вместе с кубиками льда смешать в шейкере. Бокал для коктейля предварительно охладить и перелить в него напиток через ситечко. Для гарнира использовать оливки и спиральку из цедры лимона.

Коктейль Текила Мартини (Tequila Martini)
Ингредиенты:

  • 50 мл текилы
  • 25 мл Мартини
  • кубики льда
  • оливка

Приготовление:
В шейкере перемешать лед, вермут и текилу. Процедить жидкость через стрейнер (ситечко) в охлажденный коктейльных бокал и кинуть на дно оливку.

Коктейли с текилой и ликером

Коктейль Клубничная Маргарита (Strawberry Margarita)
Ингредиенты:

  • 30 мл текилы
  • 15 мл ликера Куантро
  • 30 мл клубничного ликера
  • 30 мл сока лайма или лимона
  • клубника
  • соль
  • лед

Приготовление:
Сделать соляной ободок на бокале (края смазать соком и обмакнуть в соль). В блендер положить лед, налить текилу, сок и ликер, добавить несколько ягод клубники и хорошо перемешать. Перелить однородную смеси в бокал и украсить ягодкой.

Коктейль Храбрый бык (Brave Bull)
Состав:

  • 40 мл Золотой текилы
  • 20 мл ликера Kahlua
  • цедра лимона
  • кубики льда

Рецепт коктейля:
В стакан, наполненный колотым льдом, налить текилу и ликер. Добавить завиток из цедры лимона.

Коктейль Голубая Маргарита (Blue Margarita)
Ингредиенты:

  • 30 мл текилы
  • 15 мл ликера Blue Curacao
  • 15 мл ликера Triple Sec
  • 15 мл лимонного сока
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ломтик лайма
  • лед

Способ приготовления:
Заполнить шейкер льдом и влить в него текилу, ликер, сок и насыпать сахар, хорошо перемешивать в течении 30-40 секунд. Сделать на бокале соляную окантовку и перелить в него процеженный напиток. Для украшения использовать ломтик лайма.

Источник: Энциклопедия Напитков

Рецепт «Текила Бум» и культура потребления коктейлей / Paulturner-Mitchell.com

Как это происходит со многими алкогольными напитками, теперь никто точно не скажет, кто изобрел рецепт «Текила Бум». Существует миф, что якобы во времена сухого закона один темпераментный мексиканец пришел в американский бар и попросил водку из агавы. Клерк за стойкой был озадачен.

С одной стороны, закон не приказывает, а с другой — взрывной и непредсказуемый характер гостя не сулит ничего хорошего в случае неудачи.Так что бармен пошел на полумеры. Налил текилу в стакан, добавил соду и лайм. Прикрыв стакан подставкой для пива, чтобы запах алкоголя не распространился по заведению, он подсунул посетителю. Мексиканец дал волю своим эмоциям, ударив стаканом о стойку. Произошло то, что должно было быть: газы от содовой сильно взорвались, издав резкий звук «бум».

С тех пор большую популярность приобрел коктейль «Текила Бум», рецепт которого будет представлен ниже.Сначала мексиканская водка была любимым напитком американского пролетариата. Но позже, когда процесс перегонки самогона из агавы и его очистки наладился, текила стала желанным гостем на гламурных вечеринках. Секрет такой популярности очевиден.

Это предельная простота приготовления: коктейль может приготовить даже новичок в домашних условиях. А во-вторых, ритуал запоя. Он просто завораживает и доводит до лавров этого мачо.

Так как же готовится «Текила Бум»? В рецепте ставятся только два неизменных условия: качественная фирменная мексиканская водка и стакан под названием «oldfest».Низкий стакан с толстым дном. Необходимо, чтобы действительно была «стрела», а не «повозка» с последующими травмами пальцев. Все остальные ингредиенты необязательны. Девушкам нравится добавлять сладкое оранжевое платье, покрепче головы — шампанское и даже пиво. С цветом коктейля можно экспериментировать. «Кока-кола» сделает его рубиновым, «Фанта» — желтым, а пара капель ликера «Блю Кюрасао» — синим.

Классический рецепт «Текилы Бум» предполагает налить в олдфьюжн 50 мл водки агавы, добавить 10 мл сока лайма (просто выжать четверть плода).Любителям напитков следует добавить еще 50 мл, остальное — 75 мл бесцветной попсы («Спрайт» или «Тоник»). Как уже было сказано, вполне канонично заменить последний компонент другой сладкой газировкой. И даже разрешили уронить в бокал банановый ликер.

На волне популярности коктейля появились и его различные модификации. Итак, рецепт «Текила Бум-Бум» предполагает вдвое увеличить долю алкоголя. Пьяное опьянение наступает практически мгновенно и так же быстро уходит. Однако врачи рекомендуют не использовать более двух таких «бум-бум» за один вечер.

Но самое главное в коктейле не смешивание ингредиентов, а ритуал питья, который, конечно, производит не бармен, а гость. В рецепте «Текилы Бум» на этот счет есть очень четкие правила. Стакан с напитком накрывают пятью сложенными вместе салфетками, а сверху ладонью. Стекло удерживается несколькими круговыми движениями против часовой стрелки, а затем с силой ударяется о столешницу. Когда вы услышите характерный звук, коктейль готов.Выпить надо до дна, пока в стакане еще шипит.

Как пить текилу, мохито и саке

Как правильно пить текилу? Этот вопрос волнует многих. Пить этот напиток можно с разными компонентами и в разных формах. Крепость текилы достигает почти 40 градусов, поэтому ее пьют небольшими глотками. Возможно, кто-то подумает, что с таким процентным содержанием алкоголя сложно пить глотками, впомая водку. Нисколько.Текила приятнее на вкус и так легко пьется.

Но это еще не все, и вопрос, как правильно пить текилу, еще полностью не раскрыт. Напиток употребляется из небольших стопок, у которых толстое дно, и при этом он не должен сильно охлаждаться, температура должна быть комнатной. Однако мода на добавление кубиков льда в напитки здесь взяла верх, и сегодня допустимо добавлять их в текилу.

Спрашивая молодых людей, как пить текилу, можно услышать один из таких рецептов: добавить в пиво стопку напитка (по вкусу напоминает обычный «ерш») или добавить его в спрайт, накрыть стакан ладонью руки и ударяйте по ней, чтобы образовались пузыри («текила бум»).Однако на вопрос, как правильно пить текилу, приверженцы классики ответят так: теряется соль (обычно ее предварительно кладут на руку), пачку этого напитка выпивают и закусывают лаймом (иногда заменяют на лимон. ).

Существует миф, что в настоящей текиле должна плавать особая змея или червяк. Это неправда, эти слухи нужны только для привлечения внимания покупателей и возможности поднять стоимость.

