Торты с шоколадом: Торт "Черный принц" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Шоколадные торты — Лайфхакер

Вафельный торт с шоколадом

Торт «Пища дьявола»

5 ч. 30 мин.

Бесподобный торт «Три шоколада»

Торт «Панчо» с вишней

Постный шоколадный торт

Торт «Панчо» с консервированными персиками

2 ч. 20 мин.

Шоколадный чизкейк без выпечки. Всего из четырёх ингредиентов

Торт «Панчо»

Шоколадный «Медовик» со сметанным кремом

Торт с бананами «Норка крота»

Немецкий торт из печенья без выпечки

Шоколадный торт из печенья без выпечки

Торт с черносливом и сметанным кремом

Шоколадный «Наполеон»

Шоколадно-сметанный торт

Шоколадный торт с бананами

Торт «Панчо» с бананами

Торт «Сникерс» без выпечки

Торт «Эскимо»

Торт «Чёрный принц»

Грузинский торт «Згапари»

Торт «Сникерс»

Потрясающий торт «Микадо»

Торт «Пьяная вишня»

1 ч. 30 мин.

Необычный пирог «Грязь Миссисипи»

Бульоны и супы Вторые блюда Десерты и выпечка Заготовки Закуски Напитки Салаты Соусы и маринады Фастфуд

Торт «Шоколадный микс» с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

ВкусВилл

Изысканный воздушный десерт с тающей во рту текстурой. Пирожное состоит из тонкого бисквитного коржа и трёх муссовых шоколадных слоёв. Горчинка тёмного шоколада гармонично дополняется нежностью молочного, а белый шоколад завершает вкусовую композицию лёгкими ванильными нотами. Торт, который придётся по душе даже самым искушённым сладкоежкам.

Торт «Шоколадный микс»

ВкусВилл

615 руб/шт 615.

00 615.00

Описание

Годен

5 суток

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

белки 5,2 г, жиры 20,7 г, углеводы 21,3 г; 292,3 ккал

Вес/объем

500 г

Состав

крем сливочный м.д.ж. 33% (сливки нормализованные, стабилизатор — каррагинан), молоко нормализованное пастеризованное м.д.ж. 3,2 %, шоколад белый (сахар, масло-какао, молоко сухое цельное, эмульгатор — лецитины (соевый), ароматизатор натуральный — «Ваниль»), шоколад молочный (пудра сахарная, какао-масло, молоко сухое цельное, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор — лецитины (соевый), ваниль натуральная стручковая молотая), сахар, вода питьевая, горький шоколад (какао-тёртое, какао-масло, эмульгатор — лецитины (соевый), ваниль натуральная стручковая молотая), меланж яичный пастеризованный, какао порошок, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, желатин пищевой.

Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: арахис, орехи.

Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Показать наличие в магазинах

Легкий шоколадный торт без глютена — вкус без глютена

Автор Wendy Stoltz / Последнее изменение 22 января 2023 г.

Перейти к рецепту

Этот легкий шоколадный торт без глютена очень прост и имеет идеальную текстуру.

Вы не будете знать, что это без глютена! Это мой любимый рецепт шоколадного торта без глютена, и он тоже будет вашим.

И это лучший торт ко дню рождения без глютена!

Содержание

Шоколадный торт без глютена

Иногда вам просто нужно немного шоколадного торта без глютена, чтобы провести день. Мы делаем этот рецепт шоколадного торта по крайней мере один раз в месяц.

Это просто, требует минимум ингредиентов и быстро выпекается.

Я часто обнаруживаю, что рецепты тортов без глютена сложны или требуют миллион ингредиентов (хорошо, не миллион, но очень много).

У меня нет ни времени, ни места в мозгу, чтобы выпекать безумно большие рецепты или рецепты, состоящие из множества шагов.

Мне нужно, чтобы рецепты безглютеновых тортов были простыми, содержали не более 15 ингредиентов и требовали не более двух мисок, иначе моя кухня превратится в огромную развалину.

Вы понимаете, о чем я говорю?

Кучи и кучи блюд, и все ради одной вкуснятины — безглютенового шоколадного торта. Вы можете задаться вопросом, почему это должно быть именно так. Ну, это не так.