Как пить Мохито

Прежде всего, мы узнаем рецепт этого освежающего и бодрящего напитка, который так любят многие люди.Традиционно в его состав входят следующие ингредиенты: мята, сода, ром, лайм и сахар. Такое сочетание свежести мяты и цитрусовых со сладким вкусом, возможно, раньше использовалось для маскировки крепости рома. Но это только предположение и никаких подтверждений этому факту нет. Однако этот способ, пожалуй, сделал коктейль одним из самых популярных. Кстати, сегодня есть и безалкогольный мохито. В нем белый ром заменен водой, в которой растворяется тростниковый коричневый сахар.

Для приготовления классического варианта мохито в стакан мяты раздавливают (в современном варианте перечный вид приправы кладут в руку и кладут в стакан) и сахар.Затем в стакан наливают известь, добавляют колотый лед (по современным веяниям он не должен растапливаться), заливают ром и все перемешивают до появления капель на стекле. Подается напиток с трубочкой. Соответственно, он пьет маленькими глотками не только из-за большой простуды или из-за каких-то правил этикета, но и потому, что можно было насладиться освежающим вкусом и действительно снять жажду.

Как пить саке

Как пить экзотический напиток не знаю, а это очень древняя традиция.Он должен быть в керамическом кувшине, он же сакэ пьет из маленьких чашек. Разливать саке следует по чашкам непосредственно перед тостом. Считается дурным тоном выливать его себе. Есть еще один интересный момент — когда вы пьете саке, нужно смотреть, как это делает ваш гость. При этом, если в компании этот напиток пьет только один человек, о нем должны заботиться все, а он, в свою очередь, должен держать чоко на весе, выражая это в знак уважения.

Есть несколько правил употребления саке.Более сладкий и легкий напиток пьют охлажденным в жаркую погоду, а более терпкий и пряный — в ветреную и холодную. При этом нагревается на водяной бане до нужной температуры. Здесь главное — не перегреть напиток.

Стоит отметить еще один нюанс — перед тем, как пить саке, обязательно нужно сказать: «Компай!». Это слово означает «В самый низ!».

p >>

chica boom boom — Перевод на английский — примеры испанский

Эти примеры могут содержать грубые слова, основанные на вашем поиске.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.

Предложите пример

Другие результаты

Ella es una chica algo tímida e insgura, aunque con un temperamento muy ardiente siempre que se enoja, también tenía una fuerte amistad con la otra miembro de los Nuevos Mutantes Tabitha Smith, псевдоним — Boom una room , Гатри.

Она довольно застенчивая и неуверенная в себе девушка , хотя с довольно вспыльчивым характером, если она когда-нибудь рассердится, и у которой также была крепкая дружба с другим Новым мутантом Табитой Смит, также известной как Табита Смит.

Originalmente una de los Nuevos Mutantes, Boom-Boom tiene un pasado turbulento y un padre Criminal.

Изначально одна из Новых Мутантов, Табита , имеет тяжелое прошлое и преступный отец.

Eso dependende en cual estés pensando, Boom-Boom .

Сравнение лет Boom Boom (en español) Бритни Спирс:

Сравните летопись , рекламный ролик Pepsi 1950-х годов (на испанском языке) Бритни Спирс:

En esta noche de tequila бум-бум

Специально, импровизация, бум бум бум !

Cuando juegas con Furby Boom Boom использует бесплатное приложение Furby, которое дает полный опыт работы.пример, Стрела Furby necesitará un nombre, el cual a seleccionar.

Когда вы играете с Furby Boom с помощью бесплатного приложения Furby Boom , вы разблокируете весь игровой опыт.

«este Lunes de San Valentín, podríamos vernos Boom boom

El jurado estuvo compuesto por Boom Boom Kid, Mr.Мигелиус и Густаво Сала, quienes destacaron «el uso de colores, texturas y composición enmarcados en la репрезентация un lobo marino, símbolo del Festival».

В состав жюри вошли Boom BoomKid, г-н Мигелиус и Густаво Сала, которые отметили «использование цветов, текстур и композиции, встроенных в изображение морского льва, символа Фестиваля».

Después me trajeron cuando se pararon los marcapasos… y Boom , el Chico Apocalipsis.

Потом они привели меня, когда перестали работать кардиостимуляторы, и … бум , знаете, я Апокалипсис Мальчик .

Boom , de la nada dispararon Los chicos comenzaron a gritar.

Бум , выстрел из ниоткуда Дети начали кричать.

Somos la fusión de boom -bap / sonidos oscuros con el hipster chico cool estilo de vida.

Иллюзион как una chica , y luego boom !

A una chica le gusta lo que ve, y boom .

Специально для историй chicas que vieron morir a Boom .

Особенно с историями девочек , которые были там, когда Boom умерли.

Vida de este Chico inauguró lo que se ha venido en llamar el « boom de la memoria» en la narrativa contemporánea.

Этот Boy’s Life открыл то, что в современной художественной литературе называют «бум памяти ».

Empezamos hace 13 años, y luego llegó el boom de las chicas , y ahora parece que está en pleno auge.

Мы начали 13 лет назад, затем пришли девочек бум , и теперь это как центральный цветок, который полностью распустился.

Стрела туристического движения на островах с голосовым движением, демасиадо, тентадора для людей чиков, человек, живущих в естественных условиях семьи.

Туристический бум на острове является очень соблазнительным удовольствием для многих молодых девушек , чьи семьи — настоящий ад.

Así que ayer, una chica dejó caer su libro, lo recogí, y boom , estoy en una relación.

Итак, вчера девушка уронила свою книгу, я поднял ее, и бум , я в отношениях.

описание напитка. Польза и вред для здоровья

Описание

Текила — алкогольный напиток, полученный путем дистилляции сусла, образовавшегося в результате ферментации сердцевины голубой агавы. Название напитка произошло от текилы городка Халиско. Крепость напитка около 55.Однако многие производители перед розливом в бутылки разбавляют его водой примерно до 38.

На уровне штата мексиканское правительство регулирует производство этого напитка:

  • текила — напиток, производимый в мексиканских штатах Гуанахуато, Тамаулипас. , Халиско, Мичоакан и Наярит;
  • В качестве сырья для производства элитных сортов этого напитка используется только голубая агава;
  • Содержание спирта в текиле на основе агавы должно составлять не менее 51%, другая часть спиртов может быть получена из кукурузы, сахарного тростника и другого сырья.

Первое специализированное производство этого напитка началось в 16 веке в окрестностях города Текила испанскими конкистадорами. Рецепт появился у ацтекских племен, которые готовили подобный напиток октли 9 тысяч лет. Колонизаторы так любили текилу, что извлекали из нее прибыль. Его производство и продажа облагались налогами. Первый удачный прототип современного напитка появился в 1800 году. Бутылка того года сохранилась до наших дней. Мировая популярность напитка пришла после Олимпийских игр в Мехико в 1968 году, а с 1974 года мировой бренд «текила» ассоциируется с мексиканскими производителями напитков.

Как появилась текила

Давняя мексиканская легенда гласит, что однажды земля содрогнулась от грома и молнии. Одна из молний ударила в агаву, растение загорелось и начало источать ароматный нектар. Ацтеки были настолько впечатлены полученным напитком, что приняли его как самый ценный дар богов. Тем не менее, появление современной текилы датируется многими годами, а именно 16 веком.

В этот период ацтеки продолжали делать напиток из агавы, называемый пульке.Он был приготовлен из сброженного сладкого сока растения и по крепости был похож на пиво. Напиток предназначался только ограниченному кругу людей и только во время религиозных праздников.

Есть две большие группы текилы:

  • напитки исключительно на основе агавы;
  • Напиток
  • методом перегонки смешанных сахаров, доля которых не превышает 49% от общего количества.

В зависимости от продолжительности выдержки в дубовых бочках на бутылки текилы наносят маркировку:

joven — текила без приправы, разливается в бутылки сразу после производства;

Blanca или Plata — срок выдержки не более 2 месяцев;

Reposado — текила выдержки от 10 до 12 месяцев;

Añejo — напиток, выдержанный от 1 года до 3 лет;

Extra añejo — срок выдержки напитка более 3-х лет.

Есть несколько способов пить текилу. съесть лимон / лайм.

  • Текила-бум — в стакан текилы налить газированный тоник, верхнюю крышку прикрыть рукой и резко ударить по столу. Пить спинулозу — пить залпом.
  • Текила в коктейлях. Самыми популярными считаются «Маргарита», «Текила санрайз» и «Мексиканский котелков».
  • Как правильно пить текилу

    Бытует мнение, что широко известный сегодня способ употребления текилы появился еще в 19 веке. Затем в Мексике началась сильная эпидемия гриппа. Местные врачи прописали этот алкогольный напиток с лаймом в качестве лекарства. Было ли это на самом деле доподлинно неизвестно.

    Когда дело доходит до соли и лайма, много лет назад текила была горькой и невкусной. Поэтому мексиканцы употребляли этот напиток с солью, лаймом, а иногда даже с апельсином.Через некоторое время это стало своего рода ритуалом употребления этого напитка.

    Текила традиционно подается в узком бокале клиновидной формы (Caballito). Объем такого стакана 30-60 мл. Щепотка соли на тыльной стороне ладони, небольшой кусочек лайма… Перед тем, как пить текилу, нужно лизнуть соль, выпить рюмку и съесть лайм.

    Применение текилы

    Агава, сырье для производства текилы, является лекарственным растением, благодаря чему напиток обладает полезными и лечебными свойствами.Особенно это касается текилы, выдержанной не менее 3 лет. Умеренное употребление напитка (не более 50 г в день) укрепляет иммунную систему, очищает кровь, дубильные вещества стимулируют работу желудка, кишечника и печени, а антисептические вещества подавляют развитие гнилостных бактерий.

    Мексиканские ученые, изучавшие влияние текилы на организм человека, обнаружили, что некоторые вещества, входящие в ее состав, подавляют рост раковых опухолей за счет появления язв и воспалений желудка и двенадцатиперстной кишки, а также ускоряют рост полезные кишечные микроорганизмы.Также он положительно влияет на структуру волос, укрепляет волосяные фолликулы и придает им блеск. В лечебных целях следует пить текилу небольшими глотками за 45-60 минут до еды, задерживая прием пищи.

    Текила хороша в качестве компресса и втирания при болезненных суставах, потере подвижности, радикулите и ревматизме. Для этой марли можно приложить сложенную в несколько раз, смоченную спиртом, к пораженному месту, накрыть полиэтиленом и теплой тканью. Держите эту припарку до высыхания марли.

    Опасности и противопоказания

    Чрезмерное употребление алкоголя влияет на печень и поджелудочную железу, вызывая цирроз.Негативное влияние содержащегося в нем алкоголя на развитие плода во время беременности и ребенка в период грудного вскармливания.

    Противопоказано пить этот напиток детям, а также перед управлением транспортными средствами и сложными технологическими машинами.

    Полезные и опасные свойства других напитков:

    Innovateqsa — Innovación en Tequila

    Если вы читаете эту статью: «10 основных шагов, чтобы начать бизнес с текилой», мне на ум приходят две вещи: вы гуляете по своим полям агавы и чувствуете вдохновение (в конце концов, это был отличный год, а синие агавы — готовы заняться бизнесом) или вы просто увлечены захватывающей культурой текилы! По каким бы то ни было причинам, если вы чувствуете, что пора начать свой бизнес по производству текилы, тогда вы находитесь в нужном месте

    Прочитав эту статью, вы узнаете 10 основных шагов, чтобы начать бизнес с текилой.Вы будете знать, как создать успешный бренд, и в целом предложите миру отличный продукт текилы.

    Немного обо мне

    Меня зовут Гонсало Спиндола Гарсия. Как и вы, я увлечен текилой: не только ее неповторимым вкусом, но и доминирующим внешним видом. Хотя текила сохранила свои секреты и традиции, она также научилась развиваться и становиться конкурентоспособной в индустрии спиртных напитков. И вот здесь я участвую: как страстный поклонник текилы, я чувствую себя скомпрометированным, чтобы довести слово текила до его славы: как культурной традиции, как национального символа и как конкурентоспособного бренда.Следуя примеру отца, я работаю в индустрии текилы более 13 лет, специализируясь на брендинге и маркетинге текилы. На протяжении всех этих лет мы активно участвовали в разработке и запуске нескольких брендов текилы, каждый раз улучшая процесс, добиваясь более уверенных и лучших результатов. С каждым развитием бренда текилы мы также могли определить 10 основных шагов для начала бизнеса по производству текилы. Выполнив эти шаги в указанном порядке, вы сможете создать успешный бренд текилы!

    Но что я имею в виду под успешной текилой?

    Позвольте мне сказать так: существуют сотни брендов текилы, некоторые из которых присутствуют на рынке более одного столетия, а другие только начинают свое существование.Несмотря на разницу во времени, несколько брендов текилы одержали победу либо по своим продажам / прибыли, либо по репутации адмирала на рынке. Взгляните на Tequila Cuervo, более чем 100-летняя традиция была бы забыта, если бы не умный маркетинг, окружающий «El Mundo Cuervo», который на данный момент является самым известным брендом текилы во всем мире. С другой стороны, у нас есть Tequila Patrón, которая в период нового бума текилы превратилась в высококачественную текилу на международном рынке.Мой третий пример — текила Дон Рамон, которая за первые 5 лет работы на рынке стала самой продаваемой текилой в Мексике. Это 3 примера текилы, которые олицетворяют тот успех, которого мы стремимся достичь и, возможно, превзойти его. Итак, если вы все еще задаетесь вопросом, сможете ли вы конкурировать с текилой, которая существует на рынке более 100 лет, или с престижной текилой премиум-класса, или с популярной текилой бум, ЗДЕСЬ КАК:

    1. Знайте свой рынок. Есть 3 простых вопроса, которые помогут вам узнать вашу нишу на рынке: Кто? Где? и что?