Существуют удивительные рецепты, и их приготовление не займет много времени, и вам не потребуется нанимать домработницу, чтобы она убирала за вами на кухне. Вы просто должны искать их.

Попробуйте этот безглютеновый шоколадный торт и поймите, что я имею в виду. Мы часто используем этот рецепт торта без глютена, чтобы сделать торт ко дню рождения без глютена.

Любишь готовить вкусные десерты на кухне, но хочешь улучшить свои навыки? Пройдите этот курс сыроедческих веганских десертов, чтобы стать профессионалом в области безглютеновых и безмолочных десертов!

Когда мы впервые перешли на безглютеновую диету, нам было нелегко. Безглютеновые рецепты были слишком сложными, и мы разочаровались на кухне.

Мы устали искать ингредиенты и еще больше устали от неудачных рецептов.

Шоколадный торт был одной из вещей, по которой мы скучали больше всего. Не шоколадный торт без муки, не шоколадный торт с ореховым маслом, а обычный старомодный шоколадный торт без глютена.

Рассыпчатая снаружи и рыхлая в середине.

Мы попробовали пару безглютеновых смесей для шоколадного торта (заметьте, это было за семь лет до этого поста) и остались недовольны. Большинство из них имели вкус травы.

Только когда я начал создавать рецепты с нуля, мы нашли наш идеальный, легкий шоколадный торт без глютена.

Как приготовить безглютеновый шоколадный торт

Есть несколько советов и приемов, позволяющих получить правильную текстуру безглютенового торта. Во-первых, нужно следовать рецепту.

Так много людей комментируют посты с рецептами, говоря, что они сделали кучу замен, а рецепт не получился.

Кроме заменителя молочных продуктов, я не пробовал другие заменители в этом рецепте. Если вы используете замены, вы делаете это на свой страх и риск.

Во-вторых, вы хотите смешивать в нужное время и не смешивать слишком много. Когда вы взбиваете масло, сахар и яйца, взбивайте в течение указанного времени.

Добавляет воздух, который, в свою очередь, помогает пирогу подняться. Дальнейшее взбивание приведет к тому, что тесто станет жестким.

Можно ли сделать этот безглютеновый шоколадный торт безмолочным?

Да, этот безглютеновый шоколадный торт можно приготовить без молочных продуктов. Просто используйте безмолочное молоко в смеси для шоколадного торта без глютена и используйте безмолочное масло в глазури.

Могу ли я сделать этот безглютеновый шоколадный торт без яиц?

Я не пробовал использовать заменитель яиц в этом безглютеновом шоколадном торте, но некоторые другие пробовали его с льняным яйцом.

Если вы сделаете его без яиц, пожалуйста, зайдите и дайте мне знать, какой заменитель яиц вы использовали.

Если вы не хотите экспериментировать, вы всегда можете начать с моих веганских шоколадных кексов без глютена.

Из-за чего трескается верх торта без глютена?

Если ваша температура слишком высока или ваш пирог помещен в духовку слишком высоко, ваш пирог может запечься и превратиться в высокий купол с трещинами.

Тепло выпечки активирует разрыхлитель и заставляет его выделять углекислый газ, который образует пузыри и поднимает пирог.

Если ваша духовка слишком горячая, этот процесс ускоряется. Обязательно кладите пирог в центр и регулярно проверяйте температуру духовки.

Некоторые из моих любимых рецептов безглютеновых тортов:

Шоколадный пирог без глютена

Беззерновой пирог Колибри

Лимонный пирог без глютена

Веганский шоколадный пирог с ганашем без глютена

Морковный торт без глютена

Если вы ищете рецепты кексов, просто найдите кексы в строке поиска справа. Вот видео моих безглютеновых шоколадных кексов, в которых используются те же ингредиенты, что и в этом шоколадном торте.

Почему мой торт без глютена утонул?

Есть несколько причин, по которым кексы тонут, одна из них – чрезмерное взбивание теста и добавление слишком большого количества воздуха. Кроме того, кексы часто тонут, когда в них слишком много влаги.