    Вопрос «кто?» поможет вам определить ваш целевой рынок.Распространенная ошибка — думать, что бренд текилы может быть нацелен на всех: мужчин и женщин, людей от 20 до 60 лет, старшего директора по маркетингу и студента-архитектора. Поскольку охватить всех как один рынок практически невозможно, необходимо его сузить. Сужая свой рынок, вы будете использовать общие интересы и демографические характеристики, которые определят желаемую рыночную нишу. Бренд текилы должен соответствовать создаваемой нише рынка.

    Один пример

    Представьте, что вы находитесь в спорт-баре в Нью-Йорке и к вам заходит группа парней и девушек в возрасте 30 с небольшим лет, чтобы выпить.Ребята решают достать бутылочное пиво, но одна из девушек решает достать малиновую маргариту с репосадо домашней текилы. Когда коктейль с малиновой текилой доставляется в стакан с замороженной маргаритой с оправой и круглой долькой лайма, другая девушка в группе смотрит на него, она просит своего друга сделать глоток, и вдруг она тоже хочет один! Ведь не только она, но и все девушки решили заказать малиновую маргариту. Следующее, что вы замечаете, некоторые парни меняют свои пивные бутылки на малиновую маргариту — даже пара, сидящая за 50-ю за соседним столиком, спрашивает официанта, что пьют девушки, и женщина тоже заказывает одну!

    Вы думаете: «Я сделаю текилу со вкусом малины… Вау, какая у меня отличная идея!»

    Если проанализировать эту ситуацию и ответить на вопрос «кто?», То можно констатировать, что текила со вкусом малины подходит всем: и парням, и девушкам, от 30 и парам от 50; это здорово в спорт-баре, возможно, в любом коктейль-баре! Но если мы проведем вдумчивый анализ, мы поймем, что все это неверно: исходя из этого примера, правильный способ определить нишу рынка будет ориентирован на женщин от 25 до 35 лет, одиноких, которые любят пообщаться за веселыми фруктовыми коктейлями.Примечание. Это не означает, что ваш продукт может быть востребован на других нишевых рынках (в данном случае это парни и пара в возрасте от 50).

    Вопрос «где?» расскажет, как определить рынок в зависимости от его местоположения. Утверждать, что каждая женщина в возрасте от 25 до 35 лет и незамужняя в любой точке мира будет пить малиновую текилу на основе этого примера, неверно, поскольку в каждой стране разное социальное и культурное поведение. Следовательно, необходимо учитывать фактор местоположения.Если мы посмотрим на предыдущий пример, мы сможем определить только то, что на самом деле американские девушки, живущие в Нью-Йорке, любят пить коктейли в баре. Этот пример не обязательно относится к аргентинкам или француженкам, которые, вероятно, предпочитают вина или пищеварительные напитки.

    Вопрос «что?» поможет вам создать продукт, пользующийся спросом: нужный продукт будет востребован, а ненужный продукт не будет востребован. Итак, как создать необходимый бренд текилы? Это очень просто: вам действительно не нужно делать текилу со вкусом малины или изменять ее состав, чтобы создать новый спрос.Текила, как и многие другие ликеры и спиртные напитки, в основном продает статусные и уникальные впечатления. Применяя предыдущий пример, девушки заказывали малиновую маргариту не только из-за вкуса, но и потому, что они ассоциировались с весельем, и это даже создавало между ними чувство причастности. Подводя итог, можно сказать, что статус и опыт — два важных элемента, которые порождают спрос.

    Обзор этапа 1

    Ответив на эти 3 вопроса: кто? куда? какие? Вы сможете узнать и определить свой рынок и создать продукт, пользующийся спросом.

    2. Выберите имя. Для меня это самая важная часть процесса: именно от имени формируется ваша личность и бренд текилы. Традиции, уважение, уникальность, стильность — в названии можно выразить все, что угодно. Не существует волшебного правила для выбора одного, просто помните, что выбранное имя не только для вас, но и для того, чтобы ваш нишевый рынок отождествлял себя с ним. Теперь вы можете спросить: «Как мне узнать, отождествится ли рынок с выбранным названием текилы?» Чтобы объяснить это, я буду использовать в качестве примеров другие бренды текилы: Jimador, Hornitos Reposado, Cazadores, Patrón, Orendain, El Agave Artesanal, Don Julio, Espolón… от текилы до качеств текилы и имен людей есть бесконечное множество способов назвать. Текила.Не существует правильных или неправильных способов дать текиле название, ключ к успеху — это согласование его с философией бренда.

    Другой пример

    Если вы хотите называть свою текилу в честь своего дедушки Альфредо, который работал на поле агавы с 7 лет, вырастил семью и имел 8 дочерей и 7 сыновей, и упорно трудился, чтобы создать свою собственную империю агавы, и даже все еще в В возрасте 92 лет он все еще собирает (дзима) агав со своим собственным коа… и вы хотите почтить его память, назвав в его честь текилу: Текила Дон Альфредо.Опять же, имя будет иметь значение для нишевого рынка только в том случае, если вам удастся выразить значение, стоящее за именем. Необязательно рассказывать всем о замечательной истории Дона Альфредо, но необходимо передать ее суть: традиции, уважение, триумф и т. Д. «Может ли текила называться La Silla (Стул)? Конечно! обязательно сообщите, что это за стул: древний? Деревенский? Современный? Элегантный? Памятный? Эти качества также будут отражать индивидуальность вашей текилы. Опять же, название ничего не будет значить для нишевого рынка, если вы не свяжете его с названием.

    Сказав это, я бы хотел, чтобы вы дали несколько советов:

    Будьте изобретательны, ниша всегда ищет что-то новое.
    Оставьте имя на испанском. Хотя это не абсолютное правило, текила на 100% мексиканский продукт, и нишевый рынок ожидает почувствовать эту связь.
    Сделайте это произносимым, особенно если это для международного рынка.

    3. После того, как вы выбрали имя, следующим шагом будет его регистрация. Таким образом вы защитите свое имя и убедитесь, что вы единственный бренд текилы, который его использует.Если вы планируете коммерциализировать свой бренд текилы в Мексике, вам необходимо зарегистрировать свой бренд в El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (Мексиканский институт промышленной собственности или IMPI), который является организацией, отвечающей за защиту промышленных прав в Мексике. . Чтобы узнать больше о том, как зарегистрировать и защитить бренд текилы в Мексике, посетите http://www.impi.gob.mx/wb/impi_en/Home. Если вы намереваетесь экспортировать текилу в США или любую другую страну, нет необходимости регистрировать свой бренд текилы в IMPI, только в тех странах, в которых вы хотите ее продавать.Тем не менее, я рекомендую вам зарегистрировать название в Мексике, таким образом, ваш продукт будет эксклюзивным в стране происхождения и стране экспорта. Приблизительное время для регистрации бренда с момента подачи документов для получения права собственности на бренд составляет 30-90 дней.

    Регистрация вашего бренда текилы в США

    Чтобы зарегистрировать свой бренд текилы в США, вам необходимо сделать это через «Управление США по патентам и товарным знакам» (USPTO). Чтобы узнать больше о требованиях к регистрации, перейдите по адресу http: // www.uspto.gov/.

    4. Следующим шагом после того, как вы сделаете копию своего бренда, будет выбор Дома Текилы, с которым вы хотите работать. Правильно: для производства текилы необязательно владеть полями агавы или фабрикой по производству текилы. Вы можете заключить официальное соглашение с Tequila House, чтобы они могли приготовить эксклюзивную текилу для вашего бренда. Основные Дома Текилы расположены в районе Текилы, состоящем из следующих городов: Эль-Ареналь, Аматитан и Текила. Другой важный регион известен как Лос-Альтос-де-Халиско; это организовано Тепатитланом, Арандасом, Сан-Хосе-де-Грасиа, Атотонилько, Капилья-де-Гуадалупе и другими.Некоторые критерии, которые помогут вам выбрать идеальный Текила Хаус:

    Возможности инфраструктуры
    Производственные возможности.
    Возможность приготовления текилы в соответствии с вашими потребностями и ожиданиями.
    Срок действия соглашения.
    Национальных и международных наград и наград.
    Кошерное
    ISO.
    Участие и награды в тестовых соревнованиях.
    Количество брендов, которые они разливают в бутылки (какие из них имеют награды и признания).
    Стоимость изготовления.
    Местоположение.

    5. После того, как вы выбрали Текила Хаус, с которым хотите работать, следующим шагом будет заполнение документа, представленного El Consejo Regulador del Tequila (Совет по регулированию текилы или CRT) под названием Convenio de Vinculación y Responsablidad (Соглашение о союзе и ответственности. ). Щелкните ссылку, чтобы загрузить документ: crtnew.crt.org.mx/images/Documentos/Convenio%20Envasado.doc. Этот документ должен быть заполнен на испанском языке. После заполнения его необходимо отправить в любой офис IMPI, чтобы уведомить их о том, что ваша марка текилы будет производиться в выбранном Tequila House.IMPI пришлет вам письмо с подтверждением в течение следующих 3 месяцев. А пока вы можете приступить к работе над следующим шагом: дизайном этикетки.

    6. Следующим шагом будет создание вашей этикетки Tequila. При разработке следует помнить о двух основных моментах: технической и творческой.

    Технические характеристики: Независимо от того, предназначен ли бренд текилы для национального или международного рынка, этикетка должна соответствовать мексиканской обязательной коммерческой информации, глава 11, разделы 11.1 и 11.2.1 из NOM-006-SCFI-2005 для экспорта текилы (Información Comercial Obligatoria conforme al Capítulo 11, Apartado 11.1 y 11.2.1 de la NOM-006-SCFI-2005 para Tequila de Exportación).

    Если вы намереваетесь экспортировать свою марку текилы в США, вам также необходимо будет соблюдать требования Управления по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями (TTB). Чтобы узнать больше о TTB, посетите их веб-сайт www.ttb.gov

    .

    Креатив. Как и на втором этапе, проявите творческий подход и соответствуйте своему бренду.Если вы настойчивы в этих двух элементах, ничего не может пойти не так. Есть три основных способа разработать и напечатать этикетку:

    а) Отпечатано на бумаге. Это традиционный метод маркировки текилы, поэтому он рекомендуется, если вы хотите передать классический традиционный вид.

    б) Трафаретная печать на стекле или керамике. С появлением новой текилы эти методы печати были применены в индустрии текилы: УФ-трафаретная печать и трафаретная печать на стекле — это два метода, при которых стеклянная или керамическая поверхность бутылки украшается красками для трафаретной печати, оставляя стойкую окраску на поверхности. поверхность бутылки.Краски для трафаретной печати могут быть от стандартных цветов до тонких металлических чернил, таких как платина, серебро и золото.

    Подробнее о трафаретной печати

    За мой 13-летний опыт работы мы создали несколько брендов текилы премиум-класса с использованием трафаретной печати на стекле и трафаретной УФ-печати, получив награды таких брендов текилы, как El Agave Artesanal и Suavemente. Если вы хотите узнать больше о наших услугах по трафаретной печати и УФ-трафаретной печати, посетите наш сайт: www.InnovaTeqsa.com english / services / screenprinting или свяжитесь со мной по электронной почте: gonzalo @ InnovacionEnTequila.com

    c) Пескоструйная обработка: с помощью этой техники бутылка текилы декорируется путем травления стеклянной поверхности. В InnovaTeqsa есть группа специалистов, увлеченных пескоструйной очисткой, сочетающей мексиканские ремесленные техники. Если вы хотите узнать больше о пескоструйной очистке, посетите наш сайт: www.InnovaTeqsa.com/english/services/screenprinting или свяжитесь со мной по электронной почте: [email protected]

    7. Следующий шаг — выбор бутылки и упаковки.

    Бутылка: Вы можете использовать обычную бутылку или изготовить эксклюзивную.В некоторых случаях InnovaTeqsa украсила эксклюзивные бутылки, а для других была выбрана обычная бутылка. Тем не менее, в обоих случаях хорошее украшение представляет собой выдающуюся презентацию. Мой совет — выбирать существующую бутылку, зачем вкладывать тысячи долларов в разработку и производство бутылки, когда есть сотни готовых бутылок, которые можно использовать. Сделать его по-другому и неповторимым просто, украсив в разных техниках.

    Упаковка: Несмотря на появление нескольких форматов упаковки, таких как древесный картон, металл в деревенском стиле и пластик, наиболее популярной упаковкой является картонная бумага.И опять же, если вы используете готовую бутылку, скорее всего, вы найдете готовую картонную упаковку на одну и несколько единиц. Я также советую вложить средства в украшение коробки, чтобы она выглядела по-другому. Если у вас есть какие-либо особые опасения по поводу образцов бутылок и упаковки, напишите мне на [email protected], и я буду более чем счастлив дать вам совет.

    8. Следующий шаг — только в том случае, если вы планируете экспортировать свою марку текилы: получить лицензию на импорт и распространение.Есть много компаний, специализирующихся на импорте и распространении спиртных напитков. Мой совет — исследовать разные компании и сравнивать их. Подача заявки в крупные компании-импортеры и дистрибьюторы не гарантирует, что они будут продвигать ваш бренд текилы. По личному опыту, многие из наших клиентов решили получить там собственную лицензию на импорт и распространение, таким образом, они могут сосредоточиться на продвижении своего собственного бренда текилы.