Это чаще встречается во влажном климате, где дополнительная влага может естественным образом накапливаться в таких ингредиентах, как мука.

В этом случае кексы могут быстро подняться, а затем упасть во время выпечки.

На больших высотах разрыхлитель действует вдвое активнее и может привести к быстрому подъему теста и его опусканию до того, как оно успеет застыть.

Все эти советы относятся к большинству рецептов тортов и капкейков, а не только к этому безглютеновому шоколадному торту.

Этот рецепт безглютенового шоколадного торта очень нравится всей семье.

Я хотел бы поделиться им с вами, чтобы вы могли найти свой счастливый торт.

Рецепт этого безглютенового пирога настолько прост, что его может приготовить любой (да, даже те, кто не умеет пекарить). Подавайте его с безглютеновым мороженым для особого удовольствия.

Надеюсь, вам понравится так же, как и нам! Если вам нравятся торты, вам также понравятся мой безглютеновый лимонный торт и мои безглютеновые ванильные кексы.

Если вы будете делать этот безглютеновый торт, пожалуйста, зайдите сюда и дайте мне знать, что вы думаете!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 38 минут

Дополнительное время 10 минут

Общее время 1 час 3 минуты

Ингредиенты

Для торта:

1 ½ чашки (320 г) сахарного песка
2 чашки (285 г) универсальной безглютеновой мучной смеси (см. примечание о мучных смесях ниже)

¾ чашки (65 г) несладкого какао-порошка
1 ½ чайной ложки (6 г) разрыхлителя без глютена
1 ½ чайной ложки (8 г) пищевой соды
1 чайная ложка соли (6 г)
2 больших яйца (110 г), комнатной температуры
1 стакан молока (260 г) (или сухого молока)
½ стакана (110 г) растительного масла (или масла на выбор)
1 ½ чайной ложки (4 г) безглютенового экстракта ванили
¾ стакана (150 г) кипятка (для активации какао)

Для глазури:

½ стакана (115 г) сливочного масла (или безмолочного масла)
1 ½ чайной ложки (4 г) безглютенового экстракта ванили
½ стакана (50 г) несладкого какао-порошка
4 ½ чашки (450 г) сахарной пудры
¼ стакана (40-60 г) молока (или сухого молока)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Расположите решетку в центре духовки. Смажьте жиром две 8-дюймовые круглые формы для кекса; отложить.
В большой миске смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль, пока не останется видимых комочков.
Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль. Взбивайте миксером на средней скорости в течение двух минут.
Размешать в кипящей воде.
Равномерно распределите тесто по формам. Выпекайте от 35 до 38 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Достаньте из духовки и дайте остыть в форме в течение 5 минут, затем выньте из формы и дайте остыть на решетке.
Для глазури: В средней миске взбейте масло и ваниль до получения однородной кремовой массы. Добавьте какао-порошок и взбивайте до однородности. Постепенно добавляйте сахарную пудру, по одной чашке за раз. Медленно взбить молоко. При необходимости добавьте еще молока, чтобы получить желаемую консистенцию.
Морозные пирожные.
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до трех дней или в холодильнике до недели.

Примечания

Мучная смесь: В этом рецепте я использовала безглютеновую смесь и безглютеновую муку для выпечки Bob’s Red Mill 1-к-1. Я НЕ рекомендую использовать универсальную безглютеновую муку Bob’s Red Mill. Универсальная безглютеновая мука Bob’s Red Mill содержит муку из нута (также известную как нутовая мука). Мука из нута довольно быстро прогоркает, и когда это происходит, она приобретает сухой и кисло-горький вкус. Это также делает что-то забавное к этому рецепту.
При работе с безглютеновой мукой или при ее измерении насыпьте ложкой муку в мерную чашку и разровняйте. Не зачерпывайте мерной чашкой безглютеновую муку. На самом деле лучший метод — взвесить его, но у меня пока нет весов ингредиентов для всех моих рецептов.

Информация о питании:

Выход:

16 ломтиков

Размер порции:

1 ломтик
Количество на порцию: Калорийность: 407 Всего жиров: 14 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерина: 40 мг Натрия: 347 мг Углеводов: 66 г Волокна: 2 г Сахаров: 49 г Белков: 4 г

Спасибо, что поделились!

26 декадентских идей шоколадного свадебного торта

Свадебные идеи и советы
Свадебные Торты

Посмотрите потрясающие шоколадные кондитерские изделия с настоящих свадеб.

Молли Аллен

Молли Аллен — бывший владелец пекарни, специализирующийся на свадебных заказах, а также бывший организатор мероприятий. Сейчас она внештатный писатель, посвященный образу жизни, путешествиям, еде и напиткам.

Редакционные правила для невест

Воск Шелби

Шелби Вакс

Шелби — старший редактор в 9 лет0235 Невесты , посвященные реальным свадьбам и актуальным историям.

Редакционные правила для невест

Обновлено 16.05.23

Фото Sasithon Photography; Планирование Jove Meyer Events; Торт от Lucky Bird Bakery

Хотя свадебные торты традиционно были белыми кондитерскими изделиями, нет правила, согласно которому базовый ванильный десерт — ваш единственный выбор. Вы и ваш будущий супруг должны чувствовать себя вправе выбрать свадебный торт, который точно соответствует вашим вкусам. Если какао зовет вас, нет никаких причин, почему бы вам не подать шоколадный свадебный торт на ваше торжество. С помощью опытного пекаря вы можете создать шоколадное угощение, которое идеально впишется в эстетику вашей свадьбы. Кроме того, пекари могут добавлять дополнительные начинки, чтобы настроить профиль вкуса по своему вкусу.

«Ваша свадьба должна отражать ваш вкус, так что выбирайте то, что вам нравится», — говорит Мориа Тулиер, владелец тортов «Уайлдфлауэр». «Ваши гости будут рады попробовать ваш любимый коктейль, ваш любимый десерт и услышать вашу любимую песню. Примите вещи, которые отражают стиль вашей пары, включая еду, и ваши гости уйдут, чувствуя более тесную связь с вами как с парой».

Познакомьтесь с экспертом

Мориа Тулиер — владелец Wildflower Cakes, кондитерской студии в Денвере, штат Колорадо, специализирующейся на изготовлении роскошных свадебных тортов по индивидуальному заказу.

Кроме того, есть так много невероятных способов сделать шоколадный свадебный торт своими руками. «Простой и классический вариант со свежими цветами, эффектным позолоченным сусальным золотом, расписанными вручную деталями и монограммами — все это прекрасные способы украсить любой свадебный торт», — говорит Тулье.

«Определите свой свадебный стиль и позвольте этому руководить вами, когда дело доходит до дизайна».

Если вы все еще хотите классический вид, ванильный масляный крем или помадка могут полностью запечатать шоколадный торт. «Это также обеспечивает идеальный чистый холст для дизайна», — добавляет Тулье. «Оттуда нет предела! Также весело и неожиданно разрезать белый торт только для того, чтобы увидеть под ним богатый шоколадный торт».

Если вы планируете шоколадный свадебный торт, не бойтесь творчески подходить к сочетанию вкусов. По словам Тулье, малина, фундук, маття, кофе, мята и лаванда — отличные варианты для дополнения шоколада.

Считаете, что шоколадный свадебный торт идеально подходит для вашего большого дня? Продолжайте читать, чтобы узнать о 26 красивых и вкусных дизайнах, которые вдохновят вас на собственный сладкий прием.

Свадебные эксперты на одном торте, который они никогда не забудут

01 из 26

Заказ шедевра ручной росписи

Фото Nevie Pie Cakes

Когда дело доходит до вкусов свадебного торта, варианты столь же безграничны, как и ваше воображение. Если вы хотите подать что-то уникальное и приятное для публики, обратите внимание на это трехъярусное кондитерское изделие: под толстым слоем шоколадного масляного крема находится восхитительное сочетание соленой карамели и шоколадного торта. И хотя одного этого сочетания вкусов, безусловно, достаточно, чтобы порадовать толпу, нарисованные вручную цветочные детали снаружи — это то, что выводит его на совершенно новый уровень.