    9. После того, как IMPI одобрит Convenio de Vinculación y Responsabilidad (Примечание: этот шаг следует за шагом 5), вы, наконец, можете обратиться в Совет по регулированию текилы (CRT).Здесь вам нужно будет предоставить Convenio de Vinculación (Соглашение о союзе и ответственности), копии этикеток на лицевой и оборотной сторонах, а также регистрационный титул, предлагаемый IMPI и / или USPTO. За проверку этикеток отвечает Хуан Карлос Руис. Можно отправить ему этикетки для утверждения на его электронную почту: [email protected] Стоимость проверки каждого набора этикеток (лицевой и оборотной) составляет 500 мексиканских песо + налог 16% (эта информация верна в июне 2010 г.). Расчетное время ожидания — одна неделя.

    10. После того, как CRT одобрит ваш бренд текилы, последний и последний шаг — розлив текилы в бутылки. Текила Хаус разрешит вам разливать по бутылкам только в том случае, если у вас есть вся документация, утвержденная IMPI, CRT и USPTO. Текила Хаус назначит вам дату изготовления вашей текилы. Текила должна быть готова к поступлению в магазины сразу после того, как покинет фабрику! J

    БОНУСНЫЙ ШАГ: После выполнения 10 основных шагов для начала бизнеса с текилой у нас есть бонусный шаг: напишите нам и поделитесь своим опытом! Мы будем рады услышать от вас и, если вы сочтете полезными, эти 10 основных шагов, чтобы начать бизнес по производству текилы.Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы или вы просто хотите поздороваться, не стесняйтесь обращаться ко мне по адресу [email protected] Также продолжайте возвращаться в наш блог InnovacionEnTequila.com, мы будем публиковать информацию об индустрии текилы и другие интересные статьи. Если вы хотите, чтобы я написал на определенную тему, связанную с текилой, дайте мне знать. Не забудьте подписаться на нас в Twitter: «InnovaTequila» или стать поклонником в Facebook: Innovación en Tequila.

    С уважением,

    Гонсало Спиндола Гарсия

    Директор по производству

    InnovaTeqsa S.A. de C.V.

    [email protected]

    розничных торговцев сталкиваются с обостряющейся нехваткой основных брендов спиртных напитков и вин

    Крейг Маске не может держать полки заполненными. И он не одинок.

    Как и многие розничные торговцы по всей стране, Маске, партнер и генеральный менеджер трех розничных магазинов Шерлока в Атланте, штат Джорджия, боролся с частыми отключениями 20 ведущих брендов спиртных напитков. Он сообщает, что в основном это Crown Royal, Patrón и Hennessy, но влияет и на вино, особенно на раннем этапе, с такими марками, как Bota и Black Box.

    Дефицит начался в начале пандемии прошлой весной, несколько улучшился за лето, но усилился этой осенью и в праздничный сезон, и теперь все больше влияет на основные бренды шампанского.

    Не пропустите последние новости и аналитические обзоры индустрии напитков. Подпишитесь на нашу отмеченную наградами информационную рассылку Daily Dispatch, которая будет доставляться вам на почту каждую неделю.

    «Если бы я хотел купить 20 ящиков Хеннесси, мой дистрибьютор мог бы прислать мне одну», — говорит Майкл Брэдли, менеджер торговых точек Crazy Bruce’s Liquors в Бристоле и Западном Хартфорде, штат Коннектикут.«Некоторые клиенты уходят, потому что они пришли за этим. Некоторые из этих товаров, такие как Hennessy и Patrón, сами по себе представляют собой почти отдельную категорию, и покупателям нужна только эта торговая марка ».

    Рост спроса в значительной степени является причиной проблем с цепочкой поставок: согласно данным канала IRI, цены на Patrón (рост на 40 процентов) и Hennessy (на 38 процентов) выросли с начала года до настоящего времени по состоянию на 1 ноября. Nielsen сообщает, что текила выросла в целом на 55,5%, коньяк — на 56,2%, а готовые коктейли — на 131% за сентябрь и октябрь.

    Кори Бронштейн, старший вице-президент и генеральный менеджер оптовой компании Allied Beverage Group в Нью-Джерси, сообщает, что стремительный рост его розничных клиентов сделал невозможным достаточно быстрое пополнение запасов его компании. «У нас просто не было в наличии ключевых брендов. Мы никогда не видели такого роста, особенно коньяка, который нужно держать в запасе — в первую очередь, Hennessey, Rémy и D’Ussé , », — описывает он. По словам Бронштейна, из-за закрытия и ограничения государственных винных магазинов в Пенсильвании многие жители перебрались через границу в Нью-Джерси, что усилило давление на цепочку поставок.Розничные торговцы в Огайо и Мэриленде также получили поток покупателей из Пенсильвании.

    Отключения происходят волнообразно, говорит Дастин Мицель, генеральный директор четырех магазинов Happy Harry’s Bottle Shops в Гранд-Форкс и Фарго, Северная Дакота. «Вначале мы сталкивались с тем, что оптовые торговцы не имели достаточных запасов для удовлетворения растущего спроса на такие товары, как коробочные вина, в течение нескольких недель, но это урегулировалось в течение лета», — объясняет он. Но затем, в июле, количество отсутствующих на складе брендов спиртных напитков и готовых напитков стало участиться.

    В настоящее время запасы шампанского также становятся все более дефицитными, говорит Бронштейн, и потребители, по его мнению, «празднуют упущенные моменты дома».

    Что говорят (или не говорят поставщики)

    Многие розничные торговцы сообщают о хронических отключениях и кратковременном исчезновении определенных артикулов. Иногда их партнеры-дистрибьюторы могут предупредить их, чего ожидать; например, некоторым сказали, что ликеро-водочный завод Patrón на какое-то время сосредоточился исключительно на бутылках бланко текилы объемом 750 мл, а это означало, что второстепенные товары производителя, такие как XO Café и Citronage, выпадут из запасов.

    Однако большинство розничных торговцев говорят, что, как правило, поставщики в основном умалчивают о причинах сбоев или о том, чего ожидать, оставляя розничным торговцам право принимать любые объемы, которые их дистрибьюторы могут выделить.

    Представитель Патрона говорит, что пандемия «меняет частоту розлива в бутылки, что вызывает дефицит запасов в США. Патрона по-прежнему много, но из-за пандемии 60 рук, которые заставляют каждую бутылку, нужно немного больше времени и места. .”

    Аналогичным образом, представитель Diageo ответил на запросы о комментариях следующим образом: «В связи с сохраняющимся высоким спросом на Crown Royal в последние месяцы в сочетании с продолжающимся воздействием COVID-19 на нашу продукцию с точки зрения протоколов и мер предосторожности, несколько наших Бестселлеры виски могут временно отсутствовать на складе в некоторых регионах США. Мы работаем над тем, чтобы решить эту проблему как можно скорее ».

    Джонатан Юсен, президент и управляющий директор компании William Grant & Sons по Северной и Южной Америке, говорит, что пандемия сделала некоторые простои неизбежными, но управляемыми.«В первые несколько месяцев пандемии нам удавалось поддерживать стабильную непрерывность поставок наших наиболее важных артикулов, но мы периодически испытывали недостаток в запасах других артикулов, которые находились ниже в списке приоритетов. Поскольку пандемия продолжалась все лето, мы смогли увеличить производственные мощности и с тех пор улучшили уровень обслуживания даже для менее приоритетных SKU », — говорит он. Поставщик перезапустил суперпремиальную текилу Milagro Select, поскольку бум алкогольных напитков из агавы ускорился из-за пандемии, что оказало давление на поставки бутылок, которые только недавно снизились.