02 из 26

полуобнаженная с цветами

Фото Элизабет Ван Лент Фото; Торт Sweet Appetite

Этот полуобнаженный шоколадный торт готов к весеннему празднику благодаря красивым пастельным акцентам. Вы никогда не узнаете этого снаружи, но слои шоколадного торта лежат под этой белой глазурью. В качестве прекрасного завершающего штриха, капелька персикового шоколада и свежие цветы вишни делают этот сладкий прием готовым.

03 из 26

Будь проще

Фото Кристин Глебов Фотография; Торт от Renaissance Cakes

Хотите по-настоящему насладиться шоколадом со своим свадебным тортом? Эта сладость сочетает в себе два яруса торта с шоколадной текстурной глазурью для простого вида. Увенчанный несколькими ягодами и дополненный цветами, он легкий, но красивый.

04 из 26

Трио вкусов

Фото Эмили Барби

На своей свадьбе на заднем дворе в Алабаме эта пара предложила гостям кусочки простого одноярусного шоколадного торта; зная, что некоторые посетители могут предпочесть другие вкусы, были также предложены кокосовые и карамельные кондитерские изделия. Чтобы все было целостно, трио угощений было выставлено на красиво украшенном столе, полном желтых цветов палитры.

05 из 26

Украсить съедобными цветами

Фото Blushing Cook

Вам нравится свадебный торт, украшенный съедобными цветами? Тот же дизайн, который обычно используется на ванильных лакомствах, может также подойти для шоколадного торта. Нам нравится, как яркие цветы выделяются на фоне шоколадной глазури.

06 из 26

Играй

Фото Тары Белецки Фотография; Цветочный дизайн от Flora от Nora; Торт от Wildflower Cakes

Не бойтесь украсить свой торт другим шоколадным десертом. Добавьте игривости, покрыв шоколадный торт шоколадными трюфелями, чтобы придать ему неожиданный вид.

07 из 26

Сюрприз внутри

Фото Эмили Мелиссы Фото

На первый взгляд, вы можете не ожидать, что этот торт, украшенный прессованными полевыми цветами, медовыми сотами и белой глазурью, полон шоколадного ганаша. Если вы любите шоколад, но предпочитаете более легкую эстетику, знайте, что вы можете скрыть какао, пока не нарежете свое кондитерское изделие, как это сделала одна пара на свадьбе в саду в Чикаго.

08 из 26

Попробуйте декадентскую капельницу

Фото Lael Cakes

Планируете капризную осеннюю свадьбу? Богатая, декадентская капелька — идеальный вид. Сочетайте множество слоев торта с шоколадной каплей, золотыми деталями и свежим инжиром и ягодами.

09 из 26

Угощение в стиле лагеря

Фото AGP Collective

В то время как некоторые пары подают сморы у костра на своей свадьбе, другие добавляют ароматизаторы в свой торт. Это четырехъярусное творение из сливочного крема со свадьбы в горах было наполнено шоколадным тортом, муссом из темного шоколада, тортом из крекеров и зефиром для восхитительной смеси, вдохновленной s’mores.

10 из 26

Нажмите Pretty Petals

Фото Леди на Диком Западе

Красивый шоколадный торт обеспечивает идеальный светло-коричневый фон для сочетания с белыми и солнечно-желтыми оттенками. Этот очаровательный торт с засушенными цветами готов украсить весеннюю или летнюю свадьбу.

11 из 26

Добавить карамельную помадку

Фото Flora & Fauna

Шоколад хорошо сочетается со многими другими вкусами, и этот торт определенно доказывает это. Примите вид высокого полуголого шоколадного торта, но добавьте в смесь сочную карамельную каплю и свежие фрукты для ярких красок.

12 из 26

Белый шоколад

Фото Имоджен Ксиана

Хотите добавить дополнительную дозу сладости в свой свадебный торт? Подумайте об использовании белого шоколада. Если вы хотите увидеть, как этот аромат может быть воплощен в дизайне свадебного торта, взгляните на это многоярусное бело-золотое творение со слоем торта из белого шоколада и малиновой начинкой.

13 из 26

Верх с множеством цветов

Фото Лорен Фэйр Фото

Этот красивый белый торт, украшенный розами, — идеальный вариант для пар, которые любят шоколад. Слои шоколадного торта, начинка из свежих фруктов и масляный крем объединяются, чтобы создать это восхитительное лакомство после свадьбы.

14 из 26

Почти голая

Фото Sasithon Photography

Нам нравится, как этот торт источает изысканный деревенский вид с шоколадным тортом и полуобнаженной ванильной глазурью. С красивыми цветами сверху это красиво романтично.

15 из 26

Пара с цитрусовыми

Фото A Heart String; Торт Nine Cakes

Шоколад и лимон — уникальное сочетание, которое вы можете использовать для своего свадебного торта. Вдохновитесь этим красочным дизайном, в котором слои каждого вкуса покрыты ярко-оранжевым и желтым масляным кремом.

16 из 26

Подайте свой любимый вкус

Фото Twah Dougherty Photography

Если вы большой сладкоежка, подумайте о том, чтобы наполнить свадебный торт любимым шоколадным лакомством. На этой свадьбе в Нью-Йорке жених выбрал шоколадный торт с начинкой Oreo. Чтобы сохранить органичную эстетику свадьбы, кондитерское изделие было украшено съедобным золотым листом и белыми розами.

17 из 26

Сделайте громкое заявление

Фото Фила Честера

Если вы собираетесь пойти на шоколад, вы можете также пойти ва-банк. Более 20 слоев шоколадного торта составляли этот невероятно высокий десерт на свадьбе в Мексике.

18 из 26

Balance Moody With Romantic

Фото Рэйчел Роуленд Фото

Шоколадный свадебный торт все еще может быть невероятно романтичным, и этот торт доказывает это. В сочетании с шоколадной капелькой для контраста и красивыми цветами, это идеальный баланс угрюмого и очаровательного.

19 из 26

Выберите что-нибудь темное и драматичное

Фото Мэллори Карлсон; Торт от пекарни Solvang

Если вы уже выходите из коробки с шоколадом, не бойтесь склоняться к темному оттенку сладкого. Углубите цвет и рассмотрите возможность использования черной глазури в качестве уникального контраста со светлыми и воздушными цветами.

20 из 26

Сделай это мини

Фото Кристен Мари Свадьбы + Портреты

Не хотите из кожи вон лезть с большим шоколадным тортом? Сделайте его мини, чтобы добавить немного аромата в смесь. Этот одноярусный шоколадный торт может быть маленьким, но ветвь с листьями и цветы наверху добавляют ему индивидуальности.

21 из 26

Сочетание шоколада и ванили

Фото Lightbulb League; Торт от Whisk Bakery

Само собой разумеется, что шоколад и ваниль — идеальное сочетание, так почему бы не добавить его к своему торту? Это декадентское наслаждение объединило слои шоколадного торта без покрытия с одним ярко-белым глазированным слоем для уникального сочетания.

22 из 26

Имитация десерта

Фото Стейси Брюэр Торты

Этот красивый голый торт, украшенный ягодами и цветами, выглядит почти слишком хорошо, чтобы его есть. В то время как его красота поразительна, вкус так же хорош. Вдохновленный классическим лакомством Lamington, торт был собран из бисквита, внешнего слоя шоколада и украшен кокосовой стружкой.

23 из 26

Пусть ваши цветы заявят о себе

Фото Сидни Бенсимона

Большой антуриум выделяется в оформлении этого восхитительного трехъярусного свадебного торта на осенней свадьбе в Нью-Йорке. Внутри кондитерское изделие чередует слои шоколада и масляного крема.

24 из 26

Разнообразие вкусов

Фото Леди на Диком Западе

Этот дизайн просто сияет деревенской романтикой. Шоколадный слой в сочетании с ванильным слоем сверху — идеальный способ предложить своим гостям выбор вкуса торта.

25 из 26

Использовать сезонные цветы

Фото Хейли Пирс

Две невесты выбрали простой одноярусный шоколадный торт с малиновой начинкой, чтобы завершить торжественный ужин в честь своего побега из Колорадо. Сезонные цветы в верхней части добавили идеальный штрих и помогли сладкому вписаться в осеннюю палитру.