    Другие поставщики, включая Campari, Moët Hennessy и Proximo, либо отказались отвечать, либо не ответили на запросы о комментариях.

    Проблема не только в жидкости. Э. Ллойд Собель, коммерческий директор Breakthru Beverage, говорит, что рост домашнего потребления повлиял на стекло и алюминий, что повлияло на категории пива, крепких зельтеров и вин. «Многие отрасли испытывают сбои в цепочке поставок, связанные с COVID. Что касается алкогольных напитков, значительный сдвиг от розничной торговли на месте к розничной торговле за пределами помещения и связанный с этим всплеск потребительского спроса на 750 мл и 1 мл.Размеры 75L привели к некоторому дефициту ».

    Ритейлеры стремятся удовлетворить спрос

    «Какой бы ни была причина сбоев, я должен решить проблему как можно лучше; как розничный торговец, мы должны производить замену настолько подходящим образом, насколько это возможно », — говорит Скотт Арндт, главный операционный директор ритейлера Austin Liquors в Массачусетсе в Шрусбери и Натик и Dub’s в Мэнсфилде. Например, ему сказали, что он больше не ожидает шоколадного ликера Godiva в течение праздников, поэтому он добавил ликер Моцарт в свой инвентарь и отправил болтуны, предлагающие его в качестве альтернативы.«Но сложнее с такими вещами, как Crown Royal, которые гораздо более конкретными», — говорит Арндт. «Если у нас их нет, наши клиенты могут просто пойти в другой магазин».

    Общий бум агавы, однако, привел к росту брендов за пределами Patrón, как он описывает, с исчезновением с полок ряда текилы. Арндт говорит, что ультрапремиальные бренды, такие как Don Julio 1942, и более мелкие дорогие бренды, включая Casa Azul, получили выгоду от премиализации среди его клиентов.

    Maske попытался привлечь клиентов Hennessy к альтернативным коньякам, таким как Tesseron Composition.Но когда он все же получает продукты, которые находятся в ограниченном количестве, он должен решить, как их складировать. «Положить шесть штук на полку и дать им закончиться до следующего дня? Или все сразу? «Нет хорошего способа справиться с этим», — делится он.

    Также затронуты более мелкие бренды

    Для новых брендов сложность преобразования потребителей во время пандемии, когда возможности выборки редки, усугубляется нехваткой цепочки поставок. Для Роя Дэниса, президента и генерального директора Conecuh Brands, получение достаточного количества произведенного и разлитого в бутылки виски Clyde May’s Alabama было очень сложной задачей, поскольку разливочные машины замедляют производство из-за проблем с безопасностью пандемии.Следовательно, Clyde May’s также был вынужден управлять отключениями по всей стране.

    Транспорт тоже был проблематичным. «Предметы, которые нам нужны, могут быть доступны, но доставить их к нам в верхнюю часть Среднего Запада оказалось проблемой», — говорит Мицель из Happy Harry. «В конце лета были десятки грузовиков, которые не могли добраться до рынка. Если бы мы собирались получить грузовик от группы калифорнийских виноделен для рекламной акции, мы обычно получали бы это через пару недель, но в последнее время мы даже не могли прогнозировать дату прибытия.Это не только «Могу ли я получить товар?», Это «Могу ли я получить его и получить здесь?»

    Бронштейн говорит, что розничным торговцам следует ожидать неожиданного. «Я уверен, что, как и многие генеральные менеджеры дистрибьюторов, за последние девять месяцев я потратил больше времени на логистику и закупки, чем за всю свою карьеру. По мере приближения праздников кладовая снова загружается », — говорит Бронштейн.

    Но розничные торговцы также сообщают о положительных побочных эффектах, таких как увеличение количества вторичных ингредиентов коктейлей — вермута, амаро, биттеров и миксеров — и об экспериментах с новыми брендами, если их магазин был недоступен.«Со временем люди начали изучать и осваивать некоторые нишевые вещи, которых у них обычно не было дома. Они действительно изучают наш выбор так, как я раньше не видел », — говорит Мицель, которая также видит бум аксессуаров для бара.

    И продажи в Северной Дакоте остаются оживленными, несмотря на периодические перебои в производстве продукции, для которых Mitzel, как и большинству розничных продавцов, невероятно повезло. «Каждый месяц был удивительным», — говорит он. «Люди продолжают делать покупки и покупать вещи на уровне, которого я обычно не вижу.”

    По этой причине Бронштейн напоминает трейдерам о том, чтобы не упускать из виду головные боли, связанные с отсутствием запасов. Как и многие оптовые торговцы, команда Allied направила значительные усилия и ресурсы на поддержку испытывающих трудности клиентов ресторанов и местных торговых представителей с помощью новых инструментов продаж и решений для еды на вынос. «Было душераздирающе наблюдать, как это происходит для наших локальных клиентов, и мы здесь для наших внутренних и внешних заинтересованных сторон», — говорит он.

    Джек Робертиелло из Бруклина, штат Нью-Йорк, большую часть своей взрослой жизни работал и писал о мире питья и еды.Он часто выступает на конференциях и судит конкурсы, а также работает в отрасли преподавателем и консультантом.

    Что пьют с текилой? Как пить текилу?

    Текила — такой же символ Мексики, как водка — России. Однако европейцы придумали напиток. Прибыв на новый континент, они увидели интересный обычай индейцев пить во время праздников слабоалкогольный сок агавы. Этот «напиток богов» назывался пульке. Испанские конкистадоры — любители более крепких дистиллятов обогнали местный напиток, поэтому и появился мескаль.Тщательно очищенный до прозрачности, до слез он превратился в текилу. И если мескаль появился уже около 1535 года, то с последним напитком произошли долгие метаморфозы. Будучи очищенным, он имел разные названия. В основном это было «вино из агавы» или бренди-мескаль. Свое нынешнее название Текила получила от городка Текила, который находится в мексиканском штате Халиско, к западу от Гвадалахары. Напиток быстро завоевал популярность на севере, в США. У нас этот дистиллят только начинает покорять сердца.Эта статья будет посвящена вопросу о том, как правильно пить текилу.

    Первая встреча

    Если вы никогда раньше не пробовали текилу, будьте внимательны с выбором продуктов. Рынок, особенно российский, наводнен фальсификациями. От знакомства с такой «текилой» может развиться резкое неприятие этого напитка. Если вы ожидаете, что это будет «та же водка, только из кактуса», вы жестоко ошибаетесь. По вкусу текила ни с чем не сравнима. Если, конечно, это аутентичный напиток.На этикетке должны быть указаны два важных момента. Первый — это состав: 100% голубая агава. А второй — место производства: Мексика, Халиско. Все остальные регионы имеют право, кроме розлива текилы в бутылки. Подают напиток в Мексике в высоких и узких глиняных чашках с толстым дном. Их называют «caballitos», то есть «лошадьми». О питье с текилой поговорим позже. Но при первой встрече просто сделайте небольшой глоток и держите его во рту. Ощутите весь вкус, а затем проглотите, чувствуя, как теплая волна проходит по пищеводу.Кстати, в отличие от водки, текилу перед подачей не охлаждают. Лучшие качества она раскрывает при комнатной температуре.

    Какой напиток с текилой

    Сами мексиканцы считают, что этот напиток сам по себе прощальный и в сопровождении не нуждается. Подается как на аперитив, так и на дижестив, но не во время еды. Текилу мексиканцы не перекусывают, а запивают даже в редких случаях. Лучше всего выпить стакан залпом. Так думают простые мексиканцы.Гурманы считают, что пить напиток нужно с солью. А еще лучше съесть карибский лайм. Почему текилу пьют с солью? Ученые нашли ответ на это. Соль обостряет чувствительность рецепторов языка. А лайм? Он действует как кофейные зерна для носа: очищает язык для дальнейшего восприятия. Это трио — текила + соль + известь — и дало начало множеству способов использования дистиллята.

    Аутентичные рецепты. Сангрит

    Прежде чем рассматривать напиток с текилой в Западной Европе и США, давайте изучим местные мексиканские обычаи.Мескаль, общий предок клубного напитка, обычно пили залпом из маленьких чашек. При этом алкоголь не заедал, не пил и не нюхал. Но текила — напиток изысканный, а гламурные мальчики не чета суровым мачо. Поэтому в Мексике было три способа использования этого дистиллята. Первое мы уже описали. Это уже классическое трио с текилой, солью и лаймом. У этого метода масса нюансов, вплоть до эротических фантазий, о которых мы поговорим позже. Второй способ пить текилу — с сангритой.Только не путайте этот безалкогольный коктейль из апельсинового и томатного соков с добавлением острого перца с «Сангрией» (испанское вино, куда принято класть дольки цитрусовых). Стакан текилы обычно пьют залпом. После этого можно уже не спеша потягивать «Сангриту».

    Аутентичные рецепты. «Табаско»

    Третий способ тоже не совсем привычный для европейского желудка. Наливаем текилу в кабальто и отставляем. Обычный стеклянный стакан наполнен соком лимона или лайма (желательно свежим).Капаем в него соус «Табаско». Важно не переборщить: эта приправа очень острая, ведь она сделана из острого перца чили, уксусной кислоты и соли. Вылить соус в сок. Далее действуем, как в предыдущем рецепте. Залпом осушили стакан текилы и медленно запили соком. Этот метод позволяет оценить насыщенный аромат и вкус прекрасного дистиллята из ростков голубой агавы. Ну а теперь посмотрим, что пьют текилой за пределами его родины — Мексики.

    Виды мексиканской водки

    Переступив границы родного края и став желанным гостем на молодежных вечеринках сначала в США, а затем и в Европе, текила «обрастала» различными вариациями. Самые известные — «Серебро» (она же «белая»), «Золото», «Ольмека» и «Шоколад». И для каждого из этих видов изобретены свои способы питья. Как водка премиум-класса, так и текила. «Ольмек» и «Золото» считаются более очищенными. «Шоколад» — это отдельная история, вариация, придуманная для тех, кто не любит остро-соленый вкус.Отличный способ развлечь слишком сдержанную девушку на дискотеке — ведь текилу легко пить, а ее коварное алкогольное влияние поначалу совершенно не чувствуешь. На вопрос, с чем пить шоколадную текилу, знатоки говорят, что соло отлично. Приятный, бархатистый аромат какао заменяет десерт, и только в послевкусии — легкий алкоголь. Зато шоколадная текила (впрочем, как и другие виды) прекрасно себя чувствует в составе коктейлей.

    С чем пить текилу «Ольмека»

    Это один из видов премиального напитка.Но не стоит думать, что текилу «голубая кровь» нужно употреблять как-то по-особенному. Этот коньяк предполагает наличие кожаного шкафа, сигар, галстуков-бабочек и прочего этикета. Текила — клубный напиток, можно сказать, молодежный. Вот почему им нужно наслаждаться с юным задором. Так с чем пить текилу «Ольмек»? Все эти методы подходят для этого вида, как и для «серебряного» белого дистиллята. Самый распространенный метод называется «лизнул, перевернул, укусил». Он заключается в следующем.Сжимаем мочку лайма между большим и указательным пальцами. В выемку на тыльной стороне ладони кладем соль. С другой стороны, возьмите caballitos с напитком. По твоим оценкам! Внимание! Март! Язык обмакиваем в соль и, пока кристаллы не растворятся, опрокидываем стакан. А потом едим с горькой лаймом.

    Немецкий путь

    Аналогичен предыдущему. Только соль заменяется корицей, а горький лайм — сладким апельсином. Так немцы ответили на вопрос о том, какую пить текилу «Голд».Можно насыпать корицу на тыльную сторону ладони — в выемку между большим и указательным пальцами. Вот как они действуют в компании закадычных друзей. Более разумный способ употребления текилы «Голд» — намочить влажные края стакана в сахарной пудре, смешанной с корицей, а затем налить напиток. Далее ставим блюдце с дольками апельсина. Но немцы пошли еще дальше и включили текилу в число эротических игр. Вместо пальмы корицей залита дорожка к телу возлюбленного, пупок играет роль стакана… Однако такое употребление алкоголя предполагает камерную обстановку.

    Рапидо, мексиканский ерш и др.

    Клубная изобретательная молодежь придумала много способов, из чего можно пить текилу. Например, чтобы соскоблить мякоть лайма, а с кожуры сделать что-то вроде чашек. Их присыпают солью и заливают текилой. После этого стаканы съедаются. Испанский способ назывался Rapido («быстрый») или «текиловый бум». В стакан с дистиллятом добавить тоник в соотношении один к одному. Накройте стакан ладонью и резко ударьте по столу.Возникает «бум» — тоник начинает шипеть и пениться. Естественно, вам понадобится стакан с толстым дном, иначе напиток будет на вашей одежде, а пальцы — в крови из битого стакана. Другой способ — особенно для тех, кто придерживается мирского принципа: «Водка без пива — зря потрачены деньги». Его называют мексиканский ерш. Текилу заливают пивом марки Corona Extra в соотношении 1:10. Но Tequila con gusano (с червяком) указывает на низкое качество дистиллята.

    Коктейли с текилой

    На основе этого мексиканского дистиллята очень много интересных миксов.Самый известный и популярный коктейль — Маргарита. В его изготовлении задействованы все те ингредиенты, по которым мы позвонили, когда ответили на вопрос, с какой текилой лучше пить.